Sorta krompirja Black Prince - tehnike gojenja

Znanstveniki, kmetje in navadni vrtnarji ne prenehajo gojiti krompirja in pridobivati ​​nove izvirne sorte. Sorte se razlikujejo po velikosti, barvi, času zorenja in drugih lastnostih. Ena najbolj nenavadnih in presenetljivih sort je črni krompir - Black Prince. Kljub razmeroma nizkemu donosu je vrsta precej priljubljena pri mnogih ljudeh..

Krompir Črni princ - kaj je ta sorta

Krompir Črni princ so menda pridobili nizozemski ali izraelski rejci, vendar o tej sorti ni natančnih podatkov. Ni vključen v državni register, Južno Ameriko pogosto imenujejo domovina, včasih velja za divjo. Mnogi verjamejo, da je pod tem imenom kombiniranih več različnih sort..

Obdobje zorenja in donos

Sorta je srednje zgodnja. Zrel pridelek lahko dobite v 75 dneh. Na žalost krompir ni preveč rodoviten. Z ene rastline naberejo približno 7 plodov, z 1 kvadratnega metra pa dobimo le 1 kg krompirja.

Odpornost proti boleznim

Črni princ zahteva preventivno zdravljenje številnih bolezni, čeprav se nekaterim odziva - ne boji se:

  • ogorčica,
  • krompirjev rak,
  • krasta,
  • pozni ožig,
  • koreninska gniloba

Po potrebi opravite zdravljenje proti škodljivim žuželkam.

Značilnosti gomoljev, opis videza

Grmovje Črnega princa je ravno in bujno, z majhnimi valovitimi listi. Venčki so veliki z modro barvo.

Gomolji so ovalno podolgovati, dolgi ne presegajo 12 cm, povprečna teža je od 70 do 170 g. Plodovi so prekriti z vijolično modro lupino, meso je bež z rahlo rožnatim odtenkom.

Za referenco! Vsebnost škroba v krompirju ne presega 16%, gomolji med toplotno obdelavo ne izgubijo oblike in ne potemnijo.

Za katere regije je primeren, zahtevnost do podnebja

Sorta Black Prince dobro prenaša sušo in vročino, zato jo lahko gojimo v kateri koli regiji.

Raje peščena tla, dobro reagira na različna gnojenja.

Okusne lastnosti

Okus krompirja je odličen, brez znakov vodenja, vonj je nežen in nežen. Lahko se uporablja v kateri koli kulinarični jedi.

Zakaj črni krompir ni dovoljen vsem? Nizek krvni tlak je kontraindikacija - takim ljudem je bolje, da zavrnejo to zelenjavo. Razlog za prepoved je vsebina nekaterih elementov, ki so kontraindicirani za hipotenzijo.

Glavne prednosti in slabosti sorte

Črni princ ima tako pozitivne kot negativne strani. Prednosti vključujejo naslednje lastnosti:

  • odličen okus in vonj,
  • odlične komercialne lastnosti,
  • dobra kakovost, dolgoročno skladiščenje,
  • enostaven za prevoz,
  • z visoko vsebnostjo mineralov, ima koristne lastnosti,
  • dobra imunost, sposobnost upiranja boleznim,
  • z lahkoto prenaša nenadne spremembe podnebnih razmer.

Sorta ima nekaj pomanjkljivosti:

  • nizka letina,
  • na mestu ni priporočljivo gojiti samo te sorte,
  • včasih lahko okuži pozno.

Na splošno je sorta eksotična in se pogosto goji samo za sorte na mestu.

Za referenco! Mnogi ljudje pridelujejo več vrst takega krompirja samo zato, da presenetijo goste na praznikih..

Sajenje in gojenje krompirja sorte Black Prince

Črni princ je nezahtevna sorta, vendar sajenje in gojenje zahtevata skladnost z nekaterimi značilnostmi. Priporočljivo je pripraviti zemljo in sadilni material.

Priprava na pristanek

Gomolji za sajenje naj bodo črni, srednje veliki, brez znakov bolezni ali poškodb. Bolje je, da ne jemljete majhnih sadežev.

Nekaj ​​tednov sadilni material pustimo na svetlobi za kalivost, nato ga obdelamo s posebnimi sredstvi proti škodljivcem in boleznim.

Zahteve glede tal

Črni princ ima rad peščeno zemljo, vendar bo rasel in rodil na ilovnatih, peščenih ilovicah in drugih tleh. Najbolje je izbrati ohlapno zemljo.

Osvetlitev ne igra pomembne vloge, vendar je gladina vode nižja od ravni sajenja. Tako se boste izognili gnitju korenin in gomoljev..

Pravila o času, shemi in pristanku

Sajenje sorte je priporočljivo v drugi polovici aprila ali prvi polovici maja. Glavna stvar je, da se tla segrejejo na vsaj +7 stopinj.

Sajenje se izvaja v majhne luknje do globine največ 10 cm, med rastlinami pa ostane približno 50 cm.

Pomembno! Za doseganje najboljše letine pri sajenju v luknjo dodajo gnojila (pepel, humus).

Če je zemlja precej suha, jo je vredno navlažiti pred sajenjem gomoljev..

Kako pravilno skrbeti za sorto

Črni princ ne zahteva posebne nege, vendar je priporočljivo upoštevati nekatera pravila. To vam bo pomagalo do bogatejše letine..

Značilnosti zalivanja

Sorta velja za elitno in zahteva dobro zalivanje. Najboljša je kombinacija kapljičnega in brizgalnega namakanja. Kljub "ljubezni" do vlage pa bo sorta mirno prenašala suho vreme..

V ugodnih podnebnih razmerah zadostujejo tri namake:

  • ko se pojavijo kalčki,
  • med nastankom brstov,
  • po cvetenju.

Prehrana in gnojenje

Sorta se dobro odziva na različno hranjenje. Prvi se izvede nekaj tednov po vzponu kalčkov. V ta namen se uporablja sečnina ali gnoj..

Naslednje hranjenje se izvede po cvetenju. V tem primeru so primerna mineralna gnojila..

Hribiranje in pletje

Da bi rastlini zagotovili hranila in nasičili tla s svežim zrakom, redno izvajamo rahljanje in plevenje, plevel nenehno odstranjujemo.

Nekajkrat se opravi tudi griženje. Postopek se prvič izvede, ko grm doseže 20 cm, po potrebi se opravi naslednje griženje.

Kako obirati in skladiščiti pridelke

Obiranje se izvede 70 dni po sajenju. Teden pred tem so vrhovi pokošeni.

Za referenco! Izkopani krompir je v večini primerov enako velik in ga zato ni treba sortirati. Plodove preprosto temeljito posušimo in očistimo iz zemlje..

Črni krompir shranjujte v suhem in temnem prostoru. V škatle je dovoljeno vliti žagovino, da zmanjšate vlago.

Bolezni in škodljivci, kako ravnati

Koloradski hrošči in žični črvi predstavljajo največjo nevarnost za črni krompir. Škodljivih žuželk se lahko znebite s pomočjo kemičnih in bioloških pripravkov. Pomagal bo Aktara, Commander, Apache, Prestige.

Črni princ je odporen na večino bolezni. Vendar bodo potrebna preventivna zdravljenja z fungicidnimi sredstvi. Za škropljenje izberite Fitosporin, Integral in druga zdravila za preprečevanje glivičnih in virusnih bolezni.

Krompir Črni princ je eksotična rastlina, ki ne zahteva posebne nege. Vendar morate vseeno upoštevati nekatere značilnosti. Črni krompir daje, čeprav ne veliko, vendar hitro letino in celo začetnik jo lahko goji.

Opis sort črnega krompirja, značilnosti gojenja in oskrbe

V današnjem času eksotična mesta niso redka. Črni krompir ni nobena izjema. Poletni prebivalci, ki vedo o koristnih lastnostih te vrste kulture, na gredicah z veseljem gojijo različne sorte krompirja.

Izvor

Na to vprašanje ni enotnega odgovora. Toda večina mnenj se strinja, da je Južna Amerika dom črnega krompirja. Nekateri raziskovalci trdijo, da se je ta sorta pridelka pojavila kot rezultat selekcijskega dela znanstvenikov.

Opis sorte

Obstaja veliko sort črnega krompirja, vendar vsi imajo podobno lastnost. Temne korenine, lahki zračni del, debela lupina gomoljev in drugi znaki. Višina grmovja, dolžina zelenjave in nekatere druge značilne lastnosti so za vsako sorto različne..

Opis sadja

Zunaj je skoraj črna skorja, znotraj je svetlo vijolično meso z belimi žilami. Oblika je podolgovata ali okrogla, odvisno od sorte, okus je nenavaden. Bogat z vitamini in antioksidanti.

Čas kuhanja krompirja je krajši kot pri belem, ima orehovo senco.

Opis grma

Višina rastline doseže 50-65 cm in višja, odvisno od sorte. Pokončni grmi, bujna stebla. Na splošno so si rastline zelo podobne..

Prednosti in slabosti

Ne bo mogoče nedvoumno določiti pozitivnih in negativnih lastnosti sort. Vsaka vrsta ima svoje prednosti in slabosti.

Vendar še vedno obstajajo splošne prednosti:

  1. Nenavadna barva, okus in videz korenovke.
  2. Komercialne lastnosti korenovk so zelo dobre..
  3. Če so izpolnjene vse zahteve, ga je mogoče dolgo hraniti, ohraniti okus in odlično predstavitev.
  4. V zelenjavi je nabor hranil, ki so značilna samo za sorte s črnimi koreninami.
  5. Nekatere sorte dobro prenašajo toploto.
  6. Visoka imunost na bolezni.
  1. Nizek donos v primerjavi z drugimi sortami.
  2. Te sorte niso primerne za popolno setev parcel, služijo le kot dodatki.
  3. Dovzetni za nekatere bolezni.

Črni krompir je eksotična zelenjava. Zato ga gojimo bolj iz užitka kot za oskrbo korenovk za zimo..

Kakšnega okusa je?

Glede na opis ima črni krompir pri kuhanju izrazit okus po oreščkih. Zahvaljujoč temu dobi priznanje med poletnimi prebivalci, ki svoje najdražje radi presenetijo z nenavadnimi jedmi. Koreninski pridelek je pripravljen hitreje kot običajne sorte belega krompirja. Pri kuhanju ohrani vijoličen odtenek zelenjave.

Odpornost proti boleznim

Poljsko zdravstveno stanje rastlin je pomembno merilo pri izbiri sort za gojenje. Poletnik želi imeti takšne vrste pridelkov, ki ne potrebujejo stalne preventivne obdelave.

Črni krompir je imun na nekatere bolezni, kar je odvisno od sorte. Tudi odvisno od vrste nanjo vplivajo nekatere bolezni..

Zgodnja zrelost

Obdobje zorenja je od 70 do 110 dni. Vse je odvisno od izbrane sorte

Donos

Pomanjkljivost in značilnost črnega krompirja je majhen donos. Tudi pri vseh vrstah je drugačen, na to je vredno biti pozoren pri izbiri.

Rastoče regije

Eksotične vrste kulture postajajo priljubljene med poletnimi prebivalci. Regije za gojenje črnega krompirja so neomejene. Številne sorte gojijo univerzalno.

Distribucija v Rusiji

Ruski poletni prebivalci imajo radi vse nenavadno, zato je črni gomolj znan po vsej državi. Gojijo pa ga kot dodatek. Ne da bi si prizadevali za največji donos, potreben za prehrano celotne družine.

Sorte

Rejci poletnega prebivalca opozorijo na najpogostejše vrste pridelkov, ki so priljubljene v Rusiji:

  • Kitajski tartuf.
  • Črnka.
  • Vijolična perujska.
  • Črni princ.
  • Vijolični viking.
  • Škotsko črna sorta.

Po pregledu značilnosti vrtnar izbere najprimernejšo vrsto kulture zase in za svojo družino..

Kitajski tartuf

Sorta krompirja s povprečnim obdobjem zorenja 75-85 dni. Plodovi so podolgovate oblike, celuloza je vijolična. Debela koža za odlično shranjevanje skozi zimo.

Črnka

Med poletnimi prebivalci je dobro poznana sorta, odlikuje jo zgodnja zrelost, saj dozori v 70 dneh. Primerno za katero koli vrsto uporabe, med toplotno obdelavo ne izgubi okusa, hranil in prvotne barve korenovke. V negi je nezahteven, vendar je pridelek šibek. Odporen na gnilobo korenin in kraste.

Vijolična perujska

Z vzrejo te vrste se ukvarjamo že 200 let. Gomolji so podolgovate oblike, povprečna teža je 80 g, očes je veliko. Zori v 100-110 dneh. Pridelek je povprečen, a okus zelenjave je odličen. Ni imunosti na bolezni.

Črni princ

Zori v 70-75 dneh, vrsta je odporna na številne bolezni. Zelenjava je podolgovato podolgovata, dolga do 12 cm, barva kože je vijolično modra, meso je bež. Povprečna teža korenovke je 150 g.

Sorta je imunska na:

  • krompirjevi raki;
  • zlata ogorčica;
  • navadna krasta;
  • pozni ožig;
  • gniloba korenin;
  • črna noga in številne druge bolezni.

Vijolični viking

Nanaša se na srednje zgodnje sorte črnega krompirja. Gomolji so okrogli in rahlo podolgovati, barva je temno vijolična, teža je od 65 do 90 g. Okus je odličen, ima povprečno odpornost na glavne bolezni krompirja.

Škotsko črna sorta

Zgodnje zorenje, pripravljeno za uživanje v 70 dneh. Gomolji so ovalni, lupina je temno vijolične barve, kot luske. Celuloza je lahka, ima odličen okus. Razvita imunost na pepelasto plesen.

Pristanek

Sajenje črnega krompirja ni nič drugače. V njej je nezahtevno, tako da jo lahko goji tudi začetnik pridelovalec zelenjave. Glavna stvar je upoštevanje pravil in zahtev kmetijske tehnologije.

Treba je izbrati pravo mesto, pripraviti semena, saditi krompir na vrtu in skrbeti zanj.

Čas

Kulturo je treba posaditi v tla, potem ko se tla segrejejo na želeno temperaturo. Najboljša možnost je + 7-12 ⁰С. Zato čas sajenja izračuna poletni prebivalec sam na podlagi značilnosti podnebja v regiji in izbrane sorte..

Mesto

Dobro osvetljeno območje, po možnosti zaščiteno pred prepihom in poplavami, je najboljša možnost za gojenje korenovk.

Priprava tal

Zemljišča za sajenje začnejo pripravljati jeseni, izbrano območje izkopljejo z organskimi in mineralnimi gnojili. Na 1 m 2 se vnese 10 kg humusa in lesnega pepela. Nekateri poletni prebivalci jo sejejo s siderati, ki jih spomladi preorajo skupaj z zemljo..

Aprila ali maja je priporočljivo uporabiti dolomitno moko ali kompleksna mineralna gnojila.

Najboljši rezultat dosežemo, če med sajenjem luknje zapolnimo s humusom, pomešanim z lesnim pepelom.

Obdelava semen

Izbor semenskega materiala se izvede jeseni. Nizkokakovostne gomolje previdno zavrzite. Spomladi jih znova razvrstijo in odstranijo vse slabo prezimljene korenovke.

Iz trgovine jih vzamejo vnaprej, približno 1 mesec pred sajenjem. Najprej so gomolji ozelenjeni. Ko se naberejo goveje meso, postanejo strupene in glodalci se jih ne dotaknejo. Naredite to na soncu 10 dni. Nato jih odnesejo v svetlo, dobro prezračeno sobo za kalitev.

Sadilni material je treba pred sajenjem obdelati. To bo zmanjšalo tveganje za razvoj bolezni in vas rešilo napadov žuželk. Za to se v trgovini kupijo posebna orodja. Namakanje s stimulansi rasti ne bo škodilo.

Shema sajenja in globina

Odvisno od tega, katero mesto je izbrano za postelje. Če je zemlja ilovnata ali črna zemlja, potem je tradicionalno posajena v luknje. Razdalja med njima je približno 30 cm, poglobijo se za 10 cm.

Če so tla pretežno peščena, uporabite način sajenja jarkov. Razdalja med krompirjem 25-30 cm, globina 10-12 cm.

Območja z visoko vlažnostjo je priporočljivo zasaditi po grebenski metodi. Na postelji, dobro osvetljeni s soncem, je razdalja med luknjami 50 cm, globina je standardna - 10 cm.

Nege lastnosti

Črna barva korenovke ne zahteva posebnih postopkov nege. Vse je narejeno na enak način kot pri navadnem krompirju..

Zalivanje

Vsak krompir potrebuje pravočasno zalivanje. Prihodnja letina je odvisna od tega, kako je oprema opremljena z vlago. Poletnim prebivalcem svetujemo, da organizirajo kapljično namakanje. Toda v odsotnosti zaliti po potrebi na običajne načine.

Rastlina zahteva obilno zalivanje:

  • v času brstenja;
  • v obdobju cvetenja;
  • po cvetenju.

Zagotavljanje vlage bo vodilo do prijavljenega donosa.

Prehrana

Rastlina ne zavrne gnojenja. Ne glede na to, kako plodna je zemlja, je gnojenje obvezno. Prvič 14. dan po kalitvi nanesite tekoči mullein ali sečnino.

Drugi obvezni preliv takoj po tem, ko krompir zbledi. Nato zalijemo s kalijevim sulfatom s hitrostjo 500 mg na 1 grm.

Če je čas in priložnost, se število prelivov poveča.

Pletje

Odstranjevanje plevela je obvezen postopek pri gojenju katerega koli pridelka. To je še posebej pomembno v začetni fazi, ko rastlina iz zemlje zahteva največjo količino hranil. Plevel iz zemlje črpa večino mineralov, ki jih krompir potrebuje za popoln razvoj..

Drug razlog za izločanje plevela je ta, da so prenašalci bolezni in zajedajo škodljivce..

Razrahljanje zemlje

Koreninski sistem rastlin potrebuje stalno oskrbo s kisikom. Zato poletni prebivalci sprostijo postelje. Razbijanje skorje, ki nastane po dežju ali zalivanju.

Pred pojavom poganjkov se tla plitvo zrahljajo, kar omogoča, da gomolji hitreje dihajo in se razvijajo. Zmanjšuje tudi količino plevela.

Hilling

Obvezen postopek gojenja pridelkov. To ščiti pred pojavom škodljivcev, razvojem nekaterih bolezni in izboljšuje zračenje tal. Prvič to storijo, ko rastlina doseže 15-20 cm višine. Nato še dvakrat, dokler krompir končno ne zraste, kar bo postalo težko.

Nabiranje in skladiščenje

10 dni pred kopanjem poletni prebivalci priporočajo košnjo vrhov. Rastlina bo spustila vse sokove v gomolje. Pred spravilom za shranjevanje se dobro posuši..

Shranjeno na enak način kot druge vrste kulture. Za zmanjšanje vlage gomolje potresemo z žagovino.

Prehranjevanje

Črni krompir se uporablja za kateri koli način kuhanja. To je ocvrta, dušena, pretlačena in druge jedi, v katerih je ta zelenjava.

Eksotičen videz bo presenetil vse prijatelje in znance. In nenavaden in edinstven okus bo ugajal vsakemu gurmanu.

Črni krompir

Nekateri eksperimentalni vrtnarji se ne morejo upreti skušnjavi, da bi pridelali neko čudno sorto krompirja. Pri nekaterih poletnih prebivalcih lahko najdete orjaške gomolje, drugi lovijo donose in zberejo od 15 do 20 krompirjev iz enega grma, drugi iščejo sorte, od katerih jim koloradski hrošč obrne nos. Obstaja pa posebna skupina gurmanov. Postrezite jim krompir z barvno kašo.

Ti agronomi izberejo nenavadne sorte krompirja s temno lupino ali celo celulozo. In to ni gensko spremenjen izdelek, ampak rezultat mukotrpnega vzrejnega dela. Ta senca je bila pridobljena v procesu križanja divjih ekvatorialnih in afriških sort krompirja..

Črni krompir: sorte

Temni krompir je v Rusijo prišel iz Južne Amerike (Bolivija, Peru). Zahvaljujoč svoji barvni kaši hitro pridobiva na popularnosti. Od običajnega belega krompirja se razlikuje ne samo po senci, temveč tudi po sestavi gomoljev.

V to kategorijo spada več sort:

  • Črnka;
  • Črni princ;
  • Kitajski tartuf;
  • Vijolični viking.

Vsak od njih ima tako pozitivne lastnosti kot negativne strani, nekatere skupne značilnosti pa jih združujejo. Podrobneje si oglejmo enega od teh hibridov, nenavadnih za naše kraje..

Značilnosti sorte Black Prince

Glavna značilnost tega krompirja so gomolji s temno kožo in bež mesom z roza odtenkom. Krompir ima podolgovato podolgovato ovalno obliko. Lupina je precej gosta, z malo očmi. To je velik plus, saj se bo žetev zaradi te funkcije shranila dlje. Okusnost se razlikuje tudi od tipičnih sort. Foodies trdijo, da imajo kuhani gomolji oreščkast okus.

Grmi srednje višine (do 55-60 cm) s pokončnimi stebli. Nekatere sorte črnega krompirja imajo lahko temno vijolična stebla, vendar je večina še vedno zelenih. Listi so veliki, rahlo valoviti. Iz enega grma lahko dobite od 5 do 10 gomoljev. Njihova povprečna dolžina je približno 10-12 cm, teža je 70-80 gramov.

Krompir Črni princ: prednosti in slabosti

Ne glede na nenavadne sorte, ki jih rejci pridelujejo, imajo vse svoje prednosti in slabosti.

Pros Črni princ:

  1. Nenavaden videz gomoljev in celuloze.
  2. Prefinjen okus z notami oreščkov.
  3. Sestava bogata z aminokislinami in vitamini, mikro in makro elementi.
  4. Dobra imunost na najpogostejše bolezni te kulture.
  5. Dolgotrajno skladiščenje.
  6. Odpornost na napade koloradskega hrošča.
  7. Visoka temperaturna toleranca (vročina in suša praktično ne vplivata na pridelek).

Minusi:

  1. Pridelek je povprečen, če zberemo več, kot lahko da sorta, ne bo delovala niti v optimalnih pogojih rasti.
  2. Ne morete zasaditi celotne parcele, lahko jo uporabite samo kot ločeno sortno vrsto.
  3. Črnim gomoljem je bil medved všeč, kar lahko uniči pomemben del pridelka.

Črni krompir: koristne lastnosti in kontraindikacije

Menijo, da ima obarvana kaša krompirja številne koristne lastnosti. Na primer, lahko znižate krvni tlak z uživanjem vijolične kaše. Toda ljudje z nizkim krvnim tlakom takšne jedi ne morejo vključiti v svoj jedilnik..

Zahvaljujoč velikemu naboru aminokislin obarvana celuloza upočasni proces staranja vseh človeških organov.

V takih sortah so znanstveniki prepoznali snov, ki se lahko upira razvoju diabetične sive mrene pri ljudeh z diabetesom mellitusom in pomaga uravnavati raven sladkorja v krvi. Zato je črni krompir za diabetike prava rešitev..

Svetli gomolji vsebujejo veliko vitaminov, zlasti C in E, pa tudi karotenoide. Slednje krepijo stene srca in ožilja, izboljšujejo vid in zmanjšujejo tveganje za nastanek nekaterih vrst raka.

Če vsak dan pojeste vsaj 1 temen krompir, se bo čez nekaj časa delo prebavnega trakta opazno izboljšalo.

Črni krompir ima samo eno pomanjkljivost. Edina pomembna pomanjkljivost temne skorje je, da na njej ni vidna solna govedina. Kot veste, vsi deli te kulture vsebujejo to strupeno snov. In če navadni gomolji postanejo zeleni, kar je jasen znak prisotnosti velike količine solne govedine, kako jo potem videti v vijolični kaši in skorji? Ni šans. Pomembno je, da sončna svetloba ne pade na izkopani pridelek, potem goveje meso ne bo proizvedeno. Zato ni priporočljivo sušiti temnih gomoljev na soncu, takoj jih je treba skriti v osamljenem temnem prostoru..

Sorta krompirja Black Prince je poskušala gojiti najbolj nemirne vrtnarje, ki z navadnim krompirjem niso zadovoljni. Vsi izražajo isto mnenje: za svetle gomolje morate zagotovo najti prostor na svojem spletnem mestu, da se boste lahko razvajali z dišečo kašo z orehovimi notami.

Znak bolezni

V nekaterih primerih gomolji črnega krompirja niso pokazatelj sorte, ampak so rezultat bolezni, napada mikroorganizmov in gliv. To je resen problem. Da bi preprečili kontaminacijo celotnega pridelka, morate postaviti pravilno "diagnozo" in vedeti, kako pravilno obvladati določeno bolezen.

Melanoza je bolezen, pri kateri se v pulpi oblikujejo temno sive površine. Nastane zaradi pomanjkanja zemlje, pomanjkanja kalija v njem in presežka dušika. Tudi "modrice" v gomoljih se pojavijo ob neustreznem ravnanju, ko pridelek močno zavržemo ali pogosto prelijemo. Da bi se temu izognili, morate pri uporabi gnojil dosledno upoštevati priporočena razmerja in skrbno prevažati gomolje..

Črno-mesni krompir lahko izkopljete tudi pri bakterijskih boleznih, kot sta črna noga ali obročasta gniloba..

Črna noga je bolezen stebla, toda na straneh lahko bakterije vdrejo v sam gomolj. Zaradi svoje vitalne aktivnosti celuloza najprej počrni in slabo diši, nato pa gomolj popolnoma zgnije. Če je ne odstranimo pravočasno, se bo bolezen razširila na sosednje osebke..

Obročasta gniloba povzroča gnitje pod kožo, tako rekoč po obroču celuloze. Če pritisnete na prizadeto gomolj, se bo sprostila smrdljiva sluz. Ta krompir ni užiten..

Da bi se izognili bakterijski kontaminaciji, priporočamo, da gomolje pred sajenjem v tla obdelamo s posebnimi pripravki (Prestige, Baktofit in njihovi analogi). Bolne grmovje in krompir je treba neusmiljeno uničiti, skladišče pa kisati z bakrovim sulfatom. Toda najbolj zanesljiva metoda je uporaba sort, ki so odporne na bakterijske bolezni..

Obstajajo krompir, črne lise, na katerem jih povzroča delovanje gliv. V tej kategoriji lahko ločimo takšne pogoste bolezni:

  • alternaria;
  • različne vrste krast;
  • pozni ožig;
  • fomoza;
  • fusarij;
  • krompirjev rak.

Alternaria je redka glivična bolezen, pri kateri se na koži pojavijo temni predeli v obliki koncentričnih krogov. Na rezu celuloze so vidne vtisnjene temne lise.

Pozna pegavost je zelo nevarna glivična bolezen krompirja. Na gomoljih se pojavijo temne lise, ki vodijo do gnitja.

Različne vrste krast se pojavljajo na različne načine:

  • Črna krasta - majhne črne mrežne pike.
  • Navadna krasta je videti kot temni rani.
  • Praškasti krast se od drugih vrst razlikuje po razjedah v obliki zvezd. So suhe in rjave barve..
  • Srebrna krasta je prevleka srebrnega sijaja s kovinskim odtenkom.
  • Grudast krast se kaže z izbočenimi črnimi pustulami.

Kako se spoprijeti s to nadlogo? Pripravki Maxim in Prestige se odlično obneseta s krastami. S temi sredstvi morate pred sajenjem v tla obdelati semenski material, potem novi pridelek ne bo več okužen z glivicami..

Fomoza je še ena neprijetna bolezen. Imenuje se tudi gniloba gumba. Na površini gomolja nastane temno rjava pega, ki povzroči, da celuloza zgnije. Gnilo tkivo s prsti zlahka ločimo od zdravega dela.

Fusarium je suha gniloba. Ko je območje gomolja poškodovano, zgnije, propade in postane gnilo. Ob dotiku se prizadeti del drobi kot panjev prah.

Krompirjev rak. Ko rak zadene krompir, se črna koža prekrije z grdimi izrastki. To je najnevarnejša bolezen. Na tistih vrtovih, kjer je bila ugotovljena gliva te bolezni, 6 let ni mogoče gojiti pridelka. Da glivice ne napadajo krompirja, je treba pravočasno sprejeti preventivne ukrepe. So enaki kot pri bakterijskih okužbah..

Končno

Če je vaš krompir, ki ne spada med "afriške" sorte, nenadoma postal črn, to pomeni, da je bolan in ga je treba zdraviti. Če ste inovator in eksperimentator, poskusite gojiti gomolje s temno lupino in obarvano celulozo, da presenetite ne samo svojo družino, ampak vse, ki jih poznate. Tak krompir ima prijetno barvo, okus in številne uporabne lastnosti, zasluži mu malo prostora na spletnem mestu.

Črni krompir - eksotika na vrtu

Ponekod po naši državi najdemo krompir, ki ga preprosto ni mogoče ne opaziti. Razlog za to je nenavadna barva: skoraj črna ali temno vijolična. To ni nič drugega kot posebna vrsta korenovk - črni krompir.

Po eni različici je ta zelenjava prišla k nam iz Južne Amerike. Po drugi strani pa je to rezultat dela rejcev. Res ali ne, ampak v resnici je v državah Južne Amerike črni krompir ena najpogostejših vrst..

Opis sorte

Kaj je ta vrsta? Svetli talni del je močno v nasprotju s temno kožo korenovk. Višina pokončnega bujnega grma je odvisna od sorte. V povprečju je 50-60 cm.

Danes v Rusiji črni krompir predstavljajo naslednje sorte:

  • "Škotsko črna";
  • "Črna žena";
  • "Kitajski tartuf";
  • "Črni princ";
  • "Vijolična perujska".

Območja gojenja vrst črnega krompirja niso omejene na toge meje. Gojimo ga lahko tako na srednjem pasu kot na Daljnem vzhodu.

Korenine

Meso črnega krompirja pravzaprav sploh ni črno, ampak vijolično, medtem ko pogosto najdemo svetle proge.

  • Korenine te vrste so izjemne ne samo zaradi črne ali vijolične barve, temveč tudi zaradi nenavadnega odtenka celuloze - svetlo vijoličnega. Pri rezanju so vidni svetli madeži.
  • Oblika krompirja, odvisno od sorte, je lahko podolgovato ovalna ali okrogla.
  • Koža je čvrsta in debela, kar je dobro za rok uporabnosti.
  • Povprečna dolžina korenin 8-10 cm, teža 70-80 g.

Črni krompir vsebuje antioksidante in veliko vitaminov.

Po okusu je navaden krompir s svetlim oreškovim okusom. Korenine se precej hitro zavrejo, med toplotno obdelavo se ohrani senca celuloze in lupine. Črni krompir lahko ocvremo, pečemo in kuhamo. Jedi iz nje so zelo nenavadne barve in okusa..

Prednosti in slabosti

Črni krompir je zaradi prvotnega videza in nenavadnega okusa priljubljen med gurmani..

Vsaka sorta krompirja ima svoje prednosti in slabosti. Ta vrsta ima naslednje prednosti:

  • nenavaden videz;
  • pikanten okus z izrazitimi odtenki oreščkov;
  • kemična sestava s široko paleto antioksidantov, antocianov, fenolnih kislin in številnih drugih elementov v sledovih;
  • dobra toleranca za visoke temperature (ne za vse sorte);
  • odpornost na številne bolezni;
  • odpornost na koloradskega hrošča;
  • dolg rok uporabnosti.

Dnevna poraba črnega krompirja:

  • upočasni proces staranja;
  • normalizira prebavni trakt;
  • izboljša vid.

Bogat okus črnega krompirja ga naredi privlačnega za škodljivce, zato se boste morali z njim boriti bolj aktivno kot pri gojenju običajnega krompirja.

Slabosti, ki jih je vredno omeniti:

  • nižji pridelki, zlasti v primerjavi z drugimi sortami krompirja;
  • neprimernost za polnopravno setev rastišča (sorta se goji le kot dodatna);
  • poraz medveda.

Pristanek

Pri sajenju črnega krompirja ni nič težkega. S tem se zna spoprijeti tudi začetnik agronom. Za dobro letino je dovolj, da pravilno izvajamo osnovne kmetijske tehnike..

Črni krompir posadite v plitve luknje, narejene z lopato, v ohlapno zemljo.

To vrsto korenovk začnejo saditi spomladi, ko se temperatura zraka segreje na +13 С + 15 ° С, temperaturni kazalniki tal pa ne bodo nižji od +7 ° С + 10 ° С. Natančnejši čas določi poletni prebivalec sam glede na vremenske razmere v svoji regiji.

Semenski material

Semenski material pripravimo po običajni metodi: sortiranje, ozelenitev in kalitev..

Semenski material je izbran vnaprej. Prednost imajo zdravi srednje veliki gomolji. Mesec dni pred sajenjem gomolje vzamemo iz skladišča in jih "ozelenemo", to je pustimo 8-10 dni na soncu, da se nabere strupena snov - govedina. Zaradi tega koreninski pridelki za glodalce niso privlačni..

Po ozelenitvi krompir prenesemo v svetlo sobo, kjer kalijo. Pred sajenjem lahko seme obdelamo proti škodljivcem žuželk ali pa gomolje namočimo v stimulatorje rasti. Krompir posajen vzklije.

Izbira tal

Za setev krompirja morate izbrati dobro osvetljeno, nesenčeno mesto.

Idealno je, da pred sajenjem črnega krompirja zemljo posadite s siderati in jo nato izkopljete!

Tla na mestu so skrbno izkopana do globine ročaja lopate. Hkrati se uvede organsko in mineralno gnojenje. 10 kg komposta in lesnega pepela zadostuje za 1 m² površine. Dobro je, če je na zemljišču prej zrasel zeleni gnoj, ki se nato ore skupaj s tlemi. Odvisno od sestave tal pa lahko uporabimo dolomitno moko ali kompleks gnojil.

Najboljša vrsta zemlje za sajenje črnega krompirja je črnina, primerna pa je tudi ilovica. Globina sadilnih jam je 10 cm, razdalja med njimi je 30 cm. Z možno vlažnostjo se uporablja slemenski način sajenja krompirja, z enako globino pa se razdalja med luknjami poveča na 50 cm.

Značilnosti kmetijske tehnologije

Kmetijska tehnologija črnega krompirja se ne razlikuje veliko od običajne. Pravočasno zalivanje je zelo pomembno, saj je od tega odvisen prihodnji pridelek sorte..

Kakšna skrb je bila, to bo žetev.

Zalivanje krompirja je potrebno v naslednjih obdobjih:

  • brstenje;
  • cvetenje;
  • po cvetenju.

Zalivanje se opravi v korenu. Dobro je, če vam uspe organizirati kapljično namakanje, vendar lahko zemljo navlažite na tradicionalen način..

Prehrana

Prvo gnojenje krompirjevih vrstic opravimo, ko nastanejo majhni grmi.

  • Pri sajenju lahko v vsako luknjo dodamo lesni pepel.
  • Drugo hranjenje opravimo po 2 tednih. Za to se uporablja raztopina karbamida ali mulleina..
  • Tretje gnojenje tal se izvede takoj po koncu cvetenja. Za to se krompir prelije z raztopino kalijevega sulfata (500 mg na grm). Glede na "izčrpavanje" tal lahko količino gnojenja povečamo.

Pletje

Prvo pletje izvedemo, ko se pojavijo pleveli, običajno je to kombinirano z drgnjenjem.

In tudi ne pozabite na redno pletje..

Plevel iz zemlje izvleče veliko količino hranil, zato se pridelek zaradi pomanjkanja pogosto upočasni v rasti in razvoju.

Poleg tega so pleveli življenjski prostor številnih škodljivcev, ki se lahko širijo tudi na pridelek krompirja..

Razrahljanje

Rahljanje preprečuje nastanek trde skorje na površini zemlje in uničuje plevel, ki se pojavlja.

Rahljanje tal je potrebno iz dveh razlogov:

  1. Zagotavljanje dostopa kisika do tal.
  2. Razbijanje skorje po zalivanju.

V postopku rahljanja lahko izvedemo tudi pletje.

Hilling je tudi pomembna kmetijska tehnika v procesu nege krompirja. Hilling izboljšuje prezračevanje, odpravlja nekatere škodljivce in bolezni.

  • Prvo griženje se izvede, ko grm doseže višino 15-20 cm.
  • Drugi in tretji - vsaka 2-3 tedna.

Nabiranje in skladiščenje

Pred obiranjem morate pokositi vršičke. To se naredi približno 10-12 dni pred obiranjem.

Črni krompir shranjujemo v enakih pogojih kot sorte, ki smo jih vajeni.

Hkrati bodo vsa hranila, namenjena rasti zelenice, uporabljena za razvoj in izboljšanje kakovosti korenovk..

Po obiranju krompir posušimo, sortiramo, sortiramo in šele nato pospravimo na skladišče. Črni krompir shranjujemo pri minimalni vlažnosti v hladnem in temnem prostoru.

zaključki

Črni krompir je nenavaden pridelek za naša dvorišča. V trgovinah ga le redko najdete, bolj zanimivo pa je gojiti takšen koreninski pridelek v svoji podeželski hiši, še posebej, ker je njegova kmetijska tehnologija preprosta in znana vsakemu vrtnarju.

Dacha in zelenjavni vrt

Živi izven mesta! Poletna koča in zelenjavni vrt - Pro-Dacha.com

Črni krompir: sestava, uporabne lastnosti, sorte, donos in druge lastnosti

    Podeželska hiša in zelenjavni vrt / Zelenjava
  • | Dačnik
  • | 14. april, 14:38
  • | 1.053
  • | 0

Na parcelah nekaterih poletnih prebivalcev lahko najdete krompir, za katerega ne vedo vsi. Gre za črni krompir. Razlog za tako nenavadno ime za gomolj je temna skorja. Ena od očitnih prednosti takšnega krompirja je, da koloradski hrošč skoraj ne sede, minus - gomolji so medvedu zelo privlačni. Pri čiščenju, kjer je rep gomolja, so zelene pike ali proge. To so kraji, kjer se kopiči strupen solanin. Skoraj črni krompir kuhamo dlje kot običajni gomolji. Številne vrtnarje začetnike zanima, ali je temen krompir škodljiv, kakšne so njegove lastnosti. Poskusimo skupaj odgovoriti na to vprašanje.

Iz leta v leto priljubljenost sort črnega krompirja samo narašča. Razlogov za to dinamiko je več, eden izmed njih pa je navdušenje in želja, da bi na svojem vrtu pridelali nekaj eksotičnega in nenavadnega. In v zvezi s tem črni krompir nima enakega. Izvirnost je dobra. Toda ta dejavnik, ki poletne prebivalce motivira za sajenje temnih sort krompirja, ni edini. Razlog za povečanje povpraševanja v našem primeru pojasnjuje tudi sestava zelenjave.

Večina strokovnjakov pravi, da je črni krompir k nam prišel iz Južne Amerike. Tam in danes se ta vrsta korenovk goji bolj aktivno kot kjer koli drugje..

Sorte, ki zanimajo ruske in beloruske lastnike dacha:

1. "kitajski tartuf".
2. "Črna ženska".
3. "vijolična perujska".
4. "Črni princ".
5. "Vijolični viking".

Vsaka od te sorte ima svoje prednosti in slabosti. Hkrati imajo podoben videz, sestavo.

Kaj je skupnega belemu in temnemu krompirju? Lahki nadzemni del rastlin. Res je, v drugem primeru lahko rastlino prepoznamo po temno vijoličnih steblih vrhov.

Ekstremne barve temnega krompirja so skoraj črna in vijolična. Ne glede na barvo je lupina gomoljev debela, kar je pozitivno povezano z rokom uporabnosti. V notranjosti so gomolji pogosto svetlo vijolični z belimi črtami. Njihova povprečna dolžina je deset centimetrov, masa pa sedemdeset gramov..

Če nameravate začeti gojiti temne sorte gomoljev, morate vedeti, da v primerjavi s svetlim krompirjem ne svetijo z donosom. To je glavna pomanjkljivost prebivalca postelj, o katerih razmišljamo. Čeprav ta pomanjkljivost ne ustavi poletnih prebivalcev, ki radi eksperimentirajo, presenetijo sosede, svoje prijatelje in ljubljene z jedmi iz tako nenavadne zelenjave.

Tak krompir je pripravljen hitreje kot običajno. Temne sorte so zaradi prvotnega okusa priljubljene tudi med gurmani. Mimogrede, jedi iz temnega krompirja imajo kančke oreha.

Treba je opozoriti na izjemne koristi zelenjave. Vsebuje veliko koristnih mineralov in vitaminov, antioksidantov, fenolnih kislin, karotenoidov, antocianinov. Vključitev jedi s temnim krompirjem v dnevno prehrano prispeva k:

• upočasnitev staranja,
• izboljšanje kardiovaskularnega sistema in prebavil,
• obnova vida.

Na žalost temna zelenjava vsebuje tudi škodljive snovi, vključno s solaninom. Res je, tu morate biti pozorni na dve zelo pomembni točki:

  • Ta naravni strup lahko v majhnih količinah najdemo v popolnoma vsakem krompirju. Njegova vsebnost se poveča z neustreznim skladiščenjem, ko korenine začnejo kaliti in se prekrijejo z zelenimi lisami. Zato je za odpravo morebitne škode telesu priporočljivo odrezati te zelene površine..
  • Visoko koncentracijo solanina, ki lahko škoduje zdravju, najdemo le v zračnem delu rastline, ki vključuje stebla, liste, jagode, ki nastanejo po cvetenju. V samih gomoljih ga najdemo le v lupini in v kalčkih. In ker običajno ne zaužijemo nobene od teh sestavin, je nevarnost zastrupitve izjemno majhna..

Tako lahko varno rečemo, da škoda črnega krompirja ni večja kot škoda tradicionalnega analoga.

Pomembno: kršitev pogojev skladiščenja gomoljev vodi do poslabšanja kakovosti krompirja, katerega uporaba lahko škodljivo vpliva na zdravje.

Sklicevanje na izkušnje sezonskih vrtnarjev

Če gomolje pravočasno odstranimo iz kalčkov, jih bomo shranili dlje in ne bodo postali zeleni..

Kar zadeva odpornost črnega krompirja na zajedavce, bodo morali bralci nekoliko razočarati. Bogat okus, obilica vitaminov in drugih za nas pomembnih snovi v sestavi gomoljev jih naredi izjemno privlačne za različne škodljivce. Če želite pridobiti kakovostno letino, se boste morali proti parazitom boriti nekoliko bolj aktivno kot običajno. V nasprotnem primeru črni krompir ne zahteva posebne nege.

Namesto zaključka recimo, da ima črni krompir, tako kot vsak drugi, svoje prednosti in slabosti. Torej, vsekakor bi morali biti na to pozorni, če le zaradi njegovih koristnih lastnosti in nenavadnega okusa. Čeprav bo seveda zaradi nizkih donosov in izpostavljenosti parazitom precej nerentabilno, da bi jo gojili v industrijskem obsegu..

Opis črnega krompirja, uporabne lastnosti, sorte, sajenje in značilnosti oskrbe

Sorta krompirja Black Prince je ena najsvetlejših vrst temne zelenjave. Sorta je neverjetna zaradi enakomernih oblik in velikosti. Ima okusen okus in neverjetno aromo. Sorta ni zelo rodovitna, ni muhasta v oskrbi in ne zboli. Sadje lahko prodajamo, večinoma pa črni krompir gojimo za domačo uporabo.


Opis sorte krompirja Black Prince

Opis sorte

Temen krompir "Black Prince" ali drugo podobno sorto je enostavno prepoznati zaradi izrazitih lastnosti videza. Koža gomoljev je debela in ima enako temno barvo kot meso. Njihov videz je pogosto nepravilen, podolgovat. Nadzemni del - svetloba.

Opis sadja

Plod takšnih sort krompirja skoraj nikoli ni okrogel, ampak vedno podolgovat. Skorja je iste barve kot meso, vendar temnejša, skoraj črna. Meso ima pogosto bele proge. Po okusu se sadje razlikuje od tipičnih sort. Prav tako je bogatejša z antioksidanti in vitamini.

Opis grma

Grmi so lahko videti drugače, odvisno od sorte. Glavne razlike so opazne v višini in sijaju rastlin. Povprečna višina doseže 50-65 centimetrov. Obstajajo sorte z višjimi in spodnjimi stebli. Vedno pokonci.

Vzroki za črnjenje krompirja

Obstajajo različni razlogi za pojav temnih madežev pod kožico krompirja. V vsakem primeru morate temeljito razumeti, ugotoviti vir črnenja in ga po možnosti poskusiti odpraviti..

Med skladiščenjem

Ko ste v zalogovniku našli zatemnjen krompir, ga morate hitro odstraniti iz skupne škatle ali skrinje. Spremembe barve povzročajo:

  • shranjevanje zamrznjenih gomoljev. Običajno se to zgodi med pozno trgatvijo, ko so prve zmrzali "pograbile" krompir. Pulpa se zmehča, oksidira in na njej se pojavijo temne lise;
  • skladiščenje mladega krompirja. Predčasno izkopani gomolji niso imeli debele, močne lupine. Ščiti celulozo pred mehanskimi poškodbami, patogenimi glivicami;
  • neustrezni pogoji skladiščenja zelenjave (prenizka ali visoka temperatura v kleti, visoka vlažnost, pomanjkanje prezračevanja);
  • skladiščenje okuženih gomoljev (pri obiranju v kleti sortiranje ni bilo izvedeno, pregled krompirja).

Na noto! Če so krompirjevi vršički v rastni sezoni imeli na primer okužbo, potem gomoljev ni mogoče shraniti.

  • mehanske poškodbe. Pri spravilu krompirja ali prevozu nekaterih gomoljev so jih pretepli in jih nekoliko porezali. Vse te poškodbe vodijo k počrnjenju krompirjeve kaše. Poleg tega krompir z deformacijami pogosteje prizadenejo različne glive in bakterije ter gniloba.

Po čiščenju

Za pripravo večine jedi je treba olupiti krompir (razen če nameravajo peči ali kuhati v svoji "uniformi"). "Ogoljeni" gomolji hitro potemnijo in lepa celuloza pridobi neprivlačen sivkast ali modro-črn odtenek (glej fotografijo).

Zakaj krompir potem lupi potemni? Krivec za porjavitev je aminokislina tirozin in poseben encim tirozinaza, ki je prisoten v krompirjevi kaši. Nujni so za oksidativne procese in ob stiku s kisikom potemnijo. Zato olupljen krompir hitro zacrni..

Količina tirozinaze je odvisna od oploditve z dušikom. Če so torej rastline na vrtu "prehranjene" z organskimi snovmi ali mineralnimi dušikovimi gnojili, olupljen krompir za hrano takoj potemni (do 2-4 minute). Tovrstni indikator je lahko na oko "za določanje nitratnega krompirja", saj na kosih hitro potemni.

Po kuhanju

Gospodinje se pogosto soočajo z dejstvom, da je snežno bel krompir po lupljenju po kuhanju dobil siv ali temen videz. Vzroki:

  • slaba kakovost vode;
  • značilnost sorte (najpogosteje škrobne sorte, ki vsebujejo veliko količino suhih snovi, potemnijo);

Na noto! Sorte krompirja z visoko vsebnostjo škroba: Odisej, Impala, Pravljica, Škrlat, Čarovnik, Rdeča dama, Rdeča škrlat.

  • pri gojenju pridelkov so bile kršene kmetijske prakse (presežek dodatkov fosforja in dušika, pomanjkanje kalijevih gnojil v tleh);
  • pravila za shranjevanje se ne upoštevajo (visoka vlažnost, nizka količina kisika v kleti);
  • zamrznitev zelenjave. Zamrznjeni krompir se po kuhanju zmehča, potemni, pridobi sladkast okus.

Ali ga lahko jem? Možno je, saj v tem primeru okužba ni okužena, gomolji niso bolni in ni nevarnosti za zdravje ljudi. Res je, okus kuhanega krompirja bo nenavaden, pomembna pa je tudi vizualna privlačnost..

Prednosti in slabosti

Številne prednosti in slabosti te zelenjave so odvisne od določene sorte. Toda zaradi splošnih značilnosti ločimo takšne pozitivne lastnosti, ki privlačijo vrtnarje:

  • prvotni videz sadja;
  • spodoben okus;
  • sposobnost dolgotrajnega shranjevanja in ohranjanja tržnega videza;
  • bolj uporabne lastnosti in vitamini;
  • odpornost na bolezni;
  • odpornost na vročino in sušo.

Črni krompir se ni izognil številnim slabostim, ki bi jih bilo treba upoštevati pri odločitvi, da ga začnemo gojiti:

  • nezmožnost gojenja kot poljski pridelek;
  • nizek donos tudi pri najboljših sortah;
  • bolezni, značilne za rastline.

Prvič, zaradi nizkega donosa ta krompir ni primeren za kmete kot glavna gotovinska pridelka..

Krompir v črni gomolji: kaj je to?

Črnjenje je napaka, ki jo povzročajo mehanski stres, okužbe, bolezni, nepravilno zbiranje ali naraščajoči postopek, okvara skladišča.

Pomembno je, da ne pridelujemo le velikega pridelka, temveč tudi, da ga lahko ohranimo do naslednjega leta. Najpogostejša težava je zatemnitev gomoljev v notranjosti. Ne glede na to, kako dobro krompir izgleda, lahko med skladiščenjem potemni ali pa je že enak pri izkopavanju.

Treba je ugotoviti, s čim natančno je to povezano. V nasprotnem primeru se lahko celoten pridelek poslabša. Podoben problem lahko povzročijo tako fiziološka bolezen melanoza (siva pega) kot različne nalezljive bolezni, predvsem glivične.

Rastoče regije

Ta rastlina se goji praktično po celotnem naseljenem delu sveta, z izjemo morda skrajnega severa. To je posledica dejstva, da zelenjava zlahka prenaša vlažne in sušne podnebne razmere..

Distribucija v Rusiji

Črni krompir je v zadnjih letih zelo razširjen v Rusiji. Poletniki in vrtnarji v večini regij poznajo sorte pridelkov. Vendar, kot smo že omenili, zelenjave ne gojimo kot glavno namizno kulturo..

Sorte

V Rusiji se lahko seznanite z rezultati vzreje črnega krompirja. Domači vrtnarji imajo sorte z različno zgodnjo zrelostjo, donosom in različnimi značilnostmi okusa. Najpogosteje v ruskih vrtovih rastejo:

  • "Kitajski tartuf";
  • "Črna žena";
  • "Vijolična perujska";
  • Črni princ;
  • "Vijolični viking";
  • "Škotsko črna".

Te sorte so primerne za podnebne razmere tako na jugu kot v središču naše države, pa tudi v Sibiriji in na Daljnem vzhodu..

"Kitajski tartuf"

Nanaša se na srednje sezonske sorte. Obiranje se začne 80 dni po sajenju. Zunaj so korenine podolgovate, vendar ne podolgovate. Z debelo kožo, zaradi katere ima dolgo življenjsko dobo.

"Negress"

Ena najpogostejših zgodnjih sort. Pripravljen za obiranje 70 dni po sajenju. Se razlikuje v originalni barvi. Odporen na kraste in gnilobe korenin. Okus izstopa.

"Vijolična perujska"

Velja za najbolj okusno med sortami črnega krompirja. Znano že več kot 200 let. Videz korenovk je podolgovat in tehta do 80 gramov. Barva celuloze je svetlo vijolična. Sadje pozno - v 100-110 dneh. Ni odporen na bolezni.

"Črni princ"

Priljubljena zgodnja sorta, ki jo nabiramo po 70 dneh. Plodovi so podolgovati, temni. Razlikuje se v znatnih, kot za takšno zelenjavo, tehta 150 gramov. Ponaša se z odpornostjo na različne bolezni in škodljivce:

  • zlata ogorčica;
  • pozni ožig;
  • krasta;
  • gniloba korenin;
  • krompirjevi raki;
  • črna noga.

To pojasnjuje širok uspeh sorte med vrtnarji.

"Vijolični viking"

Srednje zgodnja sorta z zaobljenimi, rahlo podolgovatimi koreninami. Odporen je na nekatere bolezni in daje dobro letino. Krompir je velik in okusen. Barva - svetlo vijolična.

"Škotsko črna"

Temno vijolična sorta za zgodnje zorenje. Tako kot druge zgodnje sorte je tudi on na 70. dan popolnoma pripravljen za obiranje. Kaša je enostavna za kuhanje; ima svetlo barvo. Odporen na bolezni, kot je pepelasta plesen, zato primeren za mokro in hladno podnebje.

Odpornost proti boleznim

Morda je zanimivo Krompir Latona: opis in značilnosti, pregledi Krompirjeve bolezni: opis s fotografijami, vrste, kako zdraviti Kako priti do odlične letine krompirja?

Pomembna prednost je odpornost sorte na večino bolezni. Medtem ko na istem polju s Črnim princem, krompir umira zaradi zlatih ogorčic, krompirjevih rakov in navadne kraste. Da bi povečali odpornost sorte na druge bolezni, je priporočljivo uporabljati preventivne metode nadzora:

  1. Obdelava mesta sajenja z sredstvi, ki vsebujejo baker.
  2. Potresenje ozemlja z lesnim pepelom. Ščiti pred boleznimi s preprečevanjem škodljivcev.
  3. Zdravljenje s kalcijem. Kalcij tvori obrambni sistem okoli gomoljev, ki preprečuje vstop bakterij.

Bolezni, na katere ima črni princ izrazito imuniteto:

  • gniloba korenin;
  • krompirjev rak;
  • pozni ožig.

Črni princ, tako kot druge sorte krompirja, pogosto trpi zaradi napadov različnih žuželk: od koloradskih hroščev do žičnih črvov.

Da se znebite in zaščitite pred žuželkami, je treba krompir obdelati s posebnimi sredstvi - Lightning, Regent, Commander, Taboo.

Črni princ se hitro in enostavno spopada z neugodnimi okoljskimi razmerami. Za nego rastlin ni posebnih zahtev..

Pristanek

Pravila sajenja črnega krompirja so v bistvu enaka tistim, ki se uporabljajo pri gojenju tradicionalnih sort. Če sledite preprostim načelom kmetijske tehnologije, potem pri pridobivanju pridelka ne bo nikoli težav..

Prednosti sajenja in predelave krompirja z motokultivatorjem, izvedbena tehnika

Čas

Čas sajenja zelenjave je v celoti odvisen od podnebnih razmer na območju, kjer naj bi se gojila. Ne pozabite, da je temperatura tal pomembna za korenovke, zato je treba saditi, ko se tla v povprečju segrejejo na 10 stopinj.

Mesto

Bolje je tak krompir, kot je bel, gojiti na območju, ki je osvetljeno in prezračeno. Mesto naj ne bo poplavljeno, zato nižine niso primerne. Zemlja bi morala biti lahka.

Priprava tal

Jesen začnejo pripravljati zemljo za sajenje krompirja. Da bi to naredili, ga izkopljejo in uporabijo gnojila. Najboljše gnojilo za to zelenjavo je mešanica humusa in pepela. Delež je 10 kilogramov na 1 kvadratni meter. Parcela je posejana z zelišči siderat. Ko zelišča spomladi poženejo, jih vkopljemo v zemljo. V sadilne luknje se doda tudi humus, pomešan s pepelom.

Obdelava semen

K izbiri sadilnega materiala pristopijo s pozornostjo. Jeseni se izberejo gomolji s poškodbami in znaki bolezni. Spomladi se tiste korenovke, ki niso dobro prezimile, zavrnejo.

Priprava semenskega materiala za sajenje se začne mesec dni pred selitvijo v zemljo. Korenček pripeljejo na soncu, da tvorijo goveje meso, zaradi česar gomolji postanejo strupeni za glodalce. Za kopičenje zahtevane količine snovi je dovolj 10 sončnih dni, po katerih se zelenjava prenese v svetlo, prezračevano sobo.

Shema izkrcanja in globina

Vzorec sajenja je odvisen od vrste tal. Pri ilovicah in črni zemlji krompir sadimo v luknje do globine 10 centimetrov. Razdalja - 30 centimetrov. S peščeno zemljo sadimo zelenjavo v jarkih, do globine 12 centimetrov, na razdalji 25 centimetrov. In za mokro zemljo se uporablja metoda grebena. Razdalja med zasaditvami je 50 centimetrov.

Nege lastnosti

Črni krompir zahteva enako nego kot katera koli druga vrsta te rastline..

Zalivanje

Žetev krompirja zahteva pravočasno zalivanje. Hkrati obstajajo obdobja, ko zelenjava zahteva še posebej obilno zalivanje:

  • ko pride do brstenja;
  • ko rastlina cveti;
  • takoj po cvetenju.

Uporabite tako kapljično namakanje kot škropljenje.

Prehrana

Ta zelenjava se rada hrani. Gnojilo prvič uporabimo dva tedna po kalitvi. Gnojeno s sečnino in tekočim mulleinom. Drugič se krmi takoj po cvetenju, na začetku oblikovanja pridelka. Uporabljajte kalijev sulfat s hitrostjo 500 miligramov na rastlino.

Pletje

Redno plevemo gredice s krompirjem, kar preprečuje rast plevela.

Razrahljanje zemlje

Tla zahtevajo rahljanje vsakič, ko na površini nastane skorja.

Hilling

Hilling izboljšuje prezračevanje, zato se to izvaja redno. Prvič, ko grmi dosežejo višino 20 centimetrov. Pozneje - še vsaj dvakrat.

Škodljivci in bolezni

Kot je bilo omenjeno zgoraj, so številne sorte (zlasti "Črni princ") odporne na bolezni in škodljivce.

Kaj storiti, če je krompir v notranjosti črn

Za odpravo težave se uporabljajo različne metode. Pomembno je ugotoviti vzrok in vrsto bolezni..

Boj proti bolezni

Ko smo na krompirju našli prve znake črnenja, rastline obdelamo s fungicidi. Najbolj uporabljena sta bordoška tekočina in bakrov sulfat (5-10 g na 10 litrov vode).

Tudi kulturo zdravimo z biološkimi pripravki - Baktofit, Alirin-B, Binal, Pralin. Uporabljajo se lahko do petkrat na sezono. Neobdelane rastline morate pršiti.

Skupaj s pripravki v trgovini so priljubljena tudi ljudska zdravila za boj proti črnenju. Obdelava se opravi vsakih 10-15 dni od trenutka, ko so se pojavili kalčki.

  • Rastline obdelamo z lesnim pepelom, ki vztrajamo, vlijemo 4 pesti 10 litrov vrele vode. Po enem dnevu s to raztopino vlijemo krompir.
  • Stroki česna in "puščice" so nasekljani. 150 g surovin je treba preliti z 200 ml vode, ki naj bo topla. Vztrajajte 3 dni, nato precedite, dodajte 10 litrov vode in 0,5 g kalijevega permanganata. Uporabite za škropljenje in zalivanje.
  • Liste in korenine preslice (1,5–2 kg) na drobno nasekljajte. Napolnite z vodo v količini 10 litrov. Vztrajajte od 3 do 5 dni, odcedite.

Pri črnenju se uporabljajo tudi tablete Trichopolum (ena za vsak liter vode). Obdelajte zasaditve z razmikom 15-20 dni.

Črna noga

Obstajajo že leta preizkušeni ukrepi za boj proti patologiji in njeno preprečevanje:

  • Sadite skrbno preverjena semena.
  • Posebno pozornost namenite kolobarjenju. V primeru onesnaženja tal na tem območju ni priporočljivo saditi krompirja 3-4 leta.
  • Patogen obožuje vlažno glineno zemljo. V svoji sestavi lahko kislino nevtralizira dolomitov prah. Zelo dobro ubija bakterije in glivice.
  • Mikroorganizmi ne prenašajo žvepla. Če dno stebel postane črno, je rastlina okužena. Priporočljivo je zdravljenje z amonijevim sulfatom.
  • Effekon je učinkovit za zdravljenje s hitrostjo 3 žlice. l. 10 litrov tople vode. Izvedite obdelavo pred prvim strganjem.

Pozno opeklina

Stopnjo pojavnosti je mogoče zmanjšati z gojenjem odpornih sort:

  • September;
  • Ruski spominek;
  • Sreča;
  • Beloruski 3;
  • Menza 19;
  • Tempo.

Dodajanje mineralnih gnojil v tla ima pozitiven učinek. Posebej učinkovite so kalijeve in fosfatne formulacije. In končno, uporaba kemikalij bo kulturo temeljito zaščitila pred okužbami. Primeri - Ridomil, Oniks.

Melanoza

Če želite to bolezen izključiti, morate:

  • upoštevati pravilno ravnotežje gnojenja;
  • pravočasna žetev;
  • skrbno prevažajte korenovke, ne da bi jih poškodovali;
  • pred shranjevanjem upoštevajte interval "celjenja", v tem trenutku se lupina postane groba in rane rastejo skupaj.

Organizacija ustrezne oskrbe

  • Škatle z zelenjavo je treba potisniti s sten za 20 cm, tako se krompir ne bo zmočil in zamrznil.
  • Zelenjavo je treba hraniti v posodi z odprtinami za prezračevanje.
  • Na krompir lahko položite peso, da absorbira odvečno vlago.
  • Med skladiščenjem pridelek 2-3 krat razvrstite, da odstranite pokvarjeno in obolelo zelenjavo.