O m a r

velik rak

Alternativni opisi

• Jaz (približno 591 ali 581-644) drugi kalif (od 634) v arabskem kalifatu

• ime igralca, ki je igral dr. Živaga

• veliki morski raki

• jastog s kremplji

• morska žival, dirkač v Kanadi, nagrada zmagovalca je življenje

• moško ime: (arabsko) dolga jetra

• on in rak desetletnik ter Khayyam

• veliki morski raki

• rak na dolgi plovbi

• alternativni kiborg, ustvarjen z namestitvijo osebe v samostojno vesoljsko obleko, ki je ni mogoče odstraniti

• Sharif, kot Hayamuov soimenjak

• ime velikega arabskega pesnika, ki je bil zelo rad vina, žensk in pisal rubai

• rak iz modrega morja

• dobrota, darilo morja

• Khayyam ali Sharif

• rak iz globin Atlantika

• rak morskih deseteric

• darilo morja na mizo za ljudi

• raki iz globokega morja

• poslastica iz modrega morja

• morski rak

• rak iz morskih globin

• ime generala Bradleyja

• morski sorodniki raka

• kot jastog, vendar s kremplji

• ime pisatelja Fakhuri

• rak, Khayyamov "soimenjak"

• velikan med raki

• drugi izmed "pravičnih" kalifov

• rak, ki se je preselil v morje

• rak, pri katerem so se pojavili morski psi in kiti

• morski raki do gurmanske mize

• rak, ki je pobegnil v ioru

• Mohammad - vodja talibanov

• poslastica s kremplji

• lastnik morske kremplje

• morski bratranec rakov

• raki, pojedli na morskem kruhu

• ime rubaista Khayyam

• rak, ki prezimi v oceanu

• tako je bilo ime starčevega brata Hottabych

• morski raki v restavracijskem meniju

• velikanski rak na gurmanski mizi

• požiralnik med raki

• raki, pojedli morske sadeže

• dobrota morskih členonožcev

• podoben jastogu, vendar s kremplji

• moško ime "raki"

• veliki brat raka

• s čim je Dali križal telefon?

• brat starega Hottabycha

• "zdravilo proti migreni" iz romana "Za ljubezen do umetnosti" O. Henryja

• rod morskih rakov

• ime igralca Sharif

• rak, predpisan na morju

• oceanski bratranec raka

• rak, ki je pobegnil v morje

• morski raki, "decapod"

• Veliki morski raki

• Veliki morski raki iz vrst desetletnikov z močnimi kremplji, ki živijo v Atlantskem oceanu in so predmet ribolova

• Drugi izmed "pravičnih" kalifov arabskega kalifata (6-7 stoletja)

Največji raki na planetu

Tradicionalno v kategorijo rakov spadajo jastog in langoustine, jastogi in raki, raki in kozice ter morski tartuf (ali morska raca). Njihovo meso velja za poslastico skoraj po vsem svetu zaradi nizke kalorične vsebnosti z največjimi koristmi. Bogati so z vitamini skupine B, železom in fosforjem. Nekatere vrste rakov zmanjšajo tveganje za nastanek krvnih strdkov.

Majhni raki igrajo pomembno vlogo v ekosistemu vodnih teles in pretvarjajo rastlinske celice v hrano, ki jo drugi prebivalci lahko asimilirajo. Vendar danes o teh drobtinicah ne govorimo. Povedali vam bomo o največjih predstavnikih tega razreda..

Japonski rak pajek / Macrocheira kaempferi

Ime je razloženo z zunanjo podobnostjo rakovice s tem predstavnikom sveta členonožcev. Toda ime v latinščini je bilo dano konec 18. stoletja v čast prvemu raziskovalcu naravoslovcu, ki je podrobno opisal strukturo in videz rakovice.

Lupina tega velikana je ovalna ali okrogla in doseže premer 1,5 metra, njeni kremplji so približno 40 centimetrov, razpon sprednjih nog je 3 metre! Ta vrsta členonožcev se zasluženo imenuje največja na planetu..

Zaradi svoje velikosti in najbolj nežnega mesa z visoko vsebnostjo beljakovin rak postane zaželen plen lovcev, število posameznikov pa se vsako leto zmanjša..

Mimogrede, na naši spletni strani thebiggest.ru lahko tudi ugotovite, kateri je največji pajek na svetu.

Ameriški jastog / Homarus americanus

Glede na ime je lahko uganiti, da je ozemlje njihovega prebivališča atlantska obala Severne Amerike. Ta vrsta jastoga je prvak v teži med vsemi predstavniki v svojem razredu. S povprečno dolžino 60 centimetrov lahko masa odraslega jastoga doseže 20 ali več kilogramov!

Glavni pigmenti v barvi ameriškega jastoga so rumena, modra, rdeča. To je razlog za raznolikost barv predstavnikov.

Pri kuhanju je meso tega raka ogromno. V Kanadi (Shediak, New Brunswick) je celo spomenik ameriškemu jastogu!

Palmov tat / Birgus latro

Ta 40-centimetrski rak je svoje zanimivo ime dobil zahvaljujoč starodavnemu prepričanju, da lahko s kremplji reže kokose iz dlani in jih odpre, da se pogosti s sočno kašo. Kasneje pa se je izkazalo, da ni mogel izvajati tako zapletenih namenskih dejanj..

Prehranjuje se s tistimi plodovi, ki so sami padli z vej in se od udarca na tla razcepili. V redkih primerih Palmov tat lahko jedo manjše rake in celo napada gnezda majhnih ptic..

Dekapod Rak / Astacopsis gouldi

Rak, zelo muhast za življenjske razmere, je endemičen za Tasmanijo, zato so mu znanstveniki dodelili drugo ime - tasmanski rak. Največji posamezniki v dolžino dosežejo 80 centimetrov.

Živijo v potokih in rekah z mirnim tokom, v senčnih hladnih vodah. Odvisno od habitata se barva rakov lahko razlikuje od temno zelene do različnih odtenkov rjave, obstajali pa so celo posamezniki modre barve.!

Kljub temu, da so deseteronoži dolgoživi (do 40 let!), So tik pred izumrtjem. Razlog za to je industrijsko onesnaževanje sladkih voda in njihov namerni ribolov..

Parastacidni raki iz rodu Cherax

Eden največjih rakov na južni polobli. Najdemo jih na Madagaskarju, Novi Gvineji, Fidžiju. Za življenje si z močnimi kremplji kopajo luknje, včasih pa za hišo uporabljajo razpoke pod kamni ali zatiči. Njihova življenjska doba je neposredno odvisna od temperature vode in če pade pod 10 stopinj Celzija, potem raka čaka neizogibna smrt. V ugodnih razmerah lahko živijo do 5 let..

Predstavniki te vrste so zelo mirni in se dobro razumejo v istem vodnem prostoru s skoraj vsemi ribami, razen s preveč agresivnimi.

Rak je lahko velik do 30 centimetrov. Njihova barva je odvisna od habitata, vendar so vedno svetle barve..

Pavja kozica / Odontodactylus scyllarus

Največjo kozico so ujeli v bližini Kolumbije. Njegova dolžina je bila 40 centimetrov.

Povprečna dolžina te vrste kozic pa ne presega 30 centimetrov. Oči teh rakov so resnično edinstvene - vidijo jih v infrardečem in celo ultravijoličnem območju. Kozica je plenilec, ki uporablja kremplje kot kladivo.

Leta 2003 je režiser Mac Locke režiral film Crust, kjer je bil glavni lik mutirana kozica, ki se je naučila boksati!

Jastogi / Palinuridae

Jastogi imajo strukturo, podobno jastogom, z eno izjemo - jastogom manjkajo kremplji. Namesto njih ima ta vrsta členonožcev debele antene z močnimi bodicami. So nočni, najpogosteje v votlinah koralnih grebenov.

Pravi jastogi so razširjeni skoraj povsod, tudi na Karibih in v Sredozemskem morju, kar za takšne členonožce ni značilno. Njihova dolžina telesa je 50-60 centimetrov.

Ne zamudite, na spletnem mestu thebiggest.ru je zanimiv članek o največjih morjih na svetu.

Norveški jastog / Nephrops norvegicus

Posebnost norveških jastogov je mogoče šteti za podolgovate kremplje, s katerimi kopajo jame in zapletene labirintne prehode. So pretežno nočni, ko zapustijo zavetišča v iskanju hrane..

Vsake dve leti samice odlagajo ogromno jajčec (približno 4000!) In jih nosijo na repu skoraj 9 mesecev.

Največji od ujetih posameznikov je v tem trenutku dosegel dolžino 24 centimetrov - moški, 20 - samice. Meso norveškega jastoga je cenjeno kot poslastica, gurmani pa so znani po imenih, kot so langoustine in scampi.

Veliki kopenski rak / pagurus

Med odpadki te velike rakovice je meso, ki ga postrežemo kar v lupini. Za posebnosti odrasle osebe veljajo širina lupine 25 centimetrov, teža do 3 kilogramov, barva lupine od rjave do rdečkasto rjave.

Kopenski rak je mogočen nočni plenilec. Njegova prehrana temelji na različnih mehkužcih in manjših rakih..

Kljub dejstvu, da je ta vrsta rakovica v evropskih državah predmet obsežnega ribolova, obstajajo določena pravila, v skladu s katerimi samice na primer ne morete ujeti. Določene so tudi najmanjše velikosti rakov, dovoljene za lov.

Barnacles / Lepadomorpha

V primerjavi z vsemi prejšnjimi predstavniki našega seznama rakov na thebiggest.ru je ta primerek le drobtinica. Toda v podredu ščurkov je Lepadomorpha preprosto velikan! Posamezniki 5-6 centimetrov veljajo za velike..

Pomorščaki jih nimajo preveč radi, ker morske race (ali pa jim pravimo tudi morski želod), ki pokrivajo dno ladij, zmanjšajo racionalizacijo in plovnost.

Njihovo meso je zelo sočno, svetlo roza. Najpogosteje jih postrežemo s sirom ali omako iz kisa in olivnega olja. Od vseh rakov so morske race najdražje na trgu morskih sadežev - do 300 dolarjev za kilogram!

Kljub temu, da prisotnost hitinske lupine rakov omejuje njihovo velikost, pogosto najdemo posameznike neverjetnih dimenzij. Predstavniki razreda rakov so si priborili častno mesto v kuhinjah in v srcih navdušenih gurmanov ter postali najbolj zahtevna in draga poslastica!

8 največjih rakov

* Pregled najboljšega po mnenju uredništva experttology.ru. O izbirnih merilih. Ta material je subjektiven in ne predstavlja oglaševanja ter ne služi kot navodilo za nakup. Pred nakupom se morate posvetovati s strokovnjakom.

Raki so morske živali, ki pripadajo rodu členonožcev. Živite v morju in sladkih vodah, pa tudi na kopnem.

V to skupino členonožcev spadajo raki, raki, jastogi, kozice itd. Njihovo telo je običajno sestavljeno iz treh ločenih delov: glave, prsnega koša in trebuha. Pokrit s trdim zunanjim okostjem ali tako imenovanim karapašem. Občasno ga raki zavržejo, da ne ovirajo rasti. Seznanjeni udi se nahajajo na prsih in trebuhu, s katerimi se lahko premikate in jeste.

Nekateri raki zaradi intenzivnega ulova veljajo za poslastice in ogrožene vrste.

Danes vam bomo povedali o največjih predstavnikih te vrste..

Ocena največjih rakov

ImenovanjemestoIme izdelkacena
Največji raki1.Bokoplav34 cm.
2.Tasmanski velikanski rak46 cm.
3.Orjaški izopod70 cm.
4.Tasmanski velikanski sladkovodni raki80 cm.
petKokosova rakovica100 CM.
6.Ameriški jastog107 cm.
7.Aljaška kamčatska rakovica180 cm.
8.Japonski pajek600 cm.

8. mesto: Bokoplav - 34 cm

Bokoplav (večnožni rak ali amfipod) se nanaša na rake v vrstnem redu višjih rakov.

Habitat je lahko drugačen: od sladkovodnih rek do oceanskih globin.

Navzven ima amfipod podobno obliko kot kozica. Telo je na obeh straneh sploščeno, noge se razlikujejo po strukturi. Prva dva para sta opremljena s klopi za jemanje hrane. Konci drugega para nog se končajo s kremplji, obrnjenimi nazaj. Na preostalih treh parih so kremplji nasprotno obrnjeni naprej. S pomočjo teh okončin se amfipod premika po površini hranilnega medija..

Običajno amfipodi niso veliki več kot 10 mm, obstajajo pa primerki, ki dosežejo 28 cm. V depresiji Kermadek, zahodnem delu Tihega oceana, so našli ogromnega amfipoda - 34 cm. Takšne velikosti povzroča globokomorski gigantizem. Globlje ko je globina in višji je atmosferski tlak, večji so amfipodi..

7. mesto: Tasmanski velikanski rak - 46 cm

Tasmanski rak je eden največjih predstavnikov družine rakov (vrstni red »desetletni raki). Živi, kot že ime pove, v vodah Južne Avstralije in otoka Tasmanije, v dolžino pa lahko zraste do 46 centimetrov..

Tasmansko velikansko rakovico najdemo v globinah 20-820 m. Ti raki imajo raje mulj in kamenje. Hranijo se z mrhovinjo in majhnimi morskimi organizmi. Včasih svojci postanejo hrana.

Tasmanski rak je eden najdlje živečih predstavnikov reda. Njegova starost lahko doseže 20 let. Poleg tega, starejša kot je rak, manj pogosto se moli. Odrasle živali spremenijo lupino približno vsakih 10 let..

Tasmanski "velikan" ima tako kot drugi raki 10 parov okončin: prsni koš in trebuh. Par največjih so kremplji. Služijo za hrano, zaščito, sodelovanje v bitki za samico. Preostali udi se uporabljajo za premikanje in dajanje hrane v usta..

Živali se od rakov razlikujejo po majhnem trebuhu, upognjenem pod prsmi, ki ne moti njihovega gibanja. Njihovo kožo nadomesti hitinska lupina, ki ščiti pred sovražniki. Živalim je težko rasti, zato to težavo rešijo tako, da jo spremenijo. Rakovica brez lupine postane mehka in brez obrambe, zato se med oblikovanjem nove "obleke" skrije na osamljenem mestu in raste.

6. mesto: Velikanski istonožci - 70 cm

Orjaški izopodi (ali izopodi) so sorodniki lesnih čebulic, ki se od slednjih razlikujejo po veliki velikosti. Zrastejo lahko do 70 cm.

O teh rakih je leta 1879 prvič pisal francoski zoolog Alphonse Milne-Edwards. Ogledal si je velikanski primerek enakonožca. Ujeli so ga z dna Mehiškega zaliva v Atlantskem oceanu. Rak Equipod je bil veliko odkritje za svet znanstvenikov. Takrat so mnogi verjeli, da v globini ni življenja..

Izopodi so po videzu podobni drevesam. Njihova telesa so prekrita s togimi ploščami, ki zagotavljajo zaščito v času nevarnosti. Izopodi se sesujejo, ko se pojavijo plenilci, ki ne morejo prebiti lupine.

Te morske živali so mesojede. Njihova hrana so običajno vodni organizmi in počasne ribe. Hkrati velikanske izotope pogosto imenujemo čistilci oceanov, saj oni jedo trupla morskih psov, kitov in drugih prebivalcev globin. Če pa je hrane malo, ti velikani morda dolgo časa sploh ne bodo več jedli. Njihova gladovna stavka bi lahko trajala do pet let.

Izopodi živijo predvsem na dokaj globoki globini, raje osamljeni.

5. mesto: Tasmanski velikanski sladkovodni rak - 80 cm

Tasmanski velikanski sladkovodni rak je daleč največji sladkovodni nevretenčar iz vrst rakov. Živi izključno v rekah pod 400 metri nadmorske višine na severu Tasmanije. Uvrščena v Rdečo knjigo kot ogrožena vrsta.

Ta rak je zelo muhast za svojo hišo. Rad se naseli v senci mirnih rek in potokov s čisto, svežo in hladno vodo.

Lahko je različnih barv - odvisno od habitata: od zeleno-modre do rjave. Včasih naletijo modri raki.

Vse, kar je v rezervoarju, služi kot hrana. Stari listi, les, ribe, nevretenčarji - tisto, kar imajo radi največji sladkovodni raki.

Raki se poskušajo držati stran od velikih živali in rib, saj so zanje poslastica..

Nekoč so tasmanski velikanski sladkovodni raki po pravici veljali za velikane. Dolžina 80 cm je resnična velikost teh velikanov. Teža je bila od 5 kg. Zdaj ta vrsta rakov izumira. Dosežejo največjo velikost 40-60 cm.

Razmnoževalni postopek pri tej vrsti rakov je precej dolg. Pri moških se rodnost začne pri 9 letih, pri ženskah pa pri 14 letih. Tudi "moški" začnejo pravi harem več samic. Raki načrtujejo "otroke" precej redko - enkrat na dve leti. Jajca odlagajo jeseni. Raki se izležejo le poleti..

Zaradi intenzivnega ribolova, zmanjšane kakovosti vode in aktivnih kmetijskih dejavnosti se je populacija rakov znatno zmanjšala. Danes je njihova vrsta prepoznana kot redka in se naredi vse, da jo ohranijo. Za ulov rakov je naložena kazen 10 tisoč avstralskih dolarjev.

4. mesto: kokosov rak - 100 cm

Kokosov rak (ali "palmov tat") je samotni rak iz vrste deseteronožnih rakov. Vodi kopenski način obstoja. Živi v džungli Indijskega in Tihega oceana.

Telo je sestavljeno iz močnega eksoskeleta, sprednjega dela z 10 okončinami in trebušne votline. Prvi par nog so klešče, s pomočjo katerih se palčev tat lahko pogosti s kokosovimi orehi in se tudi oprime.

Naslednja dva para sta namenjena premikanju ne le na vodoravnih, temveč tudi na navpičnih površinah. Četrti par zagrabi notranjost lupine ali ostanke kokosa. Zadnji par skrajšanih nog ima različen pomen za oba spola. Samice jih uporabljajo za nego jajčec, samci pa se parijo.

"Palmov tat" raka je dobil vzdevek zaradi svoje sposobnosti, da dobi kokose neposredno s palm, nato pa se pogosti s celulozo. Hkrati so znanstveniki dokazali, da puščavnik lahko odpre samo padan.

Odrasli jedo tudi oreščke, sadje in semena. Srce podrtega drevesa velja tudi za užitne rake..

Tudi Palmov tat se ne izogiba kanibalizmu. Z odličnim vohom hitro najde hrano.

V času razmnoževanja samice gredo v morje in odlagajo jajčeca v vodo. Ličinke se izležejo in nato usedejo na dno. »Otroci« so mehki in brez obrambe. Da bi bili varni, se skrijejo v prazne lupine mehkužcev. S starostjo lahko dosežejo do 1 m dolžine.

Puščavnik živi v plitvih jamah, katerih stene in dno so obložene s kokosovimi vlakni. Lahko živi tudi v razpokah, suhih koralnih grebenih. Pogosto lahko za stanovanje izberemo drevo.

Meso palmovih tatov velja za redko poslastico, zato je tudi ta žival ogrožena..

3. mesto: ameriški jastog - 107 cm

Ameriški jastog živi na atlantski obali Severne Amerike. Raje plitvo vodo in osamljena mesta, ki lahko zagotavljajo zaščito pred sovražniki. Hrani se z ribami, mehkužci in majhnimi raki. Čez dan spi, ponoči pa nasilno.

Nanaša se na členonožce iz reda rakov. Lahko tehta do 4 kg. Velikost je lahko popolnoma drugačna. Standard - od 20 do 60 cm. Izjema je več kot 1 m. Šteje se za najtežjega izmed členonožcev.

Ima deset parov nog. Prva je opremljena s kremplji za lov in samoobrambo. Preostali se uporabljajo za premikanje.

Raje puščavski način življenja. Če si ustvari družino, odnos z zakoncem ni povsem običajen. Jastoga si bosta ves čas v sporu. Šibkejši se bo umaknil, a boj se bo nadaljeval pod enakimi pogoji do prve zmage.

Ameriški jastog ima oster vid, poleg tega pa ima tudi večnamenska usta, ki lahko ne le jemljejo hrano, ampak tudi nosijo zemljo in se premikajo, kadar so udi poškodovani..

Žival lahko živi do 50 let.

Meso jastoga velja za priljubljeno poslastico. Uživa se kuhano in kuhano na pari. Nekateri nasprotujejo ulovu jastogov za hrano, ker so kuhani živi.

2. mesto: rak iz Aljaske Kamčatka - 180 cm

Aljaška kamčatska rakica, ki izvira iz Daljnega vzhoda in severnega Tihega oceana.

Obstajajo tri sorte te živali: zlata in modra kraljevska ter rdeča kamčatska rakovica.

Bilo je več poskusov, da se slednja vrsta preseli v Barentsovo morje za ulov v Evropi. Leta 1932 ni bilo zanesljivega načina dostave. Leta 1951 je iz podobnega razloga poskus tudi propadel. Šele deset let kasneje je direktor daljnovzhodne flote Didenko Jurij Grigorievič uspešno poskusil prevoz avstralskega kraljevega raka z letalom. Zaradi aklimatizacije je 90% jajčec umrlo. Od takrat so bili dostavljeni samo odrasli.

Do leta 1977 so dostavo rakov izvajali po zraku, šele nato je bila železnica povezana.

Populacija teh živali hitro narašča in aljaškega kraljevega raka zdaj ujamejo ribiči na jugozahodni obali Norveške..

Aljaška rak Kamčatka je vsejeda. Hrani se z mehkužci, majhnimi raki, morskimi ježki in želodi. Hrano klešče raztrgajo, noge in čeljusti pa jo pomagajo zdrobiti in zmleti. Desna kremplja je namenjena trdni hrani. Z njim rak razcepi školjke, uniči okostja morskih organizmov. Leva kremplja potiska izjemno mehko hrano.

Za razliko od ameriškega jastoga rak Kamčatka slabo vidi. Tudi smisel ne uspe. Torej se mora zanesti le na dotik..

Prav tako ta žival, za razliko od številnih daljnih sorodnikov, ne more niti plavati niti se vtirati v tla. Hkrati gre za dokaj hitro vrsto rakov. Zahvaljujoč močnim nogam se lahko rakovica hitro premika. Hitrost na ravni ravni površini je 2 km / h. Zaradi cik-cak gibanja razdalja na dan ne presega 10-13 km.

Raki prezimijo daleč od obale v povprečni globini do 200 m. Ne prezimijo in še naprej vodijo aktiven življenjski slog. V obdobju selitve se samci in samice ločijo in premikajo v vzporednih vrstah.

In le mesec dni kasneje se pri rakih začne sezona parjenja, po kateri samica odloži jajčeca na trebušne noge. Po parjenju se posamezniki spet ločijo in spet začnejo seliti. Šele zdaj to ni več iskanje stanovanja, ampak hrane.

Aljaški rdeči rak je največja podvrsta. Širina oklepa - 28 cm, razpon nog - do 180 cm, teža do 12,7 kg.

1. mesto: japonski pajek - 600 cm

Japonski pajek je največji rak členonožcev na svetu. Skupna dolžina telesa lahko doseže 6 metrov, razpon sprednjih nog je 3 metre. Res je, da popek ni tako "skaliran" in zraste do 45 centimetrov. Zaradi tega japonski pajki niso zelo "težki": največja zabeležena teža je bila 20 kg.

Živi v Tihem oceanu blizu Japonskih otokov. Kot zatočišče služi skalnato ali peščeno dno na globini 150-300 m. V času parjenja posamezniki živijo v plitvi vodi. Pojavi se zgodaj spomladi, ko je ribolov prepovedan..

Ličinke rastejo pri temperaturi 15-18 C. Temperatura za preživetje je 11-20 C.

Japonski pajek ima mirno obnašanje. Večino časa preživi v iskanju hrane, tava po morskem dnu. Tako kot sorodnik s Kamčatke ne zna plavati. Prehranjuje se sam, glede na svoj življenjski slog je puščavnik. Kljub veliki telesni velikosti se ne lovi, raje jedo mrhovinjo. Zato je rak pajek grenkega okusa. Včasih poje alge in majhne nevretenčarje.

Karapa se skozi življenje ne spreminja, se pa noge s starostjo podaljšajo. Okončine pomagajo vzpenjati se po hribih, ne pa tudi prijemati predmetov.

Obstaja legenda, da lahko ta predstavnik rakov škoduje ljudem, vendar to ni tako.

Življenjska doba je več kot petdeset let. Če japonskega pajka držite v terariju, lahko živi stoletje.


Pozor! Ta ocena je subjektivna in ne predstavlja reklame ter ne služi kot navodilo za nakup. Pred nakupom se morate posvetovati s strokovnjakom.

Veliko ime raka

Naše trgovine in predstavništva so odprta v največjih mestih Ukrajine, kamor lahko pridete sami ali prevzamete dostavo po kurirju.:

  • Kaviar rdečega lososa
    • Postrv
    • Rdeči losos
    • Coho
    • Roza losos
    • Chum
    • Losos Chinook
    • RDEČI KAVIJAR NA DEBELO
  • Črni kaviar jesetra
    • Sterlet
    • Zvezdasti jeseter
    • Vesla
    • Kaluga
    • Jeseter
    • Bester
    • Pausnaya
    • Beluga
  • Pike kaviar
    • Utež
    • Konzerviranje
    • Zamrznitev šoka
    • Pobarvana ščuka
  • Ribji izdelki
    • Jetra polenovke
    • Posušene ribe
    • Ribji prigrizki
    • Ribje konzerve
    • Prekajene ribe
    • Ohlajene ribe
    • Slane ribe
    • Zamrznjene ribe
  • Raki
    • Meso rakovice
    • Cela rakovica
    • Jastog in Omar
    • Langoustine
    • Raki
    • Kozica
    • Rakovice
  • Mehkužci
    • Školjke
    • Rapana
    • Trepang
    • Lignji
    • Morski tartuf
    • Koktajl z morskimi sadeži
    • Pokrovače
  • Morske alge
    • Morske alge
  • Iglokožci
    • Iglokožci
  • O nas
    • Ocene
    • Preveri
    • O naših izdelkih
    • Predstavništva
    • Potrdila
  • BLOG
    • Video blog
    • Enciklopedija
  • Stiki
  • CAVIAR.OD.UA
  • +38 (093) 313 14 62
  • Cenik ->
  • Seznam želja
  • vhod
  • registracijo
Kako vas lahko pokličem *:
Vaš e-poštni naslov *:
Telefonska številka * :

vaša košarica je prazna.

Med rake spadajo rak, kozica, jastog, langoustine, morski tartuf (aka morska raca), jastog (aka jastog) in raki. Pripravljeni so na različne načine. Meso rakov odlikuje visoka vrednost beljakovin in razmeroma nizka vsebnost kalorij. Bogati so s fosforjem, železom in kalcijem, precej vitaminov B2 in PP. Meso rakov, lignjev, kozic zmanjša tveganje za nastanek krvnih strdkov v krvnih žilah; koristni so tudi pri slabokrvnosti.

Dodajamo, da imajo raki pomembno vlogo v ekosistemu in ne samo človeku najbolj znani raki, jastogi, jastogi in kozice, temveč tudi številne majhne oblike, ki plavajo blizu površine vodnih teles kot del zooplanktona. Brez majhnih rakov, ki rastlinske celice pretvorijo v lahko prebavljivo živalsko hrano, bi obstoj večine predstavnikov vodne favne postal skoraj nemogoč..

Rakovica je morski rak iz rodu Decapoda, ki živi v morjih, sladkih vodah in redkeje na kopnem..

V Rusiji so kamčatske rake, težke do 2-3 kg, ki veljajo za najboljše (pogosto celo imenovane "kraljevske"), ujeli že leta 1837 v rusko-ameriških naseljih na Aleutskih otokih, ribolov rakov ob obali Primorja pa se je začel razvijati v 70-ih letih. letih XIX. V sovjetskih časih so bili kamčatski raki vneseni v Barentsovo morje, kjer so se namnožili, tako da je njihovo nenehno ujetje postalo ekološka nuja..

Mehko telo rakovice je pokrito s trdim rjavo rdečkastim karapašem z ostrimi trnastimi trni. Poje se trebuh in okončine (kremplji) s sivkasto želatinastim mesom, ki po kuhanju postane belo, nežno, vlaknato in ohrani edinstven vonj po morju..

Široko znana je konzervirana rakovica, ki uporablja meso iz sklepov nog. Občutljivi beli kosi rakovice, ki se po vrenju osvobodijo lupine, se dajo v kozarce, prekrite s pergamentom, pokrovi se zvijejo in sterilizirajo. Rezultat je okusen solatni izdelek in odličen samostojni prigrizek, ki med drugimi hranili vsebuje jod, fosfor in lecitin..

V Ukrajini so naprodaj tudi kuhano zamrznjeni raki, katerih meso lahko ocvremo, kuhamo, kuhamo na pari, pečemo in celo uporabljamo za vse vrste juh.

Prosimo, upoštevajte: priljubljene pri nas "rakove palčke" nimajo nič skupnega z raki in so narejene iz mesa polka ali trske z dodatkom jajčnega beljaka, škroba, arom in barvil. To je vrsta tako imenovanih "surimi" (dobesedno "oblikovane ribe") - tako Japonci imenujejo jedi iz ribje celuloze, ki posnemajo drage morske sadeže. Tak izdelek je veliko cenejši od originala in ga lahko jemo brez dodatne obdelave..

Kozica

Škampi so majhni morski raki Pandalus borealis, ki živijo v skoraj vseh morjih sveta. Velikost kozic se zelo razlikuje: največje predstavljajo manj kot 20 kosov na 1 kg, najmanjše v istem kilogramu pa so lahko od 100 kosov ali več.

Med kuharji so najbolj priljubljene velike (in precej drage) tigrove kozice z značilnimi črtami na lupini, ki jih gojijo na kmetijah v Sredozemlju, Maleziji, Tajvanu in drugih državah jugovzhodne Azije. Obstaja pa še ogromna jumbo kozica - dolga do 30 centimetrov. Zelo cenjene so tudi majhne evropske kozice, ki jih najdemo v norveških fjordih in v ožini Skaggerak..

Številke, ki jih vidite na embalaži kozic, so količine na kilogram. Najbolj razširjene srednje kozice na svetu so označene z oznako 90/120 (90 do 120 na kilogram). 50/70 - zelo velike, izbrane kozice, 70/90 - velike, 90+ - najmanjše.

Glede na to, da rok uporabnosti predelanih in ohlajenih kozic ne presega štirih dni, je razumljivo, zakaj k nam prihajajo pogosteje v zamrznjeni obliki, velika večina pa je že kuhana takoj po ulovu neposredno na vlečno mrežo v morski vodi. Ostane le, da jih počasi odtajamo in 1-2 minuti ogrevamo v vreli vodi ali v olju v ponvi (in za solate ni treba segrevati).

Rep kuhano zamrznjene kozice mora biti ukrivljen - to je dokaz, da je bila živa kuhana takoj po ulovu. Bolj ko se kozice zravnajo, dlje ležijo pred kuhanjem in slabša je kakovost. Črna glava govori tudi o slabi kakovosti - to pomeni, da po ulovu kozica dolgo ni bila zamrznjena.

Meso teh rakov je pravo naravno skladišče vseh vrst uporabnosti. Vsebuje zlasti veliko joda, bogata je z natrijem, kalcijem, fosforjem... - lahko naštejete skoraj polovico periodnega sistema. V njem je veliko beljakovin, maščob pa praktično ni..

Kozice postrežemo vroče in hladne, kuhane, dušene, pečene na žaru in sovražne, pečene, uporabljene v juhah. V Aziji več vrst kozic jedo surove. In iz najmanjših kozic, predhodno nasoljenih in nato fermentiranih, naredijo kozico, ki se uporablja v začimbah in omakah..

Jastog

Jastog je morski rak, podoben jastogu, vendar brez krempljev, pogost v toplih vodah atlantskih obal Evrope in Amerike, v Sredozemskem morju, v Tihem oceanu blizu Kalifornije in Mehike, ob obali Japonske, Južne Afrike, Avstralije in Nove Zelandije. Crawfish velja za priznanega vodilnega v meniju najdražjih restavracij na Bahamih, Belizeju, indonezijskem otoku Bali, Tajskem in Karibih.

Jastogi so pogosto večji od jastogov: dolžina velikih posameznikov lahko doseže 40-50 cm in tehta več kot tri kilograme. In največji registrirani primerek je tehtal 11 kilogramov in je bil dolg približno meter!

Ločiti jastoga od jastoga je tako enostavno kot luščenje hrušk: njegova lupina je prekrita s številnimi trni, vendar nima krempljev, le dolge "brke".

V jastogu se jedo samo trebuh in rep (po kuharjevem - "vrat"), če pa upoštevate, da veliki primerki tehtajo do osem kilogramov, potem le vrat predstavlja približno kilogram zelo mehkega in okusnega mesa.

Jastog pečemo z omako, ga pečemo na žaru, ga dodajamo solatam in juham. Jastog je še posebej dober, če ga dušimo v omaki iz portinskega vina ali na žaru in postrežemo z maslom, pomešanim z razrezano baziliko.

Pri nas se najpogosteje prodajajo konzervirani ali zamrznjeni jastogovi vratovi (praviloma na vratove gredo najmanjši posamezniki).

Langoustine (dublinska kozica, norveški jastog, škampi)

Langoustine je najbližji sorodnik jastoga, čeprav je bolj podoben jastogu. Ta svetlo oranžni ali rožnati rak živi v severnih vodah Atlantika. Večino jagode na svetovni trg dobavlja Velika Britanija.

Meso jagode je v repu (nima smisla rezati čudovitih krempljev: tam mesa ne boste našli).

Langoustine jemo dušene v juhi: za pet do pet sekund jih potopimo cele v vrelo vodo. glavna stvar je, da se ne pretirano izpostavljamo, saj se hitro prebavijo in postanejo gumijasti. Med kuhanjem langoustine praktično ne spremeni barve.

Jastogi živijo v skalnatih, peščenih celinskih jatah v toplih in hladnih oceanskih vodah po vsem svetu. Različne vrste jastogov se močno razlikujejo po velikosti in okusu. Sprva drugačne barve, ko se kuhajo, se vsi obarvajo živo rdeče.

Najbolj dragoceni so atlantski (norveški) jastogi - so majhni (dolgi 22 cm), a zelo okusni. Veliko večji je evropski jastog (do 90 cm dolg, težak do 10 kg), ki živi v morjih, ki Evropo perejo od Norveške do severozahodne afriške obale.

Ameriški (severni ali manški) jastog, dolg do 1 m in težak do 20 kg, najdemo ob atlantski obali Severne Amerike od Labradorja do Severne Karoline, gojijo pa ga tudi na posebnih kmetijah. Preseneča bolj po velikosti kot po okusu..

Če imate med potovanjem v Azijo priložnost okusiti drobne jastoge iz Indijskega oceana, jih ne zanemarite - imajo zelo zanimiv, bogat okus.

Vse vrste jastogov (v Ukrajini je sprejeto francosko ime, čeprav so nedavno začeli uporabljati angleški "jastog") imajo močne kremplje in zelo nežno okusno meso. Meso najdemo v krempljih, nogah in repu (vratu), kuhano ali na žaru.

Poznavalci zelo cenijo tudi "tomali" - moška zelena jetra, iz katerih delajo najbolj občutljive omake in juhe. Tudi "Coral" - zelo nežen rdeči kaviar samic jastoga - velja za poslastico.

Morska raca (morski želod, morski tartuf, poliptipi, persebes, balanus)

Morske race (polikype, morski tartufi, persebi, gosi) so najdražji raki na svetu (več kot tristo dolarjev na kilogram!). To je ena od vrst tako imenovanih gobcev (to so tudi morski želodi, morski tulipani ali balanus), katerih telo je prekrito z apnenčasto lupino, ki spominja na lupino. Zaradi tega jih včasih nepravilno imenujejo mehkužci; ne verjemite - to so pravi raki.

Velikost lupine morske rake je 5-6 centimetrov. S pomočjo dolge noge, iztegnjene iz lupine, se račke trdno oprimejo kamenja, kamenja ali dna ladij in čolnov ter se hranijo s planktonom.

Morske race lovijo ob obali Maroka, Portugalske in Španije. Poleg tega je pridobivanje morskih rac veliko tvegano: med oseko se lovci na te rake spustijo na spolzke kamne, poraščene s še bolj drsečim mahom, in iščejo kolonije morskih rac, ki se skrivajo v razpokah.

Morske race imajo sočno rožnato belo meso. Morske race so v pari v lupini in jih postrežejo z omako iz morskih sadežev. Uživajo jih tudi surove, odlepijo se s keratiniziranega konca in sesajo občutljivo sredico, na primer z omako iz kisa in olivnega olja. So izredno okusni in prav tako izjemno redki in dragi, kar očitno pojasnjuje eno od njihovih imen - "morski tartufi".

V španski Galiciji, kjer morske race imenujejo percebes ali peus de cabra, celo praznujejo "Fiesta de Los Persebes".

Druge sorte morskih želodov (gobci, balanus) niso tako dobro znane, čeprav se nekatere od njih uporabljajo tudi pri kuhanju.

Slavni norveški raziskovalec Thor Heyerdahl je zapisal, da je bil med potovanjem v Kon-Tiki leta 1947 splav hitro poraščen z morskim želodom. Pogumni popotniki so jedli rake.

Čeprav so skodelji moteči kopalce in vznemirjeni lastniki ladij, so pozornost znanstvenikov že stoletja pritegnili - Charles Darwin je več kot osem let svojega življenja preučeval. Strokovnjaki menijo, da če bi bilo mogoče ugotoviti sestavo lepila, ki ga izločajo ti raki, in sintetizirati podoben material, bi takšno lepilo lahko povezalo zlomljene kosti, služilo kot cement pri zdravljenju zob in zadovoljilo tudi dva ducata industrijskih potreb..

Rak najdemo v večini sladkovodnih teles na svetu (razen morda v Afriki). Najpogostejša sta dva roda rakov - evropski Astacus in ameriški Pacifastacus. Tradicionalno so najbolj okusni pri nas veliki modri raki iz armenskega jezera Sevan, ki živijo v popolnoma čisti vodi in brez vonja blata..

Sezona rakov je pomlad ali jesen. Meso najdemo predvsem v vratu (repu) raka - približno 1/5 celotne teže, malo je v krempljih in zelo malo v sprehajalnih nogah, čeprav poznavalci z veseljem pojedo telo raka (tisto, ki je pod samo lupino) in njegov kaviar.

Pred kuhanjem rakov se včasih hranijo v mleku, da očistijo črevesje in postanejo zaspani. Najpogosteje rake kuhamo kar v lupini - v majhnih serijah jih vržemo v vrelo slano vodo z veliko kopra in začimb. V štirilitrski ponvi lahko zavrete največ 8-10 srednje velikih kosov hkrati. Če morate skuhati rakovo juho (v Franciji ji pravijo "bisque"), rake kuhamo 4-5 minut. Če jo boste jedli samo "s pivom" - potem 7-8 minut, nato odstranite s toplote in pustite, da se infuzira še 10 minut, s pokrovom ali brez.

Veliki raki vsebujejo več mesa, majhni raki pa so bolj okusni, vendar rakov ne smete kupiti manj kot 10 cm - tam je premalo užitnega, ena umazana stvar in takšne dojenčke je preprosto nezakonito ujeti.

Jastog

Včasih so jastoge uporabljali za gnojenje polj in kot vabo za ribolov, danes pa so te živali, katerih meso ima neverjeten nežen okus, priznane kot najboljša morska dobrota na svetu..

Jastogi (ali jastogi) spadajo v družino morskih živali iz vrst desetletnic rakov. Naseljujejo skalnate celinske police v hladnih in toplih oceanskih vodah po vsem planetu. Jastogi so razvrščeni glede na vrste, ki se razlikujejo po videzu in okusu. Najbolj dragoceni so atlantski ali norveški jastogi. Majhne so (do 22 cm dolge), a zelo okusne. Evropski jastogi so veliko večji - do 90 cm v dolžino in težki do 10 kg. Živijo v morjih, ki umivajo zahodni rob Evrope od Skandinavskega polotoka do severozahodne afriške obale. Naslednja vrsta jastoga - ameriški (aka Manx ali severni) - doseže dolžino 1 m in tehta približno 20 kg. Vzrejajo ga na posebnih kmetijah, v naravi pa živi ob obalah Atlantskega oceana - od Severne Karoline do Labradorja. Res je, ameriški jastog je v svoji velikosti bolj impresiven kot okus..

Te morske živali so videti kot raki, vendar se razlikujejo po ogromnih udih s krempljevimi nosovi. Barva jastogov je od sivkasto zelene do zeleno modre. Antene so rdeče, z ventilatorskim repom. Vsebuje gosto meso, iz katerega izdelujejo medaljone in eskalope. Moški so veliko večji od samic. Pod močno lupino jastoga je belo nežno in aromatično meso. Ob kuhanju jastog spremeni barvo v rdečo - za to se imenuje "morski kardinal".

Prej so bili jastogi uporabljeni kot gnojilo za polja in kot vaba za ribolov. Danes jastog velja za najukusnejšo in najbolj privlačno morsko dobroto. Njegovo nežno meso je najboljšega okusa. Rep jastoga velja za najbolj dragocenega, meso v nogah in krempljih pa je bolj trdo, a tudi zelo okusno. Gurmani še posebej cenijo "tomali" - zelena jetra živali, ki se nahajajo pod lupino glave, in "korale" - nežni rdeči kaviar samice jastoga.

Običajno jastoga kuhamo celega, ne več kot 7 minut. Toda včasih ga režemo tako, da odstranimo rep. Jastogi so ena glavnih spon francoske kuhinje. Tu jih nadevajo z raki ali z omako narežemo na polovice. Iz mesa jastoga so pripravljene izredne jedi - kroketi, aspik, sufle, juhe, solate, pene. Jastoge pečemo tudi na žaru ali dušimo v vinu. Odlično se ujemajo z žafranom, ingverjem, limonsko travo, curryjem, beluši in drugimi morskimi sadeži (školjkami in kozicami).

Katere vrste rakov obstajajo? Opis in fotografija

Nekatere rake radi uživajo s pivom, za druge skrbijo v akvarijih, a le malo ljudi se spomni, da je tem bitjem uspelo preživeti 130 milijonov let, tako rekoč brez spremembe strukture. Edino, kar jih ločuje od starodavnih kolegov, je njihova velikost. V obdobju jure so nekatere vrste rakov dosegle dolžino 3 m in so se lahko same znašle.

Danes je v vrstah rakov približno 55.000 predstavnikov različnih dolžin, ki živijo v morju ali sladki vodi, nekateri pa so raje kopenski.

Zgodovina dobrote

Ljudje so rake uporabljali že v antičnih dneh, potem pa jih na mizi niso postregli kot dobroto. Očitno je, da so zdravilci in zdravilci antičnega sveta vedeli za koristne lastnosti školjk, saj so iz njih izdelovali zdravila za pike strupenih žuželk.

Prva omemba dejstva, da so rečni raki okusna hrana, je bila zabeležena v 16. stoletju, ko jih je eden od švedskih kraljev po naključju okusil. Takoj je bil izdan odlok, da so jih kmetje prijeli in pripeljali k carski mizi, vendar si jih niso upali sami pojesti zaradi smrtne bolečine..

Posnemajoč kralja so to storili tudi švedski plemiči, čeprav je kraljev ukaz zmedel revne ljudi. Hrane za rake niso upoštevali in so bili z njimi zadovoljni le v času lakote, ki je bila v tej državi izjemno redka..

Na sodobni Švedski obstaja celo državni praznik, Dan prehranjevanja z raki, ko se ljudje zberejo v velikih podjetjih, te členonožce skuhajo in operejo z močnimi alkoholnimi pijačami..

Danes nekatere vrste rakov (fotografija to prikazuje) veljajo za poslastico in jih ne postrežejo le s pivom, temveč se iz njih pripravljajo juhe, solate, enolončnica z zelenjavo, iz njih pripravljajo omake in celo ocvrti.

Njihovo meso velja za enega najbolj okolju prijaznih, kljub temu da gre za kanalizacijo in "urejevalce" vodnih virov. To je posledica uravnoteženega, samočistilnega organizma, ki jim ga je dala narava.

Rečni členonožci

Obstajajo različne vrste rakov, vendar to ime ni povsem natančno, saj živijo v močvirjih, ribnikih, jezerih in umetnih rezervoarjih. Pravilneje je uporabiti izraz "sladkovodna voda".

Vsi predstavniki rakov, ki živijo v sladki vodi, imajo enako strukturo:

  • njihovo telo lahko doseže dolžino od 10 do 20 cm;
  • zgornji del telesa se imenuje cefalotoraks;
  • imajo podolgovat in raven trebuh;
  • telo se konča z repno plavutjo;
  • imajo 10 prsnih nog in škrg.

Najbolj znane vrste sladkovodnih rakov so:

  • Širokoprsti (Astacus astacus) živi v rezervoarjih zahodne Evrope in visokogorskih rekah v Švici, raje kraje s temperaturami od +7 do +24 stopinj.
  • Drobnopsti (Astacus leptodactylus) lahko živijo v sveži tekoči ali stoječi vodi in sočni z največjim segrevanjem do +30.

Te vrste rakov niso primerne za gojenje v akvarijih, saj so zelo zahtevne v oskrbi, zlasti pri filtriranju vode in temperaturnih razmerah..

Florida rak

Rdeči raki na Floridi so v resnici dobro znani mnogim ljubiteljem, dejansko so lahko črni, beli, oranžni in celo modri. Živi tako v močvirjih in tekočih rekah kot na poplavljenih travnikih in ko se voda umika, "gre" v globoke jame pod zemljo..

To so najbolj nezahtevne vrste rakov glede na sestavo in kakovost vode. Njihov videz dobro poznajo prebivalci ne samo močvirne Floride, ampak tudi Evrope. Njegova značilnost so rdeči konici na krempljih..

Ta majhni členonožci (dolžina telesa do 12 cm) zlahka prenašajo temperature vode od +5 do + 30 stopinj in se skozi celo leto razmnožujejo v akvariju in odlagajo do 200 jajčec. Inkubacija traja 30 dni, v tem času pa je treba temperaturo v akvariju vzdrževati na +20. +25 stopinj.

Rdeči močvirski rak se dobro razume z ribami, vendar ne pozabite, da bo 1 par potreboval akvarij na 100 litrov vode.

Modri ​​rak s Kube

Kubanski modri raki imajo lahko tudi druge barve, saj je to neposredno odvisno od naravnih razmer v njihovih habitatih in barve njihovih staršev.

Ta tropski členonožci najdemo na Kubi in v Pinosu. Ima majhno telo do 12 cm (brez krempljev) in ima popolnoma miren značaj, zato ga lahko hranimo v akvarijih z mobilnimi ali velikimi ribami.

Dejstvo, da je ta rak nezahteven in se dobro razmnožuje v ujetništvu, je priljubljen za mnoge akvariste. Za 2 ali 4 predstavnike modrih kubanskih rakov bo potrebna 50-litrska posoda z dobrim prezračevanjem in filtracijo vode.

Samica te vrste lahko hkrati odloži do 200 jajčec. Da se to zgodi, je bolje, da rake pred parjenjem presadite v drug manjši akvarij, da ne pride do motenj "sosedov". Inkubacija traja 3 tedne, med katerimi mora biti temperatura vode +25 stopinj.

Morski členonožci

Med gurmani je najbolj priljubljeno meso jastoga. Ti morski raki se od svojih sladkovodnih rakov razlikujejo izključno po velikosti in teži. Imajo močno hitinsko lupino, ki jo mladi posamezniki spremenijo, ko odrastejo..

Ličenje jastoga traja od 2 do 4 tedne, med tem pa je brez obrambe in prisiljeno skrivati ​​se pred svojimi sovražniki na osamljenih mestih. Zanimiv je postopek odstranjevanja tesne pokritosti. Školjka poči na hrbtu jastoga kot oblačila, razpokana po šivih. Da bi se rak osvobodil, mora ven izhajati s hrbtom, pri tem pa jemati eno nogo za drugo.

Samica jastoga na rep položi do 4.000 jajčec, nato pa jih moški oplodi. Inkubacijsko obdobje traja 9 mesecev, v katerem jajčeca ostanejo na materinem telesu. Posamezniki, ki so preživeli 25 moltov, veljajo za pripravljene na parjenje in uživanje..

Gurmani dobro poznajo evropske, norveške in ameriške vrste jastoga. Stroški njihovega nežnega, zdravega, dietnega mesa se začnejo pri 50 dolarjih za kilogram, pred 100 leti pa so ga uporabljali kot vabo za ribolov..

Kopenski predstavnik členonožcev

Če razmišljate o vprašanju, katere vrste rakov so, se bo le malo ljudi spomnilo, da obstajajo edinstveni posamezniki, ki lahko plezajo po drevesih.

To so kokosovi raki (Birgus latro), ki živijo na otokih Indijskega in zahodnega Tihega oceana. Podnevi se ta neverjetna bitja skrivajo v listju palm, ponoči pa se spustijo, da s tal poberejo padlo sadje ali mrhovinjo. Otočani tem puščavnikom pravijo tatovi, saj pogosto poberejo vse, kar se jim zdi slabo..

Čeprav kokosovi raki večino svojega življenja preživijo na tleh, začne življenje v rezervoarjih, kjer samice odlagajo jajčeca, iz katerih izhajajo majhni in brez obrambe raki. Da bi preživeli, so prisiljeni poiskati zaščitno prevleko za svoja telesa, ki najpogosteje postane nekakšna lupina..

Ko mladiči odrastejo, raki ugasnejo in se ne morejo več vrniti v vodno okolje, saj njihove škrge atrofirajo in prezračena pljuča postanejo dihalni organi.

Tisti, ki si želijo videti ta nenavadna bitja, bodo morali ponoči v tropsko džunglo. Njihovo meso velja za poslastico in afrodiziak, a je "lov" zanje izjemno omejen.

Redki raki

Najredkejše vrste rakov, ki lahko živijo v akvarijih, se imenujejo marelice. Živijo v Indoneziji in so lahko nežne oranžne ali modre barve, kar je izjemno redko..

Majhne so, moški redko zrastejo do 10 cm in dolžina samice je 8 cm. Če jih želite obdržati v akvarijih, ne samo, da je temperaturni režim znotraj +25 stopinj, ampak je tudi dno pravilno oblikovano.

Ti raki obožujejo drobni gramoz, posut z bambusovimi, mandljevimi ali hrastovimi listi, ki je tudi dober antiseptik. Številna zavetja v obliki visečega lesa, kovinskih cevi in ​​umetnih hiš ne bodo motila. Večinoma je jastog Orange Papua New Guinea neagresivni vegetarijanec, vendar mu vseeno ni priporočljivo, da mu "dodajate" majhne ribe.

Največji sladkovodni členonožci

Največje sladkovodne vrste rakov so doma na Tasmaniji. V rekah na severu te avstralske zvezne države najdemo posameznike, ki v dolžino dosežejo 60-80 cm in tehtajo od 3 do 6 kg..

Njihov najljubši življenjski prostor so reke z mirnim tokom, dobrim zračenjem in temperaturo vode +18 stopinj. Glede na to, v kateri reki živijo ti velikani, v ravninski ali gorati, imajo lahko barvo od zelene in rjave do modre.

Ker Astacopsis gouldi živi do 40 let in med svojci velja za dolgoživca, se vsi njihovi življenjski procesi nekoliko zavlečejo. Samci so na primer na razmnoževanje pripravljeni šele pri 9 letih, samice pa pri 14 letih, medtem ko se parijo enkrat na 2 leti, inkubacijsko obdobje pa traja od jeseni do naslednjega poletja. V zvezi s tem je v navadi, da tasmanski velikani obdržijo harem samic različnih starosti..

Heraksi

Drug predstavnik avstralskih rek je rak herax. Presenetljivo je, da ti členonožci, ki štejejo številne vrste, vključujejo posameznike s popolnoma različnimi velikostmi. Nekateri med njimi so lahko torej dolgi 40 cm in tehtajo do 3 kg, drugi pa zrastejo do 10 cm in so nameščeni v akvarijih do 20 litrov. Te sladke vode so tudi reke Nove Gvineje..

Ni težko ustvariti pogojev za zadrževanje Heraxov v akvariju. Obožujejo toplo vodo in možnost kopanja v tleh, zato je ob prisotnosti takih "najemnikov" rastline bolje posaditi v lončke. Ne jedo jih, lahko pa jih izkopljejo. Heraxovi raki kažejo brezbrižnost do soseske rib, če pa gojite večje posameznike z velikimi kremplji, je bolje, da jih hranite v ločeni posodi.

Nenavadne vrste rakov

Čeprav so členonožci po videzu na splošno podobni, se njihova prilagodljivost in sposobnosti preživetja presenetljivo razlikujejo. Na primer, rečni marmorni raki se razmnožujejo nespolno, podoben pojav v naravi pa imenujemo partenogeneza..

Samice te vrste rakov se lahko klonirajo, ne da bi v to vključili samce. Prej so podoben pojav lahko opazili le pri višjih rakih, nikoli pa pri majhnih rečnih posameznikih, ki so dosegli največ 8 cm.

Držanje rakov v akvariju

Da bi se vrste sladkovodnih akvarijskih rakov ukoreninile, je treba v vodi, obogateni s kisikom, nenehno vzdrževati čistočo..

Pri izbiri posode za take "najemnike" je treba izhajati iz parametrov, da bo za 1 posameznika 6-7 cm potrebno 15 litrov vode. Da bi se hišni ljubljenčki počutili kot doma, mora biti dno pravilno oblikovano. Potrebovali boste viseči les, gramoz ali pesek, keramične ali kovinske jeklenke, kamor se lahko čez dan skrijejo raki.

Sajenje rastlin v posodo je odvisno od vrste raka, pa tudi od tega, ali bodo ribe skupaj z njim. V nasprotnem primeru zadrževanje teh posameznikov ni težava, glavna stvar je, da ne pozabite zapreti akvarija s pokrovom, sicer lahko svojega ljubljenčka najdete na postelji.