Jajčevci so priljubljena zelenjava. V Evropo so ga pripeljali iz vzhodne Indije. Danes je aktiven
gojijo v zmernem podnebju, vendar le v gredicah in rastlinjakih. Na prostem
brez letine. Izdelek ima v svoji sestavi veliko hranilnih snovi, ki so koristna
vplivajo na delovanje telesa. Dokazano je, da jajčevec upočasni napredovanje
protin. Če jih redno uporabljate, se lahko znebite bolečih občutkov in
preprečiti razvoj zapletov.

1. Kakšne so prednosti jajčevcev za protin??
2. Ali je jajčevec možen za ljudi s protinom??
3. Zdravilni recepti iz jajčevcev za protin
4. Losjoni
5. Infuzija
6. Kako izbrati dobre jajčevce?
7. Kaj lahko skuhate iz jajčevcev za protin?
8. Sok
9. Kaviar
10. V katerih primerih zelenjave ne smete uživati?
11. Zaključek

Kakšne so prednosti jajčevcev za protin??

Da bi razumeli, kako jajčevec vpliva na telo, morate le preučiti kemično sestavo izdelka. Vsebuje tone mineralov, kot so baker, železo ali kalij. Pozitivno vplivajo na delo kardiovaskularnega sistema, preprečujejo razvoj kapi in srčnega infarkta..

Tudi v sestavi so vitamini B in C. Z njihovo pomočjo je mogoče obnoviti kislinsko-bazično ravnovesje, normalizirati delo srca. Mnogi strokovnjaki priporočajo dodajanje jajčevcev v prehrano bolnikom s protinom. Izdelek dokazano zmanjšuje raven holesterola v krvi. Prav tako obnavlja krvni obtok, čisti telo sečne kisline.

Jajčevec izboljša pretok krvi, pospešuje pretok žolča in obnavlja delovanje jeter in ledvic. Vendar pa ima največjo korist za protin zaradi nizke vsebnosti purina. Purini so snovi, ki jih najdemo tako v celicah živih snovi kot v skoraj vseh živilskih izdelkih. Ko se razgradijo, se sprosti sečna kislina. Preveč koncentracije bo povzročilo protin. Zato lahko ljudje s to boleznijo jedo jajčevce.

Ali je jajčevec možen za ljudi s protinom??

Pri protinu lahko jeste jajčevce. A le, če so šli skozi nežno kulinarično obdelavo. Upoštevajte, da zelenjava ni enako zdrava za vse ljudi. Uporablja se lahko le, če bolnik nima kontraindikacij. Naredite to tudi zmerno in kombinirajte z drugo zdravo hrano..

Jajčevec je izdelek, ki blagodejno vpliva na delo celotnega telesa. Njegova uporaba pri protinu pomaga popraviti in obnoviti normalno raven kislinsko-bazičnega ravnovesja. Tudi zelenjava izboljša presnovne procese, uravnava ravnovesje soli. Jajčevci dokazano delujejo protivnetno.

Jajčevec ima diuretični učinek. Zaradi tega odvečna tekočina zapusti telo, ki s seboj ponese veliko škodljivih snovi - tudi sečno kislino. Njegova visoka koncentracija prispeva k razvoju protina. Takoj, ko se raven sečne kisline zmanjša, se oseba znebi bolečih občutkov, lahko pride do ponovitve bolezni..

Jajčevec vsebuje kalcijevo - mineralno sol. Zelo je koristen za protin, saj povečuje kostno gostoto. Prav tako komponenta izboljša prenos živčnih impulzov, kar lajša bolečino. Redno uživanje jajčevcev pomaga izboljšati strjevanje krvi in ​​zdravje skeletnih mišic. Kalcij poveča telesno imunost, kar je še posebej pomembno v obdobju splošne obolevnosti.

Upoštevajte, da jajčevcev pri protinu ni vedno mogoče uporabiti. Prepričati se morate, da nimate drugih zdravstvenih stanj, za katere je ta izdelek kontraindiciran. Ne smete ga jesti pri boleznih ledvic in jeter. V obdobju poslabšanja razjed na želodcu ali dvanajstniku je ta izdelek izredno nevaren. Vsebuje kisline, ki dražijo želodčno sluznico. To bo povzročilo dodatne boleče občutke in razvoj zapletov..

Če želite jesti res varne in zdrave jajčevce, jih ne kupujte prej kot julija. V naravnih pogojih preprosto nimajo časa za dozorevanje. Da imajo tržen videz, se med rastjo in zorenjem hranijo z dušikovimi gnojili. V telesu se kopičijo in so škodljive.

Zdravilni recepti iz jajčevcev za protin

Jajčevec ni le okusen izdelek. Iz nje se delajo različni zdravilni obkladki in tinkture. S pomočjo receptov na osnovi te zelenjave se lahko hitro spopadete z bolečimi občutki in vnetji. Najbolje je, da uporabite modre, ki ste jih gojili sami. Brez številnih kemikalij in drugih dodatkov.

Losjoni

V sezoni vzemite največje sadje, narežite ga na obroče velikosti 1-1,5 centimetra. Razporedimo jih na pergamentni papir in postavimo v pečico, da se posušijo. Segrejte ga, da se jajčevci ne pečejo. Obročke postavite v kozarec in shranite v hladilniku. Ko morate izvesti postopek, vzemite več kosov in jih potopite v vrelo vodo..

Ko se jajčevec nasiči z vodo, nabrekne. Nanesite ga na boleče mesto, ki ga je treba vnaprej zdraviti z raztopino sode. Nato si na nogo nataknite volneno nogavico, v kateri morate hoditi vsaj dve uri. Na koncu odstranite še preostali jajčevec in kožo podrgnite z vodo in olivnim oljem. Postopek ponavljajte vsak dan, dokler ne pride do remisije.

Infuzija

Zdravilni poparek lahko pripravite iz 250 gramov jajčevcev. Kožo olupite, nato narežite na majhne koščke. Dodajte zelenjavo v emajliran lonec in vanj vlijte 1 skodelico vrele vode. Posodo postavimo v vodno kopel, nato pa dušimo pol ure. Stisnite nastali izdelek na gazo in ga postavite pod stiskalnico. Ta prigrizek lahko jeste 100 gramov trikrat na dan. Shranjujete ga lahko največ 2 tedna v hladilniku, nato pa začne hitro propadati.

Kako izbrati dobre jajčevce?

Jajčevci so okusna in zdrava zelenjava. Kuhanje je povsem preprosto. Toda bolniki s protinom morajo upoštevati naslednje pogoje:

• izberite zelenjavo, ki ima modrikasto črno lupino in podolgovato obliko. Ti jajčevci vsebujejo manj semen in imajo bogatejši okus;
• pred kuhanjem je treba zelenjavo temeljito sprati pod tekočo vodo, nato jo razrezati in za pol ure dati v slano vodo. V tem času bodo izginile vse škodljive snovi in ​​neprijetna grenkoba;
• prepovedano jesti prezrele ali trde jajčevce. To običajno kaže na visoko vsebnost solanina. Zaradi te sestavine je zelenjava strupena v surovi obliki;
• ocvrti jajčevci želodci težko prebavijo. Zato je bolje zavrniti tak način kuhanja. Optimalno je, da to zelenjavo dušite ali pečete;
• Iz jajčevcev močno skuhajte mleto zelenjavo. Ne vsebuje toliko grobih vlaken, dobro se poda k drugi zelenjavi.

Kaj lahko skuhate iz jajčevcev za protin?

Jajčevce lahko uporabljate pri boleznih mišično-skeletnega sistema. Najpogosteje iz te zelenjave pripravimo kaviar in sok. Zelenjavo lahko posušite tudi v pečici, da jo uporabite kot obkladke. Za to je treba izdelek pripraviti jeseni. Za obiranje izberite samo mlade jajčevce. In ne pozabite upoštevati običajnega postopka namakanja s slano vodo..

Ta izdelek pomaga odstraniti odvečno sol iz telesa. Zaradi tega je mogoče zmanjšati resnost bolečih občutkov v sklepih. Pijača odstranjuje tudi sečno kislino. Kar zmanjšuje verjetnost za razvoj protina. Obstajata dva načina za pripravo soka.

• Klasična. Vzemite opran jajčevec in ga narežite na majhne kocke. Nalijte jih v kovinsko ponev, napolnite s slano vodo in pustite 3 ure. Nato zamenjajte vodo in posodo postavite na ogenj. Zavremo, zmanjšamo ogenj. Dodamo sok ene limone in dušimo 15 minut. Izklopite plin in tekočino ohladite. Nastalo maso zmeljemo z mešalnikom. Precedite skozi gazo in dnevno pijte pol kozarca tega soka.
• Hitro. Olupite jajčevce, jih speljite skozi mlin za meso. Filtrirajte maso, imeli boste koncentriran sok. Vzemite 50 gramov trikrat na dan pred obroki..

Kaviar jajčevcev bo pomagal dopolniti kateri koli prehranski meni. Pripraviti ga je zelo enostavno, vse traja največ pol ure. Jajčevec pripravite vnaprej - narežite ga in pol ure namakajte v slani vodi. V tem času čebulo in paradižnik narežemo na rezine. V ogreto ponev vlijemo olje, tja damo zelenjavo in dušimo na majhnem ognju.

Počakajte, da sokovi pustijo 20-30 minut. Čisto na koncu dodajte nasekljan česen, začimbe po okusu. Bolje je, da ne dodajamo soli, zadržuje odvečno tekočino v telesu. Protome posodo še 5 minut in pustite eno uro, da napolni. Ko se izdelek ohladi, ga lahko zaužijete. Lahko se zvije v porcijske kozarce in pusti za zimo. Izdelka ne shranjujte dlje časa v hladilniku - poslabšal se bo.

Jajčevce lahko pripravite tudi za zimo. Obstaja poseben zimski recept. Za pripravo takšnega prigrizka upoštevajte algoritem:

1. Vzemite 5 srednjih jajčevcev, pol kilograma rdeče paprike in 2 korenčka.
2. Vso zelenjavo zmeljemo skozi mlin za meso.
3. Vzamemo paradižnik, sesekljamo v mešalniku in dušimo na majhnem ognju 10 minut.
4. Preostalo zelenjavo dodajte paradižnikovi masi in še naprej dušite 40 minut.
5. Vzamemo veliko čebulo, narezano na majhne koščke in prepražimo na olju.
6. Čebulo položite v skupen lonec, dodajte začimbe po okusu.
7. Nadaljujte s kuhanjem 30 minut.
8. Kozarce vnaprej prelijte z vrelo vodo in sterilizirajte v pečici.
9. Kozarce napolnimo s pripravljenim kaviarjem in zvijemo. Ne pozabite jih zaviti, dokler se popolnoma ne ohladijo, ne morete jih takoj odnesti v klet.

V katerih primerih zelenjave ne smemo uživati?

Strogo je prepovedana uporaba jajčevcev za ljudi, ki trpijo za boleznimi prebavil: z razjedami na želodcu ali dvanajstniku, zobnimi kamni, patologijami trebušne slinavke. Ta izdelek vsebuje tudi veliko vlaken, ki za prebavo zahtevajo resne napore v črevesju. To lahko povzroči poslabšanje kroničnih bolezni..

Tudi redno uporabo jajčevcev bi morali opustiti tisti, ki trpijo zaradi patologij sečil. Izdelek zaradi nizkega glikemičnega indeksa ni priporočljiv za ljudi z diabetesom mellitusom med zdravljenjem z insulinom.

Vsekakor bi morali zavrniti kuhanje prezrelih sadežev. Vsebujejo veliko količino solanina. Je strup, ki zlahka privede do zastrupitve telesa. Prepoznamo ga po glavobolih, omotici, napadih in poslabšanju težav s prebavili. Izberite samo mlado zelenjavo, ki te snovi še ne vsebuje..

Zaključek

Jajčevec za protin bo pomagal znebiti bolečih občutkov in vnetij. Pozitiven učinek pa pričakujte le, če natančno upoštevate priporočila. Preden uvedete zelenjavo v svojo dnevno prehrano, se posvetujte s svojim zdravnikom. To bo pomagalo preprečiti poslabšanje prebavnega sistema..

Katero zelenjavo lahko jeste pri protinu: buča, zelena, pesa, jajčevci, redkev, krompir

Protin (protinasti artritis) je bolezen, ki jo povzročajo visoke koncentracije natrijevega urata ali sečne kisline v krvi, ki je produkt razgradnje purinov, ki so elementi beljakovinskih molekul. Pojavi se, ko se urati ne izločijo iz telesa, ampak se v obliki kristalov odložijo na površino sklepov, jih deformirajo in poškodujejo..

Za zdravljenje protina je zelo pomembno, da se držimo prehrane, pri kateri se daje prednost živilom rastlinskega izvora. Rastlinska hrana je bogata s sestavinami, ki prispevajo k normalizaciji presnovnih procesov v telesu in izločanju odvečne sečne kisline.

Na pacientovi mizi morajo biti jedi iz zelenjave, katerih koristne snovi se uporabljajo za boj proti protinu. Toda med rastlinami obstajajo tiste, ki jih je treba protin uporabljati previdno ali pa sploh ne. Torej, katero zelenjavo lahko jemo pri protinu in katero ne, si poglejmo podrobneje.

Buča za protin

Odgovor na vprašanje, ali je mogoče jesti bučo za protin, zveni pritrdilno. To ni samo mogoče, ampak tudi potrebno. Ta zelenjava je pravo skladišče vitaminov in mikroelementov, koristnih za številne patologije, vključno s protinom..

Spodbuja ledvice in zagotavlja diuretični učinek, saj je 85% vode, aktivira peristaltiko črevesja zaradi vlaknin, ki jih vsebuje bučna kaša, ki adsorbirajo in odstranijo toksine iz telesa, ki nastanejo v procesu življenja. Obstaja veliko načinov za kuhanje jedi iz buč:

• Buča, pečena v pečici v lastni koži;
• Lahko ga kombiniramo s krompirjem ali uporabimo kot samostojno prilogo k mesu in ribam;
• Riževa juha z bučno kašo, stepena z mešalnikom, je odlična prehranska jed;
• Svež bučni sok za protin je treba piti vsaj 100 g na dan. Priporočljivo je, da ga kuhamo vsak dan, saj tega izdelka ni treba dolgoročno hraniti..

Redno uživanje buče pri protinu pomaga bolje raztapljati soli sečne kisline in preprečuje njihovo kopičenje. Tudi buča pomaga pri izločanju holesterola iz telesa..

Zelena za skupne bolezni

Uživajo se tudi listi, stebla in koren zelene. Vsebujejo vitamine, eterična olja, maščobne kisline. Zelena je bogata z redkimi, a za telo bistvenimi snovmi:

• Magnezij;
• Mangan;
• Siva;
• Selen;
• Cink.

Uživanje zelene za protin lahko lajša bolečine, otekline in zmanjša vnetje v sklepih. Listi in stebla zelene imajo diuretični učinek in pomagajo pri odstranjevanju soli sečne kisline. Semena zelene imajo enako lastnost..

Najbolj uporaben je sok zelene. Izboljša delovanje ledvic s preprečevanjem tvorbe ledvičnih kamnov (kamnov) in raztapljanja kristalov urata. Sok iz vseh delov rastline lahko pripravite tako, da ga spustite skozi sokovnik ali zmeljete in zmešate z medom v razmerju 1: 1. Mešanica naj stoji 2-3 dni, dokler ne nastane nape. Nato je treba sirup naliti v steklenico in shraniti v hladilniku..

Zelene se ne sme uporabljati pri čirju na želodcu in gastritisu, saj aktivira izločanje želodčnega soka. Krčne žile in tromboflebitis so tudi kontraindikacija za njegovo uporabo..

Rdeča pesa: korist ali škoda

Pesa je koristna za protin. Z diuretičnimi lastnostmi spodbuja izločanje uratov iz telesa, v njem pa bor aktivira funkcijo obščitnične žleze, katere hormoni pozitivno vplivajo na presnovo kalcija in fluora, kar je zelo pomembno za sklepe.

Rdeča pesa preprečuje nastanek kamencev v ledvicah, katerih videz prispeva k odlaganju kristalov sečne kisline na sklepih.

Ali je pesa dobra za protin ali ne, je odvisno od količine zelenjave v pacientovi prehrani. Pri protinih lahko kuhano peso zmerno dodajate različnim jedem:

• Solate;
• Vinaigrette;
• Pustni boršč v zelenjavni juhi.

Za protin pijejo sok iz surove pese, pustijo, da se usede in ga razredčijo s prekuhano vodo v razmerju 1 proti 1. Obkladki iz pese se uporabljajo kot zunanje zdravilo za protin. Če želite to narediti, naribajte surovo peso, maso zavijte z gazo in nanesite na boleč sklep..

Oksalna kislina, ki jo vsebuje tudi pesa, se pretvori v sečno kislino in poveča njeno koncentracijo v krvi. Zato uporaba te zelenjave v velikih količinah ni priporočljiva za protin..

Jajčevci - lahko, vendar previdno

Koristi in škoda jajčevcev za protin, kot je pesa, so dvoumne. Bogati so z vitamini in minerali, ki izboljšujejo delovanje ledvic in črevesja, s čimer se poveča hitrost presnove. Toda jajčevci hkrati odstranjujejo purine iz telesa in prispevajo k zvišanju ravni uratov zaradi oksalne kisline, ki jo vsebujejo, ki se pretvori v sečno kislino..

Zato jih lahko pripišemo številu zelenjave, ki jo lahko uživamo le v omejenih količinah za protin..

Posušeni jajčevci se uporabljajo kot lokalno zdravilo za vnetje protina. Pripraviti in uporabiti jih je treba na naslednji način:

• Jajčevce narežemo na kroge debeline 1-1,5 cm;
• Sušimo v pečici ali v sušilniku zelenjave pri temperaturi 100 ° C;
• Vrčke nanizamo na močno nit in jih hranimo obešene na hladnem in suhem mestu;
• Po potrebi se uporaba posušenih jajčevcev popari v vroči vodi in z njimi prekrije boleč sklep, nato pa segreje z volnenim šalom ali ruto;
• Po 3 urah odstranite obkladek, kožo sklepov obrišite z vlažno krpo in namažite z rastlinskim oljem.

Le dušeni jajčevci so koristni za protin. Ocvrto hrano s takšno diagnozo je bolje zavrniti..

Grenka redkev

Nekateri nutricionisti to zelenjavo kategorično prepovedujejo za protin, saj eterična olja, ki jih vsebuje, v kombinaciji s purinskimi bazami povečajo proizvodnjo sečne kisline..

Drugi menijo, da je redkev za protin eno izmed živil, ki ga lahko uživamo, saj vsebuje kalij, ki prispeva k razgradnji uratov..

Toda vsi strokovnjaki se strinjajo, da je za zunanjo zdravljenje protina v obliki obkladkov naribana kaša redkev odlična sestavina. Njegov sok je koristen tudi pri protinu. Kako uporabiti sok:

• Neolupljeno črno redkev za pol ure namočite v milnico;
• Zelenjavo temeljito operite pod tekočo vodo;
• Olupite, razrežite na koščke in vtrite na drobno rende;
• Stisnite kašo in z njo naredite obkladek;
• Sok shranjujte v hladilniku v zaprti steklenici ali kozarcu;
• Trikrat na dan zaužijte 30 g soka.
• Za pripravo količine soka, potrebne za potek zdravljenja, potrebujete približno 10 kg črne redkve.

Protinski artritis pogosto spremljajo ledvične patologije, pri katerih je prepovedana vsaka začinjena hrana. Zato za protin niso zaželene samo črna redkev, temveč tudi redkev in druge sorte zelenjave, na primer zelena redkev (margelan) ali daikon..

Hren z protinom, tako kot redkev, je priporočljivo jesti v minimalnih količinah ali pa ga sploh ne. A hrenov sok, tako kot redkev, je lahko koristen z izboljšanjem metabolizma in zmanjšanjem vnetja. Primeren je tudi za preprečevanje napadov protina. V ta namen se jemlje 5 ml trikrat na dan en teden in pol..

Za zunanjo uporabo pri protinu so primerni tako koren kot hren, to je njegovi listi. Priporočeno kot postopki zdravljenja:

• Obkladki - naribajte koren hrena, prelijte z vrelo vodo, pustite eno uro, odcedite in v infuziji navlažite gazo, ki jo nato nanesite na boleč sklep;
• Pladnji - 50 g naribanega hrena zavežite v gazi in potopite v vodo pri temperaturi 39-40 ° C. Čas za kopanje ni več kot pol ure, potem morate takoj v posteljo in se toplo zaviti;
• Drgnjenje - 300 g naribanega hrena prelijte z litrom alkohola ali vodke, vztrajajte en dan v temnem prostoru in vtrite v sklepe;
• Če sveže liste hrena za 3-5 sekund damo v vrelo vodo, jih položimo na boleče mesto, nato jih zavijemo v celofan in pokrijemo z volnenim šalom ali ruto. Če svežih listov ni, lahko uporabite posušene, tako da jih prelijete z vročo vodo;
• Alkoholna tinktura listov hrena pri zdravljenju protina se jemlje peroralno po žlico 3-krat na dan pol ure pred obroki. Za njegovo pripravo morate litrski kozarec napolniti s svežimi listi hrena, napolniti z 0,5 litra vodke in teden dni hladiti v hladilniku.

Pri uporabi tinkture je treba dosledno upoštevati odmerek. Shranjujte ga izven dosega otrok..

Paprika

Tako rdeča kot rumena paprika vsebujeta veliko koristnih snovi: beta-karoten, folna kislina, vitamini skupin A, B in C. Slednja komponenta vpliva na proizvodnjo sečne kisline in zmanjša njeno raven v telesu. Zato strokovnjaki menijo, da uživanje bolgarske paprike za protin ni le mogoče, temveč tudi nujno. Uporabljajo ga:

• Surov;
• Pečen;
• Dušeno;
• Vreli.

Najbolj uporabna je paprika, ki ni bila deležna nobene kulinarične obdelave, pri kateri se tako dragocena sestavina le-tega, kot je vitamin C, skoraj popolnoma razgradi. Ta zelenjava spodbuja alkaliziranje urina, njegova kislost se zmanjša, kar zmanjša koncentracijo urata v krvi.

Zahvaljujoč snovem, ki jih vsebuje paprika, se kristali sečne kisline, ki so že odloženi na površini sklepov, raztopijo.

Pri pripravi diete proti protinu je treba upoštevati raznolikost. Uživanje paprike prepogosto in v velikih količinah ni priporočljivo.

Krompir

Krompir za protin spada med dovoljena živila. Poleg kalija, fosforja, bakra, kalcija, magnezija - elementov v sledovih, pomembnih za presnovne procese v sklepih, je bogat z rastlinskimi beljakovinami. V razmerah, ko je treba vnos živalskih beljakovin v telo močno omejiti, je krompir nepogrešljiv sestavni del prehranske tabele protina. Odgovor na vprašanje, ali lahko ocvrti krompir uporabljamo pri protinu, zveni negativno. Kot smo že omenili, pri tej patologiji cvrtje hrane ni priporočljivo. Koristni so kuhani krompir, pa tudi pečen v lupini.

Krompir za protinski artritis se uporablja ne le kot sestavni del jedilnika, temveč tudi kot zdravilo za zdravljenje protina:

• Pri akutni protinasti bolečini olajša obklad iz naribanega surovega krompirja. To maso položimo na vneti sklep, jo na vrhu ovijemo s kosom polietilena in pokrijemo z volneno krpo. Obkladek lahko nanesemo ponoči;
• Drgnjenje krompirjevih kalčkov iz alkoholne tinkture dobro lajša bolečine. Po napolnitvi kozarca s približno 5 cm dolgimi sadikami jih prelijemo z vodko in za en mesec postavimo v temen prostor. Občasno je treba kozarec pretresati, da postane koncentracija tinkture višja;
• Z poslabšanjem protina tradicionalna medicina priporoča uživanje sveže iztisnjenega krompirjevega soka v notranjosti. Kuhati ga morate iz zdravih elastičnih gomoljev. Oprati jih je treba, popariti z vrelo vodo, nastrgati ali stisniti skozi sokovnik. Pijte sok 100 ml 3-krat na dan pol ure pred obroki.

Uporabo krompirjevega soka v notranjosti je treba uskladiti z lečečim zdravnikom. Pri nekaterih boleznih, povezanih s protinom, je to zdravljenje lahko kontraindicirano..

Druga zelenjava

Seznam izdelkov, ki jih je treba vključiti v zelenjavni meni za protin, ni omejen na navedene izdelke. Pri tej sklepni patologiji je koristna velika večina zelenjave, vključno z:

• Artičoka (zemeljska hruška), ki vsebuje kalij, kalcij, magnezij in druge elemente v sledovih, ki prispevajo k regeneraciji sklepnega tkiva. Pospešuje izločanje soli sečne kisline iz telesa, zato zdravniki priporočajo redno uporabo topinamburja za protin v sveži, dušeni in kuhani obliki;
• Repa za protin je dovoljena v omejenih količinah, saj z odstranjevanjem soli sečne kisline prispeva k kopičenju drugih soli - oksalatov. Toda sok repe dobro ublaži bolečine v sklepih z napadi protina. Uporablja se tako zunaj, za mletje kot znotraj - 1 čajna žlička na tešče;
• Korenje za protin je najbolj uporabno surovo - revmatologi priporočajo, da bolniki vsak dan na tešče pojedo 100-150 g naribanega korenja, začinjenega z olivnim oljem in limoninim sokom. Z nanašanjem naribanega korenja na sklepe lahko lajšate otekline in zmanjšate vnetje;
• Sveže kumare imajo visok diuretični učinek. Z odstranjevanjem tekočine iz telesa zmanjšajo vsebnost soli sečne kisline. Toda hkrati kumare zaradi debelejše krvi povečajo koncentracijo drugih soli v krvi - oksalatov. Uživanje jih pri protinu je koristno v zmernih količinah. Kumarice za protin so strogo prepovedane, tako kot druge kumarice;
• Bučke, katerih diuretični učinek je blažji kot pri kumarah, so bogate s kalijem, ki pozitivno vpliva na obnovo sklepnega tkiva, zato je njihova uporaba pri protinu dovoljena. Mlade bučke uživamo tako dušene kot sveže, iz bolj zrele zelenjave pa lahko skuhamo bučkin kaviar, ki odlično popestri prehransko mizo;
• V peteršilju je za protin koristno vse - tako korenine kot zelišča. Koristno je kuhati in piti liste peteršilja, tako kot čajni napitek lahko iz korenine naredite zdravilno tinkturo, če jo zmeljete, dodajte vsaki kozarec žlic korenin pol kozarca vrele vode in pustite čez noč. Sok iz peteršilja, pomešan z zeleno in korenčkovim sokom ter pijan na tešče, je najboljši način za čiščenje sklepov.

Nekatere od te zelenjave, čeprav so koristne za sklepe, lahko poškodujejo ledvice in povečajo breme odstranjevanja tekočine iz telesa. Zato je treba zdravljenje protina z zelenjavo in njenimi sokovi uskladiti z zdravnikom..

Ali je mogoče jajčevce jesti pri protinu: prednosti in slabosti, ustrezni recepti in stopnje porabe

Protin je kronično stanje, ki ga povzroča odlaganje soli sečne kisline v sklepih in ledvicah. Razvija se zaradi kršitve metabolizma purinov: poveča se sinteza sečne kisline in hkrati zmanjša njeno izločanje z urinom. V sklepnih votlinah se kopičijo uratni mikrokristali, ki povzročajo vnetje in poškodbe ledvic.

Zdravljenje protina je zapleteno in vključuje obvezno upoštevanje načel pravilne prehrane. Omejijo vnos purinov, maščob, ki motijo ​​izločanje sečne kisline skozi ledvice. V prehrano se uvajajo alkalizirajoča živila, kot je jajčevec..

V članku bomo preučili, ali je mogoče jajčevce jesti za protin ali ne, njihove koristi in škodo, kontraindikacije, kemično sestavo in energijsko vrednost, metode kulinarične obdelave, recepte.

Ali je mogoče jesti jajčevce pri protinu

Blago kuhani jajčevci so na seznamu živil, ki jih lahko jeste pri protinu. Vendar zelenjava ni vedno enako zdrava. Da ne bi škodovali zdravju, ga jejte brez kontraindikacij, zmerno, v kombinaciji z dovoljenimi izdelki.

Za referenco. Druga imena za jajčevce so modra, bubrijian, badrijan, temnoplodni nočni senčnik.

Točke za in proti

Jajčevec blagodejno vpliva na telo kot celoto. V primeru protina obnovite, popravite in vzdržujte kislinsko-bazično ravnovesje, aktivirajte metabolizem, uravnavajte ravnovesje soli, zavirajte vnetni proces.

Modri ​​imajo lastnosti diuretika: povečajo tvorbo in pospešijo izločanje urina skupaj s kristali soli sečne kisline. Zaradi zmanjšanja koncentracije sečne kisline bolečina in vnetje minejo, oteklina popusti, okrevanje nastopi hitreje, zmanjša se tveganje za ponavljajoče se recidive, kronično patologijo in poškodbe ledvic.

Treba je opozoriti na koristnost mineralnih soli za protin. Kalcij v jajčevcih poveča gostoto kosti. Zagotavlja tudi normalen prenos živčnih impulzov, ustrezno strjevanje krvi in ​​krčenje gladkih skeletnih mišic. Kalcij zmanjša verjetnost za nastanek vnetnega procesa, poveča odpornost telesa na različne okužbe, kar je še posebej pomembno pri nalezljivo-alergijskem protinu.

Jajčevci s protinom lahko poslabšajo potek osnovne bolezni, če ima bolnik druge patologije. Priporočljivo je omejiti ali popolnoma izključiti sadje v primeru okvare delovanja jeter in ledvic. Peptični čir in / ali dvanajstnični čir med poslabšanjem zahteva tudi zavrnitev zelenjave. Sestava jajčevcev vsebuje kisline, ki dražijo sluznico, lahko povzročijo nov napad bolečine ali okrepijo sindrom bolečine.

Nutricionisti odsvetujejo vključitev jajčevcev v prehrano pred julijem. Za pospešitev rasti in zorenja zelenjave se v tla dodajo dušikova gnojila, ki lahko škodujejo človeškemu telesu..

Jajčevec med poslabšanjem protina

Dieta za protin v akutnem obdobju zahteva posebno natančno oblikovanje prehrane. Prehranski program prepoveduje uporabo rib in mesnih izdelkov, maščob. Dieta vključuje tekoča žita v vodi, mlečne in zelenjavne juhe, fermentirane mlečne izdelke, zeliščne čaje, sadne sokove, decokcije sadja ali zelenjave. Med obroki je prikazan povečan vnos alkalne mineralne vode.

Med poslabšanjem protina je dovoljeno uživati ​​jajčevce zmerno in z ustreznim kuhanjem brez olja. Ker je prehrana v akutnem obdobju fiziološko pomanjkljiva, zelenjava zadovoljuje telesne potrebe po kalciju, kaliju, magneziju, natriju, siliciju, cinku, železu, askorbinski in folni kislini, karotenu, vlakninah.

Za referenco. Jajčevcev ne morete kombinirati s prepovedano hrano - mesom ali ribami, za izboljšanje okusa uporabite sol.

V kronični obliki

Pri kroničnem protinu morajo biti jajčevci prisotni v dnevni prehrani. Lahko ga pečemo, kuhamo, dušimo, kuhamo na pari. Glavna stvar je jesti več zelenjave, surove ali kuhane, nizkokalorične fermentirane mlečne izdelke, rastlinska olja. Omejite ali izključite maščobno meso, ribe in drugo hrano, bogato z oksalno kislino in baznimi purinami.

Koristi in škoda jajčevcev

Raznolika kemična sestava jajčevcev izboljša stanje in funkcionalnost srca, ožilja, živčnega, sečnega in prebavnega sistema, kar blagodejno vpliva na splošno stanje protina.

Glavne funkcije jajčevcev:

• ker je močan antioksidant, ščiti celične membrane jeter pred poškodbami in telo pred prezgodnjim staranjem;
• krepi stene krvnih žil, povečuje njihovo elastičnost, zmanjšuje tveganje za aterosklerozo, miokardni infarkt, možgansko kap;
• normalizira možgansko cirkulacijo;
• stabilizira krvni tlak;
• zmanjšuje holesterol v krvi;
• aktivira presnovo;
• odstranjuje toksine in toksine iz telesa;
• zagotavlja dolgotrajno in hitro nasičenje, zaradi česar se količina porcij zmanjša, prigrizki niso potrebni in teža se zmanjša;
• pomembno za zdravje kosti, preprečuje tveganje za osteoporozo;
• spodbuja proizvodnjo želodčnega soka;
• krepi peristaltiko črevesja;
• je odgovoren za polno delovanje prebavil;
• zavira aktivnost vnetnih pojavov;
• odstranjuje soli sečne kisline iz sklepov;
• nevtralizira zabuhlost;
• krepi imunski sistem;
• ima antibakterijske lastnosti.

Škoda jajčevcev za telo je povezana z njihovo uporabo v velikih količinah ali glede na kontraindikacije. Pri ljudeh z gastritisom, čirjem na želodcu in dvanajstniku lahko modri poslabša splošno zdravstveno stanje, povzroči nov ponovitev in poveča bolečino. Jajčevec lahko povzroči alergije, kar se kaže v luščenju, srbečici, kožnih izpuščajih, solznih očeh, Quinckejevem edemu.

Zdravstveno tveganje predstavlja zelenjava ali prezrelo sadje, pridelano s pesticidi. V primeru zastrupitve telesa opazimo bruhanje, slabost, omotico, bolečine v trebuhu, možno omedlevico, duševne motnje.

Kemična sestava

Sadje poleg beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov vsebuje:

• voda (92%);
• glukoza, saharoza, fruktoza;
• pektin;
• pepel;
• fitosteroli;
• aminokisline: glicin, triptofan, alanin, asparaginska kislina, serin, prolin;
• askorbinska, pantotenska, folna kislina;
• maščobne kisline: stearinska, palmetična, oleinska, linolna, linolenska, omega-3 in omega-6;
• beta karoten;
• retinol;
• tiamin (vitamin B1);
• riboflavin (vitamin B2);
• holin (vitamin B4);
• piridoksin (vitamin B6);
• vitamin E;
• vitamin K;
• vitamin PP.

Od mineralnih soli sestava vsebuje: kalcij, kalij, magnezij, natrij, fosfor, železo, baker, mangan, cink, selen.

Energijska vrednost surovih jajčevcev je 25 kcal. Praktično ne vsebuje maščob (0,1 g), je pa nasičen z ogljikovimi hidrati (2,9 g) in beljakovinami (1 g). Hranilna vrednost jajčevcev ostane z nežnim načinom kuhanja praktično nespremenjena..

Kuhana zelenjava brez soli vsebuje: beljakovin 0,8 g, maščobe 0,2 g, ogljikovih hidratov 6,2 g, kalorij - 35 kcal.

Stopnje uporabe protina

Stopnje porabe jajčevcev pri protinu so odvisne od stopnje bolezni, resnosti simptomov, bolnikove starosti, prisotnosti sočasnih bolezni in kar je najpomembnejše od ostalih živil v prehrani.

Terapevtska prehrana omogoča zmanjšanje energijske vrednosti prehrane, zmanjšanje telesne teže ter omejevanje maščob in purinov. Povprečna norma zelenjave za odraslo osebo je 200-300 g kot samostojni izdelek, 100-200 g kot sestavina v drugih zelenjavnih jedeh.

Svet. Ne pretirano uporabljajte jajčevcev. Njegova sestava, čeprav v majhni količini (8 g na 100 g izdelka), vsebuje purinske snovi, katerih kopičenje je osnova za razvoj protina..

V kakšni obliki je bolje jesti jajčevce za protin

Jajčevci s protinom ne bodo škodovali telesu, če so nežno toplotno obdelani. Kuhajo se, pečejo v pečici / pečejo na žaru, kuhajo na pari, dušijo.

Sadje se pogosto predela v sok, ki je po uporabnosti boljši od kuhanega sadja. Če želite to narediti, operite jajčevce, odstranite repove in odstranite lupino. Zmeljemo v mešalniku ali z rende. Kašo nalijte v gazo, zloženo v več plasti, iztisnite sok. Vzemite pred obroki 70-100 ml trikrat na dan.

Obstaja veliko dietnih receptov za jajčevce. Spodaj bomo pogledali, kako kuhati zvitke, jajčevce, zelenjavno solato.

Jajčevci solata

Sestavine:

• jajčevci - 1 kos;
• sveža kumara - 2 kos.;
• otrobi - 1 žlica. l;
• listi solate;
• oljčno olje (lahko katero koli drugo laneno, sezamovo, bučno, grozdno seme) - 1 žlica.

Recept:

1. Operite jajčevce, odstranite lupino, narežite na kocke, pecite, dokler se v pečici ne zmehča.
2. Kumare olupite, narežite na trakove.
3. Na jed dajte liste zelene solate, prelijte vso zelenjavo in otrobe, potresite z oljčnim oljem, premešajte. Solato je treba infundirati 15-20 minut.

Jajčevčeva enolončnica

Izdelki:

• jajčevci - 2 kos.;
• paradižnik - 2 kos.;
• Sir mocarela - 150 g;
• zelenjava, posušena zelišča;
• rastlinsko olje - 1 žlica. l.

Kako kuhati:

1. Zelenjavo eno uro namočite v slani vodi. Sperite, olupite, narežite na kroge.
2. Paradižnik operemo in tudi narežemo na rezine. Sir naribajte na srednje velikem ribanju.
3. Pekač namastimo z rastlinskim oljem, damo zelenjavo, ki se prekriva, izmenično paradižnik z jajčevci, na vrh dodamo zelišča, malo soli, nato pokrijemo s sirom.
4. Pečemo v ogreti pečici na 200 stopinj 20 minut. 5 minut pred pripravljenostjo začinite z drobno sesekljanimi zelišči.

Jajčevci zvitki

Sestavine:

• jajčevci - 2 kos.;
• paradižnik - 1 kos;
• kisla smetana 15% maščobe ali jogurt brez dodatkov - 1 žlica. l;
• sir z nizko vsebnostjo maščob - 100 g;
• česen - 1 strok.

Recept:

1. Odrežite stebla jajčevcev, razrežite po dolžini na več plošč debeline 10-15 mm.
2. Pekač pokrijemo s pergamentom, položimo jajčevce, pečemo 15-20 minut, dokler se ne zmehčajo pri 180-200 ° C.
3. Paradižnik narežemo na kline.
4. Sir naribajte na drobno rende, iztisnite česen, vse začinite z jogurtom, premešajte.
5. Ohlajene modre namažemo s nadevom iz sira in česna, damo rezino paradižnika, po želji lahko vejico peteršilja, zvijemo, pritrdimo z nabodalom.

Kontraindikacije

Jajčevci so kategorično kontraindicirani v primeru individualne nestrpnosti ene ali več komponent sestavka. Priporočljivo je omejiti njihovo uporabo ali jih popolnoma izključiti iz prehrane v času akutnega vnetja trebušne slinavke, med poslabšanjem gastritisa, čirja na želodcu in dvanajstniku z nastankom srednje velikih in velikih solnih kamnov v ledvicah..

Pomembno. Uporabnost jajčevcev za ljudi z artritisom različne lokalizacije, nizko koncentracijo železa v krvi in ​​drugimi boleznimi mora določiti zdravnik.

Previdnostni ukrepi

Da bi zelenjavo kar najbolje izkoristili, je priporočljivo jesti plodove lastnega pridelka, pridelane brez uporabe nitratov. Če ta pogoj ni izvedljiv, je pomembno, da lahko kupite "pravi" jajčevec. Izberite sadje podolgovate oblike z modro-črno sijočo lupino, brez sledi pokvarjenosti, čvrsto na dotik, pecelj je svež in zelen, lupina je gladka, ne nagubana.

Prezrelih jajčevcev ne smemo jesti - imajo povišano koncentracijo strupene spojine solanin. Zastrupitev s solaninom se kaže v slabosti, bruhanju in bolečinah v trebuhu. V hudih primerih opazimo duševne motnje, konvulzije, komo. V primeru neželenih učinkov takoj pokličite zdravstveno ustanovo..

Svet. Za odstranitev grenkobe jajčevce eno uro namočimo v mrzli slani vodi. Nato preostalo sol temeljito speremo s čisto vodo in lahko začnemo kuhati.

Nutricionisti priporočajo, da zelenjavo uživate sistematično, vendar v majhnih delih in jo kuhajte na nežen način kuhanja. Jajčevcev ne smete kupovati izven sezone zorenja v naravi. Za podaljšanje roka uporabnosti izdelka je bolje, da ga zamrznete. V tej obliki se jajčevci hranijo 12 mesecev in praktično ne izgubijo svojih koristnih lastnosti..

Zaključek

Večina bolnikov podcenjuje pomen pravilne prehrane za protin. Pomembno je pravilno organizirati dnevno prehrano, iz nje izključiti hrano z visoko vsebnostjo purinov..

Priporočljivo je uživati ​​alkalizirajočo hrano, kot je jajčevec. Ti ukrepi upočasnjujejo napredovanje bolezni, preprečujejo nastanek protinskih vozlov, poškodbe ledvic, kolikor je mogoče ohranjajo delovanje mišično-skeletnega sistema.

Ali lahko jedo jajčevce za zdravljenje protina??

Medicinska prehrana in diete pomagajo lajšati poslabšanje številnih kroničnih bolezni. Jajčevci za protin so del terapije, s pomočjo katere se presnova normalizira in bolnikovo stanje izboljša. Z vključitvijo zdrave hrane v prehrano lahko sečno kislino, ki je glavni vzrok bolezni, odstranimo iz telesa brez pomoči zdravil..

Sestava in uporabne lastnosti

Plodovi jajčevcev se pogosto uporabljajo v kulinariki in medicinski prehrani. Prednosti tega izdelka so bogata mineralna sestava, ki vsebuje vitamine, elemente v sledovih in minerale, prehranske vlaknine itd. Zaradi nizke vsebnosti kalorij in visoke hranilne vrednosti se zelenjava uporablja za hujšanje. Dobra kombinacija z mesom, ribami in mlečnimi izdelki omogoča pripravo različnih jedi in dobrot iz njih.

Jajčevčev sok se uporablja v ljudski medicini. Ustavi krvavitev in pospešuje hitro celjenje ran. Mesna kaša je vključena v jedilnik terapevtske diete za bolezni ledvic, aterosklerozo, anemijo, parodontalne bolezni in bolezni sklepov. Lahko jeste modre s sladkorno boleznijo in je koristno pri slabokrvnosti.

Pri artritisu in protinu je priporočljivo, da ga redno uživate. Organske kisline, ki jih vsebuje njegova sestava, prispevajo k izločanju odvečne tekočine. Zaradi diuretičnega učinka se iz telesa ne odstranijo samo toksini in toksini, temveč tudi soli sečne kisline.

• celuloza;
• pektin;
• vitamini C, B1, B2, B5, PP;
• topni sladkorji;
• fosfor, magnezij, kalij, kalcij in druge mineralne in organske snovi.

Zaradi visoke vsebnosti niacina (PP) so jajčevci vključeni v jedilnik tistih, ki želijo opustiti kajenje..

Jajčevci bodo koristni za bolezni srca in ožilja. Zaradi prisotnosti kalijeve in natrijeve soli ter odstranjevanja "slabega" holesterola iz telesa se aktivnost srčne mišice hitro normalizira. Uživanje modrega sadja je priporočljivo tudi pri disfunkciji jeter.

V prehrano vključimo dragocen izdelek

Jajčevce lahko jemo v kakršni koli obliki, razen surovih. Univerzalni okus izdelka omogoča, da ga v kombinaciji z drugimi izdelki ocvremo in dušimo, kuhamo, kuhamo na pari. Modre soljene, vložene, kuhane in celo na žaru. Če vključite jajčevce v svojo prehrano, lahko svojo kulinarično kasico napolnite z veliko okusnimi in zdravimi jedmi. Iz njih pripravimo kaviar in prigrizke, jih nadevamo in uporabimo kot nadev.

Če želite uživati ​​v okusu te nenavadne zelenjave, morate poznati nekaj pravil in odtenkov. To bo pomagalo ne le razkriti vse možnosti tega univerzalnega sadja, temveč tudi kar najbolje izkoristiti telo:

1. Plodovi naj bodo čvrsti, rahlo nezreli. Obstajajo različne sorte te zelenjave, vendar so najbolj uporabni podolgovati plodovi v temno modri barvi. Zunanja stran jajčevcev mora biti gladka, brez poškodb..
2. Zelenjavo lahko hranite pri sobni temperaturi do 48 ur. V hladilniku ohranijo vse svoje koristne lastnosti 3 tedne..
3. Solanin v sadju lahko povzroči alergije in celo zastrupitve s hrano. Ko uvajate zelenjavo v prehrano, morate skrbno spremljati reakcijo telesa. Otrokom ni priporočljivo dajati modrih jedi do enega leta.
4. Jajčevce lahko jemo vsak dan. Skupni dnevni vnos zelenjave za odrasle je 300 g, od tega lahko tretjina jajčevcev. Preostalih 200 g je treba enakomerno razporediti po drugih vrstah zelenjave. Najbolj optimalen čas za asimilacijo zelenjave je prva polovica dneva (pred 16:00).

Recepti in načini priprave

Najbolj priljubljena in okusna poslastica iz jajčevcev je kaviar. V sezoni zorenja zelenjave jo lahko pripravimo na zimo, tako da sebi in svojim najdražjim zagotovimo okusen in zdrav izdelek.

• jajčevci - 2 kg;
• bučke - 1 kg;
• čebula - 1 kg;
• bolgarski poper - 1 kg;
• korenje - 500 g;
• paradižnikova pasta - 3 žlice. l.;
• peteršilj - 1 šopek;
• sol - 2 žlički;
• sladkor - 4 žličke;
• rastlinsko olje - po okusu.

1. Bučke, papriko, čebulo in jajčevce narežemo na majhne koščke poljubne oblike. Mleto korenje.
2. V priročno skledo vlijemo nekaj olja, segrevamo na zmernem ognju in pražimo čebulo, da postane prozorna. Dodamo preostalo zelenjavo, premešamo in dušimo do soka.
3. Sesekljajte peteršilj in ga dodajte kaviarju. Dodamo paradižnik, sol in sladkor, premešamo, zmanjšamo ogenj in še naprej dušimo, dokler tekočina ne izpari.
4. Vroč kaviar razporedite v čiste sterilne kozarce in zavijte.

Posušeni jajčevci so najlažji in najhitrejši način priprave. Lahko jih kuhamo vso zimo po katerem koli receptu.

1. Jajčevce operemo, obrišemo do suhega in narežemo na kocke ali plošče debeline 1 cm. Po želji lahko lupino narežemo.
2. Pripravljene koščke nanizamo na močno nit in 12-16 dni obesimo na suho. Za pospešitev postopka lahko uporabite poseben sušilnik za zelenjavo ali pečico..
3. Shranjujte prazne v steklenih kozarcih ali platnenih vrečkah. Pred kuhanjem je treba obdelovanec namočiti v toplo vodo.

Previdnostni ukrepi

Prezrelo sadje namesto dobrega lahko telesu škoduje. Solanin, ki je strup, se nevtralizira šele, ko je zelenjava toplotno obdelana. Strogo prepovedano jesti surovo sadje..

Če imate kontraindikacije, boste morali zavrniti uporabo modrih. Sem spadajo razjede na želodcu in dvanajstniku med poslabšanjem. Jajčevcev ne smemo jesti z nizkim krvnim sladkorjem in visokim nivojem hemoglobina.

Ugotovili bomo, ali je mogoče jajčevce jesti s protinom ali ne, v kakšni obliki jih je bolje uporabljati in komu so kontraindicirani

Ali je mogoče jesti jajčevce za bolnike, ki trpijo zaradi protina

Protin je kronična bolezen, ki temelji na patologiji metabolizma purinov (prekomerna razgradnja beljakovin) in nezmožnosti ledvic, da predelajo in izločijo sečno kislino. S težavo se najpogosteje srečujejo moški, stari 40+, in ženske po menopavzi. Protin prizadene sklepe rok, prstov, komolcev, stopal, kolen in celo ušes. Zaradi vsebnosti koristnih mineralov in vitaminov v velikih količinah, ki pozitivno vplivajo na čiščenje sklepov pred solmi, lahko jajčevce uživamo ob protinu. Pravilno obdelan izdelek bo pozitivno vplival le na bolnikovo stanje..

Prednosti jajčevcev za protin

Da bi razumeli, ali to sadje telesu bolnika s protinom prinaša koristi ali škoduje telesu in ali ga je mogoče jesti, je dovolj vedeti, da zelenjava vsebuje številne mineralne sestavine: kalij, železo, baker ter vitamina C in B. Snovi normalizirajo stanje kislinsko-bazično ravnovesje in stabilizirajo delovanje srca.

Zdravniki priporočajo uporabo jajčevcev za protin, saj izdelek spodbuja izločanje sečne kisline iz telesa in hkrati zmanjšuje raven holesterola v krvi. Pospešuje prebavo, odstranjuje žolč, izboljšuje pretok krvi, pomaga izboljšati funkcionalnost ledvic in jeter.

Purini, dušikove snovi, ki jih najdemo v celicah živih organizmov, vežejo hrano in protin. Prav purini se v procesu presnove uničijo v sečno kislino, ta pa se že izloči z urinom. Živila, ki vsebujejo prekomerne količine purinov, povzročajo čezmerno kopičenje sečne kisline v telesu, kar lahko povzroči razvoj protina. Jajčevec vsebuje malo purinov, le 8 mg na 100 gramov. Da bo izdelek ohranil vse svoje uporabne lastnosti in ne bo škodoval telesu, mora biti pravilno pripravljen.

Kako najbolje kuhati jajčevce pri bolezni

Značilnosti izbire in priprave sadja za bolnike s protinom:

1. Najbolj okusna in zdrava je zelenjava z modro-črno lupino. Njihova oblika je podolgovata, lupina je sijoča. Ti jajčevci imajo običajno malo semen..
2. Sadje sperite, nasekljajte in solite, nato pustite stati približno pol ure. Posledično bo zelenjava sprostila sok, ki ga je treba spet odcediti in sprati. S sokom bo izginila neprijetna grenkoba.
3. Ne morete jesti trdega in prezrelega sadja. Vsebujejo veliko količino solanina, zaradi česar je bila ta zelenjava prej uvrščena med strupene in jo je bilo priporočljivo uživati ​​previdno..
4. Če govorimo o tem, ali lahko jeste ocvrte jajčevce ali ne, je odgovor vsekakor negativen. Jed bo težko prebavljiva za človeški prebavni trakt. Samo pečena zelenjava ali enolončnica se lahko šteje za koristno.
5. Sadje je priporočljivo uporabljati za kuhanje mlete zelenjave. Lahko jih napolnite z bučkami, papriko, dodajte rižu za pripravo polnjenega zelja.

Najboljši recepti za jajčevce za obolele za protinom

Obstaja ogromno kuharskih receptov, vsak lahko izbere tistega, ki je primeren zase. Sledi najpogostejša uporaba te zelenjave za protin.

Jajčevčev sok

Svež sok jajčevcev pomaga odstraniti odvečno sečno kislino iz telesa. Kuhati ga morate vsak dan, saj ni predmet dolgotrajnega skladiščenja. Če želite to narediti, morate:

1. Operite in olupite en velik sadež, ga narežite na kocke.
2. Položite v priročno ponev, prelijte s čisto vodo (približno 0,5 l) in pustite, da se kuha 3 ure.
3. Posodo postavite na štedilnik, pokrijte in vklopite srednji ogenj.
4. Po vrenju v ponev dodajte sok ene limone in, ko ogenj zmanjšate na minimum, sestavo segrevajte še 15 minut.
5. Izklopite štedilnik, pustite, da se mešanica popolnoma ohladi. Hladen izdelek zmeljemo v mešalniku, precedimo skozi gazo, prepognjeno v dve plasti, in čez dan uporabljamo v enakih delih.

Kadar ni časa za kuhanje zdravilne mešanice, lahko sok pripravite na hitro. Če želite to narediti, morate sadje olupiti, naribati ali se pomakniti skozi mlin za meso, nato iztisniti tekočino z gazo in piti 1/3 skodelice trikrat na dan pred obroki.

Infuzija vijoličnih plodov

Infuzija jajčevcev je zelo učinkovito zdravilo za protin. Kuhanje je preprosto:

1. Vzemite kozarec vode in jajčevca, težkega približno 200-250 g.
2. Olupite zelenjavo, sesekljajte na majhne kocke.
3. Postavite v posodo z emajlirano prevleko, prelijte z vrelo vodo in za 30 minut postavite v vodno kopel.
4. Po določenem času sestavo precedite skozi gazo in previdno iztisnite sok.
5. Vzemite trikrat na dan, 100 ml pred jedjo.

Kaviar jajčevcev

Ni težko pripraviti kaviarja, ki ne bo le okusen, ampak tudi koristen za bolnika, ki trpi za protinom. Trajalo bo 30 minut in korak za korakom recept:

1. Operite, olupite in nasekljajte 1 jajčevec, 2 paradižnika in 1 čebulo na rezine (lahko uporabite polovico, če je čebula velika).
2. V ogreto ponev nalijte kakovostno, dobro prečiščeno sončnično olje, dodajte vso zelenjavo.
3. Neprekinjeno mešajte in dušite 20 minut. Nujno je, da imajo sestavine čas, da pustijo sok.
4. Olupite in stisnite 3 stroka česna skozi česen in dodajte v ponev. Jed rahlo začinimo z začimbami in malo soli.
5. Kaviar dušimo približno 5 minut in ga odstavimo s štedilnika. Jed je pripravljena!

Recepti za konzerviranje

Če želite pozimi jesti jedi iz jajčevcev, je priporočljivo vnaprej pripraviti konzerviranje. Uporabite lahko recept:

1. Kilogram paradižnika zmeljemo v mlinčku za meso in dušimo 10 minut.
2. Medtem olupite in zmeljite skozi mesno meso pol kilograma paprike, dva korenja in pet jajčevcev. Vse to dodajte paradižniku. Vremo še 10 minut.
3. Eno veliko čebulo nasekljamo in na sončničnem olju rahlo prepražimo, da postane prozorna.
4. Zelenjavi dodajte dušeno čebulo in nekaj začimb. Dobro premešajte in kuhajte še 30 minut.
5. Oparite steklene kozarce z vrelo vodo, jih napolnite s pripravljenim kaviarjem, sterilizirajte in zavijte pokrov.

Drugi recepti

Pečen jajčevec

Vijolični sadeži so zelo hitro pečeni. Kuhanje traja 5 minut:

1. možnost. Vzemite 6-8 paradižnikov, 2-3 čebule. Jajčevca po dolžini narežemo na 4 rezine. Vsako rezino 1 minuto prelijte z vrelo vodo, nato jo odcedite. Ponovite postopek 4-5 krat, da odstranite vso grenkobo z zelenjave. Nato paradižnik in čebulo narežemo na rezine, damo v debel pekač, potresemo z oljem in pošljemo v pečico. Čebulo lahko po želji nadomestimo z rozinami.

2. možnost. Od prve možnosti kuhanja se razlikuje po tem, da je treba rezine jajčevcev namazati s kislo smetano in na vrh posuti z naribanim sirom. Nato razporedite paradižnik in zelišča. Posodo pečemo v pečici približno 25-30 minut.

Parni jajčevci

Zelenjavo morate oprati in olupiti, narezati na majhne rezine. Pošljite v dvojni kotel skupaj z rezinami sladkega popra in čebule. Jed postrezite s paradižnikom, začinjenim s sirom ali malo olja.

Uporaba jajčevcev lokalno za protin

Vijolične sadeže lahko uporabimo ne le kot prehranski izdelek, temveč tudi kot sestavino za celjenje obkladkov. Zunanja uporaba jajčevcev pomaga zmanjšati bolečine v sklepih s protinom.

Med sezono plodov morate izdelek pripraviti, ga narezati na kolobarje debeline približno 1-1,5 cm in ga poslati na pekač v pečico za sušenje.

Pečica naj bo le nekoliko ogreta, sicer se bodo plodovi preprosto zapekli.

Pred medicinskim postopkom je treba zelenjavo za minuto potopiti v vrelo vodo in jo nato nanesti na boleče mesto. Kožo namažite z raztopino sode (pol žličke sode razredčite v enem kozarcu vrele vode). Nato okončino pokrijte z volnenim šalom in pustite tako 2-2,5 ure. Na koncu postopka je priporočljivo, da prizadeto območje obrišete z vodo in namažete z oljčnim oljem.

Izdelek shranjujte v suhem prostoru, zaščitenem pred vlago in neposrednimi sončnimi žarki, v stekleni posodi.

Kontraindikacije in škoda uživanja sadja

Uživanje jajčevcev je strogo prepovedano v primeru težav z delom prebavil, bolezni dvanajstnika, razjed in akutnih oblik gastritisa. Dejstvo je, da jajčevci vsebujejo veliko vlaknin, kar zahteva aktivne napore črevesja in želodca med prebavo, kar lahko poslabša obstoječe bolezni.

Prav tako ne jejte zelenjave, če pri zdravljenju z insulinom obstajajo težave pri delu trebušne slinavke, ledvic.

Zaradi prevelike vsebnosti solanina v njih ni priporočljivo jesti prezrelega sadja. Zastrupitev lahko povzroči epileptične napade, omotico, kolike, težave s prebavili. Zato bi morala biti mlada zelenjava ali bela, ki v sestavi nima solanina..

Zaključek

Jajčevce lahko jeste pri protinu, vendar jih morate pravilno kuhati in spremljati kakovost zelenjave. V nobenem primeru jih ne bi smeli zlorabljati. Vedno se posvetujte s svojim zdravnikom, preden v prehrano vključite nenavadna in nenavadna živila. Med poslabšanjem je treba opustiti vijolične plodove..

Uživanje jajčevcev za protin

Vsebina

Protin nastane zaradi neravnovesja v telesu sečne kisline, ki se v obliki kristalov nabira pod kožo, v jetrih, sklepih, kadar ledvice ne delujejo pravilno. Nato se ta kislina s krvnim obtokom prenese v vse organe, od koder jo je težko odstraniti. To vodi do presnovnih motenj, srčnega popuščanja in protina..

V tem članku bomo govorili o tem, kako zdraviti protin s pravilno prehrano, zlasti o koristih jajčevcev za protin..

Vzroki za protin

Eden od razlogov za povečanje vsebnosti sečne kisline je prisotnost v prehrani beljakovinsko bogatih živil, kot so jajca, ribe, meso. Poraba alkohola je tudi dejavnik, ki presega njegovo normo. Prej je protin veljal za "bolezen bogatih", saj so si le ljudje z bogastvom lahko privoščili dobro prehrano, kar je bil glavni zagon bolezni. Med drugo svetovno vojno, ob močni podhranjenosti, do protina skoraj ni prišlo. Opazili so, da so moški bolj dovzetni za sklepne bolezni (v primerjavi z ženskami 7-8 krat).

Potek bolezni

Tipičen napad protina se pogosto pojavi v sklepih spodnjih okončin. Za to obstaja znanstvena razlaga: ker so noge najbolj oddaljene od srca in je njihova temperatura v primerjavi z drugimi organi nižja, v njih poteka proces kristalizacije sečne kisline..

Pogosto se napadi pojavijo zjutraj v obliki izbruha ostre pritiskajoče bolečine v poškodovanem oteklnem sklepu, nad katerim sta opazna pordelost in dvig žariščne temperature. Bolečina, ki je čez dan oslabela, se proti noči spet povečuje. To traja od nekaj dni do meseca. Redno ponavljajoči se napadi lahko v prihodnosti poškodujejo hrustančno tkivo sklepa, kar povzroči nastanek vozlišč, značilnih za to bolezen..

Preverjanje ESR med analizami

Za pravilno diagnozo zdravnik s pomočjo krvnega testa z vsebnostjo sečne kisline hkrati preveri ESR (hitrost sedimentacije eritrocitov). Rentgen bo pokazal poškodovano tkivo v bližini sklepa. Pospeševanje sedimentacije eritrocitov med analizo kaže na prisotnost nekaterih vnetnih procesov v telesu. Poleg tega se rast ESR spreminja glede na poslabšanje procesa. Stopnja ESR za moške - 1-10 mm / uro, za ženske - 2-15 mm / uro.

Zdravljenje protina

Z ostrim napadom protina je uporaba zdravil proti bolečinam in
antiflogistična sredstva, ki jih predpiše strokovnjak. Na tej poti morate slediti dieti z nizko vsebnostjo purinov. Sprememba menija lahko pomembno vpliva na izboljšanje stanja. Na teden je dovoljeno meso 200-300 g, kuhano in z nizko vsebnostjo maščob. Iz mesa lahko pripravimo parjene kotlete in polpete. Sol (največ 0,5 čajne žličke) in težke maščobe (svinjina in jagnjetina), ki preprečujejo izločanje sečne kisline, je treba izključiti iz prehrane. Zelenjava in maslo sta dovoljena. Ne glede na telesno težo morajo bolniki s protinom enkrat na teden izvajati tešče: skuta, mlečni izdelki, sadje in zelenjava. V takih dneh morate piti le čaj in mineralno vodo iz tekočine, po možnosti mirno..

Priporočena prehrana

V prehrani je treba zmanjšati jajca, iz nje popolnoma odstraniti hrano, ki vsebuje povečano količino nukleinskih kislin, ki tvorijo purine: ribe, meso, drobovina. Bolj strupene kot ribe in meso so kava, čokolada, kakav, čaj, ki vsebujejo tako snov, kot je ksantin (vmesni produkt izmenjave purinskih baz, ki se spremeni v sečno kislino). Ta snov prispeva k pojavu protina, bolezni ledvic, kože, krvi, artritisa, revme, migrene.

Med to boleznijo morate spremljati prehrano, ki naj vsebuje hrano, ki je revna v purinih. Priporočljivo je jesti hrano, kot so:

• zelenjava: buča, čebula, kumare, korenje, krompir, pesa, jajčevci;
• sadje;
• jagodičevje (posebno pozornost je treba nameniti granatnemu jabolku, ki ga ne smemo uživati ​​v primeru bolezni);
• citrusi;
• sir, skuta - nizko vsebnost maščob;
• mleko;
• jajca;
• žita in izdelki iz moke;
• kaša (po možnosti ajda);

• sveže stisnjeni, jagodičja ali sadni sokovi. Granatno jabolko v obliki sokov je nezaželeno;

Alkohol za protin

Večina alkoholnih pijač skoraj ne vsebuje purina (z izjemo piva), vendar bistveno ovira izločanje sečne kisline iz telesa, kar poveča njeno raven in povzroči odlaganje v obliki kristalov, zlasti v sklepih.

Jajca za protin

Jajca v svoji sestavi niso bogata s purinom, toda pri protinu obstajajo omejitve glede njihove uporabe. Zaradi vsebnosti holesterola in cistina v njih se v ledvicah tvorijo kamni. Zato je treba jajca uporabljati izključno za kuhanje in ne več kot eno na dan..

Buča za protin

Dragocen izdelek za bolnike je buča, ki tako kot granatno jabolko uravnava prebavni sistem in presnovne procese. Buča izboljša funkcijo filtriranja ledvic. Jedi, ki vsebujejo bučo, preprečujejo nastanek uratnih kamnov.

Granatno jabolko za protin

Ločeno bi rad povedal o granatnem jabolku - starodavnem sadju, ki simbolizira blaginjo in dobro počutje. Granatno jabolko še danes razkriva nove koristne lastnosti. Sveže iztisnjen sok poveča raven hemoglobina v krvi; pijete ga lahko le v majhnih požirkih in po tubi, da se izognete poškodbam sklenine zob. Granatno jabolko ali bolje rečeno njegov sok ni priporočljivo uporabljati pri gastritisu, zaprtju, hemoroidih, protinu.

Posušene in v prahu kosti tega izdelka bodo znatno izboljšale apetit in lajšale parazitske okužbe. Granatno jabolko, tako kot buča, uporabljamo pri bolečinah v prsih, zlatenici, boleznih vranice; zdravi zastrupitev s hrano, prehlad v grlu, drisko. Granatno jabolko v obliki decokcije iz lupin se uporablja pri zdravljenju parodontalne bolezni in stomatitisa, posušene notranje predelne stene pa pomagajo pri depresiji in živčnih okvarah.

Prednosti jajčevcev za protin

Jajčevec je globoko vijoličen sadež z edinstvenimi zdravilnimi lastnostmi. Vsebujejo številne minerale: kalij, baker, železo, vitamine C, B, pomagajo normalizirati srčno aktivnost in ohranjati kislinsko-bazično ravnovesje. Jajčevce je priporočljivo uporabljati pri bolezni, kot je protin rok, saj spodbujajo izločanje sečne kisline, hkrati pa znižujejo raven holesterola v telesu..

Kaviar bučk in jajčevcev

Če ga želite pripraviti, morate pečemo v pečici in olupimo bučke in jajčevce (po 250 g), nato pa drobno sesekljamo njihovo kašo. Ločeno sesekljajte zelje 120 g, nasekljajte 2-3 korenja in 2 čebuli. Vse to dušite s paradižnikom v rastlinskem olju. K tej masi dodajte jajčevce in bučke ter občasno premešajte, dušite še 10-15 minut. Kaviar začinite s soljo (najbolje zeliščnimi začimbami), poprom in kisom. Postrezite hladno ali toplo.
Dušeni jajčevci

Jajčevce narežemo na rezine, potresemo s soljo in pustimo 30 minut. Nastali sok odcedimo, zelenjavo narežemo na kocke in na majhnem ognju dušimo na rastlinskem olju, hkrati pa dodamo sesekljano korenje in čebulo. Soljenje je nezaželeno, bolje je uporabljati zeliščne blage začimbe. Kuhan krompir ali ajda sta kot nalašč za to jed..

Jajčevčev sok

Pri protinu je treba pred obroki piti trikrat na dan po pol kozarca soka, pridobljenega iz mladih jajčevcev (brez lupine) z drgnjenjem in stiskanjem.

Infuzija jajčevcev

Zdravilna infuzija bo zdravilna, za katero jajčevce, olupljene in narezane na majhne kocke, skuhamo v 250 ml vrele vode, nato jih za 30 minut postavimo v vodno kopel in filtriramo. Pijte pol kozarca 3-4 krat na dan pred obroki kot dobro holeretično sredstvo.

Posušeni jajčevci
Narežemo na majhne kroge, sušimo v pečici nekaj minut, nato obesimo na nit v suhem in hladnem prostoru.

Jajčevec kot zunanje zdravilo
Posušene jajčevce poparimo v vreli vodi. Boleče mesto obrišite z raztopino sode (0,5 litra vrele vode, 1 čajna žlička) in nanjo pritrdite jajčevec, ki nogo zavežete s toplim šalom ali robčkom. Tako stojite približno 3 ure, nato boleče mesto obrišite s hladno vodo in namažite z rastlinskim oljem.

Ali je mogoče jesti jajčevce pri protinu?

Zaradi vsebnosti velike količine vitaminov in mineralov, ki pomagajo očistiti sklepe pred soljo, so jajčevci s protinom nepogrešljiv sestavni del bolnikove prehrane. V obdobju plodov sok ali kaviar pripravimo iz modre kot terapevtsko sredstvo, za zimo pa pripravimo sušenje za zunanjo uporabo.

Ali je mogoče jajčevce s protinom ali ne?

Jajčevci niso le okusni, ampak tudi zelo zdravi plodovi enoletne rastline. Vsebujejo veliko količino vitaminov skupine B, tokoferola, askorbinske kisline, kalija, klora in fosforja, zaradi česar redna uporaba izdelka blagodejno vpliva na splošno zdravje ljudi. Poleg tega, da iz telesa izločajo soli sečne kisline, žolča in škodljivega holesterola, pomagajo normalizirati kislinsko-bazično ravnovesje, izboljšajo delovanje kardiovaskularnega sistema, prebavil, ledvic in jeter. Študije so pokazale, da modre pomagajo zdraviti protin, žolčne kamne in ledvične kamne. Zato jagoda spada med obvezne prehrambene izdelke, če je prisotna ena od patologij.

Zdravilni recepti

Suho sadje za zunanjo uporabo

Napadov bolečine se lahko znebite s protinom s pomočjo obkladkov iz posušenih jajčevcev. Da bi to naredili, v letni sezoni nabiramo naravno zdravilo, tako da modre razrežemo na kolobarje debeline 1-1,5 cm in jih posušimo v rahlo ogreti pečici na pekaču. Neposredno pred terapevtskim postopkom jagodičje za minuto potopimo v vrelo vodo in nato nanesemo na boleče mesto, predhodno namazano z raztopino sode (1 žlica vrele vode ½ žličke). Okončina se zavije v volneni šal in pusti 2 uri. Po preteku časa se sklep obriše z vodo in namaže z oljčnim oljem.

Izdelek shranjujte v stekleni posodi, stran od vlage in sonca.

Prekomorski kaviar - jajčevci

Hitro in zdravo

Če želite v 30 minutah skuhati okusen in, kar je najpomembneje, zdrav kaviar, potrebujete:

1. Sesekljajte na drobno na 2 kosa. modra in paradižnik, 1 čebula.
2. V ponev vlijemo sončnično olje in dodamo zelenjavo.
3. Neprestano mešajte, dušite v lastnem soku 20 minut.
4. Po okusu dodajte 3 stroke mletega česna, sol in zelišča.
5. Pustite na štedilniku še 5 minut, nato pokrijte in izklopite ogenj.

Nazaj na kazalo

Recept za ohranitev

Če želite pripraviti zdravilo za protin za zimo, morate uporabiti naslednji recept:

1. Prehodite skozi mlin za meso, predhodno olupljenih 5 kosov. modra, 2 korenja in 0,5 kg paprike.
2. Kilogram paradižnika spustimo skozi mlin za meso in vremo 10 minut.
3. Dodamo zelenjavno mešanico in dušimo še 10 minut.
4. Eno veliko čebulo narežemo na majhne kocke in na sončničnem olju dušimo, da postane prozorna.
5. Kaviarju dodajte čebulo in začimbe.
6. Sestavine dobro premešajte in dušite še pol ure.
7. Kozarce, poparjene z vrelo vodo, napolnite s kaviarjem, 15 minut sterilizirajte in zavijte pokrov.

Nazaj na kazalo

Naravni sok je vedno koristen

Priprava na dan

Za odstranitev sečne kisline je koristno vsak dan pripraviti svež sok iz modrih, kot sledi:

1. En velik jajčevec, brez lupine, narežemo na majhne kocke.
2. Postavite jagodičje v kovinsko posodo, nalijte 500 ml čiste vode in pustite, da se infuzira 3 ure.
3. Ponev postavimo na štedilnik in pokrijemo s pokrovom..
4. Takoj po vrenju vlijemo sveže iztisnjen sok ene limone, zmanjšamo ogenj in kuhamo še 15 minut.
5. Po ohladitvi dobljeno mešanico zmeljemo z mešalnikom in filtriramo skozi gazo ter pijemo ves dan v enakih delih.

Nazaj na kazalo

Hitri sok

Če čas ne dopušča, da bi se zadrževal blizu štedilnika, je primeren recept, pri katerem srednje veliko modrino olupimo, podrgnemo na grob ribež ali prepustimo skozi mlin za meso in nato tekočino filtriramo z gazo. Zdravilni napitek se pije trikrat na dan, 1/3 skodelice pred jedjo..

Zdravilna infuzija

Učinkovito sredstvo za protin je infuzija jajčevcev. Za njegovo pripravo boste potrebovali 1 kozarec vode in jagodičje, ki tehta 200-250 g. Jajčevcu odrežite konico tik pod dnom stebla, odstranite kožo z lupilnikom in jo nato nasekljajte na majhne kocke. Nato modro postavimo v skleninsko skledo, zalijemo z vrelo vodo in za pol ure postavimo v vodno kopel. Po preteku časa zmes speljemo skozi gazno krpo, jo dobro stisnemo in zaužijemo trikrat na dan po 100 ml pred jedjo..

Protin in jajčevci

Zelenjava, kot je jajčevec za protin, je vir vitaminov in mineralov in je nepogrešljiva pri zdravljenju te bolezni. Pomagajo očistiti kostno in hrustančno tkivo iz usedlin soli. Zato rastlina postane nepogrešljiv izdelek v prehrani pri boleznih mišično-skeletnega sistema. Iz jajčevcev pripravimo kaviar in sok, za zimo pa jih lahko zamrznemo ali posušimo.

Jajčevci in protin

Ali lahko jeste modro zelenjavo?

• tokoferol;
• vitamin C;
• skupina B;
• fosfor (F);
• kalij (K);
• klor (Cl).

Jajčevec pospeši proces prebave.

Jajčevci so zelo zdrava zelenjava, iz katere lahko pripravimo veliko okusnih jedi. Zahvaljujoč koristnim snovem v zelenjavi na telo vpliva le pozitiven učinek:

• soli se ne zadržijo, temveč se izločijo iz telesa;
• izločata se holesterol in žolč;
• kislinsko-bazično ravnovesje je normalizirano;
• krvni obtok se izboljša;
• vzpostavi se delovni proces v organih prebavnega sistema ter funkcionalnost jeter in ledvic;
• zdravi protin in odstranjuje kamne iz ledvic ter žolč iz jeter.

Nazaj na kazalo

Recepti za jedi

Jajčevce lahko jeste pri boleznih sklepov v različnih jedeh.

Najbolj priljubljeni so kaviar sokov in jajčevcev. Da se znebite napadov bolečine, morate zelenjavo posušiti v sušilniku ali v pečici in na njej narediti obkladke na prizadetih območjih. Hrano pripravite jeseni. Pred sušenjem sadeže operemo in narežemo na tanke obročke, katerih debelina je približno 1 cm. Nato pošljemo na sušenje. Že pred samo postavitvijo obkladka je treba obroč za 1 minuto potopiti v vrelo vodo, sklep pa obdelati z raztopino sode (0,5 čajne žličke sode na kozarec vode). Nanesite na prizadeto območje. Popravite s toplo krpo in držite tak obkladek natanko 2 uri. Po drgnjenju z vodo in namaz z oljčnim oljem.

Jajčevčev sok

Da bi normalizirali proces izločanja sečne kisline iz organov, morate zaužiti sok, ki je bil pravkar iztisnjen iz modre zelenjave. Pijačo lahko pripravite na dva načina:

• "Klasična".
  1. Pretresena, a neolupljena zelenjava, narezana na velike kocke.
  2. Pošljite v kovinsko posodo, dodajte 0,5 litra vode in pustite 3 ure.
  3. Posodo pokrijemo s pokrovom in jo postavimo na plinski štedilnik.
  4. Zavremo.
  5. Pihajte sok iz ene limone.
  6. Na majhnem ognju dušimo 15 minut.
  7. Odstranite s toplote, ohladite.
  8. Nastalo maso zmeljemo z mešalnikom.
  9. Precedimo z gazo.
  10. Ta sok uporabljajte ves dan v enakih razmerjih..
• "Hitro".
  1. Olupite srednje velike jajčevce.
  2. Uporabite mlin za meso, sesekljajte z mešalnikom ali rešetko.
  3. Filtriramo skozi gazo.
  4. Nastalo tekočino zaužijte v tretjini kozarca nekaj minut pred obroki, 3-krat na dan.

Nazaj na kazalo

Recepti za kaviar

Kuhate lahko tudi na dva načina:

• "Kaviar jajčevcev".
  1. Kuhanje traja le 30 minut.
  2. Pripravite, olupite in narežite 1 svežo čebulo ter 2 paradižnika in 2 jajčevca.
  3. Segrejemo ponev, vlijemo nekaj sončničnega olja in dodamo zelenjavo.
  4. Pomembno je nenehno mešati, da se ne zažge, zelenjavo je treba sočiti in tako dušiti 20 minut.
  5. Skozi česnovo blazino položite 3 stroke česna.
  6. Začinite z začimbami in soljo po okusu.
  7. Na ognju dušimo še 5 minut, nato ga odstranimo in pustimo, da se nekaj minut kuha.
  8. Se lahko zaužije.

Domači kaviar ohrani vse uporabne lastnosti skozi zimo.

• "Kaviar za zimo".
  1. Ta recept je namenjen ohranjanju. Uporablja se lahko kadar koli v letu z poslabšanjem bolezni.
  2. Olupite 5 jajčevcev, pol kilograma rdečega, vendar ne pekočega popra in 2 korenja.
  3. Zelenjavo zmeljemo z mlinom za meso.
  4. 1 kg paradižnika spustite skozi mlin za meso in nato dušite na majhnem ognju 10 minut.
  5. Preostalo zelenjavo pošljite na paradižnik in dušite enako količino.
  6. Eno čebulo narežemo na majhne kvadratke in pražimo na sončničnem olju do prosojne sence.
  7. Jedu dodajte čebulo in začimbe po okusu.
  8. Vse premešamo in dušimo še 30 minut.
  9. Pripravite kozarce, jih prelijte z vrelo vodo.
  10. Nanesite kaviar, sterilizirajte 15 minut. in zvijemo.

Nazaj na kazalo

Zelenjavna infuzija

Za pripravo tega zdravila morate vzeti 250 g modre zelenjave in 1 skodelico vode. Odstranite lupino in narežite na majhne koščke. Izdelek položite v emajlirano posodo, prelijte z vrelo vodo in dajte na paro. Hranite 30 minut. Po ožemanju skozi gazo ga lahko pritisnete. Užijte 100 g pred vsakim obrokom, 3-krat na dan.

Katero zelenjavo in sadje uporabljamo za boj proti protinu na rokah in nogah

Da bi preprečili poslabšanje bolezni, strokovnjaki priporočajo, da se držite diete. Vprašajte svojega zdravnika, kakšno sadje in zelenjava se uporabljata za boj proti protinu. Nutricionisti bodo prehrano izbrali ob upoštevanju značilnosti vsakega bolnika.

Splošne informacije o bolezni

Patološki proces, ki ga spremlja močna bolečina in vnetje sklepov, se imenuje protin. Razlog za razvoj bolezni je kršitev presnovnih procesov, ki se pojavijo v telesu z kopičenjem velike količine soli sečne kisline. Natrijevi urati se odlagajo v različnih organih in sklepih, kar vodi do vnetja.

Bolezen prizadene tiste, ki zaužijejo veliko količino alkoholnih pijač, mesa ali jedi z vročimi začimbami. Bolezni so povezane tudi z:

• stres;
• prekomerna telesna teža;
• dedni dejavniki;
• sedeči način življenja.

Patologija se diagnosticira po prejemu rezultatov krvnih preiskav. Če obstajajo beljakovine, se bolniku ustrezno diagnosticira.

Protin najprej prizadene sklepe spodnjih okončin, še posebej pogosto je vnetje okoli bolečega prsta. Neznosna bolečina se pojavi zjutraj ali ponoči. Poslabšanje traja od enega do sedem dni. Bolezen preide v kronično fazo, občasno se pojavijo recidivi.

Če patologije ne zdravimo, bodo napadi pogosteje mučili osebo, vnetni proces pa bo prizadel nove sklepe. Včasih bolniki doživljajo razgradnjo kosti. Ljudje, ki imajo "aristokratsko bolezen" že več kot 4 leta, opazujejo goste rumenkaste izbokline blizu sklepov pod kožo. Če takšna tvorba poči, se sprostijo bele drobtine..

Značilnosti prehrane

Pri protinu se morate držati posebne prehrane. Prehrana, ki jo priporočajo zdravniki, bo zmanjšala simptome patologije. Prehrana temelji na naslednjih pravilih:

• Dobro uveljavljen režim pitja. Dnevno morate zaužiti največ 3 litre čiste vode.
• Teža. Debelost in odvečni kilogrami znatno povečajo obremenitev bolečih sklepov.
• Delni vnos hrane. Bolniki morajo hrano jesti vsaj 4-krat na dan. Prehrana mora biti popolna - vključiti solato, vročo jed, sadje in pijačo.
• Sladkor. Pogosto prispeva k ponovitvi bolezni in povečanju telesne mase, zato bo treba količino omejiti.
• Alkoholne pijače. Zdravniki dovoljujejo pitje alkohola za to bolezen, vendar v strogo omejenih količinah. Vino in pivo sta prepovedana, ti napitki ne omogočata izločanja soli sečne kisline, kar vodi do poslabšanja.
• Sol. Nutricionisti smejo v prehrano vključiti največ 10 g soli na dan. Moti izločanje sečne kisline in moti normalno delovanje ledvic..
• Beljakovine. Živila, bogata z beljakovinami, vsebujejo veliko purinov, zato jih je bolje odstraniti iz vsakdanjega jedilnika. Prava rešitev je zamenjava z rastlinskimi beljakovinami.

V primeru bolezni je prepovedano stradati, kar je posledica razgradnje beljakovin in tvorbe večje količine soli sečne kisline. Nujno je urediti dneve posta. Lahko se raztovorite na sadju ali zelenjavi. Uživanje mlečnih izdelkov v teh dneh je sprejemljivo. Za razkladanje izberite zelenjavo, katere koristne lastnosti se uporabljajo za boj proti protinu.

Pravila prehrane

Pri razvoju jedilnika za teden ali mesec mora pacient upoštevati naslednja priporočila:

• strogo omejevanje količine porabljenih alkoholnih pijač;
• zmanjšanje količine mesnih izdelkov;
• omejevanje mastne hrane;
• zmanjšanje količine sladkorja;
• omejevanje hrane, ki vsebuje oksalno kislino (stročnice, zelišča in čokolada);
• vključitev mlečnih žit (ajda, ječmen, proso);
• povečanje količine porabljene tekočine;
• zmanjšanje količine začimb in soli;
• obogatitev prehrane z mlečnimi izdelki in zelenjavo.

Koliko popiti

Nutricionisti priporočajo uživanje večje količine tekočine. Zdravniki svetujejo pitje:

• žele;
• sadna pijača;
• zelenjavni ali sadni sok;
• Zeliščni čaj;
• kompot;
• infuzija z otrobi.

Iz telesa lahko hitro odstranite odvečne soli sečne kisline, tako da vsak dan pred zajtrkom zaužijete 200 ml sveže pripravljenega kumaričnega soka. Pomaga zmanjšati koncentracijo purinskih spojin v polnomastnem mleku, pa tudi izdelkih, ki so narejeni iz njega. Zmanjšanje količine sečne kisline spodbuja uporaba majhnih količin kofeina.

Prepovedana hrana

Treba je določiti prehrano, da se zmanjša število ponovitev bolezni in trajanje napadov. Ko razvijate jedilnik, morate spremljati količino purinov v sestavinah jedi. Nutricionisti svetujejo, naj opustijo uporabo naslednjih izdelkov:

• Marinade in kumarice.
• Maščobna živalska hrana - močne juhe, drobovina, rdeče meso (govedina in teletina), mastne ribe, konzervirana hrana.
• Prekajeni izdelki - klobase, šunka, karbonada.
• Stročnice - leča, soja, grah, fižol, šparglji so tudi prepovedani.
• Kaviar in prekajene / soljene ribe.
• Jagodičevje in sadje - fige, grozdje in maline.
• Gobe, vključno z juho.
• Mastni in slani siri.
• Zelenjava - špinača, kislica in cvetača.
• Močan čaj, kakav in kava.
• Sladkarije - čokoladne in smetane torte, torte.
• Pekoče začimbe in zelišča.
• Kvas.
• Priporočljivo je omejiti alkoholne pijače.

Seznam dovoljenih sestavin

Zdravniki na recepciji vam vedno povedo, kaj lahko jeste s protinom. Dovoljeni izdelki vključujejo:

• črni kruh z otrobi;
• puran;
• zajčje meso;
• krap;
• oslič;
• iverka;
• rdeča pesa;
• juha "Gazpacho";
• vegetarijanske juhe na osnovi zelenjave;
• prepeličja in piščančja jajca;
• pečena buča;
• biserni ječmen, ovsena kaša in ajda;
• Artičoka;
• sladkarije - marshmallow, marshmallow, halva, ovseni kosmiči, žele;
• začimbe - kis, lovorjev list, muškatni orešček, vanilija in cimet;
• mlečni izdelki - jogurt, kefir, skuta z nizko vsebnostjo maščob, sirotka;
• sadje za protin, ki je še posebej koristno;
• lubenica, gozdne jagode in jagode ter nekatere druge jagode;
• oreški - mandlji, sezam in bučna semena.

Katero zelenjavo lahko uporabimo za to bolezen

Zdravniki dovoljujejo vključitev zelenjave za protin, pozitivno vplivajo na presnovne procese, ki se pojavijo v telesu. Ta kategorija hrane se uživa surova (solate), pečena, kuhana in kot kaviar.

Koruza in zelje

Koruza na storžu vsebuje veliko koristnih snovi za vsakega človeka. Vsebuje različne vitamine in elemente v sledovih, ki izboljšujejo splošno stanje telesa..

Belo zelje zelo koristi ljudem, ki trpijo za protinom. Zelenjavo je enostavno najti kadar koli v letu, zato je lahko stalno prisotna v prehrani. Zelje vsebuje vitamin K, ki aktivno sodeluje v procesu strjevanja krvi. Spodbuja tudi presnovo energije in proizvodnjo beljakovin. Belo zelje normalizira izločalni sistem.

Za hitro odstranjevanje soli sečne kisline je priporočljivo, da v jed vnesemo kislo zelje. Vsebuje veliko klora in natrija. Te snovi negativno vplivajo na stanje ledvic, lahko povzročijo povišanje tlaka ali razvoj edema. Zato mora biti kislo zelje v jedilniku prisotno v minimalnih količinah..

Buča in krompir

Pri protinu lahko bučo vključimo v prehrano, odlikuje jo velika količina hranil in hranil. Zelenjava ščiti telo pred škodljivimi dejavniki zaradi prisotnosti antioksidantov v sestavi. Te snovi pomagajo očistiti črevesje.

Druga koristna zelenjava je krompir. Nutricionisti dovoljujejo njegovo uporabo v kakršni koli obliki - kuhano, pečeno ali dušeno. Za lajšanje nevzdržnih bolečin je priporočljiva uporaba enolončnice, ki poleg krompirja vsebuje še cilantro, peteršilj in zeleno, za protin je ta zelena izredno koristna. Sveže iztisnjen koreninski sok pomaga obnoviti hrustanec in sklepe.

Čebula in česen

Čebula vsebuje veliko količino salicilne kisline, povečuje vsebnost soli sečne kisline v telesu. S to patologijo je neželeno vključiti zelenjavo v prehrano..

Česen je zelo koristen za protin, saj vsebuje veliko vitaminov. Zmanjšajo koncentracijo sečne kisline. Žveplo in molibden preprečujeta razvoj debelosti in zmanjšujeta raven holesterola v telesu.

Bučke in jajčevci

Pri tej bolezni je v meni priporočljivo vključiti bučke. Zelenjava vsebuje minimalno količino kalorij, hkrati pa je bogata z vitamini. Bučkin kaviar, ki se uporablja za hrano, odstranjuje urate in oksalate iz ledvic, zaradi česar se tveganje za razvoj urolitiaze zmanjša.

Pri izbiri receptov bodite previdni pri izbiri jedi, ki vsebujejo jajčevce kot sestavino. Zelenjava vsebuje znatno količino minerala, kot je kalij. Iz telesa odstranjuje soli sečne kisline. Toda jajčevci vsebujejo snovi, ki sodelujejo pri sintezi sečne kisline, zato so pri prekomernem uživanju jedi s to zelenjavo možni recidivi bolezni..

Druga zelenjava

Pesa mora biti na meniju osebe, ki trpi za protinom. Koreninska zelenjava odstranjuje sečno kislino, ne dopušča razvoja vnetnega procesa na nogah in rokah.

Peteršilj, koriander in kumare imajo diuretični učinek, zato lahko tudi jeste, vendar v omejenih količinah. Koper je škodljiv za to patologijo. Zdravniki priporočajo uporabo sladke paprike, vendar šele potem, ko je zelenjava kuhana.

Zelena z protinom je dovoljena tudi med poslabšanjem, ker lajša otekanje sklepov in lajša vnetja. Pitje sveže iztisnjenega soka zelene pomaga izločiti soli sečne kisline iz telesa.

Ali je pri protinu mogoče jesti paradižnik ali piti paradižnikov sok - glede tega so mnenja strokovnjakov zelo različna. Nekateri zdravniki menijo, da je zelenjava koristna, drugi pa prepovedujejo njeno uporabo v hrani. Zato se pred uporabo paradižnika pri kuhanju posvetujte s svojim zdravnikom..

Uživanje stročnic

Prehrana bolnikov s protinom mora temeljiti na vsebnosti purinskih baz v zaužitih živilih. Njihovo število je treba čim bolj zmanjšati. Iz tega razloga zdravniki ne priporočajo, da bolniki vključijo zeleni fižol v jedilnik..

Ta izdelek (na 100 g) vsebuje 75 mg purinov. Ko se snovi kopičijo v telesu, kemično reagirajo, zaradi česar nastanejo soli sečne kisline. Zeleni fižol lahko povzroči ponovitev bolezni:

• v sklepih se pojavijo ostre in zelo hude bolečine;
• prizadeto območje nabrekne in postane rdeče;
• v telesu nastane vnetni proces, ESR in število levkocitov v krvi se močno poveča;
• bolnik ima vročino in splošno slabo počutje.

Katere jagode in sadje so dovoljene pri protinu

Prehrana bolnikov s to boleznijo mora vključevati največjo količino jagodičja in sadja. Zdravniki so dovolili naslednja imena:

Najbolj uporabne jagode za "bolezen aristokratov" so:

• Jagode, ki odstranjujejo urate iz telesa. Jagoda ima diuretične lastnosti.
• Jagode pomagajo zmanjšati bolečino in zmanjšajo število napadov.
• Lubenica iz telesa odstranjuje strupen amoniak.
• Robide, borovnice in borovnice pomagajo preprečiti razgradnjo hrustanca.
• Kosmulja zmanjša količino kalija v telesu.
• Češnje in češnje so dovoljene v omejeni količini.

Brusnice so najbolj uporabne. To jagodičje uživamo sveže ali kot sestavino za pripravo hrane ali sadno pijačo. Brusnice lahko pečemo in kuhamo. Lajša bolečine v sklepih, odstranjuje urate in preprečuje vnetja.

Banane

To sadje vsebuje 358 mg kalija na 100 g, zato velja za edinstven prehranski izdelek. Kombinacija tega elementa v sledovih skupaj z zdravili proti protinu pomaga utekočiniti uratne soli v sklepih nog in rok..

To sadje je naravni antioksidant. Za prehranjevanje je treba izbrati zrele primerke. Pogosta vključitev kivija v meni normalizira krvni tlak, izboljša presnovne procese.

Češnja

Številni nutricionisti menijo, da je ta jagoda zaradi visoke vsebnosti tekočine v naravni terapiji. Češnje imajo tudi protivnetne lastnosti. Zdravniki, ki svojim pacientom priporočajo tabelo številka 6, govorijo o potrebi po uživanju tega izdelka vsak dan.

1 kilogram češenj lajša hude bolečine. In če zmanjšate gibljivost, lahko četrti dan dnevne porabe jagodičja opazite znatno zmanjšanje krvi uratov in oksalatov.

Pravila za uživanje sadja

Strokovnjaki priporočajo dnevni vnos sadja in jagodičja, razdeljen na več odmerkov. Da bi povečali količino hranil, hkrati pa ne povečali količine pojedene hrane, iz komponent iztisnejo sok ali kuhajo kompote. Limona zlahka poveča učinek sadja in jagodičja. Sveže iztisnjene sokove je treba piti na tešče - zjutraj ali zvečer.

Lingonberry je koristen pri protinu. Jagodičje lahko jemo sveže ali ga dodamo želeju, sadni pijači, kompotom.

Priporočljivo je jesti jabolka sveža, predhodno olupljena. Sadje naberemo vnaprej in pustimo v hladilniku. Bolje je izbrati sorte, ki vsebujejo veliko količino tekočine..

Eksotično sadje je treba uživati ​​s kefirjem. Komponente lahko v mešalniku kombinirate, dokler niso gladke. Ta jed je kot nalašč za prigrizek v službi. V to je dovoljeno dodajati jagode, ki jih priporoča zdravnik.

Katero sadje in jagodičevje izključiti

Nutricionisti svetujejo, da iz prehrane odstranite maline in viburnum. Jagode imajo naravni diuretični učinek. Ob poslabšanju bolezni je treba telo čim bolj napolniti s tekočino.

Ljudje s protinom se morajo držati določenih omejitev. Izberite recepte, ki ne bodo škodovali telesu, zmanjšali količino purinskih baz in normalizirali krvni tlak. Obroki naj bodo lahki, vsebujejo najnižjo količino kalorij.

Recepti

Vegetarijanski vinaigrette

Za kuhanje boste potrebovali:

• 2 srednja krompirja;
• 1 majhna pesa;
• 1 srednji korenček;
• 100 g listov solate;
• 30 g peteršilja;
• 2 žlici žlici l. katero koli rastlinsko olje;
• sol (po okusu)

Postopek kuhanja:

1. Koreninske pridelke sperite, kuhajte, dokler se ne uničijo.
2. Nato odstranite iz ponve in pustite, da se ohladi.
3. Sperite zelenico in liste solate ter položite na papirnato brisačo, pustite, da voda odteče.
4. Korenje zelenjave olupite.
5. Narežemo na kocke in damo v posodo.
6. Sesekljajte zeleno in zeleno solato.
7. Vse sestavine združite, začinite s soljo in rastlinskim oljem. Za temeljito mešanje.

Nenavadna solata iz korenčka iz banane

Za kuhanje boste potrebovali:

• 1 srednje sladek korenček;
• 1 banana;
• 1 žlica l. naravni med.

Postopek kuhanja:

1. Izperite in olupite korenje.
2. Vzemite korejski korenček za korenje in nasekljajte korenovko.
3. Banano olupite, narežite na majhne koščke.
4. Sestavine dajte v čudovito skledo ali skledo za solato.
5. Položite lahko po plasteh - ⅓ naribano korenje na dnu, ⅓ banana in nato tudi ⅓ vsake sestavine, pri čemer upoštevate vrstni red.
6. Prelijte solato z naravnim medom.
7. Jed lahko okrasimo z pomarančno lupinico in potresemo s cimetom.

Več o prehrani za "aristokratsko bolezen" in alkalni prehrani lahko izveste v ogledu videoposnetka:

Ali je mogoče jesti jajčevce pri protinu

Ali je mogoče jesti jajčevce pri protinu?

Zaradi vsebnosti velike količine vitaminov in mineralov, ki pomagajo očistiti sklepe pred soljo, so jajčevci s protinom nepogrešljiv sestavni del bolnikove prehrane. V obdobju plodov sok ali kaviar pripravimo iz modre kot terapevtsko sredstvo, za zimo pa pripravimo sušenje za zunanjo uporabo.

Ali je mogoče jajčevce s protinom ali ne?

Jajčevci niso le okusni, ampak tudi zelo zdravi plodovi enoletne rastline. Vsebujejo veliko količino vitaminov skupine B, tokoferola, askorbinske kisline, kalija, klora in fosforja, zaradi česar redna uporaba izdelka blagodejno vpliva na splošno zdravje ljudi. Poleg tega, da iz telesa izločajo soli sečne kisline, žolča in škodljivega holesterola, pomagajo normalizirati kislinsko-bazično ravnovesje, izboljšajo delovanje kardiovaskularnega sistema, prebavil, ledvic in jeter. Študije so pokazale, da modre pomagajo zdraviti protin, žolčne kamne in ledvične kamne. Zato jagoda spada med obvezne prehrambene izdelke, če je prisotna ena od patologij.

Zdravilni recepti

Suho sadje za zunanjo uporabo

Napadov bolečine se lahko znebite s protinom s pomočjo obkladkov iz posušenih jajčevcev. Da bi to naredili, v letni sezoni nabiramo naravno zdravilo, tako da modre razrežemo na kolobarje debeline 1-1,5 cm in jih posušimo v rahlo ogreti pečici na pekaču. Neposredno pred terapevtskim postopkom jagodičje za minuto potopimo v vrelo vodo in nato nanesemo na boleče mesto, predhodno namazano z raztopino sode (1 žlica vrele vode ½ žličke). Okončina se zavije v volneni šal in pusti 2 uri. Po preteku časa se sklep obriše z vodo in namaže z oljčnim oljem.

Izdelek shranjujte v stekleni posodi, stran od vlage in sonca.

Prekomorski kaviar - jajčevci

Hitro in zdravo

Če želite v 30 minutah skuhati okusen in, kar je najpomembneje, zdrav kaviar, potrebujete:

1. Sesekljajte na drobno na 2 kosa. modra in paradižnik, 1 čebula.
2. V ponev vlijemo sončnično olje in dodamo zelenjavo.
3. Neprestano mešajte, dušite v lastnem soku 20 minut.
4. Po okusu dodajte 3 stroke mletega česna, sol in zelišča.
5. Pustite na štedilniku še 5 minut, nato pokrijte in izklopite ogenj.

Nazaj na kazalo

Recept za ohranitev

Če želite pripraviti zdravilo za protin za zimo, morate uporabiti naslednji recept:

1. Prehodite skozi mlin za meso, predhodno olupljenih 5 kosov. modra, 2 korenja in 0,5 kg paprike.
2. Kilogram paradižnika spustimo skozi mlin za meso in vremo 10 minut.
3. Dodamo zelenjavno mešanico in dušimo še 10 minut.
4. Eno veliko čebulo narežemo na majhne kocke in na sončničnem olju dušimo, da postane prozorna.
5. Kaviarju dodajte čebulo in začimbe.
6. Sestavine dobro premešajte in dušite še pol ure.
7. Kozarce, poparjene z vrelo vodo, napolnite s kaviarjem, 15 minut sterilizirajte in zavijte pokrov.

Nazaj na kazalo

Naravni sok je vedno koristen

Priprava na dan

Za odstranitev sečne kisline je koristno vsak dan pripraviti svež sok iz modrih, kot sledi:

1. En velik jajčevec, brez lupine, narežemo na majhne kocke.
2. Postavite jagodičje v kovinsko posodo, nalijte 500 ml čiste vode in pustite, da se infuzira 3 ure.
3. Ponev postavimo na štedilnik in pokrijemo s pokrovom..
4. Takoj po vrenju vlijemo sveže iztisnjen sok ene limone, zmanjšamo ogenj in kuhamo še 15 minut.
5. Po ohladitvi dobljeno mešanico zmeljemo z mešalnikom in filtriramo skozi gazo ter pijemo ves dan v enakih delih.

Nazaj na kazalo

Hitri sok

Če čas ne dopušča, da bi se zadrževal blizu štedilnika, je primeren recept, pri katerem srednje veliko modrino olupimo, podrgnemo na grob ribež ali prepustimo skozi mlin za meso in nato tekočino filtriramo z gazo. Zdravilni napitek se pije trikrat na dan, 1/3 skodelice pred jedjo..

Zdravilna infuzija

Učinkovito sredstvo za protin je infuzija jajčevcev. Za njegovo pripravo boste potrebovali 1 kozarec vode in jagodičje, ki tehta 200-250 g. Jajčevcu odrežite konico tik pod dnom stebla, odstranite kožo z lupilnikom in jo nato nasekljajte na majhne kocke. Nato modro postavimo v skleninsko skledo, zalijemo z vrelo vodo in za pol ure postavimo v vodno kopel. Po preteku časa zmes speljemo skozi gazno krpo, jo dobro stisnemo in zaužijemo trikrat na dan po 100 ml pred jedjo..

Ali je mogoče jesti jajčevce pri protinu

Rastlina jajčevcev je dobro poznana poljščina melon. Jajčevce so v Evropo pripeljali iz vzhodne Indije. Trenutno se pogosto uporabljajo v vrtnarstvu na vrtnih parcelah..

Sprva termofilna kultura, rastlina jajčevcev v hujših podnebnih razmerah osrednje Rusije in se danes slabo prilagaja hladnemu vremenu. In koreninski sistem ni dovolj razvit. Zato ta rastlina močno trpi zaradi presaditev..

Za zagotovitev dobrega pridelka to rastlino gojijo predvsem v gredicah in rastlinjakih. Najugodnejša temperatura zraka bo med 25 - 27 stopinjami.

Na prostem bo njegov razvoj nenehno zaustavljal padec temperature. In pri 15 stopinjah se lahko rast plodov popolnoma ustavi. Zorenje plodov jajčevcev je približno tri do pol do štiri mesece.

Jajčevci listi

Prvi pravi jajčevčev list se pojavi en in pol do dva tedna po kalitvi. V prihodnosti, da se bo grm pravilno oblikoval, ga je treba redno pripeti.

Da bi to naredili, spodnje liste rastline sistematično odrežemo do prvega sadja. S skrbnim opazovanjem oblike in barve listov se lahko veliko naučite o stanju celotnega grma..

Če na primer poživijo, je nujno gnojiti z dušikom. Če se zvijejo in na robovih porjavijo, veste, da rastlina nima dovolj kalija.

Liste jajčevcev, ki rastejo navzgor pod ostrim kotom na steblo, prosijo, naj v tla dodajo fosfor. O pomanjkanju elementov v sledovih vas bodo obvestili z rumeno-zelenimi prelivi po celotni površini.

Listi jajčevcev na oblikovanem zdravem grmu z optimalno uravnoteženo prehrano z mikroelementi so temno zeleni in v obliki srca.

Sadje jajčevcev

Plodovi jajčevcev se uporabljajo kot zdravilne surovine. V povprečju postanejo pripravljeni za uživanje en mesec po jajčniku. V tem obdobju se plodovi obarvajo vijolično. Hkrati se v njih poveča vsebnost glukoze in saharoze, nasprotno pa se zmanjšajo organske kisline in tanini..

Poleg tega v tem obdobju plodovi jajčevcev vsebujejo vitamine in elemente v sledovih, kot so askorbinska kislina, kalij, baker, karoten in vitamini B..

V kasnejšem obdobju postanejo žilavi in ​​izgubijo svojo pomembnost..

Jajčevec - koristne lastnosti

Pomemben odstotek vsebnosti železa in bakra, baktericidne lastnosti plodov rastline, minimalna koncentracija ogljikovih hidratov in beljakovin - vse te koristne lastnosti jajčevcev postanejo dobrodošel gost na mizi osebe, ki skrbi za svoje zdravje.

Že v drugem stoletju našega štetja. e. perzijska zdravilka Avicena, ki je napisala približno 450 znanstvenih člankov, je rastlino jajčevcev omenila v povezavi z njenimi dragocenimi zdravilnimi lastnostmi.

Kako se koristne lastnosti jajčevcev uporabljajo v praksi? To se zgodi po kuhanju med jedjo.

Za kakšen namen? Lahko jih je več. Zaradi sposobnosti raztapljanja soli se zdravljenje z jajčevci uporablja pri boleznih, kot so protin, artritis. Prisotnost železa in bakra v njegovih plodovih prispeva k boju proti anemiji. Sposobnost zniževanja ravni holesterola v krvi pomaga upreti se aterosklerozi žil jeter in ledvic.

Zaradi fizične neaktivnosti pogosto iščemo zamudno in prijetno sredstvo za hujšanje. Zaradi nizke vsebnosti ogljikovih hidratov in beljakovin v jajčevcih lahko rečemo: da jih izgubite, jih pojejte več. Nadomestite jih z drugo hrano za povečanje telesne mase.

K isti želji po hujšanju lahko dodate še uporabo granatnega jabolka. Sadeži jajčevcev se uporabljajo tudi za zmanjšanje edema, povezanega z nestabilnim delom kardiovaskularnega sistema..

Jajčevci za protin

Jajčevci za protin so ena nepogrešljivih jedi za sitost, raznoliko kuhanje z različnimi kombinacijami druge zelenjave in njihova sposobnost odstranjevanja soli sečne kisline iz telesa.

Vse nezačinjene in ne konzervirane jedi iz sadja jajčevcev lahko in bi jih morali uživati ​​brez kakršnih koli omejitev v naslednjih primerih:

- pri preprečevanju in zdravljenju zgoraj omenjenih poškodb sklepov;

- za artritis in druge bolezni z vnetjem sklepov in okoli sklepnih tkiv, ki jih povzročajo odlaganje soli, presnovne motnje, degeneracija tkiv, okužbe, stres in drugi razlogi.

Primer preprostega recepta za pripravo jajčevcev za protin: sadje, narezano na kroge, potresemo s soljo in hranimo na krožniku 30 - 40 minut. Nato sok odcedimo in jajčevce narežemo na kocke ali rezine, kot želite..

Dušite z rastlinskim oljem na zmernem ognju. Med kuhanjem dodamo razrezano in naribano korenje in čebulo. Jed je pripravljena v nekaj minutah. Po okusu ga lahko solimo, v primeru protina pa je priporočljivo sol nadomestiti z zeliščnimi, ne začinjenimi začimbami.

Dragi gostje spletnega mesta! Morda je nekdo od vas lastnik drugih receptov za jajčevce. Uprava in obiskovalci spletnega mesta vam bodo hvaležni, če jih boste opisali v bloku »Dodaj komentar« in s tem pomagali ljudem, ki trpijo za protinom in artritisom.