FitAudit

FitAudit je vaš dnevni prehranski pomočnik.

Resnične informacije o hrani vam bodo pomagale shujšati, pridobiti mišično maso, izboljšati zdravje, postati aktivna in vesela oseba.

Zase boste našli veliko novih izdelkov, ugotovili njihove resnične koristi, iz prehrane odstranili živila, za katera prej sploh niste vedeli o nevarnostih.

Vsi podatki temeljijo na zanesljivih znanstvenih raziskavah, uporabljajo jih lahko tako amaterji kot profesionalni strokovnjaki za prehrano in športniki.

Arašidovo maslo

Arašidovo maslo je rastlinski proizvod z visoko hranilno vrednostjo, ki ga dobimo iz plodov arašidov. Obstajajo tri vrste olja: nerafinirano, rafinirano nedezodorirano in dezodorirano.

Koristne lastnosti

Arašidovo maslo je koristno pri boleznih krvi, ledvic, diabetesu. Spodbuja preprečevanje in razvoj bolezni srca in ožilja. Upira se tvorbi krvnih strdkov, je učinkovit pri motnjah krvnega obtoka in ishemiji. Arašidovo olje se uporablja kot holeretično sredstvo, pomaga normalizirati tvorbo žolča in izločanje žolča ter se upira vnetnim procesom v žolčnem traktu in žolčniku. Obnavlja jetrne celice, normalizira delovanje notranjih organov. Arašidovo maslo je koristno pri nespečnosti, depresiji, razdražljivosti, pozitivno vpliva na živčni sistem.

Škodljive lastnosti in slabosti

Preden arašidovo olje vključite v prehrano, se prepričajte, da ni alergijske reakcije. Lahko tudi doživite individualno nestrpnost izdelka..

Hranilna vrednost

Ime indikatorjaVsebnost hranil na 100 gramov izdelka
Vsebnost kalorij, kcal899
Beljakovine, g0
Maščoba, g99,9
Ogljikovi hidrati, g0
Vitamin E (TE), mg16.7
Fosfor, mg2.

Podatki o hranilni vrednosti izdelka so predstavljeni zgolj informativno, dejanska vsebnost kalorij in hranilna vrednost izdelka se lahko razlikujeta glede na proizvajalca in dobavitelja (30% v eno ali drugo smer). Prosimo, upoštevajte to pri pripravi diete..

Arašidovo maslo

Arašidovo maslo je glavni vir nenasičenih maščobnih kislin. Snovi se borijo proti razvoju ateroskleroze, bolezni srca in ožilja, debelosti. Arašidove maščobe so v kozmetične namene nenadomestljive. Znanstveniki so izračunali, da arašidovo olje vsebuje polovico omega-3 in omega-6 sončničnega olja. Toda izdelek ima koristi od njegove arome in okusa..

Sestava in hranilna vrednost arašidovega masla

Ni vsak izdelek pripravljen, da se pohvali s tako vrsto vitaminov in mineralov. Arašidovo maslo vsebuje naslednje:

  1. Mononenasičena oleinska kislina omega-9 (več kot 40%);
  2. Večkrat nenasičena linolna kislina omega-6 (približno 30%);
  3. Nasičene kisline (17%);
  4. V maščobah topni vitamini A, D in E;
  5. Celotna skupina vitaminov skupine B;
  6. Vitamin C;
  7. Biotin, triolein;
  8. Natrij, kalij, magnezij, železo in cink.

Hranilna vrednost na 100 gramov

Visoko hranilno vrednost izdelka podpira vsebnost maščobe - 53,8 g na 100 g izdelka. Sestava vsebuje beljakovine in ogljikove hidrate - po 7,5 g. Surovine vsebujejo naravne sladkorje, sol in vlaknine. Vsebnost kalorij v arašidovem maslu je 889 kcal.

Dnevni obrok osebe ne sme presegati 60 g. Približno 2 žlici ustrezata temu kazalniku. Redno uživanje bo omogočilo dopolnitev dnevnega vnosa maščobe odraslega za 5%, beljakovin - za 12%. Vsebnost kalorij v porciji arašidovega masla je 132,6 kcal.

Kako izbrati

Kakovostne surovine ustrezajo naslednjim parametrom:

  1. Ocenjujemo barvo. Na ta kazalnik vplivajo različni dejavniki: čas žetve, zrelost arašidov, prisotnost nečistoč. Nerafinirano olje bo rdeče rjave barve, rafinirano olje bo svetlo rumene barve;
  2. Okus olja je lahko bogat, izrazit, rahlo grenak, sladkast, slan in kisel. Za odstopanje od standardov se štejejo vodnost, kisel ali železen okus, grenkoba. Pomembno je, da je izrazit okus po oreščkih;
  3. Pozornost na embalažo. Napisi Extra Virgin so porok popolne kakovosti. Izboljšano bo pomenilo, da je bil izdelek izpopolnjen. Oznaka Pomace trdi, da je izdelek drugorazreden. Uporablja se v živilski industriji;
  4. Črke na nalepki. Kratica DOP označuje, da je bil izdelek izdelan in polnjen na istem mestu;
  5. Proizvajalec. Šest vodilnih držav: ZDA, Nemčija, Kanada, Avstralija, Velika Britanija, Južna Afrika;
  6. Pravilna embalaža. Končane surovine je najbolje shraniti v zatemnjeni steklenici.

Kako shraniti

Pri skladiščenju nafte je treba upoštevati tri stvari:

  1. Temperatura. Pred odprtjem je optimalno, da izdelek ostane pri 20-24 stopinjah. Najnižja dovoljena meja je 5 stopinj. Po prvem zaužitju je priporočljivo, da stekleničko postavite na vrata hladilnika. Rok uporabnosti surovin je 1 mesec;
  2. Skladiščenje. Idealno je, da steklenico postavite v temno omarico na spodnjo polico stran od virov toplote. Pomembno je, da upoštevamo trgovsko bližino in da izdelek ne bo začimb in zelišč;
  3. Popolna posoda. Najboljša posoda je zatemnjena steklenica. Če so bile surovine kupljene v kositru ali prozornem steklu, je vredno izdelek zaviti v folijo.

Koristne lastnosti

Prednosti arašidovega masla so naslednje:

  1. Zmanjša raven holesterola in tveganje za bolezni srca in ožilja. Vsebnost "pravilnih" lipidov normalizira količino slabega holesterola. Lipoproteini visoke gostote se ne odlagajo na stenah krvnih žil in blažijo stres iz srca;
  2. Zmanjša verjetnost za nastanek diabetesa;
  3. Vir beljakovin. Beljakovine igrajo pomembno vlogo pri izgradnji mišične mase, zato so tako potrebne otrokom, mladim, športnikom;
  4. Izboljšanje imunosti. Vitamin C podpira obrambo telesa in spodbuja obnovo celic. Vitamin A je bistvenega pomena za vid. Skupina B in vitamin E pozitivno vplivata na kože;
  5. Antioksidativne lastnosti. Kompleks vitaminov in mikroelementov ima pozitiven učinek. Tkivne celice se začnejo obnavljati, kar daje pomlajevalni učinek;
  6. Lastnosti proti raku so posledica vsebnosti rastlinskega fitosterola;
  7. Fižolovo olje je alternativa mesu. Velika količina rastlinskih beljakovin pokriva skoraj 12% dnevnih potreb telesa;
  8. Vir magnezija in kalija. Količina magnezija v arašidovem maslu pokriva 45% dnevnih potreb. Element v sledovih sodeluje v 300 presnovnih procesih v telesu. In skupaj s kalijem pozitivno vpliva na krvni tlak.

Nutricionisti so arašidovo maslo uvrstili na seznam superživil. Koristne lastnosti arašidovega masla podpirajo številne kontraindikacije.

Škodo telesu

Poleg koristi lahko arašidovo maslo škoduje tudi telesu:

  1. Vsebnost aflatoksina. Arašidi so rastlina, ki raste v tleh. Zato lahko sadje nosi glivične spore, ki so strupene za človeka;
  2. Polinenasičene kisline v prevelikih odmerkih negativno vplivajo na telo. Količina Omega-6 je približno 30%. Če s to snovjo prenasičite telo, lahko poslabšate svoje zdravje. Na primer, izzvati razvoj vnetja, povečati obremenitev srca ali spodbuditi delo žolča;
  3. Visoka kalorična vsebnost arašidovega masla. Za izdelek je značilen pravilen BJU. Vendar prevlada veliko več maščob, kar pomeni, da je pomembno jasno nadzorovati stopnjo porabe izdelka;
  4. Alergija na oreščke.

Strokovnjaki priporočajo, da bodite pozorni na kakovost izdelka. Ne povečujte dnevnega vnosa. In da ste 100-odstotno prepričani v pristnost izdelka, lahko arašidovo maslo naredite doma.

Domača kuhinja

Kako torej pripraviti arašidovo maslo doma? Recept za kuhanje je povsem preprost. Fižol ocvremo do zlato rjave barve in zmeljemo v pasto. V tej obliki je izdelek že pripravljen za uporabo. V osnovo lahko dodate sol, med, melaso za aromo ali katero koli drugo snov. Če sol in sladkor delujeta kot konzervansa in podaljšujeta rok uporabnosti izdelka. Dodajanje drugih sestavin bo znatno skrajšalo rok uporabnosti..

Pomembno je razumeti, da gre pri receptu za izdelavo arašidovega masla in ne za predenje. To bo fina mešanica, ki je zelo enostavna za uporabo. Doma je nemogoče dobiti čisto olje. Za to so potrebna posebna orodja. Kakšna pa je razlika med arašidovim maslom in maslom? Prvi izdelek je pripravljen za uporabo v prehrano in kozmetične namene. Testenine so bolj primerne za uživanje.

S katerimi jedmi se kombinira?

Olje z okusom oreščkov je odlično za preliv solat. Ker je izdelek po sestavi podoben sončničnim in oljčnim kolegom, ga je mogoče nadomestiti v drugih jedeh. Če želite kar najbolje izkoristiti izdelek, morate pravilno uporabiti surovine:

  1. Ne uporabljajte za praženje;
  2. Ni mogoče zamrzniti;
  3. Jejte posodo pri sobni temperaturi.

Iz tega sledi, da je arašidovo maslo dobro le kot preliv in se dobro poda zelenjavnim enolončnicam. Tudi okus arašidovega masla bo dopolnil jedi s perutnino in govedino. V idealnem primeru pokapljamo po pečeni skuši.

Uporaba na različnih področjih

Arašidovo olje se pogosto uporablja v številnih panogah:

  1. Pri kuhanju se olje uporablja kot dodatek zelenjavnim solatam, mesnim in ribjim jedem. Ni primeren za kuhanje;
  2. V kozmetologiji uporabljam arašidovo maslo za obnovo las in kože, pripravljam maske, pilinge. Izdelek lahko nanesemo na lase kot negovalno podlago in ga vtremo v lasišče, da spodbudimo rast. Idealno za boj proti suhosti. Olje se lahko uporablja pri vnetnih procesih, aknah, dermatitisu;
  3. V medicini se olje uporablja kot profilaktično sredstvo. Glavni namen uporabe surovin je preprečiti razvoj bolezni srca in ožilja ter živcev. Surovine so primerne za obnovo ledvic, žolča, jeter. Arašidi pozitivno vplivajo na delovanje črevesja.

Kako jemati izdelek v preventivne namene? Nutricionisti priporočajo, da žlico pijete na tešče zjutraj ali jo uporabljate kot dodatek hrano. Olje je primerno za zdravljenje kožnih bolezni.

Arašidovo maslo je edinstven izdelek. Je neposreden konkurent sončničnim in oljčnim kolegom. Blagost okusa, zdravilne lastnosti in širok spekter uporabe prekašajo druge. Dobro se absorbira in zmanjša verjetnost za razvoj številnih bolezni. Izdelek bo odličen naboj za cel dan. Glavna stvar je, da ne pretiravate z dnevnim odmerkom in ga pravilno uporabljate v hrani.

Arašidovo maslo

Arašidi so eden najbolj priljubljenih oreščkov z več beljakovinami kot nekateri mesni izdelki. Uporabne lastnosti tega oreška so neizpodbitne in s svojo hranilno vrednostjo lahko poteši vsako lakoto.

Leta 1890 je ameriški nutricionist iz arašidov prvič uporabil maslo. To se je zgodilo v času, ko je delal na izumu izdelka, ki je po energiji in hranilni vrednosti podoben mesu (kalorizer). Od takrat je arašidovo maslo našlo svojo uporabo v kulinariki vseh ljudstev sveta, vendar se je začelo uporabljati tudi v medicinske namene..

Druga očitna prednost tega olja je ekonomičnost, to pomeni, da se med kuhanjem porabi nekajkrat manj kot druge sorte..

Vsebnost kalorij v arašidovem maslu

Vsebnost kalorij v arašidovem maslu je 899 kcal na 100 gramov izdelka.

Sestava in uporabne lastnosti arašidovega masla

Arašidovo maslo vsebuje Omega-6 in Omega-9 - to sta maščobni kislini, ki pomagata srcu, izboljšujeta imunost, krepita živčni sistem in normalizirata raven holesterola v krvi..

Poleg tega je to olje koristno, ker vsebuje vitamine, kot so A, B2, B3, B9, B1, D, E in elemente v sledovih kalcij, magnezij, jod, fosfor, cink in mnogi drugi..

Dokazane so tudi zdravilne lastnosti arašidovega masla pri boleznih jeter, organov vida, kože, krvi, kardiovaskularnega sistema, diabetesa mellitusa. Ker vsebuje resveratrol, se uporablja za zdravljenje bolezni, kot je rak.

Uporaba arašidovega masla pri kuhanju

Arašidovo maslo se pogosto uporablja v kulinariki (kalorizator). Arašidovo maslo se uporablja v različnih solatah, juhah, zelenjavnih jedeh, mesu, kaši in se uporablja za peko. Ker ima na sebi zelo visoko temperaturo ogrevanja, je dobro, da se cvre.

Arašidovo maslo: koristi in škoda, kako jemati

Arašidi (aka arašidi) so ena najljubših dobrot otrok in odraslih. Ocvrta, kandirana v soli, karameli in čokoladi se prodaja povsod, po priljubljenosti pa se lahko kosa z domačimi sončničnimi semeni. In v Evropi in Ameriki imajo tako imenovano arašidovo maslo prav vsi radi (čeprav to, natančneje, v resnici ni maslo). Z njim delajo sendviče za zajtrk, šolo in delo. Preprosto ga jemo z žlico s poljubnimi jedmi. Toda pravo arašidovo maslo je tekoč izdelek, ki je videti kot katera koli druga oljna tropina. Je najmanj znan.

  1. Kako nastaja arašidovo maslo in kaj je to
  2. Sestava in vsebnost kalorij arašidovega masla
  3. Kaj je koristno
  4. Kakšna škoda lahko obstaja
  5. Uporaba
  6. Kako izbrati kvaliteten izdelek pri nakupu
  7. Kako shraniti
  8. Kako narediti arašidovo maslo doma

Kako nastaja arašidovo maslo in kaj je to

Izumitelji te hrane so Američani. Konec 19. stoletja, ko je vegetarijanski trend postal izjemno priljubljen, so znanstveniki raziskovali pridelke v iskanju enakovrednega nadomestka za meso in živalske maščobe. Po njihovih ugotovitvah se jim je najbolj približalo arašidovo maslo. Čeprav se je kasneje izkazalo, da beljakovine, ki jih vsebuje meso, nobena rastlina ne more v celoti nadomestiti.

Potem pa je prišlo do pravega oreščkega razcveta. Sendvič z arašidovim maslom je bil tako priljubljen kot današnji hamburgerji in hrenovke. Kultura je bila gojena in predelana v industrijskem obsegu, iz oreškov so izdelovali različne vrste olja:

  • nerafinirano hladno stisnjeno;
  • rafinirano;
  • prečiščen dezodoriran.

Če želite dobiti hladno stisnjen izdelek, je treba olupljene plodove ocvrti in hitro ohladiti, nato sesekljati in dati pod stiskalnico. Če bomo nastali snovi dodali sladkor in druge maščobe, bo to že gosto arašidovo maslo (pasta), ki ga zapakiramo v jedi in tako prodajamo.

Čiščenje poteka s kompleksno večstopenjsko predelavo surovin, med katero se iz nje izloči oljni sok, vse ostalo pa se odstrani v največji možni meri, vključno s koristnimi.

Sestava in vsebnost kalorij arašidovega masla

Če na police razporedite arašidovo maslo, je BJU (razmerje beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov) za ta izdelek naslednje:

  • maščobe - 70%;
  • beljakovine - 16%;
  • ogljikovi hidrati - 14%.

Med sestavinami so mono- in polinenasičene (Omega 9 in Omega 6) in nasičene maščobne kisline (arahidna, palmitinska in druge). Vitamin E je edini, ki je prisoten v pomembnih količinah. Toda proizvajalci lahko spremenijo sestavo industrijskega izdelka in ga sprostijo z obogatitvenimi vitamini. Vendar se večina pri segrevanju razgradi..

Ko razpravljamo o arašidovem maslu, koristi ali škoda tega izdelka ni odvisna samo od vrste (rafinirano / nerafinirano), temveč tudi od porabljene količine. Vsebnost kalorij v izvlečku arašidov je skoraj 90 kcal. Po naključju ali ne, država, ki uživa največ arašidov, ima največji odstotek svetovnega prebivalstva z debelostjo stopnje III in IV..

Kaj je koristno

Koristne lastnosti te snovi so v celoti odvisne od maščobnih kislin in tokoferola (vitamin E). To:

  • krepi imunski status;
  • zmanjšuje plake holesterola, izboljšuje sestavo krvi;
  • s sladkorno boleznijo znižuje raven glukoze;
  • spodbuja prebavo in resorpcijo žolčnih kamnov;
  • krepi vid itd..

Zaradi visoke kalorične vsebnosti izvlečka arašidov je nepogrešljiv za hitro obnavljanje telesne moči, zato športniki spodbujajo uporabo arašidovih tropin. In vsakodnevno uživanje majhne količine tega živilskega izdelka izboljša stanje nohtov in las..

Kakšna škoda je lahko od tega

Alergije so prvi razlog, zakaj bi morali zavrniti iztiskanje arašidov. Drugi razlogi za nadomestitev tega izdelka z drugimi so bolezni sklepov in kosti, bronhialna astma, povečano strjevanje krvi.

Kako nadomestiti arašidovo maslo v primeru nestrpnosti izdelka: poskusite z drugimi izvlečki - olivnim, sončničnim, konopljinim itd. Lahko pa se zgodi tudi, da vaše telo ne sprejema dobro vseh rastlinskih maščob. Če želite to narediti, vas mora pregledati gastroenterolog..

Ljudje s prekomerno telesno težo morajo biti previdni pri tem visokokaloričnem izdelku. Kako jemati arašidovo maslo, da ne bi poslabšali stvari: ne več kot čajna žlička na dan - v vseh oblikah. Če ste torej jedli pecivo na takšni maščobi, posedite nekaj dni brez tega..

Uporaba

S čim se jemlje izvleček arašidov:

  1. Nerafinirano - z zelenjavnimi, mesnimi in ribjimi solatami, hladnimi predjedmi, palačinkami, palačinkami in drugim podobnim pecivom, namočenim v maslo. Tako ga radi jedo na Vzhodu - vanj potapljajo sveže pečene ploščice. Ljubiteljem zdravega načina življenja lahko svetujemo, naj za to uporabljajo kruh iz zrn ali otrobi. Zelo koristno je, če ga dodate hrani za hujšanje, nizkokaloričnemu vitaminu - pripravite solato z zelenjavo, zelišči in rženimi krutoni, jih prelijte z dišečim oljem, sezonsko kašo in žitnimi jedmi.
  2. Prefinjeno - z vsemi vročimi jedmi. Ali lahko arašidovo maslo ocvremo - da, če je rafinirano. Praži se, peče, duši.

Uporaba tega izdelka ni omejena na kuhanje. Kozmetičnih receptov z arašidovim maslom je tako veliko kot kulinaričnih. Zmehčajo kožo rok in obraza, odstranijo gube, povrnejo čvrstost in elastičnost povrhnjice.

Arašidovo olje za lase je znano kot dolgoletno orientalsko sredstvo za mehčanje kodrov, krepitev korenin in tudi za boj proti seboreji in zajedavcem, ki živijo na lasišču (v vročih državah v starih časih je bila to težava zaradi popolnega pomanjkanja vode). Sodobne lepotice izdelujejo negovalne in vlažilne maske za lase, ki mažejo kodre z izvlečkom po celotni dolžini in jih ovijajo 30-40 minut. Po tem se spere s šamponom..

Kako izbrati kvaliteten izdelek pri nakupu

Večino izvlečka sadja arašidov proizvajajo na Kitajskem in v Indiji. Te države predstavljajo dve tretjini svetovne proizvodnje. In med proizvodnjo izdelka v njegovo sestavo vnašajo konzervanse, arome in druge neuporabne dodatke. Zato se je bolje vzdržati nakupa tega olja..

Pri izbiri nerafiniranega, najbolj uporabnega izvlečka bodite pozorni na barvo in vonj, nato na okus. Hladno stisnjen ima gosto rdeče-rjavo barvo z jantarnim ali zelenkastim odtenkom, izrazit sladkast oreškov okus in prijetno aromo arašidov. Primeren je za hladne jedi; med toplotno obdelavo se v njem pojavijo rakotvorne snovi. To arašidovo maslo ni dobro za cvrtje..

Po rafiniranju se tekočina bistro bistri, na njej lahko ocvremo, ne daje tujega okusa in vonja hrani, ki jo kuhamo - na primer piškoti z arašidovim maslom se ne razlikujejo bistveno od drugih. Največji potrošniki tega oljnega izvlečka so Američani, medtem ko so Evropejci nekoliko manj. Na vzhodu prefinjenega izdelka ne prepoznajo, uporabljajo nasičeno nerafinirano različico.

Dezodorirana tropina je najbolj nevtralna, hkrati pa v njej v bistvu ne ostane nobenih hranil. Je tudi najcenejša.

Več dodatkov je označenih na nalepki, zlasti s črko E in številkami, manj koristi ima ta izdelek. Ne morete kupiti olja z neprijetnim vonjem in okusom, s tujimi nečistočami (za nerafinirano je dovoljena majhna usedlina).

Kako shraniti

Steklenico arašidovega masla shranjujte v temnem in suhem prostoru s tesno zaprtim zamaškom ali pokrovom. Neodprtega izdelka lahko hranite 9 mesecev (rok uporabnosti se šteje od datuma izdaje, mora biti naveden na nalepki), odprt 6 mesecev. Zelo nezaželeno je uživati ​​arašidovo maslo, ki je bilo shranjeno v neprimernih pogojih in dlje, kot bi moralo biti. Če nalepka označuje, da je rok uporabnosti eno leto ali več, tega izvlečka ni mogoče hladno stiskati in vsebuje konzervanse.

Kako narediti arašidovo maslo doma

Pogosto zamenjamo arašidovo maslo in maslo. Američani nenehno jedo, namažejo se na kruh, so testenine - zdrobljeni arašidi (mimogrede, ne oreški - to je oljna stročnica). Zmesi se dodajo zgoščevalci, homogenizatorji, sladkor in druge maščobe, da je homogena in se ne drobi. Najpogosteje izvleček palmovega olja deluje kot "drugi". Posledično je vse to, skupaj s sladkorjem in vsemi vrstami dodatkov, izdelek z najvišjo vsebnostjo kalorij, hkrati pa skoraj brez vitaminov..

Toda olje je oljnata tekočina, podobna olivni ali sončnični, le z značilnim "domačim" vonjem. Če želite doma dobiti arašidovo maslo, morate vzeti predhodno ocvrte oreščke, jih olupiti, sesekljati in nato skozi zelo močno stiskalnico. Dodajmo: za pripravo litra takšne rastlinske maščobe boste potrebovali zelo veliko sadja.

In testenine lahko kuha vsak. Poleg tega bo kot prehransko dopolnilo k prehrani sprejemljivejše od tistih, ki se prodajajo v supermarketih. Kako narediti arašidovo maslo na kruhu:

  1. V pečici popečemo olupljene oreščke, nato pa jih zlahka olupimo.
  2. Zmeljemo v mešalniku ali mlinčku za kavo.
  3. Dodajte rastlinsko olje - 4 žlice. žlice na kilogram surovin. Lahko vzamete oljko in sončnico ter katero koli drugo - rafinirano ali nerafinirano. Dodate lahko tudi med in sol. Izkazalo se je, da so testenine narejene ročno. Ne vsebuje tujih dodatkov, konzervansov, lahko spremenite njegov okus.

So vam bile te informacije koristne? Všečkajte ♥ in se naročite na naš kanal!

Imate kaj povedati na to temo? Napišite v komentarje!

Arašidi, vrednost in vsebnost kalorij v arašidovem maslu

Arašidi, sestava, vrednost in vsebnost kalorij v arašidovem maslu

Arašidi, arašidovo maslo

Arašidi ali "arašidi" so zelnate enoletnice iz družine stročnic. Široko uporabo je našel v živilski industriji, saj je dragocena surovina za proizvodnjo arašidovega masla. Po svojih lastnostih večkrat prekaša druga rastlinska olja. To je posledica sestave arašidov. Povedali vam bomo o vrednosti in vsebnosti kalorij v arašidih.

arašidi in arašidovo maslo

Kakšne so koristi arašidov za zdravje?

Arašidi vsebujejo veliko antioksidantov, predstavljenih v obliki polifenolov. Zato je profilaktično sredstvo za bolezni srca in ožilja, upočasni proces staranja telesa, ščiti pred malignimi novotvorbami..

Beljakovine v arašidih jih naredijo hranljive. Telo zlahka asimilira svoje beljakovine, za katere je značilno optimalno razmerje aminokislin. Arašidi imajo holeretični učinek, blagodejno vplivajo na genitourinarni sistem, spodbujajo obnovo kožnih celic, izboljšujejo sluh in spomin ter znižujejo raven holesterola.

Arašidi so koristni za izboljšanje krvnega obtoka v možganih in povečanje pretoka krvi. Zdravilne lastnosti pomagajo izboljšati ne samo fizično zdravje, ampak tudi psiho-čustveno stanje. Aminokislina triptofan v svoji sestavi aktivira proizvodnjo serotonina, ki je močan antidepresiv. Pomaga pri izogibanju živčnim zlomom, izboljšuje razpoloženje.

Arašidova sestava: vitamini in minerali

100 gramov arašidov vsebuje:
- 26,3 grama beljakovin;
- 45,2 grama maščobe;
- 9,9 grama ogljikovih hidratov.

Vsebuje elemente, kot so magnezij, baker, mangan. Je bogat vir fosforja, železa, kalija, cinka in selena. Vsebuje vitamine E, C, B1, B2, B6, koristne za zdravje ljudi, tiamin, riboflavin, pantotensko kislino, niacin.

Vrednost arašidovega masla

Zaradi visoke vsebnosti mononenasičenih maščob in beljakovin je primeren za pripravo visokokaloričnega in odlično kakovostnega arašidovega masla. Vsebnost kalorij 100 gramov arašidov je 567 kilokalorij, holesterol in natrij najdemo v zelo majhnih količinah v arašidih.

Olje se pridobiva iz praženega arašida, zdrobljenega do najmanjših delcev. Včasih se ji dodajo druga olja. Arašidovo maslo z veliko beljakovin je zelo koristno za ljudi. Telo napolni z magnezijem, kalijem, fosforjem, železom in drugimi dragocenimi elementi, ki sestavljajo arašide.

Vsebnost kalorij v arašidovem maslu na 100 gramov izdelka je 589 kilokalorij, kar je visoka številka. Zato ni priporočljiv za ljudi s povečano telesno težo..

Arašidi so močan alergen in pri nekaterih ljudeh povzročajo alergijske reakcije. Poleg tega lahko visoka vsebnost beljakovin negativno vpliva na ljudi z artrozo, protinom ali artritisom..

Za večino ljudi je lahko kalorično arašidovo maslo idealna možnost za nasičenje telesa z dragocenimi beljakovinami, številnimi vitamini in mikroelementi, koristnimi prehranskimi vlakninami..
Uporaba arašidovega olja v prehrani je profilaktično sredstvo za bolezni srca in ožilja, koronarne arterije, visoko raven holesterola in sladkorja v krvi.

arašidovo maslo - kalorije in hranilna vrednost

Na 100 g izdelka *

* Prikazano je povprečje podatkov o hranilni vrednosti iz različnih virov. Glede na poreklo izdelka se lahko razlikuje od dejanskega.

** Vrednost za prehrano, ki temelji na 2000 kcal / dan

Razmerje BZHU *

Vsebuje veliko beljakovin, maščob s povečano vsebnostjo kalorij v izdelku.

* Optimalno razmerje beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov (po teži): 16%, 17%, 67%.

Podobni izdelki

  • Rafinirano arašidovo maslo, desadorizirano zamrznjeno "Olitalia"
  • Arašidovo maslo
  • Hladno stiskano nerafinirano arašidovo maslo

Recepti s tem izdelkom

  • Arašidovo maslo, 573 kcal
  • Arašidovo maslo, 592 kcal
  • Koruzna solata, 97 kcal
  • Zahodnoafriška sladka krompirjeva juha iz čičerike, 117 kcal
  • Solata sobuška, 43 kcal
  • Jajčna palačinka s skuto, 135 kcal
  • Ovseni palici, 206 kcal
  • Sendvič z arašidovim maslom na žitnem kruhu, 402 kcal
  • Rdeča pesa s sirom, 154 kcal

Mobilna aplikacija

Prenesite si našo brezplačno dnevno aplikacijo za štetje kalorij v hrani z vgrajeno tabelo kalorij!

Arašidovo maslo

splošen opis

Domovina divjih arašidov, ki so v javnosti znani kot "kitajski oreh", "zemeljski oreh", "kitajska pistacija", zagotovo ni znana. Po priljubljeni hipotezi v 17. stoletju je ta izdelek, ki so ga sadilci novega sveta uporabljali kot poceni in zadovoljivo hrano za afriške sužnje, pridobil popularnost v Severni Ameriki, ki je do danes ena vodilnih v svojem izvozu..

Večina arašidov, proizvedenih v državah in drugih državah, se uporablja kot kmetijska krma, uporablja pa jo tudi kot surovino za proizvodnjo zelo hranljivega arašidovega masla, ki ima različne zdravilne lastnosti..

Olje je leta 1890 izumil dietetik, ki je iskal alternativno prehrano za vegetarijance. Delal je za ustvarjanje rastlinskega izdelka, ki bi se po vrednosti lahko kosal z mesom, kokošjimi jajci ali sirom..

Področje uporabe arašidovega masla je zelo raznoliko - ta rastlinski izdelek se pogosto uporablja v domači kozmetiki in kulinariki, pekarstvu, farmacevtski in slaščičarski industriji, uporablja se v proizvodnji margarine in mila.

Kako izbrati

Kakovostno olje mora imeti enotno barvo, konsistenco in specifično aromo. Velja si zapomniti, da je arašidovo maslo običajno temnejše od olivnega in sončničnega olja, zato vas temna senca ne bi smela ustrašiti..

Pri nakupu olja je priporočljivo natančno preučiti njegovo sestavo, da ne vsebuje umetnih arom in konzervansov. Pravo olje je povsem naraven izdelek.

Kako shraniti

Glede na proizvodno tehnologijo je rok uporabnosti olja od 6 do 12 mesecev pri temperaturah do 25 stopinj.

Pri kuhanju

Nerafinirano olje, pridobljeno s hladnim stiskanjem celuloze sadja, je rdeče-rjave barve, sladkega vonja, svetlega orehovega okusa in je priljubljena sestavina indijske, kitajske, japonske ter tajske in korejske kuhinje..

Rafinirano olje svetlo rumene barve, manj izrazite arome in okusa je priljubljeno v evropski in ameriški kuhinji..

Zaradi dokaj visoke vsebnosti lahko prebavljivih beljakovin in maščob arašidovo olje velja za odličen prehranski izdelek in se pogosto uporablja kot sestavina prehrane vegetarijancev (zlasti je bogato z aminokislinami po energiji in hranilni vrednosti ter ni slabše od mesa, piščančjih jajc in smetane). Energično, nasitno olje pogosto uporabljajo modni modeli, ki želijo shujšati, in ljudje, katerih dejavnosti so povezane s težkimi obremenitvami. Bogat je tudi z vitamini E, D in A, jodom, kalcijem, fosforjem in cinkom, potrebnimi za razvoj otrokovega telesa, zato se vedno bolj uporablja v otroški hrani.

Odlično za prelivanje juh in solat, pripravo mesnih in zelenjavnih jedi, omak za meso, sladic, palačink s sadjem in skuto, nerafinirano olje lahko spremeni tudi vonj in okus celo preprostih jedi, kot so žitarice, pire krompir in druge priloge. In dodano testu daje edinstveno aromo in oreškov okus različnim pecivom..

Z visoko odpornostjo na toploto in občutljivo aromo se rafinirano olje pogosto uporablja za cvrtje, pečenje na žaru, ocvrt ali globoko ocvrte gobe, krompir, ribe, kozice, meso in sadje. Poleg tega je za globinsko cvrtje in cvrtje zgoraj omenjenih izdelkov potrebno to olje 2-3 krat manj kot tradicionalno sončnično olje..

Vsebnost kalorij v arašidovem maslu

Arašidovo maslo je visoko kalorično, vsebuje 895 kcal. Zaradi tako visoke vsebnosti kalorij in maščob ni priporočljivo zaužiti več kot 3-4 žlice tega izdelka na dan..

Hranilna vrednost na 100 gramov:

% Dnevne vrednosti **
Beljakovine21,97 g32%
Maščobe48,82 g66%
Ogljikovi hidrati19,56 g7%
Vsebnost kalorij610,09 kcal
(2553 kJ)
trideset%
Beljakovine, grMaščoba, grOgljikovi hidrati, grPepel, grVoda, grKalorična vsebnost, kcal
-99.40,2-0,4895

Koristne lastnosti arašidovega masla

Sestava in prisotnost hranil

Olje z odličnim okusom in hranilno vrednostjo vsebuje veliko za telo prebavljivih maščob, aminokislin, vitaminov, mikro- in makroelementov ter snovi, ki blagodejno vplivajo na stanje živčnega, prebavnega, kardiovaskularnega in imunskega sistema.

Olje vsebuje 50-60 odstotkov oleinske mononenasičene kisline Omega 9, 15-30 odstotkov Omega 6, majhno količino Omega 3 (približno 1%) in 20 odstotkov nasičenih kislin. Polinenasičene kisline, ki jih vsebuje olje, v kombinaciji pomagajo izboljšati delovanje krvnih žil in srca, živčnega in reproduktivnega sistema, krepijo imunost, normalizirajo raven holesterola in hormonsko ravnovesje.

Arašidovo maslo je odličen vir antioksidantov A in E, ki v kombinaciji dobro vplivata na stanje krvnih žil in kože, izboljšujeta vid, delujeta imunostimulacijsko, celjenje ran in protivnetno.

Olje vsebuje tudi kompleks vitaminov B, ki sodelujejo v presnovi ogljikovih hidratov, vode, soli, beljakovin, lipidov, ki igrajo pomembno vlogo v procesu hematopoeze. Poleg tega uravnavajo delo živčnega, mišičnega, prebavnega in kardiovaskularnega sistema, pomagajo vzdrževati hormonsko ravnovesje v telesu. Vitamini B so potrebni tudi za zdravo kožo, lase in nohte, za močno imunost in dober vid.

Arašidovo maslo je bogato tudi s holinom (vitamin B4), ki je nujen za sintezo fosfolipidov (preprečuje infiltracijo jeter in razvoj žolčnih kamnov), beljakovinami in acetilholinom, ki zagotavlja normalno delovanje živčnega sistema.

Veliko je tudi vitamina D, ki je nujen za rast in obnovo kosti, krepitev imunskega sistema, preprečevanje endokrinih, onkoloških in kardiovaskularnih bolezni.

Vsebovani betain spodbuja absorpcijo beljakovin in izboljšuje delovanje jeter.

Posebnost olja je koncentracija polifenola resveratrola, ki deluje protitumorsko in antioksidativno, pomaga pri preprečevanju diabetesa, normalizira ravnovesje estrogena v telesu žensk, znižuje holesterol, izboljšuje delovanje jeter in spodbuja proizvodnjo kolagena. Poleg tega je po zadnjih raziskavah resveratrol, ki ga vsebuje arašidovo olje, najučinkovitejše sredstvo v boju proti prekomerni teži..

Uporabne in zdravilne lastnosti

V medicini se olje najpogosteje uporablja kot sredstvo za preprečevanje in zdravljenje bolezni srca in ožilja, živčnega sistema, bolezni krvi, žolčnika, jeter in žolčnika.

To olje je, tako kot bučno olje, že dolgo znano kot najučinkovitejše holeretično sredstvo. Ima odličen hepatoprotektivni učinek, spodbuja procese nastajanja in izločanja žolča, obnavlja strukturo jeter, preprečuje kopičenje oblog in preprečuje razvoj vnetja. V zvezi s tem je uvedba arašidovega masla v vsakodnevno prehrano koristna za preprečevanje in zdravljenje žolčnih kamnov, diskinezije, maščobne infiltracije, ciroze in hepatitisa. Poleg tega je olje zaradi celjenja ran in protivnetnega učinka najučinkovitejše sredstvo za zdravljenje bolezni prebavnega sistema, povezanih z erozivno-ulceroznimi in vnetnimi poškodbami sluznice želodca in črevesja..

Arašidovo maslo je koristno za sladkorno bolezen, bolezni srca in ožilja ter krvi. Že dolgo se uporablja pri zdravljenju hemoragične diateze in hemofilije. Poleg tega se ta izdelek lahko uporablja za preprečevanje in zdravljenje anemije, saj ima ključno vlogo pri sintezi hemoglobina. Olje pomaga tudi pri zniževanju ravni holesterola, preprečuje pojav ateromatoznih oblog na stenah krvnih žil, normalizira krvni tlak in pomaga zmanjšati prepustnost in povečati elastičnost krvnih žil. Ta izdelek je potreben tudi za dobro usklajeno delo miokarda (srčne mišice). Zato je nerafinirano olje koristno za preprečevanje in zdravljenje ateroskleroze, hipertenzije, koronarne arterije, kapi in srčnega napada..

Olje izboljša tudi delovanje živčnega sistema. Ta izdelek vsebuje veliko holina, ki sodeluje pri sintezi lecitina - "gradbenega materiala" možganskih celic in živčnih vlaken. In holin ima izjemno pomembno vlogo pri sintezi acetilholina, ki je "odgovoren" za dober spomin, koncentracijo, odziv na dražljaje, koordinacijo mišičnih kontrakcij in orientacijo. Tako olje močno izboljša delovanje, pomirjujoče deluje na živce. V zvezi s tem je izdelek koristen pri utrujenosti, nespečnosti, razdražljivosti, apatiji, depresiji. Arašidovo maslo, dodano prehrani, pomaga tudi pri preprečevanju Alzheimerjeve bolezni in multiple skleroze..

Nerafinirano olje, ki ima protivnetne baktericidne in zdravilne učinke, se tradicionalno uporablja za zdravljenje težko zacelnih in gnojnih ran, herpesa, ekcema in eksudativne diateze. To olje je uporabno zunaj za hematome, povezane z vaskularnimi boleznimi, travmami ali motnjami krvavitve..

Redno uživanje arašidovega masla lahko prinese oprijemljive koristi:

  • pri boleznih organov vida: zmanjša tveganje za razvoj glavkoma, sive mrene, retinopatije, konjunktivitisa, degeneracije rumene pege in tako imenovane "nočne slepote";
  • z ledvično boleznijo;
  • z zmanjšanjem libida in moči, oslabljeno erektilno funkcijo;
  • pri preprečevanju osteoporoze.

Uporaba v kozmetologiji

Nerafinirano olje je odličen vir snovi, ki blagodejno vplivajo na kožo, nohte in lase, zato ima odličen kozmetični učinek.

Tako odlično vpojno arašidovo maslo, ki ne pušča mastnega občutka, pomaga hraniti, mehčati in vlažiti kožo. In zahvaljujoč prisotnosti komponent, ki spodbujajo sintezo kolagena, nerafinirano olje z redno uporabo daje trdnost in elastičnost. Vsebuje veliko naravnih antioksidantov, olje obnavlja zaščitne funkcije povrhnjice in preprečuje staranje kože, povezano z delovanjem ultravijoličnih žarkov ali neravnovesjem hormonov.

Zaradi teh lastnosti se arašidovo olje v kozmetologiji uporablja kot:

  • sestavni del higienskih izdelkov: olje z nežno aromo se pogosto uporablja kot sestavina šamponov in mil;
  • olja za aromaterapijo;
  • masažno olje;
  • bazno olje za različne izdelke za nego starajoče se, luskaste, občutljive in suhe kože (balzami, losjoni, kreme, kreme);
  • izdelki za nego kože za otroke;
  • regenerativna in hranljiva sestavina v maskah za barvane ali poškodovane lase.

Nevarne lastnosti arašidovega masla

Arašidovo maslo ni priporočljivo za ljudi, ki so alergični na oreščke ali tiste z astmo. Tistim, ki trpijo zaradi sklepnih bolezni (protin, artroza, artritis) in povečanega strjevanja krvi, je treba ta izdelek uporabljati previdno.

Preberite tudi naš članek o lastnostih arašidov. Vse o njegovih koristnih in nevarnih lastnostih, kemični sestavi, hranilni vrednosti, prisotnosti vitaminov in mineralov, uporabi v kulinariki in kozmetologiji.

Ta video vam bo pokazal, kako lahko sami naredite okusno arašidovo maslo..

Arašidovo maslo

Olje, pridobljeno iz jedrc arašidov s hladnim stiskanjem ali ekstrakcijo z organskimi topili. Ima izrazit oreškov okus in aromo. Najdeno v kulinariki, kozmetologiji in medicini.

Nerafinirano arašidovo maslo je pogosto v japonski, indijski, kitajski, tajski in korejski kuhinji, ki je rdeče rjave barve in ima močan oreškov okus..

V ameriški in evropski kuhinji je najpogosteje uporabljeno svetlo rumeno rafinirano olje z manj izrazito aromo.

Vsebnost kalorij

100 gramov izdelka vsebuje 900 kcal.

Sestava

Arašidovo maslo vključuje resveratrol, vlaknine, linolno kislino, vitamine (A, B1, B2, B3, B4, B5, B8, B9, D, E, PP), cink, železo, kalij, kobalt, fosfor, magnezij, jod, kalcij.

Uporaba

Olje se uporablja za preliv, pa tudi za ocvrt peč, kuhanje v pečici in ponvi. Pod vplivom visokih temperatur ne zbledi in se ne onesnaži, poleg tega pa je 2-3 krat varčnejši od običajnega sončničnega olja.

Arašidovo maslo dodajamo juham, mesnim in zelenjavnim jedem, omakam, prelivom, sladicam.

Koristne lastnosti

Arašidovo maslo pomaga normalizirati delovanje živčnega in kardiovaskularnega sistema, delovanje jeter, izboljša pozornost, sluh in spomin, pomaga se znebiti nespečnosti, spoprijeti z izčrpanostjo telesa, odlično tonizira telo.

Zahvaljujoč resveratrolu, ki je vključen v olje, preprečuje pojav raka, diabetes mellitus, znižuje raven holesterola v krvi, spodbuja proizvodnjo kolagena, normalizira raven estrogena in se bori proti prekomerni teži.

To olje je znano kot izdelek, ki pozitivno vpliva na spolno delovanje, ima celjenje ran in ima antibakterijske lastnosti..

Priporočljivo je za vegetarijance, ker je arašidovo maslo bogato z esencialnimi aminokislinami, ki so primerljive s tistimi v mlečni smetani, določenem mesu in piščančjih jajcih..

Olje pomaga vzdrževati ostrino vida, krepi imunski sistem, pomaga pri optimalni asimilaciji beljakovin, se nanaša na holeretična sredstva.

Arašidovo maslo je indicirano za uporabo pri boleznih krvi, depresiji, nespečnosti, apatiji, razdražljivosti, nočni slepoti, konjunktivitisu, makularni distrofiji.

Omejitve uporabe

Ljudje, ki trpijo zaradi bronhialne astme, artritisa, artroze, protina, slabega strjevanja krvi, alergij na oreščke, je treba odvračati od uporabe arašidovega masla..

Zgodovina

Arašidovo maslo je prvič proizvedel leta 1890 v ZDA nutricionist, ki se ukvarja z ustvarjanjem rastlinskega prehranskega izdelka, ki bi se po energiji in hranilni vrednosti lahko primerjal s piščančjimi jajci, sirom in mesom..

Arašidovo maslo: vsebnost kalorij, koristi in škoda za telo, pravila sprejema

Čas branja: 6 minut

Arašidovo maslo je hranljiv in kaloričen izdelek iz arašidov. Oreh je toplotno obdelan, nato pa mu dodamo majhno količino rastlinskega olja. Barva končnega izdelka je odvisna od sestave in načina priprave - lahko je od svetlo rjave do temne.

Pri izbiri arašidovega masla je pomembno biti pozoren na sestavo, saj proizvajalci izdelku včasih dodajo sintetična sladila in spremenjene rastlinske maščobe.

Kako izbrati pasto?

Če želite izbrati najbolj uporaben izdelek, morate vedeti, kaj mora biti vključeno v njegovo sestavo in kaj ne..

Glavne sestavine:

  • sladke testenine - praženi arašidi, sladkor in sol;
  • nesladkani - praženi arašidi in sol.

Sprejemljivi so rastlinsko olje in sladilo (med, koruzni sirup).

V arašidovem maslu ne sme biti hidrogeniranega olja (repično seme, soja). Tak izdelek bo škodljiv za telo..

Sestava in vrednost izdelka

Vsebnost kalorij v arašidovem maslu je precej visoka - 604 kalorij na 100 gramov izdelka. Ta indikator se spreminja glede na uporabljeno glasnost:

GlasnostTeža, gVsebnost kalorij, kcal
1 čajna žlička12.70-72
1 žlica35200-220

Hranilna vrednost (BZHU) na 100 g orehovega masla:

  • beljakovine - 22,56 g;
  • maščobe - 48,02 g;
  • ogljikovi hidrati - 16,74 g.

Arašidovo maslo vsebuje veliko število hranil:

Vitamini (mg)Minerali (mg)
  • B9 - 77,22.
  • B5 - 2.14.
  • B2 - 0,99.
  • B1 - 0,87.
  • PP - 12,94.
  • K - 0,43.
  • E - 8,34.
  • Holin - 62,47
  • Kalij - 724.
  • Kalcij - 44,72.
  • Železo - 16,93.
  • Magnezij - 384.
  • Natrij - 358.
  • Baker - 2.09.
  • Fosfor - 314,21.
  • Selen - 8,23.
  • Cink - 16,22

Izdelek poleg tega vsebuje:

  • prehranske vlaknine (vlaknine);
  • rastlinsko olje, vključno s polinenasičenimi maščobnimi kislinami;
  • amino kisline;
  • škrob.

Arašidovo maslo ne vsebuje holesterola.

Koristne lastnosti

Zaradi svoje bogate sestave ima arašidovo maslo številne zdravilne lastnosti:

  • pospešuje obnovo celic;
  • povečuje proizvodnjo serotonina;
  • ima imunostimulacijski učinek;
  • zmanjšuje razdražljivost in živčno razdražljivost (izdelek je priporočljivo vključiti v prehrano pri živčnih motnjah);
  • z redno uporabo preprečuje razvoj srčnega in možganske kapi;
  • pomaga znižati krvni tlak;
  • obnavlja moč med rehabilitacijskim obdobjem po operacijah ali ob prisotnosti hudih patologij;
  • zmanjša raven glukoze v krvi, zato pasto diabetiki smejo uživati;
  • zdravi čir na želodcu in obnavlja črevesno sluznico;
  • ima holeretični učinek;
  • spodbuja hitrejše izločanje blata zaradi vlaknin;
  • preprečuje razvoj anemije zaradi pomanjkanja železa;
  • z vsakodnevno uporabo preprečuje razvoj rakavih celic, ob prisotnosti onkologije pa upočasni proces metastaz.

Dnevni odmerek za odraslo osebo ne presega 100 g (približno 2-3 žlice). Nutricionisti svetujejo, da zjutraj zaužijete porcijo z mlekom.

Za moške

Poleg zgoraj navedenih koristnih lastnosti arašidovo maslo pozitivno vpliva na telo moških:

  • obnavlja erektilno funkcijo in zmanjšuje potenco;
  • cink izboljša sestavo sperme, poveča aktivnost sperme, poveča proizvodnjo testosterona (posledično se hormoni obnovijo);
  • olajša stanje z adenomom prostate;
  • pomaga pri okrevanju po težkih fizičnih naporih;
  • očisti telo toksinov, ki se kopičijo med kajenjem ali pitjem alkohola;
  • biotin preprečuje razvoj alopecije;
  • preprečuje razvoj genitourinarnih bolezni.

Za ženske

Ženske, ki želijo dolgo ostati mlade, morajo v svojo prehrano vključiti arašidovo maslo. Vsebuje antioksidante, ki pomagajo ohranjati mladostno kožo. Folna kislina sodeluje pri sintezi novih celic, med nosečnostjo pa je potrebna tudi za pravilno tvorbo fetalnega živčnega sistema.

Redno uživanje paste pomaga normalizirati raven hormonov, zato se izdelek lahko uporablja za zdravljenje neplodnosti.

Za športnike

Testenine so dragocen izdelek, ki bi moral biti prisoten v prehrani aktivnih športnikov. Arašidovo maslo poleg velike količine vitaminov in mineralov:

  • Ima visoko energijsko vrednost. Že majhna porcija zagotavlja nasičenost z energijo, vendar ne vodi do kopičenja maščobe in povečanja volumna želodca.
  • Gradi mišična vlakna zaradi vsebnosti beljakovin.
  • Aktivira sintezo lastnega testosterona.
  • Pospešuje razgradnjo maščob, kar prispeva k tvorbi mišic.
  • Obnavlja aktivnost centralnega živčnega sistema med stresom.
  • Podpira jetra, na katero vplivajo maščobe in beljakovine.

Povečana proizvodnja lastnega testosterona zagotavlja mišično elastičnost. To je še posebej pomembno za tiste, ki se ne samo aktivno ukvarjajo s športom, ampak tudi shujšajo.

Za hujšanje

Visoka vsebnost kalorij ni ovira za uporabo arašidovega masla za hujšanje. Med dieto izdelek koristi le telesu:

  • Rastlinska vlakna izboljšajo postopek praznjenja črevesja iz blata, kar znatno zmanjša težo.
  • Zahvaljujoč beljakovinam in vlakninam se boste že zaradi majhnega dela hrane dolgo časa počutili polne. Študije so pokazale, da bo uživanje testenin za zajtrk čez dan imelo precej nižji apetit kot brez njih..
  • Holin normalizira presnovne procese, kar prispeva k izgorevanju telesne maščobe tudi med predmenopavzo in menopavzo.

Doma si lahko sami izdelate prehransko olje. Za to boste potrebovali:

  • praženi arašidi - 200 g;
  • sončnično olje - 3 žlice. l.;
  • med - 2 žlici. l. ;
  • sol po okusu.
  1. Oreh zmeljemo v mešalniku, da dobimo prašek.
  2. Dodajte preostale komponente.
  3. Sestavine ponovno zmeljemo v pasto.
  4. Če je masa gosta, lahko dodamo malo vode in premešamo.

Če želite shujšati, morate upoštevati dnevno količino 4 žličke. Priporočljivo jih je jesti zjutraj, najbolje ob zajtrku..

Za otroke

Arašidovo maslo ni priporočljivo za otroke, mlajše od 3 let. Starejši otroci lahko v majhne dele vključijo izdelek v prehrano in skrbno spremljajo reakcijo. To je posledica dejstva, da je arašidovo pasto težko prebavljivo za otrokovo telo. Dovolj bo, če vzamete 1 žlico na dan. l. namazan na kruh.

Redna uporaba izdelka nasiči telo s koristnimi snovmi, ki prispevajo k rasti in razvoju otroka.

Za starejše

Velika količina vitaminov in hranil v pasti omogoča starejšim, da ostanejo aktivni in močni. Z njegovo redno uporabo se izboljša možganska aktivnost in spomin..

Poleg tega arašidovo maslo:

  • ima pomlajevalni učinek;
  • znižuje raven holesterola v krvi.

Starejšim priporočamo, da dnevni odmerek zmanjšajo za 2-krat, kar je povezano s težavami s prebavo.

Škoda in kontraindikacije

Škoda zaradi prekomerne uporabe testenin se kaže v obliki pridobivanja odvečne telesne teže.

Če ste alergični na arašide, lahko pride do:

  • vneto grlo;
  • otekanje ustnic in jezika;
  • srbenje kože;
  • otekanje žrela, ki lahko blokira dihalne poti.

Kontraindikacije za uporabo:

  • bolezni želodca v akutni fazi (čir, gastritis);
  • individualna nestrpnost arašidov;
  • artritis, artroza, odlaganje sečnine v sklepih;
  • protin.