Kaj je bergamota, ki se doda čaju, ali je koristna?

Julia Vern 97 436 4

Čaj je ena izmed najbolj okusnih pijač, ki jo imajo radi odrasli in otroci. Lahko je sestavljen iz ločenih vrst, ki se med seboj ne mešajo, vključujejo aditive v obliki zelišč, kosov sadja, cvetov in arom. Eden izmed najbolj priljubljenih dodatkov je čaj iz hruške - bergamotke. Okus prefinjene pijače je težko zamenjati s čim drugim: rahlo začinjen in trpk, večplasten, osvežujoč, ni presenetljivo, da ga imajo ljubitelji čaja raje.

Kaj je bergamotka

Bergamota (Citrus bergamia) spada v družino rue, rod agrumov. Vizualno rastlina spominja na limono ali apno. Gojijo se v italijanski provinci Kalabrija, v sredozemskih državah in Južni Ameriki - območjih z blago subtropsko klimo. Knežja hruška - to je drugo ime bergamotke - je rezultat križanja citrona in pomaranče. Je visoko drevo, ki pogosto doseže višino več kot 10 metrov, z vejami, prekritimi s trnjem. Fotografije rastlin za čaj lahko enostavno najdete na internetu..

Beli ali rdeči cvetovi oddajajo prijetno aromo, sferični plodovi pa so prekriti z debelo lupino in so grenko-kisli, zato se njihovo meso ne uporablja za hrano. Mimogrede, bergamotka je zelo nezahtevna, zato jo lahko gojimo doma..

Eterično olje izdelujejo iz cvetov, listov rastline, najpogosteje pa iz lupine zrelih sadežev in pomarančnih "oreščkov". Najbolj dragocen izdelek dobimo z ročnim stiskanjem. Olje ima izrazito cvetlično aromo s sladkimi citrusnimi notami in ima smaragdno zeleni odtenek.

Uporablja se v medicinski kozmetologiji, parfumeriji in živilski industriji. Bergamota, dodana čaju, ima izvirno aromo. Mnogi ga primerjajo z vonjem kolonjske vode..

Vrste čaja z bergamotko

Po eni različici je modo za čaj z bergamotko v tridesetih letih prejšnjega stoletja uvedel britanski premier, angleški Lord Charles Gray, ki je v zahvalo od kitajske mandarine prejel vzorce te pijače. S svojo lahkotno roko je postal čaj z prinčevskimi hruškami tako priljubljen in ljubljen na meglenem Albionu. Britanci pravijo, da mora biti čaj kot poljub: vroč, močan in sladek, nekateri pa dodajo: "In z bergamoto!"

Danes je ta pijača z blagim okusom in eksotično aromo, ki spominja na pomarančo ter limono in kivi, tako priljubljena v različnih državah sveta, da obstaja celo pesem o bergamotskem čaju, katere avtor je Maria Lukashkina, otroška pisateljica.

Čaj iz bergamotke je lahko črn ali zelen. Črna je bolj priljubljena, saj je zelo okusna in se prilega skoraj vsem jedem. Izboljša stanje kože, lajša utrujenost, tonizira in poživlja. Zeleni čaj z bergamotko je manj znan in vsebuje velike količine kofeina.

Pijačo lahko proizvajamo v razsutem stanju ali v vrečah, številne znane blagovne znamke jo uvrščajo v svojo paleto izdelkov.

Na primer, proizvajajo bergamotov čaj Greenfield, Ahmad, legendarni Earl Grey z bergamoto pa je najbolj znan med vsemi vrstami in sortami aromatiziranega črnega čaja.

Poznavalci čaja se ne naveličajo prepiranja o tem, kakšen bi moral biti pravi Earl Gray. Nekateri trdijo, da bi moral biti sestavljen iz kitajskega črnega čaja, drugi pa, da mora vsebovati dimljeni čaj. V resnici je ta sorta kombinacija mešanice črnega čaja in aromatičnega olja bergamotke (včasih lupine). Cejlonski, kitajsko indijski čaji se uporabljajo za mešanje.

Earl Gray v Angliji velja za simbol tradicionalnega večernega pitja čaja. Tako priljubljen je, da ga dodajajo celo pekovskim izdelkom. Menijo, da piškoti z listom čaja, ki jih dodamo testu, pridobijo čudovito občutljivo aromo in dolgo ne izgubijo svežine..

Uporabne lastnosti čaja iz bergamotke

Eterično olje rastline ima številne edinstvene lastnosti, ki blagodejno vplivajo na človeško telo; že v starih časih so se ljudje naučili uporabljati za preprečevanje in zdravljenje številnih bolezni. In vse zahvaljujoč dejstvu, da olje vsebuje zdravilne sestavine: limonen, linalil acetat in linalool. Torej so v Nemčiji nafto uspešno nadomestili z antibiotiki, ki takrat še niso bili izumljeni, in so zdravili kožne bolezni, vnetja in okužbe..

Znanstveniki ugotavljajo, da čaj iz bergamotke deluje tudi protivirusno, protibakterijsko, hladilno, pomirjujoče, krepčilno, razkuževalno in je močan afrodiziak..

Pozitivne lastnosti pijače vključujejo:

  • izboljša apetit;
  • izboljša presnovo;
  • stabilizira delo prebavil;
  • krepi imunski sistem;
  • uporablja se za zdravljenje prehlada, vnetja grla, pljučnice;
  • pomaga znižati temperaturo;
  • pomaga obnoviti izgubljene spolne funkcije;
  • lajša stres, lajša depresijo;
  • poživlja, daje energijo, povečuje moč;
  • izboljša stanje kože, očisti usnjico, posvetli starostne pege, normalizira lojnice;
  • krepi spomin, izboljša možgansko aktivnost na splošno;
  • znižuje raven sladkorja in holesterola.

Ali čaj iz bergamotke zvišuje ali znižuje krvni tlak? Klinična preskušanja so pokazala, da nima vpliva na odčitke krvnega tlaka. Kot katera koli druga vroča pijača lahko tudi rahlo zviša krvni tlak kot katera koli ohlajena pijača - za nekaj časa nekoliko zniža kazalnike.

Opozoriti je treba, da se koristi in škode koristnih lastnosti bergamotinega čaja upoštevajo le, če vsebuje eterično olje. Če se namesto tega uporabi kemična aroma, pijača nima koristnih lastnosti..

Bergamotkin čaj kontraindikacije

Kot vse zdravilne rastline ima tudi knežja hruška kontraindikacije za uporabo, ki jih je treba upoštevati, da se izognemo neprijetnim posledicam. Tej vključujejo:

  • alergija na citruse
  • bolezni srca in ožilja;
  • hormonske motnje in težave s ščitnico;
  • kronične bolezni prebavil;
  • diabetes;
  • starost otrok (do 12 let);

Na vprašanje, ali lahko nosečnice pijejo čaj z bergamotko, je odgovor - nezaželen, saj lahko pijača v velikih odmerkih povzroči krčenje maternice in krvavitev iz nožnice.

Iz istega razloga se dame, ki imajo težave z ginekologijo, ne bi smele zanositi z njo. Doječe matere ga lahko uporabljajo, vendar le, če ženska ni alergična nanj in otrok normalno reagira na bergamotko. Med dojenjem pijte čaj iz bergamotke največ 2-3 krat na teden..

Tega čaja ne smete piti ponoči, saj poživlja in je verjetnost nespečnosti zelo velika..

Pravila za kuhanje čaja z bergamotko

Pri pripravi čaja z bergamotko ni nič zapletenega, način kuhanja se ne razlikuje od katere koli druge pijače:

  1. Čajnik sperite z vrelo vodo.
  2. Dodajte čajne liste (1 čajna žlička na kozarec vode) in dodajte vodo. V tem primeru vrele vode ni mogoče uporabiti, pustimo jo, da se nekoliko ohladi in šele nato vlijemo v čajnik.
  3. Pustite, da se čaj kuha 3-5 minut. Če vztrajate dlje, bo okus bogatejši in močnejši..

No, če se uporabljajo vrečke za čaj, je to še lažje: vrečka se spusti v skodelico in napolni z vročo vodo, ki jo infundiramo nekaj minut. To je vse - dišeča pijača je pripravljena!

Obstaja še en način varjenja, uporabljajo ga pravi gurmani, ki verjamejo, da že pripravljene pijače ni mogoče primerjati s čajem, ki ga pripravite sami..

Kako kuhati pravi bergamotov čaj:

  1. Vzemite kateri koli črni čaj z majhnimi listi (200 g), nalijte v posodo.
  2. Dodajte nekaj kapljic eteričnega olja bergamotke.
  3. Posode zaprite s pokrovom, pustite 5 dni, občasno premešajte.

Pripravljeni čaj lahko skuhamo na običajen način, ki vključuje kuhanje piva 3 do 10 minut..

Čaj se dobro ujema z medom, čebelarski izdelek uspešno pokaže svoj trpek okus. Nekateri so prepričani, da se čaj z bergamotko, pa tudi z limono, zaradi nezdružljivosti okusov ne pije z mlekom. Medtem so člani britanske kraljeve družine drugačnega mnenja - pijejo bergamotov čaj z mlekom, pa tudi sladkarije, prigrizke - sendviče, sir, šunko.

Bergamotka

Citrus bergamia ali Citrus aurantium ssp. bergamija

splošen opis

Bergamotka je hibridna vrsta umetno vzgojene rastline iz rodu Citrus. Rastlino smo dobili s križanjem pomaranče in limone.

To je zimzeleno drevo z višino 2-10 metrov. Ima precej dolge veje, prekrite s tankimi ostrimi bodicami, katerih dolžina doseže 10 centimetrov.

Listi so usnjeni, pecljasti, eliptični ali podolgovati, jajčasti, sijoči in koničasti. Cvetovi rastline so veliki, vijolični ali beli, imajo prijetno dišečo aromo. Oba sta samska in zbrana v nekaj cvetočih šopih. Plod bergamotke je sferične ali hruškaste oblike, ima troslojno lupino.

Celuloza je sestavljena iz številnih segmentov, vsebuje nekaj semen kislo-grenkega okusa. Rastlina cveti marca-aprila, sami plodovi pa dozorijo bližje decembru.

Bergamot svoje ime dolguje hruškovemu sadju in rumeni barvi, zaradi česar je bila podobna sorti hrušk bergamotke. Obstaja tudi druga različica izvora imena. Menijo, da ga je dobil po zaslugi mesta Bergamo, kjer že dolgo raste.

Bergamot je termofilno drevo, zato lahko raste na prostem v vlažnih subtropskih podnebjih. Najdeno ob jonski obali v provinci Kalabrija v Italiji. Dokaj uspešno ga gojijo v ZDA (Gruzija), Braziliji, Argentini. Največji in najkakovostnejši nasadi rastejo v južnem delu Italije. In ljubitelji eksotike doma gojijo bergamotko..

Kako shraniti

Sveže sadje bergamotke toplo priporočamo hraniti v hladilniku. In bolj priljubljeno eterično olje iz tega sadja je treba hraniti v hladnem in temnem prostoru..

Pri kuhanju

Sadje bergamotke ni preveč okusno - je kislo-grenko, zato se pri kuhanju ni ukoreninilo, toda na mestih, kjer raste, iz njega pripravljajo marmelado ali kandirano sadje.

Na primer, sicilijanski proizvajalec hrane Caffé Sicilia iz Nota proizvaja komercialno marmelado, ki kot glavno sestavino uporablja sadje. V Grčiji je priljubljena marmelada iz sadne lupine, kuhana s sladkorjem. Tudi pri kuhanju se bergamota uporablja za aromatiziranje jedi, sladic, mousseov, sladkarij, koktajlov, alkoholnih pijač in še več..

Toda najpogosteje se pri kuhanju uporablja olje bergamotke. Okus izdelkov, ki jim je dodano olje, se torej spremeni na bolje. Najprej je bergamotka v harmoniji z mesom in različno zelenjavo. V zelenjavno juho lahko poskusite dodati nekaj kapljic bergamotke, njen okus in aroma pa se bosta spremenili na bolje..

Eterično olje se uporablja tudi v slaščičarstvu - na primer kot parfum za nekatere vrste čaja, na primer Earl Grey.

Tudi maslo se pogosto uporablja pri peki. Njegova aroma postane veliko svetlejša in prijetnejša. Poleg tega lahko majhno količino olja začinite s solato - tako sadno kot zelenjavno.

Ne pozabite, da je pri kuhanju priporočljivo uporabljati samo olje, ki ste si ga pripravili sami z ročnim stiskanjem sadja.

Vsebnost kalorij

Vsebnost kalorij v sadju je le 36 kcal, zato ga lahko uživamo v kakršni koli količini, a ker je njegov okus specifičen, ga redko jemo. In olje, ki se uporablja pri kuhanju, tako kot lupina, ne more škoditi postavi..

Hranilna vrednost na 100 gramov:

Beljakovine, grMaščoba, grOgljikovi hidrati, grPepel, grVoda, grKalorična vsebnost, kcal
0,90,28.10,58536

Koristne lastnosti bergamotke

Sestava in prisotnost hranil

Bergamot ima prijetno aromo zaradi prisotnosti linalil acetata in linaloola v sestavi. Kemična sestava bergamotke so ogljikovi hidrati, voda, vitamini, minerali, prehranske vlaknine in majhna količina maščob in beljakovin. Glavna vrednost so furokumarini, ki jih vsebuje sadje. To so snovi s fotosenzibilizacijskim učinkom, ki spodbujajo hitro pigmentacijo kože in pomagajo doseči enakomerno porjavelost.

Olupek bergamotke vsebuje dragocena eterična olja, ki se uporabljajo v kozmetični in parfumski industriji, pa tudi v medicini. Olje vsebuje bisabolični, limonenski, bergapten, terpineol in nerol.

Uporabne in zdravilne lastnosti

Bergamot ima antiseptične lastnosti, uporablja se kot protivirusno, protiglivično, protivnetno, baktericidno, deluje antispazmodično in pomirjevalno..

Bergamotovo olje lahko uporabljate pri akutnih okužbah dihal kot antipiretično zdravilo. Za prehlad in izcedek iz nosu bo olje pomagalo zmanjšati zvišano telesno temperaturo, očistiti sinuse in lajšati vnetje nazofarinksa.

Bergamot bo okrepil tudi imunski sistem za herpes, pomagal pri bronhopulmonalnih vnetjih in boleznih sečil. Olje normalizira krvni tlak in raven holesterola. Uporablja se za zdravljenje vitiliga in plešavosti..

Bergamota je vključena tudi v različna prehranska dopolnila, ki jih priporočamo za krepitev imunosti in izboljšanje zdravja..

Bergamotov čaj bo pomagal obvladati nastajajoče težave s prebavili, izboljšal apetit, imel protivirusni, razkuževalni in antiseptični učinek. Bergamotov čaj je še posebej koristen pri zdravljenju vnetnih in nalezljivih bolezni. Poleg tega pijača deluje protiglivično..

Eterično olje normalizira pretok limfe in prekrvavitev kože, uravnava vodno-lipidno ravnovesje, jo tonizira in posvetli. Uporablja se za preprečevanje in zdravljenje vnetnih kožnih bolezni, odpravlja izpuščaje, zožuje pore, lajša draženje po pikih žuželk.

Pri glavobolu in napetosti vratu pomaga masaža z olji bergamotke, nerolija in grozdnih pečk (ki se uporabljajo kot osnova). Masaža trebuha z bergamotko pomaga izboljšati prebavni proces, spodbuditi apetit, zlasti za tiste, ki se morajo ozdraviti po hudi bolezni.

Glede na lastnosti bergamotke ima tradicionalna medicina veliko receptov za zdravljenje z njo..

Zdravljenje bronhitisa

Podplate je koristno podrgniti s sestavo enakih deležev glicerina in vazelina ter dodati nekaj kapljic olja.

Nega mastnih las

Nekaj ​​kapljic olja nanesite na zobe lesenega glavnika in lase počešite v vse smeri. Priljubljeno je tudi dodajanje olja v maske za lase, ki jih počnejo vsak drugi dan. Nekaj ​​kapljic olja lahko dodate tudi šamponu ali zavijete z oljčnim in bergamotkinim oljem..

Zdravljenje živčne izčrpanosti

V enem kozarcu vrele tople vode razredčite 3-4 kapljice olja in dodajte žličko medu. To pijačo morate piti dvakrat na dan en teden..

Zdravljenje herpesa

Ko se pojavijo simptomi te bolezni, je treba mesto vnetja namazati z oljem bergamotke..

Uporaba v kozmetologiji

Najpogosteje se v kozmetologiji uporablja eterično olje, ki ga je enostavno pridobiti. Če lupino stisnete z rokami, lahko dobite svetlo smaragdno zeleno olje. Uporablja se za mastno kožo in lase, saj pomaga lajšati vnetja in normalizirati delo znojnih in lojnic, uničuje parazite in različne patogene glive.

V parfumerijski industriji se olje uporablja z olji rožmarina, nerolija in pomaranče. Njegov vonj poživi in ​​osveži, pomaga ohranjati ravnovesje med navdušenjem in umirjenostjo, izboljšuje razpoloženje.

Tu je nekaj receptov za lepotne izdelke, ki jih lahko pripravimo z oljem bergamotke:

  • Za normalizacijo stanja kože kremam in tonikom dodamo nekaj kapljic olja..
  • Za mastno kožo v 75 mg prečiščene vode dodajte glicerin (15 ml), bergamotovo olje, pelargonijo (po 5 kapljic) in sandalovino (3 kapljice). Masa se uporablja kot maska.
  • Oljna maska ​​lahko zmanjša število aken: žlički olja grozdnih pečk dodajte olje timijana in bergamotke (po 5 kapljic). S to masko kožo obraza obdelujemo vsak dan.
  • Za bolj enakomerno in globoko porjavitev uro pred sončenjem nanesite mešanico 100 ml olja za sončenje in eteričnega olja bergamotke (3 kapljice).
  • Kožo telesa lahko toniramo, če 50 ml mandljevega olja zmešamo z olji limone, bergamotke (po 5 kapljic), nerolija (3 kapljice) in rožmarina (1 kapljica). Masko nanesemo na kožo in vmasiramo, nato pustimo nekaj minut na koži in se stuširamo.

Uporaba v psihologiji

Kadar je človek v nestabilnem čustvenem stanju, se eterično olje bergamotke znebi strahu in tesnobe, malodušja in depresije. Psiha se stabilizira, samozavest se dvigne in pojavi se občutek sreče in veselja. To lastnost uporabljajo psihologi za povečanje komunikacijskih veščin, spodbujanje domišljije in ustvarjalnega mišljenja..

Tistim, ki gredo na izpit ali razgovor, je priporočljivo, da vdihnejo mešanico olj grenivke, bergamotke in sivke. Tistim, ki težko vstajajo zjutraj, je priporočljivo, da se stuširajo z milom ali gelom, ki vsebuje bergamotko..

Pri kuhanju

Najbolj priljubljena jed z bergamoto je aromatičen, rahlo začinjen čaj z dodatkom, ki ima poseben nežen okus, pomaga pri lajšanju stresa in lajšanju utrujenosti..

Ne pozabite, da se bergamotov čaj, tako kot limonin, ne ujema z mlekom. Če želite poskusiti to pijačo, morate vedeti nekaj preprostih pravil za njeno pripravo. Najprej morate čajnik sprati z vrelo vodo. Nato čajne liste dajte v čajno žličko na skodelico vode. Vodo je treba hraniti v ognju, dokler se mehurčki ne začnejo dvigovati. V kotliček vlijemo nekoliko ohlajeno vrelo vodo in pustimo, da se kuha 4-5 minut - to je to, pijača je pripravljena.

Priljubljena so tudi sladicna vina z okusom bergamotke. Če želite to narediti, dodajte eno kapljico olja v eno stekleničko. To lahko storite tako: vzemite pol čajne žličke sladkorja, nato ga razredčite v kozarcu vina in nato dodajte vino preostalemu v steklenici. Po tem je treba vino tri dni pustiti neodprto. Nato je treba vino filtrirati skozi prtiček, zložen v več plasteh, in ga lahko postrežete.

Poskusite solato aromatizirati z bergamotkinim oljem. Zelišča je treba umiti in jih za tri minute dati v posodo, kjer v žlički soli razredčite kapljico olja. Potem lahko zelenico uporabimo za pripravo poljubnih solat.

Marmeladam se doda tudi olje bergamotke. Medtem ko se ohladi, dodajte kapljico 200 gramov in premešajte. Vonj poslastice bo postal nekoliko začinjen in trpek.

Nevarne lastnosti bergamotke

Bergamotka vsebuje furokumarine, ki prispevajo k močni pigmentaciji kože. Občutljive kože ne smemo zdraviti, saj so možne opekline, zlasti poleti. Olja ne nanašajte na kožo manj kot eno uro pred soncem.

Tudi alergiki naj se vzdržijo uporabe bergamotinega olja. Prav tako ni priporočljivo ponoči piti čaj z bergamoto za tiste, ki imajo lahek spanec, saj tudi to tone.

Bi se radi naučili, kako sami narediti olje bergamotke za uporabo v kulinariki? Poglej si posnetek.

Aristokratski čaj z bergamotko: prijeten okus in koristi za telo

Pijača, kot je Earl Gray, bolj znana kot bergamotov čaj, je nastala po naključju. Takrat so čaj prevažali z ladjo. In eno od ladij je zajela nevihta. Sod bergamotskega olja se je prevrnil in njegova vsebina se je razlila v vrečko čajnih listov.

Ker je bil tovor drag, so se vseeno odločili, da ga prodajo. Pijača je bila marsikomu všeč in jo imajo radi še danes. Poleg tega ima veliko uporabnih lastnosti, o katerih bomo nadalje razpravljali..

Kaj je bergamotka, dodana čaju?

Bergamota spada med agrume in izgleda kot apno. Goji se v subtropih z blagim podnebjem:

  • Italija;
  • Južna Amerika;
  • Sredozemske države.

To drevo je visoko več kot 10 metrov in ima trnaste veje. Med cvetenjem zelo lepo diši. Sadje je enostavno olupljeno, njegova celuloza pa je sočna in vsebuje majhno količino semen. Okus je rahlo kiselkast.

Iz sestavin sadja (listi, cvetovi, pogosteje pa iz lupine) nastane eterično olje. Zanimivo je, da ima takšna sestavina v bergamoti, ki jo dodamo čaju, smaragdno barvo in ima cvetni vonj s citrusnimi akordi..

Koristne lastnosti

Bergamota je znana po svojih pomirjujočih lastnostih. Izboljša želodčno aktivnost, lajša krče in uravnava količino želodčnega soka.

Poleg tega obstajajo lastnosti, kot so:

  • dobro vpliva na možgansko aktivnost, poživlja in se dobro spopada z depresijo;
  • poveča tonus in znatno izboljša razpoloženje;
  • pomaga premagati prekomerno delo;
  • normalizira količino holesterola;
  • očisti kožo, lajša vnetja in krepi lase.

Škoda in korist

To pa so splošne lastnosti pijače. Omeniti je treba nevarnosti in koristi za ženske in moške.

Za ženske

Za dame je vroč napitek koristen predvsem kot zdravilo, ki lajša utrujenost in izboljšuje psiho-čustveno stanje. Toda poleg vseh zgoraj omenjenih zdravilnih lastnosti se bergamotka v kozmetologiji pogosto uporablja:

  • strokovnjaki takšno pijačo priporočajo pri premagovanju kožnih bolezni in pigmentacije;
  • odlično vpliva na stanje lasišča in las: zagotavlja prehrano in krepitev ter odpravlja prhljaj;
  • zoži pore na obrazu in zmanjša mastno kožo;
  • uporablja se za hujšanje: vroč čaj izboljša telesno presnovo, kar prispeva k izgubi odvečnih kilogramov.

Vendar je treba biti previden, saj nekateri proizvajalci namesto naravnih sestavin dodajajo arome. V tem primeru o koristih ne more biti govora..

A čaj iz bergamotke ima lahko nasprotni učinek. To se zgodi v primerih, ko gre za posamezen alergen. Če se počutite slabo, morate takoj prenehati piti čaj iz bergamotke..

Za moške

Čaj z bergamotko za moške ne bo škodoval, koristi pa so očitne:

  • je bolj odporen na stres;
  • izboljša spomin;
  • poživi in ​​izboljša razpoloženje.

Še posebej dobro je čaj piti po delovnem dnevu. Močan in zdrav spanec, pa tudi odsotnost motečih misli in napetosti - zasluga te pijače.

Vpliv bergamotinega čaja na krvni tlak

Močni fizični in duševni stres, prekomerno delo in stres negativno vplivajo na krvni tlak. Pijača deluje protistresno, pomirja živce in se bori proti depresiji.

Pri povišanem krvnem tlaku morate piti ledeni čaj brez sladkorja. Izvleček bergamotke prelijemo z vročo vodo, pokrijemo in počakamo, da se pijača popolnoma ohladi.

Uporabljajo ga lahko nosečnice in doječe matere?

Kot vsak čaj tudi pijača iz bergamotke vsebuje kofein. In tudi če je njegova količina opazno manjša, je nosečnice ne smejo zlorabljati. Z 10 skodelicami čaja na dan lahko bodoča mati doživi neprijetne občutke:

  • zgaga;
  • migrena;
  • tresenje v okončinah;
  • motnje srčnega ritma.

Med dojenjem obvezno spremljajte otrokovo reakcijo na bergamotov čaj. Citrusi so močni alergeni. Zato mora doječa mati, da preveri, ali je tak čaj mogoče piti, narediti dobesedno en požirek. To bo zmanjšalo tveganje za škodo tako njej kot otroku..

Kontraindikacije

Toda poleg koristnih lastnosti je pomembno vedeti tudi o kontraindikacijah za uporabo ekstrakta bergamotke. Če imate na primer težave s spanjem, je bolje, da ne pijete toplega napitka, saj bo to samo poslabšalo položaj. Če ste alergični na agrume, je tudi bergamotka kontraindicirana. Ali obstaja alergija na banano, se naučite iz tega članka.

Treba je opozoriti, da bergamot ni droga. V primeru resnih bolezni poiščite pomoč strokovnjaka.

Koristni video

Tu je nekaj zanimivih dejstev o čaju iz bergamotke in njegovi priljubljenosti med drugimi sortami:

Bergamotin čaj koristi in škodi, preučujemo koristne lastnosti

Bergamot je listopadna rastlina citrusov iz družine Rutov, ki izvira iz držav jugovzhodne Azije. Hibrid kinota in citrona. Nanaša se na zimzelena drevesa s širijo se krošnjo.

V višino zraste od 1,5 do 10 metrov, na vejah so tanki bodičasti trni, dolgi od 8 do 12 centimetrov. Dišeči listi so mat, koničasti, eliptične oblike z nazobčanimi robovi. Bergamotka cveti z velikimi belimi cvetovi od zgodnje pomladi do konca aprila. Ima svetlo, trpko aromo.

Novembra se na drevesih pojavijo zlatozeleni plodovi z debelim lubjem, ki spominjajo na hruško. Zaradi podobnosti oblik ime Bergamot uporabljajo tudi sorte hrušk, vendar gre za različne rastline. Struktura mesa spominja na limono z malo semeni. Zrele plodove nabiramo pred nastopom zmrzali. Eterično olje iz listov, lupine se uporablja za obogatitev kozmetike pri pripravi sladkarij kot dodatek čaju.

Koristne lastnosti

Bergamotka v čaju, slaščičarske poslastice ob pravilni uporabi pozitivno vpliva na telo. Če zjutraj spijete vroč napitek z aromatičnim oljem bergamotke, boste svoje telo napolnili z močjo do večera.

Bergamota se uporablja v kulinariki, aromaterapiji, kozmetologiji in razkriva njene koristne lastnosti:

  1. Začne metabolizem.
  2. Izboljša črevesno peristaltiko.
  3. Krepi imunsko obrambo.
  4. Ima antiparazitski učinek.
  5. Zagotavlja prekrvavitev v vseh delih možganov, vpliva na hitrost miselnih procesov.
  6. Preprečuje starostne kognitivne motnje.
  7. Pomaga pri asimilaciji velikih količin informacij.
  8. Znižuje raven holesterola.
  9. Normalizira glukozo v krvi.
  10. Pospeši proces zdravljenja prehladov.
  11. Deluje kot naravni antiseptik, antipiretik, protivirusno sredstvo.
  12. Ima diaforetični učinek.
  13. Spodbuja utekočinjanje viskozne sluzi in izkašljevanje z mokrim kašljem.
  14. Deluje protiglivično proti glivicam na nohtih, koži, sluznicah.
  15. Pomaga pri alopeciji, prebuja lasne mešičke.
  16. Izboljša celoten pretok krvi.
  17. Spopada se z žilnimi patologijami, krepi srce.
  18. Blaži krče v žilah.
  19. Pomaga pri zdravljenju dermatitisa, vitiliga.
  20. Sprošča mišično tkivo.
  21. Pomaga pri izhodu iz depresije.

Ljubitelji ezoterizma obdarjajo bergamotko s čarobnimi lastnostmi. Menijo, da je rastlina sposobna pritegniti denar, veliko sreče, pritegniti ljubezen, razbremeniti duševno trpljenje.

Kontraindikacije in možna škoda

  1. Prispeva k ohranjanju zdravega srca ali z manjšimi odstopanji od norme. V primeru hudih napak, akutnega srčnega popuščanja, lahko pride do zapletov.
  2. Težka nosečnost z grožnjo prekinitve.
  3. Nosečnost v zadnjem trimesečju.
  4. Akutna poškodba ledvic med dializo.
  5. Povečana živčna razdražljivost.
  6. Epilepsija.
  7. Krvavitev, zlasti ginekološka.
  8. Vztrajna arterijska hipertenzija.
  9. Alergija na eterično olje bergamotke.
  10. Nespečnost.

Značilnosti prednosti bergamotke za ženske in moške

Poleg splošnih krepilnih lastnosti se nekatere blagodejne lastnosti bergamotke kažejo na različne načine v zvezi z zdravjem žensk in moških. Zdravilo deluje kot afrodiziak in privlači nasprotni spol.

Bergamotka za moške:

  • poveča telesno vzdržljivost;
  • spodbuja prekrvavitev prostate, zmanjšuje tveganje za erektilno disfunkcijo;
  • uporablja se za preprečevanje urogenitalnih glivičnih okužb, vnetij;
  • obnovi reproduktivno funkcijo;
  • pomaga pri močnem psiho-čustvenem stresu, telesu vrača moč.
Bergamotka za ženske:
  • spopada s simptomi vaginalne kandidiaze;
  • normalizira delovanje žlez z notranjim izločanjem, izboljša stanje mastne in mešane kože;
  • izboljša delovanje reproduktivnega sistema med hormonskimi prenapetostmi;
  • pospešuje okrevanje po cistitisu in drugih vnetjih genitourinarnega sistema;
  • krepi kodre, ustavi izpadanje las, lajša prhljaj;
  • zoži pore, preprečuje nastanek ogrcev na obrazu;
  • lajša luščenje, pordelost kože;
  • s spodbujanjem pretoka krvi zmanjša verjetnost krčnih žil.

Čaj, ki ga popijemo 1,5 ure pred sončenjem, spodbuja temno, enakomerno porjavelost.

Noseča in doječa

Nosečnicam svetujemo, da pijejo 1 skodelico bergamotinega čaja na teden. Da bi otrok prejel največ koristnih snovi, je bolje piti zdravilno pijačo v 2. trimesečju, ko so oblikovani vsi vitalni organi otroka.

Bodočim mamicam priporočamo, da čaj uporabljajo kot protivirusno sredstvo proti gripi, prehladu namesto škodljivih antibiotikov.

V dogovoru z zdravnikom je dovoljeno izpiranje z vodo s šibko koncentracijo olja bergamotke proti drozgu.

Že dolgo lahko pijača povzroči hipertoničnost maternice, prezgodnji porod.

Med dojenjem zdravniki v prvih mesecih po porodu odsvetujejo uživanje alergenih živil. Bergamota je citrus, ki lahko sproži alergije..

Čaj s to zeliščo je dovoljeno začeti piti po otrokovem 3. mesecu starosti. Dovolj je 2 - 3 požirki, da določimo reakcijo novorojenčka po hranjenju. Če ni negativne reakcije, tedensko stopnjo povečajte na 3 skodelice.

Ali je to mogoče za otroke

Bergamota ni priporočljiva do 6. leta starosti. Aromaterapija je primerna za izboljšanje apetita, odpravljanje letargije, utrujenosti dojenčka. V otroški sobi 5 minut prižgite aromatsko svetilko in ji dodajte 2 kapljici olja bergamotke.

Pri prehladu, vnetem grlu, laringitisu se za vdihavanje uporablja infuzija z nekaj kapljicami sredstva.

Če ni alergij, šolarjem pred začetkom pouka skuhajo šibek čaj z bergamoto, da spodbudijo duševno aktivnost, dajo energijo in moč. Do 12. leta sta dovoljeni 2 skodelici na teden.

Prehranski nasveti, raziskave

Leta 2017 so kitajski znanstveniki skupaj s kolegi iz ZDA izvedli študijo o vplivu italijanskega zdravila CitriCholess na osnovi ekstrakta bergamotke na telesno težo in raven holesterola pri starejših bolnikih z dislipidemijo..

Dislipidemija - nenormalna presnova lipidov, pri kateri je raven maščob visoka ali nizka, lipoproteinski holesterol visoke gostote. Bolniki z debelostjo in težavami s srcem.

V raziskavi je sodelovalo 98 prostovoljcev, starejših od 60 let, od katerih je 50 prejemalo placebo 12 tednov, 48 pa študijsko zdravilo. Izvedeni poskusi so pokazali uspešne rezultate pri normalizaciji ravni lipidov, zmanjšanju obsega pasu in zmanjšanju telesne teže v skupini, ki je jemala prvotne tablete, kot v kontrolni skupini. Študija je pokazala, da ekstrakt bergamotke spodbuja hujšanje.

Nutricionisti priporočajo uporabo zdravila CitriCholess skupaj z zdravo prehrano in športom ter uživanje 1 skodelice bergamotinega čaja z zajtrkom za uravnavanje telesne teže. Pred začetkom tečaja je priporočljivo opraviti pregled, da se prepričate, da ni kontraindikacij.

Klasični recepti iz čaja iz bergamotke

Lahko uporabite keramični ali glineni čajnik.

Za pripravo tradicionalnega angleškega čaja z bergamoto zadostujeta voda in čaj v navedenem razmerju. Lahko dodate sladkor ali med.

Ponujamo priljubljene recepte za aromatično pijačo.

Sestavine za 2 skodelici:

  • črni čaj z bergamoto - 2 žlički;
  • voda - 500 ml;
  • med - 4 žličke;
  • kardamom - 2 kos.;
  • cimet - 1 palica;
  • muškatni orešček - 2 ščepca;
  • limona - 2 rezini.
Priprava:
  1. Priprava čaja na klasičen način.
  2. Začimbe zmeljemo, dodamo čajnim listom.
  3. Vztrajamo 20 minut.
  4. Zmešajte med z limono, dajte v skodelice.
  5. Nalivanje pijače.

Sestavine za 2 skodelici:

  • črni čaj z bergamoto - 2 žlički;
  • voda - 250 ml;
  • kokosovo mleko - 250 ml;
  • vaniljev sirup - 2 žlički;
  • cimet v prahu - ½ žličke.
Priprava:
  1. Čaj skuhamo na klasičen način, vlijemo ga v skodelice.
  2. Dodajte vroče mleko.
  3. V vsako skodelico dodajte 1 žlico sirupa.
  4. Potresemo z mletim cimetom.

Sestavine za 2 skodelici:

  • zeleni čaj z bergamoto - 3 žličke;
  • voda - 1 l;
  • limone - 6 kosov;
  • meta - 4 veje;
  • sladkor - po okusu.
Priprava:
  1. Liste bergamotke vlijemo v čajnik, prelijemo s 500 ml vroče vode, zavijemo z brisačo, pustimo pol ure.
  2. Ohladite pri sobni temperaturi.
  3. Nalijte v kalupe ali termo pakete za led, dajte v zamrzovalnik.
  4. Mete meto s sladkorjem.
  5. S sokovnikom iztisnite limonin sok, zmešajte s preostalo vodo in naribano meto.
  6. Zamrznjene kocke zmešajte z mešalnikom v ledene drobtine.
  7. Zmešajte vse sestavine.

Zviša ali zmanjša krvni tlak

Uživati ​​lahko bergamotov čaj tako s hipotenzijo kot z nekoliko povišanim pritiskom. Upoštevajte posebnosti uporabe v obeh primerih.

Za zvišanje krvnega tlaka pijte samo tople napitke. Povečalo bo proizvodnjo toplote v telesu, kar bo zvišalo vaš krvni tlak. Za večji učinek priboljšku dodajte tople začimbe.

V primeru hipertenzije ne pijte žarilne infuzije. Bergamota je sposobna pospešiti srčni utrip, poveča srčni tlak. Pijačo je dovoljeno uporabljati toplo ali ohlajeno, s kazalniki, ki ne presegajo 150/90 mm Hg. st.

Kar je bolje - črno ali zeleno

Nemogoče je nedvoumno reči, katera vrsta čaja je boljša - črna ali zelena..

Črni veliki listi veljajo za najbolj priljubljene med ljubitelji pijače bergamotke. Poživlja, tone, pomaga pri prebujanju. Sprva so bili listi indijskega, cejlonskega črnega čaja aromatizirani z oljem bergamotke.

Zelena vsebuje več antioksidantov, spodbuja pomlajevanje. Ta pijača dobro pomirja, sprošča napete živce..

Kako izbrati pravi čaj

Najpogostejša sorta, obogatena s čajnimi olji, je "Earl Grey", kar pomeni "Sivi Earl". Pijača je svoje ime dobila v čast angleškemu premierju, ki je v 30-ih letih devetnajstega stoletja opravljal funkcijo, grofu Charlesu Grayu. Verjame se, da je skrivnost pijače prejel iz ust nekega indijskega vladarja, hvaležnega Britancem, ker je svojega sina rešil pred tigrom..

Po drugi različici je bil grof lastnik nasadov čaja. Njegovo blago je prevažala velika ladja, ki je prevažala tudi zabojnike bergamotskega olja. Med nevihto se je razlilo, toda Grayu je bil všeč vonj čajnih listov in se je odločil, da bo blago poslal v prodajo. Earl Gray je vodilni na trgu zeliščnih čajev.

  1. Bodite pozorni na sestavo. Namesto eteričnega olja bergamotke je navedena dišava, ki je enaka naravni - to je nekvaliteten izdelek.
  2. Pri nakupu čaja po teži prosite prodajalca, da prebere sestavo iz originalne embalaže. Vonj čaja ne sme biti kisel ali sladko-saden, brezizrazen, sladek.
  3. Če je čaj pakiran, dajte prednost škatli, kjer je vsaka vrečka čaja zapakirana v posamezno vrečko. To ohranja aromo, preprečuje vstop tujih vonjav.
  4. Poceni blagovne znamke uporabljajo premalo dobre surovine, če uživate v takšni pijači, ne bo šlo.

Odlična izbira bi bil Greenfield z bergamoto, riši - Earl Grey, Dalfour - ekološki Earl Gray čaj.

Kemična sestava, vsebnost kalorij

Ne glede na to, ali so listi črnega ali zelenega čaja nasičeni z oljem bergamotke, so v njihovi sestavi vedno prisotni naslednji vitamini in kemični elementi:

  • linalool;
  • kofein 3-4%;
  • kalcij;
  • mangan;
  • fosfor;
  • magnezij;
  • selen;
  • kalij;
  • cink;
  • baker;
  • polinenasičene maščobne kisline;
  • vitamini B1, B2;
  • citral;
  • nikotinska kislina;
  • vitamin C;
  • vitamin A, E;
  • nerol;
  • pantocrine kislina;
  • bergapten;
  • kamfen;
  • tanini;
  • limonen;
  • linalil acetat;
  • bergaptol;
  • metil antranilat.

Suh čaj iz bergamotke vsebuje le 0,002 kilokalorije. Z dodatkom mleka, sladkorja, medu, začimb se ta številka bistveno spremeni, zato je za hujšanje pijačo brez sladila bolje piti s posnetim mlekom ali rastlinskim mlekom.

BZHU na 100 g suhih surovin - 0,9 / 0,2 / 8,1 g.

Kje se uporabljajo listi, cvetovi, sadje bergamotke?

Za vsak del rastline je bilo ugotovljeno lastno področje uporabe. Povedali vam bomo, kako se uporablja bergamotka, razmislite o njenih zdravilnih lastnostih pri različnih boleznih.

Kuharske aplikacije

Bergamota ne raste na ozemlju neodvisnih držav; gojijo jo v državah z ustreznimi podnebnimi razmerami - v Indiji, Grčiji, Franciji, Latinski Ameriki in nekaterih zveznih državah ZDA. Domačini so se naučili uporabljati bergamotko pri kuhanju.

V orientalski kuhinji uporabljajo semena drevesa bergamota, da mesnim jedem dodajo pikanten okus. Svežega sadja ne jedo zaradi izrazitega trpkega grenko-kislega okusa, toda v Italiji iz njihove kaše proizvajajo marmelado.

V Grčiji se hibridnim citrusom doda jabolčna marmelada za različne okuse. Ena izmed grških dobrot je marmelada iz lupine bergamotke v sladkornem sirupu.

Liste damo v steklenice, medtem ko konzerviramo zelenjavo. Pri tej metodi se obdelovanci hranijo dlje, ne plesnijo..

Uporaba v kozmetologiji in parfumeriji

Eterično olje pridobivajo iz listov in cvetov. Toda najbolj uporabno, nasičeno olje dobimo s predelavo sadnih lupin..

Izdelek se pogosto uporablja pri izdelavi izvrstnih dišav proizvajalcev parfumov, vključen je v losjone, masažna olja. Številni šamponi, balzami, balzami za lase korejskih, tajskih in italijanskih znamk vsebujejo izvleček bergamotke.

Ljudski lepotni recepti z uporabo eteričnega olja te rastline

Maska bo dala sijaj dolgočasnim lasem:

  1. Zmešamo 3 žlice. l. repinčevo olje s 5 kapljicami eteričnega olja bergamotke, 1 rumenjakom, žlico tekočega medu.
  2. Mešanico nanesite na suhe lase, zavijte s folijo za živila, segrejte na vrhu z brisačo.
  3. Po 20 minutah sperite s šamponom, sperite z odvarom kamilice.

Za poškodovane lase lahko dodate žlico mastne kisle smetane.

V maski za mastne lase nadomestite med z ovsenimi kosmiči.

Izpiranje las

Po pranju je koristno, da kodre sperete z naslednjo raztopino:

  1. Zvarimo vrvico in kamilico, da dobimo 1,5 litra juhe.
  2. Ohladimo, filtriramo.
  3. Dodajte 10 kapljic eteričnega olja bergamotke, 5 kapljic olja poprove mete.
  4. Končano mešanico uporabimo 3-krat na teden..

Kapljica izdelka, ki se nanese na zobe lesenega glavnika, bo pomagala pospraviti zapletene pramene. Lasje bodo videti zdravi.

Kozmetiko obogatimo z dodajanjem 1 - 2 kapljic pri vsakem nanosu. Bodite previdni pri kozmetiki za obraz in telo - ne nanašajte veliko olja, ne uporabljajte ga v čisti obliki za občutljivo kožo, to bo povzročilo alergije.

Uporaba za različne bolezni

Čaj iz bergamotke, decoction iz listov, eterično olje se uporabljajo v receptih tradicionalne medicine za preprečevanje in zdravljenje sistemskih in virusnih bolezni.

Pri diabetesu obeh vrst je pitje čaja z bergamotko koristno, odstranjuje holesterol. Redno uživanje pijače pomaga zmanjšati tveganje za bolezni in služi kot preventiva. Sorbitol, sirup ali stevia v prahu je dovoljeno kot sladilo.

Več kot 90% svetovnega prebivalstva je okuženih z virusom herpes simplex, vendar je patogen v mirujočem stanju. V aktivno fazo vstopi z zmanjšanjem imunosti. Losjoni iz sestave eteričnih olj dobro pomagajo pri simptomih. Obrišite boleče pretisne omote 5 - 7-krat na dan z vatirano palčko, namočeno v raztopino 2 žlici. l. tinkture ognjiča in kompleks olj:

  • bergamotka - 4 kapljice;
  • sivka - 5 kapljic;
  • čajno drevo - 4 kapljice.

Za hiter učinek se sredstvo uporablja hkrati s protivirusnimi zdravili, kot sta Acyclovir in Zovirax.

Vnetje ustne sluznice

Pri gingivitisu, stomatitisu, neprijetnem zadahu, obkladkih in izpiranju z vodno-oljno raztopino pomagajo.

  • ylang-ylang - 5 kapljic;
  • bergamotka - 9 kapljic;
  • čajno drevo - 3 kapljice;
  • limona - 9 kapljic;
  • evkaliptus - 5 kapljic;
  • oranžna - 9 kapljic.

Dodajte 4 kapljice mešanice v 100 ml vode, sperite dvakrat na dan.

Bergamota pomaga zmanjšati rdečico, luščenje, zabuhlost kože, spodbuja njeno regeneracijo. Aromaterapija z eteričnimi olji pozitivno vpliva na bolnikovo duševno stanje, kar prispeva k nastopu remisije.

Blaži vnetje z dnevnim mazanjem prizadetih mest z mešanico 1 žlice. l. bazna olja (laneno, oljčno, pšenični kalčki) in 3 kapljice bergamotskega etra.

Norice pri otrocih in odraslih

Norice je lažje prenašati v otroštvu kot pri odraslih. Toda v obeh primerih bolezen spremlja neznosno srbenje, temperatura.

Za lajšanje simptomov se mehurčki in skorje na telesu mažejo vsake 4 ure z naslednjo sestavo:

  • Olje šentjanževke - 50 ml;
  • olje bergamotke - 5 ml;
  • olje sivke - 5 ml.

Čaj z bergamoto in limono bo znižal temperaturo.

Gojenje doma

Številni potrošniki popačeno razumejo, kaj je bergamotka. Zametijo ga s prinčevsko hruško, ki spada v sorto bergamot, pa tudi z zeliščem, imenovano monarda. To so različni pridelki, rastlinske razmere so različne.

Pridelava bergamotke doma je dolgotrajen postopek, vendar možen..

Drevo lahko zraste celo iz semena, vendar ne bo cvetelo in obrodilo sadov. Če želite to narediti, morate posaditi potaknjenec iz plodne rastline. Kupite ga lahko v rastlinjakih botaničnega vrta ali na specializiranih spletnih mestih.

Potreben je velik lonec. Napolnimo ga z mešanico grobega peska z zemljo za listavce, humus in trate. V zemljo vstavite sveže seme 1 - 2 cm in ga potresite z zemljo. Zavijemo ga v vrečko ali folijo za živila, postavimo na toplo, dobro osvetljeno mesto. Pecelj posadimo globlje - za 5 - 7 cm. Sajenje je najbolje opraviti aprila. Po 3 tednih se sadike ukoreninijo.

Rastlina se dobro počuti med vrtnimi drevesi, zasajena je na deželi, blizu hiše, vendar v primeru, da živi v regiji s subtropskim podnebjem.

Zalivamo, ko se zemlja izsuši, 2-3 krat na teden. V enem mesecu se iz semen pojavijo kalčki.

Vodo je treba hraniti en dan. Poleti morate zalivati ​​vsak dan, pazite, da zemlja ne poči.

Nega in hranjenje

Presadimo vsaka 2 - 3 leta, rast bergamotke je počasna. Od začetka pomladi do sredine jeseni, enkrat na 2 tedna, je treba rastlino oploditi s posebnim sredstvom za citruse.

Pozimi lonec odstranimo stran od prepiha v svetli sobi s temperaturo najmanj 12 stopinj. V tem obdobju se rast upočasni, bergamota izgubi liste. Februar je najboljši čas za obrezovanje krošnje. Liste in vejice odrežite z ostrimi škarjami za obrezovanje, namazane z alkoholom, mesta rezov potresite s sesekljanim ogljem.

Presaditev cvetočega ali sadnega drevesa je prepovedana..

Bergamotov čaj: koristne lastnosti in kontraindikacije

Bergamotov čaj je narejen iz kombinacije črnega čaja in ekstrakta bergamotke.

Ta čaj, splošno znan kot Earl Gray, se že stoletja uporablja po vsem svetu..

Nekatere trditvene koristi čaja iz bergamotke vključujejo izboljšanje zdravja srca in prebave, vendar so raziskave omejene.

V tem članku boste izvedeli vse, kar morate vedeti o čaju iz bergamotke, vključno z njegovimi potencialnimi koristmi in škodo ter kako ga pripraviti..

Kaj je čaj iz bergamotke?

Bergamotov čaj je običajno izdelan iz listov črnega čaja in plodov bergamotskega drevesa (lat. Citrus bergamia).

Čajni listi so posuti z ekstraktom bergamotke ali eteričnim oljem ali pomešani s posušeno lupino bergamotke za blag okus citrusov.

Ker čaj iz bergamotke dobi vzdevek (Earl Gray) od britanskega premierja Charlesa Grayja, ga pogosto štejejo za angleškega. Vendar čaj izvira iz jugovzhodne Azije in ga pogosto gojijo v današnji južni Italiji..

Čaj iz bergamotke najdete v večini trgovin - z ali brez kofeina, dodatnih sestavin in drugih arom.

Rastlinske spojine v bergamoti imajo lahko koristi za zdravje, vendar se večina raziskav osredotoča na eterično olje, sok ali dodatke bergamotke namesto čaja.

Nekateri čaji so narejeni z dodatkom rastline, imenovane Monarda didyma. Ta rastlina diši po bergamoti in jo Indijanci že stoletja uporabljajo v medicinske namene..

Vendar čaj monarda ni enak klasičnemu čaju iz bergamotke ali Earl Greyu..

Bergamotov čaj, znan tudi kot Earl Gray čaj, je običajno narejen iz listov črnega čaja in posušenega ekstrakta bergamotke.

Zakaj je čaj iz bergamotke koristen?

Bergamot je bogat s koristnimi rastlinskimi spojinami, imenovanimi polifenoli, vključno s flavonoidi, neoeriocitrinom, neohesperidinom in naringinom.

Ti polifenoli delujejo kot antioksidanti, ki se borijo proti reaktivnim molekulam, imenovanim prosti radikali, ki lahko povzročijo poškodbe celic in bolezni.

Črni čaj je bogat tudi z različnimi drugimi spojinami z antioksidativnimi lastnostmi, kot so katehini.

Zaradi visoke koncentracije mnogih vrst antioksidantov v čaju iz bergamotke je lahko še posebej koristno za vaše zdravje..

Lahko izboljša zdravje srca

Bergamotov čaj lahko zmanjša nekatere dejavnike tveganja za bolezni srca in ožilja.

Dokazano je, da bergamotica znižuje raven holesterola, medtem ko je črni čaj povezan z nižjim krvnim tlakom.

Bergamot vsebuje zlasti flavanone, ki lahko zavirajo encime, ki proizvajajo holesterol v telesu..

Študija pri 80 ljudeh z visoko raven holesterola je pokazala, da je dnevni ekstrakt bergamote v primerjavi z izhodiščem znatno zmanjšal trigliceride v krvi in ​​skupni holesterol ter LDL (slab) holesterol..

Druge študije so pokazale podobne rezultate, nekatere pa kažejo, da lahko bergamotka okrepi učinke tradicionalnih zdravil za zniževanje holesterola.

Nazadnje je nadzorovana študija 95 odraslih, ki jim grozi visok krvni tlak, pokazala, da so tisti, ki so 6 mesecev pili 3 skodelice (750 ml) črnega čaja na dan, imeli znatno nižji krvni tlak v primerjavi s tistimi, ki so pili placebo.

Na podlagi teh rezultatov lahko pitje bergamotinega čaja koristi vašemu srcu. Potrebne pa so dodatne raziskave.

Lahko pomaga prebavi

Flavonoidi v bergamotkovem čaju se lahko borijo proti vnetjem, povezanim s prebavnimi težavami.

Ena študija na miših s kolitisom - vrsto vnetne črevesne bolezni (IBD) - je pokazala, da sok bergamotke zavira sproščanje vnetnih beljakovin in zmanjšuje epizode driske.

Še več, druge študije v epruvetah in na živalih kažejo, da lahko sok bergamotke zmanjša vnetje v črevesju in se bori proti bakterijam H. pylori, ki so povezane z razjedami na želodcu in bolečino..

Študije na živalih o učinkih črnega čaja kažejo, da lahko spojine, imenovane teaflavini, pomagajo pri zdravljenju in preprečevanju razjed na želodcu in drugih težav s prebavili..

Ti rezultati sicer kažejo, da lahko skupni učinki črnega čaja in bergamotke spodbujajo zdravje prebavil, vendar nobena študija ni preučevala učinkov bergamotinega čaja na človeka..

Raziskave bergamotinega soka in dodatkov ter črnega čaja kažejo, da lahko bergamotov čaj izboljša zdravje srca in prebave. Vendar nobena študija ni analizirala učinkov bergamotinega čaja na človeka..

Potencialna škoda čaja iz bergamotke in kontraindikacije

Medtem ko se bergamotov čaj na splošno šteje za varen za zdrave ljudi, obstaja nekaj tveganj, povezanih s prekomernim uživanjem..

Ena študija primera je pokazala, da je uživanje velikih količin bergamotinega čaja povezano z mišičnimi krči in zamegljenim vidom - simptomi, ki so lahko povezani s spojino v bergamotkovem čaju, ki blokira absorpcijo kalija.

Vendar je treba opozoriti, da je oseba v tej študiji na dan popila več kot 16 skodelic (4 litre) čaja, kar je veliko več, kot običajno pije večina ljudi..

Poleg tega čaj vsebuje spojine, imenovane tanini, ki lahko motijo ​​absorpcijo železa v telesu. Če redno pijete čaj in ste zaskrbljeni zaradi ravni železa, ga poskusite piti med obroki, da izboljšate absorpcijo železa iz hrane..

Nazadnje, ker večina vrst čajev iz bergamotke vsebuje kofein, pijte manj, če imate tresenje, tesnobo ali druge škodljive učinke. Morda boste tudi raje pili čaj brez kofeina..

Medtem ko je zmerno uživanje bergamotinega čaja za večino ljudi varno, lahko prekomerno uživanje povzroči mišične krče, tresenje ali zmanjša absorpcijo železa..

Kako pripraviti čaj iz bergamotke

Čaj iz bergamotke je široko dostopen in se pogosto prodaja pod imenom Earl Grey (Gray Earl).

Če želite uživati, preprosto vrečko čaja bergamotke za 3–5 minut ali dlje potopite v vrelo vodo za bolj aromatičen okus, preden pijete.

Čaj iz bergamotke lahko pripravite tudi iz čaja iz ohlapnih listov. Za vsako skodelico (250 ml) vroče vode uporabite eno čajno žličko čaja. Pred uporabo počakajte 5 minut in precedite..

Čaj iz bergamotke lahko pripravite tako, da vrečke čaja namočite ali kuhate 3-5 minut v vreli vodi. Pred uporabo precedite.

Povzemite

Bergamotov čaj ali Earl Grey je narejen iz črnega čaja in ekstrakta bergamotke.

Spojine v bergamoti in črnem čaju lahko delujejo kot antioksidanti, spodbujajo zdravje prebavil in znižujejo holesterol in krvni tlak. Vendar nobena študija ni posebej ocenila učinkov bergamotinega čaja..

Če želite izkoristiti potencialne koristi čaja iz bergamotke, vrečko čaja ali čajne liste potopite v vročo vodo in pred pitjem precedite..

Čeprav je Earl Gray na voljo v supermarketih in specializiranih prodajalnah čajev, lahko spletno nakupovanje ponudi več raznolikosti..

Vam je bil članek v pomoč? Delite z drugimi!