Bistvena hrana za možgane in spomin

Možgani so glavni organ človeškega telesa. Delovanje drugih sistemov in tudi duševne sposobnosti osebe so odvisne od njegovega pravilnega dela. Uporabni izdelki za krvne žile in možganske celice pomagajo ohranjati možgansko aktivnost in preprečujejo razvoj številnih bolezni. Jesti jih morajo vsi, ne glede na spol ali starost..

Katere snovi potrebujejo možgani, da ostanejo aktivni?

Za hranjenje možganov potrebujejo zdravo hrano, ki vsebuje elemente, kot so:

  1. Glukoza - zlahka se absorbira in energizira;
  2. Askorbinska kislina - močan antioksidant, ki ščiti celice pred prostimi radikali in preprečuje prezgodnje staranje;
  3. Železo - je potrebno za pravilno tvorbo krvi, ki možganom zagotavlja kisik, je odgovorno za prenos živčnih impulzov;
  4. Vitamini skupine B - upočasnijo proces staranja in ohranjajo normalno delovanje;
  5. Kalcij - sodeluje pri tvorbi celičnih membran;
  6. Lecitin - je antioksidant, izboljša spomin in energijsko presnovo celic;
  7. Omega-3 maščobne kisline so strukturni elementi tega organa, potrebni za njegovo normalno delovanje;
  8. Vitamin K - zavira proces staranja in odmiranje celic, spodbuja kognitivne funkcije;
  9. Cink - preprečuje pojav nevralgičnih motenj;
  10. Baker - odgovoren je za prenos živčnih impulzov;
  11. Magnezij - vpliva na sposobnost spominjanja in učenja.

To so glavne snovi, ki morajo biti v prehrani vsake osebe v zadostnih količinah. Njihova pomanjkljivost povzroča razvoj različnih patologij, zmanjšanje duševne aktivnosti, poslabšanje spomina in koncentracije..

Najboljši izdelki

S sistematičnim vključevanjem živil, ki so dobra za delovanje možganov, v prehrano pripomore k podaljšanju mladosti in izboljšanju kognitivnih funkcij. Potrebni so za vse kategorije ljudi - otroke, odrasle in upokojence. Če pravilno pristopite k sestavi prehrane, se lahko znebite številnih težav in znatno izboljšate kakovost življenja..

Katera hrana je dobra za možgane in si olajša zapomnitev informacij:

  1. Mastne ribe. Morsko življenje, kot so tuna, losos in sled, vsebuje omega-3 maščobne kisline. Te spojine blagodejno vplivajo na kognitivno funkcijo v možganih. Več kot polovica je sestavljena iz maščob, katerih struktura je podobna omega-3. Sodeluje pri tvorbi živčnih celic. Sistematična uporaba tega izdelka je dobro preprečevanje Alzheimerjeve bolezni in senilne demence. Pomanjkanje maščobnih kislin povzroča pojav depresivnih stanj;
  2. Kava. Vsebuje za možgane pomembne elemente - antioksidativne spojine in kofein. Proizvede več učinkov hkrati - poveča pozornost in koncentracijo, stabilizira psiho-čustveno ozadje;
  3. Borovnice. So vir antocianinov - rastlinskih spojin, ki delujejo antioksidativno in protivnetno. Upočasnijo staranje možganskih celic in preprečujejo pojav težav s centralnim živčnim sistemom. Kot rezultat tekočih raziskav se je izkazalo, da se te jagode lahko borijo tudi proti kratkotrajni amneziji;
  4. Jajca. Vsebujejo veliko dragocenih elementov, med katerimi je tudi holin. Potreben je za proizvodnjo snovi, ki so odgovorne za stabilnost psiho-čustvenega stanja in izboljšanje spomina. Najvišja koncentracija te snovi je v rumenjaku. Jajca so bogata z vitamini skupine B, ki imajo enako pomembno vlogo pri ohranjanju zdravja in upočasnijo nastanek senilne razgradnje;
  5. Zeleni čaj. Poleg kofeina je pijača bogata z antioksidanti, ki ščitijo celice pred škodljivimi učinki prostih radikalov. Druga dragocena snov je L-teanin, aminokislina. Sodeluje pri sintezi beljakovin, pravilnem poteku kemijskih procesov in mehča učinek kofeina. Sistematična uporaba zelenega čaja je močno preprečevanje ateroskleroze, bolezni srca in možganskih bolezni;
  6. Bučna semena. Vsebujejo kompleks hranil, ki ugodno vplivajo na delovanje tega organa. Edinstvena kombinacija mineralov je še posebej pomembna. Potrebni so za nadzor živčnih impulzov, ohranjanje jasnosti zavesti in preprečevanje številnih bolezni;
  7. Oreški. Strokovnjaki so ugotovili, da ti izdelki pozitivno vplivajo na delo srčne mišice, kar pa blagodejno vpliva na možgansko aktivnost. Bogati so z esencialnimi maščobnimi kislinami, antioksidativnimi spojinami in vitaminom E. Orehi vsebujejo tudi železo, jod, baker in druge dragocene minerale;
  8. Zelje. Koristne lastnosti zelenjave so v veliki meri odvisne od njene sorte. Brstični ohrovt nevtralizira proste radikale, morski je vir joda, rdeč je bogat z antioksidativnimi spojinami, izboljša prožnost žil;
  9. Temna čokolada. Kakavova zrna vsebujejo veliko flavonoidov in kofeina. Izboljšajo spomin, pozornost in sposobnost učenja. Poleg tega majhen grižljaj te sladkosti izboljša razpoloženje;
  10. Pomaranče. Citrusi vsebujejo veliko askorbinske kisline, ki deluje antioksidativno in ščiti možganske celice pred škodljivimi učinki prostih radikalov.

Ta živila, ki so dobra za spomin in možgane, so koristna le, če jih redno uživamo..

Kdaj in kako jesti

V vsakdanjo prehrano morate vključiti najbolj zdrava živila, potrebna za pravilno delovanje možganov. Pojav apatije, depresivnih stanj in zmanjšanja delovne sposobnosti so prvi simptomi, ki signalizirajo pomanjkanje dragocenih snovi v telesu.

Dovolj je, da pojeste 100 gramov maščobnih rib, da pospešite reakcijo in izboljšate pretok krvi. 5 orehov - dnevni odmerek za hiter um. Ena pomaranča bo pokrila potrebo po askorbinski kislini. Uporaba močne kave je najbolje omejiti na 2-3 skodelice na dan. V nasprotnem primeru bo prišlo do izčrpavanja živčnih celic in jasnost zavesti bo izginila..

Treba je zmanjšati škodljivo hrano. Hrana, ki ubije učinek zdrave hrane na možgane, je priročna hrana in nezdrava hrana. Vsebujejo veliko kemičnih dodatkov in škodujejo zdravju. Presežek soli vodi do zastajanja tekočine in povečanega krvnega tlaka. In alkoholne pijače uničujejo možganske in živčne celice.

Pravilna prehrana je ključ do močnega spomina in odličnih intelektualnih sposobnosti. Poleg tega ne smemo pozabiti upoštevati režima pitja, ker je voda potrebna tako za možgane kot za druge organe..

Izdelki za izboljšanje možganov

Dober spomin je ključ do uspeha pri študiju, karieri in vsakodnevnih aktivnostih. Možgani nadzorujejo celo telo - od srčnega utripa do zapomnjevanja informacij. Izkazalo se je, da je njegovo delo mogoče izboljšati, če pravilno sestavite prehrano. Podrobneje si bomo ogledali izdelke za izboljšanje delovanja možganov, spomina.

Kaj potrebujejo možgani

Da bi se možgani pri vseh sto spopadli z dodeljenimi nalogami, morajo biti v kateri koli starosti deležni ustrezne prehrane, obilno oskrbovani s kisikom. Prehrana naj bo bogata s spominskimi izdelki. Pomembno je povečati pretok krvi.

Vse, kar pojemo, vpliva na možgane in telo. Katera hrana izboljša spomin?

Torej, prehrana mora vključevati:

  1. Veliko hrane, ki poganja kri. Ko se spodbuja krvni obtok, se v možgane dovaja vitalni kisik.
  2. Antioksidanti so še eno bistveno hranilo. Možgane zadržujejo pred staranjem.
  3. Ogljikovi hidrati in aminokisline dobro hranijo možganske celice, zagotavljajo njihove vitalne funkcije.
  4. Vitamini. Tu se morate nasloniti na živila z vitamini skupine B, C, E, K. Omega-3 maščobne kisline vam bodo v veliko pomoč. Njihova prisotnost v dnevni prehrani je pomemben pogoj za ohranjanje dobrih kazalnikov spomina..
  5. Elementi v sledovih (fosfor, selen, jod).

Značilnosti prehrane

Za pravilno delovanje možganov je pomembno, da v prehrano vključite dovolj maščob, beljakovin, ogljikovih hidratov. Jedilnik mora biti uravnotežen.

Če je vaša prehrana slaba, bo v njej malo vitaminov, aminokislin, antioksidantov, možgani ne bodo mogli delovati s polno močjo.

Beljakovine so zelo pomembne. So nenadomestljivi dobavitelji aminokislin. Maščobe nasičijo možgane z maščobnimi kislinami. Sestavljajo celo tretjino njegovega obsega. V zvezi s tem so rastlinska olja in ribe nenadomestljivi. Telo najbolje oskrbijo s temi esencialnimi maščobnimi kislinami. To je ključ do pravilnega delovanja nevronov..

Približno 70% celotne prehrane naj bodo počasni ogljikovi hidrati (žita, zelenjava).

Druga pomembna sestavina so elementi v sledovih, vitamini. Pomagali bodo možganom delovati, ohranili spomin, se uprli delovanju prostih radikalov.

Zdaj pa si podrobneje poglejmo hrano za možgane in spomin..

Ribe (maščobne)

Govorimo o postrvi, lososu, sardelah. So vir maščobnih kislin omega-3. To je neposredna pot do odličnega spomina, kajti 60% volumna naših možganov predstavljajo maščobne kisline. Iz njih nastajajo živčne celice.

Če jeste dovolj maščobnih rib, se lahko zaščitite pred duševno utrujenostjo, upadanjem starosti. Ščitil bo celo pred Alzheimerjevo boleznijo. Toda ob pomanjkanju Omega-3 delovna sposobnost katastrofalno pade, lahko se celo razvije depresija.

Znanstveniki so izvedli laboratorijske študije, da bi ugotovili, katera hrana izboljša spomin in delovanje možganov. Izkazalo se je, da imajo prebivalci držav, kjer je običajno jesti veliko rib, v možganih več sive snovi kot tisti, ki to počnejo brez nje. Siva snov vsebuje celice, ki nadzorujejo čustva, spomin in sposobnost odločanja..

Kot vidite, je riba zelo zdrava. Če vas skrbi vaše zdravje, si privoščite ribe vsaj nekajkrat na teden! Uporabne so tudi ostrige, kozice, školjke. Vsebujejo veliko joda, železa, cinka..

Če imate raje vegetarijansko prehrano, vaši možgani trpijo zaradi pomanjkanja bistvenih beljakovin. Vsekakor jejte piščanca, pusto govedino, jetra (teletina). Vsebujejo veliko vitaminov B. Meso je bolje dušiti.

Pusta govedina vsebuje veliko železa. Brez tega se spomin hitro poslabša..

Oreški

Seznam živil za izboljšanje spomina in delovanja možganov je nepredstavljiv brez prisotnosti oreščkov. Leta 2014 so oreški pokazali, da izboljšujejo učne sposobnosti in podpirajo zdravje srca in možganov. Je močna obramba pred njihovo degeneracijo..

Možgani so zelo radi oreščkov, zlasti orehov. Na videz so mu celo podobni. Je vir vitaminov skupine B, E. Če je v prehrani malo te snovi, se bo spomin poslabšal. Vsebujejo tudi vitamin E. Ščiti celice pred uničenjem. Še posebej pomembno je, da v jedilnik vključite oreščke za tiste, ki se ukvarjajo z duševnim delom. Število oreščkov v prehrani se mora s starostjo povečevati..

Vitamin E je naravna obramba pred vseprisotnimi prostimi radikali. Je naravni ščit pred popolno poškodbo celic. Vsa živila, ki tako ali drugače izboljšajo spomin in delovanje možganov, vplivajo na njegove celice

Uporabni so tudi lešniki. Dobro deluje na spomin. Nutricionisti so ugotovili, da oreški vsebujejo veliko maščobnih kislin, magnezija in cinka. To so blagi naravni poživila. V jedilnik šolarjev in študentov je koristno vključiti oreščke. To je učinkovit način za boljšo pripravo na izpite. Oreški ščitijo tudi jetra.

Česen

Ne marate česna zaradi njegovega značilnega vonja? Usmili se svojih možganov! Ta izdelek nujno potrebuje. Odlično izboljša prekrvavitev. Možgani prejmejo veliko več kisika. Celice, ki so prejele kisik, delujejo veliko bolje in postanejo aktivne. Nekaj ​​strokov česna na dan bo odraslo osebo in otroka zaščitilo pred številnimi boleznimi, spodbudilo krvni obtok in izboljšalo delovanje notranjih organov.

Pojejte le nekaj strokov česna na dan in opazili boste, da si veliko bolje zapomnite informacije. No, če vam vonj absolutno ni všeč, potem morate le žvečiti vejico svežega peteršilja. Vonj bo dobesedno izginil.

Čebula ni nič manj uporabna za delovanje možganov in dober spomin. Odlično spodbuja krvni obtok, ščiti pred boleznimi in prezgodnjim staranjem.

Paradižnik

Obožujete sočne aromatične paradižnike? Potem vaši možgani niso ogroženi zaradi škodljivih učinkov prostih radikalov in demence. Vsebujejo veliko antioksidantov, ki ščitijo nevrone pred poškodbami..

Med zaseda eno vodilnih mest na seznamu izdelkov za spomin in pozornost. Vsebuje nakladalni odmerek glukoze. Izjemno dragocen je za spomin in delovanje možganov. Če zjutraj običajni kaši dodate pest suhega sadja in žlico medu, vam bo spomin služil ves dan. To je okusna in zdrava hrana..

Pomembno je, da je med naraven.

Mleko

To je vir B12. Ta vitamin pomaga celicam, da si zapomnijo informacije. Ugotovljeno je bilo, da ga naše telo najbolje absorbira iz mleka. Samo nekaj kozarcev mleka na dan bo pomagalo dopolniti zaloge tega vitamina in zagotovilo okrevanje.

Izjema so ljudje, ki ne prenašajo laktoze. Njihovo telo ne more vzeti te beljakovine.

Od njih telo dobi najpomembnejše vitamine B, holin, folno kislino. Ne veste, kaj je holin? Ta snov uravnava razpoloženje. Veliko ga je v rumenjaku piščančjih in prepeličjih jajc. 2-3 jajca vam bodo pomagala dobiti dovolj dober odmerek holina za cel dan.

Toda vitamini skupine B - zaščita pred staranjem.

Nutricionisti niso nagnjeni k spodbujanju pitja veliko kave. V velikih količinah vodi do visokega krvnega tlaka, težav s prebavnim traktom in celo do dehidracije. Če pa spijete nekaj skodelic aromatične pijače na dan, boste poskrbeli za blago stimulacijo možganov. Presenečeni boste nad tem, česar je zmožen vaš um..

Kava je vir koristnih antioksidantov, kofeina. Izboljša pozornost, koncentracijo in izboljša razpoloženje. Ni presenetljivo, da se njegovi poznavalci bolje spopadajo z zaupanim delom in vsakdanjimi zadevami..

Toda nevropatologi so ugotovili, da kava pomaga pri preprečevanju številnih nevroloških bolezni (Alzheimerjeva, Parkinsonova). To je dober način za izboljšanje presnovnih procesov. Kava pomaga pri koncentraciji, poveča žilni tonus.

Zeleni čaj

Zdravilne lastnosti zelenega čaja so že dolgo znane. Ni dvoma, da telesu pomaga ohranjati zdravje številnih organov in sistemov. Vsebuje veliko kofeina - možganskega poživila.

V čaju je še vrsta drugih koristnih snovi. Na primer, L-teanin lahko pomaga pri lajšanju tesnobe, izboljšanju delovanja možganov in lajšanju utrujenosti..

Zeleni čaj vsebuje veliko polifenolov, antioksidantov. Podpirajo duševno aktivnost, preprečujejo bolezni.

Brokoli

Ta zelenjava vsebuje veliko antioksidantov in drugih koristnih snovi. Dovolj je, da pojemo le 100 gramov na dan. Ta majhna porcija vam bo pomagala zadovoljiti vaše dnevne potrebe po vitaminu K. Ne pozabite, da sodeluje pri tvorbi maščob, ki tvorijo možganske celice (sfingolipidi).

Najnovejše raziskave potrjujejo, da lahko brokoli pomaga izboljšati spomin in pomaga pri boju proti poškodbam možganov.

Morsko zelje

Vsi vemo, da vsebuje veliko joda. Brez tega dragocenega elementa v sledovih začnejo možgani okvarjati. Zdravniki že dolgo vzpostavljajo razmerje med demenco, duševno zaostalostjo in prisotnostjo joda v prehrani. Ljudje, ki živijo blizu morja, so z njim preskrbljeni. Če nimate te sreče, lahko uporabite jodirano sol, pa tudi jeste alge..

Dokazano je, da jod ne le izboljšuje spomin, temveč tudi povečuje inteligenčni kvocient. Umu daje jasnost, izboljšuje sposobnost mišljenja. Ni le nujna, temveč nepogrešljiva sestavina vsakodnevne prehrane. Prisotnost joda v otrokovi prehrani je še posebej pomembna. Če dojenčka redno hranite z morskimi algami, se bo učil učnega programa veliko hitreje..

V otrokovo prehrano je priporočljivo vključiti morske alge šele po treh letih. Zaradi presežka joda lahko negativno vpliva na ščitnico dojenčkov. Prav tako je kontraindiciran v obdobju laktacije, saj se jod lahko kopiči v materinem mleku. Negovalna mati lahko otroku škoduje, ne da bi to vedela. Njegov metabolizem še ni popoln in ne bo mogel obvladati visoke vsebnosti joda.

Za stare ljudi bodo morske alge pomagale upočasniti procese degeneracije celic. Sposobna je spodbuditi njihovo rast, povečati intelektualno aktivnost. Poskusite redno vključevati morske alge v hrano. Je odličen vir joda, ki podpira razvoj možganskih celic. Iz njega lahko naredite veliko okusnih solat..

Limone

Izkazalo se je, da vitamin C lahko premaga pozabljivost, izboljša prevodnost nevronov. Je poživilo za možgane. Da bo uspelo, je dovolj, da v čaj namočite nekaj rezin sveže limone. To lahko izboljša ne samo spomin, temveč tudi razvoj celic..

Plodovi limone so vključeni v veliko število ljudskih receptov za izboljšanje delovanja možganov. Prav tako lahko poveča imunsko obrambo, pomaga pri hujšanju..

Pomaranče

Jejte pomarančo na dan in dobite dnevni odmerek vitamina C. Okusno in zdravo. To eksotično sadje upočasni degenerativne procese v možganih, preprečuje staranje, ohranja svetilnost uma in povečuje sposobnost zapomnjevanja informacij. Vitamin C - zaščita pred prostimi radikali.

Kozarec aromatičnega sadnega soka bo telo okrepil.

Grozdje (rdeče)

Če ste ljubitelj zelenega grozdja, je čas, da premislite o svojih okusnih željah. V rdečem grozdju je veliko antioksidantov. So naravnega izvora in so zelo prebavljivi. Antioksidanti vam pomagajo ne le ostati zdravi, ampak tudi videti dobro. Obnavljajo kožne in lasne celice, povečujejo nevronsko aktivnost, spomin, pozornost..

Najdemo jih tudi v drugih vijoličnih jagodah..

Antioksidanti v kateri koli starosti izboljšajo sposobnost možganov, da shranjujejo informacije in jih obdelujejo. Zahvaljujoč jim postane prehrana celic boljša. Ščitijo se pred uničenjem. V adolescenci antioksidanti pomagajo normalizirati hormone.

Borovnica

Je vir antocianina, rastlinskega antioksidanta. Prav tako lahko zmanjša vnetja, upočasni staranje in zavira degenerativne procese..

Antioksidanti se lahko kopičijo v telesu. Izboljšajo prevodnost živcev med možganskimi celicami. Poskusi z živalmi so razkrili sposobnost borovnic ne le za izboljšanje spomina, temveč tudi za boj proti njegovi izgubi in za močan zagon obnavljanju celic.

Priporočamo, da borovnice zjutraj dodate kaši ali smutijem. Ta zajtrk ni koristen samo za odrasle, temveč tudi za otroke in najstnike. In če bo starejši človek redno užival borovnice, bo neizprosen proces staranja zavlekel za več let. Takšna prehrana bo nadomestila zdravila za izboljšanje spomina, vida, poživil presnove.

Rožmarin

Niso vsi vključeni v svojo prehrano. In zaman. Vsebuje nakladalni odmerek karnozne kisline, antioksidantov. Če v posodo dodate vejico dišečega rožmarina, se bo vaš krvni obtok kmalu izboljšal, krvne žile se bodo razširile. Možgani bodo prejeli manjkajoči odmerek kisika. Produktivnost njegovega dela se bo znatno povečala.

Presenetljivo je, da tudi sam vonj rožmarina izboljša spominski proces. Rožmarin je dober v jedeh s krompirjem, mesom.

Kurkuma

Ta začimba je del curryja. Sestavljen je iz aktivne snovi - kurkumina. Je odličen naravni spodbujevalec krvnega obtoka. Dokazano je, da lahko izboljša spomin, odpravi amiloidne obloge in pomaga v boju proti depresiji. Izkazalo se je, da kurkuma spodbuja proizvodnjo hormonov sreče - serotonina, dopamina.

Kurkumin spodbuja možganske celice k rasti. Ta lastnost pomaga v boju proti starostni demenci in staranju možganov. Kurkumo je priporočljivo dodajati mesu in čaju. Je močan domač antidepresiv. Tudi zdrav človek bi ga moral redno uporabljati v obrokih..

Bučna semena

Je močan vir antioksidantov. Ščitijo možgane pred poškodbami, degenerativnimi procesi, škodljivimi učinki prostih radikalov.

Semena so vir bakra, cinka, železa in magnezija. Te snovi preprečujejo nevrološke bolezni, izboljšujejo spomin, učno zmogljivost, ščitijo pred migreno, depresijo in pomagajo nadzirati živčne impulze. Dobro očistijo črevesje.

Čokolada (temna)

Sladkosrpci imajo razlog za veselje. Znanstveno je dokazano, da sta kakav v prahu in temna čokolada lahko vir številnih snovi, ki spodbujajo možgane (antioksidanti, kofein, flavonoidi). Izboljšajo učno sposobnost, spomin, povečajo celično aktivnost, upočasnijo staranje. Tudi čokolada vam bo pomagala izboljšati razpoloženje..

Kot veste, so možgani večinoma voda. Sestavlja kar 90% svoje teže. Ta številka se s starostjo zmanjšuje. To pomeni, da možgani dobesedno usahnejo. Celice se ne spopadajo več s funkcijami, ki so jim dodeljene.

Dehidracija je način za upočasnitev možganov. To je zelo škodljivo! Pri kritičnih stopnjah dehidracije se preprosto izklopi. Ni presenetljivo, da človek izgubi zavest s toploto ali sončnim udarom..

Da bi se izognili katastrofalnim posledicam, morate le piti dovolj tekočine na dan..

Priporočljivo je piti vsaj 2 litra na dan. Govorimo o čisti vodi. Nobena pijača ga ne more nadomestiti. Pri izračunu količine tekočine, ki se spije na dan, se ne upoštevajo niti čaj, niti kava niti sokovi. Samo voda. Bolje je, če je neprekuhan. Voda iz pipe morda ne ustreza, saj vsebuje preveč apna, rje.

Energijske pijače, pijače s sladkorjem, plinom, kavo, nasprotno, odstranjujejo vodo iz telesa.

Izhod

To je seznam bistvenih živil za izboljšanje spomina. Kot lahko vidite, dieta resnično pomaga izboljšati spomin. Da bi bil učinkovitejši, ga lahko podpremo s športnimi vajami. Pomagajo povečati pretok krvi. Vsakdo lahko obvlada preproste skrivnosti pravilne prehrane. Ne pozabite jesti pametno! Potem bodo vaše mentalne sposobnosti vedno v najboljšem primeru..

10 mentalnih izdelkov, ki jih študent potrebuje

Da bo vaš otrok zdrav in pameten, ga hranite pametno! Na njegov jedilnik vključite hrano, ki bo pomagala vašim možganom delovati čim bolj učinkovito. Posebej je treba povečati njegovo aktivnost po počitnicah, počitnicah in na začetku šolskega leta, ko telo iz prijetnega okolja počitnic zapade v tog izobraževalni okvir. Ponujamo vam seznam izdelkov za um, ki so tako potrebni šolarjem.

Mastne ribe in kaviar

Otroci potrebujejo živalske beljakovine, vendar jih je bolje dobiti ne iz mesa, temveč iz mastnih rib, saj so takšne ribe (losos, sled, skuša, sardele) bogate z omega 3. Ta kislina je izjemno pomembna za izboljšanje delovanja možganov in krepitev imunosti.
Nutricionisti menijo, da je najbolj zdrav zajtrk za šolarja sendvič s kruhkim kruhom z malo masla in ribjega kaviarja..

Ovseni kosmiči

Oves velja za eno najbolj zdravih zrn: spodbuja krvni obtok (tudi v možganih). Ne pozabite na vitamine skupine B, ki jih je tako kot v vseh žitih veliko v ovsu. Ta skupina vitaminov je potrebna tako za odrasle kot za otroke, ker velja za vir energije, ki jo potrebujejo vse telesne celice..

Orehi

Ti oreščki vsebujejo nenasičene maščobne kisline Omega 3 in Omega 6. Podpirajo otrokovo možgansko aktivnost in zagotavljajo zdrave rastlinske beljakovine. Tudi v orehih je lecitin, ki izboljša spomin. Idealno bi bilo, če bi študent dnevno prejel vsaj 5 orehovih zrn..

Borovnica

Bogati so z antioksidanti in vitamini, zaradi česar so še posebej koristni za izboljšanje delovanja možganov. Ta jagoda pomaga dobro razmišljati, dobro se asimilirati in se spomniti znanja, pridobljenega v kateri koli starosti. Mimogrede, pomaga tudi pri krepitvi mrežnice..

Kakav in čokolada

Kakavova zrna vsebujejo magnezij, mineral v sledovih, ki je potreben za normalno delovanje spomina. Zato bo sveže skuhan vroči kakav za zajtrk študentu zagotovil "dolgo" energijo za cel dan. Kakav pomaga tudi pri širjenju krvnih žil, izboljšanju krvnega obtoka, spodbujanju možganske aktivnosti in izboljšanju razpoloženja. Če ima vaš otrok rad čokolado, bo za misli učenca koristna grenka čokolada, pri kateri je vsebnost kakavovih zrn več kot 60%.

Zeleni grah

Pomanjkanje tiamina (vitamin B1) je obremenjeno z okvaro pozornosti, spomina in razpoloženja. Zato vsekakor dodajte ta izdelek v otrokovo prehrano in ni pomembno, v kakšni obliki: svež, zamrznjen ali v pločevinkah - ohrani lastnosti, ki jih potrebujemo v kateri koli različici.

Laneno olje

Ta izdelek vsebuje tudi veliko omega 3, o čemer smo govorili zgoraj. Šolar, mlajši od 14 let, potrebuje 1 čajno žličko lanenega olja na dan in več kot 14 - 1 žlico. Bolje je, da laneno olje zaužijete zjutraj na tešče, če pa otrok ne jemlje izdelka v čisti obliki, ga dodajte v solate, žita ali druge jedi.

Jabolka

Jabolka so eno najbogatejših plodov z vitamini in mikroelementi, ki pomagajo krepiti splošno telo in povečati imunost. Fosfor v jabolkih pomaga krepiti živčni sistem in spodbuja delovanje možganov, jabolčni sok pa je odličen antioksidant.
Zelo priročno je dati študentu jabolka s seboj, da lahko med počitnicami prigrizne. Otrok mora zaužiti vsaj 1 jabolko na dan.

Korenček

Poleg pozitivnega vpliva na vid je korenje koristno tudi v tem, da olajša zapomnitev, saj aktivno spodbuja presnovo v telesu, vključno z možgani.
Če naj bi si torej otrok zapomnil (natlačil) velike količine informacij, mu pred tem ponudite, naj poje naribano korenje z rastlinskim ali, bolje, lanenim oljem..

Samo 1 kivi vsebuje dnevno potrebo po vitaminu C. Je dokazan vir antioksidantov, ki ščitijo možgane pred prostimi radikali. Ti zlikovci okvarijo spomin in negativno vplivajo na sposobnost odločanja..

Otroka ne hranite pred šolo. Če jeste preveč, lahko pride do težav s prebavili in naravnega zmanjšanja možganske aktivnosti, zaradi česar se lahko počutite zaspani in brezbrižni do intelektualnih dejavnosti..

Beljakovine. Pomanjkanje beljakovin pri šoloobveznih otrocih vodi do upočasnitve miselnih procesov, zaradi česar otrok težko absorbira veliko količino materiala. Zato v študentsko prehrano obvezno vključite piščančje prsi, jajca, skuto z nizko vsebnostjo maščob in stročnice..
Ogljikovi hidrati. Za šolarje so pomembni ogljikovi hidrati v prehrani, pri pomanjkanju le-teh opazimo zmanjšanje splošnega tona otrokovega telesa. Samo ne domnevajte, da bi moralo biti v tem primeru v otroški hrani veliko sladkarij - "hitrih" ogljikovih hidratov: poleg tega, da načeloma niso koristni, zagotavljajo tudi energijo, ki ni dolgotrajna in se hitro absorbira. V dnevni otrokov jedilnik dodajte prave, “počasne” ogljikove hidrate, kot so polnozrnat kruh, gobe, testenine iz polnozrnate pšenice.
Vitamini in minerali, ki jih najdemo v zelenjavi, sadju in jagodičevju. Snovi, ki tvorijo te izdelke, povečajo intelektualne sposobnosti učenca. V otrokovo prehrano obvezno vključite banane, paradižnik, brokoli, špinačo, česen.

Hrana za izboljšanje spomina

Popolnoma vsi vedo, da se človeški spomin, ne glede na to, kako čudovit je, sčasoma poslabša. In popolnoma vsi vedo, da se to dogaja iz različnih razlogov, najpogosteje fizioloških. Vendar ni vsak človek pripravljen prenašati takšnega stanja. Ta članek je nekakšen pregled najučinkovitejših, z vidika vodilnih nutricionistov in fiziologov planeta, načinov za izboljšanje spomina.

Kaj je spomin

Če izpustimo zapleteno terminologijo in pojasnimo v preprostem razumljivem jeziku, je spomin posebna sposobnost človeka, ki mu omogoča, da se zapomni, shrani in reproducira te ali tiste informacije ob pravem času. Ogromno znanstvenikov je preučevalo in preučuje vse te procese..

Nekateri so celo poskušali izmeriti velikost človekovega spomina, na primer Robert Berge z univerze v Syracuse (ZDA). Dolgo je preučeval mehanizme shranjevanja in prenosa genskih informacij in leta 1996 ugotovil, da lahko možgani vsebujejo od 1 do 10 terabajtov podatkov. Ti izračuni temeljijo na poznavanju števila nevronov in predpostavki, da vsak od njih vsebuje 1 bit informacij..

Vendar je te informacije trenutno težko šteti za zanesljive, saj ta organ še ni popolnoma preučen. In dobljeni rezultati so bolj ugibanja kot izjave o dejstvih. Kljub temu je ta izjava sprožila obsežno razpravo o tej problematiki tako v znanstveni skupnosti kot v mreži..

Kot rezultat, ljudje niso razmišljali le o lastnih zmožnostih, ampak tudi o načinih, kako jih izboljšati..

Prehrana in spomin

Ste že začeli opažati, da se vaš spomin postopoma slabša? Znani nutricionist Gu Chui Hong iz Malezije trdi, da je v tem primeru še posebej pomembno prilagoditi svojo prehrano. Navsezadnje je razlog za to pomanjkanje hranil, potrebnih za možgane, ki izboljšajo njihovo oskrbo s krvjo..

Omenja tudi, da je v reviji Neurology objavljena objava, ki opisuje pozitivne učinke mediteranske in DASH prehrane (za preprečevanje hipertenzije) na spomin. Po njihovem mnenju morate jesti največ rib, sadja, zelenjave in oreščkov, poskušajte telo nasičiti z vlakninami..

»Vsak dan morate zaužiti 7-9 porcij sadja in zelenjave. Ne pretirano uporabljajte slane hrane in izključite škodljive maščobe, nadomeščajte jih s koristnimi. Dodate lahko tudi kašo, veliko oreščkov in semen, ki imajo nenasičene maščobne kisline, «pravi Gu.

Poleg tega ne pozabite na antioksidante. In borovnice so njihov najboljši vir. Po mnenju nutricionista so znanstveniki že dolgo dokazali, da 1 skodelica borovnic na dan ne more samo preprečiti okvare spomina, temveč tudi izboljša možgansko aktivnost. In vse zato, ker so v njem protitelesa. Poleg borovnic so primerne tudi vse jagode, pa tudi zelenjava in sadje modre, bordo, roza, temno modre in črne - robide, rdeče zelje, brusnice, črni ribez itd..

Poleg tega morate svoji prehrani dodati zeleno listnato zelenjavo - špinačo, solato, vse vrste zelja. Vsebujejo folno kislino, katere pomanjkanje lahko povzroči poslabšanje spomina. Ta zaključek je bil narejen po znanstvenih raziskavah, ki se jih je udeležilo 518 ljudi, starih 65 let in več..

Poskrbeti morate tudi za ustrezen vnos omega-3 maščobnih kislin, saj so to odlični antioksidanti. Največ jih je v ribah in semenih..

Kako si zapomniti vsa ta načela?

Po mnenju nutricionista je dovolj samo, da predse postavite krožnik z najbolj "pisano" hrano. Tako lahko svojo prehrano obogatite z vsemi potrebnimi snovmi, izboljšate oskrbo s krvjo, spomin in možgansko aktivnost..

12 najboljših živil za izboljšanje spomina

Borovnice. Močan antioksidant. Dovolj je 1 skodelica borovnic na dan.

Orehi. Če želite občutiti pozitiven učinek, morate pojesti 20 gramov. oreški na dan.

Jabolka. Vsebujejo veliko količino vitaminov, ki neposredno vplivajo na delovanje možganov. Dnevno morate pojesti 1 jabolko.

Tuna. Vsebuje tako omega-3 maščobne kisline kot železo. Poleg tune so dobre skuša, losos, trska in morski sadeži.

Citrusi. Ne vsebujejo samo antioksidantov, temveč tudi železo, ki je nujno za normalno delovanje možganov..

Perutninska in goveja jetra. To so odlični viri železa.

Rožmarin. Nepogrešljiv je za dober spomin. Lahko ga dodamo različnim jedem ali čaju.

Žajbljev čaj. Izboljša spomin in izboljša koncentracijo.

Fižol. Vsebuje vitamine skupine B. Pozitivno vplivajo na delovanje možganov in pomagajo v boju proti depresiji, ki je pogosto eden od vzrokov za poslabšanje spomina..

Jajca in zlasti jajčni rumenjak. Poleg beljakovin in vitaminov vsebuje posebno snov, imenovano holin, ki izboljša tudi spomin..

Mleko in mlečni izdelki. Viri holina in vitamina B12, katerih pomanjkanje negativno vpliva na možgane in spomin.

Kava. Raziskave so pokazale, da ta pijača pomaga pri koncentraciji, telo pa nasiti tudi z antioksidanti. Glavna stvar je, da ga ne zlorabljate in pijete največ 1-2 skodelici na dan..

Kako lahko še izboljšate spomin

  • Dovolj spite. Nespečnost ali pomanjkanje spanja, manj kot 6-8 ur, lahko povzroči poslabšanje spomina.
  • Redno obiskujte svojega endokrinologa. Mnogi ljudje s težavami s ščitnico imajo težave s spominom. Mimogrede, iste simptome lahko opazimo pri vseh, ki trpijo zaradi kroničnih bolezni, pa tudi sladkorne bolezni..
  • Zavrnite alkohol, pretirano slano hrano in kajenje ter hrano, ki vsebuje nezdrave maščobe (maslo, mast) in jih nadomestite z rastlinskimi olji z zdravimi maščobami.
  • Nikoli se ne prenehajte učiti. Vsaka aktivnost možganov pozitivno vpliva na stanje spomina..
  • Komunicirajte. Znanstveniki pravijo, da družabni ljudje praktično nimajo težav s spominom.
  • Razvijte nove navade. Zaradi njih možgani delujejo in s tem izboljšajo spomin. Poleg tega lahko rešite križanke, igrate miselne igre ali zbirate sestavljanke.
  • Športaj. Telesna aktivnost izboljša prekrvavitev in oksigenira možgane, kar nedvomno pozitivno vpliva tako na njihovo aktivnost kot na spomin..

In v vsem poiščite tudi pozitivno. Nezadovoljstvo z življenjem pogosto vodi v depresijo, kar povzroči poslabšanje spomina..

8 živil za izboljšanje spomina

Zeleni čaj poleg toničnega učinka vsebuje tudi redko aminokislino L-teanin. Ta snov deluje kot nevrotransmiter - prenaša električne impulze med celicami v telesu, tudi od živčnih končičev do možganov. Zeleni čaj lahko pomaga zmanjšati tesnobo in lajša depresijo. L-teanin izboljša delovanje in kognicijo v možganih s povečanjem pretoka krvi. Upoštevajte, da lahko zeleni čaj znižuje krvni tlak, zato ga odsvetujemo zjutraj na tešče..

Jajca vsebujejo veliko vitaminov, vključno z B12, pa tudi holin. Slednji igra vlogo pri sintezi beljakovin in je nevrotransmiter. Študija skupine znanstvenikov iz norveške organizacije Hordaland Health Study je potrdila, da so študentje, ki so v hrani zaužili velike količine holina, bistveno izboljšali ocene. Pomanjkanje holina vodi do zmanjšane kognitivne funkcije. Vitamin B12 pozitivno vpliva tudi na sposobnost spomina in uravnava raven sladkorja v krvi..

Maščobne kisline - lavrinska in kaprinska - naredijo kokose in nerafinirano hladno stisnjeno kokosovo olje zelo koristne za možgane. Njegovim celicam pomagajo v boju proti staranju in izboljšujejo njihovo delovanje. Kokosovo olje je priporočljivo za preprečevanje Alzheimerjeve bolezni. Masla z žlicami ni treba jesti, lahko ga dodamo žitaricam ali v njem ocvremo namesto rastlinskega olja, pa tudi pečemo pri nizkih temperaturah.

Cedrovo olje se proizvaja iz semen sibirskega bora. Pri hladnem stiskanju se ohrani največ hranil. Vroče stiskanje in kemična ekstrakcija se uporabljata tudi za izdelavo olja. V prvem primeru izdelek izgubi nekaj svojih zdravilnih lastnosti, kemična metoda pa ga lahko celo škoduje, zato na ta način pridobljeno olje ne smemo uporabljati za hrano. Olje cedrovega lesa vsebuje omega kisline, vitamine A, D, K, vitamine B, vitamin C, magnezij, natrij, fosfor, kalcij. Izboljšajo delovanje centralnega živčnega sistema. Poleg tega olje cedrovih oreščkov vsebuje veliko fosfolipidov, ki sodelujejo pri tvorbi in razvoju možganskih celic..

Leča vsebuje veliko rastlinskih beljakovin in folne kisline, železa in vitaminov skupine B. Ti elementi podpirajo potek biokemičnih procesov v možganih, izboljšujejo spomin in hitrost reakcije. Železo pomaga možganom zagotoviti kisik, kar je pomembno za koncentracijo in boj proti utrujenosti.

Ustanovitelj informativnega portala Nootropics Expert David Thomen že več kot deset let preučuje nootrope - snovi, ki vplivajo na duševne funkcije, vključno s sposobnostjo zapomnitve in razumevanja. Avokado navaja kot eno pomembnih nevrostimulantskih živil zaradi vsebnosti pantotenske kisline (vitamin B5), ki je odgovorna za dolgoročni spomin. Kislino najdemo tudi v mlečnih izdelkih, gobah, sladkem krompirju, školjkah in ribah, vendar v veliko manjših količinah. Pomanjkanje pantotenske kisline vodi do utrujenosti, depresije in dispeptičnih motenj. Redno uživanje tega vitamina pomaga pri tvorbi protiteles, ki ščitijo možgane pred škodljivimi snovmi.

Špinača ima rekord v vsebnosti luteina med vso zelenjavo in sadjem. Potreben je za preprečevanje očesnih bolezni, upočasni degenerativne procese v možganih. Poleg tega je v špinači veliko folata (vitamin B9), ki izboljša spomin in kognitivne funkcije. Špinačo je najbolje uživati ​​svežo, saj toplotna obdelava zmanjša koristne lastnosti te rastline..

Čokolada je narejena iz kakavovih zrn, vendar je za zapomnitev materiala ali delo na resnem projektu bolje izbrati skodelico kakava brez sladkorja. Kakav velja za nootropno zdravilo. Pijača vsebuje veliko hranil za možgane, vključno z magnezijem, flavonoidi in triptofanom. Magnezij deluje kot gorivo za celice v telesu, lajša živčnost in vam pomaga, da se osredotočite na posel. Flavonoidi v kakavu pomagajo okrepiti in razširiti krvne žile, s čimer povečajo pretok krvi in ​​možgani začnejo bolje delovati. Raziskave profesorja Franza Messerlija, objavljene v New England Journal of Medicine, potrjujejo, da redno uživanje kakava izboljša spomin. V svojem delu "Poraba čokolade, kognitivna funkcija in Nobelovi nagrajenci" znanstvenik trdi, da se je v državah, kjer uživajo veliko kakava, rodila večina dobitnikov prestižne nagrade.

11 živil za izboljšanje spomina in delovanja možganov

Tvoji možgani so neverjetni. Kot nadzorni center celotnega organizma je on tisti, ki nadzoruje srčni utrip, dihanje, vaše gibe, misli in občutke. Zato je pomembno, da je čim boljši. Toda kako to storiti?

Hrana, ki izboljša spomin in delovanje možganov

To, kar jemo, pomembno vpliva na zdravje možganov. V tem članku smo zbrali najbolj koristna živila za možgane in spomin ter razložili, zakaj je tako pomembno, da je vsak element s tega seznama prisoten v vaši prehrani..

Priporočamo branje o učinkovitih metodah za izboljšanje spomina in delovanja možganov.

Mastne ribe

Ko gre za to, katera hrana izboljša spomin in delovanje možganov, nam najprej na misel pridejo mastne ribe. In to z dobrim razlogom.

Ribe, kot so losos, postrv in sardele, so polne omega-3 maščobnih kislin, ki blagodejno vplivajo na spomin in sposobnost obdelave informacij ter učenja.

In možgani imajo 60% maščobe, polovica pa jih je strukturno podobnih omega-3. Možgani uporabljajo te kisline za izdelavo živčnih celic.

Prednosti omega-3 maščobnih kislin se pri tem ne končajo..

Ustrezen vnos te snovi lahko upočasni duševni upad, ki neizogibno prihaja s starostjo, pa tudi prepreči nastanek Alzheimerjeve bolezni.

Hkrati pomanjkanje omega-3 ne vodi le do zmanjšanja zmogljivosti, temveč tudi do depresije..

Ena študija je pokazala, da imajo ljudje, ki redno jedo kuhano ribo, več možganske sive snovi, ki vsebuje živčne celice, ki nadzorujejo naš spomin, čustva in sposobnosti odločanja..

Če se vaše jutro začne vztrajno s skodelico kave, vas z veseljem obvestimo, da delate vse v redu. Kava vsebuje kofein in antioksidante, ki so koristni za delovanje možganov.

Kofein izboljša možgansko aktivnost na naslednje načine:

  • Izboljšuje pozornost: Kofein blokira proizvodnjo adenozina, snovi, ki povzroča zaspanost in omogoča človeku, da bolje zaznava okolje.
  • Izboljša razpoloženje: Kofein spodbuja proizvodnjo snovi, kot je serotonin, za katerega je znano, da izboljšuje razpoloženje.
  • Izboljša koncentracijo: Študije so pokazale, da so tisti, ki so zjutraj pili veliko skodelico kave in čez dan nekaj manjših, bolje delali pri delu, ki je zahtevalo visoko koncentracijo pozornosti.

Redno uživanje kave tudi zmanjša tveganje za razvoj nevroloških bolezni, kot sta Parkinsonova in Alzheimerjeva bolezen. To je najverjetneje delno posledica visoke koncentracije različnih antioksidantov v pijači..

Borovnica

Borovnice so še en izdelek, ki je koristen za možgane in celotno telo kot celoto..

Borovnice, tako kot druge svetle jagode, vsebujejo veliko antocianinov, rastlinske snovi s protivnetnimi in antioksidativnimi učinki. Lahko upočasni proces staranja možganov in razvoj nevrodegenerativnih bolezni.

Poleg tega se antioksidanti v borovnicah kopičijo v telesu in izboljšajo komunikacijo med možganskimi celicami..

Študije na živalih so pokazale, da borovnice izboljšujejo spomin in celo pomagajo v boju proti kratkotrajni izgubi spomina.

Poskusite dodati nekaj jagodičja v jutranjo kašo ali smuti..

Kurkuma

Ta bogata rumena začimba, ki je glavna sestavina karija, v zadnjem času povzroča veliko brenčanja..

Zahvaljujoč snovi kurkumin, ki spodbuja krvni obtok, je kurkuma eno izmed živil za izboljšanje spomina. Ima naslednje koristne lastnosti:

  • Izboljša spomin: uživanje kurkume lahko pomaga izboljšati spomin pri bolnikih z Alzheimerjevo boleznijo. Odstrani tudi amiloidne obloge. Katere so glavna značilnost te bolezni.
  • Pomaga pri boju proti depresiji: Kurkuma izboljša proizvodnjo serotonina in dopamina, hormonov, ki izboljšujejo razpoloženje. Študije so pokazale, da lahko kurkumin lajša sindrome depresije in 6 tednov jemanja antidepresivov.
  • Spodbuja rast možganskih celic: Kurkumin poveča nevrotrofični dejavnik, ki vpliva na rast možganskih celic. To vam omogoča premagovanje starostnega upada duševnega razvoja, vendar znanstveniki tega pojava še niso popolnoma preučili..

Če želite kar najbolje izkoristiti kurkumin, poskusite jedem dodati začimbo za kari in se naučite pripraviti čaj iz kurkume.

Brokoli

Brokoli je poln hranil, vključno z antioksidanti. 100 gramov tega izdelka vsebuje več kot 100% RDA za vitamin K. Ta v maščobi topen vitamin je bistvenega pomena za tvorbo sfingolipidov, vrste maščobe, ki jo v možganskih celicah najdemo v znatnih količinah.

Številne študije so potrdile, da vitamin K izboljšuje spomin.

Poleg vitamina K brokoli vsebuje številne snovi s protivnetnimi in antioksidativnimi učinki, ki pomagajo telesu v boju proti poškodbam možganov.

Bučna semena

Bučna semena vsebujejo močne antioksidante, ki preprečujejo, da bi prosti radikali poškodovali telo in možgane. Poleg tega je dober vir magnezija, železa, cinka in bakra..

Vsaka od teh snovi je bistvenega pomena za boljše delovanje možganov:

  • Cink: Pomanjkanje cinka v telesu vodi do številnih nevroloških bolezni, kot so Alzheimerjeva bolezen, depresija in Parkinsonova bolezen.
  • Magnezij: Magnezij je koristen za spomin in učenje. Nizke koncentracije te snovi vodijo v migrene, depresijo in epilepsijo.
  • Baker: Možgani uporabljajo baker za nadzor živčnih impulzov. Pomanjkanje bakra lahko privede do Alzheimerjeve bolezni.
  • Železo: Pomanjkanje železa je pogost vzrok za duševno meglo in možganske disfunkcije.

Raziskovalci se bodo bolj verjetno osredotočili na študije mikrohranil kot sama bučna semena. Vendar so prav v njih vse naštete snovi vsebovane v zadostni količini, zato je ta izdelek za izboljšanje spomina in delovanja možganov vsekakor vredno dodati na svoj jedilnik.

Temna čokolada

Temna čokolada in kakav v prahu vsebujejo številne snovi, ki spodbujajo možgane, kot so flavonoidi, kofein in antioksidanti.

Flavonoidi so vrsta rastlinskega antioksidanta. Blagodejno vplivajo na področja možganov, ki so odgovorna za učenje in spomin. Dokazano je, da ta sestavina izboljšuje spomin in upočasnjuje starostne spremembe možganov, potrjujejo raziskovalci..

Pred nekaj leti je bila izvedena obsežna študija, v kateri je sodelovalo več kot 90 ljudi. Kot rezultat so raziskovalci ugotovili, da so osebe, ki so pogosteje jedle čokolado, bistveno bolje opravljale spominske naloge..

Čokolada ni le izdelek za možgane in spomin, temveč tudi zakonit način za dvig razpoloženja. Ni pa povsem jasno, ali je to posledica sestave čokolade ali njenega okusa..

Oreški

Raziskave so pokazale, da uživanje oreščkov izboljša zdravje srca in zdravo srce pozitivno vpliva na zdravje možganov. Leta 2014 so znanstveniki pokazali, da oreški izboljšajo kognicijo in preprečujejo nastanek nevrodegenerativnih bolezni..

Druga študija je pokazala, da so imele ženske, ki so več let redno jedle oreške, boljši spomin v primerjavi s tistimi, ki so jedle oreščke le redko ali pa sploh niso..

Vse te pozitivne lastnosti lahko pripišemo visoki vsebnosti zdravih maščob, antioksidantov in vitamina E v oreščkih..

Vitamin E ščiti možganske celice pred poškodbami prostih radikalov. Kaj vam omogoča, da upočasnite razvoj nevrodegenerativnih procesov.

Orehi niso za nič, da izgledajo kot možgani. Zaradi visoke vsebnosti omega-3 maščobnih kislin so najbolj zdravi med vsemi..

Pomaranče

Uživanje ene pomaranče na dan vam daje dnevno potrebo po vitaminu C. Dobro je tudi za možgane, saj vitamin C po študiji iz leta 2014 preprečuje številne bolezni in starostne spremembe v možganih..

Vitamin C je močan antioksidant, ki učinkovito ščiti možgane pred prostimi radikali.

Poleg pomaranč vsebujejo dovolj vitamina C tudi paprika, guava, kivi, paradižnik in jagode.

Jajca so odličen vir številnih koristi za zdravje možganov, vključno z vitamini B6 in B12, folati in holinom.

Morda vas bo zanimalo: beljakovine so beljakovine ali ne.

Holin je pomembno mikrohranilo, ki ga naša telesa uporabljajo za sintezo acetilholina, nevrotransmiterja, ki pomaga uravnavati razpoloženje in spomin. Študije so pokazale, da ustrezen vnos te snovi bistveno izboljša spomin. Na žalost veliko ljudi v prehrani nima dovolj holina..

Jajčni rumenjak je najboljši vir tega koristnega mikrohranila. Priporočeni vnos holina je 425 miligramov na dan, za ženske 550. Eno jajčece vsebuje kar 112 mg holina..

Vitamini skupine B, ki jih najdemo v jajcih, igrajo pomembno vlogo tudi pri zdravju možganov.

Za začetek pomagajo upočasniti starostne spremembe v možganih..

Poleg tega lahko depresijo in demenco pogosto povzroči pomanjkanje teh vitaminov..

Do danes je bilo malo raziskav o vplivu jajc na zdravje možganov. Vendar so prednosti snovi, ki jih vsebujejo, že dolgo znane in potrjene s strani znanstvenikov..

Zeleni čaj

Tako kot kava tudi kofein v zelenem čaju izboljša delovanje možganov..

Toda poleg kofeina zeleni čaj vsebuje še številne druge koristne snovi..

Eden od njih je L-teanin, aminokislina, ki lahko prestopi krvno-možgansko pregrado in poveča aktivnost nevrotransmiterja GABA, kar pomaga zmanjšati tesnobo.

L-teanin poveča tudi pogostost alfa valov v možganih, kar vam pomaga, da se sprostite z zmanjšanjem občutka utrujenosti.

Nekatere študije so pokazale, da L-teanin preprečuje poživljajoč učinek kave in vam pomaga pri sprostitvi in ​​spanju.

Zeleni čaj je bogat tudi s polifenoli in antioksidanti, ki ščitijo pred duševnim upadanjem in tveganjem za bolezni, kot sta Alzheimerjeva in Parkinsonova bolezen.

Poleg tega zeleni čaj izboljša spomin.

Hrana, ki je dobra za možgane in spomin - bistvo

Pravilna prehrana je ključ do dobrega spomina in zdravih možganov.

Nekatera živila, kot so sadje, zelenjava, čaj in kava, vsebujejo koristne antioksidante, ki ščitijo možgane pred poškodbami.

Drugi, na primer oreški in jajca, so bogati s snovmi, ki podpirajo spomin in razvoj možganov..

Kaj je dobro za spomin

Vsebina članka:

"Imate tako kratek spomin" - pogosto rečemo enemu od prijateljev, ki nenehno pozablja na svoje obljube, dogodke, telefonske številke ali druge informacije.

Pravzaprav je človeški spomin edinstven: lahko se spomnimo barve avtomobila, ki je pred tednom dni peljal mimo nas, pozabimo pa na pomembne družinske zmenke, lahko dobesedno posnamemo anekdoto, prebrano v reviji, ne da bi se ponavljali, a težko lahko ponovimo pesem, ki smo jo dobili za nabiranje v šoli.

Toda človek sam ni kriv za šibkost svojega spomina, ker na delovanje možganov vplivajo različni dejavniki - od dednosti do prehrane. In če je genetiko skoraj nemogoče zavajati, je povsem mogoče izboljšati spomin s pomočjo pravilne prehrane..

SpecilFood.com je preučeval lastnosti daril narave in njihov vpliv na delovanje možganov, da bi ugotovil, katera hrana je dobra za spomin.

Hrana za um ali kako hrana vpliva na naš spomin?

Zakaj včasih ne zberemo svojih misli? Vse je v hranjenju možganov! Kot vsi drugi organi tudi naši možgani za popolno in učinkovito delo potrebujejo minerale, vitamine in druge koristne snovi..

  • Voda je vir življenja. In za možgane - več kot tri četrtine. Pomanjkanje vode negativno vpliva na sposobnost možganov, da zaznajo in si zapomnijo informacije. To je razloženo z dejstvom, da naše telo med žejo aktivno proizvaja stresni hormon kortizol - prav on vklopi receptorje, ki zavirajo mehanizem zapomnjevanja informacij in njihovega razmnoževanja. Se spomnite, kako ste v šoli pred razredom pozabili pesem, čeprav ste ji doma brez pomisleka povedali mamo? To je posledica stresnih hormonov..
  • Vitamini B - zadostne količine so izjemno pomembne za zdravo delovanje možganov. Vitamin B pomaga izboljšati procese zapomnitve in asimilacije informacij1. (tiamin) in vitamin Bdevet (folna kislina). Če je vaša vsakodnevna prehrana bogata z vitamini skupine B, potem se Alzheimerjeve bolezni v prihodnosti ne bojite!
  • Vitamin E - ohranja možganske celice mlade in preprečuje poslabšanje spomina v starosti.
  • Omega-3 maščobne kisline - izboljšajo pretok kisika v možganske celice in s tem pospešijo prenos signalov med njimi. Čuječnost, zbranost, hitro zapomnitev novih informacij in odličen spomin so rezultat pravilne prehrane, bogate z maščobnimi kislinami.
  • Cink je bistven element za dober spomin. Zadostna količina cinka v prehrani prispeva k normalnemu prenosu signalov s strani nevronov v hipokampusu - delu možganov, ki sodeluje pri utrjevanju spomina (prehod iz kratkoročnega v dolgoročni).
  • Jod je koristen ne samo za ščitnico. Ima pomembno vlogo pri razvoju in razmnoževanju celic, uravnava srčni utrip, odgovoren pa je tudi za naše duševno zdravje in normalno čustveno ozadje. Zaradi vseh teh lastnosti je jod bistven za možgane..
  • Vitamin C - preprečuje pozabljivost in pomaga ohranjati potrebne informacije v glavi.
  • Glukoza je trdnost našega spomina.

Zanimivo je! Možgani predstavljajo le približno 2% teže človeškega telesa, približno 15% celotnega dela srca pa je namenjeno vzdrževanju zdravega delovanja možganov. Poleg tega porabi tudi približno 20% kisika, ki ga zajamejo pljuča. Skratka, velik šef, za katerega deluje cel sklop sistemov celotnega organizma.

20 živil za izboljšanje spomina

Kje torej iskati vitamine in minerale za izboljšanje spomina? Nutricionisti SpecialFood.ru so sestavili seznam najboljših možganskih pomočnikov.

Dejstvo. 20% vse energije, ki gre v možgane, prihaja iz hrane.

  1. Žita (zlasti rjavi riž in ovsena kaša), polnozrnati kruh, kalčki so bogati z vitamini skupine B.
  2. Oreški in semena so skladišče vitaminov skupine B, E, A, pa tudi eteričnih olj, maščobnih kislin in aminokislin. Dnevna potreba po dopolnitvi vitaminov je le 5 mladih orehov.
  3. Posušeno sadje, zlasti suhe marelice - železo in vitamin C v tandemu spodbujata delovanje možganov.
  4. Fižol - vitamini, vlaknine, minerali in beljakovine oskrbujejo možgane z energijo za cel dan.
  5. Solata, brokoli, brstični ohrovt, špinača - odlikujejo jih bogata sestava vitaminov in elementov v sledovih, in sicer vsebujejo veliko folne kisline, železa ter vitaminov C, E, K in karotenoidov, zaradi česar se v možganih pojavi presnova, ki vpliva na pljuča zapomnitev informacij in odlična koncentracija.
  6. Losos, tuna, skuša, sled in druge maščobne ribe so vir zelo koristnih maščobnih kislin, zlasti omega-3. Poleg tega morske ribe in drugi morski sadeži (vključno z morskimi algami) vsebujejo veliko joda, cinka, magnezija in fosforja, ki so potrebni za pravilen razvoj možganov. Samo 100 g maščobnih rib na dan zadostuje za učinkovito delovanje možganov.
  7. Pesa in paradižnik sta možganska baterija. Hitra obdelava informacij in enostavno razvrščanje spominov sta zasluga teh dveh izdelkov.
  8. Oljčno olje je vir dragocenih maščobnih kislin.
  9. Trdo kuhana jajca niso le visokokakovostne beljakovine, temveč tudi dobre maščobe, vitamini, elementi v sledovih in seveda holin, potrebni za možgane (vitamin B4.), katerega pomanjkanje vodi v nevrološke motnje in aterosklerozo. Mimogrede, špinača vsebuje tudi holin. Zadosten dnevni obrok - 1-2 jajca.
  10. Ostrige in goveja jetra - bogata s cinkom.
  11. Vijolične in modre jagode, kot so borovnice, robide, borovnice, pa tudi črni ribez in črno grozdje so zaklad antioksidantov. Poleg tega imajo navedena živila nizek glikemični indeks, zato, če spremljate raven glukoze v krvi, so to vaše jagode.!
  12. Limona je bogata z vitaminom C. Nalijte limonin sok na ribe, solate in druge jedi - in vaš spomin bo vedno dolgoročen, vaš um pa bo vedno čist!
  13. Jabolka so bogata s hranili, ki pozitivno vplivajo na zdravje žil. Vitamini skupine B, A, C, E, K, PP in drugi v kompleksu izboljšajo elastičnost možganskih žil in preprečijo njihovo zamašitev, znatno zmanjšajo tveganje za možgansko krvavitev in osvežijo spomin.
  14. Brusnice in granatna jabolka so zaklad antioksidantov, izjemno močni borci s prostimi radikali. Dobro za krvne žile in celo telo.
  15. Česen je morda najbolj nepričakovana hrana na seznamu bistvenih živil za možgane. Vendar česna ne smemo podcenjevati: pospešuje prekrvavitev, kar omogoča možganom, da v celoti oksigenirajo in hitreje delujejo. Uživanje le 2-3 stroka česna na dan je ključ do dobrega spomina.
  16. Mleko - bogato z vitaminom B12., kar prispeva k boljšemu zapomnitvi informacij.
  17. Med je skladišče koristne glukoze.
  18. Zeleni čaj je za Japonce skrivnost mladosti, močan antioksidant, ki lajša utrujenost. Ščiti možganske celice pred uničenjem, pomaga ohranjati treznost uma in odličen spomin do starosti.
  19. Kakav in temna čokolada - bogati z antioksidanti, ki izboljšujejo cirkulacijo in ščitijo možgane pred oksidativnim stresom, ki neizogibno vodi v Alzheimerjevo bolezen.
  20. Rožmarin - poveča pretok krvi v možgane in s tem spodbudi oksigenacijo.

Ne pozabite, da uporaba samo enega od naštetih izdelkov ne zagotavlja popolne možganske aktivnosti. Kar zadeva zdravje telesa, je potrebna cela vrsta telesnih vaj, zato so za možgane pomembne raznolikost v prehrani in bogastvo vitaminsko-mineralne sestave v prehrani..