Kako je limona dobra za telo - 11 znanstvenih dejstev

Limona je dokaj priljubljeno sadje, ki vsebuje veliko dragocenih vitaminov, makro- in mikroelementov, polifenolov in izoflavonoidov.

Po mnenju znanstvenikov je limona izjemno koristna za človeka: pomaga zmanjšati telesno težo, pomaga pri preprečevanju anemije, preprečuje smrtonosne patologije iz kardiovaskularnega in endokrinega sistema ter zmanjšuje tveganje za maligne novotvorbe.

11 dokazanih dejstev

Sledi 11 znanstveno dokazanih koristi limone za telo.

1. Bogata sestava

Limona nasiči telo z različnimi vitamini, antioksidativnimi snovmi, pa tudi z makro in mikroelementi. Tabela prikazuje sestavo na 100 gramov limone:

Ime snoviOdstotek dnevnih potreb
Vitamin C128%
Vitamin B6pet%
Vitamin B13%
Vitamin B2pet%
Vitamin B3pet%
bakertrinajst%
Kalcij6%
Kalij4%
Železo4%
Mangan3%

Vsebuje tudi majhne količine pantotenske kisline in vitamina A.

Citrusi imajo nizko energijsko vrednost - približno 20 kalorij na 100 gramov ali 15-19 kalorij na 1 sadež.

2. Krepitev imunosti

1 limona v celoti zadovolji dnevno potrebo po vitaminu C, ki ima kompleksen učinek na imunski sistem, poveča odpornost telesa na različne patogene.

Dokazano je, da limona povečuje aktivnost T-morilcev, pospešuje širjenje limfocitov in aktivira imunski odziv pri preobčutljivi zapozneli vrsti proti glavnim povzročiteljem akutnih bolezni dihal.

Znanstveniki s Finske so ugotovili, da pitje limone med prehladom znatno omili simptome in pospeši začetek popolnega okrevanja..

Citrusi so dobri tudi za ljudi, katerih imunski sistem trpi med ekstremnimi fizičnimi napori..

3. Preprečevanje ateroskleroze

Ateroskleroza je nevarna bolezen, ki jo povzroča dislipidemija (zvišanje celotnega holesterola in njegovih aterogenih frakcij - LDL, VLDL, TAG; zmanjšanje "dobrega" holesterola - HDL).

Prav to odstopanje je vzrok za razvoj koronarne srčne bolezni in miokardnega infarkta, kronične možganske ishemije z naknadnim izumrtjem vseh funkcij centralnega živčnega sistema, kapi.

Ameriški strokovnjaki so ugotovili, da redno uživanje sadja, bogatega z vitaminom C, zagotavlja zanesljivo preprečevanje koronarne srčne bolezni.

Po mnenju japonskih znanstvenikov limona preprečuje tudi razvoj možganske kapi katere koli etiologije..

Dokazan je tudi izrazit učinek na dislipidemijo. Ob uporabi samo 1 žlice limoninega soka na dan se zmanjša skupni holesterol, LDL, TAG, koncentracija HDL se poveča.

4. Znižanje krvnega tlaka

Japonske študije kažejo, da je redno uživanje limon povezano z nižjim krvnim tlakom od povprečja prebivalstva. Poudarjeno je, da se učinek doseže z velikim številom mehanizmov, ki niso popolnoma razumljeni..

Opisana lastnost je še posebej pomembna za osebe, ki trpijo zaradi hipertenzije ali imajo dedno nagnjenost k njej..

5. Limona spodbuja hujšanje

Limona resnično pomaga pri hujšanju, kar je še posebej pomembno za debele bolnike. Učinek se doseže z več mehanizmi:

  1. Lajšanje poteši. Prehranske vlaknine sadja se širijo v želodcu in povzročajo mehansko polnjenje. Zaradi tega možgani verjamejo, da je telo dobilo dovolj hrane..
  2. Spremembe v presnovi maščob: dokazano je, da vključitev limon v prehrano upočasni odlaganje maščob v zalogah maščob.
  3. Pospeševanje oksidacije maščob. Uživanje limon je povezano s povečano beta-oksidacijo maščob. Posledično se maščobne celice učinkoviteje porabijo za energijo..
  4. Protivnetno delovanje. Maščobno tkivo je v fizioloških pogojih v stanju kroničnega vnetja. Snovi, ki jih vsebuje sadje, zavirajo ta proces, kar vodi do izboljšanja presnovnih procesov v adipocitih in upočasnitve odlaganja maščobe v telesu.

Tudi poskusi na glodalcih so zelo učinkoviti. Živali, ki so prejele izvleček limonine lupine, so imele nižjo telesno težo.

6. Preprečevanje nastanka "ledvičnih kamnov"

Ledvični kamni ali nefrolitiaza so precej nevarna patologija, pri kateri se v čašicno-medeničnem sistemu tvorijo majhne grudice (zaradi presnovnih motenj), ki lahko popolnoma zaprejo lumen sečil.

Po mnenju znanstvenikov iz ZDA citronska kislina, ki jo vsebuje limona, poveča kislost v urinu, kar je pomemben dejavnik pri preprečevanju urolitiaze.

Dokazano je, da je le 125 ml limoninega soka na dan dovolj za zmanjšanje tveganja za ledvične kamne..

7. Preprečevanje anemije

Pogoste so anemije zaradi pomanjkanja železa. Povzročajo jih lahko tako prehransko pomanjkanje železa kot hude kronične ali nalezljive bolezni, pa tudi kronična ledvična bolezen, pri kateri se proizvodnja eritropoetina zmanjša..

Limone vsebujejo majhno količino železa, ki je zelo biološko uporabno (dobro absorbira).

Redna vključitev limone v prehrano po nekaj dneh vodi do zvišanja ravni hemoglobina v krvi in ​​retikulocitne krize (s hudo anemijo).

Tudi limona je bogata z vitaminom C in citronsko kislino. Imajo stimulativni učinek na sintezo rdečih krvnih celic v kostnem mozgu in preprečujejo manifestacijo aplastičnih anemij.

8. Zmanjšanje tveganja za razvoj raka

Po mnenju znanstvenikov je vsaka prehrana, bogata z zelenjavo in sadjem, dokaj učinkovita metoda za preprečevanje malignih novotvorb v telesu. Vendar je limona močnejša od drugih zeliščnih izdelkov..

Dokazano je, da biološko aktivne snovi, ki jih vsebuje to sadje, lahko neposredno ubijajo rakave celice. Verjetno povezano z limonenom, naringeninom in D-limonenom. Na primer, D-limonen zavira razmnoževanje malignih celic z zaviranjem sestavljanja novih molekul DNA.

Japonski znanstveniki so odkrili, da lahko limona prepreči maligno degeneracijo celic pljuč, debelega črevesa in ustne sluznice.

9. Izboljšanje prebave

Limone so približno 10% topne vlaknine in preprosti sladkorji. Vlaknine predstavlja predvsem pektin.

Izkazalo se je, da so topne vlaknine koristne za izboljšanje prebave in ohranjanje splošnega zdravja črevesnih sten. Upočasnijo tudi absorpcijo ogljikovih hidratov, kar preprečuje skoke krvnega sladkorja po obroku..

Uživanje limon poveča učinkovitost vseh encimov prebavnega sistema, spodbuja rast koristnih predstavnikov mikroflore in zagotavlja preprečevanje številnih nalezljivih in vnetnih bolezni.

10. Izboljšanje stanja kože, nohtov, las

Zaradi visoke vsebnosti vitamina C, ki sodeluje pri sintezi kolagena in spodbuja imunski sistem, ima limona široko paleto koristnih lastnosti za kožo, lase in nohte..

Dokazano je, da povečuje elastičnost kože in preprečuje nastanek gub, pospešuje regeneracijo poškodovanih tkiv (ureznine, praske) in zmanjšuje tveganje za okužbo odprtih površin rane. Priporočljivo je, da si obraz obrišete z limoninimi ali apnenčastimi klini ali njihovim sokom.

Prav tako limona ščiti kožo pred sončnim ultravijoličnim sevanjem..

Pitje limone znotraj in nanašanje soka na lase pomaga odpraviti prhljaj in poveča moč las.

11. Preprečevanje stresa

Japonski znanstveniki so ugotovili, da ima vonj limone (ki izvira iz soka ali eteričnih olj na njegovi osnovi) izrazit sedativni in splošno sproščujoč učinek. Zmanjšuje se resnost stresa, povečuje se zanimanje za svet okoli.

Dokazano je tudi, da uživanje limone poveča proizvodnjo nevrotransmiterjev - dopamina in serotonina, ki povečata splošno čustveno ozadje.

Škoda in kontraindikacije

Kljub veliki količini zdravilnih lastnosti lahko limona škoduje telesu. Ni priporočljivo, da ga uporabljate pod naslednjimi pogoji:

  1. Povečana individualna občutljivost. Alergijske reakcije na agrume so običajno izrazite in se razvijejo s hitrostjo strele.
  2. Poslabšanje kroničnih ali akutnih bolezni prebavnega sistema. Limona draži sluznice prebavil in lahko poslabša potek gastritisa, čir na želodcu in dvanajstniku, enteritis itd. Sadja ne smemo uživati ​​pri avtoimunskih patologijah (Crohnova bolezen, ulcerozni kolitis).
  3. Bolezni zob (karies). Citrusi povzročajo uničenje sklenine.

Uporaba med nosečnostjo

Limona lahko koristi telesu nosečnice in plodu.

Ščiti pred nalezljivimi in vnetnimi boleznimi s povečanjem imunosti, preprečuje razvoj zapletov v nosečnosti (splav, zaostajanje rasti ploda).

Omeniti velja, da je sadje koristno ne samo, če ga uživamo znotraj. Znanstveniki so dokazali, da vonj limone zmanjšuje resnost slabosti in bruhanja med toksikozo, spodbuja telesno in duševno sprostitev, kar je izjemno pomembno pri nošenju nerojenega otroka.

Citruse je treba v prehrano uvajati postopoma - od 20-30 gramov na dan. Priporočljivo je, da se posvetujete s strokovnjakom, da izključite prisotnost kontraindikacij.

Odgovori na priljubljena vprašanja

Zanimiva vprašanja so obravnavana spodaj:

  1. Lastnosti limonine vode. Limonina voda je infuzija na osnovi limone. Normalizira prebavni sistem, zmanjša resnost vnetnih procesov, spodbuja hujšanje in povečuje imunost. Za kuhanje 1-2 rezine limone prelijte z vročo vodo (približno 60-70 stopinj) in pustite, da se sestava kuha približno 15 minut. Vzeti ga je treba po 100 ml 1-2 krat na dan, vedno po obroku..
  2. Je limonin sok dober za vas? Ja! Sok vsebuje enako paleto dragocenih hranilnih snovi kot sama limona. Negativni učinek na sluznico ustne votline in prebavne cevi pa je izražen nekajkrat močnejši. Priporočljivo je, da uživate največ 5-10 žličk. na dan, vedno po obroku.
  3. Ali ga lahko dodam vročemu čaju? Ja! Limona poveča antioksidativni učinek črnega čaja - 3-4 krat, zelenega - 7-krat! Da limona ne bi izgubila svojih koristnih lastnosti in obdržala vitamine (zlasti vitamin C), je priporočljivo, da jo dodajate pri temperaturi čaja, ki ni višja od 65 stopinj. Trajanje kuhanja - ne več kot 15-20 minut.
  4. Uporaba lupine. Limonina lupina je bogata s polifenoli, flavonoidi in eteričnimi olji. Pomaga preprečevati številne maligne bolezni, krepi imunski sistem in pospešuje razgradnjo maščobnega tkiva. Priporočljivo je, da limonino lupino predhodno zmeljete. Nato ga lahko dodamo čaju ali pecivu..
  5. Uporaba semen. Limonina semena imajo večjo vsebnost vitamina C (2-krat več). Vsebujejo tudi salicilno kislino, ki deluje protibolečinsko in protivnetno. Semena limone je treba zdrobiti (malta ali mešalnik), to bo znatno povečalo biološko uporabnost. Vzemite največ 1-2 žlički. na dan za lajšanje bolečin, razstrupljanje ali znižanje telesne temperature.

Zakaj je limona koristna za človeško telo + koristne lastnosti in kontraindikacije

Dober dan, dragi bralci!

Ker sem igralec iger na srečo, sem pred nekaj leti na stavo pojedel celo limono z lupino in brez sladkorja. Ne spominjam se več ozadja ravno tega spora, toda ko sem ga zmagal, se mi je zdelo lepo ugotoviti, kako je limona koristna za zdravje in kakšne kontraindikacije ima, hkrati pa razumeti, če si ne bi škodil s tako "ekstremnim" načinom uporabe tega sadja.

Kako deluje limona - kaj je znotraj in zunaj?

Limona razveseli oko s svetlo rumeno barvo, pritegne pozornost s svojo nežno aromo citrusov in je najpogostejši aditiv za živila. Zaželeno bi bilo, da ga ne samo okusite, temveč tudi okrasite zelenjavne ali ribje jedi, sadne krožnike ali solate. Vzemimo pa po vrsti.

Olupite

V njem koncentracija vitaminov in elementov v sledovih doseže svoj maksimum, zato lupine ne smete zavreči, saj je neprimerna za prehrano. Pravzaprav ima veliko aplikacij - od kuhanja do kozmetologije in medicine..

Ko govorimo o agrumih, pogosto slišimo izraz "lupina". To je natančno zgornji barvni tanek del skorje, v katerem so vidne majhne pore, ki vsebujejo eterična olja. Limonina lupina je sladko-trpka, z grenkobo, odlično poudari okus sladic, peciva, mesnih in ribjih jedi.

Za kulinarične recepte ga je najlažje pripraviti iz zamrznjenega sadja, tako da lupino podrgnemo na drobno rende in nekaj dni sušimo pri sobni temperaturi.

Uporaba v kozmetologiji in medicini

V kozmetologiji se mleta lupina pogosto uporablja kot sestavina pilingov in mask za kožo obraza in telesa, saj njene belilne in antiseptične lastnosti pomagajo zmanjšati pigmentacijo in zmanjšati vnetje. In zobni prah z dodatkom limonine lupine popolnoma beli sklenino, se bori proti krvavitvi dlesni, zmanjšuje tveganje za razvoj gingivitisa in parodontitisa.

Lupina se uporablja tudi za pridobivanje eteričnega olja, priljubljenega v aromaterapiji za lajšanje stresa in napetosti, izboljšanje čustvenega stanja in čiščenje uma. Pogosto ga dodajajo masažnemu olju kot antiseptično in tonik za kožo..

Leta 2005 so bile izvedene študije, ki so pokazale, da flavonoid hesperidin, izločen iz lupine limon, lahko obnovi delovanje jeter.

Domača uporaba

V vsakdanjem življenju se tudi lupina tega citrusa pogosto uporablja. Kosi posušene lupine, razporejeni v sobi, osvežijo in razkužijo zrak zaradi eteričnih olj in fitoncidov, ki jih vsebujejo..

In z lupino lahko varno očistite mikrovalovno pečico. Če želite to narediti, morate postaviti posodo z lupino ene limone, napolnjeno s 500 ml vode, in jo ogrevati z največjo močjo 2 minuti. Po koncu le obrišite mikrovalovno komoro z vlažno gobico - in to je to, maščoba in umazanija bosta izginili.

Celuloza

Zdaj pa se pogovorimo o kaši tega tropskega sadja. Sestavljen je predvsem iz vode, prehranskih vlaknin in citronske kisline. Poleg tega je bogata z vitamini in minerali, ki so nujno potrebni za naše zdravje. Limona je po vsebnosti vitamina C na drugem mestu kot oranžna.

Toda nobeno drugo agrume nima tako široke uporabe kot limona..

Čaj z limono

Skoraj vsi imamo radi čaj z limono, še posebej pozimi, ko nas prehlad in obolenja precej pogosto motijo. Takšnemu čaju lahko dodate tudi med in dobite pravo zdravilno pijačo..

Samo ne bi smelo biti opečeno. Vrela voda uniči vitamin C, vroča voda pa je kontraindicirana za med - proizvaja oksimetilfurfural, rakotvorno snov, ki se lahko kopiči v jetrih in prispeva k razvoju resnih bolezni do onkologije.

Da bi čaj z limono in medom prinesel koristi za zdravje, temperatura pijače ne sme presegati 60 stopinj. Za sluznice prebavnega trakta je veliko bolj varno kot vrela voda..

Nekateri radi pijejo čaj hibiskusa z limono. Lahka kislina hibiskusa se uspešno kombinira z nežno aromo citrusov, napitek pa lahko posladkate z žlico medu ali javorjevega sirupa. Zelo priljubljen recept je tudi kava z limono zjutraj, saj kofein spodbuja peristaltiko, citrusi pa ta učinek še povečajo..

Limonin sok

Za jetra, na katera negativno vplivajo alkohol, kajenje, nezdrava prehrana, nenadzorovana zdravila, je limonin sok zelo koristen, še posebej, če ga pijete na tešče zjutraj. Da bi to naredili, je treba sok kaše polovice sadja razredčiti z vodo do prostornine 200 ml in vzeti 20 minut pred obroki..

Pijača bo pomagala očistiti jetra, normalizirati žolčnik in odstraniti toksine iz telesa..

Na splošno je pijača iz limon najbolj priljubljena in najpreprostejša, pomaga ne le izboljšati vaše zdravje in poživiti, temveč tudi uživati ​​v različnih odtenkih njenega okusa.

Preprost recept za domačo limonado

Pogosto pripravim osvežilno domačo limonado z apnom in meto, ki bi jo rad delil. Za 3 litre čiste vode potrebujemo:

  • 2 limoni s kožo;
  • 2 limeti;
  • kup sveže mete;
  • med po okusu.

Limone in limete narežemo na rezine, zgnetemo z lesenim pestičem, da dajo sok, prestavimo v posodo primerne prostornine. Liste mete raztrgajte z rokami in jih kombinirajte z agrumi. Dodajte med in napolnite z vodo pri sobni temperaturi. Temeljito premešajte in okusite. Po potrebi dodajte še več medu. Če želite, se ohladimo.

To pijačo lahko pripravimo s sladkorjem, vendar se po mojem okusu z medom izkaže za bolj aromatično in bolj zdravo. Lahko ga pijete celo vsak dan, poleti se odlično osveži, pozimi pa okrepi imunski sistem..

Za tiste, ki so na dieti

Voda iz limone in ingverja je med ženskami zelo priljubljena kot eno od sredstev za hujšanje. Razpoložljivost, učinkovitost in enostavnost priprave te limonade odobrijo strokovnjaki za prehrano, ženske, ki sledijo dieti, pa jo cenijo..

Limona za hujšanje se uporablja kot sestavina številnih diet, saj pomaga pospešiti metabolizem, odstraniti toksine in toksine, povečati živahnost in energijo ter samo razveseliti.

Za nosečnice

Za žensko je še posebej pomembno, da ima pozitiven odnos med nosečnostjo, ko se pogosto spreminjajo razpoloženje pod vplivom hormonov. Veselje čakanja na dojenčka za nosečnice pogosto zasenči toksikoza, ki v prvem trimesečju nosečnosti skrbi številne bodoče matere, a jo popolnoma odstrani z limoninim sokom.

Kako jemati limono in pijače iz nje v tem pomembnem življenjskem obdobju, je bolje, da se posvetujete s svojim zdravnikom. Glavna stvar je upoštevati občutek sorazmernosti, da ne bi izzvali manifestacije alergij pri nerojenem otroku po rojstvu..

Limone za moške

Moški, zlasti moški srednjih let in starejši, so pogosto izpostavljeni tveganju za razvoj bolezni srca in ožilja, potrebujejo pa tudi vitamine, s katerimi je nasičena limona. Kalij in magnezij sta zelo pomembna za vzdrževanje delovanja srca, s katerim je bogato naše sončno sadje. Kombinacija teh mineralov normalizira viskoznost krvi, očisti krvne žile pred holesterolskimi oblogami in pomaga v boju proti aterosklerozi.

In vitamin C spodbuja proizvodnjo kolagena, ki je odgovoren za elastičnost sten krvnih žil in povečuje tonus srčne mišice ter pomaga pri preprečevanju nevarnih stanj, kot so srčni napadi in kapi.

Askorbinska in folna kislina prispevata k ohranjanju moške reproduktivne funkcije v zdravem stanju, kar je še posebej pomembno za moške, ki načrtujejo starševstvo.

In seveda, limonini napitki, bogati z vitaminom C in eteričnimi olji, vam bodo pomagali obnoviti moč po fizičnih naporih, športnih treningih, trdem delu in stresu..

Kosti

Odvisno od sorte vsebuje limonina kaša različno število semen. Če slučajno pogoltnete par, se ne bo zgodilo nič slabega. Vendar se morate zavedati, da so limonina semena precej močan alergen, zato morajo biti ljudje, ki se nagibajo k reagiranju na agrume, še vedno previdni pri uporabi limon s semeni..

Njihova glavna nevarnost je v sposobnosti oksidacije črevesne mikroflore, medtem ko sadje, zaužito brez sladkorja, nasprotno alkalizira telesne tekočine. Bakterije, virusi, glive in rakave celice se razvijejo v kislem okolju, zato je bolje, da limoninih semen ne jemo nekontrolirano.

Kontraindikacije

Obstajajo nedvoumne kontraindikacije za uporabo limone:

  • razjeda;
  • gastritis;
  • pankreatitis;
  • individualna nestrpnost;
  • alergija na citruse;
  • otroci, mlajši od 3 let;
  • obdobje dojenja.

Vse potrebuje ukrep, zlasti v hrani. Ne pretirano uporabljajte limone in pijač iz nje, da ne bi imeli neprijetnih posledic v obliki izpuščaja ali bolečine v želodcu. En sadež na dan bo dovolj, če ne bo kontraindikacij in natančnega spremljanja vašega zdravja.

In ja, moje izkušnje pri vsrkavanju "udarnega odmerka" limone se ne smejo voditi. Sem oseba, ki ne trpi za nobeno vrsto alergij na hrano, morda imate drugačen način.

Zaključek

Dolgo nismo več razmišljali o tem, od kod prihaja ta čudoviti tropski citrus na naši mizi. Celoletna razpoložljivost limone je postala samoumevna. Bili pa so tudi drugi časi. V obdobju pomanjkanja v zgodnjih devetdesetih letih je bil v trgovini velik uspeh najti limone, zato so jih vzeli več kilogramov hkrati..

Da bi se ohranili čim dlje, so plodove narezali na kroge, jih položili v steklene kozarce, posuli s sladkorjem in postavili v hladilnik. Ali pa so trilitrske kozarce napolnili s celimi neolupljenimi limonami, zalili z vodo in jih tudi postavili na hladno.

Hvala bogu, tisti časi so za nami in če kupujemo kilograme limon, je to samo za nadev za pite, marmelado, marmelado ali sadni pire..

Ali dragi bralci, pogosto vključite limone v svojo prehrano? Kako jih jeste in kakšne jedi lahko skuhate iz njih? Delite z nami v komentarjih.

Limona

Čeprav limona v popularnosti velja za rekorderko po količini vitamina C, pravzaprav po vsebnosti askorbinske kisline ne izstopa med drugimi agrumi in celo zaostaja za nekaterimi "brati". Toda to ne pomeni, da je izdelek brez vrednosti..

Tradicionalna medicina vključuje limone v recepte zdravil za "tisoč bolezni": od seboreje in artritisa do zaprtja in tuberkuloze. Znanstvene raziskave so namenjene uporabi limoninega potenciala v terapiji za obnovo delovanja jeter, zmanjšanje "slabega" holesterola in krvnega tlaka..

Koristne lastnosti limone

Sestava in vsebnost kalorij

Osnovne snovi (mg / 100 g):Sveže brez lupine [5]Olupljeni [6]Svež sok [7]
Voda88,9881.693,21
Ogljikovi hidrati9.32šestnajst6.9
Prebavne vlaknine2.810.60,3
Beljakovine1.11.50,35
Maščobe0,30,30,24
Kalorije (Kcal)29.4722.
Minerali
Kalij138160103
Kalcij26.1346.
Fosforšestnajst12.8.
Magnezij8.petnajst6.
Natrij2.6.1.
Železo0,60,80,08
Cink0,060,250,05
Vitamini
Vitamin C5312938.7
Vitamin E0,150,250,15
Vitamin PP0,10,40,091
Vitamin B60,080,1720,046
Vitamin B10,040,060,024
Vitamin B20,020,080,015
Vitamin B90,0110,0130,02
Vitamin A0,0010,0030,002

Celuloza limoninega sadja vsebuje citronsko in askorbinsko kislino, sladkorje, vitamine A, B1 in B2, flavonoide, derivate kumarina, seskviterpene, pektine, kalijeve in bakrove soli. Limonina lupina vsebuje eterično olje in flavonoide. Glavni sestavini eteričnega olja sta terpen limonen in aldehid citral.

Limone vsebujejo 7,1% ogljikovih hidratov v obliki sladkorjev. Pri slednjih prevladujeta fruktoza in glukoza, ki se zlahka absorbirata. Količina pektinov v lupini je 16% suhe snovi, v kaši pa 11%. Med sadnimi kislinami prevladuje citronska kislina. Kislost sadja, nabranega konec jeseni, se poveča na 8%, kislost sadja, pobranega spomladi (aprila), je od 4% do 5%. Eterična olja, ki jih vsebuje lupina, imajo močan baktericidni učinek. Visoka vsebnost mineralnih soli (zlasti kalija) v sestavi limon. Vitamin C najdemo v plodovih limone v stabilni obliki, tj. limonin sok, ki ga segrevamo 5 minut do vrelišča, praktično ne izgubi začetne količine vitamina C (zato se koristi limone v kombinaciji s celo zelo vročim čajem ne zmanjšajo).

V medicini

Povečana vsebnost vitaminov v sadju določa zdravilne lastnosti limone. Limone (v naravni obliki, s čajem, v obliki soka, razredčenega z vodo) so predpisane zaradi pomanjkanja vitaminov A in B, vročine, motenj v presnovi mineralov, ledvičnih kamnov, protina in revme. Navzven se limonin sok, razredčen z vodo, uporablja za izpiranje pri vnetnih procesih v ustni votlini in žrelu. S slabostjo in bruhanjem, ki spremljata toksikozo nosečnic, se na votlino med mlečnimi žlezami nanese sveže rezana limona, ki jo uporablja kot zaviralec. S komedoni obraz podrgnite z rezino sveže limone (pred tem naredite parno kopel za obraz). Eterično olje limone se uporablja za izboljšanje okusa in vonja številnih zdravil. [3,8]

V ljudski medicini

  • Pri seboreji se uporablja maska ​​za obraz: en jajčni beljak stepemo z žličko limoninega soka in enakomerno nanesemo na kožo. Po pol ure sperite s toplo vodo. Pogostost uporabe takega zdravila je enkrat ali dvakrat na teden..
  • Pri hipokislinskem gastritisu (za katerega je značilna nizka kislost) je koristen recept: 250 g jogurta zmešamo z eno naribano limono in rumenjakom. Vzemite 3 žlice trikrat na dan pred obroki. Potek zdravljenja ni daljši od 5 dni.
  • Za zaprtje kombinirajte sok ene limone s 400 ml vode in dodajte med po okusu. Zdravilo pijte vsak dan na tešče, približno eno uro pred prvim obrokom.
  • Da bi izboljšali gibljivost črevesja in odpravili zaprtje, svetujemo tudi decokcijo: 300 g fig kuhajte v 4 litrih vode, dokler se količina vode ne zmanjša na 3 litre. Kuhani sestavi dodajte rahlo kuhano in pretlačeno lupino ene limone. Sestavek vzemite v količini približno 200 ml večkrat na dan, s premorom 3-4 ure.
  • Pri poslabšanju žolčnega kamna pomaga "koktajl": sok ene limone razredčimo z 200 ml vode in dodamo pol čajne žličke sode bikarbone. Po obroku popijte vse v enem zamahu.
  • Pri holecistitisu je priporočljivo naslednje zdravljenje. Na vodni kopeli stopimo 0,3 kg medu in zmešamo z dvema zdrobljenima limonama, iz katerih smo odstranili "kosti". Mešanico pustite v temnem prostoru 3 dni. Sestavek jemljite na prazen želodec 10 dni po 3 žlice in jih razredčite v kozarcu hladne vode.
  • Za protin 3 velike limone, olupljene iz semen, zmeljemo v mlinčku za meso in zmešamo z drobno sesekljanim česnom (2 majhni glavi) in prelijemo z vsemi 1,5 litri vrele vode. Mešanico vremo približno 10 minut in nato pustimo 3 dni. Precedite in vzemite žlico dvakrat na dan, po obroku. Potek zdravljenja je od enega do dveh mesecev.
  • Za hipertenzijo se uporablja sestava: polovico limone in pomaranče (skupaj z lupino in semeni) zdrobimo z mlinom za meso in zmešamo z žličko granuliranega sladkorja. Shranjujte v hladilniku in jejte po 0,5 čajne žličke štirikrat na dan po obroku.
  • Pri artritisu je predpisan potek zdravljenja, izračunan za en mesec: lupino 7 kuhanih jajc olupite iz filmov in zavrite 5 minut, nato zdrobite. Jajčne lupine združite s sokom 7 limon in infuzijo hranite en teden. Precedimo in v zmes dodamo 400 mg medu in sesekljan česen (5 glav). Sestavo pustite v temnem prostoru 7 dni. Vzemite enkrat na dan, sredi dneva, po obrokih, tako da en vnos 4 čajne žličke razdelite na 4 faze, vsaka s premorom 10 minut.
  • Pri tuberkulozi pomaga preverjeno ljudsko zdravilo: 4 cela surova jajca položimo v steklen kozarec in prelijemo s sokom ene velike limone. Kozarec zapremo, zavijemo v papir in hranimo en teden, dokler se jajčna lupina popolnoma ne raztopi. Nato mešanico jajc in limone prelijemo z vodko (kozarec napolnimo do vrha). Infuzijo jemljite en mesec, žlico trikrat po trku po vsakem obroku.
  • Pri bronhitisu se za izkašljevanje uporablja naslednji recept: 4 limone pečemo v pečici pri srednji temperaturi, dokler se ne zmehčajo, ohladimo. Limone pretlačite z žlico, stisnite sok in zmešajte sok s kašo s 400 ml vrele vode, 3 žlicami rdečega vina in 4 žlicami medu. Sestava za pitje v enem zamahu.
  • Pri hripavosti, izčrpavajočem kašlju in izgubi glasu je koristna decokcija: sok iz 0,5 kg korenja zmešajte z žlico sladkorja in lupino ene limone, zavremo in kuhamo eno uro pri majhnem ognju, vre, dokler se prostornina ne zmanjša za polovico. Vzemite 0,5 žlice vsake 2 uri čez dan.
  • Angino zdravimo s pijačo: 250 ml vročega mleka zmešamo s sokom ene limone in 2 žlicama medu. Pijte vroče, v majhnih požirkih.
  • Splošni tonik na osnovi limon, še posebej koristen po izčrpavajoči gripi: 10 velikih limon z lupinico naribajte na grobo rende, naribano limonino maso nežno gnetite z žlico, dodajte 5 kozarcev tekočega medu in 10 majhnih glav sesekljanega česna. Vse sestavine zmešajte, pustite na toplem 7 dni. Vzemite 4 čajne žličke na dan.

Navzven:

  • Za potenje rok uporabite sestavo: glicerin, limonin sok in vodko zmešamo v razmerju 0,5: 0,25: 0,25. To mešanico po vsakem pranju mažemo z rokami. Limonin sok je priporočljiv tudi za brisanje stopal s povečanim potenjem.
  • Krhke nohte okrepimo s sistematičnim drgnjenjem z rezino limone.
  • Hrapavo kožo na petah obdelujemo z oblogami iz limonine lupine.
  • Vrh limone, narezan z majhno količino kaše, nanesemo na žulje na nogah (predhodno poparimo v vroči vodi). Vrh limone tesno pritisnemo na koruzo, pritrdimo s povojem in pustimo čez noč. [2,8]

V orientalski medicini

Avicenna je sveže iztisnjeni limonin sok uporabljal pri zdravljenju bolnikov s srčnimi boleznimi. Tudi zdravnik je vadil uporabo limone pri zlatenici, toksikozi pri nosečnicah..

Starodavna kitajska medicina je uporabljala limone za zdravljenje ran, pljučnice in skorbuta..

V maloazijskih državah in na Bližnjem vzhodu je bila limona nepogrešljiva sestavina številnih jedi: na ta način so preprečevali kolero.

V znanstvenih raziskavah

Zdravilne lastnosti limone je v svojih znanstvenih delih opisal armenski znanstvenik, naravoslovec in zdravnik Amirdovlat Amasiatsi (15. stoletje).

Na začetku 20. stoletja sta L. Gdansky in K. Drexler istočasno objavila dve veliki študiji o zdravljenju z limoninim sokom. Knjigi sta izšli leta 1910 v Pskovu oziroma v Sankt Peterburgu.

V sodobni znanosti še vedno obstaja zanimanje za zdravilni potencial znanih citrusov. Vpliv dnevnega uživanja limon (na izboljšanje kazalnikov) na krvni tlak je poudarjen v delu japonskih raziskovalcev Y. Kato, T. Domoto, M. Hiramitsu itd..

European Nutritional Gazette je objavil rezultate študije nizozemskih znanstvenikov o kemijski sestavi limonine lupine in njeni uporabi v zdravilih za zniževanje holesterola (2002).

Indijski raziskovalci so predlagali podatke o snovi hesperidin (izoliran iz limon), ki obnavlja delovanje jeter (2005). [9,10]

V dietetiki

Kako uporabljati limono za hujšanje? Nutricionisti ponujajo veliko receptov, katerih namen je čiščenje telesa toksinov in toksinov, pospešitev metabolizma: sistematična uporaba vode z limoninim sokom, medeno-limonina dieta, aromatični učinki esencialnega limoninega olja (po sistemu Alana Hirscha). V 19. stoletju je Johann Schroth predlagal shemo za razstrupljanje telesa z limonami (z uporabo svežega limoninega soka).

Pri kuhanju

Izrazit okus in aromo limon cenijo kuharji in gurmani. Limonina lupina se doda peki, pudingom, pecivu; marmelada, marmelada, sladoled, kandirano sadje so narejeni iz limon. Limonin sok se uporablja kot marinada za meso in ribe; dodajte sok prelivom za zelenjavne in sadne solate. Omake so pripravljene na osnovi limon, nasoljene limone so ena od tradicionalnih nacionalnih jedi maroške kuhinje. Sveže narezana limona se postreže kot predjed k vrsti alkoholnih pijač. [devet]

V kozmetologiji

Za pripravo kozmetike na osnovi limone uporabite lupino, lupinico, limonino kašo, limonin sok ali eterično olje limone.

Obrazna limona

  • Drgnjenje z limoninim sokom pomaga koži, nagnjeni k komedonom. Najprej si morate pariti obraz nad parno kopeljo..
  • Za mastno kožo z razširjenimi porami je koristno drgnjenje s sestavo: združite stepeni beljak, 100 ml vodke in sok ene limone.
  • Maska za mastno kožo, nagnjeno k aknam: 2 žlici bele gline (prahu) razredčite v 2 žlicah alkohola, dodajte 15 kapljic limoninega soka. Masko namakajte na obrazu četrt ure in sperite s hladno vodo.
  • Za normalno ali občutljivo kožo je pripravljen domač losjon: sok polovice limone zmešamo z žličko glicerina in četrtino kozarca vode.
  • Maska za beljenje peg za suho kožo: zmešajte enake deleže limoninega soka, smetane in vodikovega peroksida (5%). Nanesite na obraz z vatirano palčko in po pol ure sperite s toplo vodo.
  • Negovalno mleko za suho kožo: Zmešajte 200 ml sveže smetane, 1 stepeno jajce, 100 ml vodke, sok ene limone in žličko glicerina. Vse temeljito podrgnite in s sestavo pred spanjem obrišite obraz in dekolte.
  • Negovalna maska ​​za suho kožo: pripravite moko iz posušene limonine lupine, tako da lupino zmeljete v mlinčku za kavo. Zmešajte žličko te limonine moke, rumenjaka in kisle smetane. Masko vzdržite 20 minut, nanesite na obraz in vrat.
  • Maska "Madame Pompadour" za suho kožo: na limu naribajte eno limono, nalijte 100 ml alkohola, pustite stati, nato precedite in združite s kozarcem kisle smetane ali smetane, enim stepenim jajčnim beljakom in žličko glicerina. Četrt ure nanesite na obraz, nato pa z vatirano blazinico nežno odstranite ostanke maske.
  • Tonik za vse tipe kože: zmešajte 2 žlici vrele vode, žličko medu in sok polovice limone. Pred spanjem si obrišite obraz.
  • Tonizirajoča maska ​​za obraz: žlico ovsene kaše ali pšenične moke zmešajte z malo mleka (premešajte v kašasto stanje) in dodajte sok polovice limone. Mešanico nanesite na kožo obraza in vratu in po pol ure sperite s toplo vodo.

Limona za lase

  • Pri mastni koži in povečanih mastnih laseh je koristno pred umivanjem v lasišče vtreti sestavo 2 delov limoninega in enega korenčkovega soka. Zavite glavo z brisačo, sestavo imejte na laseh vsaj eno uro. Sperite lase po umivanju z vodo in limoninim sokom (žlica soka na 1,5 litra vode).
  • V primeru prhljaja lase sperite po umivanju s pripravljeno decokcijo: lupino 4 limon četrt ure kuhajte v litru vode.
  • Maska za suhe in razcepljene konce: jajčni rumenjak zmešajte z malo tople vode, dodajte žlico limoninega soka in rastlinskega olja. [3]

Kombinacija z drugimi izdelki

Kislina limone ugodno pokaže okus zelenjavnih in sadnih solat, v katerih se limonin sok uporablja kot preliv. Limona se odlično poda k ribam in morskim sadežem: školjkam, ostrigam, kozicam.

Pijače

Limonin sok se uporablja za pripravo limonade, alkoholnih in brezalkoholnih koktajlov, likerjev in tradicionalne limončelove pijače. Žele se kuha iz limonine lupine in soka; v pijačah se limonin sok odlično obnese v paru z medom, cimetom, meto in sladkimi sadnimi sokovi.

Kako narediti limonado doma? Olupite in semenite limone ter iztisnite 600 ml soka. 300 g ledenega sladkorja vlijemo v limonin sok in temeljito premešamo, dokler se popolnoma ne raztopi. Tri četrtine napolnite z zdrobljenim ledom, prelijte s sladkim limoninim sokom in okrasite s svežimi listi mete.

Druge uporabe

  • Limona je naravno sredstvo za odstranjevanje madežev. Pred glavnim pranjem podrgnite z mešanico limoninega soka in soli ter operite madeže na belem perilu (potem ko se sestava posuši). Rezina limone, izdatno aromatizirana s soljo, popolnoma očisti baker in mu da sijaj. Limonin sok očisti roke pred umazanijo in madeži, ki so ostali po delu v kuhinji.
  • Limone, koščke bakrene žice in pocinkane žeblje lahko uporabimo za sestavljanje limonine baterije, katere "moč" je povsem dovolj za običajno uro. Načelo delovanja takšne baterije je kemična reakcija, ki je posledica stika kisline, ki jo vsebuje limonin sok, baker in cink..
  • Z uporabo limone lahko hitro in enostavno očistite mikrovalovno pečico. Lupino ene limone prelijemo s 500 ml vode in pustimo 2 minuti v mikrovalovni pečici ter jo vklopimo s polno močjo. Po tem ostane samo dobro obrisati notranjost mikrovalovne pečice z vlažno gobico: eterično olje limone kot da "raztopi" tudi najbolj zastarelo umazanijo.
  • Lahko se znebite rumene barve na zobeh, ki jo povzroča dolgotrajno kajenje, z uporabo limoninega soka. Na vlažno zobno ščetko nanesite majhno količino sode bikarbone in 3 kapljice limoninega soka ter s to spojino masirajte zobe..
  • Dobra zaščita pred piki komarjev bo naslednja metoda: odprta področja telesa obrišite z limoninim sokom. To bo zmanjšalo draženje zaradi ugrizov in preprečilo nove..
  • Eterično olje limone je učinkovito sredstvo v aromaterapiji, za katero so značilne tonične, antiseptične in druge lastnosti. [devet]

Nevarne lastnosti limone in kontraindikacije

Glede na veliko količino citronske kisline, ki jo vsebuje sadje, je treba limone omejiti ali popolnoma izključiti iz prehrane pri boleznih želodca, jeter, črevesja, žolčnika, žolčnika, trebušne slinavke (akutni ali kronični pankreatitis) z gastroezofagealnim refluksom..

Uporaba limone med kozmetičnimi postopki na prostem pod neposrednimi sončnimi žarki lahko povzroči boleče opekline (v večji meri to velja za ljudi s svetlobo in občutljivo kožo). V nekaterih primerih se lahko po uporabi izdelkov na osnovi limone pojavi akutna alergijska reakcija. [8.14]

Ne smemo pozabiti, da lahko nerazumno ali pretirano uživanje limon škoduje celo popolnoma zdravi osebi..

Na tej ilustraciji smo zbrali najpomembnejše točke o koristih in možnih nevarnostih limone in zelo vam bomo hvaležni, če boste sliko delili na družbenih omrežjih s povezavo do naše strani:

Zanimiva dejstva

Vsako leto na francoski obali v Mentonu prirejajo barvit in edinstven festival limone. Po tradiciji je čas počitnic konec zime ali začetek marca. V tem obdobju mesto, katerega soseska že dolgo slovi po nasadih limone in drugih citrusov, privabi več deset tisoč turistov. Prvič je bil festival limon uradno organiziran leta 1934. Tema festivala se vsako leto spreminja: glasba, Broadway, Kitajska, pravljični svet C. Perraulta, italijanska kinematografija itd. Glede na izbrano tematiko praznika so narejene ogromne razstave in instalacije, katerih material so sadeži limon in pomaranč. [trinajst]

"Skozi nasade limon - za Nobelovo nagrado": Nobelovo nagrado za literaturo leta 1975 je prejel italijanski pesnik Eugenio Montale. Nekakšen manifest Montale, ki predstavlja tako imenovano hermetično poezijo, je bila pesem "Limone (limonina drevesa)".

Limona je eno najbolj priljubljenih citrusov med umetniki: sadje je bilo neverjetno "povpraševano" po klasičnem nizozemskem slikanju tihožitja. Grenkoba in kisel okus limon sta simbolizirala varljivo privlačnost zemeljske lepote. Kasneje so se obrnili na "limonsko temo" Edouard Manet (Lemon, 1880), Vincent Van Gogh (Tihožitje z dekanterjem in limonami na krožniku, 1887), Henri Matisse (Lemons and Peltifillum, 1943).

Spomeniki limoni

  1. 1 Eden najmasovnejših limonskih spomenikov je monumentalna skulptura, ki jo je leta 1928 v predmestju San Diega, Lemon Grove v Kaliforniji, postavil Alberto Treganza. Teža orjaške limone, ki se nahaja na betonski podlagi, doseže 1 tono in 300 kilogramov, dolžina - 3 m, širina - 1,8 m.
  2. 2 Spomenik limoni Pavlovski v mestu Pavlovo (Nižnjenovgorodska regija Rusije) je elegantna in slikovita kiparska kompozicija, postavljena leta 2005. Avtorstvo pripada kolektivu učiteljev in študentov umetniške šole Pavlovsky. Citrusna kultura je eden uradnih simbolov mesta, v katerem so limone gojili tako v domačem kot v industrijskem merilu (v prvi polovici 20. stoletja je deloval znameniti Pavlovski limonarij). [11.12]
  3. 3 Spomenik legendarnemu prodajalcu limone, ženski po imenu Johann Henrietta Maria Müller, ki je v 19. stoletju živela v Hamburgu. Skulpturo ženske srednjih let s košaro limon v rokah je ustvaril H. J. Wagner in jo postavil leta 1986 v bližini cerkve sv. Michael.

Botanični opis

Je plod zimzelene drevesu podobne rastline, ki predstavlja rod Citrus, družina rutaceae. Med vso raznolikostjo agrumov je limona, če ne celo najbolj priljubljena, potem pa nedvomno eno najbolj uporabnih in najpomembnejših sadežev po zdravilnih lastnostih, takoj za oranžno pa v oceni vitamina.

izvor imena

Beseda "limona" je po eni od obstoječih različic izposojena iz italijanskega jezika ("limone"), italijansko ime sadja pa je rezultat asimilacije perzijskega "limuna" (kar je pomenilo katero koli citruso med Perzijci).

Zgodovina

Težko je zanesljivo določiti domovino limon. Obstajajo predlogi, da so jih v starih časih gojili na severovzhodu Indije, v severni Burmi in na Kitajskem. Študije genske kode limone kažejo, da gre za hibrid zgodovinsko »prejšnjih« agrumov: limone in grenke pomaranče. Limone so prvič prišle v Evropo (jug moderne Italije) v 2. stoletju našega štetja. (čeprav so se razširili veliko kasneje) zahvaljujoč zunanjetrgovinskim dejavnostim starega Rima. Vzporedno s temi dogodki se je limona širila v Perziji, Iraku in Egiptu. V arabski razpravi o kmetijstvu iz 10. stoletja obstajajo podatki o limoni, ki jo gojijo ne le kot prehranski izdelek, temveč tudi kot okrasno rastlino. V 9. stoletju so zaradi osvajanja in agresivne politike Mavrov začeli gojiti limone na jugu Španije, na Siciliji. Tako je prišlo do osvajanja sredozemske in arabske regije z limono. Proizvodnja limon v velikem obsegu se je začela v Genovi sredi 15. stoletja. Limona je v Ameriko prišla po zaslugi Columbusa, kjer se je stoletja pozneje ukoreninila zaradi optimalnih podnebnih razmer na Floridi in Kaliforniji..

Limona je v Rusijo prispela skupaj z nizozemskimi dobavitelji in trgovci: v drugi polovici 17. stoletja so sadike limoninih dreves dostavljali na kraljevi dvor. Kultura citrusov je bila prepoznana kot tako dragocena in redka, da je bil na dvoru uveden celo poseben položaj - "čuvaj limon". Drugi val priljubljenosti limon je imperij zajel dve stoletji kasneje, med dostavo gruzijske limone Rusiji. [1,2]

Sorte

Sorta limon je izjemno velika, najbolj priljubljene in zahtevane sorte na svetovnem trgu:

  • Novogruzinsky je remantantna sorta (drevo cveti in rodi vse leto). Priljubljena sorta, za katero so značilni visoki donosi, skoraj popolna odsotnost semen v plodovih.
  • Limona "Pavlovsky" - sorta je popolnoma prilagojena za gojenje doma. Drevesa te sorte prenašajo senco. Sadje tanke lupine.
  • Eureka, znana tudi kot Štirje letni časi. Limone te sorte rastejo skoraj vse leto in so rekorderji na trgu po priljubljenosti in količini..
  • Meyer je tankokožna sorta. Bolj odporna proti zmrzali kot druge sorte, hkrati pa tudi bolj zahtevna glede prevoznih pogojev. Ni tržno pogost. Poimenovan po Franku Meyerju (1908).
  • "Yen Ben" in "Bush" sta avstralski sorti. Sorta "Bush" samoniklo raste v subtropskem pasu celine. "Bush" je debelopolta sorta, priljubljena v kulinariki.
  • Sorrento je italijanska sorta, iz lupine katere se tradicionalno uporablja limončelo.

Druge znane sorte: "Lizbona", "Maikop", "Verna".

Limone tudi konvencionalno delimo na kisle sorte (prave), sladke sorte (meso katerih je sladko in sočno) in limone ponderosa (debelo lupino, z veliko semeni). Iz limon z debelo lupino izdelujemo kandirano sadje.

Glede na vrsto rastline limone delimo na grmičaste (grmi do 4 m visoko, plodovi nastajajo na koncih vej) in drevesne (drevesa do 6 m visoko, z gosto krošnjo, v globini katere nastajajo plodovi. [1,3]

Gojenje lastnosti

Prostor za sajenje sadik limone mora biti dobro osvetljen in zaščiten pred vetrovi. Priporočljivo je saditi drevesa standardne velikosti z razmikom od 3,5 do 7,5 m (pritlikava drevesa sadimo v krajšem intervalu - do 2 m). Najboljša možnost tal so ilovnata tla.

Za vzgojo limone iz semena je treba s plodov odstraniti vsa semenska semena, jih čez noč namočiti v vodo, nato pa jih posaditi v vlažno zemljo v lonec do globine 1,2 cm. Lonec zavijte v plastično vrečko in pustite na toplem sončnem mestu, da kalijo.

Nekaj ​​tednov po sajenju sadik lahko začnete hraniti z mešanico citrusnih gnojil. Prehrana se izvaja več let. Razpored zalivanja je sistematičen in nekoliko več kot zmeren. Pri gojenju citrusov mulčenje ni priporočljivo..

Kako gojiti limono doma? Meyer in Pavlovsky limone so najbolj primerne za to. Limonskemu drevesu je treba zagotoviti zadostno osvetlitev, toploto in dobro drenažo. Rastlino morate zaščititi tudi pred prepihom, poleti navlažite zrak v prostoru, kjer raste limona - lonec z drevesom izpostavite svežem zraku. V hladni sezoni morate rastlini podaljšati dnevni svetlobni čas z dodatno osvetlitvijo. Pod ugodnimi pogoji lahko limonino drevo cveti in rodi skozi vse leto. [4]

Izbira in shranjevanje

Kakovostni plodovi so gosti, z gladko lupino, na njih ni vdolbin ali temnih lis. Ko na kratko segrejemo v toplih rokah, limona oddaja močno aromo, ki je edinstvena za te citruse..

Limone se dobro hranijo v hladilniku. Dodaten čas do roka uporabnosti dodamo tako, da vsako sadje zavijemo v čist papir, limone, zavite v plastično vrečko, pa v ločen predelek za sadje in zelenjavo..

Dolgotrajno skladiščenje zmanjša kislost sadja, saj se precejšnja količina citronske kisline sčasoma spremeni v sladkorje.

Podaljša "življenjsko dobo" limon, tako da jih za nekaj sekund potopi v zmerno vroč staljen parafin: to ustvari zaščitno plast, ki pokriva sadje. Limone so dobro shranjene v škatlah s peskom, ki je predhodno prežgan za razkuževanje. [3]

  1. Limona, vir
  2. “Zlati brki, čebula, limona, česen. Domači zdravilci ". Besedilo in sestavil A. Korzunov. - X.: 2008. - 288 s.
  3. Zdravilni izdelki. Hrana je zdravilo, zdravilo je hrana. Sestava. AD Milskaya, - Kh.: Phoenix, 1998. - 479 s.
  4. PRIDELAVA LIMON IN PORANČ, vir
  5. Limone surove, brez lupine, vir
  6. Limonina lupina, surova, vir
  7. Limonin sok, surov, vir
  8. Zdravilne rastline: enciklopedični priročnik / ur. A. M. Grodzinsky. - K.: Olymp, 1992. - 544 str.: Ilustr.
  9. "Limona. Miti in resničnost ". I. Neumyvakin - 2010.
  10. Vpliv na krvni tlak dnevnega zaužitja in hoje limone, vir
  11. Lemon Grove, Kalifornija, vir
  12. Pavlovo, vir
  13. Limonski festival, vir
  14. Limona, vir

Prepovedana je uporaba kakršnih koli materialov brez našega predhodnega pisnega soglasja..

Uprava ni odgovorna za noben poskus uporabe katerega koli recepta, nasveta ali diete in tudi ne jamči, da vam bodo navedeni podatki pomagali ali škodovali osebno. Bodite previdni in se vedno posvetujte z ustreznim zdravnikom!