Timijan

Že od nekdaj je timijan spoštovan kot božansko zelišče, ki lahko človeku ne samo vrne zdravje, ampak tudi življenje. Rastlina je zelo priljubljena med ljudmi, zlasti med Slovani. Tudi med poganstvom so naši predniki timijan postavljali na ognje in kadili bogovom. In zdaj zelišče timijan uporabljajo za zaplinjevanje prostorov, na primer v hlevih, po telitvi, za razkuževanje mlečnih loncev, prižgejo ga tudi prestrašenim otrokom.

Imena timijana

Ljudje imenujejo timijan enako: timijan, bogorodska trava, slano, kadilo. Latinsko ime - Thymus vulgaris.

Kje raste timijan

Timijan je razširjen po vsej Rusiji. Raste v srednjem pasu in na Uralu ter v Sibiriji in zlasti na Kavkazu.

Timijan najdemo na odprtih mestih: timijan obožuje travnike, gozdne jase, gozdne robove, uspeva tudi v gorah.

Kako izgleda timijan?

Timijan (plazeča timijan) - majhen dišeč pritlikav grm, visok do 30 centimetrov (običajno nižji od tistega, ki se širi po tleh).

Steblo timijana je tanko, rjavo, plazeče, ob dnu olesenelo, pogosto se ukorenini, hkrati pa tvori dodatne korenine.

Listi timijana so majhni, ovalni, z belimi cilijami ob robu.

Rože timijana roza-vijolične ali rožnate, dvokrilne, zbrane v ohlapnih glavah.

Timijana zaradi posebne zgradbe in svetle dišeče arome ni mogoče zamenjati z drugim zeliščem. Enkrat njegovega vonja ne boste več zamenjali z ničemer.

Čas cvetenja timijana

Timijan cveti dolgo - od junija do avgusta, da ljudem svojo aromo, dišeč čaj in zdravilnost.

Zbiranje in priprava timijana

Nabiranje timijana je, tako kot mnogih zelišč, najboljše zjutraj v suhem vremenu. Timijan raste v gostih plazečih grmovnicah, zato ga ni težko najti in nabrati.

Uporabite cvetoče vejice timijana. Zbirajte previdno, da ne izvlečete ali poškodujete korenin. Lahko ga odrežete, lahko uporabite roke: z eno roko držite steblo od spodaj, z drugo - močno ga zlomite in tako rekoč zataknite. Če ste timijan po naključju izvlekli za korenine - ga ne zavrzite, ampak ga posadite na vrt ali v bližini hiše.

Timijan se suši na prostem v senci, razprostira se v plasti 5-7 cm na papirju ali na tkanini, občasno prevrne.

Zdravilne lastnosti timijana

Teophrastus in Avicenna sta pisala o lastnostih timijana. Sodobni strokovnjaki trdijo, da "Timijan pomaga odpreti negotove, občutljive, živčne narave; obnavlja moč in prebuja čustva." (Pripis enemu od patentiranih tonikov). Torej lahko jedi in čaju dodate travo Bogorodskaya (seveda veste, kdaj ustaviti).

Timijan velja za zelo močan antiseptik. Ima tudi protivnetne, analgetične, izkašljevalne, bronhodilatatorne, spazmolitične, šibke hipnotične, antihelmintične in številne druge lastnosti..

Timijan proti kašlju

Timijan učinkovito zdravi težave s pljuči. Torej, pri bronhitisu ali bronhialni astmi bo pomagala infuzija timijana.

Pri suhem grlu, pa tudi pri laringitisu, bo nabiranje iz timijana z listi cvetov kamilice in trpotca pomagalo.

Timijan proti impotenci

Pri zdravljenju prostatitisa in impotence bo pomagala redna uporaba čaja s timijanom. Občasno lahko dodate šentjanževko, lipo ali šipek.

Timijan obnavlja moč

Timijanove kopeli bodo pomagale obnoviti moč in očistiti kožo. Dovolj je, da timijan zavremo, prefiltriramo in juho vlijemo v kopalnico. Kopajte se približno 20 minut.

Timijanovo olje lahko stimulira aktivne točke in s tem doda energijo. Olje lahko pripravite sami. Za katero je treba zelišče timijana preliti z rastlinskim ali olivnim oljem in infundirati mesec dni. Dlje ko se drži, bolje je. Pred uporabo je treba potrebno količino olja filtrirati in vtrite v smeri urnega kazalca na točke na telesu.

Timijan - zunanja uporaba

Timijan se uporablja zunaj za zdravljenje neinfektivnih kožnih izpuščajev, luskavice, ran, opeklin;

Timijan se uporablja za izpiranje las pred prhljajem.

Timijan se uporablja pri bolečinah v sklepih, revmi, podplutbah in / ali zvinih; delajte kopeli, obloge, obkladke s timijanom;

Tinktura timijana se spopada z mišično-skeletnimi bolečinami - uporabljati ga je treba kot drgnjenje. Za pripravo tinkture je treba pol-litrsko steklenico napolniti s svežimi listi in cvetovi timijana. Nato vlijte nekaj kozarcev vodke in pustite steklenico 2 tedna, da se napolni. Po tem se tinktura filtrira in trava iztisne. Takšna tinktura ne more samo drgniti sklepov, temveč jo jemati tudi peroralno po obrokih, 30-40 kapljic.

Timijan - kontraindikacije

Zdravilna učinkovina timijana je timol. V primeru prevelikega odmerjanja lahko timol povzroči hiperfunkcijo ščitnice. Tudi nosečnice ne smejo jemati timijana. In tudi za tiste, ki trpijo zaradi bolezni ledvic, razjede dvanajstnika in želodca.

Uporaba timijana

Timijan se pogosto uporablja tako v uradni kot tradicionalni medicini. Najlažji način je kuhati timijanov čaj (s timijanom).

Čaj s timijanom je nenavadno zdrava in okusna pijača. Timijanov čaj je čudovito zdravilo, ki vam bo pomagalo v boju proti ogromnemu številu bolezni. Ta pijača je zelo dobra za zdravljenje težav z grlom. Vse, kar morate storiti, je, da nekaj vejic timijana vržete v vrelo vodo. Ko čaj skuhate in ohladite, dodajte med po svoji izbiri in čez dan popijte malo..

Če se počutite utrujeni in preobremenjeni, premaga vas depresija, vam bo ta aromatična, tonična pijača prišla prav. Pijača iz timijana ne samo, da lahko človeka reši depresije, temveč se aktivno uporablja tudi pri rehabilitaciji po poškodbah možganov.

Timijanov čaj ima v hladni sezoni čudovit učinek segrevanja in prav tako poteši žejo, ko je žgoča poletna vročina zunaj okna..

Vodna infuzija timijana: 1 žlico materine dušice prelijte z 2 skodelicama vrele vode. Vztrajajte 1 uro, lahko v termo;

Alkoholna tinktura timijana: zmešajte timijanovo zelišče z alkoholom ali vodko v razmerju 1: 5, posodo tesno zaprite s pokrovom in pustite v temnem prostoru pri sobni temperaturi 7-10 dni. Nato je treba tinkturo filtrirati skozi več plasti gaze ali skozi filtrirno vrečko. Tinkturo je bolje shraniti v temnem prostoru. Sprejem je le nekaj kapljic;

Timijanovo olje (timijanovo olje) (ne smete ga zamenjati z eteričnim oljem timijana!): 100 g sesekljanega svežega zelišča prelijte z 0,5 l rafiniranega olja (po možnosti oljčnega olja), nato mešanico vlijte v temi v zaprti stekleni posodi 14 dni;

Timijan v prahu: posušeno zelišče timijana na drobno zmeljemo v možnarju do praškaste konsistence. Shranjujte v zaprti stekleni posodi.

Začimba iz timijana

Timijan ima prijeten močan vonj, oster, močno začinjen grenak okus.

Aromatični listi timijana, bogati z vitamini, se uporabljajo kot začimba. Izboljša okus, daje aromo, daje grenkobo. V pekarstvu ostaja ena vodilnih začimb. Izboljša vonj in okus zelenjavnih jedi, zlasti krompirja in zelja.

Timijan kot začimba za mastno hrano ne samo bistveno izboljša in obogati okus, ampak tudi pospešuje njegovo prebavo.

Timijan se dobro poda k jajčnim jedem in sirom. Njegova priljubljenost je nesporna pri kajenju izdelkov, nobena začimba več ne poudarja okusa juhe iz leče, graha in fižola, kot je timijan. Svež in posušen timijan se uporablja za soljenje kumar, paradižnika, buče.

Timijanove liste dodajajo solatam, borščem, zelenjavnim juham, piščančjim juham. Timijan je aromatiziran s siri, dodaja se omakam, marinadam, ocvrti hrani (krompir, gobe, jajčevci), dodaja se začinjenim mešanicam, daje se, ko se zelenjava soli (kumare, paradižnik itd.), Z njim se pripravijo zdravilni čaji in aromatični napitki.

Timijan - zanimiva dejstva

Timijan je v nasprotju z večino antibiotikov eno redkih zelišč, na katere sodobni mikrobi ne morejo razviti odpornosti..

Slovani so uporabljali (yut) timijan za nagovarjanje bogov. Za to se cvetoče vejice vržejo v ogenj, poglejte dim, ga vdihnite. Timijan pomaga vzpostaviti povezavo z bogovi in ​​predniki. Timijan se uporablja v številnih obredih, tako med Slovani kot med drugimi ljudstvi..

Na Irskem še vedno velja prepričanje, da si vile lahko ogledate s pomočjo timijana. Če želite to narediti, si morate zore po timijanovem grmu ob zori po Walpurgovi noči izpirati roso.

Timijan je bil dolgo časa simbol vojaške hrabrosti in moške moči. Timijanove kopeli in timijanov čaj so bili priljubljena opozorila morale pred bitko med rimskimi legionarji in škotskimi goršci. V srednjem veku so plemeniti vitezi nosili rute z vezenimi listi timijana.

Zakaj je timijan (timijan) koristen in kako se zelišče uporablja: opis, lastnosti in recepti, zbirka

Timijan je zelišče z blago, prijetno aromo, ki se uporablja v kulinariki, ljudski medicini, kozmetologiji in na drugih področjih..

Sestava in značilnosti timijana

Timijan in timijan, kadilo in zelišče Bogorodskaya so različna imena za eno rastlino z občutljivo, prijetno aromo.

Timijan je večletni grm do višine 35 cm. Pokončna ali plazeča kratka stebla so prekrita z majhnimi podolgovatimi ali zaobljenimi listi. Rože rožnate, bele ali lila barve so zbrane v kapitelnih socvetjih. Obdobje cvetenja je junij - avgust..

Po cvetenju so plodovi vezani v obliki škatel. Semena so temna, dozorijo do septembra. V Rusiji je timijan zelo razširjen - uspeva povsod, kjer je sončna svetloba in ni hladnega vremena. Rastlino lahko najdemo tudi v Aziji, Evropi, Zakavkazju. Timijan raste:

  • na suhi peščeni ilovici, peščenih tleh;
  • gozdni robovi;
  • jase in jase;
  • južna pobočja grap.

Zelišče timijana se uporablja kot začimba, sveže ali posušeno. Uporabljajo se predvsem listi in cvetovi. Steblo je trdo in nizko aromatično, zato nima nobene vrednosti, spomladi pa lahko v celoti naberete mlade poganjke - še niso lignificirani.

Kaj vsebujejo zelišče in cvetovi timijana:

  • vitamini B 1, B 6, B 12, C, A, E, PP;
  • mikro in makro elementi (kalij, kalcij, fosfor, natrij, železo, mangan, magnezij, cink);
  • bioflavonoidi;
  • esencialna olja.

Energijska vrednost timijana na 100 g:

  • beljakovine - 5,56 g;
  • maščobe - 1,18 g;
  • ogljikovi hidrati - 24,45 g;
  • vsebnost kalorij - 101 kcal.

Origano in timijan se pogosto zamenjujeta, vendar ne gre za isto stvar, ampak za dve različni, a podobni rastlini:

  • oba pritlikava grmovja;
  • dišeče medonosne rastline;
  • majhni vijolični cvetovi;
  • uporablja v tradicionalni medicini.

Ena od razlik je ta, da origana ne smemo dodajati čaju za moškega, zmanjšal bo libido.

Zanimiva dejstva o zeliščih timijana:

  • je bil v starem Rimu simbol poguma;
  • med Grki so ga poistovetili z aristokracijo in imenovali "dih življenja";
  • je bil v mnogih državah simbol plodnosti in plodnosti - venčke iz timijanove trave so nosili na glavi nevest;
  • mikrobi ne razvijejo odpornosti nanjo.

Sorte timijana

Timijan vključuje več kot 170 sort. Črna je pogosto biološko ime za številne vrste. Najbolj znani predstavniki:

  1. Zelenjavni timijan "Medok" je zelo ploden. Ima prijetno aromo medu, okus je grenko-trpek. Prenaša nizke temperature.
  2. Plazeča - visoka 15–20 cm, se širi po tleh in tvori obsežne preproge s prijetno močno aromo. Cvetovi so majhni, roza-vijolični. Trajnica, dobro uspeva na vrtu.
  3. Limona je okrasni grm v obliki kroglice do 30 cm visok, okrogli listi so majhni in sijoči. Začinjena aroma se poveča s cvetenjem.
  4. Vijolično-vijolični timijan je okrasna pritlikava sorta s poganjki do 10 cm, ki tvori gosto grmičevje, se zlahka razprostira na velikih površinah - dobimo trdno preprogo. Ko gojimo iz semen, lahko hišo posadimo v majhne lončke z dodajanjem drenažne plasti iz ekspandirane gline (2 cm).
  5. Navadni "Faustini" - nezahteven, raste na soncu in v polsenci. Majhni rožnati cvetovi se dvigajo nad majhnimi zaobljenimi sijajnimi listi.
  6. Marshall - redek, na robu izumrtja.
  7. Zgodaj - odlikujejo ga čudoviti srednje veliki cvetovi, ima dekorativni namen.
  8. Gora ali bolha je nizek (do 15 cm) okrasni grm. Ima močno sladkasto aromo in svetlo rožnate cvetove.

Koristi timijana za telo

Timijan ima zdravilne in kozmetične lastnosti:

  • ima diuretične, diaforetske, karminativne učinke;
  • krepi imunski sistem;
  • zmanjša bolečine v sklepih;
  • spodbuja odstranjevanje sluzi;
  • pomirjevalni učinek - pomirja živčni sistem;
  • uničuje patogene;
  • zmanjša tlak;
  • redči kri;
  • celi rane.

Timijan je dober za moške:

  • izboljša potenco;
  • služi kot preventiva prostatitisa;
  • pomaga pri raztezanju mišic, vezi;
  • bori se proti alkoholizmu;
  • poveča odvajanje izpljunka, kadar kadilec kašlja.

Zdravilne lastnosti zelišč in cvetja za ženske:

  • zmanjša razdražljivost s PMS;
  • izboljša stanje kože in las;
  • pomaga pri vnetnih boleznih genitourinarne sfere.

Zeliščar pripoveduje o prednostih rastline:

Uporaba timijana med nosečnostjo in dojenjem

Timijana ne smete uživati ​​med nosečnostjo - tonira maternico in s tem ustvarja nevarnost splava ali prezgodnjega poroda.

Če doječe matere in dojenčka nimajo alergij, lahko v čaj daste 2 lista - to bo spodbudilo proizvodnjo mleka.

Kontraindikacije in morebitna škoda za začimbe

Kdaj ne smete jesti timijana:

  • z gastritisom z visoko kislostjo;
  • čir na želodcu ali dvanajstniku;
  • kolitis, enterokolitis;
  • odpoved srca;
  • otroci, mlajši od 12 let;
  • če ste alergični na timijan.

Pri dolgotrajni ali močni uporabi timijana v kakršni koli obliki lahko pri ženskah povzroči videz menstruacije. V bistvu bo krvavitev in ne obdobja. Zelišče timijana zavira delovanje ščitnice.

Uporaba timijana

Začimba je znana v mnogih državah, našla je uporabo na različnih področjih. Suha trava se uporablja v kulinariki, kozmetologiji. Izvleček timijana gre parfumeriji, industriji alkoholnih pijač in medicini.

Dekorativne vrste so odlične pri urejanju krajine. Korenina timijana se uporablja v ljudski medicini. Začimba je našla svojo uporabo v vsakdanjem življenju - za ribolov. Aroma privlači ribe, kar znatno poveča ulov. Kako narediti učinkovito timijanovo vabo:

  • sesekljajte svežo ali posušeno travo;
  • dodajte biserni ječmen ali zdrob kaši, premešajte;
  • pustite, da se kuha 2 uri.

Pri kuhanju

Timijan je precej vsestranski. Timijan lahko dodate kot začimbo naslednjim jedem:

  • omleta;
  • sladoled;
  • enolončnica, ocvrto meso, zlasti jagnjetina;
  • marinade za zelenjavo;
  • pasta;
  • siri;
  • pekovski izdelki;
  • pijače;
  • soljene, ocvrte ribe.

Koliko timijana dajte v jedi, je odvisno od preferenc okusa. V povprečju dodamo 2-3 liste ali več cvetov. Da je aroma čim bolj ohranjena, je treba začimbo dodati 10 minut pred koncem kuhanja, ko recept dovoljuje..

Kaj je nadomestek timijana:

  • majaron;
  • origano;
  • mešanica provansalskih zelišč.

Rožmarin ima vonj, podoben timijanu, daje pa oster okus jedem, zato ne velja za dober nadomestek.

Opomba: recept za jed z začimbami:

V ljudski medicini

  1. Proti kašlju. Uporabite decoction: 2 žlici. l. zelišča položimo v emajlirano posodo, vlijemo 200 ml vroče vrele vode, segrevamo v vodni kopeli 20 minut. Ohlajeno, filtrirano, segreto do 200 ml s kuhano vodo. Pijte 1 žlico. l. 3-krat na dan pred obroki. Potek zdravljenja je 2-3 tedne.
  2. S stomatitisom, vnetjem dlesni. Sperite usta z juho trikrat na dan en teden.
  3. Furunkuloza. Bombažna palčka se navlaži v juhi, nanese se na prizadeta območja 4-krat na dan, tečaj je 2 tedna.
  4. Z gastritisom z nizko kislostjo in zaprtjem. Timijan v kakršni koli obliki spodbuja prebavo, normalizira mikrofloro.
  5. Za želodec. Pomaga pri lajšanju napenjanja, teže.
  6. Za potenco. 2 žlici žlici l. zelišča prelijemo z 0,5 litra vrele vode, pustimo 2 uri. Infuzija se vzame zjutraj in pred spanjem, 200 ml. Tečaj je 10-14 dni. Nato naredite 10-dnevni odmor in ponovite znova.
  7. Od črvov in drugih zajedavcev. Pijte alkoholno tinkturo - prodaja se v lekarni.
  8. Iz pijanosti. Za boj proti alkoholizmu naredite infuzijo - vzemite 1 žlico žlice. l. liste in cvetove, prelijemo s 100 ml vrele vode, pustimo 3 ure. Pijte 50 ml 2 r / d od 3 do 4 mesecev.
  9. Kot diuretik. Za to 1 žlica. l. mešanico cvetov in listov prelijemo z 200 ml vrele vode, vztrajamo 2 uri, pijemo do 400 ml na dan največ 5 dni.
  10. Z arterijsko hipertenzijo. Čaj in juha pomagata ohranjati normalen krvni tlak.
  11. S sindromom mačka. Za hitro odstranitev zastrupitve morate vliti 5 vej 0,5 litra vode, pustiti 30 minut, piti eno uro v majhnih požirkih.
  12. Za pljuča. Pri KOPB, kadilnem bronhitisu, pijte toplo infuzijo 100 ml 2 r / d.

Dojenčke kopajo v decokciji timijana za rahitis. V 5 litrih vrele vode se skuha pest zelišč in cvetov, vztraja 2 uri in se doda v kopel. Tečaj - 2-krat na teden 3 mesece.

Timijan lahko zaužijete samo vsak dan kot del zdravljenja. Če na koncu zdravljenja učinek ni dosežen, si vzemite odmor za 2-4 tedne in nato nadaljujte s terapijo.

Kako hitro razviti averzijo do alkohola:

  • pijte 20 g vodke;
  • takoj za tem popijte 200 ml odvarka zelišča timijana;
  • zaradi pomanjkanja kompatibilnosti timijana z alkoholom bo takoj sledil gag refleks;
  • praviloma je dovolj en sam postopek.

V video posnetku čajni recept za zdravje:

Če si želite ogledati video o tinkturi zelišč:

V kozmetologiji

Timijan se uporablja za nežno hujšanje. Pospešuje metabolizem, izboljšuje prebavo.

Timijan blagodejno vpliva na lase. Tedenska uporaba decokcije izboljša njihov videz, krepi od korenin do konic, odpravlja prhljaj. Kako narediti timijanovo juho za lase:

  1. V posodo nalijte 400 ml vode, jo zavrite. Nalijte 4 žlice. l. suho zelišče timijan.
  2. Vremo 10 minut, pokrito na majhnem ognju. Cool, sev.
  3. Nanesite na čiste, vlažne lase, vtrite v lasišče. Ni treba izpirati.

Prednosti timijana za obraz:

  • bori se proti pustularnim boleznim;
  • dvigne, tonira kožo;
  • osvežitev;
  • izboljša mikrocirkulacijo.

Kako narediti masko za obraz iz materine dušice:

  • zmešajte 1 banano z 1 žlico z mešalnikom. l. skuta;
  • nalijte 40 ml tople juhe zelišč iz timijana;
  • nanesite na obraz, vključno s predelom okoli oči;
  • po 40 minutah odstranite ostanke z vodo ali prtičkom.

Čistilna maska ​​za kožo:

  • 30 ml tinkture timijana dodajte 1 žlico. l. ržena moka;
  • vlijte 5 kapljic eteričnega olja pomaranče;
  • nanesite na obraz, izogibajte se predelu oči;
  • po 25 minutah sperite z vodo.

Izbira in shranjevanje timijana

Za rezanje so primerne zdrave rastline brez madežev, plesni, škodljivcev. Pri nakupu v lekarni je vredno poskrbeti, da je embalaža nedotaknjena in da je rok uporabnosti dober.

Kdaj nabirati, nabirati, hraniti zelišča in cvetove timijana:

  • timijan morate rezati od sredine junija do sredine avgusta, takrat je rastlina najbolj dišeča;
  • po potrebi lahko rezanje izvedemo spomladi;
  • sveža zelišča hranijo na vratih hladilnika v celofanu do mesec dni;
  • liste lahko zamrznemo v zamrzovalniku;
  • posušene liste, cvetje shranjujemo v platnenih vrečkah ali tesno zaprtih steklenih ali glinenih posodah.

Timijan (timijan)

Timijan je enako dobro znan v kulinariki in medicini. Poleg tega se v medicini uporablja še širše in raznovrstneje, tako da postane del odvar in infuzij, ki se uporabljajo za vnetja, zobobol, nevralgijo, bolečine v sklepih, nekatere težave z prebavili in dihali. Toda pri uporabi tega zelišča v rastlinskem zdravilstvu je treba vedeti, da lahko njegova biološka aktivnost povzroči poslabšanje številnih bolezni..

Uporabne lastnosti timijana

Sestava in hranila

Sveži timijan vsebuje (na 100 g): [8]

Kalorije 101 Kcal

VitaminimgMineralimg
Vitamin C160.1Kalij, K609
Vitamin B31.824Magnezij, Mg160
Vitamin B20,471Kalcij, Ca405
Vitamin B50,409Fosfor, P106
Vitamin B60,348Železo, Fe17.45
Popolna sestava

Kaj natančno se uporablja in v kakšni obliki

Zelišče timijana, nabrano na začetku cvetenja (cvetoča stebla ločena od olesenelih, grobih poganjkov), ima zdravilno vrednost. Sveže nabran in posušen timijan ima obstojno aromo in rahlo pekoč, začinjen okus s kančkom grenkobe. Zelišče timijana se uporablja za pripravo tekočega izvlečka ali decokcije, poparka ali tinkture. Čaj s timijanom se uporablja tudi v medicinske namene. Navzven se timijan uporablja v aromatičnih kopelih, obkladkih, losjonih, izpiranjih [3].

Zdravilne lastnosti

Zelišče plazeče materine dušice vsebuje derivate fenolnih terpenov (timol, karvakrol, pinen, cimen, borneol, linelool), timinsko kislino, tanine, flavonoide, triterpene, organske kisline in grenkobo.

Navadno timijanovo zelišče vsebuje hlapna olja (ki vključujejo terpene linalol in terpineol, borneol, timol, karvakrol), flavonoide, sečne in oleinske kisline, grenkobo, dlesni in čreslovine [9].

Timijan se uporablja kot izkašljevanje, lajšanje bolečin, antibakterijsko, anthelmintično in želodčno poživilo. Uporablja se za bronhitis, pljučnico, bronhiektazije. Kot analgetik - pri zdravljenju radikulitisa in nevritisa, pri boleznih sklepov, mišičnega sistema in debla perifernih živcev [3].

V uradni medicini

Lekarniški pripravki na osnovi timijana:

  • Timol (v obliki praška), ki vsebuje plazeč timijan. Pri ankilostomiozi (okužba s helminti) se predpiše 1 g vsake četrt ure v štirih odmerkih na tešče. Hkrati je strogo priporočljiva posebna dieta, ki iz prehrane izključuje maščobe in alkohol, ki se jih je treba držati pred, med in po zdravljenju. Potek zdravljenja s timolom je 3 dni. Na predvečer tečaja in na koncu se uporablja slano odvajalo. Timol uničuje zajedavce (dlakasto glavo, ankilije, ameriški nekator, različne glivice) in lajša bolečine. Uporaba zdravila "Timol" je kontraindicirana v primeru dekompenzacijske funkcije srca, bolezni ledvic in jeter, razjed na želodcu in dvanajstniku ter nosečnosti. Šibka raztopina timola se uporablja za razkuževanje ustne votline. Kot analgetik in antiseptik se timol uporablja v zobozdravstvu.
  • Timijan, pakirano.
  • Izvleček timijana (tekoči). Uporablja se kot izkašljevanje in analgetik. Učinkovito tudi pri radikulitisu in nevrozah.
  • Pertusin (sirup). Otrokom predpišite eno sladico za oslovski kašelj in odraslim - žlico kot izkašljevanje trikrat na dan [9].

V ljudski medicini

  • Kot želodčno zdravilo antibiotične narave in kot izkašljevalno zdravilo se timijan uporablja za kašljanje v obliki infuzije: žlico zeliščnih surovin prelijemo s 400 ml vrele vode. Pustite, da se kuha 10 minut in pijte žlico do trikrat na dan.
  • Pri zmanjšanem izločanju želodčnega soka v ozadju črevesne napihnjenosti, v odsotnosti apetita in kot antihelmintično sredstvo je priporočljiv timijan v obliki infuzije, ki jo pripravimo na enak način kot infuzijo navadnega timijana [9].
  • Čaj s timijanom je predpisan za črevesne bolezni, bolezni pljuč in sečil, z upočasnjenim prebavnim procesom, fermentacijo v črevesju, napihnjenostjo in kolikami, atonijo želodca (kršitev njegove motorične funkcije), z bronhialno astmo, oslovskim kašljem, helmintično invazijo, kot diuretik, z motnje spanja, živčnost in alkoholizem. Za pripravo timijanovega čaja morate eno žlico timijanovih cvetov in listov popariti v 200 ml vrele vode. Pustite, da se skuha in pije v majhnih požirkih do dva kozarca na dan.
  • Pri prebavilih s katarjem se pripravi poparek: žlico mešanice timijanovega zelišča, listov melise, sladke slanice in listov gozdne jagode (s hitrostjo 1: 4: 5: 10) infundiramo v 300 ml vrele vode, precedimo in vzamemo v 100 ml trikrat na dan.
  • S katarjem dihal se v 400 ml vrele vode zavre žlica zeliščnega nabira iz zelišča timijana, sladke posteljice in jagodnih listov (v razmerju 2,5: 2,5: 5), pusti se, prefiltrira in vzame dve žlici v presledkih treh ure.
  • Timijan iz alkoholizma: pri kroničnem alkoholizmu je učinkovit 7-odstotni odvratnik timijana, ki ga jemljemo po 50 g dvakrat na dan 2-4 mesece [10].
  • Timijan za otroke (z oslovskim kašljem v obliki decokcije ali poparka) se daje glede na starost otroka v žlički ali sladici v topli obliki do 4-krat na dan. Infuzija se pripravi s hitrostjo: 10 g zelišča timijana na 200 ml vrele vode [11].
  • Pri mokrem kašlju je priporočljiv zeliščni čaj: zmešajte eno žlico semen janeža, liste evkaliptusa, cvetove kamilice in mulleina, islandski mah, timijan in 2 žlici listov podreta. Žlico zbiranja poparimo v 200 ml vrele vode, nato kuhamo pol ure v vodni kopeli. Ohladimo in precedimo. Nastalo tekočino prelijemo s kuhano vodo do prostornine 0,2 litra in pijemo četrt kozarca trikrat na dan vsaj pol meseca.
  • Pri bronhitisu s podaljšanim mokrim kašljem pripravite zbirko ene žlice janeževih semen, cvetov divizma, sladkega korena in 1,5 žlice timijana. Žlico zeliščnega materiala poparite z vrelo vodo (200 ml). V vodni kopeli kuhamo četrt ure, nato ohladimo in precedimo. Koncentrirano juho razredčimo s kuhano vodo na 0,2 litra. Pijte 50 ml trikrat na dan, infuzijo jejte med obroki.
  • Pri motnjah spanja je koristen čaj (uporabljamo ga tudi kot pomirjevalo): pripravimo odvar gloga in šipka, lipovega cvetja in zelišč materine dušice, v razmerju 2: 4: 2: 5 [5].

Navzven:

  • Pri zobobolu se na boleč zob nanese bombažna palčka, namočena v alkoholni tinkturi timijana.
  • Timijanova para se uporablja za obkladke pri abscesih, vrenjah, za izpiranje z vnetjem dlesni in zobnimi razjedami.
  • Obloge z zelišči timijana se nanašajo na prizadeta območja za ohromelost, nevralgijo in revmo.
  • Nekaj ​​cvetov timijana (žlica na 200 ml vrele vode) spere oči pred vnetjem.
  • Listi in cvetovi timijana, pretlačeni do praškastega stanja, v primeru izgube zavesti povohajo.
  • Otrokom z rahitisom so predpisani vodni postopki: pest cvetov in listov timijana vztraja v petih litrih vrele vode. Infuzija se doda kopeli, napolnjeni z vodo. Takšno kopel je treba sprejeti dvakrat na teden [10].
  • Za odrasle z bolečinami v sklepih, artritisom, miozitisom, revmo, nevritisom je koristno, da se okopajo s timijanom: 200 g zeliščnih surovin se na majhnem ognju v 4 litrih vode skoraj zavre. Vztrajajte in napolnjeno infuzijo vlijete v polno kopel [11].

V orientalski medicini

Med Aviceninimi recepti je timijan priporočljiv kot del zbirke, kot sredstvo za mehko in nežno drobljenje in odstranjevanje ledvičnih kamnov. V enakih delih je predlagano mešanje sivke, timijana, listov in jagod gozdne jagode, melise, mete in mačje mete. Mešanico skuhajte in pijte kot čaj [3].

V znanstvenih raziskavah

Znanstveno zanimanje za timijan in njegove lastnosti se nadaljuje že od antičnih časov do danes..

Delo raziskovalcev M. Hott, R. Nakata, M. Katsukawa in drugih je namenjeno temeljiti študiji sestavine eteričnega olja timijana - karvakrola [12]..

E. MA Daukan in A. Abdulla sta analizirala zdravilno vrednost zelišča navadnega timijana in poudarila antioksidativne in antibakterijske učinke rastline [2].

Bubenchikova V. N. in Starchak Yu.A. sta ocenila protivnetni učinek uporabe zelišča timijana Pallas. Isti avtorji opisujejo mineralne in aminokislinske sestavine (v kvalitativnih in kvantitativnih lastnostih), ki jih vsebuje timijan iz bolh. Tudi v delu Bubenchikova V. N. in Starchak Yu. A. je izpostavljeno vprašanje farmakološke aktivnosti različnih vrst rodu timijana (in sicer izkašljevalne lastnosti bolhinega timijana, timijana Marshalla in krede) [13], [14], [15].

Opis timijana kot aromatične in začinjene kulture je cilj študije I. Ye. Anishchenko, S. V. Kucherova, O. Yu. Zhigunova. [16]

V dietetiki

Timijan spodbuja prebavne procese, pospešuje presnovo lipidov. Zaradi tega je začimba dragocen pomočnik telesu, ko gre za bolj debelo in težjo hrano..

Pri kuhanju

Eterično olje timijana se uporablja v industriji konzerv in alkoholnih pijač. V kulinariki je začimba, ki se pogosto uporablja v kumaricah, marinadah, pri pripravi mesnih in ribjih jedi. Timijan kot začimba doda pikantno noto prigrizkom in glavnim jedem.

Sir, pečen s timijanom

Za pripravo takšnega izvirnega prigrizka boste potrebovali: en paket mehkega sladicnega sira (rahlo nasoljene sorte), žlico nasekljanega svežega timijana, pol žlice oljčnega olja, sol in sveže mlet črni poper, polovico rdeče pekoče paprike, nasekljan in semenjen, svež bel kruh za serviranje.

Pečico segrejte na zmerno toploto. Sir položimo na kos pergamenta in potresemo s sesekljanim timijanom. Zalijte z olivnim oljem in dodajte sol in mleti črni poper po okusu. Sir pečemo v pečici približno 10 minut (dokler se zmes ne začne topiti). Postrezite s sesekljano papriko in rezinami belega kruha. [17].

V kozmetologiji

Eterično olje timijana je del šamponov za krepitev las. Blagodejno vpliva na problematično kožo, nagnjeno k izpuščajem in vnetjem, zaradi česar je nepogrešljiva sestavina v kremah in losjonih. Timijanovo olje se uporablja ne samo v parfumerijski in kozmetični industriji, temveč tudi pri izdelavi mil. Timol je sestavina zdravilnih zobnih past in eliksirjev, ki imajo izrazite baktericidne lastnosti [4].

Druge uporabe

Rastlina je produktivna medonosna rastlina.

Timijan sejemo za krepitev tal na strmih ali drsnih pobočjih. [4].

Zanimiva dejstva

V starodavni Grčiji, Rimu in srednjem veku je bil timijan povezan z močjo in pogumom..

Grki so imeli rek: "Diši po timijanu." To je pomenilo, da je bila zadevna elegantna, prefinjena in aristokratska oseba..

V srednjeveških časih so bile pod blazino skrite vejice timijana. Verjeli so, da odganja nočne more in prinaša prijetne sanje..

V britanski kulturni tradiciji je timijan povezan s kraljestvom vil in vilinov. V Shakespearovi predstavi Sanje kresne noči se timijan imenuje postelja, na kateri je spala vilinska kraljica Titanija..

Timijan kot naravni antiseptik je bil uporabljen pri povojih, pospešil je celjenje ran [18].

Nevarne lastnosti timijana in kontraindikacije

Timijan lahko povzroči zapletene alergijske reakcije pri ljudeh s posamezno intoleranco. Pred uporabo rastline v medicinske namene morate narediti preprost test: poplitealno votlino sperite z infuzijo timijana. Če se v eni uri po nanosu tekočine na kožo ne pojavi draženje, lahko nadaljujete postopke z zunanjo ali zunanjo uporabo timijana.

Timijan je kontraindiciran med nosečnostjo, pa tudi nevaren je za ljudi z patologijami in boleznimi ledvic, čir na želodcu in 12 razjed dvanajstnika. "Večina zdravnikov meni, da je timijan ob pravilni uporabi bistveno učinkovitejši od drugih protivnetnih zdravil, vendar ga ne smemo uporabljati v nedogled, saj lahko povzroči hipofunkcijo (oslabitev aktivnosti) ščitnice" [11].

Na tej ilustraciji smo zbrali najpomembnejše točke o koristih in možnih nevarnostih timijana in zelo vam bomo hvaležni, če boste sliko delili na družbenih omrežjih s povezavo do naše strani:

Botanični opis

Je polgrmova trajnica iz družine Labiate (Yasnotkovye).

izvor imena

Druga imena za timijan, pritrjena na rastlino v ljudskem izročilu: kadilo, slano, žadobnik, trava Bogorodskaya, vonj limone.

Splošno znanstveno ime timijana je "timijan" (latinsko "Thymus"). Ena od različic izvora besede je vzpon na izpeljanko iz grškega glagola, ki pomeni "zaplinjati s kadilom (kadilo)".

Sodobna botanika šteje več kot 200 vrst iz rodu timijana. Naslednje vrste timijana so zelo razširjene in najbolje raziskane:

  1. 1 Timijan plazeč - široko zastopan po vsej Evraziji. Rastlina s pomembnim zdravilnim potencialom, ki se uporablja v tradicionalni in uradni medicini. Visoko produktivna medonosna rastlina;
  2. 2 Timijan navadni - rastno območje na severozahodu Sredozemlja, francoski jug, Španija, nekatere regije Rusije. Uporablja se v medicini kot vir zdravilnih surovin;
  3. 3 Hill timijan je rojstno mesto zakavkaške rastline. Efironos, ki se uporablja v parfumeriji, kuharstvu in industriji konzerv;
  4. 4 Callie timijan - endem za polotok Krim, medonosna rastlina, ki ima tudi krmno vrednost;
  5. 5 Zgodnji timijan - najdemo ga v evropskih, kavkaških regijah. Pogled ima dekorativni pomen [1], [2].
  6. 6 Kochi timijan - raste na območju Bližnjega vzhoda in na Kavkazu. Uporablja se kot zdravilna rastlina in začimba;
  7. 7 Maršalov timijan - najdemo ga v Evropi, Srednji Aziji in na Daljnem vzhodu. Vrsti grozi izumrtje;
  8. 8 Timijan Talieva - raste v severovzhodnem delu Evrope, na Uralu. Uvrščeno v Rdeče knjige nekaterih ruskih regij;

Plazeči timijan je nizek grm (približno 20 cm visok), s plazečimi se poganjki in ravnimi tankimi stebli, ki segajo pravokotno od njih. Listje je nasprotno, listi so jajčasti, s kratkimi peclji. Majhni cvetovi lila-roza ali vijolične barve so zbrani v glavi socvetja. Obdobje cvetenja je sredi poletja. Plodovi (oreški) nastanejo avgusta. Timijan raste na gozdnih jasah, na suhih peščenih tleh, v borovih gozdovih, na gričih, pobočjih, v stepah [3].

Pogoji gojenja

Rastlina je razvrščena kot termofilna. Način razmnoževanja je seme, glavni pogoj za pridobitev sadik je visoka vlažnost tal. Zrele rastline se slabo prilagajajo vlagi. Pomanjkanje svetlobe in toplote negativno vpliva na stopnjo kalitve in vodi do nadaljnjega zmanjšanja eteričnega olja v surovini. Parcela za timijan je preorana do globine 0,3 m. V jesenskih mesecih je orana zemlja obdelana. Zgodaj spomladi se tla ponovno obdelujejo in sejejo semena materine dušice (globina setve 1 cm), pri čemer se medvrstni razmik ohranja do 0,5 m. Stopnja setve je približno 70 g materiala na 100 kvadratnih metrov. m. Pred setvijo se tla hranijo z organskimi gnojili. Cvetenje in tvorjenje plodov nastopi v drugem letu življenja rastline. Pridelke je treba redno čistiti od plevela, zemljo na lokaciji je treba zmehčati in preorati [4].

Timijan popolnoma prenaša prezimovanje pod snegom, zahteva zmerno zalivanje in dobro vzame kompost in kostno moko kot gnojilo. Ko rastlina odcveti, je priporočljivo grmovje odrezati za 2/3. V vročem vremenu je zalivanje najbolje opraviti pri korenu. Ves čas rastne sezone lahko timijan razmnožujete z delitvijo grma [5].

Timijan nabiramo v času cvetenja (sredi poletja). Sveže rezane surovine takoj obdelamo, da dobimo eterično olje ali posušimo. Timijan je treba sušiti na mestih z zadostnim dostopom svežega zraka, pod krošnjami, travo razporediti v tanki plasti in občasno premešati. Pravilno posušen timijan je določen s stopnjo krhkosti suhih stebel. Suha trava se mlati in nastala masa se očisti iz grobih stebel. Rok uporabnosti surovin do 2 leti [6].

  1. Wikipedia, vir
  2. Zdravilne in funkcionalne vrednote timijana, vir
  3. Priročnik zeliščarja / Komp. V.V. Oniščenko. - Kh.: Folio, 2006. - 350 str. - (Svet hobijev).
  4. Mamchur F. I., Gladun Ya. D. Zdravilne rastline na osebni parceli. - K. Harvest, 1985. - 112 str., Silt.
  5. Zdravilni cvetlični vrt. Cvetličarska šola (revija). Št. 3 (36), julij 2017. - str. 25
  6. Priročnik o nabavi zdravilnih rastlin / DS Ivashin, ZF Katina, IZ Rybachuk idr. - 6. izd., Isp. in dodajte. - К.: Harvest, 1989. - 288 str.: Mulj.
  7. Začimbe, timijan, posušeni, vir
  8. Timijan, svež, vir
  9. V. V. Karhut Živa lekarna - K. Health, 1992. - 312 str., Ill., 2, arh. mulj.
  10. Karkhut V. V. Zdravila okoli nas. - К.: Zdravje, 1993. - 232 str..
  11. Nosal I. M. Od rastline do osebe. - K.: Veselka, 1993. - 606 str..
  12. Carvacrol, sestavina timijanovega olja, aktivira PPARα in γ in zavira izražanje COX-2, vir
  13. PROTEVPLAVNA DEJAVNOST ZELIŠČA TIMIJANSKE PALASE, vir
  14. AMINOKISLINA IN MINERALNA SESTAVA ZELIŠČA TIMIJAN FLOSHINY, vir
  15. PRIČAKOVANJA DEJAVNOSTI RASTLIN TAJNA, vir
  16. TIMIJAN - VREDNOTA ZAČITNO-AROMATSKA KULTURA IN NJENA UPORABA, vir
  17. Sir, pečen s timijanom, vir
  18. 17 Dejstva o timijanu, vir

Prepovedana je uporaba kakršnih koli materialov brez našega predhodnega pisnega soglasja..

Uprava ni odgovorna za noben poskus uporabe katerega koli recepta, nasveta ali diete in tudi ne jamči, da vam bodo navedeni podatki pomagali ali škodovali osebno. Bodite previdni in se vedno posvetujte z ustreznim zdravnikom!

Timijan: opis, geografija rasti, lastnosti

Timijan je neverjetna rastlina, ki že dolgo raste na ruskih tleh in jo naši predniki že dolgo uporabljajo v ljudski medicini. Znan je po svojih koristnih lastnostih, zaradi katerih je mogoče pozdraviti številne bolezni. Danes bomo govorili o tem, kako izgleda rastlina, kje raste v Rusiji, pa tudi o njenih koristnih lastnostih in kontraindikacijah (dodatno priložene fotografije timijana za pregled).

Timijan: opis, geografija rasti

Timijan ali navadni timijan se popularno imenuje plazeči timijan. Rastlina pripada družini Yasnotkov. Je večletni grm majhne višine (približno 5-30 cm) z ležečimi stebli in poganjki, ki se končajo s peclji. Majhni listi rastline so podolgovati, na robovih usmerjeni. Barva listov je temno zelena. Timijanovi cvetovi se nabirajo v majhnih socvetjih rožnate, bele in drugih barv. Obdobje cvetenja je od meseca junija do treh mesecev.

Raznolikost timijana je tako velika, da niti strokovnjaki nekaterih vrst ne morejo prepoznati. Najpogostejši in pogosto uporabljeni so Ural, Krim, plazeči itd..

Pozor! Obstaja veliko rastlin z imeni, podobnimi timijanu, vendar s popolnoma drugačnimi lastnostmi. Na primer rastlina, kot je slana. Ima povsem drugačno geografijo rasti, drugačno velikost grma, rastno obdobje itd..

Kako najti timijan? Raste predvsem v stepskem pasu. Obožuje suho peščeno / peščeno ilovnata zemljo, iglavce in listavce, travnike, mlade nasade, kamnine itd. V Rusiji je rastlina pogosta v evropskem delu države, pa tudi na Kavkazu, Zabajkaliji in Zahodni Sibiriji.

Timijan vsebuje velike količine eteričnih olj, organskih kislin (kava, oleinska itd.), Mineralne soli in vitaminov.

Kako nabrati in pripraviti timijan

Kar zadeva nabiranje timijana v medicinske namene, ga je treba izvajati stran od prometnih krajev (po možnosti zunaj mesta), avtocest, območij, kjer je mogoče uporabljati pesticide. Pri nabiranju timijana bodite pozorni na njegov videz: rastlina ne sme biti letargična, poškodovana zaradi žuželk ali bolezni. Tehnologija nabiranja rastline je preprosta, vendar jo je treba upoštevati: timijan previdno režemo z nožem na razdalji nekaj centimetrov od tal, da ne potegnemo korenine rastline, ker bo neverjetno težko znova zrasel na istem mestu..

Svet. Če se zbiranje surovin izvaja v mokrem vremenu: po / med dežjem, v megli ali v prisotnosti rose, ni predmet dolgotrajnega skladiščenja.

Idealni čas za nabiranje timijana (za dolgotrajno skladiščenje) je v suhem, toplem vremenu. Med ljudmi veljajo pravoslavni prazniki za najboljše dni za nabiranje rastlin: Trojica, dan Ivana Kupale. Menijo, da zelišča v današnjem času odlikujejo posebna zdravilna moč in se čim bolj nasičijo z eteričnimi olji..

Timijan ne raste samo v naravnih razmerah: lahko ga gojimo tudi na vrtnih parcelah. Glavna stvar je, da rastlino po žetvi hranite z nitrofosfatom.

Za pripravo kakovostne posušene zbirke je treba timijan pravilno posušiti. Če želite to narediti, položite kos tkanine ali časopisa na neko ravno površino in zbrano rastlino razporedite s plastjo, ki ni debelejša od 5 cm..

Timijan je treba redno mešati za enotno in hitrejše sušenje. Stanje popolnoma posušene rastline določajo listi - zlahka se morajo odtrgati.

Svet. Če za nabiranje timijana uporabljate sušilnik, temperatura med postopkom sušenja ne sme presegati 35 stopinj. Mimogrede je bilo zapisano, da lahko rastlina s pospešenim sušenjem izgubi nekaj svojih eteričnih olj..

Koristne lastnosti in uporaba timijana

Timijan ima protivnetne, antiseptične, tonik lastnosti. Nenavadne lastnosti rastline vključujejo sposobnost odpravljanja slabega zadaha in hrepenenja po alkoholu..

Timijan je priporočljiv za uporabo v medicinske namene s takšnimi boleznimi:

  • Vnetje zgornjih dihal. Timijan ima močan izkašljevalni učinek in se zaradi svojih antiseptičnih lastnosti dobro spopade z zdravljenjem vnetij. Uporablja se v obliki decokcije, infuzirane v vodni kopeli. Dovolj je grgrati grlo 3-4 krat na dan 4-5 dni.
  • Dispepsija / disbioza. Timijan normalizira črevesno mikrofloro in izboljša prebavo. Da bi to dosegli, je dovolj, da vsak dan pijemo timijanov čaj: ima edinstven okus in aromo..
  • Revmatizem. Timijan ne more samo lajšati bolečin, ampak (z redno uporabo) popolnoma odpravi bolezen. Lahko se kopate z dodatkom decokcije timijana (približno 200 g na 0,5 litra vode) 20-30 minut ali pa za zdravljenje uporabite eterično olje timijana, ki ga je treba 2-3 krat na dan vtreti v boleče mesto.
  • Vnetje genitourinarnega sistema. Zlasti govorimo o obnovi moškega reproduktivnega sistema.
  • Zobobol. Močan zobobol lahko ublažimo z izpiranjem ust z decokcijo timijana.
  • Cistitis. Infuzije timijana 5-7 dni bodo pomagale znebiti bolezni.
  • Rak želodca. Timijan se uporablja samo v kompleksni terapiji.
  • Prhljaj. 3-4 krat na teden lahko glavo sperete z infuzijo timijana - tako se boste popolnoma rešili težave.

Svet. Če pogosto čutite čustveni stres in so nevroze za vas običajne, v svojo prehrano vključite čaje s timijanom. Zagotovo vam bo pomagal stabilizirati živčni sistem in psihično stanje normalizirati..

Škoda in možne kontraindikacije

Ljudje niso opazili nobenih stranskih učinkov uporabe timijana v medicinske namene, vendar se kljub temu v nekaterih primerih ne smejo uporabljati:

  • Zelo priporočljivo jemati materino dušico za nosečnice ali doječe matere.
  • Ne zlorabljajte uporabe timijana za tiste, ki trpijo zaradi okvarjenega delovanja ledvic / jeter.
  • Razjeda na želodcu / dvanajstniku je tudi razlog za prepoved uporabe timijana.
  • Ljudem, ki trpijo zaradi motenj ščitnice, zdravniki tudi ne priporočajo uporabe rastline niti kot zdravilo niti kot zeliščni čaj..
  • Otrokom, mlajšim od 2 let, je prezgodaj dajati poparke in čaj iz timijana.
  • Še posebej previdno je treba piti poparke / čaje iz timijana za tiste, ki trpijo za gastritisom z visoko kislostjo.

S tem se zaključuje naše spoznavanje s čudovito rastlino - timijanom in njenimi koristnimi lastnostmi. Zdaj veste, kje ga lahko najdete. biti zdrav!

Timijan

Majhen grm s tankimi vejicami, ki pokriva tla z mehko preprogo. Že od nekdaj timijan velja za zelišče s čarobno, skoraj božansko močjo. V času, ko o antibiotikih in zdravilih sintetičnega izvora sploh niso govorili, so tradicionalni zdravilci aktivno uporabljali timijan za zdravljenje različnih bolezni - od kašlja do živčnih motenj.

Zgodovinska referenca

Timijan je začel rasti v starem Egiptu. Tam so ga uporabljali za aromatiziranje smol, ki so jih uporabljali za balzamiranje in kot zdravilo. V drugem tisočletju pred našim štetjem so za zaceljevanje ran uporabljali obloge iz materine dušice s celulozo hruške in fige.

V spisih starodavnega rimskega zgodovinarja Plinija Starejšega je približno trideset receptov, katerih glavna sestavina je timijan. O zdravilnih lastnostih timijana govorijo tudi dela starogrškega farmakologa Diascorides. Legendarni zdravilec in znanstvenik Avicenna je pisal o anthelmintičnih lastnostih tega zelišča in o tem, da pomaga mleti ledvične kamne.

V enajstem stoletju so se čudežnega zelišča naučili v Evropi. Omenjen je v stari razpravi "O lastnostih zelišč", katere avtor je francoski zdravnik Odo iz Mene. Vezenine v obliki cvetočih vej timijana so krasile oblačila vitezov - verjeli so, da jim daje pogum in jih varuje tudi pred težavami. Tudi dišečo zelišče so uporabljali za okrasitev templjev..

Po stari irski legendi je timijan zelišče, povezano z vilami ali "dobrimi sosedi", pravljičnimi ljudmi, ki živijo v hribih. Irci so verjeli, da bodo tisti, ki so si umili oči z roso, ki so jo zbrali z grmovja timijana ob zori 1. maja, dobili priložnost videti vile in jih lahko prosili za uslugo..

  • Zgodovinska referenca
  • Problem z naslovom
  • Botanična značilnost
  • Vrste timijana
  • Kemična sestava
  • Nabava in skladiščenje
  • Zdravilne lastnosti
  • Kontraindikacije za uporabo
  • Timijanov čaj: kako pravilno kuhati
  • Uporaba pri kuhanju
  • Uporaba v tradicionalni medicini
  • Timijan med nosečnostjo

Vpliv timijana na telo je podrobno opisal P. A. Mattiolus v svojem zeliščarju, ki sega v leto 1563. Opazili so, da je timijan dober za dihala, lahko pomaga pri zdravljenju prebavnega trakta in se spopada tudi z motnjami, ki bi jih sodobni zdravniki imenovali depresija..

Problem z naslovom

Preden podrobno preučimo zdravilne lastnosti timijana ter indikacije in kontraindikacije za njegovo uporabo, se moramo odločiti za terminologijo. Stvar je v tem, da ima zelišče, ki je v latinščini znano kot Thymus serpýllum, ogromno ruskih imen, kar pogosto povzroča zmedo..

Začnimo z odgovorom na najpogostejše vprašanje: ali sta timijan in timijan isto zelišče ali sta si različna? Odgovor je očiten: kot kaže latinsko ime, je "botanično" pravilno ime za to zelišče plazeča timijan. Beseda "timijan" in njegova različica "timijan" sta tako imenovani "ljudski" imeni iste rastline.

Toda timijan in slana sta dve popolnoma različni rastlini, čeprav spadata v isto družino. Pravzaprav jih lahko štejemo za sorodnike. Oba vsebujeta eterična olja, vendar to ni isto zelišče, čeprav je pogosto beseda "slano" napačno vzeta kot okrajšava za besedo "timijan".

Plazeči timijan ali timijan se v priljubljenosti imenuje tudi kadilo zaradi svoje neverjetne dišeče arome. Poleg tega je ta rastlina znana kot zena Matere božje ali Matere božje. Obstajata dve legendi o tem, od kod to ime. Po prvi legendi je Devica Marija nekoč rodila Jezusa Kristusa v hlevu na postelji timijana. Druga legenda pravi, da je timijan okrasil spalnico Device, ko je odšla na drug svet. V Rusiji je na dan Marijinega vnebovzetja Presvete Bogorodice obstajala navada, da se s svežnjem timijanovih ikon okrasi z njeno podobo.

Botanična značilnost

Če govorimo o botaničnih lastnostih timijana, potem gre za večletno rastlino, ki spada v družino Lamiaceae. Je zelo nizek grm, katerega stebla so lahko ravna ali plazeča. Njihova največja dolžina je 27-30 centimetrov. Listi timijana se razlikujejo po obliki - lahko so okrogli ali podolgovati.

Socvetja timijana po obliki spominjajo na kroglice. Barvno območje - od temno lila, skoraj vijolične, do lila in roza, začinjene, goste arome ni mogoče zamenjati z ničemer. Cvetenje se zgodi konec junija - začetek avgusta. Timijan ima tudi plodove - drobne, pol milimetra velike, elipsoidne oreščke.

Timijan ni zelo muhasta rastlina. Raste v gozdu, lila preproga pa je v stepah in na skalnatih pobočjih praktično po vsej južni Evropi, Sredozemlju in Srednji Aziji..

Vrste timijana

Pravzaprav je timijan cel rod rastlin, v katerem je več sto različnih vrst. Večina jih je po videzu zelo podobnih - so polovični grmi, katerih ležeča stebla so lignirana, zelnate poganjke pa bogato cvetijo in se ponašajo z neverjetno aromo. Najbolj znani vrsti te rastline sta navadni timijan in plazeči timijan..

Navadni timijan lahko doseže pol metra višine. Ima zelo razvejano steblo in majhne, ​​goste, nenavadno dišeče podolgovate liste. Rože so zelo lahke, sivkine ali celo bele. Ta vrsta timijana naravno raste v severozahodnem Sredozemlju. Poleg tega se goji na ozemlju postsovjetskih držav..

Plazeči timijan je pol grm s plazečim se rjavim steblom, ki se na več mestih ukorenini in vrže cvetoče poganjke. Cvetovi rastline so vijolični ali živo roza. Najdemo ga v Severni Ameriki, na postsovjetskem prostoru pa raste v stepi. Prav to vrsto timijana najpogosteje nabiramo v medicinske namene..

Kemična sestava

Kot smo že omenili, so neverjetne lastnosti timijana znane že dolgo, vendar so znanstveniki šele v dvajsetem stoletju lahko razumeli značilnosti kemične sestave te rastline, ki ima neverjetno biološko aktivnost..

Kar zadeva energijsko vrednost timijana, vsebuje 100 g suhih surovin 276 kcal. Sestava hranil je naslednja: 9,11 g beljakovin, 7,43 g maščob in 63,94 g ogljikovih hidratov.

Kemična sestava timijana vsebuje celoten spekter vitaminov in mineralov, ki jim to neverjetno zelišče dolguje zdravilne lastnosti..

Vitaminska sestava
Vitamin A190 mcg
Vitamin B10,513 mg
Vitamin B20,4 mg
Vitamin B443,6 mg
Vitamin B60,55 mg
Vitamin B9274 μg
Vitamin C50 mg
Vitamin E7,48 mg
Vitamin K1714,5 μg
Vitamin PP4,94 mg
Mineralna sestava
Kalij, K814 mg
Kalcij, Ca1890 mg
Magnezij, Mg220 mg
Natrij, Na55 mg
Fosfor, dr201 mg
Železo, Fe124 mg
Mangan, Mn7,9 mg
Baker, Cu860 μg
Selen, Se4,6 mcg
Cink, Zn6,2 mg

Ta neverjetna rastlina vsebuje tudi eterično olje, bogato s timolom in karvakrolom. Prva med njimi je snov z močnim antiseptičnim učinkom in baktericidnimi lastnostmi. Karvakrol se nato lahko spopada s patogenimi bakterijami, ki vplivajo na črevesno mikrofloro, in ima močan protivnetni učinek..

Poleg tega sestava timijana vsebuje pigmente-flavonoide, čreslovine s hemostatskimi in adstringentnimi lastnostmi ter hepatoprotektor - oleanolno kislino, ki je lahko tudi protivirusno in je tonik. Omeniti je treba tudi ursolno kislino - snov, ki pomaga vzdrževati mišični tonus, je priporočljiva v primeru okvar endokrinega sistema in počasnega metabolizma..

Nabava in skladiščenje

V medicinske namene je priporočljivo uporabljati samo zemeljski del timijana. Travo nabirajte v času, ko začne cveteti. Na lov na timijan se odpravite v suhem vremenu, potem ko jutranja rosa popusti. Odrezati je treba le zgornje poganjke s cvetovi in ​​ne izvleči celotne rastline za korenino.

Da bo timijan ohranil zdravilne lastnosti, ga je treba pravilno posušiti. Priporočljivo je, da to počnete v naravnih pogojih - torej v senci, pod tendami, razprostrtimi na naravni tkanini ali na papirju. Da se trava pravilno posuši, je priporočljivo, da jo položite v plast, katere debelina ne sme presegati petih centimetrov. Timijan lahko tudi sušite v suspendiranem stanju, tako da ga zavežete v majhne svežnje.

A sušilnikov ne smete uporabljati za nabiranje timijana. Stvar je v tem, da bodo s pospešenim sušenjem eterična olja, prisotna v sestavi timijana, izhlapela. Če se še vedno odločite za uporabo sušilnega stroja, potem temperatura zraka v komori ne sme presegati 35 stopinj.

Timijan je treba sušiti, dokler njegove veje ne postanejo krhke in se cvetovi začnejo drobiti. Po tem je treba posušeno travo pomladiti in odstraniti vse nečistoče, pokvarjeno listje in tudi pregroba stebla. Pripravljene zdravilne surovine naj bodo mešanica socvetja in listov.

Sušen timijan shranite na mestu, zaščitenem pred neposrednimi sončnimi žarki, z dobrim prezračevanjem. Kot posodo je priporočljivo uporabiti vrečke iz blaga ali papirja, kartonske škatle ali steklene kozarce. Ampak bolje je pozabiti na plastične vrečke - vaše zaloge v njih bodo hitro postale vlažne in popolnoma izgubile svoje uporabne lastnosti.

Ob pravilnem skladiščenju ima suh timijan rok uporabnosti približno dve leti..

Zdravilne lastnosti

Zdravilne lastnosti timijana so posledica njegove edinstvene kemične sestave. Ta rastlina je zelo bioaktivna in lahko pomaga pri reševanju številnih zdravstvenih težav:

  1. Timijan ima odlične antiseptične lastnosti, pomaga pri obvladovanju vnetnih procesov, ubija klice in širi bronhije, zaradi česar je nepogrešljivo zdravilo za boj proti boleznim dihal. Omeniti velja, da je timol, ki je prisoten v sestavi timijana, učinkovit tudi proti mikroflori, odporni na antibiotike..
  2. Infuzija timijana se uporablja kot izkašljevanje, saj intenzivira izločanje bronhialnih žlez in redči sluz. Zaradi ovojnega delovanja in vdihavanja se lahko uporablja tudi kot sredstvo za grgranje pri zobnih težavah in boleznih grla..
  3. Odvar timijana pomaga pri obvladovanju dermatoloških težav. Popolnoma zdravi vre, pomaga pri aknah, priporočljivo je za umivanje gnojnih ran in čir.
  4. Infuzijo timijana pogosto predpisujejo gastroenterologi. Priporočljivo je za gastritis, zaprtje in napenjanje. Timijan lahko normalizira črevesno mikrofloro, izboljša prebavo in poveča apetit.
  5. Zaradi sposobnosti lajšanja bolečin so losjoni z odvarom timijana priporočljivi pri radikulitisu, nevritisu in išiasu, pa tudi pri nevralgiji in migreni..
  6. Blag pomirjevalni učinek timijana je odlično sredstvo za težave z živčnim sistemom. Pri depresiji, nespečnosti, obsesivni tesnobi lahko dobite blazino, napolnjeno z zeliščem timijana. - v tem primeru sta zagotovljena hitro zaspanje in zdrav spanec.
  7. Infuzija timijana je koristna za močnejši spol - pomaga pri obnovi moškega zdravja.
  8. Čaj s timijanom je priporočljiv kot zdravilo, ki deluje krepilno, povečuje odpornost telesa.

Kontraindikacije za uporabo

Kljub dejstvu, da ima timijan neverjetno vrsto koristnih lastnosti, lahko ta rastlina ob nepravilni uporabi resno škoduje zdravju..

Ker ima timijan visoko biološko aktivnost, obstaja širok seznam kontraindikacij za uporabo infuzij in čaja iz te rastline. Torej, da se vzdržijo uporabe timijana, bi morali biti bolniki, pri katerih so bile diagnosticirane resne kršitve jeter in žolčnika, pa tudi tisti, ki trpijo zaradi čira na želodcu ali dvanajstniku. Neželeno je, da pogosto pijete timijanov čaj z nagnjenostjo k driski in z "lenimi" črevesji. Njegova uporaba je kontraindicirana tudi pri atrijski fibrilaciji in bronhialni astmi. Nenazadnje pa se s timijanovim čajem ne odvajajte preveč zaradi hipotiroidizma. Zdravniki tudi ne priporočajo dajanja te pijače otrokom, mlajšim od dveh let..

Timijanov čaj: kako pravilno kuhati

Da bo timijanova pijača resnično koristila, jo je treba pravilno kuhati. Le v tem primeru bo timijanov čaj ohranil vse zdravilne lastnosti samega zelišča..

Da bi skuhali eno skodelico timijanovega čaja, boste potrebovali pol čajne žličke suhih surovin. Hkrati lahko timijan uporabljate samostojno in v "duetu" z navadnim črnim čajem. Če želite poudariti okus in aromo pijače, ji lahko dodate malo cimeta ali medu..

Upoštevajte, da pijejo timijanov čaj takoj po pripravi.

Če govorimo o koristnih lastnostih timijanovega čaja, potem ta pijača:

  1. Ima antibakterijske in izkašljevalne učinke.
  2. Blagodejno vpliva na prebavo, pomaga se znebiti teže v želodcu in napenjanja.
  3. Pomaga okrepiti odpornost telesa, deluje tonično.
  4. Učinkovito "prežene" depresijo - v antični Grčiji je bila ta pijača brez razloga znana kot "sapa življenja".
  5. Ima pomirjujoč in sproščujoč učinek, zato je priporočljiv za uporabo pred spanjem.

Uporaba pri kuhanju

Čeprav mnogi verjamejo, da se timijan uporablja izključno za pripravo aromatičnega čaja, pa v resnici uporaba timijana pri kuhanju ni omejena na to. Pravzaprav je zelo priljubljena začimba..

Lastnost timijana, da izboljša prebavo, daje razlog, da to zelišče dodajamo mastnim svinjskim in jagnječjim jedem. Tudi timijan se pogosto uporablja pri pripravi jedi in mastnih rib. V tem primeru ga je dobro kombinirati z mletim črnim poprom..

Za dodajanje okusa in lupine pohanim ribam se timijan zmeša z moko v razmerju 1: 2.

V sredozemskih državah timijan v prahu pogosto potresemo po sirih in zelenjavi..

Upoštevajte, da se timijan doda tekočim jedem četrt ure pred kuhanjem, glavnim jedem - med postopkom priprave in solatam - tik pred serviranjem..

Uporaba v tradicionalni medicini

Področje uporabe timijana v ljudski medicini je nenavadno široko. Iz njega se pripravi poparek in decokcija, mazilu se dodajo suhi listi, pretlačeni v prah, sveži listi in socvetja se uporabljajo za pripravo zdravilnega olja in alkoholne tinkture..

Za bolezni dihal

Bolečino in vnetje pri vnetem grlu in faringitisu boste lajšali s spiranjem s toplim poparkom, za pripravo katerega morate v kozarec s sveže prekuhano vodo vliti 10 g suhe trave. Po četrtini ure precedite.

Pri bronhitisu v termo vlijte 10 g suhega sesekljanega zelišča timijana in vlijte kozarec sveže kuhane vode. Po dveh urah filtriramo. Končano pijačo je treba zaužiti po jedi trikrat na dan. Odmerek za odrasle je žlica, za otroke pa čajna žlička.

Z boleznimi prebavnega trakta

Če želite obnoviti zdravo črevesno mikrofloro z disbiozo, pripravite enako decokcijo kot za zdravljenje bronhitisa. Spreminja se samo shema uporabe - pred jedjo ga morate piti 250 ml dvakrat na dan. Po tem lahko sedite za mizo ne prej kot v štiridesetih minutah. Po dveh mesecih bo mogoče pozabiti na napenjanje, težo, povečano tvorjenje plinov.

Pri holecistitisu 10 g timijana prelijte s kozarcem sveže kuhane vode. Po tridesetih minutah filtrirajte. Infuzija pijače naj bo 50 ml vsaj trikrat na dan in šele nato se usedite za mizo.

Pri gastritisu z nizko kislostjo uporabite isto infuzijo, ki je priporočljiva za holecistitis. Trikrat na dan ga je treba piti po 15 ml..

Za oftalmološke težave

Katarakto lahko pozdravite v začetnih fazah po naslednjem receptu. 100 g suhega zeliščnega timijana zmeljemo v prah. Nalijte ga v 500 g medu in hranite eno uro v vodni kopeli na majhnem ognju, ne da bi nehali mešati. Vzemite žličko te mešanice pred spanjem. Shranite ga v hladilniku..

Z glavobolom

Za lajšanje migrene ali napetostnega glavobola v termo nalijte kozarec sveže prekuhane vode in dodajte 10 g timijana. Po pol ure lahko popijete infuzijo.

Za nevrološke motnje

Po možganski kapi tradicionalna medicina svetuje uporabo tinkture 30 g cvetov timijana, napolnjene s 500 mg vodke. Potem ko je dva tedna stala na mestu, zaščitenem pred svetlobo, naj bolnik vzame trikrat na dan po 35 kapljic in podrgne tudi otrple dele telesa.

Če želite hitreje okrevati zaradi pretresa, 10 g cvetov timijana prelijte s 500 ml vode. Zavremo in takoj odstranimo s toplote in zavijemo. Po eni uri filtrirajte. Juho je treba vzeti v tretjini kozarca pred obroki. Trajanje tečaja je od šest mesecev do enega leta. Posledično bo glavobol minil, spanje se bo izboljšalo in stanje šibkosti bo izginilo.

Pri nevrozah in nespečnosti dajte 15 g suhega timijanovega zelišča v termo in prelijte s kozarcem vrele vode. Po pol ure precedimo. Vzemite 30 ml zjutraj, enako ob kosilu in 60 ml dve uri pred spanjem.

Lahko si pripravite pomirjujočo zbirko, ki jo bodo sestavljali cvetovi, pomešani v enakih delih timijana, hmelj, černobilnik, origano, preja in kapice. V termo nalijte 15 g surovin in tam nalijte 500 ml vroče vode. Po pol ure filtrirajte. Vzeti ga je treba zjutraj in zvečer, poleg tega bo odmerek za jutranji vnos 50 ml, za vnos pred spanjem - 100 ml.

Za bolezni mišično-skeletnega sistema

Pri radikulitisu 20 g trave prelijte s kozarcem sveže kuhane vode. Po treh urah precedite in pijte 15 ml trikrat na dan.

Za revmo si pripravite zdravilno kopel. Če želite to narediti, 200 g timijana prelijte z dvema litroma vrele vode in počakajte dve uri. Nato filtriramo in zmes vlijemo v vročo vodno kopel. Postopek naj traja največ dvajset minut.

Z alkoholizmom

Nekateri tradicionalni zdravilci uporabljajo timijan za zdravljenje odvisnosti od alkohola. Treba je opozoriti, da so posledice takšne terapije precej ostre in neprijetne, vendar je, kot zagotavljajo zeliščarji, dokaj učinkovita..

Za začetek pripravite poparek. Da bi to naredili, 15 g surovin vlijemo v 500 ml sveže kuhane vode in postavimo v vodno kopel četrt ure. Po tem se infuziji doda kuhana voda, tako da je končni volumen 0,5 l.

Nato se sredstvo vzame 50 g dvakrat ali trikrat na dan, ne da bi popil pol kozarca vodke.

Stvar je v tem, da v kombinaciji z alkoholom timol, ki je prisoten v kemični sestavi timijana, povzroča slabost in bruhanje. Tako po nekaj seansah začne človek čutiti odpor do alkohola..

S hipertenzijo

V začetni fazi hipertenzije bo v pomoč infuzija iz zbirke, pripravljena na naslednji način: zmešajte tri dele timijana, po dva dela ognjiča in origana ter en del kamilice. Dve žlici zbirke vlijemo v termo in prelijemo s 500 ml vrele vode. Po štiridesetih minutah precedite. Pijte kot čaj, četrt kozarca trikrat na dan.

Pri kozmetičnih težavah

Če opazite veliko izpadanje las, zmešajte enake količine timijana, koprive, brezovih listov in hmeljevih storžkov. 20 g mešanice prelijemo z litrom vode in na majhnem ognju vremo četrt ure. Po dvajsetih minutah lahko juho uporabimo. Lase si z njimi večkrat na teden izpirajte in vmasirajte v lasišče.

Za koprivnico zmešajte po 20 g timijana, hmelja, melise in korenike korenovke. 8 g nastale mešanice prelijemo z 250 ml vrele vode. Po tridesetih minutah precedimo. Zdravilo je treba jemati v več odmerkih čez dan..

Timijan med nosečnostjo

  • Zakaj sami ne morete na dieto
  • 21 nasvetov, kako ne kupiti zastarelega izdelka
  • Kako ohranjati zelenjavo in sadje sveže: preprosti triki
  • Kako premagati hrepenenje po sladkorju: 7 nepričakovanih živil
  • Znanstveniki pravijo, da se mladost lahko podaljša

Vprašanje, ali lahko materino dušico uporabljate med nosečnostjo, je precej pogosto. In to ni presenetljivo, saj bi morala biti bodoča mati, ki se je odločila za katero koli zdravilo, biti previdna - navsezadnje ne gre le za lastno zdravje, temveč tudi za stanje prihodnjega otroka..

Zato je odgovor na vprašanje, ali je dovoljeno jemati čaje in poparke timijana med nosečnostjo, očiten: možno je, vendar šele po tem, ko je to vprašanje dogovorjeno z zdravnikom.

Glavna "težava" za uporabo timijana med nosečnostjo je njegova sposobnost, da poveča tonus maternice. To je polno splava. Zato se še vedno ni vredno preveč zavzemati z dišečim čajem, še posebej v zgodnjih fazah. Toda infuzija timijana je priporočljiva na predvečer poroda, ko povečanje tonusa maternice ne more več povzročati težav..