Vitaminski citrusi: kako pravilno jesti limono in koliko lahko pojeste na dan?

Citrus, ki ohrani kiselkast okus v kateri koli fazi zorenja, se imenuje limona..

To sadje uporabljajo po vsem svetu, predvsem v kulinarične namene..

Najpogosteje uporabljajo sok, ki nima le zanimivega okusa, temveč tudi akcijo, namenjeno čiščenju telesa.

Iz spodnjega članka ugotovite, kako pravilno uživati ​​limono in koliko je varna..

Limona je znana predvsem po kislem okusu, ki mu lahko rečemo značilnost sadja. Večina ljudi ima močno asociativno povezavo: kislo - limona.

Kako izgledajo plodovi?

Na splošno je plod svetlo rumen elipsoidni sadež, dolg približno 6-9 cm in s premerom 4-6 cm. Pod lupino je sam sadež, sestavljen iz približno 8-10 segmentov (rezin), napolnjenih s sočno kašo. Semena rastline so majhna, dolga 4-6 mm, bele ali rumenkasto zelene barve, jajčasta.

Razlike sort

Obstaja veliko sort limone, ki jih delimo v dve glavni skupini - grmičaste in drevesne, pri čemer ima druga podskupina večji donos..

Le malo ljudi ve, toda glede na sorto se lahko velikost ploda razlikuje od golobjega jajčeca do plodov, težkih približno 2 kg.

Plodovi različnih sort se poleg velikosti razlikujejo:

  1. oblika - zaobljena ali obratno, bolj podolgovata, v obliki hruške itd.;
  2. barva - od zelenkaste do rumene z različno stopnjo svetlosti in nasičenosti;
  3. debela lupina.

Sprejeto razlikovanje med "limono" in "apnom" ima precej kulinarično osnovo. Lime je genetsko podoben limoni, njeni plodovi pa imajo značilen okus in specifično aromo šele v določeni fazi zorenja. V zrelih apnenih plodovih se okus lahko spremeni v sladko-sladek, vonj pa izgubi svoj izrazit izraz.

Zakaj tako kislo?

Pomembna količina organskih kislin, zlasti citronska in jabolčna, dajejo tem sadežem tako značilen kiselkast okus. Na lestvici pH razlika med sosednjima številkama predstavlja desetkratno razliko. Na primer, pH 5 je 10-krat kislejši od pH 6 in 100-krat kislejši od pH 7, ki velja za nevtralen. Limonin sok ima pH med 2 in 3, zaradi česar je 10.000 do 100.000 krat bolj kisel kot voda.

Kako pravilno uporabljati?

Vsakdo ne more jesti limone kar tako, v čisti obliki. Večinoma uporabljajo sok tega sadja ali dodajo majhno rezino kateri koli pijači, na primer čaju. Na splošno je tradicija pitja čaja z limono razširjena predvsem na ozemlju nekdanje Sovjetske zveze. V tujini to kombinacijo imenujejo celo "čaj v ruščini".

Obstaja naslednji način uporabe limon - temeljito oprati, narezati na tanke rezine skupaj z lupino, sadje položiti v plasteh v posodo s širokim vratom, vsako plast pa posuti s sladkorjem. Napolnjeno posodo tesno zapremo s pokrovom in pustimo nekaj časa, da agrumi spustijo sok. Nastali izdelek uživamo s čajem ali samostojno, saj sladkor zmehča izrazito kislost limone. Včasih sladkor nadomestimo z medom, kar še poveča uporabnost končnega izdelka..

Limona, posuta s sladkorjem in kavo, mleta v prah, pogosto postrežemo kot prigrizek k konjaku. Na splošno velja, da je bil avtor tega recepta ruski car Nikolaj I., zato se predjed imenuje "Nikolashka".

V kakšnih količinah?

Glede na poseben okus teh citrusov skorajda ni želje, da bi jih zaužili v kilogramih. V nasprotju s splošnim prepričanjem limona ni vodilna v vsebnosti vitamina C. Na primer, črni ribez vsebuje 5-krat več tega vitamina, v kiviju - 4,5-krat, v pomaranči - 1,5-krat, celo belo zelje pa po tem kazalniku presega limono.

Toda glede na to, da pozimi na naših zemljepisnih širinah ni tako enostavno najti svežega črnega ribeza, so limone skupaj z drugimi agrumi glavni vir vitamina C.

Citronska kislina, ki jo vsebujejo ti citrusi in ima pomembno vlogo v sistemu biokemijskih reakcij celičnega dihanja, ima za ljudi veliko večjo korist. Jemanje velikega odmerka koncentrirane citronske kisline hkrati draži sluznico želodca in lahko celo povzroči krvavo bruhanje..

Vendar je pridobivanje takega nakladalnega odmerka iz limon problematično, zato jih lahko jeste brez strahu, čeprav je treba vedeti, da katera koli kislina draži želodčno sluznico. Iz tega razloga ne smete jemati nerazredčenega limoninega soka ali samega sadja na tešče..

Koliko gramov je priporočljivo zaužiti na dan?

Kot pri vseh prehranskih nasvetih je tudi na to vprašanje odgovor na vsakega posameznika zelo individualen. Potrebo po nekaterih vitaminih, nevarnost hipervitaminoze, alergijske reakcije in intoleranco za hrano mora navesti zdravnik. Splošnih pravil o tem, koliko limon lahko pojeste čez dan, in koliko ne - ni treba opraviti testov.

Kontraindikacije

Najprej so limone kontraindicirane za tiste, ki so alergični na agrume. Alergija na hrano še zdaleč ni neškodljiva bolezen - če se pri eni osebi zaužitje alergena v telo konča z nekaj neprijetnimi srbečimi mozolji, se za drugo primer lahko konča z Quinckejevim edemom, do vključno smrti.

Drugič, postavlja se vprašanje, ali je mogoče jesti agrume, zlasti limone, pri pankreatitisu, gastritisu z visoko kislostjo, med poslabšanjem čir na želodcu, pa tudi za osebe, ki trpijo zaradi zgaga ali ne. Zdravniki tega ne priporočajo..

Nosečnice je treba limone in vse agrume uporabljati previdno, da v prihodnosti pri dojenčku ne bodo povečale občutljivosti na te izdelke..

Ali ga uporabljati vsak dan ali ne?

Da, lahko, vendar z nekaj pridržki.

  • Prvič, če zgoraj ni kontraindikacij.
  • Drugič, sprejeti morate nekaj previdnostnih ukrepov: na primer ne uživajte koncentriranega limoninega soka na tešče in si umijte zobe ali vsaj sperite usta po zaužitju tega sadja. In seveda jih jejte v razumnih količinah, ne da bi jih s silo potiskali vase, navdihnjeni s kakšno novonastalo prehrano ali receptom za "čudežno" okrevanje.

Še več, uživanje pijače, bogate z vitaminom C, kot je limonina voda, vsak dan ob obrokih, bo pomagalo izboljšati absorpcijo nekaterih mineralov, vključno z železom..

Kaj se zgodi, če jemljete vsak dan?

Mnogi od nas začnejo uživati ​​limonin čaj in agrume sami v šokantnih količinah, potem ko postanejo žrtev sezonskega prehlada. Veliko pametneje je, da preventivo opravite vnaprej in pri tem bo limona odličen pomočnik. Ti plodovi so precej dostopni, so razmeroma poceni in se dolgo hranijo, ne da bi izgubili svoje uporabne lastnosti, kar je še posebej pomembno na severnih zemljepisnih širinah..

Če na dan pojeste eno celo sadje

Kaj se zgodi, če pojeste cel citrus? Najverjetneje se ne bo zgodilo nič strašnega za vaše zdravje, če nimate kontraindikacij za uporabo agrumov. Dnevni odmerek vitamina C, potreben za odraslo osebo, je 90 mg, 100 g limone vsebuje od 40 do 60 mg. Tako je količina vitamina C v eni limonici, ki tehta približno 150 g, približno dve tretjini dnevnega odmerka..

Ayurveda (medicinska znanost starodavne Indije, ki se je ohranila do danes) verjame, da ena limona na dan pomaga človeku, da se znebi večine znanih bolezni. Res je, za zdravljenje različnih bolezni morate jesti sadje brez sladkorja..

Prebivalci na severu, ki jim zaradi podnebnih razmer primanjkuje vitamina C, se bodo pojedi ene limone na dan zaščitili pred pojavom tako neprijetne bolezni, kot je skorbut..

Ali je mogoče jesti ponoči ali zjutraj na tešče?

Z nekaterimi opozorili je to povsem mogoče. Kot smo že omenili, je nevarnost limoninega soka za želodec velika vsebnost organskih kislin. Da bi nevtralizirali njihovo draženje, limonin sok razredčite z vodo..

Kozarec tople vode z limoninim sokom na tešče, takoj po prebujanju, bo telesu omogočil hitro poživitev in prilagajanje prihajajočemu zajtrku. Po 20-30 minutah lahko začnete jesti.

Kamilica čaj z limono in medom ponoči je čudovito pomirjujoče sredstvo, ki lažje zaspi in spodbuja trden spanec. Edina pomanjkljivost je blag diuretični učinek tega zdravila, zato je vredno razmisliti, ali ga uporabljati ponoči ali ne. Takšen napitek je smiselno vzeti vsaj 1,5-2 ure pred spanjem..

Kaj se zgodi, če vzamete preveč?

Malo verjetno je, da boste ravno zaradi njihovega specifičnega kislega okusa lahko pojedli preveč teh citrusov. Spet ni jasno, koliko je toliko? 1 kg limon verjetno ne bo povzročal resnih težav, čeprav bo verjetno povzročil zgago.

Še večja količina, zelo verjetno, bo povzročila prebavne motnje ravno zaradi nasičenosti plodov z organskimi kislinami. Na splošno se zdravemu človeku verjetno ne bo zgodilo nič usodnega, vendar ne bi smeli eksperimentirati s svojim telesom..

Kako pravilno piti limonin sok in od česa pomaga?

Tako je - razredčeno. Tako boste lajšali nelagodje, ščitili sluznico želodca in zmanjšali škodo na zobno sklenino. Limonin sok lahko razredčimo s toplo ali hladno vodo, odvisno od sezone, po želji dodamo med ali sladkor po okusu.

Nekateri strokovnjaki trdijo, da so kisle razmere v telesu vzrok za številne bolezni, kot so osteoporoza, sive mrene, bolezni srca in ožilja in celo rak..

Kljub kislemu okusu so limone med najboljšimi alkalizirajočimi živili. Limonin sok vsebuje tudi majhne količine antioksidantov, ki lahko pomagajo zmanjšati tveganje za bolezni srca s krepitvijo krvnih žil, zmanjšanjem vnetja in preprečevanjem kopičenja oblog.

Nekatere študije poleg tega poročajo, da lahko redno pitje limoninega soka pri ledvičnih kamnih pomaga preprečiti nastanek nekaterih vrst ledvičnih kamnov..

Predelava sadja pred uživanjem

Preden boste sadje pojedli, mu skuhali čaj ali iz njega iztisnili sok, bo pravilno, da sadje temeljito sperete pod tekočo vročo vodo z gobico ali čopičem. Sadje v našo državo dostavljajo od daleč in preden pride do potrošnika, gre skozi številne roke.

Po obiranju je treba agrume obdelati z naslednjimi konzervansi: difenil, ortofenilfenol, natrijev ortofenilfenolat, tiabendazol, alkalne soli maščobnih kislin, čebelji vosek, vosek karnaube, nekatere rastlinske smole, poliolefinske kisline, šelak.

Če nameravate iz limon pripraviti sok, sadje temeljito sperite pod tekočo vročo vodo. Če boste čaju dodali koščke sadja, jih posuli s sladkorjem ali lupino uporabili za kulinarične namene, jih morate sprati pod vročo vodo, drgniti s sodo bikarbono - to bo pomagalo znebiti se voska, ki prekrije sadno kožo. Po tem je priporočljivo limono preliti z vrelo vodo.

Nenehno si želimo limone - kaj v telesu manjka?

Pri ljubiteljih kislih citrusov je vse jasno, a zakaj želite, da limone neustavljivo hrepenijo po ljudeh, ki so do njih brezbrižni, in kaj to pomeni? Takšna nepričakovana želja najverjetneje kaže na nekakšno skrito potrebo..

Že omenjena ajurveda meni, da so preferenci okusa odvisne od konstitucije človeka in prevlade nekega elementa (tako imenovane doše) v telesu. Nenadoma spremenjene okusne nastavitve kažejo na neravnovesje, ki ga skuša telo odpraviti s pomočjo kakršnih koli izdelkov..

Razlog je lahko tudi nizka kislost v želodcu ali presežek hrane, ki je težko prebavljiva. Pogosto se želja, da bi pojedli kaj kislega, pojavi s povečanjem količine mesa v prehrani. Nagonsko telo začne iskati hrano, ki olajša prebavo..

Drug razlog je lahko upočasnitev metabolizma iz nekega razloga. Kisline, ki jih vsebuje limona, le prispevajo k njenemu pospeševanju. Banalno pomanjkanje vitamina C ali magnezija lahko povzroči tudi željo po citrusih. Pomanjkanje tega elementa v sledovih lahko nadomestijo ne le limone, temveč tudi drugo sadje, surovi oreški, semena ali stročnice..

Limone so bogate z vitamini in organskimi kislinami, sadje pa je cenovno ugodno in ima dolg rok trajanja, zaradi česar je pozimi eden glavnih virov vitamina C..

Redno pitje limoninega soka lahko pomaga okrepiti imunski sistem, poveča absorpcijo elementov v sledovih in mineralov, zmanjša dejavnike tveganja za bolezni srca in ožilja ter prepreči nastanek nekaterih vrst ledvičnih kamnov..

Če najdete napako, izberite kos besedila in pritisnite Ctrl + Enter.

Kdo ne bi smel jesti limon?

Limone vsebujejo veliko koristnih snovi, vitaminov, mikro- in makroelementov, vendar tega sadja ne more jesti vsak.

Po podatkih Centra za higiensko izobraževanje prebivalstva Rospotrebnadzorja limona krepi imunski sistem in povečuje odpornost telesa. To pomeni, da lahko to sadje uporabljamo s splošnim namenom krepitve pri preprečevanju prehladov. Deluje antiseptično, njegov sok pa deluje celjenje ran in protivnetno ter ima določeno sposobnost ubijanja mikrobov..

Limone vsebujejo različna hranila, vključno s folno, askorbinsko in pantotensko kislino, vitaminom D, tokoferolom, tiaminom, retinolom, piridoksinom, riboflavinom in vitaminom PP. Med mikroelementi v teh sadežih so bor, železo, baker, molibden, cink, fluor in mangan, med makrohranili - žveplo, kalij, klor, natrij, magnezij, fosfor, kalcij in drugi. Hkrati vsebnost kalorij v 100-gramskem delu limone ne presega 28 kcal.

Dve žlici limoninega soka vsebujeta polovico dnevnih potreb človeka po askorbinski kislini. Vitamin C potrebuje telo, da ohrani svoje zaščitne funkcije. Zato je priporočljivo, da limone uporabljate za splošno krepitev med epidemijo gripe in SARS, pa tudi za lajšanje prvih znakov prehlada..

Kdo lahko z limono škoduje??

Najprej se je treba spomniti, da je limona alergen, meni Center za higiensko izobraževanje prebivalstva Rospotrebnadzorja. Prisotnost tega sadja v prehrani je nevarna za ljudi z alergijami na citruse. Prav tako se je vredno odpovedati limonam za ljudi z ledvičnimi boleznimi, nosečnice in doječe matere, otroke, mlajše od treh let.

Poleg tega limonin sok draži sluznico črevesja in želodca, zato je to sadje kontraindicirano za ljudi z boleznimi prebavil. Če je limon preveč, lahko trebušna slinavka ne deluje pravilno, obstaja nevarnost poslabšanja bolezni, kot so čir na želodcu in dvanajstniku, enteritis, kolitis in akutni gastroenterokolitis.

Uživanje citrusov zaradi bakterijskih ali virusnih okužb tudi ni vedno upravičeno. Kot je za AiF.ru povedala nutricionistka in članica Nacionalnega združenja nutricionistov Olga Dekker, bo kislina v limonah in pomarančah dražila sluznico vnetega grla. "Tu so že priporočljivi drugi viri vitamina C. Paprika na primer rdeča paprika sploh ni kisla, ima pa dva odmerka vitamina C," je dejala..

Ne gre le za vitamine: 5 razlogov, da jemo limone vsak dan

Limona ne samo dopolnjuje pomanjkanje vitaminov, temveč blagodejno vpliva na telo kot celoto in pomaga preprečevati razvoj resnih bolezni. Iz 5 razlogov je vredno vključiti te citruse v svojo dnevno prehrano.

Preprečevanje bolezni srca in ožilja

Številne študije so pokazale, da imajo ljudje, ki redno jedo limono, manjše tveganje za bolezni srca in ožilja, vključno s srčnimi in možganskimi kapi. Dejstvo je, da folna kislina, ki jo vsebuje sadje, zmanjša raven homocisteina, ki pogosto povzroča motnje krvnega obtoka..

Vitamin C, močan antioksidant, ki telesu pomaga, da se znebi škodljivih prostih radikalov, prispeva tudi k zdravju srca in ožilja. Zahvaljujoč tej snovi citrusi očistijo krvne žile pred holesterolom, okrepijo njihove stene in povečajo elastičnost. Sadje lahko tudi normalizira strjevanje krvi in ​​znižuje krvni tlak..

Z znižanjem koncentracije lipoproteinov z nizko gostoto in preprečevanjem oksidacije lipoproteinov z visoko gostoto limona zmanjša tveganje za aterosklerozo. Poleg tega zdravniki svetujejo uživanje tega sadja, da bi preprečili ishemijo, tahikardijo, srčno popuščanje..

Zmanjšan krvni sladkor

Citrusi, kot je limona, znižujejo raven glukoze v krvi in ​​pomagajo vzdrževati normalno raven glukoze v krvi. To lastnost pojasnjuje dejstvo, da takšno sadje vsebuje kislino, ki neposredno vpliva na glikemični indeks. Ta kazalnik prikazuje, koliko določen živilski proizvod zviša krvni sladkor. Dodajanje kisle limone kateri koli kuhani hrani bo znižalo glikemični indeks in preprečilo skoke ravni glukoze.

Zato ta citrus preprečuje razvoj diabetesa mellitusa pri zdravih ljudeh. Tistim, ki tej endokrini bolezni niso prizanesli, kislo sadje ne omogoča razvoja zapletov.

Krepitev imunosti

Če začnete jesti limono vsak dan, boste manj verjetno zboleli. Vitamin C, ki ga vsebujejo citrusi, aktivira in vzdržuje stabilen imunski sistem ter nevtralizira strupene proste radikale.

Ta antioksidant spodbuja proizvodnjo belih krvnih celic, ki ohranjajo celovitost obrambnih celic telesa. Bele krvne celice pa proizvajajo protivirusna in protimikrobna sredstva. Zato z dodajanjem rezine limone čaju preprečite akutne okužbe dihal in akutne virusne okužbe dihal..

Zmanjšanje tveganja za razvoj raka

Znanstveniki so dokazali, da imajo limone 25 lastnosti proti raku. Citrusi lahko zmanjšajo tveganje za maligne novotvorbe ter upočasnijo in ustavijo rast in širjenje rakavih celic.

Terapevtski učinek je dosežen zaradi visoke vsebnosti D-limonena, vitamina C in hesperidina, ki se borijo proti rakotvornim prostim radikalom. Sadje je še posebej koristno pri preprečevanju tumorjev na dojkah.

Zdravje ledvic

Kislo sadje vsebuje veliko citronske kisline, ki bo koristila tistim, ki trpijo zaradi bolezni sečil. Ta snov preprečuje razvoj nefrolitiaze, uničujoče pa deluje tudi na že oblikovane majhne kamne, rezultat pa je primerljiv z učinkom farmakološke terapije.

Če popijete malo limoninega soka vsak dan, se lahko zaščitite pred trdimi oblogami v ledvicah..

Kako narediti in zakaj piti limonino vodo?

Številni so že slišali za čudežno pijačo vode z limono, a vsi ne vedo, kakšne so posebne koristi za telo. Da bi to razumeli, morate upoštevati vse prednosti in slabosti pitja limonine vode..

Ali je dobro piti vodo z limono vsak dan, kako jo pravilno pripraviti, kako pogosto in kdaj jo je bolje uporabiti? Odgovore na vprašanja boste našli v članku.

Ali je mogoče in zakaj je to potrebno?

Limona je pravo skladišče vitaminov (zlasti C), organskih kislin, mikro- in makroelementov. V tej zvezi ima sadje veliko dragocenih lastnosti.

Zato njegova uporaba v kakršni koli obliki nedvomno blagodejno vpliva na telo..

Pitna voda z limono ni le mogoča, ampak tudi nujna. Pod pogojem, da ni medicinskih kontraindikacij.

Korist in škoda

Zakaj piti limonino vodo? Prednosti pitja limonine vode so naslednje:

  • pomaga normalizirati kislinsko-bazično ravnovesje;
  • tonizira (to je zasluga vitaminov P in C);
  • izboljša prebavo;
  • očisti telo razpadajočih produktov, ki nastanejo kot posledica vitalne aktivnosti;
  • pomlajuje na celični ravni (koža dobi zdrav videz, gube in starostne pege izginejo);
  • stabilizira delovanje ledvic in osvobodi jetra pred toksini;
  • deluje protivnetno;
  • povečuje imunost;
  • obnavlja psihološko ozadje (lajša depresijo in živčnost);
  • izboljša srčno aktivnost (zaradi kalija v limoni);
  • lajša bolečine v sklepih in mišicah po intenzivnem fizičnem naporu;
  • poveča elastičnost kapilar, izboljša sestavo krvi;
  • stabilizira raven sladkorja in holesterola;
  • pozitivno vpliva na strukturo kože, jo pomlajuje;
  • osveži dih;
  • služi za preprečevanje raka.

In druge sestavine v sestavi ploda pomagajo pospešiti metabolizem, tako da izboljšajo funkcionalnost prebavnega sistema, kar je pomembno pri hujšanju. Askorbinska kislina ima uničujoč učinek na telesno maščobo..

Kljub številnim prednostim lahko voda z limono, če jo nenadzorovano uporabljamo ali če obstajajo kontraindikacije, škoduje zdravju. V primeru zgage ali nelagodja v želodcu ga morate takoj prenehati piti.

Limonina voda ima diuretični učinek. Zato se ne morete omejiti samo nanjo, da preprečite dehidracijo telesa. Ne smemo prezreti drugih pijač: sokov, čaja, čiste vode.

Če takšno vodo pijete brez merila, lahko povečate občutljivost zob. To je posledica uničujočega učinka sadne kisline na sklenino. Priporočljivo je piti skozi koktajl cev ali vsakič sperite usta s čisto vodo.

Kontraindikacije

Očitne kontraindikacije vključujejo:

  1. Motnje v delovanju prebavnega trakta. Še posebej, če obstaja razjeda ali gastritis z visoko kislostjo. Nato pri pitju takšne vode na tešče neizogibno nastopi bolečina..
  2. Patologija ledvic. Vitamin B, ki je prisoten v plodu, ima diuretični učinek.
  3. Preobčutljivost zobne sklenine. Zaradi pogostega pitja vode z limono se v ustih pojavi neprijeten okus. Posledično se sklenina začne poslabšati..
  4. Stomatitis. Rane na sluznici v ustih ob stiku z vodo iz citrusov povzročijo draženje.
  5. Ob alergijski reakciji na agrume. Lahko povzroči kožne izpuščaje.

Katero tekočino je bolje izbrati?

Za pripravo limoninega napitka vzemite samo vodo sobne temperature. Dolgo se ne zadržuje v želodcu in prebavnem traktu, zato dobro vlaži in odstranjuje škodljive sestavine iz telesa..

Poleg tega iz pipe ne morete naliti vode - to je treba filtrirati in napolniti. Običajno pitno vodo lahko nadomestite z namizno mineralno vodo brez plina.

Kdaj, kako pogosto piti, kaj se bo zgodilo, če pijete vsak dan?

Nutricionisti svetujejo pitje limonine vode zjutraj 15-20 minut pred zajtrkom..

Nato lahko pijačo zaužijete 2-3 krat čez dan med obroki..

Koristno bo piti limonino vodo 2 uri pred spanjem (zvečer). Pomaga pri čiščenju telesa.

Kako pravilno kuhati?

Preden razmislimo, kako narediti limonino vodo, se pogovorimo o osnovnih pravilih pitja..

Osnovna pravila za pitje limonine vode:

  1. Prvič pijejo zjutraj na tešče pol ure pred zajtrkom. To pomaga pravilno zagnati prebavni trakt. Dovoljen enkratni odmerek - 1 kozarec.
  2. Vodo pripravite tik pred uporabo. To ne morete storiti zvečer, saj bo do jutra popolnoma izgubilo svojo uporabnost..
  3. Temperatura uporabljene vode naj bo 34-36 ᵒС ali 21-25 ᵒС (sobna temperatura). Absolutno je kontraindicirano jemati hladno vodo - povzročila bo krče v želodcu.
  4. Po pitju citrusne vode obvezno pojejte malo kasneje. Ker limona povzroči povečano proizvodnjo želodčnega soka, mora biti zajtrk obilen (skuta, kaša ali kuhana jajca). Tu se ne morete omejiti zgolj na skodelico kave in toasta.
  5. Limonina pijača se pije skozi cev, da ne bi škodovala zobem..

Klasičen recept

V kozarec vrele vode dajte 2 rezini limone in počakajte približno četrt ure. V tem času bodo citrusi dali vse svoje koristne lastnosti.

Po potrebi dodajte malo hladne vode in počasi pijte.

Ta lahka različica pijače je bolj primerna za ljudi s težavami s prebavili. Tudi voda z limono dobro tonizira.

Ker je pitje klasične vode z limono ves čas dolgočasno, je priporočljivo, da jo popestrite z drugimi koristnimi sestavinami. Tu je nekaj receptov, ki jih morate upoštevati.

Z ingverjem

Ta recept bo pomagal pospešiti hujšanje, ki ga spodbuja ingver..

Način kuhanja:

  • 200 ml vrele vode vlijemo v kozarec;
  • dajte ingver (1 cm korenine) in pustite, da se kuha približno 15 minut;
  • dodajte 1 čajno žličko medu in rezino limone.

Preden daste limono in med, pustite, da se voda ohladi..

Z medom

Za tiste, ki imajo sladek zob, lahko naravni med vključite v standardni recept z limonino vodo..

S peteršiljem

Koktajl iz limone in peteršilja, ki gori, bo pomagal v boju proti prekomerni teži. Ima malo kalorij - le 3 Kcal na 100 g. Poleg tega ima diuretični in tonik učinek..

Pripravite ga tako:

  • sesekljajte zelenico (100-120 g) na kateri koli razpoložljiv način;
  • iztisnite sok iz 1 limone;
  • nastale sestavine dodamo vodi (200-250 ml) in temeljito premešamo.

Zjutraj pred zajtrkom popijte koktajl. Tako delujejo 5 dni, nato 10 dni počivajo. Kontraindikacije so gastritis in razjede..

Voda iz limone in peteršilja ne samo, da spodbuja hujšanje, temveč tudi krepi imunost in dobro poteši žejo. Priporočljivo je zlasti pozimi in izven sezone, ko so prehladi pogosti..

Z zelenim čajem

Recept za pripravo limonine vode z zelenim čajem:

  1. V posodo damo nekaj listov zelenega čaja in prelijemo z 250 ml vrele vode.
  2. Počakajte približno 10-15 minut in odstranite liste.
  3. Počakajte še malo, da se voda ohladi, nato dodajte sveže iztisnjen limonin sok.

Cimet

Sestavine tega recepta so naslednje:

  • limona - 1 kos;
  • čista voda - 250 ml;
  • granulirani sladkor - 5 g;
  • cimet - ½ palica.

Navodila po korakih:

  1. Limoni odstranite lupinico in jo razrežite na sredini. Iztisnite sok.
  2. Zavremo vodo.
  3. Vanj damo cimet, limonino lupinico in sladkor. Vse premešajte in pustite, da se pijača skuha.
  4. Infuzijo lahko precedite ali pustite takšno, kot je.
  5. Ko ga ohladite, dodajte limonin sok.

Nekateri raje dodajo nariban ingver..

S sadnim sokom

Zahtevane komponente:

  • kateri koli sadni sok (malina, ribez, češnja, brusnica) - 100 ml;
  • čista ali mineralna voda (brez plinov) - 100-120 ml;
  • meta - 1 list;
  • limona - ½ sadje.

Priprava:

  1. Limono sperite pod tekočo vodo in posušite na papirnatih brisačah.
  2. Iz njega izrežite in iztisnite sok.
  3. Vse sestavine se zmešajo.

Z začimbami

Sestavine za koktajl:

  • meta, bazilika, pehtran - po 1 veja;
  • limona - 1 kos;
  • voda - 220-250 ml;
  • metin sirup - okusi.

Kako se pripraviti:

  1. Limoni se odstrani lupina, iz kaše pa iztisne sok.
  2. Zelišča so drobno sesekljana in pomešana z lupinico.
  3. Kuhano vodo rahlo ohladimo in dodamo mešanico limon in začimb.
  4. Počakajte približno 20 minut, filtrirajte in dodajte limonin sok.

Koristne in pomembne informacije o ustrezni uporabi vode pri ljudeh - v tem poglavju.

Sorodni videoposnetki

Zakaj je pomembno piti vodo z limono na tešče, vam bo povedal video:

Zaključek

Seveda je limonina voda dragocena za človeško telo. Uporabljati ga je treba le pravilno in ga ne zlorabljati, da ne škoduje zdravju. Glavna stvar je, da na citrusih ni alergije..

Kozarec limoninega napitka zjutraj poživi toliko kot skodelica kave. Toda ta pijača je veliko bolj zdrava, ker ne vsebuje kofeina. To vam bo pomagalo ne samo hitro se zbuditi, ampak tudi napolniti energijo do večera..

Kako pravilno uporabljati limono, da boste od nje v celoti izkoristili

Nutricionisti so povedali, kako je limona dejansko koristna in kako jo pravilno uporabljati. Sok, ekstrakt in lupina so dobri za krepitev zdravja, poroča Live Strong.

Limona se uporablja za boj proti prehladu, ker je bogata z vitaminom C. Pogosto jo kombiniramo z medom in ingverjem. limona ima še druge koristne lastnosti - poleg vitamina C vsebuje antioksidante s protivirusnimi in antibakterijskimi učinki. Tudi limona vsebuje veliko kalija - snovi, ki je potrebna za normalno delovanje ledvic in uravnavanje krvnega tlaka..

Limonin sok, pomešan z medom, je preprosto in učinkovito zdravilo za prehlad in kašelj. Če želite to narediti, v majhni skledi zmešajte med in limonin sok ter ga uporabite za zmanjšanje vnetja grla in zdravljenje kašlja..

Nemogoče je natančno reči v gramih ali koščkih, koliko limon lahko pojeste na dan. A ne smete hiteti do skrajnosti - rezina limone s skodelico čaja ali kozarcem vode vam bo koristila le, če je ne vzamete na tešče. Limona je kislo sadje in njegova kislost lahko draži sluznico želodca. Čeprav je limona bogata z vitaminom C, ni edini vir te snovi, svetujejo strokovnjaki.

Če se limone uživa prepogosto, lahko citronska kislina, ki jo vsebuje, poškoduje zobno sklenino ali poveča občutljivost zob, zato je po zaužitju limone priporočljivo usta sprati z vodo. Limone ne smejo uživati ​​ljudje s prebavnimi boleznimi, saj povečajo proizvodnjo klorovodikove kisline. Tudi prekomerno uživanje limon lahko privede do gastritisa. Kot vsaka agruma lahko tudi limona povzroči alergijsko reakcijo..

Pri visokih temperaturah limona izgubi svoje koristne lastnosti. Limona je občutljiva na temperaturo - če preseže 80 stopinj, se vitamin C uniči. Zato je treba limono dodajati toplemu čaju, ne vročemu čaju. Vitamin C reagira tudi na svetlobo in kisik, zato je po rezanju limone pomembno, da je dolgo ne hranite na mizi, ampak jo uporabite čim prej, svetujejo strokovnjaki.

Prej je "Pravda.Ru" poročala, da lahko kombinacija limone z ledom postane vzrok zastrupitve. Tako so ugotovili znanstveniki z univerze Clemson. Kot se je izkazalo, se organizmi, ki povzročajo bolezni, v pijačah s takšnimi dodatki hitro širijo..

Kaj se zgodi s telesom, če le 2 tedna pijete limonino vodo

Limona ima veliko neverjetnih lastnosti. Zaradi svoje sestave je našel uporabo ne le v kulinariki, temveč tudi v vsakdanjem življenju, kozmetologiji in ljudski medicini. V tem članku želimo govoriti o tem, kaj se bo zgodilo z vašim telesom, če začnete zjutraj na prazen želodec piti limonino vodo. Povedali vam bomo, kako in zakaj ta čarobna pijača človeku pomaga ostati lepa in zdrava. Torej, začnimo. ;)

Koristi vode z limono za telo

Izboljša zdravje prebavnega sistema

Kot veste, je zdravo in polnopravno delovanje prebavnega sistema ključ do odličnega zdravja. Limone vsebujejo pektinska vlakna, da debelo črevo pravilno deluje, zato pitje kozarca tople limonine vode pomaga izločanju toksinov iz telesa. Zjutraj pijana pijača tako rekoč "potisne" vse nakopičene ostanke in se tako izogne ​​onesnaženju in zastrupitvi številnih sistemov in organov.

Limonina voda ohranja pravilno ravnovesje mineralov v telesu

Zdaj lahko na policah trgovin najdete veliko različnih napitkov za "okrevanje", ki so namenjeni uživanju po fizičnem naporu. Toda sestava večine od njih pušča veliko želenega. Priporočamo, da jih nadomestite z navadno in cenovno ugodno limonino vodo..

Med treningom človeško telo poleg znoja izloča ne le tekočino, temveč tudi različne minerale, na primer kalij in natrij. Zato jih je po vadbi pomembno obnoviti. Navadna pitna voda pomaga pri nekaterih opravilih, a če dodate le nekaj rezin limone, se ne boste le izognili dehidraciji, temveč tudi vzpostavili ravnovesje pomembnih mineralov v telesu..

Izboljša vid in se bori proti očesnim boleznim

Vedno so nam govorili, da tisti, ki jedo korenje, vidijo v temi. Tako se je pojavila vredna zamenjava za to "mantro". Vsi vemo, da so agrumi, vključno z limonami, polni askorbinske kisline in antioksidantov. Takšen tandem je učinkovita obramba pred okvaro vida in pojavom očesnih bolezni, kot sta sive mrene in makularna distrofija. Čas je za kozarec limonine vode, kajne? ;)

Kožo pusti mehko in mladostno

Da bi vrsto let ohranili tonus in mladost, je vredno spiti 1,5-2 litra vode na dan. Ob upoštevanju tega pravila se povrhnjica navlaži in s tem ohrani njena lepota. Z dodajanjem limoninega soka v vodo dobite številne druge prednosti. Kot smo že omenili, ti citrusi vsebujejo močne antioksidante. Borijo se proti temnim madežem in gubam, pomagajo pa tudi pri čiščenju in pomlajevanju kože..

Čisti jetra in razstruplja

Če želite biti dobrega zdravja in se izogniti številnim boleznim in zamašitvi, morate dobro skrbeti za svoja jetra. Limonina voda bo pripomogla k odličnemu delovanju. Citronska kislina ne odstranjuje samo toksinov z izboljšanjem delovanja encimov, temveč pomaga tudi pri odstranjevanju škodljivih bakterij.

Bogata s kalijem

Vsi vemo, da banane vsebujejo veliko kalija, vendar se izkaže, da v limonah ni nič manj tega minerala. Ta element igra pomembno vlogo pri optimizaciji delovanja srca, možganov, ledvic in mišic..

Odlično zdravilo za preprečevanje bolezni

Tisti, ki vsak dan pijejo limonino vodo, imajo ponavadi manj prehladov. Citrusi so polni askorbinske kisline, ki je odlična obramba pred prehladi in motnjami imunskega sistema.

Odpravlja vnetje in odpravlja sečno kislino

Vnetje je naravni odziv telesa na poškodbe. Poleg tega lahko nastane kot posledica razvoja ene ali druge bolezni, ki jo pogosto povzroča visoka kislost. Redno pitje vode z limono pomaga normalizirati kislinsko-bazično ravnovesje, kar posledično vodi do izločanja škodljive sečne kisline, ki je vzrok vnetja v telesu..

Alkalije in ohranja optimalno kislost

Limone so naravno kisle, vendar bi bili presenečeni, če bi ugotovili, da ko citronska kislina vstopi v krvni obtok, deluje alkalizirajoče na telesna tkiva. Kako je to koristno? Številne bolezni minejo, raven slabega holesterola se zmanjša, sladkorne bolezni pa se lahko celo znebite.

Izboljša presnovo in zmanjša lakoto

Če želite shujšati, spremeniti način prehranjevanja in življenjski slog, bo voda z limono nepogrešljiv zaveznik pri tem. Sadje vsebuje vlakna pektina, ki pomagajo izboljšati metabolizem in zmanjšati lakoto.

Energizira. 2 tedna kavo zamenjajte z limonino vodo

Mnogi sodobni ljudje si ne predstavljajo svojega dneva brez energijske spodbude, ki jo daje jutranja kava. Vendar pa ta pijača lahko naredi človeka super produktivnega le za nekaj ur, nato pa se začne močan upad občutka moči. Kavo poskusite zamenjati s kozarcem tople limonine vode. Po 2 tednih se boste počutili tako osvežene in bolj zdrave, da se nikoli več ne boste želeli vrniti k kofeinu.

Ste po zgornjih argumentih že začeli piti limonino vodo? :) Tecite v kuhinjo in si takoj pripravite kozarec te čarobne pijače! ;)

Priporočamo tudi branje članka "Koristi in škoda limone", v katerem boste izvedeli, kako agrumi pomagajo pri obvladovanju raka, pa tudi zanimive ljudske recepte.

Če najdete napako, izberite kos besedila in pritisnite Ctrl + Enter.

Kako narediti in zakaj piti limonino vodo?

Številni so že slišali za čudežno pijačo vode z limono, a vsi ne vedo, kakšne so posebne koristi za telo. Da bi to razumeli, morate upoštevati vse prednosti in slabosti pitja limonine vode..

Ali je dobro piti vodo z limono vsak dan, kako jo pravilno pripraviti, kako pogosto in kdaj jo je bolje uporabiti? Odgovore na vprašanja boste našli v članku.

Ali je mogoče in zakaj je to potrebno?

Limona je pravo skladišče vitaminov (zlasti C), organskih kislin, mikro- in makroelementov. V tej zvezi ima sadje veliko dragocenih lastnosti.

Zato njegova uporaba v kakršni koli obliki nedvomno blagodejno vpliva na telo..

Pitna voda z limono ni le mogoča, ampak tudi nujna. Pod pogojem, da ni medicinskih kontraindikacij.

Korist in škoda

Zakaj piti limonino vodo? Prednosti pitja limonine vode so naslednje:

  • pomaga normalizirati kislinsko-bazično ravnovesje;
  • tonizira (to je zasluga vitaminov P in C);
  • izboljša prebavo;
  • očisti telo razpadajočih produktov, ki nastanejo kot posledica vitalne aktivnosti;
  • pomlajuje na celični ravni (koža dobi zdrav videz, gube in starostne pege izginejo);
  • stabilizira delovanje ledvic in osvobodi jetra pred toksini;
  • deluje protivnetno;
  • povečuje imunost;
  • obnavlja psihološko ozadje (lajša depresijo in živčnost);
  • izboljša srčno aktivnost (zaradi kalija v limoni);
  • lajša bolečine v sklepih in mišicah po intenzivnem fizičnem naporu;
  • poveča elastičnost kapilar, izboljša sestavo krvi;
  • stabilizira raven sladkorja in holesterola;
  • pozitivno vpliva na strukturo kože, jo pomlajuje;
  • osveži dih;
  • služi za preprečevanje raka.

In druge sestavine v sestavi ploda pomagajo pospešiti metabolizem, tako da izboljšajo funkcionalnost prebavnega sistema, kar je pomembno pri hujšanju. Askorbinska kislina ima uničujoč učinek na telesno maščobo..

Kljub številnim prednostim lahko voda z limono, če jo nenadzorovano uporabljamo ali če obstajajo kontraindikacije, škoduje zdravju. V primeru zgage ali nelagodja v želodcu ga morate takoj prenehati piti.

Limonina voda ima diuretični učinek. Zato se ne morete omejiti samo nanjo, da preprečite dehidracijo telesa. Ne smemo prezreti drugih pijač: sokov, čaja, čiste vode.

Če takšno vodo pijete brez merila, lahko povečate občutljivost zob. To je posledica uničujočega učinka sadne kisline na sklenino. Priporočljivo je piti skozi koktajl cev ali vsakič sperite usta s čisto vodo.

Kontraindikacije

Očitne kontraindikacije vključujejo:

  1. Motnje v delovanju prebavnega trakta. Še posebej, če obstaja razjeda ali gastritis z visoko kislostjo. Nato pri pitju takšne vode na tešče neizogibno nastopi bolečina..
  2. Patologija ledvic. Vitamin B, ki je prisoten v plodu, ima diuretični učinek.
  3. Preobčutljivost zobne sklenine. Zaradi pogostega pitja vode z limono se v ustih pojavi neprijeten okus. Posledično se sklenina začne poslabšati..
  4. Stomatitis. Rane na sluznici v ustih ob stiku z vodo iz citrusov povzročijo draženje.
  5. Ob alergijski reakciji na agrume. Lahko povzroči kožne izpuščaje.

Katero tekočino je bolje izbrati?

Za pripravo limoninega napitka vzemite samo vodo sobne temperature. Dolgo se ne zadržuje v želodcu in prebavnem traktu, zato dobro vlaži in odstranjuje škodljive sestavine iz telesa..

Poleg tega iz pipe ne morete naliti vode - to je treba filtrirati in napolniti. Običajno pitno vodo lahko nadomestite z namizno mineralno vodo brez plina.

Kdaj, kako pogosto piti, kaj se bo zgodilo, če pijete vsak dan?

Nutricionisti svetujejo pitje limonine vode zjutraj 15-20 minut pred zajtrkom..

Nato lahko pijačo zaužijete 2-3 krat čez dan med obroki..

Koristno bo piti limonino vodo 2 uri pred spanjem (zvečer). Pomaga pri čiščenju telesa.

Kako pravilno kuhati?

Preden razmislimo, kako narediti limonino vodo, se pogovorimo o osnovnih pravilih pitja..

Osnovna pravila za pitje limonine vode:

  1. Prvič pijejo zjutraj na tešče pol ure pred zajtrkom. To pomaga pravilno zagnati prebavni trakt. Dovoljen enkratni odmerek - 1 kozarec.
  2. Vodo pripravite tik pred uporabo. To ne morete storiti zvečer, saj bo do jutra popolnoma izgubilo svojo uporabnost..
  3. Temperatura uporabljene vode naj bo 34-36 ᵒС ali 21-25 ᵒС (sobna temperatura). Absolutno je kontraindicirano jemati hladno vodo - povzročila bo krče v želodcu.
  4. Po pitju citrusne vode obvezno pojejte malo kasneje. Ker limona povzroči povečano proizvodnjo želodčnega soka, mora biti zajtrk obilen (skuta, kaša ali kuhana jajca). Tu se ne morete omejiti zgolj na skodelico kave in toasta.
  5. Limonina pijača se pije skozi cev, da ne bi škodovala zobem..

Klasičen recept

V kozarec vrele vode dajte 2 rezini limone in počakajte približno četrt ure. V tem času bodo citrusi dali vse svoje koristne lastnosti.

Po potrebi dodajte malo hladne vode in počasi pijte.

Ta lahka različica pijače je bolj primerna za ljudi s težavami s prebavili. Tudi voda z limono dobro tonizira.

Ker je pitje klasične vode z limono ves čas dolgočasno, je priporočljivo, da jo popestrite z drugimi koristnimi sestavinami. Tu je nekaj receptov, ki jih morate upoštevati.

Z ingverjem

Ta recept bo pomagal pospešiti hujšanje, ki ga spodbuja ingver..

Način kuhanja:

  • 200 ml vrele vode vlijemo v kozarec;
  • dajte ingver (1 cm korenine) in pustite, da se kuha približno 15 minut;
  • dodajte 1 čajno žličko medu in rezino limone.

Preden daste limono in med, pustite, da se voda ohladi..

Z medom

Za tiste, ki imajo sladek zob, lahko naravni med vključite v standardni recept z limonino vodo..

S peteršiljem

Koktajl iz limone in peteršilja, ki gori, bo pomagal v boju proti prekomerni teži. Ima malo kalorij - le 3 Kcal na 100 g. Poleg tega ima diuretični in tonik učinek..

Pripravite ga tako:

  • sesekljajte zelenico (100-120 g) na kateri koli razpoložljiv način;
  • iztisnite sok iz 1 limone;
  • nastale sestavine dodamo vodi (200-250 ml) in temeljito premešamo.

Zjutraj pred zajtrkom popijte koktajl. Tako delujejo 5 dni, nato 10 dni počivajo. Kontraindikacije so gastritis in razjede..

Voda iz limone in peteršilja ne samo, da spodbuja hujšanje, temveč tudi krepi imunost in dobro poteši žejo. Priporočljivo je zlasti pozimi in izven sezone, ko so prehladi pogosti..

Z zelenim čajem

Recept za pripravo limonine vode z zelenim čajem:

  1. V posodo damo nekaj listov zelenega čaja in prelijemo z 250 ml vrele vode.
  2. Počakajte približno 10-15 minut in odstranite liste.
  3. Počakajte še malo, da se voda ohladi, nato dodajte sveže iztisnjen limonin sok.

Cimet

Sestavine tega recepta so naslednje:

  • limona - 1 kos;
  • čista voda - 250 ml;
  • granulirani sladkor - 5 g;
  • cimet - ½ palica.

Navodila po korakih:

  1. Limoni odstranite lupinico in jo razrežite na sredini. Iztisnite sok.
  2. Zavremo vodo.
  3. Vanj damo cimet, limonino lupinico in sladkor. Vse premešajte in pustite, da se pijača skuha.
  4. Infuzijo lahko precedite ali pustite takšno, kot je.
  5. Ko ga ohladite, dodajte limonin sok.

Nekateri raje dodajo nariban ingver..

S sadnim sokom

Zahtevane komponente:

  • kateri koli sadni sok (malina, ribez, češnja, brusnica) - 100 ml;
  • čista ali mineralna voda (brez plinov) - 100-120 ml;
  • meta - 1 list;
  • limona - ½ sadje.

Priprava:

  1. Limono sperite pod tekočo vodo in posušite na papirnatih brisačah.
  2. Iz njega izrežite in iztisnite sok.
  3. Vse sestavine se zmešajo.

Z začimbami

Sestavine za koktajl:

  • meta, bazilika, pehtran - po 1 veja;
  • limona - 1 kos;
  • voda - 220-250 ml;
  • metin sirup - okusi.

Kako se pripraviti:

  1. Limoni se odstrani lupina, iz kaše pa iztisne sok.
  2. Zelišča so drobno sesekljana in pomešana z lupinico.
  3. Kuhano vodo rahlo ohladimo in dodamo mešanico limon in začimb.
  4. Počakajte približno 20 minut, filtrirajte in dodajte limonin sok.

Koristne in pomembne informacije o ustrezni uporabi vode pri ljudeh - v tem poglavju.

Sorodni videoposnetki

Zakaj je pomembno piti vodo z limono na tešče, vam bo povedal video:

Zaključek

Seveda je limonina voda dragocena za človeško telo. Uporabljati ga je treba le pravilno in ga ne zlorabljati, da ne škoduje zdravju. Glavna stvar je, da na citrusih ni alergije..

Kozarec limoninega napitka zjutraj poživi toliko kot skodelica kave. Toda ta pijača je veliko bolj zdrava, ker ne vsebuje kofeina. To vam bo pomagalo ne samo hitro se zbuditi, ampak tudi napolniti energijo do večera..

Vitaminski citrusi: kako pravilno jesti limono in koliko lahko pojeste na dan?

Citrus, ki ohrani kiselkast okus v kateri koli fazi zorenja, se imenuje limona..

To sadje uporabljajo po vsem svetu, predvsem v kulinarične namene..

Najpogosteje uporabljajo sok, ki nima le zanimivega okusa, temveč tudi akcijo, namenjeno čiščenju telesa.

Iz spodnjega članka ugotovite, kako pravilno uživati ​​limono in koliko je varna..

Limona je znana predvsem po kislem okusu, ki mu lahko rečemo značilnost sadja. Večina ljudi ima močno asociativno povezavo: kislo - limona.

Kako izgledajo plodovi?

Na splošno je plod svetlo rumen elipsoidni sadež, dolg približno 6-9 cm in s premerom 4-6 cm. Pod lupino je sam sadež, sestavljen iz približno 8-10 segmentov (rezin), napolnjenih s sočno kašo. Semena rastline so majhna, dolga 4-6 mm, bele ali rumenkasto zelene barve, jajčasta.

Razlike sort

Obstaja veliko sort limone, ki jih delimo v dve glavni skupini - grmičaste in drevesne, pri čemer ima druga podskupina večji donos..

Le malo ljudi ve, toda glede na sorto se lahko velikost ploda razlikuje od golobjega jajčeca do plodov, težkih približno 2 kg.

Plodovi različnih sort se poleg velikosti razlikujejo:

  1. oblika - zaobljena ali obratno, bolj podolgovata, v obliki hruške itd.;
  2. barva - od zelenkaste do rumene z različno stopnjo svetlosti in nasičenosti;
  3. debela lupina.

Sprejeto razlikovanje med "limono" in "apnom" ima precej kulinarično osnovo. Lime je genetsko podoben limoni, njeni plodovi pa imajo značilen okus in specifično aromo šele v določeni fazi zorenja. V zrelih apnenih plodovih se okus lahko spremeni v sladko-sladek, vonj pa izgubi svoj izrazit izraz.

Zakaj tako kislo?

Pomembna količina organskih kislin, zlasti citronska in jabolčna, dajejo tem sadežem tako značilen kiselkast okus. Na lestvici pH razlika med sosednjima številkama predstavlja desetkratno razliko. Na primer, pH 5 je 10-krat kislejši od pH 6 in 100-krat kislejši od pH 7, ki velja za nevtralen. Limonin sok ima pH med 2 in 3, zaradi česar je 10.000 do 100.000 krat bolj kisel kot voda.

Kako pravilno uporabljati?

Vsakdo ne more jesti limone kar tako, v čisti obliki. Večinoma uporabljajo sok tega sadja ali dodajo majhno rezino kateri koli pijači, na primer čaju. Na splošno je tradicija pitja čaja z limono razširjena predvsem na ozemlju nekdanje Sovjetske zveze. V tujini to kombinacijo imenujejo celo "čaj v ruščini".

Obstaja naslednji način uporabe limon - temeljito oprati, narezati na tanke rezine skupaj z lupino, sadje položiti v plasteh v posodo s širokim vratom, vsako plast pa posuti s sladkorjem. Napolnjeno posodo tesno zapremo s pokrovom in pustimo nekaj časa, da agrumi spustijo sok. Nastali izdelek uživamo s čajem ali samostojno, saj sladkor zmehča izrazito kislost limone. Včasih sladkor nadomestimo z medom, kar še poveča uporabnost končnega izdelka..

Limona, posuta s sladkorjem in kavo, mleta v prah, pogosto postrežemo kot prigrizek k konjaku. Na splošno velja, da je bil avtor tega recepta ruski car Nikolaj I., zato se predjed imenuje "Nikolashka".

V kakšnih količinah?

Glede na poseben okus teh citrusov skorajda ni želje, da bi jih zaužili v kilogramih. V nasprotju s splošnim prepričanjem limona ni vodilna v vsebnosti vitamina C. Na primer, črni ribez vsebuje 5-krat več tega vitamina, v kiviju - 4,5-krat, v pomaranči - 1,5-krat, celo belo zelje pa po tem kazalniku presega limono.

Toda glede na to, da pozimi na naših zemljepisnih širinah ni tako enostavno najti svežega črnega ribeza, so limone skupaj z drugimi agrumi glavni vir vitamina C.

Citronska kislina, ki jo vsebujejo ti citrusi in ima pomembno vlogo v sistemu biokemijskih reakcij celičnega dihanja, ima za ljudi veliko večjo korist. Jemanje velikega odmerka koncentrirane citronske kisline hkrati draži sluznico želodca in lahko celo povzroči krvavo bruhanje..

Vendar je pridobivanje takega nakladalnega odmerka iz limon problematično, zato jih lahko jeste brez strahu, čeprav je treba vedeti, da katera koli kislina draži želodčno sluznico. Iz tega razloga ne smete jemati nerazredčenega limoninega soka ali samega sadja na tešče..

Koliko gramov je priporočljivo zaužiti na dan?

Kot pri vseh prehranskih nasvetih je tudi na to vprašanje odgovor na vsakega posameznika zelo individualen. Potrebo po nekaterih vitaminih, nevarnost hipervitaminoze, alergijske reakcije in intoleranco za hrano mora navesti zdravnik. Splošnih pravil o tem, koliko limon lahko pojeste čez dan, in koliko ne - ni treba opraviti testov.

Kontraindikacije

Najprej so limone kontraindicirane za tiste, ki so alergični na agrume. Alergija na hrano še zdaleč ni neškodljiva bolezen - če se pri eni osebi zaužitje alergena v telo konča z nekaj neprijetnimi srbečimi mozolji, se za drugo primer lahko konča z Quinckejevim edemom, do vključno smrti.

Drugič, postavlja se vprašanje, ali je mogoče jesti agrume, zlasti limone, pri pankreatitisu, gastritisu z visoko kislostjo, med poslabšanjem čir na želodcu, pa tudi za osebe, ki trpijo zaradi zgaga ali ne. Zdravniki tega ne priporočajo..

Nosečnice je treba limone in vse agrume uporabljati previdno, da v prihodnosti pri dojenčku ne bodo povečale občutljivosti na te izdelke..

Ali ga uporabljati vsak dan ali ne?

Da, lahko, vendar z nekaj pridržki.

  • Prvič, če zgoraj ni kontraindikacij.
  • Drugič, sprejeti morate nekaj previdnostnih ukrepov: na primer ne uživajte koncentriranega limoninega soka na tešče in si umijte zobe ali vsaj sperite usta po zaužitju tega sadja. In seveda jih jejte v razumnih količinah, ne da bi jih s silo potiskali vase, navdihnjeni s kakšno novonastalo prehrano ali receptom za "čudežno" okrevanje.

Še več, uživanje pijače, bogate z vitaminom C, kot je limonina voda, vsak dan ob obrokih, bo pomagalo izboljšati absorpcijo nekaterih mineralov, vključno z železom..

Kaj se zgodi, če jemljete vsak dan?

Mnogi od nas začnejo uživati ​​limonin čaj in agrume sami v šokantnih količinah, potem ko postanejo žrtev sezonskega prehlada. Veliko pametneje je, da preventivo opravite vnaprej in pri tem bo limona odličen pomočnik. Ti plodovi so precej dostopni, so razmeroma poceni in se dolgo hranijo, ne da bi izgubili svoje uporabne lastnosti, kar je še posebej pomembno na severnih zemljepisnih širinah..

Če na dan pojeste eno celo sadje

Kaj se zgodi, če pojeste cel citrus? Najverjetneje se ne bo zgodilo nič strašnega za vaše zdravje, če nimate kontraindikacij za uporabo agrumov. Dnevni odmerek vitamina C, potreben za odraslo osebo, je 90 mg, 100 g limone vsebuje od 40 do 60 mg. Tako je količina vitamina C v eni limonici, ki tehta približno 150 g, približno dve tretjini dnevnega odmerka..

Ayurveda (medicinska znanost starodavne Indije, ki se je ohranila do danes) verjame, da ena limona na dan pomaga človeku, da se znebi večine znanih bolezni. Res je, za zdravljenje različnih bolezni morate jesti sadje brez sladkorja..

Prebivalci na severu, ki jim zaradi podnebnih razmer primanjkuje vitamina C, se bodo pojedi ene limone na dan zaščitili pred pojavom tako neprijetne bolezni, kot je skorbut..

Ali je mogoče jesti ponoči ali zjutraj na tešče?

Z nekaterimi opozorili je to povsem mogoče. Kot smo že omenili, je nevarnost limoninega soka za želodec velika vsebnost organskih kislin. Da bi nevtralizirali njihovo draženje, limonin sok razredčite z vodo..

Kozarec tople vode z limoninim sokom na tešče, takoj po prebujanju, bo telesu omogočil hitro poživitev in prilagajanje prihajajočemu zajtrku. Po 20-30 minutah lahko začnete jesti.

Kamilica čaj z limono in medom ponoči je čudovito pomirjujoče sredstvo, ki lažje zaspi in spodbuja trden spanec. Edina pomanjkljivost je blag diuretični učinek tega zdravila, zato je vredno razmisliti, ali ga uporabljati ponoči ali ne. Takšen napitek je smiselno vzeti vsaj 1,5-2 ure pred spanjem..

Kaj se zgodi, če vzamete preveč?

Malo verjetno je, da boste ravno zaradi njihovega specifičnega kislega okusa lahko pojedli preveč teh citrusov. Spet ni jasno, koliko je toliko? 1 kg limon verjetno ne bo povzročal resnih težav, čeprav bo verjetno povzročil zgago.

Še večja količina, zelo verjetno, bo povzročila prebavne motnje ravno zaradi nasičenosti plodov z organskimi kislinami. Na splošno se zdravemu človeku verjetno ne bo zgodilo nič usodnega, vendar ne bi smeli eksperimentirati s svojim telesom..

Kako pravilno piti limonin sok in od česa pomaga?

Tako je - razredčeno. Tako boste lajšali nelagodje, ščitili sluznico želodca in zmanjšali škodo na zobno sklenino. Limonin sok lahko razredčimo s toplo ali hladno vodo, odvisno od sezone, po želji dodamo med ali sladkor po okusu.

Nekateri strokovnjaki trdijo, da so kisle razmere v telesu vzrok za številne bolezni, kot so osteoporoza, sive mrene, bolezni srca in ožilja in celo rak..

Kljub kislemu okusu so limone med najboljšimi alkalizirajočimi živili. Limonin sok vsebuje tudi majhne količine antioksidantov, ki lahko pomagajo zmanjšati tveganje za bolezni srca s krepitvijo krvnih žil, zmanjšanjem vnetja in preprečevanjem kopičenja oblog.

Nekatere študije poleg tega poročajo, da lahko redno pitje limoninega soka pri ledvičnih kamnih pomaga preprečiti nastanek nekaterih vrst ledvičnih kamnov..

Predelava sadja pred uživanjem

Preden boste sadje pojedli, mu skuhali čaj ali iz njega iztisnili sok, bo pravilno, da sadje temeljito sperete pod tekočo vročo vodo z gobico ali čopičem. Sadje v našo državo dostavljajo od daleč in preden pride do potrošnika, gre skozi številne roke.

Po obiranju je treba agrume obdelati z naslednjimi konzervansi: difenil, ortofenilfenol, natrijev ortofenilfenolat, tiabendazol, alkalne soli maščobnih kislin, čebelji vosek, vosek karnaube, nekatere rastlinske smole, poliolefinske kisline, šelak.

Če nameravate iz limon pripraviti sok, sadje temeljito sperite pod tekočo vročo vodo. Če boste čaju dodali koščke sadja, jih posuli s sladkorjem ali lupino uporabili za kulinarične namene, jih morate sprati pod vročo vodo, drgniti s sodo bikarbono - to bo pomagalo znebiti se voska, ki prekrije sadno kožo. Po tem je priporočljivo limono preliti z vrelo vodo.

Nenehno si želimo limone - kaj v telesu manjka?

Pri ljubiteljih kislih citrusov je vse jasno, a zakaj želite, da limone neustavljivo hrepenijo po ljudeh, ki so do njih brezbrižni, in kaj to pomeni? Takšna nepričakovana želja najverjetneje kaže na nekakšno skrito potrebo..

Že omenjena ajurveda meni, da so preferenci okusa odvisne od konstitucije človeka in prevlade nekega elementa (tako imenovane doše) v telesu. Nenadoma spremenjene okusne nastavitve kažejo na neravnovesje, ki ga skuša telo odpraviti s pomočjo kakršnih koli izdelkov..

Razlog je lahko tudi nizka kislost v želodcu ali presežek hrane, ki je težko prebavljiva. Pogosto se želja, da bi pojedli kaj kislega, pojavi s povečanjem količine mesa v prehrani. Nagonsko telo začne iskati hrano, ki olajša prebavo..

Drug razlog je lahko upočasnitev metabolizma iz nekega razloga. Kisline, ki jih vsebuje limona, le prispevajo k njenemu pospeševanju. Banalno pomanjkanje vitamina C ali magnezija lahko povzroči tudi željo po citrusih. Pomanjkanje tega elementa v sledovih lahko nadomestijo ne le limone, temveč tudi drugo sadje, surovi oreški, semena ali stročnice..

Limone so bogate z vitamini in organskimi kislinami, sadje pa je cenovno ugodno in ima dolg rok trajanja, zaradi česar je pozimi eden glavnih virov vitamina C..

Redno pitje limoninega soka lahko pomaga okrepiti imunski sistem, poveča absorpcijo elementov v sledovih in mineralov, zmanjša dejavnike tveganja za bolezni srca in ožilja ter prepreči nastanek nekaterih vrst ledvičnih kamnov..

Če najdete napako, izberite kos besedila in pritisnite Ctrl + Enter.