Katera živila vsebujejo biotin?

Vloge vitaminov za živi organizem je težko preceniti. Sodelujejo pri vseh njegovih nalogah in urejajo nekatere naravne procese.

Ena od teh snovi je biotin (imenovan tudi vitamin H ali B7), ki ima zelo pomembno vlogo pri presnovi (zlasti ogljikovi hidrati in maščobe) in vpliva na stanje kože in las..

Osnovne funkcije v telesu

Biotin spada v veliko skupino v vodi topnih vitaminov skupine B. Odkrili so ga v prvi polovici 20. stoletja med poskusi z glodalci..

Biotin sodeluje pri številnih pomembnih kemijskih reakcijah v telesu, na primer:

  • je sestavni del encimov, ki uravnavajo ravnovesje beljakovin;
  • potreben za proizvodnjo encima glukokinaze, brez katerega ne pride do glikolize, to je predelave glukoze;
  • vloga B7 pri presnovi glukoze je velika in ohranja normalno raven v krvi;
  • biotin je potreben za tvorbo in kopičenje ogljikovih hidratov v jetrih, zlasti glikogena, ki je telesna zaloga energije;
  • brez tega ni mogoča normalna presnova maščob, zlasti razgradnja maščobnih kislin;
  • biotin sodeluje pri tvorbi hemoglobina, brez katerega ni izmenjave kisika in ogljikovega dioksida;
  • žveplo, ki je del B7, je potrebno za proizvodnjo kolagena, ki je osnova kože, las in nohtov.

Z uporabo biotinskih pripravkov lahko izboljšate presnovo glukoze pri diabetikih, obnovite strukturo las, ustavite izpadanje las in ozdravite nekatere kožne bolezni.

Dnevne potrebe

Človeško telo te snovi praviloma potrebuje zelo malo, vendar je pomemben njen reden vnos..

Za odrasle je dovolj, da vzamejo od 50 mcg B7 na dan, za otroke pa od 10 do 50 mcg (odmerek je odvisen od otrokove starosti).

Pri nosečnicah in doječih ženskah se potreba po biotinu poveča na 60 mcg na dan.

Ljudje, ki se prehranjujejo zdravo in raznoliko, dobijo dnevno količino biotina, ki ga potrebujejo.

Poleg tega ga kar veliko sintetizira telo samo - za to je odgovorna črevesna mikroflora. A to se zgodi le, če so črevesja zdrava in poseljena s koristnimi mikroorganizmi..

Vzroki in simptomi pomanjkanja

Potreba po vitaminu B7 se poveča po zdravljenju z antibiotiki, ki škodljivo vplivajo na koristne mikroorganizme, ki živijo v črevesju, in po strogih dietah.

Dodaten vnos vitamina je potreben tudi za tiste, ki trpijo zaradi zlorabe alkohola, kar ne dopušča njegove absorpcije, ali pa zaradi disbioze in podobnih bolezni prebavnega sistema.

Kazalniki pomanjkanja vitamina B7:

  • bolezni in kožne lezije - začne se luščiti, pordeči, postane suh;
  • lasje otopijo in izpadejo, pojavi se prhljaj;
  • jezik postane bled, okusni občutki so moteni zaradi atrofije papile;
  • izguba apetita;
  • zvišanje krvnega sladkorja, kar je še posebej nevarno za bolnike s sladkorno boleznijo;
  • mišična oslabelost;
  • znižanje krvnega tlaka;
  • anemija;
  • lahko se začne apatija, letargija, zaspanost, včasih depresija.

Pomanjkanje vitamina B7 pogosto opazimo pri novorojenčkih, ker so njihova črevesja še vedno sterilna in v njih ne živijo potrebne bakterije, ki proizvajajo biotin. Zaradi tega dojenčki v starosti 3-4 mesecev začnejo izgubljati lase..

Biotin redko povzroča neželene učinke. To se zgodi le s posamezno nestrpnostjo. Ti lahko vključujejo težko dihanje in blage kožne izpuščaje (koprivnica).

Preveliko odmerjanje B7 je prav tako skoraj nemogoče, tudi z velikimi odmerki. Včasih so predpisani nosečnicam in novorojenčkom, ki zelo potrebujejo biotin..

Katera živila vsebujejo biotin

Vitamin B7 najdemo v skoraj vseh običajnih živilih, čeprav v majhnih količinah. Posebej je bogata z drobovino (ledvice in jetra), morskimi ribami, oreški in stročnicami, pivskim kvasom, polnozrnatimi.

Tabela 1. Biotin v rastlinski hrani

IzdelkaKoličina, mcg v 100 gramih
Soja60
Riževi kosmiči46
Arašid40
Zeleni grah (suh)35
Belo zelje24.
Cvetača17.
Šampinjonišestnajst
Riž12.
Pšenicadeset
Jabolkadevet

Obstaja veliko več živil, ki vsebujejo biotin. Na primer, biotin najdemo tudi v špinači, koruzi, pesi itd., Vendar v veliko manjših količinah..

Tabela 2. Biotin v živilih živalskega izvora

IzdelkaKoličina, mcg v 100 gramih
Svinjska jetra250
Goveja in telečja jetra100-200
Meso (predvsem svinjsko in goveje meso)od 5 do 75
Goveje srce50
Mleko v prahu40
Rumenjakitrideset
Sardele24.
Losos10 do 20
Kuhana jajca9-10
Kondenzirano mlekopetnajst

Skoraj vsi izdelki vsebujejo to koristno snov..

Da bi ga telo dobilo v zadostnih količinah, se morate držati nekaterih pravil:

  • Najbolj koristno je jesti kruh in žita iz žit, ki so bila minimalno predelana (največ biotina najdemo v polnozrnatih žitaricah in njihovih lupinah);
  • vsebnost B7 je v svežih izdelkih največja - dolgotrajno skladiščenje jo uniči;
  • večina biotina se uniči tudi pod vplivom visokih temperatur in maščob, zato so ocvrte hrane skoraj brez njega - za način kuhanja je bolje izbrati vrenje ali peko.

Vitamini z biotinom

Telo zdrave in negovane osebe vsebuje zadostno količino vitamina B7. Večino ga proizvedejo koristni mikroorganizmi, ki živijo v debelem črevesju, ostalo pa skupaj s hrano. Toda sodoben način življenja pogosto krši to naravno harmonijo..

V prehrani večine ljudi prevladujejo ne preveč zdrava hrana..

Mastna in ocvrta hrana, vse vrste klobas in konzerv, sladkarije in soda uničujejo črevesno mikrofloro in ji preprečujejo, da bi opravljala svoje funkcije.

Poleg tega prispevajo k povečanju telesne mase, tako da vas prisilijo k dieti, ki na koncu ubije koristne bakterije..

Vse to vodi v kronično pomanjkanje biotina, kar ima za posledico letargijo, šibkost, izpadanje las, suhost kože itd. Da bi rešili te težave, morate pregledati svojo prehrano in jemati vitaminske komplekse, ki vključujejo vitamin B7.

Priporočljivo jih je uporabljati tudi po zdravljenju z antibiotiki, ki škodljivo vplivajo na črevesno mikrofloro..

Veliko zdravil, ki vsebujejo biotin, se prodaja v lekarnah, tako kot glavna sestavina kot v kombinaciji z drugimi koristnimi snovmi..

Nekateri se proizvajajo v Rusiji, tujih skladov pa je veliko. Med najbolj priljubljenimi je domači kompleks biotina, ki vsebuje druge vitamine skupine B..

Priporočljivo je, da ne uporabljate samo monovitaminov, temveč kompleksne pripravke, v katerih so izbrane optimalne kombinacije vitalnih vitaminov in mineralov. To je posledica dejstva, da se biotin, tako kot drugi vitamini, optimalno absorbira skupaj z nekaterimi minerali, kot sta magnezij in cink..

Ti kompleksi vključujejo domači Complivit, pa tudi Complivit Trimester, zasnovan posebej za bodoče matere..

Dodatki k biotinu

V prodaji je tudi veliko prehranskih dopolnil, ki vključujejo vitamin B7. Njihova razlika od vitaminsko-mineralnih kompleksov je v prisotnosti ne le vitaminov, temveč tudi številnih dodatnih snovi, na primer različnih ekstraktov itd..

Nimajo terapevtskega učinka, ampak so namenjeni izboljšanju splošnega počutja in njegovih posameznih funkcij..

Med njimi je veliko prehranskih dopolnil, namenjenih izboljšanju stanja kože in las. Najbolj priljubljena zdravila:

  • Biotin iz Natures Bounty;
  • Biotin, ki ga proizvaja ameriško podjetje 21. stoletje;
  • Tablete Natrol Biotin s sadnimi okusi
  • prehransko dopolnilo za biotin, ki ga proizvaja Now, poleg biotina vsebuje še druge vitamine iz skupine B, askorbinsko kislino in druge koristne sestavine, ki izboljšujejo stanje kože in las ter delovanje živčnega sistema in prebavil.

Stroški teh in podobnih zdravil so odvisni od odmerka, števila tablet v embalaži in proizvajalca..

Vredno jih je jemati v tečajih po 2-3 mesece, med katerimi je vredno vzeti dvotedenske odmore. Pred začetkom sestanka se je obvezno posvetovati z zdravnikom, še posebej, če gre za nosečnico, doječo mater ali otroka, mlajšega od 14 let.

S čim se najbolje prebavi

V telesu biotin aktivno sodeluje z drugimi kemikalijami. Nekateri pomagajo absorpciji vitamina in povečajo njegov učinek, drugi pa, nasprotno, ne dovolijo telesu, da v celoti uporabi B7.

Biotin postane aktiven le ob prisotnosti magnezija. Zato jih je treba jemati skupaj. Cink je še en mineral v sledovih, ki vpliva na učinkovitost vitamina B7. Biotin sam pomaga pri absorpciji še enega bistvenega vitamina - folne kisline..

Tako so najbolj optimalni glede združljivosti pripravki, ki vsebujejo biotin, folno kislino, magnezij in cink..

Alkohol in zdravila proti napadom motijo ​​absorpcijo vitamina B7. Poleg tega ne smemo pozabiti, da avidin, ki ga vsebuje jajčni beljak, moti absorpcijo biotina (to velja samo za surove beljakovine - med kuhanjem se avidin uniči). To še posebej velja za tiste, ki se držijo beljakovinske prehrane, ki vključuje surova jajca..

Zaključek

Biotin je ena tistih snovi, brez katerih telo ne more delovati v celoti. Seznam funkcij, ki jih opravlja, je velik: od uravnavanja metabolizma do vzdrževanja živčnega sistema v redu.

Na srečo večino tega bistvenega elementa proizvaja črevesna mikroflora, preostanek pa prihaja iz hrane z ustrezno prehrano. V posebnih primerih lahko pomanjkanje B7 nadomestimo z jemanjem lekarniških vitaminsko-mineralnih kompleksov in prehranskih dopolnil. Priporočljivo je, da jih uporabite po posvetovanju z zdravnikom..

Vitamin B7 (biotin)

To je izredno pomemben in hkrati paradoksalen vitamin, ki je celo zapisan v njegovem imenu. Prihaja iz grškega "bios", kar pomeni "življenje". Latinska beseda "vita", ki je osnova za izraz "vitamin", ima enak pomen. Izkazalo se je tako "življenjsko življenje"...

Zanimivo se tu seveda ne konča. Povedali vam bomo, zakaj je biotin mikrovitamin in zakaj so navadna piščančja jajca nevarna za vitamin B7. Analizirajmo, zakaj za ta vitamin ni najvišje ravni porabe, kako pogosto ga primanjkuje in ali je uporaba biotina upravičena za krepitev las in nohtov.

Zgodovina odkritja vitamina B7

Leta 1916 je britanski fiziolog W. G. Bateman izvedel prehransko študijo, ki temelji na prehrani z visoko vsebnostjo surovih piščančjih beljakovin. Znanstvenik je ugotovil, da takšna prehrana povzroča pojav toksičnih simptomov pri mačkah in psih, kuncih in ljudeh [1].

Leta 1927 je Margaret Averil Boas, raziskovalka na univerzi Lister v Londonu, nadaljevala raziskave, ki jih je začel Bateman. Ugotovila je, da je uživanje enega samega surovega jajčnega beljaka pri miših povzročilo izpadanje las, vnetje kože, epileptične napade in motorično koordinacijo [2]. Boas je sindrom imenoval "poškodba jajčnega beljaka", kar dobesedno pomeni "poškodba jajčnega beljaka". Na podlagi te študije lahko domnevamo, da ima biotin preventivno in kurativno vlogo pri težavah z lasmi pri moških in ženskah..

Med leti 1933-1939 je madžarski zdravnik Paul György, ki je prav tako igral pomembno vlogo pri odkrivanju riboflavina in piridoksina, preučeval sindrom poškodbe jajčnega beljaka. Kot rezultat je ugotovil prisotnost določenega zaščitnega faktorja, ki preprečuje nastanek bolezni. Gyorji ga je imenoval vitamin H [3] (od prve črke, podobne vit nemškim besedam "Haar" - "lasje" in "Haunt" - "koža").

Leta 1936 sta nemška kemika Fritz Kögl in Bernard Tönnis neodvisno od P. Gjörgija iz jajčnega rumenjaka izolirala preventivni dejavnik, podoben vitaminu H, ki so ga poimenovali "Bios" [4]. Leta 1939 je skupina znanstvenikov pod vodstvom Petra Westa (Piter West) in Paula Wilsona (Paul Wilson) med poskusi na kvasovkah izolirala koencim R [5], ki je bil po svojih lastnostih podoben Biosu..

Konec vse te zmede je postavil isti Paul Gyorji, ki je v 40. letih. Dvajseto stoletje je jasno opredelilo, da so vitamin H, bios in koencim R ena snov. Da bi se izognili zmedi v terminologiji, je bila spojina poimenovana Biotin [6] (iz grške besede "bios", kar pomeni "življenje").

Fizikalne in kemijske lastnosti vitamina B7

V izolirani obliki je vitamin videti kot bel kristaliničen prah in ima dovolj visoko tališče, ki je 232,5 ° C. Zato tudi vrenje nima uničujočega vpliva na celovitost njegove kemijske strukture. Topnost biotina v alkalnih raztopinah je v H visoka2.O in etilni alkohol - nizka. Vitamin B7 se ne raztopi v kloroformu in etil etru. Pri kislem in alkalnem pH se biotin niti pri segrevanju ne razgradi, temveč ponavadi oksidira.

Obstaja osem izomerov (tj. Prostorskih konfiguracij) molekule biotina. Vendar ima le eden od njih biokemično aktivnost in je pravi vitamin.

Absorbiran skozi sluznico tankega črevesa, biotin kroži v krvnem obtoku v prosti obliki (15-25%) in v obliki, povezani z albuminom (približno 75-85%). Iz krvi vitamin vstopi v vse organe, njegova največja vsebnost pa je zabeležena v jetrnem tkivu. Kljub nizki topnosti v vodi se biotin izloča iz telesa skozi ledvice..

Sredi 20. stoletja so po zaslugi del ameriških biokemikov Rogerja Johna Williamsa in Esmonda Emersona Snella odkrili avidin, antagonist vitamina B7. Avidin se nahaja v jajčnem beljaku plazilcev in ptic (vključno s piščančjim beljakom). Molekula avidina lahko hkrati veže štiri molekule biotina in popolnoma inaktivira njegov vitaminski učinek.

Katera hrana vsebuje vitamin B7

Živila vsebujejo biocitin, ki je sestavljen iz biotina in aminokisline L-lizin. Iz te spojine s pomočjo posebne encimske biocinidaze telo črpa vitamin B7. Običajno delovanje tega encima zagotavlja absorpcijo 20-40% vitamina, ki ga vsebuje hrana.

Dnevna potreba po vitaminu B7

Zgornje meje vnosa vitamina ni - to je posledica dejstva, da lahko oseba asimilira visoke koncentracije biotina (do 10 mg ali več) brez večje škode za zdravje.

Kot je razvidno iz tabele, dnevna potreba telesa po biotinu ni merjena niti v miligramih, temveč v mikrogramih (tisočinka miligrama). Zato je vitamin B7 mikrovitamin. Takšne mikrokoncentracije lahko človek zlahka pridobi z običajno dnevno prehrano, v kateri je prisotna raznovrstna hrana..

Priporočila o prehrani prebivalstva, odobrena v Ruski federaciji (MR 2.3.1.2432—08), ne vsebujejo podatkov o potrebi nosečnic in doječih žensk v biotinu. Vendar pa se najverjetneje potreba po tem ključnem času še vedno povečuje, saj mora bodoča mama zagotoviti hranila ne samo sebi, ampak tudi otroku. Zato priljubljeni vitaminski kompleksi za nosečnice vsebujejo biotin v priporočenih dnevnih odmerkih in celo več. Na primer, Femibion ​​Natalkea I in II - 60 mcg, Vitrum Prenatal plus - 30 mcg, Elevit Pronatal - 2 mg, Elevit Feeding - 35 mcg.

Vitamin B7 - za kaj telo potrebuje?

Vrednost biotina za telo je precej velika - zagotavlja prenos molekul CO2. in sodeluje pri presnovi maščobnih kislin. Del 4 encimov. Vitamin B7 igra pomembno vlogo v Krebsovem ciklusu - ključnem mehanizmu, ki našemu telesu zagotavlja energijo.

Biotin ima tudi posreden vpliv na presnovo beljakovin in ogljikovih hidratov. Pomaga zmanjšati koncentracijo sladkorja v krvi in ​​tvorbo glikogena v jetrih. Regulativno vpliva na proizvodnjo inzulina. Izboljša delovanje znojnic, spodbuja delovanje možganov in kostnega mozga, spodbuja razvoj lastne črevesne mikroflore. Blagodejno vpliva na proizvodnjo moškega spolnega izločka.

Biotin imenujemo "lepotni vitamin" ali "lepotni vitamin", ker se aktivno uporablja za vzdrževanje elastičnosti kože, krepitev las in nohtov. Zgodovinske izkušnje so dejansko pokazale, da pomanjkanje vitamina B7 vodi do dermatoloških težav in alopecije. To je posledica dejstva, da je biotin darovalec žvepla (S) v sledovih za sintezo kolagena. Prav ta fibrilarni protein skupaj s keratini tvori oder za epitelijske celice kože, lasne obloge in nohtne plošče..

Ali je uporaba biotina za rast las upravičena? Naše mnenje: ker telo potrebuje mikrograme biotina, človek zlahka dobi potrebno količino s hrano. Najverjetneje pri uravnoteženi prehrani težav z lasmi, krhkimi nohti in suho kožo še vedno ne povzroča pomanjkanje biotina, ampak drugi razlogi..

Toda kljub temu je vitamin B7 sposoben okrepiti lasne dlake in nohtne plošče, izboljšati videz kože. Pozitiven učinek biotina je pričakovati pri jemanju 2,5-5 mg / dan 1-6 mesecev. Omeniti velja, da so klinični podatki, ki podpirajo učinkovitost vitamina B7 pri takih težavah, razmeroma šibki [7], saj so izvedene študije redke in maloštevilne. Ni dokazov, da vitamin B7 pomaga pri zdravljenju alopecije (plešavosti).

Vendar to ni razlog, da ga zavrnete - jemanje biotina je upravičeno za krepitev las in nohtov, povečanje elastičnosti kože. V idealnem primeru je treba vitamin B7 uporabiti po preiskavi krvi, ki zazna pomanjkanje biotina. Toda ta analiza se izvaja samo v velikih laboratorijih. Najboljša rešitev bi bila jemanje vitaminsko-mineralnih kompleksov. Tako lahko naenkrat "zaprete" več razlogov, ki so povzročili izpadanje las, pa tudi težave z nohti ali kožo.

Vitamin B7 med nosečnostjo

Lahko prodre skozi krvno-možgansko pregrado (med obtočilnim sistemom in možgani) in posteljico, v celoti podpira otroka.

Biotin omogoča, da normalno potekajo številni presnovni procesi, ki otrokovemu telesu zagotavljajo energijo. Poleg tega vitamin B7 podpira zdravje otrokove kože in sluznice ter ohranja lepoto matere - ohranja elastičnost kože, moč nohtov in las. Kot vsaka skupina B je tudi biotin pomemben za živčni sistem in zagotavlja poln duševni razvoj otroka..

Zaenkrat ni jasnih dokazov, da bi pomanjkanje biotina lahko povzročilo nenormalen intrauterini razvoj otroka..

Uporaba vitamina B7 v medicini

V izolirani obliki je vitamin predpisan za dedne motnje prenosa tiamina, pa tudi za oslabljeno absorpcijo hranil iz črevesja. Biotin je indiciran za otroke, ki jemljejo valprojsko kislino kot antikonvulziv (zmanjšuje tveganje za izpadanje las).

Vzporedno s tem zdravniki preiskujejo terapevtski učinek vitamina B7 v kompleksni terapiji multiple skleroze. Najbolj priljubljen biotin uporabljajo dermatologi, ki ga predpisujejo pri naslednjih patoloških stanjih:

  • razcepljeni konci las;
  • zgodnji videz sivih las;
  • povečana mastnost lasišča z učinkom "mastnih las";
  • mastna seboreja;
  • suho lasišče in prhljaj;
  • suhost in luščenje kože;
  • počasna rast nohtov;
  • vnetne kožne bolezni katere koli lokalizacije;
  • redčenje lasne gredi in povečana krhkost las;
  • izguba las;
  • povečana krhkost in razslojenost nohtov.

Domače lekarne niso tako bogate s čistimi pripravki vitamina B7. Najpogostejše oblike tablet ali kapsul se jemljejo peroralno. Obstajajo tudi biotinski šamponi in posebne ampule za lase.

Najbolj priljubljena zdravila:

  1. Biotin 5000 mcg - kapsule Solgar ali New Food.
  2. Biotin 10.000 mcg - tablete podjetja Ayherb (iHerb).
  3. Doppelgerz Beauty Biotin - 150 mcg tablete.

Pomanjkanje vitamina B7 v telesu

Hudo pomanjkanje vitaminov je malo verjetno. Zaradi neuravnotežene prehrane, slabih navad ali sočasnih bolezni se lahko razvije hipovitaminoza (običajno blaga). Hkrati pa ne smemo pozabiti, da se vsak organizem po svoje odzove na zmanjšanje koncentracije vitamina..

Dejavniki tveganja, ki zahtevajo povečan vnos biotina in lahko povzročijo njegovo pomanjkanje v telesu:

  1. Dolgotrajno uživanje surovih jajc (posebnih beljakovin). Kuhana jajca so glede tega popolnoma varna..
  2. Kajenje (poveča stopnjo razgradnje vitaminov) in zloraba alkohola (zmanjša absorpcijo vitaminov).
  3. Intravenska prehrana brez biotina.
  4. Vnetne bolezni prebavnega sistema in sindrom malabsorpcije (zmanjšana črevesna absorpcija).
  5. Črevesna disbioza, tudi ob jemanju antibiotikov.
  6. Bolezni jeter (zmanjšajte aktivnost encima biotinidaza, ki iz hrane "izloča" vitamin B7).
  7. Dolgotrajna uporaba antikonvulzivov (zlasti valprojske kisline).

Simptomi pomanjkanja:

  1. Krhkost, izpadanje las in alopecija.
  2. Suha koža in luščenje, izpuščaj. Posebej prizadeta območja okoli oči, okrog nosu in ust v predelu genitalij.
  3. Nevrološke motnje: depresija, motnje spanja, odrevenelost, mravljinčenje v prstih na rokah in nogah, motena koordinacija gibov, napadi.
  4. Povečana raven glukoze in holesterola v krvi.
  5. Vnetje sluznice.
  6. Izguba apetita.

Presežek vitamina B7 v telesu

Ni podatkov o simptomih prevelikega odmerjanja, hipervitaminoze ali zastrupitve z biotinom, pa tudi o zgornji meji dnevnega vnosa. To daje pravico verjeti, da je ta mikrovitamin popolnoma varna snov..

S prekomernim vnosom biotina se poveča verjetnost alergijskih reakcij in različnih prebavnih motenj. Ti pojavi so kratkotrajni, saj se odvečna količina vitamina B7 hitro izloči skozi ledvice..

Interakcija vitamina B7 z drugimi snovmi

  1. Zmanjša simptome pomanjkanja cinka. Hkrati cink krepi delovanje biotina
  2. Izboljša delovanje drugih vitaminov skupine B: folna kislina (B9), pantotenska kislina (B5) in cianokobalamin (B12).
  3. Antikonvulzivi in ​​visoki odmerki vitamina B5 lahko zmanjšajo absorpcijo biotina v črevesju.
  4. Dolgotrajno zdravljenje z antibiotiki (zlasti sulfonamidi) lahko zmanjša sintezo bakterijskega biotina.
  5. Alkohol zmanjša absorpcijo biotina.

Povzetek: Biotin je lepotni vitamin, katerega ključne učinke lahko štejemo za krepitev lasne dlake in nohtov, povečanje elastičnosti kože. Pozitivno vpliva na živčni sistem, znižuje raven glukoze in holesterola v krvi ter uravnava proizvodnjo inzulina.

Težave z lasmi, kožo in nohti niso vedno posledica pomanjkanja biotina. Ne zdravi plešavosti in ne spodbuja rasti novih lasnih mešičkov. Toda dodaten vnos v odmerku 2,5-5 mg / dan 1-6 mesecev lahko pozitivno vpliva na težavo: biotin bo okrepil vaše lase, odpravil suho ali mastno kožo, dal koži elastičnost in pospravil nohte.

Seznam uporabljene literature:

  1. WG Bateman (junij 1916) Prebavljivost in uporaba jajčnih beljakov. Časopis za biološko kemijo. 26: 263-291.
  2. Margaret Boas (1927). "Vpliv sušenja na hranilno vrednost beljakovin." Biokemijski vestnik. 21: 712-724.
  3. Paul Gyorji (december 1939). "Zdravilni faktor (vitamin H) za zdravljenje sindroma poškodbe jajčnega beljaka, s posebnim poudarkom na njegovi prisotnosti v različnih živilih in kvasu." Časopis za biološko kemijo. 131: 733-744.
  4. Fritz Kögl in Bernard Thönnis (1936). »O težavah, povezanih z Biosom. izolacija kristaliziranega Biosa iz rumenjakov ". Zschr.е. Fiz. Chem. 242: 43.
  5. P. West, P. Wilson (junij 1939). "Razmerje koencima R in biotina." Znanost 89 (2322): 607-8. doi: 1126 / znanost.89.2322.607. PMID17751623.
  6. P. Gburgi, K. Rose, R. Iaquin, E. Snell, R. Williams (maj 1941) Poškodba jajčnega beljaka zaradi neabsorpcije ali inaktivacije biotina. Znanost 93 (2420): 477–8. Doi: 1126 / znanost.93.2420.477. PMID17757050.
  7. Biotin. Informacijski center za mikrohranila, Inštitut Linus Pauling, Državna univerza Oregon, Corvallis, Oregon. 21. oktober 2015.

Živila, bogata z biotinom, za lepoto las

Biotin, kaj je to? Za kaj je namenjena? Kateri izdelki vsebujejo?

Biotin je znan tudi kot vitamin B7. Prej so ga imenovali vitamin H. Zelo pomemben je za rast celic. Bistvenega pomena za proizvodnjo in presnovo maščobnih kislin. Podpira telesni energijski cikel in krvni sladkor.

Biotin najdemo v številnih kozmetičnih in farmacevtskih izdelkih za lase, kožo in nohte. Ker pomanjkanje te snovi v telesu vodi do izgube las, problematične kože in šibkih nohtov.

Luskasti izpuščaj okoli oči, tanki lasje, krhki nohti, mravljinčenje sklepov, slabo razpoloženje so nekateri znaki pomanjkanja biotina. Ta element lajša bolečine v mišicah in spodbuja zdravo živčno tkivo. Še posebej pomembno je, da imamo dovolj biotina za nosečnice. Pa ne samo zanje.

Vsakdo potrebuje biotin za splošno zdravje telesa. Odgovoren je za proizvodnjo energije v človeškem telesu. Ta vitamin sodeluje pri razgradnji maščob in ogljikovih hidratov, predeluje sladkor in ga pretvori v glukozo. Biotin je bistven za normalno delovanje telesa na celični ravni..

Biotin je še posebej potreben za lepoto in rast las. Biotin in rast las sta tesno povezani. Biotin preprečuje suhe lase in suho lasišče. Poveča elastičnost las in tako prepreči lomljenje.

Če imate močno izpadanje las, dolgočasne, lomljive lase, boste morda morali jemati različne dodatke biotina. To bo do neke mere pomagalo izboljšati zdravje las, jih narediti gostejše..

Kljub temu je znanstveno dokazana nizka učinkovitost jemanja kemično sintetiziranih vitaminov in mikroelementov. Zato je nujno, da vsakodnevna prehrana vključuje živila, ki vsebujejo biotin. Teh izdelkov je veliko..

Banane kot vir biotina

Banane vsebujejo veliko biotina.

V 100 gramih banan je delež biotina 12% dnevne vrednosti. Hkrati so banane okusne, hranljive, precej poceni in na voljo vse leto..

Priporočeni odmerek banan je 2 srednji banani.

Najbolje jih je zaužiti zjutraj. To je zato, ker so visokokalorične in vsebujejo veliko naravnih sladkorjev..

Avokado

Tudi eno najboljših živil, bogatih z biotinom. Kot vsako sadje vsebuje tudi precej mineralov, vitaminov B, E, C.

Vsebuje tudi številne druge koristne snovi, kot so kalij, vlaknine in beljakovine. Avokado lahko zagotovi tudi dobre količine zdravih maščob, tako polinenasičenih kot enkrat nenasičenih.

Avokado lahko uživamo tako naravno kot v vseh vrstah solat. Z uživanjem avokada lahko zmanjšate tveganje za razvoj nekaterih bolezni, na primer artritisa. Dobro je za izboljšanje vida. To sadje pomaga tudi pri hujšanju..

Mandlji so dober vir biotina

Ta oreh se imenuje tudi "lepotni oreh". Vsebuje veliko biotina in vitamina E. Bogata z beljakovinami in zdravimi mononenasičenimi maščobami.

Mandlji imajo dokaj visoko vsebnost kalcija, koristnega za kosti in zobe. Mandlji spodbujajo lepoto in rast las. Izboljša stanje nohtov, pomaga ohranjati gladko kožo.

Odlični prigrizek so tudi mandlji. Lahko služi kot priročen in zdrav prigrizek kadar koli. Kako se lahko izognete hrepenenju po nezdravi in ​​nezdravi hrani.

Vendar ne pozabite, da so vsi oreški visokokalorični. Ne naslanjajte se nanje preveč. Nekaj ​​kosov na dan je dovolj.

Oreh vsebuje biotin

Eden najboljših oreščkov, bogatih z biotinom. Z vključitvijo orehov v vsakdanjo prehrano boste dobili tudi veliko kalcija, kalija, železa, cinka in beljakovin..

Orehi vsebujejo veliko antioksidantov, ki jih potrebujemo, da telo ohranja mlado in preprečuje staranje celic. Ti oreški vsebujejo tudi omega-3 maščobne kisline.

Kar pa je plodno tudi na skoraj vseh vitalnih organih. Izboljšajo delovanje kardiovaskularnega sistema, vplivajo na gibljivost sklepov, povečajo imunost in zmanjšajo tveganje za razvoj Alzheimerjeve bolezni. Orehi tudi ohranjajo mladost in lepoto las in nohtov.

Toda spet skoraj polovico sestave oreščkov predstavljajo maščobe. Naj bodo to zdrave naravne maščobe. Ampak še vedno je maščoba. Upoštevajte mero.

Kvas in žita

Kvas in zrna so znani tudi po visoki vsebnosti biotina.

Prehranski kvas in pivski kvas sta nekaj najboljših virov biotina. 7 gramov kvasa vsebuje od 1,4 do 14 mg vitamina H.

Kar je zelo koristno za splošno stanje telesa, predvsem pa za lepoto vaših las in nohtov.

Vsa polnozrnata žita, zlasti oves in pšenica, vsebujejo veliko vitamina H. Vsebujejo tudi pretirano veliko koristnih vlaknin..

Najbolje je, da dan začnete s polnozrnatim žitnim zajtrkom. Tako boste ves dan dobili energijo, zdrave ogljikove hidrate in vlaknine. Rezina polnozrnatega kruha zadostuje, da dobimo v povprečju 0,02 do 6 mg biotina.

Jajca vsebujejo biotin

Odličen izdelek, ki ga nikoli ne pozabite.

Jajca so bogata tudi z biotinom, zlasti z rumenjakom.

In če redno uživate tako znana in cenovno ugodna jajca, lahko brez težav preprečite pomanjkanje biotina v telesu..

Jajca vsebujejo vse za nas esencialne in esencialne aminokisline. Imajo tudi visoko vsebnost folne kisline, vitaminov A, B, E. Jajca so bogata z jodom, železom, selenom in številnimi drugimi elementi v sledovih.

In seveda, jajca so zelo prebavljiva beljakovina. Z rednim uživanjem jajc boste izboljšali zdravje možganov, okrepili mišice in dobili več energije. Zmanjšajte tveganje za bolezni srca in izboljšajte svoj videz.

Jajca najbolj pozitivno vplivajo na lepoto in rast las in nohtov. Poleg vseh zgoraj naštetih koristi so jajca odlična tudi za hujšanje. Priporočen vnos piščančjih jajc je 1,5 kosov na dan.

Mlekarna

Tudi mlečni izdelki so bogati z biotinom. Na splošno so neverjetno koristne za telo..

Kar pomaga zmanjšati tveganje za osteoporozo, izboljša stanje kosti in zob ter prepreči bolezni srca in ožilja.

Mlečni izdelki so cenovno dostopna in pogosta hrana, ki mora biti vključena v vašo dnevno prehrano..

To so mleko, sir, skuta, pinjenec in jogurt. Fermentirani mlečni izdelki so še posebej uporabni. Med drugim izboljšujejo tudi stanje črevesne mikroflore..

Morska plošča in tuna

Morska plošča, ta bela riba je tudi dober vir naravnega biotina.

Morska plošča vsebuje veliko omega-3 maščobnih kislin, magnezija in vitamina B12..

Ta riba je seveda draga. Če pa si lahko privoščite, da bi pogosteje jedli morsko ploščo, je ne zanemarite..

Tuna vsebuje tudi vse zgoraj navedene prednosti morske plošče. Še posebej omega-3 maščobne kisline. Ta riba nam ni povsem znana. Po okusu je rahlo podoben piščancu. In po barvi je podobna govedini.

Menijo, da ima tuna koristi za zdravje in spodbuja hujšanje. Čeprav je skoraj vsaka riba dobra za izboljšanje našega zdravja. In pogosteje bi ga morali vključiti v svojo prehrano..

Meso in mesni izdelki vsebujejo biotin

Meso vsebuje tudi ustrezno količino biotina. In poljubno meso.

To so govedina, svinjina, puran in piščanec. Na izbiro je veliko.

Meso vsebuje beljakovine, magnezij, vitamine skupine B, cink, fosfor. In seveda železo. Točno v obliki, ki jo dobro absorbira naše telo.

Da bi preprečili razvoj anemije zaradi pomanjkanja železa, morate v svojo prehrano vključiti meso in jetra. Mesni izdelki so potrebni za vzdrževanje normalnega ravnovesja maščob, ogljikovih hidratov in beljakovin. Kar bo najbolj plodno vplivalo tako na splošno stanje telesa kot na stanje vaše kože in las.

Mesne izdelke je seveda najbolje kombinirati z zelenjavo. Le tako zdrava kombinacija živil ne bo negativno vplivala na obseg vašega pasu. In mesa ne smete cvreti z veliko maščobe. Bolje ga kuhati na pari, prevreti ali peči na žaru.

Zelenjava in sadje

Tako zelenjava kot sadje je bogato z biotinom. Vsi so tako ali drugače koristni za vaše zdravje. Narava ni ustvarila ničesar nepotrebnega. Zelenjava je bogata z minerali, vitamini, vlakninami in antioksidanti.

Zelenjava, kot so zelje, čebula, kumare, cvetača in zlasti špinača, je polna hranil. Veliko jih je v grahu, stročnicah, gobah in soji..

Zelenjavo lahko jemo surovo, pečeno, dušeno in kuhano na pari. Naredite lahko različne vrste napitkov. Tudi sadju se ne smemo izogibati. Vsebujejo tudi veliko biotina. Vsak dan je treba uživati ​​zelenjavo in sadje.

Koristi biotina za zdravje:

  • Za lase: biotin spodbuja rast in lepoto las.
  • Za kožo: Suho kožo lahko povzročijo različni dejavniki. Toda ena izmed njih je pomanjkanje biotina..
  • Za nohte: Krhki in suhi nohti so simptom pomanjkanja biotina. Uporaba dodatnih dodatkov vam lahko pomaga.
  • Za energijo: biotin ohranja normalno ravnovesje maščob, beljakovin in ogljikovih hidratov. Ta element pretvori hrano v energijo, ogljikovi hidrati v glukozo in razgrajuje maščobe.
  • Da bi ohranili normalno raven sladkorja v krvi: Biotin zmanjšuje tveganje za sladkorno bolezen z normalizacijo ravni sladkorja v krvi in ​​preprečevanjem skokov insulina.

Biotin je bistven za številne telesne sisteme. In kot vidite, vzdrževanje normalne ravni biotina v telesu ni tako težko. Dovolj je uživanje raznolike in hranljive hrane. Živila, v katerih je naravno prisoten biotin. Zdaj veste, katera hrana vsebuje ta vitamin B7.

Ničesar ne izključite! Razen seveda bele moke in sladkorja. Nadomestitev biotina z zdravo prehrano je najboljši način za prihranek časa, zdravja in denarja.

Vitamin H: kje ga vsebuje in čemu služi

B itamin H (biotin) spada v razred mikro vitaminov, ki jih človeško telo potrebuje v mikroskopskih količinah: potrebne dnevne norme za otroke in odrasle bolnike, vključno s tistimi, ki spadajo v skupine s povečano potrebo, se izračunajo v mikrogramih. In vendar ignoriranje te potrebe pomeni uničenje lastnega zdravja - navsezadnje je ta vitamin izredno pomemben za procese, ki podpirajo življenje. Služi kot aktivni katalizator, ki ima ključno vlogo pri aktivaciji presnovnih mehanizmov. Znanstvene študije dokazujejo, da je ta snov vključena v majhno skupino, ki lahko vpliva na stanje živčnega sistema, zagotavlja regeneracijski in obnovitveni učinek na telo kot celoto..

Kljub temu, da del vitamina H sintetizira črevesna mikroflora, v večini primerov ta količina ne zadostuje za popolno zadovoljevanje, čeprav mikroskopskih, ampak dnevnih potreb telesa. Za normalno delovanje je potreben dodaten vnos biotina od zunaj, torej s hrano. Ta snov je topna v vodi in se zato praktično ne kopiči v organih in tkivih (deloma v ledvičnih in jetrnih celicah). To pomeni, da je treba prehrano utrjevati vsak dan, zato so informacije o tem, kje je vitamin H, s kakšnim učinkom je shranjen v največji možni količini in kako ga najbolje zaužiti, izjemno pomembne za ohranjanje zdravja in spoštovanje načel pravilne, uravnotežene prehrane..

Vitamin H: kaj telo potrebuje

Biotin je del ducatov presnovnih procesov v telesu. Brez njegovega sodelovanja ne pride do reakcij, ki so odgovorne za rast, izmenjavo energije, tvorbo mišic, epitelija, vezivnih in živčnih vlaken. In čeprav vitamin H ne more delovati sam, je del pomembnega kompleksa prebavnih encimov, ki aktivirajo molekule biotina.

Dolgoročne študije so jasno pokazale, da vitamin H sodeluje pri delu vsaj devetih ključnih encimskih sistemov človeškega telesa. Spodbuja rast in obnovo novih celic, uravnava presnovne procese, pomaga razgraditi hranila in jih pretvoriti v energijske vire, spodbuja regeneracijo tkiv in organov, lajša bolečine v mišicah in pomaga človeku, da se spopade s stresom. Glede na te koristne lastnosti lahko biotin varno uvrstimo med bistvene snovi, ki so potrebne človeku za ohranjanje življenja, bolj kot drugi pa ga potrebujejo naslednje skupine, ki so ranljive za pomanjkanje vitaminov:

  • novorojenčki in otroci v obdobju aktivne rasti;
  • noseča in doječa;
  • bolniki z epilepsijo, diabetes mellitusom, dermatitisom in mikozami;
  • bolniki, ki se zdravijo z aktivno antibiotično terapijo.

Funkcije biotina

  1. Sodeluje pri presnovi ogljika in telesu zagotavlja energijske vire iz hranilnih snovi.
  2. Spodbuja procese razgradnje lipidov, uravnava telesno težo in količino telesne maščobe, izboljša absorpcijo beljakovinske hrane in pozitivno vpliva na prebavni trakt kot celoto.
  3. Aktivira sintezo hemoglobina, kar pomeni, da posredno vpliva na oskrbo celic in tkiv s kisikom in prenos ogljikovega dioksida.
  4. Uravnava nastajanje glukoze iz spojin brez ogljikovih hidratov, nadzoruje raven sladkorja v krvi in ​​zmanjšuje tveganje za razvoj diabetesa.
  5. Pozitivno vpliva na delovanje živčnega sistema. Ta učinek je posledica uravnavanja ravni glukoze v krvi. Ker sladkorji služijo kot hranilni substrat za možganske celice, so optimalne ravni glukoze bistvenega pomena za pravilno delovanje možganov: znižanje tega indikatorja vodi do hitre utrujenosti, letargije, letargije in apatije, močno pomanjkanje pa povzroči razgradnjo. Ta učinek pojasnjuje, zakaj ženske potrebujejo več vitamina H v primerjavi z močnejšim spolom: žensko telo je manj sposobno kopičiti glukozo kot moško telo, kar pomeni, da bi morala biti njegova sinteza ali vnos reden..
  6. Majhna količina vitamina H je potrebna za uravnavanje hormonsko sintetizirajočih funkcij ščitnice.
  7. Pomanjkanje biotina lahko vodi do simptomov hipovitaminoze C tudi ob običajnem vnosu v telo: ob pomanjkanju vitamina H se askorbinska kislina preprosto ne bo absorbirala v ustreznih mejah.
  8. Optimalna vsebnost vitamina H v telesu je zagotovilo za močno imunost, ker ta snov spodbuja širjenje limfocitov, aktivira obrambne mehanizme in pomaga pri obvladovanju patogenov.
  9. Biotin je pomemben člen v verigi prenosa informacij o DNK. Ureja delo genskega materiala, odgovoren pa je tudi za tvorbo purinskih nukleotidov, ki prenašajo dedne informacije.
  10. Elegantni videz las, nohtov in kože je odvisen od količine vitamina H v telesu. Redni vnos biotina vam omogoča, da podaljšate mladost, okrepite kožni skelet in aktivirate naravno sintezo kolagenskih vlaken. Zato je nežni spol še posebej previden pri spremljanju vnosa biotina v telo, ne samo s hrano, ampak tudi v kozmetiki: večina regenerativnih šamponov, balzamov za lase in anti-age krem ​​vsebuje visok odstotek biotina. Vendar takšni ukrepi niso potrebni: z regulacijo prehrane z živili, bogatimi z vitaminom H, lahko popolnoma nevtralizirate morebitno hipovitaminozo in se izognete kozmetičnim težavam.

Dnevna stopnja

Potreba po vitaminu H se lahko razlikuje glede na spol, starost in posamezne značilnosti. Podrobneje so norme za posamezno skupino predstavljene v tabeli.

KategorijaStarost (leta)Dnevne potrebe, mikrogrami
OtrociOd rojstva do enega leta-
Od 1 leta do 3 letdeset
Od 3 do 7 letpetnajst
7-11 let20.
11-14 let50
Od 14 do 18 let50
MoškiOdrasli (starejši od 18 let)50
Ženske18 let in več55
Med nosečnostjo60
Med dojenjem60

Tabela prikazuje minimalno količino, ki jo mora vsak dan vsebovati prehrana, da se zadovoljijo potrebe telesa po biotinu. Vendar to ne pomeni, da je treba te kazalnike omejiti: zgornja meja dnevnega vnosa vitamina H lahko doseže 150 μg, saj ta snov ni strupena in se praktično ne kopiči, njen presežek pa se hitro izloči iz telesa, ne da bi povzročil nepopravljivo škodo.

V kaj vodi pomanjkanje biotina?

Pomanjkanje vitamina H v telesu je precej pogost pojav, saj se snov praktično ne more kopičiti v notranjih organih in tkivih. Razlog za pogosto hipovitaminozo pa ni le v fizikalno-kemijskih lastnostih snovi, temveč tudi v zunanjih dejavnikih, ki vplivajo na asimilacijo in sintezo biotina. Pogoji, ki sprožijo pomanjkanje vitamina H v telesu, lahko vključujejo:

  • antibakterijska ali sulfanilamidna terapija, v ozadju katere propade ne samo patogena, temveč tudi normalna mikroflora črevesnega trakta;
  • dolgotrajno postenje, prehrana z malo vitamina H ali stroga prehrana;
  • distrofija ali popolna atrofija sluznice prebavil (zlasti tankega črevesa);
  • hude oblike toksikoze med nosečnostjo;
  • dedni dejavniki, ki vplivajo na vitaminsko stanje telesa;
  • zloraba umetnih sladil in izdelkov, ki vsebujejo etilni alkohol;
  • črevesna disbioza. Hipovitaminozo H lahko prepoznamo po naslednjih simptomih:
  • dermatološke težave - luščenje kože na obrazu, dermatitis okončin in lic, patološka suhost in občutljivost kože;
  • slabost, izguba apetita, letargija, apatija, utrujenost brez očitnega razloga;
  • otekanje jezika, zmanjšana občutljivost okusa, glajenje jezičnih papil;
  • bolečine v mišicah, rahlo mravljinčenje in otrplost okončin;
  • oslabitev imunosti, pogosti prehladi in virusne bolezni, ki potekajo z zapleti;
  • izpadanje las in krhkost;
  • znižanje ravni hemoglobina v splošnih preiskavah krvi;
  • povečana tesnoba, živčna izčrpanost.

Pomanjkanja vitamina H ni težko nadomestiti: potrebni mikroskopski odmerki se hitro in neboleče dopolnijo, neprijetni simptomi pa z njimi izginejo. Zato je vredno natančno preučiti, katera hrana vsebuje vitamin H - tako boste lažje krmarili in pravilno sestavili svojo dnevno prehrano..

Presežek vitamina H v telesu

Preveliko odmerjanje biotina je zelo redek pojav, ki se v medicini praktično ne pojavi. Ker se snov raztopi v vodi in se hitro izloči iz telesa, ne da bi imela toksičen učinek, se hipervitaminoza ne razvije niti pri velikih odmerkih. V izjemno redkih primerih lahko ob nenadzorovanem vnosu sintetičnih analogov vitamina H pride do pogostega uriniranja in netipičnega potenja, ki izgine takoj po odstranitvi odvečne snovi.

Vitamin H: katera hrana vsebuje

Koncentracija vitamina H, prikazana v spodnji tabeli, bo pomagala pravilno oblikovati prehrano in telesu zagotovila vse, kar potrebuje. Vendar je treba razumeti, da so te številke referenčne in ne ustrezajo vedno resničnosti, zato lahko izračunani del varno povečate za dva ali trikrat.

Živilski izdelekKoličina vitamina H v 100 g (mcg)Živilski izdelekKoličina vitamina H v 100 g (mcg)
Sojin fižol60Ječmen6.
Riževi kosmiči46Koruza6.
Arašid40Paradižnik4.
Grah35Jagoda4.
Posušena čebula28.Sveža čebula3.5
Belo zelje24.Melona3.
Rumeni grahosemnajstSolata3.
Cvetača17.Korenček2.5
ŠampinjonišestnajstKruh iz pšeničnih ozadij2-5
Riž12.Pesa2.
PšenicadesetPomaranče2.
Pšenična moka9-25Breskve1.7
JabolkadevetPšenična moka I razreda1-2
Špinača7.Pšenična moka najvišje stopnje 1
Stročji fižol7.Krompir0,5-1

Pri izračunu optimalnega deleža je treba upoštevati, da se vitamin H pod vplivom neugodnih razmer hitro uniči. Zamrzovanje z industrijskim šokom praktično ne zmanjša koncentracije koristne snovi v izdelku, medtem ko konzerviranje, nasprotno, uniči do 90% celotnega števila molekul. Prav tako se vsebnost biotina znatno zmanjša s podaljšanim namakanjem, dolgim ​​shranjevanjem v hladilniku in temeljitim cvrtjem. Zato je bolje, da jedi ne pripravljate v rezervi in ​​dajate prednost peki - na ta način lahko prihranite večino vitamina H.

Če poznate biokemične in fizikalne značilnosti vitamina H ter pomen te snovi v fizioloških procesih, lahko enostavno sestavite pravo prehrano in telesu zagotovite vse, kar je potrebno za normalno življenje in zdravje!

Vitamin B7 (biotin)

Vsebina članka:

Učinkovito delovanje človeškega telesa je odvisno od količine hranil, ki vstopajo v telo. Vitamini skupine B so bistveni prehranski dodatki, ki so najbolj iskani za največje koristi..

Voda topen vitamin B7 (znan tudi kot biotin) je pomemben za pravilno delovanje vitalnih sistemov: prebavnega, živčnega, presnovnega in drugih.

Snov ima več drugih imen - vitamin H, koencim R. Biotin spada v skupino vodotopnih dodatkov, ki so odporni na ultravijolične in rentgenske žarke. Encim se uporablja pri kompleksnem zdravljenju sladkorne bolezni, ki ga dodajajo izdelkom za rast las.

Biotin aktivno sodeluje pri presnovi, delu živčnega, prebavnega, kardiovaskularnega sistema. Črevesna mikroflora proizvaja koencim v majhnih količinah, ki ne pokrivajo dnevnega vnosa, zato je priporočljivo revidirati prehrano in uporabljati aditive za živila.

Znanstveniki so prešteli 8 oblik vitaminov B, ki jih najdemo naravno, vendar je le biotin biološko aktiven. Je močan katalizator, topen v alkoholu in alkalnem mediju. Uničenje strukture se zgodi pri temperaturah nad 232 stopinj.

Biotin se imenuje lepotni vitamin, ker podpira zdravje kože s pospeševanjem metabolizma. Preprečuje lomljenje las, preprečuje cepljenje konic in suhost. Koencim pomaga tudi pri odpravljanju razslojevanja nohtov. Slaba asimilacija snovi zahteva dopolnitev kozmetike z vnosom izdelkov, tablet.

Zdravniki predpišejo dodaten biotin v teh primerih:

  • zmanjšanje / povečanje ravni glukoze v krvi;
  • izpadanje las, povečana mastnost las;
  • jemanje antibiotikov več kot 2 tedna;
  • slab spanec;
  • zloraba alkohola.

Pripravke, ki vsebujejo biotin, jemljite 1-2 krat na dan med obroki. Nekateri bolniki mislijo, da vitamin podaljša mladost, saj pozitivno vpliva na stanje las, nohtov, kože.

Črevesna flora proizvaja biotin, ki se zaradi pomanjkanja stika s klorovodikovo kislino popolnoma absorbira.

Pomanjkanje naravnega koencima se pojavlja iz več razlogov:

  • jemanje antibiotikov;
  • alkohol;
  • peroralni kontraceptivi;
  • nenadna izguba teže zaradi prehrane.

Koristi se kažejo v tkivih, ki se nenehno obnavljajo - koži, laseh, nohtih. V telesu največjo količino opazimo v jetrih, ledvicah.

Prednosti biotina

Koristi jemanja biotina so naslednje:

  • izboljšanje presnove energije;
  • poravnava ravni sladkorja v krvi;
  • zmanjšanje tveganja za razvoj bolezni srca;
  • izboljšanje delovanja možganov;
  • vzdrževanje imunskega sistema;
  • odprava vnetnih procesov, alergijskih reakcij;
  • zaščita telesa pred razvojem malignih tumorjev;
  • krepitev las, nohtov;
  • preprečevanje prirojenih učinkov.

Koencim spodbuja encime, karboksilaze, za pospešeno proizvodnjo energije. Ta lastnost pomaga osebi, da se počuti bolje zaradi povečane ravni sposobnosti..

Encimi sodelujejo v biokemijskih procesih:

  • sproščanje insulina;
  • sinteza, razgradnja maščobnih kislin;
  • sproščanje znotrajcelične energije;
  • proizvodnja glukoze;
  • proizvodnja nevrotransmiterjev.

Sprememba količine biotina v telesu gor / dol vpliva na presnovne procese, ki povzročajo stalno utrujenost, zaplete prebavne funkcije, pojav maščobnih oblog.

Izravnavanje ravni sladkorja v krvi. Snov spodbuja povečano proizvodnjo inzulina, absorpcijo glukoze. Dodatek z dodatki biotina je predpisan ljudem z nestabilno vsebnostjo sladkorja. B7 stimulira glukokinazo, da pospeši sintezo pomembnih snovi. Visoki odmerki zdravilne učinkovine zmanjšajo simptome diabetične nevralgije.

Zmanjšanje tveganja za razvoj bolezni srca. Zmesi, ki vsebujejo biotino, prispevajo k normalizaciji presnove maščob, kar pozitivno vpliva na delovanje krvnih žil in srca. Dodatek kroma znatno zmanjša tveganje za bolezni srca. B7 znižuje raven trigliceridov pri ljudeh, ki imajo težave s trigliceridi.

Izboljšanje delovanja možganov. Biotin aktivno sodeluje pri proizvodnji mielina. Ta snov zajema živčna vlakna, kar prispeva k povečanju moči in povečanju prevodnosti živčnega impulza. Pomanjkanje B7 bistveno zmanjša hitrost mielinizacije.

Multipla skleroza je slabo razumljena bolezen, za katero so značilne delne poškodbe, izguba snovi, ki obdaja živčna vlakna.Količina zaužitega biotina vpliva na sintezo karboksilnih kislin in proizvodnjo energije, zato znanstveniki menijo, da je B7 učinkovit v boju proti boleznim, ki jih povzroča bolezen..

Številne študije so pokazale pozitiven učinek zdravljenja z velikimi odmerki biotina na potek multiple skleroze, zmanjšanje in odpravo spremljajočih simptomov.

Pomanjkanje vitamina vodi do številnih nevroloških simptomov:

  • konvulzivni gibi mišic;
  • oslabljena koordinacija mišičnega tkiva;
  • zmanjšane vizualne zmožnosti;
  • depresivne razmere;
  • letargija;
  • pojav halucinacij.

Vzdrževanje imunskega sistema. Vitamin aktivno sodeluje pri razvoju levkocitov, poveča količino proizvedenih citokinov Th1, ki so odgovorni za boj telesa proti bakterijskim, virusnim okužbam.

Pomanjkanje biotina bo povzročilo motnje v normalnem delovanju imunskega sistema, zmanjšalo raven sintetiziranih protiteles, celično proliferacijo in razgradnjo T celic. Pomanjkanje vitamina povzroča razvoj kronične vaginalne kandidiaze.

Odprava vnetnih procesov, alergijskih reakcij. Nezadosten dnevni odmerek vitamina B7 povzroča povečano proizvodnjo protivnetnih citokinov, ki povzročajo razvoj negativnih procesov.

Biotin ščiti telo pred razvojem malignih tumorjev, vitamin B7 pa pozitivno vpliva tudi na procese:

  • celična proliferacija;
  • Stabilnost DNA;
  • obnova celic;
  • zamrzovanje genov.

Nezadostna količina zaužitega vitamina povzroči nenormalno biotinilizacijo histonov, kar prispeva k razvoju malignih tumorjev, rakavih celic.

Zdrav razvoj kožnih celic je odvisen od količine proizvedene maščobe, ki je sposobna zaščititi kožo pred manjšimi poškodbami in izgubo vlage. Z zadostnim vnosom biotina nohtne plošče postanejo trše in debelejše, rast las se pospeši. Pomanjkanje snovi izzove razvoj ekcemov, seboroični dermatitis.

Če v telesu nosečnice ni dovolj vitamina B7, je normalna reakcija, saj se njegov vnos podvoji. Pomanjkanje biotina poveča tveganje za prirojene nepravilnosti zaradi zmanjšane presnovne aktivnosti.

Škodljive lastnosti biotina

Škodljive lastnosti biotina so naslednje. 300 mg v prehrani, 20 mg intravensko - nestrupeni, varni odmerki snovi. Ker je vitamin B7 topen v vodi, se zlahka izloči iz telesa na naraven način, zato je preveliko odmerjanje izključeno.

Pogost vnos velikih količin B7 negativno vpliva na rezultate laboratorijskih preiskav, vodi do izkrivljanja podatkov, kar postane razlog za napačno diagnozo bolezni, izbiro terapije z zdravili.

Vloga biotina v človeškem telesu

Nemogoče je podcenjevati vlogo biotina v človeškem telesu, saj imajo vsi bolniki pozitiven učinek nase..
Vitamin B7 sodeluje pri:

  • pri proizvodnji energije;
  • pri normalizaciji kazalnikov glukoze;
  • pri delitvi celic;
  • zaščita možganov;
  • pri ohranjanju učinkovitosti ščitnice, nadledvičnih žlez;
  • glukoneogeneza;
  • krepitev srčnega sistema;
  • nadzor ravni encima.

Biotin za lase

Biotin pozitivno vpliva na lase in vpliva na naslednje procese:

  • normalizacija izmenjave hranil med celicami;
  • uravnavanje izločanja lojnic;
  • izboljšanje lasnega mešička;
  • krepitev, obnova krhkih las;
  • "speče" žarnice se zbudijo.

Žveplo, ki ga vsebuje vitamin, vzdržuje normalno stanje lasne linije in jo ščiti pred slabim okoljem.

Pomanjkanje vitamina B7

Zaradi obsežnosti vplivnih področij biotina njegovo pomanjkanje hitro vpliva na zdravje ljudi in njegovo počutje.

Pomanjkanje vitamina B7 je še posebej opazno pri ljudeh:

  • nosečnica;
  • s pomanjkanjem biotinidaze;
  • pitje alkoholnih pijač.

Dojenje, dojenje otroka so posebna obdobja, ko morate zaužiti večjo količino biotina, saj se velika količina hranil odstrani skozi kri in mleko. Približno 30% nosečnic ima asimptomatsko pomanjkanje tudi ob običajnem dodatku.

Pijače, ki vsebujejo alkohol, zavirajo delovanje črevesne mikroflore, kar znatno poslabša naravno absorpcijo snovi. Alkoholičnom svetujemo, da uživajo večjo količino živil in dodatkov, ki vsebujejo ta vitalni vitamin. Z rednim uživanjem alkohola se koncentracija biotina v krvi zmanjša za 15%.

Pomanjkanje biotinidaze je redka genetska motnja avtosomno recesivne narave. Telo bolnikov s to motnjo moti sproščanje biotina iz živil in dodatkov.

Ker je bolezen neozdravljiva, je vnos B7 za take ljudi predpisan za življenje. Brez ustreznega zdravljenja pomanjkanje biotinidaze vodi do nevroloških simptomov. Najnevarnejši posledici bolezni sta smrt in koma..

B7 se ne kopiči, saj se izloča z urinom.

Obstaja veliko simptomov biotin hipovitaminoze:

  • kožni izpuščaji;
  • konjunktivitis;
  • acidurija;
  • bledo gladek jezik;
  • zaspanost;
  • depresija;
  • sprememba polti na slabše;
  • kronična utrujenost;
  • konvulzije;
  • okvara spomina;
  • anemija;
  • zgodnje sive lase.

Presežek vitamina B7

Presežek vitamina B7 je redek, ker se biotin zlahka izloči. Možen je razvoj posamezne reakcije na daljši vnos velikih odmerkov - vodi do pojava alergijskega izpuščaja, pogostega uriniranja, povečanega potenja.

Pojav simptomov prevelikega odmerjanja je znak za ukrepanje. Začasno prenehajte jemati B7, hkrati pa povečajte količino tekočine, ki jo pijete, da pospešite izločanje ostankov. Priporočljivo je jemati enterosorbent.

Obstajajo zgodbe o pojavu podkožnega vnetja zaradi presežka vitamina, vendar biotin takšnih procesov ne spodbuja. Lahko poveča dotok krvi v tkiva in povzroči skrite procese - postanejo intenzivnejši.

Katera živila vsebujejo biotin

Preprečevanje hipovitaminoze se izvaja z izdelki, ki vsebujejo veliko količino biotina μg na 100 g:

  • goveja jetra 32 mcg, kuhana 41 mcg;
  • pivski kvas 30-200 mcg;
  • kuhana piščančja jajca v 1 kosu 57 gramov 20-25 mcg;
  • kuhan losos 5-6 mcg;
  • Svinjski sesekljaj 2 mcg, kuhan 5 mcg;
  • sir cheddar 0,47-2,35 mcg;
  • koruza 21-25 mcg;
  • avokado 2-6 mcg;
  • ovsena kaša 20-25 mcg;
  • bele morske ribe 10-12 mcg;
  • rdeča riba 5-15 mcg;
  • piščanec 10 mcg;
  • stročnice 8-12 mcg;
  • jagode 4-9 mcg;
  • maline 3-4 mcg;
  • sončnična semena 2-8 mcg.

Tudi vitamin B7 najdemo v paradižniku, špinači, soji, gobah, oreščkih, ajdi. V majhnih odmerkih je prisoten v ovseni kaši, krompirju, korenju, cvetači, rakitovcu, kisli smetani, skuti. Biotin se med toplotno obdelavo ponavadi razgradi. Nekateri izdelki vsebujejo manjše količine, odvisno od sorte, kakovosti.

Dnevna vrednost biotina

Znanstveniki niso mogli ugotoviti natančnega dnevnega vnosa biotina, saj ni podatkov o količini snovi, ki jo proizvaja prebavni sistem..

Izračunana je bila ustrezna poraba:

  • novorojenčki do starosti 8 mesecev ne več kot 5 mcg;
  • od 8 mesecev do enega leta 6 mcg;
  • do 3. leta starosti zadostuje 8 mcg;
  • 4-8 let ne več kot 12 mcg;
  • 9-13 let do 20 mcg;
  • 14-21 let, 25 mcg;
  • od 21. leta starosti 30 mcg;
  • nosečnice v obdobju laktacije do 50 mcg;
  • po 50. letu starosti lahko vzamete 30 mcg.

Kazalniki so povprečni, zdravniki izračunajo natančnejši odmerek posamezno na podlagi pacientove razpoložljive prehrane, splošnega stanja telesa, prisotnosti / odsotnosti kroničnih bolezni in drugih podatkov.

Biotin je najbolj vsestranski vitamin s širokim spektrom učinkov na telo. Je topen v vodi, zato se v presežku zlahka izloči iz telesa. V majhnih odmerkih ga najdemo v večini živil. Dodatek je predpisan za doječe matere, nosečnice, kronične alkoholike in ljudi s pomanjkanjem biotinidaze.