Zmajevo oko: kaj se skriva za lupino lupine sadja longan

Eksotično sadje longan v prevodu iz kitajščine pomeni "zmajevo oko". To posebno ime sadeža je povezano s starodavno legendo o mladeniču, ki je ubil zlobnega zmaja in umrl v neenaki bitki, branivši svojo vas. Kmalu je na grobu pogumnega moža Longan zrasel drevo z jagodami, ki so bile podobne izrezljanim očem strašne pošasti.

Kje raste zmajevo oko?

Majhno rumeno eksotično sadje je plod zimzelenega drevesa iz družine Sapindaceae. Kitajska velja za rojstno mesto Longan, kjer so gojenje rastline začeli od 3. stoletja pred našim štetjem. Danes sadje gojijo v državah jugovzhodne Azije, kjer prevladuje subtropsko podnebje:

  • Tajvan,
  • Indonezija,
  • Tajska.

Menijo, da se je sadje začelo imenovati "zmajevo oko" v čast vietnamski provinci Long An. Res ali ne - težko je reči, ker je to znano le iz besed lokalnih prebivalcev.

Plodovi dozorijo v grozdih in imajo okroglo obliko s premerom največ 2,5 cm. Jagode so prekrite z gosto, grobo rumeno skorjo. Njihov notranji del predstavlja bledo rožnata kaša žele podobne konsistence, za katero se skriva podolgovata neužitna kost temno rjave ali rdečkaste barve..

Zdravilo za depresijo in slabo voljo

Longan je neverjetna rastlina, katere plodovi lahko ne samo razveselijo brbončice, temveč pozitivno vplivajo na zdravje in počutje ljudi:

  1. Sadje vsebuje vitamin C, ki se aktivno bori proti virusom in pomaga krepiti imunski sistem.
  2. Železo in fosfor naredijo sadje močan antioksidant, ki telesu omogoča, da prenese škodljive vplive okolja.
  3. Vsebuje snovi iz fenolne skupine, ki delujejo kot zaščitni ščit za jetra.

Vsakodnevno jemanje longana bo pomagalo znebiti se kronične utrujenosti, omotice, aritmij in depresije. Nizka vsebnost glukoze omogoča uživanje sadja ljudem s sladkorno boleznijo.

Kakšna je hranilna vrednost

Plod tropskega drevesa je prehranski izdelek, saj je vsebnost kalorij na 100 g 60 kcal, od tega:

  • beljakovine - 1,31 g;
  • maščobe - 0,1 g;
  • ogljikovi hidrati - 14,04 g;
  • voda - 82,75 g;
  • vlaknine - 1,1 g;
  • pepel - 0,7 g.
Sveže sadje lahko hranite pri sobni temperaturi največ 3-4 dni

Longan vsebuje veliko za telo pomembnih elementov v sledovih, med katerimi je glavni kalij. Sodeluje pri nasičenju možganov s kisikom in stabilizaciji srčnega utripa.

Kemična sestava (na 100 g sadja)Količina, mg
Vitamin C84
Nikotinska kislina0,3
Riboflavin (B2)0,14
Tiamin (B1)0,031
Kalij266
Fosfor21.
Magnezijdeset
Kalcij1.
Železo0,13

Dnevni vnos longana za odraslo osebo ne sme presegati 200 gramov.

Plod nima resnih kontraindikacij, lahko pa povzroči alergijsko reakcijo pri ljudeh, ki imajo individualno nestrpnost do njegove kemične sestave.

Kakšen je okus

Sadje ima prosojno meso s specifičnim okusom, ki hkrati spominja na osvežujoč kivi, sladko melono in jagodičasti sok. Značilnost sadja je bogata aroma mošusa.

Longan je sorodnik ličija, medtem ko ima bolj izrazit sladek okus, elastičnost notranjega dela in manj sočnosti..

Suho sadje je treba hraniti v zaprti posodi.

Kako ohranjati svežino

Visokokakovostni longan, ki se prodaja na tajskih trgih, mora izpolnjevati naslednje zahteve:

  • prodaja se v šopkih;
  • ne padajte z vej;
  • imajo gosto kožo brez razpok ali poškodb;
  • imajo sladek okus.

Pred nakupom je priporočljivo okusiti sadje, da ocenite njegovo zrelost. Če je celuloza kislega okusa, to pomeni, da je bilo sadje nabrano v nezrelem stanju..

Longan je eno od hitro pokvarljivih živil. Njegovo kakovost in svežino je mogoče ohraniti le 3-4 dni pri sobnih pogojih in temperaturi, ki ni višja od 25˚С.

Rok uporabnosti sadja lahko podaljšate na 10 dni v hladilniku pri temperaturi najmanj 8 ° C.

Plodov ni priporočljivo zamrzniti, saj ponavadi izgubijo okus. Poleg tega po odmrzovanju pridobijo želatinasto konsistenco. Da se vse leto razveselite okusa eksotike, obstaja priročen način predelave - konzerviranje jagodičja.

Longan jedi - prava evforija okusa

Zmajevo oko uživamo sveže in ga uporabljamo tudi za pripravo lahkih prigrizkov, juh, vročih omak, sladic in pijač. Preden ga vzamete, morate olupiti jagodičje in nežno razbiti celulozo, da dobite kost.

Kokosova sladica Longan

Ta jed je značilnost tajske kuhinje. Za kuhanje 5 porcij sladice in naslednjih sestavin traja največ 45 minut.

Tehnologija kuhanja je precej preprosta, za to pa potrebujete:

  1. Riž pokrijte z vodo. Na majhnem ognju kuhamo 20 minut.
  2. Liste pandana zmeljemo v mešalniku z 200 ml vode, dokler niso gladke.
  3. Zmes dodajte riževi kaši. Kuhamo do gostega.
  4. Olupite in semenite polovico jagodičja longan.
  5. Sadje in palmov sladkor narežemo na majhne koščke in dodamo sestavine skupaj s ¼ žličke. sol v rižu.
  6. Temeljito mešajte, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi, in ga odstranite s toplote.
  7. Za pripravo omake morate v posodo vliti kokosovo mleko, dodati ¼ žličke. sol in pristavimo na štedilnik.
  8. Po vrenju kuhamo 5 minut na majhnem ognju.
  9. Če želite postreči v posodo za sladico, dajte riž, prelijte s kokosovo omako in pokrijte z drobno sesekljanim longanom.
  10. Jed lahko okrasite s sesekljanimi arašidi in meto..
Sladica s kokosovim mlekom, listi pandana in zmajevim očesom

Pijače z dodatkom longana popolnoma osvežijo, potešijo žejo in dajo naboj živahnosti in energije.

Cena v ruskih trgovinah

Longan je malo znano sadje, ki ga je težko najti v običajnem supermarketu. Eksotično sadje lahko kupite v trgovinah, specializiranih za prodajo izdelkov iz jugovzhodne Azije..

ime izdelkaCena, rub.
Longan svež (Tajska), 500 g700
Suho sadje (Tajska), 65 g389
Longan v sirupu Thai Food King (Tajska) 565 g225
Tajska plesalka začinjena omaka Longan in ingver, 150 ml262

Longan je univerzalni izdelek, saj niso dragoceni samo plodovi, temveč tudi samo drevo. Vietnamski domačini uporabljajo semena jagodičja kot protistrup za kačje ugrize. Les rastline ima rdečkast odtenek in je enostaven za obdelavo, zato je iz njega izdelano izvrstno pohištvo..

Longan - koristne lastnosti in kontraindikacije. Sestava, vsebnost kalorij. Kako je longan? Recepti. Kako rasti doma

Longan, znan tudi kot Lam Yai in longan sliva, je plod drevesa longan (latinsko Dimocarpus longan), ki je videti kot liči. Rastlina pripada družini sapindaceae (lat. Sapindaceae) in je sorodnica ličija in rambutana. Njegova domovina je južni del Kitajske. Rastline gojimo v Južni Aziji, Južni Afriki, Keniji, Avstraliji, Izraelu, ZDA (Florida in Havaji).

Drevo z okroglo krošnjo, zimzeleno, visoko do 20 m. Listi so izmenični, dolgi do 30 cm, parni. Cvetovi so majhni, rumeno-rjavi, zbrani v socvetjih metlic dolgih do 45 cm, plodovi so oreškasti, s premerom do 3,5 cm. Skorja je neužitna, spominja na lubje drevesa, rumeno-rjava ali sivkasto-rumena, tanka in manj hrapava kot liči. Sočna steklena celuloza, prosojna, oddaja lahkotno aromo. Okus je sladkast, nekoliko podoben mangu. Neužitni kamen je okrogel, črn ali temno rdeč, sijoč, na spodnji strani je bela lisa. Kitajci plod povezujejo z "zmajevim očesom".

Foto: sadni izrez Longan

Za prevoz in skladiščenje izdelka je potrebna hladna temperatura. Idealno je +10 ° C. Plodovi se na vejah nahajajo v grozdih, ki spominjajo na grozdje in se imenujejo grozdi.

Ime "Longan" izhaja iz imena province Long An v Vietnamu, kjer še vedno gojijo sadje.

Longan: koristne lastnosti in kontraindikacije sadja

  1. Tradicionalno se sadje uporablja za izboljšanje spomina in preprečevanje duševnega upadanja, demence in drugih podobnih bolezni. Pozitivno vplivajo na duševno aktivnost. Vse te ukrepe so potrdile študije na miših..
  2. Longans vsebuje dva učinkovita antioksidanta: elagično in žolčno kislino. To eksotično sadje je odličen vir katehinov in oligomernih proantocianidinov (okr. OPC), ki so bogati tudi z izvlečkom grozdnih pečk.
  3. Polisaharidi in vitamin C, ki jih je veliko v slivah longan, krepijo imunost in pomagajo telesu v boju proti prehladu in gripi. Vitamin C izboljša stanje kože in je bistvenega pomena za absorpcijo železa.
  4. Longans vsebuje 20-krat več železa kot grozdje in 15-krat več železa kot špinača. Zato jih je priporočljivo jesti, da preprečimo slabokrvnost..
  5. Uživanje sadja pomaga ohranjati zdravje žil in srca. Snovi, ki jih vsebujejo, izboljšajo krvni obtok, zmanjšajo tveganje za srčni napad in nenaden srčni zastoj.
  6. V tradicionalni kitajski medicini se slive longan uporabljajo za razjede. Imajo učinek segrevanja.
  7. V Vietnamu že dolgo kosti "oko" nanesejo na ugrize strupenih kač. Verjamejo, da odvajajo strup. Čeprav so zdravniki metodo prepoznali kot neučinkovito, jo Vietnamci do zdaj niso opustili..
  8. Les se uporablja kot gradbeni material in pri izdelavi pohištva.
  9. Kosti vsebujejo saponinsko snov, ki je del šamponov.

Možna je individualna nestrpnost. Na splošno se v skladu s študijami pri uporabi zrelih plodov in zunanji uporabi izvlečka semen ne pojavijo negativni učinki..

Znanstveniki pa ne priporočajo uživanja nezrelih sadežev, saj izzovejo astmo. Nosečnice, doječe matere in bolnice, ki jemljejo zdravila, se morajo pred uporabo longansa posvetovati z zdravnikom.

Sestava, vsebnost kalorij in vsebnost hranil

Dolga sliva med minerali vsebuje največ kalcija in kalija. Veliko je tudi vitamina C. Vsebnost kalorij v izdelku je 60 kcal na 100 g. Količina balastnih snovi je 1,1 g..

Makrohranila:

  • voda - 82,75 g;
  • ogljikovi hidrati - 15,14 g;
  • maščobe - 0,1 g;
  • beljakovine - 1,31 g.

Vitamini:

  • C - 84 mg;
  • B1 - 31 mcg;
  • B2 - 0,14 mg;
  • B3 - 0,3 mg.

Minerali:

  • kalij - 0,27 g;
  • kalcij - 1 mg;
  • fosfor - 21 mg;
  • železo - 0,13 mg;
  • magnezij - 10 mg;
  • cink - 50 mcg;
  • baker - 0,17 mg;
  • mangan - 52 mcg;

Kako je Longan?

Če želite odpreti trdo skorjo, jo rahlo stisnite s palcem in kazalcem. Potem se odstrani, celuloza se posuje s sladkorjem in poje. Nekateri sladkor mešajo s cimetom.

Iz sliv Longan pripravljajo žele, marmelado in liker. Iz njih pripravljajo juhe, sladko-kisle jedi, prigrizke in sladice. Plodovi so pogosto sušeni na soncu. Med postopkom sušenja se celuloza loči od skorje in se prilepi na kost. Ko se poje, se krhka lupina odstrani in celuloza sesa iz kosti. Iz posušenih longanov se pripravlja limonada in čaj, ki krepi imunski sistem..

V Evropi se skupaj s svežim prodajajo tudi konzervirano sadje, ki ga olupljeno dajo v kozarce. Po sladkosti je sadje v lahkem sirupu skoraj enako svežem.

Sveži longans se v hladilniku ne pokvari približno teden dni. Strokovnjaki priporočajo, da jih shranite v zaprti plastični vrečki..

Kuharski recepti

Longan riž (6 porcij)

Izdelki:

  • lepljivi riž - 2 skodelici;
  • voda - 6 kozarcev;
  • longans - 20 kosov (sušeni ali prekajeni);
  • sake - 1/4 skodelice;
  • voda - 1 in 1/4 skodelice;
  • sladkor - 1 žlica. l.

Priprava:

  1. Riž prelijte s šestimi skodelicami vode in pustite 8 ur (po potrebi bodite pozorni na priporočila za pripravo na embalaži). V tem času odstranite lupino sadja in ločite celulozo od semen. Zavrzite semena in lupino. Kašo odstavimo.
  2. Riž skuhajte z običajno posodo ali (bolje) z riževim štedilnikom. Dodajte vodo in sake v zgoraj omenjenih količinah, dajte v longan in kuhajte približno 25 minut. na majhnem ognju. Čas kuhanja se lahko razlikuje. Riž občasno premešajte in preverite, ali je pripravljen.
  3. Mešajte malo preden ste pripravljeni, da dodate sladkor. Če želite, da je jed bolj sladka, lahko dodate dve žlici. Upoštevati je treba, da so plodovi že sami po sebi sladki..
  4. Postrežemo riževo jed toplo ali ohlajeno. Da bo videti lepo in apetitno, skledo pokrijte s prozorno folijo, nanjo namažite riž in pritisnite navzdol. Nato skledo obrnemo na ploščo in film odstranimo..

Na Tajvanu to sladko jed jedo kot sladico ali med obroki. Je enostaven za pripravo, rok uporabnosti pa je več dni..

Alkoholni koktajl (2 porciji)

Izdelki:

  • konzervirani longans (alternativa - liči) - 8 kosov,
  • liker "Blue Curacao" - 40 ml,
  • vodka - 60 ml,
  • sveže iztisnjen pomarančni sok - 30 ml;
  • led.

Priprava:

Vse izdelke skupaj z ledenimi kockami zmešajte v električnem mešalniku in vlijte v koktajlne kozarce. Okrasite s sadjem, kot so rezine pomaranče.

Kako gojiti longan doma

Kosti očistimo iz kaše, operemo in za nekaj dni damo v toplo vodo. Ko se na lupini pojavijo razpoke, jih posadimo v substrat za eksotične rastline do globine dveh centimetrov. Ne smejo biti popolnoma prekrite z zemljo, zadostuje tanka plast na vrhu. Lonce je treba hraniti na toplem. Substrat je treba redno vlažiti, vendar Dimocarpus longan ne prenaša odvečne vlage.

Zahvaljujoč predhodni kalitvi v vodi se kalčki pojavijo v približno 2-3 tednih. Pred tem si pot naredi debela belkasta korenina. Majhna drevesa rastejo razmeroma hitro, zato jih je treba večkrat na dan zavrteti, da ostanejo stebla ravna..

Dimocarpus longan dobro uspeva na soncu in v polsenci. Dobri pogoji zanj so visoka zračna vlaga in temperature od +25 ° C. Rastlina lahko za kratek čas prenese temperature okoli + 15 ° C. Če pade spodaj, bo drevo umrlo.

Na koncu video vodiča o sadju longan si oglejte, kako ga pravilno olupiti in pojesti:

O longanu: kaj je in kako je, koristi in škoda, uporaba pri kuhanju

Longan je majhno sadje z lahkotno prosojno kašo, sladkastega okusa in nežne arome. Kako izgleda in raste, že veste, če ste obiskali Vietnam, Tajsko, Kitajsko ali druge azijske države s tropskim podnebjem. Vse o tem, kaj je longan in kako ga očistiti in pojesti, preberite dalje na RBlogs.ru.

Kaj je Longan?

Longan je majhen bel sadež z rumeno rjavo lupino, ki raste v šopih.

Plodovi Longan so premera približno 3 cm. Pokrit s trdno, usnjeno lupino, ki v zrelem stanju postane rjava in precej žilava. V notranjosti, prosojna bela vodna kaša.

V središču ploda je eno veliko, okroglo, temno rjavo seme. Semena so neužitna, razen če so zmleta in uporabljena v zeliščnih napitkih.

Drugo ime za Longan je "Zmajevo oko". To je prevod kitajske besede longyan. Na koncu sadje resnično spominja na oko z zenico. Temna kost pokuka skozi prosojno meso, kot zenica znotraj šarenice.

Druga različica izvora imena "Longan" je iz province Long An v Vietnamu, kjer raste.
Znan tudi kot Lam Yai in sliva longan.

Longan jemo v glavnem svežega, lahko pa ga konzerviramo v sirupu, posušimo, uporabljamo za pripravo sladko-kislih omak in azijskih juh.

Kako je videti longan - fotografija

Navzven je Longan podoben grozdju (raste tudi v šopih), vendar bolj kot njegov najbližji sorodnik - liči.

Kako in kje raste v naravnih razmerah

Longan (Dimocarpus longan) je hitro rastoče, zimzeleno drevo z razvejano krošnjo. Rastlina spada v družino rastlin Sapindaceae - enako kot liči in rambutan.

Običajno 10-15 m v višino, lahko pa doseže 25 in več metrov. Drevesno deblo s premerom približno 1 m.

Listi so izmenični, dolgi do 30 cm, parni.

Cvetovi so majhni, rumeno-rjavi, zbrani v socvetjih metlic dolgih do 45 cm.

Kako dolgo rastlina cveti

Longan raste po vsej jugovzhodni Aziji - predvsem v Indiji, na Šrilanki, v Mjanmaru, na Tajskem, v Kambodži, v Vietnamu, na Kitajskem, pa tudi v Avstraliji, na Havajih, v ZDA.

Redki v naravi.

Plodovi rastejo na vejah v grozdih, ki spominjajo na grozdje.

Plodovi so videti kot kroglice s premerom največ 3 cm, vsaka tehta od šest do devetnajst gramov.

Senca hrapave kože je svetlo rjava, včasih z oranžnimi in rdečkasto rjavimi odtenki. Je neužitna, spominja na lubje drevesa.

Znotraj ploda je seme, obdano z arillusom - belo ali bledo rožnato spolzko meso. Na sredini je podolgovata neužitna kost temno rjave ali rdečkaste barve, sijoča, z belo piko na spodnji strani.

Kako diši in kako ima okus

Plodovi Longan so sočni, obstojni, prijetno sladkasti, rahlo trpki, rahle cvetne arome.

Opisati, kakšen je okus longana, je težko. Ni tako sladko kot toliko priljubljenih sadežev, kot sta mango ali ananas. Nekaterim spominja na grozdje, pomešano z melono. Drugi ga opisujejo kot liči, le slajši in bolj podoben grozdju. Longan ima izrazit mošusni priokus.

Vonj je zelo prefinjen, a edinstven - če ga ujamete, lahko zavohate cvet gardenije, vendar precej mehkejši.

Kako očistiti in jesti longan

Lupine in kosti se ne jedo. Da pridete do sladke in sočne kaše:

  • Longan operite v hladni vodi in posušite s čisto brisačo.
  • Potem lahko sadje ugriznete tako, da se lupina (skoraj na polovico) razcepi in iztisne sadje.
  • Ali pa z nožem nekoliko zarežite (z nohtom pritisnite utor) lupino ob steblu. Je tanek in se zlahka zlomi. Sadje morate malo pregneteti v rokah in meso osvoboditi lupine.
  • Ali pa preprosto z obema rokama stisnite longan na vrhu med palcem in kazalcem, kot da boste kmalu "zaskočili" sončnična semena. Lupina bo na vrhu razpokala.

Olupljeno sadje lahko daste celega v usta in ga nato izpljunete. Ali pa prerežite longan na polovico in ga odstranite z roko.

Sadje je bolj zdravo jesti surovo. Longan očistite tik pred jedjo. Olupljeni se hitro poslabšajo.

Kje kupiti in kako izbrati

Sveže longan lahko najdete v specializiranih azijskih trgovinah in supermarketih v večjih mestih. Včasih lahko najdemo suho ali konzervirano sadje. Posušen longan je videti kot velika rozina.

Ko kupujete svež longan, izberite trdno, vendar ne trdno sadje z nepoškodovano rjavo površino. Prezrelo bo ob pritisku zelo mehko..

Izogibajte se majhnim, nezrelim, poškodovanim, razpokanim, posušenim in nagubanim plodovom.

Kako in koliko shraniti

Longan je slabo skladiščen in hitro propada. V hladnem, dobro prezračevanem prostoru ga lahko hranite 3-5 dni. V hladilniku, papir zavit, da se prepreči kopičenje vlage, 1-2 tedna.

Olupljeno sadje je treba takoj pojesti.

Longan lahko zamrznete neposredno v koži in shranite v zamrzovalniku do šest mesecev.

Kuharske aplikacije in recepti

Sadno kašo je najbolje uživati ​​svežo ali odmrznjeno.

Na Tajskem in v drugih jugovzhodnih Azijah longan uporabljajo za pripravo različnih jedi:

  • pomešano s sladko riževo kašo in za sladico postreženo s kokosovim mlekom;
  • dodajte kašo v sladoled, palačinke;
  • uporablja se kot polnilo za peko;
  • pripravite sveže iztisnjen sok.

Če želite uporabiti posušeni longan, pred kuhanjem posušite sadje pod hladno vodo. V večini primerov namakanje ni potrebno, še posebej, če je čas kuhanja 30 minut ali več..

Priljubljeni načini uporabe posušenega longana pri kuhanju vključujejo:

  • sorbeti;
  • želeji in džemi;
  • pudingi s kokosovim mlekom;
  • sadni koktajli;
  • zeliščni čaji;
  • Azijske juhe;
  • marinada za meso.

Longan Banana Smoothie Recept

  • 5 longanov;
  • 1 skodelica kokosovega mleka (ali vode)
  • 1 banana.
  1. Olupite trdo zunanjo lupino sadja in ločite koščico.
  2. V mešalniku gladko pretlačite celulozo.
  3. Banano narežemo na koščke, damo v mešalnik poleg longana in zalijemo s kokosovim mlekom ali vodo.
  4. Zmešajte, dokler ni gladko.
  5. Pred serviranjem ohladite.

Kemična sestava in vsebnost kalorij

Hranilna vrednost na 100 g Longan (Dimocarpus longan):

  • Kalorična vsebnost: 109 kcal.
  • Ogljikovi hidrati: 25,2 g
  • Vlaknine: 0,4 g
  • Maščoba: 0 g
  • Beljakovine: 1 g

Tabela vsebnosti vitaminov in mineralov:

Koristi in škoda longana

Kot je razvidno iz tabele kemijske sestave, je sadje longan bogato z ogljikovimi hidrati in vitaminom C. Čeprav celuloza vsebuje širok spekter drugih hranil, so vsa prisotna le v minimalnih količinah..

Koristne lastnosti

Ta izdelek ni namenjen zdravljenju ali preprečevanju bolezni. Toda skozi zgodovino Kitajske so longan v ljudski medicini uporabljali za:

  • kožne bolezni;
  • hiter srčni utrip;
  • nespečnost;
  • želodčne težave;
  • vodenica;
  • izguba spomina.

V medicinske namene se uporablja celotno sadje kot celota - od lupine in celuloze do semen..

Verjame, da Longan krepi vranico, srce, kri in živčni sistem. Sadni listi se uporabljajo kot protivnetno sredstvo in za zmanjšanje vročine. Semena veljajo za koristna za zdravljenje opeklin.

Vietnamci verjamejo, da sadno seme pomaga pri kačjih pikih.

Znanstveno dokazane koristne lastnosti - visoka vsebnost vitamina C. Sočna celuloza vsebuje 140% dnevne vrednosti na 100 g. Vitamin C je naravni vodotopni antioksidant. Tako je koristno:

  • obnavlja telesna tkiva;
  • spodbuja imunost;
  • preprečuje krvavitev dlesni;
  • pomaga absorbirati železo.

Antioksidativni učinek vitamina C v plodu longan ščiti človeško telo pred boleznimi, upočasnjuje staranje z odstranjevanjem škodljivih prostih radikalov, pridobljenih iz kisika.

Z diabetesom mellitusom

Longan ni priporočljiv za ljudi s sladkorno boleznijo. Čeprav krepi imunost zaradi visoke ravni vitaminov C in B, vsebuje veliko sladkorja in zelo malo vlaknin. Trenutno ni objavljenega glikemičnega indeksa za sadje longan.

Pri hujšanju

Sadje Longan je malo kalorično, zato je odličen sadni prigrizek za tiste, ki jih skrbi prekomerna teža. En sadež (6 g) vsebuje le 4 kalorije. Vsebuje pa malo vlaknin v primerjavi z drugim sadjem. Iz tega razloga morda ni primeren za tiste, ki so na dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov..

Med nosečnostjo in dojenjem

Učinek longana na nosečnice in doječe matere še ni raziskan. Obstaja nepreverjena različica, da lahko to eksotično sadje, če ga uživamo v velikih količinah, spodbudi menstruacijo..

Kontraindikacije in neželeni učinki

Kljub koristnim lastnostim longana obstajajo kontraindikacije za njegovo uporabo. Na primer, ni priporočljivo za ljudi s povečanim tveganjem za prebavne stiske in zaplete med nosečnostjo..

Pri občutljivih boleznih želodca ali prebavil se je najbolje izogniti temu sadju. Lahko poslabša simptome in povzroči neželene učinke, od driske in bruhanja do napadov in zaprtja..

Longan je okusno in osvežilno sadje z edinstvenim okusom. Čeprav ni zelo hranljiva, je celuloza odličen vir vitamina C. Na splošno ni najbolj zdrava hrana, vsekakor pa jo je vredno poskusiti za tiste, ki imajo radi eksotično sadje..

Longan (Lam Yai)

Longan (Lam Yai) - plod zimzelenega drevesa longan, pogost na Kitajskem, Tajvanu, v Vietnamu in Indoneziji.

Longanova koža je tanka in gosta, v resnici pa jo je zelo enostavno odlepiti. Longanova barva je od rjave do rumenkasto rdeče, meso pa je prosojno, belo ali rožnato. Sočna celuloza Longan ima sladek, sočen, zelo aromatičen okus z izrazitim mošusnim okusom. Longan ima okus po ličiju in na splošno sta si ta dva sadja zelo podobna. Tako kot kitajski liči, tudi plod longan vsebuje trdo, temno rdeče ali črno seme. Longan raste v grozdih na zimzelenih drevesih, katerih višina lahko doseže deset do dvajset metrov.

Sezona obiranja: junij-avgust. Longan raste predvsem v severnih predelih Tajske, v Chiang Maiju in Lamphunu.

Longanova domovina so dežele zahodno od Burme ali območje izvora Litchi na Kitajskem. V teh regijah jih gojijo v velikem obsegu. Longan ima še eno ime - "longyan" - kar v kitajščini pomeni "zmajevo oko". Longan naj bi prvotno gojili v južni Indiji in na otoku Šrilanke.

Longan se prodaja kot grozdje, v šopih. Koža zrelega sadja mora biti čvrsta, razpoke na koži pa nesprejemljive. Bolj zrel ni longan, ki so ga pravkar potrgali z drevesa, ampak tisti, ki je že malo polegel na prodajnem pultu. Pred nakupom poskusite longan, saj so plodovi bolj sladki ali, nasprotno, bolj kisli.

Longan lahko hranite dva do tri dni pri sobni temperaturi ali pet do sedem dni v hladilniku.

Uporabne lastnosti longan (lam yaya)

Longan vsebuje veliko vitaminov in mineralov, vključno z železom, magnezijem, fosforjem in kalijem, pa tudi velike količine vitaminov A in C. Nedavne študije evforije so pokazale, da sadje vsebuje tudi fenole, kot so galna kislina, elagična in korilaginska kislina, kar kaže na da ima lahko sadje antioksidativne lastnosti, zmanjša negativne učinke kemoterapije in zaščiti jetra.

Longan vsebuje riboflavin in je naravni vir polisaharidov, ki podpira zdravje na celični ravni.

V tradicionalni kitajski medicini se Longan uporablja predvsem kot tonik. Toniranje je nujno predvsem pri boleznih, katerih simptomi so utrujenost, omotica, razbijanje srca, bledica in slabši vid. Poleg tega se sadje uporablja tudi za normalizacijo spanja, zmanjšanje nerazumne tesnobe, umiritev in oživitev pozornosti..

Nevarne lastnosti longan (lam yaya)

Na to sadje lahko pride do alergijske reakcije.

Longan sadje

Kljub temu, da Kitajska velja za rojstni kraj longana, je na Tajskem dokaj pogost sadež. Prvotno je tajski kralj Rama V dobil 4 sadike te rastline, od katerih sta bili dve posajeni v Bangkoku in dve v Chiang Maiju. Sčasoma se je površina njegovega gojenja znatno povečala in danes jo najdemo v vseh kotičkih države, kar omogoča nabiranje plodov longan skozi vse leto. Plodovi drevesa imajo več imen. Med najbolj priljubljenimi sta "zmajevo oko" in "lam yay".

Kako je videti longan?

Plodovi so okrogle oblike, ki se tvorijo v velike grozde, zato jih pogosto primerjajo z grozdjem. Velikost vsake takšne krogle je od 1 do 2,5 centimetra.

Odvisno od sorte se njihova barva lahko razlikuje od svetlo bež do oranžne. Užitna prosojna celuloza je skrita pod hrapavo kožo in ima nežno teksturo. V plodu je temna kost, ki je ni treba jesti.

Kako dolgo raste?

Nenavadno sadje longan pripada družini sapind. Njeni najbližji sorodniki so rambutan, liči in tudi špansko apno. Drevesa, na katerih dozori sadje, so precej visoka, včasih dosežejo tudi 12 metrov. Njeno krono tvorijo dolge gosto rastoče veje, katerih premer presega 10 m. Rastlina ljubi visoko zračno vlago in visoke temperature.

Sezona Longan na Tajskem

Longan gojijo na Tajskem že več kot 100 let in ga gojijo po vsej državi. Ker je podnebje v vsaki regiji Kraljevine drugačno, je bilo mogoče skozi celo leto dosegati pridelke sadja. V južnih regijah države sezona longanov traja od julija do septembra, takrat je cenovna politika zanj najnižja. Preostanek časa njegove plodove prinašajo iz severnejših delov države, cena seveda nekoliko naraste, vendar vedno ostane dostopna.

Longan je eno redkih eksotičnih sadežev na Tajskem, katerega plodove nabirajo skozi vse leto.

Če želite sadje longan pripeljati domov za zdravljenje družine in prijateljev, vam svetujem, da preberete moj članek, kjer sem povedal, kako sadje izvoziti s Tajske..

Longan okus

Z eno besedo opisati, kakšen je okus eksotičnega longana, je zelo težko in včasih celo nemogoče. Po vseh zunanjih značilnostih so plodovi podobni grozdju, vendar to velja izključno za njegovo teksturo. Okusne lastnosti so nekoliko oddaljene od melone, toda spet tega ne morejo opaziti vsi: zreli sadeži bodo vedno sladki z bogato aromo. A sadja ne pretiravajte. Zlahka izgine s plošče, a ker je to za nas nenavadna rastlina, lahko pride do slabe prebave.

Uporabne lastnosti longana

O koristih longana se lahko pogovarjate ure in ure, poskusili pa bomo izpostaviti njegove najosnovnejše pozitivne lastnosti, zaradi katerih je sadje zelo priljubljeno:

  1. Sadje zmajevega očesa vsebuje veliko količino vitamina C. V zvezi s tem se aktivno uporabljajo za izboljšanje imunskega sistema telesa. Longan pomaga v boju proti simptomom pomanjkanja vitaminov in skorbuta, velja pa tudi za enega najmočnejših antioksidantov, ki vsebuje tudi fosfor in železo..
  2. Zahvaljujoč snovem, vključenim v skupino fenolov, je longan najboljši zaščitnik jeter. Kot rezultat raziskave so zdravniki prišli do zaključka, da je vsakodnevna uporaba longana lahko preprečevanje številnih bolezni, ki prizadenejo notranje organe osebe..
  3. Kitajska medicina svetuje tistim, ki trpijo zaradi kronične utrujenosti, aritmije, omotice in nagnjenosti k bledosti, naj v svojo prehrano uvedejo "zmajevo oko". Sadje Longan je odličen tonik.
  4. Ni redko, da sadje uporabimo kot afrodiziak..
  5. Jagode "lam yai" svetujemo jesti tistim, ki imajo težave z nočnim spanjem. Sedežne sestavine sčasoma zmanjšajo znake tesnobe in izboljšajo spanec.
  6. Nekateri strokovnjaki uvajajo sadje v kompleksno zdravljenje prebavil..
  7. Longan pomaga v boju proti vročini.
  8. "Zmajevo oko" je odličen anthelmintik, zato ga je treba jesti med parazitskimi okužbami.

Poleg tega bi rad opozoril, da blagodejne lastnosti rastline niso samo v njenih jagodah. Listi vsebujejo snov, imenovano kvarcin. Velja tudi za naravni antioksidant, ki ima lahko hkrati protivirusni in baktericidni učinek. Listi rastline so vključeni v sestavo številnih decokcij, ki se lahko aktivno uporabljajo v tradicionalni medicini in pomagajo pri zdravljenju naslednjih bolezni:

  • Sladkorna bolezen (zaradi nizke vsebnosti kalorij sadje ni nevarno za to bolezen, zato lahko varno uživate v njegovem okusu).
  • Alergijske reakcije.
  • Onkološke bolezni.
  • Težave s kardiovaskularnim sistemom.

Longan škoda

Sadje Longan sodi med tiste izdelke, ki praktično nimajo kontraindikacij. Edina stvar, na katero je treba biti pozoren, je individualna nestrpnost. V posameznih primerih se lahko pojavi alergijska reakcija. Ampak, če šele začenjate svoje poznanstvo z Longanom, ga ne smete zlorabiti. Ne pozabite, da je to tropsko sadje, ki ga lahko naši želodci jemljejo s tesnobo. Zato pojejte nekaj jagodičja in po nekaj urah, če ne bo neprijetnih posledic, lahko varno nadaljujete svoj obrok..

Kako izbrati longan?

Sadje Longan se vedno prodaja v šopih. Zato pri izbiri slastnega sadja na začetku bodite pozorni na njihovo lupino. Biti mora nedotaknjen, brez razpok ali poškodb. Idealen okus bo v tistih jagodah, ki ležijo malo po tem, ko so jih pobrali z drevesa. Včasih je zelo težko vizualno določiti zrelost sadja, zato lahko eno jagodičje pred nakupom odprete in okusite. Sadje kislega okusa bo pokazalo, da je nekoliko podrelo. Da bodo takšne jagode sladke, jih je treba nekaj dni pustiti na toplem..

Kako shraniti longan?

Pri sobni temperaturi zrelo sadje shranjujemo največ 3-4 dni. S postavitvijo v hladilnik lahko rok uporabnosti podaljšate na 7-10 dni. Longan lahko tudi zamrznemo, popolnoma ne izgubi okusa in v zamrzovalniku lahko leži več mesecev.

Kako dolgo se očisti in poje?

Ker je longan majhna krogla v trdi lupini, ga je čisto enostavno očistiti. Vredno je odlomiti eno kroglo z veje, jo položiti med palec in kazalec in rahlo pritisniti. Ko poči, odstranite kožo. V rokah boste imeli belo užitno kašo, znotraj katere je trda kost. Upoštevajte, da kosti ni mogoče jesti, saj je strupena.

Longan jemo v večji meri sveže, vendar obstaja mnenje, da se njegov pravi okus lahko razkrije šele po toplotni obdelavi. Posušene jagode dodajamo vsem vrstam pijač. Med dopustom na Tajskem lahko v nekaterih solatah najdete jagode longan. In seveda številne sladice ne bodo izjema, "zmajevo oko" najdemo tako v sladoledu kot v pecivu..

Tajska nenehno preseneča goste s številnimi eksotičnimi rastlinami in sadjem. Ko pridete v državo, se vaše oči začnejo razpršiti, ker želite poskusiti popolnoma vse. Longan ne bi smel biti nobena izjema. Kljub temu, da vizualno ni tako svetel kot drugo sadje, vendar po okusu in številu uporabnih lastnosti ni slabši od nobenega od njih.

Kako dolgo je koristen za naše zdravje

Longan, znan tudi kot "zmajevo oko", je majhen sladek sadež zimzelenega drevesa longan. Te eksotične sadeže imenujemo bratje sadja ličija. Barva lupine plodov je od rjave do oranžne, meso znotraj ploda je rožnato. Longan je sladkega okusa z mošusnim pridihom, zelo podoben ličiju. Longan raste v grozdih na zimzelenih drevesih, katerih višina lahko doseže 20 metrov. Longan velja za rojstno mesto Kitajske, od koder se je razširil po vsem svetu in ga danes gojijo na Tajskem, v Indiji in drugih azijskih državah. Drevesa obrodijo sadje v poletni sezoni, vendar je suho sadje (nič manj okusno kot sveže) na voljo vse leto.

V tem članku bomo z vami delili informacije o zdravstvenih koristih in škodi plodov longan - o desetih najbolj koristnih lastnostih longana za naše zdravje in obstoječih kontraindikacijah za njegovo uporabo..

Longan - sestava, hranilna vrednost, vsebnost kalorij, BZHU

Sadje Longan vsebuje skoraj 80% dnevne potrebe človeka po vitaminu C. Longan vsebuje tudi velike količine tako koristnih mineralov, kot so: železo, fosfor, magnezij, kalij. Podrobneje se lahko v spodnji tabeli seznanite s hranilno vrednostjo sadja in njegovo sestavo..

Ime kazalnikovEnota revv 100 g sadjav 1 sadju (3,2 g)
Vodar82,752.65
Vsebnost kalorijkcal602.
Beljakoviner1.310,04
Maščober0.10-
Ogljikovi hidratir15.140,48
Celulozar1.1-
Minerali
Kalcij, Camg1.-
Železo, Femg0,13-
Magnezij, Mgmgdeset-
Fosfor, Pmg21.1.
Kalij, Kmg266devet
Cink, Znmg0,05-
Vitamini
Vitamin Cmg84,02.7
Tiaminmg0,0310,001
Riboflavinmg0,1400,004
Niacinmg0,3000,010
Lipidi
Holesterolamg--

Zdaj, ko veste več o hranilni vrednosti Longana, si poglejmo njegove koristi za zdravje..

Longan sadje - 10 koristnih lastnosti

Plodovi Longan so splošno znani po svojih koristnih in zdravilnih lastnostih za številne bolezni, ki so veliko več, kot bi si predstavljali..

Zdravi bolezni živčnega sistema

To sadje dela čudeže pri živčnih boleznih, zato zdravniki ljudem, ki trpijo zaradi živčnih motenj, pogosto priporočajo, da jih jemljete kot antidepresive. Koristne snovi v Longanu sproščajo, pomirjajo in zmanjšujejo človeško utrujenost. Longan je priporočljiv tudi pri nevrozah in nespečnosti..

Izboljša regeneracijo celic

Tajsko sadje longan pospešuje celjenje ran in celo podaljša življenje. Za to so zaslužni polifenoli, ki pomagajo v boju proti prostim radikalom in preprečujejo poškodbe celic. Longan pomaga tudi zmanjšati tveganje za nekatere vrste raka..

Preprečuje anemijo zaradi pomanjkanja železa

Longan izboljša prekrvavitev in zaradi visoke vsebnosti železa v kaši preprečuje pojav anemije zaradi pomanjkanja železa.

Tonira in energizira

To je ena izmed najbolj koristnih lastnosti Zmajevega očesa. Je odličen tonik, ki telo dolgo napolni z močjo in energijo. Sadje Longan lahko uporabimo za lajšanje nespečnosti in tesnobe, ki sta posledica pomanjkanja vitalnosti.

Koristne lastnosti longana za hujšanje

Sadje tega tajskega sadja lahko uživamo na nizkokalorični dieti, saj vsebuje malo maščob in ogljikovih hidratov. To je zdrava prigrizek za tiste, ki želijo shujšati. Ogljikovi hidrati, ki jih najdemo v longanu, so kompleksni in povečujejo energijo, vzdržljivost in zmanjšujejo hrepenenje po hrani..

Bogat z vitaminom C

Longan vsebuje veliko količino vitamina C, ki se bori proti prehladu in gripi, poleg tega pa krepi imunost telesa. Poleg tega vitamin C pomaga pri absorpciji železa in izboljšuje stanje kože..

Zmanjšuje stres in tesnobo

Longan zmanjšuje stres in utrujenost telesa. Učinkovito stimulira vranico in srce, normalizira krvni obtok in pomirjujoče deluje na živčni sistem. Zahvaljujoč temu Longan zmanjšuje tveganje za srčne in možganske kapi..

Longan je koristen za zdravje kože in las

Longan je koristen za zdravje in lepoto kože. Njegova pulpa ima pomlajevalni učinek, zmanjša luščenje in suhost kože, poveča njeno elastičnost. Longan ohranja tudi zdravje zob in dlesni..

Semena Longan vsebujejo tudi saponin, ki je zelo koristen za lase in se lahko uporablja kot dodatek v šamponu ali balzami za lase..

Zmanjša potenje

Longan se uporablja za boj proti povečanemu znojenju. Zdrobljena semena tega tropskega sadja, ki vsebujejo saponin, tanine in maščobe, se v kozmetologiji uporabljajo za zmanjšanje izločanja znojnih žlez..

Zdravi ugrize kač

Izkazalo se je, da so semena Longan koristna pri zdravljenju kačjih ugrizov. V primeru nesreče je treba čim prej na ugriz nanesti semena, iz kože bodo potegnili kačji strup in ugriz ugriznili..

Kako očistiti in jesti longan

V tem kratkem videoposnetku se naučite uporabljati Longan..

Longan - škoda in kontraindikacije

Zaenkrat še niso ugotovili kontraindikacij za uporabo tega eksotičnega sadja. Niso pa izključene posamezne nestrpnosti in alergijske reakcije. Začnite z majhnimi odmerki in analizirajte odziv telesa. Prav tako je vredno posvetiti posebno pozornost zrelosti sadja, njegovi svežini in zanesljivosti prodajalca..

Upamo, da vam je bil všeč ta članek o koristih longana. Ste pripravljeni okusiti to neverjetno sadje? Povejte nam svoje izkušnje ali zastavite vprašanja v spodnjih komentarjih.

Longan: koristne lastnosti in škoda

Zakaj ne poskusite tega eksotičnega sadja? Ko ga vidite na polici supermarketa, ga obvezno kupite. Samo ne mešajte z ličijem, gre za različno sadje, čeprav zelo podobno. Vsak ima svoje dragocene lastnosti. Kakšen je vpliv longana na zdravje? Kakšna je njegova hranilna vrednost? Kako uporabiti to eksotično sadje? Ugotovimo.

O Longanu

Longan (Dimocarpus longan) - sadež iz družine Sapindaceae.

Longan in liči sta si zelo podobna sadja, vendar spadata med različne vrste. Longan s poreklom iz Kitajske vsebuje visok odmerek vitamina C in drugih aktivnih snovi. To je tropska rastlina, ki zraste do 7-8 m. Drevo ljubi sonce, toploto, ne prenaša zmrzali (ni zastonj tropsko). Če jo želite gojiti, dajte prednost gojenju v loncu v stanovanju ali v rastlinjaku.

V longanu prevladuje vitamin C, ki krepi imunski sistem, ščiti celice pred prostimi radikali, čisti sečne poti in izboljšuje prebavo. To je sadje, katerega plodovi so podobni našemu grozdju. Lupina je najpogosteje od rumene do rumeno-oranžne barve, velika je približno 4 cm, aroma je izrazita, okus sočen, rahlo kiselkast. Pod kožo je občutljivo in okusno jedro, srce ploda je trda kost, ki se ne zaužije kot hrana.

Longan koristi za zdravje

Longan je del tradicionalne kitajske medicine, ker ima zaradi zdravilnih učinkovin številne koristi za zdravje. Telo lahko zaščiti pred prostimi radikali, tj. ima antioksidativne lastnosti in na splošno pozitivno vpliva na imunski sistem, čisti telo. Ker plod sodeluje pri zniževanju ravni holesterola, blagodejno vpliva tudi na kardiovaskularni sistem. Sadje pomaga izboljšati prebavo, ohranja apetit, odpravlja slabost in druge težave z želodcem.

To tropsko sadje se uporablja za preprečevanje različnih nalezljivih bolezni (zlasti prehladov, gripe). Nekatere študije celo govorijo o njegovih pozitivnih učinkih pri preprečevanju in podpiranju zdravljenja raka. Vpliv longana na živčni sistem je neprecenljiv - blaži psihološke težave, pomaga odpraviti motnje spanja in izboljša spomin. Poleg tega ima sadje antiseptične in diuretične (diuretične) lastnosti. Navzven se lahko uporablja pri težavah s kožo, nohti, lasmi. Zdravo sadje pozitivno vpliva tudi na mišice, sklepe..

Seznam najbolj izrazitih učinkov:

  • Podpira imunski sistem, ščiti celice pred prostimi radikali.
  • Preprečevanje raka, gripe, prehlada.
  • Čiščenje telesa škodljivih snovi.
  • Antiseptično, antibiotično delovanje.
  • Neznaten dvig tlaka.
  • Nižja raven holesterola.
  • Preprečevanje bolezni srca in ožilja.
  • Pomirja živčni sistem, izboljšuje kakovost spanja.
  • Zagotavljanje energije, vitalnosti.
  • Podpora za prebavo in apetit.
  • Odpravljanje želodčnih težav, slabosti.
  • Čiščenje prebavnega trakta, normalizacija blata.
  • Podpira zdravljenje kožnih bolezni, poškodb.
  • Izboljšanje stanja kože, las, nohtov.
  • Diuretično delovanje, uravnavanje vode v telesu.
  • Čiščenje sečil, ledvic.

Vpliv na izgubo teže

Longan ima nizko kalorično vsebnost, zato ga lahko dodamo k prehrani za hujšanje (na primer kot sestavni del napitkov, sokov, pire krompirja, jogurtov, skutnih sladic, koktajlov). Longan lahko jeste tudi kot prigrizek (100-150 g celuloze na dan). Bodite previdni, vsebuje veliko vitamina C.

Zaradi njegovih diuretičnih učinkov ne pozabite piti dovolj vode med uživanjem koristnega sadja..

Krepitev kosti

Študije so pokazale, da imajo ženske v postmenopavzi z nizko vsebnostjo mineralov, zlasti bakra, znatno večje tveganje za osteoporozo. Odrasli naj dnevno zaužijejo približno 900 mcg bakra. 3,5 kos sveže sadje longan predstavlja več kot 19% tega odmerka. Suho sadje je še boljši vir.

Železo

Vegetarijanci in vegani imajo večjo verjetnost pomanjkanja železa kot uživalci mesa. To je posledica dejstva, da se železo, ki se v telo dovaja iz rastlinske hrane, ne absorbira tako enostavno kot iz živalskih proizvodov. Nosečnice, športnice in najstnice bodo morda potrebovale tudi več železa kot druge skupine. Suho sadje lahko pomaga povečati vnos železa.

Preprečevanje težav z očmi

Riboflavin je pomemben vitamin, ki ga najdemo v B-kompleksu. Moški vsak dan potrebujejo 1,3 mg tega vitamina, ženske pa 1 mg. Glede na študijo Archiv oftalmologie, objavljeno leta 2005, ustrezen vnos riboflavina zmanjšuje tveganje za oftalmične bolezni, zlasti sive mrene..

Sestava

Hranilna vrednost longana (100 g):

  • kJ - 235,2.
  • kcal - 56.
  • Beljakovine - 1,6 g.
  • Ogljikovi hidrati - 13 g.
  • Vlaknine - 2 g.
  • Maščobe - 0,08 g.
  • Voda - 82 g.

Minerali (mg / 100 g):

  1. Kalij - 266.
  2. Fosfor - 21.
  3. Magnezij - 10.
  4. Mangan - 0,052.
  5. Kalcij - 1.
  6. Cink - 0,05.
  7. Železo - 0,13.

Vitamini (mg / 100 g):

  • B1 - 0,031.
  • B2 - 0,14.
  • B3 - 0,3.
  • C - 84.

Kontraindikacije

Longan lahko telesu škoduje le v primeru individualne nestrpnosti. Splošnih kontraindikacij za uporabo tega sadja ni.

Poraba, uporaba in skladiščenje

Lupino odrežite z ostrim nožem (ne režite prstov!), Odlepite jo. Dosegli ste kašo, vendar to še ni vse, nadaljujte. Z nožem odstranite belo meso iz jame in ga zavrzite. Jejte celulozo.

Zbrani plodovi se dajo v ledeno vodo, da se prepreči prezrelost. Če kupite sadje in ga ne želite uporabiti takoj, ga položite v skledo s hladno vodo in shranite v hladilniku. Če začne lupina spreminjati barvo, sadež čim prej zaužijte..

Zaključek

Longan, mlajši brat priljubljenega ličija, vsebuje 80% priporočenega dnevnega vnosa vitamina C. Zato je idealno naravno sredstvo za podporo imunskemu sistemu. Koristni sadež se uporablja kot naravni antidepresiv, deloma za vitamine B, zlasti niacin. Zmanjšuje stres, utrujenost, blagodejno vpliva na človeško srce, kri, kožo. V kitajski medicini semena (štori) uporabljajo za upočasnitev videza sivih las..