POZOR OBISKOVALCEV MEST: INFORMACIJE O OMEJITvah

Spletno mesto vsebuje informacije, ki niso priporočljive za osebe, mlajše od 18 let.

Alkohol je kontraindiciran za osebe, mlajše od 18 let, nosečnice in doječe matere, osebe z boleznimi centralnega živčnega sistema in prebavnih organov.

Osnovne informacije o izboru alkoholnih pijač, ki jih vsebuje spletno mesto, niso ponudba za nakup in so nanje opozorjene v skladu z zahtevami Zakona Ruske federacije z dne 07.02.1992 N 2300-1 "O varstvu pravic potrošnikov" in Zveznega zakona z dne 28.12.2009 N 381-FZ "O osnovah državne ureditve trgovinskih dejavnosti v Ruski federaciji", ob upoštevanju omejitev, določenih z zveznim zakonom z dne 13. marca 2006 N 38-FZ "O oglaševanju" (kakor je bil spremenjen z zveznim zakonom z dne 20. julija 2012 N 119-FZ).

Informacije, objavljene na spletnem mestu, spadajo v kategorijo informacijskih izdelkov in niso oglaševanje.

Balzam "Prikamsky"

Ta balzam proizvaja podjetje "Permalko", ki je največji proizvajalec močnega alkohola na Uralu.

Trdnjava balzama "Prikamsky" je 40%.

Pijača je absorbirala veliko količino dišečih infuzij zdravilnih zelišč, korenin in sadja.

Zahvaljujoč naravnim snovem, ki tvorijo balzam, ima pijača široko paleto različnih okusov. Na splošno je okus balzamov Prikamsky harmoničen in bogat, barva pijače je rjava.

Balzam ima odličen tonik in stimulirajoč učinek v primeru duševne in telesne utrujenosti, odlično pomaga pri lajšanju šibkosti ali odpravljanju slabega počutja.

Balzam "Prikamsky" je po svoji uporabi podoben znamenitemu "riškem balzamu". Odlično se poda tudi k kavi ali čaju, lahko ga uporabljate v alkoholnih koktajlih, lahko tudi pite čistega.

Grenki liker "Zolotoy Petushok" Classic 4.43 / 5 (88,57%) 14 Blagovna znamka Zolotoy Petushok se proizvaja od leta 1978 in je ponos in
Preberite v celoti.

Recept za ananasov liker na vodki 5,00 / 5 (100,00%) 5 Precej hitro in enostavno lahko doma pripravite pravo tropsko pijačo
Preberite v celoti.

Recept za jagodni liker 5,00 / 5 (100,00%) 4 Jagoda je zelo priljubljeno jagodičje, liker pa je zelo priljubljena alkoholna pijača, zato je precej hlodov
Preberite v celoti.

Balzam Prikamskiy sestava

Balzam "Prikamsky" je absorbiral številne dišeče infuzije zdravilnih zelišč, sadja, korenin. Naravne snovi, ki jih vsebuje, dajejo balzamu najrazličnejše aromatične odtenke, neverjetno harmonično in bogato aromo, nekakšno rjavo barvo. Balzam "Prikamsky" ima dober tonik in stimulativni učinek v primeru duševne in fizične utrujenosti, šibkosti in slabega počutja.

Izvirna steklenica ne bo le pritegnila pozornosti, ampak bo tudi dodatno zaščitila izdelek pred ponarejanjem. Barva elegantne in lakonske etikete odlično poudari odtenek balzama. Zasnova uporablja podobo ikonične znamenitosti Permskega ozemlja - arhitekturnega in etnografskega muzeja "Khokhlovka", pa tudi elemente edinstvenega živalskega sloga v Permu.

Informacije, objavljene na spletnem mestu, niso javna ponudba, ki jo določajo določbe Civilnega zakonika Ruske federacije.
Informacije so objavljene samo v informativne namene in se lahko spremenijo brez predhodnega obvestila.

© 2016, JSC "PERMALCO" Vse pravice pridržane. Izdelava spletnih strani: HandWork

Vsebnost kalorij Prikamsky balzam. Kemična sestava in hranilna vrednost.

Hranilna vrednost in kemična sestava "Prikamski balzam".

Energijska vrednost Prikamski balzam je 290 kcal.

Primarni vir: uporabnik ga je ustvaril v aplikaciji. Več podrobnosti.

** Ta tabela prikazuje povprečne norme vitaminov in mineralov za odraslo osebo. Če želite poznati norme glede na vaš spol, starost in druge dejavnike, potem uporabite aplikacijo "Moja zdrava prehrana".

Balsam Permalko Prikamsky - pregled

Ne zaradi preklete pijanosti, ampak zaradi zdravja! Zdravje črpamo iz uralskega balzama! Če je tam. )

Minili so že časi, ko je bilo mogoče med balzami izbrati »Rigo« in malo kasneje še »Bitnerja«. Zdaj je takšnih izdelkov veliko in lahko izbirate po svojem okusu in denarnici. Kaj je balzam? Običajna alkoholna zeliščna tinktura. V zmernih količinah velja celo za zdravo pijačo..

Običajno take stvari vzamem za spomin. njihovo pitje ne prinaša nobenega užitka. S potovanja na Ural v obliki takega spominka lahko prinesete balzam Permalko Prikamsky.

Regija: Rusija, Perm
Blagovna znamka: Prikamsky
Moč: 40%
Proizvajalec: Permalko
Slog: trden
Prostornina: 250 ml

Na voljo je tudi posoda s 100 ml in celo 1 litrom. Srednja steklenica (kot je na sliki) je narejena v obliki bučke.

Ta zdravilna krepčilna močna pijača je pripravljena na osnovi infuzij 19 zelišč, korenin in sadja skupaj s sadnim sokom iz gozdnih jagod, ki balzamu Prikamsky dajejo edinstven okus in aromo. Vključuje take sestavine: rektificirani etilni alkohol "Extra". Predelana pitna voda. Jabolko. Sladkor. Črni ribez. Aronija. Barva. Ptičja češnja. Naravni med. Lingonberry. Vanilin. Badian. Šipek. Valerian officinalis. Lingonberry list. Zdravilni melilot. Nagelj Preboden s šentjanževko. Origano navaden. Sejanje koriandra. Kalgan. Poprova meta. Limonina melissa. Borovi brsti. Chaga. Brezini brsti. Eterično naravno oranžno olje.

Treba je opozoriti, da sem pred nekaj leti poskusil podoben balzam, vendar je bil na črnem ribezu. V tem primeru gre za klasiko žanra, brez nepotrebnih aromatičnih dišav..

Če takšno pijačo vzamete za darilo, potem je bolje, da raje "Uralno vznožje", ker skoraj enakega okusa je in embalaža je bolj trdna.

Mimogrede, vse sestavine balzama (zelišča) zbiramo na Uralu. In to je neposredna priložnost, da okusite ta kotiček države

Balzama vam ni treba jemati kot običajni alkohol in ga med prireditvami piti v kozarcih. Je zdravilo, ki ga jemljemo kot zdravilo..

Pomembno dejstvo.

To pijačo lahko postrežemo pred obroki ali jo dodamo čaju, vendar jo lahko zaradi svojih lastnosti uporabimo kot digestiv, tj. uporabite po obroku. In to pomaga pri razgradnji in prebavi hrane. Ne verjameš mi? Vprašajte Francoze

Pred okušanjem morate razumeti, da je to še vedno zdravilo in je bolje, da kozarcev ne pijete. Moram pa nekako opisati okus (zato natočim kozarec).

Barva pijače je podobna konjaku. Ima rubinasti odtenek in nekaj žlahtno rjave barve.

Vonj je sladek, hkrati pa je odmev zelišč z lahkim alkoholnim jantarjem.

Okus je očitno grenak. Tukaj na tem mestu je napihnila sladkost - preveč je.

Oh, gremo draga! Grenko-sladko-grenko-sladko-teploooo. Ja, na koncu je "prijazna toplina". Vas nežno opeče v notranjosti in tako rekoč namigne na možno posmrtno življenje v peklu. In na to ste se že pripravili na tem svetu.

Okus vsebuje tudi zeliščne note z elementi zdravilnih zelišč. In tu spet ta sladkost. Tu se ona vmešava in to je to!

Ta balzam je spodbudna energija.

To je nekakšna rastlinska energijska pijača, ki lahko lajša utrujenost, stabilizira telo s povečanim fizičnim in duševnim stresom..
Uporablja se tudi za preprečevanje akutnih dihalnih, nalezljivih in virusnih bolezni.
Z močnim kašljem pomaga prenašati sluz iz pljuč in povzroči povečano znojenje v primeru bolezni.
Krepi imunski sistem.

Proizvajalec priporoča dodajanje žličke zjutraj čaju (kava) in žlice zvečer. No, vozim zjutraj, zato zvečer dodam dve žlici naenkrat. Učinek je. Sem pa eksperimentiral naprej. Ko namesto vodke samo popijete ta balzam, začnete upočasnjevati, a hkrati v tem stanju želite nekoga razbiti. Očitno so vitamini vejica. Na splošno se doseže nasprotni učinek..

Tudi v tej vrstici je rowan na konjaku. Vse te steklenice je dobro zbrati na enem mestu za spominek..

Balzam zagotovo ni slab, a sladkor vse pokvari. Po drugi strani pa vsebuje toliko zelišč in vse, kar je domačega. Nekako se roka ne dvigne, da bi postavila 4 zvezdice. Torej bom stavil 5 z minusom. Ni slabo!

Kako pravilno piti balzam

Trgovski pulti so polni bogate izbire alkoholnih pijač: različne vrste vin, vse vrste likerjev in koktajlov, pivo in vodka. Mnoge od teh pijač so splošno znane širokemu potrošniku. Nekateri so sicer znani, a znanje o njih je preveč površno. Na primer alkoholni balzam. Od kod je prišlo in kaj je?

Kaj je alkoholni balzam

Sama beseda "balzam" ima arabske korenine, v Rusijo pa je prišla iz Nemčije. Obstaja legenda, da so bili njen prototip zeliščne tinkture čarovnic in zdravilcev. V sodobni interpretaciji pijača obstaja že od sedemnajstega stoletja. Takrat je lekarnar Kunce, po rodu iz Rige, Katarini Veliki izdelal in predstavil čudežni alkoholni izdelek, namenjen boju proti boleznim in izboljšanju zdravja. Vladarju je bilo všeč in dovolila je proizvodnjo v industrijskem obsegu. Trenutni recept za znameniti "Black Riga Balsam" je znan že od leta 1847, ko je domačin iste Rige - Wolfschmidt - izboljšal recept.

Leta 1939 je bila proizvodnja ustavljena zaradi dejstva, da se je družina Schrader, ki je bila skrbnica tajnega recepta, preselila iz Latvije v Nemčijo. Šele leta 1950 se je balzam začel ponovno proizvajati, tudi na ozemlju sovjetske Rusije..

Na splošno balzam običajno imenujemo tinktura zelišč, sadja in drugih posebnih sestavin z jakostjo približno 40–45%. Proizvodni recept je tajen in se prenaša iz generacije v generacijo. Običajno ga lahko kupite v steklenicah iz temne barve ali v keramičnih posodah. To se naredi tako, da sončni žarki ne morejo doseči vsebine in pokvariti okusa in zdravilnih lastnosti..

Vonj kakovostne pijače mora biti balzamičen in vsebovati šopek zelišč, olj in vseh prijavljenih sestavin. Vendar ne bi smel poudarjati nobene posebne opombe. Okus je nekoliko masten, z grenkim odtenkom. Barva balzama je običajno temno rjava ali črna.

Trenutno proizvajalci proizvajajo omejene količine balzama, ker postopek izdelave je precej zapleten in vključuje infuzijo, ločeno izpostavljenost komponent, dvojno destilacijo, končno filtracijo, infuzijo končnega izdelka itd..

Popoln recept za balzam je izjemna sreča. Navsezadnje mora biti sestava ne samo koristna, ampak tudi prijetna za okus. Uporaba zelišč, korenin, medu in celo jelenjevih rogov daje pijači zdravilne lastnosti in edinstven okus. Vrste balzama so običajno razdeljene glede na teritorialno načelo. V eno skupino spadajo izdelki iz Rusije in nekdanjih sovjetskih republik, v drugo spadajo evropske države in ZDA. Poleg tega v Ameriki in evropskih državah balzame imenujejo beseda "grenak", kar v prevodu pomeni "grenak". Najbolj znani predstavniki prve skupine so naslednje blagovne znamke:

• "Gorno-Altayskiy".
• "Gobustan".
• "Beloruski balzam".
• "Riga črni balzam".
• "Shifo".
• "Samarkand".
• "Baškortostan".
• "Karelščina".
• "Burjatija".
• "Parnet".

V drugi skupini so priljubljena naslednja imena:

• Bellona (Finska).
• "Unicum" "(Madžarska).
• "Maurer" (Avstrija).
• Opati in boksarji (ZDA).
• Angostura (Venezuela).

"Bitner", "Rizhsky", "Becherovka" so priznani kot najboljši na svetu.

Vsaka pijača ima svoj edinstven okus, namensko delovanje, odvisno od njegove sestave, in recept je v najstrožji tajnosti.

Sestava in vsebnost kalorij

Balzam je izdelek, ki je sestavljen iz številnih komponent. Vsebnost kalorij je približno 248 kcal, količina ogljikovih hidratov pa 6,4 g na 100 g izdelka. Glavna struktura vključuje:

• čista voda;
• alkohol;
• konjak;
• rum;
• rožno olje;
• limonino olje;
• zažgan sladkor;
• kisline - jabolčna, ocetna itd.;
• baker;
• kalcij;
• kobalt;
• mangan;
• cink;
• kalij;
• natrij;
• železo;
• magnezij;
• krom;
• tanini;
• smola.

Poleg tega je vredno posebej omeniti zelišča, ki so del sestave in ji dajejo koristne lastnosti. Običajno to:

1. Badian (za zvišano telesno temperaturo, bolezni dihal, težave s prebavili).
2. Zeleni janež (za kolike, napenjanje, težave s črevesjem in dihali, gastritis, bolezni trebušne slinavke, za izboljšanje laktacije).
3. Kardamom (za bronhitis, kašelj, astmo, prehlad in za ustno higieno).
4. Hrastovo lubje (za ustna vnetja in težave s črevesjem).
5. Žafran (preprečevanje raka trebušne slinavke, odprava depresivnih stanj).
6. Rožmarin (za težave s prebavo in kardiovaskularnim sistemom, za zvišanje krvnega tlaka, izboljšanje spomina in vida ter za normalizacijo živčnega sistema).
7. Brin (naravno sredstvo za lajšanje bolečin, lajša otekline, sproži proces regeneracije tkiva, krepi imunski sistem, nadzoruje delovanje ledvic).
8. Rman (pri težavah z želodcem, izboljša strjevanje krvi, ima odličen protivnetni učinek).
9. Angelica (izboljša apetit, je naravni diuretik in antispazmodik).
10. Poprova meta (deluje vazodilatacijsko, holeretično, analgetično, normalizira živčni sistem, izboljša prebavo).
11. Cimet (priporočljivo pri težavah s krvnimi žilami, pa tudi sredstvo proti prehladu).
12. Kurkuma (ima holeretični učinek).
13. Lovor (pomaga znižati raven sladkorja).
14. Pelin (izboljša apetit in normalizira prebavni proces).

Vsak balzam je edinstvene sestave in vključuje lastne skrivnosti in sestavne dele, ki človeku dajo priložnost ne samo uživati ​​v zdravilni pijači, temveč tudi izboljšati zdravje.

Rok uporabnosti

Vsak izdelek ima svoj rok trajanja. Kar zadeva balzam, potem vse ni tako preprosto. Nekateri balzami so primerni za uporabo 5 let, vendar večina, vključno s slovito "Rigo", nima roka uporabnosti. Proizvajalci in strokovnjaki verjamejo, da občasno okus pijače postane intenzivnejši, okus in uporabne lastnosti pa se ne izgubijo. Torej, pri nakupu steklenice "Rizhsky" se ne morete bati roka uporabnosti, ampak raztegnite užitek, uživajte v vsaki kapljici zdravilne pijače.

Kako pravilno piti balzam

Glavni namen balzamičnih pijač je izboljšati počutje, zato se ne uporablja zaradi želje, da bi popestril dolgočasen večer s kozarcem alkohola, temveč zaradi zdravja. Iz teh razlogov je treba izdelek pravilno piti:

1. Balzam lahko uporabimo kot dodatek drugim vrstam alkoholnih pijač, pa tudi kot aperitiv ali prebavo. Odmerek, ki ga priporočajo strokovnjaki, je 30 ml.
2. Če pijačo zaužijete samostojno, jo pijte ohlajeno. Temperaturo je treba znižati do te mere, da je plovilo pokrito z rahlo plastjo snega. V tem primeru balzam razkrije svoj pravi okus..
3. Strokovnjaki svetujejo, da pijačo vlijete v majhne kozarce in pijete počasi, požijte čim manj požirkov, da začutite vse sestavne sestavine.

Splošna pravila uporabe vključujejo normo balzama. Po mnenju strokovnjakov lahko oseba zaužije do 30 ml na dan. Kot zdravilo je norma približno 20 ml na dan in približno 150 ml na teden. Zloraba pijače ogroža razvoj bolezni prebavil. To so osnovna pravila za uporabo čudežnega balzama.

S čim pijejo

Melem ni samostojna alkoholna pijača, ki jo običajno postrežemo za večerjo ali kosilo. Zato ga je priporočljivo uporabljati kot dodaten izdelek v naslednjih različicah:

1. Balzam lahko mešate z drugim alkoholom. Če želite to narediti, je priporočljivo, da v glavno tekočino dodate tri ali štiri kapljice čudovitega eliksirja. To bo pomagalo pridobiti nekaj pika v okusu, ne bo pa prekinilo okusa in arome vašega najljubšega alkoholnega izdelka..
2. Eden izmed najbolj priljubljenih načinov uživanja pijače je dodajanje čaju ali kavi v količini ene do dveh žličk. To je najprimernejša metoda za tiste, ki balzam uporabljajo kot zdravilo, ki lahko tonizira in se reši nekaterih bolezni..
3. Pijačo lahko uporabite po obroku, kot dodatek cigari ali sladici, 30 ml.

Kaj jesti

Ljudem, ki so seznanjeni z uživanjem alkoholnih pijač, zlasti balzama, odsvetujejo, da bi okus tega eliksirja pokvarili z različnimi prigrizki. Edina možnost so sladoled, različne sladice in sadje na koncu obroka..

Ali je varno piti v čisti obliki

Uporabo čarobnega eliksirja v čisti obliki zdravniki priporočajo izključno v terapevtske in profilaktične namene. Zdravniki svetujejo, da vzamete čisti balzam, da se spoprimete z vsemi vrstami težav:

• za krepitev imunosti;
• kot zdravilo za vročino;
• kot preprečevanje akutnih virusnih okužb dihal;
• za odpravo učinkov hipotermije in motenj prebavil;
• za normalizacijo živčnega sistema in odpravljanje težav s spanjem.

S temi disfunkcijami človeškega telesa lahko balzam uporabljamo in ga moramo uporabljati v čisti obliki. Kot rečeno: "Ne za zabavo, ampak za zdravje!"

Uporaba pri kuhanju

Melem je dokaj vsestranska pijača. Ne samo, da ga lahko pijemo, ampak ga dodajamo tudi pri pripravi različnih jedi, da je njihov okus bolj zanimiv in bogat..

1. Odličen je kot dodatek sestavinam številnih omak, marinad, omake, pa tudi za jedi, kuhane na žaru, v pečici ali na običajnem gorilniku.
2. Pijača je dobra za kuhanje mesa in rib..
3. Kar zadeva sladice, potem bodo tam tudi odličen dodatek k glavnim sestavinam. Lahko ga dodajamo ne samo sladkim pecivom in pecivom, ampak tudi slanemu pecivu..

Napitek bo pomagal, da se znane jedi na nov način odprejo in dodajo prijetne, dišeče note zelnatega vonja, ki jih popeljejo na najčistejše alpske travnike.

Koktajli z balzami: recepti

Pijača je dobra za sestavljanje različnih alkoholnih koktajlov, katerih priprava doma ne bo težavna..

"Veselost"

• 10 g limoninega soka;
• 10 g pomarančnega soka;
• 950 g balzama katere koli znamke.

Priprava: v kozarec dodajte vse sestavine in premešajte s koktajl žlico. Koktajl lahko postrežemo takoj.

"Kavna svežina"

• 30 ml hladno kuhane kave;
• 100 ml katerega koli balzama;
• ena majhna limona.

Priprava
Iz limone iztisnite sok in vse sestavine zmešajte v kozarcu. Vendar ne smemo pozabiti, da je ta kombinacija alkohola kontraindicirana za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni srca in ožilja. Prav tako ga ne smete piti ponoči, da se izognete težavam s spanjem..

Koktajl "Konjske dirke"

Zahtevalo bo:

• 30 ml gina;
• 30 ml suhega vermuta;
• ¼ žličke tinktura janeža;
• 5-10 kapljic balzama.

Zmešajte vse sestavine. Koktajl pripravljen.

"Rdeče kladivo"

• 1 porcija rdečega vermuta;
• 3 porcije balzama;
• 1 del konjaka;
• 0,5 porcije limoninega soka.

Vse sestavine temeljito premešajte in vlijte v kozarec z nizko stabilnostjo..

"Citrusi"

• 40 ml katerega koli balzama;
• 160 ml sprite;
• sok polovice limete;
• led.

Za pripravo tega koktajla balzam zmešajte s spriteom. Nato dodajte limetin sok in še enkrat premešajte. Končni koktajl vlijemo v visok kozarec, kamor prej dodamo zdrobljen led.

Kako narediti balzam doma

Noben samospoštovalni proizvajalec balzama ne bo nikoli delil skrivnosti njegove priprave. Zelo mogoče pa je, da se počutite doma, četudi ne originalni "Riga Black Balsam", ampak povsem vredna in zdrava pijača..

Domači balzam "Med"

• 50 g medu;
• 10 g propolisa;
• 50 g suhih sliv;
• 25 g šipka;
• ½ žličke Šentjanževka;
• ½ žličke pelin;
• ½ žličke lipov cvet;
• ½ žličke meta;
• ½ žličke borovi brsti;
• ½ žličke Korenica Dubrovkin;
• 1 žlička vaniljev sladkor;
• 7 l vodke.

Priprava:

1. Dodajte suhe slive, narezane na majhne koščke, v mleto zelišče, šipke in začimbe, nato vlijte vodko, dokler vsebina ni popolnoma pokrita.
2. Posodo z mešanico zaprite tako, da jo postavite na toplo mesto do enega meseca.
3. Preostalim sestavinam dodajte vodko in infuzirajte mesec dni.
4. Poravnano zeliščno mešanico sperite skozi debelo plast gaze.
5. Ostanke torte zavremo v loncu s pol kozarca vode, ohladimo do toplega in filtriramo tudi z gazo.
6. Nastali "napoj" nalijte v steklenico vodke. Nato zmešajte z medom in propolisom. Nato jih združite s filtrirano zelnato vsebino.
7. Posodo s pijačo zaprite tako previdno kot prvič. En ali dva meseca pospravite v svetlobno zaščitno omarico s hladno temperaturo.
8. Končano pijačo še enkrat precedite in nalijte v primerne posode.

Balzam iz črnega ribeza

• vodka - 700 ml;
• voda - 1,3 l;
• 100 kosov. češnjev list;
• 100 kosov. list črnega ribeza;
• 100 kosov. list maline;
• 300-350 g jagod črnega ribeza.

Priprava:

1. Sveže rastlinske liste in jagode temeljito operite, posušite, dodajte vodo in kuhajte petnajst minut na majhnem ognju.
2. Toplo juho filtriramo z gazo ali sitom, stisnemo torto, dodamo sladkor in jo premešamo, da se popolnoma raztopi.
3. Alkoholno komponento v obliki vodke pritrdite na ohlajeno zeliščno tinkturo, sestavine dodatno premešajte, odcedite v posodo z dobro prilegajočo se pluto, ki jo je treba odstraniti na mesto brez svetlobe. Ta izdelek je treba infundirati tri dni..

Slavni balzam iz Rige

Osnovno olje pripravimo z olji naslednjih zelišč:

• zelišče rmana - 1 g;
• lovor - 30 g;
• Bogorodska trava - 30 g;
• timijan - 30 g;
• brin - 30 g;
• kinky in poprove mete - po 15 g;
• Angleški poper - 15 g;
• angelika - 15 g;
• baldrijan - 15 g;
• kalamus - 15 g;
• majaron - 25 g;
• Volga koper - 38 g;
• kumina - 8 g;
• žajbelj - 8 g.

In dodal tudi vinski alkohol z jakostjo 90 odstotkov - 420 ml.

Infuzija je pripravljena iz naslednjih zelišč in korenin:

• izop - 10 g;
• sivka - 10 g;
• lovage - 10 g;
• majaron - 10 g;
• kinky meta - 10 g;
• rožmarin - 10 g;
• rman - 10 g;
• slano - 10 g;
• pelin - 10 g;
• kamilica - 10 g;
• divji gorski pepel (list) - 10 g;
• angelika (korenine) - 10 g;
• baldrijan (korenine) - 10 g;
• brinove jagode - 10 g;
• vinski alkohol, jakost 70% - 1,2 g

Način kuhanja:

1. Na prvi stopnji naredite zeliščno infuzijo z alkoholi. Če želite to narediti, zmešajte zeliščne sestavine in korenine, dodajte alkohol, stojte osem dni, precedite skozi gosto plast gaze, stisnite vso torto in združite z glavno vsebino.
2. Za pripravo bistva olja zmešajte z alkoholom in pustite.
3. Zeliščno mešanico filtriramo in nato dodamo karamelni sladkor, da pobarvamo v tradicionalni barvi.
4. Esenco zmešajte z juho in dodajte žafran ali zažgan sladkor za končno barvo.

Kako izbrati pravi balzam

Pri izbiri balzama se morate osredotočiti na namen pridobitve. Če oseba kupi pijačo v medicinske namene, je vredno skrbno preučiti sestavine, ker vsak od njih je zasnovan tako, da preprečuje določeno vrsto bolezni. In če je cilj uporabiti kot aperitiv, se lahko osredotočite na lastne okusne želje (če na primer ne prenašate mete, potem poiščite tistega, ki ne vsebuje te komponente).

Kakovostni balzami se prodajajo v keramičnih, lončenih ali steklenih steklenicah. V tem primeru mora biti steklo temno, da ne bi pokvarilo uporabnih in okusnih lastnosti izdelka..

Oznaka mora vsebovati podatke o proizvajalcu, datumu izdelave, datumu stekleničenja in seznam vseh sestavin, vključenih v sestavo. Na steklenicah z blagovno znamko ne sme biti kapljic lepila ali kakršnih koli drugih opaznih sledi "podstandardnih".

Če so izpolnjene osnovne zahteve, je tak izdelek precej dobre kakovosti, lahko varno opravite nakup.

Koristi in škoda balzama

Ne samo ljubitelji alkoholnih pijač so cenili očarljiv okus balzama, temveč so zdravniki v njem našli tudi veliko koristnih snovi, ki lahko izboljšajo zdravje ljudi. Balzam, prvotno ustvarjen kot zdravilo, do danes še ni izgubil pravega namena. Zato večina zdravnikov priporoča svojim pacientom, da kupijo čudovit eliksir in si na okusen in zdrav način izboljšajo zdravje, ker številna zelišča, vključena v njegovo sestavo, velikodušno delijo s človekom zdravilno moč same narave.

Prednost

Prednosti te čarobne pijače so znane že stoletja. Od samega začetka svojega obstoja je balzam pomagal osebi, da se je spoprijela s številnimi boleznimi in izboljšala splošno počutje. Pravilna uporaba ponuja številne prednosti:

• odpravljanje simptomov prekomernega dela;
• povečan apetit;
• odpravljanje posledic po hudi telesni in duševni aktivnosti;
• preprečevanje bolezni žolčnih kamnov;
• normalizacija živčnega sistema;
• krepitev dela kardiovaskularnega sistema;
• odpravljanje prebavnih težav;
• normalizacija prebavil;
• zmanjšanje obremenitve telesa v pooperativnem obdobju;
• odpravljanje prebavnih težav;
• normalizacija presnove;
• dvig splošnega tona;
• preprečevanje gastritisa in razjed;
• pomoč pri zdravljenju angine;
• zaščita pred virusnimi okužbami;
• povečana imunost;
• zmanjšanje bolečih občutkov v sklepih;
• zvišan krvni tlak;
• preprečevanje in zdravljenje ustne sluznice;
• odprava edema;
• dopolnitev nezadostne vsebnosti vitaminov in mineralov.

Ne pozabite, da so koristne lastnosti balzama odvisne od komponent, ki sestavljajo sestavo. Zato morate pred nakupom zdravilne tinkture natančno preučiti sestavo in izbrati najprimernejšo pijačo..

Kljub svoji uporabnosti imajo balzami še vedno kontraindikacije za uporabo:

1. Najprej se morate bati alergijske reakcije na katero koli komponento, ker veliko jih je. Zato skrbno preberite vsebino in zavrzite tiste izdelke, katerih sestavine lahko pri določeni osebi povzročijo alergije..
2. Druga točka kontraindikacij je preveliko odmerjanje. Upoštevati je treba priporočeno količino 30 ml na dan, za medicinske namene pa 20 ml.

Stroga prepoved uporabe te pijače velja za:

• za otroke do 18. leta;
• nosečnice in doječe matere;
• bolniki z odpovedjo jeter.

V vseh drugih primerih pitje balzama ni prepovedano. Če pa pride do kakršnih koli kršitev, se vseeno posvetujte z zdravnikom za nasvet in ugotovitev možnih tveganj..

Balzam ni rešitev, ki pomaga, da se znebite velikega števila bolezni, tudi če se pravilno uporabljajo. Toda to je odlična pijača za ohranjanje splošnega tona telesa, narejena iz radodarnih daril matere narave. Zato si včasih lahko dovolite uživati ​​v viskoznem okusu te neverjetno zdrave in resnično čudežne pijače..

“Pomembno: vse informacije na spletnem mestu so samo informativne narave. Pred uporabo priporočil se posvetujte s specializiranim strokovnjakom. Niti uredništvo niti avtorji niso odgovorni za morebitno škodo, ki jo material povzroča. "

piskunov_vitaly

Eseji o smiselnih gibanjih v vesolju

Balzam "Prikamsky"

Mislil sem, da bi bilo po zgodbi o nabrežju Kama povsem logično okusiti balzam Prikamsky - pijačo s 40-stopinjsko močjo, ki jo proizvaja JSC Permalko, pravni naslednik Permske destilarne, ki pa je podedovala proizvodne zmogljivosti. v predrevolucionarni destilarni v državni lasti v Permu (približno 1895). Sestava sestavin je prikazana na zadnji nalepki steklenice, vendar z izjemno drobnim tiskom. Brez posredovanja lupe je bilo mogoče razbrati: rektificirani etilni alkohol "Lux" iz živilskih surovin, sladkorni sirup, alkoholno sadno pijačo iz črnoplodnega gorskega pepela, alkoholno infuzijo balzama (naravna kava, list črnega ribeza, čaga, šentjanževka, sladki bizon, šipki, jedli, lipovi cvetovi, poprova meta, list trpoteca, kamilica, rman, črni poper, origano, cimet, angelika, jelši, koper, semena, brezi brsti).

FOTOGRAFIJA 1. Okus mi je bil všeč. Če ga primerjamo s "Chaga" ("Destilarna Urzhumsky") - zadnji balzam, ki sem ga okusil -, sem pripravljen trditi: kakovost "Prikamskoye" je za velikost večja od "Chaga". Spomnim se, da me je v "Chagi" nekoč neprijetno presenetil presežek alkohola. V Prikamskoye je osnovna alkoholna sestavina dobro uravnotežena in sploh ne zavira flore infuzije. Prevladujočega okusa ni mogoče izpostaviti. Kar zadeva eksotični kavni "dodatek", je rahlo čutiti.

FOTOGRAFIJA 2. Nekaj ​​besed o nalepki. Podoba medveda je seveda vzeta iz bronaste zbirke Perm Animal Style (PZS) - iz zgodnjih vzorcev 4.-6. Stoletja. Lesena cerkev je povezana z arhitekturno-etnografskim muzejem Khokhlovka.

Kako pravilno piti balzam: priporočila strokovnjakov

Preden popijete balzam, preberite pravila za njegovo uporabo. Navsezadnje je ta pijača neke vrste zdravilo. Iz grške besede je Balsamon preveden kot zdravilo. V nasprotnem primeru lahko namesto zdravilnega učinka dobite ravno nasprotno. Kakšno je to zdravilo in katera pravila je treba upoštevati, da ga kar najbolje izkoristite?

1 Kaj je balzam?

To je ime močne tinkture, za pripravo katere se uporabljajo številne rastlinske sestavine z izrazitimi zdravilnimi lastnostmi. Za to na videz preprosto definicijo stoji precej zapletena tehnologija, ki se je razvijala desetletja, v nekaterih primerih pa tudi stoletja. Ključne lastnosti vsakega proizvajalca hranijo v najstrožjem zaupanju..

Priporočamo branje

• "Altajski šopek" - balzam s tisoč koristnimi lastnostmi
• Karelski balzam - zdravilni dodatek v čaju
• Cedrov balzam - naravni zdravilec

Ne da bi se spuščali v podrobnosti, lahko vrstni red priprave balzama predstavimo na naslednji način:

1. Najprej se pripravi alkoholna infuzija iz vsake komponente posebej. Njihovo število lahko doseže 40. Vrednost vsakega recepta je v tem, da med številnimi "udeleženci v procesu" ni antagonistov, torej takih komponent, ki bi drug drugega zatirale ali blokirale. Uporabljajo se zdravilna zelišča (rman, šentjanževka, bizon, origano, pelin itd.), Semena (koper, janež), korenine (leuzea, angelika, galanga) in sadje (koriander, ptičja češnja, šipek). Včasih gre tudi za snovi živalskega izvora, na primer za rogovje mladih jelenov. Vsaka sestavina se infundira 30-90 dni.
2. Končne sestave destiliramo. Po potrebi se ta postopek izvede 2-krat..
3. Končni izdelek ostane še nekaj časa ločeno (do 30 dni), kar omogoča, da se vse koristne snovi popolnoma razvijejo.
4. Zdaj morate vse sestavine zmešati po receptu.

Kot rezultat vseh manipulacij nastane pijača z jakostjo 40-45 ° in značilno temno rjavo ali črno barvo.

Moč nekaterih uvoženih balzamov (v tujini jim pravijo drugače - grenčine) lahko doseže 65 °. Sestava se večkrat spusti skozi filtre in nato ustekleniči. Uporablja se posoda iz zatemnjenega stekla ali keramike, tako da razpad pod vplivom ultravijoličnega sevanja ne ogrozi koristnih snovi. Še ena kratkotrajna izpostavljenost - in balzam gre v prodajo.

2 Asortiman

Danes na širnem območju nekdanje ZSSR proizvajajo približno 60 različnih balzamov. To ni tako malo, če upoštevamo, da jih je bilo v sovjetski dobi le 13. Poleg slavnih Ussuriisky, Black Riga in Yenisei, ljubitelji balzama sprejemajo skladbe Baškortostan, Vyatka, Belarusky "," Gorno-Altayskiy "," Mashuk "in drugi. Slednji je leta 2001 postal zmagovalec natečaja" Kakovost XXI. Stoletja "(Moskva).

Od balzamov tuje proizvodnje so naši rojaki najbolj seznanjeni z naslednjim:

• Bitter Liker Unicum (Madžarska);
• Bittnerjev balzam;
• "Maurerjev balzam";
• "Švedska grenkoba" (Avstrija);
• Opatova grenčica;
• "Bokers" (ZDA).

3 Pravila za uporabo balzama

Balzam, ki je absorbiral zdravilno moč desetin zdravilnih rastlin, je pravo skladišče biološko aktivnih snovi. Sem spadajo različni tanini, glikozidi, alkaloidi, mravljična, askorbinska, oleinska, stearinska in številne druge organske kisline. Vsebuje številne dragocene elemente v sledovih - kalij, natrij, krom, magnezij, kalcij, železo, baker itd..

To sredstvo nadomešča pomanjkanje teh sestavin, telesu vrača moč in pomaga krepiti imunski sistem. Balzame je priporočljivo jemati v primeru izgube moči, motenj v delovanju prebavnega sistema, v obdobjih intenzivnega intelektualnega ali fizičnega napora in za okrevanje po operacijah..

Vsaka biološko aktivna snov zagotavlja želeni učinek le pri optimalnem odmerjanju. Pred zaužitjem je izredno pomembno, da natančno preberete navodila z navodili, kako pravilno piti to zdravilo..

Običajno se balzami pijejo 30 g po obroku. Zdravilo je dovoljeno uporabljati pred obroki - v tem primeru bo alkohol v njem pomagal spodbuditi apetit.

V obdobjih množične bolezni z gripo in prehladom je priporočljivo dodati 1-2 žlički za preventivo. v vročih napitkih: čaj (z limono), kava, radič ali kakav. Za tiste, ki zbolijo, vam bo ta dodatek pomagal bolje kašljati in se potiti..

Vsak balzam ima poleg tonika in toničnega učinka še posebne lastnosti zaradi prisotnosti nekaterih zdravilnih zelišč v svoji sestavi. Na primer, znameniti balzam iz črne rige pomaga v boju proti bolezni žolčnih kamnov, pa tudi pri motnjah v delovanju kardiovaskularnega in živčnega sistema - tako se kažejo poprova meta, melisa in baldrijan. In antiseptiki in adstringenti, ki jih vsebuje, prispevajo k okrevanju prebavnega sistema..

"Ciljna skupina" Bittnerjevega balzama so osebe, ki trpijo za gastritisom in razjedami prebavil. Pomaga tudi pri stresu in zmanjšuje tesnobo..

Poleg peroralnega jemanja se balzami uporabljajo za drgnjenje, obkladke (lajšanje bolečin v sklepih in mišicah) in grgranje (v obliki vodne raztopine)..

4 Varnostni ukrepi

Nemogoče je zlorabljati balzame, kot katero koli zdravilo. Največji dnevni odmerek je 30 g, tedenski odmerek približno 150 g. Rezultat prevelikega odmerjanja je lahko zastrupitev in ni vedno mogoče izbrati učinkovite metode zdravljenja prvič..

Alergiki morajo pred jemanjem zdravila natančno preučiti njegovo sestavo glede prisotnosti alergenov..

Doječe matere, nosečnice, otroci in osebe, ki trpijo zaradi odpovedi jeter ali ledvic, se balzama ne smejo uporabljati.

In malo o skrivnostih.

Ruski znanstveniki z oddelka za biotehnologijo so ustvarili zdravilo, ki lahko pomaga pri zdravljenju alkoholizma v samo enem mesecu.

Glavna razlika med zdravilom je ITS 100% NATURAL, kar pomeni njegovo učinkovitost in varnost za življenje:

• odpravlja psihološke želje
• izključuje okvare in depresijo
• ščiti jetrne celice pred poškodbami
• vas v 24 urah reši močnega pitja
• POPOLNO ODSTRANITEV alkoholizma, ne glede na stopnjo
• zelo ugodna cena.. le 990 rubljev

Vpis na tečaj v samo 30 DNIH ponuja celovito REŠITEV ALKOHOLNIH TEŽAV.
Edinstveni kompleks ALKOBARIER je daleč najučinkovitejši v boju proti zasvojenosti z alkoholom.

Sledite povezavi in ​​ugotovite vse prednosti alkoholne pregrade

Balzam

Balsam (grški balzamon - "zdravilo") je alkoholna pijača z jakostjo 40-45 vol. (nekateri do 65 vol.), infundiran z zdravilnimi zelišči, se uporablja izključno v zdravilne in profilaktične namene. Tradicionalno je balzam rjave barve zaradi različnih zelišč, korenin in sadja.

Melem kot zdravilna tinktura se je pojavil sredi 18. stoletja..

Tehnologija proizvodnje balzamov je zelo zapletena in vključuje več precej dolgih stopenj..

Faza 1: Ločite infuzijo vsake sestavine na alkoholu 1-3 mesece. Sestava balzama lahko vključuje več kot štirideset vrst komponent. Kot so: pelin, bizon, rman, rogovje, šentjanževka, sladka detelja, origano, korenine galangal, angelika, leuzea, semena janeža, koper, ptičja češnja, koriander in drugi.

Faza 2: Destilacija vsake sestavine. Pri destilaciji lahko uporabimo enojno ali dvojno destilacijo.

Faza 3: Ločena izpostavljenost se izvede v enem mesecu. V tem obdobju bodoče sestavine balzama čim bolj oddajo vse koristne snovi..

4. faza: mešanje sestavin. V tem primeru bi se komponente morale dopolnjevati in ne tlačiti.

5. stopnja: filtracija. Ta stopnja poteka v več fazah. Običajno za popolno čiščenje balzama iz listov zelišč in naplavin, ki so vanj padle, zadostuje trojna stopnja čiščenja. Kljub temu pa je lahko na dnu steklenice usedlina trave..

6. stopnja: Skupna izpostavljenost se pojavi že po stekleničenju balzama. Običajno se za zaščito pijače pred soncem uporabljajo posebne steklenice iz temnega stekla ali keramike..

Okus končne pijače je podoben okusu zdravilne mešanice, hkrati pa vsaka sestavina balzama ne izstopa močno. Gredo v svetlo ozadje in se dopolnjujejo..

Najbolj priljubljena in znana balzama sta: Riga Black Balm in Bitner's Balm.

Prednosti balzama

Zaradi velikega števila sestavin so balzami nasičeni s številnimi minerali (železo, kobalt, cink, baker, mangan, magnezij, kalcij, krom, natrij, kalij), organskimi kislinami (jabolčna, askorbinska, citronska, vinska, ocetna, polimitska, mravljična, oleinska, linolna, stearinska itd.), pa tudi ogljikovi hidrati, beljakovine, maščobe, alkaloidi, glukozidi, tanini itd..

Balzam je odličen tonik za utrujenost, fizični in duševni stres ter splošno slabost telesa. Uživajo ga 30 g po obrokih. Včasih za sprožitev apetita pijemo balzam kot aperitiv..

Za preventivne namene in kot zdravilo proti prehladu dodamo 1-2 čajne žličke balzama čaju z limono ali kavi. Hkrati se poveča potenje in izkašljevanje flegma iz bronhijev..

Zaradi vsebnosti poprove mete v njem se balzam Black Riga uporablja za zdravljenje žolčnih kamnov. Valerijana in melisa odlično pomirja živčni in kardiovaskularni sistem. Uporablja se tudi za preprečevanje bolezni prebavil. vsebuje adstringentne in antiseptične snovi.

Bitnerjev balzam se uporablja pri povečani živčni razdražljivosti in motnjah spanja, za izboljšanje presnovnih procesov v telesu, moči in energije. Balzam lajša razdražljivost in utrujenost. Kot okrepitveno sredstvo je Bitnerjev balzam predpisan v pooperativnem obdobju, v obdobju rehabilitacije, z visokim fizičnim in duševnim stresom.

Kot preventivni ukrep se balzam uporablja za gastritis, čir na želodcu in dvanajstniku, diskinezijo ter prebavne motnje in zaprtje. Balzam ima zaradi svojih snovi imunomodulacijske lastnosti. Drgnjenje in uporaba kot obkladka lajša bolečine v mišicah in sklepih. Pri akutnih boleznih dihal in vnetem grlu balzam razredčimo v topli vodi in nastala raztopina boža grlo.

Priporočeni odmerek balzama za terapevtske in profilaktične namene ni večji od 150 g na teden ali 20-30 g na dan.

Balzam škoda in kontraindikacije

Pred uporabo balzamov je treba podrobno ugotoviti njegovo sestavo in se prepričati, da nobena od komponent ne povzroča alergij. Zdravilne lastnosti balzamov se pojavijo le, če se uporabljajo strogo v skladu s priporočenim odmerkom. Vsak presežek odmerka lahko privede do strupene zastrupitve, pri kateri je včasih zelo težko najti pravo zdravljenje.

Uporaba balzamov je kontraindicirana v primeru ledvične in jetrne insuficience, žensk med nosečnostjo in dojenjem ter otrok.

Balzam

Balzam je koncentrirana alkoholna infuzija na osnovi korenin in zelišč. Moč zeliščne pijače doseže 40-45%. Skoraj vsi balzami se uporabljajo v medicini, ne pa v gastronomski industriji. Prodajajo se v gostih keramičnih steklenicah, ki ščitijo tekočino pred ultravijoličnimi žarki in zrakom. Minimalna koncentracija balzama se doda alkoholnim koktajlom, pecivom, prigrizkom ali glavnim jedem. Pomembno je, da z delom balzama ne pretiravate, sicer bo jed dobila značilen "zdravilni" okus.

Kaj morate vedeti o balzamu, v katerih receptih bo primeren, kakšen je pomen pijače za alkoholno kartico in seznam zdravil?

Splošne značilnosti izdelka

• Splošne značilnosti izdelka
• Zgodovinska referenca
• Uporabne lastnosti alkoholne pijače
• Potencialna škoda za zeliščno tinkturo
• Značilnosti sestave
• Uporaba sestavine pri kuhanju

Melem je alkoholna tinktura na osnovi enega ali več zdravilnih zelišč. Nekatere vrste balzama so dopolnjene z živalskimi sestavinami (na primer rogovi jelenov ali čebelji med). Izdelek je razvrščen kot močna alkoholna pijača, saj je koncentracija alkohola v njem 40-45%. Tekočina ima specifičen "balzamični" okus, ki ga sestavljajo aromatična olja, zelišča in semena. V receptih za klasične balzame je več kot 40 sestavin. Precej težko je harmonično kombinirati ducat različnih zdravilnih zelišč, semen in korenin, zato je recept za pijačo običajno skrivnost..

Obseg in obseg proizvodnje zeliščnih zdravilnih pijač sta minimalna. Nekateri ne marajo izrazitega koncentriranega okusa alkohola, drugi pa dvomijo o njegovih zdravilnih sposobnostih in imajo raje tradicionalna zdravila. Kot veste, povpraševanje ustvarja ponudbo, zato balzam zaseda majhen segment trga.

Etimološke informacije: izraz se je v ruski jezik preselil iz nemščine. Nemška beseda "Balsam" je daleč od latinskega "Balsamum" in grškega "βάλσαμον", ki sta si ga sposodila iz arabskega vira.

Zgodovinska referenca

Obstaja več različic izvora balzama. Eden od njih je tesno prepleten z življenjem poganov. Menijo, da je prototip sodobne alkoholne tekočine "suria". To je starodavna poganska pijača, ki so jo čarovnice in modreci izdelovali iz posebnih zdravilnih zelišč. Toda to različico ovržejo zanesljiva zgodovinska dejstva. Visoko koncentrirane pijače na osnovi alkohola in zeliščnih sestavin so se v Rusiji pojavile veliko kasneje..

Zgodovina balzamov se je začela šele sredi 17. stoletja. V tem času je riški farmacevt Abraham Kunze ustvaril svoj "čudežni balzam". Farmacevt je za osnovo vzel stare recepte zeliščnih tinktur. Recept je nekoliko izboljšal, dolgo je iskal skladne kombinacije zdravilnih rastlin, nato pa ustvaril popolno kombinacijo okusa, moči in uporabnih lastnosti. Melem je dobil avtobiografsko ime - "Kunze". Leta 1752 so zdravilno tekočino predstavili carici Katarini II. Ekaterina je balzam cenila in mu naročila, naj ga izdela v industrijskem merilu.

Kasneje se je "Kunce" preoblikoval v riški črni balzam, čeprav je njegov recept ostal praktično nespremenjen. Sodobnejša različica balzama se je pojavila leta 1874 zahvaljujoč prizadevanjem riškega industrijalca Alberta Wolfschmidta. Nekaj ​​let kasneje (leta 1900) je bila zgrajena znamenita tovarna Latvijas Balzams. Leta 1939 je bila proizvodnja riškega balzama popolnoma ustavljena. Družina, ki je skrbela za proizvodnjo in vodila recepturo izdelka, je odšla v Nemčijo.

Sovjetski tehnologi so poskušali obnoviti izgubljeni recept. V iskanju so se obrnili na ljudske recepte in ustvarili nekaj povsem novih različic zdravilne alkoholne tekočine. Leta 1950 so obnovili tradicionalni recept in v industrijski obtok dali na ducate sort balzamov. Kakovost prej neznanih balzamov je bila vprašljiva, toda največji del prodaje so predstavljali tradicionalni riški balzami.

Znane sorte izdelkov:

• Riga črna;
• Ussuri;
• Bittnerjev balzam;
• "Unicum";
• Zaloga ferneta;
• "Krasnaya Polyana";
• "Becherovka"
• "Fernet Branca".

Uporabne lastnosti alkoholne pijače

Alkoholna infuzija je pravo skladišče koristnih lastnosti. Vsebuje organske kisline, vitamine, minerale, beljakovine, maščobe, ogljikove hidrate in čreslovine iz zdravilnih zelišč. Melem velja za nekakšno zeliščno energijsko snov. Pomaga pri lajšanju utrujenosti, usklajevanju dela telesa med intenzivnim fizičnim in duševnim stresom. Včasih se tekočina uporablja kot aperitiv za povečanje slinjenja in apetita pred glavnim obrokom.

Kot profilakso virusnih in nalezljivih bolezni uživamo alkoholno infuzijo skupaj s čajem ali medom. Nekaj ​​žlic je dovolj za krepitev imunskega sistema, povečanje znojenja in izkašljevanje sluzi iz bronhijev.

V tradicionalni medicinski praksi se balzam ne uporablja, v ljudski medicini pa velja, da je balzam eno najučinkovitejših organskih zdravil. Z njegovo pomočjo varujejo telo pred žolčno-žolčnimi kamni, pomirjajo in krepijo živčni / kardiovaskularni sistem, izboljšujejo delovanje prebavil in usklajujejo presnovne procese..

Nekatere vrste balzamov pomagajo znebiti motenj spanja, prekomerne razdražljivosti in pomanjkanja energije. Pijača se pogosto predpisuje v pooperativnem obdobju, da se zmanjša obremenitev telesa in mu pomaga obnoviti običajno raven funkcionalnosti..

Kot profilaksa je predpisana zeliščna alkoholna infuzija za:

• gastritis;
• peptični ulkus;
• diskinezija;
• črevesne motnje;
• bolečine v mišicah in šibkost sklepov;
• nizke zaščitne lastnosti imunskega sistema;
• akutne bolezni dihal, tonzilitis.

Priporočeni profilaktični odmerek za zdravo odraslo osebo je 20-30 mililitrov alkohola na dan. Pred začetkom uporabe v medicinske namene je bolje, da se posvetujete z zdravnikom, da ne škodujete telesu.

Potencialna škoda za zeliščno tinkturo

Sestava pijače lahko vključuje več kot 40 komponent. Pred uporabo je pomembno, da se prepričate, da niste alergični na katero koli sestavino balzama, sicer se ne moremo izogniti posledicam različne resnosti.

Glavno pravilo je, da tinkture ne pretiravate. Če ga pijete v medicinske ali profilaktične namene, se obvezno posvetujte z zdravnikom. Če pijete iz užitka - naj vas vodijo lastni občutki ali pa samo zaupajte barmanu v kakovostni obrat.

Alkohol je prepovedan nosečnicam in doječim ženskam, otrokom, mlajšim od 18 let, in odraslim z ledvično / jetrno insuficienco.

Značilnosti sestave

Melem je najpogosteje večkomponentna pijača. Skoraj vse sestavine so rastlinskega izvora, zato je težko izbrati najbolj harmonično sestavo (preveč je izrazitih okusov in arom).

Balzam se imenuje ne le večkomponentna pijača, temveč tudi posamezne sestavine. Ta izraz se uporablja za aromatično smolo nekaterih drevesnih vrst ali gosto rastlinsko olje. Specifičnost pijače določa njeno sestavo, kar pa določa njene prednosti. Kaj se najpogosteje doda balzamom?

Uporaba sestavine pri kuhanju

Melem lahko uporabimo v vseh receptih, ki vsebujejo alkohol. Najpogosteje se aromatične alkoholne tekočine dodajo marinadam, omakam, omaki, tekočinam za peko, cvrtje, dušenje in peko na žaru..

Melem se lepo poda k mesnim in ribjim jedem. Iz njih lahko pripravimo omako ali odlično marinado za rez. Glavna stvar je jasno spremljati odmerek alkohola. Zeliščno-zdravilni okus ne bo vsem všeč, zato z balzamom ne pretiravajte.

Prav tako lahko pečenemu izdelku dodamo določeno sestavino - tako sladko kot slano. Balzam ni primeren le za kolačke ali pite, ampak tudi za hladne sladice. Tradicionalni tiramisu, krema sabayon se bo s pomočjo zeliščne tinkture iskrila s povsem novimi vidiki. Začnite eksperimentirati in običajne sladice / prigrizke spremenite v inovativne gastronomske mojstrovine. Druga jed, ki jo lahko popestrimo z alkoholno tinkturo, je juha. Alkohol je treba dodati na koncu kuhanja, njegova koncentracija pa naj bo različna po okusu.

Kako pravilno piti balzam kot alkoholno pijačo?

• Zakaj sami ne morete na dieto
• 21 nasvetov, kako ne kupiti zastarelega izdelka
• Kako ohranjati zelenjavo in sadje sveže: preprosti triki
• Kako premagati hrepenenje po sladkorju: 7 nepričakovanih živil
• Znanstveniki pravijo, da se mladost lahko podaljša

Pravilna tehnika uporabe balzama skriva njegov poseben okus in ovojni učinek na receptorje. Pijačo je treba pred pitjem dobro ohladiti. Za idealno temperaturo se šteje temperatura, pri kateri je steklenica z balzamom prekrita z ledenim premazom, struktura pijače pa postane viskozna in nasičena. Alkohol je treba vliti v miniaturne kozarce in popiti v majhnih požirkih, uživati ​​v vsakem obroku in ga razstaviti na sestavne dele. Rastlinskega alkohola ni treba jesti - prehrambeni izdelki bodo nadvladali zaznavanje in čistost okusa, a cigara bo odličen spremljevalec več kozarcev balzama.

Drug pogost način pitja pijače je v kombinaciji s čajem ali kavo. Nekaj ​​žlic balzama (le ne pretiravajte) vam bo pomagalo odpreti popolnoma nove vidike znanih pijač. V tem primeru se boste izognili zastrupitvi, vsekakor pa boste telo spravili v ton in se napolnili z dodatno energijo..

Na zahodu balzam tradicionalno postrežejo z več vrstami alkohola. Od stranke je odvisno, kako kombinirati okuse, moč in teksturo. Nekaj ​​kapljic rastlinske tekočine lahko na primer kapnete v vodko, da popestrite njen okus, ali v viski, da dodate sveže nove poudarke.

Zeliščnim alkoholnim poparkom pogosto dodajo koktajle. Najbolj priljubljen je "Black Night Dancer". Pripravljen je na osnovi riškega črnega balzama, sirupa iz črnega ribeza, kole in nekaj kapljic limoninega soka. Vse sestavine zmešamo v stresalniku, vlijemo v poseben kozarec in okrasimo s češnjami.