Zelišča

Zelišča - skupina rastlin, listov, stebel, korenike, plodov in semen, ki služijo kot surovina za proizvodnjo zdravil. Od leta 2010 je Mednarodna zveza za varstvo narave zabeležila 21.000 vrst, ki so pomembne za zdravje ljudi.
Razvrstitev zdravilnih zelišč po lastnostih:
1. Mehčalo (marelica, lan, sladki koren, islandski mah, mastna korenina).
2. Prsni ali prsni (dlakavi, trti, elekampani, meta, smrekovi poganjki).
3. Neumno ali mamilno (mak, konjski koper, akontit, naramnica).
4. Spazmolitik (melisa, lipa, češnjev lovor, potonika, baldrijan).
5. Bruhalci (Ipecacuanha).
6. Odvajala (rabarbara, radič, vezava, krokus).
7. Razburljivo (česen, janež, zvezdasti janež, cimet, rožmarin, žajbelj, kamilica, hren, kumina, nageljnove žbice, vanilija).
8. Adstringenti (ptičja češnja, borovnica, kutine, šipki, koruznica).
9. Tonik (kakav, hmelj, osat, encijanova korenina, holly).
10. Trgovine (repinca, bezeg, brest, serpentin).
11. Diuretiki (sladki koren, peteršilj, regrat, jeglič).
12. Osvežilna, izčrpavajoča, protivnetna (kislica, sladki koren, lepljivo zelišče).
13. Anthelmintik (tansy, čebula, praprot, lapushnik).
14. Bolezni dlesni (leska, brada, vodna kreša).
Zdravilna moč rastlin je znana že od 21. stoletja. Od antičnih časov do danes se pogosto uporabljajo v ljudski, tradicionalni medicini za preprečevanje, zdravljenje bolezni prebavnega trakta, genitalij, srca, živčevja, endokrinega sistema, odpravljanje okužb.
Lastnosti:
- lajšanje bolečin;
- lajšajo draženje, vnetja, krče;
- normalizira blato (odvajalni učinek);
- dajejo moč in energijo (vzbujajo centralni živčni sistem);
- stisnite tkiva našega telesa (pletene);
- okrepiti imunski sistem;
- povečati učinkovitost;
- uravnavajo krvni tlak (redčijo kri);
- izboljšati spanje (umiriti živčni sistem);
- olajšati manifestacije menopavze (pri ženskah).
Na osnovi zdravilnih zelišč se pripravljajo poparki, decokcije, sirupi, tabletirani in kapsulirani pripravki, praški, losjoni. Na človeško telo delujejo veliko blažje kot sintetična zdravila. Poleg tega zelišča (bazilika, česen, koper, meta) uporabljajo pri kuhanju za izboljšanje okusa jedi in pri verskih obredih..
Ne pozabite, da so vse rastline najmočnejši alergeni, zato jih je treba uporabljati previdno, da ne škodujejo zdravju..

Gosja cinquefoil

Lastnosti tega zelišča so že v srednjem veku zdravilci in zdravilci uspešno uporabljali za zdravljenje različnih bolezni in so celo ovekovečene v legendah. Do danes se je ohranila legenda, da se je vonj korenin gosje noge, ki je rasla blizu izvira, iz katerega se je Ilya Muromets, utrujen od neskončnega ležanja na peči, odločil piti navdihnjen.

Lucerna

Lucerna je eden od članov družine stročnic. Je zdravilna rastlina, ki izvira iz Srednje Azije. Znana je tudi pod imeni lechukha, zora in medunka. Človeštvo se že dolgo zaveda koristnih lastnosti tega zelišča. Zgodovinski zapisi kažejo, da že leta 470 pr.

Timijan

Majhen grm s tankimi vejicami, ki pokriva tla z mehko preprogo. Že od nekdaj timijan velja za zelišče s čarobno, skoraj božansko močjo. V času, ko o antibiotikih in zdravilih sintetičnega izvora sploh niso govorili, so aktivno uporabljali timijan.

Vrtnica je cvet, do katerega je skoraj nemogoče ostati ravnodušen. Rafinirani cvetni listi v kombinaciji z ostrimi trni, očarljivo aromo, neverjetno barvno paleto spremenijo ta cvet v pravo kraljico med svojimi vrstami. Prvič so vrtnico začeli gojiti v starem Rimu. Zanimivo je, da je bila gojena v Ljubljani.

Vrhovi pese

Danes je rdeča pesa rastlina, ki je razširjena skoraj po vsem našem planetu. Prve omembe tega najdemo v virih, ki segajo v 4. stoletje pr. Stari Grki so to rastlino obdarili s čarobnimi lastnostmi in z njo pomirili boga Apolona. Pesa.

Cilantro

Cilantro, kitajski peteršilj, koriander - vsa imena ene edinstvene rastline. Nenavadno je, toda koriander in koriander sta dve imeni za isti element. V Evropo je v začetku 20. stoletja prišel iz azijskih držav. Zdaj gojenje tako dragocenega pridelka izvajamo skoraj povsod. Rastlina je zaradi.

Slez

Slez je eno ali dve leti stara rastlina, ki spada v družino Malvaceae. Njegova značilnost je razvejano steblo, ki doseže 1,2 metra višine, in zaobljeni listi, včasih v obliki srca. Slez cveti avgusta z belkasto rožnatimi drobnimi cvetovi, njegovi plodovi pa so enaki.

Bučni cvetovi

Bučne cvetove že dolgo uporabljajo ljudje pri kuhanju po vsem svetu. Cenjeni so zaradi hranilnih snovi in ​​zanimivih lastnosti okusa. V nekaterih državah jih prodajajo v supermarketih skupaj s krompirjem in zeljem. Številni vrtnarji iz držav SND gojijo bučo za osebne namene, tako s sadjem kot iz nje.

Kopriva

Koprive (Urtica dioica) so pogosta znamenitost na dvoriščih in vrtovih, čeprav jih pogosto odpeljejo in zavržejo, včasih pa se jim zaradi pekočih lastnosti celo izognejo. Prva dokumentirana uporaba tega zelišča je bila, da so se rimski vojaki borili proti mrazu z drgnjenjem listov v rokah, da bi sprožili vnetje in.

Zeleni

Ko razmišljamo o naravi, razmišljamo o različnih odtenkih zelene. Ko pomislimo na zdravje, si marsikdo predstavlja nekaj zelenega. Tako je, saj je zelena barva običajno povezana z dobrimi vidiki življenja, toda ko gre za izbiro hrane, ljudje običajno neradi uživajo..

Zelenjavna ruta

Zelenjava ruta spada v družino rutaceae. Gojene v zelenjavnih vrtovih in sadovnjakih. Ima začinjen okus in zdravilne lastnosti. Višina je največ 82 cm, razvejana, s peresno razrezanimi listi in rumenimi cvetovi. Semena so črno-rjave barve z grobo površino. Cveti od zgodnjega do poznega poletja. Sveže.

Lotus

Zdravilne lastnosti korenike lilij so znane že več kot pet tisoč let. Korenine te trajnice so bile prvotno uporabljene v verskih obredih in obredih, zdravila iz nje pa so bila izjemno draga in so bila na voljo le zelo premožnim prebivalcem starodavnega sveta. Jedi s korenino.

Vrtna kvinoja

Povezave z besedo kvinoja, milo rečeno, niso dobre. Vrtnarji vedo, kako težko se je znebiti tako škodljivega plevela, kajti kvinoja raste povsod: na zelenjavnih vrtovih, vrtovih, ob cestah, na poljih. In prej so ga pogosto uporabljali kot hrano. V vojnih letih je ta rastlina rešila veliko ljudi pred smrtjo. V.

Vodna kreša

Vodna kreša je vedno bolj priljubljena zelenjava z ostrim okusom. To dolguje gorčičnemu olju, ki je del njegove kemične sestave. Pogosto tisti, ki prvi poskusijo zelenico, pravijo, da spominja na gorčico ali hren. Kljub temu pa so njegove dragocene in uporabne lastnosti znane že v starih časih..

Mačja meta

To zelišče je dobilo nenavadno ime "mačja meta" ravno zato, ker so ga predstavniki mačje družine zelo izbrali. Ta čudovita in dišeča rastlina jih privlači kot magnet. V starih časih so mačji metici pripisovali čarobne lastnosti in nezemeljske moči. Veljalo je, da ima takšna rastlina moč nad katero koli.

Kumarično zelišče (borago)

V starem Rimu so verjeli, da ta rastlina izboljšuje borbeni duh, odpravlja melanholijo in pomaga premagati strah. Legendarni bojevniki Sparte so pred bitkami pili decoction borage, da bi si nabrali zmage nad sovražnikom. Že tisočletja to zelišče ni izgubilo svojih izrednih lastnosti in je danes cenjeno nič manj. Kakšen je.

Snakehead

Ime te dragocene rastline izvira iz dveh grških besed drakon in kephalos - kača in glava. Dracocephalum (iz latinskega Dracocéphalum), kar pomeni kačja glava, je postalo ime celega rodu rastlin, ki šteje več kot štirideset vrst. Zdaj lahko slišite imena: matična rastlina, zelenjavna kača.

Melotria groba

Melotria rough spada v kategorijo večletnih in enoletnih rastlin hkrati. Po botanični klasifikaciji gre skozi bučno skupino. Zgodovinski življenjski prostor rastline običajno imenujemo Afrika, Severna Amerika. Videz zelenja včasih vzbudi misli o podobnosti vinske trte, plodovi pa so podobni kumaricam z.

Hizop zdravilni

Izop je lepa, nezahtevna rastlina, ki se pogosto uporablja v dekorativne namene. Opazimo ga lahko v slikovitih kotičkih domačih vrtov, pa tudi žive meje na vrtovih ali na alpskih toboganih. Nekateri poznavalci takšno rastlino posadijo v cvetlične lončke doma. In nič čudnega! Navsezadnje ni samo to.

Drobnjak

Na trgu kmetijskih pridelkov ima prednost zelišče, kot je drobnjak. Sodeč po imenu ni težko uganiti, da spada v družino čebule. Priznanje med potrošniki je zaradi lastnosti in nezahtevne nege trajalo dolgo. Ima veliko "imen". Na primer v Sibiriji - dleto oz.

Slano

Danes naša zgodba govori o rastlini z blagodejnimi lastnostmi, ki izvira iz Sredozemlja in raste na pobočjih skalnatih skal. To je slano. Ta rastlina ima še veliko drugih imen, imenujejo jo tudi čubrica, kondari, citron. Ta rastlina je bila znana v starem Rimu, kjer so jo uporabljali kot zdravilo, začimbo. Dodal v.

Monarda limona

Limono monardo v nekaterih regijah imenujejo preprosto bergamota, čeprav to ni ista rastlina. Različni deli flore se ne uporabljajo samo v medicinske namene, temveč tudi za kuhanje. Izkušeni kuharji začimbo cenijo zaradi njene posebne pikantne arome. Značilnosti rastline Kljub temu, da je predstavljeno zelišče.

Chervil

Ažurni červil, navadni červel, butelozni kupir - vse to so imena ene in iste rastline. V prevodu iz nekaterih jezikov pomeni "dišeča zelišča". Chervil raste na skoraj vseh celinah: v Evropi, Severni in Južni Ameriki, Vzhodni in Srednji Aziji, Severni Afriki. Najdeno v Turčiji, Iranu in Iraku.

Majaron

Kljub arabskemu imenu, ki se dobesedno prevede kot "neprimerljivo", je majaron dobil prvo popularnost v drugi državi. Egipčani so raje podarili kup dišečega zelenja kot priznanje čudovitim lastnostim prejemnika. Zdaj so takšna darila videti čudno in rastlina se uporablja kot začimba.

Okrasno zelje

Okrasna cvetača vedno bolj osvaja srca pridelovalcev cvetja. Tako svetle pike njenih cvetov razveselijo oko na turobnem jesenskem vrtu. Ravno v tem času se razkrije v vsej svoji slavi in ​​krasi osebne parcele, dače in vrtove. Okrasno zelje izgleda kot nenavaden odprt cvet, ki ni slabši po lepoti.

Lovage

Lovage pogosto najdemo v receptih tradicionalne medicine, ker zeliščarji vedo o njegovih zdravilnih lastnostih. To je dolgoročni predstavnik sveta botanike, ki prenaša tudi neugodne razmere, kot so nizke temperature ali pomanjkanje posebnega hranjenja. Trava dobro uspeva tako v senci kot v polsenci, vendar.

Sladka čebula

Dišeča čebula v celoti upravičuje ime, ki govori samo zase. Včasih ga imenujejo tudi kitajski česen, ker so ljudje iz Srednjega kraljestva in Mongolije med prvimi uporabili njegove lastnosti. Rastlina je prejela tanke puščice bogate zelene barve, ki nejasno spominja na tradicionalni česen. Zato in.

Perilla

Grmičevje Perilla spada v družino rastlin labiatov in vsebuje veliko koristnih snovi za zdravje ljudi. Na primer, glede vsebnosti karotena kultura drzno tekmuje s korenčkom. Višina te rastline je približno 60 centimetrov, barva njenih stebel in listov je lahko treh vrst -.

Lofant

Lofant ponuja več sort, ki imajo skupne uporabne lastnosti z malo razlike. To rastlino v različnih regijah imenujejo različna imena, na primer mehiška meta ali korejska meta. Ljudska imena so se pojavila zaradi dejstva, da je ta predstavnik flore resnično videti kot vsi, ki jih poznajo.

Chumiza

Chumiza je eno najstarejših žit, ki jih pozna človeštvo. V sodobni gastronomski industriji je kultura še vedno redka. Kakovostno chumizo najdete le v lokalnih trgovinah z ekološko pridelavo ali na spletu, a okus in hranilna vrednost sestavine bo v celoti upravičila vloženi trud. Kaj od.

Zelišča in rastline. Seznam s fotografijo

To je ime življenjske oblike višjih rastlin. Med njimi obstajajo strupene sorte in tiste, ki jih je mogoče jesti. Čaj kuhamo iz posameznih zelišč, pripravljamo popareke za notranjo in zunanjo uporabo. Različne vrste vsebujejo različne koristne snovi (v korenu ali v poganjkih), katerih izvlečki se uporabljajo tudi v parfumeriji, proizvodnji kozmetike, gospodinjskih kemikalij, alkoholnih in brezalkoholnih pijač.

Avran

(lat. Gratíola officinális) je strupena rastlina, pogosta v srednji in vzhodni Evropi. Obstaja veliko pogostih imen za Avran: Božja milost, milost, vročinska trava, konjska gomila, moket, jelenjad, draziola, krvni kamen. Ime v ruskem jeziku ima turško poreklo in v prevodu pomeni "biti bolan".

Da bi alojo kar najbolje izkoristili, morate poznati nekaj trikov za biostimulacijo listov rastline. Če pa boste uspeli pravilno izvesti pripravljalne postopke, bo aloja jasno pokazala svoje protivnetne, protiglivične, baktericidne in druge terapevtske lastnosti..

Altay

Marshmallow (ali bolje rečeno koren rastline, ki se pogosteje uporablja v medicini) v nekaterih primerih lahko nadomesti zdravila za zdravljenje prebavnih in dihalnih organov, služi kot izkašljevanje in protivnetno sredstvo ter postane osnova za medicinsko kozmetiko. Toda za to morate poznati in upoštevati nekaj preprostih pravil za nabavo in predelavo surovin..

Mačehe

Vzhodni obiskovalec - tricolor violet - v rastlinskem svetu tukaj znan tudi kot "mačehice", je "specializiran" za zdravljenje kardiovaskularnih, kožnih in ginekoloških bolezni. Poleg tega pa mačke lahko pomagajo pri težavah s prebavili in sečil. Obstajajo pa tudi precej resne omejitve za uporabo mačk v terapiji..

Aster

V medicini se uporabljajo cvetovi, korenine, stebla in listi rastline. Vsak od teh zeliščnih elementov astre vsebuje določen nabor snovi, s katerimi zdravi različne bolezni - od bronhitisa do materničnih krvavitev. Da pa bi vam lahko pomagalo zeliščno zdravilo, morate vedeti, kako pravilno pripraviti zdravilno zdravilo iz astre.

Astragalus volnasto cveten

Tisti, ki razmišljajo o večnem (ali vsaj zelo dolgem) življenju, so pozorni na volnastega astragala. Legende pravijo, da se je vladajoča elita v iskanju načina za podaljšanje življenja redno obračala na volnastega Astragala. Rastlina lahko resnično reši celo vrsto zdravstvenih težav, če jo znate uporabljati in bodite previdni..

Ledum

Pri boleznih dihal se uporablja zelišče divjega rožmarina v obliki infuzij, je tudi diuretik, razkužilo in antiseptik.

Rožmarinovo olje je idealno za rinitis.

Barvico

O zeleniku obstaja veliko lepih legend, ki poudarjajo pomen te rastline v ljudski kulturi in medicini. In sodobne raziskave samo potrjujejo močan zdravilni potencial šentjanževke, ki se lahko pokaže kot sredstvo, ki širi ožilje, pomirja živčni sistem, zmanjšuje pritisk in lajša številne druge zdravstvene težave..

Valerijana

Zeliščni baldrijan je običajno odgovoren za pomirjujoče, diuretično in prebavno delovanje. Vendar pa so njegove zmogljivosti veliko širše. Tako v znanstveni kot v ljudski medicini se baldrijan uspešno uporablja pri kompleksnem zdravljenju bolezni ščitnice, astme, epilepsije in nekaterih drugih resnih bolezni..

knapweed

Decokcije in poparki koruznice se uporabljajo pri: vnetnih in kroničnih ledvičnih boleznih, vnetjih sečil, edemih, urolitiazi, blefaritisu, konjunktivitisu, uretritisu, cistitisu, pielitisu, nefrozi, zmanjšanem vidu, boleznih jeter in žolčnika. Pomaga pri reševanju prebavil.

Elecampane

Pripravki Elecampane izboljšajo izkašljevanje izpljunka, zmanjšajo sekrecijsko aktivnost črevesja, normalizirajo metabolizem, spodbujajo nastajanje žolča, povečajo izločanje urina in imajo protimikrobne in antihelmintske lastnosti. V notranjosti se zdravila elecampane uporabljajo za kronični in akutni bronhitis, enterokolitis, funkcionalno drisko, kolitis, za kronični in akutni faringitis, za vnetje dlesni, traheitis, težko celjenje ran, obzobne bolezni.

Šentjanževka

To je nevarna rastlina. Alergije, konflikt s številnimi zdravili, neželeni učinki in druge "težave" ogrožajo tiste, ki niso ugotovili posebnosti uporabe zeliščnih pripravkov. Toda z razumnim pristopom k terapiji lahko šentjanževka izboljša stanje s holecistitisom, hepatitisom, gastritisom, popravi disfunkcijo žolčnih poti in številnimi drugimi, tudi precej redkimi patologijami.

Cvetoča Sally

V vrbovem čaju imajo listi, poganjki in korenine zdravilne lastnosti. V ljudski medicini se uporablja za zdravljenje čir, kolitisa, prostatitisa, nespečnosti in glavobola. Na ta seznam se z zunanjo uporabo zdravilne rastline dodajo konjunktivitis, preležanine, luskavica. Uspeh ivanskega čaja pri zdravljenju teh in drugih bolezni je znanstvenikom omogočil, da so se resneje ukvarjali z znanstvenimi raziskavami zdravilnega potenciala te rastline..

Ognjič

Tinkture, decokcije in čaji s terapevtskim učinkom so pripravljeni iz socvetja, cvetnih listov in listnatih vrhov ognjiča. V ljudski medicini se uporabljajo pri vnetnih procesih v prebavilih, hipertenziji, angini pektoris, aterosklerozi, nevrozah in številnih drugih boleznih. Toda zdravila so narejena tudi iz ognjiča, ki so predpisana za slabokrvnost, čir na želodcu in dvanajstniku, gastritis, tumorje. Vendar je pri uporabi zdravilne ognjiča potrebna previdnost..

Detelje

Obstaja na stotine vrst detelje, večina pa jih uporablja v medicini zaradi tvorjenja vitaminov E in C v listih, "protimikrobnega" tripolirhizina v koreninah rastline in celega "šopka" koristnih snovi v socvetjih detelje. Preveliko odmerjanje in nepremišljena kombinacija detelje z zdravili lahko povzroči negativno reakcijo, a z racionalnim pristopom lahko detelja znatno olajša postopek zdravljenja in ga naredi bolj učinkovitega..

Konoplja

Raste v Zahodni Sibiriji, Povolžju, Altaju v evropskem delu Rusije. Dandanes to rastlino gojijo v skoraj vseh državah. Rastlina je uradno dovoljena za gojenje in uživanje samo v Kolumbiji. V drugih državah je gojenje, uživanje, distribucija ali skladiščenje kaznivo dejanje..

Kopriva

Kljub temu, da se listi kopriv pogosteje uporabljajo v ljudski medicini, imajo korenike, semena in socvetja zdravilni učinek. Snovi iz korenin koprive lahko na primer najdemo v farmacevtskih zdravilih proti raku, opeklinah, holeretikih. Vendar je celoten seznam terapevtskih možnosti koprive veliko širši..

Rdeča krtača (Rhodiola)

Vsi še niso slišali za Rhodiolo (rdečo krtačo) na našem območju - rastlina se naseli v hladnem podnebju in / ali v visokogorju. Vendar pa ni zastonj, da se imenuje "sibirski ginseng". Znanstvena medicina empirično dokazuje sposobnost Rhodiole, da preprečuje oksidacijo eritrocitov, zavira metastaze limfosarkoma, deluje nevroprotektivno, normalizira presnovne procese in še več. V ljudski medicini se zdravilni potencial tega zelišča uporablja še širše..

Burnet

Obstaja približno 27 vrst burnet, vendar najbolj znane in uporabne niso vse. Pripravki iz burneta pomagajo pri različnih vrstah krvavitev, kot so krvavitve iz maternice, hemoptiza, želodec, močne menstruacije, hemoroidi itd. Burnet se uporablja zunaj kot sredstvo za pospeševanje celjenja ran, odrgnin in ureznin..

Sivka

Sivka je do 60 cm visok grm. Razširjena v Indiji, Arabiji, južni Evropi, severni in vzhodni Afriki ter celo na Kanarskih otokih. Obstaja približno 30 sort tega grma. Sivka se pogosto uporablja v kulinariki, gospodinjskih kemikalijah, proizvodnji brezalkoholnih in alkoholnih pijač, toaletnih mil, deodorantov, osvežilcev zraka, parfumov in kozmetike.

Repinca

Čebelar bo za repinca rekel, da je to čudovita medonosna rastlina. Kulinarični strokovnjak - ta repinca lahko dodajamo solatam, juham in iz njega pripravljamo napitke. Toda najbolj "uporaben" seznam možnih načinov uporabe repinca bo predstavnik tradicionalne medicine. V njej se bo pojavilo na ducate bolezni, pri katerih repinca izboljšuje stanje bolnikov. V zadnjem času so se znanstveniki začeli zanimati za terapevtski potencial repinca..

Obiranje maka za zdravila danes pridelujejo v industrijskem obsegu. Znanstveniki si prizadevajo izolirati značilnosti terapevtskega učinka različnih vrst rastlin in iskati nove načine njegove uporabe. Makovi alkaloidi, morfij, kodein, papaverin so del antispazmodikov, analgetikov, pomirjeval. Toda mak je v ljudski medicini še bolj zastopan..

Mati in mačeha

Pri nabiranju rastlinskih materialov lahko liste podrete zaradi neizkušenosti zamenjamo z listi repinca, cvetove pa z regratovimi cvetovi. Čeprav se terapevtski učinek uporabe vseh teh rastlin lahko prekriva, je terapevtski učinek matere in mačehe poseben in edinstven. Njegov glavni cilj so bolezni zgornjih in spodnjih dihal, kar se odraža celo v latinskem imenu zelišča.

Melissa

Vsake zdravilne rastline ni mogoče gojiti doma na okenski polici ali na balkonu, vendar je možen melisa. Vendar, ali je to zelišče vredno truda? Če predpostavimo, da ga lahko jemljemo le kot blago pomirjevalo, potem verjetno ne. Toda v ljudski medicini se melisa učinkovito uporablja tudi kot odvajalo, spazmolitik, antiemetik, stimulator gibljivosti žolčnih poti in sekretorne funkcije želodca, zdravilo za hipertenzijo, aterosklerozo, toksikozo in številne druge bolezni.

Meta se goji v industrijskem obsegu, kar ni presenetljivo glede na bogate zgodovinske izkušnje z njeno uporabo, število bolezni, pri katerih pomaga, in število hranil v sestavi. Poleg tega se nove in nepričakovane možnosti uporabe mete v medicini, dietetiki in kozmetologiji znanstvenikom odpirajo le v okviru znanstvenih raziskav..

Regrat

V rastlinskem zdravilstvu je regrat "specializiran" za normalizacijo prebavnega sistema: od izboljšanja apetita in aktiviranja holeretične funkcije do odprave zaprtja in črevesnih parazitov. Tudi regrat lahko učinkovito vključimo v programe zdravljenja na desetine drugih bolezni, kar potrjujejo tako sodobne znanstvene raziskave kot tradicija uporabe te rastline v medicini ljudstev sveta..

Tansy

Samo ime izvira iz češke ali poljske besede "pizmo", kar pomeni "mošus", torej vonj je organskega izvora. Pravzaprav imajo vse rastline te vrste zelo močno bogato aromo, vonj pa oddajajo vse celice te rastline..

Trpotec

Za mnoge otroke se pri trpotcu začne poznavanje zeliščarstva. Trpotčev list, nanesen na rano, je ustavil kri, lajšal vnetje in blažil bolečine. Žal je znanje o trpotcu pogosto omejeno na to "otroško" izkušnjo. In medtem se biološko aktivne snovi v njenih listih spopadajo s težavami s prebavili, kožnimi patologijami in boleznimi dihal. In to ni celoten seznam možnosti te rastline..

Sončnica

Vrsta zelnatih enoletnih rastlin. Steblo zraste do 3 m v višino, ravno, pokrito s trdimi dlačicami. Listi so ovalno-srčasti, temno zeleni do 40 cm dolgi, prekriti z žilavo, kratko, puhasto dlako. Cvetovi velikih premerov 30-50 cm, čez dan se mladi sončnice obrnejo proti soncu.

Žajbelj

»Božje drevo« - pelin - lahko zdravi in ​​zastruplja (nekatere vrste pelina so smrtonosne za rastlinojede živali). A ljudi že toliko časa zanimajo možnosti te rastline, da so se naučili vzeti najboljše iz pelina in z njim zdraviti dihala, prebavila, kožne bolezni itd. In v zadnjih letih se znanstveno zanimanje za aktivne snovi v sestavi te rastline le še povečuje, kar vodi do odkrivanja novih, včasih nepričakovanih lastnosti rastline..

Motherwort

V zdravilne in zdravilne namene se uporabljajo vršički z listi, in sicer vrh na nivoju, kjer se končajo socvetja s semeni. V sodobni medicini se infuzije maternice uporabljajo za impotenco in adenom. Se jemlje peroralno za nevroze, živčno razdražljivost, kardiosklerozo, funkcionalne motnje, srčne napake, motnje živčnega sistema.

Rožmarin

Zimzeleni grm, imenovan tudi morska rosa. V Heladi so verjeli, da je rožmarin na zemljo poslala boginja ljubezni Afrodita, da bi zaščitil zemeljsko ljubezen. V starem Rimu so tudi verjeli, da ima cvet čarobno moč. Nenehno modro barvo rastline so pripisovali njeni rasti blizu morja in "zasičenosti" z barvo valov.

Kamilica

Tudi v sanjski knjigi polje kamilice simbolizira skorajšnje zdravljenje. V fito-praksi videz pripravkov iz kamilice v zdravilnih sestavkih pomaga znebiti se na desetine različnih bolezni. Kamilica obnavlja jetrne celice, širi krvne žile, normalizira spanec, aktivira centralni živčni sistem, lajša vnetja kože in je lahko vključena v zdravljenje raka.

Spiraea

V zdravilne namene se uporabljajo listi, cvetovi, lubje vej, mladi poganjki in korenine..
Vonj travniškega sladkega odganja komarje, muhe in konjske muhe. Tavolga je dodana čaju, ki ji daje medeno aromo in prijeten okus. V skandinavskih državah se travniku doda vino ali pivo za boljši okus. V hrano se dodajo mlade korenine ali poganjki.

Rman

Zaradi njegove sposobnosti zaustavljanja krvi, lajšanja bolečin in vnetij je bil rman imenovan "vojaška trava". Nekatere zgodovinske legende so povezane celo s to lastnostjo rastline. Še vedno se aktivno uporablja kot sredstvo za celjenje ran. Toda na ta način se pokaže le majhen del potenciala te zelnate rastline, ki je v različnih zeliščnih zbirkah sposobna normalizirati delo več telesnih sistemov hkrati.

Timijan

Timijan je enako dobro znan v kulinariki in medicini. Poleg tega se v medicini uporablja še širše in raznovrstneje, tako da postane del odvar in infuzij, ki se uporabljajo za vnetja, zobobol, nevralgijo, bolečine v sklepih, nekatere težave z prebavili in dihali. Toda pri uporabi tega zelišča v rastlinskem zdravilstvu je treba vedeti, da lahko njegova biološka aktivnost povzroči poslabšanje številnih bolezni..

Celandin

Latinsko ime rodu izhaja iz grške besede - "pogoltniti". Že od antičnih časov je bilo opaziti, da rastlina cveti s prvim prihodom lastovk in uvene, ko odletijo. Sok te rastline se uporablja za zdravljenje kožnih lezij in odstranjevanje bradavic. Kopeli iz celandine se uporabljajo za diatezo, presnovne motnje, srbenje, skrofulo, izpuščaj, luskavico, garje, gnojne kožne lezije pri moških itd..

žajbelj

Pol grm iz družine Labiatae, s številnimi tetraedričnimi stebli, listnat, visok 70 cm. Rastlina ima prijetno aromo. Najdemo ga na Krimu in ponekod na Kavkazu v južnem delu Rusije. Žajbljevi pripravki se uporabljajo glede na protivnetne, adstringentne, fitocidne in razkuževalne lastnosti te rastline. Infuzije listov se uporabljajo za izpiranje, losjone in vdihavanje.

Divje rastline, ki jih lahko jeste: Seznam užitnih divjih rastlin

Če boste vedeli, katere vrste divjih rastlin lahko jeste in kaj početi med naravnimi nesrečami, boste zmanjšali težave s preživetjem in vam omogočili normalno vsakdanje življenje. Na žalost pogosto ne moremo videti težav, ki se kažejo na obzorju, dokler ni že pred nami. Pripravljenost običajno zagotavlja primerno prednost preživetja ne samo v naravi, ampak tudi na lastnem dvorišču. Vedeti moramo, katere rastlinske vire imamo ob pravem času na voljo za uporabo.

Rastlinsko znanje in primarna uporaba sta sestavni del veščin preživetja, ki so praktično znanje in bistvene za preživetje.

Večina rastlin, ki jih ne poznamo in so razpršene skoraj povsod, velja za zdravilne in primerne za prehrano ljudi. Jemanje brezplačne hrane iz narave se šteje za sposobnost samooskrbe. Vedeti je treba, kje iskati in kako pripraviti užitne divje rastline, ki jih ponuja narava. Iskanje rastlin, ki jih lahko uživamo ali uporabljamo v medicinske namene, je odvisno od tega, kje živimo. V vlažnih in tropskih regijah lahko najdemo najbolj užitne divje rastline na jasah, ki imajo neposreden stik s soncem. V sušnih regijah je največ užitnih divjih rastlin v bližini vode.

Na območjih, ki se redno čistijo ali očistijo, so pogosto užitne rastline, ki se ne gojijo, na primer regrat, banana, lesni kislica in trava. Zelišče je užitno z zelo sladkim in grenkim okusom. Travnike, manjše od 6 ", je enostavno pogoltniti, tiste, večje od 6", pa pogosto žvečijo, da pridobijo sok in nato pljuvajo.

Iz roke lahko iz ročnega sokovnika za pšenico naredimo tudi sok. Spodaj je nekaj užitnih divjih rastlin, ki jih lahko vidimo v gozdu in jih lahko varno uporabimo za hrano ali druge zdravilne namene.

Seznam užitnih divjih rastlin

Regrat (zdravilni taraxum)

Regrat lahko parimo celega. Njihove osrednje zelenice, ki so mlade, lahko uživamo surove. Najboljši del rastline je njen cvet.

Najboljši način jesti rastlino je odstraniti zeleno podlago cveta, da odstranimo bel, grenak sok. je ena izmed rastlin, ki jo lahko uživamo v naravi z listi, ki imajo sladek nadev, ki ga v naravi najdete v izobilju.

Gerbil (Stellaria Media)

Rastline Gerbil so popolnoma užitne in vse dele lahko jemo.

Ob zaužitju ima Gerbil okus po sladki zeli.

Kislica (oksalis)

Polnozrnate kislice lahko uživamo surove. Ima osvežujoč, kiselkast okus, ki je prijeten paleti. Večina sort kislice ima rožnate cvetove. Stebla lahko jemo, vendar se izogibajte rdečemu delu in listjem, saj so grenki. Je pogosta rastlina, ki jo pogosto opazimo na progah, travnikih in v globoki puščavi.

Uživanje te samonikle rastline naj bo zmerno, saj ima visoko raven oksalne kisline, ki lahko v velikih količinah povzroči bolezni prebavil..

Herbij (amonijev amonijev)

To je še ena divja rastlina, ki je popolnoma užitna in jo lahko uživamo surovo. Okus je po blagi metici s kančkom sladke trave. Pred zaužitjem Herbita svetujemo, da se izognete njegovim steblom z odstranjevanjem vršičkov.

Herbio je na voljo v ogromni preprogi, običajno v zgodnjih dneh leta.

Mrtva kopriva (lamium purpureum)

Je rastlina, ki je skoraj enaka travi in ​​jo uživamo, kadar jemo zelišča..

Obilno raste tudi kot velika preproga na tleh, predvsem spomladi..

Banana (plantago suličasta)

Mladi listi v središču te rastline se jedo surovi in ​​imajo dober slan okus..

Različne angleške banane in navadne banane so si med seboj zelo podobne.

Bodika za sejanje (sonchus spp)

Sajenje mleka je kot regrat z rumenimi cvetovi, ki ga lahko pripravimo po istem postopku in ga uživamo surovega.

Sajenje mleka je bodeče kot regrat.

Divja čebula (Allium Spp)

Divje čebule pogosto najdemo na območjih, ki jih redno režemo.

Grmičevje divje čebule se običajno uporablja kot zelena čebula.

Vodna kreša (kardamin spp)

Vodna kreša je divja rastlina, ki jo lahko pogosto vidimo v mestih. Zato je del družine gorčice, ko jeste surove liste; Okus bo podoben lahki gorčični aromi.

Parna vodna kreša kot gorčična zelenica.

Robida (Rubus fruticosus)

Večina gozdnih jagod ni varnih za prehrano ljudi, razen jagod, ki so 100% užitne in varne. Robide imajo dolga, tanka stebla z zelenimi, zobatimi listi. Spomladi jih je veliko in jih lahko najdemo združene okoli njihovega grma..

Jagode so že zrele od avgusta do septembra.

Šparglji (zdravilni beluši)

Šparglje najdemo predvsem v Evropi in delih severne Afrike. Ta rastlina pri zaužitju odda poseben vonj. Divji šparglji s tanjšimi stebli se prodajajo v trgovinah z živili. Ta rastlina je odličen vir vitamina C, kalija, vitamina B6 in tiamina..

Najbolje ga je zaužiti, ko je kuhan, lahko pa ga jeste tudi surovega, kot običajni šparglji, ki jih običajno jemo doma..

Bezga (bezga)

Bezgovi grmički zrastejo na približno 10 čevljev, kar zagotavlja veliko hrane. Ima 7 osrednjih listov, ki segajo od stebel, ki so na robovih videti dolga in nepravilna. Beli cvetovi te rastline tvorijo skupino, ki izgleda kot dežnik..

Jagode bezgove rastline dozorijo do septembra. Bezgove jagode je treba pravilno predelati, da preprečimo pijančevanje, lahko pa jih uporabljamo za zdravljenje gripe in prehlada. Jagode lahko predelamo v domač žele.

Pine

Bor ima veliko sort in vrst. Je dober vir hrane in se lahko uporablja tudi v nekatere zdravstvene namene..

Indijanci uporabljajo mlet bor za zdravljenje skorbuta. Bor je bogat z vitaminom C, iz njega pa lahko naredimo tudi čaj, tako da zavremo skledo vode in dodamo nekaj borovih iglic.

Kudzu (Puenraria lobata)

Večina delov kudzuja je užitna in ima zdravilne lastnosti. Uporablja se lahko za zdravljenje vnetij, migrene in glavobola.

Liste in korenine rastline lahko kuhamo, kuhamo na pari ali uživamo surove.

Daylily (Hemerocallis)

Lilij je pogosta rastlina, ki je razpršena marsikje. Ima svetlo oranžne cvetove z okoliškim listjem, ki prihaja neposredno s tal..

Cvetne popke lahko pojemo še preden se odprejo ali pa jih skuhamo kot katero koli drugo običajno zelenjavo.

Pecan (Carya illinoinensis)

Pecan drevesa v povprečju visoki 20 do 30 metrov. Drugi včasih dosežejo 100 čevljev. Struktura orehovih listov ima dolg in gladek rob. Ta rastlina izvira iz južne osrednje Severne Amerike.

Najdena v naravi, drevesa pecan lahko zagotovijo hranljivo in obilno zalogo hrane.

Lešniki (Corylus)

Tako kot oreški so tudi lešniki drevesa, ki zrastejo do 20 čevljev. Njeni listi so svetlo zeleni s koničastimi robovi..

Lešniki zorijo v strokih in običajno dozorijo od septembra do oktobra.

Orehi (Juglans regia)

Orehe lahko zlahka opazimo, saj zrastejo v najvišja oreha v Severni Ameriki z največjo višino 30 čevljev. Njeni listi spominjajo na drevo pecan, ki raste na dolgih steblih s šest do osmimi listi na vsaki strani..

Oreški rastejo v šopih in so jeseni pripravljeni za uživanje.

Želod (Quercus)

Želod, znan tudi kot hrastovi oreški, je grenkega okusa. Lahko ga prepoznamo po obliki lupine, ki se v naravi zelo razlikuje od drugih drevesnih oreščkov..

Želod je treba kuhati pred obroki in le v majhnih količinah.

Orehi (Carya)

Orehova drevesa zrastejo od petdeset do šestdeset metrov v višino. Ima velike liste, ki so videti kot sulica z ostrimi robovi..

Orehi imajo okroglo zeleno lupino in so pripravljeni za uživanje vsako leto septembra ali oktobra..

Detelja (Trifolium repens)

Deteljica je užitna in jo je običajno mogoče videti kjer koli. Kjer je trava, lahko med njimi zagotovo najdete detelje..

Trifolium je enostavno opaziti, ker ima značilne liste trolistov in bele cvetove. To rastlino lahko jemo surovo; Vendar bodo boljšega okusa, če ste jih najprej skuhali..

Rdeča detelja (Trifolium pratense)

Rdeča detelja je bogata z naravo.

Njene cvetove ali cvetove lahko jemo take, kot so, ali pa jih namočimo v vročo vodo, da skuhamo čaj. Njene liste in cvetove lahko uporabimo tudi v solatah..

Radič (Cichorium intybus)

Radič je pogost v Severni Ameriki, Avstraliji in Evropi. Celotna rastlina je varna za uživanje, vključno z modrimi cvetovi; To je lahko v beli ali roza barvi.

Cikorija je znana po svoji aktivnosti, kadar se uporablja pri notranjih zajedavcih.

Podrez (Tussilago farfara)

Cvetovi skupaj z mladimi listi te rastline so užitni. Rože potapljača uživamo surove ali pomešane s solatami, da dobimo dober aromatičen okus. Glavico cvetja lahko dodamo medu in ga nekaj tednov shranimo v kozarcu, preden ga lahko uporabimo kot zdravilo za kašelj.

Muho medu lahko dodamo tudi vročemu čaju. Glave cvetja podrega lahko tudi posušimo in uporabimo kot čaj ali za kuhanje. Listi so grenki, lahko pa jih uporabimo za solate in enolončnice, dodamo le limono, začimbe in deviško olje.

Znano je, da je podrelo naravni zaviralec kašlja, vendar dolgotrajna uporaba ni priporočljiva, razen če je dodatek certificiran brez heparotoksičnih pirolizidinskih alkaloidov (brez RA), saj naj bi bil AR mutagen., rakotvorne in imajo sposobnost zvišati krvni tlak. Nosečnice naj se izogibajo petelinemu čaju in ga ne smejo dajati otrokom, saj poškoduje jetra.

Charlie Charlie (Glechoma hederacea)

Liste mladega Charlieja lahko jeste sveže ali kuhane po vašem okusu. Rahlo grenak okus listov ustvarja dišeče uho, ki ima odličen okus v solatah in sokovih. Njene liste lahko kuhamo kot špinačo, ki jih lahko dodamo tortiljam, enolončnicam in juham. Čaj lahko pripravimo iz posušenih ali svežih listov.

Raziskave kažejo, da se ta rastlina pivu doda kot hmelj za izboljšanje jasnosti in okusa. Charliejevo splošno ime, ki plazi, je bršljan, uho, zdravo kopito, mačja noga, poljski balzam, robin in škrge na tleh.

Rep repa (Typha latifolia)

Američani to rastlino običajno poznajo kot punke. Njegovo ime v Angliji je trst in bik. To rastlino pogosto najdemo v sladkovodnih mokriščih. Totora so bili tradicionalni del prehrane indijanskih plemen, saj je rastlina užitna. Lahko ga jemo surovega ali kuhanega. Ker so korenine pod zemljo, je najbolje, da jih operemo pred jedjo..

Najboljši del repa je bel del stebla na samem dnu rastline. Cvetje Totora lahko jemo kot koruzo v prvem delu poletja, v resnici pa je po okusu kot koruza.

Česnova gorčica (Alliaria petiolata)

Pojeste lahko liste, cvetove, semena in korenine česnove gorčice. Listi imajo grenak okus, cvetove pa lahko režemo in damo v solate.

Ko cvetnih stebel ni na voljo, lahko nabirate in uporabljate korenine rastline, ki imajo okus po hrenu. Česnovo gorčico lahko nabiramo pozno jeseni in zgodaj spomladi.

Gerbil (Stellaria media)

Črpalke jemo surove, pred uporabo pa jih lahko tudi skuhamo..

Te hranljive samonikle rastline postanejo vidne v maju in juliju.

Detelinski hmelj (Trifolium campestre)

Vse dele hmelja iz detelje lahko uporabimo surove ali predelane za pijače in druga živila.

Njeni cvetovi se uporabljajo za čaj, semena, ki jih naberemo jeseni, pa lahko zmeljemo v moko ali jemo surove. Njegove liste lahko dodajamo solatam, sokovom, tortiljam in sendvičem.

Herb Robert (Geranium Robertian)

Porcije Robertove trave so užitne. Njeni sveži listi se uporabljajo za čaj ali solate, cvetovi, korenine in listi pa se posušijo in shranijo za kasnejšo uporabo kot čaj ali kot ojačevalec hranil. Liste lahko uporabimo tudi za odganjanje komarjev z drgnjenjem svežih listov po koži.

Znano je, da celotne Robertove rastline odganjajo jelene in zajce z vrtov in ponujajo naravno obliko zaščite pridelka.

Plaža lovage (Ligusticum scoticum hultenii)

Surove liste rastline lahko mešamo v solate ali jih dodajamo juham in omakam. Lahko ga dodamo tudi kuhani zeleni zelenjavi..

Zelena na plaži ima najboljši okus, preden se pojavijo rože, zato je njen odličen vonj pogosto iskan za začimbe..

Pastirska torbica (Capsella bursa-pastoris)

Mlade liste iz pastirske torbice lahko dodajamo solatam, kuhani zelenjavi ali juham za kuhanje. Lahko ga mešamo s katero koli jedjo, ki zahteva kuhanje zelenjave.

Njene liste lahko jemo celo poletje, zreli listi pa niso privlačni, saj na jeziku pustijo pikanten okus..

Pred jedjo divjih rastlin raziščite.

Da bi popolnoma razumeli, kako nam lahko divje rastline pomagajo preživeti, moramo nekaj raziskati in dobiti vodnika po rastlinah. To nam bo pomagalo ugotoviti, katere so varne in katere ne. Dovolj je reči, da moramo vedeti tudi, kako izgleda rastlina, zato je zelo pomembno, da imamo priročnik o divjih rastlinah pri roki..

Lahko pride čas, ko bomo v naravi imeli le pogum in iznajdljivost; Zato je vedno najbolje, da ne pozabite iskati jagod na drevesih. Večina jagod na drevesih je užitna; So mehke in nagubane. Pazite tudi na okrasna drevesa z privlačnimi cvetovi, saj vas bodo rože pogosto pripeljale do užitnih jagod, sliv ali divjih jabolk..

Večina oreščkov je naravno koristnih za zdravje. Oreščke običajno najdemo pod drevesi. Pod hrastovim listjem je veliko želoda, ki ga lahko zaužijemo brez dodatnih postopkov. Logično je tudi omeniti, da je užitno sadno drevje običajno mogoče najti na prostem, predvsem ob cestah, na gozdnih jasah in v bližnjih vodnih telesih..

Upoštevajte, da sadno drevje potrebuje sonce, da ga nosi, zato je iskanje sadnih dreves globoko v gozdu nič. Sadna drevesa, ki jih pogosto najdemo na prostem, so divje jabolka, kaki, robide itd..

Tam imamo preprost vodnik o tem, katere rastline je treba iskati, v puščavi pa lahko jeste, če se izgubite v gozdu ali pa preprosto želite živeti v izobilju narave..

Divje užitne in zdravilne rastline

V shrambi gozda poleg jagodičja, gob in oreškov veliko mesto zavzemajo zelnate užitne rastline. Pri nas je več kot 200 vrst prehranskih rastlin, ki se že dolgo uporabljajo namesto zelenjave in zelenih pridelkov. Nekatere prostoživeče užitne rastline tvorijo neprekinjeno goščavo na obsežnih površinah, samo dosežejo in vzamejo - tu so, darovi narave, ki človeka ne stanejo niti dela niti materialnih stroškov. Trud in čas, porabljen za nabiranje zelišč, ne bo le obogatil naše mize, naredil vsakodnevno prehrano bolj popolno, ampak se bo tudi obrestoval v zdravju, razbremenil živčno napetost. Naj se človek počuti utrujen od dolgega sprehoda po gozdovih in travnikih, kako pa so pljuča nasičena s kisikom, kako dobro dihajo po sprehodu! Ljubitelji nabiranja hrane in zdravilnih zelišč svoj hobi imenujejo "zeleni lov". Da, ta lov ni nič manj razburljiv kot miren lov na gobe.

Dandanes so številne samonikle rastline nezasluženo pozabljene in dejansko imajo energetsko hranilno vrednost: do jeseni se v koreninah, korenike in plodovih kopiči veliko škroba, insulina, sladkorjev, beljakovin in maščob v semenih. Po vsebnosti kalorij divje rastline niso slabše od kulturnih. Nekatera zelišča, kot so kopriva, tekočina, kislica, preslica, po vsebnosti vitamina C znatno presegajo veliko zelenjave in sadja. Divja zelenica ni potrebna le za povečanje kalorične vsebnosti hrane, ki jo lahko nadomestimo z drugimi izdelki, temveč tudi za izboljšanje okusa, obogatitev prehrane z vitamini, mikroelementi in drugimi biološko aktivnimi snovmi. Številne divje rastline, ki so tako prehrambene kot zdravilne, uporabljajo nutricionisti in higieniki..

Imena divjih rastlin

Nemogoče je, da ne upoštevamo možnosti uporabe divjih rastlin v ekstremnih razmerah. Iz zgodovine potovanj je znano, da so divje užitne rastline ljudi brez hrane rešile lakote. In danes številni turisti, lovci, ribiči, ljubitelji rekreacije na prostem, ki poznajo divje zelišča, spretno obogatijo svojo prehrano..

Divje užitne rastline so mnogim skoraj neznane. Ne vedo vsi, da lahko iz trpotca, ki raste pod našimi nogami, naredite solato ali zelje. Skuhajte poljubno juho - mesno, zelenjavno ali pusto juho in vrzite nekaj pesti kravjega pastinaka, danyja ali koprive - okus in aroma jedi se bosta spremenili! Stebla, rože in korenine divjih prehranskih rastlin lahko postrežemo dušene, ocvrte ali celo kandirane v sirupu. Znane so prednosti dodajanja listov mete, pehtrana, hrena, ribeza, hrasta pri luženju, luženju in luženju; novo pridobljeni pikantni okus in nežna aroma govorijo sami zase. Dodatek listov šentjanževke, origana, malin, ribeza, metinih lističev, lipovega cveta izboljša aromo čaja in različnih napitkov, jim da zdravilne lastnosti. Takšnih primerov je veliko..

Veliko divjih rastlin nabiramo za prihodnjo uporabo. Lahko jih posušimo, da jih pozimi uporabimo kot začimbe za juhe in omake, mesne, ribje in žitne jedi. Lahko kiseliš, fermentiraš in nato dodajaš kulinaričnim jedem namesto zelja in drugih rastlinskih zelišč. Sladke slaščice lahko pripravimo iz rastlinskih organov, bogatih s škrobom, insulinom in sladkorji..

Obstaja še en skriti vidik prednosti divjih rastlin pred gojenimi: ne ogroža jih kemizacija polj, prenasičenost z nitrati, pesticidi in drugimi pesticidi. Dikoros izbere takšno zemljo, tak kraj v naravni krajini, ki so ga gensko izbrali njegovi predniki. Divje rastoče zdravilne rastline nam ne ogrožajo zastrupitve, ki se v zadnjih letih dogaja z uživanjem zelenjave, pridelane na poljih in v rastlinjakih z uporabo povečanih odmerkov mineralnih gnojil.

Poseben pogovor bo o zdravilnih lastnostih samoniklih rastlin. Že v starih časih je bila Skita znana po svojih samoniklih zdravilnih zeliščih. Hipokrat, ki je v svojem času obiskal obalo Črnega morja, je pisal o odličnih zdravilih iz "skitske korenine" - rabarbare, pontskega pelina. V medicinskih knjigah iz 17. stoletja. hren je omenjen kot glavno zdravilo proti raku, naribani hren in njegov sok so ga priporočali kot zdravilo, ki prinaša "odlične koristi" pri skorbutu, vodenici, bolezni kamnov, kašlju; hren so pripisovali diuretičnim, krvno-regulacijskim in anthelmintičnim lastnostim. Car Peter 1 je posebno pozornost posvetil zbiranju zdravilnih zelišč; z njegovim odlokom so nastale državne lekarne in baze zanje, tako imenovani farmacevtski vrtovi - prototip botaničnega vrta v Sankt Peterburgu.

Tradicionalne zdravilce in zeliščarje, ki so preživeli do danes, preučuje in obvladuje uradna medicina.

V rastlinskem svetu lahko najdete skoraj vse, kar potrebujete za vzdrževanje človekovega življenja in zdravja. Številne samonikle rastline so skladišče biološko aktivnih snovi in ​​se pogosto uporabljajo za pripravo zdravil..

Upoštevanje zeliščnih zdravilnih surovin ni vključeno v nalogo našega spletnega mesta, vendar ob poudarjanju prehranskih koristi številnih divjih rastlin menimo, da je treba na kratko opisati njihove zdravilne lastnosti. Bralca želimo takoj opozoriti na dejstvo, da pridobljeno znanje ne sme biti izhodišče za samozdravljenje. Obvezno posvetovanje z lečečim zdravnikom je zagotovilo za zdravje, ker je uporaba zdravil strogo individualna. Suha zelišča lahko kupite v lekarnah, ki jih pripravimo sami, vendar je treba pripravo in uporabo zdravilnih rastlin izvajati pod nadzorom zdravnika..

Priporočila za uporabo zdravilnih rastlin so povzeta iz sodobnih referenčnih knjig o zeliščarstvu in drugih virov, ki povzemajo izkušnje tradicionalne in znanstvene medicine.

Divje rastline - vrste, primeri in razvrstitev

Vendar je pomen divjih rastlin še vedno velik: med njimi je veliko zdravilnih, namesto običajne zelenjave in sadja pa lahko uporabimo korenine in plodove več kot 200 vrst prehranskih rastlin..

Razlike od gojenih vrst

V čem se divje rastline razlikujejo od gojenih, ki smo jih vajeni? Preprosto: večina divjih rastlin se razširi s samosejanjem ali podrastjo brez človeškega posredovanja. Vsa drevesa, grmičevje in trave, ki rastejo, cvetijo in obrodijo same, veljajo za običajne kulturne krajine kot divje..

Poleg tega lahko nekatere stoletje evolucije uspevajo v sušnih puščavskih razmerah ali v severnih regijah s hudimi zmrzali in dolgo polarno nočjo. Številni popotniki, lovci in turisti, ki se znajdejo v izrednih razmerah brez hrane, poznavanja lokalnih zelišč in žit, rešenih pred lakoto.

Poleg koristi so lahko rastline, ki jih najdemo na ruskih poljih in stepah, škodljive: nekatere od njih so smrtno strupene, dotik drugih povzroči hude opekline. Pogosto so divje rastline plevel, ki zatre uporabne rastline in znebiti se jih je na vrtovih in zelenjavnih vrtovih precej problematično.

Razvrščanje po življenjskih oblikah

Vse vrste divjih rastlin lahko razdelimo v več skupin, katerih predstavniki se močno razlikujejo po velikosti, pričakovani življenjski dobi in načinu razmnoževanja:

  • Drevesa, dolgožive rastline, sestavljene iz koreninskega sistema, debla in krošnje. Delimo jih na iglavce in listavce, v neugodnih razmerah lahko dobijo nizko rastočo grmovno obliko.
  • Grmičevje, za katerega je značilno več trdih stebel, brez izrazitega debla. Izvirajo na sami površini, iz mirujočih brstov glavnega poganjka. Višina se spreminja od 0,8 do 6 metrov, odvisno od vrste in pogojev.
  • Pol grmi so trajnice, pri katerih se lignificirajo le spodnji deli vej, zgornji običajno odmrejo.
  • Grmi, ki imajo večino lastnosti prejšnje skupine, vendar so manj visoki (do 0,5 metra).
  • Vinske trte - plezalne rastline s šibkimi, tankimi poganjki, ki prepletajo navpično oporo ali so nanjo pritrjene z antenami in dodatnimi koreninami.
  • Sukulente z mesnatimi, sočnimi listi s stalno oskrbo z vodo. Najdeno v flori srednjega pasu: mladiči, kamenjari.
  • Zelišča so rastline z mehko zelenim steblom. Delimo jih na enoletne in trajnice. Predstavniki prve vrste zrastejo iz semena v eni sezoni in po plodovanju odmrejo. Trajnice živijo dve leti: v prvem se iz semena oblikuje poganjki z rozeto listov in konjem, v drugem pa se pojavi cvetoči poganjki. Nekatera zelišča (mak, vijolice, grivasti ječmen) so lahko enoletna in trajna.

Večina naravnih vrst se popolnoma prilagodi razmeram in življenjskemu okolju svojega obstoja ter se hitro navadi na temperaturne spremembe in agresivne zunanje vplive.

Užitne divje rastline

Za številne prosto rastoče predstavnike flore lahko jedo vse dele, za ostale - samo korenine, jagode ali sadje. Raznolikost užitnih rastlin je preprosto neverjetna: trdne goščave divjih malin ali robid bodo razveselile vsakega otroka, spomladi lahko nabirate jagode, jeseni pa lahko jeste divja jabolka. Ljubitelji dobre prehrane se ne naveličajo obiranja prosto rastočih zelišč in rastlin za prihodnjo uporabo, ker imajo edinstven okus in aromo.

Zelnate rastline in žita

Polja in gozdovi vsebujejo vrste, bogate z ogljikovimi hidrati, organskimi kislinami, vitamini in minerali. Glavna prednost teh zelišč je lahko enostavnost nabiranja in možnost njihove uporabe tako surove kot v juhah ali pire krompirju. Med imeni takšnih divjih rastlin je veliko znanih iz otroštva, pogosto rastejo v bližini podeželskih hiš:

  • Kopriva (Urtica dioica) je pogosta vrsta, katere vsi deli so prekriti z žganjem. Nutricionisti so v njegovih listih našli veliko vitamina C, karotena in organskih kislin. Iz mladih listov pripravljajo vitaminske solate, sveža stebla fermentirajo kot zelje, dišeč čaj pa pridobivajo iz socvetij.
  • Regrat (Taraxacum officinale). Trajna vrsta, ki se naseli v nižinah rek, ob cestah in nasadih. Vsi njeni deli vsebujejo grenak mlečni sok, zato je treba zbrane regrate pred kuhanjem namočiti v vodo in sol. Vsebuje veliko spojin kalcija, železa in fosforja. V nekaterih evropskih državah regrat gojijo kot popolno zelenjavno kulturo.
  • Navadni preslic (Equisetum arvense) najdemo v smrekovih ali mešanih gozdovih. Mladi spomladanski poganjki so dobri kot sestavina zdrave solate, gomolji, ki se pojavijo na korenike, pa so prijetnega sladkega okusa. Uživamo jih lahko pečene, kuhane ali celo surove..
  • Težko si je predstavljati, a korenovka Navadna repinca (Arctium tomentosum) po okusu in hranilnih lastnostih nadomešča korenje, peteršilj in pastinak.
  • V Hogweedu (Heracleum) so korenike, listi in stebla užitni. Ta mogočna rastlina lahko doseže 2 metra višine. Raje se naseli na robovih gozda, puščavah, ob cestah. Sladkast koreničnik po hranilni vrednosti in okusu ni slabši od pese, korenja in koruze, olupljena stebla so po okusu kot kumare. Nekateri sokovi vsebujejo furokumarin, ki povzroča hude opekline, zato je treba pri obiranju biti previden.
  • Večina žitnih zrn je užitnih. Vsebujejo snovi, ki lahko obnavljajo energijo in ohranjajo vitalnost telesa. So odličen vir beljakovin in vlaknin.

Seznam užitnih trav in žit, ki nas obdajajo, je preprosto ogromen, v vsaki regiji naše države rastejo njihove najljubše vrste.

Sadje in jagode

V naravi je veliko sort dreves in grmovnic z okusnimi in zdravimi plodovi. Med njimi so sladke robide, ribez, maline, gorski pepel, rakit, ptičja češnja. Na gozdnih tratah spomladi dozori bogata letina gozdnih jagod, v močvirnatih nižinah rumene jagode.

Plodovi nekaterih vrst samoniklih rastlin imajo nenavaden kiselkast okus. Na primer, divja jabolka so bistveno bolj kisla kot jabolka, gojena v sadovnjaku. Divje hruške so precej majhne in se morda zdijo neužitne, marmelada iz njih pa bo presenetljivo dišeča.

Oreški, ki jih lahko nabiramo v gozdu, so prava zakladnica rastlinskih beljakovin, maščobnih kislin in mineralov. V večini regij države so leska, bukev, bor in indijski oreški zelo razširjeni. V severnih regijah nabirajo pinjole, bogate z maščobnim oljem, lahko prebavljivimi beljakovinami in aminokislinami. Večino oreščkov je dobro jesti surove, nekatere, na primer hrastov želod, je treba pred jedjo skuhati..

Koristi za zdravje

Številne samonikle rastline hkrati nimajo le dekorativne in hranilne vrednosti, temveč tudi zdravilne lastnosti, znane iz časov antične Rusije. Naravno pridelane trave in grmičevje ne vsebujejo nitratov in pesticidov, ki so v rastlinjakih in na poljih prenasičeni.

Sodobne raziskave so pokazale, da lahko zbiranje zdravilnih zelišč v mnogih primerih nadomesti farmacevtske pripravke. Primer divjih rastlin z zdravilnimi lastnostmi so vrste, ki so pogoste v vseh regijah in so znane že od otroštva:

  • Travniška detelja, katere cvetovi in ​​zgornji listi se uporabljajo za napade malarije, glavobola in astme.
  • Odvar korenin repinca pomaga pri boleznih prebavil, sveži listi pa se nanesejo na rane in opekline za preprečevanje okužb.
  • Nizko rastoče grme kislega lesa je enostavno najti v senčnih krajih v bližini bregov rek in jezer. Infuzija njegovih listov se uporablja za zdravljenje bolezni ledvic, zgage in presnovnih motenj.
  • Listi brusnice in jagode imajo močne razkužilne lastnosti. Decokcije in čaj se uporabljajo pri pomanjkanju vitaminov, vročini, motnjah metabolizma mineralov.
  • Kamilico najdemo na dobro osvetljenih travnikih in gričih. Mlada socvetja te znane rastline se uporabljajo za normalizacijo krvnega tlaka, izboljšanje presnovnih procesov in lajšanje vnetij. Čaj pomaga pri nespečnosti, depresiji, krepi živčni sistem.

Uporaba zdravilnih rastlin, tako kot druga zdravila, ni vedno koristna, vsaka ima kontraindikacije. Priporočljivo je, da se posvetujete z zdravnikom, ki bo izbral pravi režim glede na značilnosti telesa in njegovo stanje..

Razlike nevarnih rastlin

Narava je poskrbela za ustvarjanje velikega števila koristnih virov hrane za ljudi in živali. Rastline imajo lahko zdravilni učinek, služijo kot naravni energizator ali imajo dobre prehranske lastnosti. Toda poleg koristnega sadja in zrn obstajajo tudi za zdravje nevarne vrste, ki jih pogosto najdemo celo na najbližjem zelenjavnem vrtu. Kratek opis iz tabele strupenih rastlin bo postal nujna informacija za vse, ki jih zanimajo lastnosti rastlin ali se radi sprehajajo po gozdu.

ImeKraj distribucijeOpisLastnosti
Hemlock opazilGozdni robovi, travniki, zelenjavni vrtoviPeteršilu podobna krovna rastlinaŠe posebej nevarni so cvetoči dežniki. Povzroča paralizo živčnega sistema, epileptične napade, izgubo zavesti.
Črna kokošZapuščene puščave, ceste, zelenjavni vrtoviČlan družine Solanaceae je steblo in listi pokrit z lepljivim puhom. Ima neprijeten vonjVsi deli rastline so strupeni, zlasti semena. Vsebuje močne alkaloide, ki povzročajo halucinacije, duševne motnje, vznemirjeno vedenje.
Poljski vezavecPolja, travniki, zelenjavni vrtoviZelnata rastlina z dolgimi, tankimi stebli in lijakastimi cvetoviSemena in cvetovi vsebujejo alkaloide, ki povzročajo simptome zastrupitve in odpovedi govora. Hranjenje hišnih ljubljenčkov je prepovedano.
AconiteObale rek in jezer, senčni mokri travniki, cesteSpada v družino Buttercup, zelišče z dolgim ​​steblom in svetlo modrimi ali lila cvetoviZelo strupena rastlina zavira centralni živčni sistem, povzroča otrplost, epileptične napade, težave z dihanjem, izgubo zavesti.

Strupeno so tudi navzven privlačno sadje in jagode krokarjevega očesa, belladonna, spirate, rdeči nočni senčnik. V zgodovini ni bilo redkih poročil o namernih zastrupitvah s sokom ali odvarom rastlin: stari Skiti so vrhove puščic zdravili z akonitom, grški filozof Sokrat pa je pil sok iz soka hemlock.

Med običajnimi predstavniki flore ne obstajajo samo nevarne, obstajajo tudi samonikle rastline škodljivcev, boj proti katerim pogosto ne da rezultatov. Imajo visoko sposobnost razmnoževanja, hitro okužijo polja in pridelke.

Zanimivost: znanstveniki so izračunali, da je na vsako posejano zrno gojenih žit približno 200 semen plevela..

V naravi je veliko rastlin, od katerih imajo številne visoko hranilno, zdravilno in dekorativno vrednost. Pomembno se je naučiti ločevati koristna zelišča in jagodičevje od nevarnih, vedeti, kako se imenujejo in izgledajo strupene rastline..