Zakaj je mango koristen za telo

Mango - zimzeleno drevo manga ima višino 10 - 45 m, krošnja drevesa doseže polmer 10 m.

Novi listi rastejo rumenkasto rožnate barve, vendar hitro postanejo temno zeleni. Cvetovi so bele do rožnate barve, po odprtju imajo vonj, podoben vonju lilij. Zreli plodovi visijo na dolgih steblih in tehtajo do 2 kg. Koža manga je tanka, gladka, zelena, rumena ali rdeča, odvisno od stopnje zrelosti (pogosto najdemo kombinacijo vseh treh barv). Meso manga je lahko mehko ali vlaknato in odvisno od zrelosti plodov obdaja veliko, trdo, ravno kost.

Sprva je rastlina rasla na območju med indijsko zvezno državo Assam in zvezno državo Mjanmar v tropskih deževnih gozdovih, zdaj pa jo gojijo v mnogih državah: v ZDA, Mehiki, na Kitajskem, v Južni in Srednji Ameriki, na Karibih, v tropskem območju Afrike (na primer, v Keniji in na Slonokoščeni obali), v mnogih azijskih državah (Tajska, Filipini), pa tudi v Avstraliji.

Najprej bi morali izbrati sadje z bleščečo zdravo kožico. Zrelo in sveže sadje manga se ob dotiku zdi, da se »odzove na pozdrav«. Vendar koža pod prsti ne sme biti preveč ohlapna. Kakovostni mango niso niti pretrdi niti mehki. Bolje je, da ne kupujemo prezrelih sadežev..

Uporabne lastnosti manga

Celuloza zrelega sadja manga vsebuje približno 15% sladkorja, do 1% beljakovin.

Kaša manga je sestavljena iz vode, vsebuje beljakovine, ogljikove hidrate in vlaknine, bogata je z vitalnimi vitamini D, C, A, vitamini B, kalcijem, fosforjem, železom. Vsebuje cink, magnezij, kalij, pektin, beta-karoten, organske kisline, saharozo.

Mango ima okus po mešanici breskev in ananasa, le dvakrat bolj sladek.

Mangova celuloza vsebuje 12 aminokislin, vključno z vsemi bistvenimi. Bogato s sadjem manga in karotenoidi, ki povzročajo rumeno ali oranžno rumeno barvo celuloze (karotena v mangu je skoraj 5-krat več kot v mandarinah).

Vitamina C in E, ki ju vsebujeta sadje manga v kombinaciji s karotenom in vlakninami, preprečuje raka (debelo črevo in danka, trebušna slinavka in prostate, dojke, maternični vrat, želodec in drugi organi).

Vitamini skupine B, vitamin C in karoten krepijo imunski sistem telesa in zdrave celice ščitijo pred oksidacijo kot antioksidanti.

Mango lajša živčno napetost, izboljšuje razpoloženje, pomaga premagovati stres, povečuje spolno aktivnost.

Mango deluje antipiretično, povečuje tonus in izboljšuje delovanje kardiovaskularnega sistema. Mango je priporočljivo uporabljati pri vnetjih dlesni in ustne votline, pa tudi pri bolečinah v trebuhu in prehladu. Listi manga so odličen belilec zob.

Evropski zeliščarji predpisujejo decokcijo listov manga za zdravljenje diabetesa in poškodb mrežnice pri diabetikih. Izboljša se tudi stanje krvnih žil in trebušne slinavke. Odvar polsuhih listov manga pomaga pri hipertenziji, pri zdravljenju večkratnih krvavitev na koži, krčnih žilah itd..

V indijski ljudski medicini so mango znani po tem, da se zdravijo od številnih bolezni (celo kolere in kuge). Zreli plodovi so predpisani kot diuretik in odvajalo pri notranjih krvavitvah. Mangov sok zdravi akutni dermatitis; semena se uporabljajo za astmo.

Raziskave znanstvenikov kažejo, da ima izvleček manga neverjetno sposobnost zmanjševanja teže in uravnavanja tako imenovanega "slabega" holesterola. Strokovnjaki so preizkusili izvleček iz semen te rastline in ugotovili, da so njegove naravne sestavine sposobne uravnavati presnovne procese v telesu..

Presenetljivo je, da se v državah, kjer se to sadje pogosto goji, še bolj pa v Indiji, uživa na skoraj vseh stopnjah razvoja. Tako so na primer v Indiji zelo priljubljena jed kosi nezrelega manga, mariniranega v olju, soli in začimbah. Res je, da je koristnost tega kulinaričnega užitka dvomljiva, je preveč mastna, kisla in začinjena. Zato ga v nobenem primeru ne smete preizkusiti za tiste, ki trpijo za artritisom, revmo, sinusitisom in gastritisom z visoko kislostjo..

Semena manga proizvajajo olje, bogato z dragocenimi maščobnimi kislinami. Preprečuje cepljenje in lasem doda puhastost. Mangovo pulpo lahko uporabimo tudi za izdelavo 15-minutne maske za konce las..

Nevarne lastnosti manga

Ne pozabite, da v dveh urah po zaužitju manga ni priporočljivo piti alkoholnih pijač.

Tudi mango ne sme biti namenjen ljudem s posamezno intoleranco in alergijami. In če ima oseba občutljivo sluznico, je tudi to sadje nezaželeno..

Pilingi manga lahko za nekatere ljudi postanejo tudi alergen, lahko imajo otekle ustnice in izpuščaj na koži. Lahko pa jeste samo sadje. In vredno je lupiti mango z rokavicami..

Nezreli plodovi manga v primeru prenajedanja lahko povzročijo kolike, draženje sluznice želodca in dihal..

Zrelo sadje, zaužito v prevelikih količinah, lahko povzroči zaprtje, zvišano telesno temperaturo, oviranje želodca in koprivnico.

Mango mora biti sposoben rezati ne le lepo, ampak tudi pravilno, da sadje ne izgubi soka. Kako to narediti, lahko ugotovite iz predstavljenega videoposnetka.

13 dokazanih dejstev o zdravstvenih koristih manga

Po mnenju znanstvenikov je mango za telo izjemno koristen: pomaga pri hujšanju, zmanjšuje tveganje za raka, ima izrazit antioksidativni učinek in izboljšuje zdravje skoraj vseh sistemov človeškega telesa..

13 koristi manga za zdravje

Spodaj so navedena ključna dejstva o zdravstvenih koristih manga, ki so znanstveno utemeljena.

1. Bogata sestava

Mango vsebuje veliko dragocenih snovi.

1 majhen sadež (približno 165 gramov) zagotavlja človeškemu telesu približno 99 kalorij in vsebuje naslednja hranila:

  • beljakovine - 1,4 grama;
  • ogljikovi hidrati 26,7 grama;
  • maščobe - 0,6 grama;
  • vlaknine - 2,6 grama;

Tudi 1 mango vsebuje naslednje vitamine, mikro- in makroelemente (odstotek priporočene dnevne potrebe):

  • vitamin C - 67%;
  • baker - 20%;
  • folna kislina - 18%;
  • vitamin B6 - 11,6%;
  • vitamin A - 10%;
  • vitamin E - 9,7%;
  • vitamin B5 - 6,5%;
  • vitamin K - 6%;
  • kalij - 6%;
  • magnezij - 4%;
  • tiamin - 4%.

Poleg tega sadje vsebuje majhne količine pantotenske kisline, kalcija, železa, selena in fosforja..

Pomembna lastnost manga je, da zagotavlja skoraj popolno potrebo telesa po vitaminu C. Po mnenju znanstvenikov je potreben za polno delovanje imunskega sistema, absorpcijo železa iz hrane, rast in obnovo vseh tkiv.

2. Antioksidativno delovanje

Mango vsebuje veliko različnih polifenolov - posebnih spojin, ki jih najdemo v rastlinskih materialih in imajo izrazite antioksidativne lastnosti.

Po mnenju tujih strokovnjakov sadna kaša vsebuje: mangiferin, katehine, antocianine, kvercetin, kaempferol, benzojsko kislino, ramnetin itd..

Opisane snovi ščitijo vse celice človeškega telesa pred prostimi radikali - nekakšnimi visoko aktivnimi uničujočimi spojinami.

Iranske študije so pokazale, da mango učinkovito zavira kronično vnetje v telesu. S tem patološkim procesom je povezan zgodnji razvoj bolezni, kot so: diabetes mellitus, alergijske reakcije, avtoimunske nepravilnosti (Crohnova bolezen, sistemska sklerodermija), hipertenzija.

Strokovnjaki pravijo, da so prosti radikali odgovorni tudi za pojav mutacij in poškodb strukture DNA, kar vodi do manifestacije malignih novotvorb..

Dokazano je, da se ob redni vključitvi manga v prehrano verjetnost razvoja malignih novotvorb, diabetesa mellitusa zmanjša in staranje telesa kot celote upočasni..

3. Krepitev imunosti

Mango je bogat z vitamini (A, C, K, E, folna kislina), ki kompleksno vplivajo na imunski sistem.

Po mnenju znanstvenikov iz Velike Britanije vitamin A povečuje odpornost telesa na različne povzročitelje infekcij. Pomanjkanje te snovi je povezano z velikim tveganjem za nalezljive in vnetne bolezni..

Vitamin C spodbuja sintezo celic imunskega sistema na ravni možganov in njihovo nadaljnjo diferenciacijo in zorenje v timusu in bezgavkah, zato poveča prilagoditvene sposobnosti imunskega sistema.

Pomembno je omeniti, da pri delu imunskega sistema sodelujejo vitamin K, vitamin E, folna kislina in vitamini skupine B. Ti so po mnenju švicarskih strokovnjakov nujni za ustrezno tvorbo protiteles in spodbujanje razmnoževanja T-celic..

4. Znižanje krvnega tlaka

Rumeni sadež je bogat s kalijem in magnezijem. Ti elementi v sledovih so odgovorni za delo gladkih mišic žilne stene, kar povzroči njeno sprostitev in rahlo znižanje krvnega tlaka.

Ta okoliščina je še posebej pomembna za osebe, ki trpijo za hipertenzijo ali imajo povečano nagnjenost k njej..

Po mnenju znanstvene skupnosti poseben antioksidant v plodu - mangiferin ima kardioprotektivni učinek. Preprečuje preoblikovanje miokarda levega prekata v ozadju različnih bolezni (hipertenzija, stanje po miokardnem infarktu, koronarna srčna bolezen).

Poleg tega je mangiferin sredstvo za preprečevanje vnetnih lezij miokarda, upočasni apoptozo v ozadju ishemije.

5. Preprečevanje ateroskleroze

Poskusi na živalih so pokazali, da se pri uživanju sadja 28 dni koncentracija celotnega holesterola v krvni plazmi in njegove aterogene frakcije zmanjšajo (dokazana je učinkovitost proti triacilgliceridom).

To delovanje je povezano tudi z mangiferinom.

Na žalost študija vpliva tega antioksidanta na presnovo lipidov v človeškem telesu ni bila izvedena..

6. Ohranjanje zdravja kosti

Sadje krepi kosti, saj je bogato s kalcijem in vitaminom K.

Kalcij je glavni gradnik kostnega tkiva. Zaradi njegovega pomanjkanja je preprosto nemogoče vzdrževati zahtevano mineralno gostoto..

Vitamin K po raziskavah izboljšuje absorpcijo kalcija v stenah prebavnega trakta in uravnava nekatere presnovne povezave v kostnem tkivu.

7. Izboljšanje zdravja črevesja

Zreli mango so bogati z amilazo, posebnim prebavnim encimom, ki razgrajuje velike molekule ogljikovih hidratov iz hrane. Ta snov daje sadežem sladek okus..

Sadje lahko prepreči večje nastajanje plinov in pospeši gibanje iztrebkov v lumnu prebavnega trakta.

Sadje je tudi vir vlaknin. Študije ameriških znanstvenikov so pokazale, da so prehranske vlaknine učinkovite pri zdravljenju in preprečevanju zaprtja, pomagajo pa tudi pri vzdrževanju ustrezne sestave mikroflore (zavirajo število patogenih in oportunističnih mikroorganizmov, spodbujajo rast in razvoj koristnih predstavnikov mikrobiocenoze).

8. Ohranjanje zdravja oči

Ugotovljeno je bilo, da celuloza vsebuje take antioksidante, kot sta lutein in zeaksantin.

Lahko se kopičijo v očesni mrežnici in izboljšajo vid, zmanjšajo verjetnost razvoja prekomernega dela med dolgotrajnim delom (branje knjig, zadrževanje za računalniškim zaslonom).

Poleg tega opisane snovi ščitijo očesni aparat pred pretirano izpostavljenostjo sončnemu sevanju..

Mango vsebuje tudi vitamin A, ki je bistvenega pomena za zdravje oči. Njegova pomanjkljivost je povezana z več distrofičnimi in degenerativnimi patologijami roženice, nočno slepoto in sive mrene..

9. Aplikacija za zdravljenje kože, las in nohtov

Pozitiven učinek manga na stanje kože, las in nohtov je povezan z visoko vsebnostjo vitaminov (C in A).

Vitamin C deluje kot antioksidant, preprečuje razvoj vnetnih kožnih bolezni, spodbuja rast las na ravni lasnih mešičkov.

Prav tako je nujen za proizvodnjo kolagena, beljakovine, ki koži daje elastičnost, upočasnjuje nastajanje gub in strij. Znanstveniki z Nove Zelandije so prišli do tega zaključka.

Vitamin A po znanstvenih virih spodbuja proizvodnjo sebuma, naravnega vlažilca kože in las.

Če redno jeste sadje, se tudi krhkost nohtov zmanjša, njihov trofizem se izboljša.

Poleg tega je v kozmetologiji mogoče uporabiti mango v obliki obrazne maske..

10. Izboljšanje zdravja sklepov

Znanstveniki ugotavljajo, da se s podaljšano uporabo tega sadja izboljšuje potek avtoimunskih bolezni, pri katerih v patološki proces sodelujejo različne skupine sklepov..

Pozitiven učinek je povezan z zatiranjem vnetnih reakcij in normalizacijo imunskega odziva.

Sadje je priporočljivo uporabljati v ozadju zapletenega zdravljenja sklepnih lezij. Dokazana je pozitivna kombinacija ekstrakta manga s citostatiki in glukokortikosteroidi.

11. Preprečevanje kronične ledvične bolezni

Mango vsebuje beta-karoten in likonipin. Po mnenju strokovnjakov te snovi ščitijo celice ledvičnega tkiva pred poškodbami zaradi dolgotrajne hipertenzije ali diabetesa mellitusa.

Z redno uporabo sadja se verjetnost razvoja tumorskega procesa v ledvicah zmanjša..

12. Zmanjšanje tveganja za razvoj raka

Mango je neverjetno skladišče antioksidantov in polifenolov proti raku.

Ugotovljeno je bilo, da naravni polifenoli ne samo, da samostojno povzročajo smrt malignih celic, temveč tudi povečajo učinkovitost kemoterapevtskega zdravljenja..

Študije so pokazale, da mango zmanjšuje verjetnost pojava hematoloških malignih bolezni, raka debelega črevesa, pljuč, prostate in dojke.

13. Mango je učinkovit pri hujšanju

Po besedah ​​zaposlenih na univerzi v Queenslandu (Avstralija) številne snovi, ki jih vsebuje mango, pomagajo pri zatiranju sinteze maščobnega tkiva.

Dokazano je, da mango zavira adipogenezo z različnimi mehanizmi: od zaviranja reakcij prostih radikalov do normalizacije presnove na splošno..

Sadje ima pomembno vlogo v boju proti različnim manifestacijam metaboličnega sindroma - izraz, ki združuje številne med seboj povezane patologije (hipertenzija, debelost, dislipidemija).

Vpliv na katero koli povezavo presnovnega sindroma (mango preprečuje aterosklerozo, znižuje krvni tlak) pozitivno vpliva na ostale.

Kontraindikacije in škoda

Kljub ogromnemu številu koristi pri uživanju manga je lahko škodljiv. Možen je razvoj takšnih stranskih učinkov:

  1. Alergijske reakcije. Opisani so bili celo primeri navzkrižne alergije: razvoj patoloških reakcij pri uživanju manga zaradi večje individualne občutljivosti na indijske oreščke ali pistacije.
  2. Konvulzije in srčni zastoj. Mango je bogat vir kalija. Kritično povečanje vsebnosti tega elementa v sledovih v krvi lahko povzroči prenehanje dela srčne mišice in napad napadov.

Sadja v prehrani ni priporočljivo uporabljati pod naslednjimi pogoji:

  1. Alkoholna zastrupitev. Izdelek narave upočasni presnovo in izločanje etanola iz telesa.
  2. Zmanjšana funkcionalna aktivnost ledvic (CKD 3a in več).
  3. Zgodovina alergijskih reakcij na indijske oreščke, pistacije ali mango.
  4. Poslabšanje kroničnih bolezni prebavnega sistema (gastritis, duodenitis, enteritis, kolitis, čir na želodcu in dvanajstniku).

Uporaba med nosečnostjo

Mango je bogat z vitamini, ki so bistvenega pomena za tvorbo fetalnega tkiva in normalno nosečnost..

Na primer, vitamin B9 je odgovoren za polaganje živčnega sistema ploda, vitamin A - izboljša delo posteljice.

Tudi sadje preprečuje manifestacijo nalezljivih patologij ploda in organov materinega reproduktivnega sistema..

Pogosto zastavljena vprašanja

Spodaj so odgovori na najbolj sporna vprašanja glede uporabe manga:

  1. Ali lahko otroci jedo? Ja! Minimalno obdobje, od katerega je treba otroka uvesti v mango, je 9 mesecev. Za uživanje je dovoljena samo celuloza sadja. Koža lahko draži sluznico prebavil..
  2. Je suho sadje zdravo? Posušeni mango vsebuje vitamine, vendar je praktično brez vlaknin. Suhega manga ne smete zlorabljati ob prisotnosti dispeptičnih motenj (največ 100 gramov na dan).
  3. Je sok manga dober za vas? Ja! Sok zrelih sadežev ima enak niz koristnih lastnosti kot sadež sam (kot celota). Izogibajte se sokovom, ki jih kupite v trgovini z dodanim sladkorjem..
  4. So kandirano sadje dobro za vas? Kandirani mango je bogat tudi z vitamini, makro- in mikroelementi. Proti - visoka vsebnost kalorij, velika količina sladkorja in majhen odstotek prehranskih vlaknin. Uživati ​​je treba obroke (zlasti ob debelosti).
  5. Ali je mogoče skorjo jesti? Olupek manga vsebuje tudi vsa hranila, ki jih ima celuloza. Vendar je z njegovo uporabo tveganje za razvoj alergijskih bolezni in manifestacijo poslabšanja kroničnih patologij prebavnega sistema bistveno večje.
  6. Uporaba kosti. Seme manga praktično nima koristnih lastnosti za človeško telo. Ne sme se jesti. Običajno se uporablja za sajenje in poznejše gojenje ali pripravo kozmetike (piling, malo za lase).

Prednosti manga

S sadom sonca mango danes ni več nekaj povsem eksotičnega za prebivalce naše države. To sladko, sočno tropsko sadje lahko dobite v skoraj vseh supermarketih ali na tržnicah..

In navsezadnje se je vredno razvajati z dišečo kašo manga, saj prednosti tega sadja ne puščajo dvoma:

  • To sadje s svojim okusom in aromo daje dobro voljo.!
  • Mango je sestavljen iz številnih vitaminov in koristnih bioaktivnih snovi.
  • Moške in ženske bodo cenili zdravstvene koristi manga.
  • Ne jemljite užitka, če bi pojedli rezino manga in otroke!
  • To sadje imajo radi in cenijo kulinarični strokovnjaki po vsem svetu..

O tem in mnogih drugih stvareh, ki se nanašajo na koristne in morda škodljive lastnosti manga, bomo govorili v našem članku..

Mango: koristi in škoduje človeškemu telesu

Hindujci verjamejo, da je mango sveti sadež! Ta sadež na predvečer novoletnih praznikov krasi vhodna vrata prebivalcev Indije. Ta tradicionalna dekoracija naj bi v hišo pritegnila blaginjo, blaginjo, srečo. No, poleg mističnih lastnosti manga, Indijci in druga ljudstva po svetu cenijo edinstvene terapevtske, preventivne lastnosti tega sadja. Toda preden začnemo govoriti o tem, kakšne koristi ali škodo človeškemu telesu lahko povzroča mango, razmislite o tem sadju z vidika botanike.

Mango spada v rod tropskega sadja, družina Sumakhov. To sadje raste na zimzelenih drevesih in doseže do 30 metrov višine. Vendar pa je mango v naravi bolj verjetno, da bo tako visoko. Gojene rastline so precej nižje. In njihova življenjska doba je krajša kot pri tistih, ki rastejo v naravi..

Listi rastline so trdi, voščeni, podolgovate oblike. Nekatere sorte manga cvetijo do 3-4 krat na leto. Po cvetenju plodove privežemo na veje dreves.

Treba je povedati, da na svetu obstaja več sort dreves mango. Najbolj znana varianta je drevo indijski mango. Toda danes je tajsko sadje manga precej priljubljeno..

Ti plodovi so precej veliki, podolgovate ovalne oblike, močneje podolgovati v eno smer in manj v drugo. Zgoraj je sadje indijskega manga obarvano zeleno z rožnatimi in oranžnimi sodi. Tajsko sadje sočno rumene barve z belkastimi odtenki.

Meso manga je sočno, mastno, čvrsto, a mehko. Okus zrelih sadežev je zelo specifičen. Začutite lahkotne note arome po iglavcih in bogato medeno sladkost breskve. Vonj tega sadja se razkrije po olupitvi lupine. Gosta kožica tako rekoč skriva celoten spekter arome manga, toda lahka sadna aroma je še vedno občutljiva s preučevanjem manga v celoti.

Koristi tega sadja so zaradi njegove sestave..

Mango vsebuje naslednje snovi:

  • Vitamin C, A, E;
  • Fosfor, kalij, fluor;
  • Železo, baker, magnezij;
  • Folna kislina;
  • Nenasičene maščobne kisline;
  • Esencialna olja;
  • Vitamini skupine B, PP, D;
  • Flavonoidi, polifenoli, škrob.

Posebno pozornost je treba nameniti dejstvu, da vitamin C v mangu vsebuje približno 60 do 100% dnevne vrednosti. Količinsko je 27-30 mg. Ta komponenta ščiti pred prehladi in okužbami, blokira vnetni proces, ima pomlajevalni učinek na kožo.

Vitamin A v teh sadežih vsebuje od 10 do 30% dnevne vrednosti (0,04 mg). Ta komponenta je bistvenega pomena za ohranjanje zdravih kosti, ohranjanje elastičnosti kože in mišičnega tkiva. Vitamin A pomaga ohranjati zdravje oči in je potreben tudi za sintezo številnih hormonov v telesu.

Vitamin E v mangu vsebuje do 10% dnevne vrednosti. To je približno 1,1 mg. Vsi vemo, da ta vitamin deluje proti staranju! Tudi vitamin E je potreben za stabilizacijo hormonske ravni, ohranjanje zdrave kože, nohtov, las.

Zaradi vsebnosti teh vitaminov, mineralov in drugih snovi mango blagodejno vpliva na človeško telo..

Pozitivni učinki manga na telo:

  • normalizira krvni tlak;
  • izboljša pretok krvi;
  • preprečuje razvoj in pomaga pri kompenzaciji diabetesa tipa II;
  • zmanjšuje tveganje za razvoj bolezni srca in ožilja;
  • krepi mišično-skeletni sistem;
  • je profilaktično sredstvo proti boleznim sklepov;
  • ima imunomodulatorni učinek;
  • preprečuje in upočasnjuje razvoj tumorskih procesov (vključno z malignimi);
  • kompenzira in preprečuje razvoj anemije;
  • pomaga v boju proti prekomerni teži;
  • upočasni proces staranja;
  • zmanjša intenzivnost razvoja depresivnih stanj;
  • izboljša možgansko aktivnost;
  • normalizira hormonsko raven;
  • spodbuja delovanje črevesja.

To ni popoln seznam koristnih lastnosti zadevnega tropskega sadja. Izpostaviti velja prednosti manga za ženske, moške in otroke..

Mango: koristi in škoda za ženske in moške

Če vemo, da to sadje vsebuje ogromno elementov, kot so folna kislina, železo, vitamini B, E, A, je težko podcenjevati koristi, ki jih mango prinaša ženskemu telesu. To sadje je koristno pri pripravi na spočetje. V mangu je veliko snovi, ki stabilizirajo delovanje hormonskih ravni, kar je pomembno v katerem koli obdobju menstrualnega ciklusa, predmenopavzi in menopavzi. Mango pozitivno vpliva na žensko telo med nosečnostjo. Navsezadnje je vitaminsko-mineralna sestava tega sadja tista, ki je potrebna za hranjenje in vzdrževanje telesa v tako težkem trenutku. Ženske bodo cenile sposobnost manga, da skrbi za elastičnost kože, pa tudi lastnost ohranjanja njene lepote. Ni zastonj, da so izvlečki manga in izvlečki pogosto vključeni v negovalno kozmetiko. Sestavine mangovih sokov in kaše so koristne za zdravje in moč las in nohtne plošče. Če želite zmanjšati težo in popraviti svojo postavo, se vam mango ni treba odpovedati. Nasprotno, to sadje je vključeno v številne diete..

Vendar manga ženske ne smejo uživati ​​ob splošnih kontraindikacijah, pa tudi med dojenjem. Žal na naših zemljepisnih širinah velja, da je tropsko sadje razmeroma novo. Ne smete eksperimentirati in razjasniti reakcije nepripravljenega otrokovega telesa na mango, ki lahko vpliva na materino mleko.

Za moške mango ni nič manj dragoceno sadje kot za ženske. Ti sadeži vsebujejo snovi, ki blagodejno vplivajo na zdravje srca in ožilja. Mango blokira negativne manifestacije stresa. To sadje izboljša delovanje možganov. Moški športniki in predstavniki poklicev, povezanih s težkim fizičnim delom, bodo cenili sposobnost manga, da telo nasiči z močjo, da energijo in napolni z močjo. Mango je odličen prigrizek med aktivnim delovnim dnevom!

Mango za otroke

Če bi se rodili v Indiji ali drugih državah s podobnimi podnebnimi razmerami, kjer mango raste tako kot jabolka, bi otrokovo telo dobilo le zdravo perspektivo, če bi jedli tropsko sadje. Ker pa je to sadje za nas povsem novo, z njim ni vredno razvajati majhnih otrok. Mango lahko poskusite ne prej, ko otrok doseže starost 3-5 let. Natančno starost in priporočila je treba preveriti pri pediatru. Na splošno so koristi manga za otrokovo telo očitne! To tropsko sadje vsebuje vse vitamine in minerale, potrebne za aktiven razvoj in rast. Sadje ima visoko imunomodulatorno sposobnost in je tudi zanesljiva zaščita pred razvojem nekaterih otroških bolezni (anemija, rahitis, stomatitis itd.).

Kontraindikacije ali škoda za mango

Če želite mango poskusiti prvič ali po daljšem premoru, preberite seznam kontraindikacij.

Manga ne morete začasno ali v celoti uporabljati v naslednjih primerih:

  • s posamezno nestrpnostjo do izdelka;
  • v akutnem obdobju alergij na hrano (druge);
  • s črevesnimi motnjami katere koli etiologije;
  • s pankreatitisom in nekaterimi drugimi boleznimi trebušne slinavke;
  • v akutnem obdobju gastritisa in razjed na želodcu;
  • s težavami z ledvicami.

Značilnost manga je sposobnost zadrževanja nekaterih škodljivih snovi v telesu. Zato je mango kontraindiciran v primeru kakršne koli zastrupitve in je nezdružljiv z alkoholom in drogami, ki vsebujejo alkohol..

Kako in s čim jesti mango

Sončno sadje je neverjetno okusno! Prijetna lastnost plodov manga je sposobnost hitrega nasičenja telesa z majhno količino kaše.

Upoštevajte energijsko vrednost na 100 g izdelka:

  • beljakovine - 0,8 g;
  • maščobe - 0,4 g;
  • ogljikovi hidrati - 15 g.

Skupna količina kalorij je 60 Kcal na 100 g. Mango vsebuje 80% vode in 8% prehranskih vlaknin.

Pravzaprav je mango prehranski izdelek s čudovitim okusom in zelo privlačno aromo..

Klasičen način uživanja manga je, da jemo zrelo sadje kar tako, že prej olupljeno. Vendar kulinarični dosežki niso ostali ločeni od kraljevskega manga. Sadje dodajamo jogurtom, smutijem, sadnim solatam in sokovom. Nežno meso se popolnoma ujema z drugimi sadnimi sortami, pa tudi z jagodami in celo zelenjavo. Ni čudno! Sladkost manga se ne razlikuje po posebnih lastnostih okusa. Zato lahko to sestavino zlahka najdemo v mešanicah zelenjave in solat (listov). Mango se doda tudi prelivom, marinadam, omakam. Eksotični sadni pilaf je pripravljen z dodatkom kosov manga. Pite, pite, mangovi piškoti. Zakaj ne? Vendar pa je tu dovoljen ogromen domišljijski kulinarični specialist. In sončno sadje manga se bo prileglo v katero koli kulinarično sestavo, če boste spretno razdelili sestavine.

Kje drugje se uporabljajo mango?

Kuhanje in tradicionalna medicina sta glavna načina uporabe manga. Toda ne pozabite na kozmetično moč tega sadja! Poleg samega sadja se v tej smeri uporablja lubje drevesa manga in listi. Olje, pridobljeno iz semen manga, je pridobilo široko priljubljenost. Ta izdelek se uporablja za aromaterapijo, zeliščne tretmaje, pa tudi za pripravo zdravilnih mask, krem ​​in losjonov za kožo, lase in nohte..

Kje raste mango

To sadje so nam podarile države, kot so Indija (do 70% proizvodnje manga), Tajska, Pakistan, Brazilija, Mehika, Kolumbija, Filipini, Tanzanija, Dominikanska republika, Španija, ZDA (Florida in Jukatan).

Ni težko uganiti, da ima ta kultura zelo rada vroča in vlažna podnebja. In na žalost naš mango ne raste. Če pa je mogoče, je vredno poskusiti sadež drevesa mango. Ni le zdravo, ampak tudi neverjetno okusno.!

Mango: koristi in škoduje telesu, kako ga jesti

V nekaterih delih sveta mango (lat. Mangifera indica) imenujejo "kralj sadja".

To je koščica ali koščičasto sadje, kar pomeni, da ima na sredini veliko seme..

Mango je doma v Indiji in jugovzhodni Aziji, kjer ga gojijo že več kot 4000 let. Obstaja na stotine sort manga, vsaka z edinstvenim okusom, obliko, velikostjo in barvo (1).

To sadje ni samo okusno, temveč se ponaša tudi z impresivnim profilom hranil..

Študije dejansko povezujejo mango in njegova hranila z zdravstvenimi koristmi, kot so izboljšana imunost, zdravje prebavil in vida ter zmanjšano tveganje za nekatere vrste raka..

V tem članku boste izvedeli, kaj je mango, koristi in škoduje telesu, kako ga uživamo in kakšna je njegova hranilna vrednost, sestava in vsebnost kalorij..

Hranilna vrednost in sestava manga

Mango ima malo kalorij, vsebuje pa veliko hranil.

Ena 165 g porcije sesekljanega manga zagotavlja (2):

  • Kalorična vrednost: 99 kcal.
  • Beljakovine: 1,4 grama.
  • Ogljikovi hidrati: 24,7 grama.
  • Maščoba: 0,6 grama.
  • Vlaknine: 2,6 grama.
  • Vitamin C: 67% priporočenega dnevnega vnosa (RDI).
  • Baker: 20% DV.
  • Folat: 18% DV.
  • Vitamin B6: 11,6% RDI.
  • Vitamin A: 10% RDI.
  • Vitamin E: 9,7% RDI.
  • Vitamin B5: 6,5% RDI.
  • Vitamin K: 6% RDI.
  • Niacin: 7% RDI.
  • Kalij: 6% DV.
  • Riboflavin: 5% RDI.
  • Mangan: 4,5% DV.
  • Tiamin: 4% RDI.
  • Magnezij: 4% DV.

Vsebuje tudi majhne količine fosforja, pantotenske kisline, kalcija, selena in železa.

Ena 165-gramska porcija manga vsebuje skoraj 70% RDI za vitamin C, vodotopni vitamin, ki krepi vaš imunski sistem, pomaga telesu absorbirati železo ter spodbuja rast in obnovo (3, 4).

Mango vsebuje malo kalorij, vsebuje pa veliko hranil, zlasti vitamina C, ki pomaga pri imunosti, absorpciji železa, rasti in okrevanju.

Koristi manga za človeško telo

Uživanje manga pomaga krepiti imunski sistem, podpira zdravje srca, prebavnega trakta, oči in kože ter še veliko več. Zato je mango koristen za človeško telo..

1. Bogat z antioksidanti

Mango vsebuje polifenole - rastlinske spojine, ki delujejo kot antioksidanti.

Vsebuje več kot ducat različnih vrst, vključno z mangiferinom, katehini, antocianini, kvercetinom, kaempferolom, ramnetinom, benzojsko kislino in še veliko več (5).

Antioksidanti so pomembni, ker varujejo vaše celice pred poškodbami prostih radikalov. Prosti radikali so zelo reaktivne spojine, ki se lahko vežejo in poškodujejo vaše celice (6).

Raziskave so škodo prostih radikalov povezale s pospešenim staranjem in razvojem kroničnih bolezni (7, 8, 9).

Med polifenoli je najbolj zanimiv mangiferin, ki ga včasih imenujejo tudi "super antioksidant", ker je še posebej učinkovit (5).

Študije epruvete in živali so pokazale, da lahko mangiferin deluje proti poškodbam prostih radikalov, povezanih z rakom, diabetesom in drugimi boleznimi (10, 11).

Mango vsebuje več kot ducat različnih vrst polifenolov, vključno z mangiferinom, ki je še posebej močan. Polifenoli delujejo kot antioksidanti v vašem telesu.

2. Lahko poveča imunost

Mango je dober vir hranil, ki spodbujajo imunski sistem.

Ena 165-gramska porcija manga vsebuje 10% vaše dnevne potrebe po vitaminu A (2).

Vitamin A je bistvenega pomena za zdrav imunski sistem, saj pomaga v boju proti okužbam. Medtem pa je pomanjkanje vitamina A povezano z večjim tveganjem za okužbe (12, 13, 14).

Poleg tega ta ista količina manga zagotavlja skoraj tri četrtine vaše dnevne potrebe po vitaminu C. Ta vitamin lahko pomaga telesu, da proizvede več belih krvnih celic, ki se borijo proti boleznim, pomaga tem celicam učinkoviteje delovati in izboljša obrambno sposobnost vaše kože (3, 4 ).

Mango vsebuje tudi folate, vitamin K, vitamin E in več vitaminov B, ki prav tako pomagajo krepiti imunost (15).

Mango je dober vir folata, več vitaminov B in vitaminov A, C, K in E, ki pomagajo krepiti imunost.

3. Lahko podpira zdravje srca

Mango vsebuje hranila, ki podpirajo zdravje srca.

Na primer, vsebuje magnezij in kalij, ki pomagata vzdrževati normalen srčni utrip in sproščata krvne žile ter pomagata zniževati raven krvnega tlaka (16, 17).

Mango vsebuje tudi edinstven antioksidant, imenovan mangiferin (5).

Študije na živalih so pokazale, da lahko mangiferin ščiti srčne celice pred vnetji, oksidativnim stresom in apoptozo (nadzorovana celična smrt) (18, 19, 20).

Poleg tega uživanje manga lahko zniža holesterol v krvi, trigliceride in proste maščobne kisline (21).

Čeprav so ti rezultati obetavni, trenutno manjkajo raziskave o vplivu mangiferina na zdravje človeškega srca. Zato je potrebno več raziskav, preden jih lahko priporočimo kot zdravilo..

Mango vsebuje magnezij, kalij in antioksidant mangiferin, ki podpira zdravo delovanje srca.

4. Lahko izboljša zdravje prebavnega trakta

Mango ima več lastnosti, zaradi katerih je odličen za zdravje prebavil..

Po eni strani vsebuje skupino prebavnih encimov, imenovanih amilaze.

Prebavni encimi razgrajujejo velike molekule hrane, tako da se zlahka absorbirajo.

Amilaze razgrajujejo zapletene ogljikove hidrate v sladkorje, kot sta glukoza in maltoza. Ti encimi so bolj aktivni v zrelih mangoh, zaradi česar so slajši od nezrelih (22).

Ker mango vsebuje veliko vode in vlaknin, lahko pomaga pri lajšanju prebavnih težav, kot sta zaprtje in driska..

Ena štiritedenska študija pri odraslih s kroničnim zaprtjem je pokazala, da je uživanje manga na dan učinkovitejše pri lajšanju simptomov bolezni kot dodatek, ki vsebuje enako količino topnih vlaknin (23).

To kaže, da ima mango poleg vlaknin tudi druge sestavine, ki pomagajo pri prebavi..

Mango vsebuje prebavne encime, vodo, prehranske vlaknine in druge spojine, ki pomagajo izboljšati zdravje prebavnega trakta.

5. Lahko podpira zdravje oči

Mango vsebuje veliko hranilnih snovi, ki pomagajo ohranjati zdravje oči.

Dve ključni hranili sta antioksidanta lutein in zeaksantin. Nabirajo se v mrežnici, še posebej v makuli - mestu največje ostrine vida v mrežnici (24, 25).

V mrežnici lutein in zeaksantin delujeta kot naravna zaščita pred soncem in absorbirata odvečno svetlobo. Poleg tega varujejo vaše oči pred škodljivo modro svetlobo (26).

Mango je tudi dober vir vitamina A, ki podpira zdravje oči.

Pomanjkanje vitamina A v prehrani je povezano s suhimi očmi in nočno slepoto. Močnejše pomanjkanje tega vitamina lahko povzroči resnejše težave, na primer brazgotinjenje roženice (27).

Mango vsebuje lutein, zeaksantin in vitamin A, ki podpirajo zdravje oči. Lutein in zeaksantin lahko zaščitita pred soncem, pomanjkanje vitamina A pa lahko povzroči težave z vidom.

6. Lahko izboljša zdravje las in kože

Mango je bogat z vitaminom C, ki spodbuja zdrave lase in kožo.

Ta vitamin je bistvenega pomena za proizvodnjo kolagena, beljakovine, ki koži in lasem daje strukturo. Kolagen daje koži čvrstost in se bori proti povešanju in gubam (28).

Poleg tega so mango dober vir vitamina A, ki spodbuja rast las in proizvodnjo sebuma, tekočine, ki pomaga navlažiti lasišče in ohranja lase zdrave (29, 30).

Še več, vitamin A in drugi retinoidi se preselijo na kožo in jo zaščitijo pred soncem (31).

Mango je poleg vitaminov A in C bogat tudi s polifenoli, ki delujejo kot antioksidanti.

Ti antioksidanti pomagajo zaščititi lasne mešičke pred poškodbami oksidativnega stresa (32, 33).

Mango vsebuje vitamin C, ki koži daje prožnost in preprečuje povešanje in gubanje. Vsebuje tudi vitamin A, ki spodbuja zdrave lase.

7. Lahko pomaga zmanjšati tveganje za nekatere vrste raka

Mango vsebuje veliko polifenolov, ki imajo lahko lastnosti proti raku.

Polifenoli lahko pomagajo zaščititi pred oksidativnim stresom, ki je povezan z mnogimi vrstami raka (34).

Študije epruvete in živali so pokazale, da polifenoli manga zmanjšajo oksidativni stres in ustavijo ali ubijejo številne rakave celice, vključno z levkemijo in rakom debelega črevesa, pljuč, prostate in dojk (35, 36, 37, 38)..

Mangiferin - glavni polifenol v mangu - je v zadnjem času pritegnil pozornost zaradi obetavnih učinkov proti raku. V študijah na živalih je zmanjšal vnetje, zaščitil celice pred oksidativnim stresom in bodisi ustavil rast rakavih celic bodisi jih ubil (10, 39).

Čeprav so te študije obetavne, so za boljše razumevanje protitumorskih učinkov polifenolov manga pri ljudeh potrebne študije na ljudeh..

Polifenoli manga se lahko borijo z oksidativnim stresom, povezanim z rakom debelega črevesa, pljuč, prostate, dojk in kosti.

Potencialna škoda manga za človeško telo

Mango spada v isto rastlinsko družino kot pistacije in indijski oreščki. Če ste alergični na te oreščke, se izogibajte uživanju manga..

Še več, če ste alergični na lateks, imate lahko navzkrižno alergijsko reakcijo na sadje manga.

Mango vsebuje tudi urushiol, čeprav v majhnih količinah. Ta toksin iz organskega olja lahko povzroči dermatitis, če je vaše telo nanj občutljivo.

Mango je varen za večino ljudi, toda ljudje z alergijami na pistacije, indijski orešček in lateks ter ljudje, občutljivi na urushiol, se morajo izogibati temu eksotičnemu sadju..

Kako se jedo mango

Mango je okusen, vsestranski in ga je enostavno dodati v svojo prehrano..

Vendar pa je težko rezati zaradi trde kože in velike kosti.

Ta video vam bo predstavil, kako rezati mango.

Tukaj je nekaj načinov uživanja tega sadja:

  • Dodajte ga smutijem.
  • Kocke narežite in dodajte sadni solati.
  • Sesekljajte in postrezite z drugim tropskim sadjem.
  • Jej lepo.

Upoštevajte, da so mango bolj sladki in vsebujejo več sladkorja kot veliko drugega sadja. Ključna je zmerna poraba - najbolje je, da vnos manga omejite na dve porciji (330 gramov) na dan.

Mango je okusnega okusa in ga lahko uživamo na več načinov. Vsebuje pa več sladkorja kot marsikatero drugo sadje. Uživajte ga zmerno, vnos omejite na 330 gramov na dan.

Povzemite

  • Sadje manga je bogato z vitamini, minerali in antioksidanti in ima številne koristne lastnosti, vključno z morebitnimi protitumorskimi učinki, pa tudi krepi imunost, izboljšuje zdravje prebavnega sistema, oči, kože in las.
  • Uživanje manga za večino ljudi ni problem, lahko pa pri nekaterih povzroči alergijsko reakcijo. Zato bi morali biti alergiki pri uživanju tega sadja previdni..
  • Mango je okusen in vsestranski, uživamo ga lahko urejenega, dodajamo ga smutijem, sadnim solatam in drugim jedem.

Vam je bil članek v pomoč? Delite z drugimi!

7 razlogov, da pogosteje jedo mango

Razlog št. 1. Izboljša prebavo

En sadež manga vsebuje 20% dnevne vrednosti vlaknin. Leta 2018 je skupina znanstvenikov izvedla študijo o učinkih manga na želodec in črevesje. Udeleženci eksperimenta so trpeli za kroničnim zaprtjem in so morali štiri tedne zaužiti en mango na dan. Rezultati študije so pokazali, da se je prebava vprašanih znatno izboljšala zaradi vlaknin, ki jih vsebuje sadje. Zanimivo je, da imajo listi plodov nasprotne lastnosti. Strokovnjaki Journal of Nutrition so izvedli lastno raziskavo o izboljšanju mikroflore in priporočajo uporabo decokcije listov manga za prebavne motnje.

Razlog št. Krepi imunski sistem

100 gramov manga vsebuje 36 miligramov vitamina C (za primerjavo, limonin sok vsebuje približno 39 miligramov). Ta snov krepi imunski sistem in ščiti telo pred virusi in bakterijami. Vitamin C krepi krvne žile, povečuje njihovo elastičnost, spodbuja absorpcijo železa in rast celic ter uravnava krvotvorne procese. Askorbinska kislina je močan antioksidant, ki pospešuje proces celjenja v telesu.

Razlog številka 3. Izboljša vid

Živo oranžna barva potrjuje prisotnost velike količine karotenoidov v sadju: skoraj petkrat jih je več kot v mandarini. Sadje vsebuje tudi vitamin A (retinol), ki ščiti telesne celice pred škodljivimi vplivi okolja in je koristen za vid. Če želite izboljšati svoj vid, delajte v več smereh: ne smete jesti samo zdrave hrane, ampak tudi izvajati preproste očesne vaje.

Razlog številka 4. Naredi kožo in lase lepe

Vitamin C spodbuja proizvodnjo kolagena, ki je odgovoren za elastičnost kože in las. Pravilna absorpcija železa je pomemben dejavnik aktivne rasti celic, lasje postajajo daljši in močnejši. Nekateri raziskovalci trdijo, da mango vsebuje močna hranila proti staranju, vključno z vitamini D, E in B, cinkom, železom in kalcijem. Mimogrede, izvlečki manga so pogosto vključeni v kozmetiko, z njeno kašo pa lahko pripravite domače maske za obraz..

Razlog številka 5. Bori se z vnetji

V srednjeveški Španiji so mango uporabljali za zdravljenje skorbuta in so ga cenili nič manj kot agrumi. Redno uživanje sadne kaše pomaga zmanjšati vnetje zaradi vsebnosti vitamina C in triterpenoidnega lupeola. Plod je vključen v prehrano za bolezni ledvic, vključno s pielonefritisom in urolitiazo. Antiseptične lastnosti sadja se uporabljajo za preprečevanje bolezni zob in dlesni. Toda tu ni vse jasno: mango vsebuje veliko sladkorja, kar prispeva k uničenju sklenine, zato morate po zaužitju sadja umiti zobe.

Razlog številka 6. Pomaga pri preprečevanju in zdravljenju hudih bolezni

Študija na živalih iz leta 2016 opozarja na posebne lastnosti mangiferina, ki ga je veliko v mangu. Je ksantonoid, izoliran iz listov in lubja. Zmanjšuje vnetja, ščiti srce in zavira rast nekaterih vrst tumorjev, zato ga lahko priporočamo pri zdravljenju raka. Kalij, ki vsebuje približno 560 miligramov v enem sadju, zagotavlja dodatno zaščito za kardiovaskularni sistem.

Razlog številka 7. Krepi živce in spomin

Mango vsebuje rastlinske endorfine - snovi, ki izboljšujejo razpoloženje. Aktivirajo tudi miselne procese in izboljšajo zapomnitev novih informacij. Sadje vsebuje veliko vitamina B6, ki sodeluje pri tvorbi nevrotransmiterjev. Slednji pomagajo pri prenosu informacij med nevroni. Pomagajo tudi pri izboljšanju spanja in razpoloženja. Sadje lahko deluje kot blag antidepresiv in zmanjšuje učinke kroničnega stresa. In plod se imenuje tudi afrodiziak in deluje tako na moške kot na ženske..

Kdo ne bi smel jesti manga?

Upoštevajte, da lahko tropsko sadje povzroči alergije, zlasti pri otrocih, mlajših od treh let. Koža manga je pogosto alergen in ne pulpa, zato jo je najbolje očistiti z rokavicami. Nezrelo sadje lahko draži sluznico želodca in povzroči kolike in gastritis. Poleg tega mango vsebuje veliko sladkorja, zato ga jejte previdno, če imate prekomerno telesno težo, sladkorno bolezen in druge težave s koncentracijo sladkorja v krvi. To še posebej velja za posušeno sadje manga. Suho sadje je dobra alternativa svežemu sadju, vendar ima približno 300 kalorij na 80 gramov, medtem ko zrel mango z enako težo vsebuje 53 kalorij.