Riba roach (soroga): kje živi, ​​kaj ulovi

Ste vedeli, da lahko ljubljene ribe roach živijo do 20 let mnogi ribiči? In dejstvo, da je rekorder, ujet v NDR, tehtal 2 kilograma 580 gramov?

Strinjam se, pomemben rezultat za roach. Niti pomislili ne bi. Vendar v mojem srcu obstaja upanje, da nekje v naših vodnih telesih čaka nov rekord v krilih. Možno je, da ga boste imeli srečo, da ga ujamete..

Ali morda jaz. Kdo ve? Da pa se to lahko zgodi, morate čim več vedeti o cilju. Kje živi. Kaj hrani. V čem se vedenje rib ene sezone v letu razlikuje od druge? Kakšen pripomoček je zaželen za ribolov. Tukaj je nekaj o tem, kaj je riba roach, kje živi in ​​kako jo danes ujeti in pogovorimo se.

Ribe plavka: videz, življenjski prostor, drst

Roach. V naši Angari ji je v glavnem ime soroga ali pot. Lahko se ujamete na trnek ribiške palice ali vrteče palice v sedanjem in v mirnem jezerskem zaledju. Ribe so številne in plevelne. Zadnja trditev drži, če so kraji njenega običajnega habitata pravilno označeni..

Tako velikih osebkov, blizu rekordnih (2,58 kg), še nikoli niso ujeli. Vendar se ribje ribe od 500 do 700 gramov občasno počutijo. Še posebej, ko gre za ribolov v rezervoarju. Običajna velikost ne presega 18 - 22 cm in teža do 250 g.

Videz roach (roach)

Rožico zlahka ločimo od drugih predstavnikov številne družine krapov po šarenicah oči. So oranžno-zlati z opaznim rdečim pikom na vrhu..

Podolgovato telo je rahlo bočno stisnjeno. Pokrita z velikimi luskami. Trebuh in stranice so lahki, s srebrno sijajem. Barva hrbta se razlikuje od zelenkaste do temno rjave. Med začetkom hrbtne in trebušne plavuti lahko narišemo skoraj ravno črto.

Siva hrbtna in repna plavuti sta v kontrastu z rdečkastimi trebušnimi in analnimi plavuti. Barva telesa pasu se lahko spreminja glede na habitat in starostne spremembe.

Puberteta in drst

Spolno zorenje ščurke se razlikuje glede na življenjski prostor. V povprečju je to 3-4 leta. V severnih regijah vzhodne Sibirije se soroga začne drsti v starosti 5-6 let.

Samice in samci dozorijo hkrati in se v svojem življenju lahko večkrat drstijo..

Roach se začne drsti od konca maja do junija. Njen potek je neposredno odvisen od vremenskih razmer. Roach izbere drstišča v kanalih, olovnicah. V jezerih, ki so s potoki in izlivi povezani z velikimi vodnimi rekami. V zadrževalnikih se lani drveči v bližini obale drstijo v poplavljeni vegetaciji.

Pred drstenjem se samci "oblečejo" v paritveno obleko. Telo postane bolj kontrastno. Plavuti so svetle. Glava in del telesa vzdolž stranske črte so prekriti z "bisernim" izpuščajem. Z lahkoto ga začutite s prsti. Samica je videti bolj skromno. Svetlost v barvi je videti manj, "biserni" izpuščaj pa se pojavi redko.

Drst poteka istočasno za celotno skupino, ki živi v rezervoarju. Lepljiv kaviar na globino 1 metra pometemo na rastlinske ostanke.

Odvisno od starosti in velikosti samice je lahko jajc od 8,9 do 89 tisoč. Kaviar Soroga je majhen, neprozoren. Premer 1 - 1,3 mm rumene barve.

Na koncu drstitve se ribe skotalijo iz plitve vode v globino. Ličinke, cvrtje se nekaj časa zadržujejo na drstišču. Tu je na območjih, ogretih s soncem s plitvo vodo in rastlinjem, dovolj zavetja in hrane. Konec poletja mladoletniki sledijo odraslim ribam na globoko odprta mesta rezervoarja.

Habitat

Roach se izogiba krajem z zelo hladno in hitro vodo. Pa tudi območja z blatnim dnom. Raje območja s počasnim, mirnim tokom. Vendar v zaprtih jezerih pomanjkanje naravnega toka vode ne moti soroge. Vendar ima povsod raje peščeno-muljevito ali skalnato dno s plitvimi vodami in globokimi kraji. Pogosto ga najdemo med goščavami vodne vegetacije v bližini obale, visečega lesa, potopljenega trna.

Roach je riba, nagnjena k sedečemu tipu življenja. Ne izvaja dolgih migracij nad rezervoarjem. Bližje jeseni se zbira v velikih jatah in si prizadeva iti v globino. Tu živi do pomladi. Vendar s spremembo vremena (odtajanja) občasno preide v plitvo vodo.

Z odprtjem rek plavut zapusti prezimovališča in se zbere v jatah ob izlivih rek in velikih potokih. Po katerem gre nato na drstenje.

Kaj jedo roach

Kot ponavadi je roach riba, pri kateri so prehrambene navade in značilnosti odvisne od vrste vodnega telesa in letne sezone. Rastlinska hrana prevladuje poleti in v južnih vodnih telesih. Na severnih zemljepisnih širinah in jeseni, pozimi - žival.

Lačnega soroga običajno ni. Osnova hrane so polži in alge. Vsekakor - veliko predstavnikov nevretenčarjev. Zato so želodci roach nenehno polni ličink komarjev, caddis muh, mayflies. Poleg alg ribe niso naklonjene pogostitvi z mehkimi tkivi višjih rastlin.

Hrani se tudi zimski roach. Vendar ne tako aktivno in na več načinov usklajevanje z vremenskimi spremembami.

Številni roach je naravna hrana za tekmece številnim ribam - oradi, olupljenim, lipanom, belim ribam. Vendar je sam vključen v prehranjevalno verigo. Zato je med zherlinniki najljubša živa vaba.

Slabo je, da je roach priljubljen predmet v življenjskem ciklu parazitov, ki so nevarni za ljudi..

Metode ribolova na roach

Najljubši način ribolova na ščurke je bil vedno plovec.

  • Leteča palica je poleti najbolj priljubljen pripomoček. Lahki pribor, občutljiv na ugrize, če ga pravilno vadite. Roachi, ki se zadržujejo blizu obale, so običajna "trofeja" za tak ribolov. Mach je vsestranski pri uporabi v stoječi vodi in ob prisotnosti majhnega toka.

Vendar ribolov poteka na razmeroma kratkih razdaljah. Tu je ulov trofejnega ščurka redek. Za sistematičen lov na veliko srako je primerneje uporabiti kuža.

  • Bolonjska ribiška palica se običajno uporablja pri ribolovu v toku v napotitvi. Prisotnost tuljave prispeva k bolj oddaljenemu ribolovu ozemlja. Razlog za to ni le povečana razdalja ulivanja, temveč tudi možnost zlitine ploščadi v smeri toka.
  • Za tiste, ki radi lovijo v udobju - ujemajte se z reševanjem. Vendar je treba to udobje "plačati" z njegovo vezavo na eno točko. Tu se brez kakovostnih dopolnilnih živil ne da storiti ničesar.

Nisem še slišal, da je bil ribolov ščurke z ribiškimi palicami na krovu načelne narave. Običajno se sraka ujame v dodatek pri namenskem lovu na orade.

Vesel pa sem, da je roach na kljuki vedno opazno večji od tistega, ki je ujet v bližini obale.

Od odpiranja rek, jezer in rezervoarjev je mogoče plavujo uspešno loviti na tekoče in mirujoče dno ribe. Tovrstni ribolov še posebej rad opravljam spomladi. Ko se voda že zmoči in na bregovih še vedno srečate led.

Med globinami najdete peni plitke vode. Donk opremite s težkim grezilnikom, da tok ne prenese, in počakate na ugriz. Spomladi naleti največji. V primerjavi z drugimi letnimi časi je takšna odpornost pri ribah šele spomladi..

Seveda ne morete pozabiti angleškega donk - podajalnika. Toda tudi tu, kot pri ribolovu na tekme, udobje ovira gibanje vzdolž obale.

Ciljni ribolov na roach s predilno palico je veliko ultra vžigalnikov, ki so res "bolni" s predenjem. Lahki pribor, majhne vabe, voblerji, jigi. Drobna ribiška vrvica ali pletenica. Zanimiva zabava, čeprav ne za vsakogar. V življenju sem le nekajkrat z veseljem izvlekel sorog, ki je kljuval silikon. In potem je bila tarča ostriž.

Zimski pas za ribolov

Ne želim se dotikati občutkov ljubiteljev zimskega plovnega pribora, ampak raje lovim roach izključno z navijalko. Čeprav za opremljanje nosilca z živo vabo, četudi izključno s športnim zanimanjem.

Ko pa razmere dopuščajo (šotor z veselim partnerjem), zakaj ne? Če ugotovite, potem reševanje ni tako zapleteno..

Kako in kaj pravi "pingvini" lovijo roach na zadrževalniku, lahko najdete v spodnjem filmu.

Roach

Vsebina materiala

Opis

Roach je dokaj priljubljena vrsta rib v kulinariki. Pražijo ga, sušijo, kuhajo, solijo, pečejo in postrežejo z različnimi prilogami, vse pogosteje izbirajo med drugimi ribami. Razlog za to so predvsem nizki stroški roach, saj lahko po dostopni ceni kupite in skuhate okusne in zdrave ribe.

kratek opis

Roach je tipičen predstavnik družine krapov. Njegova vrednost je tako v odličnem okusu kot v koristih, ki jih koristne sestavine rib prinašajo v človeško telo..

Kako izgleda?

Videz roach je nepozaben: riba ima podolgovato ovalno telo, ki s starostjo raste, postaja širše in debelejše. Celotna površina telesa je prekrita z luskami. Na hrbtni strani so črne barve, dajejo modrikast in zelenkast odtenek. Lestvice na straneh in trebuhu so srebrno bele..

Skupno ima roach 5 vrst plavuti:

  • hrbtni;
  • rep;
  • trebuh;
  • analno;
  • prsni koš.

Barva lusk in plavuti se lahko razlikuje glede na vrsto, starost rib, življenjski prostor in celo sestavo vode..

Mere in teža

Roach je srednje velika riba. Običajno njegova dolžina ne presega 30 cm, njegova teža pa znaša do 500-600 g. Nekatere vrste roach, na primer prebivalci Kaspijskega in Azovskega morja, lahko dosežejo velike velikosti - do 2 kg.

Ali je rečna ali morska riba?

Nedvoumno odgovorite na vprašanje: "Ali je roach rečna ali morska riba?" - to je nemogoče. To je zato, ker živi v rekah, jezerih, ribnikih in v nekaterih morjih. Za slednje velja pomembno pravilo: najdemo ga le v rahlo slanih rezervoarjih, na primer v Azovskem, Kaspijskem ali Črnem morju.

Kje živi in ​​kako dolgo živi?

Habitati plavja so precej obsežni, vendar so to ponavadi rezervoarji, na gosto posejani z algami. © https://ydoo.info/product/plotva.html Glavna območja habitata rib so porečja Azovskega in Črnega morja, Bajkalsko jezero, reka Seyakha ter druge reke in jezera v Evropi.

Roach lahko med ribami imenujemo dolgo jetra. Njena povprečna življenjska doba je 8-15 let..

Ali je koščena riba?

Roach je precej koščen, še posebej njegovi majhni posamezniki. Nekateri menijo, da je to pomanjkljivost, toda poznavanje skrivnosti kuhanja rib, ki bodo opisane spodaj, je enostavno rešiti..

Okus plodnice je zelo nežen, z značilnim izrazitim ribjim okusom. Nekateri trdijo, da ima roach okus po ribjih konzervah.

Vonj

Sveža roach je praktično brez vonja. Toda v pripravljeni jedi razkrije svoje lastnosti in izžareva aromo ocvrtih, kuhanih, suhih ali prekajenih rib.

Sorte roach

Čeprav razprava o tem, ali je vredno razdeliti roach na podvrste, še vedno traja, danes obstajajo 4 glavne vrste te ribe:

  1. Navadni roach. Najdeno v vseh zgoraj navedenih habitatih z enako pogostostjo.
  2. Sibirski roach ali chebak. Ta vrsta je pogosta v porečju Arktičnega oceana, v vodah Urala in Zahodne Sibirije.
  3. Oven. Ujeti v rekah Azovskega in Črnomorskega bazena.
  4. Aralni plavut ali vobla je pogost v Aralskem morju in v njega tečejo reke.

Po čem se razlikuje od drugih rib?

Razlika med roach in drugimi ribami ni le v videzu, ampak tudi v okusu..

Od roach

Pravzaprav je vobla vrsta roach. To vrsto odlikuje velika velikost telesa, po drugih značilnostih pa so si roach in roach podobni.

Kar zadeva okus, imajo ribe podoben okus, zato so pripravljene po enakih receptih..

Iz klena

Po videzu je nemogoče zamenjati klena in roach. Za razliko od podolgovatega in zaobljenega telesa roacha ima klen valjasto telo. Ima širša usta in topi nos..

Čeprav je barva lusk pri teh ribah podobna (hrbet ima temno zeleni odtenek in trebuh je svetel), so stranski deli nekoliko drugačni. Na tem mestu ima roach srebrno bele luske, klen pa srebrno rumene barve.

Obe vrsti sta sočni in mehkega okusa. Kateri ribi dati prednost, je odvisno samo od osebnih želja kuharja.

Od Rudd

Videz ščurke in rdečelaske, namreč zgradba telesa, je praktično enak, zato te ribe pogosto zmedejo tudi izkušeni ribiči. Kljub temu jih lahko ločite po barvi lusk: pri roachu so srebrno bele, pri rdečih pa zlate.

Rdeča ima bolj izrazite rumene ustnice in zaobljen nos. A po okusu je ščurka očitno v prednosti.

Mnogi ljubitelji ribjih jedi ugotavljajo, da ima roach bolj sočno in okusno meso..

Iz minnove

Nemogoče je zamenjati gobec in roach. Gudgeon ima specifičen, lahko prepoznaven videz:

  • podolgovato, vdolbino telo;
  • zelene luske v zgornjem delu telesa;
  • brki, ki se nahajajo v bližini štrleče ustnice;
  • velike oči, ki se nahajajo v čelnem delu glave;
  • nenavadna pravokotna hrbtna plavut.

Primerjava rib po okusu ni enostavna. Gudgeon ima slajši okus po mesu, roach pa bolj nevtralen, zato je za vsako vrsto ljubitelj.

Od dace rib

Kar zadeva dace, ima ta, za razliko od roach, telo, ki je bolj podolgovato in sploščeno na straneh. Tudi dace je manjše velikosti: običajno zraste do 15 cm.

Te ribe lahko primerjate tudi po barvi luske: pri roachu se njegovi odtenki spreminjajo glede na del telesa, dace pa odlikuje svetlejši odtenek. Strani so odlite v svetlo modri barvi, hrbet je temno siv, a enako svetleč, trebuh pa srebrno bel.

Okusne lastnosti dace in roach so enako visoke. Obe ribi imata nežno, okusno meso.

Od sorogi (skladbe)

Soroga je drugo ime za navadne roach. To je le ena od številnih sopomenk za znanstveno ime ribe..

Od nabijanja

Ram je podvrsta roach, pogosta v črnomorski regiji. Pogosto ga lovijo v Azovskem in Črnomorskem bazenu..

Iz mračne

Bale in roach so popolnoma različni vrsti rib. Kljub temu, da imajo podobno barvo lusk, ima njihov videz pomembne razlike. Bleak je majhna (do 20 cm) riba s podolgovatim telesom. Njegova masa, za razliko od roach, ne presega 60-80 g.

Pri kuhanju se bleak uporablja v jedeh, kjer je pomembna majhnost rib. Na primer, naredil bo odlične papaline. In ščurka je dobra za resnejše obroke..

Iz čebaka

Chebak je znana vrsta roach. Kot predstavnik sibirske podvrste se chebak pogosto uporablja v industrijski proizvodnji ribjih konzerv in drugih pripravkov..

Od ide

Obliki telesa ide in roach so podobne: enako podolgovato, zaobljeno telo, enako število plavuti in njihov položaj. Glavna razlika med ribami je barva luske:

  • ide ima bogato rumen odtenek lusk;
  • roach - srebrno bela.

Okus ide in roach je nenavadno mehak in sočen, s prijetno aromo končne jedi.

Kako izbrati?

Svežega ščurka je treba izbrati na oko. Da se ne boste zmotili z izbiro, bodite pozorni na:

  1. Stanje oči. V svežih ribah so bistre, brez madežev, modric in oblačnosti..
  2. Barva škrg. Njihov svetlo rdeč odtenek bo nakazoval svež izdelek, temne ali sive škrge pa bodo govorile o zastarelih ribah..
  3. Vonj. Dober izdelek ima prefinjen ribji vonj ali pa sploh ne diši. Tuji neprijetni vonji bodo pomagali prepoznati neprimerne ribe..
  4. Elastičnost trupa rib: če madež, ki se pojavi, ko pritisnete na ribo, ne izgine, je riba zagotovo zastarela.

Kako shraniti?

Najboljše mesto za shranjevanje roach je v hladilniku. Tam pri temperaturi 0... + 5 ° C ostane riba ves dan sveža.

Glede na poslovno bližino je kraj za roach v hladilniku izbran daleč od mlečnih izdelkov, zelenjave in sadja. Za roach, zamrznjeno v zamrzovalniku, se rok uporabnosti podaljša na 6 mesecev.

Bolje je, da roach odtajamo postopoma: damo na krožnik in ohladimo.

Kako se pripraviti?

Tako kot druge vrste rib je treba pred kuhanjem pripraviti tudi roach. Čeprav se majhne ribe včasih kuhajo z luskami, jih je treba tako kot velike posameznike drobiti in rezati.

Kako hitro odstraniti luske?

Čiščenje roach je enostavno. Pri mladih posameznikih se luske enostavno odstranijo celo ročno, za čiščenje odraslih rib pa lahko uporabite nož ali posebno krtačo za čiščenje rib..

Da tehtnica ne bi letela v različne smeri, je treba med čiščenjem hraniti pod vodo. Da bi to naredili, se tekočina vlije v majhno ponev ali bazen, in ko ribe potopite v notranjost, se izvede z nožem vzdolž celotnega telesa in odstrani luske. Na enak način lahko očistite tehtnico z uporabo:

  • kuhinjski grater z velikimi luknjami;
  • posebna naprava za čiščenje rib;
  • naprava, narejena z lastnimi rokami (na podolgovat kos lesa se pribijejo 3-4 železni pokrovi, ki tehtnico popolnoma očistijo z rebrasto stranjo).

Z uporabo katere koli metode se je treba spomniti, da se ribe vedno čistijo v smeri od repa do glave. Prav tako je treba najprej obrezati plavuti: s tem se boste izognili poškodbam med odstranjevanjem lusk..

Kako rezati in črevesje?

Preden začnete kuhati, je treba ščurko drobiti in razrezati.

Če želite odstraniti notranjost, je dovolj, da z ostrim nožem naredite zarez po celotni dolžini trebuha, s prsti razširite luknjo in dobite vso notranjost. Ta način priprave rib je primeren za recepte, v katerih se roach kuha cel..

Filetiranje ščurke lahko začnete brez predhodnega drobovja. Najprej z nožem naredimo rez po dolžini trebuha, po katerem položimo ribe na eno stran, meso potegnemo na glavo in ga razrežemo do samega repa. Ko ločimo en del, se riba obrne na drugo stran in opisana dejanja se ponovijo..

Nato začnejo ločevati luske: na kuhinjsko desko položimo košček fileja z mesom navzgor in, držeč rep, naredimo rez čim bližje luskam in ga postopoma ločimo. Olupljen file je pripravljen za kuhanje.

Kako narediti mleto roach?

Mleveni roach je kot nalašč za pripravo ribjih pogač. Zaporedje priprave mletega mesa je naslednje:

  1. Ribe operemo, očistimo, iztrebimo in jim odrežemo glave.
  2. Vse ribe se spustijo skozi mlin za meso ali predelovalec hrane.
  3. Za 1 kg rib vzemite 5 srednjih krompirjev in glavico česna, ki jih prav tako olupite in zmeljete..
  4. Vse sestavine zmeljemo in mleto meso dodamo sol in poper.

Načini kuhanja

Okusna roach velja za najbolj priljubljeno ribjo jed. Ščurka je pečena v pečici, ocvrta na ponvi, kuhana, vložena, nasoljena...

Kako peči v pečici?

Roach, pečen v pečici, lahko postrežemo s katero koli prilogo. Najboljši recept velja za roach, pečen v foliji. Pripravlja se takole:

  1. Ribe, predhodno očiščene iz lusk in drobovja, se položijo na list folije.
  2. Ščurko solimo, prelijemo z malo limoninega soka in na vrhu okrasimo z rožmarinom.
  3. Riba je tesno zavita v folijo in poslana v pečico.
  4. Ščurko pečemo pri 180 ° C 15-20 minut. Če želite dobiti hrustljavo skorjico, razgrnite folijo in ribe pecite še 5-10 minut.

Kako cvreti v ponvi?

Če želite na pladnju ocvrti ščurko, jo najprej očistite z lusk, jo razrežite in sperite pod tekočo vodo. Po želji lahko ribe narežemo na koščke ali jih cvremo cele. Vsak kos nasolimo in popramo.

Na srednje močnem ognju segrejemo ponev z majhno količino rastlinskega olja, kjer se razprostirajo ribe brez kosti v moki. Ploščo cvremo 5-10 minut na obeh straneh (dokler ne porjavi).

Če boste z nožem naredili majhne ureze po površini ribe, se bodo kosti med kuhanjem zmehčale, sam ščurka pa bo bolj sočna in mehka.

Kako kuhati?

Kuhanje roach je zelo preprosto:

  • pripravljene ribe položimo v ponev, prelijemo z vodo, nasolimo in popramo;
  • posodo postavimo na štedilnik;
  • na skoraj močnem ognju kuhamo plavut 10-15 minut.

Tisti, ki se želijo pogostiti z ribjo juho, lahko plavut skuhajo z dodatkom krompirja, korenja in zelišč.

Kako soliti?

Za soljenje roach potrebujete globoko ponev, kotlico ali vedro. Rib vam ni treba lupiti, ščurka se nasoli skupaj z luskami. Ribe so razporejene po plasteh v katero koli od navedenih posod, pri čemer se plast žoge izmenjuje z obilno plastjo soli. Tudi zadnjo plast ribe skrbno prekrijemo s soljo, tako da popolnoma prekrije rovnico..

Po tem preprostem postopku se zgornja plast rib zapre s pokrovom in namesti stiskalnica, nato pa se struktura pošlje v hladilnik. Zapuščanje rib na drugem hladnem mestu, na primer v kleti, je nezaželeno. Ta metoda je nezanesljiva in ribe se lahko hitro poslabšajo..

Po 2-4 dneh, preživetih v hladilniku, se plavut vzame iz lonca, opere pod tekočo vodo in se skozi očesne luknje naniza na močne niti. Po tem se plavut obesi v suhem, dobro prezračevanem prostoru, prekrije z več plastmi gaze, da se izognemo poškodbam rib na žuželkah, in pusti, da se popolnoma posuši..

Kako kisati?

Kuhanje okusne vložene roach ne traja dolgo. V samo 3 dneh od trenutka kuhanja lahko na mizo postrežete vložene ribe.

Za pripravo jedi boste potrebovali 2 kg hruške, nasekljane na dele, 100 g soli, nekaj zrn črnega popra, lovorjev list in glavo čebule. Najprej so kosi rib položeni v ponev ali kozarec, nakar so prekriti s soljo, poprom in nekaj lovorjevimi listi. Nato dodamo na pol obročke narezano čebulo in prelijemo s sončničnim oljem, tako da pokrije preostale sestavine.

Posoda z ribami je prekrita s pokrovom in poslana v hladilnik 2-3 dni.

Kako kaditi?

Obstajata dva načina kajenja roach - hladen in vroč. Izbira ni odvisna samo od osebnih želja, ampak tudi od časa, ki ga je kuhar pripravljen porabiti za ustvarjanje jedi. Roach kuhamo z vročo metodo 30-50 minut, s hladno metodo pa približno 2 dni.

Vroča pot

Preden začnete kuhati, morate pripraviti roach:

  • očistite iz notranjosti (tehtnice se ne znebijo);
  • sperite pod tekočo vodo;
  • podrgnite s soljo na vseh straneh;
  • damo v globoko ponev, potresemo s soljo po plasteh in pustimo v hladilniku 2 uri;
  • operemo iz soli, posušimo s prtičkom.

Plošča, pripravljena po vseh pravilih, se položi na žar kadilnice, pokrije s pokrovom in začne kaditi.

Preden kadilca postavite na ogenj, na čips položite pladenj, ki preprečuje kapljanje maščobe.

Čas kajenja začne odštevati od pojava gostega dima, ki bo v gosti meglici izbruhnil pod pokrovom. Od tega trenutka se ribe kadijo 30-50 minut, nato pa se eno uro izpostavijo v dobro prezračevanem prostoru (to pomaga znebiti močnega vonja ognja) in postrežejo na mizo.

Hladna pot

Metoda hladnega kajenja omogoča izhlapevanje odvečne vlage iz roach, pri čemer v hrani ostanejo vsa hranila. Ta roach pridobi prijeten dimljeni okus po mesu in čudovit zlati odtenek lusk..

Za način hladnega kuhanja potrebujete posebno kadilnico - napravo, ki jo je treba kupiti vnaprej. Pred kuhanjem se ribe tudi pripravijo:

  • očistite iz notranjosti;
  • oprano;
  • nasoljena na zgornji način ali vložena.

Za tiste, ki želijo marinirati ribo, je primeren naslednji kozarec: kozarec vode, sojino omako, limonin sok in suho belo vino vlijemo v ponev, kjer dodamo 30 g začimbe za ribe. Vse sestavine zmešamo in na štedilniku segrejemo na 70 ° C, nakar marinado ohladimo in napolnimo z roachom. Ribe bodo marinirane v hladilniku približno 12 ur. Po določenem času se roach izvleče, obesi na vrvice in pusti, da se popolnoma posuši.

Pripravljeno roach postavimo v kadilnico in 2 dni kuhamo pri temperaturi 24-28 ° C, nato pa ribe 3 dni ponovno obesimo v dobro prezračevanem prostoru..

Kako usahniti?

Lahko posušite tako drobovino kot celo. Majhne ribe ne potrebujejo čiščenja drobovja, vendar je treba vnaprej pripraviti velik ulov.

Recept za roach je naslednji:

  • ribe operemo, odstranimo škrge in trupe z vseh strani podrgnemo s soljo;
  • na dnu posode je položena plast soli, na katero je postavljen roach;
  • na plast rib vlijemo še en sloj soli in po potrebi ponovimo navedene korake;
  • pokrijte roach s pokrovom na vrhu in nastavite tovor;
  • postavite v hladilnik za 3-4 dni;
  • vzamemo ga iz hladilnika, ribe prestavimo v čisto posodo in za 2 uri napolnimo s hladno vodo;
  • roach visi v dobro prezračevanem prostoru za 1 do 4 tedne.

Kako se posuši?

Solni roach za sušenje:

  • plast soli vlijemo v globoko posodo;
  • na vrh razporedite plast roach;
  • na vrh nalijte roach, tako da sol pokrije vse ribe.

Nato je roach pokrit s pokrovom, na vrh je postavljen tovor in struktura se za nekaj dni pošlje v hladilnik. Po tem se začnejo sušiti: ribe nanizajo na gosto nit ali vrvico in jo obesijo v prostor z dobrim prezračevanjem. Da se ribe dobro posušijo, vendar ostanejo mesnate in sočne, jih je treba obesiti izven dosega neposredne sončne svetlobe..

Korist in škoda

Glavna korist žogice je povezana z visoko vsebnostjo omega-3 polinenasičenih maščobnih kislin v teh ribah. Če postanete roach običajna hrana, lahko:

  • krepijo ožilje in srčno mišico;
  • vzpostaviti presnovne procese v telesu;
  • preprečiti negativne spremembe v delovanju živčnega sistema;
  • zmanjšati tveganje za okvaro spomina;
  • izboljšati vid;
  • okrepi strukturo nohtov in las;
  • dajejo koži elastičnost in zdravo barvo;
  • povečati učinkovitost prehrane.

Uživanje žogice se šteje za nevarno le v nekaj primerih. Ena izmed njih je individualna nestrpnost do rib, ki lahko privede do alergijske reakcije z vsemi svojimi manifestacijami. Drugi pomemben razlog, zakaj je roach lahko zdravju škodljiv, je možnost okužbe rib s helminti. Vse ribe morajo biti temeljito kuhane, da se prepreči kontaminacija s temi paraziti..

Roach lahko postane stalni prehrambeni izdelek za poznavalce rib in ribjih jedi. To je enostavna za pripravo, a neverjetno okusna riba, pripravljena s skrbnostjo in ljubeznijo, bo navdušila vsakega družinskega člana.

Sledi ribe (navadni roach)

Ta riba je dobro znana ribičem, ker jo imenujejo tudi navadna roach. Ščurka velja za najštevilčnejšo ribo, po kraških krapih je naravno, da jo najdemo v naših rezervoarjih. Vsak dan ga ulovijo več sto ton. Z navadno plavajočo palico je ujet v skoraj vseh vodnih telesih. Pogosto ribje juhe kuhajo iz roach, čeprav večina ribičev iz nje skuha ovna, kar ji je prineslo široko prepoznavnost. Povprečna velikost proge, ki jo zasledimo na ribiških pripomočkih, se pri velikih velikostih ne razlikuje, čeprav lahko roach zraste in tehta do 2 kg, če je to ugodno. V veselje mi je ujeti take ribe.

Sledite osnovam

V regijah Sibirije je njeno ime popolnoma drugačno. Tu je proga znana kot chebak. Pravzaprav ima več imen - to so chebak, roach, roach, soroga.

Te ribe je veliko ne samo pri nas, ampak tudi v Evropi. Obstaja več vrst le-tega, čeprav se po videzu ne razlikuje. Njene edine razlike so habitati in vedenje, povezano z značilnostmi habitata.

Roach raste zelo počasi: traja približno 10 let, da pridobi težo v 300 gramih. Čeprav obstajajo tudi večji posamezniki, vendar zelo redko.

Kako ugotoviti pas od druge ribe?

Težave pri določanju vrste rib se praviloma pojavijo le pri ribičih začetnikih. Izkušeni ribiči lahko po strukturi telesa ter barvi in ​​barvi plavuti zlahka ločijo progo od druge ribe. Riba ima rahlo temen hrbet, ki je lahko modre ali zelene, in rdeče plavuti. Na telesu so majhne luske, ki jih je enostavno očistiti in imajo srebrnkast odtenek. Oči odlikuje prisotnost rdečega roba.

Kje je proga?

Te ribe najdemo v večini evropskih vodnih teles, v vodnih telesih Sibirije, v porečjih takih morij, kot sta Kaspijsko in Aralsko. Lovijo ga tako v velikih kot v majhnih rekah, tako v velikih kot v majhnih ribnikih. Če jo želite ujeti, morate poznati njeno vedenje in določiti njeno lokacijo v ribniku ali reki.

Skoraj vse ribe se raje držijo krajev, ki jih lahko hranijo. Skladba ni nobena izjema. Njegova tradicionalna mesta so goščave vodne vegetacije s šibkim tokom, pa tudi pod krošnjami previsnih dreves. To so kraji, kjer lahko roach dobi svojo hrano..

Raje ima tudi kraje, kjer raste veliko vrbe, zato ne bi smelo biti težav pri iskanju njene lokacije, še posebej, zlasti v zadnjem času, je za vsak rezervoar značilna številna obalna goščava.

Ne mara hitrih tokov, zato so zanjo najboljša mesta brez tokov ali počasnega toka. Poleg tega izbere kraje, kjer se lahko skrije pred plenilcem. V tem primeru gre za območja z velikim številom zasukov ali poplavljenih dreves. Zato morate biti vedno pripravljeni na dejstvo, da obstajajo kljuke in prelomi..

Kaj poje skladba?

Prehrana pasu vključuje skoraj vse, kar lahko pride v vodo ali je pod vodo, vključno z rastlinjem. Kot katera koli druga riba lahko tudi poleti proga preide na rastlinsko hrano, zlasti v vročih obdobjih. Kar zadeva pomlad in jesen, ima raje hrano živalskega izvora. Pa vendar, glavna hrana so hrošči, črvi in ​​druge žuželke..

Na primer:

  • Komarji.
  • Midge.
  • Kobilice.
  • Muhe.
  • Gosenice.
  • Ličinke različnih žuželk.

Njegova prehrana vključuje rake, ki jih najdemo v rezervoarju, in druge majhne predstavnike podvodnega sveta. Poleg tega roach poje semena številnih rastlin, alg, pogače itd. Če želite ujeti skladbo, je dovolj, da se založite s črvi ali moljami ali pa preprosto izkopljete muhe caddis v reki.

Komercialni ulov

Industrijalci so se za to ribo začeli zanimati pred kratkim, pred tem pa je veljala za smeti. Če je prišel v mrežo, potem je bil zavržen in preprosto uničen v velikem obsegu. Ko se je začela aktivno razvijati ribiška industrija, za katero so bile potrebne surovine v ogromnih količinah, so se spomnili tudi proge. Pridelali so ga v milijonih kilogramov, da so ga kadili, solili ali sušili. Navsezadnje je njeno meso precej okusno, cena pa je na splošno dostopna, zaradi česar je postala zelo priljubljena riba..

Prekajene ribe so bile najdražje, nasoljene ribe pa sploh niso bile drage..

Zanimive informacije o progi

Tu je nekaj zanimivih dejstev o roachu:

  • Skladba je tako priljubljena po vsem svetu, da nekatere države izdajajo poštne znamke s svojo podobo..
  • Najraje ima reke z veliko vodne vegetacije. V glavnem obstajajo posamezniki, ki tehtajo od 100 do 400 gramov, čeprav se v rekah Urala pogosto ujamejo plavuti, težki do 2 kg..
  • Progo pogosto zamenjujejo z rdečo, čeprav jo je mogoče prepoznati po enem očesu: roach ima svetlo rdeč rob.
  • Najboljše obdobje za lovljenje je prvi led ali obdobje, ko se je led le stopil.
  • Ta riba raste zelo počasi. Da bi se zredila v 1 kilogramu, mora živeti vsaj 20 let.

Kdaj in kaj ujeti na progo?

Prašiča se praviloma aktivno lovi pred drstenjem in po njem, to pa je konec pomladi - začetek poletja. Najbolj aktivna je zgodaj zjutraj ali pozno zvečer. Lahko ga ujamete tako na običajni plavajoči palici kot na katerem koli drugem priboru, na primer na podajalniku.

Ščurko lovijo tudi z majhnimi umetnimi vabami, v obliki muh ali majhnih predilnic. Ko se v njem začne zhor, ga ujamejo z umetno majhno ribo. Pogosto se znajde, kadar namenoma ni ujet plavut, ampak na primer orade, itd..

Najboljša sezona za ulov pasu

Ščurko ujamejo skoraj vse leto, vendar je najbolj aktiven ugriz pred drstenjem ali po njem, ko je najbolj lačen in potrebuje energijo za normalno življenje. Velikega ščurka je mogoče ujeti pozimi, v globokih jamah, kjer se skriva pred zimskim mrazom.

Priprava in izbira orodja

Najprimernejši pripomočki za ribolov roach so:

  • Plavajoča palica. To bi moral biti občutljiv pripomoček, ki se lahko odzove na vsak ugriz.
  • Muharjenje. Ta način ribolova je zasnovan za lovljenje rib s površine vode. Zelo zanimiv ribolov, čeprav se je muharjenja treba naučiti že prej.
  • Spodnji pribor (podajalnik). Obvezna prisotnost na rešetki podajalnika, saj se proga neprestano giblje in išče hrano zase.
  • Predenje. Hkrati je bolje uporabljati dokaj majhne umetne vabe, ki posnemajo ne samo ribe, temveč tudi različne žuželke.
  • Kot vaba se uporablja zimska plavajoča palica in raki.

Navadni roach

Riba roach je znana večini ribičev. Ribiči jih pogosto ujamejo na plovbi in spodnjem orodju. V nekaterih regijah ima svoja lokalna imena (chebak, soroga, pot, vobla), v resnici pa je ista riba.

Opis in videz

Navadna plavutka spada med ribe plavuti iz družine krapov. Obstajajo podvrste z lastnimi imeni: ram, roach.

V večini regij roach nima komercialne vrednosti in ga celo štejejo za smeti. Ribje meso je okusno, vendar ni mastno, poleg tega pa ima veliko kosti. Je pa povpraševanje med ljubiteljskimi ribiči zaradi razširjenosti. Chebak se ujame z različno plovno in spodnjo opremo.

Telo roach je prekrito s srebrno lusko. Hrbet je temen, zelenkast, moder ali siv. Trebuh je srebrno ali svetlo sive barve. Barva rib se lahko nekoliko razlikuje, odvisno od bistrine vode in barve dna. Na primer, v šotnih jezerih je roach ponavadi temnejši. Toda na splošno je ta riba videti srebrno, le občasno obstajajo ribniki z zlatim odtenkom roach.

Na Uralu je pogosto uporabljeno ime za ščurke chebak, malo manj pogosto - soroga ali pot. Poleg imen imajo te sorte rahle razlike. Telo čebaka je nekoliko ožje, telo roacha in proge pa širše.

Nekateri ribiči zamenjujejo chebak in rdečkasto. Enostaven način za razlikovanje od rdeče je barva oči: oči rdečelaske so oranžne z rdečo piko na vrhu, čebakovi pa so krvavo rdeči. Druga razlika je število perja na hrbtni plavuti: rdečka ima 8-9, daebak pa 10-12.

Včasih obstajajo hibridi plavutke z drugimi vrstami rib. Takšni hibridi se pojavijo v tistih letih, ko se jim čas drstenja seka. To se lahko zgodi zaradi vremenskih odstopanj. Hibridne oblike živijo, vendar ne morejo prinesti svojega potomstva.

Habitat

Roach najdemo v Evropi, v porečjih Kaspijskega in Aralskega morja. V Rusiji ga najdemo v rezervoarjih Urala, Sibirije in Daljnega vzhoda. V rekah Sibirije se uporablja ime sibirski roach.

Ribe so nezahtevne in se zato zlahka ukoreninijo v številnih vodnih telesih.

Roach najdemo v rezervoarjih, jezerih, velikih in majhnih rekah. Ta riba se šola in manjši je roach, večja je šola. Naseljuje globino od enega metra do pet, včasih tudi globlje. Najljubši kraji v velikih zbiralnikih so ravna dna, kjer je globina v povprečju 3 - 5 metrov. Običajno roach hodi nekoliko nad dnom, vendar obstajajo dnevi, ko stoji na pol vode ali blizu površine. To je predvsem posledica vremenskih razmer..

V velikih rekah ribe chebak izberejo podobna mesta kot v stoječih rezervoarjih in se nenehno gibljejo v jatah. V majhnih rekah išče povratne tokove, odseke s počasnim tokom in vse vrste zaledja. Pogosto stoji pod razpokami in čaka na hrano, ki jo prinese tok. Običajno so to peščene ražnice ali skalnata območja. Toda čebak ne mara stati na močnem toku, tako kot ne mara prehladne vode.

Roach živi v velikem številu v nižinskih rekah s šibkim ali srednjim tokom. Dejstvo je, da take reke običajno nimajo območij s hitrim pretokom in so polne vodne vegetacije. V vodni travi roach najde veliko hrane in zavetja.

Navade in okusne želje

Majhen in srednje velik roach ni dovolj sramežljiv in radoveden. Če vržete košček kruha v vodo, poleg plavajoče jate dokaj hitro zaplavajo in se tako dobro vidijo. Pri velikem posamezniku takšna številka ne bo delovala. Iskanje velikega "sleda" je na splošno problematično. Pogosto se drži ločeno, čeprav jo včasih najdemo med veliko jato.

Roach se premika počasi, lahko bi rekli impozantno. Tudi pozimi ima pri ribolovu z jigo najraje počasno in gladko igro. Čeprav seveda obstajajo izjeme.

Roach se prehranjuje z črvi, ličinkami različnih žuželk, bentoskimi organizmi, mehkužci in celo zelenjem. Poleti dobro je rastlinsko hrano: kruh, zdrob, ječmen in druga žita, grah, koruzo itd. Ta riba je vsejeda, veliko poje in razmeroma hitro raste..

V obdobju množičnega poleta žuželk proga pogosto hodi v zgornjih plasteh vode, pobere mošice, majhne kobilice, komarje, muhe in hrošče, ki so padli v vodo. V tem času se razdaja s pogostimi rafali. Pogosteje ga opazimo zjutraj in zvečer; ob mirnem vremenu lahko obrok traja cel dan.

Prehrana in razmnoževanje

Ribe roach so številne in precej požrešne. Zaradi številčnosti v določenem vodnem telesu lahko vpliva na populacijo drugih vrst rib. Uživanje hrane preprosto omeji prehrano drugih, dragocenejših vrst. Verjetno se zaradi tega šteje za smeti..

Zanimivo dejstvo. V umetnih rezervoarjih je tir pogosto umerjen glede na velikost. Praviloma gre za majhne roach, ki tehtajo 50-100 gramov, čeprav lahko doseže veliko večje velikosti.

Puberteta nastopi že v starosti dveh do treh let. Drsteti se začne takoj, ko se voda v plitvi vodi dovolj ogreje v bližini obale. Ta čas približno sovpada z drstenjem mladice (veliki orade se drstejo veliko kasneje).

V obdobju drsti žoga spremeni svoj videz in hkrati postane hrapava. Pri moških plavuti postanejo živo rdeče. Sam postopek ni hrupen, vendar ga ni težko opaziti. Ribe se drgnejo ob vse vrste ovir v plitvi vodi: kamenje, viseči les, podvodno rastlinstvo. Stebla podvodne trave se nenehno premikajo od dotika rib. Občasno se roach pokaže v rafalih.

Od trenutka odlaganja in oploditve jajčec do izvalitve mladic traja približno dva tedna. V prihodnosti je rast rib močno odvisna od preskrbe s hrano v rezervoarju, v prvih dneh življenja se hranijo s planktonom. Kasneje preidejo na majhne ličinke, žuželke. Roach najhitreje raste v vodnih telesih, kjer je veliko zelenja in se voda hitro ogreje. Plitvo pot lahko opazimo v obalni vegetaciji ali blizu površine v celotni sezoni tople vode. Le s hladnim zatikom obala zapusti malenkost.

Značilnosti vedenja ščurke skozi vse leto

Obnašanje ščurke je tako kot druge ribe odvisno od sezone. Po izginotju ledu ostane blizu obale, ne glede na velikost rezervoarja. Selitve pred drstenjem gorvodno so nepomembne. Po drstitvi se pojavlja v vseh delih rezervoarja, razen v krajih s hitrim tokom..

V poletni vročini se ribe valjajo globlje ali gredo pod strme bregove in se skrivajo v koreninah obalne vegetacije. Trave niso najljubši življenjski prostor za roach, čeprav so zelenice del njihove prehrane. Roach se drži blizu goščave, vendar le redko vstopi v zelo gosto travo. Kar zadeva prebivališča rib v tem obdobju, so različna. Roach se premika po celotnem vodnem stolpcu, najpogosteje pa se pojavi na nivoju 10 - 20 cm od dna rezervoarja.

Pozno jeseni se roach koncentrira v globljih krajih kot poleti in najde udobno temperaturo in primeren kisikov režim. Tam preživi večino zime in zgodnje pomladi. Pozimi postane neaktiven, čeprav se ne ustavi povsem po rezervoarju. V zaprti sezoni vode ima raje živalsko hrano. Glavna šoba pri ulovu postane moljac, redkeje moljac ali črv.

Pri hranjenju sorogija je pomemben vonj. Pas je delno do sladkih arom, pa tudi vonja janeža, konoplje, semen, vanilije itd. Če izberete pravo vabo, lahko ribe dlje časa varno držite..

Poslabšanje grizenja pozimi postane ostrejše, sam grizenje pa ni tako dolgo kot poleti. Spremembe atmosferskega tlaka, moči in smeri vetra, padavin pozimi močneje vplivajo na prehranjenost roach kot poleti.

Starost in velikost

Težko je reči, s kakšno hitrostjo raste ta riba, saj je postopek zelo odvisen od rezervoarja in podnebja. Lahko pa so podani povprečni kazalniki. Tri leta stari čebaki dosežejo dolžino približno 12 - 15 centimetrov, teža pa znaša od petdeset do osemdeset gramov. Poleg tega se lahko rast ščurke popolnoma ustavi, zlasti v rezervoarjih z odvečno količino rib.

V jezerih, bogatih s hrano in v različnih rekah, soroga doseže zelo impresivne velikosti. Tam ribe, ki tehtajo pol kilograma, niso redke; osebke najdemo daleč več kot kilogram. Roach ima življenjsko dobo približno deset let. Po zrelosti se lahko velikost rib iz različnih vodnih teles močno razlikuje. To je spet odvisno od podnebja, vrste rezervoarja in krme..

Sledite ribam (ali navadnim roachom)

Steza ali roach je najbolj razširjena riba. Vsak dan v Rusiji ribiči ulovijo več sto ton te ribe..

Najdemo ga praktično povsod in ujeti ga je zelo enostavno, zato je skladba pogosta sestavina vsakega najljubšega ušesa. Čeprav večina osebkov ni velikih, včasih obstajajo res veliki primerki, ki jih je užitek ujeti..

Splošne informacije o tirih

V Sibiriji to ribo imenujejo povsem drugače, kjer je znana kot čebak. Ima več imen - chebak, roach, roach, soroga.

Populacija te ribe je največja v celotni Evropi. Obstaja več vrst, vendar je njihov videz praktično enak. Razlike so le v življenjskem okolju, vedenjskih značilnostih in majhne razlike v videzu.

Kako izgleda proga?

Videz plavute pozna vsak samospoštovalni ribič; le tisti, ki še nikoli niso lovili, tega izjemnega posameznika ne prepoznajo. Zadnji del proge je nekoliko temnejši od telesa, z modrimi ali zelenimi odtenki. Ima majhno rdečo plavut.

Habitat

Te ribe najdemo po vsej Evropi. Ujame ga lahko v rezervoarjih Sibirije, v porečju Kaspijskega in Aralskega morja.

Zelo enostavno ga je najti, saj roach živi v velikih rekah in celo v majhnih ribnikih in jezerih. Da pa bi lahko lovil ribe, moraš poznati kraj, kjer preživi svoj čas.

Kako ujeti več rib?

Če želite najti, morate natančno preučiti rezervoar v iskanju gošče alg na mestu s šibkim tokom. Najdejo jo blizu dreves ali tam, kjer najde veliko hrane..

Najprej morate poiskati pot v jezerih ali rekah, v katere se izlivajo majhni potoki, ali v tistih rezervoarjih, na bregovih katerih raste veliko dreves, zlasti vrb. Takšnih krajev je po vsej Rusiji veliko, pri iskanju ne bo težav.

Prehrana rib Soroga

Ta riba poje skoraj vse. Glavna prehrana je sestavljena iz žuželk, ki jih ujame, ko sedijo na vodi ali padejo z drevesa:

  • Komarji
  • Midges
  • Kobilice
  • Muhe
  • Gosenice
  • Ličinke žuželk

Ribolov

Prej, ko so bile v ribiški industriji pomembne samo dragocene vrste rib, je bila proga, če se je ujela v mreže, preprosto zavržena, zato je v velikih količinah poginila. Sčasoma so to ribo začeli ceniti, zlasti ko se je ribiška industrija začela aktivno razvijati. Ujeli so ga celo veliki industrijci, nabrali so ga v ogromnih količinah, več milijonov kilogramov.

Na prodaj je bilo dimljeno, sušeno in posušeno. Roach je bil zelo priljubljen, ker je bila njegova cena nizka, meso pa zelo okusno. Prekajena trupla je stala malo več, nasoljena trup je bila veliko cenejša.

Zanimivosti o roachu

Nekaj ​​zabavnih dejstev o tej ribi:

  • Skladba je tako razširjena po vsem svetu, da je v mnogih državah njeno podobo mogoče videti celo na poštnih znamkah..
  • Najbolje ga je iskati v svežih rekah z veliko algami..
    Običajno se lovijo osebki od 100 do 400 g, posamezniki z maso 2 kg pa so bili večkrat ujeti v Uralskih jezerih..
  • Pogosto ga zamenjujejo z rdečo. Toda najpomembnejša značilnost so oči, pri roachu imajo svetlo rdeč rob.
  • Najboljši čas za ribolov je, ko prvi led prekriva vode in ko se začne topiti konec zime..
  • Pas raste zelo počasi, desetletni posamezniki tehtajo le 300 g.

Kdaj in kako ujeti pohlep?

Najbolj aktiven čas grizenja žogice nastopi nekaj dni pred začetkom drstenja in po njem. Ta trenutek pade pozno spomladi, zgodaj poleti. Na pot za pas je bolje iti zvečer ali zgodaj zjutraj.
Ulovil se bo na skoraj vseh pripomočkih, bilo je primerov, ko je ta riba naletela na povsem na pribor, ki ji ni namenjen.

Ujeli so jo celo na gramofoni in okrasi. Roach bo celo pohitel z umetnimi vabami, ki posnemajo majhne ribe, ki jih najdemo v rezervoarju. Še posebej, ko se v njem začne zhor. S kakršnimi koli rešitvami lahko namesto predvidene trofeje ujamete progo.

Najboljši čas v letu za lovljenje na roach

Ulovite ga lahko kadar koli v letu. Še posebej nenasitna je konec maja in v začetku julija, ko se začne drstenje. V tem času se tudi sama nagne na kavelj in ugriz se praktično ne ustavi..
Večje posameznike lahko pozimi ujamemo v bližini globokih lukenj, kjer se radi skrijejo pred mrazom.

Pribor za roach

Najboljši pripomočki za ulov srake so:

  • Plavajoča palica, opremljena z zelo občutljivim plovcem, ki ne bo zgrešil niti lahkega ugriza.
  • Muharjenje. Ribijo lahko na površini rezervoarja. Ribolov s tem priborom je zelo razburljiv in zanimiv, saj lahko opazujete vedenje plena.
  • Donka. Še posebej, če je opremljen s podajalnikom, ker je pas vedno lačen in ne bo mogel plavati mimo take dobrote.
  • Predilna palica, opremljena z majhnimi vabami, ki posnemajo mladice.
  • Zimska plavajoča palica z vabo za rake.

Metode ribolova

Eden izmed najbolj priljubljenih ribiških pripomočkov za roach je običajna plavajoča palica. Način ribolova je zelo preprost, saj gre za šolanje rib. Samo najti morate primeren kraj. Običajno se ustavijo v bližini vrb ali na kraju z veliko vegetacije. Kraj ribolova je treba malo nahraniti.

Primerno za to:

  • Majhni koščki črvov
  • Drobtina iz kruha
  • Torta
  • Moka
  • Zdrob ali pšenični zdrob

Ker so ujeli 237 kg rib, lovci niso bili kaznovani!

Med zaslišanjem so pridržani ribiči razkrili ime tajne vabe.
Preberi več.

Po tem lahko že oddate vabo in malo zategnete vrvico. To bo pomagalo pritegniti pozornost plavutke in jo izzvati za napad..

Bolje je, če je ribiška palica opremljena z več utežmi, potem bodo lahko donosno igrali in se zanimali. Lahko igrate na mestu s šibkim tokom, ki bo sam premikal vabo, ali v bližini goščav alg.

Nasveti za ribolov

  • Vozni pas je zelo previden, zato morate biti zelo tihi.
  • Bolje je uporabiti neopazno opremo, da plena ne prestrašite.
  • Mesto morate nahraniti, vendar v majhnih količinah.
  • Igrajte igro čim bolj naravno, gladko in natančno.
  • Proga se pogosto premika po rezervoarju, zato je bolje, da s seboj vzamete več orodja in jih nastavite na druga mesta.
  • Ne smete uporabljati velikih plovcev ali korit, ribe so zelo sramežljive in ko jih opazijo, morda ne bodo vabile ali popolnoma odplavale.

Okusni recepti za roach

Roach ima zelo okusno meso, še posebej, če je pravilno kuhano. Ta riba lahko postane glavna jed na vsaki pojedini..

Pečen roach s sirom

Za pet obrokov potrebujete naslednje sestavine:

  • Roach - 1 kg
  • Krompir - 5-6 kosov.
  • Čebula - 1 kos.
  • Kisla smetana - 300-400 g
  • Pol limone
  • Trdi sir - 200 g
  • Sol
  • Poper

Priprava:

  • Trupe je treba oprati, olupiti in narezati na majhne koščke.
  • Vse kose solimo, dodamo začimbe, prelijemo z limoninim sokom in pustimo, da se malo marinirajo.
  • Krompir je treba olupiti in narezati na kolobarje srednje debeline.
  • Čebulo narežemo na pol obroče.
  • Pekač namažemo z oljem in nanj položimo krompir v več plasteh.
  • Nanj položite koščke roach, na vrh pa čebulo.
  • Vse to je treba preliti s kislo smetano in peči 30-40 minut.
  • Ko se čas izteče, morate vse vzeti ven in posuti z naribanim sirom ter ga postaviti za nekaj minut nazaj v pečico, dokler se sir ne stopi.
  • Končano jed razrežite na porcije in na vrhu okrasite z zelišči.

Trak iz folije

Sestavine:

  • Ribe - 1 kos.
  • Krompir - 3-4 kosov.
  • Čebula - 1 kos.
  • Limona
  • Olivno olje
  • Sol
  • Poper
  • zelenice

Priprava:

  • Ribe je treba oprati, očistiti luske in drobovja. Natrite s soljo in poprom, pokapajte z limoninim sokom.
  • Krompir narežemo na tanke kolobarje, čebulo narežemo tudi na kolobarje.
  • Del krompirja je treba položiti na folijo.
  • Trup nadevajte s čebulo in majhnimi rezinami limone, dajte na krompir.
  • Preostali krompir pade na vrh roach.
  • Vse prelijemo z oljčnim oljem in zavijemo v folijo.
  • Pečemo približno pol ure, po vrhu posujemo z zelišči.

Kotleti iz roach

Sestavine:

  • Roach - 1,5 kg
  • Krompir - 1 kos (ali 2 žlici moke)
  • Čebula - 1 kos.
  • Jajce - 1 kos.
  • Česen - 4-5 nageljnovih žbic
  • Baton - 100 g
  • Krušne drobtine
  • Sol
  • Spice

Priprava:

  • Roach je treba očistiti, oprati, ločiti greben in velike kosti.
  • File, krompir, česen in čebulo je treba mleti.
  • V mleto meso dodajte drobtino štruce ali moke, jajce. Vse to temeljito premešajte, dodajte sol in začimbe.
  • Oblikujte v majhne kroglice, ki jih pokrijete z drobtinami.
  • Pogrejte ponev, dodajte olje in pražite na majhnem ognju, pokrito.

Ocvrt roach

Sestavine:

  • Ribe - 4-5 kosov.
  • Moka - 5 žlic. l.
  • Limona
  • Sol
  • Poper

Priprava:

Trupe je treba oprati, očistiti iz lusk in drobovja. Odrežite glavo in rep.
Ribe damo v globoko skledo, začinimo s soljo, poprom in limoninim sokom. Pustite, da se marinira 10-15 minut.
Trupe potopite v moko in položite na ogreto ponev, prežeto z maslom.
Pražimo do zlatorjave na obeh straneh.

Zdaj grizem samo jaz!

Krapa sem ujel z aktivatorjem ugriza. Zdaj se domov nikoli več ne vrnem brez rib! Prišel je čas, da zagotovite svoj ulov. Najboljši aktivator ugriza leta! Izdelano v Italiji.

Zdaj grizem samo jaz!

Krapa sem ujel z aktivatorjem ugriza. Zdaj se domov nikoli več ne vrnem brez rib! Prišel je čas, da zagotovite svoj ulov. Najboljši aktivator ugriza leta! Izdelano v Italiji.