Ptičja češnja navadna: gojenje nanašanja

Druga imena za ptičjo češnjo so glotiha, zaseda, zvon, divja češnja. V srednjem veku so zdravilne lastnosti čebelje češnje uporabljali za zaščito pred različnimi okužbami. Da bi se izognili kugi, so na okvir vrat pribili lubje ptičje češnje. Slovani so verjeli, da je za odganjanje prihajajoče bolezni dovolj, da stojijo pod cvetočo ptičjo češnjo. To prepričanje ima svoje razloge. Ko grm ptičje češnje zacveti, se sprosti veliko hlapnih fitoncidov, ki uničujejo mikrobe..

Opis ptičje češnje

To je drevo ali grm z gosto krošnjo. Ptičja češnja doseže višino deset metrov. Grm ptičje češnje spada v skupino listavcev iz rodu slive in družine Rosaceae.

Posebnost ptičje češnje so bleščeče bele cvetne liste. Vendar jim bela barva daje zrak, v cvetnih listih ni belih pigmentov, so prozorni. Latica je sestavljena iz velikega števila brezbarvnih celic, ločenih s praznino, napolnjeno z zrakom. Te celice odbijajo svetlobo in ustvarjajo iluzijo bele. Če zdrobite cvetni list, lahko zagotovite, da bo v vaših rokah ostala prozorna pikica.

Okus ptičje češnje je sladek, trpek. Čas cvetenja ptičje češnje lahko junija, plodovi dozorijo avgusta, v začetku septembra. Semena - avgust, september.

Kje raste ptičja češnja

Domovina je severna Evropa. Po celotni severni polobli raste približno 20 vrst. Zdaj raste po vsej Evropi, v Turčiji in Afganistanu. Tipični kraji gošče ptičje češnje so bregovi rek in jezer, robovi gozdov, podrast vlažnih iglavcev in listavcev. Cveti vsako leto. Dobra medonosna rastlina.

Raznolikost vrst ptičjih češenj je našla svojo uporabo pri skupinskih zasaditvah na tratah, v bližini bregov rezervoarjev, pri ustvarjanju ulic, robov in ustvarjanju rastočih živih mej.

Razmnoževanje ptičje češnje

Ni zahteven do tal, dobro prenaša sušo. Zalivanje je potrebno za mlade rastline prvega leta sajenja v času hude suše. Pripravljeni se sprijazniti s slabimi tlemi, če le podtalnica ni daleč. Harmonično se prilega, če je na lokaciji rezervoar. Lahko ga posadite na nerazvito, pozabljeno območje vašega vrta. Pozimi ptičja češnja ne zmrzne, prenaša dolgotrajne zmrzali do 45 stopinj.

Sadike čebeljih češenj sadimo jeseni po padcu listov ali zgodaj spomladi, ko brsti še niso odcveteli. Sadilno jamo pripravimo s premerom 45-50 cm in globino 40 cm. Napolnite s kompostom, organskimi gnojili. Po sajenju zemljo zastirajte, rastlino odrežite na 60-70 cm. Kakšna bo oblika krošnje, je odvisno od oblikovalnega obrezovanja.

Semena ptičje češnje sadimo avgusta, v začetku septembra. Pred sajenjem stratificiramo 6-7 mesecev. Če želite to narediti, potresemo z navlaženim peskom, pustimo na hladnem. Ko se seme izleže, je posoda potopljena v sneg.

Za razmnoževanje s koreninskimi poganjki se tla previdno razgrabijo, poganjki previdno ločijo od stičišč z glavno rastlino, nato nastala luknja pokrije. Ko se korenine pojavijo, jih presadijo na glavno mesto. V naravi se poganjki ptičje češnje na različnih straneh oddaljujejo od glavnega drevesa. Spodnje veje ptičje češnje se upognejo k tlom, tvorijo korenine in nato nov grm.

Potaknjence čebelje češnje režemo med pretokom soka (april), dolge do 15 cm. Spodnji listi se odstranijo, namočijo za en dan z raztopino korenskega stimulatorja. Potem so posajene - hranljiva mešanica šote in humusa. Vrh prekrit z majhno plastjo rečnega peska. Potaknjenci so pokopani 4-5 cm in pogosto škropljeni.

Obstaja znak. Ko ptičja češnja zacveti, počakajte na mrzlo vreme. Na drevesu ni krivda, samo poskuša se zacveteti pod mrazom. Potem bo cvetenje dolgo, bujno, in če bo vreme vroče, bo drevo cvetelo od moči 3-4 dni.

Aroma ptičje češnje je zelo močna, zato ptičje češnje ni priporočljivo saditi blizu okna. Dobro mesto za sajenje vrtov. Tam ne bo samo okras. Odganjajte škodljive žuželke iz kosmulje, ribeza, malin.

Šopke ptičje češnje poberemo, ko so popolnoma zrele. Sušilniki, pečice s temperaturo 40-50 stopinj ali na soncu se posušijo. Med sušenjem plodove previdno obrnemo in pazimo, da ne zgorijo. Po sušenju odstranimo ščetke, peclje, zažgano sadje. Rok uporabnosti - 5 let.

Cvetove in liste nabiramo od maja do junija. Lubje od marca do aprila.

Kemična sestava

  • tanini;
  • organske kisline - jabolčna, citronska in druge;
  • glikozid amigdalin, pri razgradnji katerega se sprošča cianovodikova kislina, za človeka strupena snov;
  • fitoncidi;
  • fenol karboksilne kisline in njihovi derivati;
  • eterično olje;
  • snovi, ki vsebujejo dušik;
  • ogljikovi hidrati - fruktoza, glukoza, saharoza;
  • karoten;
  • cianogene spojine;
  • flavonoidi.

Aplikacija ptičje češnje

  • gastritis, kolitis, driska - decoction iz listov, sadja;
  • upočasni staranje, izboljša imunost;
  • ptičja češnja je koristna - protin, čir na želodcu;
  • bronhitis, pljučnica, pljučna tuberkuloza, kožne bolezni;
  • odstranjuje soli težkih kovin;
  • zmanjša odvisnost od kajenja;
  • jagode so koristne pri okrevanju po dizenteriji;
  • vzemite ptičjo češnjo kot kontracepcijsko sredstvo;
  • revma, protin, nevralgija - cvetje vztraja na vodki ali kerozinu, drgnite boleče sklepe;
  • glavoboli, bolezni srca, levkoreja, prehladi;
  • infuzija svežega lubja, mladih listov - dermatoza, furunkuloza, sklepni, mišični revmatizem;
  • plodovi ptičje češnje se uporabljajo za skorbut, od zunaj delajo obkladke za rane, razjede, revmo;
  • vnetne očesne bolezni
  • sadni fitoncidi škodljivo vplivajo na glive plesni, uporabljajo se pri glivičnih lezijah kože;
  • učinkovita decokcija, infuzija sadja - dispepsija, enteritis, furunkuloza;
  • tinktura lubja ptičje češnje - osteohondroza, bolezni sklepov, kot so diuretične bolezni ledvic, mehurja, dodamo v vodo za izpiranje pri ginekoloških boleznih. Bolezni sklepov drgnejo boleče sklepe, nazaj 2-3 krat na dan;
  • decoction iz listov je koristen pri želodčnih boleznih;
  • sok iz listov, sadja, cvetov - izpiranje Trichomonas colpitis, kot obloga za zdravljenje preležanin, čiščenje ran;
  • sok cvetov, sadje vzemite 1/2 skodelice z 1 žlico. med pol ure pred obroki - presnovne motnje, gangrena, pljučna tuberkuloza;
  • rastlina ptičja češnja ima veliko fitoncidno aktivnost. Manjšo zastrupitev so opazili, če ponoči v spalnico ali na katero koli zaprto površino postavite rože;
  • losjon: zmešajte med, glicerin, dodajte 2 žlici. sesekljano cvetje, po 50 ml vodke in vode. Po dveh urah filtriramo. Uporabite kot tonizirajočo masko dvakrat na teden;
  • pripravite domača vina, likerje, kompote, brezalkoholne pijače;

Čaj iz ptičje češnje

Vzemite sadje, semena ptičje češnje se odstranijo kmalu po varjenju, dokler se ne sprosti strupena amigdalin. Pijte toplo kot adstringent, vitamin, protivnetno sredstvo. Če želite pripraviti žlico, prelijte 250 ml vrele vode, držite termo pol ure. Pijte po 1/3 skodelice 3-krat pred obroki. Lahko ga uporabljajo otroci.

Za pripravo čistilnega čaja po kemoterapiji, zastrupitvi s solmi težkih kovin - 1 čajna žlička. mešanico suhih listov, cvetov, vlijemo 250 ml vrele vode, po 10 minutah prelijemo. Pijte z medom.

Obdelava ptičje češnje

Infuzija ptičje češnje: čajna žlička cvetov, 200 ml ohlajene vode, vztrajajte čez noč. Uporablja se za losjone za vnetje oči, gnojne rane, ekceme, vre.

Juha iz ptičje češnje: 1 žlica. sadje, 250 ml vrele vode, dušite 20 minut, prelijte vroče. Kot adstringent uporabite 1/4 skodelice. Pijte za drisko največ 5 dni 1/3 skodelice.

Juha lubje: nasekljamo žlico lubja, dodamo 200 ml vrele vode, vremo 20 minut. Filtrirajte in pijte po 1/2 skodelice 3-krat na dan - driska, edem, grgranje, stomatitis, vneto grlo.

Decokcija vej, lubje: zelene veje z listjem, 2 litra vode, dušite pol ure. Dodajte v kopel. Uporabite za zdravljenje kožnih stanj.

Tinktura ptičje češnje: žlica cvetov, 100 ml vodke, stoji 10 dni. Zaužijte 30-40 kapljic z vodo.

Tinktura lubja: pol kozarca zdrobljenega, suhega lubja, 0,5 litra vodke, pustite v hladnem temnem prostoru 2 tedna, filtrirajte. Vzemite 35-40 kapljic pol ure pred obroki en mesec.

Sadna tinktura: 1-2 žlici. jagode, 0,5 litra vodke, vzdržijo temen prostor, včasih se tresejo dva tedna. Obrišite problematična območja z artritisom, artrozo, protinom. Uporabite 1 žličko. dvakrat na dan zaradi črevesne motnje.

Voda iz ptičje češnje: 5 g sadja, kozarec vrele vode, po 2 urah filtrirajte. Uporabljajte za losjone, obkladke za očesne bolezni.

Stomatitis, vnetje dlesni: 2 žlici. posušen list ptičje češnje dodamo 0,5 litra vrele vode. Na majhnem ognju dušimo 15 minut. Vzdržite 2 uri, sperite usta 5-6 krat na dan. Ali 1 žlička. češnjevo sadje, 250 ml vrele vode, po 20 minutah precedite in sperite usta.

Diuretik, diaforetična decokcija: 10 g lubja ptičje češnje, 0,5 litra vode, vremo četrt ure, po ohladitvi odcedimo. Zaužijte 1 žličko. 3-krat na dan.

Dizenterija: žlica sadja, 250 ml vroče vode, dušimo 5 minut, po 2 urah filtriramo. Trikrat zaužijte 1/4 skodelice pred obroki.

Zbiranje želodca: trije deli posušene ptičje češnje, 2 dela borovnic, zdrobite, premešajte. Žlico mešanice, 250 ml vrele vode, pustite eno uro. Zaužijte 2 žlici. 4-krat na dan.

Ptičja češnja marmelada: jagode operemo, blanširamo. Pripravi se sirup: 1,2 kg sladkorja, 0,6 l vode in 1 kg jagodičja. Nalijte jagode, zavrite v sterilne kozarce, ohladite.

Ptičji češnjev sok: zrele jagode kuhamo, dokler se ne zmehčajo. Sito pokrijemo z dvema plastema gaze, pustimo, da se sok odteče, preostanek se iztisne. Po 3 urah previdno odcedimo brez usedlin, zavremo in vroče vlijemo v sterilne kozarce. Sterilizirano 15 minut, hermetično zaprto, ohlajeno.

Ptičje češnje kontraindikacije

Nosečnost, zaprtje, hemoroidi, razpoke na danki, hipotenzija, individualna nestrpnost. Vonj ptičje češnje povzroča glavobol, omotico, saj rastlina vsebuje amigdalin. Ko amigdalin pride v telo, lahko povzroči zastrupitev. Pojavi se pri dolgotrajni infuziji sadja, lubja, zato ni mogoče dolgo časa skladiščiti ptičjih češenj.

Ptičja češnja je drevo ali grm

Predstavljen in naturaliziran po vsem svetu v zmernem pasu.

Raje vlažna, bogata tla z natančno podtalnico. Raste predvsem ob bregovih rek, v rečnih gozdovih (uremih) in grmičevju, ob gozdnih robovih, na peskih, ob gozdnih jasah.

Botanični opis

Drevo, drevo ali velik grm, visok 0,6-10 m, krošnja je podolgovata, gosta. Lubje je dolgočasno, črno-sivo, z belkastimi lečami. Mlade veje so olivno ali češnjevo rdeče.

Listi so preprosti, izmenični, jajčasto-suličasti ali podolgovato-eliptični, dolgi 3-10 (redko 15) cm, goli, tanki, na kratkih pecljih, koničasti, po robu ostro nazobčani; lističi so šibki, zgodaj padajo; peclji dolgi 1-1,5 cm, na vrhu, na dnu listne plošče, dve žlezi.

Cvetovi so beli (redkeje rožnati), na pecljih zbrani v dolgih, povešenih cvetovih, dolgih 8-12 cm, z močnim vonjem. Čašni listi in cvetni listi po 5, 20 prašnikov, rumeni prašniki, en pestič.

Plod je kroglasta črna koščica s premerom 8-10 mm, sladka, močno trpka. Okroglo jajčna kost.

Cveti aprila in junija. Plodovi dozorijo julija in avgusta.

Razmnožuje se vegetativno (s potaknjenci, koreninskimi poganjki), redkeje s semeni.

Vsako leto bogato cveti, vendar vsako leto ne obrodi, saj cvetove poškodujejo pozne pomladanske zmrzali, drevesa pa napadajo številni škodljivci.

Rastlinske surovine

Nabava in skladiščenje

V zdravilne namene nabirajo zrelo sadje (lat. Fructus Padi), lubje, liste in cvetove. Plodove nabiramo, ko dozorijo od julija do septembra; cveti v maju; lubje zgodaj spomladi.

Krtače s sadjem režemo v suhem, jasnem vremenu, razpršimo v tanki plasti, posušimo na zraku ali v pečicah, sušilnikih, pečicah pri temperaturi 40-50 ° C. Nato jih ločimo od pecljev, pecljev, zažganih plodov, tujih nečistoč. Posušene jagode so črne ali mat, okroglo podolgovate, nagubane, kislo-sladkega okusa brez vonja.

Lubje sušimo na prostem, v pečicah, sušilnikih, pečicah pri temperaturi 40 ° C. Rože na zraku sušene v senci.

Shranjujte v škatlah ali vrečah, v suhem, prezračevanem prostoru. Rok uporabnosti sadja - 3-5 let, cvetja - 1 leto, lubja - 5 let.

Kemična sestava

V sadju, lubju in listih so našli tanine (v lubju je 2-3%, celuloza - do 15%). Ugotovljena je bila tudi prosta cianovodikova kislina - v lubju 0,09%, v listih - 0,05%. Sestava plodov vključuje tudi organske kisline (jabolčno in citronsko), vitamine - askorbinsko kislino, rutin, antocianine, flavonoide (do 20%), do 5% sladkorjev, eterično olje. V jedrih kosti so našli maščobno olje in glikozide - amigdalin, prulaurazin, prunazin. V listih se nabere do 0,28% askorbinske kisline, eteričnega olja. Sadje, cvetovi, lubje, popki in zlasti listi vsebujejo benzojski aldehid, ki določa njihove fitoncidne lastnosti.

Ko se amigdalin encimsko razgradi, daje benzojski aldehid, cianovodikovo kislino in glukozo. Lubje in listi vsebujejo prosto cianovodikovo kislino. Največ vsebnosti amigdalina je bilo ugotovljeno v lubju (2%) in semenih (1,5%).

Farmakološke lastnosti

Zreli plodovi delujejo fiksirno, adstringentno, baktericidno, vitaminsko, obnavljajoče, protivnetno, normalizirajo delovanje črevesja in želodca. Antocianini s P-vitaminsko aktivnostjo delujejo na kapilarno krepitev.

Lubje ima diaforetski, antipiretični, diuretični učinek.

Listi imajo sidrne, vitaminske lastnosti.

Rože se uporabljajo kot protivnetno, celjenje ran, fitoncidno sredstvo.

Pomen in uporaba

Plodove ptičje češnje je uporabljal človek iz kamene dobe, kar dokazujejo rezultati arheoloških izkopavanj.

Ptičjo češnjo gojijo na vrtovih in v parkih kot okrasno rastlino, še posebej spektakularne oblike z jokajočimi vejami, dvojnimi cvetovi in ​​pisanimi listi.

V kulturi sta pogosti navadna ptičja češnja (Padus racemosa) s črnimi, trpkimi, kot da bi bili lakirani plodovi, in ameriška vrsta - deviška češnja (Padus virginiana) z rdečimi plodovi in ​​pozna ptičja češnja (Padus serotina). V ZDA in Kanadi so za prehrano dobili več kot 15 sort čebelje češnje Virginia. Pri novih sortah ptičje češnje so plodovi večji in manj trpki, posebnega pikantnega okusa..

Hibrid ptičje češnje in češnje Cerapadus 1, ki ga je vzgojil IV Michurin, ima grenke plodove in se uporablja pri vzreji. S sodelovanjem te rastline in ptičje češnje Maak so bile pridobljene takšne sorte češenj, kot so renesansa, Novella, Olympus, Pamyat Shcherbakov, Rusinka, Feya, Kharitonovskaya in druge..

Lubje ptičje češnje lahko uporabljamo za barvanje tkanin in kož v zelene in rdeče-rjave tone, plodovi dajejo temno rdeč odtenek.

Za obrt se uporablja drobnozrnat, trden in prožen rjavkasto rumen les.

Eterično olje, ki ga vsebujejo listi, so v preteklosti uporabljali za aromatiziranje parfumskih izdelkov. Včasih so v industriji alkoholnih pijač sadje uporabljali za grenko, veliko manj pogosto - cvetje.

Kuharske aplikacije

Vendar ni le dekorativni, temveč tudi znan kot sadni pridelek, ki je pred kratkim prejel državno priznanje: nekatere sorte ptičje češnje so vključene v Državni register plemenskih dosežkov Ruske federacije.

Zrelo sadje jedo sveže, iz njega pripravljajo likerje, tinkture in brezalkoholne pijače. Njihov sok se uporablja za niansiranje slaščic, vin.

Suho sadje v prahu je dober nadev za pite, sirnice (v Sibiriji), iz njega je narejen žele, včasih ga kuhajo kot nadomestek za čaj. Na nekaterih območjih prah dodajajo rženi in pšenični moki, kar daje kruhu prijetno aromo..

Uporaba v medicini

Zaradi prisotnosti čreslovin imajo plodovi adstringentne lastnosti, v obliki odvarka ali poparka so priporočljivi pri neinfekcijski driski in drugih prebavilih. Plodovi so del želodčnega čaja. S svojim delovanjem lahko nadomestijo borovnice in jih pogosto uporabljamo skupaj. Iz svežih cvetov dobimo vodo iz ptičje češnje, ki jo včasih uporabljamo za zdravljenje oči kot losjone.

V ljudski medicini so bili listi uporabljeni:

  • znotraj pljučne tuberkuloze, bronhitisa, kot antitusik, z drisko;
  • zunaj - za izpiranje ust z gnitimi zobmi, furunkuloza;
  • decoction lubja - kot urin, diaforetično in insekticidno sredstvo (proti ušem in muham), za očesne bolezni, radikulitis;
  • cvetovi v obliki infuzije ali decokcije - kot kontracepcijsko sredstvo, v obliki tinkture - za revmo, protin.

Ptičja češnja ima fitoncidne lastnosti in s tem prispeva k izboljšanju ozračja. Hlapni fitoncidi ptičje češnje v prvih minutah ubijejo muhe, komarje, konjske muhe, muhe.

Med veliko domovinsko vojno so številne bolnišnice sok njenih plodov uspešno uporabljale za zdravljenje gnojnih ran.

Homeopatija uporablja lubje in liste.

Notranja uporaba češnje kot strupene rastline zahteva previdnost. Pripravki iz češenj so med nosečnostjo kontraindicirani.

Razvrstitev

Taksonomija

Vrsta Ptičja češnja je član podvrte Češnja (Cerasus), rodu Plum (Prunus) iz poddružine Spiraeoideae iz družine Rosaceae iz reda Rosales [4].

Še 25 družin
(po sistemu APG II)
še 100-250 vrst
(po sistemu APG II)
naročite Rosaceaerod Sliva
Oddelek za cvetenje ali kritosemenkedružinsko rozavrsta Ptičja češnja navadna
Še 44 naročil cvetočih rastlin
(po sistemu APG II)
7 do 40 dodatnih pošiljk
(po navedbah
Sistem APG II)

Podvrste

Med vrstami ločimo številne sorte: [5]

Ptičja češnja

Splošne informacije

Ljudje to rastlino ljubkovalno imenujejo lepotna nevesta. To je posledica dejstva, da ptičja češnja nosi tudi praznično belo obleko in se spremeni v pravi čudež. S tem drevesom je veliko povezano, na primer vrnitev hladnega vremena, pomlad. To je posledica dejstva, da ta obdobja sovpadajo s časom njegovega cvetenja..

Spada v rod nizkih dreves ali grmovnic, ki spadajo v družino Rosaceae. Njeno deblo je popolnoma pokrito s temno sivim lubjem, na katerem se nahajajo rjavo rjave lise. Listi ptičje češnje so jajčasti. Vsi listi so jajčasti, vendar z eno razliko: mladi listi so zlato-zeleni, starejši pa svetlejši. Cvetovi, čeprav majhni, so zelo dišeči. So bele in sestavljene v zelo lepi krtači..

Ptičja češnja je gozdna urejenica. In to ni naključje. Rože in listi imajo posebno aromo, zato imajo fitoncidne lastnosti. Zaradi tega je bilo drevo posebno, saj mu je dajalo sposobnost ubijanja žuželk in mikrobov..

Naštetih je bilo približno 20 vrst, ki so pogoste v Severni Ameriki in vzhodni Aziji. Ta drevesa rastejo v rodovitnih tleh, ki imajo prekomerno tekočino vlage bodisi v gorskih predelih tal ali skalnatih gorah.

Ptičja češnja je vsem ljubljena in večkrat pojena najljubša, ki se je kljub vsem pohvalnim odam trudijo, da ne bi prišla blizu vrtnih parcel. Mnogi ljudje to drevo zmotno štejejo za nekakšen magnet za škodljivce. Obstaja mnenje, da je ptičja češnja zanje inkubator in je zato tako nevarna za vrt. Toda ta zabloda absolutno ni resnična. Ptičja češnja je zelo koristna, saj čisti zrak okoli sebe in hkrati ubija patogene. Drevo je neusmiljeno tudi za komarje in klope.

Kako izbrati

Pri izbiri ptičje češnje bodite posebej pozorni na njen videz. Jagode morajo biti enakomerne in v nobenem primeru ne smejo biti poškodovane ali udrtine. Plodovi so črni, zato če ste ugotovili kakršno koli neskladje, ste lahko prepričani, da so jagode slabe in jih ne smete jesti.

Kako shraniti

Svežo ptičjo češnjo lahko hranite približno mesec dni, vendar le pri nizkih temperaturah. V tem primeru se sortira in previdno postavi v posodo, izmenično jagode z listi..

Druga, morda najpogostejša metoda je sušenje. Za to lahko uporabite posebne sušilnike ali sonce. Upoštevati je treba, da morate v primeru uporabe sušilnikov skrbno spremljati postopek in se izogibati opeklinam..

Pri kuhanju

Ko že govorimo o uporabi ptičje češnje pri kuhanju, je treba opozoriti, da se najpogosteje uporabljajo sveže jagode. Je pa posušena ptičja češnja primerna tudi za kuhanje nekaterih jedi. V veliko povpraševanje po češnjevi moki in sirupu. Iz vseh teh izdelkov se pripravljajo pite, kruh, kompoti, likerji, želeji, tinkture in številne druge pijače, ki jih je treba osvežiti. Vedno ne pozabite, da plodov tega grma nikoli ne bi smeli uporabljati za ohranjanje. Preprosto rečeno, kompota iz ptičje češnje ne bi smeli nabirati za zimo. Te jagode imajo posebno lastnost: njihov okus lahko postane mehkejši, vendar jih je treba za to deset ur hraniti v košarici.

Odraz v kulturi

Jagode ptičje češnje se uporabljajo že dolgo, kar dokazujejo rezultati številnih arheoloških izkopavanj.

Najpogostejši pridelek je navadna ptičja češnja in več ameriških vrst: Virginia in pozno.

Vsebnost kalorij v ptičji češnji

V primerjavi z drugimi jagodami ima češnja nizko vsebnost kalorij. 100 g surove ptičje češnje vsebuje 100 kcal. Zmerna poraba izdelka ne bo povzročila težav z debelostjo in prekomerno telesno težo.

Uporabne lastnosti ptičje češnje

Sestava in prisotnost hranil

Ptičja češnja je sestavljena iz barvil, pektina, taninov, pa tudi organskih kislin in sladkorja.

V njenih listih, lubju, cvetovih in semenih je glikozid amigdalin, ki se nato lahko razgradi in sprosti cianovodikovo kislino.

V listju in sadju so našli eterično olje, fenokarboksilno kislino, smolo, gumi, flavonoid, askorbinsko kislino in trimetilamin..

Uporabne in zdravilne lastnosti

Ptičja češnja ima antibakterijske in adstringentne lastnosti, zato velja za dokaj učinkovito sredstvo proti driski katerega koli izvora in drugim črevesnim okužbam. Za to se uporabljajo tako sveže sadje kot decokcije ali poparki..

V ljudski medicini se uporablja lubje ptičje češnje, iz katerega se pripravljajo decokcije, ki se uporabljajo kot diuretik. Juha se uporablja za številne bolezni srca in ledvic. Treba je opozoriti, da je to učinkovito sredstvo za boj proti prehladu in visoki vročini, saj je diaforetik. Je tudi zdravilo za prebavne krče..

Tinktura, narejena na osnovi ptičje češnje, se uporablja za umivanje oči bolnika z gnojnim konjunktivitisom. Uporablja se tudi pri stomatitisu, angini kot grgranje in pri boleznih zgornjih dihal. Tinktura je zdravilo, ki se bori proti različnim okužbam ženskih spolnih organov.

Tudi v srednjem veku so uporabljali lubje ptičje češnje. Tonira in blaži bolečine v želodcu. V ljudski medicini se z odvarom lubja zdravijo revmatiki in lajšajo simptomi vročine..

Nevarne lastnosti ptičje češnje

Odsvetujemo uporabo plodov ptičje češnje, iz katerih ni odstranjena koščica. To je posledica dejstva, da lahko povzroči zastrupitev. Prav tako ne morete variti zdrobljenih jagod, ker bodo posledice enake.

V hišo ne smete polagati šopkov vej ptičje češnje, ker to lahko zastrupi naše telo. To je posledica dejstva, da ta kultura izloča fitoncide in ti v procesu cepljenja sproščajo cianovodikovo kislino, ki škodljivo vpliva na žive organizme.

Nosečnice v nobenem primeru ne smejo vdihavati vonja češnje, prav tako jim je prepovedano jemati pripravke iz češnje. Ženske, ki še vedno načrtujejo samo mater, se morajo vzdržati teh zdravil in dišav..

Absolutno vsi deli češnje vsebujejo alkaloide - strupene snovi, zato jih ni mogoče uporabiti v uradni medicini.

Video vam bo povedal o koristnih lastnostih jagodičja in socvetja ptičje češnje, pa tudi o tem, kako jo pravilno gojiti.

Opis drevesa ali grma ptičje češnje

Ptičja češnja je rastlina, ki jo mnogi ljubijo že od otroštva zaradi izjemne arome snežno belih cvetov, ki cvetijo vsako pomlad. Že dolgo je cenjen ne le zaradi svojih dekorativnih lastnosti, temveč tudi zaradi nekaterih zdravilnih lastnosti..

Dejansko je ptičja češnja drevo ali grm, ki je lahko različne višine, odvisno od sorte in rastnih pogojev. Kultura pripada rastlinam iz rodu slive iz družine Rosaceae. Najpogostejša vrsta je ptičja češnja (Prunus padus).

  • Opis
  • Sorte
  • Značilnosti gojenja ptičje češnje
    • Izbira sedeža
    • Pristanek
    • Nega
    • Zatiranje bolezni in škodljivcev
  • Ptičja češnja navadna v medicini in kuhanju
    • Zdravilne lastnosti
    • Kuharske aplikacije

Opis

Ptičja češnja, imenovana tudi karpalna ali ptičja češnja, je do 18 m visoka drevesa, manj pogosto jo predstavljajo visoki grmi. Lubje odraslega drevesa je mat sivo-črno zunaj, znotraj rumeno, z značilno mandljevo-medeno aromo. Mladi poganjki imajo temno rjavo površino lubja. Koreninski sistem je močan in površen. Temno zeleni listi s premerom 8-15 cm imajo obliko podolgovate elipse, jeseni so pobarvani v rumene ali vijolične tone.

Krošnja drevesa je okrogla. Konec aprila - v začetku maja postane skoraj bel zaradi obilice majhnih cvetov, zbranih v ščetki, dolgi 10-15 cm. Obilno cvetenje kulture se zgodi vsako leto, vendar to ne zagotavlja vedno nastanka plodov, saj je ptičja češnja zelo občutljiva na spomladanske zmrzali in škodljivce, ki poškodujejo cvetove ali plodove rastline.

Plodovi ptičje češnje so sferične koščice s premerom 8-10 mm. Zreli plodovi so črni, meso je v zraku temno zeleno, dobi vijoličast odtenek, koščica je okroglasto jajčna. Jagode so sladkega okusa, močno trpke, zorijo julija in avgusta.

V naravi lahko rastlino najdemo v listnatih gozdovih, na obalah jezer in rek, grmičastih goščavah. Porazdeljeno v zmernem pasu: v evropskem delu Rusije, na Daljnem vzhodu, v Zahodni in Vzhodni Sibiriji, pa tudi v Severni Afriki, v Srednji, Mali Aziji in v Evropi.

Sorte

Pred približno 40 leti so rejci iz Novosibirska in Tomska pridobili prve hibridne sorte čebelje češnje, ki so križale najboljše primerke navadne ptičje češnje in ptičje češnje Virginia. Ti prvi hibridi so bili:

  • Narym;
  • Taiga;
  • Zora;
  • Črni sijaj;
  • Samoplodna;
  • Sahalinska črna.

Danes obstaja več hibridnih sort in okrasnih oblik te kulture, med katerimi so najbolj znane:

  • P. a. var. commutata Dippel (spremenljivo) - drevo do 17 m visoko, ima visoko stopnjo rasti, odpornost proti zmrzali, rodi od četrtega leta dalje, sadje dozori julija;
  • 'Colorata' - drevo ali grm do 6 m visoko, mlade sadike imajo vijolične ali bakreno-vijolične liste, pri odraslih drevesih so listi temno zeleni z vijoličnimi žilami, jeseni so pobarvani z roza-rdečimi odtenki, cvetovi so bledo roza;
  • Galeb - sorto odlikujejo velika socvetja, zbrana v obsežnih ščetkah, višina dreves do 4 m;
  • Nežnost - drevo do 4 m visoko, cvetovi imajo najprej svetlo rdečo barvo, nato postanejo bele;
  • Late Joy - visoko drevo s piramidalno krošnjo, bogato cveti in rodi, plodovi so temno rjavi ali črni;
  • Zora - nizko drevo do 3 m, obrodi stabilno, plodovi so temno rdeče sladko-kisli.

Značilnosti gojenja ptičje češnje

Ptičja češnja je precej pogosta na vrtnih parcelah, v parkih in na dvoriščih. Ne zahteva kompleksne oskrbe, dobro se ukorenini na novem mestu.

Izbira sedeža

Za njegovo zasaditev morate dodeliti dovolj osvetljeno mesto, saj bo takšna rastlina, zasajena v senci, segala po svetlobi, cvetovi in ​​plodovi pa bodo rasli predvsem na njenem vrhu, zaradi česar jih bo zelo težko nabirati.

Posevek ima raje vlažna, bogata, nevtralna ali rahlo kisla tla. Idealna tla za to kulturo so ilovnate, rastlino pa lahko gojimo tudi na peščeni ali ilovnati zemlji..

Da bi zagotovili navzkrižno opraševanje na mestu, je treba naenkrat zasaditi več dreves ali grmov ptičjih češenj. Uporabite lahko različne sorte, pri čemer izberete tiste, ki cvetijo hkrati. Med drevesi pustite razdaljo najmanj 5 m.

Pristanek

Za sajenje ptičje češnje, ki je najbolje narediti spomladi ali jeseni, je treba pripraviti luknjo, ki določa njegovo velikost glede na prostornino koreninskega sistema. Na dno luknje lahko položite suhe liste, humus ali šoto.

Pred sajenjem je treba pregledati koreninski sistem sadike, odstraniti poškodovane korenine in skrajšati predolge korenine. Prav tako morate urediti zračni del sadike: pustite največ tri močne poganjke, preostanek odrežite.

Pripravljeno sadiko je treba postaviti v luknjo, prekriti z zemljo in obilno zalivati. Po tem lahko koreninski krog zastiramo z žagovino ali šoto..

V prvem mesecu po sajenju je treba češnje pogosto zalivati, da se zemlja ne izsuši. V prvem letu (potem ko rastlina okrepi) zalivanje izvajamo le enkrat na mesec, odraslo drevo pa zalivamo le med daljšo sušo. Po zalivanju je treba koreninski krog zrahljati in odstraniti plevel.

Vsako leto je treba rastlino obrezati, odstraniti poškodovane in suhe poganjke ter oblikovati krono. Z rednim obrezovanjem ptičje češnje lahko prilagodite njeno višino in preprečite njeno previsoko rast (več kot 4 m). Poleg tega, če oblikujete krono, lahko po lastni presoji gojite ptičjo češnjo kot drevo in kot grm..

Zatiranje bolezni in škodljivcev

Ptičja češnja praviloma zlahka prenaša bolezni, kot so pepelnica, siva plesen, oranžna pegavost. Stopnja okužbe je običajno nizka in zaščitni ukrepi niso praktični. Škoda zaradi škodljivcev je za rastlino nevarnejša:

  • listne uši;
  • rudarski molj;
  • rastlinojede žuželke;
  • glog;
  • neparna sviloprejka;
  • hrošči hrošči;
  • hermelinov ptičji češnjev molj.

Za ohranitev kulture jo je treba obdelati dvakrat na leto: takoj po pojavu listov in po cvetenju. Za izvajanje teh postopkov lahko uporabite zdravila, ki so v prodaji, ali pa sami pripravite raztopino iz decokcije rastlin iz pastirja in mila.

Ptičja češnja navadna v medicini in kuhanju

Zdravilne lastnosti

Zdravilne lastnosti navadne ptičje češnje so bile znanstveno utemeljene še ne tako dolgo nazaj, vendar jih v ljudski medicini uporabljajo že zelo dolgo. Rastlina je cenjena zaradi svojih toničnih, adstringentnih, antibakterijskih, protivnetnih, vitaminskih in diaforetičnih lastnosti. Infuzije plodov češenj se uporabljajo pri driski in drugih želodčnih motnjah. Iz lubja je pripravljen antipiretični in diuretični odvar. Infuzije cvetov se uporabljajo za izpiranje oči s konjunktivitisom, izpiranje ust s stomatitisom.

Zdravilne lastnosti ptičje češnje pojasnjujemo z vsebnostjo taninov in pektinov. Vendar je treba zdravila jemati previdno zaradi alkaloidov, ki jih vsebuje rastlina, zaradi česar je uporaba zdravil s ptičjo češnjo kontraindicirana pri nosečnicah. Prav tako je treba spomniti, da je sadje mogoče jesti le z odstranitvijo semen, saj lahko povzroči zastrupitev.

Kuharske aplikacije

Sadje ptičje češnje uživamo sveže in posušene. Uporabljajo se za pripravo nadevov za žemljice in pite, marmelade, kvasa, želeja, tinkture. Poleg tega se iz ptičje češnjeve moke iz zdrobljenega suhega sadja uporabljajo čaji, ki jih dodajajo slaščicam in pekovskim izdelkom, da jim dajo mandljev okus..

Ptičja češnja in njene hibridne sorte so kot nalašč kot okrasne rastline, ki vas bodo vsako leto razveselile z obilnim cvetenjem. Sposobnost oblikovanja krone ptičje češnje, ki jo gojite kot drevo in kot grm, vam omogoča, da kulturo uporabljate ne samo v posameznih nasadih, temveč tudi v skupinskih. Njeni plodovi, ki imajo koristne lastnosti, bodo zlahka našli svojo uporabo..

Ptičja češnja je drevo ali grm

Sestavine:
- češnja 1 kg;
- sladkor 1,2 kg;
- limonin sok 1 žlica;
- voda 1,5-2 l

Razvrstite zrelo ptičjo češnjo, sperite v hladni vodi in oblečite na suho čisto brisačo, da se jagode posušijo.

Ptičjo češnjo damo v globoko ponev in jo pokrijemo z granuliranim sladkorjem. Pustite jagode v tej obliki čez noč. V tem času bo ptičja češnja dala sok, ki ga bo treba odcediti v ločeno skledo..

Jagodam dodajte limonin sok (1 žlica), premešajte in kuhajte na majhnem ognju 15 minut. Občasno premešajte. Nato predhodno odcejen sok vlijemo v marmelado iz ptičje češnje in kuhamo še 15 minut.

Na koncu kuhanja je treba marmelado iz ptičje češnje takoj zapakirati v sterilizirane kozarce. V vsak kozarec vlijemo 1-1,5 žlice. žlico granuliranega sladkorja. Kozarce zaprite s plastičnimi pokrovi in ​​pustite, da se popolnoma ohladijo na sobni temperaturi.
Marmelado iz ptičjih češenj shranjujte v temnem prostoru.Recepti

  • Odvarek lubja (1-2 čajni žlički suhega lubja v kozarcu vrele vode, vremo 15-20 minut, napolnimo 30 minut in filtriramo skozi gazo) vzamemo žlico 3-krat na dan.
  • Infuzija plodov češenj z borovnicami. V posodo vlijemo 1 žlico suhega sadja teh rastlin, zalijemo z 1 kozarcem vrele vode in pustimo 30 minut, nato filtriramo. Infuzijo lahko pripravite tudi v termosu. Vzemite 1/2 skodelice 2-3 krat na dan.
  • Odvar sadja. Žlico suhega sadja prelijemo s kozarcem vrele vode, ponovno zavremo, kuhamo največ 5 minut, vztrajamo, dokler se popolnoma ne ohladi. Vzemite 1 / 3-1 / 2 kozarca 3-krat na dan.

Sorte in oblike

V "Flori ZSSR" je azijska češnja (Padus asiatica Kom.) Opredeljena kot neodvisna vzhodnoazijska vrsta, ki nadomešča navadno ptičjo češnjo vzhodno od reke. Enisey. Od tipičnega P. avium Mill se razlikuje po puhasti mladih vej, daljših grozdih in nekoliko večjem venčku. Vendar nastajanje te nove vrste še ni končano, kar pojasnjuje pomanjkanje vztrajnih morfoloških razlik in določeno geografsko omejenost v njej. Zato je pravilneje, da to ptičjo češnjo obravnavamo le kot vrsto navadne ptičje češnje in jo imenujemo puhasta češnja - Padus avium var. pubescens (Regel et Til.) Cinovskis var. roseiflora Sinz. - oblika češnje navadne ptice z rožnatimi cvetovi, ki jo v Sibiriji redko najdemo.

V zadnjih letih se češnja pogosto uporablja pri rejcih kot izhodni material za pridobivanje dragocenih oblik in hibridov z velikimi plodovi in ​​višjim okusom. Vrsta je dragocena za hibridizacijo s češnjami za pridobitev hibridov - cerapadus.

Ptičja češnja

Nevesta - ljudje ljubkovalno kličejo ptičjo češnjo, s poudarkom na bujnem snežno belem cvetu in prijetni aromi medu, ki ga odnese spomladanski veter. Drevo, zavito v skrivnost in legende že v starih časih, z zmernim podnebjem krasi osebne parcele in mestne parke na različnih koncih sveta. Ptičja češnja je privlačna tudi kot sadni pridelek. Vegetativni deli so obdarjeni z zdravilnimi lastnostmi, kar potrjuje uradna medicina..

Botanični opis

Ptičja češnja (Padus) je ime rodu listnatih drevesnih vrst, včasih grmovnic, ki dosežejo 20 m višine, iz družine Rosaceae. Kako izgleda ptičja češnja:

  1. Koreninski sistem ptičje češnje je izrazito vlaknat, široko razvejan, z velikim številom naključnih brstov na stranskih procesih, ki povzročajo bazalne poganjke.
  2. Deblo odraslega drevesa v premeru doseže 20-40 cm, z rahlo razpokano matirano skorjo, običajno temno sive barve, prekrito z rdečimi lečami.
  3. Podružnice so temno češnjeve, čvrste, gladke z belkastimi lečami, ki tvorijo razprostrto gosto ovalno krono. Mlade rastline so do konca sezone oljčne, prožne, olesenele.
  4. Les ptičje češnje je redko porozen, z rumenkasto rjavim jedrom s široko belkasto beljavo, pri nekaterih vrstah je rdečkast. Na vsakem rezu so vidni rastni obroči.
  5. Listi so eliptični potaknjenci z nazobčanim robom in ostrim vrhom, ki se na poganjku nahajajo izmenično, dolgi do 15 cm. Površina listne plošče je brez puhasti, zgoraj mat, spodaj rahlo nagubana, z izrazitimi srednjimi in stranskimi žilami, na dnu sta dve žlezi. Listi ptičje češnje so okrasni skozi celotno vegetacijsko obdobje: spomladi, poleti - svetlo zelena barva, do jeseni postanejo rumene ali vijolične.
  6. Cvetovi ptičje češnje so dišeče beli, pri nekaterih vrstah so rožnati, sestavljeni so iz 5 cvetnih listov, 5 čašnih listov, plod je obdan z 20 prašniki z rumenkastimi prašniki. Zbrane v velikih gostih povešenih grozdnih socvetjih, dolgih do 10 cm. Cveti od maja do junija od 1,5 do 2 tedna, odvisno od regije.
  7. Plodovi koščice 8-10 mm, črni, nekateri so rdečkasti, okrogli. Okus jagod ptičje češnje je sladek, trpek. V notranjosti jagodičja je kost v obliki jajčeca. Zori julija in avgusta.

Drevo živi 70-80 let. Hitro zraste do 50-70 cm na leto. Ploditi začne od 5. do 5. leta starosti. Enodomna, zato je za navzkrižno opraševanje potrebno sajenje istega drevesa.

Na aromo cvetov, listov, lubja kaže prisotnost ogromnega števila hlapnih fitoncidov, ki pomagajo razkužiti zrak in celo uničiti majhne žuželke. Njihova koncentracija je tako velika, da v zaprtih prostorih povzroča močan glavobol pri ljudeh. Obstaja mnenje, da je vonj ptičje češnje tretji najbolj strupen med rastlinskimi aromami. Vegetativni deli vsebujejo alkaloide, več jih je v semenih. Ni jih priporočljivo uporabljati..

Vrste in sorte ptičje češnje

4 od 20 vrst rastejo v divji naravi Rusije. Vzdržljivost rastlin, enostavnost oskrbe, sposobnost enostavnega razmnoževanja in ukoreninjenja spodbujajo razvoj novih hibridov.

Ptičja češnja (Prunus padus)

Razširjena vrsta mešanih gozdov v Rusiji. Ptičjo češnjo imenujemo tudi karpalna ali ptičja češnja. Raste na odprtih mestih s hranljivo prstjo, v bližini podtalnice, ob bregovih rek in jezer v obliki močnega drevesa, v neugodnih razmerah v obliki propadajočega grma. Cvetenja je vedno obilno, vendar ne obrodi vsako leto, ker ga poškodujejo ponavljajoče se zmrzali ali škodljivci.

Prav s to vrsto je povezano ljudsko znamenje "Ko češnja zacveti, potem živi mraz." Čas za "poročno obleko" pade konec pomladi. Po - prihaja enakomerna toplota - čas je, da sadike posadite na odprta tla.

  • Prunus padus ruski preliv (ruski frotir). Podobno kot pri sorti Plena, ki jo Evropejci poznajo že od leta 1892: drevo do 10 m visoko z odprto krošnjo, dolgimi do 20 cm dolgimi grozdi, ki vsebujejo po 40-46 dvojnih dišečih cvetov. Za razliko od Plene obrodi sadove. Najbolj zimsko odporen hibrid.
  • Prunus padus Colorata (Colorata): z rožnatimi visečimi brsti in mladimi zelenimi listi listne žile od sredine julija spremenijo barvo v rdečo. Do jeseni listi dobijo zlato rjav odtenek; črnoplodna sorta, zimsko odporna, izbirčna glede tal, odporna na sušo.
  • Prunus padus Albertii (Albert II): pridobil Albert Regel (direktor Sankt Peterburškega botaničnega vrta), razdeljen leta 1902 iz vrtca Vilmorein (Francija). Odlikujejo ga stoječe velike grozde, dolge 12-15 cm, obilno cvetoče, močne arome.
  • Prunus padus Watereri: Majhno drevo s pokončnimi vejami in pokončno krošnjo. Velika do 20 cm dolga povešena dišeča socvetja, v katerih je več kot 50 cvetov. Dolgo cvetoča sorta. Obožuje sonce, v senci skoraj ne cveti.

Sorto Summer Glow (Wendell) odlikuje spreminjajoča se barva listnih plošč: cveti zeleno, vinsko rdeče poleti, jeseni listi postanejo vijoličasti, do začetka listnatih češenj postane skoraj črna. Druge sorte rdečelistnih: Purple Queen, Berg Redleaf.

Sadni hibridi so bili vzrejeni z velikimi jagodami do 1-1,2 g in visokimi donosi:

  • Zora je črnoplodna sorta, zimsko odporna, zgodaj zori.
  • Pozno veselje - jagode 8 mm, brez trpkega okusa, sočne, aromatične.

Med okrasnimi oblikami navadne ptičje češnje so drevesa s piramidalno (sibirsko lepoto), ovalno (rdeč šotor) in ozko piramidalno (vijolična sveča) krošnjo. Vse rastline so odporne na onesnaženje mestnih plinov. Raje bogata, vlažna tla.

Ptičja češnja (Padus asiatica)

Po rodu iz vzhodne Sibirije in Daljnega vzhoda. Vrsta, ki je po parametrih podobna navadni ptičji češnji. Posebnost - mladi poganjki so puhasti. Drevo je visoko 8-15 m z gosto razpršeno krošnjo. Iz enega korena včasih zraste več debla.

Azijska ptičja češnja cveti maja približno 11 dni. Jagode so črne, užitne, zorijo konec julija ali v začetku avgusta. Nizka odpornost na prah in plin. Priporočljivo za urejanje parkov, trgov, vrtov.

Ptičja češnja Maack (Padus maackii)

V naravi sosednja vrsta iz azijske. Ljudje ga imenujejo - medvedja jagoda. Okus jagodičja pri tej vrsti ptičje češnje je zelo grenak. Za ljudi so neužitni, medvedi, veverice, ptice pa jih zlahka prenašajo..

Navzven Maaka odlikuje svetlo svetlo rjavo lubje z zlatim sijajem. Je gladka, prekrita z velikimi lentikelami. S starostjo ne poči, ampak se lušči s tankimi prečnimi ploščicami. Raste v visokem, ravnem drevesu v enem ali več deblih.

Posebnost so obilne žleze, ki se nahajajo na hrbtni strani lista, ki dajejo lepljivost ploščam, ko cvetijo. Cvetenje se začne maja. Socvetja ptičje češnje Maak so razmeroma majhna 5-7 cm, vonj je komaj zaznaven.

Pogled je okrasen s široko piramidalno krono, jesensko svetlo rumeno listje, barvitim lubjem. Ptičja češnja je odporna na nenavadne narave, nezahtevna v negi. Uporablja se pri ustvarjanju ulic kot trakulja. Med gojenimi oblikami sorta Prunus maackii Amber Beauty izstopa po okrasnem bakrenem lubju, slastnih zelenih listih, bujnem snežno belem cvetenju.

Ptičja češnja iz Virginije (Padus virginiana)

Drevo iz Severne Amerike zraste do 15 m. Cveti v velikih grozdih, dolgih do 15 cm, pozneje kot drugi, zato je pridelek sadnih rastlin visok.

Razlikuje se v cvetenju brez vonja, zorenju plodov: sprva so zeleni, nato pordečijo, pri gojenih vrstah pa so vijolično črni. Celuloza je sočna s kislostjo, nestrpna. Škodljivci so manj pogosti kot druge vrste. Naše ptičje češnje ga ne oprašujejo, zato je za plodenje potrebnih več dreves te vrste.

  • Schubert: drevo, visoko 5-6 m, z volumetrično piramidalno krošnjo. Listi cvetijo zeleno, do sredine poletja postanejo vijolični, sijajni. Cvetne ščetke so bele. Jagode so rdeče-rjave.
  • Kanadska rdeča: zeleni listi v začetku junija postanejo sredi poletja vijolično-vijolični, cveti v majhnih belih grozdih brez vonja.
  • Shpet: velika viseča rumena socvetja.

Ptičja češnja (Padus serrulate)

Naravni življenjski prostor - Koreja, Kitajska, Daljni vzhod. Rastlina izjemne lepote zraste čez 20 m z jajčasto krošnjo. Opazna so čornasta socvetja 1-2 cvetov bele ali rožnate sence s premerom 30 mm. Cvetovi cvetijo hkrati z vijoličnim listjem. Ko listi rastejo, postanejo zeleni ali rumeni, do jeseni postanejo vijolično vijolični, rjavi.

Obstajajo kulture z dvojno belimi, belo-rožnatimi cvetovi in ​​različnimi oblikami krošenj: stožčaste, piramidalne, jokajoče. Drobno žagana lepota, tako kot druge vrste čebeljih češenj, je posajena v skupinskih zasaditvah, posamičnih v obliki svetlega naglasa, živih sten, blizu vode.

Ptičja češnja (Padus mahaleb)

Vrsta je primerna za gojenje v Rusiji, ker prihaja iz Evrope. Razširjena v južnih regijah, imenovana magalebka ali antipka. Britanci ji pravijo sveta lucy češnja. Zraste v visoko drevo, pogosto večstebelno. Cveti z dišečimi cvetovi, zbranimi v čornastih socvetjih. Jagode so grenke. Značilnost - ne daje koreninske rasti. Prenese zmrzal do -27 ° С. Dobro obdeluje obrezovanje.

Širjenje

Glavne vrste rastejo v Maroku, Severni Ameriki in Vzhodni Aziji. V Evropi in Rusiji ga najdemo povsod: v gozdu, stepskem območju, gozdni tundri. Raste ob bregovih rek, jezer, v grapah, vznožnih soteskah - na vlažnih rodovitnih deželah.

Sajenje in odhod

Ptičja češnja je nezahtevna, raste brez skrbi na nobeni zemlji, vendar bo dekorativnost drevesa trpela. Da bi videli bujno cvetenje in obilne plodove, posadijo več cvetočih rastlin hkrati, izberejo pravo mesto sajenja in kmetijsko tehnologijo. Skrb za rastlino je enostavna in preprosta.

Kam saditi ptičjo češnjo

Vse vrste so odporne na senco, vendar se na odprtih območjih počutijo bolj udobno. Rastlina se ne boji prepiha, zato bo kot nalašč sončno mesto z globino do 1,5 m podtalnice z nevtralnimi ali rahlo kislimi rodovitnimi tlemi.

Ptičje češnje, azijske in druge dišeče vrste privabljajo številne čebele, ose in druge žuželke, požrešne nektarja. Ne sadite jih v bližini doma in počivališč. Močan vonj lahko povzroči alergije ali glavobol. Sok padajočih jagod obarva oblačila in je slabo opran. Upoštevajte, da ptičja češnja hitro raste, posajena ob vrtnih drevesih, jih senči, moti razvoj.

Kdaj posaditi

Pomlad in jesen sta optimalna časa za sajenje na prostem. Glavni pogoj je zadostna vlaga in hranilna vrednost tal. Če so sadike stare 5-6 let, potem se v skladu s pravili vrtnarjev "cvetijo spomladi sadijo jeseni", jih sadijo konec septembra, tako da se drevo prilagodi na mestu do zmrzali. Cvetela bo prihodnjo pomlad.

Sajenje in presajanje

Ptičja češnja ne mara sprememb, takoj jo posadimo na stalno mesto. Sadilno luknjo izkopljemo tako, da so korenine prostorne - hitro bodo zrasle. Dolge skrajšajo na 50 cm, odstranijo šibke in bolne. Podružnice se razrežejo na 50-70 cm, če je veliko poganjkov, ostanejo 2-3 močne, ostale pa se razrežejo.

Na dno jame vlijemo hranilno mešanico humusa, suhih listov, trate, pognojene s superfosfatom, ki koreninam pomaga absorbirati minerale. Tla ne preobremenjujte z organskimi snovmi - dušik negativno vpliva na rastlino: lubje potemni, razpoke, tanke veje se posušijo.

Ptičja češnja obožuje ohlapno zemljo, ki diha. Ko se korenine razširijo, se praznine napolnijo z zemljo. Po zbijanju tla skrbno prelijemo, zasulimo s šoto.

Zalivanje in rahljanje

Po sajenju mlada drevesa pogosto zalivamo, da se tla ne izsušijo. Zrele rastline navlažijo, če je poletje zelo suho.

Po zalivanju se na površini tal pogosto oblikuje skorja, ki preprečuje, da bi zrak prišel do korenin. Rahljanje zemlje odpravi težavo, medtem ko odstranjuje plevel.

Prehrana

Odrasla ptičja češnja se oplodi glede na stanje tal. Če je drevo zdravo, pomeni, da je dovolj prehrane, vendar bo preventivno hranjenje z organomineralnim kompleksom okrepilo rastlino. Salitre ali sečnina se uporablja spomladi, kalijeva sol in superfosfat pa jeseni.

Obrezovanje ptičje češnje

Vse vrste dobro prenašajo tvorjenje krone, vendar je shema odbitka za vsako vrsto drugačna. Samo sanitarno obrezovanje ptičje češnje, ki se izvaja jeseni, je za vse enako.

Čas obrezovanja ptičje češnje v različnih regijah:

  • južna Rusija - konec novembra;
  • osrednji pas - začetek novembra;
  • sever - oktober.

Izvede se pri temperaturi, ki ni nižja od +5 ° С, ko se listje konča.

Ne zavrzite listnega legla ptičje češnje. Izboljša strukturo tal, ker je bogata s kalijem, dušikom, apnom.

Veliki kosi so obdelani z vrtno smolo. Krona dobi privlačno obliko, zdravi. Spodbuja se rast. Osvetljenost območja se izboljša.

Razmnoževanje

Razmnoževanje ptičje češnje ni težko. Ločena je na vse možne načine, zato zlahka izberejo sprejemljivo možnost za določeno vrsto.

Najlažji in najhitrejši način je razmnoževanje s koreninskimi poganjki. V matični rastlini takšnih vrst, kot je ptičja češnja ali azijska, ga je vedno dovolj. Poganjki že imajo razvite korenine, zlahka se ukoreninijo na novem mestu.

S pomočjo potaknjencev gojijo vrste, ki ne dajejo koreninskih poganjkov: Virginian, Magaleb. Ugoden čas za razmnoževanje s potaknjenci spomladi pred listanjem ali poleti po cvetenju. Potaknjence odrežemo 15-20 cm s 3-4 popki iz mladih poganjkov. Gojene v vlažnem substratu in rastlinjakih doma ali pod filmskim pokrovom na prostem.

Novi primerki nastanejo s cepljenjem. Ptičja češnja je odlična zaloga za češnje. Grmovne oblike gojimo s plastenjem. Vrtnarji odsvetujejo uporabo generativne metode (s semeni) za hibride, saj novi kalček ne bo ohranil materinskih lastnosti.

Bolezni in škodljivci

Ptičja češnja je krhka rastlina. Vsi vegetativni deli so dovzetni za napade škodljivcev. Glavno nevarnost predstavljajo glivične spore, ki prizadenejo trup, veje, liste, rože, jagode. Stopnja nevarnosti je odvisna od patogena. Težko je zdraviti bolezen, lažje jo je preprečiti. Pomladanska obdelava lesa in zemlje naokoli s pripravki, ki vsebujejo baker, je odlična zaščita.

Znanih je približno 100 vrst žuželk, ki lahko škodujejo rastlini. Med paraziti so nevarni:

  • sesanje listnega soka: pršice, žuželke, listne uši, hrošči, črvi (porazdelitev mase ogroža porumenelost, zvijanje listov, izsušitev ali ukrivljenost poganjkov);
  • grizenje popkov, listov, cvetnih popkov, mladih poganjkov: gosenice in ličinke sivega molja, češnjevega mošusa, molja in listnega hrošča, različne žage, hrošči, metulji;
  • rudarske žuželke, ki se hranijo na notranjih listnatih tkivih: jabolčni rudarski molj;
  • proizvajalci žolča: ptičja češnja in klobučevina.

Obstajajo nevarni škodljivci sadja, lubja in lesa: hrošči, mrena. Le skrbna pozornost do drevesa bo preprečila nevarnost. Škropljenje z akaricidi in insekticidi proti žuželkam; fungicidi za glivične bolezni.

Pomen in uporaba

Podoba ptičje češnje že od antičnih časov pooseblja čistost in nedolžnost, opevano v pesmih, pesmih in legendah. V vsaki regiji je lepota poimenovana z imeni, ki so pri srcu: Cheremshina, Kolokolushka, Mayevka. Obilno spomladansko cvetenje na vrtovih in v parkih, ki ga spremlja začinjena aroma medu, ni njegova edina prednost..

Jagode se uporabljajo pri kuhanju: marmelade, sirupi, kompoti, vina, likerji. Semenska moka se uporablja v pitah in tortah.

V medicini in kozmetologiji se uporabljajo zdravilne lastnosti vseh delov drevesa. Astringentne, krepčilne, diuretične, protivnetne, antiseptične, diaforetske lastnosti so dokazale posebne farmakognozije, znanosti, ki preučujejo zdravilne surovine. Ekstrakt jagodičja blaži želodčne motnje. Tinktura lubja pomaga pri plešavosti.

Pomembno si je zapomniti toksični učinek alkaloidov, ki tvorijo vegetativne dele.

Pri struženju proizvodnje in ročnem rezanju se uporablja les čebelje češnje: gost, trpežen, prožen, ne razpoči, ko se posuši, ne zvija. Naravna barvila zelene in bordo barve pridobivajo iz lubja ptičje češnje.

Kakšna protislovna ptičja češnja. Močna in hkrati krhka. Ne boji se ne toplote ne zmrzali, les je trpežen - ni ga mogoče cepiti. Hkrati nežen lepotec ne more prenesti kopice drobnih škodljivcev, ki lahko v kratkem času uničijo drevo..