Vsebnost vitaminov B1, B2 in PP v izdelkih

Kljub temu, da vsak vitamin uravnava določene procese v telesu, ima določene lastnosti, ki se razlikujejo od drugih vitaminov, je slika hipovitaminoze (pomanjkanja) v osnovi podobna, vendar s svojimi lastnostmi za vsako posamezno spojino. Naslednji simptomi lahko kažejo na pomanjkanje vitaminov v telesu.

Znaki pomanjkanja vitaminov:

  • Zaspanost, razdražljivost, zmanjšana pozornost, okvara spomina, splošna šibkost.
  • Pogosti prehladi.
  • Zmanjšan večerni vid, velika utrujenost oči.
  • Suha luskasta koža.
  • Akne, vre, "ječmen".
  • Razpokane ustnice, luščenje nohtov, dolgočasni neživljenjski lasje, redčenje las.
  • Počasno celjenje ran.
  • Krvavitev dlesni z rutinskim ščetkanjem.
  • Enostavno modrice.
Obstaja veliko razlogov, zakaj nam pogosto, če ne ves čas, primanjkuje vitaminov. Večina vitaminov je topnih v vodi, zato se v našem telesu ne kopičijo (vitamin B12 se še vedno delno kopiči v jetrih, ledvicah in vranici) in se zlahka izloči z urinom. Zato jih mora telo dnevno prejemati s hrano. Veliko zunanjih dejavnikov prispeva k nastanku pomanjkanja vitaminov - pomanjkanje vitaminov v našem telesu. Med njimi - jemanje zdravil, prehrana, stres, povečana telesna aktivnost, alkohol, kajenje, nenadna izguba teže. Nekatere skupine ljudi morajo zaužiti več vitaminov, kot je navedeno v stopnjah vnosa teh snovi za povprečno odraslo osebo - nosečnice in doječe matere. Poleg vsega tega lahko premajhen vnos vitaminov v naše telo sproži veliko uživanje živil, osiromašenih z vitamini, namesto hrane, ki je z njimi obogatena. Na primer bel kruh namesto polnozrnatega kruha. Domači pripravki, pripravljeni s kisanjem (kis škoduje vitaminom), namesto pripravljeni s kisanjem. Pitje prodajnih sokov namesto sveže stisnjenega in svežega sadja. Ta serija lahko traja in traja.

Poznavanje vsebnosti vitaminov v hrani nam bo pomagalo preprečiti znatno pomanjkanje vitaminov v telesu..

O zdravju, lepoti, mladosti, dietah in še več...

Kako upočasniti proces staranja in se resnično pomladiti s pravilno prehrano. Znano je, da je osnova zdravja in življenja brez bolezni in zdravil.

  • domov
  • O meni
  • Kako se pomladiti v kateri koli starosti?
  • Novo-zanimivo
  • Proces staranja človeka. Ena od hipotez
    • Fitnes in PP za hujšanje

Vitamin B2 (riboflavin) in vitamin PP (niacin)

Vitamin B2 (riboflavin) in vitamin PP (niacin) sta dobro raziskana

Vitamin B2 je pomemben za človeški vid, za zagotavljanje barvnega in svetlobnega vida, izboljšanje ostrine vida in izboljšanje vidne orientacije v temi. Prav vitamin B2 pomaga zaščititi sluznico oči pred negativnimi učinki kratkovalovnih žarkov. Pri pomanjkanju vitaminov se lahko pojavi poslabšanje funkcij organov vida: fotofobija, konjunktivitis in celo katarakta.

Znanost opisuje zunanje manifestacije pomanjkanja riboflavina: navpične razpoke na ustni sluznici, stomatitis (vnetje sluznice ustne votline), glositis (vnetje jezika), seboroični dermatitis z lokalizacijo na določenih predelih obraza. Pomanjkanje tega elementa lahko povzroči hude patologije sluznice žrela in požiralnika, kar pacientu povzroča veliko trpljenje.

Možne so tudi živčne motnje, ki se kažejo v mišični oslabelosti, močnih bolečinah v nogah. V naprednih primerih se lahko pojavijo napadi, nenadni napadi šibkosti in bruhanja, padec krvnega tlaka.

Riboflavin obstaja v tesni interakciji z drugimi vitamini skupine B ter vitaminom C in železom. Ob pomanjkanju elementov te skupnosti opazimo presnovne motnje, na primer pomanjkanje B2 vodi v razvoj anemije, ker prav z njegovo pomočjo se iz hrane pridobiva železo, ki ga »vključi« v hemoglobin.

Riboflavin je nujno potreben v prehrani nosečnic v celotni nosečnosti za normalen razvoj otroka, saj so zaradi pomanjkanja možni prezgodaj in mrtvorojenost. Pogosto se njegovo pomanjkanje pojavi v zadnjih treh mesecih nosečnosti (razpoke na bradavicah med dojenjem so lahko tudi posledica ariboflavinoze).

Vzpostavljena je bila povezava med riboflavinom in nekaterimi hormoni, dokazan je njegov blagodejni učinek na jetra, nadledvične žleze.

Kje vsebuje: mlečne izdelke (zlasti skuto), jajca, meso, ledvice in jetra, iz žit - ajde, pa tudi visoko vsebnost kvasa.

Vitamin PP (niacin)

To je kompleksna spojina (glavna elementa sta nikotinska kislina in nikotinamid), ki preprečuje hude bolezni centralnega živčnega sistema (pelagra) in psihe (encefalopatija). Obstaja domneva, da številne živčne bolezni in psihoze nastanejo kot posledica pomanjkanja nikotinske kisline, saj ko se presnovne reakcije motijo ​​in kopičijo toksični podoksidirani presnovki, se motijo ​​biokemični procesi v celicah živčnega sistema - nevroni.

Vsebnost vitamina PP. Rastlinska hrana: stročnice, oreški (arašidi), gobe, paradižnik, krompir, špinača, polnozrnata peciva. Živalski proizvodi: ledvice in jetra, ribe. Mleko vsebuje ekvivalente niacina.

Vitamin B2

Riboflavin, laktoflavin, vitamin G

Splošne značilnosti vitamina B2

Vitamin B2 spada med flavine - rumeno snov (rumeni pigment). V zunanjem okolju je stabilen, dobro prenaša toploto, vendar ne prenaša sončne svetlobe in pod vplivom izgubi vitaminske lastnosti.

V človeškem telesu lahko riboflavin sintetizira črevesna flora.

Hrana, bogata z vitaminom B2

Navedena približna razpoložljivost 100 g izdelka

Potreba po vitaminu B2 se poveča z:

  • velik fizični napor;
  • nosečnost in dojenje;
  • stres.

Prebavljivost

Čeprav je riboflavin prisoten v zeleni zelenjavi, jo je treba za dobro absorpcijo prekuhati..

Vitamin B2 telo dobro absorbira, če je v želodcu in črevesju hrana, zato je vitaminske pripravke dobro jemati s hrano ali takoj po njej..

Uporabne lastnosti in njegov vpliv na telo

Vitamin B2 (riboflavin) aktivno sodeluje pri tvorbi nekaterih hormonov in eritrocitov, sintezi ATP (adenozin trifosforna kislina - "gorivo življenja"), ščiti mrežnico pred pretirano izpostavljenostjo UV žarkom, zagotavlja prilagoditev temi, povečuje ostrino vida in zaznavanje barve in svetlobe.

Vitamin B2 igra pomembno vlogo pri razgradnji beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov. Potrebno je za normalno delovanje telesa kot celote, ker je del več kot ducata encimov in flavoproteinov - posebnih biološko aktivnih snovi.

Riboflavin je potreben za rast in obnovo tkiv, pozitivno vpliva na stanje živčnega sistema, jeter, kože, sluznice. Bistvenega pomena je za normalen razvoj ploda med nosečnostjo in za rast otrok. Ohranja zdravje kože, nohtov in las.

Interakcija z drugimi bistvenimi elementi

Vitamin B2 skupaj z vitaminom A zagotavlja normalen vid. Z njegovim sodelovanjem vitamin K, vitamin PP, vitamin B6 in folna kislina preidejo v aktivne oblike v telesu.

Pomanjkanje in presežek vitamina

Znaki pomanjkanja vitamina B2

  • luščenje kože na ustnicah, okoli ust, na krilih nosu, ušesih in nazolabialnih gubah;
  • razpoke v kotih ust, tako imenovani napadi;
  • občutek, da je pesek prišel v oči;
  • srbenje, pordelost in solzenje oči;
  • rdeč ali vijoličen otekel jezik;
  • počasno celjenje ran;
  • fotofobija, sluz;
  • z rahlim, a dolgotrajnim pomanjkanjem vitamina B2 se morda ne pojavijo razpoke na ustnicah, zmanjša pa se zgornja ustnica, kar je pri starejših jasno opazno.

Dejavniki, ki vplivajo na vsebnost vitamina B2 v živilih

Med toplotno obdelavo se vsebnost vitamina B2 v hrani na splošno zmanjša za 5-40%. Riboflavin ostaja stabilen pri visokih temperaturah in kislosti, vendar se zlahka uniči v alkalnem okolju ali pod vplivom svetlobe.

Zakaj pride do pomanjkanja vitamina B2

Pomanjkanje vitamina B2 v telesu povzroča bolezni prebavil, ki motijo ​​absorpcijo hranil; pomanjkanje v prehrani popolnih beljakovin; jemanje zdravil, ki nasprotujejo vitaminu B2.

Povečana poraba riboflavina, ki se pojavlja pri nalezljivih vročinskih boleznih, boleznih ščitnice in raku, vodi tudi v pomanjkanje vitamina B2.

Vitamin B2 (riboflavin)

Splošne značilnosti vitamina B2 (riboflavin)

Riboflavin je bil odstranjen iz vitaminov skupine B leta 1933 kot element, odporen na visoke temperature, iz rumeno obarvane snovi.

Riboflavin se imenuje "lepotni vitamin", ker je stanje kože, nohtov in las odvisno od normalne koncentracije te snovi v našem telesu..

Vitamin B2 (riboflavin, laktoflavin) je eden najpomembnejših v vodi topnih vitaminov. Registriran kot aditiv za živila E101.

Fizikalne in kemijske lastnosti vitamina B2

B2 je rumeno-oranžen igličasti kristal, zbran v velikih bučkah, grenkega okusa. Riboflavin je stabilen v kislem okolju in se hitro razgradi v alkalnem okolju. Toplota dobro prenaša.

Riboflavin je biološko aktivna snov, ki igra pomembno vlogo pri ohranjanju zdravja ljudi (kalorizer). Biološka vloga riboflavina je določena z vključitvijo njegovih derivatov - koencimov - v sestavo velikega števila najpomembnejših redoks-encimov.

Viri hrane z vitaminom B2

Hrana z najvišjo vsebnostjo vitamina B2: jetra (3,5 mg na 100 g izdelka) in ledvice (3,5 mg), jajca (0,3 mg), mandlji (0,8 mg), gobe (0,4 mg), skuta (0,3 mg), ajda (0,2 mg), mleko (0,15 mg), meso (0,29 mg), kvas (3 mg).

Dnevna potreba po vitaminu B2

Priporočena dnevna potreba po vitaminu B2 v mg, odvisno od starosti, je:

Starost / spolDnevni vnos vitamina (v mg)
Otroci 1-6 mesecev0,5
Otroci 7-12 mesecev0,8
Otroci, stari 1-3 leta0,9
Otroci, stari od 3 do 7 let1,2
Otroci, stari 7-10 let1.5
Najstniki, stari 10-14 let1.6
Fantje, stari od 15 do 18 let1.8
Moški, stari 19-59 let1.5
Moški, stari od 60 do 74 let1.7
Moški, starejši od 75 let1.6
Dekleta, stara 15-18 let1.5
Ženske, stare od 19 do 59 let1,3
Ženske, stare od 60 do 74 let1.5
Ženske, starejše od 75 let1.4
Nosečnica2.0
Doječe ženske2.2

Zmanjšanje ravni vitamina B2 v telesu pripomorejo: vremenske razmere, velik psihološki in fizični napor, jemanje peroralnih kontraceptivov, slabo delovanje ščitnice, prekomerno uživanje alkohola.

Koristne lastnosti vitamina B2

Vitamin B2 je potreben za tvorbo rdečih krvnih celic, protiteles, za uravnavanje rasti in reproduktivnih funkcij v telesu. Prav tako je bistvenega pomena za zdravo kožo, nohte, rast las in splošno splošno zdravje, vključno s funkcijo ščitnice..

Najpomembnejše funkcije vitamina B2:

  • Sodeluje pri presnovi ogljikovih hidratov, beljakovin in maščob;
  • Sodeluje pri sintezi glikogena;
  • Pomaga absorbirati železo, potrebno za ustvarjanje novih rdečih krvnih celic;
  • Krepi imunski sistem in obrambne mehanizme telesa;
  • Ima pomembno vlogo pri delovanju živčnega sistema, pomaga pri zdravljenju bolezni, kot so epilepsija, Alzheimerjeva bolezen in povečana tesnoba;
  • Treba je vzdrževati normalno stanje sluznice ustne votline in črevesja;
  • Uravnava delovanje ščitnice;
  • Spodbuja normalen svetlobni in barvni vid, ščiti mrežnico pred pretirano izpostavljenostjo ultravijoličnim žarkom, zmanjšuje utrujenost oči, zagotavlja prilagoditev temi, izboljšuje ostrino vida in ima pomembno vlogo pri preprečevanju sive mrene;
  • Pomaga pri aknah, dermatitisu, ekcemih;
  • Pospešuje celjenje poškodovanih tkiv;
  • Zmanjšuje učinke toksinov na pljuča in dihala.

Škodljive lastnosti vitamina B2

Škodljiva lastnost vitamina B2 je le ena - možna zamaščenost jeter. Toda to se lahko zgodi le v primeru absorpcije vitaminskih kompleksov v nenadzorovanih načinih in zlorabe različnih prehranskih dopolnil.

Prebavljivost vitamina B2

Vitamin B2 se iz hrane precej dobro absorbira, vendar ima nekaj posebnosti. Iz zelenjave se bolje absorbira, če je predhodno kuhana. Ljudje, ki B2 uporabljajo kot prehransko dopolnilo, ne pozabite, da se vitamin dobro absorbira, če je v želodcu dovolj hrane. Če ga jemljete na tešče, se riboflavin manj absorbira. Če je človek na strogi dieti in jedo po malem, to zmanjša absorpcijo B2.

Pomanjkanje vitamina B2 v telesu

Zunanje manifestacije pomanjkanja riboflavina pri ljudeh so lezije sluznice ustnic z navpičnimi razpokami in luščenjem epitelija, razjede v kotih ust, edemi in pordelost jezika, seboroični dermatitis na nazolabialni gubi, krilih nosu, ušes, vek. Pogosto se razvijejo tudi spremembe na organih vida: fotofobija, vaskularizacija roženice, konjunktivitis, keratitis in v nekaterih primerih katarakta (kalorizator). V nekaterih primerih se pri pomanjkanju vitaminov pojavijo anemija in živčne motnje, ki se kažejo v mišični oslabelosti, pekočih bolečinah v nogah itd..

Glavni razlogi za pomanjkanje riboflavina pri ljudeh so nezadostna poraba mleka in mlečnih izdelkov, ki so glavni viri tega vitamina; kronične bolezni prebavil, jemanje zdravil, ki so antagonisti riboflavina.

Presežek vitamina B2 v telesu

Človeško telo riboflavina ne shranjuje, presežek pa se izloči z urinom. Z odvečnim riboflavinom postane urin svetlo rumen. Znaki presežka vitamina B2: oslabljena absorpcija železa, povečani tetivni refleksi, cerebralna insuficienca, omotica, redko srbenje, otrplost, pekoč občutek ali mravljinčenje.

Medsebojno delovanje vitamina B2 (riboflavin) z drugimi snovmi

Vitamin B2 skupaj s folno kislino (vitamin B9) sodeluje v procesu ustvarjanja novih krvnih celic v kostnem mozgu, spodbuja sintezo eritropoetina (glavnega spodbujevalca tvorbe krvi).

Skupaj z vitaminom B1 riboflavin pomaga vzdrževati raven železa v krvi.

Za več informacij o vitaminu B2 si oglejte video posnetek „Organska kemija. Vitamin B2 "

Vitamin B2

Vitamin G ali B2 (latinsko ime Riboflavinum - riboflavin, laktoflavin) je zlahka absorbira rumena snov, koencim različnih biokemijskih procesov v telesu, ki ima ključno funkcijo pri ohranjanju zdravja ljudi in živali.

Fizikalne lastnosti spojine:

  • ima rumeno-oranžno barvo, grenak okus;
  • obstojen v kislem okolju;
  • dobro prenaša toploto (tališče doseže 280 ° C);
  • slabo topen v etilnih raztopinah, vodi (0,11 mg / ml pri 27,5 ° C);
  • netopen v kloroformu, benzenu, acetonu, dietil etru;
  • propade v alkalnih raztopinah;
  • razpade pod vplivom UV sevanja.

Kljub nestabilnosti alkalij se riboflavin zlahka zmanjša z dodajanjem vodika na mestu dvojnih vezi. Te lastnosti vitamina B2 (oksidacija in redukcija) so osnova za potek celične presnove.

Strukturna formula riboflavina je C17H20N4O6.

Podrobneje si oglejmo fizikalno-kemijske lastnosti, pomen, znake in posledice pomanjkanja spojine, kako nadomestiti pomanjkanje, kaj vsebuje, navodila za uporabo (dnevna stopnja).

  • Splošne informacije
  • Vloga riboflavina
  • Znaki pomanjkljivosti in indikacije za uporabo
  • Razlogi za zmanjšanje riboflavina
  • Viri vitamina B2
  • Vitaminski recepti
  • Nasveti za shranjevanje živil, bogatih z B2
  • Vitamin B2 kot koencim
  • Interakcija z drugimi snovmi
  • Riboflavin med nosečnostjo in bodybuildingom
  • Učinki uporabe vitamina B2
  • Klinična uporaba
  • Izhod

Splošne informacije

Kdo je odkril laktoflavin?

Sinteza vitaminov skupine B pade na prvo polovico dvajsetega stoletja. Vendar pa so v procesu raziskav znanstveniki ugotovili, da se nekatere spojine te kategorije pod vplivom visokih temperatur hitro uničijo, druge pa v celoti ohranijo svoje fizične lastnosti in še naprej aktivno delujejo v telesu. Ta dejavnik je bil spodbuda za podrobno preučevanje skupine in ločevanje tiamina (B1), "nestabilnega" do visokih temperatur, od riboflavina (B2), ki je sposoben ohraniti svojo strukturo tudi segret na 280 stopinj.

Zgodovina odkritja toplotno odporne molekule laktoflavina sega v konec 19. stoletja, ko je leta 1879 znanstvenik Blies prvič pridobil koristno spojino. Vendar se je identifikacija snovi vlekla 50 let. In šele leta 1935 je nemški biokemik Richard Kuhn umetno sintetiziral vitalni prah v čisti obliki, potreben za pravilno delovanje telesa ljudi in živali..

Ime vitamina B2 je neposredno odvisno od vira spojine:

  • verdoflavin (iz rastlin);
  • laktoflavin (iz mleka);
  • ovoflavin (iz jajčnega beljaka);
  • hepatoflavin (iz jeter).

Značilnost vitaminov skupine B je oranžno rumena barva, ki v značilnem tonu obarva urin.

Osnova molekule riboflavina je jedro izoaloksazina (heterociklična spojina), na katero se "drži" petalkoholni ribitol.

Vitamin B2 se lahko sintetizira v ledvicah, jetrih, tkivih človeškega telesa, zdravi črevesni mikroflori. Pozitiven učinek riboflavina povečuje tiamin (B1).

Vitamin B2 se v živilski industriji uporablja kot barvilo za živila (E101).

Vloga riboflavina

Snov aktivno sodeluje v energetskih procesih in pomaga telesu razgraditi sladkor. Vitamin B2 v kombinaciji z beljakovinami, fosforno kislino, v prisotnosti makrohranil (zlasti magnezija) proizvaja proizvodnjo encimov, potrebnih za presnovo saharidov, transport kisika.

Skupaj s spojino B9 riboflavin sodeluje pri proizvodnji krvnih celic v kostnem mozgu, z B1 pa pomaga izboljšati absorpcijo železa.

Za kaj je vitamin G dober?

Riboflavin nadzoruje delovanje živčnega, prebavnega, obtočilnega in kardiovaskularnega sistema. Poleg tega je uporaba vitamina B2 v tem, da zmanjša škodljiv učinek toksinov na dihala, izboljša absorpcijo kisika v celicah las, nohtov, kože, poveča njihovo življenjsko dobo, sodeluje pri sintezi hormonov, encimov, prispeva k normalnemu poteku nosečnosti in pravilnemu polaganju fetalni organi.

  • preprečuje pojav sive mrene;
  • izboljša ostrenje leč, prilagoditev oči v temi;
  • krepi spanje;
  • lajša stres;
  • preprečuje pojav duševnih motenj;
  • izboljša presnovo v živčnem tkivu;
  • zmanjša patološko razdražljivost;
  • odpravlja vidno utrujenost.

Kardiovaskularni, cirkulacijski sistem:

  • preprečuje nastajanje krvnih strdkov (redči kri);
  • širi krvne žile (bori se proti razvoju hipertenzije);
  • deluje kot nepogrešljiv element za sintezo protiteles, krvnih celic;
  • sodeluje v procesu gradnje energijskih substratov, ki zagotavljajo normalno delovanje srca.
  • olajša absorpcijo maščob iz črevesja;
  • pospeši pretvorbo B6 v biološko aktivno obliko;
  • izboljša delovanje žolča v jetrih;
  • ščiti črevesno sluznico, želodec pred mehanskimi, bakterijskimi poškodbami;
  • pospešuje metabolizem;
  • sodeluje pri presnovi BJU, pa tudi triptofana, ki pa se pod vplivom riboflavina spremeni v niacin.

Sočasna prisotnost riboflavina in beljakovin v prehrani spodbuja celjenje ran in obnovo tkiv po poškodbah.

Znaki pomanjkljivosti in indikacije za uporabo

Najboljše od vsega je, da so klinične manifestacije pomanjkanja vitamina B2 preučevali pri poskusnih živalih. V skladu s študijami so znanstveniki ugotovili, da pomanjkanje riboflavina v telesu živali vodi v kopičenje produktov lipidne peroksidacije (LPO) v krvi in ​​razvoj ateroskleroze in sive mrene. Te kršitve potrjujejo ključno funkcijo flavoproteinov pri razgradnji produktov lipidne peroksidacije in molekularnih mehanizmih sinteze..

Simptomi pomanjkanja riboflavina (zmerna hipovitaminoza):

  • vnetje ustnic, jezika;
  • glavoboli;
  • zatiranje;
  • zaviranje mišljenja;
  • povečana fotoobčutljivost;
  • izguba apetita;
  • pomanjkanje koordinacije;
  • šibkost;
  • izčrpanost;
  • izpuščaj, pekoč občutek ali bleda koža;
  • kršitev vida v mraku, bolečine v očeh;
  • krvaveče ustnice;
  • luščenje celotnega telesa.

Znaki hude oblike B2 hipovitaminoze:

  • disfunkcija živčnega sistema;
  • izpadanje las (plešavost);
  • motnje v delovanju ščitnice;
  • razdražljivost;
  • seboroični dermatitis v nosu;
  • počasen duševni odziv;
  • generalizirani izpuščaj;
  • anemija;
  • vnetje kože;
  • poslabšanje absorpcije železa;
  • okvare prebavnega trakta;
  • nespečnost;
  • kotni stomatitis;
  • šibkost srčne mišice;
  • konjunktivitis, blefaritis, katarakta;
  • povečana vaskularizacija roženice;
  • zmanjšano povečanje telesne mase pri otrocih;
  • zastoj rasti pri mladostnikih.

Indikacije za uporabo spojine:

  • tirotoksikoza;
  • očesne bolezni;
  • revmatizem;
  • hipo- in ariboflavinoza;
  • delo s solmi težkih kovin, strupenih snovi;
  • hemeralopija;
  • sevalna bolezen;
  • astenija;
  • pomanjkanje krvnega obtoka;
  • dolge zdravilne rane;
  • Botkinova bolezen;
  • konjunktivitis, katarakta;
  • enterokolitis, kronični hepatitis, kolitis, ciroza jeter;
  • srbeča dermatoza, ekcem;
  • motnost roženice;
  • hipotrofija, anemija, levkemija;
  • črevesna disfunkcija;
  • akne, kandidiaza, nevrodermatitis, fotodermatoza.

Za kaj telo potrebuje riboflavin??

V medicinske namene se vitamin B2 dodatno uporablja za: opekline, ozebline, fototerapijo, kronično hipoksijo, prekomerno / nezadostno prehrano z ogljikovimi hidrati, med akutno nalezljivo boleznijo.

Kontraindikacije za uporabo riboflavina - nefrolitiaza, preobčutljivost.

Človeško telo ne more kopičiti spojine, zato je njeno preveliko odmerjanje (hipervitaminoza) redek pojav, ki se pojavi šele, ko se sintetični vitamin vnese ali zaužije v večjih količinah, nekajkrat višji od norme.

V tem primeru se presežek snovi izloči z urinom, vendar se poveča tveganje za naslednje reakcije iz telesa:

  • lokalni srbenje;
  • alergijski izpuščaji;
  • solzne oči;
  • pekoč občutek na mestu intramuskularne injekcije;
  • poslabšanje vida;
  • odrevenelost okončin;
  • zvišan krvni tlak;
  • težave z ledvicami.

Dnevna norma riboflavina za normalen potek presnovnih procesov v telesu je odvisna od fiziološkega stanja, telesne aktivnosti, prehrane in starosti osebe..

Za odraslega moškega je ta številka 1,6 - 1,8 miligrama / dan, za žensko - 1,2 - 1,3, za mladostnike - 1,4 - 1,8, za nosečnice - 2, za doječe matere - 2, 2, za dojenčke - 0,4 - 0,6. Dnevna potreba po riboflavinu za športnike, delavce s težko telesno aktivnostjo se poveča na 2 enoti, za ljudi, katerih prehrana je bogata z beljakovinskimi izdelki - do 3 enote.

Razlogi za zmanjšanje riboflavina

Pravilen potek presnovnih procesov vključuje pretvorbo vitamina B2 v koencima FAD in FMN. Vendar nekatere snovi upočasnjujejo to presnovo. Skupaj s tem pomanjkanje hranil v hrani v 80% primerov vodi do zmanjšanja stopnje biokemičnih reakcij..

Razlogi za zmanjšanje B2 v telesu:

  1. Kuhanje hrane v odprti posodi. Glede na dejstvo, da se topnost riboflavina pri segrevanju poveča, odvajanje "odpadne" tekočine na koncu kuhanja povzroči izgubo 50 - 60% aktivne snovi. Kuhanje hrane v minimalnih količinah vode pod tesno zaprtim pokrovom bo pomagalo ohraniti vodotopno hranilo.
  2. Sončna svetloba. Hrana, ki ostane dve ali več ur ob oknu, izgubi 40-50% koristne spojine.
  3. Dolgotrajno skladiščenje ali odtaljevanje. Posoda, postavljena v hladilnik za 11 ur, je popolnoma brez riboflavina. Pri shranjevanju hrane v zamrznjenem stanju dnevna izguba vitamina B2 ne presega 1%.
  4. Nepravilen vnos vitamina. Biološka vloga snovi pri zaužitju na tešče se zmanjša za 2-3 krat. Zato je pomembno, da jemljete laktoflavin med obroki ali takoj po njih..
  5. Segrevanje alkalnih raztopin, ki vsebujejo hranilo (limonin sok, sirotka, mleko), povzroči "smrt" koristne snovi.

Viri vitamina B2

Danes so v prodaji farmacevtski izdelki skupine B, ki vsebujejo dnevni odmerek hranil. Da pa bi dopolnili dnevno potrebo po riboflavinu, nutricionisti priporočajo, da ga dajemo z izdelki naravnega izvora, saj lahko uporaba koristne spojine v sintetičnih tabletah, kapsulah in tabletah v primeru prevelikega odmerjanja ali jemanja kompleksa s pretečenim rokom uporabnosti resno škoduje zdravju ljudi..

Zato je najboljši način za oskrbo telesa z vitaminom B2 pravilno uravnotežena prehrana, sestavljena iz sestavin rastlinskega in živalskega izvora..

Razmislite, v čem je.

Vsebnost riboflavina v spodaj predstavljenih izdelkih pomeni, da so okolju prijazni, gojeni brez uporabe škodljivih gnojil, kemikalij in antibiotikov, ki lahko ogrožajo zdravje ljudi..

Tabela "Katera živila vsebujejo vitamin B2"
P / p Št.IzdelkaVsebnost riboflavina v 100 g sestavine, mg
1.Pinjole88
2.Telečja jetra2.2
3.Posušen pekovski kvas3.
4.Svež pekovski kvas1.7
petMleko v prahu1.4
6.Skuša1.4
7.Suh serum1,3
8.Suha krema 42%0,9
devetPoganjki pšenice0,8
desetGorčični prah0,7
enajstMandelj0,66
12.Trdi sir0,5
trinajstŠampinjoni0,45
štirinajstPiščančja jajca0,45
petnajstKakav0,45
šestnajstMlečna čokolada0,45
17.Testenine0,44
osemnajstMelange0,44
19.Repa0,43
20.Ram jezik0,4
21.Predelani sir0,4
22.Tartufi0,4
23.Bran0,39
24.Kondenzirano mleko 8.50,38
25.Nigella0,38
26.Kaviar Sevruga0,37
27.sezamovo seme0,36
28.Skuša0,35
29.Fižol (soja)0,31
tridesetBrokoli0,3
31.Posušen pivski kvas0,3
32Suhe stročnice, arašidi0,3
33Teletina0,3
34Skuta0,3
35Šipek0,3
36Suha leča0,29
37Posušen grah0,28
38Svež peteršilj0,28
39Ovčetina0,27
40Špinača0,25
41Belo zelje0,25
42Mastna svinjina0,24
43Grenka čokolada0,24
44Pšenična moka 90%0,23
45Kuhana cvetača0,23
46Šparglji0,23
47Ržena moka 32%0,22
48Sled0,21
49Govedina0,19
50Svež zeleni grah0,16
51Sveže mleko0,15
52Kisla smetana0,14
53Ajda0,13
54Arašid0,13
55Ovseni kosmiči0,13
56Orehi, indijski oreščki0,13
57Črni kruh0,12
58Sl0,12
59Pšenična moka 72%0,1
60Datumi suhi0,1
61Koruza0,1
62Grozdje0,08

Seznam kaže, da družini sploh ni težko preskrbeti z živili, ki vsebujejo vitamin B2 v pravi količini. Na srečo pomanjkanje riboflavina ni nevaren pojav za odrasle, saj njihovo telo tvori snov v majhnih količinah, česar o mladostnikih ni mogoče reči. Dnevna prehrana otrok, mlajših od 16 let, še posebej do 10 let, mora biti sestavljena iz živil, bogatih s prisotnostjo vitamina B2, in v celoti pokrivati ​​dnevno potrebo po tem hranilu. V nasprotnem primeru lahko pomanjkanje riboflavina v rastočem telesu povzroči bolezni živčnega, prebavnega, srčnega sistema, zastoj v rasti in nastanek patologij med razvojem notranjih organov..

Vključitev 500 mililitrov kislega mleka in 100 gramov skute / trdega sira v dnevno prehrano bo skoraj v celoti zadovoljila potrebe odraslega telesa po vitaminu B2.

Če ima kateri od družinskih članov (pogosteje starejši ali otroci) razpoke na ustnicah, morate v enem tednu v dnevni jedilnik vključiti mandlje (150 gramov), pivski kvas (100 gramov), prehrano pa dopolniti s svinjino ali govedino drobovina. Poleg tega je priporočljivo v prehrano vnašati hrano, bogato z beta karotenom (buča, korenje, borovnice, črni ribez, paradižnik, rdeča paprika, marelice, kaki, špinača, zelena čebula, brokoli, grenivka).

V primeru jemanja sintetičnega vitamina B2 (v tabletah) je treba spojino uživati ​​ob obrokih. V nasprotnem primeru, kadar riboflavin jemljemo na tešče, pride do slabe absorpcije hranila..

Ne pozabite, da so vsi vitamini B tesno povezani. Torej, če jemljete enega od njih kot zdravilo, se telesna potreba po drugih spojinah te skupine poveča..

Vitaminski recepti

Poleti lahko telo nasičite z vitaminom B2 tako, da dnevno prehrano dopolnite s 300 grami malin, robid (po 0,05 mg / 100 g), borovnic (0,02 mg / 100 g). Te prehrambene rastline shranjujemo za zimo po metodi hitrega suhega zamrzovanja, zmeljemo s sladkorjem in na njihovi osnovi pripravimo tudi uporabne kompote in marmelade..

Jeseni je priporočljivo uživanje brusnic (0,02 mg / 100 g). Plodovi grmovnice so ob ustrezni obdelavi sposobni ohraniti hranilne lastnosti, zlasti riboflavin, skozi celo zimo. Načelo trgatve je naslednje: jagode razvrstite, pri čemer izberite cele in neporažene, nato jih pod rahlim pritiskom tekoče vode hitro sperite, prelijte v kozarec (dva ali tri litre), nalijte s predhodno prekuhano ohlajeno vodo, ohladite (na balkonu) v temnem prostoru ( V škatli). Na dan morate zaužiti 30-50 gramov sadja.

Pozno jeseni, po nastopu zmrzali, morate nabrati jagode gorskega pepela, ki je tudi vir vitamina B2 (0,02 mg / 100 g). Iz njih pripravite biološko aktivno zmes. Da bi to naredili, je treba kilogram plodov rodi razvrstiti, poškodovati (pokvarjene). Dobre jagode (cele ali zdrobljene) sperite v tekoči vodi in sesekljajte z mešalnikom ali mlinom za meso, dodajte 300 gramov orehov ali mandljev. V nastalo mešanico hranil dodajte 500 gramov medu, zbranega iz gorskega pepela, šipka ali regrata. Kašo temeljito premešajte, nalijte v neprozorno stekleno posodo, shranite v hladilniku.

Pozimi uživajte obogateno mešanico, 30-40 gramov na dan, sprano s 100 mililitri tople prečiščene vode.

Nasveti za shranjevanje živil, bogatih z B2

Odpravite neželene izgube riboflavina v zelenjavi, mesu, ribah, fermentiranih mlečnih izdelkih z upoštevanjem osnovnih pravil v postopku njihove predelave in shranjevanja.

Kako shraniti vitamin B2 v hrani?

  1. Pri izbiri skute dajte prednost izdelku z mehko konsistenco: več sirotke ostane v njej po predelavi surovine, večja je vsebnost riboflavina.
  2. Med kuhanjem krompir in grah "spustijo" vitamin B2 v vodo, posledično pa je po odcejanju tekočine končna jed popolnoma brez koristne spojine. Zato je priporočljivo, da nastalo infuzijo ohladimo na 30 stopinj in popijemo 200 mililitrov / vnos.
  3. Med toplotno obdelavo hrane zaprite pokrov. V nasprotnem primeru se vitamini oksidirajo in večina biološko aktivnih sestavin izhlapi s paro..
  4. Ko je zelenjava shranjena v hladilniku, ji vsak dan odvzame 1% koristne spojine, pri pranju pod visokim pritiskom tekočine - do 5%. Glede na to dejstvo ni priporočljivo kupovati izdelkov v velikih količinah in jih dolgo časa namakati v vodi..
  5. Drobljenec skuhajte v vodi in šele po kuhanju lahko kaši dodate ogreto mleko.
  6. Izdelkov, ki vsebujejo riboflavin, ne smete hraniti na svetlobi, temveč jih je treba odstraniti v temen prostor (predal, klet, klet).
  7. Prepovedano je kuhati pasterizirano mleko.
  8. Pred kuhanjem ne odmrzujte zamrznjene hrane, saj odtajanje na svetlobi povzroči izgubo četrtine uporabne spojine.
  9. Mleko v prozorni steklenički v 2 urah izpostavljenosti svetlobi izgubi 50% riboflavina. Zato odprti izdelek hranite v temni posodi v hladilniku največ 3 dni. V nasprotnem primeru hranila v njem izhlapijo, tekočina pa izgubi večino vitamina B2.
  10. Izgube riboflavina med kuhanjem so: zamrzovanje - 0%, sušenje - 10%, dušenje / praženje - 25%, vrenje v vodi - 45%, ogrevanje - 5%.

"Najhujši sovražniki" B2 so soda bikarbona, zdravila z sulfo, alkohol in estrogeni. Te snovi popolnoma uničijo koristne molekule spojine..

Tako največ vitamina B2 najdemo v živilih v njihovi naravni (sveži) obliki. Če pa je potrebno kuhanje, je treba sestavine (npr. Meso, cvetača, drobovina) hitro skuhati, pokriti.

Vitamin B2 kot koencim

V zaužitih proizvodih je riboflavin praviloma v vezanem stanju - v koencimih flavin adenin dinukleotida [FAD] in flavin mononukleotida [FMN], ki jih povezujejo beljakovine. Ko vstopi v telo, v prebavnem traktu, na vitamin B2 vplivajo encimi, kar povzroči sproščanje koristne spojine in njeno absorpcijo v tankem črevesju. Po poteku te reakcije se v tkivih začne obratni proces: tvorba koencimov FAD, FMN iz riboflavina, ki so del mnogih encimov.

Katere encime vsebuje B2??

Eden najpomembnejših encimov, ki jih proizvaja človeško telo in vsebuje riboflavin, je glutation reduktaza. Zagotavlja obnovo glutationa (celičnega antioksidanta) po oksidaciji. Ta organska snov (γ-glutamilcisteinilglicin tripeptid) igra pomembno vlogo: ščiti celice pred škodljivimi učinki peroksidnih spojin, prostih radikalov in prispeva k prilagajanju telesa na razmere v neugodnem okolju.

Ko glutation vstopi v vez z radikali, da svoj elektron aktivnim molekulam in aktivira spojine. Hkrati se po reakciji tripeptid oksidira in izgubi svoje zaščitne koristne lastnosti. Da bi povečali antioksidativne sposobnosti celice, glutation reduktaza obnavlja "izrabljeni" glutation in obnavlja njegove funkcije.

Poleg tega vitamin B2 kot koencim aktivno sodeluje v redoks reakcijah. Znano je, da lahko oksidativni procesi celicam telesa povzročijo nepopravljivo škodo, zato upočasnitev njihovega poteka v določeni meri pomaga upreti se razvoju neusmiljene bolezni - raka.

Riboflavin sodeluje tudi pri presnovi vitamina B6, folne kisline, niacina, železa in je del koencimov, ki spodbujajo razgradnjo BJU in njihov prehod v energijsko obliko..

Interakcija z drugimi snovmi

Kuhanje majhne količine hrane naenkrat (brez ponovne toplotne obdelave), dajanje zamrznjene hrane takoj v vrelo vodo (brez predhodnega odtajanja) ali v pečico (v aluminijasti foliji) bo pomagalo čim bolj ohraniti riboflavin v hrani.

Ne pozabite, da vnos nekaterih zdravil vpliva na absorpcijo vitamina B2..

Razmislite o združljivosti laktoflavina in drugih zdravil.

  1. Sočasni vnos riboflavina, piridoksina, vitamina K in folne kisline vodi do medsebojnega povečanja delovanja hranil.
  2. Tiroidin poveča stopnjo pretvorbe vitamina B2 v koencimske spojine.
  3. Eritromicin in tetraciklin povečata izločanje laktoflavina.
  4. Riboflavin skupaj z nikotinsko kislino aktivira mehanizme za razstrupljanje telesa, zaradi česar se pospeši izločanje končnih presnovnih presnovkov.
  5. Močna pomirjevala (fluorotiazin, aminazin), triciklični antidepresivi (imipramin, amitriptilin) ​​in periferni vazodilatatorji (hidralazin, diazoksid, minoksidil) zavirajo uporabo vitamina B2 in motijo ​​sintezo koencimskih oblik.
  6. Riboflavin poveča biološko uporabnost cinka.
  7. Skupni vnos laktoflavina in železa vodi do kopičenja in povečanja farmakoloških lastnosti elementa v sledovih.
  8. Antipsihotiki, ki se uporabljajo pri depresiji in psihozi, zlasti klorpromazin, zavirajo pretvorbo hranila v biološko aktivno obliko.
  9. Diuretik spironolakton blokira sintezo vitamina B2.
  10. Antihipertenzivna zdravila povečajo preoblikovanje riboflavina v biološko aktivne spojine.
  11. V prisotnosti borove kisline se vitamin B2 uniči.

Ob upoštevanju mehanizma delovanja in združljivosti zdravilnih snovi je mogoče enostavno sestaviti učinkovito shemo za jemanje hranil in s tem preprečiti pomanjkanje vitaminov.

Riboflavin med nosečnostjo in bodybuildingom

Materino telo je edini "vir" hranil za plod v razvoju v maternici. Skupaj z negativnimi genetskimi dejavniki pomanjkanje osnovnih hranil v 70% primerov vodi do motenj v nosečnosti, prezgodnjih rojstev, krvavitev in toksikoze. Poleg tega se večina bolezni, odkritih pri novorojenčkih, pridobi med intrauterinim razvojem..

Številne znanstvene študije potrjujejo obstoj neposredne povezave med pomanjkanjem hranil in napakami v razvoju zarodka. Glede na to je priporočljivo, da bodoče matere uživajo organska prehranska dopolnila in multivitaminske komplekse..

Eno najpomembnejših hranil med nosečnostjo je riboflavin (latinsko za Riboflavini). Vitamin B2 je bistvenega pomena za pravilno tvorbo živčnega sistema, mišic in kostnega okostja pri plodu v razvoju. Pomanjkanje te snovi lahko pri dojenčkih povzroči intrauterino smrt zarodka, zgodnji porod, pojav prirojenih nepravilnosti (zastoj rasti, poškodbe kože, oči), zmanjšano dojenje, razvoj seboroičnega dermatitisa pri bodoči materi.

Dnevna potreba za nosečnice v B2 je 1,8 - 2,1 miligrama, za doječe matere pa 1,9 - 2,5 miligrama. Ne bojte se, če se ob jemanju vitamina urin obarva svetlo rumeno. Ta pojav je popolnoma neškodljiv in varen za oba organizma..

Ker je laktoflavin eden glavnih "udeležencev" pri presnovi beljakovin, ga je priporočljivo uporabljati pri močnih športih in pri bodybuildingu. Vitamin je še posebej koristen za profesionalne športnike, saj pomaga preoblikovati prejeto energijo v mišični relief telesa. Poleg tega hranilo uravnava oskrbo mišic s kisikom, zaradi česar se tveganje za razvoj hipoksije med treningom prepolovi..

Dnevni vnos vitamina B2 za bodybuilderje je 3-5 miligramov. Riboflavin dopolnjuje rezultate treninga z dvojno močjo.

Učinki uporabe vitamina B2

Mehanizem biološkega delovanja riboflavina je sestavljen iz gradnje dveh koencimov, ki sodelujeta pri sintezi molekule ATP in nekaterih beljakovin (eritropoetin, hemoglobin, kateholamini), ki so del telesnih redoks encimskih sistemov. Poleg tega je vitamin B2 nenadomestljiv "pomočnik" za oči. Z zaščito mrežnice pred prekomerno izpostavljenostjo ultravijoličnim žarkom hranilo sodeluje pri nastanku vizualne purpure. Hkrati se absorpcijski spektri laktoflavina (maksimumi) gibljejo v območju od 445, 375, 260 in 225 nanometrov.

Zdravilni učinki vitamina B2

  1. Antihipoksično. Riboflavin podpira sposobnost celic, da sintetizirajo in učinkovito uporabljajo energijske molekule ATP, tudi kadar je dovod kisika v tkiva oslabljen.
  2. Prilagodljiv trofični. Z rednim uživanjem vitamina se presnovni procesi v telesu normalizirajo in funkcionalno stanje možganov se izboljša.
  3. Razstrupljanje. Laktoflavin kot del kompleksne terapije za obnovo jeter krepi hepatoprotektivni učinek rastlinskih pripravkov. Zahvaljujoč temu se povečujejo pregradne, izločilne in prebavne funkcije organa..
  4. Keratoplastična. Hranilo se uporablja za normalizacijo procesa keratinizacije kože, resorpcije vnetnih infiltratov, obnavljanja normalne strukture usnjice in povrhnjice.
  5. Anabolični. Ker vitamin B2 poveča aktivnost encimov za izmenjavo plastične energije in spodbudi sintezo metabolizma beljakovin, s povečanjem odmerka pride do sistematičnega povečanja mišične mase..
  6. Nevrotropna. Obogatenje dnevne prehrane z živili, ki vsebujejo laktoflavin, vodi do povečane sinteze nevrotransmiterjev (serotonina, dopamina, GABA, acetilholina) v možganih in obnove mielinskih ovojnic živčnih trupov (v kombinaciji z lecitinom).

Ti učinki so pomembni le, če je dnevno pomanjkanje hranil v celoti pokrito.

Znanstvene študije, ki sta jih leta 2004 izvedla nutricionista Ruslana Piskoppel in Vladimir Dadali, potrjujejo dejstvo, da se je koncentracija biološko aktivnih snovi v živilih v zadnjih 20 letih znatno zmanjšala. Zato je vsak dan treba vzeti ogromno raznolike hrane. In ker se številni vitamini, vključno z riboflavinom, ne morejo kopičiti v telesu, je skoraj nemogoče vzdrževati njihovo potrebno ravnovesje v krvi. Zato je za dopolnitev pomanjkanja hranil priporočljivo uporabljati prehranska dopolnila v tabletah, kapsulah ali v obliki tablet..

Uravnoteženi kompleksi vitaminov skupine B - "Neurobion", "Neurostabil", "Vita B Plus", "Vita-Escort", "Vitabalans 2000", "B - 50". Vendar ti pripravki poleg koristnih snovi vsebujejo lupine kapsul, sestavljene iz škodljivih sestavin: želatine, škroba, barvil. Uporaba tekočega riboflavina (v ampulah) bo pomagala preprečiti negativno reakcijo telesa s posamezno nestrpnostjo do komponent. Vitaminska raztopina vsebuje destilirano vodo in čisti laktoflavin.

Klinična uporaba

Za zdravljenje B2-avitaminoze jemljite 10 miligramov organskega hranila 3 do 5-krat na dan (peroralno ali parenteralno). Med jemanjem zdravil je priporočljivo upoštevati zdravo prehrano..

Če se na sluznici ust pojavijo napadi, ki se jim je okužba pridružila, je treba lokalno zdravljenje izvajati hkrati s terapijo - losjoni, mazila, izpiranje, antibiotiki. Vendar se pomanjkanje vitaminov kot samostojna bolezen pojavlja razmeroma redko. Veliko pogosteje se pomanjkanje hranil kaže skupaj z drugimi patologijami v ozadju dolgotrajne mikroelementoze. V takih primerih vitamin B2 kombiniramo z drugimi zdravili..

Terapevtska uporaba riboflavina

Patologija prebavil

Še posebej pomembno je, da vitamin B2 uporabljamo v primeru toksičnih lezij prebavnih organov, zlasti Botkinove bolezni. Ta patologija vodi do motenj v delovanju jeter (ogljikovi hidrati, antitoksični, pigmentni) in trebušne slinavke (endokrine). Posledično sta zavirana presnova riboflavina in delovanje otočne krvi. Hud potek bolezni spremlja močno zmanjšanje laktoflavina v urinu. Po besedah ​​dr. T. N Zabeline vitamin B2 kot del kompleksne terapije za Botkinovo bolezen izboljša laboratorijske parametre krvi in ​​urina (hitri test, raven bilirubina). Z okrevanjem se poveča sproščanje riboflavina z urinom. Ta pojav se uporablja kot indikator resnosti poteka nalezljive bolezni. Poleg tega je presnova riboflavina motena pri drugih anomalijah jeter (ciroza, maščobna degeneracija, strukturne transformacije). Ker prizadeti organ "ne more" kopičiti hranil, se posledično postopoma razvije hipovitaminoza. Glede na to je uporaba vitamina B2 klinično sprejemljiva odločitev. Če ima bolnik bolezni prebavil (enterokolitis, anacidni gastritis, gastroezofagealni refluks, disfunkcija tankega črevesa), zaradi katerih je naravna absorpcija vitamina oslabljena, je treba zdravilo dajati parenteralno.

Srčna bolezen

Te patologije v 95% primerov spremljajo presnovne motnje v miokardu. Vitamin B2 kot del kompleksne terapije pomaga normalizirati metabolizem v srčni mišici, saj se v njej odlaga največja količina riboflavina.

Patologije endokrinega obroča

Povečano delovanje ščitnice in Gravesova bolezen povečata izločanje vitamina B2 z urinom. Zato je ob prisotnosti teh težav priporočljivo dodatno jemati riboflavin. Poleg tega izločanje snovi z urinom povečajo patologije trebušne slinavke, zlasti diabetes mellitus. Parenteralno dajanje hranila kompenzira njegovo pomanjkanje in povzroči kratkotrajno zmanjšanje hiperglikemije. Kršitev metabolizma riboflavina je pomembna tudi za ljudi, ki trpijo za Addisonovo boleznijo. V tem primeru se izločanje koristne spojine z urinom zmanjša za 3-krat. Zato se skupaj z vitaminom B2 uporablja zdravilo - deoksikortikosteron. Steroidni hormon, ki deluje na skorjo nadledvične žleze, spodbuja fosforilacijo riboflavina. Posledično se izločanje snovi z urinom normalizira..

Dermatologija

  • Zakaj sami ne morete na dieto
  • 21 nasvetov, kako ne kupiti zastarelega izdelka
  • Kako ohranjati zelenjavo in sadje sveže: preprosti triki
  • Kako premagati hrepenenje po sladkorju: 7 nepričakovanih živil
  • Znanstveniki pravijo, da se mladost lahko podaljša

Vitamin B2 se uporablja za zdravljenje streptokoknih kožnih lezij, eritrodermije, seboroičnega ekcema, eksfoliativnega dermatitisa, opeklin, fotodermatoze.

Očesne bolezni

Presnovni procesi v očesu se pojavijo s sodelovanjem laktoflavina. Prisotnost očesnih patologij (primarni glavkom, presenilna mrena, vaskularizacija roženice, neinfekcijski konjunktivitis, keratitis z nepojasnjeno etiologijo) in funkcionalne motnje vida so neposredne indikacije za dodaten vnos vitamina B2. Poleg tega se hranilo uporablja pri zdravljenju migrene, ki jo povzroča sev oči. Pri zdravljenju teh bolezni se riboflavin uporablja parenteralno, peroralno in lokalno. Za zunanjo uporabo so optimalna oblika sproščanja kapljice za oči (2%).

V porodniški ambulanti

Pri nosečnicah je v 80% primerov zmanjšana koncentracija riboflavina v krvi. Ta težava je še posebej pomembna za poporodnice, ki trpijo zaradi razpokanih bradavic. Profilaktični vnos hranila med nosečnostjo pomaga preprečiti razvoj mastitisa in 4-krat zmanjša boleče občutke v prsih. Kako jemati vitamin B2? Prihodnjim materam (v zadnjem trimesečju) svetujemo, da v prehrano vnesejo 20 miligramov snovi na dan, ženskam pa v enem tednu po porodu dvakrat na dan po 20 miligramov. Če so na bradavicah razpoke, je priporočljivo kombinirati peroralni vnos hranila (20 miligramov 2-krat na dan) z lokalnim zdravljenjem z mazilom riboflavin. Da bi to naredili, se na lezijo trikrat na dan po hranjenju nanese 2% raztopina..

V kozmetologiji

Glede na dejstvo, da je laktoflavin vitamin za kožo, je dobra polt brez njega nemogoča. Uživanje izdelkov, ki vsebujejo B2, v kombinaciji z zunanjo uporabo riboflavinskih mask (enkrat tedensko) vodi do aktivacije "prenosa" kisika do tkiv in izboljšanja delovanja kapilar. To zmanjša akne, izboljša polt in pospeši regeneracijo kože. Vitamin B2, nepogrešljiv za lase in nohte, saj pomaga normalizirati presnovo maščobnih kislin. Pri izbiri kozmetike riboflavin je pomembno natančno preučiti ugled in vrednost znamke. Proizvodnja kakovostnih izdelkov, ki vsebujejo visoko koncentracijo aktivne snovi, je naporen in materialno drag postopek. Zato številna podjetja, ki uporabljajo zanemarljive količine vitamina, skrivajo pravo sestavo zdravila. Izjema so nekatere profesionalne blagovne znamke, ki jih uporabljajo kozmetologi (Academie Scientifique de Beaute, Adonia Organics, Hysqia, Adina Cosmetics Professional, Beaubelle).

Bolezni novorojenčka

Določanje bilirubina v otrokovi krvi je neposredna indikacija za fototerapijo. Ko so izpostavljeni svetlobi, poleg uničenja toksina, ki povzroča zlatenico, pride do naravne razgradnje vitamina B2. Glede na to je hranilo vključeno v kompleksno terapijo novorojenčkov. Dnevni dodatek za riboflavin za otroke (od 0 do 6 mesecev) je 0,3 miligrama.

Hujšanje

Vitamin B2 sodeluje pri sintezi ščitničnih hormonov, ki uravnavajo telesni metabolizem. Zato je za človeka, ki želi shujšati, to hranilo vsak dan "pomočnik". Povečanje dnevnega odmerka riboflavina lahko predpiše le lečeči zdravnik.

Izhod

Tako je vitamin B2 ali riboflavin eden najpomembnejših v vodi topnih vitaminov, snov "zdravja in lepote", koencim večine biokemičnih procesov, gibalni sistem telesa v procesih pridobivanja energije v celicah, spodbujevalec rasti in najboljši pomočnik pri zdravljenju nevroloških in očesnih bolezni. Spojina igra ključno vlogo v toku redoks reakcij, pri delu srčnega, prebavnega in živčnega sistema. Zato je za dobro počutje človeka pomembno zagotoviti sistematičen (dnevni) vnos riboflavina v telo v višini zahtevanega dnevnega dodatka..

Največ vitamina B2 najdemo v svežem mleku, pinjolah, svežem mesu.

Prisotnost živil, bogatih z riboflavinom, v vsakodnevnem jedilniku je zagotovilo za dobro zdravje vseh družinskih članov.

Več svežih in ustreznih zdravstvenih informacij na našem kanalu Telegram. Naročite se: https://t.me/foodandhealthru

Posebnost: terapevt, radiolog.

Skupne izkušnje: 20 let.

Kraj dela: LLC "SL Medical Group", Maykop.

Izobrazba: 1990-1996, Severna Osetijska državna medicinska akademija.

Usposabljanje:

1. Leta 2016 je na Ruski medicinski akademiji podiplomskega izobraževanja zaključila izpopolnjevanje v dodatnem strokovnem programu "Terapija" in bila sprejeta v izvajanje medicinske ali farmacevtske dejavnosti na področju terapije.

2. Leta 2017 je bila s sklepom izpitne komisije pri zasebnem zavodu za dodatno strokovno izobraževanje "Inštitut za izpopolnjevanje zdravstvenega osebja" sprejeta za opravljanje medicinske ali farmacevtske dejavnosti iz specialnosti radiologije.

Delovne izkušnje: terapevt - 18 let, radiolog - 2 leti.