Sončnica: fotografija in opis

Sončnica je rod zelnatih in grmičastih rastlin, ki šteje približno 100 vrst. Najbolj znana med njimi je oljna sončnica ali sončnica. Rastlina je svoje ime dobila zaradi dejstva, da se njena socvetja obrnejo proti soncu..

Opis

Sončnica ima dolgo steblo, ki doseže višino 2-3 metra, od njega segajo veliki trdi listi. Na vrhu stebla je socvetje, ki je velika okrogla glava, okrašena z rumenimi cvetovi po obodu. Osrednji del socvetja zasedajo plodovi - podolgovata semena, zaščitena z luskami. Zaradi sončničnih semen se ukvarjajo z gojenjem te kulture..

Prednosti sončnice

Sončnična semena vsebujejo veliko olj, vitaminov, mineralov in drugih hranil. Zahvaljujoč temu je sončnica razširjena skoraj po vsem svetu, njeni plodovi pa se aktivno uporabljajo v kulinarični industriji. V bistvu za izdelavo sladkarij (halva, kozinaki) ali oljnih izdelkov (margarina, salomi). Najpomembneje pa je, da lahko sončnično olje dobimo iz semen sončničnih vrst oljnih semen - enega najpogostejših rastlinskih olj na svetu..

Poleg tega se sončnica uporablja v industriji (za proizvodnjo goriva, pepelike, mila, papirja), v medicini in tudi kot krma za hišne ljubljenčke. Na splošno je sončnica zelo dragocena rastlina..

Posilstvo
Oljna repica je gojena rastlina, iz katere pridobivajo repično olje, ki se uporablja v mnogih državah.

Evropska oljka
Evropska oljka ali gojena rastlina oljke, iz plodov katere pridobivajo oljčno olje.

Opis sončnice

Opis sončnice

Sončnica je mlajši brat nebeškega sonca, vendar živi na zemlji. Na topel, jasen dan sončnica vedno dvigne svojo lepo glavo navzgor. Njegov nasmejan temen obraz je obdan z gostim venčkom iz živo rumenih cvetnih listov, gladkim in nežnim na dotik. Toda deblo in listi sončnice so pokriti z majhnimi, majhnimi trni, lahko so močno opraskani. Ko sončnica polno zacveti, njeni cvetni listi izgubijo barvo in postanejo trdi in suhi. A v njem dozorijo semena, ki jih z veseljem pojemo ali iz njih naredimo maslo..

Opis sončnice v umetniškem slogu

Sončnica je visoka rastlina z žilavim steblom. Na njej so pritrjeni veliki temno zeleni listi. Rastlina cveti poleti. Na enem steblu so socvetja. V sredini je okroglo središče cevastih cvetov. So temno rjave barve. Veliki trstni cvetovi se nahajajo na obeh straneh košare. Podobni so oranžnemu soncu. Tudi ime cvetja je soglasno s to podobnostjo..
Poleti na neskončnih poljih pogosto vidite zlato preprogo cvetočih sončnic. To je neverjetno lepa slika..

Opis sončnice za otroke

Kralj polj poleti je sončnica. To je glasnik sonca. Najdete ga lahko povsod: na polju, na vrtu, na dvorišču.

Sončnica je morda edina roža, ki združuje lepoto in prednosti. Gladka, visoka, z žalostno nagnjeno svetlo rumeno glavo. In če pogledate pod cvetne liste, lahko vidite črne celice. Te majhne celice človeku prinašajo toliko koristi..

Sončnice so se dvigale nad tlemi, s svojim nežnim plamenom vas ogrejejo, navdihujejo, dvigujejo.

Opis sončnic v znanstvenem slogu

Sončnica je enoletna rastlina, visoka 2-4 m, z dobro razvitim koreninskim korenom in koreninami, ki prodirajo v tla do globine 2-3 m. Stebla so prekrita s trdimi dlačicami, hrapavimi, napolnjenimi z gobasto sredico. Listi z nazobčanimi robovi, na dolgih pecljih, gosto puhasti s trdimi dlačicami. Stebla se končajo s socvetji (košare) s premerom od 15 do 45 cm, na posodi so v krogih postavljeni številni cvetovi.

Opraševanje sončnice se zgodi s pomočjo žuželk.
Sadje - semena z olesenelo sadno oblogo. Seme je napolnjeno z jedrom, ki ne raste skupaj z lupino. Lupina ploda je na vrhu prekrita z povrhnjico, pobarvana v belo, sivo, črno, črno-vijolično, rjavo ali druge barve.
Sončnice so odporne na mraz in sušo. Rojstni kraj enoletnice sončnic - Severna Amerika.

Enoletno sončnico gojijo praktično po vsem svetu. Najprej - za proizvodnjo sončničnega olja iz semen, ki se nato uporablja za kuhanje in za tehnične potrebe.

Opis slike "Vaza z dvanajstimi sončnicami" V. Gogh

Slika "Sončnice" je zaščitni znak dela Vincenta Van Gogha, izjemnega nizozemskega slikarja iz obdobja postimpresionizma. Umetnik je malikoval to rožo, jo imel za simbol hvaležnosti in hvaležnosti. Sama rumena barva je bila povezana s prijateljstvom in upanjem..

Nekoliko groba kmečka vaza, v kateri stojijo sončnice, daje vtis nesorazmerno majhne in krhke v primerjavi z ogromnimi cvetovi. Za same sončnice ni samo vaza majhna - manjka jim prostor celotnega platna. Socvetja in listi sončnic se naslanjajo na robove slike, kot da nezadovoljno "odmikajo" od okvirja. Umetnik nanese barve v zelo debelem sloju (tehnika "impasto") in jih stisne neposredno iz cevi na platno. Na platnu so jasno vidni sledovi dotika krtače in posebnega noža. Reliefna hrapava površina slike je kot odlitka nasilnih občutkov, ki so umetnika prevzeli v trenutku ustvarjalnosti. Sončnice, poslikane z energičnimi gibajočimi se potezami, dajejo vtis, da so žive - težka socvetja, napolnjena z notranjo močjo in elastičnimi prožnimi stebli, se neprestano gibljejo, utripajo, nabreknejo, rastejo, zorijo in venejo pred očmi gledalca.

Tihožitja s sončnicami se svetijo v vseh rumenih odtenkih - sončni barvi. Ideja umetnika je jasna: doseči učinek sonca, rumenega sijaja.

Van Gogh je bil nadarjen s sposobnostjo zaznavanja barv z izjemno ostrino. Vsak barvni odtenek je bil povezan s celo vrsto slik in konceptov, misli in občutkov. Vsak potez na platnu je imel moč izgovorjene besede. Van Goghova najljubša rumena barva je bila utelešenje veselja, prijaznosti, dobrohotnosti, energije, rodovitnosti zemlje in življenjske sončne toplote. In svetlejše od samega sonca na soncu posijejo sončnice, kot da absorbirajo svetlobo svojih vročih žarkov in jo oddajajo v okoliški prostor.

Mnogi na sliki s sončnicami vidijo odsev duševne motnje, ki jo je, kot veste, trpel umetnik. S platna gledalci gledajo sončnice na gledalca in ga dobesedno potegnejo v svoj čarobni svet, v katerem vladata kaos in zmeda. Ni naključje, da bi radi popravili svoj položaj v vazi, da bi vzpostavili nekaj reda. Zaradi obilice svetlo rumene barve preprosta slika dobesedno poje v zavest in preseneti s svojo izjemno čustvenostjo...

"Sončnice" Vincenta Van Gogha so simbol našega lepega in hkrati tragičnega življenja, njegove kvintesencije. Rože, ki cvetijo in venejo; živa bitja, ki so rojena, zrela in stara; zvezde, ki se svetijo, svetijo in ugasnejo; - vse to je podoba vesolja, ki je v stanju neizprosnega kroženja.

Sončnična zgodba 3. razred

Povzetek na temo:

Letna sončnica

    Uvod

  • 1 Botanični opis
  • 2Distribucija
  • 3Kemična sestava
  • 4 Pomen in uporaba
  • 5 Drugi podatki

    Uvod

    Enoletna sončnica ali oljka (lat. Heliánthus ánnuus) - rastlina iz rodu sončnic (lat. Helianthus) družine Astrov.

    Priljubljeno ime - sončnica.

    1. Botanični opis

    Letna sončnica. Botanična ilustracija iz knjige "Gottorferjev kodeks", 1649-1659

    Enoletno zelišče.

    Steblo od 0,6 do 3 metre visoko, ravno, večinoma nerazvejano, prekrito s trdimi dlačicami.

    Listi so izmenični, na dolgih pecljih, temno zeleni, ovalno-srčasti s ploščo do 40 cm, puhasti s kratkimi trdimi dlačicami, z nazobčanimi robovi.

    Cvetovi v apikalnih, zelo velikih košarah, premera 30-50 cm, se čez dan obračajo na soncu. Obrobni cvetovi so jezičasti, oranžno rumeni, dolgi 4-7 cm, običajno sterilni; notranja - cevasta, rjavkasto rumena, dvospolna, številna (500-2000). Sončnica običajno tvori eno socvetje, obstajajo pa tudi dodatni procesi z majhnimi socvetji. Cveti julija in avgusta.

    Plodovi so podolgovato jajčaste ahene, rahlo rezane, rahlo stisnjene, dolge 8-15 mm in široke 4-8 mm, z usnjastim obodom, belo, sivo, črtasto ali črno.

    2. Distribucija

    Domovina sončnic je Severna Amerika. Arheološka izkopavanja potrjujejo dejstvo, da so Indijanci gojili to rastlino pred več kot 2000 leti. Sončnico so v Evropo vnesli Španci, na začetku 16. stoletja pa so jo začeli gojiti v madridskem botaničnem vrtu. Sončnica je v Rusijo prišla pod vodstvom Petra I., ki je, ko je videl to rastlino na Nizozemskem, ukazal, naj svoja semena pošlje v Rusijo.

    Zdaj se oljno sončnico v Rusiji pogosto goji.

    Zrnca cvetnega prahu enoletne sončnice pod mikroskopom.

    3. Kemična sestava

    Flavonoidi (quercimerithrin) kumarin glikozid scopolin, triterpenskih saponides, steroli (sitosteroline glikozid), karotenoidi (β-karoten, kriptoksantin, taraxanthin), phenolcarboxylic kisline (kofein), anochlorogenic, anochlorogenic, anochlorogenic.

    Semena vsebujejo maščobno olje (približno 40%, včasih tudi do 50-52%), beljakovine (do 20%). ogljikovi hidrati (do 25%), steroli, karotenoidi, organske kisline, fosfolipidi. [1]

    4. Pomen in uporaba

    Razširjena kmetijska rastlina. Razvite so bile številne sorte, ki se med seboj razlikujejo po velikosti košare in vsebnosti olja v semenih..

    Sadje - semena uživamo surova in ocvrta. Sončnično olje je narejeno iz semen.

    Torta se uporablja za krmo živine.

    Obstajajo okrasne sorte sončnic.

    Sončnica se uporablja tudi kot zdravilna rastlina: za povečanje apetita iz suhih listov in robnih cvetov pripravimo tinkturo. V ljudski medicini se infuzija obrobnega trstičja cvetov uporablja kot antipiretik. Učinkovitejši je od kinina pri vročini pri malariji. Sončnično olje ni le dragocen prehranski izdelek, ampak tudi pomembno zdravilo. Uporablja se zunanje za drgnjenje vnetih sklepov, notranje pa kot blago in blago odvajalo. V preteklosti so bila sveža oljna semena priporočljiva pri alergijah, bronhitisu in malariji..

    5. Drugi podatki

    V heraldiki je sončnica simbol plodnosti, enotnosti, sonca in blaginje ter simbol miru. [2].

    Opombe

    1. Ed. Borisova MI Zdravilne lastnosti kmetijskih rastlin. - Minsk: "Urajay", 1974. - str. 174. - 336 str..
    2. http://geraldika.ru/symbols/13248 - geraldika.ru/symbols/13248 Geraldika.ru

    Literatura

    • Vse o zdravilnih rastlinah v vaših posteljah / Ur. Radelova S. Yu.. - SPb: OOO SZKEO, 2010. - P. 184. - 224 str. - ISBN 978-5-9603-0124-4

    Sončnica.

    Sončnica (Helianthus) je rod rastlin iz družine Asteraceae, ki šteje približno 90 enoletnih in večletnih vrst. Sončnica je že vrsto let ena izmed priljubljenih cvetličnih mod. Njegova velika socvetja, okrašena s sončno krono, krasijo notranjost razstavnih dvoran, večjih trgovin, hotelov v številnih državah sveta. V komornih aranžmajih ni nič manj priljubljen.

    Ime "Sončnica" (Helianthus) izhaja iz kombinacije dveh grških besed "helios" - sonce in "anthos" - cvet. To ime mu je bilo dano z razlogom. Ogromna socvetja sončnice, obrobljena s svetlimi sijočimi cvetnimi listi, resnično spominjajo na sonce. Poleg tega ima sončnica edinstveno sposobnost, da obrne glavo, da sledi soncu, in tako sledi celotni poti od sončnega vzhoda do sončnega zahoda. Znano je tudi, da "cvet, ki se obrne po soncu" najdemo v grškem mitu o Cletii v Ovidiju, torej že dolgo pred njegovim pojavom v Evropi - verjetno gre za heliotrop ali ognjič. V heraldiki je "sončnica" simbol plodnosti, enotnosti, sonca in blaginje.

    Očitno so sončnico prvič udomačila plemena severnoameriških Indijancev. Obstajajo arheološki dokazi o njenem gojenju na ozemlju sedanjih zveznih držav Arizona in Nova Mehika okoli leta 3000 pr. e. Nekateri arheologi trdijo, da je bila sončnica udomačena že pred pšenico. V mnogih indijanskih kulturah so sončnico uporabljali kot simbol božanstva sonca, zlasti med Azteki in Otomi v Mehiki ter Inki v Peruju.

    Opis rastline sončnice

    Sončnica je vrsta zelnate rastline. Letna rastlina.
    Steblo zraste do 3 m visoko, ravno, prekrito s trdimi dlačicami.
    Listi so ovalno-srčasti, temno zeleni do 40 cm dolgi, prekriti z žilavo, kratko, puhasto dlako.
    Cvetovi velikih premerov 30-50 cm, ki se čez dan obračajo proti soncu (samo pri mladih rastlinah).
    Trstni listi, oranžno rumeni, dolgi 4-7 cm; notranji - rjavo-rumeni, cevasti, številni - od 500 do 3000 kosov.
    V notranjosti rože so 4 prašniki s taljenimi prašniki. Na enem steblu tvorijo en cvet, vendar se pojavijo z dodatnimi, majhnimi procesi.
    Sončnica cveti avgusta 30 dni.
    Plodovi so aheni, rahlo stisnjeni, šibko rezani, dolgi 8-15 mm in široki 4-8 mm. Lahko je bela, siva, črna ali črtasta, z usnjastim perikarpom.

    Sončnica je doma v Severni Ameriki. Arheologi potrjujejo dejstvo, da so Indijanci gojili to rastlino pred več kot 2000 leti. V Evropi se je ta rastlina pojavila v začetku 16. stoletja, ko so Španci pripeljali sončnico in jo začeli gojiti v botaničnih vrtovih..
    V Rusiji je sončnica začela rasti v času vladavine Petra I., ki je, ko je na Nizozemskem videl sončnico, naročil, da pošlje semena v svojo domovino in goji to rastlino..

    Listi in cvetovi vsebujejo kumarin glikozid, skopolin, flavonoide, triterpenske saponide, karotenoide, antocianine, fenol karboksilne kisline.
    Sončnica je razširjena v državah s toplim in zmernim podnebjem. V južnih predelih Rusije ga gojijo kot poljščino, v severnejših regijah pa kot silažni pridelek. Potrebuje intenzivno sončno svetlobo, vlago in hranila v tleh.

    Povzetek "Sončnica"

    V ugodnih razmerah razvije močne korenine, debela stebla, velike liste in daje dober pridelek semen.

    Sončnica je glavna ruska oljna kultura. Sončnično olje je polsušno, ima odličen okus in je za človeka zelo koristno. Uporablja se v hrani tako v naravni obliki kot v obliki margarine in maščob za kuhanje. V velikem povpraševanju je v slaščičarstvu, pekarni, industriji konzerv. Hranilna vrednost je tudi pogača, ki ostane iz semen po ekstrakciji olja iz njih. Torta vsebuje veliko beljakovin, ki vsebujejo esencialne aminokisline. Torta se uporablja za proizvodnjo halve, pa tudi za hrano za hišne ljubljenčke..

    Nizko kakovostno sončnično olje porabi industrija mila in barv. Uporablja se za izdelavo linoleja, platna, nepremočljivih tkanin, stearina, izolacijskih materialov itd. Brazilija je ustvarila letalsko gorivo "Prosene" z lastnostmi kerozina, vendar brez neprijetnega vonja. Surovine zanj so bila semena bombaža, sončnic in soje. V tisku je bilo sporočilo, da je letalo celo letelo na novem gorivu.

    Zunanja koža sončničnih jabolk (lupine), ki se v velikih količinah kopiči pri proizvodnji sladkarij, je surovina za proizvodnjo etilnega alkohola, krmnega kvasa, umetnih snovi in ​​umetnih vlaken. Sončnična stebla so surovine za proizvodnjo papirja in kartona. V velikih količinah se uporabljajo za gorivo, saj v stepskih predelih, kjer večinoma gojijo sončnice, močno primanjkuje drv. Pepel, ki ostane po izgorevanju stebel te rastline, je odlično fosfor-kalijevo gnojilo. V XIX stoletju. kalij so pridobivali iz pepelnih stebel in mlatenih sončničnih košar, ki so služile kot surovina za proizvodnjo smodnika.

    Nadzemni poganjki sončnic se uporabljajo za silažo domačih živali. Po hranilni vrednosti takšna silaža ni slabša od koruze. Včasih se mladi sončnice kosijo za zeleno krmo za govedo.
    Sončnica je rastlina, ki se navzkrižno oprašuje. Njeni cvetovi oddajajo veliko nektarja, zato jih z veseljem obiščejo čebele. Čebelarji v času cvetenja sončnice svoje čebelnjake pogosto odnesejo bližje poljem te kulture. Sončnični med je prozoren, prijetnega videza, odličnega okusa in arome, strokovnjaki ga zelo cenijo, pogosto ga uporabljajo v medicinske namene. Sončnica je cenjena kot pridelek, ki absorbira emisije motorjev - na Japonskem so ugotovili, da je na avtocestah, ki mejijo na pridelke te rastline, zrak občutno čistejši kot tam, kjer sončnice ni.

    Uporaba v medicini

    Odvar trstnih cvetov pijemo pri boleznih srca, zlatenici, prebavilih in kolmih, bronhialnih krčih, pri kataru zgornjih dihal, gripi, malariji Uporaben je kot diuretik in tudi pri driski. Tinktura iz trstičnih cvetov je učinkovita pri nevralgiji in vročini. Če je tinkture nemogoče uporabiti, vzemite decokcijo.

    Letno olje, pridobljeno iz sončnic, ima visoko energijsko vrednost in hranilne lastnosti. Zaradi visoke vsebnosti nenasičenih maščobnih kislin se uporablja za preprečevanje ateroskleroze. Kuhano, ohlajeno sončnično olje se uporablja za pripravo oljnih prelivov za zdravljenje opeklin in svežih ran.

    Sončnična rastlina. Fotografija

    Sončnica. Foto: Bert Kaufmann

    Sončnica. Foto: Kyle Rush

    Sončnica. Foto: Everett

    Listi, sadje, olje in cvetovi sončnic se uporabljajo pri boleznih žolčnika in jeter. Listi in cvetovi se uporabljajo kot zdravilo za zvišano telesno temperaturo, tinktura listov in cvetov se pije pri kataru zgornjih dihal, gripi in malariji. Sveža rastlinska semena se uporabljajo pri alergijah.

    Pripravki iz enoletne zdravilne rastline sončnice znižujejo telesno temperaturo, sproščajo gladke mišice notranjih organov, delujejo izkašljevalno in spodbujajo apetit.

    Zato je pomembno, da ugotovimo prisotnost ali odsotnost alergije na to rastlino še pred začetkom uporabe sončničnih pripravkov. Sončnica je doma v Peruju in Mehiki (od tu so to rastlino pripeljali v Rusijo).

    Sončnica je enoletna rastlina, predstavnica družine Astrov. Rastlina je ravno steblo z zelenimi listi in cvetovi, zbrani v košari (glej fotografijo). Znanstveniki menijo, da je Severna Amerika rojstni kraj rastline. Rastlino so v Evropo prinesli Španci v 16. stoletju, na vrtovih so jo začeli gojiti kot okrasno rastlino..

    V Rusiji se je sončnica pojavila zahvaljujoč prizadevanjem Petra I., ki je želel prejeti semena te rastline z Nizozemske. Latinsko ime sončnice zveni kot Helianthus, kar pomeni "sončni cvet".

    Dejstvo je, da rastlina vsebuje fitohormon auxin, uravnava rast. Del rastline, ki ga ne osvetli sonce, kopiči ta fitohormon, zaradi česar rastlina gravitira proti soncu. Okrasno vrsto sončnice, imenovano helianthus, gojimo kot lončnico, pogosto jo najdemo na gredicah.

    Rastlina simbolizira blaginjo, enotnost, sonce. V nekaterih državah je sončnica simbol miru. Vse legende o tej rastlini so nekako povezane z nebeškim telesom..

    Olimpijski bogovi so se usmilili Cletie in jo spremenili v sončnico. Korenina sončnice se uporablja v medicinske namene. V tem primeru niso koristna samo jedrca (ali semena) sončnice, temveč tudi ostali deli, in sicer socvetja, listi, korenine, stebla.

    Poleg tega ima sončnica edinstveno sposobnost, da rastlina obrača glavo po soncu in s tem potuje z njo od sončnega vzhoda do sončnega zahoda. Treba je opozoriti, da je večina vrst sončnic enoletnica, čeprav najdemo tudi trajnice, ki so večinoma zelnate rastline. Sadje sončnice je jabolka z jedrcem. Glede na vrsto rastline je ahenska skorja bela ali črna..

    Vrste in sorte dekorativnih sončnic

    Sončnica ima raje toplo podnebje in rodovitna tla, zato jo gojijo v južnem delu Rusije. Ta vrsta sončnic cveti od julija do oktobra. To je gomoljasta rastlina, ki je v Rusiji bolj znana kot "zemeljska hruška", v Evropi pa se večletna sončnica imenuje "topinambur". Domovina zemeljske hruške je Brazilija, od tod so to rastlino skupaj z ameriškimi Indijanci iz plemena Tupinambus prinesli v Evropo (od tod tudi drugo ime rastline - "artičoka iz Jeruzalema").

    Pomembno! Artičoka vsebuje 8 aminokislin, ki jih sintetizirajo izključno rastline (torej se ne sintetizirajo v človeškem telesu). Korenine sončnic nabiramo (izvlečemo) jeseni (ali bolje rečeno konec septembra), torej po zorenju, pa tudi pobiranje semen. V tem času imajo korenine rastline zdravilne lastnosti..

    Navzven se sredstva, ki vključujejo cvetje sončnic, uporabljajo za zdravljenje vulgarnega pemfigusa in kroničnih razjed pri diabetesu mellitusu. Pripravki iz sončnic se uporabljajo v obliki decokcij, infuzij, tinktur. Prav tako je nezaželeno uživati ​​velike količine sončničnih semen za ljudi s prekomerno telesno težo, saj semena rastline spadajo v razred visokokaloričnih živil..

    Alergijo na sončnico najpogosteje sproži občutljivost človeškega telesa na cvetni prah, ki s prodiranjem v bronhije povzroči negativno reakcijo imunskega sistema. Navadna sončnica je medonosna rastlina, med iz katere se odlikuje z zlato rumeno barvo, šibko aromo in rahlo trpkim okusom..

    Zrela sončnična semena posušimo v pečici in zamesimo v možnarju. Ko je sončnica v Evropi postala splošno priljubljena, vzbuja resnično zanimanje in občudovanje..

    Danes so sončnice tako priljubljene, da jih gojijo po vsem svetu: v Evropi in na Japonskem, v Severni Ameriki, Južni Afriki in Avstriji. Odvisno od želja in okusnih preferenc lahko okrasne sončnice vzgojite od 30 cm palčkov do 3-metrskih velikanov, enojnih ali razvejanih.

    Okrasne sončnice sploh niso muhaste rože, ki ne potrebujejo posebne nege, toda z rednim zalivanjem lahko povečate cvetenje teh neverjetnih cvetov. Zalivati ​​jih je treba dovolj, vendar ne dovolite stagnacije vode v tleh okoli rastline in na njenih steblih, sicer tvegate, da rastlino uničite.

    To zelišče so gojili pred več kot 2000 leti (to dejstvo so potrdili zgodovinarji). Po arheoloških dokazih je bila sončnica udomačena že pred pšenico. Indijska plemena so uporabljala mleto seme: veljala so za izvrstno jed.

    Veliko kasneje je sončnica veljala za zdravilno rastlino. Kar zadeva področje botanike, je vse preprosto: listi in cvetovi te rastline veljajo za heliotropne, torej se upogibajo soncu.

    Prosim, pomagajte mi napisati zgodbo o polju sončnic, 3. razred

    Ko se je nimfa Cletia zaljubila v Apolona, ​​boga sonca. Zdaj, tudi kot rastlina, nimfa gleda svojega ljubimca in se vedno obrača za soncem.

    V državah, kot so Japonska, Južna Koreja, Kitajska, sončnični med nujno dobijo otroci v izobraževalnih ustanovah. Znanstveniki iz Avstralije in Japonske so dokazali, da se čebelji med, zlasti sončnični med, v kombinaciji s cimetom učinkovito bori z zgodnjim rakom, pa tudi z artritisom. Zahvaljujoč prizadevanjem znanstvenikov so bile vzrejene zgodnje zoreče sorte, ki naj bi zagotovile širitev con za gojenje sončnic.

    Uporaba sončnic

    Rastna doba je 130 dni. Ta sorta je odporna proti suši, nastanitvi, osipanju. Sončnica dobro uspeva po koruzi, žitnih pridelkih. Pred sajenjem je treba obdelati sončnična semena.

    Pripravljena semena se posejejo, v vsakem gnezdu ostane 2-3 semena. Dovolj bo zalivanje sončnice enkrat na dan, za kajenje pa uporabite kalijeva gnojila. Juha vztraja 15 minut, pije se ponoči. Za pripravo infuzije lahko uporabite stebla sončnice. Zdrobljena stebla prelijte z vrelo vodo, vztrajajte, nato pa vzemite 0,5 skodelice 3-krat na dan. Evropejci so se čaja iz te rastline naučili uporabljati že v 18. stoletju, blažil je vročino.

    Predsednik je visoka rastlina s srednje veliko košaro. Zelo pomembno je upoštevati razdaljo med zasajenimi sončnicami, odvisno od sorte. Nega rastlin je sestavljena iz rednega zalivanja in rednega hranjenja.

    Mnogi to neverjetno rastlino poznajo že od otroštva. Tako otroci kot odrasli si radi privoščimo sončnična semena. Prej v vaseh in vaseh so zvečer na klopeh ljudje trgali semena in se pogovarjali.

    Otroci radi jedo sončnična semena, okusno halvo in kazinaki. Ali vedo, iz česa so narejeni, kaj sploh vedo o sončnici.

    Ljudje imenujejo cvet sončnica, vendar pravilno - sončnica.

    Ime te neverjetne rastline izhaja iz grških besed: "sonce" in "cvet". Ogromen cvet v malem resnično spominja na sonce.

    Pravzaprav rumeni krog ni en cvet, ampak je socvetje košara, v kateri je veliko cvetov. Je enoletna rastlina z debelim steblom in velikimi zelenimi listi. Steblo doseže višino 2 m in več.

    Zakaj sončnico imenujemo sončna roža? Ker nenehno raste in steblo postaja daljše na strani, ki je obrnjena proti soncu. Steblo vsebuje fitohormon auksin, ki uravnava rast rastlin. Nahaja se v delu stebla, ki ga ne osvetljuje sonce, rastlina pa je prisiljena poseči po soncu.

    Sončnica ima svojo zanimivo zgodovino. Njegova domovina je Severna Amerika. Indijanci so jo imeli za sveto rastlino in jo v medicinski praksi uporabljali pri vročini, bolečinah v prsih in zdravljenju kačjih ugrizov..

    Cvet je prišel v Rusijo pod Petrom 1, ki je iz Nizozemske prinesel sončnična semena. Gojili so ga kot okrasno rožo. Toda kasneje so poskusili semena in jih začeli gojiti na vrtovih, da bi dobili okusno poslastico..

    Sončnično olje je prvi prejel kmet Bochkarev, ki je izumil stiskalnico in iz semen iztisnil oljnato tekočino.

    Legende o sončnicah.

    Po eni od starodavnih legend so bogovi ljudem poslali sončnico, da jih sonce ni nikoli zapustilo..

    Sončnica - gojenje, koristne lastnosti in kontraindikacije

    Dejansko je njen cvet vedno obrnjen proti soncu. Sončnica velja za cvet sonca, veselja, optimizma.

    Ena od legend o videzu sončnice je prišla iz Mehike.

    Nekoč je živela punčka Shochitl, kar pomeni "cvet". Sonce je imela zelo rada in ga občudovala od zore do mraka. Sonce se je pojavljalo vsak dan in se ni skrivalo za oblaki. Za deklico je bila sreča. Toda rastline so poginile brez vlage. nastopila je suša in ljudje so začeli umirati od lakote. Azteki so molili bogove, naj jim pošljejo dež.

    Deklica je šla v tempelj in prosila sonce, da se skrije za oblake. Molitev deklice je dosegla boga sonca Tonetiu. Dolgo pričakovani dež je zalil. In Xochitl je začel izginjati brez sonca. In potem ji je božanski glas naročil, naj gre v sveto vas, kjer vedno cvetijo rože in sije sonce. In tam ji bodo rekli Xochitl-Tonatiu - "cvet sonca". Tako se je deklica spremenila v sončni cvet, ki se odpre proti soncu in obrne glavo proti njemu.

    Kaj je narejeno iz sončnice?

    Otrokom povejte, da je sončnica zelo zdrava rastlina.

    Sončnico gojijo po vsem svetu. Uporablja se v živilski industriji. Iz njegovih semen nastane sončnično olje, bogato z vitaminom E. Iz sončničnih semen lahko pripravite halvo in okusne kazinake.

    Sončnica - medonosna rastlina.

    Tudi sončnica se uporablja za tehnične potrebe, v kozmetologiji (proizvodnja barv in lakov, papirja, pri izdelavi mil, izdelava krem).

    Sončnice gojijo kot okrasno rastlino, izdelujejo šopke.

    Sončnica se uporablja v medicini; iz nje pripravljajo tinkture in čaj. Olje je bogato z vitaminom E in vsebuje nenasičene kisline. Uporabite ga za zdravljenje opeklin, ran in drugih kožnih stanj.

    Semena, korenine in listi se v ljudski medicini uporabljajo za zdravljenje bronhitisa, glavobola, črevesne kolike. Decokcije iz korenin pomagajo pri revmi in osteohondrozi.

    Toda kljub pozitivnim lastnostim so semena v velikih količinah škodljiva: lahko vodijo do razjed na želodcu, vnetja slepiča, kariesa.

    Poskusi s sončnicami.

    Z otroki lahko eksperimentirate s sončnicami, njenimi semeni, da ugotovite lastnosti olja, kako olje pridobivajo iz semen.

    Vzemite surova semena, olupite in jih prenesite skozi česen ali pa jih preprosto položite na papir in pritisnite. Mastni madeži bodo ostali na papirju in ne bodo izginili. To so kapljice olja.

    Iz poskusov se lahko naučite lastnosti olja. Vzamemo kozarec vode in s pipeto nakapamo sončnično olje. Kaj bomo videli? Olje ostane na površini vode. Sklepamo: ne potone v vodi, temveč plava v veliki kapljici, kar pomeni, da je olje lažje od vode.

    Ko mešamo kapljico olja, nastanejo majhne kapljice. Delci olja so razdeljeni. In tudi olje je bistro. Če kovance vržete v kozarec olja, bodo vidni.

    Z otroki sklepamo o lastnostih olja: olje je lažje od vode, je prozorno, viskozno, aromatično.

    Hrano pražimo na olju, začinimo z zelenjavnimi solatami.

    Spomladi z otroki lahko poskusite na vrtu gojiti sončnico. Če želite to narediti, vzemite surova semena in jih posadite v zemljo. Pojavile se bodo sadike, ki jih je treba paziti, zalivati, rahljati in zatirati plevel. In rastlina bo rasla in vas razveselila z velikimi košarami s črnimi semeni. Ko so zrela, lahko semena nabirate in ocvrete. Ali pa si doma skuhajte okusno halvo.

    Danes smo otrokom povedali o sončnici, se naučili, kaj lahko iz nje naredimo. in prebral tudi legendo o sončnici.

    Uganke o sončnicah za otroke.

    Ob vijugasti poti

    Sonce raste na nogi.

    Kako bo sonce dozorelo,

    Zrnja bo peščica.

    Zlato sito črnih hiš je polno.

    Koliko črnih hiš,

    Toliko belih najemnikov.

    Sredi dvorišča je zlata glava.

    Videti sem kot sonce

    Vedno se obrnem nanj

    Sončnica ni le lepa, ampak tudi zelo koristna rastlina. Sončnično olje, semena, halva in drugi izdelki, pridobljeni iz sončnic, so izjemno okusni, vsebujejo veliko vitaminov in mineralov. Obstaja tudi okrasna sončnica, ki lahko postane pravi okras podeželske hiše ali poletne koče. Seveda je nerealno na osebni parceli vzpostaviti proizvodnjo sončničnega olja in halve, vendar je povsem mogoče, da se pogostimo s semeni in občudujemo čudovite rože. Glavna stvar je upoštevanje nekaterih pravil sajenja in nege rastline..

    Izbira tal

    Da bi sončnica rasla in obrodila dobro letino ali pa samo razveselila oko s cvetenjem, morate skrbeti za tla. Sončnica najbolje uspeva na tleh, ki vsebujejo dovolj gline na nivoju korenin in spodaj veliko vlage. Najprimernejše možnosti so črna tla, siva gozdna in kostanjeva tla. Obdelovalna plast mora biti precej globoka. Izogibajte se sajenju sončnic v kisla, močvirnata ali slana tla. Temperatura tal - najmanj osem stopinj Celzija.

    Mesto sajenja sončnic je temeljnega pomena. Ne sadi se na območju, kjer so nekoč rasli paradižnik in sladkorna pesa. Po teh posevkih ostane v tleh veliko dušika, ki ne vpliva zelo dobro na rast rastlin. Najboljša možnost je zemlja, ki je bila prej posejana z žiti ali koruzo.

    Ker sončnice porabijo veliko tekočine, mora biti zemlja dobro odcedna, globoko preorana ter brez zbijanja in podtaljevanja..

    Priprava semen

    Semena za sajenje naj bodo kakovostna, dovolj velika, brez poškodb. Da bi zagotovili letino, semena lužijo in kalibrirajo.

    Jedkanje je bistvenega pomena, da se znebite škodljivih mikrobov. Dandanes ni težko najti posebnega prelivnega sredstva, vendar je veliko bolj koristno takšno snov narediti z lastnimi rokami. Za to bodo potrebne lupine čebule in česen. Sto gramov česna zvijemo skozi mlin za meso. Sesekljan česen zmešamo s čebulno lupino, nato zmes prelijemo z dvema litroma vrele vode. Jedkalnik se infundira dva dni, nato pa se filtrira skozi gazo. Na predvečer sajenja se semena dajo v tekočino čebule in česna in pustijo čez noč..

    Umerjanje v poletni rezidenci pomeni čiščenje semen pred različnimi nečistočami in izbiro največjih semen, primernih za sajenje. Za to se uporablja običajno sito..

    Če semena ne kalijo, lahko poskusite s kalibracijo s kuhinjsko soljo. Semena se dajo v 5% fiziološko raztopino in napolnijo z vodo. Sadijo se semena, ki so šla na dno v petih do desetih minutah..

    Sajenje sončnic

    Na istem območju ne smete večkrat saditi sončnic. Rastlina dobro črpa hranila iz tal, zemlja pa je izčrpana. Tudi prihodnja sončnica lahko zboli. V tem primeru je bolje, da ga ne sadite več let. Tako se boste znebili patogenov v tleh..

    Sončnico sadimo na sončno območje brez vetra. Najprej se izkoplje luknja (2-3 centimetra), nato se vanjo poseje 2-3 semena. Zelo pomembno je vzdrževati razdaljo med jamami, sicer bodo gosto zasajene rastline motile med seboj. Veliki sončnice so posajene na razdalji 70-80 centimetrov. Če nameravate ustvariti nekakšno ograjo, bo razdalja morda krajša. Okrasne sorte sončnic sejemo na vsakih 45-50 centimetrov. Po sajenju luknje zakopljemo, območje pokrijemo s kompostom in zalijemo.

    Velikost semen gojene sončnice je neposredno odvisna od tega, kako blizu so rastline posajene med seboj. Tudi sončnica bo videti dobro med gredicami, na primer med krompirjem in fižolom ali samo med vrstami krompirja..

    Trajne vrste

    Letna sončnica se razmnožuje izključno s semeni, večletne rastlinske vrste pa lahko sadimo z grmovjem.

    Otroci o sončnem sončničnem cvetu

    Grmovje delimo vsaki dve leti. Pri sajenju trajnice sončnice rastlino previdno izkopljemo iz zemlje, korenike razdelimo na polovico in ponovno zasadimo. S tem načinom sajenja se velikost gredice podvoji. Lahko posadite artičoko (zemeljsko hruško), desetletno sončnico, grobo heliopso (ne sončnico, vendar ji je zelo podobna) in druge rastline.

    Zalivanje in gnojenje

    Sončnica ima razvit koreninski sistem, zato absorbira veliko vlage. Rastlino zalivajte redno, vsaj enkrat na dan. V suhem vremenu sončnico zalivamo dvakrat ali celo trikrat na dan. Če temperatura zraka preseže 30 stopinj Celzija, potem rastline zalivamo, ko zemlja izsuši. Stagnacija vode ni dovoljena.

    Kar zadeva hranjenje, so mešanice, ki vsebujejo kalij in fosfor, primernejše za sončnice. Rastlin ne smete hraniti z gnojem, ker organsko gnojilo vsebuje veliko dušika. Tega kemičnega elementa ne marajo tako sončnice same kot čebele, ki oprašujejo cvetove. Žuželke se veliko bolje odzivajo na kalijevo-fosforjeva gnojila. Bolje kot se oprašijo sončnice, večja je verjetnost, da bodo dobili dobro letino. Sončnico je treba hraniti med sajenjem, po zalivanju ali prvem pletju. Okrasne sončnice, ki rastejo na rodovitnih tleh, sploh niso oplojene.

    Kako ravnati s škodljivci

    Sončnice razveseljujejo ne samo ljudi, temveč tudi različne žuželke, glodalce in ptice. Zato je sajenje sončnic pol uspeha. Zelo pomembno je, da rastlino zaščitite pred nepovabljenimi gosti..

    Najprej morate poskrbeti za sončnična semena. Metode jedkanja so opisane zgoraj. Škropljenje pridelkov s posebnimi snovmi pomaga znebiti škodljivih žuželk. Ptice bodo hrano iskale drugam, če bodo poleg mladih poganjkov postavljene bele niti, svetli trakovi blaga, koščki folije ali celo stare zgoščenke. Niti in material se vežejo na kljukice in se položijo čez sadike. Na semensko škatlo gojene sončnice se položi svetlo bela vrečka z luknjami za prezračevanje. Ne pozabite na vrtno strašilo, ki ga lahko zgradite iz vsega, kar je v hiši..

    Po obiranju se zemljišče, na katerem je rasla sončnica, preore in odstranijo ostanki pridelkov. Na isto mesto lahko posadite novo sončnico šele po 7-9 letih. To pravilo ne velja za okrasne sončnice, ki jih sadimo vsaki dve leti..

    Zanimivo glede sončnic

    Tako oljnice kot okrasne sončnice so nezahtevne. Celo začetnik vrtnar lahko goji takšno rastlino. Sončnice je bolje saditi v začetku maja. Prvi cvetovi se bodo pojavili čez 20-30 dni. Rastlina je sposobna prenesti majhne zmrzali, vendar je najugodnejša temperatura za rast sončnice 20-25 stopinj Celzija. Presuho poletje lahko uniči "sončno rožo".

    Sončnice ne prenesejo konkurence s plevelom in drugimi rastlinami, zato sta redčenje in pletje obvezna vrsta dela za gojenje sončnic.

    Čebele pomagajo do dobre letine semen. Pred izvozom čebele nahranimo s sončničnim sirupom, nato pa panje postavimo na polje s hitrostjo ene "hiše" na hektar sončnic. V poletni koči je to komaj mogoče, zato se morate zanašati na divje čebele ali sosednje čebelnjake.

    Do danes so rejci redili več kot 60 sort oljnic in 150 sort okrasne sončnice. "Sončno cvetje" gojijo v vseh državah in celinah, zlasti na Japonskem, v Avstriji, Severni Ameriki in Južni Afriki.

    Sončnica

    Sončnica je vrsta zelnate rastline. Letna rastlina.

    Steblo zraste do 3 m visoko, ravno, prekrito s trdimi dlačicami.

    Listi so ovalno-srčasti, temno zeleni do 40 cm dolgi, prekriti z žilavo, kratko, puhasto dlako.

    Cvetovi velikih premerov 30-50 cm, ki se čez dan obračajo proti soncu (samo pri mladih rastlinah).

    Trstni listi, oranžno rumeni, dolgi 4-7 cm; notranji - rjavo-rumeni, cevasti, številni - od 500 do 3000 kosov.

    V notranjosti rože so 4 prašniki s taljenimi prašniki. Na enem steblu tvorijo en cvet, vendar se pojavijo z dodatnimi, majhnimi procesi.

    Sončnica cveti avgusta 30 dni.

    Plodovi so aheni, rahlo stisnjeni, šibko rezani, dolgi 8-15 mm in široki 4-8 mm. Lahko je bela, siva, črna ali črtasta, z usnjastim perikarpom.

    Sončnica je doma v Severni Ameriki. Arheologi potrjujejo dejstvo, da so Indijanci gojili to rastlino pred več kot 2000 leti. V Evropi se je ta rastlina pojavila v začetku 16. stoletja, ko so Španci pripeljali sončnico in jo začeli gojiti v botaničnih vrtovih..

    V Rusiji je sončnica začela rasti v času vladavine Petra I., ki je, ko je na Nizozemskem videl sončnico, naročil, da pošlje semena v svojo domovino in goji to rastlino..

    Sončnica je simbol enotnosti, pravičnosti, blaginje in sonca. V nekaterih državah celo simbol miru.

    Sončnico nabiramo s posebnimi pripomočki - glavami. Raste v vrstah, razmaknjenih med 40-50 cm. Nabiranje zahteva skrb in izkušnje - če ne pridete v vrsto, se steblo preprosto zlomi in pridelek se zmanjša.

    Glavna stvar sončnice so semena. Zanje gojijo to zelo rodovitno rastlino. Iz enega semena zraste cel cvet, v katerem je približno 3 tisoč istih semen.

    Sončnična semena uživamo surova, ocvrta, iz njih pridobivamo olje, ki se imenuje - sončnična.

    V našem času zelo pogosta kmetijska poljščina. V tem času je bilo vzrejenih že veliko sort sončnic, ki se razlikujejo po vsebnosti olja in velikosti košar (cvetov).

    Koristne lastnosti sončnice

    Sončnično olje je narejeno iz plodov (semen). Torta se uporablja za krmne dodatke za živino in za krmo za ribolov.

    Iz robnih cvetov in posušenih listov nastane tinktura, ki poveča apetit. Infuzija obrobnih jezičastih cvetov se uporablja kot antipiretik.

    Listi in cvetovi vsebujejo kumarin glikozid, skopolin, flavonoide, triterpenske saponide, karotenoide, antocianine, fenol karboksilne kisline.

    Sončnična semena vsebujejo linolno, oleinsko in druge nenasičene kisline, aminokisline ter vitamin E in magnezij. Še več, slednjega je veliko več kot v rženem kruhu..

    Sončnično olje se uporablja ne samo pri kuhanju, temveč tudi kot zdravilo. Olje se jemlje interno - kot blago odvajalo in navzven, z njim drgne boleče sklepe. Sveža semena se jemljejo pri bronhitisu, malariji in alergijah.

    Sončnica je glavna medovita rastlina, saj čebele iz sončnice nabirajo velike količine medu in cvetnega prahu. Odvisno od kmetijske tehnologije pridelkov in vremena je vsebnost medu med 13-25 kg na hektar, nektar 45-79%. Na nekaterih območjih 40 - 50 kg na hektar. Sončnični med ima zlato barvo, včasih z rahlo zelenkastim odtenkom.

    Nevarne lastnosti sončnice in kontraindikacije

    Ob prvih znakih alergijske reakcije prenehajte z uporabo in se takoj posvetujte z zdravnikom.

    Opis rastline sončnica v znanstvenem slogu za 3. razred, kako narediti?

    Opis rastline v znanstvenem slogu za 3. razred na primeru sončnice.

    Sončnica je enoletno zelišče. Ta sončna rastlina je doma v Severni Ameriki..

    Sončnica doseže višino 2 - 4 metre. Ta rastlina ima močan koreninski sistem, v globino korenina gre na razdaljo od dveh do treh metrov..

    Stebla te rastline so hrapava, na njih rastejo trde dlake. Na vrhu stebla raste socvetje - košara. Premer košar je lahko 15 - 45 centimetrov.

    Sončnična semena imajo v notranjosti leseno lupino s semenom.

    Rastlina prenaša temperaturne spremembe, hladno vreme, ne zahteva pogostega zalivanja.

    Sončnico uspešno gojimo v različnih državah.

    Namen njenega gojenja je uporaba rastline v gospodarskih dejavnostih, najprej se iz semen te enoletne rastline proizvajajo olja. Olja se uporabljajo ne samo v živilski industriji, temveč tudi za tehnične potrebe.

    Opis rastline sončnice v znanstvenem slogu je mogoče narediti tako.

    Ime: sončnica, rastlina pripada družini Astrov.

    Raste pogosteje kot zelnata rastlina, lahko pa je tudi podgrm. Odlikuje ga visoko steblo in listi na dotik grobi. Njen cvet je zlahka prepoznaven po črnem središču, ki ga uokvirja več vrstic živo rumenih cvetnih listov. Sončnica je zelo dragocena medonosna rastlina, čebele jo z užitkom oprašujejo. Sadje je achene.

    Uporaba, ekonomska vrednost sončnice:

    1. Semena so surovina za proizvodnjo olja. Majoneza, omake so narejene iz olja, dodajo se ribam in zelenjavi v pločevinkah, jedo.
    2. Semena zaužijemo v čisti obliki, jih dodamo sladkarijam, potresemo po kruhu in žemljicah ter pripravimo halvo.
    3. Obrok (pogača, pogača), ki ostane od prejema olja, se pošlje živini in se uporablja v ribištvu.
    4. Sončnični pepel se uporablja kot gnojilo v kmetijstvu.
    5. Dekorativne sorte so posajene kot rože, iz njih se naredijo šopki.
    6. Rhizome se uporablja v ljudski medicini.
    7. Zeleni deli rastline se uporabljajo za krmo živine, za silažo.

    Drug primer - opis rastline trpotca v znanstvenem slogu, glej tukaj.

    Če potrebujete opis kamilice v znanstvenem slogu, potem je v tem vprašanju.

    Tu je veliko koristnih informacij: opis rastline, legenda o njenem videzu.

    Sončnica, opis, struktura, sorte, tla, sajenje in gojenje

    Sončnica, opis, struktura, sorte, tla, sajenje in gojenje.

    Sončnica je ena najpomembnejših poljščin pri nas. Najprej je vir rastlinskega olja z visoko vsebnostjo koristnih mikro in makroelementov, drugič pa je osnova za naravno krmo, razen prisotnosti nitratov in pesticidov..

    Sončnica (sončnica) je kmetijska rastlina, njene prednosti:

    Sončnica (sončnica) je enoletna oljnica, ki spada v rod Helianthus in družino Astrov. V naravi je približno 50 vrst, najpogostejše pa so kulturne in divje.

    Sončnica je ena najpomembnejših kmetijskih rastlin pri nas. Najprej je vir rastlinskega olja z visoko vsebnostjo koristnih mikro in makroelementov, drugič pa je osnova za naravno krmo, razen prisotnosti nitratov in pesticidov. Vendar je ta rastlina ljubljena tudi zaradi ene izmed priljubljenih dobrot - semen, ki jih ocvrte in z užitkom pojedo vse, od majhnih do velikih.

    Za domovino sončnice veljajo južna ozemlja Severne Amerike, kjer so njene koristne lastnosti cenili staroselci, zaradi katerih je dobila status svete rastline, imenovane "sončni cvet". Prva sončnična semena so v Evropo prinesli španski konkvistadorji leta 1510 in jih posejali v botaničnem vrtu v Madridu, kar je rastlini dalo status okrasne.

    Sončnica je v Rusijo prišla z Nizozemske za časa Petra I., vendar se njen kulturni status ni spremenil - še vedno je ostala čudovita roža, ki krasi zelenjavne vrtove in vrtove. Šele leta 1829 je eden od podložnikov grofa Šeremetjeva Daniil Semenovič Bokarev iznašel način pridobivanja rastlinskega olja iz semen "rože", ki je bilo primerno za hrano. Sprva so tekoči zlati izdelek ekstrahirali s primitivnim stiskalnikom, po 4 letih pa je bila zgrajena prva oljarna v Ruskem imperiju, leto kasneje pa so izdelek začeli uvažati v tujino..

    Sprva je bilo sončnično olje dojeto kot okusen prehrambeni izdelek, kemijske raziskave, ki so potekale z razvojem kemične industrije, pa so odkrile njegove koristi za zdravje za svet. Tako je bilo ugotovljeno, da je sončnično olje bogato z:

    - linolna, oleinska in druge kisline;

    - vitamini A, D, E in drugi elementi.

    Začel se je pogosto uporabljati ne samo v živilski industriji, temveč tudi za izdelavo mila, ustvarjanje barv in lakov. Odpadki, pridobljeni po ekstrakciji olja (pogače), so bili predelani, kar je omogočilo pridobitev visokokakovostne živalske krme z vsebnostjo beljakovin (beljakovin) v območju 32-37%. Za krmo so začeli uporabljati tudi fermentirane mlade poganjke sončnice (silaža), ki jih nabiramo pred začetkom cvetenja rastline (brstenje)..

    Širjenje sončnic kot kmetijske pridelke se je začelo pospešeno v 19. stoletju, po nekaj letih pa so jo namenoma gojili na poljih sodobne Ukrajine in na ozemlju Saratovske province, zato Rusija velja za drugo domovino te rastline. Sončnica, ki je navajena stepskih suš in vetrov, je odlično obvladala blago podnebje in rodovitne dežele osrednje Rusije. Danes so poleg teh ozemelj največji nasadi rastlin v Romuniji, Bolgariji, Latinski Ameriki (Urugvaj, Argentina), Združenih državah Amerike, pa tudi v državah nekdanje Sovjetske zveze: Gruzija, Ukrajina, Moldavija, Kazahstan.

    Dolgoročno preučevanje strukture in lastnosti sončnice je omogočilo ustvarjanje sort z visoko vsebnostjo olja - več kot 50%, odpornih na zelo sušne naravne razmere in bolezni. Ena izmed njih je sorta Pervenets, ki so jo ustvarili znanstveniki z Krasnodarskega inštituta za oljnice, pri kateri je vsebnost oleinske kisline 70-75%, pridelek pa je znotraj 3-3,5 tone semen na hektar. Vendar pa za pridobitev takšnih kazalcev niso dovolj samo dobra semena za setev; obstajati morajo ustrezni pogoji za:

    - zatiranje plevela;

    - pravočasna nega in čiščenje.

    Zato se skupaj z razvojem novih sort v kmetijstvu veliko pozornosti posveča intenzivnim tehnologijam za gojenje te pridelke..

    Struktura sončnice. Botanični opis sončnice:

    Rastlina je enoletna, zelnata, vendar so vsi njeni organi nagnjeni k intenzivnemu in hitremu razvoju, kar praktično izključuje pojav stranskih poganjkov.

    Koren je sestavljen iz glavne gredi, ki lahko prodre 2-4 m globoko v zemljo, in stranskih vej. Oblikovanje se zgodi nekajkrat hitreje kot pri tleh.

    Za zunanjo površino stebla so značilne neenakomernost in hrapavost, prisotnost majhnih resic. Sam ima ravno strukturo in različne dolžine - od 70 cm do 3 m, povprečna višina stebla je približno dva metra. Ko košara dozori, se jedro trupa ohlapi, sam trup pa postane prožen, zlasti v zgornjem delu, kar omogoča, da se glava ne zlomi, ampak gladko potone na tla.

    Listi so veliki, ovalne srčaste oblike, pritrjeni na deblo na enem velikem peclju in imajo žilo, ki jih deli na polovico. Gosto prekriti z majhnimi resicami so konice zašiljene, robovi pa nazobčani, podobni žagi. Sončnica ima lahko od 15 do 35 listov, odvisno od dolžine debla.

    Glava ali socvetje je okrogla ploščica (konveksna, ravna ali konkavna), okoli katere so v več vrstah majhni zeleni listi. Premer je odvisen od sorte in skupine rastlin, od 10-20 cm do 40-50 cm. Sestoji iz:

    - rodni cvetovi. Imajo jajčno celico, cevast venec in stigmo, na katero je pritrjenih 5 prašnikov. So osnova za prihodnje sadje;

    - neplodni cvetovi. Razlikujejo se po nepopolnem naboru delov, zato potomcev ne morejo dati v obliki zrn, spremenijo pa se v cvetne liste bogatih rumenih in oranžnih odtenkov, zaradi česar je videti kot sonce.

    Vse sorte sončnic so navzkrižno oprašene in so odlične medovite rastline.

    Plodovi sončnic so semena (semena) z lupino različnih odtenkov sive in črne, včasih z vzdolžnimi črtami sive ali bele barve. V notranjosti je jedrce, prekrito s tankoplastno lupino. Sorte oljnic imajo tudi oklepno plast, namenjeno zaščiti semen pred nekaterimi škodljivci..

    Sorte sončnic:

    Poleg delitve na kulturne in samonikle vrste ima rastlina tudi naslednje skupine:

    Razlika je v velikosti semen in njihovem glavnem kmetijskem namenu, pa tudi v zorenju rastline in niansah njenega gojenja..

    Slaščice (oglodene) sorte sončnic:

    Slaščičarske sorte sončnic so sorte, namenjene za hrano po predhodnem cvrtju ali sveže, za katere so dobile priljubljeno ime - grizenje. Ta semena odlikuje velika velikost zrn, enostavna ločitev od lupine in prijeten okus, vsak pa jih lahko kupi v katerem koli supermarketu..

    Sorta sončnic Hrestač:

    Država umika je Ukrajina, regija Herson. Zorenje plodov poteka enakomerno, v povprečju 115 dni. Sorta je odporna na suhe vremenske razmere in nekatere bolezni (broomrape, pepelnica, fomopsis). Osnovni parametri (v povprečju): višina rastline - 1,9 m; teža semena - 0,115 g; vsebnost olja - do 45%. Donos doseže 42 centrov na hektar zemlje, velikost košare je srednja, videz je konveksen.

    Sorta sončnic Gourmet:

    Razlikuje se v velikih in težkih semenih - približno 0,13 g, stopnja zorenja je srednja, redko presega 110 dni. Steblo je dolgo - do 190 cm, košara je srednja in izbočena. Pridelek je visok - do 5 centrov. Vsebnost olja je znotraj 50%, kar omogoča uporabo sorte ne samo za proizvodnjo slaščic, temveč tudi neposredno za rastlinsko olje. Odporen na najneugodnejše vremenske razmere.

    Sorta sončnic Diamond:

    Znan je po zgodnjem zorenju, sicer pa je po značilnostih podoben ostalim predstavnikom skupine. Značilnost je svetlo črna barva lupine s sivimi vzdolžnimi črtami. Teža semena - 0,12 g, vsebnost olja - do 47%. Kazalniki končnega pridelka so v veliki meri odvisni od vrste tal in pravilnega gojenja pridelka: ob neustrezni oskrbi se začnejo bolezni, pridelek pa se zmanjša s 45 na 28 centrov na hektar.

    Sončnična sorta Lux:

    Eden najbolj odpornih na škodljivce in bolezni, srednje zgoden (105 dni), vendar s povprečnim donosom do 34 centrov. Semena so zelo velika, povprečna teža je 0,145 g, vsebnost olja je približno 44%. Rastlina je dolga 185 cm, skleda je srednja in služi kot odličen vir medenega nektarja za čebele. Od minusov se razlikujejo pogoji setve - med rastlinami mora biti zadostna razdalja.

    Sorta sončnic Oreh:

    Najzgodnejša sorta, nabrana 104 dni po setvi. Rastline so nizke, do 170 cm, velika zrna, srednje težke - do 0,15 g. Vsebnost olja se giblje med 45-50%, na enem hektarju pa se nabere povprečno 35 centrov semen..

    Sorte sončnic:

    Glavni namen sort sončnic je pridobivanje rastlinskega olja.

    Njihove značilnosti so:

    - majhna velikost semen;

    - visok okus (okus končnega izdelka je odvisen od njih);

    - slabo ločevanje lupin.

    Oljna semena se ne uporabljajo za slaščičarsko industrijo.

    Sorta sončnic Jason:

    Trivrstični hibrid, ki so ga ustvarili rejci iz Srbije. Dolga je 180 cm, ima srednje veliko ravno košaro (do 24 cm v premeru). Setev vam omogoča 108 dni po setvi do 45 centrov na hektar. Teža semena ne presega 0,064 g, ima pa visoko vsebnost olja - ne manj kot 49%. Ni dovzeten za bolezni in škodljivce, ni nagnjen k osipanju.

    Sorta sončnic naprej:

    Še en hibrid oljnega semena, za katerega je značilno zgodnje zorenje (105 dni). Dolžina stebla doseže 187 cm, košara pa je majhna - približno 20 cm. Vsebnost olja je v območju 47-49%, povprečna teža semen je 0,09 g. Donos je do 44 centrov..

    Sorta sončnic Oliver:

    Še en srbski hibrid z zgodnjim zorenjem - 90-95 dni. Odlikuje ga kompaktna velikost - do 140 cm višine. Semena so tanka, nagnjena k osipanju, zato je pomembno, da izvedemo pravočasno obiranje, ki je običajno 30-35 centrov (kritični kazalniki so v območju 23-45 centrov / ha). Velikost semen je majhna, teža ne presega 0,06 g, vendar z visoko vsebnostjo olja - do 49%. Rastlina sama dobro prenaša neugodne vremenske razmere, odporna je na škodljivce in bolezni.

    Sorta sončnic Rimisol:

    Sorta, ki se goji za gojenje v najbolj sušnih regijah. Kljub temu, da lahko dolgo časa ne gre brez vlage, masa semen doseže 0,075 g, vsebnost olja pa je 48%. Dolžina rastline ne presega enega metra in pol, košare so povprečne, donos pa visok - približno 40 centrov. Pomanjkljivost - dovzetnost za bolezni.

    Hibridne sorte sončnic:

    Hibridi so enoletne rastline, kar je njihova glavna pomanjkljivost. Vendar pa je več kot kompenziran z visokimi pridelki in vsestranskostjo - večina sort je primerna tako za pridelavo olja kot za uporabo v hrani..

    Sorta sončnic Bogdan:

    Primerna za gojenje na slabo rodovitnih tleh, ne zahteva hranjenja, odporna je na bolezni in dobro prenaša visoko vlažnost in nizke temperature. V dolžino doseže 180 cm. Čeprav je košara majhna (približno 18 cm), so zrna zelo velika in z visoko vsebnostjo olja - 48-50%. Žetev je pripravljena za žetev v 112-118 dneh.

    Sorta sončnic Antey:

    Razlikuje se v povprečnem obdobju zorenja (111 dni) in visoki dolžini stebla (175 cm), povprečni košari (23 cm). Semena so velika, vsebnost olja je visoka - do 52%, na hektar je mogoče pobrati približno 43 centrov. Ni dovzeten za najbolj priljubljene bolezni, ni nagnjen k osipanju.

    Sorta sončnic Odiseja:

    Hibrid oljne skupine, za katerega so značilni visoki donosi na vseh vrstah tal. Steblo doseže dolžino 170 cm, košare s premerom približno 24 cm bodo omogočile zbiranje približno 45 centrov semen na hektar. Zorenje se zgodi v 105-110 dneh, jedrca so velika, vsebnost olja ni višja od 50%. Ni dovzeten za pogoste bolezni, dobro uspeva tudi v sušnih podnebjih.

    Sorta sončnic Yang:

    Glavna značilnost je visok donos, ki lahko doseže 60 centrov. Hkrati ni dovzeten za večino bolezni, zori zgodaj - v 104 dneh, vsebnost olja v semenih pa približno 52%. Dolžina stebla - 170 cm, velikost košare - 25 cm.

    Sorta sončnic Aleksey:

    Razlikuje se v velikih zrnih z visoko vsebnostjo olja - do 50%. V dolžino doseže 170 cm, košare pa so majhne - do 20 cm, medtem ko je pridelek visok - približno 45 centrov. Zbiranje semen se opravi po 115 dneh, ne zahteva posebnih pogojev oskrbe: dobro prenaša pomanjkanje vlage, ni nagnjeno k osipanju in razlitju, odporno na pogoste bolezni (pepelnica).

    Sončnična tla:

    Čeprav se šteje, da je "domače" podnebje sončnice stepsko, se ta rastlina najbolje počuti na rodovitnih deželah černozemskih in travniško-černozemskih tal. V tem primeru je pomembna alkalna sestava zemlje - ta mora biti nevtralna ali šibka, sestava raztopine pa ilovnata ali peščena ilovnata mehanična.

    Sončnica je nezahtevna rastlina, vendar to pravilo ne velja za pravila kolobarjenja. Za visoke pridelke in zdravje rastlin je pomembno, da je v tleh zaostala vlaga in da ni okužb, zlasti redkih. Zato je treba pravočasno uporabiti dušik-fosfatna gnojila in raztopine v tleh, namenjene boju proti plevelu, setev pa je najbolje opraviti na poljih, kjer smo jih prej gojili:

    - ozimnice;

    Najslabši predhodniki sončnice, ki nanjo zlahka prenašajo svoje bolezni, so soja, paradižnik, ogrščica in stročnice..

    Zaščita sončničnih semen pred boleznimi in škodljivci:

    Priprava na setvo je ena pomembnih faz na poti do dobre letine, ki ni sestavljena samo iz pravilne izbire tal, temveč tudi iz pravilnega zdravljenja semen pred morebitnimi boleznimi. Torej, najbolj nevarne za rastlino so:

    - pepelasto plesen, vključno z lažno;

    - gniloba (bela, siva, pepel, suha);

    - septorija in drugi.

    Večinoma te bolezni povzročajo zajedavci in glive, kar vodi do upočasnitve rasti rastlin, venenja njenih listov in poganjkov ter prenehanja rasti klobukov.

    Druga vrsta zaščite je pred škodljivci. Sončnice so najpogosteje dovzetne za poškodbe zaradi molja: jajčeca odlaga v zgodnji fazi rasti rastlin, ko še vedno nastaja klobuk, in po pojavu ličink jim sočna semena služijo kot hrana. Med drugimi žuželkami se morate bati:

    Za zaščito pred škodljivci so najbolje v pomoč ukrepi, kot so oblačenje pred dajanjem v tla, pravočasno odstranjevanje plevela in spoštovanje vseh pravil kolobarjenja..

    Sajenje sončničnih semen v odprta tla in gojenje sončnic:

    Pojav sadik in rast stebla sončnice je v veliki meri odvisen od zemlje, v katero so bila postavljena semena. Ne marajo gostih plasti zemlje, zato je treba pred setvijo tla zrahljati.

    Za doseganje visokega pridelka za setev je treba izbrati velika, polnozrnata zrna. Za to so kalibrirani - prepuščeni skozi posebno sito, pometajo majhne in prazne ter ostanke in lupine. Pri velikih količinah lahko s fiziološko raztopino preverimo polnost - zrna potopimo vanj in pustimo 10 minut, nato prazna ali tista, ki vsebujejo majhno jedro, ostanejo na površini, težka in velika pa potonejo na dno.

    Naslednja faza je jedkanje (zdravljenje bolezni in škodljivcev). V zadnjih letih se vse civilizirane države trudijo opustiti pesticide in druge kemične raztopine, poskušajo preiti na naravne raztopine in mešanice. Eden izmed priljubljenih receptov velja za mešanico sesekljanih lupin čebule in česna, ki jih prelijemo z vrelo vodo s hitrostjo 100 g sestave na 2 litra vode. Vanj se položijo zrna, pripravljena za setev, za najmanj 12 ur. Ta metoda ne omogoča le preprečevanja rastlinskih bolezni, ampak v nasprotju s kemikalijami ne bo negativno vplivala na glodalce, ki radi uživajo v sončnicah, kar pomeni, da ekosistem ne bo prizadet..

    Pristanek v tleh je najbolje opraviti v toplem vremenu, ko se tla dovolj segrejejo - običajno približno 7-10 stopinj. Čeprav nekatere sorte sončnic lahko prenesejo kratkotrajne zmrzali, je to vseeno toplofilna rastlina, zato ne smete hiteti s sejanjem v nestabilnem spomladanskem vremenu.

    Tla so predhodno navlažena, polaganje se izvaja na razdalji 90 cm drug od drugega, v luknje se položijo največ tri zrna. Dovolj globine v černozemskih tleh je 6 cm, v stepah in sušnih - do 10 cm.

    Prvi poganjki se pojavijo po tednu in pol. Od trenutka, ko se pojavijo, je treba začeti z negovalnimi ukrepi: pravočasno odstraniti plevel, vodo in dvakrat pogosteje pred začetkom cvetenja. Po določenem številu dni (pri vsaki sorti je obdobje zorenja drugačno) se opravi obiranje. Ključni kazalniki za začetek:

    - spuščanje težke glave na tla;

    - suhost in padanje skrajnih cvetnih listov rože;

    - pojav značilne črne barve v semenih.

    Ponovno gojenje sončnic na izbranem območju tal je priporočljivo najkasneje po 5-6 letih.