10 dejstev o zdravstvenih koristih in nevarnostih orehov

Orehi so eno najbolj hranljivih živil na planetu in se že v antiki uporabljajo v tradicionalni medicini..

Vsebujejo zdrave maščobe, vlaknine, vitamine in minerale ter druge dragocene snovi..

Sodobna znanost je potrdila številne zdravilne lastnosti orehov. Pozitivno vplivajo na delovanje možganov, preprečujejo razvoj raka, pomagajo pri hujšanju in upočasnjujejo splošno staranje telesa..

Kako koristni so - 10 dejstev

Oglejmo si 10 najboljših znanstvenih koristi za zdravje orehov.

1. Imajo neverjetno bogato sestavo

Orehi so zelo hranljivi in ​​visokokalorični (približno 654 kalorij na 100 gramov) in vsebujejo naslednja hranila:

Ime komponentePribližni odstotek dnevne potrebe (na 100 gramov)
beljakovine21%
maščobe109%
prebavne vlaknine31%
omega-3 maščobne kisline192%
vitamin B126%
vitamin B27%
vitamin B48%
vitamin B5šestnajst%
vitamin B640%
vitamin B919%
vitamin E17%
vitamin H38%
vitamin PP24%
kalij19%
kalcijadevet%
magnezijatrideset%
fosfor42%
železoenajst%
kobalt73%
mangan95%
selendevet%
fluor17%
cink21%

Orehi vsebujejo približno 65% maščobe. Vendar pa po mnenju znanstvenikov iz ZDA kljub ogromni energijski vrednosti ne povečajo tveganja za debelost in, nasprotno, prispevajo k izgubi teže..

Izdelek je bogat tudi s polinenasičenimi maščobami, ki so izjemno koristne za zdravje:

  • omega-3 maščobne kisline;
  • maščobne kisline omega-6;
  • alfa linolna kislina.

Te snovi preprečujejo razvoj srčno-žilnih in endokrinih motenj.

Oreški vsebujejo tudi veliko antioksidantov:

  • elaginska kislina (bori se proti raku, boleznim srca in ožilja);
  • katehin (zmanjšuje tveganje za koronarno srčno bolezen);
  • melatonin (izboljšuje delovanje žilnega endotelija);
  • fitinska kislina (preprečuje kakršno koli kronično bolezen).

2. Zmanjšanje tveganja za razvoj bolezni srca in ožilja

Povečana raven holesterola v krvi in ​​posledično aterosklerotične lezije arterijske postelje - globalni problem sodobnega zdravstva.

Zaradi aterosklerotičnih plakov se pojavijo patologije, kot so koronarna srčna bolezen in miokardni infarkt, kapi, kronična možganska ishemija, šepavost itd..

Ameriški strokovnjaki trdijo, da bo vključitev oreščkov v prehrano pomagala preprečiti razvoj zgoraj opisanih odstopanj.

Orehi vplivajo na kardiovaskularni sistem, kot sledi:

  1. Zmanjšajte skupni holesterol in njegove aterogene frakcije (LDL). Posledično ni predpogojev za odlaganje odvečnega holesterola v stenah arterij..
  2. Normalizirajo funkcije žilnega endotelija. Oreški krepijo notranjo steno arterij, zaradi česar je nedostopna za vnos in odlaganje kristalov holesterola.
  3. Zavirajte kronično vnetje. Takšno vnetje zaradi diskoordinacije presnovnih procesov poveča tveganje za razvoj kakršnih koli kroničnih bolezni (zlasti srca in ožilja).

Oreški so priporočljivi (v zmernih količinah) za starejše ljudi, ki trpijo zaradi kardiovaskularnih patologij ali imajo povečano nagnjenost k njim (obremenjena dednost, bolezni jeter).

3. Boj proti raku

Orehi vsebujejo tone antioksidantov. Med njimi so fitosteroli, tokoferol, omega-3 maščobne kisline, elagična kislina, polifenoli.

Dokazano je (1, 2, 3, 4), da te snovi zavirajo kronično vnetje in blokirajo učinke prostih radikalov na celice. Posledično se verjetnost maligne transformacije celic in razvoj onkoloških bolezni znatno zmanjša..

Oreh ima tudi uničujoč učinek na obstoječe tumorje, saj blokira rast rakavih celic..

Poleg tega je dokazana neposredna učinkovitost navedenih antioksidantov proti raku naslednjih organov (1, 2, 3, 4):

  • prostata pri moških;
  • mlečne žleze pri ženskah;
  • debelega črevesa;
  • danke;
  • kosti in sklepi.

Primer so poskusi ameriških strokovnjakov na glodalcih. Ugotovili so, da orehi zavirajo stopnjo celične delitve celic raka dojke za 80%, tveganje za to patologijo pa za 60%..

4. Izboljšajte zdravje možganov

Orehi kompleksno vplivajo na funkcionalno aktivnost celic centralnega živčnega sistema.

Španski raziskovalci ugotavljajo, da izdelek lahko izboljša splošno stanje ljudi z depresivnimi motnjami.

Po mnenju nizozemskih strokovnjakov oreški upočasnjujejo starostno upadanje kognitivnih funkcij možganov (spomin, pozornost, razmišljanje), kar znatno upočasni razvoj demence..

Nekatere študije kažejo celo izboljšanje kognitivnih sposobnosti pri starejših odraslih, ki so začeli redno uživati ​​sveže orehe..

Dela strokovnjakov iz ZDA si zaslužijo posebno pozornost. Ugotovljeno je bilo, da izdelek zmanjšuje tveganje za nevrodegenerativne bolezni (kot je Alzheimerjeva bolezen).

Raziskave so odkrile tudi izboljšave spomina, hitrosti učenja in ohranjanja spretnosti pri ljudeh z Alzheimerjevo boleznijo, ki redno uživajo oreščke..

Predpostavlja se, da so zgoraj opisani učinki povezani s prisotnostjo velikih količin omega-3 maščobnih kislin in antioksidantov v sestavi oreščkov (zlasti svežih).

5. Podpira delovanje črevesja

Po mnenju nemških znanstvenikov redno uživanje orehov (43 gramov na dan 2 meseca) povzroči znatno povečanje števila koristnih mikroorganizmov v lumnu debelega črevesa..

Hkrati obstaja težnja k zmanjšanju števila patogenih in oportunističnih predstavnikov mikroflore..

Ustrezna sestava mikroflore je povezana s številnimi prednostmi: izboljšana absorpcija in prebava hranilnih snovi, preprečevanje zaprtja, zaviranje procesov fermentacije in razpada, zmanjšano tveganje za razvoj želodčnih in črevesnih bolezni (vključno z rakom), pa tudi preprečevanje številnih bolezni s srčno-žilnega in endokrini sistemi.

Posebno vlogo imajo prehranska vlakna, ki normalizirajo gladke mišice črevesne stene, zagotavljajo pravočasno evakuacijo blata in preprečujejo zaprtje.

6. Pomagajte shujšati

Orehi so bogati z maščobami in vsebujejo veliko kalorij, vendar ne povzročajo debelosti (če jih jemljemo zmerno), ampak so ravno nasprotno učinkoviti pri hujšanju.

Ameriške študije kažejo, da je energija, absorbirana iz oreškov, za 21% manjša od pričakovane.

Tudi oreški zavirajo apetit. Ko pridejo v želodec, se prehranska vlakna v njihovi sestavi hitro povečajo, kar povzroči mehansko raztezanje sten organa. Posledično se z refleksnimi mehanizmi zmanjša aktivnost centrov lakote v možganih. Učinek traja vsaj 4-8 ur.

Oreške lahko uporabimo za vzdrževanje ali zmanjšanje telesne teže. Posebej jih priporočajo ljudem z debelostjo (I-II stopnje) ali prekomerno telesno težo, pa tudi ženskam za hitro okrevanje po nosečnosti..

7. Zagotoviti preprečevanje diabetesa mellitus tipa II

Nedavne znanstvene raziskave jasno kažejo, da je uživanje orehov učinkovit način za preprečevanje in izboljšanje poteka diabetesa tipa II..

Njihovo delovanje je verjetno povezano z naslednjimi mehanizmi:

  1. Popravek debelosti Ugotovljeno je bilo, da večja kot je prostornina maščobnega tkiva, slabše vplivajo celice na inzulin, kar upočasni izrabo glukoze iz krvi..
  2. Povečana občutljivost perifernih receptorjev na inzulin. Oreh se neposredno bori proti glavnemu patogenetskemu mehanizmu razvoja diabetesa mellitusa tipa II - odpornosti na inzulin. Aktivne snovi v sestavi povečajo občutljivost mišičnih in maščobnih celic na inzulin, kar zagotavlja hitro in učinkovito absorpcijo glukoze iz krvi.

Iranski znanstveniki so ugotovili, da je uporaba le 1 žlica. l. orehi na dan 3 mesece vodijo k zmanjšanju krvnega sladkorja in glikiranega hemoglobina (HbA1c) za 8% (ta kazalnik odraža raven glikemije v zadnjih 60–90 dneh).

Priporočljivo je, da oreščke stalno jemo za vse, ki trpijo za diabetesom tipa II ali imajo povečano nagnjenost k njegovemu razvoju..

8. Zmanjšajte krvni tlak

Hipertenzija je najpogostejša bolezen kardiovaskularnega sistema, katere pogostost se nenehno povečuje.

Zaposleni na univerzi v Navarri (Španija) so ugotovili, da lahko orehi nekoliko znižajo raven krvnega tlaka pri zdravih ljudeh, pa tudi pri ljudeh, ki trpijo zaradi hipertenzije.

Učinek se doseže zaradi prisotnosti v sestavi omega-3 maščobnih kislin, prehranskih vlaknin, mineralov (kalij, magnezij, mangan) in antioksidantov, ki obnavljajo presnovo v žilnih stenah.

Orehi so še posebej priporočljivi v začetnih fazah razvoja hipertenzije, ko stene arterij še niso bile vlaknasto preoblikovane..

9. Izboljšati reproduktivno zdravje moških

Po mnenju znanstvenikov iz ZDA prehrana večine sodobnih ljudi (obilica predelane hrane, rafinirana zrna in sladkor) vodi do zaviranja funkcionalne aktivnosti sperme in zmanjšanja moči pri moških..

Ugotovljeno je bilo, da uživanje 75 gramov orehov na dan 3 mesece vodi v obnovo oblike, velikosti, sposobnosti preživetja in gibljivosti sperme. Učinek v primerjavi z uživalci oreškov.

Orehi tudi ščitijo moške reproduktivne organe pred učinki oksidativnega stresa in kroničnih vnetij, spodbujajo pretok krvi v medenične organe.

10. Upočasnite staranje

S starostjo se zmanjšuje aktivnost vseh organskih sistemov in povečuje pogostnost kakršnih koli bolezni..

Vendar pa lahko zdrava in dobro izbrana prehrana znatno zmanjša tveganje za razvoj patologij, povezanih s starostjo..

Na primer, orehi se borijo proti najpogostejšim boleznim pri starejših ljudeh: hipertenziji, koronarni bolezni srca, kronični možganski ishemiji, diabetesu tipa II in raku..

Oreški pomagajo tudi pri preprečevanju razvoja senilne astenije, saj izboljšajo telesno in duševno zmogljivost, normalizirajo kognitivno sfero.

Varnost in škoda

V večini primerov orehi dobro prenašajo in ne škodujejo telesu.

Vendar pa lahko v posameznih primerih povzročijo naslednje zaplete:

  1. Zatiranje absorpcije hranil. Fitinska kislina, ki jo najdemo v oreščkih, upočasni absorpcijo železa in cinka.
  2. Bolezni prebavil. Kadar se oreški uživajo v velikih količinah, lahko vlakna povzročijo motnje v mišicah, aktivacijo procesov razpada in fermentacije. Ti učinki se kažejo v obliki povečane tvorbe plinov, driske ali krčev v trebuhu.
  3. Draženje sluznice prebavil in stimulacija žlez zunanjega izločanja. V prisotnosti gastritisa, duodenitisa, peptičnega ulkusa, pankreatitisa in holecistitisa v akutni fazi so orehi kontraindicirani.
  4. Alergijske reakcije. Orehi spadajo med 8 najbolj alergenih živil. Alegopatologije so običajno sistemske (npr. Anafilaktični šok) in jih je težko zdraviti. Lokalne reakcije (kožni izpuščaj itd.) So redke.

Ločeno je treba omeniti, da lahko orehe uživamo med nosečnostjo in med dojenjem. Niti ena študija ni mogla dokazati negativnih učinkov izdelka na plod in otroka v prvih letih življenja. Prav tako ni bilo negativnega vpliva na dojenje..

Nasvet na recepciji

Orehe je treba jesti brez lupin, pregrad in membran med jedrci. Po čiščenju niso predmet dolgotrajnega skladiščenja (največ 14–20 dni).

Pomembno je vedeti, da so kakovostni orehi rjavi (ne zeleni) in nimajo grenkega okusa..

Optimalni dnevni dodatek za zdravega človeka je 20-40 gramov na dan (približno 2-5 oreškov), največ pa največ 100 gramov.

Med nosečnostjo, da preprečite zaplete iz prebavil, ne smete jemati več kot 5-7 kosov na dan.

Orehi so zelo kalorični, zato se jim je bolje odpovedati zgodaj zjutraj in pred spanjem. Jemanje na prazen želodec lahko draži sluznico prebavnega sistema, zvečer pa povzroči preobremenitev prebavil in razvoj težav s spanjem. Optimalen čas za uživanje je kosilo in popoldanski čaj.

Priporočljivo je, da oreščke toplotno obdelamo (cvrtje, vrenje itd.). Privede do skoraj popolne izgube biološko aktivnih snovi. Izjema je le sušenje v pečici 3-5 minut (pri temperaturi 180 stopinj).

Mladih, zelenih in vzklilih orehov ne bi smeli uživati, saj njihov vpliv na človeka ni proučen.

Zdravilni recepti

Najbolj zdrav način uživanja oreščkov je čist (kot dodatek k kosilu ali popoldanskemu prigrizku). V majhnih količinah jih lahko dodamo tudi žitaricam, zelenjavnim solatam, sladicam in pekovskim izdelkom..

Toda v ljudski medicini so zdravila na njihovi osnovi zelo razširjena. Upoštevajte recepte za najbolj priljubljene med njimi:

  1. Tinktura. Potrebovali boste približno 1 kg orehov. Odstraniti morajo notranje predelne stene, jih preliti z vrelo vodo in jih takoj položiti v cedilo. Dajte jih v stekleno posodo, nalijte 1 liter vodke, tesno zaprite pokrov. Vztrajajte približno 2-3 dni v temnem hladnem prostoru, odcedite. Uporabite 2-3 žlice. l. 2-krat na dan (največ 1-2 meseca).
  2. Zmešajte z medom. Olupite 200 gramov oreškov, previdno odstranite lupino in krilo, posušite (v pečici ali ponvi), dodajte 3 žlice. l. sesekljan ingver. Oreščke razporedite v steklene kozarce, prelijte z medom (približno 400-500 ml). Nastala "marmelada" je okusna sladica ali dodatek k čaju.
  3. Juha. Potrebno: 20 gramov sesekljanih oreškov in 200-220 ml vrele vode. Kuharski recept: jedrca prelijte z vrelo vodo in kuhajte na majhnem ognju približno 15 minut, odcedite. Vzemite 200 ml 2-3 krat na dan. Zdravilo je učinkovito pri hipertenziji in nalezljivih boleznih dihal.
  4. Infuzija na listih in lupini. Posušene liste in lupine (mehka lupina) oreha temeljito zmeljemo (najbolje v mlinčku za kavo ali mešalniku). Nalijte 500 ml vrele vode, pustite, da se kuha približno 2-3 uri. Obremenitev. Uživajte 30-40 ml 2-3 krat na dan. Običajno se uporablja za zniževanje krvnega holesterola in krvnega tlaka, lajšanje zaprtja.

Vse o orehih - sestava, koristi in dnevni dodatek

Oreh, voloshsky, kraljevski želod, drevo življenja, hrana za možgane. Imena so različna, vendar govorimo o orehu, ki nam je dobro znan iz otroštva. Mnogi ljudje temu izdelku pripisujejo skoraj fantastične lastnosti. K. Tsiolkovsky je denimo verjel, da lahko oreh v prihodnosti celo nadomesti kruh.

Svetovna proizvodnja orehov je skoraj milijon ton na leto. Vključen je v meni astronavtov in športnikov. Vendar, ali lahko to vrsto oreščkov štejemo za popolnoma varne? V tem članku bomo objektivno preučili lastnosti in lastnosti oreha, povedali njegove vrednosti in možno škodo telesu, oblikovali glavne kontraindikacije in določili tudi dnevno stopnjo.

Najpomembnejše pri orehih

Oreh je dolgovečno drevo. Ploditi začne le 12-15 let po sajenju. In to počne približno 2 stoletji. Res je, po 80 letih v nekoliko manjših količinah.

Na Krimu je tisoč let star primerek, ki še vedno letno prinese 150 tisoč oreškov..

Če v naravi niste srečali same rastline, si boste lahko predstavljali, kako raste oreh. Načelo je podobno kostanju: najprej cveti, nato cvet tvori plod v gosti zeleni lupini. Po dozorevanju se polkna plodov odprejo in rjava koščica v trdi lupini pade na tla. V tej obliki se matica dostavi potrošniku. Pravzaprav pojemo jedro kosti.

100 g je 3-4 velike oreščke. Analizirajmo jih glede na njihovo sestavo:

  • Beljakovine - 17 g;
  • Maščoba - 63 g;
  • Ogljikovi hidrati - 12 g;
  • Vlaknine - 6 g.

Vitaminsko-mineralna struktura

Vitaminska in mineralna struktura oreha je predstavljena v tabeli:

Vitamini
IN9 μg
RR5 μg
TO3 μg
OD6 mg
E4 mg
IN 10,4 mg (30% DV (DV))
AT 20,2 mg
AT 50,9 mg
AT 60,8 (45% DV)
AT 979 μg (20% DV)
Makro in mikroelementi
Kalij480 mg (28% DV)
Magnezij125 mg (30% DV)
Kalcij90 mg
Natrij7 mg
Železo2 mg
Jod3,5 μg
Fluor690 mcg
Cink2,6 mg (20% DV)
Mangan1,9 μg (90% DV)
Fosfor335 mg (45% DV)

Amino kisline

  • Arginin;
  • Levcin;
  • Metionin;
  • Triptofan;
  • Fenilalanin;
  • Lizin.

Vsebnost kalorij in glikemični indeks

Vsebnost kalorij v orehu se razlikuje glede na sorto in znaša od 680 do 840 kcal. Glikemični indeks je nizek - le 15 enot. Brez glutena.

Maščobna kislina

Orehi vključujejo omega-3, omega-6 in omega-9 maščobne kisline. 50 g izdelka pokriva dnevno potrebo teh snovi v telesu. Vsebuje tudi nasičene in večkrat nenasičene maščobne kisline:

  • miristično;
  • stearinska;
  • palmitic;
  • linolna;
  • linolenska.

Pomembno! Po količini hranil so zreli oreščki boljši od sveže nabranih.

Uporabne lastnosti orehov

Leta 2011 je znanstvenik D. Vinson z Univerze v Scrantonu (Pennsylvania) govoril na konferenci Ameriškega kemijskega društva, kjer je objavil rezultate primerjalne analize koristnih lastnosti 9 vrst oreščkov. Glede na študijo je količina antioksidantov, ki preprečujejo uničenje celic v človeškem telesu v orehih, več kot dvakrat večja kot pri drugih vrstah. Rezultate si lahko ogledate tukaj.

Po razmerju med koristmi in hranilno vrednostjo so orehi bistveno presegli tudi oreščke, kot so indijski oreščki, mandlji in pistacije. Poleg tega so orehi glede biološke aktivnosti in zaščitnih lastnosti več kot desetkrat pred vitaminom E. Upoštevajte tudi, da vsebuje 50-krat več vitamina C kot citrusi, šipki in celo črni ribez. Zato lahko oreh varno imenujemo univerzalno profilaktično sredstvo za katero koli bolezen..

Za presnovo

Športniki matico cenijo zaradi njene sposobnosti, da pospeši presnovo. Prav tako znatno poveča proizvodnjo beljakovin v telesu, kar je koristno za mišično maso. Sestava jeder pomaga sklepom, da se spopadajo s stresom, lajša vnetja v njih. Optimalna količina kalija (skoraj 30% dnevne vrednosti v 100 g izdelka) zagotavlja nemoteno delovanje vseh mišičnih skupin in deluje antikonvulzivno.

Za kardiovaskularni sistem

Skupaj z magnezijem in alfa-linolensko kislino (omega-3) kalij podpira tudi normalno delovanje kardiovaskularnega sistema. Zmanjša se tveganje za srčne in možganske kapi zaradi visokega krvnega tlaka. Zniža se raven nevarnega holesterola, okrepijo se stene krvnih žil, zmanjša verjetnost ateroskleroze, kar je eden od štirih glavnih vzrokov smrti ljudi po vsem svetu.

Okrevanje telesa in delovanje možganov

Po hudih boleznih zdravniki priporočajo vključitev orehov v jedilnik, da si bo telo hitreje opomoglo, brez anemije zaradi pomanjkanja železa. Uravnotežena vitaminska sestava deluje imunomodulatorno, izboljšuje splošno stanje, preprečuje depresijo, daje moč in dobro voljo.

Oblika orehovega jedra spominja na možgane. Obstaja teorija, da rastline, ki so po videzu podobne človeškim organom, prinašajo največjo korist svojim "kolegom". V primeru oreha hipoteza resnično deluje. Oreh izboljšuje spomin, spodbuja duševno aktivnost, krepi interakcijo nevronskih povezav. Polinenasičene maščobne kisline omogočajo resno odlašanje s starostjo povezanih težav: demenca, Alzheimerjeva bolezen.

Med drugimi koristnimi lastnostmi orehov izpostavljamo naslednje:

  • odstranjuje motnje v prebavnih funkcijah, se bori proti disbiozi;
  • preprečuje razvoj onkoloških bolezni;
  • uravnava normalno raven hemoglobina, aktivira hematopoezo;
  • indicirano za diabetes, pankreatitis, pomanjkanje joda, pomanjkanje vitaminov;
  • zaradi vsebnosti kalcija krepi kostno tkivo pri odraslih in otrocih;
  • preprečuje bolezni ščitnice.

Vse te koristne lastnosti veljajo samo za surove orehe. Toplotna obdelava zmanjša ali popolnoma odpravi pozitiven učinek.

Značilnosti uporabe orehov

Upoštevajte značilnosti uporabe izdelka za otroke, moške in ženske.

Otroci lahko orehe prvič okusijo že pri dveh letih. Če je otrok zdrav, nima nagnjenosti k diatezi in dobro prenaša beljakovinsko hrano. Če obstajajo te težave, je treba seznanitev z matico odložiti za eno leto..

Običajno se začnejo s polovico jedra in 3 dni spremljajo reakcijo otrokovega telesa. Hkrati v meni ne bi smeli dodajati drugih novosti. Ko so starši prepričani, da ni izpuščajev, vnetja sluznice, alergijskega rinitisa ali kašlja, lahko dnevno stopnjo povečamo na več jeder. Univerzalno merilo je število oreščkov, ki se prilegajo otrokovi dlani.

Moški

Koristi oreha za moške so upoštevali že v starodavni Šparti. Fantje in mladeniči so morali jesti orehova jedrca, da bi si ustvarili moškost in ohranili moč. Ta pristop je upravičen, saj orehi vsebujejo rastlinske steroide, ki spodbujajo proizvodnjo testosterona in podpirajo reproduktivno zdravje pri moških..

Redno uživanje 50-70 g oreščkov je izvrstno preprečevanje adenoma prostate, uroloških bolezni, izboljša prekrvavitev v medeničnih organih. Dovoljeno je kombinirati jih s figami, suhimi slivami in medom. Z resnimi fizičnimi napori, visokointenzivnimi treningi orehi pomagajo k hitremu okrevanju in ohranjanju normalnega energetskega ravnovesja.

Ženske

Ženska norma je nekoliko manjša - 40 g. Vendar ta znesek zadostuje, da ženske iz oreha čim bolje izkoristijo. Močni nohti, gosti lasje, gladka koža - ta učinek ima oreh na videz lepe polovice človeštva.

Enako pomemben je njegov vpliv na počutje:

  • lajša boleče simptome PMS;
  • hitro okrevati po menstrualni krvavitvi;
  • preprečuje raka dojke;
  • stabilizira čustveno ozadje.

Vitaminsko-mineralna sestava orehov je primerna tudi za bodoče matere. Glavna stvar je upoštevati ukrep - 30 g. Folna kislina (B9) in vitamin E pomagata telesu nosečnice, da ohrani lastno zdravje med nosečnostjo in prepreči resne patologije pri plodu.

Orehi lajšajo boleč občutek lakote, ki se pogosto pojavi pri nosečnicah in povzroči povečanje telesne mase. Med obroki je bolje pojesti nekaj oreščkov kot škrobna živila ali sladkarije..

Peka, sladkarije dajejo takojšnjo sitost, vendar bo hitro minilo in želja po jedi se bo spet pojavila. Oreški se spopadajo s to težavo. Vendar pa je v 2. in 3. trimesečju vsakodnevno uživanje oreščkov nezaželeno. Lahko povzroči napihnjenost in težave s črevesjem (povečana peristaltika, odvečni plin). Bolje je, da del kraljevega želoda pojeste največ trikrat med tednom.

Uporaba oreščkov

Oreh je rastlina brez odpadkov. Vsi deli drevesa se produktivno uporabljajo: plodovi, lubje, korenine, listi. Lupina se uporablja za izdelavo okolju prijaznega goriva za kotle, žare, kamine - pelete. Listje in lupina se zmešata v krmne mešanice in gnojila. Prašek iz oreškov in lupin - naravno rjavo barvilo, ki se doda olju in drugim vrstam barv.

Pri proizvodnji kozmetike so orehi pomembna sestavina. Njene lastnosti se uporabljajo v zdravilni in negovalni kozmetiki za odpravljanje težav s kožo; predelani oreščki in olje iz nje se dodajajo kremam, tonikom, maskam, zobnim pastam, balzamom, šminkam. Vonj izvlečka oreščkov je osnova za številne parfumske sestave. Orehov les je odličen in zahtevan material za proizvodnjo pohištva.

Uporaba pri kuhanju

Pogosteje so orehi povezani z okusnimi sladicami: pecivo, kolački, pecivo, kreme, pene, čokoladni izdelki. Vzhodnih sladkarij (halva, baklava, turščina, nugat) ni mogoče pripraviti brez oreščkov. Čeprav je na splošno njegova gastronomska vloga veliko širša. Pekoč okus mesa, perutnine, rib je enostavno dobiti z dodajanjem nasekljanih jedrc začimbam.

V solatah in glavnih jedeh lahko oreh postane samostojna sestavina ali del preliva, omake. Oreh je enostavno spremeniti v polnjenje, paniranje, začimbe. Brezalkoholne in alkoholne pijače so narejene na osnovi jedrc. V južnih državah so marmelade in marinade narejene iz nezrelih sadežev..

V medicini in farmakologiji

Medicinske razprave z dolgo zgodovino govorijo o uporabi orehov. Označujejo hemostatični učinek rastline, protivnetno, adsorbira. V sodobni farmacevtski industriji se vsi deli orehovega drevesa uporabljajo za proizvodnjo adstringentnih, baktericidnih, restavrativnih in antiparazitskih sredstev. Oreh je vključen v farmakopeje različnih držav - strogo določen standard pravil za proizvodnjo in testiranje zdravil.

Obstajajo zeliščni pripravki z orehovim izvlečkom za zdravljenje tuberkuloze. Olje orehovih jedrc se uporablja za zdravljenje in obnovo kože po opeklinah. Ruski farmakologi so patentirali mazilo, ki vsebuje izvleček plodov zelenega oreha s plodiči perikarpa in dreves. Namenjen je zdravljenju mastopatije.

Tradicionalna medicina je polna receptov na osnovi orehov iz lupine, jedrc, predelnih sten in lupin. Tinkture za alkohol, decokcije naj bi po mnenju "zdravnikov" zdravile vse bolezni. Upoštevajte, da so takšna priporočila neutemeljena in subjektivna, posledice takega zdravljenja pa nepredvidljive..

Lastnosti oreškov za hujšanje

Orehi vsebujejo 70% maščobe, zaradi česar izdelek samodejno postane prehranski. In v njem je dovolj kalorij. Kako si torej lahko razložimo, da so orehi že stoletja sestavni del asketske prehrane jogijev? Odgovor je v enem najnovejših poskusov raziskovalcev iz San Diega. Udeležilo se ga je skoraj 300 žensk, starih od 25 do 72 let. S poskusom se lahko seznanite tukaj.

Vse dame so dobile jasna prehranska navodila: zmanjšati skupni vnos kalorij za 500-700 kcal in količino ogljikovih hidratov v njem. Skupina št. 1 je shujšala z uporabo orehov (40 g na dan), skupina št. 2 jih ni vključila v jedilnik. Kot rezultat, "matica" skupina izgubila 10% teže, druga - le 5%. Organizatorji so prišli do zaključkov. Prva skupina je na splošno jedla manj, ker se je po majhnem delu oreščkov počutila dlje siti. To je celotna skrivnost hujšanja. Poleg tega so se rastlinske beljakovine enostavno absorbirale, vlaknine pa so spodbudile prebavni trakt..

Svet. Ne marate žit brez masla, a se držite diete? Zamenjajte olje za nekaj orehovih jedrc. Takšna jed vas bo navdušila z okusom in bo veliko bolj zdrava..

Škoda in možne kontraindikacije

Vse uporabne lastnosti izgubijo svoj pomen, če ima oseba nestrpnost ali alergijo na orehe. Poleg tega se teh konceptov ne sme zamenjati. Nestrpnost pomeni, da telo nima posebnega encima za prebavo beljakovin, ki jih vsebuje oreh. Posledično obstajajo težave s prebavili. Simptomi so v bistvu podobni zastrupitvi s hrano: bruhanje, driska, nelagodje.

Alergije so veliko bolj resne. Imunski sistem oreh ne dojema kot hrano, temveč kot strupeno snov in se začne z njim boriti. To se kaže v obliki izpuščaja, dermatitisa, otrplosti jezika, omedlevice, znižanja krvnega tlaka in celo smrtnega anafilaktičnega šoka. Zato je za alergike nevarno, da ne uživajo le pičlega dela oreha, temveč tudi hrano s sledovi izdelka. Lahko so to sladkarije ali katera koli slaščica, ki je bila na primer pakirana s tekočim trakom, kjer so bili oreški predhodno obdelani ali pakirani.

Vsaka kozmetika in zdravila z izvlečkom iz katerega koli dela rastline v sestavi so prav tako nevarna. Bili so primeri, ko se je Quinckejev edem pojavil pri pacientu po banalnem poljubu s partnerjem, ki je pojedel oreh. Pri otroku z alergijami lahko napad povzroči tudi kratkotrajni stik z orehovo kožo (obrti na vrtu, v šoli iz lupin; po naključju najdeni plodovi pod drevesom).

Pomembno! Večina oreščkov je najmočnejših alergenov. Če ste alergični na orehe, potem otrokom dajte posebne vzorce, preden jim daste oreh..

Če pa se alergijska reakcija pri otroku pojavi le na orehe, obstaja velika verjetnost, da bo do 12. leta izginila. Zrel imunski sistem bo izdelek normalno prenašal. Toda, če ste alergični na več vrst oreščkov, potem telo najverjetneje še vedno zavrne beljakovine oreščkov..

Jejte oreščke previdno in zmanjšajte dnevni dodatek za:

  • povečano strjevanje krvi in ​​tromboza;
  • črevesne bolezni (kolitis, Crohnova bolezen, sindrom razdražljivega črevesja) *;
  • debelost tipa 2 in 3;
  • luskavica, ekcem, nevrodermatitis - oreh izzove nov val bolezni.

* Med poslabšanjem je bolje popolnoma izključiti iz prehrane.

Razvajeni, zatemnjeni, stari orehi so v veliki nevarnosti. Dovzetni so za določeno vrsto plesni. Posebnost mikroskopskih gliv je, da uničujejo jetra in lahko celo spodbudijo rast rakavih celic. Plesen tudi ob segrevanju ne izgubi svojih strupenih in rakotvornih lastnosti.

Zaključek

Bolje je kupiti orehe v lupini. Hraniti jih je treba v vrečah iz blaga ali lesenih škatlah pri temperaturi, ki ne presega 10 stopinj. Če ste kupili oluščena jedrca, jih pred jedjo izperite iz prahu. Porcijo oreščkov razdelite na več obrokov čez dan, izdelek temeljito prežvečite. In potem, če ni kontraindikacij, vam bo oreh le koristil.

Oreh: koristi in škoduje človeškemu telesu

Oreh je eden najbolj priljubljenih in najbolj znanih izdelkov. Informacije o koristih in škodi oreha za človeško telo vam omogočajo, da razširite razumevanje slastnih dobrot in jih uporabite ne samo za hrano, temveč tudi v medicinske namene..

Botanična značilnost

Oreh (v latinščini Juglans regia) je predstavnik rodu Oreh, ki je del družine Orehov. Ima številna druga imena - kraljevski, volosh ali grški oreh. Razmnožuje se z vegetativnimi in semenskimi metodami. Pridelke začne proizvajati po 12 letih, polno rodnost doseže do 40. leta.

Drevo gojijo v regijah z blagim podnebjem. Ima razpršeno krošnjo, močan trup do 35 metrov v višino s sivim lubjem. Listi oreha s kompleksno strukturo so izmenični, peresni. Lahko je sestavljen iz več parov (dva ali pet) listov, podaljšanih do 75 mm.

Majhni zelenkasti cvetovi, ki se maja pojavijo vzporedno z listi, dvodomni. Sorte pestič so združene v nekaj socvetj. Stamen tvori viseče uhane.

Eliptično ali okroglo orehovo sadje uvrščamo med lažne koščice. Zorenje je v začetku oktobra. Perikarp je sprva zelen, nato pa počrni in pade s koščice. Notranje jedro je zaprto v koži.

V naravnih pogojih je razširjen na Kavkazu, Kitajskem, v Indiji, Iranu, Kirgiziji, na Balkanu..

Pravila javnih naročil

Glede na široko uporabo orehov se ob določenih časih nabirajo različni deli. Junija odtrgajo liste. Razsuti so v prezračevanem prostoru na belem papirju, da se posušijo. Surovine morajo biti med žetvijo suhe.

Zeleni plodovi se odstranijo, koščica se še ni strdila. Amnijsko lupino in jedrca nabiramo v obdobju popolnega zorenja. Običajno jih sušijo pod tendami, ki zagotavljajo stalno prezračevanje. Surovine lahko postavite v sušilnike v načinu, ki ni višji od štirideset stopinj.

Za shranjevanje orehov je izbrana suha soba, opremljena z zanesljivim prezračevanjem. Surovine se dajo v kartonske škatle, pa tudi v vrečke - platno ali papir. Rok uporabnosti olupljenih oreščkov je do enega leta. Olupljena jedrca v zaprtih posodah hranimo šest mesecev v hladnih pogojih.

Sestava, vsebnost kalorij

Koristi izdelka za telo so posledica vključitve široke palete elementov v sestavo oreha.

V listih so bile najdene naslednje spojine:

  • karotenoidi;
  • kinoni, vključeni v redoks procese;
  • organske kisline;
  • eterično olje;
  • flavonoidi, ki ohranjajo vaskularno elastičnost;
  • askorbinska kislina je močan antioksidant;
  • vitamin B;
  • tanini.

Zeleni perikarp vsebuje tanine, vitamin C, α- in β-hidrojglone.

Jedra sadja vsebujejo:

  • vitamini P, K;
  • beljakovine - vir beljakovin;
  • maščobno olje;
  • amino kisline;
  • antioksidanti;
  • vlaknine, potrebne za prebavo;
  • kompleks mineralov (tabela 1);
  • beljakovinske snovi;
  • provitamin A.

Tabela 1 - Vsebnost mineralov, mg / 100g

Kalij - KMagnezij - MgNatrij - NaŽelezo - FeMangan - Mn
4401553.52.93.4
Fosfor - PKalcij - CaCink - ZnBaker - CuSelen - Se
3451003.151.60,01

V povprečju vsebnost kalorij v orehu na 100 gramov. je 650 kilokalorij. Uživanje 30 gramov izdelka zagotavlja dnevno potrebo po omega-3. Jedrca vsebujejo 44-75% maščob in 5-20% beljakovin.

Zakaj so orehi koristni

Prisotnost velikega števila spojin in snovi, pomembnih za telo, v strukturni formuli določa koristne lastnosti oreha:

  • anti-sklerotično;
  • utrjevanje;
  • protivnetno;
  • trpek;
  • antioksidant;
  • imunostimulacijski;
  • hemostatski;
  • celjenje ran;
  • antihelmintično;
  • protimikrobno;
  • baktericidno;
  • pritrditev.

Koristi oreha in pripravkov na njegovi osnovi se izražajo v naslednjih blagodejnih učinkih na telo:

  • odstranjevanje živčne napetosti, draženja;
  • uravnavanje menjalnih procesov;
  • izboljšanje miselnih procesov, krepitev spomina;
  • preprečevanje bolezni ščitnice;
  • odpravljanje nespečnosti;
  • lajšanje glavobola;
  • uničenje črvov;
  • vrnitev elastičnosti na žilne stene;
  • znižanje koncentracije holesterola;
  • povečana moč;
  • krepitev obrambnega mehanizma telesa.

Pripravki iz perikarpa in listov se v ljudski medicini uporabljajo za zdravljenje različnih patoloških stanj:

  • patologija prebavil;
  • ginekološke bolezni;
  • angina;
  • bolezni ledvic;
  • ateroskleroza;
  • stomatitis;
  • avitaminoza;
  • patološke spremembe v mehurju;
  • neravnovesje presnovnih procesov;
  • izčrpanost.

Zdravilne lastnosti orehov se uporabljajo pri razvoju številnih bolezni:

  • mastopatija;
  • anemija;
  • bolezen jeter;
  • tuberkuloza;
  • bolezni sklepov;
  • rahitis;
  • zaprtje;
  • impotenca;
  • konjunktivitis;
  • kožne lezije;
  • bolezni srca in ožilja;
  • protin;
  • disbioza;
  • vnetje srednjega ušesa;
  • visok krvni pritisk.

Kako pomagati moškim

Hranljiv in bogat z mineralnimi in vitaminskimi elementi oreh za moške je koristen, saj ne samo da krepi imunski sistem, vam omogoča hitrejše okrevanje po močni telesni aktivnosti, temveč tudi aktivira proizvodnjo moškega spolnega hormona. Dnevna cena je 15 kosov.

Priporočljivo je uporabiti dragocene orehe za potenco v obliki okusnega zdravila, za katerega:

  1. Zmeljemo 100 gr. jedra.
  2. Združite s 50 ml. ljubica.

Pred vsakim obrokom pojejte žličko. Poleg tega se ta recept uporablja za preprečevanje prehladov in zdravljenje kašlja.

Mešanica olupljenih oreščkov - 12 kosov, fig, suhih sliv, rozin brez koščic - po 200 g bo povečala moško spolno moč. Sestavine se spustijo skozi mlin za meso. Končano zdravilno maso shranimo v hladilniku. Zvečer, eno uro pred spanjem, pojejte dve žlici izdelka, spite s pol kozarca kefirja.

Marmelada, bogata z vitamini, je narejena iz nezrelih sadežev. Če dodatno analiziramo, kaj je za orehe koristno za telo, ugotavljamo, da pripravki na osnovi pregrad lupine pomagajo zmanjšati raven sladkorja.

Uporaba particij

Po čiščenju septuma orehe običajno zavržemo, ne da bi vedeli o njihovih zdravilnih lastnostih. Izkazalo se je, da vam decokcija iz pregrad omogoča dopolnitev pomanjkanja joda v telesu. Lajša motnje v delovanju ščitnice, povečuje učinkovitost, odpravlja nespečnost, razdražljivost. Blagodejno vpliva na druge organe in sisteme:

  • zmanjšuje usedline soli;
  • čisti posteljo krvnih žil;
  • vam omogoča krepitev in razvoj spomina;
  • spodbuja zdravljenje konjunktivitisa;
  • upočasni razvoj pankreatitisa;
  • lajša bolečine pri radikulitisu;
  • odpravlja disbiozo;
  • zdravi kolitis.

Juho je enostavno pripraviti:

  1. Predelne stene - orehove membrane (pol kozarca), dane v sklenino.
  2. Nalijte tri kozarce vode.
  3. Vre 10 minut.
  4. Obremenitev.

Juho shranjujte v steklenem kozarcu pod pokrovom v hladilniku. Vzemite pol kozarca vsak dan pred kosilom.

Orehi so priporočljivi ženskam, ki imajo mastopatijo. Pripravite infuzijo:

  1. Alkohol - 100 ml, vlijemo v stekleno posodo.
  2. Nalijte pregrade, zbrane pri lupljenju tridesetih oreščkov.
  3. Odstranite za 10 dni v temnem prostoru za infundiranje.
  4. Po napenjanju vzemite 20 kapljic trikrat na dan..

Povprečno trajanje tečaja je 30 dni. Po zdravljenju pride do normalizacije hormonske ravni, krepitve imunosti.

Kakovostni orehi pomagajo pri diabetesu. Infuzijo lahko pripravite iz žlice zdrobljenih predelnih sten. Vlijemo jih v 300 ml. vrele vode, vztrajajte eno uro z nizko toploto v vodni kopeli. Po filtraciji vzemite pred zajtrkom, kosilom in večerjo - 20 minut vnaprej za sladico.

Arašidovo maslo

Olje, pridobljeno iz orehovih semen, ohranja obilo koristnih elementov, vendar postane bolj nasičeno z maščobnimi kislinami. Uporablja se za celjenje majhnih ran, vrenja, odpravlja razpoke na ustnicah, koži vrača elastičnost, daje ji zdrav svež videz.

Če ga jemljemo interno, pomaga krepiti imunski sistem, povečuje učinkovitost in normalizira metabolizem. Pospešuje odvajanje izpljunka, uporablja se pri zdravljenju astme, hepatitisa, normalizira delovanje ščitnice, olajša stanje bolnikov s tuberkulozo. Priporočljivo kot profilaksa proti malignim tumorjem.

V obliki olja bodo orehi koristni za otroke, starejše od enega leta, ki bodo prispevali k skladnemu razvoju. Nosečnicam pomaga zmanjšati negativne učinke toksikoze, izboljša razvoj otroka.

Za samostojno pripravo koristnega izdelka se v mešalniku zmeljejo kakovostni oreški. Olje se sprosti kot gosta masa. Shranjujte v stekleni posodi pod pokrovom v hladilniku največ tri mesece.

Otrokom, starim od enega do treh let, zadostuje ena čajna žlička izdelka na dan. Nato se do 12. leta starosti stopnja podvoji. Odrasli uporabljajo žlico trikrat na dan. Vsako leto se upošteva mesečni sprejem na tečaj, čemur sledi odmor v 15 dneh. Ponovite še enkrat.

Kako uporabljati lupino

Najde uporabo v ljudski medicini celo neposredno orehove lupine. V tej lupini so našli vitamine, fenol, znan po baktericidnih lastnostih, in karboksilne kisline. Zdravilni izdelki na osnovi te surovine pomagajo znižati holesterol, očistiti žilno plast in krvne strdke..

Zdravi drisko z orehovo lupino, kašelj, gastritis. Omogoča vam, da se znebite urinske inkontinence. V obliki pepela se uporablja za boj proti neželenim dlačicam.

Za čiščenje kože draženja za zdravilno kopel pripravite decokcijo:

  1. 300 gr. lupine kuhamo 20 minut. v litru vode.
  2. Odstranite, namakajte pod brisačo štiri ure.
  3. Filter.
  4. Nalijte v kopel.

Povprečno trajanje postopka ne sme presegati 25 minut.

Zdravilni recepti

Pri zdravljenju oreha se držite priporočenega odmerka.

  1. Zmeljemo tri žlice predelnih sten.
  2. Nalijte v kozarec vodke.
  3. Vztrajajte en teden v temnih pogojih.

Vsakih šest ur vzemite 10 kapljic, razredčite z žlico vode. Trajanje tečaja je dva meseca. Zmanjšanje manifestacij diabetesa mellitusa bo omogočilo jemanje šestih kapljic tinkture zjutraj na tešče en mesec.

Dragoceno zdravilo je zeleni oreh, katerega tinktura rešuje črevesne težave, pomaga pri zdravljenju bolezni sečil in čir na želodcu.

Uporablja se za tuberkulozo, levkemijo, normalizira presnovne procese in pomaga telesu osvoboditi nepotrebnih žlindre in toksinov. Uporablja se za lajšanje driske:

  1. Sesekljajte 15 oreščkov.
  2. Napolnite z alkoholom - 0,5 litra.
  3. Vzdržite dva tedna, občasno stresite posodo.
  4. Po precejanju vzemite žličko po zajtrku, kosilu, večerji.

Če pride do nepravilnosti v menstrualnem ciklusu:

  1. Pivo z vrelo vodo - 0,5 l. eno in pol žlice suhih zdrobljenih listov.
  2. Po dveh urah sestavo filtriramo.

Vzemite pred zajtrkom, kosilom, večerjo, 30 ml. Ta infuzija se uporablja kot diuretik..

Nepogrešljiv za imunost, orehi, še posebej v kombinaciji z limonino lupino, medom, suhimi marelicami. Vse sestavine, vzete v enakih količinah, zmeljite z mešalnikom.

V tesno zaprtem steklenem kozarcu zdravilno maso shranimo v hladilniku. Pred vsakim obrokom zaužijemo žličko mešanice. Vzporedno s tem podobna sestava odlično krepi srce.

Oreh, predhodno olupljen iz lupine, se učinkovito uporablja v obdobju okrevanja po operacijah:

  1. Odrežite tri leta stare liste aloje (potrebno 100 g).
  2. Operite, drobno sesekljajte.
  3. Dodajte pol kozarca hladne vode.
  4. Po 30 min. obremenitev.
  5. Nalijte nasekljana jedrca oreščkov - 0,5 kg,
  6. Dodajte med - 300 gr.

Zmešano maso ohladimo v stekleni posodi pod pokrovom. Uživa se pol ure pred zajtrkom, kosilom in večerjo z desertno žlico.

Kulinarični recepti

Za kulinarične namene je najpogosteje potreben olupljen oreh, ki ga v trgovini kupimo že pripravljenega. Pomembno je natančno preučiti informacije o rokih uporabe, saj tak izdelek hitro izgubi svoj okus. Mnogi raje kupujejo olupljene izdelke in iz njih samostojno pridobivajo jedrca..

Pred čiščenjem orehov je priporočljivo, da jih 10 minut zmehčate v vreli vodi, da se lupina zmehča. Nato z nožem previdno razdelite na dve polovici. Če je treba zrna pogosto odstranjevati, kupijo posebne naprave, ki ne omogočajo spreminjanja vsebnosti oreščkov v drobtine..

Pri kuhanju se uporabljajo različni recepti z orehi za nasičenje telesa z minerali, vitamini, izboljšanje razpoloženja in krepitev imunosti. Izdelek se dobro poda k kaši, dodaja se solatam, testeninam namesto mesu.

Orehova solata

  1. Naribajte 3 piščančja jajca in en kremni sir.
  2. Sveže kumare narežemo na tanke trakove.
  3. Pet orehov zmeljemo v možnarju.
  4. Sestavine premešajte.
  5. Daj na krožnik.
  6. Okrasimo s peteršiljevim steblom.

Piščanec z orehi

Piščanec z orehi je po tem receptu okusen in hranljiv:

  1. Izrežite piščanca s povprečno težo 1,2 kg. na porcije.
  2. Dušimo na počasnem segrevanju v vodi, ki naj meso popolnoma pokrije 1 uro.
  3. Oreški - 100 gr. sesekljajte na majhne koščke, oparite z juho.
  4. Piščanca prestavimo v globoko skledo.
  5. V ohlajeno juho damo oreščke, sesekljan kup peteršilja, dva zdrobljena stroka česna.
  6. Nalijte piščanca.
  7. Posodo postavite za tri ure v hladilnik.

Suhe slive z orehi

Pomagal bo kardiovaskularni sistem suhe slive z orehi.

  1. Pustite 30 minut. suhe slive - 150 gr. v hladni vodi.
  2. Iztisniti.
  3. V vsakega položimo četrtino orehovega jedrca.
  4. Nasekljajte še pet oreščkov na majhne koščke.
  5. Kisla smetana - 200 ml. pretepite, postopoma dodajte sladkor - 80 gr.
  6. Suhe slive razporedite v nizke kozarce. Nalijte kislo smetano.
  7. Pred serviranjem pustite 45 minut. v hladilniku
  8. Potresemo z oreščkovimi drobtinami.

Tinktura na orehih

Za izboljšanje okusa vodke doma se naredi tinktura:

  1. Jasno 1 kg. oreški.
  2. Lupino prelijte s pregradami z litrom vodke.
  3. V tesno zaprti posodi hranite dva meseca
  4. Obremenitev.

Okus vodke bo znatno oplemeniten, pijača pa bo koristila zdravju, če je ne zaužijemo v večjih količinah.

Kontraindikacije in omejitve

Kljub različnim uporabnim lastnostim upoštevajte kontraindikacije oreha, predvsem zaradi alergije na ta izdelek. Prepovedan oreh zaradi nevrodermatitisa, resnih črevesnih motenj, povečanega strjevanja krvi. Omejite število kaloričnih jeder za debelost.

Koliko orehov morate dnevno pojesti, da boste koristili in ne škodovali telesu? Glede na precej visoko kalorično vsebnost je priporočljivo, da ta izdelek vnesete v jedilnik glede na potrebo po 50 gramih čistega jedrca na dan za odraslo osebo (to je 10 oreškov polne teže v lupini).

Pri prekomerni uporabi izdelka so možna poslabšanja:

  • luskavica;
  • ekcem;
  • stomatitis;
  • panjev.

Po posvetu z zdravnikom so orehi med dojenjem vključeni v prehrano, saj blagodejno vplivajo ne samo na materino telo, temveč tudi na otroka. Če ni kontraindikacij, so dovoljene za nosečnice, otroke, starejše od dveh let. Običajno se vprašanje količine odloči v povezavi z zdravnikom..

Orehi spadajo med neverjetne naravne vire elementov, koristnih za telo. Če upoštevate priporočene odmerke, lahko ne le olajšate stanja z nekaterimi boleznimi, temveč tudi prenesete sezonske izbruhe okužb.

O prednostih pecanova si preberite tukaj.