Kaj morate jesti, da se izognete zaprtju

Pravilna prehrana pri zaprtju pri odraslih je bistvenega pomena. Gre za pravilno prilagojeno prehrano, ki najpogosteje pomaga pri obnavljanju blata in izboljšanju delovanja celotnega prebavil..

Dietni nasveti za zaprtje

Kadar je vzrok za disfunkcijo črevesja prehrana, ki ni sestavljena iz popolnoma zdrave hrane, potem se zatečejo k dieti številka 3. Vsebuje veliko rastlinskih vlaken in pravilno razmerje beljakovin do maščob.

Prehrana pri kroničnem zaprtju pri odraslih pogosto zavzema ključni položaj pri zdravljenju, če patologije ni povzročila resna bolezen prebavil. Takšna prehrana je sestavljena iz naslednjih pravil:

  • zaužita hrana ne sme biti prevroča ali hladna;
  • meso in ribe samo s prehranskimi sortami;
  • režim pitja se izračuna po količini 30 ml vode na kilogram teže (od 1,5 do 2 litra na dan);
  • dnevni vnos soli ni večji od 9 gramov;
  • dnevna količina kcal od 2900 do 3300.

Za izboljšanje prebave je priporočljivo spiti kozarec tople vode pred jedjo. Če ni kontraindikacij, mu lahko dodate žličko medu. Neželeno je jutro začeti z močnim čajem ali kavo. Med dieto se na splošno izogibajte pijačam, ki vsebujejo kofein..

Kar zadeva kuhanje, je treba dati prednost jedi na pari. Krompir lahko jemo samo pečen, saj takšno kuhanje uniči škrob, ki ga je v primeru zaprtja prepovedano uporabljati.

Osnova prehrane naj bodo naslednja živila:

  • zelenjava (kuhana in surova);
  • sadje (razen grozdja, rdečih jabolk in hrušk);
  • polnozrnata žita;
  • sokovi s celulozo;
  • fermentirani mlečni izdelki (brez zgoščevalcev);
  • zelenjavne juhe v juhi z nizko vsebnostjo maščob;
  • otrobi.

Prehrana pri zaprtju pri odraslih je lahko zelo raznolika. Glavna stvar je, da ne vključuje živil, ki vežejo črevesje in zadržujejo tekočino v telesu..

Dnevni režim vključuje vsaj 5 obrokov. V tem primeru morate spremljati količino hrane na krožniku. Obroki naj bodo pogosti, vendar delni, to je v majhnih delih.

Odvajala

Katera hrana naj prevladuje v prehrani? Za zaprtje pri odraslih so glavne priboljške tiste, ki imajo nekakšen odvajalni učinek na črevesje. Zmehčajo blato, izboljšajo prebavo in aktivirajo peristaltiko..

Pri pogostih črevesnih motnjah kronične narave morajo odvajala vedno dopolnjevati prehrano pri zaprtju pri odraslih. Odvajala v takšni prehrani so naslednja:

  • zelenica (koper, peteršilj, bazilika, bazilika itd.);
  • brokoli in brstični ohrovt;
  • suhe slive;
  • buča (pečena in kuhana);
  • žita;
  • slive in breskve (sokovi, pire krompir);
  • ovsena kaša;
  • kefir in jogurt;
  • zelenjavne solate z dodatkom rastlinskega olja;
  • pesa in korenje (po možnosti kuhano);
  • lanena semena;
  • med;
  • orehi itd..

Vsi ti izdelki so precej okusni in zdravi. Lahko jih pripravimo na različne načine in jih dodamo drugim jedem..

Melona in jabolka imajo tudi odvajalne lastnosti, ne pa tudi rdečih. Poleg tega bo redna pitna voda pomagala preprečiti zaprtje. Zaprtje se pogosto razvije ravno zaradi dehidracije, v ozadju katere se zmanjša funkcija peristaltike in pojavi črevesna atonija. Samo čaj, sokovi in ​​druge pijače za telo niso dovolj, vedno potrebuje navadno vodo.

Prehrana pri zaprtju pri odraslih: kaj izključiti

Številna hrana za zaprtje pri odraslih težavo še poslabša. Zato je pomembno, da jih izključimo iz prehrane takoj, ko opazimo črevesno disfunkcijo..

Pri kroničnih težavah z blatom se popolnoma izogibajte alkoholu, kofeinu, hitri hrani in gaziranim pijačam. Prav tako se ne spodbuja uživanje krompirja, mastnega, ocvrtega, začinjenega in sladkega. Kot slednji so dovoljeni med, žele in domača marmelada, vendar brez dodatka zgoščevalcev.

Za nesprejemljivo blato se šteje tudi za nesprejemljivo:

  • sveže pecivo;
  • žita in juhe, kuhane v maščobni juhi;
  • kateri koli izdelki, ki vsebujejo kakav;
  • škrob;
  • riž in zdrob;
  • kuhana jajca (ne več kot eno na dan);
  • polnomastno mleko;
  • konzervirana hrana in marinade;
  • močan čaj.

Pri kroničnem zaprtju ni priporočljivo jesti belega kruha, še posebej svežega. Bolje je dati prednost krekerjem in pečenim izdelkom iz sive moke. Prav tako morate zavrniti ali zmanjšati uživanje mastnih klobas, trdih sirov, hrušk, banan in česna..

Prehrana pri črevesnih motnjah ne sme biti le odvajalo, ampak mora biti tudi uravnoteženo. V nasprotnem primeru lahko v telesu povzročite pomanjkanje uporabnih elementov v sledovih, kar bo povzročilo druge bolezni. Zato je najbolje, da pripravo diete zaupate strokovnjaku..

Prehrana pri zaprtju: osnove.

Za zaprtje se šteje odsotnost odvajanja v enem dnevu ali več, prisotnost bolečine med praznjenjem. Ta težava je še posebej akutna po 45 letih, peristaltika črevesja se upočasni. Da bi rešili težavo, najprej potrebujete pravilno prehrano. Glavni delež v prehrani bi morala biti rastlinska vlaknina. Beljakovine, maščobe in sol so omejene.

Osnovna prehranska pravila.

  • Pri kuhanju ne uporabljajte cvrtja, pecite samo brez skorje, v foliji ali rokavu ali kuhajte;
  • Pri atoničnem zaprtju (sindrom lenega črevesja) vam ni treba mleti hrane, bolje je kuhati v kosih, na ta način se spodbuja peristaltika; s spastičnostjo, nasprotno, hrana mora biti kašasta, da ne poškoduje črevesnih sten;
  • Hrana mora biti topla, saj vroča ali hladna hrana prebavlja dlje časa in otežuje črevesje;
  • Delna hrana v majhnih porcijah;
  • Obilno pitje in izogibanje alkoholu, saj je tekočina potrebna za mehčanje blata, alkohol pa ga prehitro odstrani;
  • Najbolje je piti vodo, prav ta olajša odvajanje blata;
  • Glavne sestavine prehrane so ogljikovi hidrati.

Kaj lahko jeste pri zaprtju.

Kot smo že omenili, naj bodo osnova prehrane vlaknine. Uživati ​​morate tudi hrano, bogato s kalijem in magnezijem. Fermentirani mlečni izdelki igrajo pomembno vlogo.

  • Vsak dan je treba jesti zelenjavne jedi - juhe, enolončnice, solate, začinjene z rastlinskimi olji; še posebej dobro gre kuhana pesa, korenje, bučke, buče, kumare;
  • Sadje - na prvem mestu so zrele slive, hruške, fige; pozimi - suhe fige, suhe slive - namočiti ga je treba v topli vodi, po otekanju jesti na prazen želodec in piti vodo, v kateri je bila namočena;
  • Kaša - ni lepljiva, drobljiva;
  • Pusto meso in ribe, načini kuhanja brez cvrtja in skorje; morski sadeži, pa tudi morske alge in alge, ki so zelo bogate z vlakninami, dajejo dobre rezultate;
  • Fermentirani mlečni izdelki - sveži, boljši - domači, saj je skoraj nemogoče najti dnevni kefir v trgovini; v lekarni kupiti začetne kulture, kot so "Acidophilus", "Narine", in sami pripraviti kefir;
  • Drug uporaben dodatek so otrobi, drobljivi, dodajte žitaricam, pustite, da malo nabreknejo;
  • Grobozrnat kruh z otrobi.

Česa ne jesti med zaprtjem.

Ne smete jesti hrane, ki povzroča napenjanje, fermentacijo v črevesju.

Škrobna hrana poslabša zaprtje. Izogibajte se tudi hrani, ki vsebuje tanin - to je trpek tanin, ki ga najdemo v čaju, kakavu, granatnem jabolku, kakiju, evkaliptusu, ptičji češnji, hrastovem lubju. Seznam živil, ki se jim je treba izogibati ali jih omejiti zaradi zaprtja, vključuje:

  • Sveže pecivo, pecivo;
  • Mastno meso in ribe;
  • Mastne juhe;
  • Viskozna kaša - riž in zdrob, beli riž vsebuje veliko škroba;
  • Stročnice - fižol, grah, čičerika, leča;
  • Krompir - omejen;
  • Kissel, močan črni čaj;
  • Čokolada, marshmallow, žele, marshmallow;
  • Posode iz kuhanega testa - cmoki, cmoki, testenine;
  • Kutine, barberry, borovnice;
  • Pekoče začimbe in korenovka;
  • Gobe, trdo kuhana jajca;
  • Alkohol.

Zaprtje, napihnjenost in bolečine v trebuhu lahko premagamo z upoštevanjem diete. Če si zaprete oči pred težavo in se občasno borite s pomočjo odvajal ali klistir, si lahko prislužite hemoroide, črevesno obstrukcijo, vnetje debelega črevesa. V najslabšem primeru lahko nastane maligni tumor.

Dieta za zaprtje pri odraslih

Prekomerna telesna teža, akne, presnovne motnje so nekatere od številnih neprijetnih posledic zaprtja. Pojav te težave je povezan s kroničnimi boleznimi črevesja, trebušne slinavke, jeter, ledvic. Težave z iztrebljanjem povzročajo tudi diabetes mellitus in nevrološke bolezni. Vendar je najpogostejši vzrok slaba prehrana. Dieta za zaprtje bo pomagala učinkovito obvladati neprijeten simptom.

  1. Osnovna prehranska pravila za zaprtje
  2. Prehranska načela, ki spodbujajo gibljivost črevesja
  3. Dovoljena in prepovedana živila
  4. Ketogena dieta za zaprtje
  5. Dieta za napenjanje z zaprtjem
  6. Značilnosti diet za kronično, spastično in atonično zaprtje
  7. Meni za teden za normalizacijo peristaltike
  8. Preprečevanje zaprtja
  9. Ocene

Osnovna prehranska pravila za zaprtje

Prilagoditve prehrane in dnevne prehrane je treba kombinirati s spremembami življenjskega sloga. Učinek katere koli diete za odrasle bo pospešil povečanje telesne aktivnosti čez dan. Prav tako morate poskusiti odpraviti stres, živčna izčrpanost bo spet povzročila črevesne težave.

Prehranska načela, ki spodbujajo gibljivost črevesja

Pravilnost in uravnoteženost. Če je blato težko odstraniti, je treba črevesje enakomerno napolniti. Preveliki deli obroka bodo dolgo prebavljivi. Encimi ga ne bodo imeli časa razgraditi, kar bo povzročilo zaprtje. Bolje je jesti 6-7 krat na dan v majhnih delih.

Prisotnost v prehrani živil, bogatih z vlakninami. Za uravnavanje blata je v vašo prehrano koristno vključiti hrano, bogato z vlakninami. Skupaj je treba na dan pojesti približno 0,5 kg takih izdelkov. Toda količino te hrane morate dodajati postopoma. Prehitro prehranjevanje z hrano, bogato z vlakninami, se bo povrnilo.

Pitje tekočin. Voda pomaga pospešiti proces prebave. Hrano potiska skozi črevesje in preprečuje nastajanje toksinov. V pomanjkanju je iztrebek dehidriran. Čiste vode vam ni treba zamenjati s kavo ali čajem, ne prinašajo pričakovanega učinka. Skupaj na dan morate spiti od 1,5 do 2 litra glede na telesno težo.

Utrjevanje prehrane s polnozrnatimi žiti.

Dovoljena in prepovedana živila

Pri spodbujanju gibljivosti črevesja so hrana, bogata z vlakninami, vodilna. Vedeti morate, da med njimi obstajata dve skupini, odvisno od vrste vlaken:

  1. Živila, bogata z topnimi vlakninami - krompir, jabolka, oves, banane, fižol, čičerika. Telo jih absorbira v celoti, vendar upočasni črevesno gibljivost. Ni se jim treba popolnoma odreči, saj pomagajo znebiti toksinov in znižajo raven glukoze v krvi..
  2. Živila, ki vsebujejo netopne vlaknine - otrobi, sadna lupina, semena, vse vrste oreščkov. Telo jih delno absorbira in v večji meri izloči kot odpadke. Ta vrsta vlaknin je koristna za zdravljenje zaprtja..

Poleg tega nutricionisti svetujejo, da povečate vnos nekaterih vrst živil..

Hrana, ki jo nutricionisti priporočajo za spodbujanje gibljivosti črevesja:

Slivov sok in suhe slivePriporočljivo je zaužiti 0,5 kozarca slivovega soka na dan. Pozimi ga lahko nadomestimo s suhimi slivami (150-200 gramov).
Polnozrnata žitaPolnozrnat kruh in testenine, koruza, otrobi. Dobro je tudi jesti divji rjavi riž..
Sončnična semenaSončnica, bučno seme, sezamovo seme. Ker so vsi visokokalorični, jih morajo ljudje s prekomerno telesno težo jemati previdno..
Laneno seme in laneno oljeSo dober vir vlaknin, pomagajo zniževati holesterol v krvi.
Sveža zelenjava (kumare, buče, korenje, bučke, paradižnik, cvetača)Vsaj 400 gramov na dan v kakršni koli obliki.
Sveže sadje (zlasti maline, jabolka, jagode)Za povečanje učinka je bolje jesti neposredno s kožo..
JogurtNajbolj koristen je svež domač jogurt. Pri izbiri trgovine morate opustiti tiste, ki vsebujejo barvila in arome.
SkutaZ visoko vsebnostjo maščob ali mešano s kislo smetano.

Kaj izključiti iz prehrane:

  • Hitra hrana, pecivo in listnato testo, pecivo, sladoled, beli kruh.
  • Mastna hrana: klobase, mastne ribe in meso, prekajeno meso, margarina, konzervirana hrana.
  • Pijače, ki vsebujejo tanine (adstringent): močan čaj in kava, vroča čokolada, kakav, rdeče vino.
  • Čebula, česen, redkev, redkev, repa.
  • Jedi iz svežega zelja.
  • Sadje in jagode s sidrnimi lastnostmi: granatno jabolko, kutine, kaki, dren.
  • Gazirane in alkoholne pijače.

Pomembno! Poleg sprememb v meniju bo koristno povečati telesno aktivnost. Vsakodnevno vadbo zjutraj in zvečer bo normaliziralo delovanje črevesja in pomagalo odstraniti pline. Stimulacijo blata spodbuja tudi vroča kopel..

Ketogena dieta za zaprtje

Ketogene diete športniki uporabljajo za povečanje vzdržljivosti pri izvajanju obremenitev. Dieta se uporablja tudi kot sredstvo za pospešitev izgorevanja maščob. Ta dieta temelji na dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. V nekaj dneh začne postopek razgradnje podkožnih lipidov. Ta način hujšanja je še posebej pogost pri ženskah..

V središču keto diete je zmanjšanje dnevnega vnosa ogljikovih hidratov na 80-90g na dan. Vendar pa med prehodom na prehrano z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov obstaja nevarnost, da naletimo na kršitev peristaltike..

Zato pri uporabi keto diete obstajajo številna priporočila, da se izognete težavam z rednim iztrebljanjem:

Uživanje hrane z visoko vsebnostjo natrija in kalija. Velike količine natrija najdemo v morskih algah, zeleni in koruzi. Kalij je bogat s suhimi marelicami, otrobi, pistacijami, suhimi jurčki, vodno krešo, peteršiljem. Uživanje hrane, bogate s temi elementi, bo pomagalo preprečiti zaprtje in dehidracijo..

Nasičenost telesa z magnezijem. Ta element ima blag odvajalni učinek, pomirja živčni sistem (stres je eden od dejavnikov, ki povzročajo zaprtje). Magnezij je bogat z: sezamom, pšeničnimi otrobi, indijskimi oreščki, ajdo, bananami, baziliko. Poleg tega visoka vsebnost elementa v algah, posušenih belih gobah. Od suhega sadja največ magnezija v suhih marelicah, suhih slivah, figah, datljih, rozinah.
Tako se je mogoče izogniti neželenim učinkom ketogene diete..

Dieta za napenjanje z zaprtjem

Če zaprtje kombiniramo s tvorbo plinov, je treba nekaj prilagoditi prehrani..

Najprej morate omejiti uživanje hrane, ki povzroča napenjanje:

  • Večina vrst stročnic: grah, čičerika, fižol, leča, fižol, soja.
  • Sveže belo zelje in cvetača (če se zaužije, potem samo pečeno ali dušeno).
  • Nekatere vrste fermentiranih mlečnih izdelkov: mleko, sir, kefir.
  • Sveže sadje - jabolka, hruške, breskve, marelice.
  • Sončnična semena.
  • Jajčevec.
  • Moka (zlasti iz bele moke).
  • Kombinacije mlečnih izdelkov s kislim sadjem, žit z mlekom, svež kruh s kefirjem.

Drugič, pijte zeliščne pripravke, ki pomagajo lajšati napenjanje: meta, kamilica in šentjanževka. Poleg tega je treba vzdrževati visoko raven koristnih bakterij v želodcu in debelem črevesu, ker napihnjenost pogosto povzroča patogena mikroflora..

Značilnosti diet za kronično, spastično in atonično zaprtje

Izbira diete za zaprtje je povezana tudi z opredelitvijo njenih sort. Običajno ločimo naslednje vrste zaprtja:

Atonična - povezana s šibkostjo debelega črevesa, nizko gibljivostjo črevesja. Pogosto so prekinitve pri delovanju te izločevalne funkcije povezane z dolgotrajno uporabo odvajal. Uporaba odvajal odvaja, mišični tonus debelega črevesa se zmanjša.
Najprej za boj proti atoničnemu zaprtju prenehajte jemati odvajala. Nato v meniju najdete naslednje izdelke za normalizacijo peristaltike:

  • Suho sadje: fige, suhe marelice, suhe slive, rozine.
  • Kaša: biserni ječmen, riž, ovsena kaša.
  • Dušena zelenjava in zelenjavne enolončnice.
  • Sokovi: korenčkov, jabolčni, paradižnikov, peteršiljev sok.
  • Kuhane ali pečene ribe z malo maščobe.

Spazmodično - zaznamujejo bolečine v trebuhu, krči in napenjanje. V spazmu se debelo črevo skrči in preprečuje prost prehod blata. Zdravniki pogosto vidijo povezavo med nevrotičnimi motnjami, stresom, depresijo in spastičnim zaprtjem. Zato morate za učinkovito zdravljenje najprej odpraviti stres..

Pri tej bolezni mora biti prehrana uravnotežena, hrana mora biti hranljiva in okusna..

Kaj izključiti iz menija:

  • Groba vlaknina, sadne lupine, semena, meso s tetivami in hrustanec.
  • Hrana z veliko sladkorja, kolački.
  • Težko prebavljiva hrana: melone, zelje, vse vrste stročnic, modra, arašidi.

Kronično - pri kroničnih oblikah je sestavljen individualni meni, ki spodbuja naravno odvajanje blata. V tem primeru mora meni vključevati:

  • Maščobe omega-3 pomagajo pri mazanju črevesja in olajšajo odvajanje blata. Omega-3 vsebujejo predvsem: losos, laneno seme, konopljino olje, arašidovo olje.
  • Sadni pireji in sokovi.
  • Suho sadje (zlasti fige, datlji, suhe slive).
  • Zalivajte vsaj 2 litra na dan.

Meni za teden za normalizacijo peristaltike

Dan v tednu Urnik obrokov
PonedeljekZajtrk: topla voda z medom. Pol ure kasneje sendviči z kruhom z otrobi z maslom. 2 kuhana jajca.

Kosilo: ajdova juha.

Večerja: Vinaigrette z nizkokalorično majonezo, metin čaj.TorekZajtrk: jogurt z breskvami in suhimi marelicami (kuhamo naravno).

Kosilo: Riževa kaša (rjavi riž) z omako. Sendviči s polnozrnatim kruhom.

Večerja: pesa z majonezo in oreščki.SredaZajtrk: umešana jajca s paradižnikom. Kozarec kompota iz malin.

Večerja: pečena skuša z zelenjavo. Slivov sok.ČetrtekZajtrk: jabolčna omaka. 3 datlji, 100 gramov suhih sliv in suhe marelice.

Kosilo: juha iz bučnega pireja.

Večerja: polnjene bučke.PetekZajtrk: skodelica zelenega čaja s skuto. 100 gramov suhih sliv.

Kosilo: zelenjavna juha.

Večerja: polnjena paprika s kislo smetano.SobotaZajtrk: skodelica korenčkovega soka, mehko kuhana jajca.

Kosilo: zdrob kaša z malinami.

Večerja: ajdova kaša z omako. Kozarec kefirja ponoči.NedeljaZajtrk: skodelica čaja z mlekom, ovsena kaša s suhimi marelicami.

Kosilo: zelenjavna pire juha.

Večerja: skuta z rozinami

in suhe slive.

Preprečevanje zaprtja

Da se težave s prebavo in črevesjem ne vrnejo, se morate držati preventivnih ukrepov:

  1. Vsak dan popijte vsaj 2 litra vode.
  2. Redno jejte suho sadje.
  3. V svojo prehrano vključite hrano, bogato z vlakninami.
  4. Ne preobremenjujte živčnega sistema, počitek, vroče kopeli.

Ocene

Violetta, stara 34 let
Pogosto sem imel takšno težavo z zaprtjem, sprva nisem mogel razumeti, kaj točno je bil ta napad. Vodim zdrav življenjski slog, pravilno se prehranjujem, ukvarjam se s kalanetiko. A po obisku gastrointerologa se je izkazalo, da je problem postal črni močan čaj, ki ga zelo rad pijem zjutraj in vsebuje veliko taninov. Tudi pri kroničnem zaprtju pri odraslih je bolje izključiti izdelke iz bele moke in zmanjšati porabo živalskih beljakovin ter piti veliko čiste vode..

Dieta za zaprtje

Uravnotežena prehrana vam omogoča normalizacijo dela prebavil in nadzor teže.

Soavtorica, urednica in medicinska strokovnjakinja - Anastasia Sergeevna Varennikova.

Datum zadnje posodobitve: 06/12/2020.

Število ogledov: 421 798

Vsebina:

Dolgotrajno zadrževanje blata je pogosta težava, ki skrbi ljudi katere koli starosti, spola in socialnega statusa. Po grobih ocenah strokovnjakov se do 50% delovno sposobnega prebivalstva redno sooča z vprašanjem zdravljenja kroničnega ali epizodnega zaprtja1. Terapija vključuje obvezno odpravo vzrokov, ki so povzročili to stanje. Ne glede na to, s čim je povezano to stanje, je najpomembnejša faza pri odpravi težave z zaprtjem normalizacija prehrane..

Dieta kot del zdravljenja zaprtja

Namen diete je normalizirati delovanje črevesja. Zlasti pravilna prehrana prispeva k rednemu praznjenju in odstranjevanju telesa strupenih produktov, ki nastajajo med presnovnim procesom. Prehrana pri odraslih moških in ženskah ter otrocih in starejših je namenjena povečanju vnosa tekočin, mineralov, vitaminov in rastlinskih vlaken.

Pomen uravnotežene prehrane

Uravnotežena prehrana vam omogoča normalizacijo delovanja prebavil in nadzor teže. Mnogi strokovnjaki priporočajo dieto številka 3 za zaprtje. Namenjen je normalizaciji črevesnih funkcij in presnovnih procesov v telesu. Dieta za zaprtje in napihnjenost vključuje prehranjevanje vsaj 4-krat na dan. V tem primeru dnevna količina hrane ne sme presegati treh kilogramov. Na dan morate piti vsaj 1,5 litra tekočine. Zajtrk, kosilo, popoldanski čaj in večerja naj vključujejo zdravo hrano, ki vsebuje sorazmerno količino maščob, beljakovin in ogljikovih hidratov. Priporočljivo je zmanjšati porabo sladkorja in soli..

Kaj lahko in česa ne moremo jesti z zaprtjem?

Približno prehrano pripravi strokovnjak in lahko vključuje naslednji seznam dovoljenih živil:

  • kruh iz polnozrnate pšenične ali ržene moke;
  • sovražne zelenjavne juhe;
  • pusto meso in ribe, morski sadeži (kuhani ali pečeni);
  • kaša na vodi (pšenica, ajda, ovsena kaša);
  • zelišča (zelena, peteršilj, koper);
  • zelenjava (pesa, zelje, korenje, paradižnik, kislo zelje, buča itd.);
  • mlečni izdelki in mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob (skuta, mleko, kisla smetana, fermentirano pečeno mleko itd.);
  • sadje (sliva, marelica, melona, ​​figa itd.), tako sveže kot posušeno (suhe slive, suhe marelice itd.);
  • jagode (rdeči gorski pepel, brusnica, kosmulja, borovnica itd.);
  • jajca (kuhana mehko kuhana, v obliki omlete);
  • rastlinska olja;
  • med in marmelada;
  • vinaigrette z rastlinskim oljem;
  • sadni kompoti in decokcije iz suhega sadja, šipka, pšeničnih otrobov.

Prepovedana živila vključujejo:

  • svež bel kruh, pecivo in listnato testo;
  • mlečni izdelki z visoko vsebnostjo maščob;
  • jedi iz moke (cmoki, cmoki, pite);
  • slaščice z maščobno smetano;
  • "Trpko" sadje (kutine, hruške, borovnice, granatna jabolka, brusnice, dren);
  • stročnice;
  • mastno meso in ribe;
  • sluzasta kaša (riž, zdrob);
  • juhe iz bogatih in mastnih juh;
  • nekatere pijače (kava, kakav, alkohol, močan čaj, žele);
  • zelenjava, ki povzroča fermentacijo v črevesju (čebula, redkev, redkev, repa, česen);
  • nekaj sladkarij (torte, želeji, pecivo, marmelada, čokolada, marshmallow);
  • maščobni mlečni in kisli mlečni izdelki;
  • pekoče začimbe (hren, poper, gorčica);
  • konzervirana hrana;
  • prekajeno meso;
  • vroči prigrizki;
  • gobe;
  • ocvrta jajca;
  • majoneza, omake.

Načini kuhanja in temperaturni pogoji

Kot del diete za zaprtje je predpisana kuhana in parjena hrana. Prav tako lahko jeste hrano, pečeno v foliji (brez skorje). Pri atoničnem zaprtju je treba hrano kuhati po delih in ne sesekljano. Pomaga krepiti gibljivost črevesja. Priporočljivo je izključiti pire krompir in jedi iz mletega mesa. To je zato, ker ta živila ne spodbujajo gibljivosti črevesja. Pri spastičnem zaprtju pri starejših pa mora biti hrana zelo mehka, da ne povzroča bolečin v trebuhu. Prehrana zagotavlja skladnost s temperaturnim režimom: jesti morate hrano, ogreto na 15-60 ° C. Prehladna ali prehladna hrana lahko draži želodec, to pa negativno vpliva na delovanje črevesja..

Dieta za odrasle s spastičnim zaprtjem

Spazmodični zaprtje povzročajo krči v črevesju, ki preprečujejo izločanje blata. Da bi to stanje odpravili, je priporočljivo uporabljati mleto meso, kuhano ribo, nemasten sir, med, oljčno olje, testenine, marmelado, zelenjavni pire, jagode, grozdje, fige, slive, melone, hruške, pomaranče, mandarine. Iz prehrane je treba izključiti jagnjetino in govedino, majonezo, dimljeni sir, pecivo, čokolado, omake, pecivo, salame in beli kruh..

Vzorčni meni za dan številka 1

Zajtrk: kozarec mleka z nizko vsebnostjo maščob, rženi toast z medom in maslom.

Drugi zajtrk: kozarec mareličnega nektarja in 2-3 piškota.

Kosilo: kremna juha iz bučk, piščanec s špinačo, siv kruh, nekaj svežega sadja.

Popoldanski prigrizek: 300 g suhih sliv.

Večerja: porcija korenčkovega pireja in 2 kotleta.

Vzorčni meni za dan številka 2

Zajtrk: 1 grozdni grozd, odvarek šentjanževke z medom.

Kosilo: dušeni jajčevci s paradižnikom, kuhane ribe, rženi toast, nekaj jagod.

Popoldanski prigrizek: 2 piškota in par žlic marmelade.

Večerja: bučni pire in šipkova juha.

Vzorčni meni za dan številka 3

Zajtrk: grozdni sok s polnozrnatim toastom z maslom in marmelado.

Kosilo: piščančja juha, bučni ali krompirjev pire s piščancem.

Popoldanski prigrizek: 300 g suhih sliv.

Večerja: kozarec mareličnega nektarja in omleta z zelenjavo.

Dieta za otroke in odrasle z atoničnim zaprtjem

Za normalizacijo črevesja je treba redno jesti hrano z visoko vsebnostjo vlaknin in zaužiti zadostno količino maščob, ki prispevajo k krčenju črevesnih sten. V primerjavi z dieto za spastični zaprtje je dieta za atonični zaprtje manj nežna..

Dieta za zaprtje črevesne bolezni običajno vključuje surovo sadje in zelenjavo. Bogati so z balastnimi snovmi, kot sta celuloza in vlaknine. Te snovi adsorbirajo vodo in dražijo črevesne živčne receptorje, kar pa prispeva k normalizaciji peristaltike.

Vzorčni meni za 1. dan

Zajtrk: vinaigrette z kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob, del kuhane perutnine, šibek čaj.

Kosilo: hladna pesa, kuhana ali pečena piščanca z ječmenovo kašo, nekaj fig.

Popoldanski prigrizek: kozarec šipkovega poparka, otroški hrustljavi kruh in nekaj žličk medu.

Večerja: kuhane ribe z zelenjavno enolončnico, eno pečeno jabolko.

Vzorčni meni za dan številka 2

Zajtrk: šibek zeleni čaj, sendviči z malo maščobe šunke, kumare in paradižnik.

Kosilo: paradižnikova juha z rjavim rižem in peteršiljem, kuhani puran s svežo zelenjavo, kozarec sveže iztisnjenega jabolčnega soka.

Popoldanski prigrizek: nekaj marelic, nekaj žlic rozin, nemasten jogurt.

Večerja: solata z jajcem, zelenim fižolom in paradižnikom, šipkova juha.

Vzorčni meni za dan številka 3

Zajtrk: ovsena kaša v vodi, čaj z mlekom, toast z nemastnim sirom.

Kosilo: cvetačna juha, puste pečene ribe, sveže iztisnjen korenčkov sok.

Popoldanski prigrizek: nekaj fig, suhe marelice in suhe slive.

Večerja: zelenjava na pari, kuhana purana, laneno seme, jabolko.

Dieta za kronično zaprtje

Dieta za kronično zaprtje je individualna prehrana, ki vključuje uporabo velikega števila zdravih živil, ki blagodejno vplivajo na zdravje ljudi in prispevajo k naravnemu procesu iztrebljanja. Na seznamu je suho in sveže sadje, surova zelenjava. Zdravniki svetujejo, da v prehrano za zaprtje vključite marelice, suhe slive, fige, sveže iztisnjene zelenjavne in sadne kaše ter sokove. Priporočljivo jih je jesti vsaj 4-krat na teden. Uporabna žitna žita sive in temne barve (ajda, oves, ječmen). Kuhati jih morate v vodi z dodatkom majhne količine rastlinskega olja..

Vzorčni meni za dan številka 1

Zajtrk: sendvič s skuto, mlekom, šunko in paradižnikom.

Kosilo: boršč, kuhana teletina s pečeno zelenjavo, nekaj marelic.

Popoldanski prigrizek: šipkova juha z marmelado iz robin, nekaj piškotov.

Večerja: kuhana riba, nekaj pečenega krompirja.

Vzorčni meni za dan številka 2

Zajtrk: sveže iztisnjen korenčkov sok, beljakovinska omleta.

Kosilo: zelenjavna juha, pretlačena kuhana pesa z rastlinskim oljem, polnozrnat rženi kruh.

Popoldanska malica: kozarec fermentiranega pečenega mleka in nekaj hlebcev polnozrnate pšenične moke.

Večerja: pečena govedina, solata iz svežega korenja z rastlinskim oljem, pečen krompir.

Vzorčni meni za dan številka 3

Zajtrk: kozarec tople vode z limono ali žličko medu, solata iz pese, korenja, bučk in rastlinskega olja, kruh iz polnozrnate ržene moke.

Kosilo: rdeča pesa, kuhan rjavi riž, pečene ribe z malo maščobe.

Popoldanski prigrizek: nekaj suhega sadja in sveže iztisnjen sadni sok.

Večerja: zelenjavna enolončnica, pečene piščančje prsi.

Dieta za sindrom razdražljivega črevesja

Strokovnjaki so sestavili sezname dovoljenih in prepovedanih izdelkov, vendar lečeči zdravnik glede na bolnikovo stanje prilagodi jedilnik. Vsekakor pa je nujno, da ima človek popolno in raznoliko prehrano in ne uživa hrane, ki draži črevesje..

Za normalno delovanje celotnega telesa človek potrebuje določeno količino vode, na primer odrasla oseba mora spiti 1,5-2,5 litra na dan. Če se ta potreba ne izpolni pravočasno, telo začne jemati vodo iz črevesja, kar vodi do dehidracije blata, otrdelosti in zaprtja. Za preprečevanje in zdravljenje težkih iztrebljanj je odlična uporaba kuhane in namizne mineralne vode (po možnosti brez plinov)..

Posledice neupoštevanja diete

Neupoštevanje diete, ki jo je predpisal zdravnik kot del zdravljenja pogostih zaprtj, lahko privede do zapletov, kot so:

  • megakolon (razširjeno in podolgovato črevo);
  • kronično vnetje debelega črevesa;
  • črevesna obstrukcija;
  • rektalne bolezni (razpoke, hemoroidi, paraproktitis);
  • maligni tumorji v črevesju.

1 V.F. Privorotsky, N.E. Luppova. Sodobni pristopi k zdravljenju funkcionalnega zaprtja pri otrocih // RZhGGK. - 2009. - T.19. - št. 1. - str.59–65.

17 najboljših živil za zaprtje

Približno 14% ljudi v določenem obdobju svojega življenja doživi kronično zaprtje, katerega simptomi vključujejo odvajanje blata manj kot trikrat na teden, odriv, grudast ali trd iztrebki, občutek nepopolnega odvajanja, občutek blokade ali nezmožnosti praznjenja črevesja.

Vrsta in resnost simptomov se lahko razlikujeta od osebe do osebe. Nekateri ljudje imajo zaprtje le občasno, drugi pa kronično stanje. Zaprtje ima veliko vzrokov, vendar je pogosto posledica počasnega gibanja hrane skozi prebavni sistem. Povzročijo jo lahko dehidracija, slaba prehrana, nekatera zdravila, bolezni, bolezni, ki prizadenejo živčni sistem, ali duševne motnje.

Na srečo lahko nekatera živila pomagajo lajšati zaprtje tako, da blatu dodajo razsutem stanju, zmehčajo in sprostijo blato, zmanjšajo čas prehoda blata skozi črevesje in povečajo pogostost odvajanja blata..

Tukaj je 17 najboljših živil za zaprtje, ki lahko pomagajo lajšati zaprtje in spodbujajo redno odvajanje blata.

1. Suhe slive

Suhe slive so odvajalo za zaprtje. Posušene slive, znane kot suhe slive, se pogosto uporabljajo kot naravno zdravilo za zaprtje. Vsebujejo veliko količino vlaknin - 3,1 grama na 100 gramov izdelka (približno 9 suhih sliv), kar je 12% priporočenega dnevnega vnosa.

Netopne vlaknine v suhih slivah, imenovane celuloza, povečajo količino vode v blatu, kar doda večji del. Medtem topne vlaknine v suhih slivah fermentirajo v debelem črevesu in tvorijo kratkoverižne maščobne kisline, kar prav tako poveča težo blata..

Poleg tega suhe slive vsebujejo sorbitol. Ta sladkorni alkohol telo slabo absorbira, zaradi česar se voda vnaša v debelo črevo, kar ima pri majhnem številu odvajalni učinek..

Končno, suhe slive vsebujejo tudi fenolne spojine, ki spodbujajo koristne črevesne bakterije. Verjame se, da to prispeva k odvajalnemu učinku tega izdelka. Študija na 40 ljudeh z zaprtjem je pokazala, da je uživanje 100 gramov suhih sliv na dan bistveno izboljšalo pogostost in konsistenco blata v primerjavi z zdravljenjem lupine psyllium, ki je vrsta prehranskih vlaknin..

Suhe slive lahko jeste ali jih dodate solatam, žitaricam za zajtrk, ovsenim kosmičem, pekovskim izdelkom, smutijem in enolončnicam.

Več o koristih suhih sliv lahko izveste tukaj - Suhe slive: koristi in škoduje telesu.

2. Jabolka

Jabolka so bogata z vlakninami. Dejansko eno srednje veliko jabolko z lupino (približno 182 gramov) vsebuje 4,4 grama vlaknin, kar je 17% RDA.

Približno 2,8 grama teh vlaknin je netopnih in 1,2 grama topnih, predvsem v obliki prehranskih vlaknin, imenovanih pektin. V črevesju pektin bakterije hitro fermentirajo, da tvorijo kratkoverižne maščobne kisline, ki v debelo črevo vlečejo vodo, zmehčajo blato in zmanjšajo čas, ki je potreben, da se blato premika po črevesju..

Ena študija pri 80 ljudeh z zaprtjem je pokazala, da lahko pektin pospeši gibanje blata skozi črevesje, lajša simptome zaprtja in poveča število koristnih bakterij v črevesju..

Druga študija je pokazala, da so podgane, ki so prejele jabolčna vlakna, povečale odvajanje blata in povečale težo blata, čeprav so prejele morfij, kar povzroča zaprtje..

Uživanje jabolk je enostaven način za povečanje prehranskih vlaknin in lajšanje zaprtja. Lahko jih jeste urejene, z njimi pripravite sokove ali solate ali jeste jabolčne pite. Jabolka Granny Smith so še posebej bogata z vlakninami.

3. Hruške

Na seznamu najboljših živil za zaprtje so hruške. Hruške so še eno sadje, bogato z vlakninami, ki vsebuje približno 5,5 grama prehranskih vlaknin v srednje velikem sadju (približno 178 gramov). To je 22% RDA za vlakna.

Poleg vlaknin, ki lahko pomagajo lajšati zaprtje, hruške v primerjavi z drugim sadjem vsebujejo veliko fruktoze in sorbitola. Fruktoza je vrsta sladkorja, ki ga telo slabo absorbira ali presnavlja. To pomeni, da nekaj doseže debelo črevo in spodbuja odvajanje..

Hruške vsebujejo tudi sladkorni alkohol sorbitol. Tako kot fruktoza tudi telo sorbitol slabo absorbira in deluje kot naravno odvajalo ter v črevesje vnaša vodo..

Hruške lahko v svojo prehrano vključite na različne načine. Jejte jih surove ali kuhane ali pa jih vključite v solate, slane jedi in pecivo.

4. Kivi

Če se sprašujete, katero hrano jesti pri zaprtju, poskusite kivi. Iz enega sadeža kivija (približno 76 gramov) lahko dobite približno 2,3 grama vlaknin, kar je 9% priporočenega dnevnega vnosa.

V eni študiji je sodelovalo 38 ljudi, starejših od 60 let. Dnevno so prejemali en sadež kivija na 30 kg telesne teže. To je privedlo do povečanja pogostosti in enostavnosti odvajanja črevesja. To sadje se je tudi zmehčalo in povečalo količino blata..

Druga študija pri ljudeh z zaprtjem je pokazala, da je uživanje dveh sadežev kivija na dan štiri tedne povzročilo lažje odvajanje blata, manjšo uporabo odvajal in splošno izboljšanje črevesnih navad..

Poleg tega je v tretji študiji 54 ljudi s sindromom razdražljivega črevesja (IBS) štiri tedne uživalo dva kivija na dan. Na koncu študije so udeleženci poročali o pogostejši odvajanju črevesja in hitrejšem prehodnem času blata skozi debelo črevo..

To ni le posledica vlaknin, ki so v kiviju in se domneva, da se bori proti zaprtju. Velja, da je encim, imenovan aktinidain, odgovoren za blagodejne učinke sadja kivija na gibljivost črevesja in navade..

Kivi lahko jemo surove - le olupimo jih in zaužijemo zeleno kašo s semeni. Odlično dopolnjujejo sadne solate in jih lahko dodamo v napitke za povečanje vlaknin..

Preberite več o koristnih lastnostih kivija na tej strani - Kivi: koristi in škoduje telesu.

5. Sl

Uživanje fig je odličen način za povečanje vnosa vlaknin in spodbujanje zdravih črevesnih navad.

Ena srednje velika sveža figa (približno 50 gramov) vsebuje 1,6 grama vlaknin. Še več, le 75 gramov posušenih fig vsebuje 7,3 grama vlaknin, kar je skoraj 30% priporočenega dnevnega vnosa..

Študija na psih je v treh tednih preučevala učinke figove paste na zaprtje. Znanstveniki so ugotovili, da figova pasta poveča težo blata in zmanjša čas, ki je potreben za iztrebke blata skozi črevesje..

Druga študija pri 40 ljudeh z zaprtjem je pokazala, da je uživanje 300 gramov figove paste na dan 16 tednov pomagalo pospešiti črevesni tranzit, izboljšati konsistenco blata in lajšati nelagodje v želodcu..

Zanimivo je, da fige vsebujejo encim, imenovan ficain, ki je podoben encimu aktinidainu, ki ga najdemo v kiviju. Menijo, da lahko skupaj z visoko vsebnostjo vlaknin prispeva k pozitivnim učinkom fig na delovanje črevesja.

Fige so same po sebi okusen prigrizek in se dobro podajo tako k sladki kot slani hrani. Uživamo ga lahko surovega, kuhanega ali posušenega in dobro kombiniranega s sirom in mesom, uporabimo pa ga lahko tudi v pici, pecivu in solatah..

Podrobno preberite o suhem sadju pri zaprtju - Suho sadje: rozine, suhe slive, suhe marelice in fige pri zaprtju.

6. Agrumi

Najboljša hrana za zaprtje so citrusi, kot so pomaranče, grenivke in mandarine - osvežujoč prigrizek in dober vir vlaknin..

Na primer, ena pomaranča (približno 131 gramov) vsebuje 3,1 grama vlaknin, kar je 13% RDA za vlaknine. Medtem en grenivka (približno 236 gramov) vsebuje 2,6 grama vlaknin, kar ustreza 10% vaše dnevne potrebe..

Citrusi vsebujejo tudi veliko topnih vlaknin pektina, zlasti v lupini. Pektin lahko pospeši črevesni tranzit in zmanjša zaprtje. Poleg tega citrusi vsebujejo flavanol, imenovan naringenin, ki lahko prispeva k blagodejnim učinkom agrumov na zaprtje..

Študije na živalih so pokazale, da naringenin poveča izločanje tekočine v debelem črevesu in povzroči odvajalni učinek. Vendar je potrebnih več študij na ljudeh.

Sveži citrusi so najboljši za največ vlaknin in vitamina C. Pomaranče in mandarine so priročen prigrizek, grenivke pa odlične za dodajanje solatam ali rezanje na pol za zajtrk..

7. Špinača in druga zelena zelenjava

Zelena zelenjava, kot so špinača, brstični ohrovt in brokoli, ni bogata le z vlakninami, temveč je odličen vir vitamina C, vitamina K in folatov.

Ta zelena zelenjava pomaga blatu dodati večji del teže in olajša prehod skozi črevesje..

100 gramov kuhane špinače vsebuje 2,4 grama vlaknin ali 10% RDA. Če želite v svojo prehrano vključiti špinačo, jo poskusite dodati v enolončnice, pite ali juhe. Mlado špinačo lahko dodajamo solatam ali sendvičem, da povečamo količino vlaknin v prehrani..

Brstični ohrovt je zelo zdrav in marsikomu se zdi okusen. Samo pet kalčkov vsebuje kar 10% dnevnih potreb po vlakninah in le 36 kalorij. Lahko jih kuhamo, kuhamo na pari, pečemo na žaru ali prepražimo in imajo dober vroč ali hladen okus.

Brokoli vsebuje le 3,6 grama vlaknin v samo enem steblu (približno 150 gramov). To ustreza 16% priporočenega dnevnega vnosa vlaknin. Lahko ga pripravimo in dodamo juham in enolončnicam, uživamo pa ga lahko tudi v solatah ali kot prigrizek.

8. Artičoka in radič

Med izdelki, ki pomagajo pri zaprtju, je treba ločiti artičoko (zemeljsko hruško) in radič. Artičoka in radič spadata v družino sončnic in sta pomembna vira vrste topnih vlaknin, imenovanih inulin. Inulin je prebiotik, kar pomeni, da pomaga spodbuditi rast bakterij v črevesju in prispeva k zdravju prebavnega sistema. Še posebej je koristen za bifidobakterije.

Pregled študij je pokazal, da inulin poveča pogostnost črevesja, izboljša konsistenco blata in skrajša čas črevesnega prehoda. Poveča tudi bakterijsko maso v blatu, zaradi česar je bolj obsežen..

Nedavna študija na 44 zdravih zaprtih odraslih je pokazala, da jemanje 12 gramov inulina cikorije na dan poveča odvajanje blata in zmehča blato..

Artičoka - gomolji z okusom po oreščkih. Lahko jih ocvrte, kuhamo na pari, kuhamo ali pretlačimo.

Korenine cikorije pogosto ne najdemo v supermarketih, je pa postala priljubljena alternativa kavi v mleti obliki..

9. Artičoka

Znanstvene študije kažejo, da ima artičoka prebiotični učinek pri spodbujanju dobrega zdravja in rednega odvajanja črevesja.

Prebiotiki so neprebavljivi ogljikovi hidrati, kot je inulin, ki hranijo koristne bakterije v črevesju, povečujejo njihovo število in ščitijo pred rastjo škodljivih bakterij.

Ena študija je pokazala, da so ljudje, ki so tri tedne dnevno jedli 10 gramov vlaknin iz artičoke, imeli večje količine koristnih bakterij Bifidobacteria in Lactobacilli. Ugotovljeno je bilo tudi zmanjšanje ravni škodljivih bakterij v črevesju.

Poleg tega je bilo ugotovljeno, da prebiotiki povečajo pogostost odvajanja blata in izboljšajo konsistenco blata pri ljudeh z zaprtjem..

Kuhane artičoke lahko uživamo vroče ali hladne. Zunanje cvetne liste je mogoče odstraniti, mesnati del pa jesti z omako ali omako. Jedro artičoke lahko izvlečemo in narežemo na koščke.

10. Rabarbara

Hrana za zaprtje vključuje rabarbaro, listnato zelišče, dobro znano po svojih črevesno stimulirajočih lastnostih. Vsebuje spojino, imenovano sennozid A, bolj znan kot sena, priljubljeno zeliščno odvajalo.

Študija na podganah je pokazala, da sennozid A v rabarbari deluje tako, da znižuje raven akvaporina 3, beljakovine, ki uravnava gibanje vode v črevesju. Nižje ravni akvaporina 3 pomenijo, da se manj vode premakne iz debelega črevesa nazaj v krvni obtok, zaradi česar je blato mehkejše in pomaga pri črevesju.

Poleg tega 100 gramov rabarbare vsebuje 1,8 grama prehranskih vlaknin, kar zagotavlja 7% RDA.

Liste rabarbare ni mogoče jesti, stebla pa lahko sesekljamo in zavremo. Rabarbara je trpkega okusa in je pogosto sladkana ter dodana v pogače in sadne pogače. Lahko ga dodate tudi ovseni kaši ali žitaricam, da zajtrku dodate vlaknine..

11. Sladki krompir (sladki krompir)

Če se sprašujete, katero hrano jesti pri zaprtju, poskusite v svojo prehrano vključiti jam (sladki krompir). Sladki krompir je nizko glikemična alternativa običajnemu krompirju. Vsebuje tudi dobro količino vlaknin, ki pomagajo lajšati zaprtje. Eden srednje sladkih krompirjev (približno 114 gramov) vsebuje 3,8 grama vlaknin, kar je 15% RDA.

Sladki krompir vsebuje predvsem netopne prehranske vlaknine v obliki celuloze in lignina. Vsebuje tudi topne vlaknine pektin. Netopne vlaknine lahko pomagajo izboljšati odvajanje blata, tako da blatu dodajo maso in težo.

Ena študija je preučevala učinke uživanja sladkega krompirja na ljudi, ki so na kemoterapiji. Po štirih dneh zaužitja 200 gramov sladkega krompirja na dan so udeleženci občutili olajšanje simptomov zaprtja in poročali o manj potiskanju in nelagodju v primerjavi s kontrolami.

Sladki krompir lahko ocvrte, kuhamo na pari, kuhamo ali pretlačimo. Uporablja se lahko v katerem koli receptu, ki zahteva običajen krompir.

12. Fižol, grah in leča

Fižol, grah in leča, znani tudi kot stročnice, so ena najcenejših skupin živil, bogatih z vlakninami, ki jih lahko vključite v svojo prehrano. Na primer 200-gramska porcija kuhanega belega fižola vsebuje ogromnih 21 gramov vlaknin, kar je 84% RDA..

Poleg tega le 100 gramov kuhane leče vsebuje 7,8 grama vlaknin, kar ustreza 31% vaših dnevnih potreb..

Stročnice vsebujejo mešanico netopnih in topnih prehranskih vlaknin. To pomeni, da lahko lajšajo zaprtje tako, da blatu dodajo maso in težo ter ga zmehčajo, da olajšajo odvajanje blata..

Če želite v svojo prehrano vključiti več stročnic, jih poskusite dodajati juham, pripravite testenine, solate ali mesne jedi za večjo količino in okus..

13. Chia semena

Če se sprašujete, katera hrana pomaga pri zaprtju, razmislite o vključitvi majhne količine chia semen v svojo prehrano. Chia semena so eno izmed najbolj bogatih živil. Le 30 gramov chia semen vsebuje 11 gramov vlaknin, kar ustreza 42% dnevnega vnosa. Prehranske vlaknine v chia semenih so 85% netopne vlaknine in 15% topne vlaknine..

Ko chia pride v stik z vodo, tvorijo gel. V črevesju lahko pomaga zmehčati blato in ga lažje izprazni. Še več, chia lahko v vodi absorbira 12-kratno lastno težo, kar lahko pomaga blatu dodati večji del teže..

Chia semena so zelo vsestranska in jih lahko dodajamo številnim živilom, kar močno poveča njihovo vsebnost vlaknin brez veliko truda. Odlično se podajo k žitaricam za zajtrk, ovseni kaši ali jogurtu. Dodate jih lahko tudi koktajlom ali zelenjavnemu soku ali jih pomešate z omako, solatnimi prelivi, pecivom ali sladicami..

14. Lanena semena

Lanena semena se zaradi naravnih odvajalnih učinkov že stoletja uporabljajo kot ljudsko zdravilo za zaprtje. Poleg številnih drugih koristi za zdravje so lanena semena bogata tako s topnimi kot netopnimi prehranskimi vlakninami, zaradi česar so idealna za prebavila..

Samo 1 žlica (10 gramov) celotnega lanenega semena vsebuje 2,8 grama vlaknin, kar je 11% vaše dnevne potrebe po vlakninah..

Ena študija na miših je pokazala, da so tisti, ki so jim dodali prehrano z lanenim semenom, zmanjšali črevesni tranzitni čas, povečali odvajanje blata ter povečali količino in težo blata. Raziskovalci so domnevali, da netopne vlaknine delujejo kot goba v debelem črevesu, zadržujejo vodo, povečujejo količino in mehčajo blato. Medtem topne vlaknine spodbujajo rast bakterij z dodajanjem večjih količin blatu.

Poleg tega kratkoverižne maščobne kisline, ki nastanejo med bakterijsko fermentacijo topnih vlaknin, izboljšajo gibljivost črevesja in spodbujajo gibanje črevesja..

Laneno seme lahko jeste tako, da ga zmeljete v mlinčku za kavo (kar močno izboljša učinek njihove uporabe) in ga dodate žitaricam za zajtrk ali jogurtu ter ga dodate pekačem in pecivu.

Vendar lanenega semena ne smejo uporabljati vsi. Nosečnicam in doječim ženskam pogosto svetujemo, naj se izogibajo uživanju, ker lahko spodbudi menstruacijo.

Več o lanenih semenih lahko izveste na tej strani - Laneno seme: koristne lastnosti in kontraindikacije, neželeni učinki.

15. Polnozrnat rženi kruh

Rženi kruh je tradicionalni kruh v mnogih delih Evrope. Dve rezini (približno 62 gramov) polnozrnatega rženega kruha vsebujeta štiri grame prehranskih vlaknin, s čimer zadostite dnevnim potrebam za 15%.

Raziskave so pokazale, da rženi kruh učinkoviteje lajša zaprtje kot običajni pšenični kruh ali odvajala. Ena študija 51 zaprtih odraslih je preučevala učinke uživanja 240 gramov rženega kruha na dan.

Udeleženci, ki so jedli rženi kruh, so čas črevesnega prehoda v povprečju zmanjšali za 23% v primerjavi s tistimi, ki so jedli pšenični kruh. Imeli so tudi mehkejše blato, pogostejše in lažje odvajanje blata..

Rženi kruh lahko jemo namesto običajnega belega pšeničnega kruha. Običajno je bolj gost in temnejši od običajnega kruha ter ima močnejši okus..

16. Ovseni otrobi

Ovseni otrobi so z vlakninami bogata zunanja lupina ovsenih zrn. Imajo bistveno več prehranskih vlaknin, kot jih običajno najdemo v ovsu, ki ga jemo. 30 gramov ovsenih otrobov vsebuje 4,8 grama vlaknin v primerjavi z 2,7 grama rafiniranega ovsa.

Dve študiji sta pokazali pozitivne učinke ovsenih otrobov na delovanje črevesja. Najprej je britanska študija pokazala, da je uživanje dveh piškotov z ovsenimi otrobi na dan znatno izboljšalo pogostost in doslednost odvajanja črevesja ter zmanjšalo bolečino pri osebah, starih od 60 do 80 let..

Druga študija avstrijskega doma za ostarele je pokazala, da je dodajanje 7-8 gramov ovsenih otrobov v dnevno prehrano povzročilo znatno zmanjšanje uporabe odvajal..

Ovsene otrobe lahko enostavno kombiniramo z žitnimi mešanicami in spečemo v kruh ali kolačke.

17. Kefir

Kefir je fermentirana fermentirana mlečna pijača, ki izvira iz Kavkaza v zahodni Aziji. Beseda kefir izhaja iz turške besede, ki pomeni "dober okus".

Je probiotik, kar pomeni, da vsebuje bakterije in kvas, ki koristijo vašemu zdravju. Kefir vsebuje različne vrste mikroorganizmov, odvisno od vira.

V eni štiritedenski študiji so udeleženci dnevno zaužili 500 ml kefirja po jutranjih in večernih obrokih. Na koncu študije so udeleženci uporabili manj odvajal in izboljšali pogostost in konsistenco blata..

Poleg tega je študija na podganah, ki so se hranile s kefirjem, pokazala povečano vlago in količino blata, kar je olajšalo gibanje črevesja..

Kefir lahko uživate čistega ali ga dodajate koktajlom in solatnim prelivom. Prav tako ga lahko mešate z žitaricami za zajtrk in dodate s sadjem, lanenimi semeni, chia semeni ali ovsenimi otrobi, da dodate vlaknine..

Povzemite

  • Za lajšanje zaprtja uživajte veliko sadja, zelenjave, stročnic in semen.
  • Prehrana z veliko vlaknin pomaga povečati količino in težo, zmehčati in spodbuditi odvajanje blata. Vendar lahko nekaterim prehrana z visoko vsebnostjo vlaknin poslabša zaprtje, zato je pomembno, da se pred kakršnimi koli večjimi prehranskimi spremembami pogovorite s svojim zdravnikom..
  • Prav tako je bistveno piti veliko vode. Upoštevajte, da se bodo s povečanjem vnosa vlaknin povečale potrebe po tekočini..
  • Redno gibanje je še en pomemben dejavnik pri lajšanju zaprtja in razvoju zdravih črevesnih navad..
  • Če imate zaprtje, poskusite v svojo prehrano postopoma vnašati nekaj zgoraj omenjenih živil za zaprtje, pa tudi pitje veliko vode in gibanje za izboljšanje odvajanja, konsistenco blata in splošno udobje..

Vam je bil članek v pomoč? Delite z drugimi!