Čičerika - čičerika

Velik posušen bež grah z značilnim okusom po oreščkih se imenuje čičerika. Grah ima tudi številna druga imena: turški grah, ovnski grah, grah šiš, mehurček, nakhat.
Čičerika je trajna rastlina iz družine stročnic - Fabaceae (Leguminosae). Ko je zrel, je podoben običajnemu grahu, ima škatle s fižolom, ki ga nato ekstrahirajo in jedo tako svežega kot posušenega..

Srednja Azija velja za domovino kulturne čičerike. Rastlina se goji v državah Srednje in Srednje Azije, Vzhodne Afrike, Vzhodne Evrope, Indije, Sredozemlja. Po površinah je med stročnicami na tretjem mestu na svetu, po hranilnih vrednostih pa med njimi zaseda prvo mesto.
Menijo, da so čičeriko ljudje poznali in jedli že veliko pred začetkom naše dobe. Tako so v Grčiji našli čičerikin grah, katerega starost ni manjša od 7,5 tisoč let, v Iraku pa so ohranili semena čičerike, ki spadajo v "bronasto" dobo. Čičerika se je v starih časih pogosto uporabljala ne le kot hrana, temveč tudi kot zdravilo. Njegova uporaba je pripomogla k boljši prebavi, obkladki z mladih poganjkov pa pri obvladovanju kožnih bolezni.
Čičerika je zelo bogata z vitamini in minerali.

Tako ohrovt čičerike vsebuje visokokakovostne beljakovine in maščobe, vlaknine, velike količine kalcija, pa tudi magnezij, kalij, vitamine A in C. Imajo nizko vsebnost kalorij in visoko hranilno vrednost. Čičerika po količini esencialnih esencialnih kislin - metionina in triptofana - prekaša ostale stročnice. Čičerika vsebuje veliko fosforja, kalija in magnezija. Čičerika je dober vir lecitina, riboflavina (vitamin B2), tiamina (vitamin B1, nikotinske in pantotenske kisline, holin. Zeleni fižol vsebuje veliko količino vitamina C, med fermentacijo pa se nekaj vitamina zadrži.
V listih čičerike najdemo oksalno, citronsko in jabolčno kislino. Odvisno od sorte je vsebnost maščob v fižolu od 4,1 do 7,2%, po tem kazalniku je čičerika boljša od drugih stročnic, razen soje.
Tradicionalna medicina pozna dejstvo, da lahko uporaba čičerike zaščiti očesne bolezni pred tako strašno boleznijo, kot je katarakta (zamegljenost leče in posledično popolna slepota).
Prozornost leče je odvisna od presnovnih procesov v telesu, ki ob motenju žlindrijo črevesje, jetra in kri. Čičerika pomaga očistiti in s tem pomaga vzpostaviti normalno cirkulacijo očesne tekočine. Zato zdravilci ne priporočajo le za zdravljenje in preprečevanje sive mrene, ampak tudi za zdravje celotnega telesa, da čičeriko vključimo v prehrano..
Čičeriko je priporočljivo uporabljati kot čistilno sredstvo, kot sledi. Grah 8 ur namakajte v hladni vreli vodi pri sobni temperaturi v keramični posodi (najbolje čez noč). Po pretečenem času dajte grah skozi mlin za meso s fino rešetko. Jejte v majhnih delih čez dan (dodajte žitaricam, juham, solatam). Naslednji dan ponovite celoten postopek. Porabite torej v enem tednu. Spodbuja hujšanje, čiščenje in poleg tega nasičenost telesa z dragocenimi vitamini in minerali.
Čiščenje se lahko izvaja v tedenskih tečajih s tedenskimi odmori. Celoten tečaj - 3 mesece.

Pri kuhanju fižol čičerke kuhamo, ocvremo, dodamo juham, pilafu, uporabimo kot priloge. Čičerika se uporablja v obliki nadevov za pite in nacionalne jedi - izraelski falafel. Iz praženega zdrobljenega fižola se pripravijo briketi, pomešani z rozinami, sezamovimi semeni ali orehi. Čičerika se uporablja tudi pri proizvodnji konzervirane hrane, ki jo odlikuje visoka hranilna vrednost in dober okus..
Iz posušene čičerike izdelujemo moko in jo dodajamo pri peki kruha. To poveča njegovo hranilno vrednost in okus. Čičerikova moka se v velikih količinah uporablja za pripravo nacionalnih jedi v indijski kuhinji. In na primer v italijanski kuhinji moko uporabljajo za izdelavo peciva iz farinate. V uzbekistanski kuhinji je čičerika dodana dobro znani jedi - piti, juhi z jagnjetino in kostanjem.
Kuhajo tudi čičeriko in dobroto - ocvrt grah. V ta namen namočena semena ocvremo na rastlinskem olju in rahlo nasolimo (ali posujemo s sladkorjem v prahu).
Čičerika pri kuhanju ne izgubi svojih koristnih lastnosti; priporočljivo jo je kuhati v vodi brez soli. In še ena od prednosti čičerike pred drugimi vrstami stročnic je, da njena uporaba ne povzroča nelagodja v črevesju..
Pomembno je vedeti, da čičeriko pred kuhanjem vedno dolgo namočimo in nato kuhamo po receptu..

Kako pravilno pripraviti čičeriko za prilogo?

Da bi to naredili, fižol namočimo v hladni vodi 10-16 ur. Da čičerika ne fermentira v vodi, kuharji priporočajo, da jo hranite na hladnem, na primer v hladilniku. Nato čičeriko filtriramo, damo v ponev, zalijemo s svežo vodo, postavimo na štedilnik in močno zavremo. Nato ogenj zmanjšamo in kuhamo uro in pol. Po okusu začinimo z oljem in soljo.

Sejanje graha: najboljše sorte za vaše spletno mesto

Grah je ena izmed najbolj priljubljenih kmetijskih pridelkov. Gojijo ga tako velika kmetijska podjetja kot navadni ljubiteljski vrtnarji. Tudi obseg uporabe graha je zelo širok. Nezrela semena uživamo sveža in jih uporabljamo za pripravo različnih jedi, vključno z ljubljeno solato Olivier, zrela semena pa najpogosteje uporabljamo za juhe in žita. Poleg tega je grah, tako kot druge stročnice, sposoben obogatiti tla z dušikom, zaradi česar je idealen predhodnik za večino kmetijskih rastlin..

Vrste semenskega graha

Setveni grah je vrsta rodu Grah iz družine stročnic. Je enoletna plezalna rastlina, ki jo ljudje gojijo že od antičnih časov. Paleobotaniki trdijo, da so v stavbah iz kamene in bronaste dobe našli posušen grah..

V srednjem veku je bil grah eden glavnih prehrambenih izdelkov človeštva. Takrat so ljudje uporabljali le njegova popolnoma zrela semena, iz katerih so delali kašo in juhe. Zeleni grah so začeli jesti šele v 17. stoletju. Največjo distribucijo je dobil v Franciji in Veliki Britaniji. Izum konzerviranja in zamrzovanja je imel pomembno vlogo pri popularizaciji nezrelega graha. Zahvaljujoč tem načinom priprave hrane smo jih imeli možnost jesti vse leto in ne samo poleti..

Video: nutricionist o prednostih graha

Danes obstajajo tri glavne sorte semenskega graha:

  • luščenje (Pisum sativum convar. sativum) - to je grah s sferično gladkimi semeni in visoko vsebnostjo pergamenta v stroku. Ko je grah zrel, vsebuje veliko škroba in se zaužije šele po vrenju ali dušenju. Uporabljajo se tudi v kemični industriji za proizvodnjo bioplastike. Nezrela semena lupine graha jemo sveža, vendar hitro prezrela in postanejo mokasta;
  • možganski (Pisum sativum convar. medullare) - njegova značilnost je visoka (6–9%) vsebnost sladkorja v grahu, ki se po zorenju skrči. V fazi tehnične zrelosti imajo odličen okus in se pogosto uporabljajo za konzerviranje in zamrzovanje. Zrela semena možganskih sort so neprimerna za pripravo juh in žit, saj ohranijo svojo trdnost tudi po daljši toplotni obdelavi;
  • sladkor (Pisum sativum convar.axiphium) - zanj so značilni majhen, zaobljen grah in mehak, sočen strok, praktično brez pergamenta. Uživa se cel fižol z nerazvitim semenom.

Fotogalerija: sorte sort kultiviranja graha

Najboljše sorte graha

Danes obstaja veliko sort graha, ki se med seboj razlikujejo ne samo po vrsti sadja, temveč tudi po obdobju zorenja, velikosti grma in drugih lastnostih. Iz te sorte lahko vsak vrtnar izbere pridelek, ki je najprimernejši za njegovo spletno stran..

Za odprta tla

Grah ne potrebuje veliko toplote, zato ga najpogosteje gojimo na prostem. Za to so primerne skoraj vse sorte, toda najbolj donosni in nezahtevni predstavniki, ki niso nagnjeni k vložitvi in ​​osipanju semen, so največje povpraševanje. Te lastnosti so še posebej pomembne pri industrijski pridelavi..

Brezlistne sorte graha so odlične za sajenje na prostem. Zaradi velikega števila anten, ki nadomeščajo liste, se rastline tesno prilepijo druga na drugo in jim ni treba nameščati podpor, kar močno poenostavi njihovo oskrbo in prihrani moč vrtnarja.

Tabela: sorte graha za odprta tla

Ime sorteVrsta sorteRegije sprejemaVišina rastline, cmPrednostna uporabaObdobje zorenja, dnevi od začetka rastne sezonePrednostislabosti
MadonaPilingOsrednja Črna Zemlja (priporočljivo za gojenje v regijah Kursk in Oryol)53–95Zrel grah kuhamo in dušimo68-80
  • brez listja;
  • visok donos (od 27 do 47 c / ha);
  • odpornost na nastanitev;
  • med mehaniziranim obiranjem ni izgub
  • ne najvišja vsebnost beljakovin v zrnju (od 22,5 do 23,7%);
  • težnja k osipanju je višja od standardne;
  • pomanjkanje imunosti na gnilobo korenin in askohitozo
IloveckiSladkorVse regije Ruske federacije75Nezreli fižol jemo svežega, konzerviranega in uporabljamo v različnih jedeh75-80Dober okus fižola, ki je dosegel tehnično zrelostNizek donos (0,96-1,2 kg / m2)
KarinaPilingSevernokavkaški60-70Jejte sveže in v pločevinkahPribližno 60
  • dober okus svežega graha;
  • enakomernost graha po velikosti;
  • relativna odpornost na nizke temperature;
  • prisotnost imunosti na fusarij;
  • visok donos (približno 88 kg / ha)
Treba je postaviti podpore
DudarPilingOsrednja in osrednja Črnozemlja (priporočljivo za gojenje v regiji Vladimir in Voronezh)51–88Zrel grah jemo po toplotni obdelavi68-87
  • donos je večji od povprečja (od 24,9 do 50,5 c / ha);
  • pomanjkanje nagnjenosti k osipanju;
  • odpornost na nastanitev na standardni ravni;
  • dobra toleranca za pomanjkanje vlage;
  • velika količina beljakovin v zrnju (do 25,7%);
  • primeren za spravilo kombajna
Pogosto prizadene antrakoza, gniloba korenin, rja in askohitis
ZmagoslavjePilingSeverna Kavkaška, Srednja Volga, Osrednja Črnozemlja, Srednja in SeverozahodnaUporablja se za konzerviranje, zamrzovanje in sublimacijo63-69
  • pomanjkanje listov;
  • hkratno zorenje sadja;
  • odličen okus svežega graha;
  • donos - od 36 do 70 c / ha;
  • zelo primeren za mehanizirano spravilo
Ni podatkov
UljanovecPilingVolgo-Vyatka in Srednevolzhsky (priporočljivo za gojenje v regijah Nižni Novgorod in Uljanovsk)44-92Uporablja se za kuhanje in dušenje55-91
  • dokaj visok donos (od 14,9 do 48 kg / ha);
  • pomanjkanje nagnjenosti k osipanju;
  • redko trpi zaradi pomanjkanja vode;
  • primeren za spravilo kombajna
  • vloži pogosteje brezlistne sorte;
  • zrnje vsebuje največ 23,2% beljakovin;
  • dovzetna za gnilobo korenin, rjo in askohitis
Brkava varuškaSladkorVse regije75-80Nezreli fižol in grah jemo sveže, konzervirane, zamrznjene in uporabimo za pripravo različnih jedi60-65
  • brez listja;
  • ni treba vzpostaviti podpor;
  • odličen okus zelenega graha in dobrega - nezrelega fižola;
  • velik grah;
  • pridelek fižola je 2,9 kg / kvadratni meter. m, zeleni grah - približno 1 kg / m2. m
V poznejših fazah razvoja fižol vsebuje šibko izraženo pergamentno plast
FaraonPilingSrednevolzhsky (med testiranjem sorte je bil največji donos prikazan v Republiki Tatarstan)44–85Po kuhanju jejte zrel grah64-85
  • pomanjkanje listov;
  • visoka odpornost na vlaženje in osipanje;
  • dobro prenaša sušo;
  • donos od 18,9 do 56,3 c / ha;
  • primeren za mehansko čiščenje
  • relativno nizka vsebnost beljakovin v grahu (od 20,9 do 21,7%);
  • dovzetnost za gnilobo korenin in askohitozo
JofPilingSevernokavkaški80-100Uporabljajte sveže in v pločevinkah56-58
  • dobra okusnost velikega graha;
  • sporazumno zorenje fižola;
  • prilagodljivost obiranja s kombajni;
  • odpornost na fuzarij
Pomanjkanje odpornosti na nastanitev

Fotogalerija: nekaj sort graha za odprta tla

Podmerno

Sorte graha se imenujejo premajhne, ​​katerih višina stebel ne presega 70 cm. Zelo so priljubljene pri vrtnarjih, zato ne zahtevajo vezanja in dobro prenašajo vremenske neprilike. Te sorte vključujejo:

  • Alfa,
  • Zgodnji Gribovsky,
  • Šustrik,
  • Kelvidonski čudež (Kelvedon Vonther),
  • Watan,
  • Vera,
  • Ambrozija.

Poglejmo si najbolj priljubljene.

Alfa

Zgodnja sorta lupinastega graha. Višina njenega stebla ne presega 55 cm. Internodije so kratke, prvi stroki so pritrjeni na višini 9-11 vozlov.

Temno zeleni stroki Alpha so dolgi od 7 do 9 cm in široki od 1,2 do 1,4 cm. Vsak od njih vsebuje 5-9 zmečkanega graha, tudi po velikosti in barvi. Uporabljajo se tako sveže kot za konzerviranje..

En zrn Alpha vsebuje od 5 do 9 graha

Z enega hektara nasadov Alfe naberejo od 4,8 do 9 ton zelenega graha odličnega okusa. Sorta ima relativno odpornost na askohitozo in fuzarij in doseže tehnično zrelost 46-53 dni po kalitvi. Priporočljivo za gojenje v vseh regijah Rusije, razen v Volgo-Vyatki, Uralu in Severni.

Letos mi je bil všeč Alpha grah. Kustovoy. Višina 40 centimetrov sta skupaj stala kot stena, držala sta se anten in se medsebojno podpirala. Sadil sem ga julija, jeseni dal v zamrzovalnik.

Oksana-poper

http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=862.1000

Ambrozija

Eden izmed najbolj priljubljenih sladkornih grahov pri nas, vključen v državni register, kot je priporočljiv za gojenje na osebnih podrejenih kmetijah v vseh regijah. Njegovo steblo je dolgo od 50 do 70 cm, višina pritrditve spodnjih strokov pa približno 35 cm.

Ambrosia fižol je velik, rahlo ukrivljene oblike; v fazi tehnične zrelosti je obarvan svetlo zeleno. Srednji grah, ko popolnoma dozori, dobi rumenkasto barvo in nagubano strukturo.

Fižol Ambrosia ima odličen, nežen okus

Donos nezrelega fižola Ambrosia je 500-600 g na 1 kvadratni meter. m. Jedo jih cele sveže ali po kratkotrajni kulinarični obdelavi.

Ambrozija iz "Gavriša" - posajena poleti 13., zelo nežna in okusna, sploh ne vem, katera je okusnejša, stroki ali grah sami. Oblikuje 8-9 fižola na strok, 25 odstotkov - 7 grahov.
Posajene 3. maja, od 20. vzklilih 12. Do 10. julija odstranjenih več kot 100 strokov. Nizka, 50-70 cm. Priporočam.

Sergej 972

http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=12191&st=360

Visok

Stebla visokih sort graha lahko dosežejo višino 2 m. Zahtevajo obvezno namestitev opor in so zelo zahtevna za rastne razmere. Toda težave z njihovim gojenjem več kot kompenzira obilna letina fižola visoke kakovosti. Visoke sorte graha vključujejo:

  • Telefon,
  • Velikan,
  • Čudežna lopatica,
  • Žegalova 112,
  • Sladkorni posnetek.

Najbolj priljubljene sorte so Telephone, Sugar Snap, Zhegalova 112.

Telefon

Visoko rodna sorta poznega zorenja. Od setve do začetka nabiranja strokov traja 100-110 dni. Poleg tega je zorenje podaljšane narave: najprej dozori fižol, ki se nahaja v spodnjem delu rastline, čez nekaj časa pa v zgornjem delu. S pravočasnim obiranjem zrelega graha in zadostno količino vlage je možno nastajanje novih strokov.

S pravočasnim obiranjem zrelih strokov in zadostno količino zalivanja grah sorte Telephone tvori nove stroke

Glede na rastne razmere je višina stebla sorte Telephone od 150 do 200 cm, po nekaterih virih pa tudi do 300 cm, dolžina fižola pa približno 11 cm, grah je velik, okrogel, z odličnim sladkastim okusom.

Telefon je zasenčil vse možne sorte. Visok, obešen s stroki, odličnega okusa, primeren za konzerviranje.

Khokhlushka

http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=12191&st=20

Žegalova 112

Srednje pozna sorta sladkornega graha. Njegova tehnična zrelost se pojavi v 50-60 dneh po kalitvi in ​​biološka - v 90-110 dneh. Povprečni donos - 14,4 centa nezrelega fižola na hektar.

Grah Žegalov 112 je Državna komisija za sortiranje odobrila za uporabo po vsej državi, z izjemo spodnje Volge, vzhodno-sibirske in daljnovzhodne regije že leta 1943.

Sorta Zhegalova 112 je rastlina s plezalnim steblom, visokim 120-180 cm, fižol je v fazi tehnične zrelosti ksifoidno, svetlo zelene barve, dolžine lahko doseže 15 cm in širine 2,5 cm. - kotni grah.

Rezila sorte Zhegalova 112 so zelo velika in okusna

Nezreli stroki graha Zhegalov 112 imajo dober okus. Uživajo se sveže in se uporabljajo za pripravo različnih jedi..

Mojstrovina po okusu je sorta Žegalova. Rast do 2 metra. Sladko. Nabiralno. Lopatice so široke 15 cm in 2 cm. Na splošno najljubši.

mopsdad1

http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=862.100

Sladkorni posnetek

Ameriški izbor sladkornega graha. V ugodnih rastnih razmerah njegova stebla dosežejo višino 1,5-2 m.

Grahova zrna sorte Sugar Snap so izbočena, kratka, ne vsebujejo pergamentne plasti in dolgo ne izgubijo okusa. Grah je okrogel, srednje velik. Nezreli grahovi stroki te sorte se jedo sveže, po popolnem zorenju pa se iz njih pripravijo enolončnice in juhe..

Video: osebne izkušnje gojenja graha Sladkorni zalogaj

Možgani

Brain grah je idealen za konzerviranje ali zamrzovanje pozimi. Imajo odličen sladek okus in veliko vsebnost za človeka koristnih snovi. Na osebnih parcelah in na kmetijah v Rusiji in državah SND najpogosteje najdemo naslednje sorte te vrste graha:

  • Adagumski,
  • Medena torta,
  • Zlati orel,
  • Prelado,
  • Dinga,
  • Premium,
  • Tropar.

Najpogosteje posejane sorte Adagumsky, Prelado, Tropar.

Adagumski

Časovno preizkušena sorta žitnega graha s povprečnim obdobjem zorenja (68–74 dni od kalitve). Razvit je bil leta 1975 na eksperimentalni postaji v mestu Krymsk, leta 1980 pa je državna komisija za zaščito in raziskovanje rejskih dosežkov dovolila njegovo uporabo po vsej Rusiji, razen v severni, spodnji Volgi, zahodno-sibirskem in daljnem vzhodu. Že več kot 40 let svojega obstoja Adagumsky ni izgubil priljubljenosti zaradi lastnosti, kot so:

  • visok donos (do 9,6 t / ha);
  • relativna odpornost na pepelasto plesen in askohitozo;
  • prijazno vračanje sadja;
  • primernost za mehanizirano spravilo.

Sorta graha Adagumsky je rastlina visoka 70–80 cm z dobro razvitimi antenami. Fižol je raven, z ostrim vrhom. Njihova dolžina lahko doseže 7 cm. Na enem grmu nastane od 8 do 14 fižola, ki vsebuje 6-9 srednje velikih grahov, v fazi tehnične zrelosti, obarvanih v temno zeleno barvo in odličnega okusa, tako svežega kot predelanega.

Adagumski je najstarejša sorta ruskega žitnega graha

Prelado

Zgodnje zorenje (45–50 dni), sporazumno zoreča sorta nizozemske selekcije, razdeljena na območje severnega Kavkaza. Zanj je značilno srednje steblo z modro-zelenimi listi, prekritimi z voščeno prevleko. Višina pritrditve spodnjih strokov - 32-37 cm.

Prelado fižol je kratek, srednje širine. Velikost graha ima temno zeleno barvo in dober okus v tehnični zrelosti. Ko so popolnoma zreli, se nagubajo in ohranijo zeleno barvo..

Nekateri vrtnarji pravijo, da je v vsakem stroku Prelado točno 7 loncev.

Med glavnimi prednostmi te sorte vrtnarji ugotavljajo:

  • dober pridelek (26–89 kg / ha);
  • odpornost proti virusu fusarija in mozaika rumenega fižola;
  • pomanjkanje nagnjenosti k nastanitvi;
  • udobje mehaniziranega obiranja.

Tropar

Tropar je nizko rastoča sorta žitnega graha. Dolžina stebla ne presega 45-50 cm, spodnji fižol pa nastane na višini 20-25 cm.

Ravni fižol tropar s topim vrhom vsebuje 6-7 svetlo zelenih, oglatih grahov dobrega okusa. Uporabljajo se za uživanje svežih in za konzerviranje..

Odvisno od rastnih razmer se povprečni pridelek troparja giblje med 2,3 in 5,5 t / ha. Je zmerno odporen na askohitozo in gnilobo korenin, ki jo povzroča fusarij, vendar pogosto trpi zaradi gomoljastega mošusa in molja.

Zgodaj

Zgodnje sorte graha so pripravljene za obiranje v 32–55 dneh po kalitvi. Lahko jih posejemo večkrat na sezono in naberemo 2-3 letine sladkega in okusnega graha.

Tabela: najzgodnejše sorte graha, ki zorijo

RaznolikostTipRegije sprejemaObdobje zorenja, dnevi od trenutka nastankaNa kateri višini nastajajo stroki?Povprečni donos, c / haPrednosti
NikitaPilingZahodno-sibirski32-35Zelo nizek grm (prvi fižol se oblikuje na 7 cm)64-74
  • prijazno zorenje plodov;
  • dober okus svežega graha
InnovesaLuščenje (cerebralno)Osrednja Črna Zemlja43-45Nizka rastlina (višina pritrditve prvega fižola je 18–20 cm)29–38Dober in odličen okus nezrelega graha
OskarLuščenje (cerebralno)Osrednja Črna Zemlja42-45Višina grma - nizka do srednja (spodnji stroki nastanejo na višini 40 cm)42-50
  • odličen okus graha, nabranega v fazi tehnične zrelosti;
  • donos je nadpovprečen (42–50 c / ha);
  • grah srednje in velike velikosti
SprinterLuščenje (cerebralno)Osrednja Črna Zemlja in Vzhodni Sibir46-57Višina grma je 55–70 cm (višina tvorbe prvih strokov je 19–21 cm)34–90
  • odličen okus svežega graha;
  • enakomernost graha po velikosti;
  • visoka vsebnost sladkorja (7,4%);
  • relativna odpornost proti gnilobi korenin;
  • visok donos (od 34 do 90 c / ha)
CorwinLuščenje (cerebralno)Severnokavkaški39-52Nizka rastlina (spodnji fižol je pritrjen na ravni 25-38 cm)43-53
  • velik grah z odličnim okusom;
  • primernost za spravilo s kombajnom

Fotogalerija: nekaj sort zorenja graha

Sorte graha za različne regije

Grah je zelo nezahtevna rastlina, ki se dobro počuti skoraj po vsej Rusiji in drugih državah SND. Kljub temu je za sajenje na vašem spletnem mestu bolje izbrati območne sorte, ki so najbolj prilagojene podnebju določene regije..

Za Sibirijo

Kljub precej težkim podnebnim razmeram v regiji grah v Sibiriji zelo dobro uspeva in obrodi. Tu so pogoste sorte, kot so:

  • Altajski smaragd,
  • Annushka,
  • Varjaški,
  • Darunok,
  • Predstavitve,
  • Zavodoukovsky,
  • Biser,
  • Narymsky 11,
  • Rusija,
  • Svetozar,
  • Yakhont.

Nizko rastoča sorta možganskega graha Altai Emerald, ki ima visok donos (80-109 c / ha), je še posebej povpraševana med vrtnarji v zahodni in vzhodni Sibiriji. Njegov velik, temno zeleni grah vsebuje veliko suhe snovi (20,3–23,7%) in sladkorjev (5,5–6,2%). Poleg tega imajo odličen okus in so kot nalašč tako za svežo porabo kot za konzerviranje..

Sorta graha Altai smaragd ima visok donos (80-109 c / ha)

Za osrednjo Rusijo in Moskovsko regijo

V osrednji Rusiji in Moskovski regiji se grah goji že več kot sto let. Pred začetkom gojenja krompirja je bil to glavni pridelek te regije. Danes so tukaj razvrščene številne sorte graha, vključno z:

  • Afonka,
  • Kmetijski delavec,
  • Burgomaster,
  • Gloriosa,
  • Jackpot,
  • Otroško veselje,
  • Znayka,
  • Kalipso,
  • Lincoln,
  • Nemchimovsky 100,
  • Spartak,
  • Zmagoslavje,
  • Okrogli ples,
  • Obletnica.

Gloriosa je priljubljena sorta možganskega graha sredi sezone. Je rastlina srednje višine z dolgimi stroki z ostrim vrhom. Na stopnji tehnične zrelosti je grah te sorte obarvan svetlo zeleno in ima odličen okus. Povprečni donos glorioze v srednjem pasu in Moskovski regiji je 45-52 c / ha.

Sorta graha Gloriosa je odlična za gojenje na prostem

Za Ukrajino

Grah igra pomembno vlogo v kmetijstvu v Ukrajini. Gojijo ga tako velike kmetije kot preprosti vrtnarji. Več kot 50 sort te kulture je vključenih v Državni register plemenskih dosežkov Ukrajine. Tej vključujejo:

  • Bospor,
  • Magnaten,
  • Kleopatra,
  • Zenkovski,
  • Dobiček,
  • Bakla,
  • Mazepa,
  • Gregor,
  • Harkovska referenca,
  • Fargus.

Največja območja zavzema zasaditev sodobnih, visoko produktivnih sort rumenega lupine graha, ki so namenjene proizvodnji žit. Njihov markantni predstavnik je nemška sorta Gregor.

Semena rumenega graha sorte Gregor so namenjena proizvodnji žit

Ima visok donos (36–52 kg / ha) in je odporen na pomanjkanje vlage. Poleg tega njegove prednosti vključujejo:

  • dokaj visoka vsebnost beljakovin (22–23%);
  • veliko število anten, ki preprečujejo nastanitev;
  • primeren za neposredno obiranje.

Video: kako raste gregorjev grah

Za Belorusijo

Rejci Belorusije veliko pozornosti posvečajo razvoju novih visoko rodnih sort graha. Najpogosteje so tu posajene lupine, ki se uporabljajo za predelavo v žita. Poleg tega se ta pridelek pogosto uporablja kot krmna rastlina. Državni inšpektorat za zaščito in preizkušanje plemenskih dosežkov Belorusije priporoča 20 sort graha za gojenje na svojem ozemlju. Tej vključujejo:

  • Štorklja,
  • Aleš,
  • Belorusko nerazbijanje,
  • Natalievsky,
  • Risanka,
  • Cherven,
  • Faset,
  • Zaganjalnik,
  • Minsk žito.

Minsko žito je ena najdragocenejših sort te poljščine v Belorusiji. Odlikuje ga visoka enakomernost zrn in visok donos graha (več kot 80%). Je rastlina z višino 66–70 cm, fižol dolg 6–8 cm, grah je velik, modrozelen. Povprečni pridelek žitnice v Minsku je 33,9 c / ha. Odporen je na polaganje in je primeren za mehanizirano obiranje.

Številne kmetijske kmetije v Belorusiji pridelujejo grah v industrijskem obsegu

Izkušeni vrtnarji svetujejo, da pri sajenju graha ne smete biti omejeni na eno sorto. Pristojni izbor posevkov, ki se med seboj razlikujejo po uporabi in času zorenja, bo vrtnarju pomagal zagotoviti okusen in svež grah skozi celo sezono in narediti različne priprave na zimo.

Katera je največja sorta graha?

Poskušal sem posaditi različne sorte graha v državi, bili so okusni, sladkorni in ne preveč okusni, toda pred nekaj leti sem kupil in posadil grah iz ruske velikosti. Zdaj sadim samo njega. Grahovi stroki so veliki in sladki, priporočam vsem, semen ne kupujem več, naberem svoje in ne sadim več.

Velik grah je sorta Emerald in Early Gribovsky 11, največje proge lahko dosežejo od 10 do 15 centimetrov, toda najbolj okusna sorta, ki jo lahko jemo ali dodajamo jedem ali solatam, je sorta zelenega graha - to sta Zhigalin in Neizčrpen.

Tukaj sem opazil, da grah, pri katerem je grah največji, ni vedno najbolj rodoviten. Včasih je lahko njen pridelek celo nižji kot pri manjšem grahu.

Od tistega graha, ki sem ga kdajkoli sadil, je bil največji grah Velikanov. Poleg tega tam ni velik le grah, ampak višina stebla doseže 1,5 metra. Vsak strok vsebuje 10 velikih grahov. Precej okusno tako surovo kot v pločevinkah. Sorta je precej zgodnja, dozori v 60 dneh. Toda letina z enega kvadratnega metra je majhna, ne presega 1,5 kilograma..

Toda sorta "čudežno rezilo" ima enako velik grah, donos na kvadratni meter pa dvakrat več kot 3-4 kilograme. Res je, okus je nekoliko slabši. Ampak to je enako za amaterja. Zori v 90-110 dneh. In zori zelo neenakomerno.

Sorta "Sugar Snap" dozori v 70 dneh in jo lahko uživamo z nezrelimi stroki.

Med premajhnimi sortami graha imam vsekakor raje sorto "Vatan". Donos doseže do 500 gramov na kvadratni meter. Na strok ni veliko semen, od 4 do 7. So pa zelo velika.

Zelo velik grah v sorti Voronezh Green. Grah je do enega centimetra. A primeren je le za nabiranje v zeleni barvi.. Nato se sesuje.

TOP 30 najboljših sort grahovih semen z opisi in značilnostmi

Grahova semena sadijo skoraj vsi, ki imajo zemljišče. Grah vsebuje veliko sladkorja in beljakovin; vsi ga radi uživajo. Skrb za kulturo je preprosta, glavna stvar je izbrati pravo sorto in pripraviti sadilni material. Obstaja veliko klasifikacij, kaj je grah. Lahko se razlikuje po obliki, času zorenja letine, smeri uporabe. Po vrsti rasti je rastlina lahko visoka, standardna, položna.

Izbira sorte

Grah je zelnata enoletnica v družini stročnic. Tako kot vse stročnice bogati tla z dušikom, zato je priporočljivo, da se po njem sadijo tudi druge poljščine. Glede na to, katera sorta semen zelenega graha je bila izbrana, je lahko steblo golo ali grmičasto, preprosto ali razvejano. Steblo različnih sort graha lahko doseže različne višine. Visoka sorta pridelka se lahko razteza do 2,5 metra v višino.

Različne vrste graha se razlikujejo po velikosti in barvi. Barva je lahko temna ali svetlo zelena, obstaja tudi sorta z modrikasto barvo.

Vsak fižol lahko vsebuje do 10 semen. Razlikujejo se tudi po obliki in barvi. Polka pike znotraj fižola so lahko zaobljene ali oglate, površina je lahko nagubana ali gladka.

Vse sorte graha so razdeljene v tri velike skupine:

  1. Semena lupine se uporabljajo za konzerviranje, sušenje in zamrzovanje. Dobro zavrejo in dobro pripravijo juhe in žitarice. A ne jedo jih svežih..
  2. Semena sladkornega graha so sladka, nežna. Jedo jih nezrele. Ko dozorijo, izgubijo vlago in se nagubajo. To vrsto zelenjave je težje gojiti. Je muhast do sestave tal, zalivanja, pogosto zboli in ga napadajo škodljivci.
  3. Za sorte možganske zelenjave so značilna nagubana, kvadratna semena. Škroba imajo malo, sladkorja pa veliko..

Poleg teh značilnosti je pozornost namenjena tudi času dozorevanja semen. Rastna doba zgodnjih sort rastlin traja 45-60 dni, sredi zorenja - 60-80 dni, rastline s poznimi obdobji začnejo dozorevati v 80-90 dneh.

Možganske sorte

Sorte možganskega graha odlikuje dejstvo, da ob koncu rastne sezone ali med toplotno obdelavo semena pridobijo nagubano površino. V njih se kopiči zelo malo škroba, vsebujejo veliko vitaminov in glukoze, zato je okus odličen. Sorte te skupine se uporabljajo za pripravo solat in konzerviranje..

Calvedon čudež

Zgodaj zrela, rodovitna sorta graha je čudež Calvedon. Rastna doba traja 50 dni. Steblo zraste do 70 cm. Med gojenjem je priporočljivo, da steblo privežete na oporo. Stroki so podolgovati (do 8 cm), vsebujejo 6-8 temno zelenih plodov.

Rastlina spada med sorte možganskega graha, ima sladek, sočen okus. Prenaša bolezni in neugodne vremenske razmere. Sorta je izbirčna pri negi. Zemljo je treba pravočasno rahljati, pognojiti in zaliti. Ne dovolite, da se zemlja izsuši, sicer se bo donos znatno zmanjšal.

Velika grahova semena

Velike sorte graha navdušujejo s svojo velikostjo in okusom. Dolžina stroka lahko doseže 15 cm. Te sorte vključujejo: Emerald, Gribovsky 11, ruska velikost F1. Med gojenjem so za gnojila naložene posebne zahteve. Tudi če je bila zasajena nizko rastoča sorta graha, morate namestiti oporo, da se steblo ne zlomi pod težo fižola.

Prelado

Lupina, visoko rodna sorta graha Prelado daje stalno visok donos, tudi če pravila oskrbe niso bila dovolj upoštevana. Spada med zgodnje zoreče rastline, od trenutka vzpona do faze zrelosti graha, v povprečju mine 90 dni.

Sorta spada med velike sorte graha, kaže visoko odpornost na bolezni, zlasti na fusarij in pepelasto plesen, prenaša pa tudi vroče vreme. Steblo zraste do 65 cm.

Strok je dolg 10 cm in vsebuje 7 velikih grahov, večjih od 10 mm. Med gojenjem je dovolj, da pravočasno zalivamo, zrahljamo zemljo in dvakrat pognojimo.

Sladki grah za sajenje

Sladkorne sorte imajo zaradi visoke vsebnosti sladkorja sladek in sočen okus. Celotno lopatico lahko pojedo celo, ne da bi odstranili grah, saj ni pergamentne plasti. Grah ni zelo velik, ima pa visok okus. Priljubljene sorte sladkega graha za sajenje: sladkor, žegalova, gigant, otroški sladkor, oskar, vera, pozdrav.

Sladkor

Gojenje sladkornega graha je enostavno, saj nima posebnih zahtev za nego, raste na kateri koli zemlji. Večina sort je hladno odpornih, svetlobnih in zahteva redno zalivanje. Sadite lahko po zelju in kumarah.

Sladkorni grah 2 spada med zgodnje zoreče sorte. Stroki zrastejo do 10 cm v dolžino, imajo mehko in sočno strukturo, brez grobih vlaken, zato jih tudi jedo. Fižol je svetlo zelene, okrogle oblike, površina je gladka in enakomerna.

Sorta Sugar dobro prenaša bolezni in prehlad. Z znižanjem temperature zraka se razvoj ne ustavi, ampak upočasni. Produktivnost je velika, v stroku nastane veliko sladkega graha.

Oskar

Visok pridelek bo razveselil sorto graška Oscar. Nanaša se na rastline z zgodnjim zorenjem fižola, pobiramo jih lahko po 68 dneh. Višina stebla je 75 cm, dolžina stroka je 9 cm, vsebuje 12 temno zelenih fižolov.

Rastlina je odporna proti boleznim, še posebej redko je izpostavljena fuzarijem. Če so bila gnojila uporabljena pred setvijo semen, nadaljnje gnojenje ni potrebno.

Semena sladkornega graha so idealna za konzerviranje, lahko pa jih uživamo tudi sveža. Vsebujejo veliko vitaminov, zato so prednosti kombinirane s prijetnim sladkim okusom..

Žegalova

Sorte graha Zhegalova 112 spadajo med sladkorne, srednjesezonske skupine zelenjadnic. Rastna doba traja 60 dni. Visok donos vam omogoča, da poberete od 1 kvadratnih metrov. m do 1,5 kg pridelka. Steblo je preprosto, razteza se do 170 cm. Grah ima mesnato, sočno, sladko celulozo. Vsak strok dolg 10-13 cm vsebuje do 8 semen.

Gojenje te sorte sladkega graha je priporočljivo na prostem. Bolje je saditi v peščenih ilovnata in ilovnata tla. Nega je pravočasna rahljanje in zalivanje zemlje.

Drsnik-sladkor

Brezlistni grah Slider-Sugar ima zgodnje zorenje plodov. Rastna doba v povprečju traja 58 dni. Rastlina zraste do 75 cm in ne zahteva vezave na oporo. Grah lahko jemo s strokom. Strok vsebuje 8-9 sladkih, svetlo zelenih, rahlo ukrivljenih, podolgovatih semen.

Otroški sladkor

Otroška sladkorna sorta graha vas bo razveselila z visoko produktivnostjo, nezahtevno nego in sladkim okusom. Višina stebla doseže 95 cm. Rastlina spada v srednjo zorečo skupino; obiranje se začne v 60 dneh. Dolžina stroka 9 cm. V stroku nastane do 8 temno zelenih semen z visoko vsebnostjo beljakovin (do 25%).

Za zelenjavno kulturo je značilna zmerna odpornost na nekatere bolezni. Pokaže odpornost na polaganje, askohitozo in gnilobo korenin. Ponoči vzdrži spomladanske zmrzali, ne postavlja posebnih pogojev za zalivanje in hranjenje.

Nega graha Otroška radost je standardna in vključuje pravočasno zalivanje, uporabo mineralnih in organskih gnojil ter rahljanje zemlje. Ker je steblo visoko in nastane veliko strokov, je treba namestiti oporo.

Polka pike rastejo brez podpore

Za visoke sorte graha je potrebna podpora. Pri srednje velikih in nizkih rastlinah opore lahko izpustimo, vendar postopek bistveno poveča donos. To omogoča svetlobi in zraku, da brez ovir prodrejo v vse dele rastline..

Rastline, katerih stebla ne presegajo 70 cm, spadajo v premajhno skupino. Med gojenjem vezanje na oporo ni potrebno. Grmovje, ki se držijo drug drugega, ne pade na tla. Grah, ki ne potrebuje podpore, je med navadnimi vrtnarji zelo povpraševan. Izberemo lahko sorto Tsarevich, Varis, Vera, Ambrosia, babičino presenečenje, Mali čudež.

Alfa

Sorto graha Alpha odlikuje stabilen, visok donos in zgodnja zrelost. Plodovi začnejo dozorevati po 52 dneh. Višina rastline 55 cm, steblo je močno, zato podpor ni potreben. Nekateri vrtnarji namestijo opore, kar pozitivno vpliva na donos. Strok je dolg 8 cm; v njem nastane do 9 fižolov temno zelene barve. Semena vsebujejo veliko beljakovin in vitamina C..

Sorta je odporna proti zmrzali, boleznim, zlasti askohitozi in fusariju. Med vzdrževanjem je treba nastaviti način namakanja, dodajanje gnojil ni obvezno, če so bila uporabljena v predsetevnem obdobju.

Avola grah

Sorta Avola spada med lupine, zgodnje zoreče sorte graha. Od trenutka, ko se pokažejo prvi poganjki, mine 55 dni. V vseh podnebnih razmerah je mogoče pridobiti visoko in kakovostno letino. Pokaže visoko odpornost na bolezni, zlasti na fuzarij. Temno zeleni grah v stroku je velik, večina ga je velika 8 mm.

Višina rastline je majhna, doseže 50 cm, zato jo gojimo brez opore. Skrb je sestavljena iz rahljanja in zalivanja zemlje, zlasti med cvetenjem in prelivanjem plodov.

Grah lupine

Semena zaobljenega graha vsebujejo veliko škroba in veliko kalorij. Iz njih se pripravljajo juhe in žita..

To zelenjavo začnejo nabirati, ko je strok še zelen, grah pa je dosegel svojo velikost. Prezreli fižol postane dolgočasno bel in izgubi okus.

Dakota

Vrsta lupine graha Dakota daje stalno visok donos, tudi če vremenske razmere niso spodbudne. Višina rastline 65 cm. Zorenje plodov nastopi po 55 dneh. Dolžina stroka 8 cm, ima do 8 zelenih fižolov, srednje velikosti.

Rastlina kaže odpornost na številne bolezni, značilne za stročnice, zlasti na fuzarij in pepelasto plesen. Pobrani pridelek se dolgo ne stara in ne izgubi okusa. Nega ne zahteva posebnega pristopa. Dovolj je, da pravočasno izvedemo rahljanje, zalivanje in gnojenje.

Vilice

Sorta graha Kamerton ima naslednje značilnosti: sredi sezone, brezlistna rastlina, odporna na bolezni, osipanje in polaganje. Višina rastline 120 cm. Lupine so svetlo zelene, olupljene.

Adagumski

V srednje dozorelem grahu rastna sezona Adagum traja 68 dni. Višina rastline 75 cm, med gojenjem ni treba dodatno namestiti podpore za vezanje. Stroki so zaobljeni s koničastim vrhom, temno zelene barve, dolgi do 7 cm. V notranjosti nastane do 8 temno zelenih zrn.

Voronež zelena

Voronješki zeleni grah je olupljen s kratko rastno dobo, ki traja 45 dni. Donos je visok. Višina stebla 80 cm, podveza ni potrebna.

Za rastlino je značilna dobra odpornost na bolezni, zlasti na belo gnilobo in askohitozo. Nima posebnih zahtev za nego, dobro prenaša zmrzal, plodovi dozorijo zgodaj in sporazumno.

Dinga

Sorta graha Dinga sredi sezone spada v nemški izbor. Od popolne kalitve do zrelosti mine 60 dni. Steblo je preprosto, sega do 90 cm. Dolžina stroka je 11 cm, s koničastim koncem. V notranjosti je do 11 grahov temno zelene barve.

Med vsemi sortami graha ga odlikuje visoka produktivnost, odpornost na bolezni, zlasti na fusarij. Za sajenje je bolje izbrati peščeno ilovnata in ilovnata tla. Še posebej potrebuje zalivanje med cvetenjem in tvorbo plodov.

Visok

Sorte veljajo za visoke, katerih steblo se razteza nad 115 cm. Stebla nekaterih rastlin lahko zrastejo do 2,5 metra. Težko jih je gojiti, lahko pa dobite bogato letino. Značilnost gojenja je namestitev opore po pojavu 3-4 listov. Nemogoče je gosto saditi semena, saj kažejo zahteve po svetlobi in toploti. Če je sončne svetlobe malo, se steblo položi, raztegne in postane krhko..

Dobra semena graha za odprta tla so: Zhegalova 112, Alderman, Telegraph, Chudo-lopata, Shuger snap. Izbirate lahko med srednje velikimi sortami, katerih višina stebel je nad 70 cm: Navdušenje, Voskhod, Smaragd, Madona, Rog, Giant.

Madona

Nemški rejci so ustvarili semena graha Madonna. Zanje so značilni visoki donosi in povprečna obdobja zorenja. Obdobje tehnične zrelosti je 70 dni.

Višina pollistne rastline doseže 80 cm. Stroki so svetlo zeleni, rahlo ukrivljene oblike s topim koncem. Odpornost na osipanje je povprečna, vendar je sorta dobro odporna na bolezni, sušo in polaganje.

Raketa

V opisu sorte grahovega graha je omenjeno, da rastlina spada v visoko donosno vrsto brkate oblike. Višina rastline je povprečna, je 60-90 cm.

Sorta je zmerno odporna na askohitozo, plesnivo sivo plesen, odporna na poležavanje in osipanje. Semena rukovih grahov se odzivajo na dušikova in kalijeva gnojila. Dušikova gnojila je treba uporabljati le, kadar je to potrebno..

Najboljše sorte za Moskovsko regijo

Moskovska regija ima zmerno celinsko podnebje. Vreme ni stabilno. Poletje je lahko deževno ali obratno suho. Zato morate izbrati sorte, ki kažejo odpornost na neugodna vremenska presenečenja..

Sorte graha za moskovsko regijo za odprta tla: Valentiy, Orion, Ryabchik, Sputnik, Novator, Flora in mnoge druge.

Moskovska poslastica

Srednje pozna obdobja zorenja lupine graha Moskovska poslastica. Grm zraste majhen, njegova višina je 75–80 cm, zato podveza do podpore ni potrebna. Od trenutka, ko se pojavijo prvi poganjki, do tehnične zrelosti mine 80 dni. Stroki so dolgi 7 cm, vsebujejo 7-9 velikih grahov.

Povprečna odpornost na bolezni in škodljivce. Za gojenje so bolj primerna tla iz černozema, na katerih je nekoč rastel krompir ali zelje.

Nega pridelkov vključuje namakanje, rahljanje, gnojenje in preventivno zdravljenje pred boleznimi in škodljivci. Obiranje se začne 30 dni po začetku cvetenja.

Slovan

Brezlistna sorta graha Slovan spada med visoko rodne pridelke, zgodnje zorenje. Rastna doba traja 90 dni. Višina rastline 110 cm. Bolje je, da steblo privežete na oporo, tako boste lahko pobrali večji pridelek in preprečili lomljenje.

Ne nalaga zahtev glede sestave tal in predhodnikov. Strok je dolg 9 cm, vsak vsebuje 5-6 srednje velikih zrn. Za sorto je značilna odpornost proti suši, nastanitvi, boleznim. Obstaja velika odpornost na askohitozo, antraknozo in gnilobo korenin.

Salamanca

Opis sorte graha Salamanca vsebuje velik seznam pozitivnih lastnosti. Odvisno od dobrega zalivanja, visoke produktivnosti, sporazumnega zorenja plodov. Opažena je odpornost na polaganje in osipanje, značilne bolezni. Rastna doba traja 70 dni. Višina rastline 80 cm.

Gotsko

Predlaga se preučitev opisa gotske sorte graha. Produktivna sorta z visoko vsebnostjo beljakovin v zrnih. Kaže na odpornost proti suši, zato je primeren za južne regije, se ne namesti ali razpoka. Sorta je nezahtevna do rastnih razmer.

Višina rastline 85 cm. Dolžina stroka 9 cm. Število semen v stroku je približno 7–9 kosov. Dobrega okusa. Ob upoštevanju pravil zalivanja in gnojenja so semena sočna, sladka z občutljivo kožico.

Belmondo

Visoko rodna sorta graha Belmondo v opisu ima še druge pozitivne vidike. Grahovo steblo je preprosto, višina rastline je povprečna in znaša 80 cm. Sorta dobro prenaša mraz in sušo ter je odporna na poležavanje, osipanje in pokanje. Je izpostavljen askohitisu in pepelasti plesni.

Primerne sorte za Sibirijo

Grah je nezahtevna poljščina, ki dobro uspeva tudi v Sibiriji..

Podnebje v zahodni Sibiriji je blago. Poletne temperature lahko dosežejo 35 stopinj. Tu lahko gojite naslednje sorte stročnic: altajski smaragd, sladkorni pod, Henry, Miracle of Kelvidon.

Najboljše sorte graha za Ural: Alpha, Berkut, Vega, Otroški sladkor, Sprinter, Voronezh zelena.

Altajski smaragd

Sorta smaragdnega graha Altai velja za okusno. Letina je bogata in kakovostna, začne dozorevati po 54 dneh. Steblo je dolgo 48 cm, stroki so rahlo ukrivljeni, dolgi 9 cm. Grah je velik in sladek, vsebuje veliko beljakovin in sladkorja.

Kot pri vseh stročnicah tudi sorta ne prenaša svežih organskih gnojil. Raje peščena in ilovnata tla. Med gojenjem zahteva obilno zalivanje, zlasti med cvetenjem in zorenjem fižola.

Ambrozija

Vrsta rastlinskega sladkorja graha Ambrosia je zgodnjezoreča rastlina. Od trenutka, ko se pojavijo prvi poganjki, do roditve mine 50 dni. Višina stebla doseže 70 cm. Pridelek je velik. Za zbiranje največje možne letine je priporočljivo namestiti podporo.

Rastlina je nezahtevna, osnovna oskrba je potrebna v zgodnjih fazah razvoja zelenjavnega pridelka. Vsak strok vsebuje do 8 grahov, ki imajo visok okus..

Priprava semen

Da bi povečali pridelek in zmanjšali tveganje za nastanek bolezni, izvajamo pred setvijo predelavo sadilnega materiala. Postopek je enak za vse sorte graha:

  • Da bi vsa semena pognala hkrati, jih segrejemo. Semena se dajo v vrečko za vrečke in segrevajo 1,5 ure. V ta namen lahko vrečko premaknete na katero koli toplo mesto, na primer na akumulator.
  • Pred sajenjem se seme zbere. Semena vlijemo v kozarec slane vode (1 liter 60 g soli). Tiste, ki pridejo gor, zavržemo. Semena, ki ostanejo na dnu, operemo in posušimo..

Nekateri pridelovalci zelenjave menijo, da namakanje in kalitev semen graha ni priporočljivo. Ta pogoj je še posebej pomemben za možganske vrste kulture. To bo sadike zaščitilo pred nočnim padcem temperature zraka. Če semena kalijo, bodo mlade korenine zmrznile in odmrle. Suha semena posadimo v vlažna tla do globine 5 cm.

Zagovorniki kalivosti semen trdijo, da kalivo seme kali hitreje in postopek pozitivno vpliva na stanje prihodnjih sadik..

Najboljše sorte graha so: telefon, Oscar, Ambrosia, Alpha, Dinga, Prelado, Berkut. Vsi dajo dobro letino z minimalnim vzdrževanjem..

Namakanje pred sajenjem

Pred namočenjem je treba zelenjavna semena sortirati. Primerno za sajenje polnopravnih, celih, ki jih škodljivci ne poškodujejo. Lahko se namakate v posebnih raztopinah ali preprosto prelijete izbrani semenski material z navadno toplo vodo.

Za popolno otekanje je dovolj 14 ur. Hkrati je priporočljivo, da ga vsake tri ure zamenjate z novo vodo. Po namakanju se semena razprostrejo na suho krpo in malo posušijo.

Koristno je prve tri ure držati grah v posebnih raztopinah, ki bodo rastlino naredile zdravo, močno in odporno na bolezni. Priljubljeni pripravki za redčenje raztopine vključujejo: Epin, Humate, Nitragin.

Za razkuževanje semen graha različnih sort jih lahko za 15 minut damo v šibko raztopino kalijevega permanganata.

Značilnosti gojenja graha doma in v tleh

Če poznate nekaj skrivnosti in izberete pravo sorto, lahko grah gojite doma. Sorte graha, ki so primerne za gojenje doma: Odlično 240, Viola, Zhegalova 112, Vega, Voskhod, Vera, Neizčrpno 195, Adagumsky. Skrb in gojenje rastline doma in na prostem ima veliko skupnega.

Semena izbrane sorte graha izberemo, namočimo in kalijo. Zdrav grah hranimo 20 minut v šibki raztopini kalijevega permanganata, nato ga 4 ure namočimo v topli vodi in posušimo. Po tem se semena razširijo na dobro navlaženo površino krpe in prekrijejo z drugo mokro krpo. Po 4-5 dneh naj fižol požene.

Kalijo seme sadimo v posode s pripravljeno zemljo. Na razdalji 2 cm naredite luknje globine 2 cm. Razmik med vrsticami je približno 8 cm. V vsako luknjo položite en grah, vzkličite. Od zgoraj rahlo zaspijo z zemljo. Po setvi je škatla prekrita s folijo. Po 10 dneh se pojavijo prvi poganjki in film odstranimo. Takoj, ko se razkrijeta dva resnična lista, izvedeta postopek obiranja.

Grah je svetlobna rastlina, zato je zagotovljena dodatna razsvetljava. Pred cvetenjem rastlino zalivamo 1-2 krat na teden. Takoj, ko začne cveteti in tvoriti plodove, se zalivanje poveča do 3-4 krat. Po kalitvi (ko se kalčki raztegnejo do 13 cm v višino) je priporočljivo postaviti oporo. Kot gnojilo je primerna tekoča raztopina na osnovi superfosfata in kalijeve soli.