Marelica je jagodičje ali sadje

Botanika je tako zapletena znanost, da v njej niti ni sramota biti užaljen. Mnogi znanstveniki se prepirajo med seboj, kaj pa običajni smrtniki? Samo izkoristiti prednosti. Iz tega razloga mnogi od nas še vedno ne razumejo, kaj je marelica. Mogoče gre za jagodičje ali sadje ali morda kot banana, zelišče? Da uvod ne bo predolg, začnimo razumevati.

To je sadje

Da bi razumeli, ali spada k jagodičju ali ne, morate razumeti sam koncept jagodičja. V botaniki je običajno, da jagodičje beremo kot homogeno kašo, prekrito z gosto lupino, znotraj katere so majhna semena. Zato jagode ne vključujejo le kosmulje ali grozdja, temveč tudi jajčec paradižnik ali ista lubenica..

Sadje, ki vsebuje eno koščico, ki spada pod koncept marelice, spada v razred koščičastih sadežev.

Toda spet je botanika težka znanost. Iz tega razloga smo navajeni češnje, slive in marelice sklicevati na jagode. Kakorkoli že, vse v tujini je sadje, naše pa jagodičje. Večina Rusov misli tako. A daleč so od našega.

Vzhodna Kitajska velja za njihovo domovino, čeprav mnogi tujci marelico iz nekega razloga imenujejo armenska sliva. Da, iz Kitajske so ga aktivno preselili v Armenijo in Indijo, vendar je njegova domovina še vedno Kitajska.

To neverjetno sadje so našli tudi v himalajskih gorah. V bližini živijo plemena ljudi, ki vodijo vegetarijanski način življenja. So ena njihovih glavnih diet..

Odgovor na vprašanje: marelica je sadje.

Zanimiva dejstva

In kot ponavadi, da se vam naš članek ne zdi zelo kratek, smo pripravili nekaj zelo zanimivih dejstev o tej armenski slivi:

  1. Če se odločite za nakup marelice, morate najprej pogledati plodove bogate oranžne barve. Na otip so rahlo mehki. To je zrelo in najbolj okusno sadje.
  2. To je nizkokaloričen izdelek. 100 gramov marelice vsebuje le 41 Kcal. To pomeni, da če upoštevamo 1 kos, povprečno sadje ne vsebuje več kot 20 Kcal. Zanimivo je tudi, da če jo posušite, torej iz nje naredite suhe marelice, potem se vsebnost Kcal poveča na 240 na 100 gramov.
  3. Najzgodnejše omembe tega sadja segajo v leto 4000 pred našim štetjem. Njihova domovina je starodavna Kitajska (nekdo trdi, da je Armenija), od koder se je najprej preselil v Perzijo, nato pa v Sredozemlje.
  4. Aleksander Veliki ga je pripeljal v Evropo. Prinesel ga je v Grčijo in od tam se je začelo širjenje tega sadja po zahodni polobli..
  5. To sadje je dovoljeno vsem. Se pravi, tudi če ste z nečim bolni, si lahko vseeno privoščite to dobroto. Obstaja pa ena izjema. Če ima oseba sladkorno bolezen, je njihova uporaba zanjo kategorično kontraindicirana. Za razjede se posvetujte s svojim zdravnikom. In v drugih primerih, kot smo že omenili zgoraj - jejte mirno.
  6. Danes obstaja 20 vrst tega sadja. Najbolj dragocena in redka je črna marelica. Pripeljali so ga umetno in nato povsem naključno. Ta hibrid se je pojavil zaradi izbire češnjeve slive in marelice.
  7. Turčija je največji dobavitelj tega sadja na svetovnem trgu..
  8. Tudi v starih časih so se v evropskih državah imenovali armenska jabolka..
  9. Pleme Hunza živi med Pakistanom in Indijo. To pleme je znano po tem, da je skoraj vsak prebivalec dolgotrgalec. Njihova skrivnost je marelica. Vključena je v njihovo glavno prehrano. Jedo tako sveže marelice kot posušene. Dovolj je, da pozimi pojedo nekaj suhega sadja, da ostanejo ves dan močni.
  10. Če imate visok krvni tlak, vam lahko pomagajo. Zaradi visoke vsebnosti magnezija v sestavi se lahko borijo proti hipertenziji.
  11. Le 200 gramov tega sadja lahko človeškemu telesu zagotovi potreben dnevni vnos vitamina A. In kot vemo, je najboljši pomočnik pri slabem vidu.
  12. Vsi vemo, da če sušite češnje, jabolka in katero koli drugo sadje, potem preprosto izgubi več kot polovico koristnih elementov. Pri suhih marelicah je ravno obratno. Da, med sušenjem izgubi nekaj uporabnih elementov v sledovih, pridobi pa nove. Tako se izkaže, da je marelica uporabna tako posušena kot sveža..

Marelice

Majhno drevo ali velik grm s široko zaobljeno krošnjo.

Njegovi rdečkasto-rjavi ali rjavo-oljčni, sijoči, goli poganjki, pogosto na mestih (vendar ne povsem) prekriti s sivkastim filmom, so zelo elegantni, brsti 2-3 v bližini.

Listi dolgi 4-9 cm, jajčasti ali široko ovalni, s srčasto dno, podolgovato zašiljeno konico, po robu nazobčani.

Zelo dekorativni v času cvetenja, okrašen s številnimi velikimi belimi ali bledo rožnatimi cvetovi, s temno rdečimi upognjenimi čašni listi.

Cveti, preden se listi odprejo 7-9 dni. V času plodov ni nič manj okrasen, okrašen z žametno puhastimi, pogosto z rdečimi, sladkimi, zaobljenimi plodovi z vzdolžnim žlebom v premeru do 3 cm.

Drevo ljubi svetlobo in dobro prenaša sušo, živi do 50 let in več.

Vsebnost kalorij marelice

Sveže marelice so popolnoma neškodljive za vse, tudi tiste s prekomerno telesno težo, saj vsebujejo le 48 kcal na 100 g izdelka. Vendar je treba suhe marelice (suhe marelice) jesti previdno zaradi visoke vsebnosti ogljikovih hidratov. Njihova kalorična vsebnost je 232 kcal na 100 izdelkov.

Sestava, prisotnost vitaminov in mineralov

100 gramov marelice vsebuje:
Osnovne snovi:rMinerali:mgVitamini:mg
Voda86,35Kalij259Vitamin Cdeset
Beljakovine1.4Fosfor23.Vitamin A0,096
Maščobe0,39KalcijtrinajstVitamin E0,89
Ogljikovi hidrati11.12MagnezijdesetVitamin B30,60
Celuloza2.0Natrij1.Vitamin B60,05
Sahara9.24Železo0,39Vitamin B20,04
Kalorije (Kcal)48Cink0,20Vitamin B10,03

Koristne lastnosti marelice

Marelično sadje vsebuje sladkorje, inulin, citronsko, vinsko in jabolčno kislino, tanine, škrob, vitamine skupine B, C, H, E, P, provitamin A, železo, srebro, kalij, magnezij, fosfor. Elemente v sledovih predstavljajo železove soli in jodne spojine, ki jih je v armenskih mareličnih sortah še posebej veliko. Zato sistematična uporaba marelic pomaga pri preprečevanju bolezni ščitnice. Poleg tega jod deluje lipotropno in antiholesterolsko. V marelicah je tudi pektin, ki je sposoben odstraniti strupene presnovne produkte in holesterol iz telesa.

Marelično sadje poveča hemoglobin v krvi, kar pomaga povečati odpornost telesa. Blagodejno vplivajo na proces hematopoeze, kar je še posebej pomembno za tiste, ki trpijo zaradi anemije. Še posebej so koristni pri pomanjkanju vitaminov, boleznih kardiovaskularnega sistema, ledvic, debelosti. Pomagajo tudi pri izboljšanju spomina in povečanju možganske aktivnosti, kar je nedvomno zelo pomembno za ljudi, ki se ukvarjajo z intelektualnim delom, šolarje in študente..

Koristni so tudi neokusni plodovi divjih marelic. Marelični kompot deluje laksativno na zaprtje. Plodovi so nepogrešljivi pri zastrupitvi s težkimi kovinami. Uporabno kot orodje za zdravstveno podporo bolnikom z rakom.

Dekongestivni, diuretični učinek gostih poparkov in odvarov suhih marelic brez sladkorja je znan že dolgo. Veliko se uporabljajo v kompleksni terapiji številnih bolezni srca in ožilja ter ledvic. Marelice lahko v prehrano vključite tudi pri bolnikih z diabetesom mellitusom, vendar je treba upoštevati, da so uzbekistanske in tadžikistanske sorte (šepetane) za take bolnike kontraindicirane, saj je njihova vsebnost sladkorja 80%.

Suhe marelice so z veliko koristjo vključene v tako imenovane magnezijeve diete, ki se uporabljajo za zdravljenje hipertenzije in prebavnih oblik anemije..

Marelična semena se uporabljajo za pripravo maščobnega mareličnega olja, ki je po sestavi blizu mandljevemu in breskovemu olju. Marelično olje vsebuje do 20% linolne kisline, do 14% stearinske kisline in do 5% miristinske kisline. To olje se ne izsuši, vendar je hitro izpostavljeno svetlobi in zraku. Uporablja se kot topilo za v maščobah topna zdravila, namenjena za intramuskularno in subkutano uporabo..

Marelični gumi, kapljice ali kapljice prozorne rumenkaste mase na debla dreves, ki se uporabljajo pri proizvodnji tekočin, ki nadomeščajo kri.

Marelični sok je koristen pri nizki kislosti, črevesnih boleznih, ki jih spremljajo gnitni procesi, saj ima baktericidne lastnosti.

0,75 skodelice mareličnega soka je dovolj, da zadovolji vsakodnevno potrebo ljudi po vitaminih.

Marelična semena se uporabljajo v orientalski medicini kot antitusiki, predpisani za bronhitis, bronhialno astmo, laringitis, traheitis, katar zgornjih dihal.

Nevarne lastnosti marelice

Marelic ni priporočljivo jesti na tešče, zlasti na prazen želodec, pa tudi po mesnih jedeh, pilafu ali drugi težko prebavljivi hrani - prebava je motena.

Sveže sadje lahko škoduje akutnemu gastritisu z visoko kislostjo želodčnega soka, čir na želodcu in dvanajstniku.

Marelic ne zlorabljajte zaradi bolezni jeter, pankreatitisa.

Ne smemo pozabiti, da se provitamin A (karoten), ki ga vsebujejo marelice, v primeru zmanjšane funkcije ščitnice ne absorbira. V takih primerih je priporočljivo, da bolniki predpišejo zdravilni čisti vitamin A.

Suhe marelice so kontraindicirane pri diabetesu mellitusu (v suhih marelicah do 84% sladkorjev).

Upoštevati je treba, da lahko marelične koščice v primeru prevelikega odmerka (ne smete zaužiti več kot 20-30 g celo sladkih jedrc na dan) povzročijo hudo zastrupitev, včasih usodno.

Marelice, če jih zaužijemo v velikih količinah (več kot 10-15 kosov na dan), lahko povzročijo drisko, ki povzroči izgubo številnih elementov v sledovih. Preveliko odmerjanje marelic (ki pa je precej redko), tako svežih kot posušenih, se kaže v znižanju krvnega tlaka, dihal in srčnega utripa, omotici.

Preberite tudi naš članek marelično olje. Vse o njegovih koristnih in nevarnih lastnostih, kemični sestavi, hranilni vrednosti, prisotnosti vitaminov in mineralov, uporabi v kulinariki in kozmetologiji.

Bi radi vedeli, kako vsako leto pridobiti dobro letino marelic? Pravilno obrezovanje, zalivanje, gnojenje in opraševanje.

Marelica je sadje ali jagodičje: značilnosti in zanimiva dejstva

Na našem območju marelica ni eksotika, temveč cenovno dostopno lokalno sadje, tako pogosto kot jabolka in slive. Komaj je kdo, ki je ni okusil. Toda kljub slavi in ​​priljubljeni ljubezni malo ljudi ve o njenih botaničnih značilnostih in zgodovini gojenja. Po branju našega članka boste vedeli o marelicah, če ne vseh, pa veliko!

Kaj je marelica?

Če bi vas vprašali, kaj natančno so marelice, bi najverjetneje odgovorili, da gre za sladko pomarančne plodove, ki dozorijo poleti in rastejo na visokih drevesih na vrtu. In res je. A to so zelo kratke, površne informacije, ki so znane vsem..

Navadna marelica je sadno drevo iz družine rožnatih iz rodu slive. Plodove drevesa imenujemo tudi marelice. Ime "marelica" izhaja iz nizozemske besede "abrikoos". Iz latinščine se "praecox" prevede kot "zgodnje zorenje". To besedo je starodavni rimski pisatelj Plinij uporabljal za imenovanje marelic in jih tako ločil od "pozno dozorelih" breskev.

Francoski botanik Pitton de Tournefort je prvič določeno ime - Armeniaca - marelici dodelil leta 1700.

Marelice so listnate, srednje velike. Višina drevesa se giblje od 4 do 7 metrov. Deblo in stare veje so prekrite s sivo-rjavim lubjem s plitvimi razpokami. Mladi poganjki niso prekriti z lubjem, so rjavo rdeče barve. Listi drevesa so globoko zeleni, zaobljeni, podolgovati do konice, imajo nazobčan rob. Bujno cvetenje, zgodnje. Junija - avgusta dozorijo plodovi - sočna odnokostyanka.

Kako izgleda marelica?

Plodovi imajo zaobljeno, rahlo podolgovato obliko in oranžno rumen odtenek. Glede na sorto so lahko svetlo rumene, oranžne, bledo rumene, rdečkaste, z rožnatimi "sodi". Plodovi svojo barvo dolgujejo karotenoidom, ki jih vsebujejo..

Marelice so prekrite s tanko, a gosto kožico. Je žametna, mehka na dotik, ne tako "runata" kot pri breskvah, vendar ne tako gladka kot pri jabolkih.

Sadje je razdeljeno na dve enaki polovici z izrazitim "trebušnim šivom". Pod lupino ploda je oranžna celuloza z mesnato-vlaknasto strukturo. V notranjosti je v središču ploda rjava kost. Je trda in velika, ima hrapavo površino.

Vonj

Sadje oddaja prijetno, značilno aromo marelice. Bolj ko bo plod zrel, bolj izrazit bo. Med konzervacijo in toplotno obdelavo se vonj spremeni, postane zadušen, vendar ostaja prepoznaven.

Značilnosti okusa celuloze so odvisne od rastlinske sorte. Rejci poznajo več deset sort marelic, njihove plodove pa odlikujejo sladkost, resnost kislosti, prisotnost priokusa, trpke note.

Pri večini sort je celuloza sladka, prijetna, s prefinjeno kislostjo. Bolj ko je sadje zrelo, manj kislosti se pojavi in ​​obratno, bolj zeleno je, bolj kisel okus ima.

Sorta vpliva tudi na mehkobo in čvrstost celuloze. Nekatere sorte imajo sočno, mehko meso. Pri odgrizanju plodov sok steče neposredno iz njega. Druge sorte odlikuje suha vlaknasta celuloza. Pri nekaterih sortah se kost zlahka loči od celuloze, pri drugih je težko..

Pridelovalna mesta

Armenija velja za rojstno mesto marelic. Zato jih pogosto imenujejo "armenske slive". V Armeniji veljajo za nacionalni simbol. Marelice rastejo skoraj povsod v Rusiji. Uspevajo v zmernih in subtropskih podnebjih.

Kako in kdaj cveti?

Marelica cveti marca-aprila. Na marelici se cvetovi pojavijo še preden cvetijo listi, zato se v tem obdobju drevo spremeni v bujni belo-roza "oblak". Aroma cvetoče marelice privlači čebele, ki se ne morejo razveseliti, saj je količina jajčnikov odvisna od kakovosti opraševanja.

Čas zorenja

Med desetinami sort mareličnih dreves so zgodnje dozorele, srednje dozorele in pozne. Zgodnje zorne sorte obrodijo v začetku poletja. Te sorte vključujejo:

  • Aljoša;
  • Carski;
  • Ledena gora;
  • Lescore.

Najljubši vrtnarji so sorte srednjega časa zorenja. Sredi poletja dajejo stabilne in bogate letine. Priljubljene sorte so:

  • Meniški;
  • Polessky;
  • Rdeč obraz;
  • Krimski kupid;
  • Petropavlovsk.

Pozne sorte dozorijo do konca poletja. Odlikuje jih nezahtevnost do rastnih razmer in vremena. Med sortami poznega zorenja so najbolj priljubljene:

  • Iskra;
  • Najljubši;
  • Melitopol pozno;
  • Denisyuk;
  • Sirena.

Če izberete sorte različnih zorenja za sajenje na svojem spletnem mestu, lahko celo poletje nabirate okusne sladke marelice.

Priljubljene sorte in nenavadne

Vse obstoječe sorte marelic lahko razdelimo v 2 veliki skupini - divje in gojene. Divje sorte imenujemo tudi "pole". Plodovi, dozoreli na divjih drevesih, so majhne velikosti in suhe kaše.

Obstaja veliko gojenih sort navadnih marelic. Gojijo se na Kavkazu, v državah Srednje Azije, v Iranu in Turčiji. Na ozemlju Rusije gojijo 44 sort marelic, razmnožujejo jih s cepljenjem in semeni. Najbolj priljubljene sorte, pridelane pri nas, so:

  • Akademik;
  • Aviator;
  • Užitek;
  • Petrel;
  • Samara;
  • Snežinski;
  • Dioniz;
  • Čudovito;
  • Carski;
  • Crocus.

Rejci si prizadevajo tudi za razvoj novih hibridnih sort, ki marelico križajo s slivo in češnjo. Odlikuje jih visoka odpornost proti zmrzali in produktivnost. Sadna kaša se dobro loči od koščice.

Marelična jagoda ali sadje?

Sadje ni vedno sladko, zelenjava pa ni samo za solato. Da bi razumeli, kaj je marelica, in da bi razumeli, ali gre za jagodičje ali sadje, morate najprej ugotoviti njene botanične lastnosti.

Jagodičje je večsemensko majhno sočno sadje. Res je, na račun velikosti je to relativno, saj, kot veste, je tudi lubenica jagodičje in je njegova velikost impresivna. Jagode rastejo na zelnatih rastlinah in grmih. Zaradi vseh teh razlogov marelica ni jagodičje. Med klasične jagode spadajo ribez, kosmulje, grozdje.

Z botaničnega vidika je sadje sočno sadje drevesa ali grma. V plodu so semena za razmnoževanje rastlin. Celuloza sadja je potrebna za zaščito tega semena, dokler ni pripravljeno za kalitev. Pogosto je užitna in se uporablja za prehrano ljudi..

Marelica je sadje, poleg tega pa tudi koščica, podobna češnjam, češnjam, slivam, breskvam. Drupe so sočne in suhe. Suhi so oreški, sočni pa so isti marelice, breskve, slive.

Opomba: Izraz "sadje" sega v leto 1705. Takrat so sadje začeli deliti na zelenjavo in sadje. Res je, po tem se je začela klasifikacija "gospodinjstva", katere glavno merilo je bil okus sadja. Torej, paradižnik in jajčevci, ki sta sadja z botaničnega vidika, zaradi svojega okusa spadata med zelenjavo.

Zmedo povzroča vprašanje, jagodičje ali sadje pred nami. Malo verjetno je, da se nekdo odloči, da bo marelico pripisal zelenjavi. Toda za gotovost recimo, da je zelenjava užitni zemeljski del rastline - poganjki, listi, socvetja. Tipična zelenjava vključuje zelje in zeleno. Obstajajo tudi zelenjava-korenine - to so krompir, korenje, pesa. In marelica je največ sadja.

Razlika od drugih jagod in sadja

Marelica ima značilne, značilne samo za to sadje, zunanje lastnosti in okus. Njegova aroma je izrazita in prepoznavna, okus pa je težko zamenjati s katerim koli drugim sadjem. Toda marelica ima kljub svojim značilnostim skupne lastnosti z drugimi koščičastimi sadeži..

Od breskev

Pri primerjavi breskev in marelice je razlika v velikosti takoj očitna. Breskve so veliko večje. Njihova lupina je bolj runata, marelice pa so zmerno gladke, čeprav imajo mehko kožo..

Breskve imajo bolj sočno meso. Vsebnost vode v njej je višja od vsebnosti marelice. Aroma breskev sicer ni tako izrazita, je pa podobna marelični. Plodovi se razlikujejo tudi po tonu kože. Breskve imajo rumeno-belo skorjo z rožnatimi "sodi", marelice pa bolj oranžne, svetle.

Koščica breskve je večja, sorazmerno s sadjem. Ima bolj neravne, neravne površine. Marelična koščica je groba, vendar ne tako izrazita. So podobne oblike, vendar je marelica bolj sploščena.

Od sliv

Slive in marelice so skoraj enake velikosti in oblike. A tu se podobnosti končajo. Razlike v sadju so kljub temu, da so marelice in slive "sorodniki", veliko večje.

Slive imajo temno modro, vijolično, roza-belo barvo lupine, odvisno od sorte. Njihova koža je tanka, a gosta. Ponavadi ima kisel okus. Celulozna kaša je sočna, vlaknasta. V notranjosti sadeža je koščica, podobna marelični, vendar manjša in ožja. Najpogosteje se celulozna celuloza ne loči dobro od koščice, medtem ko marelico zlahka razdelimo na polovice..

Od nektarin

Nektarine so vrsta breskev z gladko, skoraj sijajno kožico. Nektarine so veliko večje kot marelice. So rumeno-oranžne ali rdeče-oranžne barve. Mesna kaša nektarin je bela, sočna, sladko-kisla. Ni tako aromatičen kot pri breskvah, ima pa značilno breskavo noto. Koštun nektarin je enak kot kamen breskev. Od marelice se razlikuje po izrazitejšem reliefu in večjih velikostih..

Iz ostriža

Žerdel je plod samonikle marelice. Za razliko od gojenih vrst je drog majhen in neopaznega videza. Tudi kaša je po okusu slabša od gojenih sort. Je manj sočna, bolj vlaknasta. Njegov okus je kislo-grenak, marelice pa sladke, rahlo kisle.

Koristi marelice

Marelice so zelo zdravo sadje. Lokalno na našem območju so pogosto prvo sadje, s katerim se dojenčki seznanijo pri uvajanju dopolnilnih živil. Priporočljivo je, da jih vključite v meni moških in žensk vseh starosti. Imajo bogato vitaminsko-mineralno sestavo, ki človeškemu telesu zagotavlja snovi, potrebne za normalno rast in razvoj. Kot del marelice:

  • vitamin A: potreben za ostrino vida, lepoto kože, odgovoren je za sintezo encimov in spolnih hormonov;
  • vitamin C: kot imunostimulant poveča telesno obrambno sposobnost, pomaga hitreje okrevati po nalezljivih in virusnih boleznih ter zmanjšuje tveganje za razvoj teh bolezni;
  • vitamin B1: sodeluje pri presnovi ogljikovih hidratov, beljakovin in maščob, odgovoren je za procese živčnega vznemirjenja;
  • vitamin B2: sodeluje pri tvorbi eritrocitov in protiteles, pa tudi pri redoks reakcijah v telesu;
  • vitamin B9: zelo pomemben za ženske med nosečnostjo, saj preprečuje razvoj napak ploda na nevralni cevi, zmanjšuje verjetnost splava;
  • vitamin E: deluje antioksidativno in radioprotektivno, sodeluje v celični presnovi, izboljšuje porabo kisika v tkivih;
  • vitamin K: uravnava strjevanje krvi in ​​zagotavlja transport kalija v telesu;
  • vitamin PP: uravnava delovanje živčnega sistema, zagotavlja normalno prebavo, preprečuje razvoj pelagre;
  • kalij: potreben za normalno delovanje srca, ohranja zdravje krvnih žil, izboljšuje transport kisika v telesu, aktivira možgane;
  • kalcij: potreben za prenos živčnih impulzov, zagotavlja prekrvavitev možganov s kisikom, zmanjšuje tveganje za razvoj bolezni srca in ožilja;
  • magnezij: pomirja živce, preprečuje živčne motnje, sodeluje v procesu pretvorbe ogljikovih hidratov v energijo;
  • natrij: vzdržuje ravnovesje vode in soli v celicah, normalizira delovanje ledvic in zagotavlja mišični tonus;
  • žveplo: sodeluje v procesu strjevanja krvi, je potrebno za sintezo kolagena;
  • fosfor: zagotavlja zdravje zob in kosti, zmanjšuje verjetnost za nastanek bolezni dlesni, pospešuje okrevanje telesa po operaciji in bolezni;
  • železo: sodeluje pri tvorbi hemoglobina v krvi, povečuje učinkovitost vitaminov skupine B;
  • jod: uravnava ščitnico, povečuje delovanje možganov;
  • mangan: pomaga vzdrževati normalno raven glukoze v krvi, zmanjšuje tveganje za razvoj diabetesa, znižuje raven slabega holesterola v telesu;
  • selen: spodbuja regeneracijo mišic, pomaga telesu v boju proti prostim radikalom.

Z rednim vključevanjem svežih marelic v vašo prehrano lahko dobite naslednje koristi za telo:

  • okrepiti imuniteto;
  • vzpostaviti proces prebave in delovanja črevesja;
  • izogibajte se anemiji s povečanjem ravni hemoglobina v krvi;
  • povečati koncentracijo in spomin;
  • izboljša ostrino vida;
  • okrepiti kardiovaskularni sistem;
  • znebite se edema z normalizacijo vodno-solnega ravnovesja v telesu;
  • odstranite toksine iz telesa;
  • zmanjšati raven slabega holesterola v krvi;
  • normalizirati živčni sistem, pomagati telesu pri stresu.

Ali je korist za kost??

Marelične koščice se pogosto uporabljajo v kulinariki. Niso samo užitni, ampak tudi okusni. Imajo okus po mandljih. Dodajajo se pecivu, sladicam, marmeladam, pijačam, tudi alkoholnim.

In tudi iz mareličnih koščic je pripravljena okusna predjed - Don Shurak. Marelične koščice razdelimo tako, da jih udarimo s kladivom. Nato jih skuhamo v slani vodi in ocvremo v pečici. Rezultat je slani prigrizek iz piva. Da bi prišla do nukleolusa, se ena kost vstavi v razpoko druge in se zavrti kot zamašek.

Toda nekateri se bojijo mareličnih koščic zaradi vsebnosti amigdalina v njih. V človeškem telesu se amigdalin spremeni v strupeno cianovodikovo kislino. Lahko povzroči hudo zastrupitev. Vendar je vsebnost amigdalina v mareličnih koščicah zelo nizka - približno 1%. Poleg tega verjamejo, da lahko v majhni količini amigdalin celo koristi telesu, saj je preprečevanje raka.

Marelične koščice vsebujejo cel kup hranil:

  • železo, kalij, fluor, magnezij;
  • vitamin A, C, PP;
  • amino kisline;
  • nasičene maščobne kisline.

Snovi v mareličnih koščicah veljajo za koristne za genitourinarni sistem, dihala in hematopoetski sistem. Priporočljivi so za uporabo pri boleznih sklepov in mišic. Glede na možno škodo pa izdelka ne smete zlorabiti..

Zanimiva dejstva o marelici

Plodovi marelice veljajo za zdrave in dobrega okusa. Toda poleg tega so obremenjeni z veliko zanimivimi stvarmi:

  • med sušenjem se koristne lastnosti marelic ne samo ohranijo, ampak celo povečajo;
  • marelične koščice se uporabljajo kot nadomestek mandljev v proizvodnji marcipana;
  • marelica - suha marelica s koščicami - "kuhana" neposredno na drevesu, v naravnih pogojih;
  • pri križanju marelice in češnjeve slive se je pojavil hibrid - črna marelica;
  • plodovi se imenujejo "armensko jabolko";
  • ljudje jedo marelice že več kot 6 tisoč let;
  • iz mareličnih koščic se proizvaja dragocen izdelek - marelično olje, ki se pogosto uporablja v kozmetologiji;
  • po trganju z drevesa so plodovi zelo slabo shranjeni, v hladilniku lahko ležijo le nekaj dni, še manj pa na krožniku na mizi;
  • Turčija velja za vodilno svetovno proizvajalko marelic.

Marelica je jagodičje ali sadje: dobite odgovor na svoje vprašanje

V tem članku si bomo podrobneje ogledali, kateri družini marelica še vedno pripada - je to jagodičje ali sadje?

Marelica je jagodičje ali sadje: razvrstitev jagod

Da bi ugotovili, v katero kategorijo spada marelica, je sprva vredno razumeti, kaj je "jagodičje" v botaniki. Raziskovalci opredeljujejo jagodičje, ki ima enotno celulozo, lahko vsebuje nekaj semen in je prekrito tudi z gosto kožico..

Če se osredotočimo na to opredelitev, lahko jagodam pripišemo kosmulje ali ribez katere koli sorte, grozdje. Če se zanašate na takšno opredelitev jagodičja, potem to vključuje paradižnik in nekaj melon, ki jih gojimo na dvorišču

Poleg tega lahko tiste plodove, ki imajo eno ali več velikih semen, uvrščamo med jagode. Plodovi, znotraj katerih je ena koščica, spadajo v družino koščičastih sadežev. Vendar se morda vsak vrtnar ne zaveda popolnoma, kaj so botanične klasifikacije. Iz tega razloga se pogosto soočamo z dejstvom, da so slive, marelice, češnje, češnje vse jagode.

Najverjetneje vrtnarje vodi dejstvo, da so ti koščičasti plodovi majhni, drugi razlog pa je, da njihovo obdobje zorenja pade na obdobje zorenja mnogih drugih jagod..

Marelično jagodičje ali sadje: odgovor je tu

Če podrobneje pogledamo pripadnost marelice, potem velja omeniti, da gre za sadež, ki spada v rastline družine Pink. Je dvotilen, z eno srednje veliko kostjo v notranjosti. Drevo je razširjeno po mnogih delih sveta: sprva se je marelica pojavila na Kitajskem, nato pa se je razširila celo v Indijo in Armenijo. Marelice gojijo tudi v Rusiji, zahvaljujoč rejcem se je pojavilo veliko število sort, ki so zelo primerne za gojenje v različnih regijah naše države..

Marelično sadje: koristne lastnosti

Če govorimo o uporabnosti marelic, potem imajo veliko hranil in elementov v sledovih. V primerjavi z drugimi jagodami ali sadjem je marelica na splošno prepoznana kot pravi vodja. Pektin pomaga telesu izboljšati metabolizem, odstraniti nakopičene nevarne toksine iz telesa.

Marelice vsebujejo tudi sladkor, vitamine in minerale ter kisline - vse sestavine, iz katerih je zgrajeno zdravo človeško telo. Marelični sok je zelo koristen, ker vsebuje organske antibiotike. To pomeni, da za razliko od medicinskih antibiotikov organski antibiotiki ne obremenjujejo prebavil..

Zahvaljujoč marelici lahko odstranimo gnitne bakterije, ki negativno vplivajo na splošno stanje osebe..

Če redno uživate sadje, lahko opazite izboljšanje splošnega stanja telesa in tudi na splošno ne pridobivate teže. Marelice so priporočljive za nosečnice in doječe matere, tiste, ki se držijo diete in se želijo znebiti odvečnih kilogramov.

Ljudem, ki se borijo s sladkorno boleznijo, ni priporočljivo jesti večjega števila marelic, saj lahko to povzroči zvišanje krvnega sladkorja in posledično poslabšanje splošnega stanja telesa.

Marelica je sadje ali jagodičje?

Navadna marelica je sadno drevo iz rodu sliv. Sadje te rastline ima enako ime. Na drug način se imenujejo smrček, zherdel, rumena sliva, armenska sliva. Običajna sadna rastlina, ki jo povsod gojijo zaradi okusnih plodov. Marelice jemo surove in posušene, iz njih pripravljamo marmelade in sokove. Zaradi svojih koristnih lastnosti se sadje uporablja v kozmetologiji. V članku vam bomo povedali, kaj je gojena marelica: botanični opis, običajne sorte, kako koristno je to sadje, ali je mogoče jesti semena, ali obstaja nevarnost zastrupitve z njimi.

Marelica - splošne informacije

Marelica je listnato drevo, ki spada v družino vrtnic. Rastlina doseže višino 5-8 metrov, prtljažnik je prekrit s sivo-rjavim lubjem. Najvišja starost dreves je 100 let. Aktivno rodi od 3 do 40 let. Obstaja divja in udomačena oblika rastline. Divja marelica se je ohranila le v Himalaji, gorskih predelih Tien Shan-a, Severnem Kavkazu.

Obstaja tudi grmičasta podvrsta - ansu marelica. Je gojena podvrsta, ki je odporna proti boleznim, suši in zmrzovanju. Izgleda kot majhno drevo ali grm, na katerem raste veliko majhnih dišečih plodov.

Za mnoge potrošnike, ki živijo v severnih regijah, je poslastica suha marelica. Glede na način obiranja pridobi imena "suhe marelice", "kaisa" ali "marelice". Iz sadja so pripravljeni okusni marelični džem, marmelada in konzervirani sok..

Marelica je sadje ali jagodičje?

Navadna marelica velja za oddaljenega sorodnika slive. V skladu s tem je njegovo sadje sočna koščica, to je sadje. Nima glavnih značilnosti jagodičja - celuloze z veliko majhnih semen. Zaradi tega je veliko sadja, ki se napačno šteje za jagodičevje, dejansko koščičasto sadje, torej sadje. Kot primer: češnje in češnje. Torej, za tiste, ki dvomijo: marelica je še vedno jagodičje ali sadje, je odgovor nedvoumen. Ni naključje, da je njegov plod podoben slivi. Marelica ni jagodičje, prav tako tudi njen divji sorodnik.

Druga podvrsta - mandžurska marelica velja za prednika večine zmrzal odpornih sort. Raste izključno na hribih na Primorskem ozemlju Rusije. To ni divja marelica, drevo daje sočno, aromatično sadje, ki se uporablja za industrijsko predelavo, pripravo suhega sadja..

Kje in kako raste, opis

Prava domovina marelice je Armenija. Zaradi tega rastlino pogosto imenujejo "armenska sliva". Zaradi udomačitve marelice je to sadje postalo nacionalni simbol Armenije. Rastlina se aktivno goji v skoraj vseh podnebjih: od zmernih do subtropskih.

Navadna marelica je drevo srednje višine s široko krošnjo. Glavne značilnosti:

  • pri mladih sadikah je lubje gladko, s starostjo postane hrapavo, razpoka. Mlade sadike so pokrite s sijočo skorjo s štrlečimi rdečkasto rjavimi lečicami;
  • list peclja, okrogel ali jajčast, temno zelene barve;
  • cveti od marca do aprila. Cvetovi so enojni, belo-roza barve, prijetne arome. Rastlina je dobra medonosna rastlina.

Marelični sadež ima enako ime kot drevo. To je sočna, podolgovate enokostyanka, podobna slivi. Ima značilno rumeno-rdečo, "marelično" barvo. Tanko kožo odlikuje žametni "rob". Celuloza je nežna, sočna, znotraj - ravna kost s temno rjavo kožo.

Domače in divje marelice: glavne sorte

Divje marelice običajno imenujemo "drog" ali "smrček". Kot prednik navadne marelice ima enake značilnosti. Tam, kjer rastejo divje marelice, jih dojemajo kot zdravo hrano, bogato s hranili. Ti sadeži so pogosto vključeni v prehrano stoletnikov..

Divje sadje je majhno, s suho celulozo. Tudi takšna neobdelana marelica ni jagodičje. Sorte te rastline se razlikujejo po času zorenja:

  • zgodaj;
  • srednje;
  • pozen.

Priljubljene sorte dobro uspevajo tudi v zmernem podnebju:

  1. Mandžurski. Zori zgodaj, sadje tehta do 20 gramov, ni zelo sladko. Dišeče sadje je zelo primerno za pripravo marmelade, soka.
  2. Melitopol zgodaj. Zgodnja vrsta, odporna proti zmrzali, odporna na večino bolezni. Veliko sadje, težko do 45 gramov, s sladko trdno kašo.
  3. Najljubši. Pozna sorta, ima velike zaobljene plodove s sladko, skoraj hrustljavo celulozo. Dobro skladišči, primerno za pripravo marmelad, suhega sadja.
  4. Iskra. Zori pozno, odporen na pogoste bolezni. Plodovi so majhni, z gosto, zelo sočno celulozo. Kost je dobro ločena, kar je primerno za obdelovance. Sorta se pogosto uporablja za pripravo konzerv, marmelad, kompota v pločevinkah.

Močan koreninski sistem marelice omogoča gojenje v vročih sušnih podnebjih.

Koristni material

Marelica vsebuje veliko koristnih snovi, zaradi česar je to sadje zdrava in okusna sladica z blagim prijetnim okusom. Tam, kjer marelice rastejo v velikih količinah, iz njih ne pripravijo samo sladkih jedi. Celuloza tega sadja je hranljiva, bogata s hranili. Te lastnosti ohranijo tudi suhe. Zlasti 100 gramov suhih marelic, marelic ali kaise vsebuje dnevni vnos železa.

Koristi marelic so posledica njihove kemične sestave:

  • ogljikovi hidrati;
  • organske kisline (citronska, vinska, jabolčna, salicilna);
  • karoteni;
  • škrob;
  • vitamin C;
  • vitamin PP;
  • železo;
  • magnezij;
  • molibden;
  • bor,
  • stroncij;
  • selen;
  • titan.

Značilnost nekaterih sort je prisotnost velike količine joda. Sveže sadje vsebuje veliko vitaminov A in C. Na vprašanje: "Kateri vitamini se ohranijo v marelici po sušenju ali konzerviranju?", Odgovorno lahko rečemo: skoraj vse.

Vsebnost kalorij marelice

Marelica vsebuje veliko sladkorjev, vendar jo lahko štejemo za prehranski izdelek. V 100 gramih svežega sadja je le 44 kcal. Količina ogljikovih hidratov v različnih sortah je različna, hranilna vrednost sadja je odvisna od tega. Za suhe marelice (suhe marelice, kaisa) znaša 232 kcal na 100 g izdelka.

Korist in škoda

Ko smo ugotovili, kateri vitamini so v svežih in suhih marelicah ter obilici mineralov, razumemo, kako okusna in zdrava je ta sladica. "Sončno" sadje lahko nadomesti škodljive sladkarije, kot so pecivo ali sladkarije. Vsebnost kalorij v suhem sadju je nekoliko višja kot v svežem sadju. Toda 232 kcal na 100 gramov sadja je manj kot čokolada, kolački in druge sladice. Prednosti marelične marmelade izravnajo veliko količino sladkorja, ki ga vsebuje.

Sveže marelice in sok iz njih

Sveže marelice vsebujejo največ vitaminov, pektinov, veliko mikro in makro elementov. Velike količine glukoze in saharoze pomagajo hitro napolniti zaloge energije. Toda zaradi velike vsebnosti sladkorja marelice pri sladkorni bolezni niso priporočljive. Posebej previdni moramo biti pri uživanju suhega sadja, pri katerem je koncentracija sladkorjev še višja. Svež marelični sok odlikujejo enake lastnosti, katerih koristi so neizpodbitne, škoda pri prekomerni uporabi pa je podobna večini svežega sadja..

Sveže sadje ali sok iz njega spodbuja prebavo in delovanje črevesja, služi za preprečevanje zaprtja. Kaša se tonizira, poteši lakoto, izboljša razpoloženje. Visoka vsebnost vitaminov optimizira delovanje hematopoetskega sistema, krepi krvne žile, izboljšuje stanje nohtov in las.

Suho sadje

To sadje je osnova za več vrst suhega sadja. Ime suhe marelice je odvisno od načina obiranja:

  • suhe marelice (brez koščic);
  • kaisa (posušena s kostjo brez lupine);
  • marelice (suho sadje s kostmi).

Suhe marelice vsebujejo veliko železa, fluorida in kalcija. Njihova uporaba pozitivno vpliva na vse telesne sisteme, krepi kosti in sklenino zob ter normalizira delovanje ščitnice..

Drug uporaben izdelek je svež ali konzerviran marelični sok. Koristi in škoda izdelka so enake kot pri svežem sadju. Uporablja se lahko v prehranski, zlasti otroški hrani.

Jam

Marelice uporabljamo za okusne pripravke. Kako je sadje v pločevinkah koristno? Ta način shranjevanja omogoča ohranitev največ hranilnih snovi. Visoka vsebnost rastlinskih vlaken, hranil spremeni marelično marmelado ali marmelado v zdravo sladico. Koristi marelične marmelade se nekoliko zmanjšajo zaradi velike količine sladkorja. Takšna sladica je kontraindicirana za ljudi s sladkorno boleznijo, pa tudi sveže sadje v velikih količinah..

Ali lahko uživamo semena? Ali jih je mogoče zastrupiti?

Druga koristna lastnost marelic je jedilno jedrce sadja. Mimogrede, zanimiva alternativa grenkim mandljem. Kemična sestava vključuje redke vitamine B 17, beljakovine, maščobe in ogljikove hidrate. Zaradi velike količine beljakovin in maščob vsebnost kalorij v mareličnih koščicah znaša 450 kcal.

Iz semen pridobivajo rastlinsko olje, ki se pogosto uporablja v kozmetične namene. Telo ga dobro absorbira in pomaga, če je potrebno, hitro pridobivati ​​na teži. Jedrce lahko uživamo tako surove kot posušene ali popečene.

Hkrati je pomembno upoštevati škodo mareličnih koščic. Jedrca tega sadja vsebujejo cianid, katerega velik odmerek je lahko zastrupljen. Na dan ne smete jesti več kot 20 gramov, za otroke pa največ 5 gramov.

Grenkih mareličnih koščic se ne sme uporabljati za hrano. To je znak visoke vsebnosti cianovodikove kisline. Njegov vir je grenka snov amigdalin. Obstajajo sorte z minimalno vsebnostjo te komponente. Iz jedrc se proizvaja suho sadje, imenovano kaisa..

Marelice v kozmetologiji

Marelica je sadje, ki se pogosto uporablja v kozmetologiji. Sveža kaša tega sadja in olje iz jedrc pomagata pri negi problematične kože. Zdrobljene kosti so osnova za nežen piling. Maska iz marelične pulpe daje dolgočasno koži zdrav in svež videz.

Marelično olje je hipoalergično, se dobro vpije v kožo, ima hranilni in vlažilni učinek. Vključen je v izdelke za nego obraza in vek ter telesa. Primerno za občutljivo kožo, vključno z otroki. Marelično olje je osnovno olje, lahko ga dodajamo obraznim maskam in kremam.

Koristi marelic za zdravje ljudi, sestavo in vsebnost kalorij

Marelice so za nas eno najpogostejših, domačih sadežev. Za razliko od tropskih eksotičnih rastlin je na voljo vsem. Ni le prijetno jesti: prednosti marelic so znanstveno dokazane. Ugotovimo, iz česa je sestavljena, ali naj marelico obravnavamo kot jagodičje ali sadje.

  1. Kaj je marelica
  2. Sestava in hranilna vrednost svežih marelic
  3. Vitamini v marelicah
  4. Minerali
  5. Vsebnost kalorij marelice
  6. Uporabne lastnosti in koristi marelice za zdravje
  7. Splošni vpliv
  8. etnoznanost
  9. Koristi marelic za ženske
  10. Prednosti priboljškov za moške
  11. Koristi sadja za otroke
  12. Marelice za starejše
  13. Koristi za nosečnice
  14. Prednosti hujšanja
  15. Suho sadje
  16. Škoda marelice in kontraindikacije
  17. Zaključek

Kaj je marelica

Marelica je listnato drevo s plodovi:

  • Drevesa so nizka (4-7 m), listi so jajčasti, na vrhu rahlo podolgovati.
  • Cvetovi so beli ali rožnati, s premerom do 30 mm, petlistni, dišeči. Raztopite konec marca-aprila.

Zrela marelica izgleda kot puhasta svetlo oranžna kroglica.

  • Plodovi so sočni, do 3,5-4 cm v premeru, s koščico. Zorijo junija in avgusta (to določa regija, kjer rastejo marelice). Njihova barva (od rumene do oranžne) je postala gospodinjsko ime - "marelica". Sadna lupina z žametnim robom, pogosto s svetlo rdečim sodom. Celuloza je sočna, sladka, aromatična.
  • Teža marelice - 4-17 g pri divjih, 6-70 - pri gojenih osebkih.

Marelice so sadje in ne jagodičje. Ima eno kost, plodovi rastejo na drevesu. Jagode imajo veliko semen, rastejo na grmovju ali tleh (zelnate rastline).

Armenija (tu je marelica nacionalno drevo) in Kitajska zahtevata naslov pradomovine rastline.
Navadna marelična, sibirska in mandžurska marelica je postala osnova za vzrejo..
Razvite so bile številne sorte. Najboljše vzorce sadja so dobili rejci Zakavkazja, Srednje Azije, Irana in Turčije. V Rusiji gojijo štirje ducat sort, območje razširjenosti je Krim, Kavkaz, južne meje srednjega pasu.

Sestava in hranilna vrednost svežih marelic

Koristi mareličnega sadja so povezane z njegovo sestavo. Obstajajo sestavine, ki jih redko najdemo v drugem sadju..

Vitamini v marelicah

Ugotovimo, kateri vitamini so v marelicah. Je askorbinska kislina: 100 g celuloze vsebuje 10 mg vitamina C.
Sledijo vitamini - A (2,67 mg / 100 g) in E (1,1).

Koncentracija vitaminov skupine B in drugih je trdna (mg / 100 g):

  • PP - 0,7;
  • B1 (tiamin) - 0,03;
  • B2 (riboflavin) - 0,06;
  • B5 (pantotenska kislina) - 0,30;
  • B6 (piridoksin) - 0,05;
  • B9 (folna kislina) - 0,03;
  • H (biotin) - 0,003.

Za edinstvenost poskrbijo vitamini skupine B, ki jih v sadju redko najdemo - inozitol in B17. Prva komponenta je koristna za problematično absorpcijo glukoze, kožne bolezni in hormonske motnje pri ženskah. B17 zavira onkologijo.

Minerali

Koristi marelice so posledica nabora mikro in makro elementov v sadju.

Vsebnost makrohranil (mg / 100 g celuloze):

  • kalij - 305;
  • kalcij - 28;
  • fosfor - 26;
  • magnezij, cink - po 8;
  • železo - 7;
  • žveplo - 6,
  • silicij - 5;
  • natrij - 3.

Elementi v sledovih (μg / 100 g celuloze):

  • aluminij - 364;
  • mangan - 220;
  • baker - 140;
  • bor - 125;
  • vanadij - 25;
  • fluor - 11;
  • molibden, nikelj - po 8;
  • kobalt - 2;
  • jod, krom - po 1.

Obstajajo tudi naravne kisline (jabolčna in citronska), sladkorji, triptofan, beta-karoten in druge koristne sestavine.

Vsebnost kalorij marelice

Skoraj vsi imajo radi to sadje, zato so vprašanja, koliko kalorij vsebuje marelica, kakšna je njena hranilna vrednost, pomembna..

Hranilna vrednost sadja marelice (g / 100 g celuloze):

  • beljakovine - 0,91;
  • maščobe - 0,11;
  • ogljikovi hidrati - 9.12.

Glede na dnevno stopnjo je to 2,5 -; 1,5 in 4,1%.

Poleg triade BJU ima sadje še druga hranila, ki koristijo telesu (g / 100 g celuloze):

  • organske kisline - 1,12;
  • prehranske vlaknine - 2,15;
  • saharidi (mono- in di-) - 8,35;
  • pepel, škrob - po 0,71;
  • voda - 85,6.

Masa ploda povprečne velikosti je 24–26 g, od tega 1,9–2,3 g na kost..

Vsebnost kalorij v marelici je nizka - 39-43 kcal na 100 gramov celuloze. Se pravi, če pojemo vzorec srednje velikega sadja, dobimo 10-11 kcal.

Uporabne lastnosti in koristi marelice za zdravje

Zdravilne lastnosti marelice vplivajo na skoraj vse sisteme človeškega telesa..

Splošni vpliv

Glavna vrednost mareličnih sadežev: človeku koristijo v kakršni koli obliki. Sveže in suho sadje, kompoti, sladice so dobri in koristni v prehrani:

  • Sadje je še posebej koristno za ljudi s težavami s srcem (pomagata kalij in magnezij).
  • Zrelo sadje je najboljše zdravilo za vztrajno zaprtje. Infuzija suhih marelic (ponoči prelijemo z več vreli vodo), ki se pije zjutraj na tešče s sadjem, odpravlja motiliteto črevesja bolj učinkovito kot katero koli promovirano zdravilo. Svež sadni sok je baktericid. Predpisano je, če se v želodcu zabeležijo gnitni procesi. Prekomerno nastajanje plinov, zaprtje nevtralizira tudi sveža sadna kaša (po 75-110 g).
  • Železo je potrebno za anemijo ali za njeno preprečevanje, nastajanje rdečih krvnih celic, kar izboljša sestavo krvi.
  • Marelična jedrca so uporabna kot izkašljevanje ali pomirjevalo pri trdovratnem kašlju, bronhitisu, laringitisu.
  • Vitamini skupine B in vesela barva sadja normalizirajo živčni sistem. Pomaga pri nemirnem spanju, krepi odpornost na stres, odstranjuje apatijo, depresijo.
  • Fosfor in magnezij blagodejno vplivata na možganske strukture, izboljšujeta spomin in povečujeta inteligenco. Marelice bodo koristile ljudem z duševnim delom in tistim, ki se učijo.
  • Karotenoidi rešujejo težave z očmi: vid se izboljša, zavira se nevarnost sive mrene ali glavkoma.
  • Plodovi imajo diuretični učinek, zato odstranjujejo odvečno tekočino iz telesa. Rezultat je zmanjšanje pritiska, zabuhlost, migrena izgine.
  • Fitoncidi v sestavi sadja odpravljajo notranje krvavitve, aplikacije iz marelične kaše - zunanje.
  • Delo jeter se normalizira, saj se aktivira odtok žolča.
  • Decokcije s suhim sadjem nadzorujejo raven glukoze.

Marelice prinašajo koristi na kompleksen način: krepijo imunski sistem, obnavljajo telesne rezerve, zatrejo lakoto, rešijo žeje.

etnoznanost

Marelice niso zdravilo ali zdravilo za kakršno koli bolezen. Vendar so zdravilci svoje koristi prepoznali kot blažilno pri reševanju pogostih težav:

  • Kašelj. Sadne kosti bodo pomagale znebiti se vztrajnega ali hudega kašlja. Pet ali šest zrn zdrobimo, prelijemo s kozarcem vrele vode in pokrijemo s pokrovom. Po nekaj urah filtrirajte, pijte 35-40 ml trikrat na dan.
  • Zastrupitev. Zrelo sadje očisti nevarne spojine iz telesa, vzpostavi ravnovesje potrebnih encimov. Med potjo se normalizirata prebava in kislost v želodcu. Slabost, bolečine v trebuhu izginejo.
  • Dermatologija. Pri problematični koži marelični pire rahlo vtremo na želena področja telesa. Po četrt ure izperite - vsak dan, dokler ne dobite rezultata.
  • Onkologija. Marelice nevtralizirajo proste radikale.

Za preprečevanje onkologije je dovolj, da dnevno pojeste od pet do šest svežih marelic (ali ducat suhih ali pijete 350-450 ml soka) na dan.

Koristi marelic za ženske

Sadje je rešilno sredstvo za ženske vseh starosti:

  1. To je prijetno orodje za hujšanje: odstranjuje odvečno tekočino, razgrajuje maščobo. Pomaga, da se ne odvrnete brez najljubših jedi.
  2. Koristi marelice med menstrualnim ciklusom so pomembne: zaloga železa se dopolni, ki se izpere z izločki. Tako se ohranja raven hemoglobina in splošno stanje krvi. Krči v spodnjem delu trebuha, vrtoglavica izginejo.
  3. Sadje izboljša reproduktivno ozadje in poveča možnost zanositve.

Iz sveže kaše sadja se dobijo tonični sestavki za kožo, oljni ekstrakt iz semen sadja se vtre v lase in nohte.

Prednosti priboljškov za moške

Ohranjanje zdravja moških - marelice so koristne za močnejši spol:

  • aktivira se hitenje krvi v prepone, kar poveča moč;
  • zaviranje ali zdravljenje bolezni prostate.

Dodatne koristi sadja - zmanjšanje tveganja za bolezni srca in ožilja, aterosklerozo, krvne strdke in druge starostne težave.

Koristi sadja za otroke

Koristi sadja za otrokovo telo so večplastne:

  • soli se odstranijo iz telesa, nahrani se srčna mišica, okrepi se živčni sistem;
  • okostje je pravilno oblikovano;
  • kri je nasičena s kisikom in hemoglobinom;
  • presnovni procesi so normalizirani;
  • spomin se izboljša, otrokova intelektualna raven se dvigne;
  • regeneracija celic ni zavirana.

Vitamini in druge sestavine sadja so koristni za otroke:

  • vitamin C krepi imunski sistem;
  • z vitamini B se železo popolneje absorbira;
  • karoten zdravi kožo, lase, nohte;
  • pektin pomaga nevtralizirati toksine, holesterol;
  • vlaknine v sadju preprečujejo zaprtje ali ga nežno odstranjujejo.

Marelice dajemo, če ima otrok slab apetit. Podpirajo zdravje srca, ožilja, krepijo živce, spodbujajo rast mišičnega tkiva in so koristni pri odpravi napenjanja, disbioze.

Vendar pa je sadje prepoznano kot alergen. Takšni primeri so redki, vendar je treba otrokovo poznanstvo z njim začeti previdno. Bolje se posvetujte s pediatrom.

Marelice za starejše

Sadje je koristno pri reševanju težav, povezanih s starostjo, v boju proti podobnim boleznim:

  1. Sveže in suho sadje si je prislužilo sloves dolgoživosti.
  2. Koristi sadja so oprijemljive za zabuhlost, kašelj, ledvične bolezni. Marelice so predpisane za hipertenzijo, angino pektoris, po srčnem napadu.
  3. Vsebujejo veliko beta-karotena (provitamin A) - glavnega antioksidanta v telesu.
  4. Nasičenost sadne kaše s prehranskimi vlakninami zagotavlja stabilno delovanje prebavil, jeter in preprečuje zaprtje.

Vendar preprosti sladkorji (zlasti v suhem sadju) omejujejo uporabo marelic pri diabetesu.

Koristi za nosečnice

Marelice vsebujejo vitaminsko-mineralni komplet, potreben za pravilen potek intrauterinega procesa:

  1. Brez folne kisline je normalen razvoj ploda nemogoč, olajša potek nosečnosti.
  2. Vlaknine sadja odpravljajo zaprtje, toksikozo in druge občutljive težave.
  3. Spodbuja se laktacija, mleko se zredi, ni grenkega okusa.

Vendar obstajajo omejitve:

  • ne smete se zanositi z uživanjem sadja, da ne bi izzvali driske;
  • pred uporabo morate sadje preliti z vrelo vodo.

Največ koristi bodo imeli decokcije posušenih marelic.

Prednosti hujšanja

Marelice za hujšanje so idealne. Marelična dieta, postni dan ali 5-6 svežih sadežev dnevno na sezono so enako učinkoviti. Prednosti so očitne:

  • marelica ima nizko kalorično vsebnost, vendar je sadje zelo hranljivo;
  • razpoloženje, videz in fizični ton telesa ne trpijo; to pripomorejo magnezij, fosfor in triptofan (v telesu postane hormon sreče, serotonin);
  • sadje odstranjuje tekočino iz telesa, škodljiv holesterol.

Tri do pet dni je dovolj za hujšanje na marelični dieti. Postni dan je kilogram sadja (to je vse). Žlindre, toksini, odvečna tekočina bodo izginile. Tedensko razkladanje na sezono vam omogoča izgubo do 7 kg.

Suho sadje

Obstajajo štiri vrste suhega sadja marelice in vsako je koristno:

  • Suhe marelice. Zrel pridelek sadja pustimo, da se posuši na soncu: celi plodovi s semeni se posušijo na drevesu. Najbolj dragocena vrsta suhega sadja, prva po vsebnosti kalija.
  • Suhe marelice. Posušene polovice sadja brez koščic. Zaviranje razvoja onkologije.
  • Kaisa. Posušeno ali posušeno celo sadje brez koščic (odstranjeno pred sušenjem).
  • Je zašepetala. Egzotična sorta: veliki plodovi, ki so bili nežno (minimalno) sušeni. Prihajajo s kostjo ali brez. Vsebnost kalorij je nižja od vsebnosti drugih vrst.

Glavni plus suhega sadja je, da tekočina izhlapi in poveča koncentracijo hranil na enoto mase ali prostornine kaše. Vsebnost kalorij v sadju pa se znatno poveča (do 240 kcal).

Suho sadje je bolj zdravo in varno, če je namočeno v vodi. To še posebej velja za suhe marelice. Da bi podaljšali rok uporabnosti in ohranili predstavitev, izdelek pogosto obdelamo z žveplovim dioksidom (E220). Zato je treba suho sadje namočiti v vodi in ga spreminjati vsake pol ure (tri do štirikrat).

Škoda marelice in kontraindikacije

Z očitnimi koristmi sadja so bile ugotovljene številne kontraindikacije:

  1. Diabetes. Bolje je, da marelic ne jedo za ljudi, ki trpijo zaradi te bolezni. Če res želite in je bolezen blaga, potrebujete zdravniško dovoljenje. V hujših primerih je sadje izrecno prepovedano.
  2. Pankreatitis Sprejemljivi so dva ali trije plodovi na dan. A ne na tešče ali med poslabšanjem. Od nezrelih osebkov sadja bo šlo delo prebavnega trakta narobe.
  3. Bolezni jeter in ščitnice. Provitamin A in karoten sta neuporabna, ker jih bolno telo ne absorbira..
  4. Kislost želodca. Sadje poveča kislost želodčnega soka, zato je s povečano kislostjo v želodcu prepovedano.
  5. Na prazen želodec je nezaželeno jesti zelene marelice ali zrelo sadje. Delujejo na črevesno sluznico in lahko uravnotežijo delo prebavil (do driske), izzovejo napade kroničnih bolezni, razjed, pankreatitisa. Izjeme - obdobje marelične diete.
  6. Surova semena semen vsebujejo amigdolin. Snov postane v črevesju cianovodikova kislina. Zato je dovoljeno jesti največ 5-7 kosov na dan..

Korist in škoda za zdravje ljudi niso primerljive z marelicami, a da bi se izognili težavam, se tudi zdravi ljudje ne smejo prenajedati: največ 2 kg zrelih sadežev na dan.

Zaključek

Ugodnosti marelic priznava uradna medicina. Sveže sadje je treba jesti vsak dan v sezoni, posušiti za prihodnjo uporabo.

Kupljeno suho sadje, zlasti suhe marelice, zahteva previdnost. Toda pri previdnostnih ukrepih ga lahko uporabite..

Tudi če je sadje iz zdravstvenih razlogov kontraindicirano, nekaj zrelih sočnih plodov ne bo škodilo. In vas bo razveselila.