Momordica

Momordica je zanimiva eksotična liana, ki jo cenijo po svojih zdravih plodovih, izjemni dekorativnosti in enostavnosti oskrbe. Momordico lahko gojite doma iz semen, sadite jo na vrtu na gredicah ali v rastlinjaku. Iz zelenjave, zdravilne tinkture in celo marmelade lahko naredite izvirno prilogo.

Momordica: kaj je ta rastlina?

Momordica dopolnjuje številne eksotične pridelke buč, o katerih sem že pisal (krukneki, luffa, tladiant, lagenaria). Momordica je iz latinščine prevedena kot "grize". In vse to je posledica nenavadnega videza plodov rastline z zastrašujočimi trni, pa tudi njene ne povsem privlačne biološke značilnosti: celotna rastlina, vključno s plodovi, je prekrita z gorečimi dlačicami, ki ob stiku povzročajo neprijetne občutke, celo opekline človeške kože.

Momordika ima še veliko drugih imen, na primer kitajska grenka melona ali indijska kumara. Kljub tropskemu izvoru (Afrika, Azija, Avstralija, Indija) to rastlino pri nas vse bolj uspešno gojijo. Naši ljubiteljski vrtnarji na Daljnem vzhodu ga uporabljajo predvsem za dekorativne namene za okrasitev lož ali balkonov.

Foto: Momordica se uporablja kot okrasna kodrasta trta

Opis in značilnosti

  • Letna ali trajna liana, zraste do 2,5 m, z velikimi listi in cvetovi sočno rumene barve na dolgih pecljih, ki oddajajo aromo, zelo podobno jasminu.
  • Sadje se zelo hitro strdi, takoj po oprašitvi. Navzven zelo neprivlačen videz z nagubano kožo in ostrim štrlenjem na koncu. Vendar je to le od zunaj.
  • Okus te zelenjave je zelo prijeten, spominja na bučo ali kumaro, nekateri trdijo, da je ni mogoče razlikovati od zrelega kakija, za boljši okus pa je bolje, da sadje olupite z grenke lupine.
  • Ko so jagode prezrele, počijo na 3 rezila, od koder se seme razlije.
Semena Momordice imajo nenavaden izviren videz: prekrita so z vzorcem, ki spominja na nacionalni indijski okras in se nikoli več ne ponovijo

Foto: Semena Momordice so prekrita z nenavadnim vzorcem

Koristne lastnosti

Ugotovljeno je bilo, da je momordica naravni naravni zdravilec in vsi njeni organi zdravijo, ščitijo in čistijo telo pred različnimi škodljivimi patogeni.

Celotna rastlina je dobesedno napolnjena z vitamini in zdravilnimi elementi:

  • kalcija,
  • kalij,
  • natrij,
  • železo,
  • vitamin C,
  • retinol,
  • skoraj vsi kompleksi vitamina B in še veliko več.

Če jeste sadje z lupino, lahko telesu priskrbite karoten, ki se nato spremeni v vitamin A. Semena so bogata z likopenom, ki deluje antioksidativno. To bo služilo kot odlično preprečevanje težav s srcem in ožiljem..

Foto: Samo starodavni kitajski cesarji in člani njihovih družin so lahko jedli sadove Momordike

Momordica ima veliko različnih uporabnih lastnosti, ki so imele najširšo uporabo pri ljudskem zdravljenju. Tu so najpomembnejši:

  • antibakterijski, protivnetni učinek;
  • uravnava redoks procese v telesu;
  • spodbuja proizvodnjo insulina;
  • ugodno vpliva in neguje lase in nohte;
  • nadomesti pomanjkanje vitaminov;
  • preprečevanje motenj vida;
  • uporablja se za zniževanje ravni sladkorja pri diabetikih, zdravljenje luskavice, hipertenzije, astme itd..

Zahvaljujoč tako neprecenljivim lastnostim je ta kultura našla vredno uporabo v tradicionalni medicini: je del zdravil za zdravljenje pankreatitisa.

Foto: Zdravilne sadeže lahko kupite ali gojite samostojno v vseh pogojih: soba, rastlinjak ali zelenjavni vrt

Kako je Momordica pojedena

V prehranske namene se pogosteje uporabljajo mladi plodovi, oziroma njihova celuloza, ki je po okusu navadna kumara. V azijski kuhinji se momordica (listi, cvetovi, poganjki) zelo pogosto uporablja. Le malokdo ve, da je momordica ena od sestavin začimb za kari..

Kako narediti momordico

Plodove nabiramo nezrele, ki jih nato za nekaj ur namočimo v mrzli slani vodi, da odstranimo grenkobo. Po tem jih lahko uporabimo za pripravo različnih jedi..

Plodove razrežemo po dolžini ali narežemo na pol obroče. Sadje Momordiki je dobro vloženo, ocvrto ali dušeno, nato pa ga postrežemo kot prilogo k riževim in mesnim jedem. Nekateri so se naučili pripraviti sladko marmelado iz Momordice..

Mladi listi in poganjki momordice dajo jedem mehak in prijeten okus, podoben kariju. Uporabljajo se za pripravo juh in borščov, dodajanje solatam, vinaigreti, dušeno z mesom ali kuhano.

Sadna tinktura momordice

Tinkturo momordice si lahko pripravite sami doma. Uporablja se za prehlad, revmo, luskavico. Uporablja se kot profilaktično sredstvo za različne bolezni za krepitev imunskega sistema.

Zdrobljeno sadje brez semen položite v velik kozarec (po možnosti 3-litrski) in napolnite s pol litra vodke, plute in za 2 tedna postavite v senčeno mesto.

Priporočen vnos: 1 žlička. trikrat na dan 30 minut pred obroki.

Trajanje zdravljenja - 3 dni.

Gojenje Momordice

V Rusiji se ta kultura pogosteje goji v sobnih razmerah za okrasitev okenskih polic in balkonov, pa tudi v rastlinjakih kot običajni letni vrtni pridelek. Vse pogosteje lahko slišite ali berete o uspešnih izkušnjah izkušenih vrtnarjev pri gojenju momordikov na gredicah. Poletno sonce in toplota sta dovolj za dozorevanje pridelkov.

V naših razmerah sta najpogostejši dve vrsti kulture:

  1. momordica harantia (indijski šipek);
  2. balzamična momordica (balzamična hruška).

Momordica se najpogosteje razmnožuje s semeni, včasih vegetativno - s potaknjenci. Nekateri ljubiteljski vrtnarji v toplih južnih predelih gojijo momordico tudi na prostem, tako da sadijo s sadikami.

Gojenje Momordice iz semen

Sadike Momordice gojimo iz semen na enak način kot običajno zelenjavo. Pogoji za kalitev semen in vznik sadik se v ničemer ne razlikujejo od podobnih dejavnosti pri drugih pridelkih..

  1. Ker so semena Momordice prekrita z gosto lupino, jih bo treba pred setvijo skarificirati, t.j. z nežnim nanosom brusnega papirja na seme je treba porušiti celovitost semenske obloge.
  2. Nadalje je priporočljivo, da jih 2-3 ure namakate v koncentrirani raztopini kalijevega permanganata in jih daste v navlaženo žagovino za kalitev, primeren je tudi moker večplastni toaletni papir.
  3. Po kalitvi se semena dajo za nadaljnjo rast in razvoj v pripravljena tla ali lonce.
Čas setve semen za sadike je konec marca-začetek aprila

Nege lastnosti

Ta zelenjava je zelo ljubeča kultura. V senčnih razmerah se kakovost sadja bistveno poslabša in pridelek momordice se zmanjša. Ob pomanjkanju svetlobe opazimo odvajanje jajčnikov.

Rastlina postavlja visoke zahteve glede kakovosti tal. Dobro se odziva na uporabo organskih gnojil, ne mara kislih tal.

Momordica ali nora kumara

Momordica ni samo okrasna, ampak tudi užitna rastlina

Ljubiteljem eksotičnih rastlin bo ideja o gojenju tega čudeža narave zagotovo všeč na njihovi lokaciji ali celo na balkonu. Katera imena so mu dali ljudje: nora kumara in balzamova hruška, krokodilova kumara in indijski šipek. Rastlina pritegne pozornost s čudovitim listjem, nenavadno obliko plodov ter okusom in uporabnimi lastnostmi..

Kaj je momordica, kako jo gojiti in uporabljati?

Opis

Nori kumara je plezalna enoletna trta iz družine buč. Doma iz Jugovzhodne Azije, Japonske in Kitajske.

Pri nas še ni zelo pogost, vendar hitro pridobiva na popularnosti, okrašuje balkone, vrtne paviljone, skriva stene starih ali grdih zgradb pod odprtim listjem.

  • Kot večina bučnih semen tudi momordica zraste do 2-4 metre. Njegova stebla so tanka, zato potrebujejo oporo..

Ko gojite doma, poskrbite za namestitev rešetk

  • Od drugih rastlin v svoji družini se razlikuje po obliki listov: na dnu zaokroženi postanejo močno razkosani proti vrhu in spominjajo na grozdje.

Zahvaljujoč občutljivemu listju je rastlina videti dekorativno tudi brez cvetov in plodov.

  • Toda cvetovi so zelo preprosti, majhni, po videzu spominjajo na cvetove navadne kumare, vendar z občutljivo aromo jasmina. Na vsaki rastlini se najprej pojavijo moški cvetovi, malo pozneje pa manjši ženski cvetovi.
  • Po opraševanju na ženskih cvetovih nastanejo jajčniki, ki rastejo zelo hitro. Najprej se pojavijo majhni zeleni plodovi. Ko dozorijo, dobijo svetlo rumeno, oranžno ali rdečo barvo. Ko popolnoma dozori, sadje poči, razdeli se na tri režnje in razkrije velika, živo rdeča ali rjava semena.

Seveda so najbolj nenavadni in eksotični v tej rastlini njeni plodovi, prekriti z velikimi mozolji, kot so bradavice. Glede na vrsto imajo lahko podolgovato vretenasto ali zaobljeno valjasto obliko, dolgo do 20 cm.

Za referenco. Do 10. dne starosti so zeleni plodovi momordice užitni brez predhodne obdelave. Uživamo jih lahko sveže, nasoljene, vložene kot običajne kumare. Ko meso dozori in spremeni barvo, meso postane grenko.

Sadje Momordice lahko jemo

Med vrtnarji so najbolj priljubljene naslednje vrste:

  • Momordika kokhininskaya. Sadje okrogle oblike z mehko lupino vsebuje veliko karotena. Dobijo posebno zdravilno olje.
  • Momordica balzamika se uporablja kot homeopatsko zdravilo za številne bolezni.
  • Momordica charantia je zelenjavna rastlina, ki za hrano uporablja ne samo sadje, temveč tudi cvetje in liste.

Plodovi charantia so podolgovati

Gojenje

Kljub dejstvu, da je ta eksotična kumara doma v tropih, jo uspešno gojimo v našem zmernem podnebju. Poleg tega tako v zaprtih prostorih kot v rastlinjakih in na prostem. Da pa bo rastlina v kratkem toplem obdobju rasla, obrodila in dozorela, morate gojiti sadike Momordice.

Kalitev in setev

Semena rastline so velika, z zelo gosto lupino. Po velikosti so primerljivi z lubenicami in bučnimi semeni, vendar jih je nemogoče zamenjati: ta eksotična rastlina in semena so nenavadna. Na njihovi površini je, kot da je uporabljen moden vzorec, podoben orientalskemu okrasju..

  • Semena sejemo za sadike od konca marca do sredine aprila.
  • Da bodo hitreje vzklile, so skarificirane - kožo na konici rahlo podrgnejo z pilico za nohte ali brusnim papirjem, da jo le nekoliko poškodujejo. Po tej obdelavi bo voda bolje prodrla v notranjost in pomagala, da se seme hitreje odpre..
  • Nato jih razkužimo tako, da dve uri hranimo v šibki raztopini kalijevega permanganata.
  • Oprana semena zavijemo v mokro krpo ali jih položimo v mokro žagovino, postavimo na toplo in občasno navlažimo, da se ne izsušijo.

Po nekaj dneh se bodo semena odprla in pognala

  • Vsako seme je treba posejati ločeno v šotne lončke ali v skodelice, napolnjene z mešanico enakih delov šote, listnate zemlje in humusa z dodatkom peska. To je pomembna zahteva, saj je koreninski sistem rastlin zelo občutljiv in se lahko med presaditvijo poškoduje..
  • Semena so zatesnjena z robom do globine, ki ne presega 2-3 cm.
  • Do pojava poganjkov jih hranimo pri temperaturi 23-25 ​​stopinj, kar preprečuje izsušitev tal.

Svet. Pridelkov ne postavljajte na hladno okensko polico. Za aktivno kaljenje ne sme biti topel samo zrak, temveč tudi zemlja.

Sadike norih kumar

  • Takoj po pojavu poganjkov je priporočljivo znižati temperaturo na 16 stopinj in lonce prestaviti bližje svetlobi, da se ne raztezajo.
  • Ko se pojavijo pravi listi, sadike gojimo kot kumare, pri čemer vzdržujemo visoko vlažnost in temperaturo približno 22 stopinj. Rastlino je priporočljivo redno škropiti.

Prenesite v tla

Rastlina ne prenaša nizkih temperatur zraka. Če pade pod plus deset stopinj, bo umrl. Zato jo je mogoče posaditi na odprto zemljo ali jo odnesti na balkon šele konec maja ali v začetku junija..

Svet. Osredotočite se na vreme na vašem območju in dolgoročno napoved. Če pričakujemo zgodnje poletne nočne zmrzali, mora Momordica zagotoviti filmsko kritje.

Pomembno je, da so tla dobro ogreta, sicer bo rastlina za daljši čas prenehala rasti ali odmrla.

Sadike sadimo na stalno mesto po pojavu 4-5 pravih listov. To počnejo zelo previdno, prenašajo jih v luknjo skupaj z zemeljsko grudo, da ne poškodujejo korenin. Tehnologija je enaka kot pri presajanju kumar.

Presadite na odprta tla

Opomba! Treba je delati z rokavicami, saj pred pojavom plodov mlade rastline opečejo kožo.

Momordica ljubi lahka, rodovitna tla z rahlo kislo reakcijo. Če pa je zemlja preveč kisla, ji je treba pri kopanju dodati apno. Najbolje ga je saditi na mesto, kjer so v lanski sezoni rasli paradižnik, jajčevci ali krompir, stročnice ali zelje.

Nora kumara najbolje uspeva v rastlinjakih in rastlinjakih, kjer je zaščitena pred vetrom in močnim soncem in kjer je mogoče ustvariti visoko vlažnost. Če pa jo gojimo kot okrasno rastlino za okrasitev lokov, gazebov, ograj ali teras, bo treba ustvariti podobne pogoje.

  • Rastlina potrebuje veliko svetlobe z lahkim senčenjem opoldne;
  • Zalivati ​​ga je treba pogosto in samo s toplo vodo. Zelo dobro velja za škropljenje;
  • Odrasla momordica mora biti vezana na opore;

Za prisotnost nosilcev morate poskrbeti vnaprej

  • Ob zgoščeni zasaditvi in ​​lokaciji v senci plodovi rastejo drobno in se drobijo;
  • Da bi pobesneli kumari zagotovili dovolj svetlobe in hranil, je treba grmovje oblikovati tako, da odstranimo pastorke. In da pospešite videz plodov, morate stisniti stranske poganjke;

Shema oblikovanja grmovja

  • Liana raste zelo hitro in zahteva pogosto hranjenje z organskimi gnojili. Idealno hranjenje zanjo je infuzija mulleina.

Koristne lastnosti

Drugo ime za Momordico, priljubljeno na Kitajskem, je plod dolgoživcev. Čeprav niso le sadeži zdravilni, ampak tudi drugi deli rastline.

V kitajski tradicionalni medicini se uporablja za zdravljenje diabetesa, bolezni srca, pljuč in kože, lajšanje bolečin in odstranjevanje črvov. In tudi za izgorevanje maščob, zniževanje holesterola in čiščenje krvnih žil.

Kitajsko zdravilo za hujšanje Momordica

Naši vrtnarji so že okusili njen okus in celo obvladali recepte za pripravo in konzerviranje norih kumar.

Trenutno raziskave te rastline izvajajo poklicni zdravniki. Zanima jih predvsem njegova sposobnost zdravljenja diabetesa in nekaterih vrst raka..

Zaključek

Tudi če niste nagnjeni k samozdravljenju ali okusu eksotičnih sadežev, je Mormodico vredno gojiti na svojem spletnem mestu ali okrasiti balkon s to trto. Nihče od vaših prijateljev ne bo ravnodušno šel mimo nenavadnega listja in še bolj izvirnega sadja.

"Nora kumara" ali kakšen je ta čudež narave momordica

Plezalno zelišče s specifičnim sadežem, ki spominja na miniaturno bučo, se imenuje "momordica". V prevodu iz latinščine pomeni "grizenje" in ni nenavadno, ker je celotna površina stebel, listov in poganjkov prekrita z žganjem dlačicami, ki močno dražijo kožo in lahko povzročijo opekline.

Kako izgleda in kje se goji

Domovina rastline so tropski gozdovi Indije, danes pa jo gojijo tudi v Vietnamu, na Kitajskem, Tajskem, v afriških državah in Avstraliji.

Karela, nora kumara, bodeča buča, indijski šipek, grenka melona - takoj, ko v jugovzhodni Aziji ne pokličejo momordice.

Rastlina iz družine buč ima dolga stebla in velike liste svetlo zelene barve. V obdobju cvetenja svetlo rumeni popki oddajajo lahkoten vonj jasmina. Po oprašitvi se takoj privežejo podolgovati plodovi ovalne oblike, ki imajo nagubano kožo in papilarne izrastke. Mesna kaša Momordice je sočna in čvrsta, površina zelenjave pa je grenka. V notranjosti so rubinasto obarvana semena v tanki, a trpežni lupini.

Koristi za človeško telo

Momordica velja za eno najučinkovitejših zdravil v vietnamski medicini. Vsebuje vitamin E, ki povečuje možnosti, da se telo upre prezgodnjemu staranju. Folna kislina ali vitamin B9 izboljša delovanje kostnega mozga in preprečuje nastanek rakavih celic.

Kitajski zdravilci že od antičnih časov uporabljajo momordico kot antiseptično in imunomodulatorno sredstvo. To je posledica vsebnosti vitaminov skupine A, B, C, E, pa tudi mineralov - kalcija, fosforja in magnezija.

Pri hujšanju

Momordica vsebuje prehranske vlaknine, ki povečujejo zaščitno funkcijo in pomagajo pospešiti metabolizem. Če želite odstraniti odvečno tekočino in toksine iz telesa, vam bo pomagal infuzija semen indijske kumare, za katero boste potrebovali:

  • Semena momordice - 20 g
  • Voda - 250 ml
  1. Semena zmeljemo v mlinu.
  2. Napolnite jih z vročo vodo.
  3. Kuhamo 10-15 minut na majhnem ognju.
  4. Vztrajajte v toplem in suhem prostoru 2-3 ure.
  5. Precedite skozi fino mrežno sito ali gazno krpo.

Dnevni vnos 50 ml infuzije zjutraj in zvečer bo pomagal znebiti odvečne maščobe in pripeljati telo v želeno obliko.

V Rusiji je moordico mogoče gojiti zunaj rastlinjaka le v južnem zveznem okrožju

Z diabetesom mellitusom

Indijsko granatno jabolko vsebuje harantin, organsko snov, ki obnavlja celice, odgovorne za proizvodnjo insulina. Redni vnos Momordice pomaga stabilizirati raven sladkorja v krvi pri bolnikih s sladkorno boleznijo. Listi rastline se uporabljajo za pripravo decokcije.

  1. Vzemite 1 čajno žličko zdrobljenih surovin.
  2. Nalijte v posodo in nalijte 200 ml vroče vode.
  3. Vztrajajte 30 minut.

Za izboljšanje učinka je priporočljivo uporabljati juho brez dodatkov..

V čem je posebnost kemične sestave

Momordica je zdravilna rastlina, katere plodovi, listi in stebla vsebujejo celo vrsto koristnih snovi:

  • vitamini;
  • minerali;
  • esencialna olja;
  • amino kisline;
  • alkaloidi;
  • harantin in druge sestavine.
Zreli plodovi imajo svetlo rumeno enotno barvo

Vsebnost kalorij kitajske grenke melone na 100 g je 19 kcal, od tega:

  • beljakovine - 0,84 g;
  • maščobe - 0,2 g;
  • ogljikovi hidrati - 4,3 g;
  • vlaknine - 2 g.

Nutricionistka Natalya Gerasimova trdi, da ena rezina indijske kumare vsebuje dnevno potrebo po vitaminu A. Poleg tega ena rezina momordice zaradi visoke vsebnosti hranil daje občutek sitosti 2-3 ure..

Kemična sestava (na 100 g izdelka)Količina, mg
Vitamin A (beta karoten)68
Vitamin B1 (tiamin)0,051
Vitamin B3 (nikotinska kislina)0,28
Vitamin B5 (pantotenska kislina)0,2
Vitamin B9 (folna kislina)0,051
Vitamin C (askorbinska kislina)33
Vitamin E (tokoferol)0,14
Vitamin K4.8
Kalij319
Fosfor36
Magnezijšestnajst
Kalcijdevet
Natrij6.

Plodovi so kontraindicirani za uporabo v primeru individualne nestrpnosti, bolezni ščitnice in želodca, nosečnosti in dojenja.

Prefinjenosti okusa

Zrela momordica je po okusu zrela buča, zelena zelenjava pa kot kumara. Njegov zunanji del ima papilarno površino, ki, ko dozori, začne imeti grenak okus. Hkrati zaradi posebnega okusa indijske kumare ni manj priljubljena v nacionalni kuhinji jugovzhodne Azije..

Katere so vrste

Rod je sestavljen iz več kot 20 sort Momordice, ki rastejo na območjih, kjer prevladujejo tropska in subtropska klima. Najbolj priljubljeni sta dve vrsti:

  • Charantia ali "grenka kumara". To je enoletna rastlina, dolžina trte doseže 4 m. Plodovi z ostrimi grmi v obdobju zorenja dobijo od zelene do rdeče-oranžne barve. Njihova dolžina je 6-30 cm. Ta sorta se lahko uporablja v kulinarične, medicinske in dekorativne namene..
  • Kokhinkhinskaya. Je enoletna rastlina, ki ima eliptične plodove s premerom 10-12 cm, v notranjosti pa so velika semena, ki vsebujejo maščobe. Zahvaljujoč jim se sorta uporablja za proizvodnjo olja, katerega 1 ml vsebuje 30 mg karotena.

Zrel sadež se odpre kot cvet in pokaže njegovo vsebino, in sicer škrlatne jagode s semeni.

Pravila izbire in pogoji skladiščenja

Indijska kumara za kuhanje kulinaričnih dobrot naj bo:

  • z gosto zeleno kožo
  • lahki mozolji;
  • brez mehanskih poškodb in znakov propadanja;
  • struktura srednje trdote.

Momordica je pokvarljiv izdelek, ki ga je priporočljivo hraniti v hladilniku na zelenjavni polici pri temperaturi največ 10 ° C. V teh pogojih je rok uporabnosti 7 do 10 dni..

Azijski recepti

Kitajska melona se pogosto uporablja na Okinavi, kjer iz nje pripravljajo juhe in prigrizke. Hrana je nezrela kaša svetlo zelene barve, ki je po okusu podobna kumaram in nima grenkobe, ki jo povzroča zrela zelenjava. Sadje lahko ocvrto, kuhano in uživamo surovo. Odlično se poda k kokosu, krompirju in mlečnim izdelkom.

Momordica je ena od sestavin v kariju. Uporablja se za popestritev kulinaričnih užitkov iz mesa in rib..

Momordica enolončnica

Za kuhanje 4 porcij traja 20 minut.

  1. Momordico operemo, prerežemo na pol in z žlico odstranimo semena.
  2. Zelenjavo narežemo na tanke polkroge, pokrijemo z malo soli in pustimo 30 minut.
  3. Odcedite zeleni sok in sperite kitajsko kumaro.
  4. Po zavitju mešanice v folijo v mikrovalovni pečici ali v suhi ponvi segrejte potrebno količino paste iz kozic..
  5. Čili papriko, paradižnik, česen, čebulo, oreške in dušite na ponvi z oljem in kozico, naribanim ingverjem in lovorjevim listom.
  6. Ko je zelenjavna mešanica aldente, lahko dodate momordico in kozico.
  7. Za dušenje jedi dodajte 100 ml prečiščene vode in začinite po okusu.

V nacionalnih ustanovah v Indiji, Vietnamu in na Tajvanu enolončnice strežejo s prilogo riža.

Kje lahko kupite in koliko stane

Kupiti momordico v Rusiji je precej problematično, v trgovinah lahko najdete samo semena za setev ali zdravila na njeni osnovi.

Ime izdelkaCena, rub.
Zaprti koren Momordice200
Semena momordice "Drakosha", 3 kos.49
Čaj Dalat momordica, 100 škatlic.1300
Kapsule "Momordica" Bitter Gourd za zmanjšanje sladkorja in hujšanje, 100 kosov.750

V rastlinjakih Centralnega botaničnega vrta Novosibirska gojijo eksotični hibrid Momordice "Gosha". Po videzu se ne razlikuje od azijskih sort. Glede na klinična preskušanja, ki jih je opravil starejši raziskovalec Jurij Fotev, ruska grenka kumara vsebuje glikoalkaloide. Pomaga normalizirati krvni tlak in raven sladkorja v krvi.

Momordica: kaj je ta rastlina, ki raste in neguje, kako jesti

Kaj je momordica, opis vrste

Momordica je družina buč (Cucurbitaceae). Predstavlja ga več kot 20 vrst, vključno z enoletnimi in večletnimi trtami. Najpogostejša gojena vrsta je Momordica charantia..

Naravni življenjski prostor te trte sta Indija in jugovzhodna Azija. Razlika med to trto med drugimi predstavniki vrste je v njenih tankih in dolgih steblih, ki dosežejo višino več kot dva metra. Poleg tega so njeni svetlo zeleni, izrezljani listi večji..

Momordica začne cveteti sočasno z začetkom aktivne rastne sezone. Cveti s svetlimi, rumenimi cvetovi. Raztopljeni cvetovi imajo dolge noge, pri ženskah so krajši, cvetovi pa so manjši. Moški prvi zacvetijo in oddajajo zelo prijetno aromo, podobno vonju jasmina. Pred dozorevanjem je rastlina pokrita z drobnimi dlačicami, ki pikajo kot koprive. Ko dozorijo, dlake odpadejo.

Plodovi, nastavljeni po opraševanju, se zelo hitro razvijejo. Po obliki spominjajo na kumare, prekrite s krokodilsko kožo. So precej dolge, dolge do 20 centimetrov, rahlo ovalne oblike z ostrim koncem, premera približno 7 centimetrov. Ko dozori, sadje postane rumene ali rumeno-oranžne barve..

Plodovi so videti zelo dekorativni, lastniki parcel posebej posadijo takšne eksotične stvari v bližini gazebov ali vzdolž žive meje.

V Momordiki so užitni vsi deli, od sadja in semen do listov in mladih poganjkov. Poleg tega imajo veliko koristnih in celo zdravilnih lastnosti..

Ko sadje končno dozori, poči od spodaj in takoj začne spominjati na cvet z debelimi cvetnimi listi, ki se zvijejo navzgor. Od razpokanega sadja so semena raztresena do tal. Vsaka "kumara" vsebuje skoraj 30 semen, ki spominjajo na semena granatnega jabolka. Sami plodovi so zelo sočni, bogate barve granatnega jabolka, prijetnega okusa, z nežno grenkobo.

Gojenje Momordice

Iz semen ali potaknjencev lahko vzgojite "noro kumaro". Najpogostejši in najlažji način je gojenje semen Momordica. Hkrati je stopnja kalivosti precej visoka, vendar rastline iz potaknjencev ni tako enostavno gojiti - ne ukoreninijo se preveč dobro.

Na srednjem pasu lahko rastlino gojimo le s pomočjo sadik, saj termofilna momordica preprosto nima dovolj časa za dozorevanje s poznim sajenjem semen v odprta tla.

Če gojite liano v stanovanju, bo za sadje treba umetno opraševanje.

Razmnoževanje s semeni

Kljub temu, da so semena rastline zaščitena s precej močno lupino, je njihova kalivost precej visoka. Za njih ni treba izvesti nobene predhodne priprave, dan v sajenje morate namočiti v svetlo rožnati raztopini kalijevega permanganata..

Ne smete poskušati kaliti semen v vodi, kot to običajno počnejo s semeni kumar, le začela bodo gniti.

Semena posadimo na rob, pokopano en centimeter in pol v šotnih lončkih, v rodovitno zemljo. Nato setev zalije s toplo vodo..

Najbolje je, da semena za sadike sadimo konec marca. Čakanje na sadike pri sobni temperaturi nad 20 stopinj bo trajalo približno dva tedna. Tla v loncih morajo biti nenehno vlažna. Občutljive sadike se bojijo prepiha in nenadnih temperaturnih sprememb. Sadike gnojimo dvakrat na mesec z mineralnimi in organskimi kompleksnimi gnojili.

Presadite na odprta tla

Ko sadike dosežejo višino 25 centimetrov, jih lahko presadimo v veliko posodo. Na vrtu jih posadimo do konca maja. Poskušajo presaditi, ne da bi motili zemeljsko kepo, saj se gole korenine Momordice slabo razvijajo. Iz istega razloga je treba po zalivanju občasno zrahljati in dodati zemljo..

Če tla niso dovolj ogreta, potem lahko najprej posadite "noro kumaro" v rastlinjak ali zgradite zavetje za rastlino. Momordica je dobra za sajenje po krompirju, paradižniku ali stročnicah..

Potaknjenci

Možno je tudi razmnoževanje Momordice s potaknjenci. V tem primeru so pripravljeni potaknjenci zakoreninjeni v vodi ali v substratu šote in peska. Temperaturo za ukoreninjenje potaknjencev je treba vzdrževati vsaj +25 stopinj. Ko se pojavijo korenine, rastline najprej določimo na odprtem terenu, ki ga nekaj dni pokrijemo s kozarcem.

Da bi dobili dobro letino plodov "indijskega granatnega jabolka", se moramo truditi, da krošnje rastline ne odebelimo. V višino do pol metra se odstranijo stranski procesi, ki poskušajo pustiti največ tri veje. Trte nad 50 centimetrov odrežemo po pojavu prvih jajčnikov.

Momordica lahko normalno raste in se razvija samo s podporo. Najpogosteje se kot podpora uporabljajo vertikalne rešetke, ki se opirajo na rastlino, ki prejme dovolj sonca.

Da se pojavijo jajčniki, je treba cvetove oprašiti. V naravnih razmerah in na posteljah se žuželke oprašujejo, toda v stanovanju morate ročno zbrati cvetni prah na moških cvetovih s čopičem in nato oprašiti ženske cvetove.

Plodove je priporočljivo odstraniti po 8-10 dneh rastne sezone, saj se pozneje v njih pojavi grenkoba. Poleg tega pogosteje pobirajo plodove, bolj prispevajo k vzpostavljanju novih. Poleg tega preveč plodov rastlino oslabi..

Ker momordica spada v družino buč, bi morala biti skrb zanjo ustrezna. Prizadenejo ga iste bolezni in škodljivci kot drugi predstavniki te vrste. Na enak način se morate spoprijeti z oidijasto plesnijo, bakteriozo, belo gnilobo ali ušmi. Uši se pogosto širijo, ko je zrak suh. rastlino je treba obdelati po enaki shemi kot zlasti kumare.

Koristne lastnosti

Dobesedno vsi deli rastline imajo koristne lastnosti. Zaradi visoke vsebnosti vitamina E v njem je sposoben naše telo zaščititi pred razpadnimi produkti, ki preprečujejo staranje. Zahvaljujoč vitaminu F telo dobi moč. Poleg tega je rastlina vir folne kisline, ki hrani kostni mozeg in ščiti pred tumorji..

Uporaba rastlinskih semen pomaga pri zmanjševanju holesterola, so odlično preventivno sredstvo za bolezni srca in ožilja, pomagajo očistiti krvne žile.

Ta tropska eksotika, ujeta na naših zmernih zemljepisnih širinah, ima vse razloge, da velja za edinstveno ne samo po videzu, temveč tudi po kemični sestavi, ki vsebuje resnično skladišče koristnih snovi..

Ogromno karotena vsebuje rdeča lupina sadja, ki vsebuje semena. V človeškem telesu se spremeni v vitamin A, ki je za nas tako potreben..

Likopena je veliko v semenih momordice. ki je najmočnejši antioksidant od vseh obstoječih v naravi danes. Poleg tega se ta snov ne more proizvajati v telesu, ampak lahko prihaja samo iz hrane..

Poleg tega so kemijske študije pokazale, da korenine Momordice vsebujejo triterpenske saponine. To so zlasti snovi, ki so preprosto nenadomestljive pri zdravljenju bolezni, kot je revma..

Ostaja le omeniti prisotnost fitoncidov v rastlini, ki se borijo proti virusom in bakterijam.

Vendar pa lahko uporabnim lastnostim te čudne kumare namenimo ločen članek, ki je tako raznolik in obsežen.

Kako jesti

Uživanje Momordice je odvisno od namena, za katerega ste se odločili, da jo uporabite. Celuloza rastline se uporablja nezrela, saj ima okus po kumarah. Po zorenju plodovi postanejo mehki, vendar se v njih pojavi grenkoba. Za nevtralizacijo grenkobe je priporočljivo, da sadje skuhamo v slani vodi..

Po tem se sadje uporablja kot začimba za pripravo stročnic. Semena Momordice pa so sladkega okusa, vendar so precej žilava. Da bodo mehkejše, je treba opraviti toplotno obdelavo, najpogosteje to naredimo s cvrtjem..

V azijski kuhinji so semena momordice nepogrešljiva sestavina različnih solat in enolončnic..

Užitni pa so tudi mladi poganjki in listi te neverjetne rastline. Iz mladih svežih poganjkov pripravljamo solate in vinaigreto. Uporabljajo se za pripravo zdravilnih juh in okusnega boršča..

Momordica ima zelo visoko hranilno vrednost, saj je bolj hranljiva kot poper ali jajčevci. Hkrati je nizkokaloričen izdelek. Na sto gramov je le 20 kcal..

Momordica: fotografija, koristne lastnosti in kontraindikacije, uporaba

Plod momordice charantia ali grenke kumare (Momordica charantia). © Ninpou Bunshinnojutsu

Kaj je ta rastlina "Momordica"

Rastlina iz družine buč ima zelo nenavaden videz in strukturo. Momordica rodi podolgovato ovalne plodove z nagubano kožico, prekrito s trnjem in s temno rdečimi semeni perikarpa, ki pokrivajo rjava semena. Ko dozorijo, plodovi rastline razpokajo in sočna celuloza je izpostavljena.

Plodovi so podobni sadju in zelenjavi, veljajo za bližnje sorodnike ne samo buči, temveč tudi buči in kumaram.


Momordica je bližnja sorodnica kumar in bučk.

Kje in kako raste momordica

Eksotična momordica, imenovana tudi grenka melona ali indijski šipek, raste predvsem v tropskih predelih. Srečate jo lahko v Indiji, na Kitajskem, v jugovzhodni Aziji in Južni Ameriki, na Filipinih, na ruskem Krimu.

Plodovi rastejo na velikih trtah, ki dosežejo približno 5 m dolžine. Listi so izrezljani, svetlo zeleni, ob dotiku rahlo "grizejo" prste, cvetovi so svetlo rumeni, z vonjem jasmina.

Nega sorte

Momordica ni muhasta rastlina in zato ne zahteva posebne nege. Upoštevajte le nekaj preprostih pravil, ki vam ne bodo vzela veliko časa..

Najpomembneje je, da se izognete zgoščevanju rastline. Običajno je priporočljivo pustiti tri stebla na kos. Vse ostalo je treba odstraniti. Če je rastlina postala višja od 50 centimetrov, jo morate obrezati. Da lahko momordica dobro raste in se veje, mora ustvariti oporo. Če raste vzdolž ograje, se ni treba zanašati na nič dodatnega. Momordica je zelo svetlobna rastlina. Zato pri sajenju izberite mesto z dobro osvetlitvijo. Tako, da na vaš cvet pade neposredna sončna svetloba.

Plodove rastline je najbolje pobrati 9. ali 11. dan od trenutka, ko se pojavijo. Bolj pogosto boste nabirali, bolj aktivno bo Momordica cvetela. Vendar ne pozabite, da se lahko od stalne letine utrudi in oslabi..

Vrednost in sestava Momordice

Rastlina vsebuje veliko dragocenih kemikalij, ki določajo koristne lastnosti momordice. Celuloza vsebuje zlasti:

  • vitamini C, B in A;
  • tokoferol;
  • redki vitamin F;
  • kalcij in fosfor;
  • folna kislina;
  • alkaloid momordicin;
  • fiksna olja;
  • snov harantin;
  • aminokisline in saponini;
  • glikozidi, fenoli in smole;
  • prebavne vlaknine.

Vrednost izdelka predstavljajo predvsem ogljikovi hidrati - približno 3 g celotne količine. Sadje vsebuje le približno 0,8 g beljakovin in približno 0,1 g maščobe..

Vsebnost kalorij momordica

Rastlina je zelo cenjena zaradi nizke kalorične vrednosti. V 100 g izdelka je prisotnih le približno 19 kcal, nemogoče je, da bi se izboljšali pri uživanju momordice.


Svežo zelenjavo jemo večinoma nezrelo

Kako skrbeti za mlade poganjke?

Rastlino lahko konec maja prenesete na odprto zemljo ali v neodvisen lonec. Pred postopkom natančno izberite mesto. Ko sadite momordico na svoji dači, poskusite zasesti območje, kjer je v prejšnji sezoni rastel krompir, paradižnik ali zelje. Optimalna razdalja med grmičevjem (približno 1 meter) bo sadni trti zagotovila čudovit zvitek.

Ta eksotika ima zelo tanek koreninski sistem. Nasveti za nego:

  • ne izpostavljajte korenin;
  • ker se zemlja med zalivanjem izpere, poskusite dodati nove porcije;
  • ne popuščajte zemlje pod grmom, plevel odrežite blizu tal.

Momordica je termofilna rastlina, ki umre zaradi prepiha. Prostor, kjer raste grm, mora biti sončen, močno osvetljen. Doma je za to najbolj primeren prag z jugovzhodne strani. Gojene grmovje lahko skupaj s šotnimi lonci prenesemo v novo posodo za 25-30 litrov.

V svojem jedru je Momordica trta. Da se ji omogoči čudovito kodranje, pritrdite njene poganjke na stabilne navpične rešetke.

Momordica spada med enodomne rastline, torej ima moške in ženske cvetove. Ženski cvetovi se razlikujejo po tem, da se pojavijo kasneje kot moški in imajo plodovsko podnožje. Na grmovju se istočasno začnejo razvijati cvetovi in ​​poganjki. Da bi rastlina obrodila sadove, jo je treba oprašiti. V naravnem okolju oprašujejo žuželke. Če vaša eksotika raste na okenski polici, mu boste morali pri tem pomagati. Da bi to naredili, se cvetni prah moških cvetov s čopičem ali vatirano palčko prenese na ženske cvetove..

Da bi dosegli obilno plodovanje, morate odrezati stranske veje krone in doseči nastanek največ 3 glavnih stebel. Odstranite tudi vse veje, ki prekrivajo sadje..

Za spodbujanje rasti gnojite vinsko trto dvakrat mesečno, izmenično z mineralnimi in organskimi proizvodi.

Kako jesti momordico

Kašo sadja priporočamo uživanje nezrelega, v tem primeru bo okus bolj prijeten. Zrela momordica je izrazito grenkega okusa, zato jo pred uporabo običajno pokuhamo in dodamo drugim jedem kot začimbo.

Kar zadeva semena rastline, so sladkega okusa, vendar so precej trde strukture. Pred uporabo jih je treba ocvreti, to bo seme zmehčalo in se lahko uporablja v solatnih ali zelenjavnih enolončnicah. Liste rastline pogosto dodajajo tudi solatam, jih dajejo v juhe in glavne jedi.

Kakšen je okus momordice

Sveži nezreli plodovi imajo okus po kumarah. Zrelo momordico primerjajo predvsem z bučo, vendar bolj grenko. Nekateri gurmani trdijo, da je celuloza hkrati podobna kakiju in meloni..

Momordica - sadje ali zelenjava?

Vrvi lahko raztegnete v obliki ventilatorja, loka ali trdne stene. Mlado sadje nasolimo kot kumare, ocvremo na tanke rezine, kot krompir, zrelo sadje pa konzerviramo in vložimo. Momordica ima boljši okus. Dodajajo ga kumaricam, ki ne samo okrasijo pločevinke s slepimi površinami, ampak jih naredijo tudi bolj okusne..

Momordica dobro uspeva tudi na prostem. Gojiti ga morate s sadikami. Skrb zanjo je običajna, tako kot za kumare. Pred setvijo semena obdelamo v nasičeni raztopini kalijevega permanganata, nato jih en dan namočimo v topli vodi, nato speremo, zavijemo v čisto vlažno krpo, damo v plastično vrečko in segrevamo pri 30-40 ° C. Po kljuvanju semena položijo eno za drugo v pol litrske skodelice v hranilno zemljo, vedno na rob, nato jih pokrijejo s polietilenom ali steklom.

Sadike sadimo v rodovitna tla. Na balkonu ali loži se vlije v velike plastične vrečke, nameščene v škatlah, vedrih ali drugih posodah. Rastline je treba redno zalivati ​​poleti. Bolje je odstraniti odvečno trto, da se ne bo zakrivalo, saj se ob pomanjkanju svetlobe število plodov zmanjša.

Video o tem, kako kaliti semena momordice:

Avtor: uredništvo TutKnow.ru | Foto: iz odprtih virov Gojenje in skrb za redko eksotično rastlino na našem območju - momordico. Drugi zanimivi članki:

Momordica charantia na vrtu v Gokarni

Ajurvedsko ime Momordike je Karela. Druga imena za momordiki: grenka kumara, kitajska kumara ali kitajska grenka buča, indijski šipek.

Momordica ali "grenka buča" vsebuje visoko koncentracijo vitaminov, mineralov in antioksidativnih spojin. Ima številne koristi za zdravje in se pogosto uporablja za zniževanje krvnega sladkorja in slabega holesterola. Poleg tega se nekatere sestavine rastline štejejo za potencialno obetavne materiale pri razvoju novih zdravil proti raku..

Uporabne lastnosti rastline momordica

Celuloza in semena rastline nimajo le nenavadnega prijetnega okusa. Uživanje izdelka je dobro za zdravje, lahko prinese olajšanje številnih bolezni. Rastlina ima protivnetne lastnosti, dobro vpliva na krvni obtok in presnovo, krepi imunski sistem.

Izdelek se uporablja za zdravljenje:

  • prehladi in virusne bolezni;
  • ošpice;
  • hepatitis A;
  • garje in luskavica;
  • zajedavci;
  • bolezni jeter in ledvic.

Rastlina pomaga zniževati raven holesterola, izboljšuje sestavo krvi in ​​pospešuje krvni obtok, služi kot kakovostno preprečevanje kapi in srčnega napada.

Pomembno! Snov harantin v rastlini blagodejno vpliva na trebušno slinavko in spodbuja proizvodnjo inzulina. Rastlina je še posebej koristna pri diabetes mellitusu..


Indijsko granatno jabolko lahko uporabljate za zdravljenje bolezni

Zdravilne lastnosti listov Momordice

Listi rastline vsebujejo veliko vitaminov in antioksidantov. Juhe in infuzije na osnovi listja Momordica se uporabljajo za zdravljenje okvar presnovnega sistema, za krepitev srca in ožilja ter za povečanje imunosti..

Uporabni izdelki na osnovi listov pomagajo pri vnetjih kože in boleznih sklepov. Lahko pijete decokcije za zdravljenje hipertenzije in hujšanja, za preprečevanje onkologije in pomlajevanje telesa.

Kemična sestava ploda

Ta tropska rastlina, ki je stopila na naše zemljepisne širine, ni zastonj tako koristno in edinstveno sadje. Navsezadnje Momordica hrani resnično skladišče snovi, ki jih potrebujemo. Poleg tega niso cenjeni samo njeni plodovi, ampak tudi vsi drugi deli rastline: koren, steblo, listi. V čem je tako bogata Momordica? Koristne lastnosti rastline pojasnjujejo njena sestava..

  • Rdeča lupina ploda, ki zapre seme, vsebuje olje, bogato s karotenom. Vsi vemo, da se ta snov v našem telesu spremeni v vitamin A, o koristih katerega bi komaj kdo trdil.
  • Semena rastline so bogata tudi z likopenom. Je najmočnejši antioksidant, ki obstaja danes. Poleg tega lahko v naše telo vstopi le s hrano..
  • Laboratorijske študije so dokazale prisotnost triterpenskih saponinov v korenini Momordice. In te snovi so pri zdravljenju revme preprosto nenadomestljive..
  • In seveda se ne moremo spomniti fitoncidov, ki ubijajo številne viruse in bakterije..
  • In vzemite harantino, ki znižuje krvni sladkor? Izkazalo se je, da je sadje naravno zdravilo, katerega uporaba je zelo koristna za tiste, ki trpijo za sladkorno boleznijo tipa 2..

Rdeča lupina semena vsebuje eterično olje, ki vsebuje zdravilni karoten (32%). V človeškem telesu se oranžni rastlinski pigment pretvori v vitamin A, ki izboljša ostrino vida. Semena grenke melone so bogata z likopenom, ki ima visok antioksidativni učinek, preprečuje pojav bolezni srca in ožilja.

Zakaj je Momordica koristna za zdravje

Rastlina se uporablja tako v ljudski kot uradni medicini. Ob zaužitju telesu prinese naslednje blagodejne učinke:

  • čisti krvne žile in krepi njihove stene, preprečuje srčne in možganske kapi;
  • izboljša presnovne procese, pomaga pri prebavnih motnjah in boleznih jeter;
  • ima diuretični učinek in pomaga pri boleznih ledvic;
  • učinkovito se bori proti vnetnim procesom v telesu in kožnih boleznih;
  • pomaga pri prehladu, pa tudi pri astmi;
  • ugodno vpliva na artritis;
  • izboljša stanje reproduktivnega sistema;
  • znižuje raven glukoze in izboljšuje delovanje trebušne slinavke.

Rastlina se uporablja za povečanje imunosti in za preprečevanje pomanjkanja vitaminov. Uporaba momordice lahko prepreči razvoj malignih tumorjev.

Zdravilne lastnosti Momordice

Tradicionalna medicina posebno ceni rastlino zaradi njenih blagodejnih učinkov pri diabetesu in nagnjenosti k onkologiji. Čeprav je treba zdravilo kombinirati z zdravili, ima Momordic zelo dober pomožni učinek..

Momordica za diabetes

Izdelek vsebuje snov harantin, ta komponenta izboljša proizvodnjo insulina v trebušni slinavki. Pri diabetesu mellitusu je zelo koristno, če momordico vključite v redni meni. Izdelek bo preprečil nenadna nihanja ravni glukoze. Pri diabetesu so zapleti, kot sta pankreatitis in debelost, nevarni, vendar Momordica pomaga preprečiti njihov razvoj.

Momordica v onkologiji

Uradne raziskave potrjujejo, da lahko momordica pomaga pri zdravljenju raka. Triterpeni, steroidi, minerali in vitamini v sestavi rastline zavirajo rast malignih novotvorb in upočasnjujejo razvoj negativnih procesov. Izdelek očisti telo toksinov, zmanjša velikost tumorjev in je koristen za onkologijo želodca, prostate, jeter, dojk in levkemije.


Koristni sadeži služijo kot preventiva pred rakom

Pozor! Ob vseh svojih koristih rastlina ne more služiti kot edino zdravilo za onkologijo. Momordico je pri raku mogoče uporabljati samo v kombinaciji s tradicionalno terapijo.

Značilnosti tal

Fotografija zemlje za gojenje Momordice

  • Momordica je do rodovitnosti tal precej zahtevna. Izkušeni vrtnarji priporočajo, da ga sadite na mesto, kjer so prej gojili paradižnik, grah, fižol, bučo ali krompir. Skrb zanjo ni nič težja kot za bučo ali kumare
    . Pomembno je ustvariti potrebne pogoje za razvoj in rast.
  • Priporočljivo je hranjenje z organskimi gnojili, ki jih vlijemo na prosto pod kopanjem (do 8 - 10 kg na 1 m2). Priporočljivo je zamenjati organsko gnojilo z mineralnim.
  • Momordica ne mara pretirane kislosti tal. Če imajo tla na vrtu visoko kislost, je priporočljivo, da jih oskrbite z apnom na 1 m2 površine vrta.
  • Voda ne sme stati
    . To lahko privede do začetka gnitja koreninskega sistema, kar bo povzročilo smrt. Ta rastlina ljubi sončno svetlobo in ne prenaša zatemnjenih predelov..

Kako uporabljati momordico za zdravljenje

Tradicionalna medicina in dietetika ponujajo posebne zdravilne recepte na osnovi Momordice. Pri njihovi uporabi bo blagodejni učinek uporabe izdelka hitrejši..

Kako uporabljati momordico pri diabetesu

Diabetes koristi uživanju celuloze in uporabi semen Momordica kot začimbi. Priporočljivo pa je tudi pripraviti poseben čaj na osnovi listov. To počnejo tako:

  • drobno sesekljajte zelene liste v količini pol velike žlice;
  • nalijte kozarec vroče vode;
  • zaprite pokrov in počakajte, da se izdelek ohladi na toplo temperaturo.

Ta čaj morate piti do 2-krat na dan namesto običajnega čaja. V pijačo je nezaželeno dodajati limono ali sladkor.

Tehnologija presaditve


Optimalni čas, ko lahko Momordico sadimo na odprta tla, je 45 dni po setvi. Da rastlina ne bi odmrla v hladnih nočeh, temperatura zraka ne sme biti nižja od + 15 ° C. Izkušeni vrtnarji priporočajo, da počakate, da jablane zacvetijo, ali da pridelek sadite v rastlinjak.

Nizka temperatura zraka lahko povzroči zaustavitev rasti in smrt termofilne momordice.

  1. Izkopljemo luknje globoke 35 cm, med katerimi je korak 55 cm;
  2. Postavite rastlino v luknjo s pretovarjanjem, ne da bi motili zemeljsko kepo ali skupaj s posodo za šoto;
  3. Pokrijte z zemljo na vrhu in nalijte s 3 litri vode pod eno korenino.

Vsa dejanja je treba izvajati zelo previdno in poskušati ne poškodovati krhkih korenin..

Zahteve glede sestave in lokacije tal


Sajenje na odprtem terenu Momordice zahteva določene pogoje, saj tanek koreninski sistem slabo prenaša presajanje. Glinasta tla z dodatkom peska in humusa z nizko ali nevtralno stopnjo kislosti veljajo za optimalno. V prisotnosti kisle zemlje jo je treba jeseni zmešati z apnom s hitrostjo 200 g na 1 m 2.

Pred sajenjem sadik je treba zemljo zrahljati in zalivati ​​z organskimi gnojili. V prihodnosti je treba sadike hraniti dvakrat na mesec, izmenično s kalijevimi in fosforjevimi gnojili.

Za gojenje indijske kumare Momordica izberite območje, ki je zaščiteno pred prepihom in neposrednimi sončnimi žarki, hkrati pa z dovolj svetlobe. Pridelek dobro uspeva na območjih, kjer so gojili paradižnik, stročnice, bučo ali krompir.

Uporaba Momordice

Indijski šipek se pogosto uporablja pri zdravljenju na domu, osebni negi in prehrani. Obstaja veliko receptov, ki temeljijo na semenih, celulozi in listih, da kar najbolje izkoristite izdelek..

Momordica v ljudskem zdravljenju

Za zdravljenje bolezni se uporabljajo vsi deli Momordice - sveža kaša, semena in zeleni listi. Na njihovi osnovi se pripravijo decokcije, poparki in močne tinkture. Če upoštevate recepte, se bo blagodejni učinek pojavil hitro..


V domači medicini se skupaj s plodovi uporabljajo listi in semena rastline.

Infuzija na listih za kožne bolezni

Za garje in ošpice lahko pripravite naslednje zdravilo:

  • nasekljajte 1 veliko žlico svežih listov;
  • nalijte kozarec vroče vode;
  • potemnite v vodni kopeli 45 minut;
  • precedite in dolijte s čisto vodo do začetne prostornine.

Nastala infuzija se uporablja za brisanje razdražene kože in izdelavo obkladkov. Uporabne komponente v sestavi pomagajo hitro obvladati vnetje.

Odvar semen za zvišano telesno temperaturo

V primeru vnetnih procesov in temperature je koristno naslednje zdravilo:

  • 20 g rastlinskih semen prelijemo z 200 ml vroče vode;
  • vre 10 minut;
  • po pripravljenosti vztrajajte 1 uro, nato filtrirajte.

Juho morate piti trikrat na dan, po 50 ml, celotna terapija se nadaljuje en teden. Zdravilo ima dober diuretični učinek.

Mešanica za krepitev imunosti

Pri oslabljenem imunskem sistemu je indijski šipek v kombinaciji z medom in oreščki blagodejen. Zdravilo pripravite tako:

  • sadje zdrobimo v mlinčku za meso ali mešalniku do stanja kaše;
  • celuloza se zmeša z 250 g drobno sesekljanih orehov;
  • dodajte 300 ml tekočega medu.

Zatiranje bolezni in škodljivcev


Momordica je podobna kumaram, ne samo po videzu. Pridelki so dovzetni za podobne bolezni in škodljivce, od katerih vsak zahteva zdravljenje:

  • bakterioza (mešanica Bordeaux);
  • listne uši (posebne kemične spojine);
  • pepelasto plesen (fungicidi);
  • bela gniloba.

Rastlina lahko zaradi sprememb temperature postane rumena. V takem primeru se lahko obdela s čebulo ali pepelom. Ko koreninski sistem propade, je treba okoli grma nasuti svežo rodovitno zemljo. Da bi se izognili boleznim in napadom škodljivcev, je treba skrbno pretehtati pogostost zalivanja, saj rastlina oslabi predvsem zaradi poškodb koreninskega sistema..

Ko ste ugotovili, kdaj sejati momordico in kako pravilno skrbeti zanjo, lahko varno začnete saditi eksotično kulturo na vrtu ali celo balkonu.

Vse o gojenju momordice - video

Vas skrbi vzgoja semen Momordica? Verjetno tudi doma? Po branju tega članka boste izvedeli, kako to narediti korak za korakom.!

Kakšna rastlina je to? Spoznajmo se v tem videu!

Momordica je južna plezalna rastlina, ki spada v družino buč. Ljudje ga pogosto imenujejo indijska ali rumena kumara. Gojijo ga v stanovanjih ali na primestnem območju.

Momordica je čudovita dekorativna dekoracija za okna, arbure, balkone. Ker imajo njeni plodovi zdravilne lastnosti, se ne uporablja samo pri kuhanju, temveč tudi v medicinske namene..

Omejitve in kontraindikacije

Pri nekaterih boleznih so koristne lastnosti Momordice lahko škodljive. Nehati ga morate uporabljati:

  • ob prisotnosti individualne nestrpnosti;
  • med nosečnostjo in dojenjem;
  • v obdobju akutnega pankreatitisa;
  • z boleznimi nadledvičnih žlez;
  • s hipotiroidizmom in tirotoksikozo.

Previdno jemanje izdelkov na osnovi momordice je potrebno pri razjedah na želodcu, kolitisu in gastritisu. Rastlino je bolje uporabljati v obdobju remisije, med poslabšanji pa jo je vredno odstraniti iz prehrane.


Izdelek ima malo kontraindikacij

Kako skrbeti za sadike?

Mešanico za presaditev vzklilega materiala v zemljo lahko kupite v trgovini ali pa jo pripravite sami. Za to potrebujete:

  • tla;
  • pesek;
  • gnilo listje.

Vse sestavine zmešajte v razmerju 1: 1: 0,5 in s to mešanico napolnite šotne skodelice. Semena je treba prestaviti v tla globoko 1,5 cm, jih navlažiti, prekriti s folijo ali plastiko in postaviti na toplo mesto. Rastlino bo mogoče naslednjič zalivati ​​šele po 2 dneh. V celotnem obdobju kalitve sadik nadzirajte vsebnost vlage v mešanici tal. Ne sme se izsušiti.

Ko se poganjki pojavijo, lahko odstranite zaščitno folijo in sadike poškropite z vodo iz razpršilke. Posode s sadikami je treba postaviti na okensko polico z zadostno osvetlitvijo, stran od prepiha. Priporočljivo je, da prihodnjo liano zaščitite pred delovanjem žgočega sonca s tankim papirjem ali zaveso. V toplih dneh lahko vadite utrjevanje kulture z izpostavljanjem loncev na svež zrak..

Momordico lahko razmnožujemo tudi s potaknjenci. Če želite to narediti, morate poganjke postaviti v vodo ali mešanico, ki vsebuje šoto, in jih postaviti na toplo mesto. Ko se potaknjenci ukoreninijo, jih je treba prenesti na odprta tla in prekriti s steklenim kozarcem. Ta metoda je primerna, če se odločite za sajenje rastline v državi..

Pravila za izbiro in shranjevanje

Najbolje je, da momordico kupite v trgovini jeseni - septembra ali oktobra, v obdobju naravnega zorenja..

Najbolje je izbrati svetlo rumene ali zelene nezrele plodove, ki imajo boljši okus. Oranžna ali rožnata momordica ima enake prednosti, vendar je grenkega okusa in jo je treba pred uporabo predelati. Sadje mora biti enakomerno obarvano, brez temnih lis in sumljivih pik.

Shranjujejo se v hladilniku pri visoki vlažnosti, njihove koristne lastnosti se ohranijo 2-3 tedne. Kar zadeva liste in semena, jih lahko sušimo za medicinsko uporabo in jih hranimo v temnem in suhem prostoru 2 leti.

Momordica - gojenje iz semen: priprava na kalitev, sajenje

Liana je termofilna, z našim kratkim poletjem je način gojenja sadik zaželen. Bolje je, da to storite v zadnjih dneh marca ali malo kasneje. Najprej se pregledajo semena. Pokriti so z zanimivim umetniškim vzorcem. Popolnoma zreli - črni ali temno rjavi, izberite jih. Lahke lahko kažejo na nezrelost, take pa verjetno ne bodo narasle. Semena naj bodo velika, dolga vsaj en centimeter in pol, z zelo gosto lupino.

Ali veste, kaj je "skarifikacija semen"? To je mehansko uničenje semenske lupine, ki nastane za hitrejšo kalitev. Za postopek uporabite brusni papir ali diamantno pilico za nohte. Z napravo podrgnite seme, lupina postane tanjša.

Po tem semena potapljamo v stimulator rasti ali rožnato raztopino kalijevega permanganata, namočimo več ur, zavijemo v vlažno krpo in pustimo na toplem 7 do 14 dni, občasno navlažimo tkanino in preverimo, ali že obstajajo elastične bele korenine. Semena lahko kališ v mokri žagovini. Pomembno je, da jim ne pustite, da se zamočijo in zgnijejo..

Vsako vzkaljeno seme posadimo v posodo, po možnosti v šotno posodo, tako da ko sadike premaknemo v tla, ne škodijo šibkim koreninam.

  1. V lončke vlivajo zemljo, kompaktno.
  2. Seme je zataknjeno v rob, posuto z mešanico zemlje ali peskom.
  3. Vsako seme izdatno navlaži.
  4. Lončke premaknemo v prostorno posodo, pridelke pokrijemo s filmom ali steklom.

Temperatura za uspešno kalitev semen kumaric je nad + 20 ° C. Prve poganjke bomo videli čez približno dva tedna.

Zavetje odstranimo, kalčke poškropimo, lončke prenesemo na okensko polico, osvetljeno s soncem (idealna je jugovzhodna stran). Da spomladanski žarki ne škodijo občutljivim steblom, je v vročih dneh okno zasenčeno.

Ali je mogoče gojiti momordico doma

Če želite, lahko indijsko granatno jabolko gojite doma - Momordica se razmnožuje s semeni in potaknjenci. Običajno je prednostno razmnoževanje s semeni, semena posadimo v šotne lončke in jih redno zalivamo.

Vnebovzeto momordico lahko presadimo v zemljo na lokaciji ali pa jo pustimo v sobnih pogojih. Rastlina poleg zalivanja in hranjenja s kompleksnimi minerali potrebuje tudi obrezovanje. Od pomladi do jeseni se iz momordice odstranijo odvečni stranski procesi in stisne osrednje steblo. Ker je rastlina dolga liana, je treba pri gojenju za Momordico namestiti oporo..


Indijski šipek lahko gojite doma, dobro se razmnožuje s semeni

Pristanek na spletnem mestu

Sajenje je priporočljivo konec maja ali v začetku junija

. To lahko storite malo prej. Glavna stvar je, da se je toplo spomladansko vreme podnevi in ​​ponoči že naselilo na ulici..

Na našem pasu je priporočljivo gojiti momordico v zaprtem rastlinjaku ali rastlinjaku. Nekateri vrtnarji so zasajeni na odprtem terenu in ponoči in v dežju prekriti z debelim filmom. Južne regije imajo milejše in toplejše podnebje ter vroča poletja.

Rastlinjaka ni treba namestiti. Koreninski sistem Momordice je šibek. Sajenje lahko poškoduje korenine, zato je treba biti previden.

Za sajenje se vnaprej pripravijo luknje na razdalji 50 - 60 cm med seboj (ne manj). Tla je treba pred sajenjem nasičiti s humusom in jih navlažiti..