Zakaj je kakav koristen za moške

Izdelek v prahu je posušena zdrobljena pogača, ki ostane po stiskanju olja, da nastane trda čokolada. Je rjave barve in ima rdečkast odtenek..

Koristi kakava za moške so posledica njegove kemične sestave. Pomembno je, da izdelek pravilno uporabljate, pravilno izberete, pravilno shranite.

Kemična sestava in vsebnost kalorij v kakavu

Prašek je stranski produkt predelave, vendar je vsebnost nekaterih koristnih snovi boljša od kakavovega masla in trde čokolade, pridobljene iz njega. Kemična sestava izdelka vključuje:

  • Vitamini skupine B - pantotenski, niacin, piridoksin, folati, riboflavin, tiamin;
  • vitamin E;
  • sklop makrohranil - magnezij, klor, kalij, fosfor, natrij, kalcij;
  • kompleks elementov v sledovih - mangan, baker, cink, železo, fluor, molibden;
  • flavonoidi (vključno s katehini, tanini) - 10% sestave;
  • kofein;
  • teobromin;
  • organske kisline;
  • pepel;
  • škrob z dekstrini;
  • Sahara;
  • tanini.

100 g izdelka vsebuje 289 kcal. Vsebuje 20% beljakovin, 15% maščob, 25% ogljikovih hidratov, 35% prehranskih vlaknin.

Kakav v prahu lastnosti za zdravje moških

Uživanje kakava v prahu koristi zdravju in škodi - to načelo deluje tudi pri moških. Pomembno je, da se seznanite z vsemi lastnostmi izdelka.

Prednost

Kakav v svoji sestavi koristi številne kemične spojine. Uporaba tega izdelka ima na moško telo naslednje učinke:

  • lajšanje živčne napetosti, odstranjevanje stresa;
  • proizvodnja endorfinov (naravni antidepresiv), ki krepi razpoloženje
  • aktivacija hematopoetske funkcije;
  • krepitev zob, kostnega tkiva;
  • povečanje odpornosti telesa na telesno aktivnost;
  • preprečevanje onkoloških patologij;
  • znižanje krvnega tlaka;
  • zvišanje ravni hemoglobina v krvi, preprečevanje anemije;
  • toniranje telesa brez povečanja pritiska;
  • izboljšanje možganskega pretoka krvi, kratkoročni spomin;
  • spodbujanje čiščenja krvi;
  • izločanje odvečnega holesterola;
  • nevtralizacija razpadnih produktov;
  • sodelovanje v oksidativnih in redukcijskih procesih, pretvorba beljakovin z maščobami v energijo;
  • sinteza spolnih hormonov, ki zagotavlja povečanje moči;
  • izboljšanje kože, las;
  • stimulacija rasti las;
  • zaščita kože pred ultravijoličnim, infrardečim sevanjem.

Kakav lahko za lepoto uporabi kakav. Močnejši spol lahko naredi maske za kožo obraza in vratu, da tonizira, poveča elastičnost, gladi drobne gubice. Z uporabo mešanice kakava in kave, razredčene z vodo, boste lasem dali zdrav sijaj. bo zagotovil kostanjev odtenek - masko je treba hraniti 20 minut.

Škoda in kontraindikacije

Kakav je kljub številnim koristim lahko škodljiv. Uživanje pijače je kontraindicirano v naslednjih primerih:

  • individualna nestrpnost izdelka;
  • povečano izločanje želodčnega soka;
  • starost do dveh let.

To so absolutne kontraindikacije, obstajajo pa tudi relativne prepovedi in omejitve:

  • škodljivo je piti pijačo ponoči - spanje je lahko moteno, začne se lahko nespečnost;
  • kakav je treba uporabljati previdno za ljudi, ki so nagnjeni k migreni, saj obstaja nevarnost hudih glavobolov, bruhanja;
  • prekomerno uživanje pijače lahko povzroči ali poslabša zaprtje, to je posledica taninov v sestavi;
  • ljudje s povečano razdražljivostjo živčnega, kardiovaskularnega sistema morajo kakav piti previdno, saj izdelek povečuje to lastnost;
  • zaradi purinskih spojin v sestavi pijače ne morete zlorabiti za ljudi z težavami z ledvicami, protinom.

Kako izbrati pravi kakav v prahu

Okus in koristi pijače so odvisne od pravih surovin. V trgovinah si lahko ogledate kakav v prahu ali kakav. V prvem primeru je treba za pridobitev pijače surovine prekuhati, v drugem pa razredčiti z vodo ali mlekom in tekočina je lahko hladna.

Izbira kakava v prahu

Kakovosten izdelek mora izpolnjevati številne zahteve:

  • bogata rjava barva;
  • značilna čokoladna aroma;
  • okus s prijetno grenkobo;
  • drobljiva struktura - ne sme biti grudic;
  • masni delež maščobe od 15% (dovoljeno je od 12%) - to kaže na prisotnost kakavovega masla v sestavi;
  • odsotnost tujih vonjav, nečistoč;
  • ni potekel.

Izbira kakavenega napitka

Pri nakupu instant izdelka si morate zapomniti naslednje zahteve:

  • lecitin v sestavi - delci kakava in mleka v prahu se ne bodo usedli na dno;
  • masni delež maščobe od 15%;
  • fino mletje, ohranjanje strukture - če prah podrgnete med prste, se ne sme spremeniti v prah;
  • pomanjkanje tujega okusa;
  • ni potekel.

Ta instant pijača poleg kakava v prahu vsebuje še druge sestavine. Pogosto gre za sladkor, mleko v prahu, arome.

Kako narediti kakav doma

Najlažja možnost je, da pripravite kakav. Dovolj je, da prašek vlijemo v vrček z namočenim mlekom ali vodo. objavite previdno. Če je izdelek označen na embalaži, ga lahko razredčimo v hladni tekočini. Priporočeni deleži so odvisni od sestave, ki je navedena na nalepki.

Kakav v prahu je treba zavreti. Slabo se raztopi, zato ga je treba vbrizgati v vročo tekočino in v majhnih delih ob stalnem mešanju. Obstaja še ena možnost - ločeno raztopite prašek v majhnem delu vroče tekočine in nato zmes združite z glavno prostornino.

Obstaja veliko receptov za pripravo kakava. Pri izbiri je pomembno, da se ne zanašate le na lastne želje, ampak upoštevate tudi zdravstveno stanje. Napitek ima boljši okus z mlekom, včasih pa ga je bolje nadomestiti z vodo. Vsak bi moral zmanjšati sladkor, nekateri pa bi se mu morali povsem odpovedati..

Klasična pijača z mlekom

Za 1 liter mleka potrebujete 3 žlice. l. mleko, granulirani sladkor po okusu. Algoritam kuhanja je preprost:

  1. Mleko zavremo.
  2. Nalijte del tekočine - dovolj je 1 kozarec. V njej raztopite kakav in temeljito premešajte, da ne ostanejo grudice.
  3. Preostanek tekočine dajte na majhen ogenj, v tankem curku vlijte mešanico čokolade. Neprestano mešajte.
  4. Dodamo sladkor, dobro premešamo.
  5. Ko se pojavi para, počakajte 15 sekund in izklopite ogenj.
  6. Napitek nalijte v skodelice. postrežemo na mizo.

Ta osnovni recept lahko spremenite - vzemite poljubno količino sladkorja ali ga popolnoma izključite, mleko delno ali v celoti zamenjajte z vodo. Po okusu lahko dodate cimet ali vanilijo.

Izrazite pijačo na vodi z mlekom

Ta recept vam bo prihranil, če praktično ni časa za pripravo vaše najljubše pijače. Algoritem je preprost:

  1. Vrelo vodo nalijte v vrček in ga napolnite do polovice.
  2. Dodajte 1 žličko. kakava, temeljito premešajte, dokler masa ne postane homogena.
  3. Istočasno zavremo mleko. Nalijte ga v vrček s čokoladno zmesjo, dodajte sladkor po okusu, še enkrat premešajte.

Če je mleko pasterizirano, ga ni treba vreti, vendar je dovolj, da se ogreje. Za ljubitelje tople pijače lahko mešanici vroče čokolade dodate hladno mleko - takoj jo lahko popijete brez strahu pred opeklinami. V tem primeru dodajte sladkor skupaj s kakavom v prahu..

Kakav s kavo

Ta kombinacija je odlična možnost za jutro. Pijača poživi, ​​ima prijeten in izviren okus, posebno aromo. Za njegovo pripravo boste potrebovali:

  • pol kozarca mleka in vode (razmerja lahko spremenite po svojem okusu);
  • 1 žlička kakav v prahu in mleta kava;
  • 2-3 žličke Sahara;
  • smetana po okusu (neobvezno).

Algoritem za pripravo pijače je preprost:

  1. Kavo varite ločeno na običajen način, v tej fazi lahko dodate sladkor.
  2. Zavremo mleko, zmanjšamo ogenj, pri neprekinjenem mešanju dodamo kakav. Mešanica mora biti gladka..
  3. Kavo združite z mešanico mleka.
  4. Dodamo smetano.

Obstajajo tudi druge različice te pijače. Namesto sladkorja lahko uporabite sladkor v prahu, dodajte cimet, vanilijo, pražene mandlje, karamelo.

Pravila in norme uporabe

Odrasla oseba lahko zaužije 1-2 skodelici kakava na dan. Če obstajajo relativne kontraindikacije, ga ne smete piti vsak dan, ampak 1-2 krat na teden. Ko pijete pijačo, si morate zapomniti naslednja pravila:

  • kakav dobro poživi, ​​zato ga je bolje piti zjutraj;
  • visokokalorična in hranljiva pijača, je lahko odlična popoldanska malica;
  • mleko, smetana, sladkor - vsi ti dodatki povečajo vsebnost kalorij v pijači, zato morajo biti zmerni;
  • dodajanju mleka kakavu je treba opustiti, če je črevesje moteno (napenjanje, napenjanje, driska).

Kako in koliko lahko shranite

Kakav v prahu shranjujte v nepredušni posodi. Kozarci iz stekla, živilske plastike, kovine so kot nalašč za to. Pomembni so tudi naslednji pogoji skladiščenja:

  • Suho mesto. Vlaga vodi do kvarjenja izdelka, izgube tekočnosti, zato ne sme biti večja od 75%.
  • Izključitev neposredne izpostavljenosti sončni svetlobi.
  • Optimalno temperaturno območje 15-21 ° C.
  • Pomanjkanje izdelkov z močnim vonjem v bližini, zlasti kadar embalaža pušča.

Rok uporabnosti izdelka mora biti naveden na embalaži. Za kakovosten kakav je 6-12 mesecev. Menijo, da lahko izdelek v kovinski posodi hranite do dve leti..

Po preteku roka uporabnosti ali ko so surovine poškodovane, jih ni več mogoče uporabiti. Obstaja več znakov njegove neprimernosti:

  • tvorba grudic;
  • pojav neprijetnih vonjav;
  • žarkost - izdelek mora biti grenak, če pa je pokvarjen, gre za neprijetno grenkobo;
  • videz plesni;
  • začete žuželke (ličinke).

Priporočila za uporabo

Pri uživanju kakava je vredno poslušati naslednja priporočila:

  • mlečni napitek se lepo poda k skuti in medu:
  • kakav v vodi lahko postrežemo s kuhanimi jajci;
  • eno uro po treningu ali drugi povečani telesni aktivnosti morate vsako četrt ure popiti 30 ml napitka v mleku brez sladkorja - to bo obnovilo zaloge energije;
  • skodelica kakava je odličen nadomestek, ko želite nekaj sladkega - čokolada je bolj kalorična.

Kakav je primeren za moške vseh starosti. Ta pijača pozitivno vpliva na različne telesne sisteme, ima pa tudi nekaj kontraindikacij. Lahko ga pripravite na različne načine, vendar ga morate uporabljati zmerno..

Koristne lastnosti kakava za zdravje in moč moških, kontraindikacije

Aromatični izdelek se uporablja za pripravo čokoladnih napitkov in sladic, je afrodiziak, izboljšuje razpoloženje. Prednosti kakava za moške so krepitev srca in ožilja, živčnega sistema, povečanje moči in želje. Da pa bi bil zdravilni učinek največji, je pomembno, da izberemo pravi puder in ga pravilno pripravimo..

  • Sestava
  • 20 dejavnikov, zakaj je kakav v prahu dober za moške
  • Kontraindikacije in škoda za zdravje
  • Učinki kakava na libido, erekcijo in spermo
  • Kje in kako kupiti kvaliteten izdelek?
  • Kakav za potenco: razburljivi recepti, kako kuhati in uporabljati
  • Vroča čokolada s poprom
  • Kakav z mlekom
  • Ganache
  • Ocene

Sestava

Kakav ima visoko hranilno vrednost: 280–350 kcal na 100 g suhega izdelka; 10% ogljikovih hidratov, 20% beljakovin (rastlinskih) in 10-25% maščob. Vsebuje raznovrstna hranila.

VitaminKoličina mg / 100 g% Dnevna vrednost za moške
PP7.35
B51.5trideset
B60,3petnajst
B90,0512.5
B20,18deset
B10,16,7
E0,32.
beta karoten0,020,4
A0,0030,3
Element v sledovih
baker4,55455
Mangan4.6230
Železo22.122
Molibden5680
Cink7.59
Fluor0,246.
Makrohranilo
Magnezij424106
Fosfor65682
Kalij150060
Kalcij130trinajst
Žveplo808.
Klortrideset1,3
Natrijtrinajst1.

Poleg tega kakav vsebuje veliko antioksidantov, flavonoidni epikatehin, ki je pomemben za zdravje srca in ožilja, ter čreslovine..

20 dejavnikov, zakaj je kakav v prahu dober za moške

Dišeč izdelek pozitivno vpliva na številne telesne sisteme, zlasti na živčni in kardiovaskularni.

Zakaj je kakav uporaben za moške:

  • spodbuja proizvodnjo dopamina, zaradi česar ima učinek podoben učinku antidepresivov;
  • pomlajuje in ščiti kožo pred ultravijoličnim sevanjem;
  • izboljša presnovo;
  • krepi kosti in zobe;
  • normalizira krvni tlak;
  • olajša čiščenje dihal;
  • tonira;
  • znižuje raven holesterola;
  • lajša vnetja;
  • poveča moč in elastičnost sten krvnih žil;
  • zmanjšuje tveganje za razvoj onkologije;
  • krepi imunski sistem;
  • lajša kašelj;
  • spodbuja prebavo;
  • zdravi jetra;
  • normalizira hormonsko raven;
  • izboljša potenco.

Poleg tega spodbuja aktivacijo možganske aktivnosti in normalizacijo centralnega živčnega sistema kot celote. In s fizičnimi napori in športom pospešuje celjenje mikrotravm mišičnega tkiva.

Kontraindikacije in škoda za zdravje

Kljub koristnim lastnostim kakava ne more jesti vsak. Obstajajo naslednje kontraindikacije:

  • bolezen urolitiaze;
  • protin, artritis in druge sklepne patologije;
  • hipertenzija v akutni fazi.

Moškim s prekomerno telesno težo svetujejo, da pijejo kakav v majhnih količinah in dodajajo vsebnost kalorij v dnevno prehrano, pijači pa dodajo manj sladkorja ali ga popolnoma opustijo.

Če kontraindikacij in zmerne uporabe ni, škodovanje zdravju ni verjetno.

Zloraba lahko povzroči naslednje posledice:

  • alergijska reakcija;
  • prebavne motnje;
  • debelost;
  • dehidracija.

Poleg tega zaradi toničnih lastnosti kakava pogosto povzroča nespečnost. Da bi se izognili tej težavi, je izdelek priporočljivo zaužiti zjutraj..

Učinki kakava na libido, erekcijo in spermo

Tako kot temna čokolada tudi kakav v prahu velja za afrodiziak. Njegov okus in aroma dvigneta razpoloženje in povečata libido, poslabšata občutke intimnosti. Posredna korist kakava za potenco je izboljšanje stanja srca in ožilja, živčnega sistema ter tonični učinek.

POMEMBNO: kakav ima zaradi vsebnosti cinka pozitiven učinek na sestavo sperme, spodbuja sintezo testosterona, ki je pomemben za moške.

Kje in kako kupiti kvaliteten izdelek?

Kljub temu, da se kakav prodaja v katerem koli supermarketu, so na policah večine trgovin izdelki slabe kakovosti - iz poceni surovin ali celo v obliki topnega praška z veliko količino sladkorja. Seveda bo vsebnost hranil v tem primeru minimalna, in če je okus pripravljene pijače podoben vroči čokoladi, potem le na daljavo.

Kakovostni kakav lahko kupite v slaščičarnah (tudi v spletu). Pri nakupu v razsutem stanju (od 1 kg) se cene ugodno primerjajo s cenami v supermarketu. Poleg tega lahko v specializiranih prodajnih mestih najdete alkalizirani prah, katerega značilnost je močnejši okus in aroma ter nizka kislost, ki ga lahko uporabljajo ljudje z občutljivim želodcem..

Ker večino hranil vsebuje kakavovo maslo, je priporočljivo dati prednost prahu z vsebnostjo maščobe vsaj 20%.

Kakav za potenco: razburljivi recepti, kako kuhati in uporabljati

Aroma in okus sta pri segrevanju največja. Poleg tega obstajajo živila, ki še povečujejo njegove zdravstvene koristi..

POMEMBNO: za čim večje koristi kakava v prahu za moške je treba uporabljati le visokokakovosten, netopen izdelek.

Vroča čokolada s poprom

Nenavaden, poživljajoč in potencirajoč recept izhaja iz najstarejše metode priprave kakavovih zrn - čokolade. Za razliko od izvirnika je ta pijača pripravljena z vročo vodo, namesto celega fižola pa se vzame prah..

Za eno porcijo bo potrebno:

  • 2 žlički kakava;
  • 250 ml vode;
  • ščepec mlete rdeče paprike, čilija ali kajena in soli.

Sestavine zmešajte, dajte na majhen ogenj. Med mešanjem segrejte do vrenja, odstranite s toplote, vlijte v skodelico. Pijte vroče, lahko malo sladkate.

Kakav z mlekom

Klasičen recept z blagim okusom in hranilno vrednostjo. Za kuhanje boste potrebovali:

  • 2 žlički kakava;
  • 250 ml mleka;
  • sladkor po okusu.

Prašek raztopite v majhni količini toplega mleka, zmešajte s preostalim volumnom in na majhnem ognju zavrite. Dodamo sladkor. Po želji lahko kakav popestrite z mlekom s cimetom, ingverjem, muškatnim oreščkom. Dovoljeno je zamenjati del tekočine z vodo - v poljubnem razmerju.

Ganache

Čokoladno smetano lahko jemo kot samostojno sladico, uporabimo jo za okras ali kot osnovo za pripravo pijač. Priporočljivo je jemati visokokakovostni alkaliziran kakav z visoko (od 20%) maščobo.

Najenostavnejši recept zahteva le 3 sestavine:

  • kakav;
  • sladkor v prahu (po možnosti največ 25-30% prostornine praška);
  • smetana 33% - približno 1 do 1 volumen.

Suhe sestavine temeljito premešajte, pripravite mešalnik (če ni na voljo, potem metlico). Smetano segrejte do vretja in začnite vlivati ​​v zmes v tankem curku, hkrati pa mešajte. Dodamo, dokler ni dosežena konsistenca kisle smetane, damo v hladilnik (vsaj eno uro).

Ocene

Moški pijače na osnovi kakava opisujejo kot učinkovite za izboljšanje razpoloženja in povečanje energije; športniki imajo pogosto raje vročo čokolado kot gajnerje. V kombinaciji z rdečo papriko v prahu pozitivno vpliva na libido in erekcijo.

Vladislav, 32 let:

»Od otroštva sem imel rad čokoladne napitke, kot je Nesquik, pred kratkim pa mi je prijatelj podaril veliko embalažo dobrega kakava. Bila sem zelo presenečena nad njeno barvo - veliko temnejšo kot običajno, arome niti ne bom primerjala. Zdaj pijem samo to - učinek je skoraj kot kava, takoj poživitev. Opazil sem, da se mi je vzdržljivost v postelji povečala in želja postala močnejša. ".

Anton, star 46 let:

»Zdravnik je zaradi hipertenzije prepovedal pitje kave in močnega čaja ter se odločil, da bo poskusil preiti na kakav. Kuhal sem z mlekom: bilo je okusno, vendar sem začel pridobivati ​​kilograme in težave s prebavo, zdi se, da se laktoza ne absorbira. Nadomestila sem jo z vodo, namesto sladkorja dodam malo medu, pijem redkeje. V redu, pogrešam pa kavo. ".

Zakaj je kakav z mlekom koristen za ženske in moške: lastnosti odraslega in otroškega telesa

Sestava kakava z mlekom vključuje velik seznam vitaminov, mineralnih elementov, bioaktivnih spojin, ki pozitivno vplivajo na delovanje organov in sistemov.

  1. Sestava
  2. Kako je koristen kakav z mlekom?
  3. Za ženske
  4. Za nosečnice in doječe
  5. Za otroke
  6. Za moške
  7. Škoda kakava in mleka

Sestava

Kakavova pijača z mlekom v človeško telo oskrbuje naslednje bioaktivne snovi:

  1. Teobromin je purinski alkaloid, ki pozitivno vpliva na čustveno stanje, spodbuja občutek sreče in prijetnega vznemirjenja, vendar v nasprotju z zdravili ne povzroča zasvojenosti.
  2. Teofilin je zaviralec purinskih receptorjev, ki deluje sproščujoče na gladke mišice in ohranja normalno dihalno funkcijo.
  3. Feniletilamin je proteinogena aminokislina, ki deluje kot antidepresiv v človeškem telesu.
  4. Kofein je purinski alkaloid, ki spodbuja fizično in intelektualno zmogljivost.
  5. Purinske spojine, potrebne za sintezo aminokislin.
  6. Antioksidativne polifenolne spojine.

Vsebnost kalorij v mlečnem kakavu je precejšnja, v 100 ml je 95 kcal. In z dodatkom sladila postane število kalorij še večje in doseže 110 kcal.

Vira mineralov v tem izdelku sta čokolada v prahu in mleko:

  1. Kalij. Podpira delo srčne mišice in krvnih žil. Treba je preprečiti aterosklerozo in druge patologije, povezane s poslabšanjem stanja žilnega sistema. Mineral krepi strukturo žilnih sten, povečuje njihovo elastičnost in moč. Zaradi bogate vsebnosti kalija je pijača koristna pri aritmijah, normalizira pogostost in intenzivnost krčenja srca.
  2. Kalcij. Glavni element, ki je del kostnega tkiva. Zato je kakav v mleku otrokom priporočljiv kot izdelek, ki preprečuje rahitis..
  3. Fosfor. Bistven za gradnjo kostnega tkiva. Naredi okostje močno, stabilno.
  4. Magnezij. Pozitivno vpliva na funkcionalno stanje mišičnega tkiva. Preprečuje krče.
  5. Natrij. Pomembno za vzdrževanje optimalnega medceličnega tlaka, ki hranilom omogoča prodiranje v celice.
  6. Železo. Treba je preprečiti anemijo, saj sodeluje pri sintezi hemoglobina z reakcijo z molekulami kisika. Tudi železo deluje antioksidativno, čisti kri, pomaga obnoviti celično sestavo.
  7. Mangan. Udeleženec v procesih asimilacije vitaminov v telesu.
  8. Cink. Še en mineral, pomemben za otrokovo telo, vključen v strukturo kostnega tkiva, ki preprečuje njegovo deformacijo.
  9. Selen. Mineralna snov z močnim antioksidativnim učinkom. Preprečuje širjenje malignih celic. Mineral, koristen za moško telo, spodbujevalec sinteze testosterona.

Koristne lastnosti kakava so posledica vključitve velike količine vitaminov v njegovo sestavo:

  1. Tiamin (B1). Antioksidativni vitamin. Krepi celične stene, ne omogoča, da produkti oksidacije prodrejo skozi njih, s čimer se zmanjša verjetnost, da se celice spremenijo v maligne.
  2. Riboflavin (B2). Sodeluje pri hormonski sintezi. Vključen je v procese tvorbe hemoglobina, gradnje rdečih krvnih celic, zato je potreben za razvoj anemije.
  3. Nikotinska kislina (B3). Sodeluje v reakcijah redukcije oksidacije in prispeva k pretvorbi dohodnih hranil v energijo, potrebno za telesno aktivnost. Odstrani odvečni holesterol iz jeter.
  4. Pantotenska kislina (B5). Udeleženec v presnovnih procesih. Spodbuja proizvodnjo energije za gibanje in dihanje.
  5. Piridoksin (B6). Bistvenega pomena za razgradnjo aminokislin in nadaljnje tvorjenje beljakovinskih struktur, ki zagotavljajo rast tkiva.
  6. Folna kislina (B9). Pozitivno vpliva na funkcionalno stanje živčnega sistema.
  7. Filokinon (K). Zagotavlja normalno strjevanje krvi, zaradi česar se kožne rane in razpoke hitreje zacelijo.

Če želite dobiti pijačo, ki resnično blagodejno vpliva na zdravje, ki vsebuje naštete vitamine in antioksidante, morate kupiti naravni kakav v prahu, ki ne vsebuje sladil ali konzervansov. Kakovosten izdelek ima drobljivo strukturo, dobro diši, vsebnost maščobe v njem ne presega 15%.

Kako je koristen kakav z mlekom?

Običajno se mleko v kakavu doda za izboljšanje okusa. Vendar dobljena poslastica zelo koristi človeškemu telesu. Priporočljivo je za zajtrk ljudem, ki skrbijo za svoje telo..

Blagodejni učinki čokoladne mlečne pijače na človeško telo:

  • stimulacija dihal;
  • aktivacija sinteze hemoglobina;
  • preprečevanje pojava karioznih votlin (teobromin ima tako pozitivno lastnost);
  • preprečevanje nastanka malignih celic;
  • normalizacija krvnega tlaka;
  • izboljšanje stanja vlaknastih ali cirotičnih jeter;
  • stimulacija sinteze melanina, ki je potrebna za nevtralizacijo negativnih učinkov
  • ultravijolično sevanje na koži;
  • krepitev telesa pri prehladu;
  • izkašljevalni učinek na mokri kašelj.

Ugoden učinek kakava v prahu na jetra, ki jih prizadene fibroza ali ciroza, je posledica dejstva, da izdelek blaži nihanja krvnega tlaka v jetrnem tkivu.

Ta nihanja so izredno nevarna, lahko povzročijo rupturo žilne stene, saj se kri s temi patologijami težko premika skozi jetrne žile. Zdravilne lastnosti pijače so posledica vključitve flavonoidov v sestavo.

Kakav, ki mu dodajajo mleko, lahko prinese koristi za zdravje in škoduje, da ga ne bi soočali z neprijetnimi posledicami, ga morate piti zmerno. Dnevna stopnja je dva kroga. Za pripravo ene porcije vzemite 2 žlički čokolade v prahu.

Za ženske

Zakaj je kakav z mlekom koristen za žensko telo:

  • izboljša intelektualno zmogljivost;
  • pomaga pri obvladovanju stresnih dejavnikov;
  • normalizira hormone in menstruacijske cikle;
  • oslabi manifestacije predmenstrualnega sindroma;
  • izboljša čustveno stanje;
  • ohranja svežino, mladost in privlačen videz kože;
  • ščiti kožo pred škodljivimi učinki ultravijoličnega sevanja zaradi staranja, preprečuje pojav melanoma;
  • pozitivno vpliva na stanje lasne linije, ji daje sijaj, zdrav in sijoč videz (in izdelka ni mogoče samo piti, ampak ga je treba vključiti tudi v sestavo mask za lase).

Fenolne spojine, vsebovane v kakavu, krepijo vezi kolagenskih vlaken, zaradi česar se koža pomladi, postane bolj elastična in majhne gube izginejo.

Pozitiven učinek kakava na lasno linijo je posledica vsebnosti niacina. Ta vitamin izboljša prekrvavitev skozi kapilare lasišča, zato hranila aktivneje vstopajo v lasne mešičke in jih prebujajo v rast.

Maska na osnovi kakava z mlekom za ženske je dober način, kako se znebiti plešavosti in narediti lase bolj obsežne. Zmešajte 2 žlici čokolade v prahu, 100 ml ogretega mleka, dodajte žličko žganja za glajenje.

Na lasišče in koreninski del las nanesemo toplo maso, zavito v polietilen, nato z brisačo. Držite pol ure, sperite. Priporočljivo je, da izdelek nanesete 2 ali 3-krat na teden..

Za nosečnice in doječe

Ali je kakav dober za nosečnost - verjetno ne. Priporočljivo je, da ga v času rojenja otroka odstranite iz jedilnika. Ali pa uporabo zmanjšajte na vrček vsake 3 dni.

Mleko je vir kalcija, ki je bistvenega pomena za pravilen razvoj okostja ploda. Kakav pa vsebuje snovi, ki zavirajo absorpcijo minerala.

V obdobju laktacije mora ženska zavrniti tudi čokoladno mlečno pijačo. V nasprotnem primeru bo dojenček vznemirjen, muhast ali pa bo razvil alergijsko reakcijo..

Za otroke

Kakav ni vključen v jedilnik otroka, mlajšega od 3 let. Koncentracija kofeina v obroku je varna za odrasle, ima pa spodbuden učinek na živčni sistem otrok. Otrok pogosteje razvije motnje spanja, nespečnost.

Kakav z mlekom se postopoma uvaja v prehrano otrok. Najprej dajo 2-krat na teden, popoldne po pol vrčka. Do 6. leta se tedenski odmerek poveča na 4 skodelice. Vrček na dan je dovoljeno dati otroku, ki je dopolnil 10 let.

Za moške

Ali je za moškega dobro piti kakav - nedvomno da. Zakaj je izdelek uporaben pri pogosti uporabi:

  • krepi kapilarne stene, pospešuje celjenje ran;
  • preprečuje kapi, srčne napade, pa tudi impotenco, povezano s poslabšanjem krvnih žil, slabim krvnim obtokom v reproduktivnih organih;
  • zaradi vsebnosti cinka povečuje libido in kakovost sperme, preprečuje pomanjkanje testosterona in neplodnost, povezano z nevzdržnost sperme.

Za moške, ki se ukvarjajo s športom, je priporočljivo, da eno uro po treningu pijejo kakav z mlekom vsakih 15 požirkov vsakih 15 minut.

Škoda kakava in mleka

Kakava ne smete piti, kadar:

  • revmatizem, protin in druge sklepne patologije zaradi prisotnosti purinov v sestavi, ki povzročajo kopičenje soli v sklepnih tkivih;
  • okvarjena ledvična funkcija (stanje lahko poslabšajo purinske spojine, ki jih izdelek vsebuje, saj v presežku prispevajo k kopičenju sečne kisline in nastanku peska v ledvičnih kanalih);
  • debelost (zlasti pred spanjem zaradi visoke vsebnosti kalorij);
  • nosečnost;
  • dojenje;
  • otroci, mlajši od 3 let.

Ljudje s hipertenzijo, pogostimi driskami, intoleranco za laktozo naj pijejo priboljšek brez mleka.

Kakav z mlekom je lahko koristen in škodljiv, če ga zlorabite. Odrasla oseba s hipertenzijo ne sme piti več vrčkov. In pri bronhialni astmi lahko pijete kakav do 3 skodelice na dan..

V jutranji meni je priporočljivo vključiti kakav. Niti odrasli niti otroci zvečer ne bodo imeli koristi od pijače, saj je prenasičila telo, kar je še posebej hudo ob obilni večerji..

Kakav z mlekom je najboljša pijača za zajtrk. Je energijska pijača, vir hranilnih snovi in ​​izdelek z zdravilnimi lastnostmi. Glavna stvar je, da mora biti uporaba zmerna, da se koristi za telo ne spremenijo v škodo..

Kakav v prahu: koristi za zdravje in škoda

Kakav naj bi prvič uporabila civilizacija Majev v Srednji Ameriki.

V Evropo so ga v 16. stoletju uvedli španski osvajalci in hitro postal priljubljen kot zdravilo za promocijo zdravja..

Kakav v prahu dobimo z mletjem kakavovih zrn in odstranjevanjem maščobe ali kakavovega masla.

Kakav je danes najbolj znan po svoji vlogi v proizvodnji čokolade. Sodobne raziskave pa so pokazale, da vsebuje pomembne spojine, ki lahko koristijo vašemu zdravju..

Tu je 10 koristi kakava v prahu za zdravje in tudi morebitna škoda, ki jo lahko povzroči.

Zdravstvene prednosti kakava v prahu

Kakav v prahu, če ga uživamo kot sestavino živil, kot je čokolada, lahko pomaga zmanjšati kronično vnetje v telesu, izboljša raven holesterola in zniža visok krvni tlak. Pomaga zmanjšati tveganje za srčne in možganske kapi, izboljša delovanje možganov, se bori proti depresiji in še več. Tukaj so prednosti kakava v prahu za zdravje žensk in moških:

1. Bogat z zdravju koristnimi polifenoli

Polifenoli so naravni antioksidanti, ki jih najdemo v živilih, kot so sadje, zelenjava, čaj, čokolada in vino.

Povezani so bili s številnimi koristmi za zdravje, vključno z zmanjšanjem vnetja, izboljšanjem cirkulacije, znižanjem krvnega tlaka in izboljšanjem ravni holesterola in sladkorja v krvi (1).

Kakav je eden najbogatejših virov polifenolov. Ta izdelek je še posebej bogat s flavanoli, ki imajo močne antioksidativne in protivnetne lastnosti..

Vendar lahko obdelava in segrevanje kakava povzroči izgubo njegovih koristnih lastnosti. Pogosto se zdravi z lugom, da zmanjša grenkobo, kar ima za posledico 60% zmanjšanje flavanolov (1).

Kakav je torej odličen vir polifenolov, vendar vsa živila, ki vsebujejo kakav, nimajo enakih koristi..

Kakav je bogat s polifenoli, ki imajo pomembne koristi, vključno z zmanjšanjem vnetja in izboljšanjem ravni holesterola. Vendar pa lahko predelava kakava v čokoladi ali drugih izdelkih znatno zmanjša polifenole..

2. Lahko zniža visok krvni tlak z izboljšanjem ravni dušikovega oksida

Kakav v prahu in temna čokolada lahko pomaga znižati krvni tlak (2).

Ta učinek so prvič opazili pri ljudeh, ki so uživali kakav v Srednji Ameriki in so imeli precej nižji krvni tlak kot njihovi sorodniki, ki ne uživajo kakava (3).

Domneva se, da flavanoli v kakavu izboljšajo raven dušikovega oksida v krvi, kar lahko izboljša delovanje krvnih žil in zniža krvni tlak (2, 3).

V enem pregledu je bilo analiziranih 35 študij, v katerih so bolniki prejeli 1,4–105 g kakavovih izdelkov ali približno 30–1218 mg flavanolov. Ugotovljeno je bilo, da je kakav povzročil majhno, a pomembno znižanje krvnega tlaka za 2 mmHg..

Poleg tega je bil učinek bolj izrazit pri ljudeh, ki so že imeli visok krvni tlak v primerjavi z ljudmi z normalnim krvnim tlakom, in pri starejših v primerjavi z mlajšimi (3).

Pomembno pa je vedeti, da predelava bistveno zmanjša količino flavanolov, zato učinki pri uživanju čokoladice verjetno ne bodo opazni..

Raziskave kažejo, da je kakav bogat s flavanoli, ki znižujejo krvni tlak z izboljšanjem ravni dušikovega oksida in delovanja krvnih žil. Kakav, ki vsebuje od 30 do 1218 mg flavanolov, lahko zniža krvni tlak v povprečju za 2 mmHg..

3. Lahko zmanjša tveganje za srčni napad in možgansko kap

Kakav ima poleg zniževanja krvnega tlaka še druge lastnosti, ki lahko zmanjšajo tveganje za srčni infarkt in možgansko kap (1, 4, 5)..

Kakav, obogaten s flavanolom, izboljša raven dušikovega oksida v krvi, ki sprosti in razširi vaše žile in ožilje ter izboljša pretok krvi (2, 5).

Še več, ugotovljeno je, da kakav zmanjšuje "slab" LDL holesterol, kot je aspirin, za redčenje krvi ter za izboljšanje krvnega sladkorja in zmanjšanje vnetja (2, 4, 6).

Te lastnosti so povezane z zmanjšanim tveganjem za srčni napad, srčno popuščanje in možgansko kap (1, 5, 7, 8).

Pregled devetih študij, ki so preučevale 157.809 ljudi, je ugotovil, da je večje uživanje čokolade povezano z bistveno manjšimi tveganji za bolezni srca, možgansko kap in smrt (9).

Dve švedski študiji sta ugotovili, da je uživanje čokolade povezano z manjšo incidenco srčnega popuščanja z 19-30 g čokolade na dan, pri večjih količinah pa niso opazili nobenega učinka (10, 11).

Ti rezultati kažejo, da ima lahko pogosto uživanje majhnih količin čokolade, bogate s kakavom, zaščitni učinek na srce..

Kakav lahko izboljša prekrvavitev in zniža raven holesterola. Uživanje 19-30 gramov čokolade na dan lahko zmanjša tveganje za srčni napad, srčno popuščanje in možgansko kap.

4. Polifenoli izboljšajo krvni obtok v možganih in delovanje možganov

Številne študije so pokazale, da lahko polifenoli, kakršni so v kakavu, zmanjšajo tveganje za nevrodegenerativne bolezni z izboljšanjem delovanja možganov in krvnega obtoka..

Flavanoli lahko prečkajo krvno-možgansko pregrado in sodelujejo v biokemičnih poteh, ki jih nevroni in pomembne molekule proizvajajo za vaše delovanje možganov.

Poleg tega flavanoli vplivajo na proizvodnjo dušikovega oksida, ki sprosti ožilje, izboljša krvni obtok in prekrvavitev možganov.

Dvotedenska študija na 34 starejših odraslih, ki so prejemali kakav z visokim flavanolom, je pokazala, da se je pretok krvi v možganih po enem tednu izboljšal za 8%, po dveh tednih pa za 10% (14)..

Nadaljnje raziskave kažejo, da lahko vsakodnevno uživanje kakavovih flavanolov izboljša duševno delovanje pri ljudeh z duševnimi težavami in brez njih (15, 16, 17).

Te študije kažejo na pozitivne učinke kakava na zdravje možganov in možne koristne učinke pri nevrodegenerativnih boleznih, kot sta Alzheimerjeva in Parkinsonova bolezen. Potrebne pa so dodatne raziskave.

Flavanoli v kakavu lahko podpirajo tvorbo nevronov, delovanje možganov, izboljšajo cirkulacijo in podpirajo možgansko tkivo. Lahko imajo vlogo pri preprečevanju starostne degeneracije možganov, na primer pri Alzheimerjevi bolezni, vendar so potrebne dodatne raziskave.

5. Lahko izboljša razpoloženje in lajša simptome depresije

Poleg pozitivnih učinkov kakava na starostno duševno degeneracijo lahko njegovi učinki na možgane izboljšajo razpoloženje in lajšajo simptome depresije (2).

Pozitivne učinke na razpoloženje lahko pripišemo kakavovim flavanolom, pretvorbi triptofana v naravni stabilizator razpoloženja serotoninu, vsebnosti kofeina ali preprosto čutnemu užitku ob uživanju čokolade (12, 18, 19).

Ena študija povezave med uživanjem čokolade in stopnjo stresa pri nosečnicah je pokazala, da je pogostejše uživanje čokolade povezano z zmanjšanim stresom in izboljšanim razpoloženjem dojenčkov (20).

Poleg tega je druga študija pokazala, da uživanje kakava z visoko vsebnostjo polifenolov izboljša umirjenost in zadovoljstvo (12)..

Poleg tega je študija pri starejših moških pokazala, da je uživanje čokolade povezano z izboljšanim splošnim zdravjem in psihološkim počutjem (21)..

Rezultati teh zgodnjih študij so sicer obetavni, vendar je treba še bolj raziskati učinke kakava na razpoloženje in depresijo, preden se lahko sprejmejo dokončnejši zaključki..

Kakav ima lahko nekaj pozitivnih učinkov na simptome razpoloženja in depresije z zmanjšanjem ravni stresa in izboljšanjem mirnosti, zadovoljstva in splošnega psihološkega počutja. Potrebne pa so dodatne raziskave.

6. Flavanoli lahko ublažijo simptome diabetesa tipa 2

Medtem ko uživanje preveč čokolade zagotovo moti nadzor krvnega sladkorja, ima kakav dejansko nekaj antidiabetičnih lastnosti..

Študije v epruvetah kažejo, da lahko flavanoli kakava upočasnijo prebavo in absorpcijo ogljikovih hidratov v črevesju, izboljšajo izločanje inzulina, zmanjšajo vnetje in spodbujajo absorpcijo sladkorja v mišicah (22).

Nekatere študije so pokazale, da lahko večji vnos flavanolov, vključno s kakavom, povzroči manjše tveganje za razvoj diabetesa tipa 2 (22, 23).

Poleg tega je analiza človeških študij pokazala, da uživanje temne čokolade ali kakava, bogatega s flavanolom, lahko izboljša občutljivost na inzulin in nadzor krvnega sladkorja ter zmanjša vnetje pri ljudeh s sladkorno boleznijo in tistih brez diabetesa (22).

Kljub tem obetavnim rezultatom obstajajo nedoslednosti v študiji - nekatere študije kažejo le omejen učinek, nekoliko slabši nadzor sladkorne bolezni ali nobenega učinka (22, 24, 25).

Vendar ti rezultati v kombinaciji z bolj specifičnimi pozitivnimi učinki na zdravje srca kažejo, da imajo lahko kakavovi polifenoli ugodne učinke na preprečevanje in nadzor diabetesa, čeprav so potrebne dodatne raziskave..

Kakav in temna čokolada lahko zmanjšata tveganje za sladkorno bolezen in ohranjata zdravo raven sladkorja v krvi. Vendar pa obstajajo nasprotujoči si rezultati v znanstvenih dokazih, zato so potrebne dodatne raziskave..

7. Pomaga pri nadzoru telesne teže

Ironično je, da vam uživanje kakava, tudi v obliki čokolade, pomaga nadzorovati telesno težo..

Kakav naj bi pomagal z uravnavanjem porabe energije, zmanjšal apetit in vnetja, povečal oksidacijo maščob in občutek sitosti (26, 27).

Študija je pokazala, da so ljudje, ki so uživali čokolado, bolj verjetno imeli nižji ITM kot ljudje, ki so jedli manj pogosto, čeprav je prva skupina jedla tudi več kalorij in maščob (28)..

Poleg tega je študija o hujšanju z dietami z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov pokazala, da je skupina, ki je zaužila 42 gramov čokolade, ki vsebuje 81% kakava, izgubila težo na dan hitreje kot dietetična skupina.

Vendar so druge študije pokazale, da uživanje čokolade poveča telesno težo. Vendar mnogi od njih niso razlikovali med vrstami zaužite čokolade - bela in mlečna čokolada nimata enakih koristnih lastnosti kot črna (30, 31).

Na splošno se zdi, da so kakav in živila, bogata s kakavom, lahko koristna pri izgubi teže ali vzdrževanju telesne teže, vendar so potrebne nadaljnje raziskave.

Kakavova hrana je povezana z lažjo težo, dodajanje kakava v vašo prehrano pa lahko pripomore k hitrejšemu hujšanju. Vendar je treba o tej temi opraviti več raziskav, da bi natančno določili, katera vrsta kakava in koliko je idealna..

8. Lahko ščiti pred rakom

Flavanoli v sadju, zelenjavi in ​​drugih živilih vzbujajo veliko zanimanje zaradi svojih zaščitnih lastnosti proti raku, nizke toksičnosti in nekaj neželenih stranskih učinkov..

Kakav ima najvišjo koncentracijo flavanolov med katero koli težo v hrani in lahko znatno prispeva k povečanju količine v vaši prehrani (32).

Študija epruvete je pokazala, da imajo spojine v kakavu antioksidativne lastnosti, ščitijo celice pred poškodbami prostih radikalov, se borijo proti vnetjem, zavirajo rast celic, povzročajo odmiranje rakavih celic in pomagajo preprečevati širjenje rakavih celic (32, 33).

Študije na živalih z uporabo diete, bogate s kakavom ali izvlečki kakava, so pokazale pozitivne rezultate pri zmanjšanju tveganja za raka dojk, trebušne slinavke, prostate, jeter in debelega črevesa ter levkemije (32).

Študije na ljudeh so pokazale, da so diete, bogate s flavanoli, povezane z manjšim tveganjem za raka. Vendar so dokazi o kakavu nasprotujoči si, saj nekatere študije niso pokazale koristi, nekatere pa so celo opazile povečano tveganje (34, 35, 36).

Majhne študije na ljudeh, ki preučujejo kakav in rak, kažejo, da je ta izdelek lahko močan antioksidant in ima lahko vlogo pri preprečevanju raka. Potrebno pa je veliko več raziskav (37).

Ugotovljeno je bilo, da imajo flavanoli v kakavu obetavne protirakave lastnosti v študijah na epruvetah in na živalih, vendar manjkajo podatki iz študij na ljudeh.

9. Vsebnost teobromina in teofilina lahko pomaga ljudem z astmo

Astma je kronična vnetna bolezen, ki povzroča obstrukcijo in vnetje dihalnih poti in je lahko življenjsko nevarna (38, 39).

Kakav naj bi bil koristen za ljudi z astmo, ker vsebuje spojine proti astmi, kot sta teobromin in teofilin.

Teobromin je podoben kofeinu in lahko pomaga pri stalnem kašlju. Kakav v prahu vsebuje približno 1,9 g te spojine na 100 g (38, 39, 40).

Teofilin pomaga, da se pljuča razširijo, dihalne poti se sprostijo in zmanjša vnetje (39).

Študije na živalih so pokazale, da lahko kakav izvleček zmanjša zožitev dihalnih poti in debelino tkiva (38).

Vendar ti rezultati še niso bili klinično preizkušeni na ljudeh in ni jasno, ali je kakav lahko varen za uporabo z zdravili proti astmi..

Čeprav je to zanimivo področje preučevanja, je še prezgodaj govoriti o tem, kako lahko kakav uporabljamo za zdravljenje astme..

Izvleček kakava je v študijah na živalih pokazal nekatere lastnosti proti astmi. Vendar pa so potrebne človeške raziskave, preden jih je mogoče priporočiti kot zdravljenje te bolezni..

10. Antibakterijske in imunomodulatorne lastnosti lahko koristijo zobem in koži

Številne študije so preučevale zaščitne učinke kakava pred razpadanjem zob in boleznimi dlesni.

Kakav vsebuje številne spojine z antibakterijskimi, antiencimskimi in imunomodulatornimi lastnostmi, ki lahko prispevajo k njegovim učinkom na zdravje ustne votline..

V eni študiji so podgane, okužene z ustnimi bakterijami, zdravljenimi z izvlečkom kakava, znatno zmanjšale tvorbo votline v primerjavi s tistimi, ki so prejemale samo vodo (2).

Vendar ni bilo pomembnih študij na ljudeh. Upoštevajte tudi dejstvo, da večina kakavovih živil, ki jih uživamo ljudje, vsebuje tudi sladkor. Posledično bodo morali razviti nove izdelke, da bodo izkusili koristi kakava za ustno zdravje..

Kakav v čokoladi kljub splošnemu prepričanju ne povzroča aken (mozoljev in aken). Pravzaprav so ugotovili, da so kakavovi polifenoli zelo koristni za vašo kožo (2).

Izkazalo se je, da dolgotrajni vnos kakava pomaga zaščititi pred soncem, izboljša prekrvavitev kože in izboljša teksturo kože in njeno hidracijo (41, 42, 43).

Kakav lahko spodbuja zdrave zobe z bojem proti bakterijam, ki povzročajo votline, čeprav to ne velja za živila, ki vsebujejo sladkor. Ta izdelek prav tako promovira zdravo kožo tako, da jo ščiti pred sončno svetlobo in izboljšuje krvni obtok, površino kože in hidracijo.

Kakav v prahu je enostavno vključiti v svojo prehrano

Natančna količina kakava, ki jo morate vključiti v svojo prehrano, da dosežete zdravstvene koristi, ni jasna..

Evropska agencija za varnost hrane priporoča uživanje 2,5 grama kakava v prahu z visoko vsebnostjo flavanola ali 10 gramov temne čokolade z visokim flavanolom, ki vsebuje najmanj 200 mg flavanolov na dan, za dobrobit srca (44).

Vendar pa se ta količina šteje za prenizko za druge raziskovalce, ki trdijo, da je za blagodejne učinke potrebno več flavanolov (1, 45).

Na splošno je pomembno izbrati vire kakava, ki vsebujejo veliko flavanolov - manj ko je izdelek predelan, boljši je.

Tu je nekaj privlačnih načinov dodajanja kakava v svojo prehrano:

  • Jejte temno čokolado: poskrbite, da bo kakovostna in vsebuje vsaj 70% kakava.
  • Vroč ali hladen kakav: kakav umešajte s svojim najljubšim živalskim ali rastlinskim mlekom za čokoladni mlečni napitek.
  • Smutiji: Kakav lahko dodate svojemu najljubšemu receptu za napitek za bogatejši, bolj čokoladen okus.
  • Pudingi: Domačim pudingom, kot sta chia puding ali rižev puding, lahko dodate surovi kakav v prahu (ne nizozemski).
  • Veganski čokoladni mousse: Mousse lahko pripravite iz avokada, kakava, mandljevega mleka in sladila, kot so datlji. Rezultat je gost veganski čokoladni mousse..
  • Potresemo po sadju: kakav je še posebej dober za dodajanje bananam ali jagodam.
  • Granola palčke: dodajte kakav v svojo najljubšo mešanico granole, da povečate zdravstvene koristi in obogatite okus.

Za zdravje srca v svojo prehrano vključite 2,5 grama kakava v prahu z visoko vsebnostjo flavanola ali 10 gramov čokolade z visoko vsebnostjo flavanola. Če dodate kakav, lahko vaše sladice dobijo poseben čokoladni okus.

Škoda kakava v prahu za zdravje ljudi

Pitje kakava je običajno varno za večino ljudi. Kakav v prahu vsebuje kofein in sorodne kemikalije. Uživanje velikih količin lahko povzroči neželene učinke, povezane s kofeinom, kot so živčnost, povečano uriniranje, nespečnost in povečan srčni utrip.

Kakav lahko povzroči alergijske kožne reakcije, zaprtje in migrene. Lahko povzroči tudi prebavne simptome, kot so slabost, nelagodje v želodcu, ropotanje v želodcu in plini..

Tudi nanašanje kakavovega masla na kožo je varno za večino ljudi. V nekaterih primerih pa lahko povzroči izpuščaj..

Posebni previdnostni ukrepi in opozorila:

  • Nosečnost in dojenje: Kakav je verjetno varen med nosečnostjo in med dojenjem, če ga uživamo zmerno ali v količinah, ki jih običajno najdemo v živilih. Kakav v velikih količinah je nedvomno varen zaradi kofeina, ki ga vsebuje. Kofein, ki ga najdemo v kakavu, prehaja skozi posteljico, zaradi česar je enaka koncentracija krvi v plodu kot pri materi. Kljub nasprotujočim si dokazom obstaja nekaj dokazov, da so visoki odmerki kofeina med nosečnostjo lahko povezani s prezgodnjim porodom, nizko porodno težo in splavom. Nekateri strokovnjaki svetujejo, da med nosečnostjo uživate kofein pod 200 mg na dan. Upoštevajte, da čokoladni izdelki vsebujejo 2-35 mg kofeina na porcijo, skodelica vroče čokolade pa približno 10 mg. Kofein skrbi tudi za dojenje. Menijo, da je koncentracija kofeina v mleku doječe ženske približno polovica ravni kofeina v krvi. Če mati poje preveč čokolade (450 gramov na dan), lahko dojenček postane razdražljiv in ima prepogosto odvajanje blata..
  • Anksioznost: Obstaja zaskrbljenost, da lahko kofein v velikih količinah kakava poslabša anksiozne motnje.
  • Krvavitev: kakav lahko upočasni strjevanje krvi. Uživanje velikih količin kakava lahko poveča tveganje za krvavitve in podplutbe pri ljudeh z motnjami krvavitve.
  • Srčne bolezni: Kakav vsebuje kofein. Kofein v kakavu lahko pri nekaterih ljudeh povzroči srčne aritmije, zato ga je treba uporabljati previdno pri ljudeh s srčno-žilnimi boleznimi.
  • Diabetes mellitus: Kakav se zdi, da lahko zviša raven sladkorja v krvi in ​​lahko vpliva na nadzor krvnega sladkorja pri ljudeh s sladkorno boleznijo.
  • Driska. Kakav vsebuje kofein. Kofein v kakavu, zlasti v velikih količinah, lahko poslabša drisko.
  • Gastroezofagealna refluksna bolezen (GERB): Kakav kaže, da moti učinkovito delovanje spodnjega požiralniškega sfinktra, kar preprečuje vračanje želodčne vsebine v požiralnik ali dihalne poti. Simptome GERB lahko poslabša..
  • Glavkom: Kakav vsebuje kofein. Kofein v kakavu poveča očesni tlak in ga je treba pri ljudeh z glavkomom uporabljati previdno.
  • Visok krvni tlak: kakav vsebuje kofein. Kofein v kakavu lahko zviša krvni tlak pri ljudeh z visokim krvnim tlakom. Vendar pa pri ljudeh, ki že uživajo veliko kofeina, ta izdelek morda ne bo znatno povečal.
  • Sindrom razdražljivega črevesja (IBS): Kakav vsebuje kofein. Kofein v kakavu, zlasti če ga jemljemo v velikih količinah, lahko poslabša drisko in poslabša simptome IBS.
  • Glavoboli: kakav lahko pri občutljivih ljudeh povzroči migrene.
  • Osteoporoza: Kakav vsebuje kofein. Kofein v kakavu lahko poveča količino kalcija v urinu. Kakav je treba uporabljati previdno pri ljudeh z osteoporozo.
  • Operacija: Kakav lahko moti nadzor krvnega sladkorja med in po kirurških posegih. Nehajte uživati ​​kakav vsaj 2 tedna pred načrtovano operacijo.
  • Hiter, nepravilen srčni utrip (tahiaritmija): kakav v temni čokoladi lahko poveča vaš srčni utrip. Kakavovi izdelki lahko povzročijo tudi srčne aritmije. (46)

Povzemite

  • Kakav je osvojil svet in zdaj zaseda častno mesto v sodobni kulinariki, tudi v obliki čokolade.
  • Zdravstvene prednosti kakava v prahu vključujejo zmanjšanje vnetja, izboljšanje zdravja srca in možganov, krvni sladkor in nadzor telesne teže ter koristi za zdravje zob in kože.
  • Ta izdelek je zelo hranljiv in ga je enostavno dodati v svojo prehrano. Če pa želite kar najbolje izkoristiti, uporabite nealkaliziran kakav v prahu ali temno čokolado z več kot 70% kakava..
  • Ne pozabite, da čokolada še vedno vsebuje velike količine sladkorja in maščob, zato, če jo boste zaužili, se držite primernih velikosti porcij in jo kombinirajte z zdravo, uravnoteženo prehrano..

Vam je bil članek v pomoč? Delite z drugimi!