Rak Kamčatka. Življenjski slog in življenjski prostor kraljeve rakovice

Z zoološkega vidika spadajo raki in raki v isto vrsto. Te živali imajo svoje kategorije opredelitve in svojo hierarhijo. In med njimi so tudi velikani, to je rak Kamčatka, ki je kljub imenu uvrščen med puščavnike..

Videz rakov kamčatke

Videz kraljeve rakovice je res zelo podoben ostalim rakovicam, a vseeno žival pripada rakovici in jo odlikuje predvsem zmanjšan peti par nog.

Je eden največjih predstavnikov svoje vrste, ki pripada družini Lithodidae. Velikost odraslega samca rakov kamčatke doseže 25 cm v širino glavonožca in 150 cm v razponu nog s težo 7,5 kg. Samice so manjše, tehtajo približno 4,3 kg.

Telo rakovice je sestavljeno iz cefalotoraksa, ki se nahaja pod skupno lupino, in trebuha. Trebuh ali trebuh je upognjen pod prsmi. Karafa v predelu srca in želodca je opremljena z ostrimi bodicami, od katerih jih je 6 nad srcem in 11 nad želodcem.

Na fotografiji rak Kamčatka

Tako ščiti mehko telo raka in je hkrati opora mišicam, saj žival nima okostja. Na straneh karapa so škrge.

Sprednji del trepalnice ima štrleče izrastke, ki ščitijo oči. Celotna živčna veriga se nahaja na spodnji strani trupa. Želodec je na glavi telesa, srce pa zadaj..

Račka Kamčatka ima pet parov okončin, od katerih štirje hodijo, peti pa se uporablja za čiščenje škrg. Kremplji kamčatske rake imajo vsak svoj namen - z desno lomijo trde školjke in zdrobijo ježe, z levo pa reže mehkejšo hrano.

Samico lahko ločimo po okroglejšem trebuhu, ki je pri samcu skoraj trikoten. Barva telesa in nog rakovice je zgoraj rdeče-rjava, spodaj pa rumenkasta. Vijolične lise na straneh. Nekateri posamezniki so svetlejši, videz rakovice Kamčatke lahko ocenimo po fotografiji.

Življenjski prostor rakov na Kamčatki

Ta velika žival živi v številnih morjih. Glavno območje je na območju Daljnega vzhoda in v severnih regijah morja, ki ga perejo. Tako živi rak v Japonskem, Ohotskem in Beringovem morju. Pasme v zalivu Bristol. Območje je skoncentrirano v bližini Šantarja in Kurilskih otokov, Sahalina in predvsem na Kamčatki.

V Barentsovem morju je bila povzročena rakinja Kamčatka. Bil je dolg in zapleten postopek, ki se je teoretično začel leta 1932. Šele leta 1960 je bilo mogoče prvič prevažati odrasle z Daljnega vzhoda.

Med letoma 1961 in 1969 je bila glavnina rakov pripeljana predvsem po zraku. In leta 1974 je bil prvi rak ujet v Barentsovem morju. Od leta 1977 so te živali začeli loviti ob obali Norveške.

Trenutno se je število prebivalstva zelo povečalo, rak se je razširil ob obali Norveške na jugozahodu, pa tudi na severu do Svalbarda. Leta 2006 je bilo število rakov v Barentsovem morju ocenjeno na 100 milijonov posameznikov. Rakovica živi v globini od 5 do 250 metrov, na ravnem peščenem ali blatnem dnu.

Življenjski slog rakov na Kamčatki

Račka Kamčatka vodi precej aktiven življenjski slog, nenehno se seli. Toda njegova pot je vedno zgrajena po isti poti. Vozna hitrost je do 1,8 km / h. Raki hodijo naprej ali vstran. Ne znajo kopati v zemljo.

Na fotografiji modra rakica Kamčatka

V hladnih obdobjih gre rak globoko na dno, do 200-270 metrov. S prihodom toplote se dvigne v tople zgornje plasti vode. Samice in mladostniki živijo v plitvi vodi, samci pa se pomaknejo nekoliko globlje, kjer je več hrane.

Enkrat na leto odrasla kamčatska rakovica raklje in izloči staro lupino. Ko se stara prevleka zbliža, pod njo že raste nova, še vedno mehka lupina. Postopek moltanja traja približno tri dni, v katerih se rakica ne želi pokazati in se skrije v luknje in razpoke kamenja. "Gole" samice varujejo samci.

Molting pri "močnejšem spolu" se zgodi pozneje, okoli maja, ko temperatura vode doseže 2-7 C⁰. Poleg hitinastega pokrova živali se spremenijo tudi zunanje membrane srca, želodca, požiralnika in kit. Tako se žival vsako leto skoraj popolnoma obnovi in ​​pridobi novo maso..

Mlade živali se pogosto molijo - do 12-krat v prvem letu življenja, 6-7-krat v drugem letu, nato pa le dvakrat. Ko dosežejo devet let, raki postanejo odrasli in se lenjajo le enkrat na leto, stari 13-letni posamezniki pa le enkrat na dve leti..

Prehrana kamčatskih rakov

Kamčatska rakovica se prehranjuje s prebivalci dna: morskimi ježki, različnimi mehkužci, črvi, morskimi zvezdami, majhnimi ribami, planktonom, postreli, raki. Kamčatska rakica je skoraj vsejed plenilec.

Mladiči (podmladek) se hranijo s hidroidi. S pomočjo desnega kremplja rak iz trdih lupin in lupin izvleče mehko meso, z levim krempljem pa poje hrano.

Komercialne vrste rakov

Daljnovzhodna morja so dom številnim vrstam rakov, ki so na voljo za ulov. V teh delih lahko kupite rakovico Kamčatka ali katero koli drugo.

Byrdov snežni rak je manjša vrsta, včasih se lahko pari in daje hibride s snežno rakovico opilio. Te vrste tehtajo do približno 1 kg. in imajo karakape velikosti približno 15 cm. Rdeči snežni rak živi v Japonskem morju. To je majhna žival s povprečno 10-15 cm, ki so jo poimenovali zaradi svetle škrlatne barve.

Cene rakov kamčatke se razlikujejo, lahko kupite celo rakovico, živo ali zamrznjeno. Obstaja priložnost za nakup falang kraljevskih rakov, krempljev - v lupini in brez, meso in različne pripravljene jedi iz njega. Stroški na mestih ulova so veliko nižji od stroškov dostave v regije. Cena žive rakovice je približno 10.000 rubljev.

Meso rakovice s kamčatke je zaradi prisotnosti vitaminov in mikroelementov zelo dragoceno za celoten organizem. Uporaben je za vid, krepitev kardiovaskularnega sistema in splošno izboljšanje telesnega stanja..

Razmnoževanje in pričakovana življenjska doba kraljeve rakovice

Med spomladansko selitvijo samice nosijo jajčeca z zarodki na trebušnih nogah, v jajčnikih pa imajo nov del še neoplojenih jajčec. Na poti v plitvo vodo se iz zunanjih jajčec izležejo ličinke.

Nadalje se samice in samci srečajo, pojavi se molt. Moški pomaga samici, da se reši stare lupine, in ko se to zgodi, na njene hoje noge pritrdi trak za spermatofor, nakar gre globoko, da se nahrani.

Samica drsti jajčeca in tekočino, da aktivira spermatofore. Število jajčec doseže 300 tisoč. Jajčeca so pritrjena na trebušne noge samice, s katerimi se nenehno premika in jajče opere s svežo vodo. V topli sezoni se jajčeca razvijejo, pozimi pa zmrznejo in se rast ponovno aktivira šele spomladi, v obdobju selitve in ogrevanja vode.

Na fotografiji kremplji kraljeve rakovice

Izležene ličinke se popolnoma razlikujejo od rakov - so podolgovata bitja z dolgim ​​trebuhom, brez nog. Približno dva meseca ličinke prenašajo tok po morjih, v tem obdobju se uspejo štirikrat osipati.

Nato se potopijo na dno, se petič molijo in že takrat pridobijo noge, njihova lupina in trebuh postaneta veliko krajša. Po nadaljnjih 20 dneh se ličinka spet zalije in to se nadaljuje celo poletje in jesen..

Živali hitro rastejo, z vsako moltjo so vedno bolj podobne staršem. Prvih 5-7 let raki živijo na enem mestu in šele nato začnejo seliti. V osmem letu življenja samica rakovica postane spolno zrela, pri starosti 10 let so samci pripravljeni na razmnoževanje. Kamčatska rakovica živi zelo dolgo - približno 15-20 let.

Kaj je rak Kamčatka?

Raki, kratkorepi raki (Brachyura), podred nevretenčarjev iz vrst desetletnic.

Glava je majhna; oči so pecljate. Cefalotoraks je širok, širina prsnega ščita je od 2 do 20 cm, pri japonski globokomorski raki (Macrocheira kaempferi) do 60 cm. Prvi par pohodnih nog je opremljen s kleščami.

Trebuh je kratek, pod cefalotoraksom upognjen; trebušne okončine pri samcih (2 para) se spremenijo v kopulatorni aparat, pri ženskah (4 pari) pa služijo za nošenje jajčec.

Živijo v morjih, sladkovodnih telesih in na kopnem. Vsi raki, razen sladkovodnih, se redijo v morju. Razvoj rakovice se zgodi z metamorfozo; iz jajčec se pojavi ličinka zoee, ki se spremeni v ličino megalope in nato v odraslo rakovico. Samo sladkovodne rake (družina Potamidae) nimajo prosto plavajoče ličinke. Preganjani rak je sposoben z ostrim gibom odlomiti okončine, na mestu katerih rastejo novi.

Raki se prehranjujejo predvsem z nevretenčarji. Številni raki so užitni in jih lovijo. T. n. Kamčatska rakovica ni blizu rakov, temveč puščavnicam. Nekateri raki uničujejo komercialne mehkužce - ostrige in školjke, kitajski kosmati rak (Eriocheir sinensis) pa včasih, ko vstopi v reke, uniči jezove, v katerih naredi jame, in pokvari tudi ribiške mreže..

Znanih je več kot 4 tisoč vrst rakov, v Rusiji je približno 50 vrst.

Kalorija rak

Meso rakov ima nizko kalorično vsebnost, saj 100 g takega mesa vsebuje 73 kcal. Kuhani raki vsebujejo 96 kcal na 100 g, energijska vrednost rakov v pločevinkah pa 85 kcal na 100 g. 100 g parenih rakov vsebuje 97 kcal. Meso rakov vsebuje veliko beljakovin in je dobro nasičeno z energijo. Zmerno ta izdelek ne povzroča debelosti.

Hranilna vrednost na 100 gramov:

Beljakovine, grMaščoba, grOgljikovi hidrati, grPepel, grVoda, grKalorična vsebnost, kcal
18.30,6-1.879.673

Koristne lastnosti rakov

Meso rakov je fiziološko dragocen prehranski izdelek. Običajno ga uživamo kuhanega. Cenjen je zaradi visokega okusa in zaradi tega, ker vsebuje biološko aktivne snovi. Surovo meso rakov ima žele podobno konsistenco in sivkasto barvo.

Meso rakov vsebuje 80,1-82,5% vlage, 0,2-1,4% lipidov, 11,6-19,2% beljakovin, 1,2-2,2% pepela. Meso rakov vsebuje več esencialnih aminokislin kot ribje meso. Vsebuje tudi veliko količino glikogena (v kraljevi raki - do 2,4%). Ti ogljikovi hidrati dajejo mesu rakovice prijeten sladek okus. Meso rakovice vsebuje vitamine skupine B. Meso rakovice se v primerjavi z drugimi živili rastlinskega in živalskega izvora ugodno razlikuje po visoki vsebnosti biološko aktivnega magnezija, fosforja, žvepla. Od elementov v sledovih ima visoko vsebnost bakra. Iz tega razloga je za meso rakov značilna takšna napaka, kot je modra obarvanost - tvorba barvnih spojin bakra pod delovanjem encimov.

Užitno meso se nahaja v okončinah in trebuhu. Okončine so sestavljene iz karapaških cevi, ki so povezane s sklepi. Snop mišičnih vlaken, ki tvorijo muskulaturo okončin, se naslanja na hitinske plošče, povezane z lupino v predelu sklepa. Pod lupino je telo rakovice pokrito z rdečim filmom, ki je podlaga za nastanek nove lupine po rakovici, če je ostala v morju.

Raki niso samo prehranski, temveč tudi bogati z vitamini, aminokislinami in elementi v sledovih. To je jod, kalcij, cink, večkrat nenasičene maščobne kisline, antioksidanti: tavrin ter vitamina E in C. Raki so koristni tudi pri slabokrvnosti, kardiovaskularnih boleznih in okvarah vida.

Iz rakov se lahko proizvedejo številni visokokakovostni izdelki: konzervirana hrana, kuhano zmrznjene rakovice, suho meso. Sveže in ohlajene rakovice je treba prodati zelo hitro: pri temperaturah, ki niso višje od 12-15 ° C, se raki shranjujejo največ 15 ur in prekriti z drobno zdrobljenim ledom - 30-36 ur.

Nevarne lastnosti rakov

Meso rakov jejte previdno, saj je zaradi posebne prehrane teh morskih prebivalcev lahko okuženo z bakterijami. In redno prekomerno uživanje okuženih rakov lahko povzroči hudo strupeno zastrupitev in lahko povzroči tudi izgubo sluha, vida in motnje živčnega sistema..

Tudi meso rakov je kontraindicirano za ljudi, ki so alergični na morske sadeže..

Rak Kamčatka

Kamčatska rakovica se zaradi svoje impresivne velikosti imenuje tudi kraljevska. Spodnji morski prebivalec je zanimiv kot biološka vrsta, zanimiv pa je tudi z ekonomskega vidika, saj je predmet komercialnega ulova. Habitat je širok. Kamčatska rakovica je ena redkih predstavnic živalskih vrtov, ki je uspešno prestala postopek umetne preselitve.

  • Izvor in opis vrste
  • Videz in lastnosti
  • Kje živi rak Kamčatka??
  • Kaj je rak Kamčatka??
  • Značilnosti značaja in življenjskega sloga
  • Družbena struktura in reprodukcija
  • Naravni sovražniki kamčatskih rakov
  • Prebivalstvo in status vrste

Izvor in opis vrste

Foto: rak Kamčatka

Kamčatska rakovica (Paralithodes camtschaticus) je svoje ime dolgovala svoji zunanji podobnosti z raki, vendar je po zoološki klasifikaciji nastala v procesu evolucijskega razvoja iz puščavskih rakov iz družine Craboids, splošnega roda Paralithodes.

Glavna razlika od rakov je peti par sprehajalnih nog, skrajšanih in skritih pod lupino, pa tudi neenakomerno oblikovan asimetričen trebuh z hitinoznimi ščitniki pri samicah. Kratek par okončin pri puščavskih rakih služi za zadrževanje lupine. Med evolucijo je rakinja Kamčatka prenehala živeti v lupini, zato je izginila potreba po njenem zadrževanju. Peti par nog se uporablja za čiščenje škrge.

Rakovica se premika s pomočjo štirih parov udov in jih premika po vrsti. Premika se s precej visoko hitrostjo, smer gibanja te vrste je vstran.

Na trebuhu, upognjenem in skrajšanem, so majhne plošče in mikropodi, katerih asimetrija potrjuje izvor členonožcev iz vrst, pri katerih je trebuh zvit v spiralni obliki.

Video: rak kamčatka

Za čutenje dotika in vonja skrbijo sprednje antene z občutljivimi valji, nameščenimi na njih. Ta posebnost pomembno vpliva na vedenje pri hranjenju in pomaga pri iskanju in izbiri hrane..

Ko posameznik raste, se okostje spremeni ali spremeni. Pogostost moltinga na začetku življenja, zlasti med razvojem ličink, je velika in se pojavlja veliko redkeje, do 1-2 na leto pri odrasli osebi, do konca življenja pa se zgodi le enkrat na dve leti. Kako pogosto se raki izločajo, urejajo posebne žleze na očesnih pecljih. Pred razlitjem starega okvirja so mehki deli členonožcev že prekriti s še vedno šibko prožno lupino. Kamčatski rak v povprečju živi približno 20 let.

Videz in lastnosti

Foto: rak Kamčatka živ

Telo rakovice je sestavljeno iz dveh delov - cefalotoraksa, ki je pod zaščitno lupino, in trebuha, ki je upognjen pod cefalotoraksom. Oči so zaščitene s previsnim grebenom ali kljunom karapa. Carpax ima ostre zaščitne igle, od katerih se 6 nahaja nad srcem in 11 nad želodcem.

Lupina poleg zaščitne funkcije opravlja tudi funkcijo opore in eksoskeleta, ker so nanjo od znotraj pritrjena mišična vlakna, ki izvajajo gibe. Na stranskih površinah okvirne lupine so dihalni organi - škrge. Živčni sistem predstavlja veriga med seboj povezanih živčnih vozlišč, ki se nahajajo na spodnji strani cefalotoraksa in trebuha. Srce je zadaj, želodec pa glava.

Od petih parov nog rak za gibanje uporablja le štiri. Zmanjšani peti par je skrit pod karapaksom in se uporablja za čiščenje škrge.

Zanimivo dejstvo. Uporaba krempljev pri kraljevskih rakih se razlikuje po naravi opravljene funkcije. Levi kremplj rakovice reže mehkejšo hrano, desni pa drobi trdo - morski ježki, ki živijo na dnu, lupine različnih mehkužcev. Kremplji se razlikujejo po velikosti, večji je tisti pravi, ki opravlja težja dela.

Pri moških je širina telesa od 16 do 25 cm, teža pa 7 kg. Razdalja med konci dolgih nog pri največjih posameznikih traja približno 1,5 m. Samice so manjše - telo do 16 cm, teža povprečno 4 kg. Samica se razlikuje tudi po prisotnosti okroglega in nepravilnega trebuha.

Barva lupine rakovice Kamčatka na vrhu je rdeča z rjavim odtenkom, na stranskih površinah so površine in madeži v obliki vijoličnih pik, spodaj je barva rake svetlejša - od bele do rumenkaste.

Kje živi rak Kamčatka??

Foto: velika račka Kamčatka

Razširjen je v severnem delu Tihega oceana, kjer je členonožcev te vrste več v regiji Kamčatka v Ohotskem morju, pa tudi v Beringovem morju. Rakovica živi tudi ob ameriški obali v zalivu Bristol, zalivu Norton in blizu Aleutskih otokov. V Japonskem morju je življenjski prostor označen na južni strani.

Zanimivo dejstvo. Sovjetski biologi so razvili in izvedli migracijo vrste v Barentsovo morje.

Nove okoljske razmere se razlikujejo od običajnih pogojev naravnega bivanja (nižja slanost, temperaturna območja, letni režim temperaturnih sprememb). Teoretični proces usposabljanja poteka že od leta 1932, kar je bil posledica glavnega cilja - doseči gospodarski dobiček od ribolova v njihovih vodah, izogniti se visoki konkurenci Japonske in drugih držav.

Prvi poskusi prevoza rakov so bili izvedeni po železnici in so bili neuspešni - vsi posamezniki so umrli, čas potovanja je bil dolg, trajalo je več kot 10 dni. Po tem, v 60. letih, je bil izveden letalski prevoz, ki je trajal kratek čas. Tako so bile dostavljene in aklimatizirane prve pošiljke členonožcev. Kasneje, v 70. letih, je prevoz potekal v posebej opremljenih vagonih in je bil najuspešnejši.

Trenutno je kot rezultat invazijskega procesa v severnem Atlantiku nastala samostojna populacijska enota z veliko velikostjo obnavljanja in samoregulacije. Izvede se komercialni ulov velikih samcev. Ulov nedoraslih in samic je prepovedan.

Kaj je rak Kamčatka??

Foto: rak Kamčatka

Hrana za to vrsto je zelo raznolika, rak pa je že sam po sebi vsejeden plenilec..

Vsi prebivalci morskega dna so prehrambeni izdelki:

  • različni mehkužci;
  • plankton;
  • črvi;
  • morski ježki;
  • raki;
  • ascidijci;
  • majhne ribe;
  • morske zvezde.
  • alge;
  • hidroidni organizmi;
  • črvi.

V svojem življenju predstavniki te vrste množično premikajo v prehranske namene. Ko prehajamo iz enega ekosistema v drugega, prevladujoče vrste v določenem sistemu postanejo hrana.

Zmogljivi kremplji so odlično orodje, rak pa zlahka dobi potrebno hrano. Poleg tega ga rak, ko ubije žrtev, ne poje popolnoma in večina svoje mase se izgubi. Raki se uporabljajo tudi kot hrana za ostanke trupov rib in drugih morskih organizmov, ki delujejo kot čistilec vodnih prostorov. Po vnosu rakovice v vode severnih morij še vedno ni nedvoumnega mnenja o vplivu migranta na lokalne biosisteme na splošno..

Nekateri znanstveniki eksperiment kritizirajo, saj se bojijo za prisotnost in število avtohtonih vrst prebivalcev severnih morij, s katerimi rak Kamčatka tekmuje v prehrambenih potrebah in ki jih jedo. Po množičnem uživanju nekaterih vrst organizmov lahko rak povzroči njihovo izčrpavanje in celo izumrtje. Drugi znanstveniki pozitivno govorijo o rezultatih uvedbe s poudarkom na ekonomskem dobičku.

Zanimivo dejstvo. V različnih obdobjih svojega življenjskega cikla imajo členonožci raje različna živila. Na primer, posameznik, ki bo kmalu zalil, po možnosti izbere organizme z visoko vsebnostjo kalcija, na primer iglokožce.

Značilnosti značaja in življenjskega sloga

Foto: rak Kamčatka

Močan okvir členonožcev, ki služi kot zaščita in podpora, hkrati preprečuje rast med trenutki njegove spremembe. Žival zraste le v kratkem obdobju (običajno največ 3 dni), ko se stari trdni okvir zavrže, novi pa je še vedno mehak in prožen, ne ovira njegovega hitrega povečanja velikosti. Po izbruhu rasti je hitinasta prevleka močno nasičena s kalcijevimi solmi in splošna rast se ustavi, dokler ne sledi nadaljna molta.

Pogostost sprememb karapa se skozi življenje spreminja:

  • do 12-krat po nastanku ličinke med letom;
  • do 7-krat, manj pogosto v drugem letu življenja;
  • 2-krat med letom v življenjskem obdobju od tretjega do devetega leta življenja posameznika;
  • 1-krat od devetega do dvanajstega leta življenja;
  • Enkrat na dve leti, od trinajstega leta do konca življenja.

Med moltingom si žival poskuša najti zavetje v depresijah ali skalnatih razpokah, saj brez močnega ogrodja postane brez obrambe.

Zanimivo dejstvo. Molting vpliva ne samo na zunanji pokrov rakovice, temveč tudi na obnovo notranjih organov - obnavljajo se lupine požiralnika, želodca in črevesja. Obnavljajo se tudi vezi in tetive, ki pritrdijo mišična vlakna na eksoskelet. Obnavljajo se tudi srčna tkiva.

Predstavnik te vrste je precej aktiven členonožec, ki nenehno izvaja migracijska gibanja. Pot gibanja se ne spremeni, ponavlja se vsako leto. Razlog za selitev so sezonske spremembe temperature vode in razpoložljivosti hrane ter reproduktivni instinkt.

Torej, z nastopom zime, rakovica potone po dnu v globoke vode na razdalji 200-270 m. S segrevanjem se vrne v ogrevano plitvo vodo, napolnjeno s hrano. Raki se množično selijo, zbirajo se v skupinah z različnim številom. Samci, ki so dopolnili deset let, in samice, stare sedem ali osem let, so pripravljeni na vzrejo.

Družbena struktura in reprodukcija

Foto: morska račka Kamčatka

Po začetku pomladi samci začnejo pot v plitvo vodo. Samice se gibljejo v isti smeri, vendar v ločenih skupinah. Samica nosi že zrela jajčeca na nogah, ki se nahajajo na trebuhu. Bližje plitvi vodi se iz jajčec pojavijo ličinke, ki jih tok odnese. V tem času so v genitalijah samice že nastale nove jajčne celice, ki bodo tik pred oploditvijo.

Z začetkom moltinga se posamezniki obeh spolov približata drug drugemu in tvorita značilno držo - samček drži samico z obema krempljema, hkrati pa opominja na rokovanje. Držanje se nadaljuje do konca molta, včasih samec pomaga izbranki, da se osvobodi starega okvirja. Po zaključku molta (moški v povprečju od treh do sedmih dni) moški izvrže trak s spolnimi celicami - spermatoforji, ki je pritrjen na noge samice. Po opravljeni nalogi samca odstranijo in tudi lina.

Čez nekaj časa (od nekaj ur do nekaj dni) samica drsti jajčeca (od 50 do 500 tisoč), ki se ob srečanju s samčevim trakom oplodijo. Posebna lepljiva snov zbere jajčeca in jih pritrdi na resice na trebušnih nogah samice, kjer skozi razvojni cikel trajajo 11 mesecev. Samica se drsti le enkrat letno, spomladi, samci pa se lahko parijo z več samicami..

Ličinke, ki so se pravkar izlegle iz jajčec, so približno dva meseca v vodnem stolpu in jih nosi tok; na tej stopnji razvoja odmre do 96% ličink. Potem ko se preživele ličinke potonejo na dno, v goščavo alg, kjer živijo tri leta. Pogosto se molijo, gredo skozi več stopenj razvoja. Nato se mladoletniki preselijo na peščena dna. Migracije se začnejo po dopolnjenem 5. letu starosti, včasih tudi 7. letu starosti.

Naravni sovražniki kamčatskih rakov

Foto: King crab

Pri odraslih velikih predstavnikih vrste je malo naravnih sovražnikov, saj ima rak odlično zaščito - zanesljivo in trpežno lupino, ki je poleg tega prekrita z ostrimi iglicami, podobnimi konicam. Samo veliki morski sesalci lahko premagajo odraslo rakovico.

Posamezniki manjše velikosti imajo večje število sovražnikov, med njimi:

  • plenilske ribe;
  • Pacifiška trska;
  • morska plošča;
  • morska vidra;
  • gobiji;
  • hobotnice;
  • veliki raki različnih vrst (opažen je znotrajvrstni kanibalizem).

Med moltingom rak postane popolnoma ranljiv in je prisiljen poiskati zavetje. Človek ne spada med naravne sovražnike vrste, vendar ima glede na nenadzorovan komercialni ulov, lov na krivolov, vse možnosti, da postane vrstni sovražnik. Zato se na državni ravni določijo kvote za ulov kraljevskih členonožcev, da se čim bolj previdno uporabijo rezerve populacije, ne da bi se spodkopalo njihovo število in sposobnost okrevanja..

Človeške dejavnosti posredno negativno vplivajo na morsko življenje, zlasti na račico Kamčatka. Industrijski kemični odpadki, plastika, naftni proizvodi onesnažujejo prostranost morij in oceanov, kar negativno vpliva na celotno floro in favno. Posledično so celotne vrste v nevarnosti, da se izčrpajo ali ogrozijo..

Prebivalstvo in status vrste

Foto: Veliki kraljevi rak

Selitev rakovice se zgodi pri skupinah posameznikov, medtem ko se samice in samci premikajo ločeno, spomladi pa se srečajo le enkrat letno, da bi se parili. Mladoletniki se prav tako gibljejo ločeno in ustvarjajo skupine mladoletnikov. Populacija rakov v regiji Kamčatka je trenutno znatno zmanjšana zaradi istih razlogov velikega in nenadzorovanega komercialnega ulova.

V Barentsovem morju, kjer je potekal umetni vnos vrste, je situacija obratna. Zaradi odsotnosti številnih naravnih sovražnikov, ki uravnavajo populacijo, so se kraljevi členonožci hitro razširili po obalnem območju Barentsovega morja. Po grobih ocenah je bilo prebivalstvo leta 2006 več kot 100 milijonov posameznikov in še naprej narašča.

Polifagni plenilec hitro iztrebi avtohtone vrste mnogih rakov, mehkužcev in drugih, kar med mnogimi biologi upravičeno vzbuja zaskrbljenost glede nadaljnjega obstoja ekosistema v Barentsovem morju..

Od leta 2004 je Rusija začela proizvajati komercialni ulov. Dovoljeni obseg ribolova se določi vsako leto glede na trenutne razmere v ocenjeni velikosti populacije.

Kamčatska rakica je zanimiv členonožci s posebnim razvojnim ciklom. Predstavniki te vrste so uspešno prestali postopek vnosa in aklimatizacije v severnem Barentsovem morju. Kako bo ta invazija vplivala na celovitost morskega ekosistema v prihodnosti, znanstveniki napovedujejo drugače.

Kamčatska rakovica: opis vrste s fotografijo

Gurmani po vsem svetu soglasno priznajo, da je najbolj okusna rakica rak Kamčatka. Toda zelo pogosto glasno ime členonožcev povzroči veliko zmedo. Dejansko v večini primerov raki ne pridejo na police trgovin s polotoka Kamčatka..

Opis in velikost

Račka Kamčatka je po svoji naravi tipičen predstavnik krabidnega reda. Vendar pa je bil sam izraz (podoben rakovicam) uveden v uporabo veliko kasneje (leta 1941), kot je bilo nam znano ime določeno za členonožce. Ta "zamuda" in igra besed je mnoge od nas pripeljala do tega, da so puščavnika napačno uvrstili med rakovice.

Če natančno pogledate fotografijo rakovice Kamčatka, boste opazili, da ima v svoji strukturi le 4 pare okončin: 2 kremplja in 6 nog. Medtem ko imajo pravi raki 5 parov pereipodov. Pravzaprav imajo ti raki tudi 2 zmanjšani nogi, vendar sta zanesljivo skriti pod hitinozno lupino. Žival s temi udi skrbi za čiščenje škrge in odstranjevanje tujih ostankov z njih..


Druga značilnost, po kateri je mogoče prepoznati prebivalca Kamčatke, je izrazita asimetrija telesa. Pogosteje je desna kremplja videti veliko večja od leve. Z njo rakovica zajame plen in spretno zdrobi trde lupine mehkužcev in leme. Toda levo tačko živali uporabljajo veliko manj pogosto, pa še to le za prevoz hrane do ust.

Tako kot vsi drugi raki raki so tudi pri kamčatskih rakih spojeni glava in telo pokriti z močno školjko - karapaksom. Hitino okostje deluje kot zunanje okostje in žival ščiti tudi pred številnimi sovražniki in zunanjimi dejavniki. Ta telesna zgradba jim ne omogoča enakomerne rasti skozi celo življenje. Rast telesa se v času moltinga zgodi skokovito.

Enkrat na leto raki snamejo svojo staro hitinsko lupino. Do moltinga je pod lupino že nova plast obnohtne kožice, vendar sprva nima potrebne trdnosti in togosti, zato je žival prisiljena nekaj časa ustaviti gibalno aktivnost in biti v relativnem počitku.

Če ste med kuhanjem opazili, da kremplji vsebujejo zelo malo mesa, potem to govori le o enem - žival je bila ujeta iz morskih globin takoj po moltingu in ni imela časa za izgradnjo mišične mase.

Običajno je lupina rakovice razdeljena na 4 cone:

  • Želodčni;
  • Srčni;
  • 2 škrge.

Nad želodčnim in srčnim predelom je 18 ostrih trdih bodic.

Samci kamcatskih rakov desetletnic so večji od samic. Toda velikost telesa ni glavna značilnost spola členonožcev. Če pogledate fotografijo rakovice Kamčatka, boste opazili, da ima pri samicah trebuh (trebuh) zaobljeno, konveksno obliko in je opremljen z velikim številom pleopodov - trebušnih nog. Na te majhne izrastke je pritrjen kaviar, ki so ga samice prisiljene nenehno nositi od 10 do 12 mesecev. Toda moški nima takih nog in popolnoma raven trebuh je videti kot podolgovat trapez..

Opomba. Kodeks ravnanja, ki ureja proizvodnjo rakov v industrijskem obsegu, ne dovoljuje ulova samic zaradi nevarnosti znatnega zmanjšanja populacije. Skladnost s tem pogojem sploh ni težka. Spolno zrele osebe se med seboj držijo na primerni razdalji in jih najdemo šele spomladi med parjenjem. Če ste v maloprodajni mreži uspeli dobiti samico, je bil to ulov krivolovca.

Kjer prebiva

Zgodovinska domovina rakovice Kamčatka je Ohotsko morje in Beringovo morje, ki umivata polotok Kamčatka. Najdemo pa jih tudi ob ameriški obali, blizu zaliva Bristol in na Aleutskih otokih ter v teritorialnih vodah Japonske. Da bi se izognili nesporazumom in težavam med ribolovnimi operacijami, je bilo v 30. letih prejšnjega stoletja odločeno, da se račico Kamčatka vnese v Barentsovo morje.

V projektu aklimatizacije živali v severni Atlantik je sodelovalo več znanstvenih inštitutov in posebej ustvarjenih delovnih skupin. Vendar se je prvi človeški poskus preselitve členonožcev končal z očarljivim neuspehom. Živali niso zdržale dolgotrajnega železniškega prevoza od obale Kamčatke do Barentsovega morja. Izkazalo se je, da je nalogo nemogoče dokončati. Zato so vsa dela prekinili do boljših časov. Nihče se ni hotel odpovedati ideji uvajanja. Številne študije in opisi, opravljeni do takrat, so pokazali, da je sestava vode in količina hrane, ki je na voljo v Barentsovem morju, idealna za naseljevanje členonožcev..

Delo se je nadaljevalo šele leta 1961. Letos smo v posebej zasnovani posodi po zraku uspeli pripeljati živo rakovico. V 9 letih je bilo v vode Barentsovega morja izpuščenih na stotine tisoč spolno zrelih posameznikov in jajčec kraljevskih rakov. Osvajalec je zelo hitro osvojil novo ozemlje in se začel aktivno razmnoževati. Do zgodnjih 2000-ih je prebivalstvo doseglo industrijski obseg in odločeno je bilo, da začnemo z ribolovom. Leta 2004 je Rusija uradno smela loviti členonožce v severnem Atlantiku. Toda na Norveškem se je leta 2002 začel loviti kralji rakov.

Raki se raje naselijo v vodah z 32-odstotno vsebnostjo soli s temperaturami od +2 do +7. Toda v obdobjih selitve in moltinga jih najdemo tudi na območjih, kjer se voda segreje do 18 stopinj.

Poleti črede rakov gredo v plitvo vodo, pozimi pa daleč v ocean. Globina potapljanja doseže 300 m. To jim omogoča, da tudi pozimi vodijo aktiven življenjski slog in ne preidejo v zimsko spanje..


Dejstvo je, da je nemogoče obdržati morsko življenje v teritorialnih vodah katere koli države. Zavojevalci niso samo napolnili Barentsovega morja, ampak so se tudi iskali po hrano na norveške obale. Danes živijo v velikem številu:

  • v Barentsovem morju;
  • v Norveškem morju (približno 10% vseh).

Norveška stran je že večkrat opozorila na dejstvo, da je populacija rakov dosegla obseg brez primere, in se resno bojijo za avtohtone prebivalce teh rezervoarjev. In za to obstajajo tehtni razlogi. Zelo pogosto naseljenci zlahka uničijo lokalno favno. Poskušali so celo ustaviti migracijo hrane rakov, da ne bi šli dlje od 26. poldnevnika..

Kaj je rak Kamčatka? Raki so po naravi plenilci, zato z veseljem zaužijejo:

  • lupinar;
  • raki;
  • iglokožci (morski ježki);
  • majhne ribe, raje vodijo spodnji življenjski slog.

Vse živali, preseljene na tuja ozemlja, imajo valovno dinamiko povečevanja živine. In rakovica v tem primeru ni nobena izjema. Kako dolgo bo prebivalstvo še naprej naraščalo s tako hitrostjo, niti strokovnjaki ne morejo natančno napovedati. Zato lahko uničenje členonožcev blizu Norveške negativno vpliva na njihovo število v ruskih vodah..

Koliko tehta

Skoraj nemogoče je s prostim očesom pregledati ličinke, izvaljene iz jajčec. Njihova velikost je zanemarljiva. V prvem letu ličinke preidejo v 4 razvojne faze in več moltov, ob koncu zimskega obdobja pa je velikost njihovega telesa le 2 - 3 mm. V tem času so se pred morskimi plenilci prisiljeni skriti med:

  • korale;
  • gobice;
  • hidroidi.

Do starosti 6 - 7 let širina telesa kraljeve rakovice doseže 7 cm, pridejo iz zavetišč in začnejo aktivno potovati. Po spolni zrelosti (8–10 let) začnejo členonožci rasti veliko hitreje in vsako leto se ta proces pospeši..

Širina trebuha odraslih samcev lahko doseže 25 cm, velikost nog pa do 150 cm. Takšni posamezniki tehtajo približno 7-10 kg, čeprav obstajajo velikani, katerih masa doseže 12 ali celo 14 kg. Samice so veliko manjše od samcev, njihova teža je v povprečju od 4,5 do 5,5 kg.

Številne študije so opazovalcem omogočile, da trdijo, da je velikost rakov neposredno odvisna od tega, kaj poje in od temperature vode, v kateri živi. V bližini obale Aljaske so zabeležili primere ulova samcev, katerih velikost je dosegla 29 cm, teža pa približno 15 kg.

Življenjska doba

Kamčatski raki lahko živijo 20 let. Vendar v resnici le malo členonožcev uspe preživeti do tako častitljive starosti. Redni ulov desetonožnih rakov v industrijskem obsegu opravlja svoje delo, zato je danes zelo težko srečati "starega živečega velikana".

Vendar ne smete obupati, če ne boste nikoli okusili velike kraljeve rakovice. Meso starih kraboidov je zelo povprečne kakovosti. Veliko okusnejši in bolj zdravi kot posamezniki, mlajši od 15 let.

Kljub temu, da je človeku uspelo znatno razširiti halo kamčatske rake, tako da jo je preselil na povsem druge zemljepisne širine, ni bilo mogoče ohraniti enakih okusnih lastnosti mesa teh živali. Po vsem svetu je znano, da je najbolj okusna in hranljiva rakica Kamčatka. Ta živi v bližini polotoka Kamčatka. Meso kamčatskega kraboida ima značilen sladkast okus in nežno, vlaknato strukturo. Toda v mesu njegovega brata so slane note in sladkost je popolnoma izključena.

Prebivalca Barentsovega morja lahko ločite po njegovih zunanjih značilnostih. Če natančno pogledate njegove okončine, boste opazili, da ima murmanski kraboid zaobljeno falango, rak Kamčatka pa rahlo sploščen.

Takšne značilnosti telesne zgradbe so nastale pod vplivom:

  • življenjski prostor;
  • hrana;
  • temperaturni režim.

Izhod

V večini primerov rak Kamčatka, ki ga najdemo v Tihem oceanu, izvozijo v vzhodne države ali se naselijo na lokalnih trgih. Murmanska rakovica se običajno uvaža v srednje območje Rusije..

Rak Kamčatka. Habitat in življenjski slog kraljeve rakovice

Kamčatska rakica je pravzaprav rak. To je biološka identiteta vrste. Ime je dobil zaradi zunanje podobnosti z raki. So krajši od rakov, imajo manjši trebuh, nimajo repa in se premikajo vstran.

Po drugi strani pa je znano, da se raki radi premikajo nazaj. Ker vrsta Kamčatke spominja na rakovico, spada v rod kraboidov. Nekateri ga ločijo kot vmesno stopnjo med dvema vrstama členonožcev..

Opis in značilnosti rakov Kamčatka

Vrsta se sicer imenuje kraljevska. Če glavno ime označuje življenjski prostor členonožcev, potem drugo namiguje na velikost kraljeve rakovice. Široko doseže 29 centimetrov.

Plus so 1-1,5-metrski udi. Zaradi svoje dolžine kamčatsko žival imenujejo tudi pajek. Skupna teža živali doseže 7 kilogramov. Druge značilnosti rakovice Kamčatka vključujejo:

  • pet parov nog, od katerih je ena nerazvita in skrita v škržnih votlinah, da se očistijo smeti, ki pride v notranjost
  • neenakomerno razviti sprednji klešče, desni je večji in je namenjen lomljenju plenskih lupin, levi pa je manjši in nadomešča žlico za jedo
  • antene, značilne za rake
  • rjava barva z vijoličnimi oznakami na straneh in rumenkasta barva trebuha
  • izrazit spolni dimorfizem - samice so veliko manjše od moških in imajo polkrožni in ne trikotni trebuh
  • vrh pokrova, prekrit s stožčastimi bodicami, ki je nekoliko širši od dolžine
  • spredaj usmerjena hrbtenica na govornici, to je prsni del trebušne votline
  • šest bodic na osrednjem delu pokrova zadaj, v nasprotju s 4 izrastki pri bližnjem sorodniku vrste Kamčatka, modri rak
  • nepravilne plošče, ki pokrivajo trebuh členonožcev
  • mehak rep, kar kaže, da pripada mehkorepim rakovicam, ki vključujejo tudi rečne puščavnike

Enkrat na leto rak Kamčatka odvrže lupino. Pred nastankom novega členonožca aktivno raste. Do starosti nekateri posamezniki spremenijo lupino vsake 2 leti. Po drugi strani se mladi raki molijo dvakrat na leto..

Ne spremeni se samo zunanja lupina, temveč tudi hitinske stene v požiralniku, srcu, želodcu živali. Lupina kraljeve rakovice je sestavljena iz hitina. Na Moskovskem inštitutu za biofiziko ga preučujejo od leta 1961. Khitin je znanstvenike zanimal kot:

  1. Sam absorbirajoči material za kirurške šive.
  2. Barvilo za tkanine.
  3. Dodatek papirju, ki izboljša delovanje papirja.
  4. Sestavina zdravil, ki pomagajo pri izpostavljenosti sevanju.

V Vladivostoku in Murmansku se hitoza (polisaharid, podoben celulozi) proizvaja iz hitina v industrijskem obsegu. V mestih ustvarjene specializirane tovarne.

Življenjski slog in življenjski prostor

Življenjski prostor rakov Kamčatke je morski. Kot rak bi lahko členonožci živeli v rekah. Toda pravi raki živijo samo v morjih. V oceanskih prostranstvih raki Kamčatke izbirajo:

  • območja s peščenim ali blatnim dnom
  • globine od 2 do 270 metrov
  • hladna voda srednje slane

Po naravi je kraljevska rakovica fidget. Členonožci se nenehno premikajo. Pot je fiksna. Vendar pa je bil v tridesetih letih rak prisiljen spremeniti svoje običajne migracijske poti..

Posredoval je moški. V ZSSR je bila kamčatska rakovica izvozna surovina. V domačih vodah so členonožci ujeli ribiči sosednje Japonske. Tako da ni bilo tekmecev za ulov, so bili členonožci odpeljani v Barentsovo morje:

  1. Prvi poskus se je zgodil leta 1932. Joseph Sachs je v Vladivostoku kupil deset živih rakov. Zoolog je želel živali voditi po morju, a mu je uspelo le v tovornem vagonu vlaka. Najbolj trden ženski rak je umrl na vhodu v Krasnojarsk. Vzorec je bil posnet na fotografiji. Kamčatska rakovica leži na železniških tirih na nenavadnem terenu za to.
  2. Leta 1959 so se odločili za dostavo rakov z letalom in denar porabili za opremo, ki podpira življenje členonožcev med letom. Niso si prizanašali z denarjem, tako da so čas odpeljali na obisk predsednika ZDA. Njegov obisk je bil odpovedan, prav tako tudi selitev rakov.
  3. Jeseni 1960 je zoologu Juriju Orlovu uspelo žive rake dostaviti v Murmansk, vendar jih zaradi birokratskih zamud ni uspelo izpustiti. Dobrodošlica je bila podeljena šele leta 1961.
  4. Istega leta 1961 sta Orlov in njegova ekipa v Murmansk dostavila nove rake in jih spustila v Barentsovo morje.

Kraljeva rakovica je bila uspešno gojena v Barentsovem morju. Spet so bili tekmovalci. Populacija členonožcev je dosegla obale Norveške. Zdaj se poteguje za Rusijo za ulov rakovice. Prav tako tekmuje v novih vodah z:

  • vahnja
  • iverka
  • trska
  • črtasti som

Rakovica izpodrine navedene vrste, od katerih je vsaka komercialna. Zato so koristi selitve vrste relativne. S tem se strinjajo tudi Kanadčani. Kraljeva rakovica je bila na njihove obale pripeljana konec prejšnjega stoletja..

Kamčatske vrste rakov

Uradne klasifikacije kraljeve rakovice ni. Običajno je kraljevski pogled razdeljen geografsko:

  1. Kremplji kraljeve rakovice in njega samega so največji ob obali Kanade. Širina lupine lokalnih členonožcev doseže 29 centimetrov.
  2. Posamezniki iz Barentsovega morja so srednje veliki. Širina lupine členonožcev ne presega 25 centimetrov.
  3. Kraljevi raki v vodah Ohotskega in Japonskega morja so manjši od drugih, v širino redko presegajo 22 centimetrov.

Ob obali Kamčatke, Sahalina in Kurilskih otokov so kraljevi raki zaradi navzkrižnega parjenja manjši. V bližini trgovske populacije je tudi majhna snežna rakica..

Kamčatska rakovica v naravi

Vrste se med seboj parijo, dajejo sposobno potomstvo in mešajo genski sklad. Drugi dejavnik rasti rakov je temperatura vode. Višje je od ameriške obale. Zato členonožci rastejo hitreje in pridobivajo večjo maso..

Prehrana kamčatskih rakov

Členonožci so vsejedi, rastlinsko hrano pa zaznajo le, kadar živali pomanjkljivo zaznajo. Kamčatska rakovica je pred, lovi:

  • vodni nevretenčarji
  • raki
  • morski ježki
  • vse vrste školjk
  • majhne ribe, kot so gobiji

Kraljeva rakovica lovi tudi morske zvezde. Na istih kraljevskih členonožcih so "položile oči" hobotnice, morske vidre. Med sorodnimi vrstami se kamčatski členonožci bojijo štirikotne rakovice. Vendar je glavni sovražnik junaka članka človek. Ceni živalsko meso, ki po okusu in zdravju ni slabše od jastoga.

Razmnoževanje in pričakovana življenjska doba

Kamčatski raki postanejo spolno zreli do starosti 8-10 let pri samcih in 5-7 pri samicah. Členonožci živijo približno 20-23 let.

Plemenski cikel rakovice je naslednji:

  1. Pozimi členonožci gredo v globino in tam čakajo mraz.
  2. Spomladi raki pohitijo v tople obale, se postavijo v vrsto in pripravijo na vzrejo.
  3. Oplojena samica pritrdi prvo serijo jajčec na trebušne noge, drugo pa zadrži v maternici.
  4. Ko se iz jajčec na nogah samice izležejo raki, ona premakne drugo serijo jajc na okončine.

V času razmnoževanja samica kraljevskih rakov odloži približno 300 tisoč jajčec. Preživi približno 10%. Preostanek pojedo morski plenilci.

Kako kuhati rak Kamčatka

Cena rakovice Kamčatka priča o njeni vrednosti in občutljivosti. Kilogram tačk členonožcev v Vladivostoku stane približno 450 rubljev. V drugih regijah so falange kraljevskih rakov dražje.

Kilogram telesa kraljevskega raka stane več kot 2 tisoč rubljev. To je za sveže blago. Zamrznjena rakica Kamčatka je v Primorju cenejša, v oddaljenih regijah pa dražja.

Kuhana račka Kamčatka

Če želite pravilno kuhati rakovico, morate upoštevati naslednje odtenke:

  1. Živa račka Kamčatka, ki umre v času kuhanja, velja za najbolj okusno. Zamrznjeno meso ni tako nežno.
  2. Meso račic s kamčatke ima nežen okus. Prekinejo ga začimbe. Zelena, lovorjev list, sol, jabolčni kis in črni poper lahko poudarijo okus, vendar zmerno.
  3. Pomembno je, da raka ne prebavimo. Pri daljšem vrenju meso, tako kot lignji, postane gumijasto. Čas kuhanja se izračuna iz teže rakovice. Prvih 500 gramov njegove mase traja 15 minut. Za vsakega naslednjega kilograma - 10 minut.
  4. Ko rakovico vzamemo iz ponve, jo položimo s hrbtom navzdol in tako preprečimo odtekanje soka. Še naprej mora nasičiti meso.

Meso račic s kamčatke je dobro ločeno, v solatah, kot nadev za polnjene piščance. Izdelek je dober tudi z jurčki in kot dodatek italijanskim testeninam.

Rak Kamčatka

  • Členonožci
KraljestvoŽivali
TipČlenonožci
PodtipRaki
RazredVišji raki
OddelekRaki desetonožci
SuperdružinaPuščavnice
DružinaKraboidi
RodParalithodes
PogledRak Kamčatka

Kamčatska rakica je vrsta puščavnic iz družine Craboid. Nanaša se na kraboide: predstavniki imajo zunanjo podobnost z raki. Kot ena največjih rakov na Daljnem vzhodu rak Kamčatka deluje kot predmet ribolova. Sredi 20. stoletja so to vrsto namerno vnesli v Barentsovo morje..

Habitat in življenjski prostor

Življenjski prostor rakovice Kamčatka je velik. Najdemo ga v Japonskem, Ohotskem in Beringovem morju. Največje koncentracije rakov Kamčatke pa najdemo ob zahodni obali Kamčatke, kjer je skoncentriran glavni ribolov rakov..

Račka Kamčat prezimi v globinah 200–270 m. Spomladi, na začetku aprila, se rak začne seliti v plitvo vodo. Temperaturni režim spodnjih voda med spomladanskim tekom je 0 + 2 ° С. Rak se v šolah preseli na obalo, samice in samci pa se držijo ločeno. Konec aprila - maja samice rakov, ki so dosegle globino 25–30 m, začnejo izvaliti ličinke, drst poteka pri temperaturi vode na dnu +2 + 4 ° C in se konča konec maja - v začetku junija. Moški, ki so bili prej ločeni od samic, se z njimi mešajo. Takoj po parjenju se lupine spremenijo, medtem ko se z ribiških polj premaknejo na kraje s skalnatimi tlemi, kjer se je lažje skriti pred sovražniki. Glavne delovne globine so 30-85 metrov izobate.

V drugi polovici septembra - oktobra se z ohlajanjem voda v plitvih vodah rak Kamčatka seli v velike globine v zimovališča. Rak se giblje s hitrostjo 1,5-2 milje na dan.

Ribolov kamčatskih rakov je dovoljen v Ohotskem morju; manjše količine se odvzamejo z otoka Sahalin, južnih Kuril, vzhodne Kamčatke in Primorja. V obalnem pasu Primorja na komercialnih koncentracijah rakov Kamčatke opažamo na odlagališčih v globinah 250–350 m. V zalivu Petra Velikega je lov na račico Kamčat prepovedan.

Opis

Kamčatska rakica je ena največjih vrst rakov. Navzven je videti kot rak, po katerem je tudi dobil ime, v resnici pa je bližje puščavskim rakom. Telo je sestavljeno iz cefalotoraksa, ki je prekrit s skupno lupino, in trebuha (trebuha). Trebuh je pod cefalotoraksom upognjen in navzven spominja na rep, ki ga rak nima. Lupina ščiti rakovico pred sovražniki in služi kot opora mišicam. Manjka notranje okostje. Na prednjem robu lupine rakov je kljun, ki ščiti oči rakovice. Živčni sistem (veriga) rakovice se razteza vzdolž spodnje strani telesa.

Samica se od moškega razlikuje po močneje razvitem trebuhu. Pri samcu je obris trebuha skoraj trikoten. Stranski robovi pokrova pokrivajo škrge, ki jih spere voda. Želodec rakovice je v glavi, srce pa na zadnjem delu telesa. Šest velikih trnov štrli nad srcem na lupini, enajst pa nad želodcem. V gibanje je vključenih osem nog, ki štejejo noge s kleščami. Peti par nog se zmanjša; rak ga skrije pod lupino in ga občasno uporabi za čiščenje škrge. Račka Kamčatka z desno krempljem drobi školjke mehkužcev in morskih ježkov, z levo reže črve in druge mehke živali.

  • Barva: na vrhu so lupina in noge rakovice Kamčatka temno rdeče (rdeče-rjave), z vijoličnim odtenkom. Spodaj rumenkasto bela.
  • Velikost: pri velikih samcih je širina cefalotoraksa do 25 cm, razpon nog do 150 cm.
  • Teža: moški - do 7,5 kg, ženske - 4,3 kg.

Struktura

Srčni in želodčni predeli lupine so oboroženi s tremi pari ostrih velikih bodic, ne glede na spol in starost živali. Rostralna hrbtenica ostra, na zgornji strani oborožena z eno veliko hrbtenico, pogosto razcepljeno na vrhu, in parom manjših bodic. Premična hrbtenica (scaphocerite), ki je eksopodit druge antene, je vedno preprosta, nerazvejana. Telo in noge živih rakov so zgoraj pobarvane rdeče-rjave, spodaj pa rumenkasto bele, na stranskih površinah pa imajo velike vijolične lise.

Življenjski slog rakov na Kamčatki

Račka Kamčatka vodi precej aktiven življenjski slog, nenehno se seli. Toda njegova pot je vedno zgrajena po isti poti. Vozna hitrost je do 1,8 km / h. Raki hodijo naprej ali vstran. Ne znajo kopati v zemljo.

Enkrat na leto odrasla kamčatska rakovica raklje in izloči staro lupino. Ko se stara prevleka zbliža, pod njo že raste nova, še vedno mehka lupina. Postopek moltanja traja približno tri dni, v katerih se rakica ne želi pokazati in se skrije v luknje in razpoke kamenja. "Gole" samice varujejo samci.

Molting pri "močnejšem spolu" se zgodi pozneje, okoli maja, ko temperatura vode doseže 2-7 C⁰. Poleg hitinastega pokrova živali se spremenijo tudi zunanje membrane srca, želodca, požiralnika in kit. Tako se žival vsako leto skoraj popolnoma obnovi in ​​pridobi novo maso..

Mlade živali se pogosto molijo - do 12-krat v prvem letu življenja, 6-7-krat v drugem letu, nato pa le dvakrat. Ko dosežejo devet let, raki postanejo odrasli in se lenjajo le enkrat na leto, stari 13-letni posamezniki pa le enkrat na dve leti..

Tam, kjer kamčatske rake pozimi?

Zimovališča rakov se nahajajo precej daleč od obale v globinah od 110 do 200 metrov. Dejansko rak ne prezimi, ampak pozimi še naprej vodi enak aktiven življenjski slog kot poleti. Globine so posledica nižjih temperatur plitve vode in nastajanja ledu. Spomladi, ko se morski zalivi očistijo ledu, se raki preselijo v plitvejša območja.

V tem obdobju se samci in samice rakov Kamčatke držijo v ločenih čredah in se vzporedno spuščajo na obalo. Samice rakov nosijo jajčeca na trebušnih nogah, ki se razvijajo od lani, sredi poti odraslih rakov do obale pa se ličinke množično izvalijo. V jajcih popolnoma razviti zarodki rakov, za katerih prosojne oči so dobili ime "kaviar z očmi", lupine jajc raztrgajo na dve polovici in plavajo v vodni stolpec.

Kaj jedo rakce na Kamčatki??

Kamčatski raki so plenilci. Jedo morske bentoške polihete, mehkužce, amfipode, iglokožce, majhne morske želove in druge bentoske živali. Plen raztrgajo kremplji in jih s pomočjo nog in čeljusti zmeljejo, zmeljejo in pošljejo v usta. Desni je velik - kremplj se uporablja za drobljenje školjk mehkužcev in okostja morskih ježkov. Raka lahko z levim krempljem raztrga le mehak plen. Izvedeni so bili zelo zanimivi poskusi, da bi ugotovili, kakšen občutek vodijo raki v iskanju plena. Hrano so spustili v velik akvarij, v katerem so bili kamčatski raki. Žival je takoj reagirala na vonj z značilnimi gibi anten in začela iskati plen. Rakovica po vonju ne more določiti smeri plena, zato se začne počasi premikati in s konci krempljev otipa dno. Rakovica kremplje spusti navpično navzdol in se s konci krempljev dotakne tal, hitro jih odpre in zapre, kot da klikne s škarjami - če se kaj ujame. Ti otipavalni gibi so zelo energični in "živčni".

Rak išče na slepo, pri čemer sledi najbolj neverjetne zanke na dnu bazena. Ko se približa hranilniku, ko se vonj po hrani poveča, se rakovica zelo vznemiri in s kremplji še pogosteje začuti dno. Vendar tudi v neposredni bližini hrane (na primer na razdalji 1 centimeter od konca krempljev do hrane) rak večkrat zgreši in se od nje spet odmakne. To kaže na to, da sta voh in vid slabi pomagači rakovice, plen pa najde le s pomočjo dotika..

Na koncu rak s konico kremplja otipa hrano in jo hitro zgrabi z enim krempljem ali obema naenkrat. V iskanju plena so živali nenavadno dolgo izgubile in naredile nepotrebno dolgo pot..

Kamčatski raki celo dolgo življenje preživijo v potepanju in vsako leto ponovijo isto pot. Račka Kamčatka je izjemno teče žival in sploh ni prilagojena ne plavanju ne vdiranju v tla. Rakovica se ne more zakopati, ker se potem njene odprte škrge lahko zamašijo z muljem. Močno razvite mišice nog vam omogočajo potovanje na velike razdalje. Rakovica teče naprej in vstran, izmenično meče ven in upogiba sprehajalne noge. Hkrati kremplji stopala delujejo kot kljukice, ki se držijo tal. Telo je podprto med hojo. Hitrost premikanja rakov Kamčatke v ravni črti doseže 2 kilometra na uro. Vendar se rak običajno giblje cik-cak, razdalja, ki jo prevozi na dan, ne presega 10-13 kilometrov. Posamezni raki se potikajo v različne smeri, hitrost gibanja celotne šole pa je le 2-4 kilometre na dan.

Jate rakov v njihovem selivskem območju tečejo vse leto. Velikost takšnih površin za eno šolo je skoraj 200 kilometrov. Nekateri raki se odbijejo od jat in se preselijo v jate sosednjih območij. Razlog za te prehode je močna konkurenca v hrani. Pogosto se živali preselijo na tista območja, kjer se izvaja aktivnejši ribolov. Tam se število rakov zaradi ribolova močno zmanjša, konkurenca za hrano pa se zmanjša..

Plemenski rak kamčatke

Samica kraljevskih rakov na leto opravi en vzrejni cikel. Do parjenja pride aprila in maja po selitvi na območja plitvih voda. Pred parjenjem samček 3-7 dni drži samico za kremplje, dokler se samica ne ulije.

Po samicah moltsja moški pleopode in koksopodite svojih pohodnih nog zaplete s spermatoforno nitjo. Po nekaj urah samica sprosti jajčeca in encim iz genitalnih odprtin, ob stiku s katerimi spermatofori razpadejo in sprostijo spermo.

Oplojena jajčeca so pritrjena na dlake pleopodov samice zaradi lupine, ki se razteza in tvori prepletene votle stebelce. Hkrati kaviar nima fiziološke povezave s telesom samice - zarodki se hranijo izključno s hranilom jajčeca, ki se imenuje rumenjak, kot pri višjih živalih. Jajčeca, pritrjena na pleopode, se za zaščito nahajajo pod trebuhom. Absolutna individualna plodnost (AIP) velike samice rakovice Kamčatke s širino več kot 16 cm se giblje med 200.000 in 500.000 jajčec, odvisno od habitata. V Barentsovem morju se AIP samic giblje od 230.000 do 280.000 jajc. Samice nosijo oplojena jajčeca približno deset do enajst mesecev.

V 4 dneh po oploditvi se jajčece začne razbijati v blastomere, v 20-25 dneh - stopnja gastrulacije; po 35-38 dneh se oblikuje glavnik in položijo torakalno-abdomenalni rudimenti; po 5-52 dneh nastane primarni nauplius, po 100-110 dneh - metanauplius; približno 200 dni po oploditvi postane pigment oči zarodka jasno viden in razvoj njegovih notranjih organov se konča (stopnja zoea).

Trajanje razvoja zarodka je odvisno od temperature vode. Tako ob zahodni obali Kamčatke ličinke vstopijo v plankton konec aprila - v začetku junija. V jugovzhodnem delu Beringovega morja - sredi aprila - konec maja; v Barentsovem morju se množično valjenje pojavi sredi marca - v začetku aprila.

Zorenje rakov kamčatke

Ličinke rakov so popolnoma drugačne od odraslih. Imajo podolgovato glavo in prsni koš s samo tremi bodicami. Dolg trebuh in brez okončin za gibanje. Nekaj ​​mesecev mora ličinka preprosto plavati s tokom in odrivati ​​vodo s pomočjo stalnih čeljusti, ki hkrati delujejo kot nogi.

V teh dveh mesecih se uspejo štirikrat osipati, medtem ko jih tok prenaša veliko kilometrov od valilnice. Nato nastopi peti molt in ličinka že dobi nekaj oblike prave rakovice in se potopi na dno..

Pri odraslih ličinkah se pojavi lupina, ki je zelo podobna lupini odrasle osebe. Pojavijo se štirje pari pohodnih okončin, trebuh pa se skrajša. Potem ko je približno 20 dni preživela na dnu, se ličinka spet zalije. Tokrat že pridobi vse lastnosti odrasle rakovice.

Fry, star približno 6 do 7 let, ima lahko širino lupine od 5 do 8 centimetrov. Tako kot odrasli se selijo v velikih jatah, le ločeno od njih. V sedmem letu življenja samice postanejo spolno zrele in se začnejo odmikati od samcev, v tem času se začne proces oblikovanja odraslih jat.

Aklimatizacija v Barentsovem morju

Prvi poskusi reševanja vprašanja vnosa rake Kamčatke v Barentsovo morje so bili opravljeni leta 1932, vendar je bilo po analizi razmer delo zamrznjeno zaradi pomanjkanja zanesljivega načina dostave osebkov rakov z Daljnega vzhoda.

Po vojni, leta 1951, se je nadaljevalo delo na aklimatizaciji rakovice v Barentsovem morju, vendar so jih ponovno ustavili zaradi nezmožnosti dostave rakovca živega: ujete živali so živele v transportnih cisternah z vodo največ dva dni.

Prvi uspešen prevoz odraslih je leta 1960 v navadnih vrečah opravil direktor daljnovzhodne flote Didenko Jurij Grigorievič z več svojimi pomočniki. Prav on je prvi pripeljal rakovico v Barentsovo morje. Kljub dolgi nekajmesečni aklimatizaciji je približno 90% jajčec, ki so jih izvalile samice, umrlo. Po tem je bilo odločeno, da se uvažajo samo odrasli..

Glavni uvoz rakov je bil opravljen v letih 1961-1969, večina pa jih je bila dostavljena po zraku. V letih 1977-1978 je bilo po železnici dostavljenih še 1200 rakov. Ta operacija ni bila potrebna, saj je bila prva kraljeva rakovica ujeta leta 1974. Leta 1977 so prve obale ujeli ob obali Norveške.

Trenutno populacija rakov v Barentsovem morju hitro narašča; do leta 2006 je bila populacija ocenjena na najmanj 100 milijonov posameznikov. Kamčatska rakica se hitro širi na jugozahodu ob obali Norveške in na severu, kjer je že dosegla Svalbard. Vsejedi mesojed, rak Kamčatka uničuje avtohtone vrste rakov, iglokožcev (morskih ježkov) in mehkužcev, kar je zaskrbljujoče naravovarstvene organizacije. Gospodarski ribolov rakov je Norveška začela leta 2002, Rusija - leta 2004. Kvote za ulov rakov določata Rusija in Norveška samostojno, čeprav o njih razpravlja rusko-norveška komisija za ribištvo. Ruska kvota za leto 2008 je bila približno 11,5 tisoč ton.

Kamčatska rakica je dragocen ribolovni objekt

Naravna življenjska doba kamčatskih rakov je 20 let, vendar mnogim od njih ni namenjeno tako dolgo življenje. In vse zaradi nenehnega lova nanje s strani človeka: kraljevska rakovica je najcenejši komercialni izdelek, po katerem se povprašuje po vsem svetu! Pri ulovu imajo prednost samci z dolžino lupine več kot 13 cm. Samic običajno ne lovijo. Rakovi kremplji so gurmanska poslastica.

Še posebej dragocen in okusen je njegov pravi kremplj, v katerem je zgoščeno najbolj nežno in hranljivo meso. Mimogrede, meso te rakovice je bogato z vsemi potrebnimi vitamini, aminokislinami in minerali: cink, beljakovine, jod in druge snovi zagotavljajo našemu telesu neprecenljive koristi. Lupine in drobovje teh bitij se predelajo v koristno gnojilo. Ta neverjetna bitja so se že dolgo uveljavila kot okusen morski izdelek, ki je glavna vrsta rakov na domačem trgu. Ni čudno, da je kraljevski rak najbolj znani komercialni rak na svetu..

Previdnost lovcev!

Edinstvenost kraljevskih rakov in veliko povpraševanje po njih s strani potrošnikov sta povzročila nezakonit odvzem teh živali. Krivolovci ne spijo: na domačem trgu je veliko rakov dvomljive kakovosti. To so izdelki za krivolov. V bistvu "ilegalni" raki prihajajo k nam iz Barentsovega morja, ulov daljnovzhodnih krivolovcev pa skoraj nikoli ne doseže evropskega dela naše države. Vse to vodi v dejstvo, da se raki množično izvažajo na Japonsko..

Zaposleni v Rospotrebnadzorju odsvetujejo uživanje takšnih izdelkov, saj samo bog ve, kakšne kakovosti je takšna kraljeva rakica. Cena mesa teh živali ustreza njegovi kakovosti. Na primer, kilogram kolena rakovice Kamčatke bo stal približno 1300 rubljev, kilogram druge falange pa približno 1700 rubljev. Za celo rakovico, recimo, ki tehta 5 kg, boste morali plačati približno 10.000 rubljev. To je tako drago zadovoljstvo! In to ni naključje. Kot smo že omenili, je meso račic s Kamčatke nenadomestljiv vir vseh elementov v sledovih, vitaminov in seveda mineralov, potrebnih za naše telo. Zdravniki priporočajo uživanje čim več jedi iz te živali. To pomaga povečati ostrino vida, izboljšati stanje telesa pri srčno-žilnih boleznih in slabokrvnosti.

Priprava

Pri komercialni predelavi se raki na proizvodno mesto pripeljejo žive. Nato razrežemo in očistimo. Deli rakov, kuhani v vreli vodi, so potopljeni v hladno slano vodo, nato pa jih zamrznejo in pošljejo v restavracije v različnih državah. Meso rakov uživamo toplo ali hladno, običajno z raztopljenim maslom ali česnovo omako, pripravljajo solate, sendviče in številne druge okusne jedi.