Trepang uporabne lastnosti in nevarne lastnosti

Najdaljša dolžina podolgovatega, rahlo sploščenega telesa morske kumare ni večja od 44 centimetrov. Ta nevretenčar večinoma živi v vodah japonskega, rumenega, vzhodnokitajskega morja in v južnem delu Ohotskega morja. Navzven spominja na velikega črva, vendar s trni. Ime "kumara" je dobil zaradi zunanje podobnosti z zelenjavo. To lahko vidite s pogledom na spodnjo fotografijo. Če ga motite, se bo skrčil in imel obliko stisnjenega ovala z mozolji. Morska kumara ima neverjetno lastnost. Barva bitja je v veliki meri odvisna od habitata. Na blatnem dnu je morska kumara zelena, v grebenskem območju je rjavo-rdečkasta, v obalnih vodah pa prevladujejo modra bitja. V državah jugovzhodne Azije je morska kumara poslastica.

Sestava izdelka in vsebnost kalorij

Daljnovzhodna morska kumara spada med prehranske izdelke. 100 gramov mesa vsebuje le 34 kilokalorij. To je 97 odstotkov beljakovin in tri odstotke maščob. Ogljikovi hidrati v mesu niso prisotni. Kljub nizkim energijskim značilnostim ima trepang posebno hranilno vrednost zaradi visoke vsebnosti beljakovin, mikro in makro elementov, vitaminov: aminokisline; Visoka vsebnost vitamina C; Vitamini skupin E, H, B1, B9, B5, B2, B3 in B6. Več kot polovica makrohranil je kalij, S, Ca, F, P, Mg. Med elementi v sledovih so na prvem mestu jod Fe, Co, Zn, B, Cu, Mn, Cr. Mehkužci vsebujejo številne baktericidne snovi, elemente s protitumorskimi, imunsko zaščitnimi lastnostmi. Vsebuje sestavine zdravilnih rastlin ginseng, eleutherococcus, ki pomagajo živemu organizmu v boju proti virusom. Bitje, ki spada v vrsto iglokožcev, v svojem mesu vsebuje približno 40 elementov kemijske periodne tabele. Beljakovine: 11,2 g (45 kcal) Maščobe: 10,9 g (98 kcal) Ogljikovi hidrati: 2,6 g (10 kcal)

Koristne lastnosti trepanga

Kot mnogi drugi morski sadeži je tudi cenovno ugoden vir vitamina B12. Njegova pomanjkljivost vpliva ne samo na metabolizem, ampak tudi na delovanje živčnega sistema. Pomanjkanje B12 lahko povzroči motnjo propriocepcije - odziv telesa na spremembo položaja v prostoru. Meso trepanga je vir železa, joda, kalcija, bakra, fosforja. Trepang po vsebnosti teh elementov prekaša morske ribe..

Izdelek je priporočljivo vključiti v prehrano pri: anemiji zaradi pomanjkanja železa in z njo povezanih stanjih. Človeško telo popolnoma absorbira železo iz morskega življenja in mu pomaga pri premagovanju težav s hematopoezo in zagotavljanjem hranilnih snovi v telesu; pomanjkanje joda, kronično, pa tudi "derivat" disfunkcije ščitnice. Menijo, da lahko zadostni odmerki joda preprečijo takšne "mešane" simptome, kot so upočasnitev duševnih reakcij, zmanjšana telesna aktivnost, edem; kršitev ravnovesja vode in soli, ki se izraža v edemu.

Če človek predolgo poskuša zmanjšati količino proste tekočine v mišicah in medceličnem prostoru (in to počnejo vsi, ki shujšajo na juhah, odvajalnih galebih in različnih čistilnih receptih, pa tudi državljani, ki že leta jedo brez soli), se lahko sooči z obratno reakcijo. "Polnjenje" z vodo brez očitnega razloga (brez slane ali sladke hrane) bi moralo biti razlog za popravljanje ravnovesja med vodo in soljo ter mineralno sestavo hrane.

Trepangi vsebujejo dva ključna elementa hkrati - jod in magnezij in lahko pomagajo vsem ljudem s takšnimi težavami; fizična in duševna preobremenitev. Meso je vir mineralov, ki jih je v običajnih vsakdanjih živilih malo, pomaga pa tudi pri odpravljanju pomanjkanja beljakovin. Izdelek odlično deluje kot adaptogen, sposoben pa je tudi popestriti prehrano, kar vam omogoča, da se psihološko "raztovorite"; povečan vizualni stres, saj je meso trepanga dober vir riboflavina, ki poveča ostrino vida in prispeva k normalnemu odzivu mrežnice.

Trepang velja za eno "zdravil" kitajske tradicionalne medicine, ki je pri nas znano tudi kot "orientalska medicina". Tinktura teh morskih prebivalcev je bila uporabljena kot zdravilo za vse bolezni. Pravzaprav je sorodna sodobnim vitaminsko-mineralnim kompleksom, zato nič presenetljivega. Kitajsko ime za trepang - "morska korenina", saj namiguje, kako koristen je ta izdelek za ljudi, skoraj tako kot ginseng. Po vsebnosti beljakovin trepang ni slabši od rib, lahko ga štejemo tudi za vir nenasičenih omega-tri kislin. Echinoderms se uporabljajo tudi v kozmetične namene, tudi v vzhodnih državah. Iz njihove zdrobljene posušene kože se naredi piling, ki mu dodajo tudi kos alg. Pravijo, da takšni izdelki kožo dobro navlažijo in očistijo. Trepangi so priročni naravni "polizdelki". Za razliko od drugih morskih sadežev jih lahko sušimo, ne da bi pri tem izgubili kakovost mesa. Posušeni trepangi imajo dolgo življenjsko dobo in so kuhani skoraj kot gobe. Izdelek velja za koristnega za otroško hrano v regijah, kjer se distribuira. Toda "kontinentalni" zdravniki svetujejo, da izdelek uvedejo zelo previdno.

Splošno priporočilo je, da ne dajete tinkture trepanga otrokom, mlajšim od 14 let, in je ne dajajte doječim in nosečnicam.

Blagodejne lastnosti daljnovzhodnega trepanga so na vzhodu znane že od 16. stoletja. Povezovali so ga z dolgim ​​življenjem in dolgotrajno mladostjo. Po številnih raziskavah so znanstveniki začeli izdelovati izvleček lupinarjev, ki ima antibakterijske, regenerativne lastnosti. Je odličen antioksidant in zaščitno sredstvo za imunski sistem. Zakaj ni varno hraniti jajc na vratih hladilnika Te stvari je treba takoj vreči iz hiše! Trepang ni videti zelo privlačen, vendar zdravi številne bolezni:

Patologija ščitnice;

- Pripravki, ki vsebujejo izvleček, učinkovit pri pankreatitisu, kolitisu, gastritisu (vključno s pred-ulceroznim gastritisom);

- Spodbuja brazgotinjenje ran;

- Bolezni, ki jih povzročajo klamidija, trihomonade;

- Adenom prostate;

Tako kot ginseng je učinkovit v boju proti impotenci pri moških in frigidnosti pri ženskah.

Seznam je neskončen. Pripravki z njegovo vsebino so predpisani za rakave bolnike.

Kapuco dobimo ne samo industrijsko, ampak tudi doma. V kozmetologiji je učinkovina v izdelkih proti staranju. Snov, razredčena v ustreznih razmerjih, se uporablja za izpiranje ust, zdravljenje ran.

Obdelava pred kuhanjem

Izdelka v surovi obliki ni mogoče dolgo hraniti, zato je posušen, zamrznjen in konzerviran. Svežo morsko kumaro najdemo samo v državah, v bližini obale katerih se koplje. Ujeto morsko življenje najprej očistimo, dolgo kuhamo in nato nekaj tednov sušimo. Na zadnji stopnji se vlijejo z zdrobljenim premogom, zato je posušen trepang tako črn. Najprej je treba ribe dobro sprati, da odstranimo oglje. Naslednji korak je napolniti trup z vodo in ga pustiti v tem položaju vsaj en dan. V tem času je treba vodo večkrat zamenjati. Po namakanju posušeni trepang dvakrat nabrekne, masa pa se poveča petkrat. Nato se "kumare" razrežejo vzdolž trebuha in očistijo iz drobovja. Trepange je treba kuhati vsaj tri ure, dokler se meso popolnoma ne zmehča. Drug način konzerviranja izdelka je zamrzovanje, pred tem pa trepange predhodno prekuhamo. Odtalimo jih v vodi pri temperaturi 15 stopinj. Odtajati jih je treba, dokler temperatura trupov ne pade na eno stopinjo. Preden začnete kuhati, je priporočljivo, da trupe ožarite nekaj minut.

Kako kuhati trepang z medom

Japonci imajo raje jajčno kapsulo surovo, saj verjamejo, da izdelek v tej obliki ohranja vse koristne lastnosti. Trepang v predelani obliki je idealen za kuhanje dušenih, ocvrtih, pečenih jedi. Njegovo meso služi kot dopolnilo mletemu mesu. Uporablja se za pripravo juh, omak. Trepang se uporablja za zdravljenje v obliki tinkture. Kombinacija morske školjke z medom je zakladnica koristnih elementov. V lekarni lahko kupite že pripravljeno tinkturo ali pa jo pripravite sami. Posušen trepang namakamo vsaj en dan. Brez drobovja, opran. Na majhne koščke narezane "kumare" zmešajte z medom v enakih razmerjih. Postavite v stekleno posodo in tesno zaprite. Hranite dva meseca v hladnem in temnem prostoru. Pripravljen in sesekljan trepang damo v stekleno posodo in ga prelijemo z vodko ali alkoholom, razredčenim do 40 stopinj v razmerju ena proti dve. Vztrajajte v temnem prostoru pod zaprtim pokrovom en mesec. Med, vzet v enaki količini kot riba, se da v končno tinkturo. Tinktura zdravi številne bolezni. Jemlje se peroralno in zunaj. Za oralno uporabo kot profilakso zaužijte eno žličko tinkture po večerji, pred spanjem. Za zunanjo uporabo se razredči z oljem rakitovca ali se uporablja v čisti obliki (za celjenje ran, vre, itd.). Po receptu stare ruske kuhinje lahko pripravite zajtrke, kosila in večerje. Skoraj po vsej državi so aparati narejeni iz gob. Kalorije: 154 kcal Beljakovine: 5,6 g Maščobe: 13,8 g Ogljikovi hidrati: 6,6 g Olupljene in predhodno kuhane morske sadeže narežemo na tanke trakove in v posodi z debelim dnom pražimo četrt ure, meso narežemo na trakove. Korenje narežemo na kocke, čebulo narežemo na pol obroče. Dodajte trepangu in mesu. Pražite skupaj. Paradižnik narežemo na kocke. Enolonko pošljite ostalim sestavinam. Dodajte paradižnikovo pasto. Dodajte pol kozarca vode in pokrito dušite 15 minut. 5 minut pred koncem dodamo začimbe, zelišča.

Naslednji recept za kuhanje trepanga je bolj estetski užitek kot tisti, ki lahko popolnoma poteši lakoto. Zato sashimi postrežemo kot prigrizek pred glavno jedjo. Pripravljen je iz sveže morske kumare. To je najboljši način za postrežbo trepanga, saj je njegovo meso sposobno absorbirati okuse drugih sestavin. Sashimi postrežemo z različnimi omakami, glede na specifičen okus izdelka pa je idealen z ostrigami, sojino omako, sezamovim oljem, ingverjem in česnom. Za eno osebo boste potrebovali: sojina omaka - ena velika žlica; Enaka količina oljčnega olja; Sezam; Ingver - en koren; 0,5 limone; Šop zelene čebule; Česen; Malo wasabija. Priprava sašimija ni tako težka: olupljeno in kuhano morsko školjko zavijemo v alge in čez noč hranimo v hladilniku. Izrežite "jajčno kapsulo", debelo največ pol milimetra. Ingverjevo korenino naribajte na grob ribež. Čebulo narežemo na kolobarje. Zmešajte sojino omako z mletim česnom, sokom polovice limone in vasabijem. Postrezite hrano na ozkem krožniku. Najprej položite meso. Nato ga potresemo s čebulo in ingverjem. Na vrh pokapamo z rahlo ogretim olivnim oljem. Po vrhu prelijte omako. Okrasite s sezamovimi semeni, limoninim klinom.

Pražena z zelenjavo

Kontrast pečenke s tem izdelkom ni le v svetlih barvah, temveč tudi v mešanju okusov. Za njegovo pripravo boste potrebovali: 300 gramov morske kumare; Četrtina kozarca sončničnega olja; 400 gramov zelja; 200 gramov korenja in bučk; 300 gramov krompirja; Paradižnik - 200 gramov; Trdi sir - 100-150 gramov; Enaka količina majoneze. Kaj storiti: Trepange, ki smo jih predhodno skuhali, prepražimo in narežemo na majhne koščke. Čas praženja - 5 minut. Paradižnik naribamo. Bučke in korenje narežemo na kocke, krompir, zelje - na trakove. Zelenjavo 5 minut posebej pražimo na olju. Združite zelenjavno mešanico z morskimi sadeži in soljo. Postavite v globoko posodo ali pekač. Jed prelijemo s paradižnikovo omako. Pečemo v ogreti pečici 20 minut. 10 minut pred koncem jed na vrhu premažemo z majonezo in potresemo z naribanim sirom. Jed se odlično poda k vloženim gobam in paradižnikovemu soku. Zaradi bogate sestave med povečuje pozitivne učinke trepanga na telo. Če želite kar najbolje izkoristiti ta izdelek, morate upoštevati pravila za njegovo pripravo. Strokovnjaki svetujejo, da preučite več običajnih receptov in izberete najbolj priljubljenega. Morska kumara se uporablja posušena. Kupljeno je v specializirani trgovini ali lekarni. Svež trepang najdemo le na Japonskem ali Daljnem vzhodu. Bolje je, da ne kupujete starega medu. Za te namene je kot nalašč svež izdelek iz zelišč, akacije ali apna. Posušene trepange pred kuhanjem 12 ur namočimo v vodi. Svež izdelek se drobi, očisti in temeljito spere s tekočo vodo. Pred vlivanjem medu se surovina zdrobi. Pri zdravilu morate vztrajati vsaj dva meseca..

Pri diabetesu mellitusu alkoholna tinktura pomaga znižati raven glukoze v telesu..

Kdo ne bi smel jesti

Končni trepang na fotografiji je videti veliko bolj prijeten kot svež. Kljub množici uporabnih lastnosti pa obstajajo kontraindikacije.

Japonska dobrota ni priporočljiva:

Ljudje z nizkim krvnim tlakom;

Med nosečnostjo in dojenjem;

Otroci, mlajši od 15 let;

S hiperfunkcijo ščitnice (zaradi visoke vsebnosti joda v izdelku).

Meso trepanga ne vsebuje alergenov, vendar bi morali biti ljudje s preobčutljivostjo na hrano previdni pri jedeh iz morskih sadežev. Zaključek

Odličen okus z optimalno izrazitim okusom, ki je kombiniran z nič manj barvitimi aromami ter ogromno količino elementov in vitaminov. Toda tudi z očitnimi kazalniki za uporabo je treba zdravila, ki vsebujejo trepang, jemati previdno in ne smejo presegati navedenih odmerkov.

Od treh do petih - jemanje zdravila ima kozmetični poudarek, izboljšanje stanja nohtov, las, kože itd.

Za bolezni, povezane z motnjami spanja, možgansko aktivnostjo in s spolnimi disfunkcijami, je optimalen čas sprejema od 11. do 13. ure..

Vendar ne smete verjeti vsemu, in preden kupite končno zdravilo ali preden ga sami pripravite, se morate posvetovati z zdravnikom.

Pomembno je preučiti koristne lastnosti trepanga na medu za vse, ki trpijo zaradi kroničnih bolezni in pomanjkanja vitaminov. Izdelek hitro okrepi telo in zmanjša njegovo dovzetnost za bakterije in viruse. Ob pravilni uporabi ne povzroča neželenih učinkov.

Tinktura mehkužcev z medom se jemlje individualno, odvisno od narave in resnosti bolezni. Največji dnevni odmerek je 1 žlica. l. Zdravilo lahko vzamete pred spanjem ali dvakrat na dan. Optimalno trajanje zdravljenja je en mesec. Po terapevtskem tečaju si morate zagotovo vzeti tritedenski premor. Odrasli jemljejo trepang z medom za 1 žličko. 1-2 krat na dan. Sprejem se opravi 15 minut pred obroki. Pred nastopom 15 let je dajanje tinkture otrokom kontraindicirano. To je posledica dejstva, da študije kliničnega učinka terapevtskega sredstva na nezreli organizem niso bile izvedene. V starejši starosti se tinktura jemlje 1 čajna žlička. največ enkrat na dan. Priporočljivo ga je razredčiti z malo vode. Pri sinusitisu se sredstvo vkapa v vsako nosnico, po dve kapljici dvakrat na dan..

Možni neželeni učinki trepanga na med

Če se trepang na medu uporablja nepravilno, lahko povzroči neželene učinke. Vzročni dejavniki vključujejo prevelik odmerek in alergijsko reakcijo. V teh primerih se pojavijo naslednji stranski simptomi: kožni izpuščaj; hiperfunkcija ščitnice; hipotenzija. Trepang na medu za raka se jemlje šele po posvetovanju z zdravnikom. V nekaterih primerih je lahko koristno, v drugih pa še več. Vsako stimulativno sredstvo lahko povzroči aktivno rast malignih celic. Pomembno! Če tinkturo trepanga podrgnete v lasišče, lahko znatno pospešite rast las. Ocene strank o trepangu na medu

Kadnikova Natalya Ivanovna, 32 let, Sankt Peterburg Okus trepanga na medu je precej specifičen. Toda zaradi blagodejnega učinka na telo si lahko pred tem zatisnete oči. Vzel sem izdelek za uravnavanje dela prebavil. Po treh tednih se je zdravstveno stanje normaliziralo.

Martynenko Georgy Vasilievich, 41 let, Novosibirsk Nisem pristaš alternativne medicine, vendar je moj prijatelj zelo pohvalil učinek morske kumare. Vzela sem ga v kombinaciji z medom, da sem normalizirala čustveno ozadje. Veliko hitreje sem začel zaspati, razdražljivost je izginila. Zdaj sem se z veliko samozavestjo začel navezovati na alternativne metode zdravljenja.

Orlova Ekaterina Nikolaevna, 26 let, Arkhangelsk Trepang, mi je bila predpisana za zdravljenje erozije. 10 dni sem delala tampone z zdravilno mešanico. Rezultat me je razveselil. Krvavitev in nelagodje med intimnostjo sta izginila. Samo iskanje zdravila v lekarni sploh ni bilo enostavno..

Mikhail A. Lineytsev, terapevt, Ufa svojim pacientom predpišem tinkturo školjk z medom, da povečam učinkovitost glavnega zdravljenja. Lahko izpostavim visoko učinkovitost izdelka. Vsebuje veliko vitaminov in mineralov, kar vam omogoča aktiviranje skritih zalog telesa. Pomembno je, da ne prekoračite odmerka in izdelka ne uporabljate brez recepta.

Elena V. Koshevarova, ginekologinja, Jekaterinburg Tamponi z trepangom so eden najučinkovitejših načinov za obvladovanje vnetnega procesa in erozivnih tvorb. Dajejo približno enak učinek kot nekatere vaginalne svečke. Toda pred uporabo je zaželeno izključiti prisotnost kontraindikacij..

Oleg Vyacheslavovich Korolev, onkolog. Moskva Ne odobravam uporabe alternativne medicine. Še posebej, ko gre za resne bolezni. To ne bo imelo enakega učinka kot zdravila, lahko pa traja čas in denar. Kar zadeva trepang z medom, ga lahko uporabimo le za povečanje učinkovitosti glavne terapije..

Trepang

Daljnovzhodni trepang je morski bentoski nevretenčar, ki spada v vrsto iglokožcev. Druga pogosta imena za trepang so morska kumara ali morski ginseng. Na videz je trepang videti kot ogromen črv, lahko je dolg do 40 cm in širok 10 cm. Trepangi živijo v vzhodnokitajskem, rumenem in okhotskem morju.

Hranilna vrednost
Količina na porcijo
Hoditi14 minut.
Tek6 minut.
Plavanje5 minut.
Kolo8 minut.
Aerobika11 minut.
Gospodinjska opravila19 minut.

Koristne lastnosti trepanga

Trepang je cenjen zaradi dejstva, da njegovo meso vsebuje različne uporabne elemente v sledovih: mangan, železo, magnezij, fosfor, baker, jod, vitamini B1, B2, B12, maščobe, beljakovine, fosfatidi, nenasičene maščobne kisline.

Edinstvena lastnost morske kumare je, da v njej nikoli niso našli povzročiteljev bolezni. Poleg tega je tudi voda okoli habitata živali čista - trepang vodo očisti z ubijanjem bakterij. To je njegova glavna vloga v biološki verigi..

Zdravilne lastnosti morske kumare so v medicini znane že dolgo, že v starodavni Kitajski so morski ginseng uporabljali za pripravo zdravila s pomlajevalnim učinkom..

Dandanes se iz svežega trepanga pripravi izvleček, ki deluje imunostimulirajoče, antibakterijsko, antioksidativno, hepatoprotektivno, regenerativno in protiglivično. Pripravljen je v industrijskih in domačih pogojih.

Uporaba trepanga

Izvleček morske kumare se uporablja za zdravljenje:

  • Sladkorna bolezen;
  • Bolezni ščitnice;
  • Kolitis, gastritis, pankreatitis;
  • Ulcerozne lezije sluznice. Opaziti je, da izvleček trepanga spodbuja brazgotinjenje razjed;
  • Kronično zaprtje;
  • Avitaminoza;
  • Glomerulonefritis;
  • Revmatoidni artritis;
  • Multipla skleroza;
  • Lupus eritematozni;
  • Mastopatija;
  • Fibroidi in fibroidi maternice;
  • Bolezni dihal: astma, laringitis, bronhitis, pljučni emfizem;
  • Bolezni kosti in mišic;
  • Tuberkuloza;
  • Adenomi prostate;
  • Frigidnost, impotenca;
  • Katarakta, trahom, distrofija očesne roženice, motnje krvnega obtoka fundusa, motnje zaznavanja barv, ostrina vida;
  • Klamidija, trihomonijaza;
  • Helminthiasis.

Ugotovljeno je bilo tudi, da izvleček trepanga pomaga pri preprečevanju in zdravljenju raka.

V večini primerov je priporočljivo piti pripravljen izvleček pol ure pred obroki, žličko 2-krat na dan. Navodila za zdravilo vsebujejo priporočilo za upoštevanje navedenih bioritmov notranjih organov.

Kuhinjsko napo, ki je pripravljena v industrijskem okolju, lahko uporabljate tudi zunaj. Izvleček pomaga pri aknah, glivičnih okužbah nohtov in kože, prisotnosti gnojnih ran. V kozmetologiji se kapuca uporablja za pomlajevanje kože..

Kapuco lahko uporabimo za zdravljenje ustne votline z obzobnimi boleznimi ali po operaciji: izdelek razredčimo s čisto vodo 1:10, 1-3 krat na dan speremo usta. Lahko nanesete aplikacije: vatirane palčke, navlažene z raztopino, nanesete na dlesni 15-20 minut.

Za zdravljenje okuženih in gnojnih ran, opeklin, trofičnih razjed, mastitisa, vre, karbunkul se uporablja tudi razredčeni izvleček trepanga v razmerju 1:10. Pred zdravljenjem je treba rano sprati, nato nanesti sterilni prtiček, navlažen z raztopino trepanga.

Pri zdravljenju ihtioze, eritematoznega lupusa, hudih aken, hipoderme, pruritičnega dermatitisa, skodle, luskavice, nevrodermatitisa, dermatonekrotičnih ran in pri zdravljenju razjed na tlaku se uporabljajo povojni obkladki, namočeni v takih mešanicah:

  • Ekstrakcija in olje rakitovca - po ena žlica;
  • Pokrov in kuhana ohlajena voda - po ena žlica.

Če ni učinka in alergijskih reakcij, lahko povoje navlažite z nerazredčenim ekstraktom.

Priporočljivo je jemati ekstrakt peroralno sočasno z lokalnim zdravljenjem - pol ure pred obrokom, žličko 2-krat na dan.

Pri boleznih nazofarinksa in nosnih sinusov v kronični fazi v nos vkapamo razredčeno kapuco v razmerju 1:10 - 2-3 kapljice v vsako nosnico. Hkrati je treba sluznico žrela poškropiti z raztopino..

Kontraindikacije

Ekstraktor Trepang ni priporočljiv za ljudi s preobčutljivostjo na zdravilo, otroke, mlajše od 15 let, nosečnice in doječe matere.

Zdravljenja z izvlečkom morske kumare ni priporočljivo kombinirati z zdravili, ki znižujejo krvni tlak.

Takšno lastnost trepanga, kot je znižanje krvnega tlaka, ki se kaže z redno uporabo morskih jedi iz ginsenga, je treba upoštevati pri hipotenzivnih bolnikih..

Trepang

Trepang (daljnovzhodni) je nevretenčarji iglokožca. Okostje se močno zmanjša. Telo morske kumare je v prerezu podolgovato, skoraj trapezno, nekoliko sploščeno, zlasti v spodnjem delu, črvičasto; na enem koncu so usta, na drugem pa anus. Usta obdaja venček 18-20 lovk, ki služijo za zajemanje hrane in vodi v dolgo cevasto črevo. Koža morske kumare je gosta, elastična, vsebuje številne apnenčaste tvorbe, imenovane spikule. Vsi notranji organi so zaprti v debelo usnjasto vrečko. Hrbtna stran ima mehke stožčaste izrastke - hrbtne papile, zbrane v 4 vrsticah.

V dolžino lahko doseže 45 cm, v širino pa do 10 cm in tehta do 1,5 kg.

Spolna zrelost nastopi v 2. letu življenja, pričakovana življenjska doba je do 10-11 let.

Naseljuje severni del Rumenega in Vzhodnokitajskega morja, večino obale Japonskega morja, vzhodno japonsko obalo in najjužnejši del Ohotskega morja v obalnem pasu Kuril in južno od osrednjega Sahalina. Pojavlja se v globinah od roba vode do 150 m.

Koristne lastnosti trepanga

Meso trepanga vsebuje beljakovine, maščobe, vitamin B12, tiamin, riboflavin, minerale, fosfor, magnezij, kalcij, jod, železo, baker, mangan. Trepangova maščoba je bogata z nenasičenimi maščobnimi kislinami, fosfatidi.

V vzhodni medicini se trepang že dolgo uporablja kot učinkovito zdravilo proti številnim resnim boleznim in je zaradi terapevtskega učinka ciljal skupaj z ginsengom. Zdravilne lastnosti morskih kumar se odražajo v njenem kitajskem imenu "Heishen" - "morska korenina" ali "morski ginseng". Omenitve čudežnih lastnosti trepanga najdemo v razpravah iz 16. stoletja.

Starodavne kitajske dinastije na Kitajskem so infuzijo trepanga uporabljale kot pomlajevalni eliksir, ki podaljšuje življenje. Študije so potrdile, da so trepangova tkiva idealno nasičena z elementi v sledovih in biološko aktivnimi snovmi, kar pojasnjuje pomlajevalni učinek. Glede sestave mineralnih snovi se noben drug znani organizem ne more primerjati s trepangom..

Infuzija trepanga z medom je naravna snov. Ekstrakcija v tekočem stanju, ki vam omogoča, da zdravilne sestavine morskega ginsenga prenesete v vse človeške organe in sisteme.

V prodaji so posušeni trepangi, prekriti s premogovim prahom, da jih zaščitimo pred poškodbami. Takšne trepange hranimo v hladni vodi 24-30 ur, pri čemer vodo zamenjamo 2-3 krat; hkrati se večkrat povečajo v prostornini. Pred kuhanjem odrežite trebuh in očistite ostanke notranjih organov. Kuhamo 2-3 uri, dokler meso ne postane mehko. Nato se uporablja za pripravo obrokov. Trepangi se dajo v zeljno juho, kisle kumarice, solno sol, solate, pečejo z zelenjavo, dušijo s čebulo.

Eden prvih znanstvenih opisov zdravilnih lastnosti trepanga se je pojavil v 16. stoletju. v znameniti knjigi "Wu-tsza-tsu". Cesarji mnogih vzhodnih držav so verjeli, da lahko uživanje jedi iz trepanga podaljša čas na prestolu. Sodobni raziskovalci menijo, da so zdravilne lastnosti trepanga posledica biološko aktivnih snovi, ki jih vsebuje. Prav te snovi imajo zdravilni in pomlajevalni učinek na človeško telo..

Uživanje trepanga v hrani spodbuja hitro obnovo celic in telesnih tkiv. Kuhanje trepanga je zelo preprosto. Vsako deset minut ga je treba izmenično kuhati v sveži in slani vodi, nato pa ga olupiti s kože in dušiti s čebulo ali paradižnikovo pasto. Čas dušenja je odvisen od tega, kakšno konsistenco želite dobiti trepang: dlje kot ga dušite, mehkejši postane.

Nevarne lastnosti trepanga

Izvlečka Trepang ni priporočljivo uporabljati v primeru individualne nestrpnosti, pa tudi mlajših od 15 let, med nosečnostjo in dojenjem.

Trepanga ne zlorabljajte s hipotenzijo, saj ta izdelek znatno znižuje krvni tlak.

Prav tako zdravniki ne svetujejo uporabe trepanga pri hiperfunkciji ščitnice, saj lahko njegov presežek povzroči poslabšanje te bolezni.

Zabaven video, ki prikazuje proces gojenja trepangov, katerih število se je v zadnjem času znatno zmanjšalo na Primorskem.

Uporaba trepanga na medu: kaj zdravi, kako kuhati in pravilno jemati, ali obstajajo kontraindikacije?

Ni vsak človek slišal za trepange in jih je videl v resnici, le prebivalci obalnih območij Daljnega vzhoda poznajo to bitje. Trepangi so zelo priljubljeni v jugovzhodni Aziji..

Daljnovzhodni trepang (ali morska kumara) je nevretenčar, ki spada v rod iglokožcev. Je morsko življenje. Navzven je podolgovato telo v obliki črvov z debelo kožo in izrastki v obliki stožca, zato nekaterim povzroča gnus, tudi ob pogledu na njegovo fotografijo. Brez natančnega pogleda lahko opazite podobnost s kumarico. To ni majhna školjka - lahko zraste do 45 cm v dolžino.

Kaj je trepangov med?

Možnost uživanja morske kumare marsikoga pusti v šoku. Vendar pa dodajanje k prehrani pozitivno vpliva na človeško telo. Tudi izdelek je odličnega okusa. Vsekakor bi morali poskusiti "morsko kumaro".

V vzhodnih državah se trepang že dolgo uporablja v obliki tinktur in izvlečkov, kjer ga iz morja imenujejo ginseng. Vsi poznajo njegove blagodejne učinke in zdravilne lastnosti..

Mesnata telesna stena je primerna za hrano. Iz njega pripravljajo solate, prve in druge jedi, prigrizke itd. Trepang v pločevinkah najdemo na prodajnih policah. Z mesom lahko preživite vse kulinarične procese, vključno s toplotno obdelavo: cvrtje, vrenje, kuhanje na pari, dušenje, soljenje, sušenje itd. Kot vsak morski izdelek ima tudi morska kumara koristne lastnosti.

Rezultati raziskav so pokazali, da so bolezni trepanga izključene, bacili in mikrobi, ki vstopijo v njegovo telo, takoj odmrejo. Dezinficira tudi vodno okolje okoli sebe. Poleg tega je sposoben zgraditi svoje telo z izgubo katerega koli dela..

Živalsko meso je bogato z vitamini, minerali, beljakovinami in maščobami, potrebnimi za človeško telo. Izdelek je nizkokaloričen, energijska vrednost je le 35 kcal na 100 g. Ko ga zaužijemo, ima splošen okrepitveni, uravnotežen, zdravilni in izboljševalni učinek na vse organe in sisteme. Izboljša tudi zaščitne funkcije pred virusi in bakterijami.

Najbolj produktiven način uživanja trepanga je kombiniranje z medom. Trepang z medom je ljudsko zdravilo. Na Kitajskem velja mnenje, da takšen ekstrakt podarja zdravljenje najhujših bolezni in vas lahko dobesedno potegne iz onostranstva. Tinktura je pripravljena iz trepanga, zorjenega v alkoholu, pomešanega z medom. Alkohol morda ni vključen v recept. Na videz doslednost te kombinacije ni privlačna. Morska komponenta in čebelji med si medsebojno povečujeta prednosti in obogatita sestavo končnega izdelka:

  • vitamini A, E, B;
  • minerali;
  • beljakovine;
  • organske kisline;
  • disaharidi;
  • naravni antibiotiki;
  • folna in askorbinska kislina.

Koristi trepanga na medu za človeško telo

Zaradi kombinacije bistvenih zdravilnih sestavin je tinktura dragocen eliksir. Med z izvlečkom trepanga slovi po naslednjih koristnih lastnostih:

  • krepi imunost, krepi odpornost proti okužbam, izboljšuje tonus;
  • lajša zastrupitev, deluje čistilno;
  • obnavlja in pomlajuje kosti in mehka tkiva;
  • krepi kardiovaskularni sistem, normalizira krvni tlak;
  • zmanjša raven holesterola in sladkorja v krvi, izboljša sestavo krvi;
  • pozitivno vpliva na endokrini sistem;
  • zdravi bolezni vidnih organov;
  • normalizira delovanje prebavil, zdravi bolezni želodčne sluznice;
  • popravlja živčni sistem, normalizira spanje in pomaga pri izogibanju depresiji;
  • zmanjšuje tveganje za onkološke težave in tumorske novotvorbe;
  • pomaga pri zdravljenju ženskih bolezni in bolezni genitourinarnega sistema pri moških;
  • spodbuja potenco.

Med in trepang sta zelo pomembna za ženske. Lahko blokirajo vnetja genitalij, preprečujejo in zmanjšujejo novotvorbe v jajčnikih in maternici, pomagajo pri zdravljenju erozije materničnega vratu, zmanjšujejo tveganje za neplodnost, izboljšujejo barvo in stanje kože, se borijo proti starostnim spremembam, zdravijo brazgotine, krepijo lase in nohte.

Za moške je eliksir enako pomemben. Pomaga povečati in ohraniti moško moč, mišični volumen in energijo. Hitro obnovi telo po naporu.

Kaj trepang ne zdravi. Tako širok spekter delovanja je posledica dejstva, da imata med in izvleček trepanga protivnetne, antibakterijske, celjenje ran, protiglivično, antioksidativno in analgetično delovanje. Zaradi vrednosti izdelka se uporablja pri zdravljenju številnih patologij in bolezni..

Pod katerimi patološkimi procesi je indicirana uporaba trepanga na medu??

Kombinacija čebelarskega in morskega proizvoda tvori čudežno in univerzalno zdravilo, katerega uporaba je indicirana za:

  • travma mehkih tkiv in kosti: zlomi, rane;
  • bronhitis, astma, pljučnica, laringitis;
  • tuberkuloza;
  • virusne okužbe;
  • prekomerno delo telesa;
  • bolezni jeter;
  • bolezni želodca in trebušne slinavke;
  • patologije endokrinega sistema;
  • revmatizem in artritis različnega izvora;
  • zobne bolezni;
  • bolezni srca in ožilja;
  • visok krvni pritisk;
  • sladkorna bolezen;
  • onkologija;
  • avitaminoza;
  • zaprtje;
  • dermatološke težave;
  • bolezni nazofarinksa;
  • bolezni dihal;
  • očesne bolezni in zamegljen vid;
  • posebne ženske in moške bolezni;
  • nespečnost in depresija.

Recepti za domačo kuhinjo

Obstaja več receptov za vlivanje čudežnega trepanga. Obstajajo možnosti za kuhanje z alkoholom in brez uporabe. Oglejmo si glavne načine.

Vzemite enake količine svežih morskih kumar in medu. Če so samo suhi posamezniki, jih predhodno namakajte v hladni kuhani tekočini za 24 ur. Morske kumare zdrobimo, dobro operemo in narežemo na majhne rezine. Postavite v stekleno posodo in napolnite z medom. Mešanico vztrajajte v temnem prostoru pri nizki temperaturi 2 meseca. Končano infuzijo precedite in uporabite po navodilih.

Drug recept vključuje kuhanje z alkoholom ali vodko. Za pripravo tinkture potrebujete drobljene trepange, med in izdelek, ki vsebuje alkohol. Dva dela trepangov položimo v en del alkohola, vztrajamo 21 dni v temnem prostoru in vsak dan stresamo. Dodajte toliko medu, kolikor se izkaže mešanica, mešajte, dokler se popolnoma ne raztopi. To orodje je dobro za zunanje drgnjenje..

Pravila za uporabo trepanga na medu pri različnih boleznih

Odmerjanje, pogostost uporabe in trajanje uporabe tinkture trepanga so odvisni od narave bolezni. Da bi preprečili bolezni in na splošno okrepili telo, priporočamo, da med z trepangom jemljete 1-krat na dan po 1 žličko. v 2 mesecih. Jemanje tinkture ne smete kombinirati z drugo hrano, to je treba storiti nekaj minut pred obroki. Po končanem zdravljenju je potreben 20-dnevni odmor. Pri zunanji uporabi se eliksir vtre, naredijo losjone, maske in obkladke ter obdelajo prizadeta območja. Navodila za uporabo glede na bolezen:

  • Pri ženskih boleznih vnetne narave se nožnica zdravi z vatirano palčko, namočeno v tinkturo. V primeru erozije in mioma v nožnico čez noč vstavimo tampon, namočen v raztopini olja rakitovca, vode in trepanga. Postopek ponavljamo vsak dan približno 8-15 dni. Priporočljivo je tudi piti med in trepang 5 ml 2-krat na dan pol ure pred obroki..
  • Za izboljšanje strukture las in zmanjšanje sivih las se uporablja kot dodatno sredstvo v kombinaciji z zdravili. Infuzija se po pranju vtre v korenine in nato spere. Pogostost postopkov - 1-2 krat na teden.
  • Ko se med mesecem pojavijo novotvorbe, se tinktura vzame v 1 čajni žlički. 2-krat na dan 30 minut pred glavnim obrokom.
  • Za bolezni mišično-skeletnega sistema, prebavil, dihalnih organov, presnovnih motenj je treba trepang uporabiti na medu v 1-2 žlici l. 2-krat na dan 15 minut pred obroki.
  • Pri boleznih grla grlo zdravimo z raztopino enega dela ekstrakta in 10 delov vode.
  • Za zdravljenje rinitisa, vnetja maksilarnega sinusa, sinusitisa - v vsak nosni prehod vkapajte 3 kapljice v nos. Postopek ponovite 2-krat na dan. Zdravljenje ne sme biti daljše od 2 tednov..
  • Z motnjami živčnega sistema, nespečnostjo in impotenco se jemlje peroralno v 1-2 žlici. l. 2-krat na dan 20 minut pred obroki. Trajanje zdravljenja - 1 mesec.
  • Z boleznimi kože, ranami različne narave in za izboljšanje stanja povrhnjice. 1 del tinkture raztopite v 10 delih vode. Obdelajte rane in prizadeta območja. Nanesite losjone iz namočenih tamponov do 3-krat na dan. Lahko se uporablja kot maska ​​in obkladek pri vseh vrstah izpuščajev.
  • Z boleznimi sluznice ustne votline. Pripravite lahko raztopino trepanga in vode v razmerju 1:10. Sperite usta 1-3 krat na dan. Namočene tampone lahko nanesemo na dlesni enkrat na dan 15 minut.

Kontraindikacije in možna škoda

Trepang z medom ima nekaj kontraindikacij. Ni priporočljivo za odrasle z individualno nestrpnostjo komponent in verjetnostjo alergijskih reakcij. Ne dajajte tinkture otrokom, mlajšim od 15 let. S seznama so izključene nosečnice in doječe matere. Izdelek znižuje krvni tlak, zato ne uporabljajte trepanga, če je nizek.

Če želite izključiti pojav neželenih učinkov, se morate najprej posvetovati s svojim zdravnikom in upoštevati odmerek. Samozdravljenje lahko škoduje telesu.

Kako in koliko lahko medu shranjujete s trepangom?

Da se izdelek ne bi poslabšal in postal neuporaben, morate upoštevati osnovna pravila skladiščenja. Tinktura morske kumare in čebelarski izdelek je shranjena v hladnem in temnem prostoru. Primerna temperatura je od -6 do +6 stopinj. Hermetično zaprti izdelek lahko hranite 12 mesecev. Odprto sestavo porabite v 5 dneh in shranite v hladilniku. Vedno bodite pozorni na roke uporabnosti kupljenega izdelka. Ne uporabljajte tinkture s pretečenim rokom uporabe - to je polno škodljivih posledic.

Trepang

Trepang je nenavadna morska dobrota, ki je zelo priljubljena v orientalskih kuhinjah in je za Evropejce prava eksotika. Edinstvene zdravilne lastnosti mesa in njegov okus omogočajo tem neopaženim nevretenčarjem, da zasedejo svoje pravo mesto v kuhanju, vendar zaradi zapletenega postopka predelave, omejenega habitata, trepangi niso razširjeni. V Rusiji so nenavadnega morskega prebivalca začeli pridobivati ​​šele v 19. stoletju..

  • Izvor vrste in opis
  • Videz in lastnosti
  • Kje živi trepang?
  • Kaj je trepang?
  • Značilnosti značaja in življenjskega sloga
  • Družbena struktura in reprodukcija
  • Naravni sovražniki trepangov
  • Prebivalstvo in status vrste
  • Trepang stražar

Izvor vrste in opis

Trepangi so vrsta morske kumare ali morske kumare - nevretenčarjev iglokožcev. Skupno obstaja več kot tisoč različnih vrst teh morskih živali, ki se med seboj razlikujejo po lovkah in prisotnosti dodatnih organov, vendar jedo le trepange. Holothurians so najbližji sorodniki navadnih morskih zvezd in ježkov..

Video: Trepang

Najstarejši fosili teh bitij segajo v tretje obdobje paleozoika in to pred več kot štiristo milijoni let - so starejši od mnogih vrst dinozavrov. Trepangi imajo več drugih imen: morska kumara, jajčne kapsule, morski ginseng.

Glavne razlike med trepangi in drugimi iglokožci:

  • imajo črvičasto, rahlo podolgovato obliko, prečno razporeditev organov;
  • zanje je značilno zmanjšanje usnjastega okostja na apnenčaste kosti;
  • na površini telesa ni štrlečih trnov;
  • telo morske kumare ni simetrično na dveh straneh, temveč na petih;
  • trepangi ležijo na dnu "na strani", medtem ko je stran s tremi vrstami ambulakralnih nog trebuh, z dvema vrstama nog pa hrbet.

Zanimivo dejstvo: Ko ste trepang vzeli iz vode, morate takoj obilno potrositi njegovo telo s soljo, da postane trdo. V nasprotnem primeru se bo morsko bitje ob stiku z zrakom zmehčalo in spremenilo v žele..

Videz in lastnosti

Foto: Kako izgleda trepang

Na dotik je telo trepangov usnjeno in hrapavo, najpogosteje nagubano. Stene telesa so same po sebi elastične z dobro razvitimi mišičnimi snopi. Na enem koncu so usta, na nasprotnem pa analna odprtina. Več deset lovk, ki obdajajo usta v obliki venčka, služi za zajemanje hrane. Odprtina ust se nadaljuje s črevesjem, zavito v spiralo. Vsi notranji organi se nahajajo znotraj usnjene vrečke. To je edino bitje, ki živi na planetu in ima sterilne telesne celice, popolnoma brez virusov ali mikrobov.

Večina trepangov je rjave, črne ali zelene barve, obstajajo pa tudi rdeči, modri primerki. Barva kože teh bitij je odvisna od habitata - združi se z barvo podvodne pokrajine. Velikosti morskih kumar so lahko od 0,5 cm do 5 metrov. Manjkajo jim posebna čutila, noge in lovke pa delujejo kot organi dotika..

Celotna sorta morskih kumar je običajno razdeljena na 6 skupin, od katerih ima vsaka svoje značilnosti:

  • breznoge - nimajo ambulakralnih nog, popolnoma prenašajo razsoljevanje vode in jih pogosto najdemo v močvirjih mangrov;
  • bočne noge - zanje je značilna prisotnost nog na straneh telesa, raje imajo veliko globino;
  • v obliki sodčka - imajo telo v obliki vretena, popolnoma prilagojeno življenju v zemlji;
  • trepangi so najpogostejša skupina;
  • ščitnice - lovke - imajo kratke lovke, ki jih žival nikoli ne skrije znotraj telesa;
  • daktilohirotidi - trepangi z 8 do 30 razvitimi lovkami.

Zanimivo dejstvo: Morske kumare dihajo skozi anus. Preko njega v telo vlečejo vodo, iz katere nato absorbirajo kisik.

Kje živi trepang?

Foto: Sea Trepang

Trepangi živijo v obalnih vodah v globinah od 2 do 50 metrov. Nekatere vrste morskih kumaric se nikoli ne potopijo na dno in celo življenje preživijo v vodnem stolpcu. Največja raznolikost vrst število teh živali doseže v obalnem pasu toplega oceana, kjer lahko nastanejo velike kopičenja z biomaso do 2-4 kilogramov na kvadratni meter..

Trepangi ne marajo premikajočih se tal, raje imajo zalive, zaščitene pred nevihtami z muljevito peščenimi plitvinami, posode kamenja, najdemo jih v bližini naselij školjk, med grmi morskih alg. Habitat: japonsko, kitajsko, rumeno morje, japonska obala blizu južne obale Kunašir in Sahalin.

Številni trepangi so še posebej občutljivi na zmanjšanje slanosti vode, vendar lahko z plusom prenesejo nenadna nihanja temperature od negativnih kazalcev do 28 stopinj. Če odraslo osebo zamrznete in nato postopoma odtajate, bo zaživela. Velika večina teh bitij je odpornih na pomanjkanje kisika..

Zanimivo dejstvo: Če trepang damo v sladko vodo, potem zavrže svojo notranjost in umre. Nekatere vrste trepangov delujejo na podoben način v primeru nevarnosti, tekočina, s katero vržejo notranje organe, pa je strupena za marsikatero morsko življenje..

Zdaj veste, kje je morska kumara in kaj je koristno. Poglejmo, kaj bo jedel.

Kaj je trepang?

Foto: morski kumare trepang

Trepangi so pravi mornarji in oceani. Hranijo se z ostanki mrtvih morskih živali, algami in majhnimi živalmi. Iz tal absorbirajo koristne snovi, ki jih predhodno vpijejo v svoje telo. Vse odpadke nato vržemo nazaj. Če žival iz kakršnega koli razloga izgubi črevesje, v nekaj mesecih zraste nov organ. Trepangova prebavna cev je videti kot spirala, a če jo izvlečete, se bo raztegnila več kot meter.

Konec telesa z odprtino ust je za dvig hrane vedno dvignjen. Vse lovke, ki jih je lahko do 30, odvisno od vrste živali, so vedno v gibanju in nenehno iščejo hrano. Trepangi ližejo vsakega po vrsti. V letu svojega življenja lahko srednje velike morske kumare skozi svoje telo presejejo več kot 150 ton zemlje in peska. Tako ta neverjetna bitja reciklirajo do 90% vseh živalskih in rastlinskih ostankov, ki se naselijo na dnu svetovnih oceanov, kar najbolj blagodejno vpliva na svetovno ekologijo..

Zanimivo dejstvo: Morska kumara, razdeljena na tri dele in vržena v vodo, hitro dopolni manjkajoče dele telesa - vsak posamezen kos se spremeni v celoto. Na enak način trepangi lahko hitro rastejo izgubljene notranje organe..

Značilnosti značaja in življenjskega sloga

Foto: daljnovzhodna morska kumara

Trepang je sedeča plazeča žival, ki je v glavnem raje na morskem dnu med algami ali posodico kamenja. Živi v ogromnih čredah, a po tleh plazi sam. Trepang se hkrati premika kot gosenica - vleče zadnje noge in jih trdno pritrdi na tla, nato pa jih izmenično odtrga noge srednjih in sprednjih delov telesa ter jih vrže naprej. Morski ginseng se premika počasi - v enem koraku pokriva razdaljo največ 5 centimetrov.

Morska kumara, ki se hrani s celicami planktona, koščki odmrlih alg in mikroorganizmi na njih, je najbolj aktivna ponoči, opoldne. S spremembo sezone se spremeni tudi njegova prehrambena dejavnost. Poleti, na začetku jeseni te živali čutijo manj potrebe po hrani, spomladi pa imajo največji apetit. V zimskem času ob japonskih obalah nekatere vrste morskih kumar prezimijo. Ta morska bitja lahko svoja telesa naredijo tako trda kot želejasta, skoraj tekoča. Zahvaljujoč tej lastnosti se morske kumare zlahka povzpnejo tudi v najožje razpoke kamenja..

Zanimivo dejstvo: Riba, imenovana karapus, se lahko skrije znotraj trepangov, ko ne išče hrane, vendar vstopi skozi luknjo, ki jo dihajo trepangi, to je skozi kloako ali anus.

Družbena struktura in reprodukcija

Foto: Primorski Trepang

Trepangi lahko živijo do 10 let, njihova puberteta pa se konča pri približno 4-5 letih.

Razmnožujejo se lahko na dva načina:

  • genitalije z oploditvijo jajčec;
  • nespolno, ko je morska kumara kot rastlina razdeljena na dele, iz katerih se kasneje razvijejo posamezni posamezniki.

V naravi najdemo predvsem prvo metodo. Trepangi se drstijo pri temperaturi vode 21-23 stopinj, običajno od sredine julija do zadnjih dni avgusta. Pred tem poteka postopek oploditve - samica in samec stojita navpično nasproti drug drugemu, pritrdita se z zadnjim koncem teleta na spodnjo površino ali kamne in sinhrono sproščata jajčeca in semensko tekočino skozi genitalne odprtine v bližini ust. Ena samica drsti več kot 70 milijonov jajčec hkrati. Po drstenju se shujšani posamezniki povzpnejo v zavetišča, kjer ležejo in si nabirajo moči do oktobra.

Čez nekaj časa se iz oplojenih jajčec pojavijo ličinke, ki v svojem razvoju preidejo v tri faze: dipleurula, avrikularija in dololarija. V prvem mesecu svojega življenja se ličinke nenehno spreminjajo in se hranijo z enoceličnimi algami. V tem obdobju jih ogromno umre. Da postane mladica, se mora vsaka ličinka morske kumare pritrditi na alge anfeltia, kjer bo mladica živela, dokler ne zraste.

Naravni sovražniki trepangov

Foto: Sea Trepang

Trepangi praktično nimajo naravnih sovražnikov, ker so tkiva njegovega telesa nasičena z ogromno mikroelementov, najbolj dragocenih za ljudi, ki so zelo strupeni za večino morskih plenilcev. Morska zvezda je edino bitje, ki se lahko pogosti s trepangom, ne da bi poškodovalo svoje telo. Včasih morska kumara postane žrtev rakov in nekaterih vrst polžev, vendar se to zgodi zelo redko, saj jo mnogi skušajo obiti.

Prestrašeni trepang se v trenutku zbere v kroglico in, brani se s špikulami, postane kot navaden jež. V resni nevarnosti žival vržemo skozi črevesje in skozi anus vodna pljuča, da odvrnemo in prestrašimo napadalce. Po kratkem času se organi popolnoma obnovijo. Najpomembnejšega sovražnika trepangov lahko varno imenujemo oseba.

Ker ima trepangovo meso odličen okus, je bogato z dragocenimi beljakovinami, je pravo skladišče snovi, koristnih za človeško telo, ga iz morskega dna kopljejo v ogromnih količinah. Še posebej ga cenijo na Kitajskem, kjer iz njega izdelujejo številna zdravila za različne bolezni, ki se v kozmetologiji uporabljajo kot afrodiziak. Uživa se posušen, kuhan, v pločevinkah.

Prebivalstvo in status vrste

Foto: Kako izgleda trepang

V zadnjih desetletjih je populacija nekaterih vrst morskih kumar močno trpela in je že skoraj na robu izumrtja, med njimi tudi morske kumare z Daljnega vzhoda. Status drugih vrst je bolj stabilen. Ulov morskih kumar na Daljnem vzhodu je prepovedan, vendar to ne ustavi kitajskih lovcev, ki kršijo meje, vstopajo v ruske vode posebej za to dragoceno žival. Nezakonit lov na daljnovzhodne trepange je ogromen. V kitajskih vodah je njihovo prebivalstvo skoraj uničeno..

Kitajci so se naučili gojiti morske kumare v umetnih razmerah, tako da so ustvarili cele farme trepangov, vendar je njihovo meso po svojih značilnostih bistveno slabše od tistega, ki ga ujamejo v svojem naravnem okolju. Kljub majhnemu številu naravnih sovražnikov, plodnosti in prilagodljivosti teh živali so tik pred neizprosnimi apetiti ljudi pred izumrtjem..

Doma se poskusi vzreje morskih kumar najpogosteje končajo neuspešno. Za ta bitja je zelo pomembno, da imajo dovolj prostora. Ker se ob najmanjši nevarnosti branijo tako, da v vodo vržejo določeno tekočino s toksini, se v majhnem akvariju brez zadostne filtracije vode postopoma zastrupijo.

Trepang stražar

Foto: Trepang iz Rdeče knjige

Trepangi so že nekaj desetletij v Rdeči knjigi Rusije. Ulov daljnovzhodne morske kumare je prepovedan od maja do konca septembra. Resno se vodi boj proti krivolovu in senčnim poslom, povezanim s prodajo nezakonito pridobljenih morskih kumar. Danes je morska kumara predmet genomske selekcije. Ustvarjajo se tudi ugodni pogoji za razmnoževanje teh edinstvenih živali v njihovem naravnem okolju, razviti so programi za obnovo njihove populacije v daljnovzhodnem rezervatu in postopoma dajejo rezultate, na primer v zalivu Petra Velikega je trepang spet postal običajna vrsta, ki živi v teh vodah..

Zanimivo dejstvo: Z vzpostavitvijo sovjetske oblasti od 20. let prejšnjega stoletja so ribolov trepanga izvajale le državne organizacije. Izvoženo je bilo posušeno v velikih količinah. Nekaj ​​desetletij je populacija morskih kumar utrpela ogromno škodo in leta 1978 je bila uvedena popolna prepoved njenega ulova.

Da bi javnost pritegnili k problemu izginotja edinstvenih trepangov zaradi nezakonitega ribolova, je izšla knjiga "Trepang - zaklad Daljnega vzhoda", ki so jo ustvarile sile Raziskovalnega centra Daljnega vzhoda.

Trepang, ki navzven ni prav prikupno morsko bitje, lahko varno imenujemo majhno bitje velikega pomena. Ta edinstvena žival je v veliko korist za ljudi, svetovne oceane, zato si je treba potruditi, da jo ohranimo kot vrsto za prihodnje generacije..