Narkoz03.ru

Operacija je pogosta s starostjo. V življenju je večja verjetnost, da boste sami operirani ali skrbite za nekoga, ki si opomore po operaciji. Letno opravijo več kot 50 milijonov kirurških posegov, 70% vseh operacij pa bolnikom, starejšim od 45 let.

Lahko gre za padec, prometno nesrečo ali kronično bolezen, ki vodi v izlet v operacijsko sobo. Najpogostejši so operacija sive mrene, sanacija zlomov, operacija raka, biopsija, operacija srca in hrbta.

Vsaka vrsta kirurgije, tudi izbirna in izbirna, je vir travme v telesu. Po operaciji se lahko vi ali vaša ljubljena oseba soočate z večjim tveganjem za:

  • Okužba
  • Pljučnica
  • padec
  • Omejena mobilnost
  • Izguba ali povečanje telesne mase
  • Utrujenost in depresija

A naj vas ne bo strah! Vaša operacija je zasnovana tako, da izboljša vašo kakovost življenja. Za izboljšanje stanja lahko naredite več ključnih stvari. Ena najpomembnejših stvari, na katere se je treba osredotočiti med pooperativnim zdravljenjem, je prehrana..

Za več informacij o prehrani po različnih operacijah glejte poglavja:

Spodaj bomo upoštevali:

10 najboljših živil za jesti po operaciji.

Obstaja 10 živil, ki telesu zagotavljajo energijo in prehrano, ki jih potrebuje za boj proti okužbam, pospešitev celjenja, povečanje moči in energije ter vzdrževanje zalog hranil. Najboljše je, da so okusne.!

Jagode

Antioksidanti so vir prehrane, ki telesu pomaga popraviti škodo. Idealno za post operacijo!

Jagode, bogate z antioksidanti, vključujejo:

  • Grozdje
  • Granate
  • Borovnica
  • Maline
  • Jagoda
  • Robidnica

Jagode so tudi odličen vir vitamina C. Raziskave kažejo, da je vitamin C koristen za obnovo kolagena in mehkih tkiv, kar pomeni, da bo rez hitreje zacelil..

Zelenjava

Vitamini in minerali, ki jih najdete v zelenjavi, so nekatera najpomembnejša hranila v vaši zdravilni prehrani..

Jejte to zelenjavo kot prigrizek ali del obroka:

  • Korenček
  • Paprika
  • Brokoli
  • Cvetača
  • Zelje
  • brstični ohrovt
  • Krompir

Vključitev te zelenjave v vašo dnevno prehrano dodaja zdrav vir ogljikovih hidratov, ki pomaga pri premagovanju utrujenosti, ki jo običajno čutite po vrnitvi domov iz bolnišnice. Ogljikovi hidrati zagotavljajo energijo možganom in preprečujejo razgradnjo mišic. Vaše telo bo dobilo tudi zagon vitaminov A in C. Druga velika prednost je, da vlaknine v prehrani z veliko zelenjave zmanjšujejo zaprtje, kar je pogost stranski učinek lajšalcev bolečin..

Maščobe (oreški, olja, ribe)

Ne pozabite, da so zdrave maščobe vaši prijatelji. Še posebej po operaciji zdrava maščoba pomaga telesu, da absorbira vse tiste okusne vitamine, ki jih dobite iz sadja in zelenjave. Maščoba je potrebna za krepitev imunskega sistema in zmanjšanje verjetnosti okužbe.

Živila, bogata z zdravimi maščobami:

  • Olivno olje
  • Avokado
  • Laneno olje
  • Oreški
  • Sončnična semena
  • Mastne ribe

Maščobe vam zagotavljajo dolgoročen vir energije. Številne vrste maščob in oreščkov so bogate z vitaminom E, zlasti mandlji. Vitamin E pomaga tudi pri hitrejšem celjenju ran in zmanjšanju videza brazgotin.

Temne zelenice

Listnate zelenice morda niso tako priljubljene kot pisane jagode in okusne maščobe, so pa ključnega pomena! Dobra porcija zelenice vam daje odmerek vitaminov A, C in E ter vitamina K, ki je bistvenega pomena za strjevanje krvi..

Vključite te temno listnate zelenice, bogate z vitamini:

  • Zelje
  • Špinača
  • Rukola
  • Peteršilj
  • Cilantro
  • Bazilika

Z zelenjem boste absorbirali tudi vitamine B, vlaknine, železo, magnezij, kalij in kalcij. Je odličen nadomestek za multivitamine.

Meso ali druge alternative

Pomembno je, da s staranjem zaužijete dovolj beljakovin. Po operaciji vaše telo potrebuje veliko beljakovin in železa. Vaše mišice so bile med kirurškim posegom poškodovane, postavljene in z njimi manipulirane, zdaj pa morate te mišice popraviti. Aminokisline v beljakovinah pomagajo popraviti poškodbe mišic s popravljanjem tkiva in pospešitvijo celjenja ran. Železo vam bo pomagalo hitreje obnoviti raven energije, saj železo ustvarja nove krvne celice.

Založite železo in beljakovine s hrano, kot so:

  • Domača ptica
  • Morski sadeži
  • Fižol in leča
  • Oreški
  • Jajca
  • Tofu

Upoštevajte, da lahko rdeče meso povzroči vnetje, zato v prehrano ne vključujte mastnega rdečega mesa. Po operaciji boste morda težko prebavili ali celo žvečili trdo meso. Poskusite meso, ki je dolgo dušeno, ali pa za kuhanje uporabite mleto meso. Še en odličen vir beljakovin je naš naslednji izdelek..

Narava nam je dala popolno zdravilno hrano, lepo zapakirano v umivalnik. Jajca so tradicionalni prvi obrok dneva za invalide in rekonvalescentne ljudi, in to z dobrim razlogom..

Eno jajce vam da:

  • 6 gramov beljakovin
  • Vitamini A, E in K
  • Kompleks vitamina B (vključno z B12)
  • Riboflavin
  • Folna kislina
  • Kalcij
  • Cink
  • Železo

Vsa ta hranila, o katerih smo že govorili, so ključnega pomena za hitro okrevanje. Poleg tega se jajca hitro kuhajo..

Probiotiki

Probiotiki so koristne bakterije, ki jih vaše telo potrebuje za prebavo hrane, vzdrževanje duševnega ravnovesja in boj proti vsem klicam in okužbam, ki ste jim nagnjeni po operaciji. Nekatere najpogostejše oblike živil, bogatih s probiotiki, vključujejo:

  • Jogurt
  • Kefir
  • Kislo zelje
  • Kimchi

Operacija je morda poškodovala vaš prebavni sistem. Anestetiki, antibiotiki in sredstva za lajšanje bolečin porušijo občutljivo ravnovesje v črevesju, zaradi česar vas moti prebava, zaprtje in slabost. Dober odmerek probiotikov vam lahko pomaga uravnavati prebavo.

Sadje svetle barve

Kdo je rekel, da je zdravilna hrana dolgočasna? Še bolj pomembno je, da po operaciji pojemo vse mavrične barve. Napolnite svoj krožnik s svetlo obarvanim sadjem in zelenjavo za dober odmerek vitamina A, C, ogljikovih hidratov, vlaknin, antioksidantov in hranljivih kalorij, ki jih vaše telo potrebuje za obnovo..

Vlakna so potrebna po operaciji, da se izognemo nelagodju zaprtja. Sadje vas dobro oskrbi z vlakninami

Prosite prijatelje, naj prinesejo:

  • Pomaranče
  • Jabolka
  • Marelice
  • Breskve
  • Sliva

Sadje ni le vir zdrave prehrane, temveč tudi svetlobo na želodec in je idealno za majhne, ​​redne obroke.

Polnozrnata žita

Če po operaciji zaužijete velike količine celih zrn, boste telesu zagotovili ogljikove hidrate, ki jih vaši možgani potrebujejo za energijo, in preprečili, da bi se vaše mišice zlomile..

Dodajte prehrani:

  • Polnozrnat kruh.
  • Ovsena kaša in ajdova kaša
  • Divji riž

Večina vitaminov in mineralov prihaja iz zdravih maščob, zelenjave, sadja in beljakovin. Toda ogljikovi hidrati so pomemben del zdravilnega programa..

Najlažja in najbolj podcenjena stvar, ki jo potrebujemo po operaciji, je voda. Ne pozabite, da je v vašem telesu 55 do 65 odstotkov vode. Dehidracija je pogosta in vzdrževanje ustrezne ravni hidracije vam bo pomagalo hitreje okrevati. Glede na vrsto operacije, ki jo imate, in zdravila, ki jih jemljete, so vaše potrebe po tekočini lahko večje kot običajno..

Če je pitje navadne vode neprivlačno, lahko poskusite:

  • Vodo začinite z apnom ali limono
  • Uživanje hrane z veliko vode, na primer juhe
  • Priprava smutija z dodano tekočino
  • Pijte zeliščne čaje (tople ali hladne)

Katera hranila potrebujete po operaciji za pospeševanje celjenja??

Operacija izčrpa zaloge vašega telesa. Če telesu zagotovite potrebna hranila, si boste lažje opomogli. Ta seznam hranil zajema številne težave, s katerimi se vaše telo srečuje med zdravljenjem. Toda potrebe vsake osebe so različne. Pogovorite se s svojim zdravnikom ali strokovnjakom za prehrano, da ustvarite načrt obrokov, ki ustreza vašim posebnim potrebam.

13 čudovitih hranil za okrevanje po operaciji

Vsako od teh hranil ima pomembno vlogo pri zdravljenju. Uživanje uravnotežene prehrane vam lahko pomaga, da dobite vsa ta hranila. Navedena živila so predlogi z visoko vsebnostjo vseh hranil, obstaja pa tudi veliko drugih virov..

Antioksidanti

Antioksidanti pomagajo telesu, da se zaščiti in popravi.

Najboljša 3 živila: jagodičevje, grozdje in špinača.

Kalcij

Kalcij pomaga graditi močne kosti, pa tudi uravnava živčne impulze, strjevanje krvi in ​​mišično moč.

Top 3 izdelki: parmezan, soja in sezam.

Ogljikovi hidrati

Ogljikovi hidrati zagotavljajo energijo za vaše mišice, možgane in živce. To energijo boste potrebovali za zdravljenje.

Top 3 živila: polnozrnata žita, korenje in krompir.

Prebavne vlaknine

Po operaciji je pogosto zaprtje. To lahko povzroči neaktivnost in lajšanje bolečin. Vlaknine so bistveno polnilo, ki ohranja vaš prebavni sistem.

Top 3 živila: maline, otrobi in stročnice.

Železo

Večina operacij bo vključevala pričakovano izgubo krvi. Železo je ključnega pomena za tvorbo novih rdečih krvnih celic.

Najboljša 3 živila: ostrige, špinača in fižol.

Magnezij

Magnezij deluje pomirjujoče in sproščujoče. Ustrezne količine magnezija lahko lajšajo bolečine v mišicah in izboljšajo kakovost spanja.

Top 3 izdelki: otrobi, kakav, ajda.

Kalij

Kalij ohranja vaše srce zdravo, raste nove celice in pomaga mišicam delovati.

Najboljša 3 živila: suhe marelice, krompir in avokado.

Beljakovine (aminokisline)

Aminokisline v beljakovinah pomagajo obnavljati poškodovano tkivo. Beljakovine tudi pospešijo celjenje ran.

Najboljša 3 živila: jajca, perutnina in fižol.

Vitamin A

Vitamin A bo telesu pomagal ustvariti nove kosti, tkiva, sluznice ali kožo.

Top 3 živila: jetra, sladki krompir in buča.

Vitamin B

Vitamin B je bistvenega pomena za tvorbo rdečih krvnih celic in vzdrževanje možganske funkcije.

Top 3 živila: meso, morski sadeži in jajca.

Vitamin C

Vitamin C vsebuje beljakovine kolagena, ki so odgovorne za popravilo kit, vezi in zdravljenje zarezovanja ter popravila v telesu.

Top 3 živila: pomaranče, jagode in paprika.

Vitamin E

Vitamin E spada v skupino antioksidantov. Pomagajo telesu proizvajati zdrave rdeče krvne celice in uporabljajo vitamin K.

Najboljša 3 živila: semena, rastlinsko olje in šparglji.

Vitamin K

Brez vitamina K se vaša kri ne more strjevati. Strjevanje je ključnega pomena za celjenje ran po operaciji.

Najboljša 3 živila: brstični ohrovt, brokoli in špinača.

Hrana, ki se ji je treba izogibati po operaciji

Prav tako je pomembno pogledati, katera hrana upočasni proces celjenja. Hrana je lahko zdravilo ali strup za vaše telo. Čeprav si obupno želite sladkega priboljška, ne pozabite, da lahko ta hrana podaljša čas celjenja in poveča tveganje za okužbo..

  1. Sladkor. Hrana in pijača z dodatkom sladkorja nudi hitro nagrado vašim brbončicam. A sladkor je visokokaloričen in nima nobene hranilne vrednosti. Morda boste začutili rahel zagon energije, vendar se boste hitro počutili utrujene. Bakterije in virusi uspevajo na sladkorju, kar je še en razlog, da se po operaciji izogibamo sladki hrani.
  2. Visoko predelana hrana. Po operaciji imate lahko slab apetit in vas bo zamikalo, da bi uživali v nečem okusnem. Visoko predelana živila so ponavadi bela, sladka in pakirana. Ali pa so umetno obarvani. Ta hrana predvsem oskrbuje vaše telo z ogljikovimi hidrati. To povzroča skoke krvnega sladkorja in visoke ravni inzulina. Predelana hrana je pogosto tudi brez vlaknin, kar pomaga vzdrževati delovanje črevesja. Zaprtje je lahko resen problem po operaciji. Da bi rešili to težavo, v prehrano dodajte dodatno zelenjavo in omejite količino predelane hrane..
  3. Alkohol. Lahko računate na pijačo, ki vam bo pomagala, da se po operaciji sprostite. Toda alkohol upočasni hitrost strjevanja krvi in ​​povzroči redčenje krvi. To lahko traja dlje, da se rez zaceli, poleg tega pa imate večje tveganje za krvavitev. Alkohol prav tako poslabša vaš imunski sistem in poveča tveganje za okužbo. Eden glavnih razlogov za izogibanje pitju alkohola je, kako vpliva na raven bolečine. Morda mislite, da vam bo pijača pomagala, da se boste počutili bolje, vendar alkohol ne deluje dobro z blažilci bolečin, ki jih je predpisal zdravnik. Mešanje alkohola in lajšalcev bolečin je lahko celo usodno.

Hrana po operaciji

Vsak kirurški poseg je stres za telo. Zato mora biti prehrana po njej čim bolj raznolika in pravilna ter vsebovati zadostno količino hranil, potrebnih za hitro okrevanje. Poleg tega ga sploh ni težko sestaviti, ker je večina potrebnih izdelkov v kuhinji vsake gospodinje..

Prehrana po operaciji

Hrana je za mnoge od nas vir moči in energije, potrebne za dokončanje vsakodnevnega dela, a nič več. V resnici pa je običajna hrana zaloga vitaminov in mineralov, ki lahko močno vplivajo na naše telo, vključno s pospeševanjem hitrega celjenja ran po operaciji..

To se po besedah ​​ortopedske kirurgice in avtorice številnih publikacij Selene Parekh zgodi "zaradi vsebnosti posebnih snovi v njih, ki imajo protivnetne in zdravilne lastnosti. Tako lahko z vključitvijo teh živil v svojo dnevno prehrano po operaciji hitro pridete v normalno življenje. ".

Ker obstaja več vrst operacij, je treba dnevni meni sestaviti le skupaj z lečečim zdravnikom, saj sam ve, kako poteka zdravljenje in česa se je treba bati.

Splošna pravila za načrtovanje prehrane

Da bi postopek okrevanja potekal hitreje in se oseba sama v pooperativnem obdobju ne sooča z vsemi vrstami zapletov, kot so zaprtje ali prebavne težave:

  1. 1 jejte delno, vendar pogosto (5-6 krat na dan);
  2. 2 dajte prednost polnovrednim živilom in ne „predelani“ hrani. Z drugimi besedami, namesto pomarančnega soka je pomaranča, namesto pomfrita pečen krompir itd. Preprosto zato, ker predelana hrana ne izgubi le svojih koristnih lastnosti, temveč vsebuje tudi več maščob, soli, sladkorja in vseh vrst dodatkov, da podaljša življenjsko dobo njihovo shranjevanje. Ni treba posebej poudarjati, kakšno škodo lahko slednji prinese že tako izčrpanemu telesu?
  3. 3 ne pozabite na vlaknine. Ta snov izboljša prebavo in lajša zaprtje. Vsebuje ga v žitih, žitih, sadju in zelenjavi;
  4. 4 izberite samo živila z lahko prebavljivimi beljakovinami. Vsebuje esencialne aminokisline, ki spodbujajo hitro celjenje ran in regeneracijo kože. Najdete ga v pustem mesu, kot so piščanec, puran ali pusto svinjsko meso, pa tudi v ribah in morskih sadežih.
  5. 5 odreči se trdni hrani v korist lahkih pire juh, poltekočih žit in juh;
  6. 6 jejte samo svežo hrano, izogibajte se zamrznjeni ali konzervirani hrani, da boste kar najbolje izkoristili.

Kaj telo potrebuje po operaciji

Obstajajo številni vitamini in minerali, ki vam pomagajo hitreje okrevati. To:

  • Vitamin C. Po operaciji se njegove zaloge v telesu hitro izčrpajo, saj v tem obdobju imunski sistem poskuša preprečiti razvoj kakršnih koli bolezni in se z vso močjo bori proti patogenim mikroorganizmom. Vendar pa redno uživanje živil z vitaminom C ne samo obnavlja obrambne sposobnosti telesa, temveč mu omogoča tudi aktivnejše tvorjenje kolagena, ki je nujen za obnovo kože..
  • Vitamin A. Sodeluje pri tvorbi komponent vezivnega tkiva in spodbuja regeneracijo kože.
  • Cink je mineral, ki krepi imunost in spodbuja zgodnje celjenje ran.
  • Železo - Odgovorno je za tvorbo rdečih krvnih celic in optimalno raven hemoglobina v krvi. Pomanjkanje vodi v slabokrvnost ali slabokrvnost, vsebnost v prehrani pa hitro okrevanje..
  • Vitamin D - podpira rast in razvoj kostnega tkiva.
  • Vitamin E - ščiti celice pred toksini, ima antioksidativne lastnosti.
  • Vitamin K - je odgovoren za strjevanje krvi.
  • Folna kislina - sodeluje pri tvorbi eritrocitov. Telo jo še posebej potrebuje po operacijah s trakovi.
  • Fosfor - zdravniki ga lahko predpišejo po operaciji želodca ali ledvic. Na primer v zadnjem primeru telo v pooperativnem obdobju aktivno obnavlja kostno maso, izgubljeno zaradi odpovedi ledvic, z več fosforja kot običajno. Da bi se izognili težavam, povezanim z njenim pomanjkanjem, morate povečati količino živil z njihovo vsebnostjo v vaši prehrani..

12 najboljših živil za hitro okrevanje

Mandlji so vir vitamina E in bistveni mineral za hitro celjenje ran.

Fižol je vir železa, ki vpliva na tvorbo rdečih krvnih celic.

Piščančje prsi so vir beljakovin, odgovornih za rast in razvoj mišičnega tkiva, ki je po operaciji poškodovano in ga je treba obnoviti.

Citrusi so vir vitamina C, ki sodeluje v procesu nastajanja kolagena in regeneracije kože.

Sladka paprika je vir vitaminov A, C, E in fibrina, ki aktivno sodelujejo v procesu regeneracije kože.

Ingver - ne vsebuje samo vitaminov in mineralov, temveč tudi gingerol, ki izboljša pretok krvi in ​​presnovne procese, tudi na poškodovanem predelu telesa, zaradi česar je postopek celjenja ran hitrejši.

Voda - zagotavlja delovanje vseh organov in sistemov, zmanjšuje občutek slabosti in utrujenosti, lajša vrtoglavico, iz telesa pa odstranjuje tudi toksine, ki nastanejo kot posledica vnetja v rani po operaciji. Lahko ga nadomestite z zelenim čajem, kompotom iz suhega sadja, šipkovimi juhami in želejem. Medtem mora količino popijene vode na dan določiti zdravnik glede na vrsto operacije in njen potek..

Morski sadeži - bogati so s cinkom, ki vpliva na hitrost celjenja ran.

Korenje je vir vitamina A, ki je odgovoren za razvoj epitelijskih celic, izboljšuje imunost, ima protivnetne in zdravilne lastnosti..

Jogurt je vir kalcija in probiotikov, ki izboljšujejo delovanje prebavnega sistema.

Ovsena kaša - vsebuje vitamine skupine B, E, PP, pa tudi železo, kalij, cink, kalcij, natrij, fosfor in magnezij. Zahvaljujoč njim se raven sladkorja v krvi normalizira, izboljša se prebavni sistem in telo si hitreje opomore. Medtem ga je treba po operaciji zaužiti v poltekočem stanju..

Ribe so vir beljakovin, vitaminov in mineralov.

Kaj je še treba storiti v pooperativnem obdobju

  • Upoštevajte vse nasvete zdravnika.
  • Poslušajte svoje telo in obvestite svojega zdravnika, če imate kakršne koli bolečine ali nelagodje.
  • Opustite škrobno hrano in sladkarije - izzovejo zaprtje.
  • Odpravite ocvrto, mastno in prekajeno hrano - izzovejo zaprtje in povečajo raven holesterola v krvi.
  • Sprehoditi se zunaj.
  • Dovolj spite.
  • Mislite pozitivno in resnično uživajte v življenju.

Kirurški poseg je vedno preizkus za telo. In v naših močeh smo, da mu pomagamo, da se z njo spopade in si čim hitreje povrne moč. Zapomnite si to, skrbno načrtujte svojo prehrano, poslušajte priporočila strokovnjakov in bodite zdravi!

Prehrana po operaciji: osnovne prehranske smernice po operaciji

Članki medicinskih strokovnjakov

Kakšna dieta po operaciji bo priporočena določenemu bolniku, je odvisno od bolezni, pri kateri je bila izvedena operacija in od katerega organa. Povsem jasno je, da se mora prehrana po operaciji hrbtenice razlikovati od prehrane po operaciji ščitnice..

Tako prehrana po operaciji hrbtenice kot prehrana po operaciji ščitnice je sestavljena izključno iz tekoče hrane, ki jo jemljemo v majhnih delih 5-6 krat na dan. Potem lahko jeste bolj gosto hrano, lahko pa tudi naribano. In po tednu ali dveh po takšni operaciji lahko jeste skoraj vse (razen če seveda zdravnik ne da posebnih navodil).

Toda v resnici ni vse tako preprosto... Potreba po spoštovanju posebne diete za najbolj popolno in hitro okrevanje po operaciji je medicinski aksiom. Zato se je koristno seznaniti z osnovnimi prehranskimi pravili po operaciji, da boste imeli idejo, kaj lahko jeste po operaciji in česa ne morete po operaciji na določenih organih..

Prehrana po operaciji trebuha: splošna načela

Na podlagi funkcionalnih značilnosti različnih sistemov in organov ter ob upoštevanju posebnosti fizioloških posledic njihovega kirurškega zdravljenja je bila po operaciji trebuha razvita ustrezna kirurška prehrana. Njegov namen je zmanjšati obremenitev celotnega telesa in operiranega organa, hkrati pa telesu zagotoviti energijo.

Kakšna dieta po operaciji je predpisana takoj po operaciji? Glede sprejemljive ponudbe živil in načinov njihove kulinarične obdelave je najstrožja dieta po operaciji brez nič. V klinični praksi se ta dieta drži prve tri dni po operaciji. Ta dieta je sestavljena iz sladkanega čaja (z limono ali brez), šipkove juhe, različnih želejev in razredčenih svežih sokov, sadno-jagodičastega želeja, mesne juhe brez maščob in sluzaste riževe juhe. Porcije so majhne, ​​obroki pa se zaužijejo do sedemkrat na dan.

Takšna prehrana pomaga preprečiti neželene obremenitve prebavil in celotnega prebavnega sistema operiranega bolnika. Poleg tega lahko prehrano po operaciji na požiralniku, dieto po operaciji raka na želodcu, prehrano po operaciji peritonitisa in dieto po operaciji na srcu zdravniki predpišejo šele po nekaj dneh, saj lahko najprej taki bolniki na oddelku za intenzivno nego hrano vnašajo skozi cev ali parenteralno uvedba posebnih zdravil.

Zero prehrana po operaciji ima tri možnosti - A, B in C. Zero (kirurška) dieta 0A je opisana zgoraj, njena dnevna kalorična vsebnost je minimalna - ne več kot 780 kcal. Razlika od diete 0B je dodajanje riža, ajde in ovsene kaše (tekoče in pire), sluzastih žitnih juh, začinjene zelenjave z zdrobom ali piščančjo juho z malo maščobe. Poleg tega sta glede na bolnikovo stanje dovoljeni parjena omleta (samo z beljaki) in parjena mesna sufle. S to prehrano dajemo tudi kremo z nizko vsebnostjo maščob, jagodne pene in želeje (nekisli). Količina posamezne hrane je omejena na 360-380 g, število obrokov je 6-krat na dan, dnevna vsebnost kalorij pa ne sme presegati 1600 kcal.

Dieta po operaciji trebuha 0B (2200 kcal) poleg pire juh vključuje jedi iz pretlačenega kuhanega mesa, piščanca in puste ribe; zelenjavni pire; tekoča mlečna kaša, pasirana skuta s smetano, kefir; pečena jabolka in beli krekerji (ne več kot 90-100 g na dan). Na splošno je takšna pooperativna prehrana - z izboljšanjem bolnikovega stanja - tako rekoč prehod na popolnejšo prehrano, ki je v večini primerov omejena tudi z indikacijami različnih terapevtskih diet..

Prehrana 1 po operaciji

Upoštevati je treba, da dieta 1 po operaciji (kirurška št. 1A in kirurška št. 2) v veliki meri ponavlja predpise o dieti 0B, vendar z večjo dnevno vsebnostjo kalorij (2800-3000 kcal). Prehrana - 5-6 krat na dan. Tu obstajata dve možnosti - podrgnjen in ne drgnjen.

Česa po operaciji ne smete jesti, če je predpisana ta dieta? Ne morete uporabljati mesnih in ribje juhe, mastnega mesa, perutnine in rib, gob in močnih zelenjavnih juh, kakršnega koli svežega kruha in peciva in seveda vseh kumaric, prekajenega mesa, konzervirane hrane, vročih omak in začimb. Prav tako morate izključiti proso, ječmen, biserno ječmen in koruzno kašo, stročnice, kisle mlečne izdelke, začinjen sir in jajca - ocvrta in trdo kuhana. Iz zelenjave so izključeni belo zelje, redkev in redkev, kumare in čebula ter špinača in kislica. Izključuje tudi prehrana 1, bogata z vlakninami in kislim sadjem po operaciji. In tudi - čokolada, sladoled, črna kava in gazirane pijače.

Kaj lahko jeste po operaciji s to dieto? Topla kuhana (ali parena) hrana - v močno sesekljani obliki. Juhe lahko pripravite iz pretlačene zelenjave in kuhanih žit ter pasirane juhe iz vnaprej kuhanega mesa.

Skladnost s prehrano 1 po operaciji omogoča uporabo sladkega sadja in jagodičja v obliki pire krompirja, pene in želeja, iz pijač - čaja, želeja in kompota.

Tovrstna prehrana je dieta po operaciji pljuč, dieta po operaciji zaradi čir na želodcu in prehrana po operaciji raka na želodcu. Poleg tega zdravniki v zadnjem primeru tri tedne po operaciji bolnikom priporočajo, da v prehrano vključijo mesno in ribjo juho - tako da začne prebavni sistem aktivneje delovati.

Prehrana po operaciji žolčnika

Dieta po operaciji žolčnika (delna ali popolna resekcija) - po odpovedi diete 1 - nalaga popolno prepoved maščobnega in ocvrtega; na prekajenem mesu, kumaricah in marinadah; izključuje uporabo konzervirane hrane, gob, čebule in česna ter slaščic s smetano, sladoledom in gaziranimi pijačami. Močno omejene sladkarije, predvsem čokolada.

Kaj lahko jeste po operaciji žolčnika? Gastroenterologi priporočajo uporabo samo nizko maščobnih sort mesa in rib, prve jedi na osnovi šibkih mesnih in zelenjavnih juh, suhega kruha in različnih mlečnih izdelkov z nizko vsebnostjo maščob. Med maslom in rastlinskim oljem bi morali izbrati slednje.

Škodljivo jesti zelo vročo ali hladno hrano: optimalna temperatura hrane ustreza normalni telesni temperaturi. Obroki naj bodo majhni in vsaj pet obrokov na dan.

Dieta 5 po operaciji

Dieta 5 po operaciji je glavna terapevtska dieta po operaciji jeter, po operaciji žolčnika (vključno z odstranjevanjem žolčnika), pa tudi najpogosteje predpisana prehrana po operaciji trebušne slinavke.

Kot je bilo pričakovano, naj bodo obroki delni, torej pet ali šest obrokov. Pacient potrebuje približno 80 g beljakovin in maščob na dan ter ogljikovih hidratov - v območju od 350 do 400 g. Dnevna vsebnost kalorij ne presega 2500 kcal. Čez dan morate popiti vsaj 1,5 litra vode. Ta varčna prehrana po operaciji vam omogoča, da zaužijete 45 g masla in 65 g rastlinskega olja na dan, ne več kot 35 g sladkorja in do 180-200 g posušenega kruha.

Dieta 5 po operaciji v prehrani ne dovoljuje živil, kot so maščobe in ribe, mast, drobovina; vse juhe; klobase in konzervirana hrana; maščobni mlečni izdelki; ocvrta in trdo kuhana jajca. Prav tako je nesprejemljivo jesti česen, zeleno čebulo, redkev, špinačo in kislico, gobe in stročnice, svež kruh in kolačke, pecivo, sladoled, čokolado, črno kavo in kakav. In od kulinaričnih metod se uporabljajo vrenje in kuhanje na pari, čeprav je dovoljeno tudi pečenje in dušenje..

Prehrana po operaciji črevesja

Glede na lokalizacijo kirurškega posega prehrana po črevesni operaciji popolnoma izključuje uporabo grobih rastlinskih vlaken, pa tudi kakršno koli hrano, ki je težko prebavljiva, povzroči povečanje krčenja sten prebavnega trakta, to je črevesne peristaltike, in povzroča napenjanje.

Lahko prebavljiva tekoča homogenizirana hrana v majhnih količinah 5-6 krat čez dan so glavna pravila, na katerih temelji prehrana po operaciji črevesnih adhezij, prehrana po operaciji sigmoidnega črevesa, pa tudi prehrana po operaciji črevesne obstrukcije in prehrana po delovanju danke. Ko se stanje s temi patologijami izboljša, zdravnik dovoli, da v jedilnik vključite pusto meso, perutnino, morske ribe, jajca in mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob..

Ker je nežna prehrana po operaciji najprimernejša za črevesje, je treba hrano skrbno sesekljati. Sčasoma je predpisana dieta 4, pri kateri zelenjava in sadje popolnoma ni v meniju (v kakršni koli obliki); mlečne juhe in mlečni izdelki (razen skute); kruh in izdelki iz moke (razen prepečenca iz pšeničnega kruha); mesne juhe (s katerim koli prelivom, razen parjenih mesnih kroglic ali kuhanega mletega mesa); mastno meso, klobase in klobase; mastne ali nasoljene ribe; maščobe (v pripravljene jedi lahko dodamo le malo masla).

Izogibajte se prehrani po črevesju za uživanje stročnic in testenin, vseh sladkarij (vključno z medom) ter kakava, kave in gaziranih pijač.

Kaj lahko jeste po operaciji črevesja? Pire kaša (ajda, riž, ovsena kaša); zelenjavne juhe (brez same zelenjave); mehko kuhana jajca in v obliki parne omlete; žele in žele (iz jabolk, hrušk, kutin); črni in zeleni čaj, kakav, šibka črna kava. Priporočljivo je piti razredčene sveže sadne in jagodičaste sokove (razen grozdnih, slivovih in mareličnih).

Prehrana po operaciji slepiča

Dieta po operaciji slepiča sledi čim hitrejši asimilaciji hrane in je sestavljena iz uporabe izključno tekoče hrane v prvih dneh po operaciji. Česa po operaciji odstraniti vneto slepo črevo ne smemo? Strogo prepovedano jesti surovo zelenjavo in sadje, stročnice, mleko, maščobno in ocvrto, začinjeno in slano ter močan čaj in kavo. Hitro absorpcijo hrane olajšajo tudi delni obroki: 7-8 krat na dan v majhnih delih.

Prehrano po operaciji slepiča 8-10 dni sestavljajo: juha z malo maščobe, zelenjavna in riževa juha, zelenjavno naribane juhe in tekoči pire (iz buč, buč, nekislih jabolk). Dietetski meni po operaciji slepiča vključuje tudi kašo, kuhano v vodi (riž, ajda, ovseni kosmiči), kuhano ali parjeno piščančje meso, teletino in pusto morsko ribo, sadni in jagodičjev žele, kompote, šipkovo juho. Nadalje v prehrano uvajamo kuhano in dušeno zelenjavo, rezance, jajca (mehko kuhana ali proteinska parna omleta), včerajšnji beli kruh, skuto, kislo-mlečne napitke.

Po odstranitvi šivov in odpustu iz bolnišnice je po operaciji priporočljiva varčna dieta - terapevtska dieta 2, pri kateri se iz prehrane izključijo maščobno meso, mast, soljeno in prekajeno, konzervirana hrana, svež kruh, pekovski izdelki, stročnice in proso, gobe, trdo kuhana jajca... Kontraindicirano je jesti čebulo in česen, redkev in redkev, papriko in kumare, sveže sadje in jagode z grobo lupino ali zrnami. Popolna prepoved je uvedena za torte, sladoled, kakav, črno kavo in grozdni sok.

Prehrana po operaciji želodca

Na prvi stopnji je dieta po operaciji na želodcu in prehrana po operaciji zaradi čir na želodcu dieta 0A, 0B in 0B (več o tem preberite zgoraj). Posebnost tega kliničnega primera je, da lahko sol popolnoma izključimo iz prehrane, število obrokov pa povečamo do 8-10 krat na dan - z enakimi minimalnimi enkratnimi količinami. Toda dnevni vnos tekočine naj bo vsaj dva litra..

Dieta po operaciji čir na želodcu (v povprečju tri dni po operaciji) je 1A kirurška dieta (obrisana). Število sprejemljivih izdelkov vključuje enako kot poslabšanje peptičnega čira, to je piščančja juha z nizko vsebnostjo maščob, mleko in sadni žele in žele, krema z nizko vsebnostjo maščob, sluzaste juhe (z dodatkom masla), jajca (samo mehko kuhana), sladkana juha ali infuzija šipkov, korenčkov sok in razredčeni nekisli sadni sokovi. Bolniki se takšne diete držijo približno pol meseca. Nato se paleta izdelkov in dietnih menijev po operaciji postopoma širi, vendar se ohranja ključno prehransko načelo, da se želodčna sluznica čim dlje zaščiti pred kakršnimi koli dražilnimi dejavniki in s tem pospeši okrevanje..

Prehrana po operaciji kile

Prehrana, ki so jo predpisali zdravniki po operaciji kile - dieta po operaciji dimeljske kile ali dieta po operaciji popkovnične kile - je v zgodnjih dneh popolnoma podobna prehrani, ki jo bolniki dobijo po operaciji črevesja in želodca.

Približno peti ali šesti dan po operaciji se prehrana razširi zaradi različnih prvih jedi, najprej vegetarijanskih juh, pa tudi drugih jedi - žit in mesa. Vendar načela nežne prehrane po operaciji trajajo nekaj časa (določi le lečeči zdravnik).

Da bi preprečili zaprtje, ki vodi do preobremenitve gladkih mišic peritoneuma in majhne medenice, pacienti, ki so bili pod šivanjem kile, zdravniki odslej svetujejo, naj se odrečejo maščobni hrani, jedo več rastlinske hrane, se ne prenajedajo in nadzirajo svojo težo.

Prehrana po operaciji hemoroidov

Dieta po operaciji hemoroidov in dieta po operaciji analne razpoke ter prehrana po operaciji adenoma prostate temeljijo na istih načelih. In ključna točka, ki združuje medicinsko prehrano pri kirurškem zdravljenju naštetih patologij, je preprečevanje zaprtja, preprečevanje napenjanja in olajšanje iztrebljanja..

Zato je prvi dan takim bolnikom dovoljeno samo piti, nato pa je predpisana prehrana, ki popolnoma izključuje: mleko, rženi kruh, zelje, redkev in redkev, čebulo in česen, začinjena zelišča, stročnice, surovo sadje in jagode, bogate z vlakninami (jabolka, hruške, grozdje, kosmulje itd.), pa tudi vse vrste oreščkov. Takšna prehrana se v nekaterih virih imenuje prehrana brez žlindre po operaciji. Radi bi ugotovili, da se v uradni dietetiki taka medicinska hrana ne pojavlja...

Jasno je, da je uporaba še posebej škodljivih izdelkov (maščobnih, začinjenih, slanih in sladkih) in vsega v pločevinkah nesprejemljiva. In kaj lahko pojemo po operaciji te lokalizacije, vključuje drobljeno ajdovo in proseno kašo, pšenični beli kruh (iz močnih zrn), vso fermentirano mleko, goveje meso z malo maščobe in piščanca. Ocvrto je tabu: vse je treba kuhati, dušiti ali kuhati v dvojnem kotlu. Pijte veliko tekočine, da se izognete težavam z mehurjem.

Dieta po operaciji odstranjevanja maternice

Prehrana, ki se priporoča ženskam po operaciji odstranjevanja maternice, in dieta po operaciji na jajčniku se ne razlikuje veliko od zgoraj navedenih pravil. Vendar pa je nekaj dni po teh operacijah režim prehrane popolnoma drugačen: brez tekočih žit, sluzastih juh in želeja.

Najprej mora biti količina tekočine, ki jo popijete čez dan, vsaj tri litre. Drugič, hrana naj pomaga pri sprostitvi črevesja. Da bi to naredili, zdravniki v dietni meni po operaciji maternice in njenih dodatkov uvajajo fermentirane mlečne izdelke (še posebej koristen je kefir z nizko vsebnostjo maščob), različne jedi iz žit (na primer drobljiva žita), šibke juhe in kuhano meso, lahke zelenjavne solate (razen zelja) s sončnico ali oljčno olje, sadje in jagodičevje (razen grozdja, fig in granatnih jabolk). Prehrana - v majhnih delih, pet do sedemkrat na dan.

Dolgo časa ostanejo prepovedani: slana, začinjena in mastna hrana; skoraj vsa živila; vse je ocvrto; jedi iz stročnic; bel kruh, žemljice in pecivo; močan čaj, kava, kakav (in čokolada) in alkoholne pijače.

Prehrana po operaciji srca

Prehrana po operaciji srca je prva tri dni dieta brez nič (0A). Nato operirani bolniki po operaciji (1 kirurški) preidejo na dieto 1 in približno 5-6. Dan (od tega dne) je predpisana dieta 10 ali 11. Podobna pravila veljajo, kadar je dieta predpisana po bypass operaciji.

Menimo, da bi morali na kratko opisati omenjene prehrane. Torej, terapevtska dieta 10 je predpisana za bolezni srca in ožilja in je namenjena normalizaciji funkcij krvnega obtoka in splošne presnove. Njegove ključne značilnosti so znatno zmanjšanje porabe namizne soli, tekočine (do 1200 ml na dan), maščob (do 65-70 g) in ogljikovih hidratov (do 350-370 g) ter obogatitev hrane s kalijem in magnezijem. Dnevna kalorična vsebnost je 2500 kcal..

Beljakovinska dieta po operaciji (dieta 11) se uporablja za povečanje obrambnih sposobnosti telesa in za obnovo normalnih pogojev, zlasti pri slabokrvnosti, splošni izčrpanosti in kroničnih okužbah. V mnogih primerih je predpisano tudi za izboljšanje kakovosti prehrane bolnikov z drugimi patologijami, saj gre za beljakovinsko prehrano po operaciji (do 140 g beljakovin na dan). Ta fiziološko popolna prehrana je utrjena in visokokalorična (3700–3900 kcal), ki zagotavlja do 110 g maščob in do 500 g ogljikovih hidratov. S to dieto po operaciji srca bolniki jedo petkrat na dan. Za kulinarično predelavo hrane in njeno konsistenco ni nobenih omejitev, v vsakem primeru pa so ocvrta in mastna hrana kontraindicirana tudi, če ni nobenih notranjih bolezni..

Prehrana po bypass operaciji je namenjena zniževanju ravni holesterola v krvi, zato je treba nenehno upoštevati njena priporočila, da se izključi odlaganje holesterola v krvnih žilah..

Dieta po operaciji z obvodom omejuje vnos maščob in popolnoma izključuje vse ocvrte in mastne ter ghee in sončnično olje (lahko uporabite samo hladno stiskano oljčno olje). Dietetski meni po operaciji obvoda koronarne arterije mora vključevati: kuhano meso (pusto goveje in telečje meso), goveja jetra, perutnina, mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob, bele morske ribe, stročnice, zelenjava, sadje, jagodičevje, oreški.

Prehrana po operaciji ledvic

Po mnenju strokovnjakov dieta po operaciji ledvic - v primeru ultrazvočnega drobljenja kamnov v njej - ni predpisana, je pa priporočljivo jesti lahko parjeno hrano, ne jesti mastne in začinjene hrane, odreči se konzervirani hrani in gazirani vodi.

Če kamne odstranimo s trebušno operacijo, bolnik po operaciji potrebuje nič prehrano, nato pa dieto 1 po operaciji (vrnite se na začetek publikacije in preberite značilnosti teh diet).

S standardnim potekom pooperativnega obdobja, približno peti ali šesti dan, zdravniki prehrano svojih pacientov določijo v skladu s terapevtsko prehransko tabelo 11 (opisana je tudi zgoraj).

Toda prehrana po operaciji odstranjevanja ledvic (po zaužitju ničelne in prve kirurške diete) vključuje uravnoteženo, hranljivo prehrano z nekaj utemeljenimi omejitvami. Torej je treba hrano dodati manj soli, zmanjšati število mesnih jedi v prehrani, jesti črni kruh namesto belega kruha, piti kefir namesto mleka. Nobenega dvoma ni, da so parjeni kotleti bolj zdravi kot ocvrti, dušeno zajčje meso pa je boljše za eno ledvico kot svinjski kebab.

Različna žita, mlečni izdelki, zelenjava, sadje - vse to je mogoče. In vse konzervirane hrane, polizdelki in živilski izdelki z konzervansi, okusi in barvili za hrano lahko samo škodijo. Mimogrede, različni razlogi vodijo do odstranitve ledvice, zato je prehrana po operaciji odstranjevanja ledvic dodeljena vsakemu bolniku posebej..

Prehrana po operaciji mehurja

Vse diete za kirurško zdravljenje medeničnih patologij, vključno s prehrano po operaciji mehurja, predpisujejo uživanje živil, ki so lahko prebavljiva. Zato je naravno, da po operaciji trebuha predpišemo prehrano, to je hrano s tekočo in poltekočo konsistenco, z omejitvijo ali popolno izključitvijo maščob, kuhinjske soli, grobih vlaken itd..

Glavna priporočila urologov glede prehrane po operaciji mehurja se zmanjšajo na pogostejšo in obilnejšo uporabo vode, pa tudi na to, da se je treba izogibati živilom, ki vsebujejo spojine oksalne kisline (oksalati).

Kisel, špinača, zelena, peteršilj in vsa listnata zelena zelenjava vsebujejo veliko oksalatov; jajčevci, krompir in korenje. Da ne bi povečali kislosti urina, je priporočljivo, da ne zlorabljate marinad, kislega sadja in sadnih sokov, fermentiranih mlečnih izdelkov ter piva in vina.

Dietni recepti po operaciji

Ali moram predložiti podrobne recepte za dieto po operaciji, v smislu popolnoma enake prehrane? Malo verjetno je, ker medtem ko bolniki jedo sluzasto riževo vodo ali piščančjo juho z nizko vsebnostjo maščob, so v bolnišnici...

In zunaj bolnišnice se boste morali naučiti kuhati na primer mlečni žele. Če jo želite pripraviti za kozarec mleka, potrebujete žličko navadnega krompirjevega škroba in toliko granuliranega sladkorja.

Mleko je treba vreti in vanj vlijemo škrob, razredčen v majhni količini vode (50–60 ml). Škrob se vnaša s stalnim mešanjem, da postane žele homogen. Dodamo sladkor in odstranimo s toplote. Načelo priprave celotnega želeja je po operaciji podobno temu dietnemu receptu..

In tukaj je nasvet o kuhanju pretlačene kaše - riža, ajde ali ovsene kaše. Da se ne bi trudili z mletjem končne kaše, morate ustrezna žita in ovseno kašo zmeljeti skoraj do stanja moke. In že zdrobljen izdelek med mešanjem vlijemo v vrelo vodo (ali vrelo mleko). Ta kaša se kuha veliko hitreje..

Prehrana po operaciji je najpomembnejši del rehabilitacije po katerem koli kirurškem posegu. In zdaj poznate osnovna pravila medicinske prehrane.