Kaj lahko jeste po zastrupitvi s hrano?

Po zastrupitvi s hrano vam ni do razmišljanja o hrani. Vendar je težko spoprijeti se z naravnimi potrebami. Hrano je treba jemati previdno - vedeti morate, kaj lahko jeste po zastrupitvi s hrano.

Vsak človek se različno odzove na hrano ali idejo, da bi spet jedel. Naravno je, da začasno izgubite apetit. Najprej si dajte želodec počitek in ga več ur ne obremenjujte z ničemer. Ampak ostanite hidrirani s pitjem navadne vode. Telo vam bo povedalo, kdaj je čas za jesti..

Kaj jesti po zastrupitvi?

Po razdraženem želodcu morate biti zelo previdni pri jemanju hrane..

Želodcu prijazna hrana:

koruza. ovseni kosmiči;

posušen kruh, toast, krekerji.

Takšna prehrana je eno glavnih priporočil za okrevanje po boleznih prebavil..

Ta živila pomagajo tvoriti trdo blato in zmanjšajo pojavnost driske. Poleg tega so banane bogate s kalijem, ki lahko nadomesti izgubljene elektrolite..

Poleg tega lahko probiotiki in probiotiki pomagajo preprečevati in okrevati po boleznih, ki se prenašajo s hrano..

Omejitve veljajo tudi za načine kuhanja, najbolje je jesti:

juhe z malo maščobe, zlasti kostne juhe;

žita z nizko vsebnostjo sladkorja, v celoti ali delno na vodi;

pečen piščanec ali puran.

Dlje kot bolezen traja, več beljakovin potrebuje človek. To bo pospešilo proces zdravljenja in preprečilo razgradnjo mišic v odsotnosti zadostne količine kalorij..

Običajno se lahko v 24-48 urah vrnete na običajno prehrano..

Pri zastrupitvi s hrano človek izgubi elektrolite zaradi driske in bruhanja. Ti minerali pomagajo vzdrževati ravnovesje tekočin v telesu. Pri hudi dehidraciji so potrebne raztopine za obnovo izgubljenih mineralov, na primer Rehidron, Oralit ali Pedialyte. Po jemanju zdravil bo koristno piti zeliščni čaj (meta, kamilica).

Česa po zastrupitvi ne morete jesti?

Zastrupitev s hrano zelo draži želodec in črevesje. Zato se je treba izogibati hrani, ki pretirano stimulira želodčne sokove..

Kaj ne jesti po zastrupitvi s hrano:

Mlečni izdelki, vključno s sirom, skuto, sladoledom in jogurtom.

Ocvrta hrana z veliko maščob lahko povzroči hitro praznjenje želodca in poslabša simptome driske.

Začinjena hrana in močne začimbe lahko zažgejo želodec.

Pozorni bodite tudi na živila, ki povzročajo napihnjenost:

Dieta za zastrupitev: kako jesti in kaj, prepovedana in dovoljena živila, preproste jedi

Pravilna prehrana v primeru zastrupitve pomaga, da se čim prej znebite bolečega stanja, ki ga povzroči uporaba živil, ki vsebujejo toksine. Izzovejo razvoj simptomov, kot so slabost, driska in bruhanje. Prehrana vam bo omogočila odstranjevanje strupenih snovi iz telesa.

Vzroki zastrupitve s hrano

Najpogostejši vzrok zastrupitve s hrano so škodljive bakterije: Escherichia coli, Salmonella, Staphylococcus aureus in številne druge. V telo lahko vstopijo v naslednjih primerih:

  • Izdelek, ki ga je oseba zaužila, je potekel ali pa pogoji za shranjevanje niso izpolnjeni;
  • Uživanje hrane, ki ni bila toplotno obdelana: meso, ribe, jajca itd.;
  • Hrana ni bila oprana ali sprana v onesnaženi vodi;
  • Oseba si pred jedjo ni umila rok;
  • Pijači je bila morda dodana ledena kocka iz onesnažene vode;
  • Uživanje neužitne hrane: strupene gobe, jagode in druge rastline.

Pravila prehrane za zastrupitve

Zastrupljeni organizem se mora strogo držati posebne prehrane. To je posledica potrebe po olajšanju dela prizadetega prebavnega trakta. Simptomi zastrupitve, kot sta bruhanje in driska, povzročajo elektrolitsko neravnovesje, poslabšajo dehidracijo prebavnega sistema in poškodujejo sluznico. Posebna dietetska hrana bo pomagala to popraviti. Poleg tega prispeva k aktivni nasičenosti telesa z beljakovinami, minerali in elementi v sledovih, vitamini.

Večina ljudi ne ve, kaj jesti v primeru zastrupitve. Zaradi tega popolnoma zavračajo hrano, k čemur pripomorejo tudi neprijetni simptomi, ki zavirajo apetit. Vendar že tako oslabljeno telo potrebuje hranila. Za izboljšanje zdravja jejte v skladu s tabelo številka 1a. Pred dieto se je treba posvetovati s strokovnjakom, da se prepričate, da ni posameznih kontraindikacij.

Dieta je zasnovana tako, da nadomesti dnevno potrebo telesa po beljakovinah - 80 g, maščobah - 80 g, ogljikovih hidratih - 200 g. Ti kazalniki predstavljajo spodnjo mejo zahtevane stopnje. Zaradi takšne omejitve dnevna vsebnost kalorij niha v območju od 1900 do 2000 kilokalorij..

Prehranjevalna načela

V primeru zastrupitve s hrano se je treba držati delne prehrane. Sestavljen je iz pogostih in majhnih obrokov - vsaj 6-krat na dan. V prvih treh dneh je količina hrane minimalna. Nato se postopoma povečuje. Zahvaljujoč tej dieti se obremenitev prebavil zmanjša. Hrana se absorbira in boleči simptomi zastrupitve ne motijo ​​tega procesa. Apetit se poveča, delo prebavnega sistema pa se postopoma izboljšuje.

Pomembno je, da ne le ugotovite, kaj lahko jeste v primeru zastrupitve, ampak tudi vzpostavite pravilen režim pitja. Dnevni vnos tekočine je približno 2 litra. Določa se na podlagi teže in aktivnosti čez dan. Tekočina odstranjuje strupene snovi iz telesa in dopolnjuje vodo, kar preprečuje dehidracijo.

Prvi dan je priporočljivo zmanjšati vnos hrane in zaužiti čim več tekočine. Pijte v majhnih delih vsako uro. Prostornina ne sme presegati 100 ml, sicer lahko izzovete napad bruhanja. Priporočljivo je piti vodo. Očistiti ga je treba. Mineralna voda bo telo nasitila z manjkajočimi elementi v sledovih.

Pravila kuhanja za dieto za zastrupitve

Za lažje delo prebavnega sistema mora jedilnik vključevati kuhano ali parjeno hrano. Uporabiti jih je treba pire in pretlačene. Hrano je treba brez naglice temeljito prežvečiti in pogoltniti. Tako se hranila bolje absorbirajo..

Med dieto morate jesti toplo hrano. Če je prehladno ali vroče, lahko povzroči krče v želodcu, bruhanje in poškodbe epitelija prebavil..

Najbolje se izogibajte receptom, ki vsebujejo veliko soli. Uživanje kuhinjske soli je omejeno na 8 g na dan. Več bo povzročilo draženje požiralnika.

Posebna dieta se drži 4 do 7 dni. Običajno hrano po zastrupitvi je treba v prehrano uvajati postopoma..

Dovoljena hrana

Osnova prehrane so beljakovine, od katerih mora biti približno 70% živalskega izvora. Potrebne so v velikih količinah za regeneracijo poškodovanega prebavil. Predelani kompleksni ogljikovi hidrati so prav tako koristni. Pomagajo obnoviti jetra, ki so jih poškodovale strupene snovi, in okrepijo njihove zaščitne funkcije..

Različne skupine vitaminov bodo pripomogle tudi k normalizaciji telesa. V boju proti škodljivim mikroorganizmom bo pomagala askorbinska kislina, vitamina A in E pa se bojujeta proti prostim radikalom. Vitamini skupine B prispevajo k normalizaciji prebave.

Če se želite hitro postaviti na noge, jejte naslednja živila:

  • Nemasne mesne in ribje juhe;
  • Juhe, katerih glavna sestavina so žita: riž, ovsena kaša in zdrob;
  • Mleto prehransko meso, dvakrat valjano;
  • Parne puste ribe;
  • Pire kaša;
  • Mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob in kislosti;
  • Omlet in kuhana jajca;
  • Kruh, piškoti, krekerji;
  • Kissels in kompoti;
  • Koper voda, zeliščni čaji, šibki čaj in sokovi.

Prepovedana hrana v primeru zastrupitve

Pri odraslih bi moral biti alkohol prvi prepovedan izdelek. Alkoholne pijače povzročajo bruhanje in negativno vplivajo na prebavni sistem ter ovirajo njihovo okrevanje. Boj proti strupenim snovem vodi do velike obremenitve ledvic in jeter, alkohol pa jo dodatno znatno poveča. To vodi do motenj njihovega delovanja in zmanjšanja zaščitnih ovir v telesu..

Poleg alkoholnih pijač je strogo prepovedano uporabljati:

  • Pekarski izdelki;
  • Konzervirana in soljena živila;
  • Mastna in težka hrana;
  • Gobe;
  • Klobase;
  • Zelenjava;
  • Siri;
  • Prekajeni izdelki;
  • Dišave in začimbe;
  • Sladkarije;
  • Hitra hrana.

Video kompilacija

Kaj lahko odrasli jedo v primeru zastrupitve s hrano, da obnovi telo?

Ogromno ljudi se redno srečuje z zastrupitvami. Vendar le malo ljudi ve, kaj lahko jemo pri zastrupitvi s hrano. Medtem pa spoštovanje diete določa, kako hitro bo mogoče obnoviti oslabljeno telo in se vrniti k običajnemu načinu življenja..

Vzroki zastrupitve s hrano

Zastrupitev s hrano se pojavi zaradi vdora patogenih mikroorganizmov v človeški prebavni sistem. Povzročajo boleče stanje z drisko, bolečinami v trebuhu, slabostjo in bruhanjem.

V pokvarjeni hrani se razmnožujejo bakterije, najpogosteje Escherichia coli, Salmonella, Staphylococcus aureus. Razlog za to so lahko napačni pogoji za pripravo, skladiščenje, prevoz. Poleg tega zastrupitev s hrano povzročajo izdelki s pretečenim rokom uporabe ali izdelki, ki niso bili očiščeni in toplotno obdelani..

Včasih ljudje jedo zastrupljen izdelek zaradi nevednosti. Na primer meso okužene živali ali strupene rastline, gobe. Tudi ob upoštevanju vseh sanitarnih in higienskih standardov bodo takšni izdelki povzročali neprijetne simptome iz prebavil..

Simptomi zastrupitve

Simptomi zastrupitve se v večini primerov pojavijo 4-6 ur po zaužitju neprimernega izdelka. Včasih se časovno obdobje lahko skrajša na 1 uro ali poveča na 12 ur. Tipični simptomi slabega počutja so slabost in pogosto bruhanje, driska, mrzlica, omotica, spremembe temperature in tlaka, bledica kože. Zaradi razvoja tega stanja človek občuti tudi zmanjšanje ali pomanjkanje apetita, glavobol, šibkost in utrujenost, bolečine v trebuhu.

V nekaterih primerih je zelo težko predvideti, da je izdelek kontaminiran, včasih pa to sploh ni mogoče. Nekatere najpogostejše zastrupitve s hrano pa poznamo vsi. Tej vključujejo:

  • Mlečni in fermentirani mlečni izdelki;
  • Jajca;
  • Klobase in paštete;
  • Slaščice s smetano;
  • Solate z prelivom iz majoneze in kisle smetane.

Pri uživanju izdelkov z velikim tveganjem zastrupitve bodite posebno pozorni na rok trajanja in pogoje skladiščenja.

Pomoč pri zastrupitvi

Najprej je treba ob odkritju zastrupitve izpirati želodec. Ta manipulacija bo delno odstranila toksine iz telesa in s tem zmanjšala resnost bolečih simptomov in preprečila nevarnost zapletov. Za pranje je bolje uporabiti raztopino natrijevega klorida ali sode bikarbone..

Za pripravo fiziološke raztopine uporabite 2 žlici soli v 5 litrih vode, pri pripravi raztopine sode pa 1 žličko raztopite v 1 litru vode. Voda za raztopine mora biti kuhana. Raztopina je narejena v prostornini najmanj 8 litrov. Ta znesek bo trajal več dni. Njegova temperatura med uporabo naj bo približno 35 °. Njeno zmanjšanje ogroža prebavni sistem s podhladitvijo, ki bo upočasnila proces odstranjevanja toksinov zaradi zmanjšanja gibljivosti črevesja.

Raztopina se uporablja v količini od 2 do 5 kozarcev. Potem je treba izzvati bruhanje, ki draži koren jezika. Vzemite enterosorbent po 15 minutah. Ta dejanja je treba izvesti po dogovoru z lečečim zdravnikom.

Meni terapevtske prehrane za zastrupitve pri odraslih

Umivanje je nedvomno zelo učinkovito pri zastrupitvah, vendar je enako pomembno upoštevati posebno terapevtsko prehrano. Namenjen je postopni obnovi prebavnih organov, odstranjevanju toksinov in vzdrževanju potrebnega vodnega ravnovesja. Dietna hrana ne obremenjuje oslabljenega prebavil in je tudi popolnoma varna. Ne samo, da telo očisti od znotraj, ampak tudi ne vsebuje škodljivih komponent, ki bi lahko poslabšale bolnikovo stanje..

Dietno hrano morate jesti pogosto in v majhnih delih. To bo preprečilo kopičenje ostankov hrane v želodcu, kar lahko povzroči bruhanje in drisko. Da bi olajšali prebavni proces, se izdelki uporabljajo v obliki žit ali pirejev. Za zagotovitev varnosti mora biti vsa hrana temeljito kuhana..

Črevesno peristaltiko lahko izboljšate z uživanjem tople hrane. Izogibati se je treba hladni ali vroči hrani. Pravilna temperatura bo pomagala tudi pri preprečevanju krčev v želodcu, kar bo preprečilo napenjanje in slabost..

Uživanje veliko tekočine je enako pomembno. Bolje je dati prednost prečiščeni vodi in šibkim decokcijam zdravilnih zelišč. Sladkih, močnih, gaziranih pijač je treba popolnoma opustiti. Enako velja za kavo in pijače, ki vsebujejo kakav..

Hrana za zastrupitve ne sme biti raznolika. Dajte prednost pustim juham, riževi kaši v vodi, bananam, krekerjem in piškotom. Za izboljšanje apetita lahko pojeste majhno količino jabolčne omake brez sladkorja. Mastna in ocvrta hrana, klobase in mlečni izdelki, sladkarije naj bodo popolnoma izključeni iz vašega jedilnika.

Pomen terapevtske prehrane za zastrupitve

Uspeh zdravljenja je neposredno odvisen od upoštevanja posebne diete. V primeru zastrupitve in driske bo dietetična hrana zmanjšala neprijetne simptome in bolečine v trebuhu, lajšala dispepsijo in obnavljala telesne moči ter preprečevala izčrpanost. Pitje tekočine bo preprečilo dehidracijo. Pacient bo občutil izboljšanje svojega stanja in hitreje se bo postavil na noge.

Dieta naj traja vsaj 5 dni. Neupoštevanje tega vodi do zapletov in motenj prebavnega sistema. Najpogostejše posledice podhranjenosti v primeru zastrupitve so:

  • prebavne motnje, ki jih spremlja pojav gastritisa in kolitisa;
  • motnje normalnega delovanja črevesja zaradi disbioze, ki vodi do driske, napenjanja ali zaprtja;
  • alergija na hrano, ki jo spremlja pordelost in srbenje kože.

Video pregledi

Kaj lahko jeste nekaj ur po zastrupitvi

Ogromno ljudi se sooča z zastrupitvami. Večina se jih raje sama bori z boleznijo. Toda za obnovo telesa ni dovolj, da se znebite neprijetnih simptomov. Natančno morate vedeti, kaj lahko jeste, da obnovite moč in ne povečate obremenitve prebavnega sistema..

Razlogi za zastrupitev

Najpogostejša vrsta zastrupitve je zastrupitev s hrano. Vzrok za slabo počutje je uživanje živil, onesnaženih s patogenimi mikroorganizmi - virusi, glivicami, bakterijami. Simptomi zastrupitve s hrano so znani vsem, saj jih je včasih precej težko preprečiti..

Izdelki so lahko kontaminirani med proizvodnjo, prevozom ali skladiščenjem, kar ni mogoče predvideti. V nekaterih primerih so lahko v izdelku na začetku prisotni mikroorganizmi. Na primer, jajca ali meso so lahko onesnaženi, še preden pridejo na police trgovin..

Najučinkovitejše sredstvo za preprečevanje zastrupitve je termična obdelava živilskih izdelkov. Če je ni bilo ali pa je bila nezadostna, v človeški prebavni sistem ne vstopijo samo izdelki, temveč tudi škodljivi mikroorganizmi. Resnost bolečih simptomov je odvisna od vrste in števila škodljivcev ter od stanja človekovega zdravja. Na primer, salmonelozo diagnosticiramo le v enem od desetih primerov. Salmonela najpogosteje vstopi v človeško telo v majhnih količinah, kar povzroča le blago nelagodje ali pa sploh nima simptomov.

Kaj storiti, če pride do zastrupitve?

Zastrupitev vedno spremljajo ustrezni simptomi zastrupitve: šibkost, slabost in bruhanje, mrzlica, driska. Najbolj so prizadeta črevesje, želodec in jetra. Pogosto niti odrasla oseba ni enostavno prenašati takega stanja, še bolj pa trpijo otroci. Zato je treba telo čim prej obnoviti in izvesti njegovo razstrupljanje..

Proces okrevanja telesa vedno poteka postopoma. V boju proti škodljivcem se prebavila samočisti in odstranjuje strupene sestavine zunaj. Simptomi zastrupitve postanejo manj izraziti in se zmanjšajo na preostale bolečine v trebuhu, slabost, šibkost in zmanjšan apetit. Kljub slabemu apetitu je prehranjevanje potrebno, da se oslabljenemu telesu povrne moč. Toda po zastrupitvi in ​​bruhanju mora biti hrana posebna, ne da bi obremenjevala prizadete organe prebavnega sistema..

Posebna prehrana za zastrupitve

Hrana po zastrupitvi mora pomagati pri odstranjevanju strupenih snovi in ​​biti lahko prebavljiva. Hrana se uživa delno v majhnih delih. To bo pomagalo preprečiti kopičenje v želodcu in preprečilo draženje njegovih sten. Pomembna je tudi temperatura kuhane hrane..

Ne sme biti previsoka ali prenizka. A najpomembnejša stvar je nedvomno doslednost. Zaradi bolezni oslabljen prebavni trakt ne more prebaviti koščkov hrane, zato ga je treba uživati ​​kot pire.

Hrana po zastrupitvi ni zelo raznolika. Glavna zahteva zanjo je varnost. Prvi dan, ko so simptomi zastrupitve najbolj aktivni, lahko popolnoma prenehate jesti hrano. Hkrati je pomembno, da vzdržujemo optimalno ravnotežje vode in soli, da preprečimo dehidracijo..

Drugi dan po zastrupitvi je treba začeti jesti v majhnih količinah, ker so vse sile telesa odšle v boj proti toksinom in potrebuje podporo. Hrana mora biti vitka in lahko prebavljiva. Vrenje in kuhanje na pari sta najboljša načina kuhanja. Gobe, prekajeno meso in klobase, mastno meso in ribe, sladkarije, alkoholne pijače je treba popolnoma opustiti.

Dietna hrana za zastrupitve

Kako hitro telo lahko premaga bolezen in se vrne v normalno delovanje, je odvisno od tega, kako jesti po zastrupitvi. V dnevno prehrano morajo biti vključeni naslednji izdelki:

  1. Banane so najlažje prebavljivo in nenehno sadje. Jesti jih lahko začnete takoj, ko se pojavi rahel občutek lakote. Ta trenutek se praviloma zgodi 10-12 ur po zastrupitvi. Vendar se ne odnašajte. Kot vsa ostala živila je treba tudi banane uživati ​​v majhnih količinah..
  2. Jabolka so izvrstno sredstvo za spodbujanje apetita in pomagajo v primerih, ko človek po zastrupitvi ne poje več. To sadje morate uporabiti v obliki pireja. Če ga želite pripraviti, jabolka naribajte na najbolj drobno rende ali uporabite mešalnik. Jabolčni omaki ne dodajajte sladkorja ali drugih sestavin za izboljšanje okusa.
  3. Tekočina. Ni vse, kar lahko pijemo v zdravem stanju, dobro za zastrupitev. Koncentriranih sokov, močnega čaja, kave in pijač, ki vsebujejo kakav, ter sladkih in gaziranih pijač je treba popolnoma opustiti. Namesto tega uživajte veliko navadne in mineralne vode, decokcije kamilice in šipka. Pomirjajo razdraženi prebavni trakt, vzdržujejo optimalno ravnovesje vode in soli in nasičijo telo s koristnimi mikroelementi. In če se bruhanje nadaljuje, raztopite majhne koščke ledu iz prečiščene vode..

Zastrupitev s težkimi kovinami

Vse, kar uživamo pri zastrupitvah s težkimi kovinami, se razlikuje od prehrane pri zastrupitvah s hrano. Hrana naj bo bogata s prehranskimi vlakninami. Bogat je s selenom, beta-karotenom ter vitamini C in E, zato spodbuja aktivno izločanje toksinov. Antioksidativni učinek bo zaščitil celo telo pred nevarnimi učinki težkih kovin.

Vitamin C najdemo v velikih količinah v agrumih: limone, pomaranče, grenivke, mandarine, pomelo in drugi. Viri vitamina E so ribje olje, oreški in različna semena. Korenje, breskve, marelice so bogate z betakarotenom. In meso, drobovina in rumenjak so vir selena.

Kaj lahko odrasli jedo s zastrupitvijo s hrano: značilnosti prehrane

Oseba ne more živeti brez hrane. Zato se vprašanja prehrane pogosto lotimo z vso odgovornostjo, skrbno izbiramo kakovostne izdelke in jih podvržemo toplotni obdelavi. A kljub temu zastrupitev s hrano v našem času ni redka. V nekaterih primerih je to posledica neodgovornosti proizvajalca, v drugih sami nismo pozorni na rok uporabnosti in značilnosti shranjevanja živil. Ob prvih znakih zastrupitve ne bi smeli le čim prej normalizirati svojega zdravja, ampak tudi upoštevati posebno prehrano. Kaj lahko odrasli jedo s zastrupitvijo s hrano, bomo ugotovili v tem članku.

Zakaj morate med zastrupitvijo slediti dieti

Bruhanje, driska, zvišana telesna temperatura in hude bolečine v želodcu so le površinski simptomi zastrupitve. Dejansko je človeško telo v tem času močno zastrupljeno, želodčna sluznica pa je močno vneta in razdražena. Poleg tega se v primeru zastrupitve in driske v telesu močno izgubijo pomembni elementi v sledovih..

Pravilna izbira prehrane bo postopoma obnovila delo želodca in pospešila proces celjenja sluznice. Poleg tega bo uravnotežena prehrana obnovila ravnovesje elektrolitov in telo napolnila s potrebnimi beljakovinami, vitamini in mikroelementi. Strokovnjaki prav tako pravijo, da bodo pravilno izbrani izdelki pomagali odpraviti ali zmanjšati refleks gag..

Ne smemo pozabiti, da lahko zavrnitev popravljanja prehrane poslabša zdravje in pospeši proces dehidracije..

Kaj piti v primeru zastrupitve?

Pri nekontroliranem bruhanju in driski je treba narediti pristranskost, da se vzpostavi vodno ravnovesje v telesu, sicer lahko pride do dehidracije. Če želite to narediti, morate prvi dan zastrupitve popiti vsaj 2 litra tople vode brez plina. Pijača vode mora biti pogosta in v majhnih količinah, približno 100 ml vsakih 20 minut. Ne smemo pozabiti, da v nobenem primeru ne smete piti vode v enem požirku, grlo mora biti plitvo.

Namesto vode strokovnjaki priporočajo uporabo decokcij kamilice in drugih zelišč ter običajnega črnega čaja, po možnosti z rezino limone. Če je mogoče, lahko uporabite domače sadne napitke, sadne napitke in žele.

Da bi pospešili obnovo ravnovesja vode in soli, bo zdravilo "Regidron" pomagalo, če tega zdravila ne najdemo pri roki, ga lahko pripravimo samostojno doma. Za to boste potrebovali:

  • 1/4 čajne žličke soli;
  • 5 litrov čiste tople vode;
  • 2 žlici sladkorja;
  • 1/4 čajne žličke sode bikarbone.

Pred uporabo te raztopine se je vredno posvetovati s svojim zdravnikom, saj takoj, ko pozna značilnosti zastrupitve in lahko priporoči ustrezna zdravila.

Drugi dan po zastrupitvi lahko v prehrano dodamo lahke juhe. Idealna bi bila piščančja juha z nizko vsebnostjo maščob..

Značilnosti prehrane v primeru zastrupitve

Uživanje prave hrane v primeru zastrupitve bo pomagalo želodčni sluznici, da si prej opomore, vendar si je treba zapomniti, da se bolnik začne počutiti prej, en dan je vredno preživeti v postelji in več spati.

Glavne prehranske lastnosti v primeru zastrupitve so:

  • Uživanje obrokov v majhnih delih;
  • Povečanje vnosa hrane do 6-8 krat na dan;
  • Zmanjšanje dnevnih kalorij;
  • Izjeme pri mastni, začinjeni in slani hrani;
  • Uživanje sesekljane ali pire hrane.

Hrano je treba jesti samo toplo, saj vroča in hladna hrana draži sluznico želodca. Ne pozabite tudi na jemanje sorbentov, ki bodo pomagali hitro odstraniti strupene snovi iz telesa..

Dovoljeni in obnovitveni izdelki

Akutna zastrupitev s hrano ima veliko posledic, zato je v času zdravljenja in okrevanja preprosto treba upoštevati strogo prehrano in posebno prehrano. A kljub številnim kontraindikacijam obstajajo živila, ki jih bolniki jedo posebej za obnovo želodca in zatiranje bruhajočih refleksov in driske..

Seznam takšnih izdelkov ni dolg, vendar je njihov vnos potreben za normalizacijo zdravstvenega stanja:

  • Kuhana ali pečena zelenjava in sadje;
  • Kaša na vodi. Riž je še posebej koristen;
  • Aromatizirane ržene krutone;
  • Decokcije zelišč;
  • Pareni file nemastnih rib;
  • Kuhano naribano meso ali pripravljeni mesni pire za otroke;
  • Suhi piškoti ali piškoti.

Tudi borovnice bodo pomagale odpraviti znake driske. Toda z naravnimi sokovi je treba ravnati bolj previdno. Oseba, ki trpi zaradi želodčnih motenj, lahko uživa jabolčni, bananin, granaten in korenčkov sok. Pomaranče ali grenivke je treba zavreči, ker vsebujejo kisline, ki lahko škodijo že tako razdraženemu želodcu.

Kaj ne moremo jesti v primeru zastrupitve?

V primeru zastrupitve je uporaba številnih izdelkov prepovedana. Razlog za to je slaba prebavljivost, poleg tega pa imajo lahko pogosto nekatera živila posebne negativne posledice. Na primer fermentacija, vplinjanje in nakisanje. Zato pacientom svetujemo, naj prenehajo jesti ocvrto, slano, začinjeno in prekajeno hrano. Prav tako v primeru zastrupitve ne smete jesti pekovskih izdelkov, mlečnih izdelkov, surovega sadja in zelenjave, alkoholnih in gaziranih pijač, sladkarij, kave in gob. Vsa ta živila dražijo in sprožajo nove napade bruhanja ali driske..

Kaj lahko jeste po zastrupitvi?

Tudi po normalizaciji zdravja in obnovi želodca bolnikom svetujemo, da se še vsaj en teden držijo posebne diete. To se naredi tako, da lahko želodec v celoti obnovi svojo mikrofloro in pozdravi stene sluznice. Poleg tega bo prehranska prehrana pomagala preprečiti ponovno razgradnjo..

Strokovnjaki prvi dan zastrupitve priporočajo popolno opustitev hrane in naklonjenost pitni vodi. V skrajnih primerih si bolnik lahko privošči, da poje nekaj krekerjev in jih spere s toplim čajem..

Naslednji dan, če se počutite bolje. Zdravniki priporočajo prehod na pogosto prehranjevanje v majhnih delih. Za zajtrk je odlična izbira uživanje riževe kaše na vodi. V času kosila bo postlala mesna juha. In za večerjo lahko pojeste majhen košček parjenega ribjega fileja. Pečena jabolka, krekerji ali piškoti lahko igrajo vlogo lahkih prigrizkov.

Po popolnem izboljšanju stanja lahko bolnik začne v prehrano uvajati mesne izdelke, na primer piščančje polpete ali piščančje prsi. Postopoma lahko uvajate tudi fermentirano mleko in izdelke z nizko vsebnostjo maščob. Kefir bo v tem primeru idealna možnost, ne pozabite, da lahko svež izdelek povzroči drisko, zato izberite mlečni izdelek z izpostavljenostjo 2-3 dni.

V naslednjih dneh morate jedilnik poskusiti narediti bolj raznolik, a hkrati ne hitite z uvajanjem težjih izdelkov..

Treba si je zapomniti, da je treba k vprašanju izbire živil pristopiti z vso odgovornostjo in poskušati uporabljati samo preverjene izdelke, ki izpolnjujejo vse roke uporabe in so primerno shranjeni..

Hrana za zastrupitve

Bruhanje, driska, splošna šibkost in bolečine v želodcu so znaki zastrupitve s hrano. Praviloma nastane zaradi uporabe nekakovostnih izdelkov. Toda kljub resnosti razmer se doma pogosto uspešno zdravi v blagi meri. Res je, ob upoštevanju vseh prehranskih priporočil.

Kako jesti v primeru zastrupitve

Da bi razumeli, zakaj je tako pomembno, da prilagodite svojo prehrano, je dovolj, da težavo pogledate "od znotraj". Med zastrupitvijo s hrano v želodcu in črevesju se motijo ​​normalni procesi izločanja sluzi in prebavnih sokov. Hkrati se poveča peristaltika, mišični tonus se zmanjša. Toksini, ki jih sproščajo patogeni mikroorganizmi, dražijo sluznico. Ne samo črevesje, temveč tudi trebušna slinavka in jetra trpijo zaradi njihovega negativnega vpliva..

Njihov učinek na telo je mogoče zmanjšati z jemanjem nekaterih zdravil, na primer sorbentov, in se prepričajte, da se držite osnovnih načel diete za zastrupitev s hrano. Sestavljeni so iz izključitve prehrambenih izdelkov, ki se dolgo prebavljajo ali preprosto dražijo sluznico, in spoštovanja režima pitja. Slednji se izogne ​​eni najneprijetnejših posledic zastrupitve - dehidraciji..

Splošna pravila o hrani

  • V 2-3 dneh po zastrupitvi je treba črevesje čim bolj raztovoriti. Zanimivo je, da nekateri zdravniki priporočajo popolno zavračanje hrane v prvih urah do konca bruhanja. Drugi svetujejo, da jeste pogosteje, vendar ne vse in v majhnih delih, pri čemer si med vsakim obrokom privoščite dvourne odmore. Samo zato, da telesu da moč.
  • Posebno pozornost je treba nameniti načinu kuhanja. V idealnem primeru je treba kuhati ali paro. Bolje je, da ga uporabljate v tekoči ali poltekoči obliki. V prvih dneh je treba dati prednost zelenjavni ali piščančji juhi z drobtinami. V tem obdobju je bolje zavrniti maščobno, visoko kalorično hrano in hrano z visoko vsebnostjo vlaknin (žitarice), da ne bi povzročili še ene prebavne motnje.
  • Potem ko se vsi simptomi umirijo, lahko svoji prehrani dodate novo hrano. Glavna stvar je, da to storite postopoma. V teh dneh so prikazana žita, žele, kuhana zelenjava ali pusto meso. Vendar jih je bolje uporabljati v skladu z načeli ločene prehrane. Z drugimi besedami, meso in ribe jemo ločeno od žit in obratno. To bo telesu omogočilo hitrejše obnavljanje moči..

Pitni režim

Z drisko in bruhanjem telo izgubi veliko tekočine in če se ne dopolni, lahko v določenem trenutku pride do dehidracije. Ne podcenjujte tega stanja, saj v najboljšem primeru povzroča glavobol in utrujenost, v najslabšem pa cel kup bolezni, vključno s smrtjo. Poleg tega je nevarno tako za otroke kot za odrasle, še posebej, če imajo kronične bolezni.

Pitje navadne vode ni dovolj, da bi to preprečili. Poskrbeti je treba za razpoložljivost rehidrantov - solnih raztopin, ki preprečujejo dehidracijo. Lahko jih kupite v lekarni ali naredite po svoje..

Po oslabitvi simptomov zdravniki priporočajo dodajanje kuhane ali mineralne vode brez plinov, nesladkanega čaja, decokcij suhega sadja.

Zanimivo je, da vsi ne le nadomeščajo izgube tekočine, temveč tudi lajšajo napade slabosti in bruhanja ter učinkovito očistijo telo..

Top 12 živil po zastrupitvi

Voda. Pri intenzivnem bruhanju je bolje, da ga pijete v majhnih požirkih, da ne bi poslabšali razmer. Lahko ga nadomestite z zamrznjenimi kockami ledu (za njihovo pripravo je mineralna voda pomešana z limoninim sokom).

Jabolčni sok. Ima protimikrobne lastnosti, vendar v velikih količinah samo poslabša položaj - na to ne smete pozabiti. Mimogrede, v ljudski medicini se nadomesti z jabolčnim kisom, razredčenim s toplo vodo s hitrostjo 2 žlički. kis za 1 kozarec. Dobljeni izdelek morate ves dan piti v majhnih delih. Prikazana so tudi pečena jabolka.

Čaji iz ječmena in riža. Učinkovite so zlasti pri driski, saj se je ne le rešijo, ampak tudi dobro lajšajo vnetja v črevesju..

Banane - so lahko prebavljive in hkrati bogatijo telo s koristnimi snovmi - kalijem, magnezijem, fosforjem, kalcijem, selenom, železom, cinkom in vitaminom B6. Poleg tega so rezultati nedavnih študij pokazali, da lahko njihova pulpa deluje na telo kot sorbenti, veže in odstranjuje strupene snovi. Zanimivo je, da v tujini obstaja celo posebna dieta "BRAT", ki se uporablja za zastrupitev s hrano in vključuje uporabo banan, jabolčne omake, riža in suhega kruha.

Piščančja juha - bolje jo je dodati v svojo prehrano, ko začutite apetit. Po mnenju zdravnikov ne le nasiti, temveč tudi pospeši hitro okrevanje..

Kuhan riž brez soli - ima adsorpcijske lastnosti in učinkovito odstranjuje toksine iz telesa, lajša pa tudi drisko. Za pripravo tanke kaše ga je treba skuhati z veliko vode. Ajdo in ovseno kašo lahko dodamo prehrani za lajšanje simptomov.

Odvod šipka - vsebuje ogromno vitamina C in ima tudi adstringentne lastnosti. Lahko ga nadomestite z juhami iz borovnic, črnega ribeza ali šentjanževke.

Kruh iz belega kruha - vir ogljikovih hidratov.

Kuhani piščančji želodci - so dobri za drisko.

Decokcije suhega sadja - kompenzirajo pomanjkanje vitaminov in mineralov ter pomagajo obnoviti želodčno sluznico.

Kissel - lajša drisko in bogati telo s koristnimi snovmi.

Zelišča - pogosto se uporabljajo v kitajski medicini. Mlečni badelj se uporablja za zastrupitve z gobami, kamilico, ingverjevim korenom in sladkim korenom - za zastrupitve z drugimi izdelki.

Kaj telo potrebuje po zastrupitvi?

  • Vitamin A. Rezultati študij, opravljenih na podganah, pa so pokazali, da "telo v salmonelozi doživlja pomanjkanje le-tega." Zato lahko z dodajanjem živil z njihovo vsebino prehrani pospešite okrevanje..
  • Kalcij. Ima podoben učinek.
  • Alfa lipoična kislina - "Močan antioksidant, ki ga najdemo v brokoliju, govedini in špinači, velja za učinkovito zdravljenje zastrupitev z gobami.".

Kaj ne jesti po zastrupitvi

Do popolnega okrevanja je bolje izključiti:

  • Mastna in začinjena hrana - povzročajo nastanek plinov in posledično nelagodje in bolečine v želodcu.
  • Alkoholne in kofeinske pijače, ki povzročajo drisko in dehidracijo.
  • Mlečni izdelki - kljub dejstvu, da vsebujejo probiotike, jih je po zastrupitvi še vedno bolje zavrniti. Samo zato, ker lahko izzovejo vznemirjen želodec..
  • Hrana z visoko vsebnostjo vlaknin - citrusi, semena, oreški in večina sadja in zelenjave, ki jo jemo s kožami. V normalnih pogojih izboljšajo gibljivost črevesja, ki telesu močno pomagajo, po zastrupitvi pa le poslabšajo položaj..

Zastrupitev s hrano je bolezen, ki lahko človeka prehiti kadar koli. Vendar se je ne smete bati, če imate pri roki nabor osnovnih izdelkov, s katerimi se lahko borite, pred vašimi očmi pa so priporočila strokovnjakov. Kljub temu se v primeru poslabšanja nanje še vedno ne splača popolnoma zanašati. Pomembno je, da čim prej obiščete zdravnika, nato pa zgolj uporabite zgornje nasvete v kombinaciji s terapijo, ki mu jo predpiše..

Kaj lahko jeste pri zastrupitvi s hrano?

Obstaja več vrst zastrupitev, v takih primerih je pomembno vedeti, kaj med zastrupitvijo lahko in kaj ne moremo jesti, da ne bi telesu še bolj škodovali. Takšna nadloga se lahko pojavi zaradi slabe kakovosti hrane ali pijače, toksinov in škodljivih bakterij, ki so se pojavile v njih..

Zastrupitev s hrano in možna tveganja

V primeru zastrupitve prebavni sistem prevzame glavno vlogo; prehrana ima v takih primerih enako pomembno vlogo kot zdravljenje z zdravili. Po izvedbi razstrupljevalnih manipulacij in odpravi glavnih simptomov morate skrbno pretehtati prehrano.

Razlogi za zastrupitev

Zastrupitev s hrano lahko povzroči zastarela hrana. Negativno reakcijo telesa lahko povzročijo:

  1. Neoprano sadje.
  2. Slabo kuhano meso ali ribe.
  3. Mlečni izdelki, ki jim je potekel rok uporabe.
  4. Strupene gobe in jagode.
  5. Pokvareno smetano pecivo.
  6. Izdelki, ki vsebujejo kemikalije.
  7. Dolgo shranjene solate z prelivom iz majoneze ali kisle smetane.
  8. Domača konzervirana hrana.

Pozor! Zastrupitev povzroča največjo škodo na sluznicah, povzroča motnje v delovanju jeter in trebušne slinavke. Prehrana v takih primerih bi morala pomagati obnoviti optimalno mikrofloro in funkcije prebavnega sistema..

Simptomi zastrupitve

Z zastrupitvijo se simptomi začnejo pojavljati po 30 minutah. Sčasoma se okrepi in ostaja izrazita dva dni. Zastrupitev s hrano je lahko velika, zaradi česar je še bolj nevarna.

Pri zastrupitvi s hrano opazimo naslednje simptome:

  • močan dvig temperature;
  • pomanjkanje apetita;
  • želja po bruhanju;
  • bolečine v trebuhu;
  • omotica;
  • driska;
  • znižanje krvnega tlaka.

S hudo zastrupitvijo lahko oseba pade v komo.

V primeru resne zastrupitve telo postane dehidrirano, oseba se počuti letargično in šibko. Bolezni ni mogoče prepustiti naključju, ker so takšni pogoji zapleteni zaradi pomanjkanja pravočasne pomoči. Pravilna terapija vam omogoča, da že drugi dan dosežete izboljšanje.

Zastrupitev človeka znatno oslabi, po katerem je potrebno okrevanje, kar pomaga zagotoviti pravilno prehrano.

Prehranska pravila

V prvih nekaj urah po zastrupitvi hrane ni mogoče v celoti predelati, njena asimilacija postane težka. V takih primerih je pomembno upoštevati določene omejitve. Tako se boste izognili preobremenitvi telesa in pospešili njegovo okrevanje..

Kaj lahko jeste

V primeru zastrupitve

V primeru zastrupitve se morate držati diete, namenjene normalizaciji ravnovesja med vodo in solmi in celjenju sluznice prebavil z uživanjem lahke hrane.

  • Prvi dan zastrupitve morate piti čim več tekočine. Lahko je navadna ali mineralna voda, decokcija riža ali šipka, zeleni čaj.
  • Drugi dan je treba v prehrano uvesti jedi, ki jih je enostavno poravnati. Najboljša je juha ali zdrobljen krompir. Prepovedano meso, začinjena in kisla hrana.
  • Zelenjava izključno kuhana ali naribana.
  • Juho kuhamo z zelenjavo in kašo z vodo, ne na osnovi mleka.
  • Jedi naj bodo rahlo ogrete, ne vroče ali hladne.
  • Zastrupljena oseba bi morala jesti v majhnih delih, postopoma povečuje količino zaužite hrane.
  • V primeru zastrupitve je potreben delni sistem napajanja. Jejte 6-7 obrokov na dan.

Na noto! Če se bodo upoštevala priporočila, bo izboljšanje prišlo do konca prvega dne.

Po zastrupitvi

Ko se vaše stanje izboljša, lahko v svojo prehrano vključite pire krompir, juho z malo maščobe in tanko riževo kašo. Na seznamu dovoljenih izdelkov so krekerji in suhi piškoti (največ 1-2 kosa).

Če driska vztraja, poskusite z borovničevim želejem ali z odvarom na osnovi šentjanževke. Trpke lastnosti so lastne tem pijačam..

Okrevanje si lahko pospešite z domačo kuhinjo. Pripravite pire zelenjavno juho ali parjene kotlete (te jedi lahko jeste samo 3 dni po zastrupitvi).

Dobrodošli so enolončnice in skuta, piškoti, ajdova in riževa kaša v vodi, kuhana in pečena zelenjava in sadje (nekislo).

Čaj iz kamilice ali šipka bo pomagal pomiriti želodec (lahko dodate malo medu).

5-7 dni lahko v prehrano vnašamo fermentirane mlečne izdelke, obogatene z bifidobakterijami, po možnosti domače. Normalizira črevesno mikrofloro.

Česar ne morete jesti

Prvi dan po zastrupitvi je treba iz prehrane izključiti številne izdelke, ki dražijo sluznico. Ta seznam vključuje:

  • surovo sadje in zelenjava;
  • čokolada in sladkarije;
  • soljene in ocvrte ribe;
  • klobase;
  • alkohol.

Seznam prepovedanih živil je precej velik. V obdobju zastrupitve se morate odreči začinjeni, slani, ocvrti hrani. Lahko poslabšajo bolnikovo stanje v primeru zastrupitve s hrano, povečajo nelagodje v želodcu in povzročijo nastanek plinov.

Izogibati se je treba tudi sladkarijam, saj spodbujajo fermentacijo v črevesju..

Kaj lahko pijete

Zastrupitev s hrano zahteva pitje veliko tekočine, da se prepreči dehidracija. Naslednji del tekočine naj vstopi v telo po vsakem obisku stranišča in po napadih bruhanja. To je učinkovit način za zmanjšanje zastrupitve in hitro odstranjevanje nakopičenih toksinov..

Zastrupljen naj pije čisto prekuhano vodo ali negazirano mineralno vodo. V primeru zastrupitve dobro pomagajo fiziološke raztopine, ki jih lahko kupite v lekarni. Priporočljivo jih je piti vsake četrt ure v majhnih požirkih, brez hitenja.

  • Solno raztopino lahko pripravimo z lastnimi rokami tako, da v enem litru vrele vode raztopimo majhno žlico soli.

Odpadi kopra in kamilice telesu koristijo tudi med zastrupitvijo..

Vzorčni meni po zastrupitvi

Prehrana je pomemben del terapije in mora biti pravilna. Strokovnjaki v primeru zastrupitve priporočajo prehranjevanje po naslednji shemi:

  • 1. dan - na tešče in zaužitje večje količine tekočine (decokcije, pripravljene na osnovi zelišč in solnih raztopin).
  • 2. dan - pijte veliko vode in trikrat na dan juho v majhnih delih, pire krompir.
  • 3. dan - riževa kaša na vodi, zelenjavna juha, piškoti.
  • 4. dan - piščančja juha, zelenjavna enolončnica (pri kuhanju ne uporabljajte jajc, zelenjavo kombinirajte z zdrobom), piškotni piškoti, parjeni ribji kotleti.
  • 5. dan - kuhan riž, piščančja juha s polpetami. Za sladico lahko skutin sufle.

Preprečevanje zastrupitve

Zastrupitev s hrano lahko preprečite z upoštevanjem preprostih pravil:

  1. Shranjevanje surove hrane ločeno ali že pripravljenih obrokov.
  2. Pitje izjemno kakovostne vode.
  3. Skrbno upoštevanje čistoče v procesu kuhanja in uživanja hrane.
  4. Uporaba različnih rezalnih desk in nožev pri rezanju zelenjave s sadjem, mesom in ribami.
  5. Preden začnete kuhati, si temeljito umijte roke in ne pozabite uporabiti mila..
  6. Shranjujte živila, ki se pri nizkih temperaturah hitro pokvarijo.

Zastrupitev s hrano je lahko izredno nevarna. V takih primerih je pomembno, da zdravljenja ne zanemarite in se prepričajte, da se držite pravilnega prehranskega sistema, ki bo prispeval k hitremu okrevanju telesa..

Pravilna prehrana in jedilnik za en teden v primeru zastrupitve

Vzrok zastrupitve s hrano je uporaba nekakovostnih izdelkov, okužba z virusi in bakterijami ter neupoštevanje pravil osebne higiene. V tem primeru se telo upira nadaljnjemu uživanju hrane - pri bolniku se pojavijo slabost, bruhanje in motnje blata. Vendar je v obdobju okrevanja mogoče in celo treba jesti - pravilno izbrana prehrana v primeru zastrupitve je način za hitrejše okrevanje in normalizacijo prebavnega trakta.

Glavna načela diete za zastrupitve

Prilagajanje prehrane zastrupitvam s hrano ima naslednje cilje:

  • olajšajo breme prebavnega trakta;
  • pospeši razstrupljanje telesa;
  • obnoviti ravnotežje med vodo in soljo;
  • zmanjša vnetje;
  • za intenziviranje procesa celjenja črevesne in želodčne sluznice;
  • okrepite imunski sistem, obnovite zaloge vitaminov in mineralov med prehrano.

Kakšno prehrano upoštevati po zastrupitvi za odrasle in otroke

V obdobju okrevanja po zastrupitvi je v prehrano dovoljeno vključiti naslednja živila:

  • piškoti, nekvašeni krekerji, nesladkani krekerji;
  • domač žele, malo marmelade;
  • sveže iztisnjeni sokovi, razredčeni s kuhano vodo na osnovi 1 do 1;
  • decokcije zdravilnih zelišč z medom, poparki;
  • jagodni, sadni ali ovseni žele;
  • kompot na osnovi posušenih jabolk, hrušk, sliv;
  • pireja iz ajde, riža, ovsene kaše, po možnosti iz zdrobljenih zrn;
  • lahka mesna ali ribja juha;
  • mehko kuhano jajce (največ dve naenkrat), parna omleta;
  • nemasno kravje mleko, fermentirani mlečni izdelki (skuta, kefir, naravni jogurt);
  • kuhano, pečeno ali parjeno meso in ribe;
  • pire juhe na osnovi zelenjave, žit, mleka, smetane, masla.

Dieta za zastrupitev pri odraslih in otrocih izključuje:

  • slaščice in pekovski izdelki;
  • sveže jagode, sadje, zelenjava;
  • polnomastno mleko;
  • mast, klobase, sir, prekajeno meso;
  • sveže, ocvrte, kuhane, vložene gobe;
  • konzervirana hrana, kumarice;
  • mastne ribje in mesne juhe;
  • vse stročnice, razen zmernih obrokov zelenega graha;
  • groba žita (ječmen, koruzna kaša);
  • omake in začimbe;
  • alkohol;
  • hitra hrana, jedi z konzervansi, barvili, ojačevalci okusa;
  • začinjena, kisla in slana hrana;
  • kava, močan črni čaj, koncentrirani sokovi in ​​soda.

Takšna prehrana po zastrupitvi velja za bolnike katere koli starosti. Mladostniku je pomembno razložiti potrebo po spoštovanju časovnih omejitev med dieto v primeru zastrupitve, sicer se lahko postopek okrevanja po zastrupitvi zavleče. Do popolnega okrevanja se dojenčki hranijo samo z materinim mlekom, dopolnilna hrana se uvaja postopoma, ne več kot en nov izdelek hkrati. Umetne mešanice se uporabljajo tudi rutinsko; prisilno hranjenje otroka v odsotnosti apetita ni vredno.

Primeri diet in jedilnikov za zastrupitev s hrano

Po klasifikaciji M. Pevznerja (znanega sovjetskega dietetika) je treba v primeru zastrupitve s hrano dva tedna upoštevati medicinsko tabelo št. 1a. Te diete je treba upoštevati tudi v primeru poslabšanja gastritisa s povečano kislostjo, čir na želodcu in dvanajstniku. Za dieto za zastrupitve so značilne naslednje značilnosti:

  • zmanjšana raven kalorij - 1800 na dan;
  • največ 20 gramov ogljikovih hidratov na dan;
  • maščobe in beljakovine - znotraj 80–90 gramov na dan;
  • delni obroki - vsaj 5-krat na dan, z odmori 2-3 ure;
  • mehka konsistenca hrane med prehrano, najmanjša količina soli in začimb (bolje jih je popolnoma izključiti);
  • temperatura hrane - 40-50 stopinj, prevroča ali hladna - prepovedana.

Obroke med dieto po zastrupitvi s hrano pri odraslih lahko organiziramo po takem tedenskem meniju.

  • 8–00 - riževa kaša v vodi ali mleku, šibek čaj;
  • 10–00 - piškoti z razredčenim jabolčnim sokom;
  • 13–00 - sluzasta ovsena kaša, pasirana ajdova kaša, parjene mesne kroglice, šipek;
  • 16–00 - sadni žele s piškoti;
  • 18–00 - zdrob kaša, sadni žele;
  • 20–00 - decoction od šipka, pšenični krekerji.
  • 8–00 - parna omleta iz dveh jajc, čaj z mlekom;
  • 10–00 - pasirana ajdova kaša v mleku, nesladkani krekerji;
  • 13–00 - zelenjavna juha z zdrobom, kuhano meso s pire krompirjem, šipkova juha;
  • 16–00 - jagodičja žele;
  • 18–00 - ribje pecivo na pari, dušen zelenjavni okras, sadni kompot;
  • 20–00 - kozarec mleka 1% maščobe.
  • 8–00 - sladka skuta, šibek čaj;
  • 10–00 - dušeno jabolko s hruško;
  • 13–00 - riževa juha z zelenjavo, parjeni piščančji sufle, bučni pire, razredčen sok;
  • 16–00 - kompot iz suhega sadja s pšeničnimi krutoni;
  • 18–00 - dušene ribe, nesladkana kaša iz zdroba, infuzija šipka;
  • 20–00 - žele iz ovsenih kosmičev.
  • 8–00 - dve mehko kuhani jajci, pasirana ajdova kaša, čaj s sladkorjem in mlekom;
  • 10–00 - pire dušeno jabolko s sladkorjem;
  • 13–00 - šibka piščančja juha, pire krompir s kuhanim korenčkom, žele;
  • 16–00 - šipkova juha, piškoti;
  • 18–00 - pečene ribe z mlečno omako, riž, kompot iz suhega sadja;
  • 20–00 - kozarec kuhanega mleka 1% maščobe.
  • 8–00 - omleta iz dveh parjenih jajc, razredčenega hruškovega soka, piškotov;
  • 10–00 - skuta, čaj z mlekom in sladkorjem;
  • 13–00 - juha s šibko govejo juho z zelenjavo, parjeni piščančji kotleti, naribana ajdova kaša, čaj z medom;
  • 16–00 - mlečna smetana, kompot iz posušenega jabolka;
  • 18–00 - dušen zajec s pire krompirjem, piškotni piškoti, šipkova juha z medom;
  • 20–00 - žele iz ovsenih kosmičev.
  • 8–00 - skuta, šibek črni čaj;
  • 10–00 - domač sladki sadni žele;
  • 13–00 - juha s piščančjimi mesnimi kroglicami, bučnim pirejem, kuhanimi ribami, kompotom iz hrušk;
  • 16–00 - pečeno sladko jabolko;
  • 18–00 - kuhani piščanec s pire krompirjem, kompot iz suhega sadja, krutoni;
  • 20–00 - infuzija šipka, piškoti.
  • 8-00 - 100 gramov nekisle skute, pasirana ajdova kaša, čaj s sladkorjem;
  • 10–00 - ajdova enolončnica, razredčen slivov sok;
  • 13–00 - juha iz bučk in riževe moke, zdrob kaša, čaj s piškotnimi piškoti;
  • 16–00 - ovsena kaša na mleku, nesladkani pšenični krekerji;
  • 18–00 - ščuk, pečen z mlečno omako, dušena cvetača, šipkova juha;
  • 20–00 - kozarec toplega mleka 1% maščobe.

Za različne dietne menije v primeru zastrupitve je dovoljena uporaba katerega koli od spodnjih receptov.

Riževa kaša z mlekom

Približna poraba sestavin za eno porcijo kaše:

  • 1,5 žlice. žlice riža (bolje sesekljan);
  • Kozarec vode;
  • 100 ml nemastnega kravjega mleka;
  • 25 gramov granuliranega sladkorja;
  • 5 gramov masla;
  • ščepec soli.

Riž temeljito operemo, vlijemo v kuhano in slano vodo. Na koncu kuhanja kašo, mleko in sladkor ločeno segrejemo. Riž podrgnemo skozi sito, zmešamo s toplim sladkanim mlekom in kuhamo še nekaj minut, da se zgosti. Nato dodamo maslo, zavijemo in pustimo, da se kuha pol ure.

Domači krutoni

Za pripravo krekerjev med dieto v primeru zastrupitve je primeren le bel pšenični kruh. Narežemo ga na rezine debele največ en centimeter in pol, damo v ponev ali pečico in na majhnem ognju posušimo. Postopek kuhanja traja 5-10 minut.

Sadni in ovseni kosmiči

Vsaka sluzava hrana in pijača pomirja razdraženo črevesje, zato ni le okusna poslastica, ampak tudi zdravo zdravilo. Za dva kozarca vode vzemite 50 gramov suhega sadja (jabolka, hruške, slive) in 30 gramov valjanega ovsa. Mešanico zavremo in na majhnem ognju kuhamo 15 minut. Nato ga izklopijo in pustijo, da se ohladi na 40 stopinj. V primeru zastrupitve lahko takšen žele dajemo celo majhnim otrokom od 6. meseca dalje..

Mesni sufle

Za pripravo ene porcije boste potrebovali:

  • 60 gramov puste govedine, svinjine, olupljene iz filmov in kit;
  • 1-2 žlici žlici žlice juhe;
  • 0,5 čajne žličke masla;
  • ¼ jajca.

Meso narežemo na kocke in dušimo do polovice. Kruh namočimo v vodi in zmešamo z mesom, nato pa ga speljemo skozi mlin za meso. V nastalo zmes se vnese četrtina jajca in juhe. Maso razporedimo v kalup in pečemo v pečici (v vodni kopeli) ali v počasnem štedilniku.

Riž z zelenjavo

Seznam sestavin za 6 obrokov:

  • 3 skodelice riževe pleve;
  • 1,5 litra vode;
  • 2 žlici žlici žlice masla;
  • korenje, špinača, brokoli - vsak približno enake velikosti;
  • 1 žlica žlica oljčnega olja.

Riž operemo, prelijemo s hladno vodo in pustimo čez noč. Zjutraj zavremo 1,5 litra sveže vode, nalijemo riž in na ponev namesto pokrova damo cedilo ali sito. V ta domači "dvojni kotel" je umeščena zelenjava. Po kuhanju jih pokapamo z olivnim oljem in postrežemo s prilogo. Kaši se doda maslo.

Špinačna juha med dieto

Za liter vode ali juhe je poraba izdelkov naslednja:

  • kup sveže špinače;
  • en srednji krompir;
  • en majhen paradižnik;
  • četrtina čebule;
  • 2 žlici žlici žlice masla.

Zelenjavo dušimo na maslu 8-10 minut. Zmes nato dodamo vreli juhi in solimo po okusu. Juha je pripravljena v 5-10 minutah. Po želji ga lahko zaužijete kot pire juho.

Posledice neupoštevanja prehrane v primeru zastrupitve

Pravila glede prehrane, ki jo je treba upoštevati v primeru zastrupitve, so enako pomembna kot pravilno zdravljenje z zdravili. Če v primeru zastrupitve ne upoštevamo prehrane, so v primeru zastrupitve možne neprijetne posledice:

  • kršitev črevesne mikroflore (disbioza);
  • razvoj alergij na hrano;
  • gastritis, kolitis in druge motnje prebavil.

Dieta v primeru zastrupitve se lahko prekliče šele po popolnem okrevanju in z dovoljenjem lečečega zdravnika.