Lingonberry

Lingonberry je trajnica, nizka, zimzelena, razvejana podgrmja, ki doseže višino od 10 do 20 cm.

Listi so majhni, pecljati, usnjeni, sijoči.

Rože so roza-beli zvončki, dolgi 5 mm, zbrani na vrhu vej v redkih ščetkah. Cveti maja - v začetku junija.

Lingonberries so majhne, ​​svetlo rdeče jagode z značilnim sladko-kiselim okusom. Zori avgusta in septembra.

Lingonberry je divja gozdna jagoda. Najdemo ga v tundri, pa tudi na gozdnih območjih, v zmernem podnebnem pasu. Prvi poskusi gojenja brusnic segajo v leto 1745, ko je bil izdan odlok cesarice Elizabete Petrovne, v katerem je bilo izraženo povpraševanje po iskanju načina gojenja brusnic v okolici Sankt Peterburga.

Toda resnično množični nasadi brusnice so se začeli pojavljati v 60. letih v državah, kot so ZDA, Rusija, Nemčija, Švedska, Finska, Nizozemska, Belorusija in Poljska. Zaradi visoke stopnje mehanizacije je pridelek jagodičja na takih nasadih 20-30 krat večji kot na naravnih poljih.

Vsebnost kalorij brusnice

Lingonberry na 100 g vsebuje le 46 kcal, zato se ga, če ga jeste, ne morete bati, da bo povzročil odvečne kilograme, če ste na dieti. Tudi ljudje s prekomerno telesno težo ne morejo razmišljati o tem, da lahko jagodičje poslabša položaj..

Hranilna vrednost na 100 gramov:

Beljakovine, grMaščoba, grOgljikovi hidrati, grPepel, grVoda, grKalorična vsebnost, kcal
0,70,58.20,28646

Koristne lastnosti brusnice

Lingonberry vsebuje ogljikove hidrate, koristne organske kisline (citronska, salicilna, jabolčna itd.), Pektin, karoten, tanini, vitamini A, C, E. V jagodah do 10-15% sladkorjev (glukoza, saharoza, fruktoza) itd. isti kalij, kalcij, magnezij, mangan, železo in fosfor. Zaradi velike količine benzojske kisline so brusnice dobro ohranjene in imajo konzervativne lastnosti..

Listi brusnice vsebujejo čreslovine, arbutin, hidrokinon, tanin in karboksilne kisline. Tudi galna, kvinska, vinska kislina in vitamin C.

V sestavi brusničnih semen so bile najdene maščobne karboksilne kisline: linolna in linolenska.

Zdravljenje z brusnicami To je zelo dragocena zdravilna rastlina. Večina listov ima zdravilne lastnosti. Ni jih težko pripraviti sami. Da bi to naredili, aprila in do sredine maja (medtem ko rastlina še vedno nima popkov ali pa so zelo majhni in zeleni) liste ročno previdno trgamo z vej.

V ljudski medicini je brusnica znana kot tonik, sredstvo za celjenje ran, antipiretik, antiskorbutik in z avitaminozo A, antihelmintik, z dizenterijo, hipoacidnim gastritisom, hepato-holecistitisom, depoziti soli, želodčnimi tumorji, antiseptikom, hemostatikom, diabetikom, revmo in notranjo tuberkulozo pljuča, zlatenica, hipertenzija, nevrastenija, enteritis, antibakterijsko. Odvar listov in plodov, pomešan s plodovi šentjanževke - z enurezo in mešan z borovnicami - s tifusom. Tekoči izvleček - pomirjevalo in diuretik.

Lingonberry plodovi se uporabljajo v homeopatiji za pripravo esenc. V suhi in sveži obliki ter sok - za avitaminozo A in C. Infuzija in odvajanje vode - odvajalo, za dizenterijo in revmo, diuretik in antiseptik, anthelmintik, sredstvo proti gnitju in baktericidno. Sok in ekstrakt - krepilni in krepčilni za vročino, prehlad, malarijo, ošpice, simptomatsko zdravljenje kožnega raka in želodčnih tumorjev, diabetesa. Plodovi izboljšajo ostrino vida in so priporočljivi za pilote, mornarje, lovce in voznike, ki delajo z obremenitvami oči..

Liste lahko pobirate jeseni po obiranju jagod. Toda poleti zbrani listi ob sušenju postanejo črni in so neprimerni kot surovina. Odvar listov brusnice deluje diuretično antiseptično in adstringentno. Indicirano je za cistitis, ledvične kamne, protin, osteohondrozo, artritis. Največja učinkovitost se kaže z alkalno reakcijo. Zato je priporočljivo piti decokcijo listov brusnice z ustrezno mineralno vodo..

Za pripravo juhe vlijte zahtevano količino gramov zdrobljenih listov (2 žlici) v skleninsko skledo z 200 mililitri (1 skodelica) vrele vode. Pokrito segrevajte v vreli vodni kopeli 30 minut. Nato za 10 minut shranite v hladilniku in odcedite. S kuhano vodo dolijte količino juhe na 200 mililitrov. Vzemite, se prepričajte, da se o odmerku dogovorite s svojim zdravnikom, 30-40 minut pred obroki.

Lingonberry je bogat s sladkorji, organskimi kislinami, vitamini, v medicini pa ga uporabljajo kot pomožno sredstvo pri zdravljenju hipertenzije in gastritisa z nizko kislostjo. Vodna infuzija jagod (sadna pijača) dobro poteši žejo: pogosto jo priporočajo bolnikom z visoko vročino. Poleg tega ima infuzija brusnice rahel odvajalni učinek..

Lingonberry sok ima tudi zdravilne lastnosti. Nekoliko znižuje krvni tlak, deluje šibko pomirjevalno, krepi peristaltiko črevesja, deluje antipiretično in diuretično. Pri prehladu lahko priporočite čaj iz bolnega lipovega cvetja z brusnično marmelado. Ni samo okusen, ampak tudi zdrav.!

Infuzija listov brusnice se uporablja kot diuretik pri boleznih ledvic in jeter, pa tudi pri revmi in protinu. 10 g listov prelijemo s 100 g vrele vode, vztrajamo 2 uri, filtriramo. Vzemite 1-2 žlici 3-4 krat na dan pred obroki.

Pri splošni šibkosti, prehladih, zaprtju, glavobolu, gripi vzemite napitek iz soka brusnice. 50 g soka razredčimo s 150 g ohlajene kuhane vode, po okusu dodamo sladkor ali med. Pijte 100 g 3-4 krat na dan po obroku.

Pri zaprtju, jetrnih boleznih, boleznih ledvic, kolitisu vzemite 100 g infuzije brusnice 4-krat na dan pred obroki. 200 g jagodičja prelijemo z vrelo vodo v cedilu in nato 6 ur infundiramo v 400 g ohlajene vrele vode.

Uporaba jagod brusnice in soka brusnice priporočamo pri pomanjkanju hipo - in vitaminov, gastritisu z nizko kislostjo želodčnega soka in visokim krvnim tlakom. Infuzije in decokcije jagodičja in listov brusnice se uporabljajo kot diuretik, adstringent in antiseptik.

Odvar jagod brusnice dobro odžeja v primeru vročine. Lingonberry sok se pije ob nevrozah in slabokrvnosti. Lutonberry ima pri revmi, hipertenziji antisklerotični učinek, krepi stene krvnih žil.

Odvar listov brusnice se uporablja pri diabetesu, revmi, boleznih ledvic, protinu (pomaga pri raztapljanju in odstranjevanju kamnov). Listi brusnice so kuhani in podobni čaju. Čaj "Lingonberry" dobro obnavlja moč in lajša utrujenost. Lingonberry jagode se uporabljajo pri pljučni tuberkulozi, katarju v želodcu, ledvičnih kamnih kot vitamin in sredstvo proti gnitju. Lingonberry sok izostri vid, je zelo koristen pri nevrozah in slabokrvnosti.

Lingonberry jagode delujejo proti razjedam, znižujejo holesterol v krvi, izboljšujejo delovanje želodca in črevesja ter znižujejo krvni tlak. Mladi poganjki brusnice se uporabljajo kot analgetik in antidepresiv..

Cvetoči poganjki brusnice zdravijo ženske bolezni in pomagajo ohranjati nosečnost. Lemonberry marmelada je izjemno koristna za porodnice. Poleg tega je dokazano, da brusnica okrepi aktivnost antibiotikov in sulfonamidnih zdravil, zato je pri različnih vročicah, pa tudi za povečanje apetita po hudih boleznih in poškodbah, težko najti kaj bolj uporabnega kot sok brusnice.

Nevarne lastnosti brusnice

Lingonberry ima eno izredno škodljivo lastnost. Nobena rastlina se ne more pohvaliti s takšno težnjo po kopičenju radioaktivnih snovi. To predstavlja veliko nevarnost za telo. Zato je treba jesti samo tiste jagode, ki so bile zbrane čim bolj z avtocest, pokopališč, tovarniških kompleksov..

Tudi to sadje je lahko škodljivo za tiste, ki imajo povečano sekretorno funkcijo želodca, zato razjedam svetujemo, naj se jih vzdržijo. Ne smete jesti brusnic za ljudi z nizkim krvnim tlakom, ker ima izrazit učinek zniževanja tlaka.

Video recept za pripravo okusnega in zdravega smoothija iz brusnic in banan.

Lingonberry - zdravilne lastnosti in kontraindikacije

Lingonberry je majhna zimzelena rastlina, ki je lahko različnih velikosti, vendar je najpogosteje še vedno videti kot grm. Njeni plodovi in ​​listi se že dolgo uporabljajo v zdravilne namene. V starih časih so jagode tega grma imenovali sadje, ki podarja nesmrtnost, saj je pomagalo v boju proti številnim boleznim.

Kje raste brusnica

Ta grm lahko srečate v iglavcih in listavcih. V redkih primerih na šotiščih. Ozemlje njegove distribucije so države SND. Ker so semena teh sadežev popolnoma neprebavljiva, se v ptičjih želodcih prenašajo na velika ozemlja, s čimer se poveča območje njihove razširjenosti.

Koristne lastnosti

Listi brusnice znani po tem, da imajo močan antiseptik, imenovan arbutin. Poleg tega vsebujejo adstringens in čreslovine, antioksidante in flavonoide. Zato ni presenetljivo, da jih priporočamo za uporabo kot protivnetno, imunomodulatorno in holeretično ter adstringentno protimikrobno sredstvo..

Lingonberries so dober pomočnik pri boleznih, kot je bolezen koronarnih arterij. To je posledica visoke vsebnosti kroma in mineralnih soli v njih. Poleg tega slovijo po visoki vsebnosti vitaminov, karotena, ogljikovih hidratov in čreslovin ter številnih mineralnih sestavin (kalij, mangan in druge).

Izpostaviti moramo tudi koristnost sadja in listov med nosečnostjo. Konec koncev so tako jagode kot listi brusnice le skladišče različnih koristnih snovi. Poleg tega različne marmelade, sirupi in kandirano sadje niso le neverjetno zdrave, ampak so tudi neverjetno okusne. Prav tako je treba omeniti še eno neizpodbitno prednost brusnice - je hipoalergena..

Uporaba v tradicionalni medicini

Sodobna farmacevtska podjetja aktivno uporabljajo tako liste kot jagode tega grma za proizvodnjo različnih zdravil. Na primer, zdravila so ustvarjena iz listov, ki se uporabljajo kot adstringent, holeretik, antiseptik, diuretik za različne bolezni ledvic, protina in drugih bolezni..

Priljubljeni so tudi lističi in plodovi. Na primer v Nemčiji je običajna praksa, da iz grmovih listov pripravljajo decokcije in tinkture za zdravljenje mehurja. V Avstriji se zaradi te bolezni zdravijo tudi listi, poleg tega pa primanjkuje tudi vitaminov..

Na splošno imajo pripravki na osnovi listov številne koristne lastnosti: protivnetno, antiseptično, diuretično, holeretično, baktericidno in razkužilo..

Uporaba v tradicionalni medicini

Dolgo časa so ta grm izbrali ljudski zdravilci. Sadje in listje smo nabirali izključno tam, kjer na grmičevje niso vplivali različni škodljivi pogoji (bližnje ceste, velike industrije itd.), Saj ima brusnica, tako kot mnoge druge rastline, sposobnost absorpcije radionuklidov..

Lingonberry sam vsebuje veliko količino benzojske kisline, zato se dolgo ne poslabša in ne izgubi svojih lastnosti. Za shranjevanje je dovolj, da jagode predhodno operemo, nalijemo v steklene kozarce, nalijemo hladno vodo in ohladimo.

Druga metoda shranjevanja tega jagodičja je konzerviranje. Da bi to naredili, dobro oprane jagode damo v posode in vlijemo 150-200 g sladkorja (včasih dodamo med). Vendar ima ta metoda svoje pomanjkljivosti, saj lahko zaradi uporabe sladkorja brusnice izgubijo več svojih koristnih lastnosti..

Tako jagode kot listi in sadne pijače iz brusnice se aktivno uporabljajo za zdravljenje različnih bolezni. Listi so priporočljivi za uporabo pri težavah z ledvičnimi kamni in / ali žolčnikom, pa tudi pri boleznih, kot so cistitis, prostatitis, pljučnica, bronhitis, jetrne bolezni, artritis in revma.

Sadne pijače in navadne tinkture jagodičja na vodni osnovi odvajajo. Poleg tega lahko pomagajo lajšati vročino in dobro odžejati..

Jagode, ne glede na obliko, so priporočljive za uporabo v primeru pomanjkanja vitaminov, gastritisa in driske ter revme in protina..

Lingonberry kontraindikacije

Dandanes ima vsako zdravilo, ne glede na to, kako koristno, svoje negativne učinke in kontraindikacije za uporabo. Že v starih časih so v številnih pismih zapisali, da voda z brusnicami negativno vpliva na ljudi..

  • Najprej je treba vedeti, da izdelkov in pripravkov na osnovi brusnice ne smete zaužiti takoj po obroku..
  • Takšnih zdravil ni priporočljivo jemati ljudem, ki imajo nizek krvni tlak.

Poleg tega:

  • surovi plodovi tega grma niso priporočljivi za ljudi, ki trpijo zaradi kršitev integritete sluznice prebavil;
  • pripravki iz brusnice so kontraindicirani za ljudi, ki trpijo zaradi holecistitisa;
  • prav tako je treba opozoriti, da če so ledvični kamni uratnega tipa, je brusnica v tem primeru kontraindicirana.

Pred začetkom zdravljenja katere koli bolezni se posvetujte z zdravnikom in se posvetujte o dovoljenih odmerkih in potrebnem poteku zdravljenja..

Lingonberry: koristne lastnosti in kontraindikacije. Zdravstvene koristi in škoda.

HealFolk.ru »Živila» Lingonberry: koristne lastnosti in kontraindikacije. Zdravstvene koristi in škoda.

Lingonberry je jagodičja sladkega in kislega okusa, vendar zelo koristna za splošno krepitev, krepitev imunosti in zdravljenje različnih bolezni. Kljub koristnim lastnostim ima to jagodičje kontraindikacije za uporabo in zahteva upoštevanje navodil za uporabo. Treba je natančno upoštevati koristne lastnosti jagodičja in kontraindikacije.

Zdravilne lastnosti in kontraindikacije brusnice

Koristi brusnice za telo so večplastne. Plodovi tega zimzelenega grma imajo ogromno vitaminov in koristnih elementov v sledovih, ki lahko z redno uporabo nadomestijo polnopravni kompleks vitaminov, potrebnih za uporabo jeseni in pozimi..

Da bi razumeli zdravstvene koristi brusnice, morate podrobneje preučiti predstavljeno težavo.

Prednosti brusnice za prebavila

Plodovi opisanih jagod vsebujejo veliko količino organskih kislin. Upoštevajo se z vidika koristnih lastnosti in škodljivih učinkov na stene želodca..

Toda tudi v starih časih so bolniki in otroci, ki niso hoteli jesti, dobili žlico brusnic, da so povečali apetit. Iste kisline lahko spodbujajo povečano slinjenje, proizvodnjo encimov in želodčnega soka. Ta učinek na prebavni sistem povzroča apetit. To pa niso vse koristne lastnosti jagodičja za prebavni trakt..

Zaradi predstavljenega vedenja organskih kislin se zaužita hrana hitreje prebavi v želodcu, koristni encimi izdelkov pa se lažje absorbirajo v kri.

Lupina jagod vsebuje pektin, ki blagodejno vpliva na črevesno peristaltiko. Oseba, ki redno uživa brusnice, nima težav z blatom. Tudi pektin je sposoben odstraniti toksine in druge nevarne obloge iz telesa..

Prednosti brusnice za vid

Lingonberry jagode zaradi vsebnosti beta-karotena prispevajo k ohranjanju in izboljšanju človeškega vida. Dodatni encimi, ki jih vsebuje sadje, blagodejno vplivajo na prekrvavitev mrežnice očesnega očesa..

Koristne lastnosti brusnice pri odstranjevanju parazitov iz telesa

Helminti so precej nevarni škodljivci, ki v večini primerov prodrejo v otroške organizme, saj njihova imunost še ne more popolnoma zaščititi otroka pred takšnimi neprijetnimi pojavi.

Znano je, da so alkaloidi, eterična olja in kisline, vključeni v brusnico, sposobni ne samo zaščititi telesa pred razvojem predstavljene skupine parazitov, temveč tudi popolnoma uničiti nepovabljene goste..

Bogata vsebnost vitamina C v brusnicah pozimi ščiti pred prehladi in virusnimi boleznimi. Tu je dovolj, da uživate v slastni marmeladi iz brusnic ali samopripravljeni sadni pijači, ki jo je enostavno narediti doma iz zamrznjenih jagod.

Zdravilne lastnosti brusnice segajo tudi pri zdravljenju ran s krvavitvami. Seveda ne smete nanašati jagod na odrgnine in rane. Koristi bodo redno uživanje svežih jagod. Kisline in eterična olja, ki jih vsebuje človeška kri, bodo dezinficirale.

Koristi brusnice za krvni obtok

Lingonberries vsebujejo tako koristen kemični element v sledovih, kot je kalij. Njegove prednosti temeljijo na normalizaciji srčnega utripa in krepitvi sten krvnih žil..

Vsebnost železa v jagodah pozitivno vpliva na proizvodnjo hemoglobina, katerega kazalnik neposredno vpliva na splošno telesno aktivnost. Nizek indeks hemoglobina kaže, da je človekova kri slabo nasičena s kisikom, v skladu s čimer telo trpi zaradi resnega pomanjkanja koristnih elementov v sledovih.

Poleg tega človek po zvišanju hemoglobina na normalno ustaljene vrednosti postane veliko bolj aktiven in živahen, njegova nepojasnjena zaspanost in apatija izgineta. To se zgodi zaradi nasičenosti s kisikom in njegovega kroženja po človeškem telesu..

Nemogoče je ne omeniti bogate vsebnosti vlaknin v brusnicah. Zahvaljujoč njej se krvne žile očistijo, raven holesterola se zmanjša in druge značilnosti, ki so bile že omenjene zgoraj..

Kontraindikacije za uživanje brusnice

Po preučitvi vprašanj, kako je brusnica koristna za osebo, je treba nadaljevati s kontraindikacijami za uporabo. Ljudje, ki imajo bolezni:

  • razjede na želodcu in dvanajstniku;
  • gastritis v želodcu, zlasti v obdobju poslabšanj;
  • holecistitis;
  • razkrila povečano kislost želodca;
  • jagode so prepovedane za uživanje v pooperativnem obdobju;
  • ob prisotnosti notranje krvavitve.

Lingonberries ne smete uživati, tudi če je kršena celovitost zobne sklenine, saj bo to povzročilo značilno sploščenost ličnic in druge težave, vse do uničenja že tako krhkega zoba.

Koristi in škoda listov brusnice

Pomembno vprašanje ni "kaj pomaga brusnici", ampak kaj še vsebuje prednosti te zanimive rastline za telo. Govorimo o listih, ki vsebujejo tako koristne sestavine, kot so:

  • organske kisline,
  • vitamini,
  • tanin,
  • flavonoidi,
  • hidrokinon,
  • arbutin,
  • tanini.

Seveda ne morete jesti listov v čisti obliki. Toda uporaba infuzij in decokcij bo hitro obnovila delo notranjih organov..

Listi so na primer uporabni za:

Kuhane decokcije iz listov brusnice se med prehladi uporabljajo kot odlično grgranje. Za zdravljenje sklepnih bolezni, ki so privedle do nastanka vnetnega procesa, se priporočajo različne decokcije in tinkture. Več o zdravljenju bolezni z brusnicami bomo obravnavali kasneje..

Zdravilne lastnosti brusnice, video:

Kako kuhati brusnice?

O koristnih lastnostih je bilo že veliko povedanega. Zdaj bi se morali pogovoriti o tem, kako pripraviti različne formulacije, ki jih lahko uporabimo kot splošno krepitev telesa ali zdravljenje bolezni. Iz svežih in zrelih jagod brusnic se pripravlja marmelada, kompoti in pečejo pite.

Seveda se koristne lastnosti takšnih pripravkov ne upoštevajo, ljudje ponavadi izboljšajo okus jagod in uživajo v dobrotah. Upoštevati je treba zdravilne in obnovitvene sestavke.

Kako kuhati sadno pijačo iz brusnice?

Lingonberry sok je najbolj okusen. Poleg tega ohranja vse koristne elemente v sledovih jagodičja, ki so tako pomembni pri zdravljenju bolezni. Kilogram svežih brusnic operemo in nekoliko posušimo, sadje pa vržemo v cedilo.

Nato vso vsebino vlijemo v ponev, stisnemo v pire krompir s katerim koli kuhinjskim orodjem in zalijemo z dvema litroma hladne vode. Sadno pijačo kuhajte največ 5 minut.

Končano sadno pijačo filtrirajte in dodajte en kozarec in pol sladkorja. Med lahko uporabite tako, da dodate izdelek po okusu.

Lingonberry koktajl

Lingonberry koktajl bo razveselil otroke, ki kisle hrane ne marajo tako zelo. Tu nastane mlečno-brusnična sestava z dodatkom medu.

Za pripravo sledite korakom:

  • pol kozarca svežih jagod operemo in vlijemo v mešalnik;
  • dodajte žličko medu in vse pretepite, dokler ne nastane homogena masa;
  • nato morate dodati eno in pol skodelice mleka in še enkrat dobro pretepati.

Smoothie banana + brusnica, video:

Kompot iz brusnice z jabolki

Otroke lahko prosite tudi s kompotom iz brusnic in jabolk. Priboljšek je treba kuhati pozimi, ko je opazen vrh manifestacij prehlada. Za pripravo kompota potrebujete kilogram vsake sestavine, sladkor ali med po okusu.

Kilogram nasekljanih jabolk vlijemo v vrelo vodo v količini treh litrov. Ko pet minut vremo jabolka, vlijemo kilogram oprane brusnice. Dodajte sladkor in med po okusu in zavrite še 10-15 minut. Pijte ohlajeno, vendar največ pol litra na dan.

Presenetljivo je, da lahko tudi pravo vino iz brusnice naredi čudeže. Za pripravo potrebujete 4 kg svežih jagod in 2 kg sladkorja. Vino pripravimo v tem zaporedju:

  1. Jagode operemo, rahlo posušimo in sesekljamo v mešalniku.
  2. Vsebino prelijte z dvema litroma vode in pustite 5 dni, da se infundira v temnem in toplem prostoru.
  3. Po preteku časa končno sestavo filtriramo, soku dodamo sladkor in pustimo, da se na toplem infuzira do konca fermentacijskega postopka. Pogosto se to obdobje podaljša na 2 meseca..

Navodila za uporabo zdravilnih pripravkov

Navesti morate tudi koristne zdravilne sestavke, ki se uporabljajo za zdravljenje bolezni. Tu se ločijo naslednje sorte:

Oseba se morda ne zaveda prisotnosti kontraindikacij, ki lahko negativno vplivajo na splošno stanje.

Prednosti brusnice za ženske

Vprašanje, kako je brusnica koristna za ženske, si zasluži posebno pozornost. Lep spol je bolj dovzeten za bolezni kot močna plat človeštva. To je posledica zenske zgradbe, ki lahko celo leto nosi otroka in ga hrani. Kakšna je uporaba?

Redno uživanje jagodičja bo ženskam obnovilo menstrualni ciklus in jih v kritičnih dneh lajšalo bolečin.

Koristne lastnosti brusnice, video:

Druge osnove uživanja jagod brusnice

Preden zaužijete jagode brusnice, morate preučiti osnove njihove priprave in druge značilnosti. Tu so poudarjene naslednje pomembne točke:

  • Kje raste brusnica? Predstavljena rastlina praviloma raste na zasenčenem območju. V Rusiji je veliko grmovja v tajgi ali gozdovih, kjer prevladujejo nižine. Pobirati jagode je treba pozno poleti in zgodaj jeseni. V tem času jagode dozorijo in dobijo svoj sladko-kisel okus..
  • Kako shraniti brusnice doma? Morda bo presenetljivo, toda jagode brusnice lahko v hladilniku hranite največ 5-6 dni. Zato večina gospodinj preprosto zamrzne jagode za zimo in jih uporabi po potrebi ali naravnih potrebah..
  • Ali brusnica znižuje ali zvišuje krvni tlak? Predstavljene jagode, tako kot naravni med, normalizirajo krvni tlak. Če zato začutite glavobole, ne hitite po tonometer. Samo pojejte žlico svežih ali odmrznjenih jagod.

Pomembno vprašanje za vse je, kaj je bolj zdravo: brusnice ali brusnice. To vprašanje se postavlja povsem upravičeno, ker je okus teh jagod podoben, rastejo v enakih pogojih.

Razlike med brusnicami in brusnicami so nepomembne, zato lahko obe jagodičji uporabljate v enakih količinah. Vendar ne smemo pozabiti, da je brusnic prepovedano uporabljati ljudem z nizkim krvnim tlakom, saj za razliko od brusnic ta jagoda natančno zmanjša dani kazalnik. Zato ne smete zlorabljati uporabe brusnic..

Tako kot člen 82? Pokažite prijateljem:

Koristne lastnosti brusnice za telo odraslih in otrok

Lingonberry se zaradi številnih koristnih lastnosti imenuje jagoda nesmrtnosti. Poglejmo si podrobneje, kako je brusnica koristna za človeško telo, za katere bolezni je bolje, da jo uživamo.

Opis jagodičja

Lingonberry raste v listnatih in iglastih gozdovih. Najbolj razširjena je v Sibiriji in v severnih regijah: Vologda, Karelia, Arkhangelsk.Sadje nabiramo kratek čas od avgusta do septembra.

Pridobivanje jagodičastega sadja je težko za tiste, ki živijo v regijah, kjer jagodičje ne raste. Lahko sadite grmičevje vrtne brusnice, vendar se bodo njegove jagode po kemijskih lastnostih zelo razlikovale od tistih, ki rastejo v naravi. Če visokokakovostnih surovin ni mogoče dobiti, je bolje, da jih naročite pri zanesljivih dobaviteljih.

Koristi sadja za človeško telo so posledica njihove edinstvene kemične sestave. Seznam koristnih snovi v brusnicah:

  • vitamini skupine A, B, C, PP;
  • elementi v sledovih - železo, mangan,
  • flavonoidi;
  • stroječe spojine;
  • saharoza in fruktoza - ne manj kot 15%;
  • prehranske vlaknine in škrob.

Vsebnost kalorij v plodovih brusnic je le 46 Kcal n 100g. Vendar pokrivajo vsakodnevno človekovo potrebo po vitaminih in mineralih..

Koristi in škoda brusnice za zdravje

Jagoda ima kompleksen učinek na telo. Ima imunostimulacijske in protivnetne učinke. Druge koristne lastnosti kulture vključujejo:

  • preprečevanje nastanka sklerotičnih oblog v posodah;
  • vpliv na povzročitelje nalezljivih bolezni;
  • odstranjevanje notranjega in zunanjega edema;
  • pospeševanje gibljivosti prebavil zaradi visoke vsebnosti prehranskih vlaknin;
  • zmanjšanje tveganja za razvoj raka;
  • znižanje krvnega tlaka.
  • celjenje sluznice ust.

Lingonberry je 86% vode, zato ima močan diuretični učinek in normalizira presnovo. Lingonberries lahko uporabimo za pripravo običajnih in dietnih obrokov. Telesa ne le nasiči s koristnimi snovmi, temveč tudi pomaga zmanjšati odvečno težo.

Če jeste brusnice za nekatere vrste bolezni, potem lahko ne samo koristi od tega, ampak tudi škoduje zdravju. Upoštevajte seznam glavnih patologij, zaradi katerih morate opustiti sadje:

  • poslabšana črevesna bolezen;
  • holecistitis;
  • hipotenzija;
  • bolezen urolitiaze.

Lingonberries ne smejo uživati ​​osebe z alergijami. Če oseba prej ni poskusila jagodičja, mora preveriti reakcijo na nov izdelek. Za to se na krivine komolca stisne majhna količina soka iz brusnice in po 15 minutah se oceni preskusno območje. Če na njem ni izpuščaja ali rdečice, lahko izdelek zaužijete.

Koristi za ženske

Pijače in jedi iz brusnice priporočajo dekletom in ženskam, ki imajo boleča obdobja. Rastlina zmanjšuje krče maternice in izboljša počutje. Rastlinske pijače lahko hitro in varno lajšajo vnetja mehurja, kar je veliko pogosteje pri ženskah kot pri moških.

Maske iz jagodičja se pogosto uporabljajo v kozmetologiji. Izenačijo tonus kože, upočasnijo proces staranja in zmanjšajo vpliv zunanjega okolja na povrhnjico. Z redno uporabo mask se lahko znebite pigmentacije kože na obrazu.

Koristi brusnice za telo nosečnic

Bodoče matere še posebej potrebujejo vitamine in hranila. Lingonberry je jagodičje, ki je varno med nosečnostjo. Ne samo, da preprečuje pomanjkanje vitaminov, ampak opravlja tudi številne druge pomembne funkcije v telesu bodoče matere:

  • izboljša čustveno ozadje;
  • poveča hemoglobin;
  • zmanjšuje tveganje za razvoj laktostaze, mastopatije in drugih vnetnih bolezni dojk.

Lingonberry velja za hipoalergeno jagodičje zelo redko povzroča neželene učinke pri nosečnicah.

Prednosti za moške

Za moške marmelada iz brusnice in pijače pomagajo pri preprečevanju prostatitisa. Ta bolezen se razvije po 40 letih in postane vzrok za težave na spolovilih..

Moškim, ki kadijo, sok brusnice pomaga lajšati draženje sluznice ust. Da bi to naredili, si morajo po vsakem umivanju zob splakniti usta z naravnim zdravilom..

Prednosti za otroke

Jagodičje lahko v dopolnilna živila vnašamo že od prvega leta starosti. Najprej dobi otrok sadno pijačo iz jagodičja, nato pa preide na jagode v lastnem soku ali marmeladi. Naravna zdravila so še posebej koristna za dojenčke med prehladi. Preprečujejo okužbo, pri že nastopijoči bolezni pa pomagajo, da se prej ozdravijo..

Otrokom, ki imajo težave z apetitom, je priporočljivo dajati jagode brusnice. Normalizirajo gibljivost črevesja in spodbujajo izločanje več želodčnega soka..

Kako obdržati jagodičje v stanovanju?

Da bi ohranili koristne lastnosti jagodičja, jih je treba pravilno shraniti. To lahko storite na več načinov, vsaka metoda pa bo podrobno obravnavana..

Sveže skladišče

Sveža hrana vsebuje največjo količino hranil. Lingonberries je treba čim dlje ohranjati sveže. Metodologija, kako obdelati sadje za dolgoročno skladiščenje v stanovanju:

  1. Lingonberries temeljito operemo s hladno vodo in damo v stekleno posodo.
  2. Izdelek vlijemo z ohlajeno vrelo vodo.
  3. Voda v pločevinkah se po treh dneh spremeni in pošlje v skladišče v hladnem in temnem prostoru.

Sveže brusnice lahko hranite do 3 mesece. Po preteku tega obdobja je sadje priporočljivo zaužiti ali podvržiti toplotni obdelavi..

Sušenje

Suho sadje po vsebnosti hranil ni dosti slabše od svežega, vendar je shranjeno veliko dlje. Algoritem za ohranjanje brusnic v stanovanju:

  1. Sadeže sperite z vodo in naravno posušite.
  2. Razporedite jagode v tanki plasti in jih pošljite v električni sušilni stroj ali pečico pri temperaturi 60 stopinj.

Čas sušenja je odvisen od tega, kje je surovina pripravljena. V električnem sušilniku sadje hranimo do 5 ur, v pečici pa do 3 ure. Postopek sušenja je treba stalno spremljati, da se jagode ne pregrejejo in ne izgubijo svojih koristnih lastnosti..

Po pripravi surovin jih položimo na časopis in pospravimo v suh in temen prostor. Posušene brusnice se ne pokvarijo in jih je zato mogoče hraniti leta.

Dekapiranje

S to metodo uspe tudi ohraniti večino koristnih lastnosti brusnic. Vključuje uporabo sladkornega sirupa in shranjevanje izdelka samo v hladnem prostoru - hladilniku ali kleti. Algoritem za kisanje jagod:

  1. Sadje prelijemo s predhodno prekuhano in ohlajeno vodo. Za 1 liter tekočine dodajte 200 g sladkorja in začimbe po okusu.
  2. Banke se zaprejo z zatesnjenimi pokrovi in ​​shranijo.

Razbite jagode s sladkorjem

Tisti, ki ne živijo v stanovanjih, ampak v zasebnih hišah, lahko surovine nabirajo v lesenih sodih. Dobili boste okusno in zdravo jagodičje v lastnem soku.

Postopek obiranja sladkih jagod doma:

  1. Jagodam odstranite vse liste. Med obiranjem lahko povzročijo, da ima brusnica grenak okus..
  2. Pridelek položite v 10 cm debel hrastov sod.
  3. Jagode malo ukrotite in potresite s sladkorjem.

Položite jagode s sladkorjem v plasteh. Zadnja plast naj bo brusnica.

Po izdelavi slepega valja je zatesnjen s tesnim pokrovom in poslan v skladišče v temnem prostoru. Jagodičje lahko uporabljate v lastnem soku, dokler ga ne zmanjka.

Kaj lahko naredimo za zimo iz brusnic?

Po toplotni obdelavi brusnice še naprej ohranjajo uporabne lastnosti, vendar jih ostane manj kot v svežem sadju. Tradicionalno so sadne pijače, konzerve in marmelade iz brusnic. Uporabljajo se kot jed in kot sredstvo za boj proti nekaterim boleznim. Termično obdelani izdelek lahko hranite več let, vendar ne bo izgubil okusa in zdravilnih lastnosti. Razmislite o najbolj priljubljenih receptih iz rastlinske sestavine.

Lingonberry sok: korak za korakom recept

Ena najbolj zdravih pijač je sadna pijača. Vsebuje največjo količino vitaminov tistih jagod, iz katerih je pripravljena. Lahko ga naredimo iz svežih surovin (zamrznjenih, zdrobljenih ali posušenih) ali zavijte v kozarce za zimo.

Korak za korakom, kako pripraviti sok iz brusnice:

  1. Jagodičje približno 1 kg skrbno podrgnemo skozi sito. Lahko jih zmeljete v mešalniku.
  2. Maso jagodičja filtriramo skozi gazo, torto postavimo na ogenj in prelijemo z vodo.
  3. Torta kuhamo 20 minut, na majhnem ali srednjem ognju. Nato se ji doda prednostna količina sladila. Za izboljšanje okusa pijači dodajte cimetovo palčko ali metine liste.
  4. Juho pustimo, da se ohladi, nato pa jo skozi gazo vlijemo v prej pridobljeni sok.
  5. Če je sadna pijača zvita za zimo, jo je treba kuhati.

Lingonberry sok lahko mešamo s sokom drugih jagod. Namesto sladkorja je sadni pijači raje dodati med, ker povečuje koristne lastnosti pijače in jo lahko uživajo tudi tisti, ki trpijo zaradi diabetesa.

Lingonberry sok je priporočljiv pri driski, ker deluje adstringentno. Pomaga pri obvladovanju vnetnih procesov v telesu in zmanjšanju resnosti bolezni, kot so cistitis, pielonefritis, tonzilitis.

Lingonberry marmelada

Marmelada je okusna in hranljiva jed, ki jo lahko pripravimo iz brusnic. Lahko ga jemo samostojno ali ga dodamo v nadeve za pite..

Recept za sladico:

  1. 1,5 kg svežega sadja operemo in zberemo, uporabimo lahko tudi zamrznjeno sadje.
  2. Lingonberry zmeljemo s sitom ali sesekljamo z mešalnikom, tako da ne ostanejo debele lupine.
  3. Mešanico jagod in 800 g sladkorja damo na majhen ogenj in dušimo 20 minut. Nenehno mešamo v ponvi, da marmelada ne zažge. Če jed prebavite, bo to razlog, da bodo brusnice začele trpeti..
  4. Če je pripravek tekoča masa, mu dodamo pektin - 10 g. To sestavino lahko nadomestimo z agar-agarjem ali navadno želatino.Želatino je treba najprej namočiti v hladni vodi.
  5. Po ohladitvi se marmelada zvije po bregovih.

Priporočljivo je uživanje marmelade iz brusnice v čisti obliki pri boleznih grla in vnetjih sluznice ust. Obloži problematična področja in lajša vnetja. Sladico lahko jeste pri boleznih prebavil v remisiji. Ta izdelek telo nasiči s koristnimi vitamini in mu pomaga pri okrevanju po bolezni..

Lingonberry marmelada

Dobra možnost za dolgotrajno ohranitev zdravilne jagode je, da iz nje pripravite marmelado, ki jo lahko uporabljate le z brusnicami ali jo mešate z drugimi jagodami in sadjem. Zelo zanimiva in okusna možnost sladice je marmelada z brusnicami in jabolki. Vendar bo upoštevan klasičen recept za kuhanje jedi:

  1. Jagode razvrstimo in jim odstranimo smeti. Plodove prelijemo z vrelo vodo, da odstranimo odvečno grenkobo..
  2. Sadje zavržemo v cedilu in pripravimo jagodičji sirup. V ta namen 1 kg sadja prelijemo z 1,3 kg sladkorja in prelijemo z 1 litrom vode.
  3. Sirup kuhamo na majhnem ognju 10-15 minut, dokler se ne zgosti.
  4. Po ohladitvi se zvije čez bregove.

Luminovo marmelado lahko uživate pri istih boleznih, pri katerih pijejo sadno pijačo ali jedo marmelado. Da marmelada iz brusnic v prihodnosti ne bo imela grenkega okusa, med kuhanjem v ponev namočimo srebrno žlico.

Na vprašanje, kako je brusnica koristna za človeka, ne moremo dobiti jasnega odgovora. Konec koncev jagoda pozitivno vpliva na skoraj vsak sistem in organ človeškega telesa. Iz njega lahko pripravite različne pijače in sladice, ki jih otroci in nosečnice smejo uživati. Dovolj je, da naredite ali kupite več kozarcev marmelade, da se dobro počutite v hladni sezoni in se uprete prehladu.

Lingonberry. Zdravilne lastnosti, uporaba v ljudski medicini. Kontraindikacije

Lingonberry je razširjen plazeč grm s svetlo rdečimi plodovi, ki lahko rastejo v tajgi, iglavcih gozdovih srednjega pasu, na ravnih poljih, visokogorskih travnikih in celo na močvirjih. Kar zadeva zdravilne lastnosti, lahko kislo jagodičje konkurira nekaterim močnim zdravilom, rastlina pa ima veliko manj kontraindikacij za jemanje.

Glede na vsebnost koristnih biološko aktivnih snovi lahko brusnice imenujemo naravni zdravstveni kompleks, ki energizira z vitamini, minerali, podaljšuje mladost in zdravje..

Navadna brusnica je majhen grm iz družine vresov, ki raste po vsej Rusiji, vključno z Daljnim vzhodom. Izjema so le skrajne južne regije države. Jagodičje raste v Evropi, Ameriki, Srednji Aziji, Zakavkazju.

Industrijsko obiranje jagodičja in listov brusnice se izvaja na ozemlju Belorusije, Litve, v zahodnih in severovzhodnih regijah Rusije, v Sibiriji. Grm so poskušali gojiti iz 18. stoletja, a pomemben uspeh je bil dosežen šele v 60. letih 20. stoletja. Danes nasadi brusnice delujejo v ZDA, na Nizozemskem, v Nemčiji in številnih drugih evropskih državah..

Slaba, kamnita, kisla tla so pogosta za uporaben pridelek. Dobro raste in obrodi v zmernih podnebjih in kratkih poletjih s kontrastnimi temperaturami. Z industrijskim gojenjem se pridelek brusnice poveča 20-krat. Z enega kvadratnega metra nasadov letno pridobijo vsaj 5 kg jagodičja.

Lingonberry spada med zimzelene nizko rastoče grmičevje s plazečimi se koreninami in plazečo krošnjo. Njegova stebla z listi za zimo gredo pod sneg, korenine pa prenesejo najhujše sibirske zmrzali. Dolžina poganjkov lahko doseže več metrov, najpogosteje pa je omejena na 20-30 cm. Stebla se razvijajo vodoravno in tvorijo dodatne korenine na mestih stika s tlemi.

Nadomestni ovalni listi na vrhu so sijajni, temno zeleni; spodaj so blede, prekrite s pikčastimi izbočenimi žlezami. Majhni cvetovi se zbirajo v ohlapnih grozdih na koncih poganjkov. Rožnati venčni listi tvorijo zvončaste venčke, ki cvetijo, odvisno od podnebja, maja ali v začetku junija.

Mlada stebla in listi so mehki, belkasti, poganjki so rahlo puhasti. Prezimovana rast postane trda, usnjena. Lubje postane rjavo.

Značilnosti plodov brusnice:

  • sferična oblika;
  • premer - približno 8 mm;
  • jagode so živo rdeče, vezane avgusta;
  • ko dozorijo, septembra dobijo temen odtenek;
  • okus sadja je kisel, trpk;
  • semena so številna, majhna;
  • kalivost je odlična.

Kljub prijazni kalitvi skoraj vseh semen vrtnarji raje razmnožujejo brusnice vegetativno. Plod sadike se začne v 10. letu življenja, plasti in koreninski sesalci obrodijo veliko prej. Obstajajo dokazi, da lahko brusnice na enem mestu rodijo do 300 let, brez presaditev in pomlajevanja.

Sestava in hranilna vrednost brusnice

Lingonberry, katerega zdravilne lastnosti in kontraindikacije so neposredno povezane z njegovo kemično sestavo, ni znano samo ljudski, temveč tudi uradni medicini. Sestava listov in plodov je različna. Če so jagode bolj dragocene z vitamini, potem listi vsebujejo veliko redkih snovi v koncentracijah, ki so pomembne za človeško telo..

Glavne dragocene snovi v sestavi listov brusnice:

Fenolni glikozidi:

Vaccinin, drugi

Antiseptiki, še posebej učinkoviti pri okužbah sečil in ledvic, lajšajo vnetja tkiva, so varni diuretiki in antiseptične snovi
Organske kisline:

Ursulovaya, drugi

Alkalizira telo, okrepi presnovne procese, spodbuja absorpcijo vitaminov in mineralov
KumariniRazširite krvne žile, povečajte pretok urina, preprečite nastanek krvnih strdkov, zmanjšajte strjevanje krvi
Flavonoidi:

Quercitrin, drugi

Tonizira krvožilni sistem, krepi krvne žile in znižuje krvni tlak
Tanini

(do 32%)

Delujejo adstringentno, protivnetno, baktericidno, vežejo toksine, strupe, odstranjujejo radionuklide

Listi vsebujejo več kot 100 dragocenih sestavin, vključno z vitamini, mikro in makro elementi. Jagode so posebej cenjene zaradi visoke vsebnosti askorbinske kisline, katere koncentracija v celulozni plodovi lahko doseže 20%. Lingonberries vsebujejo veliko riboflavina (vitamin B2), karotena (provitamin A), visoko koncentracijo kalija, natrija, mangana, železa in drugih pomembnih mineralov.

Jagode vsebujejo enake koristne snovi, kot so opisane za liste, vendar v nižjih koncentracijah. V sadju so širše zastopani flavonoidi, organske kisline in nekatere fenolne spojine. Lingonberry semena vsebujejo do 30% rastlinskih maščob, ki jih predstavljajo predvsem lenolenska in linolna kislina.

Vsebnost sladkorja v jagodah ne presega 10%. Rdeča kaša vsebuje le 46 kcal na 100 g, zaradi česar je dragocen prehranski izdelek, ki se uporablja za zdravljenje in preprečevanje številnih bolezni.

Koristne lastnosti brusnice

Koristi jagodičja in listov rastline so dobro preučene, uporabljajo se že stoletja in jih sodobna znanost priznava. Lingonberry, uveden v dnevno prehrano, pomaga preprečevati pomanjkanje vitaminov, energizira, normalizira razpoloženje.

Glavne zdravilne lastnosti brusnice:

  1. Ker je koncentracija kalija v jagodah zelo visoka, so odličen diuretik, normalizirajo krvni tlak, hranijo miokard.
  2. Baktericidno in antiseptično delovanje velja za različne okužbe, zlasti za okužbe sečil.
  3. Holeretično delovanje v kombinaciji s povečanim izločanjem želodca spodbuja prebavo.
  4. Protivnetno lastnost brusnice dopolnjuje blag spazmolitični in analgetični učinek.
  5. Imunostimulacijski učinek temelji na bogati vitaminski sestavi in ​​sposobnosti jagod in listov, da povečajo fagocitozo.

Zdravilne lastnosti brusnice, ki jo uporablja medicina

Reden vnos svežih jagod ali izdelkov na osnovi brusnice ima adstringenten učinek, krepi žilne stene, občutno zmanjšuje krhkost kapilar.

Za žensko telo

Lingonberry ima zdravilne lastnosti in kontraindikacije, ki so še posebej izrazite pri zdravljenju ženskih bolezni. Tradicionalna medicina priporoča uživanje jagodičja zaradi reproduktivne disfunkcije, da se pospeši zanositev z nepravilnim mesečnim ciklusom. Fitoncidi v sestavi rastline lahko nežno izenačijo hormonsko ozadje, ne da bi privedli do neravnovesja.

Decokcije listov so učinkovite pri materničnih krvavitvah, vendar jagode niso hemostatične snovi, kar je treba upoštevati pri zdravljenju.

Lingonberry je ena redkih močnih rastlin, ki med kontraindikacijami nima nosečnosti. Decokcije, poparki listov in jagodičja so koristni v različnih fazah nosečnosti. Vitamini in splošne krepilne lastnosti brusnice se uspešno kombinirajo z učinkom proti edemu. Rastlina lahko varno zdravi ledvične bolezni in urogenitalna vnetja za plod..

Močan diuretični učinek pri prekomerni uporabi izdelkov iz brusnice lahko povzroči dehidracijo bodoče matere. Preveliko odmerjanje decokcij ali infuzij listov poveča tonus maternice, zato zdravljenje med nosečnostjo poteka previdno.

Infuzija listov in plodov brusnice med nosečnostjo:

  1. Čajna žlička zdrobljenih surovin se prelije s kozarcem vroče vode.
  2. Zmes segrevamo v vodni kopeli do vrenja.
  3. Ko zavijete posodo, pustite ½ ure, da se napolni.
  4. Ohlajeno sredstvo odfiltriramo.

Infuzijo jemljite ves dan v majhnih delih, največ 50 ml naenkrat. Med dojenjem se isti recept uporablja za povečanje proizvodnje mleka kot vir vitaminov in bistvenih elementov za telo doječe ženske. Sposobnost brusnic, da poveča krčenje maternice, je v tem obdobju zelo koristna, pomaga ženskemu telesu, da si opomore po porodu.

Za moško telo

Lingonberries kot močno zdravilo za bolezni moškega reproduktivnega sistema so vključene v večino nadomestil za prostatitis, adenom prostate, neplodnost in spolno disfunkcijo. Poleg okrepitvenega učinka jagodičja in listov se bistveno izboljša tudi prekrvavitev medeničnih organov, kar pomaga hraniti tkiva, napolniti organe s krvjo in krepi mišice in vezi..

Recept iz mešanice listov brusnic in jagod za prostatitis:

  1. 2 žlici žlici l. surovine se dajo v posodo za kuhanje in napolnijo z vodo (250 ml).
  2. Segrevajte na majhnem ognju največ 20 minut.
  3. Vztrajajte, da se ohladi, filtrirajte.
  4. Pijte malo čez dan ali 3-krat pred obroki.

Za povečanje učinkovitosti recepta za spolno šibkost, impotenco, neplodnost dodajte infuziji alkoholni ekstrakt ehinaceje ali šentjanževke (največ 25 kapljic). Zdravljenje traja najmanj 30 dni. Za takšne kršitve so koristni sveže sadje, kompoti in sadne pijače iz jagodičja.

Baktericidni in diuretični učinek brusnice pomaga odstraniti patogene bakterije in protozoje v urogenitalnem aparatu. Za povečanje učinkovitosti uradnih zdravil je fito-kompleks predpisan za gonorejo, giardiozo in druge genitalne okužbe.

Zrele jagode ali pijače iz njih hitro obnovijo telo s sindromom mačka, očistijo kri, odstranijo nakopičene toksine in zdravijo jetra. Lingonberries priporočamo pri utrujenosti oči. Vitaminska sestava rastline pomaga ohranjati in izboljševati vid, preprečuje starostne spremembe.

Za otrokovo telo

Lingonberry, katerega zdravilne lastnosti in kontraindikacije preučujejo predvsem za odrasle, se lahko uporablja za zdravljenje otrok. Za razliko od drugih živih barv jagodičja ni alergena. Neželeni učinki so izjemno redki. Sadne pijače in decokcije brusnice lahko v otrokovo prehrano vnesemo že s prvimi dopolnilnimi živili.

Kot vitamin in mineralni dodatek k hrani je brusnica veliko bolj učinkovita in varnejša od lekarniških kompleksov. Po enem letu je dovoljeno, da otroci dnevno dajo do 100 ml pijače iz svežih jagod ali jim ponudijo sveže jagode.

Lingonberry je znan po močnem diuretičnem učinku, vendar je kljub temu v pediatriji zelo povpraševan po tem, kako se znebiti mokrenja v postelji. Rastlina krepi otrokov genitourinarni sistem in pomaga nadzirati nagone..

Recept za enurezo iz brusnic po mnenju dr. M. Nosala:

  1. Posušene jagode brusnice in listi se jemljejo enako - 3 žlice. l.
  2. Vmešajte posušeno zelišče šentjanževke - 2 žlici. l.
  3. Surovine vlijemo v 0,5 litra vrele vode.
  4. Ogrevajte v vodni kopeli približno 15 minut.

Vzemite celotno količino juhe v času po obroku v času kosila pred spanjem. Potek zdravljenja traja vsaj mesec dni. V prihodnosti se po potrebi ponovi po 7-dnevnem premoru. Pred zdravljenjem otrok, mlajših od 12 let, se posvetujte s svojim zdravnikom.

Pri čem pomaga brusnica?

Lingonberry je po bakteriostatskem učinku primerljiv z nekaterimi antibiotiki. Zdravilne lastnosti jagodičja in listov omogočajo njegovo uporabo pri zdravljenju Staphylococcus aureus, tuberkuloze, genitalnih okužb. Kontraindikacije za takšno terapijo so redke in stranskih učinkov praktično ni..

Kot del celovitega zdravljenja jagode lahko večkrat povečajo učinek zdravil, zlasti antibiotikov. Enak učinek je treba upoštevati pri zdravljenju z antikoagulanti, diuretiki in antihipertenzivi..

Čistilno delovanje brusnic, podprto z diuretičnim učinkom, omogoča hitro odstranjevanje kreatinov, preostalega dušika, toksinov, toksinov, kopičenja soli in strupenih snovi. Ta lastnost se uporablja tako v primeru zastrupitve (z rastlinskimi ali kemičnimi snovmi) kot tudi za zgodnje okrevanje po bolezni po dolgih tečajih terapije z zdravili..

Pripravki in takse z brusnicami se uporabljajo za take bolezni:

  1. Bolezni sečil: vnetne, infekcijske, akutne in kronične poteke, urolitiaza, holelitiaza. Potek zdravljenja z decokcijami listov ali svežega sadja je najmanj 30 dni. Pri kroničnem poteku se zdravljenje ponovi v presledkih po en teden..
  2. Vnetje jetrnih tkiv, želodca, črevesja: gastroenteritis, gastritis, gnitni procesi v črevesju, zaprtje, napenjanje, napenjanje. Uporabljajo se suho sadje in listi v poparkih. Sveže jagode uporabljamo le po posvetu z zdravnikom. Potek zdravljenja je od 10 do 15 dni z enakim odmorom.
  3. Vnetje sklepov, bolezni mišično-skeletnega sistema: artritis, artroza, revma, protin, osteohondroza. Lupinijevi odmori iz listov se uporabljajo kot demineralizirajoče, protivnetno sredstvo ½ skodelica do 3-krat na dan. Potek zdravljenja lahko traja več kot 30 dni zapored v obdobjih remisije.
  4. Kronični bronhitis, pljučnica, bronhiektazije, tonzilitis. Inhalacije z decokcijo listov so učinkovite pri kompleksni terapiji in se izvajajo dvakrat na dan po 5-7 minut. Lingonberryjevi pari delujejo protimikrobno, lajšajo vnetja tkiva, izboljšujejo odvajanje sputuma.
  5. Okužba s paraziti: trakulje, črvi, lamblije. Lingonberry voda, pridobljena z namakanjem zrelih jagod, ima anthelmintske lastnosti. Potek zdravljenja je vsaj 2 tedna.
  6. Hipoglikemija, od insulina odvisna diabetes mellitus. Dolgotrajni vnos zdravil na osnovi jagodičja in listov pomaga zmanjšati glukozo v krvi, normalizira presnovo. Lingonberry juha vzemite 1 žlica. l. trikrat na dan.

Pri hipertenziji se uporabljajo ateroskleroza, motnje vida, sok brusnice, zrele jagode v količini približno ½ kozarca na dan. S kompleksno terapijo levkemije lahko sadje zmanjša število belih krvnih celic, poveča imunost.

V onkologiji rastlinski pripravki zavirajo rast novotvorb, ustavijo razvoj patoloških celic. Tudi pri hudih patologijah ne smete zaužiti več kot 1 kozarec jagod brusnice na dan..

Lastnost brusnic, da izboljša presnovo in nasiči telo s potrebnimi elementi, se uporablja, da se znebite odvečne teže. Odvrat 40 g listov, vzetih v kozarcu vode, jemljemo ves čas prehrane. V kombinaciji s telesno aktivnostjo daje dober učinek izgorevanja maščob.

Lingonberry recepti

Obstaja več osnovnih receptov za pripravo domačih pripravkov iz rastline. Ker imajo poganjki in jagode zdravilne lastnosti, jih lahko v receptih uporabljamo samostojno ali v mešanici..

Juha:

  1. 2 žlici žlici l. suhe surovine vlijemo 200 ml vode.
  2. Sestavo hranite približno ½ ure v vodni kopeli.
  3. Raztopino branimo 10 minut, filtriramo.
  4. Količino približajte prvotni z dodajanjem vode.

Običajna količina decokcije naenkrat je 2 žlici. l. Zdravilo je dovoljeno piti do 5-krat na dan. Pri ginekoloških in uroloških težavah (nalezljivega ali vnetnega izvora) jemljite po 100 ml decokcije dvakrat na dan, dokler simptomi ne izginejo, nato nadaljujte z vzdrževalnim zdravljenjem še 7 dni.

Juha se uporablja v primerih, ko je treba iz brusnic pridobiti več taninov. Na primer pri patologijah ledvic so te spojine škodljive, zato se uporablja infuzija.

Infuzija listov brusnice (lahko mešamo s posušenimi jagodami):

  1. Žlico suhih surovin zmeljemo v prah.
  2. Maso prelijemo s kozarcem vrele vode.
  3. Pustite, da se ohladi pod pokrovom.
  4. Pijte v dveh odmerkih v enem dnevu.

Infuzije se priporočajo pri boleznih želodca, jeter, ledvic, vnetnih procesih v črevesju. Infuzija mešanih surovin brusnice pomaga odstraniti patogeno mikrofloro, ne da bi vplivala na koristne mikroorganizme, zato se dobro spopada z disbakteriozo različnega izvora.

Sveže jagode imajo najbolj popoln vitaminizirajoč učinek na telo, vendar je za zdravljenje nekaterih patologij bolje uporabiti fermentirane infuzije, ki imajo izrazitejši terapevtski učinek.

Priprava vode iz brusnice:

  • jagode operemo, damo v stekleno posodo poljubne velikosti;
  • posoda je napolnjena s sadjem do ramen, napolnjena s hladno, čisto vodo do vrha;
  • zapremo z običajnimi pokrovi in ​​pospravimo na hladno, brez dostopa do svetlobe;
  • vztrajamo 15 dni in po obarvanju tekoče rožnate infuzije odcedimo.

Končana voda iz brusnice je odlično shranjena in zaradi velike količine antiseptičnih snovi dolgo časa ohranja svoje lastnosti. Pri pomanjkanju vitaminov in za profilakso je dovolj, da zaužijete ½ kozarca pijače na dan. Terapevtski odmerek za katero koli patologijo je dvakrat večji. Po okusu je dovoljeno dodajati med ali sladkor v vodo iz brusnic.

Lingonberry v kozmetologiji

Svež sadni sok kožo globinsko navlaži in nahrani, kar se uporablja v domačih zdravilih proti gubam in prezgodnjemu staranju. Lingonberries dodajajo maskam, domačim losjonom za obraz, vrat, roke. Z redno uporabo takšnih izdelkov postane koža mehka in elastična, njena barva in relief se izravnata.

Maska iz brusnice proti gubam:

  1. Zmešajte v enakih razmerjih (po 1 žlica) celuloze jagodičja, pšenične ali ovsene moke in grenivkinega soka.
  2. Mešanico nanesite po masažnih linijah na obraz, vrat, dekolte. Koristno je, da si mešanico hkrati vtrite v roke.
  3. Masko pustite delovati največ 15 minut. Ta čas je dovolj za popoln učinek komponent.

Za suho kožo dodajte 1 žlico. l. rastlinsko (kokosovo, olivno, sezamovo) olje.

Postopek ponavljamo dvakrat na teden 2 meseca..

Posledično koža pridobi zdravo barvo, starostne pege izginejo, pride do pomlajevanja in naravnega zategovanja..

Infuzija listov in suhega sadja je koristna za umivanje ali obkladke za akne, za lajšanje vnetja ali izpuščaja. Lingonberries se uporabljajo v medicinski kozmetologiji za krepitev in obnovo kapilar..

Maska iz brusnice za pajkove žile (rozacea):

  1. Zdrobljeno celulozo v enakih razmerjih zmešamo s škrobom.
  2. Mešanico skrbno obdelamo s problematičnimi predeli.
  3. Pustite na koži do 15 minut.
  4. Izperite s toplo vodo.

Škrob v sestavi lahko nadomestimo s cvetnim prahom, pulpo sadja pa z brusničnim sokom ali vodo. Pomembno je, da mešanice ne nanašate po celem obrazu in ne uporabljate tretmaja največ enkrat na teden..

Pri povečanem mastnem lasišču pomaga izpadanje las, prhljaj, infuzija listov brusnice, ki se uporablja kot izpiranje po vsakem umivanju. Postopek lajša vnetja, hrani in prebuja čebulice. Za 1 liter vrele vode je dovolj, da dodamo 50 g suhih surovin in vztrajamo, dokler se popolnoma ne ohladi.

Piling za čiščenje lasišča in pospeševanje rasti las:

  1. 1 žlica. l. suhe brusnice, ovsena kaša in timijan zelišča zmeljejo v mlinčku za kavo in premešajo.
  2. Masirajte lasišče s suhim pilingom, pustite 5 minut.
  3. Izperite s toplo vodo.

Da bi dosegli učinek, lahko do 3-krat na teden masirate z brusnično moko. Rast las je opazno pospešena, prhljaj je ozdravljen. Piling lahko nadomestite umivanje s šamponom. Popolnoma očisti kožo, lase in ga lahko nanašamo vsakič z običajnimi izdelki.

Maska iz brusnice za zaustavitev izpadanja las:

  1. Korenje (1 kos) nasekljajte v mešalniku ali naribajte na drobno ribico.
  2. Vmešajte 1/3 skodelice brusničnega soka.
  3. Dodajte 2 žlici. l. ricinusovo olje.
  4. Zmes pregnetemo in nanesemo na lasišče.
  5. Pokrijte lase s plastično folijo in zavijte z brisačo.

Takšno masko pustite na lasišču do 2 uri, sperite s toplo vodo in običajnim šamponom. Zdravilo uporabljajte do dvakrat na teden. Ko izpadanje las preneha, ponovite zdravljenje vsakih 7 dni, da ohranite lepoto kože in las.

Škoda, kontraindikacije

Lingonberry dobi koristne lastnosti in kontraindikacije zaradi močne in raznolike kemične sestave. Koncentracija hranil določa njihov odmerek. Prekomerno uživanje jagodičja, sadnih pijač, decokcij lahko negativno vpliva na stanje prebavnega trakta, povzroči dehidracijo,

Sveže jagode vsebujejo veliko rastlinskih kislin, zato jih previdno uporabljamo v naslednjih pogojih:

  • povečana kislost želodca;
  • prisotnost razjed v želodcu ali črevesju;
  • nizek krvni tlak;
  • urolitiaza in nevarnost blokade žolčnih poti.

Možno je uporabljati poparke in odvare iz rastlinskih listov, ki vsebujejo manj kislin kot sadje in bodo imeli bolj nežen učinek..

Vendar pa bo treba terapijo izvajati pod nadzorom zdravnika..

Absolutna kontraindikacija za jemanje brusnic je le odpoved ledvic ali jeter v akutni ali hudi kronični obliki.

Dolgotrajno zdravljenje lahko povzroči kopičenje nekaterih močnih snovi in ​​preveliko odmerjanje.

Zato se je treba z zdravnikom dogovoriti za zdravljenje več kot 20 dni. Priporočljivo je narediti enak odmor po 14 dneh zdravljenja do naslednjega tečaja..

Kje kupiti in kako shraniti brusnice

Sveže brusnice nabiramo od septembra do oktobra po končnem zorenju. Liste lahko nabiramo dvakrat v sezoni: pred cvetenjem ali po žetvi.

Za uporabo moči jagodičja skozi vse leto lahko surovine pripravimo na več načinov:

  1. Plodove, odstranjene s poganjkov, shranimo v hladilniku več tednov..
  2. Sušenje v posebnih sušilnikih ali pečici zdravilne surovine hrani 2 leti.
  3. Zamrznjene jagode ohranijo svoje lastnosti približno 12 mesecev.
  4. Namočene brusnice so uporabne največ 60 dni.
  5. Marmelado, žele, kompote hranimo do nove letine.

Posušene liste lahko kupite v lekarni ali jih pripravite sami. V zaprti embalaži, stran od sonca, ne bodo izgubili moči do 4 leta. Pripravljene zdravilne sestavke iz listov in plodov lahko uživamo približno 2 dni.

Lingonberry, katerega zdravilne lastnosti so splošno znane, je splošno dostopna zdravilna surovina. V naravnem okolju ga ni težko najti ali kupiti v lekarni. Preproste recepte za močna zdravila je enostavno pripraviti doma.

Kontraindikacij za jagodičje skorajda ni, alergija na brusnico pa je izjemno redka. Kljub temu bi moral zeliščna zdravila uporabljati previdno, da ne bi škodoval, ampak telesu pomagal ohranjati mladost in zdravje..

Oblika članka: Vladimir Veliki