Okusna solata za hujšanje iz buč

Vsaka solata iz surove zelenjave je dobra za telo, saj vsebuje naravna hranila v obliki, v kakršni so po naravi "položeni". Bučna solata ni le zdrava, ampak ima, ne brez skromnosti, precej prefinjen okus: dodana lupina limone ali pomaranče in preliv soka z medom ji dajejo posebno noto prijetne kislosti..

    Vrsta jedi: solata Vsebnost kalorij: 55 kcal
Rezultat je okusna in zdrava prehranska jed iz buč za hujšanje ali samo okusna solata iz surove zelenjave..

Dietna solata za hujšanje

Takoj ugotavljam, da je okus solate v veliki meri odvisen od nadeva, tj. iz limone. Pogosto se prodajajo zelo trde uvožene limone z grobo in debelo lupino - bolje je, da takšnih limon ne uporabljate. Tu imamo tako dišeče limone bledo oranžne barve s tanko lupino, ki nekoliko spominjajo na abhaške.

Kot nalašč so za takšno solato. Če okusne limone ni mogoče kupiti, jo lahko nadomestite s pomarančo, čeprav bo nekaj lupine v okusu izginilo, vendar so to že odtenki.

  • buča (boljša od sladkih sort) - 300 g.,
  • jabolka - 2 kosa.,
  • korenje - 1 kos.,
  • limona - 1 kos. (lahko nadomestite z 0,5 oranžne),
  • med - 1 žlica.,
  • mleti orehi za škropljenje - 2 žlici.
  • Stisnite limonin sok v ločeno skodelico in tri limonine lupine na grobem ribežu ali drobno narežite z nožem. Izkaže se majhen "vitaminski" krožnik limonine lupine. Lupina močno vpliva na okus solate in ji daje prijetno grenko-kislo, ne motečo noto.
  • Nato tri olupljene buče in korenje na grobem ribežu, nato tri jabolka, po možnosti s kožico. Po tem lahko jabolka malo poškropimo z limoninim sokom, da ne potemnijo..
  • V limonin sok dodajte med in dobro premešajte. Na rezalni deski na kakršen koli način zmeljemo orehe (prikladno z valjarjem).
  • Bučo, korenje in jabolka združite skupaj, dodajte otrgano limonino lupinico, limonin preliv in vse dobro premešajte. Solato razporedimo na krožnike, na vrhu potresemo z orehi.

Izkazalo se je tako prijetno! Hčerka me je, ko je bila majhna, pogosto spraševala: "No, zakaj je vse koristno - ni okusno in okusno - ni koristno?" To je primer, ko je hkrati okusen in zdrav..

Samo predstavljajte si, koliko "živih" vitaminov, mikroelementov, biološko aktivnih snovi vsebuje ta bučna solata!

Takšna prehranska solata za hujšanje je čudovit recept za zdravo prehrano. Dobro napolni želodec, ima odličen okus in je zelo zdrav. Hujšanje z njim je v veselje!

Drugi recepti za dietno solato:

Prijetnega apetita in bodite zdravi! Napišite svoje komentarje - povratne informacije so zelo pomembne!

Nasveti za hosteso: 7 preprostih solat, ko ne veste, kaj skuhati.

Ko razmišljate v kuhinji, ne veste, kako bi ugajali svojim najdražjim. In razmišljate, kako združiti koristno z okusnim, uporabite zbirko mojih nasvetov. Hitro in enostavno pripravite solate!

Preproste in okusne jedi iz buč in recepti za hujšanje

Zdravo draga! Preprosti in okusni bučni dieti za hujšanje in zdravje bi morali biti na mizi vsake modnice. In ne zamudite časa, ko dozori mesnata, okusna in zdrava buča. Poleg tega, da bo telo nasitilo z vitamini in številnimi drugimi koristnimi snovmi, bo pomagalo v boju proti prekomerni teži.

  1. Kaj lahko naredijo požarne zelenjavne jedi
  2. Kaša za hujšanje iz buče
  3. Riževa kaša z bučo
  4. Recept za bučo z zeljem
  5. Solata iz surove zelenjavne buče
  6. Jabolčna solata
  7. Sončna solata z pomarančo
  8. Jedi iz pare iz buč
  9. Hujše bučne juhe

Kaj lahko naredijo požarne zelenjavne jedi

Dietne jedi iz buč, zahvaljujoč najpreprostejšim receptom, bodo pomagale:

  • znebite se odvečne tekočine, ki se je nabrala v telesu,
  • znebiti se žlindre,
  • odstranite produkte razpada iz telesa,
  • izboljša prebavni trakt,
  • ustvarite pravo ravnovesje vode in soli.

Kaj je bogato z bučo
Vsebuje veliko različnih snovi, od kalija do vlaknin. Poleg vseh znanih vitaminov je bogat z edinstvenim vitaminom "T", ki spodbuja odlično presnovo, pomlajevalno deluje na povrhnjico, krepi nohte in lase. Hkrati bodo jedi iz nje za večerjo prispevale k izgubi teže, saj 100 g celuloze vsebuje le 25 ali 30 Kcal.

Kaša za hujšanje iz buče

  • 2 skodelici mleka
  • voda;
  • 3 skodelice zelenjave, narezane na kocke
  • 1 kozarec prosa;
  • 1 čajna žlička soli;
  • 1 žlica žlico sladkorja.
  1. Bučo narežemo na kocke. Postavite jih na pekač, prilijte toliko vode, da pokrije kocke, pokrijte, kuhajte 15-20 minut ali dokler zelenjava ne postane mehka. Nalijte 1 skodelico mleka, kuhajte še 5 minut.
  2. Nalijte še 1 skodelico mleka. Nato dodamo proso, sol in sladkor, dobro oprane in poparjene v vroči vodi, pokrijemo in damo na majhen ogenj. Kuhamo, dokler proso ne postane mehko in se tekočina absorbira v žitarice. Med kuhanjem je treba kašo mešati, tako da so žita vsa kuhana. Čas kuhanja - približno 45 minut.
  3. Premešajte, položite na mizo!

Pomembna priporočila!
Če se med kuhanjem kaša izkaže, da je preveč suha, natočite več mleka ali vode.
Kašo sladkajte z medom, dodajte suho sadje, oreščke, ki se ne bojijo, da bi se zredili, nato maslo.

Riževa kaša z bučo


Prav tako je kuhan, le riž čez noč namočite v vodo.

  • 300-350 gr. buče;
  • 7 žlic. žlice riža;
  • voda;
  • sol, sladkor.
  1. Zelenjavo narežemo na kocke, dodamo riž, zalijemo z vodo, kuhamo 20 minut.
  2. Ko so kocke mehke, ugasnite štedilnik, pustite, da se ohladi.
  3. Ohlajeno zmes stepemo z mešalnikom, prilijemo malo mleka, da kaša ne bo pregosta.
  4. Posodo s kašo ob nenehnem mešanju ponovno postavite na ogenj, dodajte sladkor in sol po svojem okusu. Buča - riževa kaša pripravljena!

Recept za bučo z zeljem

Če še niste poskusili buče z zeljem, potem ste veliko izgubili! Ne skrbite, to vrzel bomo zdaj zapolnili.

  • Zelje (belo zelje) - 1 kg
  • Oranžne zelenjavne kocke - 300 gr.
  • Čebula - 1 čebula
  • Bolgarski poper 1 kos.
  • Rastlinsko olje - 3 žlice. l.
  • Kisla smetana (z nizko vsebnostjo maščob) - 150 gr.
  • Paradižnikova omaka - 3 žlice. l.
  • Sol
  • Poper, koper, peteršilj.
  1. Prepražimo čebulo do zlate barve
  2. Dodamo bolgarski poper, narežemo na koščke, pokrijemo, dušimo, dokler poper ne mehča
  3. Dodamo bučo, dušimo 5 minut.
  4. Dodamo razrezano zelje, dušimo 10 minut
  5. Dodajte paradižnikovo pasto, kislo smetano, sol, zelišča, začimbe.
  6. Kuhamo do mehkega, približno 10-15 minut. Ukusno!

Solata iz surove zelenjavne buče

  • Buča - 200 gr.
  • Kumare - 2 kosa.
  • Korenje -1 kos.
  • Kisla smetana - 100 gr.
  • Poper, zelenica
  • Sol
  • Sladkor

Vso zelenjavo je treba naribati na "korejskem" ribežu, premešati in začiniti.

Jabolčna solata

Naribajte bučo in jabolko. Vse zmešajte, začinite z limoninim sokom ali jogurtom z nizko vsebnostjo maščob, rahlo solite.

V teh solatah so ohranjena vsa hranila. Toda glavna stvar - za tiste, ki želijo shujšati - to je resnično najdba..

Poskusite teden dni jesti samo jedi iz te pomarančne rastline in izgubili boste 3-4 odvečne kilograme, kar ni malo.

Sončna solata z pomarančo

  • buča - 250 g;
  • oranžna - 1 kos;
  • rozine - po okusu;
  • grenka čokolada - 90 g;
  • sladkor - 3 žlice. l.;
  • maslo-15 g;
  • smetana - 3 žlice. l.;
  • vanilija - ½ žličke;

Zunaj dežuje in vetrovno imaš na mizi sončno solato, s katero lahko razvajaš vso družino.

  1. Olupite zelenjavo, pecite do mehkega v pečici pri 180-200 stopinjah.
  2. Rozine prelijte z vrelo vodo, zadržite nekaj minut. Izpraznite vodo, rozine posušite.
  3. Pečeno bučo ohladimo, razrežemo.
  4. Olupljene rezine pomaranče narežemo na 2 kosa.
  1. V ponev vlijemo sladkor, dodamo malo vode, segrevamo na majhnem ognju, dokler se ne raztopi. Dodajte koščke čokolade in masla, dobro premešajte.
  2. Zmesi dodajte smetano in vanilijo.
  3. Rezine buče in pomaranče položimo na krožnik.
  4. Na vrh z rozinami, prelijte s čokoladno omako!

Jedi iz pare iz buč

Dvojni kotel buča

Sestavine:

  • sladkor
  • cimet
  • buča

Priprava:

  1. Olupite zelenjavo in jo narežite na večje koščke.
  2. Postavimo v dvojni kotel in potresemo s sladkorjem in cimetom.
  3. Parnik vklopite za 20 minut.

Parni bučni kotleti

Sestavine:

  • 1 kg buče
  • piščančji file
  • 1 čebula
  • 2 jajca
  • 100 ml smetane
  • začimba
  • sol

Opis:

  1. Za kotlete najprej zavremo piščančji file, dokler se ne zmeša. Nato ročno razstavite na vlakna.
  2. Zdaj morate obdelati bučo. Da se trda skorja zlahka odlepi, morate zelenjavo samo dati v ogreto pečico in rahlo zapeči. Potem bo skorja odstranjena skoraj brez napora..
  3. Naribajte bučno kašo.
  4. Tudi čebulo naribamo.
  5. Dodamo piščančje meso.
  6. V mešanico zlomite dve jajci in dodajte malo smetane.
  7. Začinimo z začimbami in soljo.
  8. Z rahlim pritiskom oblikujte kroglice.
  9. Postavite v soparo in kuhajte približno 40 minut (čas je odvisen od modela pare).

Kotleti so okusni, ko so topli.

Dvojno kuhana bučna sira

Sestavine:

  • 200-220 g buče, olupljene in sesekljane
  • 200 g skute
  • 1 žlica l. škrob
  • 1/3 Art. Sahara
  • limonina lupina
  • 4 rumenjaki

Opis:

Kuhani sirni kolač je najbolje pripraviti zvečer (vendar kot vsi drugi sirniki).

  1. Bučo olupimo, narežemo na kocke, damo na pekač (prekrit s folijo) in pečemo v že ogreti pečici na 200 stopinj. (približno 25-30 minut), dokler se ne zmehča.
  2. Pečeno bučo stepemo v mešalniku do pireja.
  3. Bučnemu mešalniku dodajte skuto, škrob, sladkor, limonino lupinico in še enkrat stepite.
  4. Ločeno stepite rumenjake, dokler niso gosti..
  5. Vlijte jih v bučno maso in z lopatico dobro premešajte.
  6. Testo damo v kalup (predhodno prekrit s prozorno folijo) in tesno zapremo s folijo.
  7. Posodo s testom postavite v dvojni kotel (z že vrelo vodo), zaprite pokrov in kuhajte 20 minut.
  8. Nato odprite pokrov in kuhajte še 5 minut.

Odstranite obrazec iz dvojnega kotla, ohladite in čez noč postavite v hladilnik. Postrežemo ohlajeno.

Hujše bučne juhe

Vsaka dieta za tiste, ki želijo shujšati, zagotovo vključuje različne juhe. Veste, da lahko iz buče pripravimo odlično juho, ki pomaga nasičiti telo, ne da bi škodovala postavi..

Do nasičenja pride zaradi rastlinskih vlaken, ki napolnijo želodec brez dodajanja kalorij.

Okusna pečena bučna juha s smetano

Izdelki:

  • buča - 500 gr.
  • čebula - 1 kos.
  • juha na zelenjavi - 3 žlice.,
  • smetana -1 žlica.
  • rastlinsko olje - 2 žlici.
  • trdi sir -150 gr.
  • maslo - 2 žlici.
  • zelenica, sol, poper - po okusu.
  1. Bučo razrežemo na 2 polovici, odstranimo semena, notranjost premažemo z rastlinskim oljem, položimo na pekač z rezom navzdol. Pečico segrejte na 180 ° C, pekač postavite za 1 uro.
  2. Na maslu prepražimo čebulo, da postane prosojna. Bučo olupite, dodajte čebuli, prilijte juho, zaprite pokrov. Na majhnem ognju dušimo 15 minut. Nato zmešajte z mešalnikom, dodajte smetano, rahlo segrejte, odstranite s toplote, dodajte nariban sir, premešajte, okrasite z zelišči.

Dragi bralci, kot ste razumeli, juhe lahko spreminjate tako, da jim dodate česen, dušeno papriko, korenje, bučke, jabolka in vse to stepete z mešalnikom.

Upam, da ste uživali v teh receptih za hujšanje iz buč, ki ste jih našli v tem članku. In to pomeni - naprej, v harmonijo!

Ne pozabite, da imajo bučna semena antiparazitski učinek: zato jih ne zavrzite, ampak jih z užitkom žvečite!

15 koristnih nasvetov za vse priložnosti

Okusna, zdrava in nenavadna solata - češnja, avokado in nori

Test in vaje za prožnost in gibljivost ramenskih sklepov

10 nasvetov za ekstremno hujšanje

Domača tvorba obraza za obraz: Lekcija Evgenije Baglyk za oko

Fitnes za obraz: vaje za čelo in most na nosu

Bučni recepti za hujšanje

Tisti, ki se držijo pravilne prehrane, bi morali vedeti, da obstajajo preprosti bučni recepti za hujšanje in hitro hujšanje. Izkazalo se je, da ima zelenjava nizko vsebnost kalorij in visoko hranilno vrednost..

Zakaj bi hujšali zaradi buč

Bučna kaša vsebuje vitamine E, A, C, ki pomagajo pospešiti presnovo. Toda najbolj dragocen element za hujšanje v tej kulturi je karnitin. Izzove aktivno razgradnjo maščob in znatno poveča vzdržljivost telesa. Zato lahko s pomočjo buče hitro shujšate, ne da bi ostali lačni. Karnitin imajo radi predvsem športniki in dojenčki.

Poleg tega ima buča naslednje prednosti:

  • Vodi je 92%;
  • Vsebuje 7,7 g ogljikovih hidratov in 1,3 g rastlinskih beljakovin na 100 g izdelka;
  • Na 100 g buče je le 22 kcal;
  • Buča je bogata s kalcijem, kalijem, železom, cinkom, magnezijem, pektinom, vitamini (vključno z vitaminom T).

Pomembno: izkušeni nutricionisti zagotavljajo, da je z dvotedensko bučno dieto mogoče izgubiti do 6 kg teže. Če pravilni prehrani dodate aktivno telesno aktivnost, bo rezultat še bolj opazen..

Buča tako pozitivno vpliva na telo:

  • Znižuje raven slabega holesterola v krvi;
  • Čisti jetra pred toksini;
  • Pospeši presnovo;
  • Spodbuja blag diuretični učinek, zaradi katerega odstrani odvečno tekočino;
  • Normalizira blato.

Bučni recepti za hujšanje

Iz običajnega vrtnega pridelka lahko pripravite veliko okusnih in hranljivih jedi. Ne bodo pa enolični. Spodaj so priljubljeni recepti, ki vam bodo pomagali shujšati..

Hranljiva solata

To jed lahko varno zaužijete za zajtrk ali večerjo, pa tudi lahek prigrizek ali sladico. Za pripravo solate boste potrebovali:

  • Muškatna buča - 300 g;
  • Eno srednje jabolko;
  • En srednji korenček;
  • Med - 1 žlica. l.;
  • Limona - 0,5 kosov;
  • Pest orehov.

Pripravite solato na ta način:

  • Buče, korenček in jabolko olupimo. Tu lahko, če želite, jabolko pustite v prvotni obliki. To pomeni, da se lupine ne dotikajte.
  • Nato se vse sadje in zelenjava podrgne na grobo Rende. Ali narežemo na tanke dolge trakove. Kot želiš.
  • Olupek je odrezan iz limone. Na lupini podrgnite lupinico in stisnite sok.
  • Orehi postanejo majhni.
  • Med zmešamo z limoninim sokom in lupino, dokler ne nastane homogena masa.
  • Vse naribano sadje in zelenjava se zmeša v ločeni posodi.
  • Solato začinimo z limonino-medeno mešanico.

Pri serviranju jed okrasimo s sesekljanimi orehi.

Kremna juha

Dietne jedi iz buč dopolnjuje ta hranljiva juha. Za

Če ga želite pripraviti, vzemite:

Bučna kremna juha

  • Majhna buča;
  • Mleko z nizko vsebnostjo maščob - 0,5 l;
  • Muškatni orešček.

Za pripravo juhe je treba bučo najprej speči v pečici. Ali dokler ni pripravljen, da zavre. Ko je zelenjava pripravljena, jo zmeljemo v mešalniku. Nato zmešajte bučno maso s segretim mlekom, dokler ni konsistenca goste kisle smetane. Juha kuhamo na majhnem ognju. Med serviranjem dodajte muškatni orešček.

Obstaja še en recept za okusno kremasto bučno juho. Od sestavin, ki jih boste potrebovali:

  • Zrela buča - 300 g;
  • Korenje - 1 kos;
  • Stara čebula - 1 kos;
  • Svež paradižnik - 2 kos.;
  • Oljčno olje - 50 g.,
  • Mleko z nizko vsebnostjo maščob - 0,5 l.

Bučo najprej pečemo v pečici ali dušimo v oljčnem olju, potem ko jo na drobno narežemo. Nato se v ponev tukaj doda preostala sesekljana zelenjava. Med dušenjem naj postanejo mehki. Takoj, ko se to zgodi, se zelenjavna masa spusti skozi mešalnik. Nato kašo kombiniramo z mlekom z nizko vsebnostjo maščob in jo zavremo. Juho lahko začinite z malo soli, mletim črnim poprom, svežimi sesekljanimi zelišči.

Pomembno: ti recepti za hujšanje buč so razvrščeni kot "v pečici".

Bučna enolončnica

Za pripravo lahkega in hranljivega bučnega raguja boste potrebovali:

  • Buča - 300 g;
  • Korenje - 1 kos;
  • Sveži paradižnik - 2 kos.;
  • Svež ali konzerviran fižol - 200 g;
  • Čebula - 1 kos;
  • Začimbe.

Vsa zelenjava je olupljena s pecljev in po potrebi z lupine. Bučo in paradižnik narežemo na kocke. Čebula postane manjša. Vsa zelenjava je dušena na malo oljčnega olja. Lahko v loncu. Sem dodamo tudi kuhan ali konzerviran fižol. Nato polizdelke enolončnico zmešamo z malo vode in dušimo do mehkega. Ko so sestavine mehke, jed začinite z mletim poprom, soljo in zelišči..

Za referenco: enolončnice lahko kuhamo tudi v počasnem štedilniku..

Bučna enolončnica s fižolom

Bučna kaša

Za pripravo krepke kaše morate vzeti:

  • Buča - 500 g;
  • Rjavi riž, proso ali ovsena kaša - 7 žlic;
  • Voda - 1 l;
  • Mleko z nizko vsebnostjo maščob - 1 kozarec.

Bučo predhodno olupimo in narežemo na majhne kocke. Nalijte vodo in kuhajte na majhnem ognju, dokler ni napol kuhan. Nato se tu doda izbrano žito. Nadaljujte s kuhanjem kaše, dokler se ne skuha riž, ovsena kaša ali proso. Ko se voda zmanjšuje, se posodi doda mleko. Kaša velja za popolnoma pripravljeno, ko je dobila homogeno maso srednje gostote. Pri serviranju lahko jed solimo ali začinimo z majhnim koščkom masla.

Bučne palačinke

Palačinke iz sončne buče so narejene iz naslednjih sestavin:

  • Buča - 500 g;
  • Korenje -1 kos;
  • Piščančje jajce - 1 kos;
  • Pšenična moka - dokler ne dobimo želene konsistence.

Za pripravo palačink naredite naslednje:

  • Na grob ribež naribamo olupljeno bučo in korenje;
  • V maso zabijemo piščančje jajce;
  • Vse temeljito premešajte;
  • Mešanici dodajte pšenično moko, dokler ne doseže srednje konsistence (tako da masa ne odteka z žlice);
  • Bučno testo rahlo solimo in popramo;
  • V ogreto ponev vlijemo malo oljčnega olja in damo žlico palačink;
  • Pražite jih na majhnem ognju na obeh straneh.

Palačinke lahko jeste kot samostojno jed ali s katero koli žitno prilogo.

Smoothie

Smutiji lahko nadomestijo zajtrk, večerjo ali prigrizek. Za njegovo pripravo vzemite naslednje komponente:

  • Olupljena buča - 100 g;
  • Grenivka - 1 kos;
  • Limona - 0,5 kosov;
  • Cimet - na konici noža;
  • Med - dve čajni žlički.

Za pripravo smutija vse sestavine damo v mešalnik in stepamo do gladkega. Pri serviranju okrasite z vejico sveže mete.

Takšni preprosti recepti za hujšanje za hujšanje pomagajo hitro izgubiti težo.

V komentarjih zapišite: Kako shujšate na buči?

Dietni obroki, solate z bučo. Recepti za hujšanje v pečici, kalorije

Ena najbolj zdravih vrtnin je buča. Ta zelenjava vsebuje veliko koristnih sestavin in se uporablja v številnih prehranskih receptih. Nutricionisti svetujejo uporabo buče pri boleznih prebavil, jeter, prostate, žolčnika.

Iz zelenjave lahko skuhate ogromno jedi in koristno popestrite svojo prehrano. Večina jih ima malo kalorij in prispeva k izgubi teže.

Koristi in škoda buče za hujšanje

Dietni recepti iz buč so zelo priljubljeni med tistimi, ki želijo izgubiti odvečne kilograme. Buča je nizkokalorična hrana, ki pomaga pri izgorevanju maščob. Hkrati človeka ne zatira občutek lakote, saj jedi z bučo niso le koristne, ampak tudi nasitne..

Prednosti te svetle jesenske zelenjave za hujšanje so:

  • pospeši se proces asimilacije drugih živilskih izdelkov;
  • presnova beljakovin in ogljikovih hidratov (presnova) se izboljšuje;
  • vitamin T, ki ga buča vsebuje v izobilju, preprečuje kopičenje maščobnih tkiv, spodbuja pa tudi izločanje razpadnih produktov, škodljivega holesterola, toksinov.

Za hujšanje je pomembno, da bučo skuhamo brez dodajanja veliko soli in začimb, da zelenjavo dušimo ali pečemo, ne pa da jo cvremo. Še posebej koristno za hujšanje surove buče in bučni sok.

Ta zelenjava lahko škoduje le s prekomerno uporabo, pa tudi če je vključena v prehrano ob prisotnosti kontraindikacij, kot so:

  • razjeda dvanajstnika;
  • gastritis (nizka kislost);
  • diabetes mellitus (zaradi visokega glikemičnega indeksa);
  • poslabšanje bolezni prebavil (pri kolitisu, ki ga spremlja bučna driska, se lahko odvajalni učinek poveča).

Vsebnost kalorij, glikemični indeks zelenjave

Buča je nizkokaloričen izdelek. Torej je v surovi obliki energijska vrednost zelenjave 28 kcal na 0,1 kg teže. Vsebnost kalorij v pečeni buči je večja od vsebnosti surove buče, vendar je tudi nizka in znaša le 45,6 kcal na 0,1 kg izdelka. Toda vsebnost kalorij v kuhani buči je celo nižja od vsebnosti surove zelenjave in bo le 20 kcal na 0,1 kg.

Glikemični indeks (GI) je hitrost zvišanja krvnega sladkorja med zaužitjem izdelka:

Način predelave zelenjaveKazalnik GI
Pečena buča75 do 85 enot.
Kuhana buča75 enot.
Surova buča25 enot.

Kontraindikacije za uporabo

Vsak uporaben izdelek je lahko nevaren za ljudi, ki trpijo zaradi kroničnih bolezni ali imajo intoleranco.

Torej previdno je treba z bučnimi jedmi ravnati ljudje, ki imajo:

  • bolezni prebavil (gastritis, kolitis);
  • kamni v ledvicah in žolčniku, saj zelenjava deluje žolčno in lahko povzroči napredovanje kamnov;
  • visok krvni sladkor, saj bo buča vsebovala tudi veliko saharoze;
  • individualna nestrpnost izdelka.

Za starejše in otroke ni priporočljivo uporabljati surove buče. Ob pogosti porabi izdelka lahko pride do napihnjenosti in vznemirjenja blata, porumenelosti kože. Bučna semena, čeprav so zdrav izdelek, so zelo kalorična (560 kcal na 0,1 kg), zato jih je treba na dieti uživati ​​v omejenih količinah.

Dnevni jedilnik na tešče

Dietni recepti z bučo vam bodo pomagali shujšati in imeti postni dan. Takšne dneve je priporočljivo preživeti 3-4 krat na mesec, da očistite telo in očistite prebavni trakt. Tudi buča bo pomagala izboljšati odtok žolča in se znebila odvečne tekočine, nakopičene v telesu..

Dietni recepti z bučo niso le zdravi, jedi se izkažejo za okusne.

Da bi postni dan dobro minil, se morate držati naslednjih pravil:

  • zaužijte 1,5-2 kg buč na dan;
  • pomembno je, da se spomnite režima pitja in pijete vsaj 2 litra vode na dan;
  • celotna količina buče je razdeljena na 6-7 porcij in zaužije v rednih časovnih presledkih;
  • postni dan lahko preživite ob jedi sveže, pečene ali dušene buče;
  • naslednji dan ne morete zlorabiti visokokalorične, slane in začinjene hrane.

Za postni dan boste potrebovali 1,5 kg buče. 2/3 tega volumna je treba peči ali prevreti.

Primer menija bo videti tako:

  • zajtrk - 300 g pečene buče, čaj brez sladkorja (po možnosti zeliščni);
  • drugi zajtrk - 300 g surove buče (naribane);
  • kosilo - 300 g pečene buče, kozarec kefirja z malo maščobe;
  • popoldanski prigrizek - 300 g surove buče, kozarec sveže iztisnjenega pomarančnega soka;
  • večerja - 300 g pečene buče, kozarec bučnega soka.

Recepti z nizko kalorično bučo

Dietni recepti z bučo so raznoliki. Poleg običajne kaše in smetanove juhe lahko pripravite tudi dietne pite in koktajle, pripravite solate in kruh ter celo pripravite sladoled.

Bučna solata z zeleno

Ta solata je zelo sveža in sočna ter ima veliko koristi za zdravje in lepoto..

Potrebni izdelki:

  • koreninska zelena - 100 g;
  • bučna kaša - 300 g;
  • korenje - 1 kos;
  • peteršilj - 5-6 vej;
  • oljčno olje - 2-3 žlice.

Priprava solate je zelo preprosta:

  1. Najprej dobro operite vso zelenjavo in zelišča..
  2. Olupljena buča in korenček.
  3. Vsa zelenjava se nariba na grobem ribežu.
  4. Peteršilj je nasekljan na drobno.
  5. Vse sestavine položimo v posode, zmešamo in začinimo z oljčnim oljem.

Solata s čebulo, hrenom

Solata iz hrena, buče in čebule se izkaže za zelo začinjeno in zdravo.

Za kuhanje boste potrebovali običajne poceni izdelke:

  • 250 g buče;
  • 1 čebula;
  • 1 žlica naribana korenina hrena;
  • peteršilj;
  • 1 žlica gorčična zrna;
  • 5 ml limoninega soka;
  • solni poper.

Pripravite takšno solato:

  1. Bučo operemo in olupimo.
  2. Čebulo na drobno nasekljamo.
  3. Bučo naribajte na grob ribež.
  4. Drobno nasekljan peteršilj.
  5. Naribana buča, čebula, hren, sesekljan peteršilj združimo v skledo za solato.
  6. Vse zmešajte, začinite z gorčico, poškropite z limoninim sokom, dodajte sol in poper po okusu.

Solata z jabolki, oreščki

Solata iz buč, oreščkov in jabolk je še ena zdrava, poceni dietna solata iz buč v slajši različici..

Potrebni izdelki:

  • orehi - 0,75 skodelice;
  • jabolka - 2-3 kosov.;
  • med - 2-3 žlice. l.;
  • buča - 0,5 kg;
  • limonin sok - 15 ml.

Priprava solate je hitra in enostavna:

  1. Kožo in ohlapno bučno kašo odstranimo, nato zelenjavo operemo in narežemo na tanke trakove.
  2. Jabolka operemo, olupimo in odstranimo semena ter jih tudi narežemo na trakove.
  3. V limonin sok dodajte med in dobro premešajte.
  4. Zmešajte bučo in jabolka ter začinite z limonino-medenim nadevom.
  5. Oreški se ne dodajo takoj, saj bo okus solate, če je ne pojemo takoj, postal grenak. Sesekljane orehove drobtine dodamo tik pred postrežbo.

Bučna kremna juha z mlekom

Kremna bučna juha je kot nalašč za kosilo. Dodajo se mu česen, krekerji, zelišča.

Za prehransko prehrano se namesto smetane uporablja mleko:

  • 250 ml mleka;
  • voda - 750 ml;
  • čebula - 1 kos;
  • korenje - 1 kos;
  • krompir - 2-3 kosov;
  • buča - 0,5 kg;
  • začimbe (po okusu kurkuma, ingver, oreh).

Postopek kuhanja:

  1. Krompir, korenje in bučo operemo in olupimo.
  2. Vodo zavre, vanjo namočimo na kocke narezan krompir in bučo.
  3. Korenje naribamo na grob ribež, čebulo drobno sesekljamo in pošljemo v ponev, da se kuha cvrtje. Hkrati ne nalivajo veliko sončničnega olja ali uporabljajo oljčnega olja.
  4. Ko je zelenjava skoraj pripravljena (po 20-25 minutah) juhi dodajte cvrenje.
  5. Po nadaljnjih 5-8 minutah. daj začimbe in v juho vlij mleko.
  6. Da dobimo homogeno kremasto strukturo juhe, jo zmeljemo z ročnim mešalnikom.

Juha-pire z jabolki

Slajša, pikantnejša različica jabolčne bučne juhe je odlična tudi za dieto..

Potrebni izdelki:

  • 2-3 jabolka;
  • 600 g buče;
  • rastlinsko olje - 1-2 žlici;
  • 1 čebula;
  • zelenjavna juha - 1 kos;
  • začimbe (timijan, sol, poper);
  • mleko -200 ml;
  • zelenice.

Postopek kuhanja:

  1. Jabolka in bučo operemo, olupimo in narežemo na kocke.
  2. Čebulo nasekljajte dovolj drobno.
  3. V ponvi segrejemo olje in dušimo čebulo. Dodajte bučo, jabolka, timijan in dušite 3-5 minut.
  4. Zelenjavno juho zavre in dušeno zelenjavo pošlje tja kuhati.
  5. Kuhamo 20-25 minut, dodamo poper in sol.
  6. Po preteku časa juho prelijemo z mešalnikom in dodamo mleko.
  7. Pred serviranjem potresemo z zelišči.

Dietni recepti iz sezonske zelenjave vam bodo pomagali shujšati in koristili telesu. Zelo preprosta jed je zelenjavna enolončnica, ki jo lahko pripravimo iz jajčevcev, paradižnika, buče, bučk, korenja, paprike.

Sestava:

  • buča - 400 g;
  • šampinjoni - 150 g;
  • bučke - 1-2 kosov. (majhna velikost);
  • paradižnik - 2-3 kosov.;
  • čebula - 1-2 kosov.;
  • česen -1-2 stroka;
  • poper - 1-2 kosi.
  • korenje - 1 kos.

Kuhanje enolončnice je zelo preprosto:

  1. Vsa zelenjava je temeljito oprana.
  2. Olupljeno bučo narežemo na kocke.
  3. Paradižnik narežemo na srednje velike rezine.
  4. Poper sesekljamo na trakove.
  5. Gobe ​​režemo dovolj veliko.
  6. Korenje olupite in narežite na kocke.
  7. Bučke olupimo in prav tako narežemo na majhne kocke.
  8. Čebulo na drobno nasekljamo.
  9. Rastlinsko olje vlijemo v globok pekač, čebulo in korenje pa pošljemo na dušenje.
  10. Po 10 minutah. dodamo gobe in dušimo še 8-10 minut.
  11. Po tem dodajte vso drugo pripravljeno zelenjavo - bučo, bučke, papriko, paradižnik. Vse dušimo na zmernem ognju 20-25 minut.
  12. Na koncu za okus dodajte sol, poper in česen.

Izkaže se, da je bučna kaša zelo nežna in ima neverjeten okus in aromo.

Za kuhanje boste potrebovali:

  • 4 žlice žita (proso, riž, ovsena kaša);
  • 400 g buče;
  • 200 ml mleka;
  • 400 ml vode.

Lahko vzamete katero koli žito, vendar je kaša bolj okusna s proso. Zelo nežna in kuhana kaša se izkaže v počasnem štedilniku.

Kuharski napredek:

  1. Če uporabljate proso, ga je najprej treba namakati 1,5-2 uri, da grenkoba izgine.
  2. Bučo operemo, odstranimo semena, lupine in narežemo na kocke.
  3. V posodo multivarka damo oprano proso, na kocke narezano bučo, nalijemo mleko in vodo.
  4. V meniju multivarka izberite način "Mlečna kaša" in čas je 1 ura.
  5. Po preteku časa kašo pustimo v načinu "Ogrevanje" približno 30-40 minut.

Buča s piščancem v pečici

Za pripravo prehranskega obroka izberite piščančje dele - filete. Če vzamete stegna ali noge, potem odstranite kožo, tako da bo jed manj mastna..

Obvezno:

  • piščančji file - 4 kos.;
  • buča - 300-400 g;
  • čebula - 1-2 kosov.;
  • česen - 2-3 nageljnove žbice;
  • rastlinsko olje - 2-3 žlice. l.;
  • nesladkan grški jogurt - 150 ml;
  • jajce - 1 kos.
  • solni poper.

Kuharski koraki:

  1. Piščanca operemo, zdrgnemo s soljo, poprom in česnom, prepustimo skozi helikopter in pustimo 3-4 ure v hladilniku.
  2. Bučo operemo in olupimo, narežemo na kocke.
  3. Čebulo narežemo na pol obroče.
  4. Piščančji fileji se razširijo v pekač, okoli se položijo buča in čebula. Vse prelijemo z jogurtom, pomešanim z jajcem, in ga pošljemo v pečico 50 minut pri temperaturi 180 ° C.
  5. Končano jed rahlo potresemo z naribanim sirom in sesekljanimi zelišči.

Parni bučni kotleti

Parni bučni kotleti s piščancem ali puranom so kot nalašč za prehranski meni. Za kuhanje kotletov je bolje uporabiti file..

Sestavine:

  • 2 jajca;
  • 50 g špinače;
  • 700 g buče;
  • 1 čebula;
  • 100 ml smetane;
  • 500 g fileja (puran, piščanec);
  • začimbe (sol, poper).

Kotleti so pripravljeni tako:

  1. Fileje operemo in narežemo na koščke.
  2. Čebula ni sesekljana prav na drobno.
  3. Z mlinom za meso meso in čebulo zvijemo v mleto meso.
  4. Bučo operemo in olupimo ter podrgnemo na grobo Rende.
  5. Združite mleto meso in naribano bučo, dodajte jajca, smetano in začimbe.
  6. V loncu zavremo 2 litra vode.
  7. Oblikujejo se majhni kotleti, ki se postavijo nad paro v posebno košaro za kuhanje na pari 30-40 minut. Lahko se uporablja za kuhanje s soparo ali multivarkom.

Bučni kruh

Nenavaden nizkokaloričen bučni kruh idealen za dietne jedilnike.

Sestava:

  • pšenična moka - 450 g;
  • buča - 500 g;
  • kvas - 10 g (svež);
  • sladkor - 2 žlici. l.;
  • sol - 1 čajna žlička;
  • maslo - 2-3 žlice. l.

Korak za korakom:

  1. Bučo olupimo in narežemo na koščke.
  2. Zavremo v malo vode, da se buča zmehča.
  3. Iz nastale juhe nalijte 0,5 skodelice in dodajte 1 žlico. sladkor in kvas. Vse komponente zmešamo in pustimo, da nastane rahla pena..
  4. Kuhano bučo pretlačimo z mešalnikom. Toplemu pireju dodamo sol, maslo in sladkor.
  5. V bučni pire dodamo presejano moko in pripravek iz kvasa. Če se testo drži rok, nadaljujte z dodajanjem moke, dokler testo ni gladko..
  6. Testo pustimo 1,5 ure, da povečamo prostornino..
  7. Ujemajoče se testo gnetemo in temeljito gnetemo.
  8. Kalup namastimo z oljem, potresemo z moko in položimo testo.
  9. Hranite v pečici 1,5 ure pri temperaturi 160 ° С.

Palačinke

Bolje je, da palačinke iz buč ne cvremo, ampak pečemo v pečici.

Za kuhanje vzemite:

  • 200-300 g bučne kaše;
  • 0,5 l kefirja;
  • 2 jajca;
  • 4 žlice. l. moka;
  • 1 žlička soda;
  • 1h l. sol.

Kuhanje palačink je zelo preprosto:

  1. V kefir zabijemo 2 jajca, dodamo moko, sol in soda.
  2. Olupite bučo, jo podrgnite na grobo Rende.
  3. Naribani buči dodamo testo za palačinke. Testo ne sme biti tekoče, a tudi ne zelo gosto..
  4. Pekač namažite z maslom in položite pergament.
  5. Palačinke z žlico razporedite po pergamentu.
  6. Pekač s palačinkami pošljemo v pečico, ogreto na 180 ° C, in pečemo 20-25 minut, po 15 minutah pa jih obrnemo na zadnjo stran.

Pita

Jesenska bučna pita se izkaže za zelo dišečo in nasitno, medtem ko je vsebnost kalorij nizka..

Za pripravo torte boste potrebovali naslednje izdelke:

  • 1 jabolko;
  • 300 g buče;
  • 100 g masla;
  • 150 g sladkorja;
  • 2 jajca;
  • 200 g moke;
  • 1 žlička pecilni prašek;
  • 1 žlička sončnično olje;
  • 1 žlička med;
  • 1 žlička cimet.

Pripravite pito takole:

  1. Bučo in jabolka operemo in olupimo, podrgnemo na grobo Rende.
  2. Nastrganim izdelkom dodamo 50 g sladkorja, medu in cimeta. Vse zmešamo in za 1 min pošljemo v mikrovalovno pečico, tako da buča zažene sok.
  3. Maslo zmeljemo s preostalim sladkorjem.
  4. K sladkorju in maslu dodamo jajce, ki ga zgnetemo do gladke mase.
  5. Bučo z jabolki kombiniramo z mešanico jajčnega olja.
  6. Nato v zmes dodamo moko. Njegova količina je odvisna od količine soka, ki ga buča spusti, če ga je veliko, bo morda treba več moke. Moko potresemo v majhnih delih, medtem ko jo presejemo. Testo mora biti gosto.
  7. Testo položimo v namaščeno obliko in torto pošljemo, da se peče v pečici pri 180 ° C 40-45 minut. Med kuhanjem opazujte torto in jo prebodite z zobotrebcem. Če je buča zelo sočna in daje veliko tekočine, bo morda kuhanje trajalo dlje..

Bučni sladoled z indijskimi oreščki, datumi in cimetom

Iz buče lahko naredimo lahko prehransko sladico.

Za kuhanje boste potrebovali:

  • Buča - 100 g;
  • Kokosovo mleko - 300 ml;
  • Indijski orešček -70 g;
  • Datumi - 45 g;
  • Agavin ali javorjev sirup - 1 žlica;
  • Začimbe - muškatni orešček, cimet.
  • Recept za kuhanje po korakih:
  • Indijski oreški se namakajo 2-3 ure.

Pripravite sladoled na naslednji način:

  1. Bučo skuhamo in pretlačimo z mešalnikom z malo vode (lahko vzamemo že pripravljen otroški pire).
  2. Vse komponente damo v skledo mešalnika in 2–4 minute udarimo, da postane gladka.
  3. Nastalo maso vlijemo v kalupe za sladoled in pošljemo, da zamrzne v zamrzovalniku.

Bučni beljakovinski napitek

Ta koktajl vsebuje veliko karotena in beljakovin ter je koristen za izgradnjo mišične mase..

Za kuhanje vzemite:

  • 1 banana;
  • 200 g bučne kaše;
  • 200 ml naravnega nesladkanega jogurta;
  • 70 ml mleka (navadnega ali rastlinskega);
  • 1 žlica tekoči med;
  • 30 g mleka v prahu (otroška formula ali beljakovinski prah)
  • 1 žlica mešanice začimb (ingver, kurkuma, cimet, mak, vanilija);
  • led.

Kuharski koraki:

  1. Bučo olupimo in narežemo na kocke.
  2. Banana narezana na srednje velike koščke.
  3. Buče, začimbe, banane, mleko, med in mleko v prahu damo v skledo mešalnika. Vse sestavine zmešamo in ohladimo.
  4. Pred serviranjem v koktajlne kozarce damo nekaj kock ledu in okrasimo z vaniljevimi palicami.

Buča je zdrava jesenska zelenjava, ki je na voljo vsem. V sezoni morate ta izdelek vsekakor vključiti v prehrano, da nasičite telo s hranili. Dietni recepti z bučo, ki ne zahtevajo veliko časa in materialnih stroškov, bodo pripomogli k raznolikosti jedilnika in spodbujanju hujšanja..

Video posnetki recepta za bučno prehrano

Okusni bučni recepti za PP:

Kako narediti bučno solato za hujšanje?

Buča je odličen izdelek za prehransko prehrano, saj je zelo zanimivega okusa, lahko jo kombiniramo z veliko različnimi sestavinami, vsebuje malo kalorij, ustvarja dolgotrajen občutek sitosti in telo bogati z ogromno potrebnimi hranili, vitamini, minerali in elementi v sledovih!

Na 100 gramov buč je le 28 kcal! Kljub svoji sitosti in uporabnosti je to zelo malo, ker je buča odličen izdelek za prehrano..

Vendar je treba omeniti, da je pri diabetesu mellitusu priporočljivo, da tega izdelka ne uporabljate prepogosto. V drugih primerih bo buča samo koristila. Danes je še posebej priljubljena bučna solata za hujšanje. To jed lahko pripravimo na več načinov, vključno z najrazličnejšimi sestavinami. Ogledali si bomo najbolj zdrave in najkaloričnejše recepte.

Kako kuhati jedi iz buč?

Seveda bodo jedi iz buče koristile vašemu telesu. Da pa ima hrana prehranske lastnosti, mora biti pravilno pripravljena..

Nutricionisti zlasti svetujejo, naj opustijo cvrtje živil v ponvi na rastlinskem olju in maščobah. Uporabite druge načine kuhanja, kot so kuhanje na pari, pečenje v pečici, pečenje na žaru itd. Hrano lahko tudi kuhate in jedo surovo. Bolj ko je obilna termična in kakršna koli druga predelava hrane, več uporabnih lastnosti izdelek izgubi. Zato strokovnjaki svetujejo, da se osredotočimo na naravne izdelke. Kar se tiče konzervirane hrane, prekajenega mesa, kumaric itd., Je bolje, da jih popolnoma opustimo - povzročajo le prekomerno telesno težo.

Eden najboljših načinov kuhanja buče je, da jo spečemo. Njegov okus postane še mehkejši in bogatejši. Poleg tega, če sadje kombinirate z naravnim medom, oreščki, suhim sadjem itd., Dobite odlično sladico, s katero lahko nadomestite običajne sladkarije. Takšna poslastica ne bo škodovala postavi in ​​bo telo obogatila s številnimi dragocenimi snovmi..

Prav tako se je najbolje vzdržati mastnih prelivov, kot so majoneza, visokokalorične omake itd. Če pripravljate solato, jo oblecite z malo oljčnega olja in limoninega soka. To je najbolj zdrava različica solatnega preliva.

Solata iz buč in kislega zelja

  • 350 gramov buče;
  • 375 gramov kislega zelja;
  • 4 žlice sončničnega olja;
  • ščepec sladkorja;
  • nekaj cilantra.

Bučo olupite in jo podrgnite na srednje velikem rendu. Dodamo sesekljano kislo zelje in ščepec sladkorja. Hrano začinite z rastlinskim oljem, temeljito premešajte. Jed okrasite s svežim cilantrom.

Solata iz buč in orehov

  • 280 gramov buče;
  • 40 gramov orehov;
  • 55 gramov naravnega medu;
  • 180 gramov jabolk;
  • lupina ene limone.

Olupite jabolka in bučo, jih naribajte na grob ribež. Limonino lupinico zmeljemo, sestavine združimo, dodamo nasekljane orehe in nekaj naravnega medu. Dobro premešaj.

Solata iz buč in sliv

  • 245 gramov buče;
  • 90 gramov rozin;
  • 255 gramov sliv;
  • 140 gramov zelenega čaja;
  • 100 gramov kisle smetane;
  • malo melise;
  • sladkor.

Bučo olupite iz semen in naribajte. Osvobodi koščice sliv in nareži na rezine. Rozine za nekaj ur namočite v zelenem čaju. Vse sestavine združite v skledo za solato, nato pa prelijte zeleni čaj, v katerem je bilo suho sadje, in začinite s kislo smetano. Temeljito premešajte. Končano jed okrasite z meliso.

Solata iz buč in banan

  • 175 gramov buče;
  • glava rdeče čebule;
  • 1 banana;
  • nekaj žlic oljčne majoneze;
  • nekaj mandljevega prahu;
  • limonin sok;
  • pomarančni sok.

Bučno kašo naribajte in čebulo nasekljajte. Banane narežemo na rezine, jabolka pa na kocke. Vse sestavine združite, prelijte s pomarančnim in limoninim sokom ter nato olivno majonezo. Temeljito premešajte. Solato potresemo z mandljevim prahom.

Solata iz buč in kumine

  • 450 gramov buče;
  • 110 gramov svežih kumar;
  • namizni kis;
  • 110 gramov sončničnega olja;
  • 2 paradižnika;
  • glava čebule;
  • mleti črni poper in sol;
  • kumina;
  • koper.

Bučno kašo narežemo na majhne koščke in v malo rahlo osoljeni vodi kuhamo do mehkega. Kumare in paradižnik narežemo na rezine, čebulo drobno sesekljamo.

Vse sestavine solate združite, začinite s kisom in sončničnim oljem. Dodate lahko tudi ščepec soli in nekaj črnega popra. Končano jed obvezno potresemo s kuminami in okrasimo s sesekljanimi svežimi zelišči.

Solata iz buč in zelene redkve

  • 190 gramov buče;
  • 180 gramov zelene redkve;
  • 125 gramov kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob;
  • nekaj morske soli;
  • 145 gramov korenja.

Korenje, bučo in redkvico nasekljajte na tanke trakove. Te sestavine združite v skledo za solato, začinite s kislo smetano in temeljito premešajte. Dodate lahko tudi nekaj soli.

Kot lahko vidite, so bučne solate narejene iz nizkokalorične in zdrave hrane, zato se s takšno prehrano ne morete samo znebiti odvečnih kilogramov, temveč tudi izboljšati svoje zdravje..

Bučna solata je odlična večerja ali zajtrk. Ta lahek obrok bo potešil vašo lakoto, vam dal zagon moči in energije, vendar ne bo nevarnosti, da se bodo prejete kalorije odlagale v obliki podkožne maščobe. Omeniti velja, da bo katera od teh solat telo nasitila ne le z vitamini in mikroelementi, temveč tudi z vlakninami, ki jim je treba v obdobju hujšanja posvetiti posebno pozornost, saj iz telesa odstrani vsa škodljiva kopičenja..

Bučne jedi: najboljši prehranski recepti

Buča je najbolj uporabna zelenjava za človeško telo. Celuloza sadja in semen se uporablja za hrano, izdeluje se dragoceno olje. Obstaja veliko število receptov za buče, ki so prvič hitri in okusni..

V tem članku bomo preučili prehranske značilnosti buč, preizkušene nizkokalorične recepte in osnove bučne diete. Tudi s pomočjo te zelenjave si lahko uredite zdrav postni dan..

  1. Koristi in škoda zelenjave za hujšanje
  2. Ali lahko vsi jedo: kontraindikacije
  3. Opis priprave dietetičnih nizkokaloričnih obrokov
  4. Bučna pita
  5. Solata
  6. Jam
  7. Smoothie
  8. Kremna juha
  9. Koktajl
  10. Pečeno v pečici
  11. V multivarku
  12. Kaša
  13. Enolončnica
  14. Dan bučnega posta
  15. Bučna dieta
  16. Koristni video
  17. Glavni zaključki

Koristi in škoda zelenjave za hujšanje

V dietetiki buča ni priporočljiva samo za hujšanje, temveč tudi za izboljšanje celotnega telesa. Jedi na njeni osnovi naj bi uživali otroci in starejši. Ob rednem uživanju zagotavlja učinkovito preprečevanje številnih bolezni: od ateroskleroze in srčnega popuščanja do onkoloških tumorjev. Prehranske lastnosti tega sadja omogočajo njegovo uspešno uporabo za različne diete in dneve posta..

Ena od prednosti bučne kaše je izredno nizka vsebnost kalorij (le 28 kcal na vsakih 100 gramov izdelka). Hkrati daje hitro nasičenost in vsebuje veliko hranil:

  • askorbinska kislina;
  • karoten;
  • vitamin E;
  • kalij;
  • magnezija.

Poleg naštetih snovi je v sestavi izdelkov prisoten tudi karnitin. Ta snov je postala zelo priljubljena med športniki in je na voljo celo kot samostojen dodatek. Karnitin prispeva k pospešeni razgradnji maščob in bistveno poveča vzdržljivost telesa. Takšne značilnosti niso potrebne le za telesno aktivnost, ampak tudi med običajnim hujšanjem..

Opomba! Zaradi vitaminske sestave dieta na osnovi buč ne povzroča šibkosti - ta izdelek zagotavlja dodatno energijo in moč.

Velika vsebnost vlaknin v bučni kaši prispeva k pojavu izdelka z „negativnimi kalorijami“. S pravilnim načinom kuhanja mora telo za prebavo buče porabiti več kalorij, kot jih dobi v zameno. Ta izdelek dolgo časa zmanjšuje lakoto in pomaga pri čiščenju črevesja, aktivira odstranjevanje odvečne vode iz telesa. Zahvaljujoč temu se presnova opazno pospeši in teža se normalizira..

Vpliv buče na telo med dieto:

  • izboljša prebavne procese;
  • aktivira presnovo;
  • pospešuje naravne procese lipolize;
  • zagotavlja hiter občutek sitosti, kar prispeva k postopnemu zmanjševanju porcij;
  • poveča splošne kazalnike uspešnosti in vzdržljivosti telesa (buča deluje kot naravna energijska pijača), zaradi tega se poveča telesna aktivnost in porabi več kalorij.

Zaradi visoke vsebnosti kalija lahko med bučno dieto nadaljujete s športnimi aktivnostmi - pomagalo bo srcu lažje prenašati telesno aktivnost.

Vendar pa obstajajo odtenki pri uporabi zdrave buče. Če je ta zelenjava zlorabljena, lahko telesu škoduje:

  • hitra dehidracija telesa;
  • motnje normalnega procesa prebave;
  • alergijski izpuščaji;
  • kršitev presnovnih procesov v telesu;
  • izguba mišične mase.

Povečana vsebnost rastlinskih vlaken v sestavi buče lahko povzroči odstranjevanje hranil iz telesa. Zaradi tega ne pretiravajte z velikimi deli bučne kaše..

Tudi zdrava zelenjava lahko človeku predstavlja določeno grožnjo z nitrati. Buča lahko kopiči različne težke kovine in nitrate, ki pridejo po obdelavi kmetijskih površin s pesticidi in vsemi vrstami gnojil. Zaradi tega buč ne bi smeli kupovati na spontanih trgih, kjer izdelki niso predmet posebnega testiranja..