Bučni špageti, krompirjeva pita, paradižnikova juha iz pireja in polnjeni zeljni zvitki Jamie Oliver in jajčevec.

1. Paradižnikova pire juha s fižolom

Sestavine

• 3 žlice olivnega olja
• 1 velika čebula;
• 2 stroka česna;
• 1 300 g zrelega paradižnika;
• 250-300 g konzerviranega belega fižola;
• 1 vejica rožmarina;
• 350 ml vode;
• sol po okusu;
• mleti črni poper - po okusu;
• 50 g naribanega parmezana;
• nekaj češnjevega paradižnika;
• nekaj listov bazilike.

Priprava

Ponev ali ponev postavite na zmerni ogenj in segrejte 2 žlici olja. Dodamo na drobno sesekljano čebulo in česen ter med občasnim mešanjem pražimo 6-8 minut.

Dodamo paradižnik, fižol, rožmarin, vodo, sol in poper, narezane na majhne kocke. Zavremo in kuhamo še 20-25 minut, dokler paradižnik ne postane zelo mehak.

Odstranite rožmarin iz juhe, dodajte nariban parmezan in premešajte. Juho porcirajte v porcijah z mešalnikom, dokler ni gladka.

Če se vam dobljeni pire zdi gost, dodajte vodo. Juho segrejte brez vrenja.

Pred serviranjem okrasimo z razpolovljenimi češnjevimi paradižniki in sesekljano baziliko, prelijemo s preostalim oljem in potresemo s soljo in poprom.

2. Bučkini špageti, dušeni s paradižnikom

Sestavine

• ½ žlica oljčnega olja;
• 3 stroki česna;
• 350 g majhnih paradižnikov;
• ščepec paprike;
• sol po okusu;
• mleti črni poper - po okusu;
• 1 velika bučka;
• nekaj listov bazilike.

Priprava

Ponev postavite na močan ogenj in segrejte olje. Dodajte nasekljan česen in kuhajte 30 sekund. Dodamo paradižnik, papriko, sol in poper, prerezan na polovice ali na četrtine.

Dušimo pokrito na majhnem ognju približno 15 minut, dokler paradižnik ne zmehča. Bučke narežemo na spiralo ali dolge tanke trakove. Če je zelenjava mlada, je ni treba lupiti..

Bučke in sesekljano baziliko damo v ponev. Posodo posolite in kuhajte na zmernem ognju 2-4 minute, občasno ponev stresite.

3. Kari s krompirjem in zelenim fižolom

Sestavine

• 2 žlici rastlinskega olja;
• 1 čajna žlička kumine
• 3-5 velikih krompirjev;
• sol po okusu;
• ½ žlička čilija v prahu;
• ½ čajna žlička kurkume
• 2 stroka česna;
• 10 g svežega ingverja;
• 200 g zelenega fižola;
• 1 velik zrel paradižnik;
• 1 čajna žlička paradižnikove paste
• ½ apno.

Priprava

Ponev postavite na zmerno toploto in segrejte olje. Vanj položite kumino in pražite 30 sekund, da sprosti aromo. Dodamo na kocke narezan krompir in kuhamo 2-3 minute.

Začinite s soljo, čilijem v prahu in kurkumo ter kuhajte še 2 minuti. Česen in ingver nasekljamo, dodamo krompirju, premešamo in kuhamo 2-3 minute.

Dodamo fižol, drobno sesekljan paradižnik in paradižnikovo pasto. Premešajte in kuhajte še nekaj minut, dokler krompir ne mehča. Odstranite s toplote in pokapajte z limetinim sokom.

4. Pečena zelenjavna enolončnica v paradižnikovi omaki

Sestavine

• 1 velik jajčevec;
• 150 ml oljčnega olja;
• 1 velika čebula;
• 3 stroki česna;
• 800 g krompirja;
• 6 srednjih paradižnikov;
• 5 majhnih bučk;
• 12 češnjev paradižnik;
• 300 g pasatnega vetra (nariban paradižnik);
• 200 ml vode;
• 1 žlica posušenega origana
• ½ šopek peteršilja;
• sol po okusu;
• mleti črni poper - po okusu.

Priprava

Jajčevce prerežemo na pol po dolžini in sesekljamo na kolesce. Na ponvi na zmernem ognju segrejte nekaj olja. Rezine jajčevcev pražimo po delih po 5-7 minut, da rahlo porjavijo in se zmehčajo. Postavite v globoko skledo.

Čebulo narežemo na tanke polkroge, česen pa na rezine. Vrzite jih v ponev, dodajte še malo olja in pražite približno 5 minut. Nato pošljite zelenjavo jajčevcem.

Krompir narežemo na kocke, paradižnik in bučke pa na rezine. Položite v skledo s prepraženo zelenjavo, dodajte cele češnjeve paradižnike, pasat, vodo, origano in sesekljan peteršilj. Začinimo s soljo in poprom ter dobro premešamo.

Prestavite zelenjavo v pekač in prelijte z oljem. Kuhajte v pečici 30 minut pri 220 ° C, nato še 20-30 minut pri 200 ° C.

5. Rastlinski zeljni zvitki s feto Jamieja Oliverja

Sestavine

• 1 majhna čebula;
• 750 g korenja;
• 4 stroki česna;
• 25 g mandljev;
• 3 žlice olivnega olja
• 1 čajna žlička kumine
• sol po okusu;
• mleti črni poper - po okusu;
• 8 velikih listov savojskega zelja;
• nekaj vejic kopra;
• 50 g feta sira.

Priprava

Čebulo in korenje nasekljajte na velike kocke, česen pa nasekljajte. Mandlje na drobno nasekljamo in rahlo popečemo v ponvi.

Segrejte 2 žlici masla in dušite čebulo in korenje. Dodamo česen, kumino, sol, poper in nekaj vode. Kuhajte pokrito približno 5 minut, dokler zelenjava ne postane mehka. Občasno premešajte in dodajte vodo, če masa začne goreti.

Liste zelja za 2-3 minute potopite v porcije v vrelo slano vodo. Nato ga posušite. Prepraženo zelenjavo kombinirajte s sesekljanim koprom, oreščki in narezano feto.

Na sredino vsakega zeljnega lista položimo približno 3 žlice nadeva. Zavijte in položite šiv s stranjo navzdol v pekač. Zalijte s preostalim oljem in pecite pri 180 ° C 15 minut.

6. Zeljna enolončnica s skorjo iz sira

Sestavine

• 4 jajca;
• 3 žlice kisle smetane;
• 3 žlice majoneze;
• 4 žlice moke;
• ½ žlička pecilnega praška;
• ½ žlička koruznega škroba
• 450 g zelja;
• sol po okusu;
• nekaj vejic kopra;
• nekaj perja zelene čebule;
• kos masla;
• 120 g mocarele ali trdega sira, ki se dobro stopi.

Priprava

Jajca, kislo smetano in majonezo stepemo. V ločeni posodi združite moko, pecilni prašek in škrob. Mešanici moke dodajte jajce in dobro premešajte.

Zelje nasekljajte, začinite s soljo in si zapomnite z rokami. Dodamo drobno sesekljano zeleno in premešamo.

Naoljite pekač. Najboljši je kalup s premerom 22 cm. Zelje damo v model, pokrijemo s testom in potresemo z naribanim sirom. Pečemo 35 minut pri 190 ° C.

7. Cvetača ocvrta z zelenjavo in jajci

Sestavine

• 1 glava cvetače;
• 1 majhna glava brokolija
• 1 rdeča paprika;
• 2 žlici olivnega olja
• 1 majhna čebula;
• 150 g zelenega graha;
• 150 g koruze;
• 2 stroka česna;
• 2 jajca;
• sol po okusu;
• mleti črni poper - po okusu;
• 2 žlici sezamovih semen.

Priprava

Cvetačo narežite na koščke in zmešajte z mešalnikom, dokler ni podobna rižu. Brokoli drobno nasekljajte. Semena popra in narežemo na kocke.

V ponvi segrejte olje na zmernem ognju. Tam položite na kocke narezano čebulo in kuhajte 2-3 minute, da se zmeša. Dodajte zelje, brokoli, papriko, grah in koruzo in kuhajte 5-6 minut. Vrzite mlet česen in dobro premešajte.

Premaknite zelenjavo na rob ponev in jajca stepete v prosti prostor. Jajca premešajte in počakajte, da končajo..

Zelenjavo in jajca temeljito premešajte. Začinimo s soljo in poprom, potresemo s sezamom in ponovno premešamo.

8. Brstični ohrovt, pečen s sirom

Sestavine

• sol po okusu;
• 900 g brstičnega ohrovta;
• 2 žlici olivnega olja
• 2 stroka česna;
• nekaj vejic timijana;
• mleti črni poper - po okusu;
• 100 g mocarele;
• 30 g parmezana;
• nekaj vejic peteršilja.

Priprava

Osoljeno vodo zavremo in v njej zelje kuhamo 10 minut. Odcedite zelenjavo na cedilu, da odteče odvečna tekočina.

Zelje preložimo na pekač. Zalijemo z oljem, potresemo s sesekljanim česnom in timijanom ter soljo in poprom. Dobro premešaj.

Vsako glavico zelja pritiskajte z dnom kozarca, dokler ne postane ravno. Potresemo z naribanim sirom in pekač za 25 minut postavimo v pečico, ogreto na 220 ° C. Pred serviranjem okrasite s sesekljanim peteršiljem.

9. Začinjen jajčevec Dip Jamieja Oliverja

Sestavine

• 1 jajčevec;
• 1 strok česna;
• ½ šopek peteršilja;
• ½ zeleni čili;
• 2 žlici olivnega olja
• ½ limona;
• ½ žlička paprike;
• sol po okusu;
• mleti črni poper - po okusu;
• 1 žlica majoneze - neobvezna.

Priprava

Jajčevce večkrat prebodite z vilicami ali nožem. Zelenjavo položimo na pekač in pečemo 45 minut pri 180 ° C. Pomiri se.

Sesekljajte česen in peteršilj. Čiliju odstranite semena in papriko narežite na majhne koščke. Jajčevce prerežemo na polovico in z žlico izdolbemo meso.

Kašo jajčevcev, česen, peteršilj, čili, olje, limonin sok, papriko, sol in poper zmešajte z mešalnikom, dokler ne postane gladko.

Po želji dodajte majonezo in temeljito premešajte. Potopite s tortiljami ali slanimi krekerji.

10. Solata s kumaricami, korenčkom, indijskimi oreščki in medenim prelivom

Sestavine

• 1 velika kumara;
• 2-3 velika korenja;
• 1 šopek peteršilja;
• 1 žlica tekočega medu;
• 3 žlice jabolčnega kisa
• 1 žlica sezamovega olja
• 1 strok česna;
• sol po okusu;
• mleti črni poper - po okusu;
• 50 g praženih indijskih oreščkov;
• 1 žlica sezamovih semen.

Priprava

Kumare in korenje spiralizirajte s posebnim nožem. Peteršilj drobno nasekljamo. V skledo položite zelenjavo in zelišča.

Združite med, kis, olje, sesekljan česen, sol in poper. To mešanico prelijemo po solati in dobro premešamo. Okrasimo z indijskimi oreščki in sezamovimi semeni.

11. Listnato testo s krompirjem in zelišči

Sestavine

• 400 g listnatega testa;
• 2-3 krompirja;
• 2 žlici olivnega olja
• sol po okusu;
• mleti črni poper - po okusu;
• nekaj vejic rožmarina;
• nekaj vejic timijana.

Priprava

Na listu pergamenta testo razvaljamo v tanko pravokotno plast. Prenesite pergament na pekač.

Robove testa prepognemo za približno 1 cm in jih z vilicami pritisnemo, da nastane čudovit vzorec. Testo večkrat prebodemo z vilicami, da med pečenjem ne nabrekne..

Krompir olupite in narežite na zelo tanke rezine. Položite jih na testo, prelijte z oljem, potresite s soljo, poprom in polovico sesekljanih zelišč - tistih, ki so navedena v sestavinah, ali katere koli druge.

Pečemo pri 190 ° C 35-40 minut. Torta mora biti rjava, krompir pa mehak..

Končano jed okrasite s preostalimi zelišči in postrezite s kislo smetano.

Seznam zelenjave po abecednem vrstnem redu

Na tej strani najdete popoln seznam zelenjave v abecednem vrstnem redu. Poleg tega so za imena zelenjave, o katerih so na našem spletnem mestu uporabni članki, na voljo povezave do ustreznih materialov.

Nekaj ​​informacij o zelenjavi...

Uživanje zelenjave se lahko izvaja glede na osebne želje. Za ljubitelje surove hrane priboljšek preprosto operite in uživajte v prijetnem ali trpkem okusu. Med toplotno obdelavo pride do delne izgube hranilne vrednosti, vendar pride do visokokakovostnega utrjevanja in nasičenja z mikro in makro elementi.
Poklicni strokovnjaki za prehrano pravijo, da morate zelenjavo jesti vsak dan, da ohranite zdravje ljudi in stabilno delovanje prebavnega trakta. Če shranite korenovke za zimo, si lahko v obdobju pomanjkanja imunosti zagotovite potrebne snovi, ki vam omogočajo, da ohranite živahno stanje osebe.
Poleg tega se zelenjava uporablja za različne diete, bolnikom pa jo predpišejo tudi po večjih operacijah. Dolgotrajna predelava v želodcu dolgo časa zagotavlja občutek sitosti, medtem ko je v človeškem telesu v celoti razporejena hranila.
Posamezne kategorije korenovk so prikazane ljudem različnih starostnih skupin. Majhne otroke spodbujamo, da jedo bučo, da raste hitreje. Starejši potrebujejo zeleno za čiščenje telesa tujkov, odpravljanje težav z prebavili in stabilizacijo krvnega obtoka.

Abecedni seznam sadja in jagodičja

Vsak človek potrebuje vitamine in minerale. Če želite to narediti, morate pravilno jesti. Pomembno je, da je sadje v naši prehrani prisotno vsak dan. Rastlinski plodovi so dragocen vir hranil.

Na svetu obstaja veliko vrst rastlin. Sadje, katerega seznam je precej velik, nas preseneti z različnimi oblikami, okusi in vonjavami. Naše domišljije presenetijo s sposobnostjo prilagajanja specifičnim razmeram v okolju..

Ta članek vsebuje seznam sadja in jagodičja, ki so poimenovane po abecedi. Na tem seznamu lahko zlahka najdete članke o sadju in jagodičevju, ki rastejo na različnih celinah in v različnih državah, vključno z Rusijo. Tukaj boste prejeli potrebne, zanimive informacije o koristih in uporabi določenih sadnih rastlin, o sortah, divjih vrstah, o čudežnih selekcijah, o značilnostih gojenja.

Sadje in jagode po abecedi

Babako
Varščina
Baccorea je okusna
Baccorea Motley
Bakupari
Banana
Banana mini
Češnja Barbados
Barberry
Beli sapote
Bilimbi
Birsonim debelolist
Glog
Glog mehiški
Bromelijski pingvin
Lingonberry
Bunhozia srebrno
Bezgova črna

Gandaria
Indijska garcinia
Garcinia Livingston
Garcinia Preina
Ameriška genipa
Heteromeli
Hilocereus costa rican
Hilocereus grandiflorum
Goji jagode)
Borovnica
Dove sliva
Granadilla
Granat
Grevia asiatica
Grenivke
Grumičama
Hruška
Hruška hruška
Vrba hruška
Gruški opat Fetel
Hruška vojvodinja
Hruška konferenca
Hruška Lada
Hruška nashi (kitajščina)
Hruška v spomin na Yakovlev
Hruška Just Maria
Gozdna hruška
Lochium hruška
Navadna hruška
Guava
Jagodna guava
Guava
Guanabana (jabolčno kislo smetano)
Guarana

Davidsonia
Dacriodes užitni
Kitajska Dereza (jagodičja)
Jaboticaba
Dzhamboza
Jambolan
Jambu
Jackfruit
Dovialis kaffir
Durian
Melonina hruška
Melon dreves hrast
Melonka Cundinamarca
Melona peterokotna
Melona
Melona Gulyabi (Chardzhui)
Melon Torpedo
Melona Cantaloupe (mošus)
Melona Kolkhoz Woman
Melona etiopska

Zvezdno jabolko
Jagoda
Rdeče drevo jagod
Jagodno drevo velikoplodno
Menzisovo jagodno drevo
Zemklunika
Ziziphus (Unabi)

Ikako
Ilama
Imbu
Inga užitna
Sl
Figova breskev
Irga
Irga azijska
Irga kanadska
Irga okroglolistna
Špansko apno

Kaimito (kainito)
Kalamondin (Citrofortunella)
Viburnum
Camu camu
Canistel
Cantaloupe (rastlina)
Kapulin
Karambola
Brazilski kariokar
Karissa
Svinčnik Karissa
Carissa grandiflorum
Kassaba
Kafir apno
Queenie
Kepel
Indijski oreščki
Kiwano
Kivi
Cornel navaden
Kitajska jagoda (rdeči vosovnik)
Clementine
Brusnica
Jagoda
Princesa
Jagoda Kokkoloba
Cocoon
Kokos
Candy drevo
Corlan
Kamena jagoda
Krasnik
Cryptocarya bela
Kosmulja
Ximenia American
Kudrania trikotna
Kumquat
CupuasuL

Mabolo
Čarobni sadež
Malajsko jabolko
Maline
Mysore malina
Malina vijolična
Črna malina
Mango
Indijski mango
Smrdljiv mango
Mangostin
Mandarina
Unshiu mandarina
Pasijonka
Marang
Maraskino češnja
Marula (etiopska sklerokarija)
Mineola
Mirziaria vprašljiva
Brin
Mombin rumena
Mombin vijolična
Momordika kokhinhinskaya
Mora
Jagoda
Muntingia
Medlar
Medlar
Japonski mušmula

Palmov tucum
Palma
Apno apno
Pandanus uporaben
Pandanus (kyura)
Papaja
Papeda črnolistna
Pasijonka nežna
Pepino
Pereskia bodeča
Breskev
Pitahaya
Pitecelobij sladko
Pitomba
Platonija
Plumkot
Pomelo
Oranžna
Pulazan
Cecropielist purum

Rambutan
Rangpur
Rodomirt je čutil
Rollinia sluznica
Budina roka
Rowan rdeča

Baltski sled (kačji sadež)
Drevo salamandra
Sunberry (sambury)
Santol
Sapodilla
Sapota
Sladkorno jabolko
Srček
Serenoa
Syzygium olje
Syzygium paniculata
Syzygium cordate
Syzygium južni
Sikana dišeča
Slonovo jabolko
Sliva
Jabolčno kislo smetano
Beli ribez
Rdeči ribez
Črni ribez
Lovor iz pasijonke
Pasijonka užitna
Pasijonka tetraedra
Trst pasijonke
Strychnos bodičast
Surinamska češnja

Tamarillo
Tamarind
Tangelo
Mandarina
Trn
Terminalia Ferdinand
Medveja navadna (medvedje uho)

Falsa
Feijoa
Feronia (lesno jabolko)
Physalis
Perujski Physalis
Fikus
Ficus racemose
Ficus sveto
Phyllanthus kislo
Date sadje
Kraljevski zmenek
Datumi Mazafati

"Edphabet" = Abeceda iz hrane

Enkrat dnevno prejmite en najbolj brani članek po pošti. Pridružite se nam na Facebooku in VKontakte.

Vam je bil članek všeč? Nato nas podprite in pritisnite:

Sledite nam na Facebooku in si oglejte vsebino, ki je ni na spletnem mestu:

Dodajanje komentarjev, prepovedanih s pravili bloga. Dovoljeno samo: registrirani uporabniki, člani spletnega dnevnika, moderatorji

Če niste pooblaščeni na spletnem mestu, lahko to storite zdaj:

Komentarji

In če en in isti ocvrt krompir vsak dan damo na krožnik v obliki različnih črk, potem se bo cel mesec vsak dan izkazala nova jed :)

Odlična ideja! Tako rekoč protikrizni odziv na obstoječi predlog! A ne bo tako zanimivo kot tukaj v članku!

Ideja seveda ni nova, vendar je vseeno zelo prijetno jesti takšno abecedo in, kar je najpomembneje, je koristno za otroke pri učenju.

Ali želite od otroštva učiti ruske otroke basurmansko abecedo? Ali pa boste naša pisma risali z živilskimi izdelki?

Ne razumem, v čem je težava uresničiti idejo, ki temelji na ruski abecedi?
ali pa ga tudi ne poznate?

navsezadnje je V IDEJI - da posoda izgleda originalno
navsezadnje lahko ne tudi črke - obstajajo tudi številke (arabska, rimska); ločila itd..

Večerja! Tako okusna abeceda bo majhnim otrokom pomagala, da se hitro naučijo črk. In tudi odlična možnost za posodabljanje običajnih jedi - polaganje različnih črk iz najbolj običajnih jedi. Tako izvirno kot zabavno.

Če iz takšnih črk sestavite besedo, na primer "lepota", in jo nato pojeste, dobimo nov način asimilacije informacij - z vsemi čutili hkrati.

Branje in prehranjevanje je zabavno. Sam razbijem abecedo, pa čeprav samo zato, ker je bolj zanimiva kot samo krogi-trikotniki.

Podpiram Kselavruja in Olesjo.) To je dobra ideja in zelo potrebna za majhne otroke. Vsekakor ga bom uporabila) Moj dojenček je star samo eno leto, vendar mislim, da bo s takimi pismi navdušen.

Načeloma je zanimivo. Zakaj pa ne samo: "Edavit"? Brez "F"?

Kakorkoli že. To ni bistvo, glavno je, da je užitno in so nekatere jedi zelo lepe! Še posebej od daleč!

Otroke je zelo dobro hraniti s takšnimi "črkami", vendar na splošno takšna hrana ni preveč estetska. Za otroke mislim, da bodo nekatere različice dovolj.

Črka "Y" je dobra in okusna, z rižem.

Ustvarjalna nagnjenja bodo zagotovo našla, kako se manifestirati. Super je, da človek ni bil preveč len in ne požrešen :). Menim tudi, da s cirilico ne bo veliko težav, če bo kdo želel slediti zgledu avtorja zasnove. Poznam pa tiste, ki bi verjetno imeli takšne težave: to je "kitajska črka" s svojimi 60.000 znaki.

Zaznavanje hrane in prebava na splošno je neposredno povezana z estetskim videzom jedi. To dejstvo je dokazala medicina. Zaznavanje jedi kot črk je ena od oblik miz. Mimogrede, to je res antikrizna ideja. Dejstvo je, da se ob razmišljanju o tem, kaj jemo, nasitimo hitreje in dolgo časa..

Navdušena sem! Zelo apetitno, duhovito in lepo. Zdi se mi, da če otroku to pokažete, se bo hitro spomnil abecede - prehrambene asociacije so zelo močne!

Iz te abecede sem se slinil. In zanimivo bo, da bodo otroci preučevali črke v tej obliki. Vsi imajo okus.

Sproščeno)) Rad kuham in ideja je kul. Razširiti je mogoče samo temo. Svojim sorodnikom lahko na primer ponudite jedi, ki temeljijo na prvi črki njihovega imena. Takšna družinska večerja jih bo zagotovo osupnila)))

ZELO duhoviti, otroci takšne hrane ne bodo nikoli zavrnili

Smešna ideja, predvsem pa res, nič zapletenega. Nekatere črke so videti zelo apetitne. Vse, šel v kuhinjo.

Ko že govorimo o otrocih, se s hrano ponavadi vedejo tako. Mislim, da vsakemu otroku do 7. leta ne uspe le zložiti abecede, ampak tudi iz kaše in riža oblikovati nekaj "peščenih gradov".
Strinjam se z Illarionom, v tej obliki lahko usvojite kakršne koli informacije, ampak zakaj lepota? S testeninami napišite "lepoto" in jo pojejte. Naj po tem le poskušajo pokvariti postavo :)

Presenetil sem in bil zelo zadovoljen s pohištvom iz papirja. Tako zračen in lahek je, kot da je narejen iz lahke tkanine. Tu le v praksi dvomim, da mi bo prišel prav. Kljub temu bo papir in bo škoda sedeti na takem pohištvu.

Na splošno ideja ni slaba, vendar so vse črke videti dobro skupaj in posamično - nesramno in ne vedno lepo.

Zelenjava. Seznam s fotografijo

To so užitni plodovi in ​​zelenice rastlin. Temeljijo na ogljikovih hidratih, v njih pa praktično ni beljakovin in maščob. Hkrati obstaja veliko biološko aktivnih snovi - vitamini, organske kisline, vlaknine, pektini. Zelenjavo je treba redno jesti: po modelu "zdravega krožnika" naj predstavlja četrtino vse hrane, ki jo zaužijemo na dan. Pri načrtovanju prehrane je priporočljivo upoštevati ne samo svoje želje, temveč tudi priporočila strokovnjakov za prehrano - poskusite jesti bolj barvito.

Fitohranila dajo zelenjavi barvo, ki ščiti tudi pred različnimi boleznimi.

• Rdeča zelenjava je vir betakarotena, likopena, vitamina C. Preprečujejo razvoj raka in bolezni srca ter zdravijo prebavni sistem.
• Zeleno je skladišče vitaminov A, C, K, folne kisline, klorofila, luteina, kalcija. Uživati ​​jih je treba, da zmanjšajo raven "slabega" holesterola v krvi, normalizirajo krvni tlak, okrepijo zobe in kosti ter ohranijo vid.
• Oranžna - vsebuje beta-kriptoksantin in beta-karoten, ki sta koristna za zdravje dihal, kože, oči.
• Modra in vijolična - vir antocianina in resveratrola, ki delujeta protivnetno in proti staranju.
• Bela je vir žvepla, alicina, kvercetina in pomaga nadzorovati težo, krvni tlak, deluje protivnetno in proti raku.

Arrowroot

angleščina puščica - škrobna moka
To je škrob iz marelice, tropske rastline v Južni Ameriki. Arrowroot gojijo tudi na otokih Fidži in Brazilija. Gomolji rastline se uporabljajo kot surovine za proizvodnjo marenke. V tem primeru se uporabljajo posušene korenike marenke, ki jih zmeljejo v moko.

Jajčevec

V znanstveni klasifikaciji predstavlja družino Solanov in v tem smislu jo lahko imenujemo sorodnik krompirja, paradižnika, paprike, tobaka, poleg tega pa je tudi "brat" strupene droge in kokoši. Kulinarična usoda te zelenjavne kulture je bila težka. Kot prehranski izdelek so jajčevci v Evropi postali zanimivi šele od 19. stoletja. Pred tem je ni bilo cenjeno in je celo veljalo za vzrok nekaterih duševnih motenj. Sčasoma so jajčevci zaradi odkritja številnih koristnih lastnosti postali zanimivi ne samo za kuharje, temveč tudi za zdravnike..

Okra

Ta zelenjava ima veliko imen, med drugim: gombo, okra in ženski prsti. Če slišite to ime, pomeni, da govorimo o bamiji - precej dragoceni zelenjavni pridelki, ki pripada družini Malvov. O izvoru te rastline ni znano nič, je pa razširjena v Afriki, Severni Ameriki, Indiji in tropih. Nekateri jo imenujejo domovina Zahodne Afrike, drugi - Indija. To je posledica dejstva, da v teh krajih raste najrazličnejše sorte in vrste okra..

Sladki krompir

Zelnata trta z dolgimi (1-5 m) plazečimi se stebli-trepalnicami, ki koreninijo v vozlih. Višina grma je 15-18 cm. Listi sladkega krompirja so srčasti ali dlančasti, na dolgih pecljih. Rože sedijo v listnih osih; venček je velik, v obliki lijaka, roza, bledo lila ali bel. Mnoge sorte ne cvetijo. Navzkrižno opraševanje, predvsem čebel. Sadje - 4-semenska kapsula; semena so črna ali rjava, premera 3,5-4,5 mm. Stranske korenine sladkega krompirja so močno odebeljene in tvorijo gomolje z belim, oranžnim, roza ali rdečim užitnim mesom. En gomolj sladkega krompirja tehta od 200 g do 3 kg.

Šved

Rutabaga je dvoletna rastlina iz družine zelja, ki daje visoke pridelke. Izkazalo se je pri križanju repe in belega zelja. Nekateri raziskovalci verjamejo, da je bila rutabaga razvita v sredozemski regiji. Korenina je okrogla ali ovalna, izgleda kot repa, vendar nekoliko večja, njeno meso je rumeno, oranžno ali belo, prekrito z zeleno-sivo ali rdeče-vijolično lupino.

Daikon (japonska redkev)

Daikon ima večje korenine kot redkev - od 2 do 4 kg. Imajo visok okus: so bolj sočni, nežni, brez ostrega redkega okusa, popolnoma shranjeni so vso zimo. Daikon lahko jemo sveže, kuhane in nasoljene.

Bučke

Bučke so jo iz Srednje Amerike v Evropo pripeljale v 16. stoletju, a prebivalci starega sveta so njene plodove okusili šele dve stoletji pozneje, ko te rastline niso več dojemali izključno kot okrasno rastlino. Od takrat so si bučke postopoma začele pridobivati ​​mesto na poljih in vrtovih. Danes ga gojijo v skoraj vseh gospodinjstvih. Bučke (in njihove sorte bučk) za zimo pražimo, kuhamo na pari, kisamo in konzerviramo. Ljudje so cenili diuretične lastnosti tega izdelka, sposobnost obnovitve presnove soli, odstranjevanja toksinov in "slabega" holesterola. Toda resne znanstvene raziskave rastlinskega mozga se šele začenjajo in odpirajo številne obetavne poti..

Kapre

Brsti zelnate ali grmičaste rastline vrste Capparis spinosa iz družine kaparjev, pogosti v sušnih predelih Sredozemlja, Azije, Indije, Severne Afrike, Severne Amerike. V Dagestanu se uporabljajo divje vrste kaparjev. Kapre so razširjene tudi na Kavkazu in Krimu, kjer rastejo na pustih kamninah iz skrilavca od Alušte do Sudaka in Feodozije.

Belo zelje

"Pogostost" in razširjenost belega zelja na naših vrtovih daje vtis o neuporabnosti te zelenjave pri spodbujanju zdravja. Zdi se, da je neizpodbiten le pomen zelja v dietetologiji in programih hujšanja zaradi nizke vsebnosti kalorij in obilja vlaknin. Snovi, ki jih vsebuje zelje, medtem znatno zmanjšajo tveganje za nastanek raka na črevesju, preprečijo razvoj ateroskleroze, odpravijo učinke izpostavljenosti sevanju in imajo terapevtski učinek na številne druge telesne sisteme..

Brokoli

Brokoli vsebuje ogromno koristnih snovi, ki so vključene v zdravila za zdravljenje sladkorne bolezni, različnih bolezni prebavil, jeter, kardiovaskularnega sistema itd. Brokoli skoraj nima niti "stranskih učinkov" (povezanih s purinskimi spojinami), ki so značilni za preostalo zelje... A čim bolj izkoristiti brokoli ni enostavno. Nekateri elementi se uničijo, ko se segrejejo, nekateri - ko se zamrznejo, nekateri - na svetlobi. Zato morate za pripravo resnično zdrave hrane poznati nekatere značilnosti njenega shranjevanja in predelave..

brstični ohrovt

Pridelovali so ga iz zelenjave gojiteljev zelenjave v Belgiji, od koder se je razširil v Francijo, Nemčijo in Nizozemsko. Karl Linnaeus je prvi znanstveno opisal zelje in ga poimenoval brstični ohrovt po belgijskih vrtnarjih iz Bruslja. V Rusiji se je pojavil sredi 19. stoletja, vendar zaradi težkih podnebnih razmer ni bil razširjen. Brstični ohrovt se pogosto goji v zahodni Evropi (zlasti v Veliki Britaniji), ZDA in Kanadi. V Rusiji gojijo v omejenih količinah, predvsem v osrednjih regijah..
Za hrano se uporabljajo svetlo zelene listnate glave zelja, ki so v pazduhah listov na steblu rastline. Okus brstičnega ohrovta je sladek in oreškov, ki ni podoben okusu zelja. Najbolje je izbrati svetlo zelene, močne, goste in majhne glavice zelja - velike imajo lahko grenak okus.

Zelje iz kolerabe

Gre za tako imenovani stebelni pridelek. Jedro tega sadeža je nežno in sočno, zelo prijetnega okusa, nekoliko spominja na zelje. Za rojstno mesto kolerabe velja Severna Evropa. Ime, prevedeno iz nemščine, se razlaga kot "zeljna repa". Prve omembe kolerabinega zelja so bile zabeležene leta 1554, dobesedno stoletje kasneje pa se je koleraba razširila skoraj po vsej Evropi, vse do Sredozemlja.

rdeče zelje

Gre za sorto belega zelja. Ima modro-vijolične liste, včasih z vijoličnim odtenkom, katerih posebna barva je že vidna na sadikah. Prisotnost te barve je posledica povečane vsebnosti posebne snovi - antocianina. Rdeče zelje je pozno zorno in nima zgodnje zorečih sort. Obdobje rasti in razvoja traja do 160 dni. Zgodnje sorte rdečega zelja so precej hladno odporne in niso tako zahtevne do podnebja in tal kot sorte belega zelja, poznejše pa so precej muhaste.

Pak choy zelje

Je ena najstarejših kitajskih vrtnin. Danes si je v Aziji pridobila veliko popularnost in vsak dan v Evropi dobiva vedno več novih oboževalcev. Pak-choy zelje je bližnji sorodnik pekinškega zelja, vendar se od njega razlikuje navzven, biološko in tudi po ekonomskih lastnostih.

Zelje

(znano tudi kot "solatno" zelje)
Na Kitajskem je bila ta sorta gojena in selekcionirana v petem stoletju našega štetja, nato pa je hitro postala priljubljena na Japonskem, v Koreji in jugovzhodni Aziji. Pekinško zelje je v Evropi in ZDA postalo splošno znano relativno nedavno. Drugo ime "Peking", pod katerim ga lahko najdemo - "Petsai".

Zelje Romanesco

ital. romansko - rimsko zelje
Je rezultat vzrejnih poskusov na križanju cvetače in brokolija. Rastlina je enoletna, termofilna, zahteva alkalno hranjenje in zmerno zalivanje. Za hrano se uporablja samo glava zelja, ki je sestavljena iz svetlo zelenih socvetij v obliki fraktalne spirale. Poleg tega je vsak brst sestavljen iz podobnih brstov, ki tvorijo spiralo.Zelje je prehranski in lahko prebavljiv izdelek..

Savojsko zelje

Prvič se je pojavil v italijanski grofiji Savoy, kar je vplivalo na njegovo ime - Savoy. Kmetje te grofije so bili prvi, ki so gojili to sorto zelja. Pri nas je znan že od 19. stoletja, ni pa postal priljubljen, čeprav je svežega okusa boljši od belega zelja. To zelje se pogosto uporablja v zahodni Evropi in ZDA. Savojsko zelje je po okusu podobno belem, toda temno zeleni valoviti, kodrasti in tanki listi imajo bolj nežen okus in aromo. Ni tako trden kot druge vrste zelja, saj nima hrapavih žil. Pa tudi bolj hranljiv je kot bel in rdečelas. Savojsko zelje vsebuje veliko biološko aktivnih snovi, sladkor, gorčično olje. 4-krat več maščob in 25% manj vlaknin kot belo zelje.

Cvetača

Prihaja z območij Sredozemlja. Prvič so ga prinesli iz zahodne Evrope v 17. stoletju. Vendar ga imamo radi veliko manj kot običajno belo zelje in mu dodelimo stranske vloge. Za razliko od recimo Evrope. Tam je cvetača prehranski izdelek, uporaben v kateri koli starosti in zelo ljub. Ima veliko manj vlaknin kot običajna vlakna, zato se zlahka absorbirajo..

Krompir

Neverjetno vsestranski izdelek in to se kaže ne samo v kuhanju. Med rezultati predelave krompirja so etilni alkohol, protimikrobna sredstva in celo gradbene plošče iz vlaknenih plošč, ki jih po zaslugi krompirjevega škroba uvrščamo med okolju prijazne materiale. Na področju medicine se snovi iz gomoljev krompirja uporabljajo za razvoj zdravil, ki upočasnijo nastanek Alzheimerjeve bolezni, uničijo rakave celice v prebavilih in zmanjšajo vnetje. Koristne lastnosti krompirja, ki so jih prej zahtevali le v tradicionalni medicini, so še posebej znanstveno zanimive..

Koruza

Nenadomestljiva kultura v svetovnem gospodarstvu. Škrob, moka, alkohol, olje, bioplin - vse to se proizvede v zadostnih količinah zahvaljujoč koruzi. Brez tega se človeštvo preprosto ne bi moglo spopasti niti s hranjenjem niti z zagotavljanjem hrane za domače živali. Toda nove raziskave o koristih koruze za zdravje bi lahko dodatno spodbudile zanimanje za to edinstveno kulturo..

Čebulna čebula

Je eden najbolj priljubljenih izdelkov v tradicionalni medicini. Poleg tega večina njegovih uporabnih lastnosti, znanih že v antiki, potrjuje sodobna znanost. Potrdi, vendar popravi in ​​razjasni. Na primer, sodobni zdravniki, ki se strinjajo z protimikrobnim učinkom čebulnih fitoncidov, so dvomljivi glede navade postavljanja krožnikov s sesekljano čebulo po sobi med obdobji epidemij SARS. Sodobni nutricionisti v prizadevanju, da bi ohranili največ koristi, tudi sami spremenijo tradicionalne načine njegove priprave..

Por

Por, enoletno zelišče, iz družine Čebula. Višina rastline 40-90 cm. Listi pora od zelene do zelenkasto modre barve, belkasti ali rožnati cvetovi tvorijo dežnik. Žarnica je podolgovata, brez čebulic ali z malo čebulicami. Steblo izhaja iz sredine čebulice. Listi linearno suličasti, pokriti z dolgim ​​nosom; dežnik velik, sferičen; perianth je belkast ali redkeje rožnat, z rahlo hrapavimi listi. Nitki prašnikov so daljši od plodišča, notranji tri ločeni, srednji del je 2-krat krajši od podlage.

Šalotka

Dvoletno zelišče družine Čebula. Šalotka je sestavljena iz številnih nageljnovih žbic, kot je česen. Je manjši od čebule, vendar prej dozori in je odlično shranjen. Najpogosteje šalotko gojimo zaradi zelenja. Ima odličen okus, ni ostra. Pero je občutljivo, tanko. Takoj, ko čebula zraste 20 cm, jo ​​je treba brez obžalovanja odrezati - to bo preprečilo odstrel, h kateremu je šalotka nagnjena (zlasti pri sajenju jeseni).

Luffa

Ta rastlina je zelnata trta, ki sploh ni izbirčna, zato je skrb zanjo preprosta. Luffa ima eno značilnost - dolgo rastno sezono. Ta kultura, tako kot kumara, ne mara presaditve, zato je treba za njeno gojenje izbrati manj travmatičen način presajanja sadik..

Korenček

Zaradi vsebnosti enega ali drugega pigmenta lahko korenje pokaže povsem nepričakovane koristne lastnosti. In ne gre le za krepitev vidne funkcije, čeprav lahko pomanjkanje vitamina A, ki ga vsebuje običajno oranžno korenje, povzroči motnje vida v mraku. Govorimo o ducatih bolezni, pri zdravljenju katerih korenje lahko pokaže svojo najboljšo plat. Poleg tega je rak eden najhujših nasprotnikov, s katerim se korenje lahko spopade pod določenimi pogoji..

Momordica

Je plezalno enoletno zelišče, ki spada v družino buč. Momordico gojijo na balkonu, v sobi, na vrtu, kot zdravilno in preprosto čudovito liano. Ta rastlina z užitnim sadjem krasi južna okna, odprte terase in balkone, gazebe, stene, ograje in okrasne rešetke..

Kumara

Enoletno zelišče iz družine buč. Steblo - plazeče ali plezajoče, puhasto z majhnimi brezbarvnimi dlačicami, njegova velikost doseže 1-2 m. Listi so izmenični, celi, z nazobčanimi robovi. Rože 3-4 cm, rumene, enopolne. Pri večini sort kumar se na isti rastlini nahajajo ženski in moški cvetovi. Začenši s 3-4. Listom se v pazduhah listov oblikujejo antene, s pomočjo katerih se rastlina okrepi na nosilcih. Sadje kumar je večsemensko, sočno, smaragdno zeleno, mehurčasto. Ima drugačno obliko in velikost, odvisno od sorte. V kulinaričnem smislu so kumare tradicionalno imenovane zelenjavne rastline..

Pastinak

Dvoletna rastlina z gosto, sladkasto in prijetno dišečo korenino. Steblo je ostro rebrasto. Listi so peresni. Cvetovi so rumeni. Plodovi pastinaka so okroglo-eliptični, plosko stisnjeni, rumenkasto-rjavi. Cveti julija - avgusta. Pastinak dozori septembra.

Skvoš

Košata oblika zgodnje zoreče buče. Plodove buč lahko nabiramo z vrta na 5-6. Dan zorenja. V tem času so nežno zelene buče prekrite s tanko lupino, v notranjosti pa je elastična, rahlo grenka celuloza. Če bučo pustite na vrtu, lupina hitro pobeli in plodovi postanejo neužitni. Patissone lahko dušimo, ocvremo, vložimo ali nasolimo. V prevodu iz francoščine je beseda buča prevedena kot "zelenjavni krožnik". In to ni naključje, saj so buče idealne za polnjenje.

Sladka paprika

Plod enoletnih zelnatih rastlin družine Solanaceae. Plodovi sladke paprike so lažno votle jagode, večsemenske, rdeče, oranžne, rumene ali rjave, različnih oblik in velikosti (od 0,25 do 190 g). V naravi ta poper najdemo v tropskih predelih Amerike..

Paradižnik

Vrtni paradižnik, ki smo ga vajeni, ima bogato rdečo barvo. To med drugim pomeni, da paradižnik vsebuje likopen, močan antioksidant, ki ima protirakave in antikancerogene lastnosti, zmanjšuje tveganje za razvoj več vrst raka in prispeva k nastanku kostnega tkiva. Toda v paradižniku je še veliko drugih uporabnih sestavin, ki so same odgovorne za "delovno področje". Zmogljivosti teh snovi vam bodo omogočile nov pogled na paradižnik, ki smo ga vajeni..

Češnjev paradižnik

Češnjev paradižnik je vrtna sorta paradižnika s sadjem 10 - 30 g. Vsem je znan kot predjed, uporabljajo se za pripravo različnih solat, pa tudi za konzerviranje. Obstajajo nekatere sorte češenj, ki so posušene. Ime izhaja iz angleške besede cherry, kar pomeni češnja. To ne pomeni, da imata paradižnik in češnja podoben okus. Samo videz in velikost zelenjave sta zelo podobna češnji..

Radič

To je solata z glavo, ki spada v družino cikorije. Plinije Starejši je v svoji "Naravoslovni zgodovini" o tej rastlini pisal kot o zdravilu, ki lahko prečisti kri in pomaga ljudem, ki trpijo zaradi nespečnosti. O njem je pisal tudi Marco Polo. Trdil je, da je bil najljubši izdelek prebivalcev regije Veneta (današnje Benetke). In danes je radič ena izmed najbolj priljubljenih solat med Italijani..

Redkev

Je užitna rastlina, gojijo pa jo kot zelenjavo v številnih državah sveta. Njegovo ime izvira iz lat. radix je koren. Običajno se jedo korenine, ki so debele do 3 cm in prekrite s tanko kožo, pogosto pobarvane v rdečo, rožnato ali belo-roza barvo. Korenine redkev imajo oster okus. Ta tipičen okus redkvice je posledica gorčičnega olja v rastlini, ki se pod pritiskom pretvori v glikozid gorčičnega olja.

Redkev

Enoletno ali dvoletno zelišče, vrsta rodu redkev iz družine zelja. Korenina redkve, odvisno od sorte, ima lahko okroglo, ovalno ali podolgovato obliko. Barva kože - od navadne črne in sive do bele, roza, zelene, vijolične. Črna in zelena redkev je bolj nežna, zelena je celo sladka. Uporabljajo tako koreninsko zelenjavo kot mlado listje redkvice, ki jo dodajajo različnim solatam in juham. Korenčino redkev jemo surovo, kuhano in ocvrto, dodamo jo solatam, prigrizkom, okroshki, boršču, juham, različnim mesnim in zelenjavnim jedem.

Črna redkev

Črna redkev je najbolj grenka, a najbolj zdrava. Redkvica se ne more pohvaliti z veliko količino vitaminov, vendar je vitaminska sestava te zelenjave popolnoma uravnotežena..

Enoletno ali dvoletno zelišče iz družine zelja. Gladka rumena korenovka, lahko v premeru doseže od 8 do 20 cm in tehta 10 kg. Vse vrste repe zelo zgodaj dozorijo, končni pridelek nastane v 40 - 45 dneh, pozne sorte - v 50 - 60 dneh. Listna rozeta doseže višino 40 - 60 cm. Repa je kot zelenjavna in zdravilna rastlina znana že v starih časih. Repo lahko pečemo, kuhamo, nadevamo, iz nje pripravimo enolončnice in enolončnice, primeren je za pripravo solat. Dolgo ga lahko hranimo na hladnem, ne da bi pri tem izgubili zdravilne lastnosti; telo zlahka absorbira in priporočljivo za otroško hrano. V Rusiji je izraz "enostavnejši od parjene repe" že dolgo znan, kar kaže na njegovo dolgotrajno in pogosto uporabo.

Pesa

To je zelenjavna kultura s starodavno zgodovino iz družine Amaranth. Pesa, katere dom je sredozemska regija, so gojili pred 4000 leti. Iz korenine so ekstrahirali naravno barvilo, rastlino so uporabljali v medicini, kulinariki in industriji.

Artičoka

Artičoka je trajnica, visoka približno en meter in pol (včasih tudi do štiri) z ravnim puhastim steblom, jajčastimi listi in rumenimi socvetji-košarami s premerom 6-10 cm. Artičoka lahko raste na enem mestu do 30 let. Gomolji tehtajo od 20-30 do 100 gramov, barve so različne (odvisno od sorte) - bela, rumena, roza, vijolična, rdeča; Kaša artičoke je nežna, sočna, prijetnega sladkastega okusa.

Čičerika (čičerika)

Čičerika je enoletna stročnica, katere zrna imajo nenavadno obliko, podobna glavi ovna s ptičjim kljunom. Steblo je pokončno, pokrito z žleznimi dlačicami. Listi so penasti. Doseže višino 20-70 cm. Kaskade so kratke, nabrekle, vsebujejo od 1 do 3 zrna, z grudasto hrapavo površino. Čičerika je od rumene do zelo temne. Masa 1000 semen turškega graha se glede na sorto giblje med 150 in 300 g.

Buča

Tudi izkušeni vrtnarji ne vedo vedno o resnični vrednosti sadja in bučnih semen. Na primer, niso vsi slišali, da ima buča 4-5 krat več β-karotena kot korenje, ki slovi po tem kazalniku. Bučna semena presegajo vse rekorde glede vsebnosti L-arginina in cinka, glede na visoko vsebnost tokoferola (vitamina E) v bučnih semenih in sadju pa lahko bučo imenujemo najpomembnejši izdelek pri obnavljanju in ohranjanju spolne funkcije in plodnosti pri moških. Tudi buča igra pomembno vlogo v medicini, prehrani in kuhanju. K temu dodajte zelo majhno število kontraindikacij pri uporabi buče - in dobili boste popoln izdelek..

Komarček

Komarček je trajnica zelišč iz družine zelenih, visoka do 90-200 cm. Po videzu spominja na koper, po okusu in aromi je bližje janežu, vendar s bolj sladkim in prijetnim okusom. Komarček je pogost in zelenjaven, slednji ima mesnato deblo. Določiti ga je treba zelo previdno: zamenjati ga je mogoče z drugim, strupenim dežnikom! Korenček koromača je lesen, mesnat, naguban. Steblo z modrikastim cvetom, ravno, razvejano. Listi so trikrat, štirikrat peresni, z dolgimi nitnatimi režnjami. Majhni rumeni cvetovi se nahajajo na vrhovih stebel v obliki ravnih kompleksnih dežnikov. Plod koromača je podolgovat dvosemen, sladkega okusa, ki spominja na janež. Komarček cveti julija in avgusta, rodi septembra. Komarček gojimo kot zdravilno rastlino.

Hren je trajno zelišče iz družine zelja z močno, mesnato korenino. Hren cveti maja - junija. Nabiramo pozno jeseni, pred zmrzaljo ali spomladi. Korenine hrena se uporabljajo v medicinske namene.

Bučke

Bučke so evropska sorta buč, vrsta buče, plodovi imajo podolgovato zeleno obliko. Porazdeljen v zahodni Evropi in na sredozemski obali. Bučke rastejo zelo hitro: trgamo jih lahko v 3-7 dneh po pojavu jajčnika. Pri nas obstaja več kot 10 sort in hibridov bučk..

Chayote

Ta rastlina spada v družino bučk. Stebla in listi rastline izgledajo bolj kot liana. V sezoni lahko ta zelenjava obrodi do 80 plodov v obliki hrušk..
Najpogosteje niso popolnoma zreli, jih uživamo dušene, kuhane, pečene in dodane solatam surove. Poleg sadja uživamo tudi preostalo zelenjavo: liste, semena z oreškovim okusom, ki jih uživamo ocvrte, in mlade vrhove poganjkov, ki se uporabljajo kot šparglji. Chayote goji tudi užitne gomolje korenin do 10 kg. Vsebujejo veliko škroba in so po okusu podobni krompirju..

Česen

Nekateri ljudje ne marajo česna zaradi njegovega posebnega okusa in priokusa. Toda, prvič, te "težave" je enostavno rešiti tudi doma, in drugič, v česnu je toliko uporabnih lastnosti, da se "napake česna" popolnoma izgubijo v njihovem ozadju. Zdravila s česnom lahko znižajo krvni tlak, preprečijo nastanek žilnih oblog, škodljivo vplivajo na nekatere rakave celice, jih rešijo pred ionizirajočim sevanjem in v nekaterih primerih nadomestijo antibiotike. In to ni popoln seznam tega, česar o česnu še niste vedeli..

Pridelek gomoljev, zelo podoben krompirju. Ta rastlina ljubi subtropsko in tropsko podnebje, zato zelo dobro uspeva v Latinski Ameriki, Aziji, Afriki, Oceaniji, kjer velja za eno najpomembnejših kmetijskih pridelkov. V Nigeriji in Kamerunu pridelek jam na hektar znaša približno 10 ton, rastlina potrebuje veliko svetlobe in opore, da lahko steblo hitro zraste. Odporen je na bolezni in ga škodljivci praktično ne poškodujejo.

Abecedno ime sadja. Več kot 250.

Naš planet je raznolik po različnih vrstah sadja. Na petih celinah živi raznoliko izredno sadje. Razlikujejo se po okusu, vonju, barvi, strukturi, velikosti in priljubljenosti. Ta članek seveda ne vključuje vsega sadja, ki ga razumemo pod besedo "sadje", saj sadje spada tudi med sadje. Seznam imen jagod in samoniklih užitnih jagod si lahko ogledate v teh člankih. Seznam imen sadja in "Kateri sadje in vrste sadja obstajajo?" lahko tudi pogledate v teh člankih.

O avstralskem sadju lahko izveste v tem članku..

V tem članku najdete sadje, ki raste v Rusiji.

Ta članek ni omejen na tukaj predstavljene sadeže, zagotovo na planetu Zemlja raste redko sadje.

Okusna abeceda. Serija "ABC za ABC". I. Gurin, založba Flamingo - pregled

Dobra poezija, jasne slike, priročen format.

Če je vprašanje, kako se še lahko naučite abecede, tako da je otrok zainteresiran in koristen, potem vedno izberem knjige v verzih. Otrok jih lažje zazna, jaz pa si lažje zapomnim vsebino..

Avtorico Irino Gurino sem "srečal" v drugi seriji knjig. Pesmi so vedno jasne, dostopne, ustrezne. Nobenih nesramnih besed ni, tako da sem moral v svetovni splet ali Ozhegovov slovar, št. Vse je zelo preprosto in enostavno zapomniti.

Vsi verzi v tej knjigi govorijo o hrani. Večinoma gre za sadje in zelenjavo. Dojenčka lahko začnete celo seznanjati s temi izdelki iz knjige - slike so pravilne, velike in svetle.

Da otroka ne bi preveč obremenili samo z jagodami, sadjem in zelenjavo, obstajajo besede, kot so

Želod, rozine, jogurt, koper, fižol, kaki, kandirano sadje, šipki, kislica, kosmulje, popsicles

Zakaj sem se osredotočil na te besede? Najdemo jih v vsakdanjem življenju, a ne v vsaki knjigi. Otroku bo zelo koristno, če bo te izdelke videl na slikah..

Za ogrevanje zanimanja za knjigo obstajajo tudi različne živali. Imam pritožbe glede živih bitij, tk. z umetnico Fattakhovo, tudi že poznamo iz drugih knjig. Obstajajo neprimerljive slike - ne trdim. Toda pogosteje strašljivo rdečelaske dlakave in pernate živali so presenetljive. Če bi šlo za manj opazen rdečico, bi ostal tiho. In potem boli oko. Še posebej, če otrok vzame v branje več knjig z risbami tega umetnika.

Ampak, otroku je všeč - to me pomirja. Naj vidi različne slike, ne moti me.

Črke so označene z velikimi, rdečimi, ki se nahajajo pred pesmijo. Če otroka prosite, da pokaže to ali ono pismo, ni težav. Na strani je 2-3 črke, na celotnem razmiku pa od 2 do 5.

Ker to je "okusna" abeceda, potem je vsa hrana v knjigi označena z velikimi črkami. Otroku, ki že zna brati, bo to pomagalo vizualno poudariti informacije in si zapomniti črkovanje. Otroku, ki se uči samo abecedo, bo koristno videti sliko in besedo..

Všeč mi je tudi, da lahko pesmi v prihodnosti uporabljamo kot uganke. Razporejeni so tako, da je prava beseda na samem koncu četverice..

Format A5 +. Skupaj 15 strani z besedilom in slikami. Prevleka je mehka, sijajna. Strani so tanke, mat. Naslov knjige je podvojen na prvi strani. Stroški so 85 tenge (17 rubljev). V tej seriji so različne knjige. Zaenkrat so mi bile všeč tri: Okusna abeceda, Smešna abeceda in Gozdna abeceda. V drugih knjigah so slike enake, vendar besedilo zame ni tako privlačno.

Vašim otrokom želim prijeten študij sadja, jagodičja, zelenjave in seveda, abeceda!

Kako se sicer lahko naučite abecede in hrane: