Miti o delni prehrani

Delna prehrana že dolgo velja za učinkovito metodo hujšanja in del zdravega načina življenja. Številne študije, opravljene v zadnjem času, so dokazale ne le neuporabnost delnih obrokov za hujšanje, temveč celo škodo tako velikega števila obrokov..

Mnogi ljudje so navajeni misliti, da delno pomeni pravilno prehrano. Povečanje števila obrokov do 5-6 na dan je bilo postavljeno kot edino pravilno in nasprotovalo je dvema ali trem obrokom na dan. Zakaj je delna prehrana tako dolgo vključena v tako imenovano učinkovito prehrano? In kako je v resnici?

Mit 1. Delna prehrana pospeši metabolizem

Vsi, ki se sprašujete, kako shujšati, so se pri delni prehrani spomnili, da pospešuje metabolizem. Vedeti pa morate, da se presnova pospeši le v času, ko se hrana prebavlja. Torej delna prehrana praktično nima nič skupnega z metabolizmom..

Mit 2. Delna prehrana pomaga izgubiti težo

Delni obroki so tradicionalno priporočljivi vsem, ki želijo shujšati. Vendar so britanski raziskovalci z univerzitetne klinike Coventry eksperimentalno dokazali, da število obrokov, ki jih jeste, ni pomembno za izgubo teže. Avtor dela na to temo Milan Kumar Piya ugotavlja, da je pomembna le skupna porabljena kalorija, ne pa tudi število obrokov na dan..

Delna prehrana torej ne bo pomagala rešiti problema debelosti. Da bi dosegli želeni rezultat, je nujno zmanjšati vsebnost kalorij v prehrani in povečati telesno aktivnost..

Mit 3. Delna prehrana zmanjšuje apetit

Menijo, da povečanje števila obrokov pozitivno vpliva na zmanjšanje apetita. Vendar pa so strokovnjaki z oddelka za prehrano in prehrano Medicinskega centra Univerze v Kansasu (ZDA) pokazali, da se človek počuti manj sit, če jedo šestkrat na dan namesto običajnih treh..

Mit 4. Delna prehrana preprečuje prenajedanje

Pomanjkanje občutka sitosti (mit 3) človeka najprej najprej bolj razmišlja o hrani (navsezadnje se lakota, čeprav ni močna, še vedno počuti). Drugič, pomanjkanje sitosti vodi do dodatnih prigrizkov, kar pomeni večji vnos kalorij v primerjavi s tistimi, ki jedo dva ali tri obroke na dan..

Mit 5. Delna prehrana izboljšuje zdravje

Splošno sprejeto je, da telo zaradi "skromnosti" porcije z delno prehrano položi manj obremenitve. V resnici pa telo zaradi pogostosti vnosa hrane skorajda ne počiva - cel dan človek poje ali prigrizne. Mimogrede, telo potrebuje tudi počitek. Še bolj pomembno je, da v obdobju, ko človek ne jedo, pride do procesa čiščenja celic iz razpadnih produktov. Če torej jeste ves dan, preprosto ne dovolite, da se telo očisti, kar poveča tveganje za vnetja in različne bolezni..

Debeli ljudje že imajo povečano tveganje za vnetje zaradi visoke ravni endotoksinov v krvi (snovi, ki nastanejo ob razgradnji bakterijskih celic). Mimogrede, visoka raven toksinov je povezana s tveganjem za bolezni, kot so kardiovaskularne bolezni in diabetes tipa 2. Torej je ljudem s prekomerno telesno težo delna prehrana na splošno kontraindicirana, saj ne samo, da ne pomaga izgubiti kilogramov, ampak tudi škoduje zdravju.

Tako nedavne študije o delni prehrani kažejo na popoln neuspeh tega pristopa..

Učinkovitost prebavil ni odvisna od delne prehrane, temveč od vrste hrane

Delna prehrana je zdaj na vrhuncu priljubljenosti v Rusiji. Nutricionisti govorijo o tem, številne pop zvezde se držijo tega sistema in ga aktivno promovirajo. A kot se je izkazalo, to ni zdravilo za izboljšanje telesa in ne univerzalni recept za hujšanje, ki pomaga vsem ženskam.

Delna prehrana ne vpliva na učinkovitost prebavnega trakta

Pomen delnih obrokov je jesti 5-6 krat na dan v majhnih delih. V tem primeru odmor med obroki ni daljši od štirih ur. Zagovorniki ločene prehrane zagotavljajo, da se na ta način aktivira metabolizem in telo zaceli.

Pomen te različice je v tem, da se pri pogostih prehranjevanjih želodec začne bolje "kuhati", porabi več energije in zato odvečni kilogrami "izgorijo". Ta teorija je razširjena na internetu..

Toda v resnici je učinkovitost prebavil odvisna predvsem od vrste hrane. Na primer, meso, fižol in druge stročnice se prebavijo dlje kot zelenjavne ali ribje jedi..

Delni obroki ne pomagajo obdržati apetita

Signal za uživanje se pojavi v človeških možganih, ko prejme informacije iz želodca. In ta organ je lačen, če ni prejel potrebnih snovi ali je dolgo ostal brez hrane..

Posledično se izkaže, da bo želodec ostal lačen, če boste pogosto jedli, vendar se ne boste držali uravnotežene prehrane. Zato bi bilo za tiste, ki želijo izgubiti odvečne kilograme, pametno izračunati število kalorij na dan in enakomerno zaužiti beljakovine, maščobe in ogljikove hidrate..

Le tako lahko preprečite izpadanje, ne jeste preveč in se izognete razgradnji podhranjenosti..

Izguba teže temelji na določenem algoritmu: pomembna je celotna dnevna količina zaužitih kalorij in ne ločen obrok.

Delni obroki niso primerni za vse ljudi

V resnici je ni mogoče šteti za univerzalno sredstvo. Glede na medicinske indikacije so delni obroki dobri le za diabetike..

S to boleznijo majhni deli hrane zmanjšajo skupno količino inzulina, prejetega čez dan. Ko gre za zdravo telo, majhno zmanjšanje proizvodnje insulina nikakor ne bo vplivalo na telesno težo..

Delna prehrana ne prispeva k zdravju telesa

Nekateri verjamejo, da delni obroki olajšajo delo želodca, kar pomeni, da omili učinke kroničnega gastritisa in kolitisa. A v tem primeru je vse spet odvisno od resnosti hrane in njene kakovosti..

Tradicionalna možnost ostaja optimalna prehrana: 3-4 krat na dan. Če nekdo ne more jesti več kot dvakrat na dan, se je vredno osredotočiti na raznolikost in uravnoteženost prehrane. Ker redkeje, ko človek poje, telo težje napolni potrebno zalogo vitaminov in mineralov.

Če želite prejemati operativne komentarje in novice, v svoj informacijski tok vstavite Pravdo.Ru:

Naročite se na naš kanal v Yandex.Zen ali Yandex.Chat

Dodajte Pravdo.Ru svojim virom v Yandex.News ali News.Google

Veseli bomo tudi v naših skupnostih na VKontakte, Facebook, Twitter, Odnoklassniki.

Dobili boste sladkorno bolezen. Nutricionist o tem, zakaj so delni obroki nevarni

Pade v trans za mizo

- Guzel Alfredovna, prebivalci Tatarstana so gostoljubni gostitelji in radi s srcem ravnajo s prijatelji in družino. Drugi etnograf Karl Fuchs je leta 1844 zapisal: »Najboljša lastnost je gostoljubnost (...). Glavna poslastica Tatarjev je čaj, ki ga je treba popiti vsaj štiri skodelice (...). Nato na mizo položijo kajmak (najdebelejšo, kuhano smetano), malinov beli slez in ocvrte tanke pogače. Vse to je nujno treba. (...) Nemogoče se je opravičiti. " Toda kako združiti ljubezen do balijev, gubadije, čak-čaka in željo po vitkosti?

- Med tistimi, ki se obračajo name z besedami "pomagaj mi, da postanem vitkejša", je res veliko tradicionalnih tatarskih družin. Toda naša nacionalna kuhinja in tanek pas se ne izključujeta. Kar ste našteli, so jedi bolj praznične. Vsi poznamo dobre gospodinje vitke postave. Navsezadnje sploh ni treba jesti vsega, kar je bilo pripravljeno za goste, dovolj je, da poskusite.

- In kdo je v nevarnosti?

- Obstajajo tri vrste motenj hranjenja. Prvi so ljudje, ki si nenehno prepovedujejo eno ali drugo, štejejo kalorije. Drugi - jedo za družbo in tisto, kar vidijo pred seboj. In končno, tretja vrsta - tako imenovani "čustveni ljudje": zgrabijo slabo voljo, dolgčas, lahko pa se prenajedo in iz veselja.

Predstavniki zadnjih dveh vrst so torej ranljivi za dejavnike, ki ste jih omenili. Zato se je bolje, da se "zunanji" izogibajo obilnim pojedinam in dolgim ​​pogovorom za mizo. Ne smejo kupovati veliko hrane za prihodnjo uporabo. "Čustvenim" ljudem ni treba hraniti velikih zalog hrane, ker jih lahko pometejo stran. Bolje jim je, da jim hrano umaknejo iz oči.

- Mnogi vedo, da so razvili odvisnost od hrane ali celo pijanstvo zaradi hrane. Toda znanje se ne pomaga znebiti navade. Zakaj?

- Ker je to natančno odvisnost od alkohola. Nemogoče se ga je 100% znebiti. Tu je močan vpliv fiziologije. Sproščanje "hormonov veselja" dopamina in serotonina je močno povezano z uživanjem hrane, nekaterih živil ali postopkom prehranjevanja. Če človeka poješ, ga pomiriš in razveseliš, včasih pa popolnoma pade v trans za mizo. Zahteva prestrukturiranje telesa, vendar si morate najprej zgraditi življenje.

- Pravijo, da je motečo željo mogoče premagati le s kakšnim novim svetlim hobijem...

- Da, v mnogih primerih je. Poskusite takoj napisati, kaj vas poleg življenja osrečuje v življenju. Koliko točk ste dobili? Če ste omenili dva ali tri, ste v nevarnosti. "Vrata sreče" bi moralo biti približno deset. Nujno poiščite nove vire čustev.

Dober izhod je šport, vendar ne monoton, ampak povezan z adrenalinskimi trenutki. Možgani se bodo navadili, da se lahko od tam dvignete in ne bodo tako močno reagirali na hrano. Toda najučinkovitejši način je, da poiščete svoje najljubše podjetje ali bolje nekaj.

- Kako je videti portret vaših strank - kdo poveže nutricionista za sanje o hujšanju?

- Med tistimi, ki se obračajo name, je le nekaj moških. Če govorimo o ženskah, so mnoge med njimi poslovne ženske. Razumejo, da videz v mnogih pogledih določa uspeh. Prijavijo se tudi ženske, ki so se med porodniškim dopustom zredile.

Sčasoma je več ljudi, ki se ne posvetujejo v fazi debelosti, ampak celo v času pridobivanja odvečne teže. In če so prej skoraj vsi prihajali s prošnjo "Želim videti bolje", zdaj vse pogosteje govorijo o tem, da želijo ohraniti svoje zdravje in preprečiti težave. In to je pravi pristop.

Stanje pred diabetesom

- Ste proti pogostim delnim obrokom, ki jih pogosto priporočajo tistim, ki želijo shujšati?

- Takšno prehrano zdravniki priporočajo le za nekatere bolezni, na primer holelitiazo z zamašitvijo žolčnika. V tem primeru govorimo o kuhanih in parjenih izdelkih, pustem mesu in zelenjavi. Zdravi ljudje potrebujejo štiri ali celo tri obroke na dan, njihova prehrana pa je drugačna.

Sama sem padla pod čar ideje o delni prehrani, ko sem po porodu shujšala. Dan sem začel z žiti, kosilo je bilo tudi ogljikovo hidrat. Kilogrami so izginili, vendar sem moral hrano hraniti v avtu za prigrizke in včasih spremeniti pot zaradi napada lakote s tresočimi rokami. Ne govorim o nihanjih razpoloženja. Kot sem pričakoval, sem v odgovor na nenehen vnos hrane razvil vztrajno zvišanje inzulina v krvi (hormona, ki znižuje glukozo v krvi. - Ur.). Veliko časa sem moral porabiti za vrnitev v običajne tri obroke na dan in normalno zdravje.

Na splošno opisano stanje ni šala, ker ga povzroča sindrom zmanjšane občutljivosti tkiva na inzulin. In tam še ni daleč od diabetesa: kadar so tkiva neobčutljiva na inzulin, se sintetizira še več tega hormona in problem narašča kot snežna kepa.

- In kako preiti z delnih obrokov na tri in štiri obroke na dan?

- Sprva morate med obroki prigrizniti. Morali bi biti brez ogljikovih hidratov (zelenjava, kos ribe ali mesa, nekaj oreščkov), nato pa jih zmanjšati na nič. Pomagajo tudi postni dnevi.

Izbruh hormonov

- Kaj naj bo zajtrk - razlog za nenehne kuhinjske razprave?

- Naši se do konca borijo za kašo. Škrobna kaša ali toast z marmelado seveda hitro napihneta energijo in se zbudita, vendar boste morali to plačati s povečanim inzulinom v krvi že zjutraj..

Za zajtrk potrebujemo maščobe, beljakovine in vlaknine, da zagotovimo nemoten pretok energije in se izognemo bolečinam lakote na vrhuncu delovnika. Na primer omleta z zelenjavo. Bolje je, da maščob ne kombinirate s sladkorjem in škrobno hrano: kalorije se hitro shranijo v zaloge na straneh.

Delna prehrana: koristi in škoda. Popolna analiza teme, zanesljivi znanstveni podatki

Nikomur ne moreš zaupati. Lahko. "Sedemnajst pomladnih trenutkov"

Obožujem članke, v katerih zdravniki razkrivajo nevarne napačne predstave o zdravju. Lepo je slediti misli razumnega izvajalca in razmišljati: no, svet je postal malo boljši. Razlog zmaguje, domači strokovnjaki zmedeno ploskajo z trepalnicami.

Pred kratkim sem naletel na zanimivo publikacijo. Zanimala me je za nepričakovano temo.

Avtor gradiva, dr. Andrej Beloveshkin, je razbil mit o... delni prehrani kot taki.

Iskanje popolnega režima

Delna prehrana - uživanje hrane v majhnih delih 5-6 krat na dan. Menijo, da blagodejno vpliva na delovanje prebavnega trakta..

To poudarjam, poudarjam, ljudem ne iz zapiskov "rumenih" novinarjev, temveč iz uporabljene medicinske literature.

Poiščite primer v opisu dobrih starih tabel po Pevznerju. Pogosto in malo po malo je priporočljivo pri ezofagitisu, razjedah na želodcu in črevesju, refluksni bolezni, holecistitisu...

Osebno sem jaz, Marina Belyaeva, prvič slišala za delno prehrano, ko sem pred nekaj leti prišla do enega od gastroenterologov (odličnega strokovnjaka, kandidata znanosti) s sumom na gastritis.

Delni sistem hranjenja - je nevaren?

Članek Argumenti delne prehrane in njihova analiza, v katerem je Andrej Beloveshkin navedel dvajset argumentov proti delni prehrani in nobenega za, me je zmedel. Odločil sem se, da bom to ugotovil in ugotovil, ali je to res nova beseda v medicini..

Strašna zver z imenom lakota

Že ob prvem branju publikacije me je naslednji avtorjev zaključek zastal:

Rečeno je, da jemo delno, tako da se počutite siti in ne počutite lačne. Pravzaprav je najslabši nasvet "Jejte majhne obroke za obvladovanje lakote". (…) Ko začnete jesti brez lakote, se skoraj zagotovo prenajedete. Ne pozabite, da je sitosti mogoče prepoznati le ob lakoti..

V podporo zgoraj omenjenemu dr. Beloveshkin omenja, da so to ugotovitev naredili znanstveniki z univerze v Kansasu (povezava do študije ni.

Jedem delno in se brez problema prenajedem. Absolutno ne. Nočem jesti več, kot bi moral. Zakaj bi bil pohlepen, ko vem, da so tri ure pred naslednjim obrokom?

Kot študent, ko še nisem razmišljal o zdravem načinu življenja, je bil moj odnos do hrane drugačen. Če sem ob sedmih zajtrkoval in šel v šolo, potem pa do treh nisem glodal ničesar, me je poleg granita znanosti ob treh mučila brutalna lakota. Nisem se mogel omejiti na en krožnik juhe, hotel sem srkati naravnost iz ponve.

Presenetila me je sama hipoteza o neizogibnem prenajedanju s polnim želodcem. Prenajedanje brez lakote lahko spremlja le akcijski film. Skrivnostnemu znanstveniku iz Kansasa ne bom ugovarjal v jeziku vsakdanjih primerov. Poglejmo si pogoje.

Beloveshkin omenja hormon leptin, ki uravnava presnovo energije in pomaga preprečevati pretiran vnos hrane. Pravi:

Prigrizek samo uniči čas in cirkadiansko uro, ki deluje v sozvočju z leptinom..

Rečeno je zelo nejasno, izjava je videti kot le "baraba". Toda poskusimo ugotoviti. Morda Andrej Beloveshkin napoveduje pristašem delne prehrane obrok nočne lakote. Vendar režim pogostega uživanja hrane ni nujno v nasprotju s cirkadianskimi ritmi (ciklična nihanja intenzivnosti bioloških procesov, povezanih s spremembo dneva in noči).

Za človeka je naravno, da "jedo podnevi in ​​v začetnem segmentu temnega obdobja dneva" (glej Leptin in grelin: antagonizem in interakcija pri regulaciji energetske presnove, T.I. Romantsova, G.E. Volkova).

No, delni obroki se dobro ujemajo s pravilom "zadnji obrok - najpozneje štiri ure pred spanjem." Tu je sprejemljiv časovni načrt za ponazoritev: 7:00 (zajtrk), 10:00 (sadje), 13:00 (kosilo), 16:00 (skuta ali jogurt), 19:00 (večerja) in - ob 11:00 - odložite.

Od kod prihajajo endotoksini?

Zdravnik Beloveshkin navaja:

Rečeno nam je: jejte delno, da se toksini ne kopičijo (za razstrupljanje). Pravijo, da sistem z delno prehrano izboljša presnovo, pomaga našemu telesu pri odstranjevanju toksinov in toksinov, ki so se nabrali. Pravzaprav: (...) je bilo ugotovljeno, da so bili delni obroki nevarni za zdravje - do konca dneva so tisti udeleženci študije s prekomerno telesno težo, ki so jedli petkrat, imeli znatno višjo raven endotoksinov v krvi kot tisti, ki so jedli samo dvakrat.

Tokrat je podana povezava do podporne študije.

Prevedimo? "Visokokalorična dieta s povečano pogostnostjo hranjenja, vendar brez večjega vnosa hrane, poveča raven intrahepatičnih trigliceridov: randomiziran nadzorovan poskus." Bodite pozorni na prvo besedo. Mislim na visokokalorične (!) Pogoste obroke.

Udeleženci eksperimenta so poleg glavnih obrokov prejeli tudi mastno in sladko hrano (sestavljeno iz maščob in sladkorja ali samo sladkor). Znanstveniki, ki so izvedli to študijo, so dokazali precej očitno stvar - da je nenehno prigrizanje sladkarij škodljivo..

Beloveshkin svoje teze podpira tudi s citatom iz materialov Mednarodnega združenja za endokrinologijo: "Delna prehrana, ki se običajno priporoča pri debelosti, ne samo, da ne vodi do povečanja presnovnih procesov in zmanjšanja telesne teže, ampak je celo nevarna za zdravje.".

Našel sem informacije o tej študiji. Izkazalo se je naslednje:

  1. "Citat" ni vzet iz poročila znanstvenikov, temveč iz novinarske opombe o njem;
  2. debelost ni omenjena samo z besedo, ampak ker se zaskrbljujoči rezultati eksperimenta nanašajo posebej na ljudi s pomembno prekomerno telesno težo (raven endotoksinov v primerjavi z delno prehrano je poskočila samo pri teh ljudeh);
  3. ni bilo mogoče zaznati vpliva pogostosti obrokov na število porabljenih kalorij na dan - tako tisti, ki so jedli malo in pogosto, kot tisti, ki so redko jedli veliko, so porabili približno enako količino energetskih virov.

Podatki iz zadnje točke so res pomembni. Ovržejo resnični mit, da prehod na delne obroke brez spreminjanja vsebnosti kalorij v dieti omogoča izgubo teže. Tu je Googlov posnetek zaslona, ​​oglejte si številne razprave, ki govorijo o delnem prehranjevanju kot samostojni metodi hujšanja:

Na splošno se je potrdilo očitno: pomembno je šteti kalorije in spremljati energijsko vrednost prehrane. Mimogrede, pri tem vam lahko pomaga moj spletni kalkulator: http://www.zdorovyj-obraz.ru/instrumenty/kbzy/ (izračuna merila za potrebno količino kalorij po 3 formulah in daje tudi priporočila o porabi beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov ).

Vrnitev k temi: poskusi Mednarodnega združenja za endokrinologijo nikakor ne dokazujejo nevarnosti pogostega prehranjevanja. Pojdi naprej.

Hrana je delna, inzulin je normalen. Podgana testirana

Članek Beloveshkina navaja:

Ne pozabite, da vsak obrok vodi do povečanja inzulina. In povečana raven inzulina v krvi preprečuje razgradnjo maščobe v podkožni maščobi. razumeti morate, da se bo, kadar se raven inzulina dvigne, izgorevanje maščob ustavilo.

Dejstvu, da se raven inzulina zviša po vsakem obroku, ni sporno - to je tako naraven postopek kot recimo slinjenje pri žvečenju. Toda: ta "porast inzulina" je običajno kratkoročen.

Ali postane z delnimi obroki dolgotrajen? Ne.

Pogostost vnosa hrane skoraj nima vpliva na raven proizvodnje insulina. Oglejmo si članek Učinek pogostnosti obrokov na profil serumskih imunoglobulinov, inzulin in teža pri podganah, avtorji - M. Shahraki, J. Majidi itd..

Znanstveniki so izvedli poskus na 30 zdravih odraslih samicah podgan. Podgane so bile razdeljene v skupine. Živali ene skupine so 60 dni redno dobivale hrano v obliki osmih obrokov na dan (režim grizljanja), druge - v režimu dva obroka na dan (režim žrebanja).
Sčasoma:

In tu je še en članek na to temo, ki dokazuje, da lahko 3-krat na dan povzroči še več sproščanja insulina kot šestkrat.

Še enkrat o zahrbtnosti sladkega: delni obroki in holesterol

Drugi argument Andreja Beloveshkina v prid dveh obrokov na dan je naslednji:

Za nadzor ravni holesterola naj bi jedli delno. Pravzaprav: "Vsi znanstveniki se strinjajo, da lahko 2 in 3 obroki na dan pomagajo debelim ljudem bolje nadzorovati raven holesterola kot ločeni obroki." Prehrana, Michelle Alencar

Bralci so prejeli le zadnji del Alencarjeve izjave. Začetek stavka je bil: "Raziskovalci se ne morejo popolnoma strinjati glede najboljše pogostosti in števila obrokov." Podatki raziskovalca o neželeni ravni holesterola pri deljenih obrokih spet veljajo samo za debele ljudi.

Zdravi osebi, ki spremlja telesno težo, Alencar v poročilu priporoča, da se drži običajne prehrane, vendar z zmanjšanjem vnosa kalorij: prehod s treh obrokov na pet obrokov ali obratno, samo sproži apetit zaradi sproščanja hormonov lakote..

Primer češke študije, v kateri je bilo ugotovljeno: pogosto grizenje živil z visoko vsebnostjo maščob in sladkorja je povečalo zaloge holesterola v jetrih in maščobe okoli pasu - vendar uživanje večjih obrokov ni (pogoste prigrizke mastne hrane in živil visoka vsebnost sladkorja poveča zaloge jeter in količino holesterola okoli pasu, vendar uživanje velikih obrokov ne).

Andrej Beloveshkin dela napako, kakršno je storil pri interpretaciji študije Mednarodnega združenja za endokrinologijo. Prvič, piše tudi, da je nevarno prigrizati samo kalorične dobrote - mastne in sladke. Drugič, univerzalnih načel zdrave prehrane ni mogoče neposredno izpeljati iz prehrane za bolnike..

Na koncu pogovora o holesterolu, insulinu in drugih biokemičnih kazalcih bom podal izvleček iz objave stališča Mednarodnega združenja za športno prehrano: Pogostost obrokov (Pogostost obrokov: stališče Mednarodnega združenja za športno prehrano):

Izkazalo se je, da so nekateri argumenti pravilni ravno nasprotno..

Za zdravega človeka je dobra smrt bolnega

Na začetku članka Andrej Beloveshkin poudarja: "Govorimo o zdravih ljudeh." Kljub temu nenehno navaja študije, opravljene na pacientih.

Veste, to ni presenetljivo. Režim delne prehrane je predvsem terapevtski.

jejte delno, da ne bi preobremenili prebavil, pravijo, da hrana prihaja pogosto in v majhnih količinah, ne da bi preobremenila prebavila, kar vam omogoča uspešen boj z gastritisom, kolitisom, boleznimi trebušne slinavke.

To ni povsem res. Delna prehrana za vnetne bolezni prebavil je predpisana ne toliko z namenom "razkladanja", temveč z namenom nevtralizacije klorovodikove kisline.

Če čir dolgo časa strada, se klorovodikova kislina v želodcu ne uporablja po predvidenem namenu - draži sluznico. Ni naključje, da je tipičen simptom razjede bolečina na tešče (lačna)..

Nadalje dr. Beloveshkin poda naslednje "dejstvo":

Želodčni sok se ne izloča sam, temveč le kot odziv na mehansko stimulacijo in kadar hrana deluje na njegovo sluznico (kemična stimulacija).

Ali je bazalni izločanje - sproščanje klorovodikove kisline na tešče, brez stimulacije - tudi izum mladih dam, ki hujšajo?

Tu so posebne značilnosti iste neobstoječe sekrecije brez stimulacije (pH-metrija požiralnika in želodca pri boleznih zgornjega prebavnega trakta, S. I. Rapoport, A. A. Lakshin, B. V. Rakitin, M. M. Trifonov):

Prosimo, upoštevajte: "znatno stopnjo kislosti"! Oh oh.
Nevarno je jemati Beloveshkinovo izjavo o vlogi delne prehrane v obdobju okrevanja kot resnico:

Povedali so nam: jejte delno, da si boste bolje opomogli od bolezni. Pravzaprav: to je kontroverzna teza, številne študije to zavračajo. "Ugotovljena je bila nizka učinkovitost delnega hranjenja s standardnimi enteralnimi mešanicami 5 dni pred in 12 po operaciji, da se prepreči pooperativno napredovanje prvotno odkritih motenj homeostaze.".

Načela rehabilitacijske prehrane so odvisna od tega, s čim točno je bila oseba bolna. Citirani citat je stavek iz disertacije Olge Gordeeve "Optimizacija perioperadionalne prehranske podpore pri bolnikih z rakom pljuč".

Kaj pa, če oseba okreva po operaciji želodca? Ali srce? Ali kaj drugega?

Teza poleg tega govori o delni enteralni prehrani (prehrana s posebnimi mešanicami in ne navadna živila).

Stvari, ki se jih lahko naučimo od šimpanzov?

Zakaj so se sklepi dr. Beloveshkina izkazali za enostranske? Iz preprostega razloga. Delne obroke je obravnaval kot število obrokov, pri čemer je pozabil na kakovost. Tako kot trije obroki na dan je lahko zdrav in škodljiv, odvisno od sestave prehrane..

Na začetku članka avtor omenja prednike homo sapiensa:

Delno hranjenje »je evolucijsko napačno, naši predniki niso jedli kot prežvekovalci, imeli so drugačno prehrano. Če bi jedli kot šimpanzi, bi še vedno viseli na drevesih v Afriki in žvečili ".

Dejansko naši pra-pra-pra (...) niso jedli kot te opice. Predniki niso živeli v tropskih gozdovih, bogatih s hrano, ampak verjetno v odprtem prostoru. Prikrajšani so bili za možnost, da so kadar koli nabrali banano, nenehno so morali iskati hrano.

Ker pa govorimo o šimpanzih, ugotavljam, da se morajo še veliko naučiti..

Hmmm, tukaj sem prebrala vaš nasvet...

Izkazalo se je, da so te živali presenetljivo resne glede prehranske raznolikosti. David Watts z univerze Yale raziskuje prehrano šimpanzov v parku Kibale.

Opazovanja so pokazala, da šimpanzi jedo plodove in liste 102 rastlin, izmenjujejo se med njimi in jih ne požirajo kaotično. V primeru gastronomskega uspeha opice (nikakor ne kot krave prežvekovalcev!) Voljno jedo meso.

Ljudje pa si včasih prizadevamo, da bi jedli enako. Tako je lažje. Skledo piva za dva dni. Kruh. Piškoti s čajem. In še petkrat piškotkov.

Ključ do prednosti delne prehrane je raznolikost. In seveda bi morali biti "prigrizki" vezani na strogo določen čas in vsebovati omejeno število kalorij. Boste pojedli več? Bodite pripravljeni odpraviti presežek - poleg vadbe. Ali radi uživate, ljubite in se odpravite na fitnes.

(Na voljo je povezava do drugega spletnega orodja: kalkulator porabe kalorij: http://www.zdorovyj-obraz.ru/instrumenty/kak-szhigat-kalorii/ - vendar ga raje vidim kot živahno opozorilo, koliko boste morali vaditi, če dobi prosto pot. Pomaga ohranjati normalen režim.)

Nikomur ne moreš zaupati

Ne izključujem, da bom doktorja Andreja Beloveškina zame žalil. Ne bodite užaljeni. Želim se mu zahvaliti.

Po njegovi zaslugi sem:

  • upošteval, da delna prehrana ogroža zobe.
  • za vsak slučaj - zgolj zaradi varnosti - se odločil, da bo pozoren na raven holesterola v krvi in ​​stanje jeter;
  • izšel v zanimivih študijah v angleškem jeziku, da debeli ljudje ne morejo shujšati samo zaradi pogostih obrokov (daleč sem od debelosti, a za vsak slučaj bom vedel);
  • našel okusno temo za prihodnji članek na mojem blogu o zdravem načinu življenja - mitu o raztezanju želodca.

Kljub temu pa moram priznati: posamezne točke članka "Argumenti delne prehrane" lahko same po sebi postanejo gojišče nevarnih zablod. Ljudje, mislite s svojo glavo. Poiščite različna stališča. Vsakdo lahko dela napake - čeprav dr. Beloveshkin, čeprav jaz, gostitelj bloga www.zdorovyj-obraz.ru.

Bodite še posebej previdni pri člankih, ki menijo, da je pojav nedvoumno "slab" (ali, nasprotno, 100% "dober"). Tudi blodnje imajo običajno zrno zdrave pameti..

Prave slabosti pogostega prehranjevanja

Dolgo sem zagovarjal delno prehrano. Čas je, da prepoznamo njegove resnične slabosti. Andrey Beloveshkin o njih ne piše.

Štiri ali šest obrokov na dan je težavno. Zahteva pozornost: razmišljati morate ne samo o zajtrku in kosilu, temveč tudi o prigrizkih.

In tudi delni obroki vzamejo veliko časa. Veliko kuhanja. Gore umazane posode. Žal, to je surova resnica življenja - če želite kakovostno nahraniti družino, morate delati doma ali pa sploh ne delati.

Kar zadeva težo - tekom nekaj let delne prehrane mi je ostala stabilna. Nisem se spremenil v koloboka ali nesmrtnega Kashcheija.

Upam, da sem vam lahko ponudil trezen in nepristranski pogled na koncept delne prehrane. Vse zdravje!

Delna prehrana: koristi in škoda

Lep pozdrav, naši bralci! Irina in Igor sta spet v stikih. Po televiziji lahko pogosto slišite takšno stvar, kot je delno prehranjevanje. Okoli te fraze je veliko legend in mitov. Nekateri trdijo, da tovrstna prehrana ne pomaga, ampak samo škoduje, drugi pa vztrajajo pri izjemnih koristih tega pojava..

Poskusimo ugotoviti, kaj je res in kaj fikcija. Torej, danes bomo razpravljali o delni prehrani za hujšanje, njenih koristih in škodi.

Na samem začetku preučevanja tega pojava so ga uporabljali za zdravljenje želodčnih bolezni, vendar so zdravniki videli, da tak sistem med drugim prinaša tudi znatno izgubo teže..

Ta ideja se je širila in širila po vsem svetu in posledično so vsi, ki so vsaj enkrat poskušali shujšati, slišali za delno prehrano.

Stvar je v tem, da jeste vse, kar vam srce poželi, a z eno spremembo morajo biti porcije majhne, ​​velike kot dlan.

In jesti morate vsaj 6-krat na dan. Ko redno jeste, ne dovolite, da telo strada, potem ni zaloge maščob, zato se kalorije porazdelijo enakomerno in posledično - napeta postava in pomanjkanje lakote.

Ne gre za prehrano, temveč bolj za življenjski slog. Seveda boste morali iz prehrane odstraniti nekaj živil, vendar le tista, ki resnično škodujejo našemu telesu.

Kolikokrat?

Hrano morate jemati vsake 2-3 ure. Posamezno izračunajte, kolikokrat lahko jeste na dan. Količine zaužite hrane ne zmanjšujemo, temveč jo preprosto enakomerno "razpršimo", kolikokrat zaužijemo izdelke, ki jih potrebujemo.

Telo se bo torej spopadlo z vsemi izdelki in ničesar ne bo shranilo v rezervi.

Ko jeste na vsake 2-3 ure, se prebavni sistem navadi na nenehen občutek sitosti. Ni mu treba stradati, shraniti kalorij - ve, da bo čez nekaj časa prišla majhna količina hrane..

Prav tako je izključeno prenajedanje. Nismo lačni. Nimamo občutka lakote, zato ne moremo pomisliti na prenajedanje..

Kaj izključiti?

Kot v vsakem živilskem sistemu tudi pri delni prehrani obstajajo določene prepovedi, ki so nezaželena, saj negativno vplivajo na nas:

  • Hrana ki redi
  • Hrana z veliko olja
  • Polizdelki
  • Hitra hrana
  • Soda

S temi izdelki je vse jasno. Toda ali je najbolj delna prehrana škodljiva??

prednosti

  • Stroge diete ni, lahko jeste, kar vam je po srcu, vendar v razumnih mejah, razen živil s seznama "Škodljivo"
  • Na tovrstno hrano se zelo hitro navadiš.
  • Želodec med čakanjem na hrano ni živčen
  • Brez lakote
  • Maščoba ne nastane
  • Brez kontraindikacij
  • Če shujšate, bo rezultat zdržal še dolgo.
  • Zmanjša krvni sladkor
  • Hrana se bolje absorbira
  • Občutek navala moči in energije
  • Brez nespečnosti
  • Presnova deluje v največji možni meri

Minuse

  • Neprestano morate spremljati čas in prehrano.
  • Sprošča se veliko kisline, saj se hrana skoraj nenehno predeluje, kar negativno vpliva na zobe
  • Lakote ni, zato se morate prisiliti, da jeste

S pogostimi obroki se presnovni sistem telesa pospeši. Kadar se hrana ne dobavlja pogosto, ampak 2-3 krat na dan, potem se vsi procesi upočasnijo, telo deluje počasi in nejevoljno in ko vanj vstopa hrana v večjih količinah, najpogosteje zvečer, ob večerji, se želodec že pripravlja na spanje, enostavno ne prenesem.

Sistem pravil

  • Jejte vsaj 6-krat na dan
  • Jejte vsake 3 ure
  • Ne preskočite obrokov
  • Najbolj nasiten je zajtrk, ki predstavlja skoraj polovico dnevne porabe
  • Kosilo so juhe in tekoče jedi
  • Večerimo s toplo jedjo
  • Če želite prigrizniti, potem uporabite kefir, zelenjavo
  • Ne jejte sadja (samo povečali vam bodo apetit)
  • Uporabljajte nizkokalorično hrano
  • Več zelene zelenjave - več izločenih škodljivih snovi

Seveda se ne smete zanašati samo na sistem prehranjevanja, zato se zavarujte s telesno aktivnostjo. Izberite, kaj vam je všeč.

Naj bo to joga ali tek, košarka ali nogomet, gimnastika ali boks - karkoli, vendar bo v veselje tako vam kot vašemu telesu. Na primer, lahko vam priporočimo video tečaj z osnovami joge - "Hatha joga za začetnike".

Plus, vsak šport pospešuje metabolizem, kar kaže na hitrejše izgorevanje maščob. Toda ne pozabite, da se aktivno izgorevanje maščob začne 30 minut po začetku vadbe, zato ne pozabite hoditi domov po telovadnici (če živite v bližini) ali pa se sami ustavite. Za to vam bo telo zagotovo reklo: "Hvala".

Seveda o takšnem sistemu življenja govorijo na različne načine. Obstajajo tudi negativne ocene, vendar najpogosteje najdete pozitivne trditve. Mnogi ljudje, ki poskusijo tovrstno hrano, so shujšali, občutili val moči in energije..

Ni težko jesti pravočasno, jesti po urniku. Poskusiti je treba in videli boste, kako enostavno je. Ste že poskusili tovrstno hrano? Povejte nam o rezultatih in svojih vtisih. Poskrbite zase in bodite srečni! Se vidiva kmalu!

Delna prehrana: resnica in miti

Ekologija zdravja: Prigrizki so za večino od nas postali sestavni del življenja, za nekatere pa je to načeloma vsakodnevna prehrana. In celo oglaševalske "podpore": "Vzemi si odmor, jej", "Nisi ti, ko si lačen", "Ne upočasni". In nutricionisti soglasno ponavljajo: če želite shujšati in ne škoditi zdravju, jejte malo, a pogosto. Petkrat ali šestkrat na dan. In ko pomisliš, se izkaže, da moraš ves dan nekaj žvečiti. Je res tako? Ugotovimo skupaj.

Delna prehrana

Za večino od nas so prigrizki postali sestavni del življenja, za nekatere pa je to v bistvu vsakodnevna prehrana. In celo oglaševalske "podpore": "Vzemi si odmor, jej", "Nisi ti, ko si lačen", "Ne upočasni". In nutricionisti soglasno ponavljajo: če želite shujšati in ne škoditi svojemu zdravju, jejte malo, a pogosto. Petkrat ali šestkrat na dan. In ko pomisliš, se izkaže, da moraš ves dan nekaj žvečiti. Je res tako? Ugotovimo skupaj.

Naj vas spomnim, da je na svetu približno 15 tisoč diet, kot pravijo, za vsako težo, okus in denarnico. A raziskave o iskanju "popolne" prehrane se ne ustavijo niti za minuto, v zadnjih letih pa znanstvenike vse bolj zanima pravilnost koncepta pogostih delnih obrokov..

Ta način prehranjevanja ne dajejo raje samo profesionalnim športnikom (zlasti bodybuilderjem), ampak nam celo "zvezde" pravijo, da shujšajo zgolj zato, ker jedo pogosto in malo. In navadni ljudje verjamejo v to, ne da bi pomislili, ali je vse tako preprosto in pravilno..

Pomislimo na to. Za začetek o "tleh", na katerih je rasla ta teorija delne prehrane. Na splošno je vse novo dobro pozabljeno staro. Spomnite se svojega vrtca in pionirskih let nekoga s svojimi zajtrki-drugi zajtrki-kosila-popoldanske malice-večerje-pozne večerje. No, potem je bilo vse jasno: otroke so sprejemali v vrtec ali v pionirski tabor "po teži", in bog ne daj, ob koncu izmene četa ne bo "okrevala"! Zdaj pa na srečo nekoliko drugačen pristop k razumevanju teže otrok..

Poleg tega je ena od prednosti pogostih deljenih obrokov odsotnost velikih razmikov med obroki, kar vodi do skoraj enake ravni krvnega sladkorja, brez prenapetosti in "počil" insulina. In še en plus je enakomerna obremenitev žolčnika, ki pomaga preprečevati stagnacijo žolča, kar vodi ne le do nastanka kamnov v žolčnem traktu, temveč tudi do zaprtja, saj je, kot veste, žolč najboljši naravni spodbujevalec gibljivosti črevesja..

Zdaj o mitih. Ena izmed stabilnih trditev, zaradi katere ima delna prehrana toliko privržencev, je izjava, da naj bi pospešila presnovni proces, kot da v tem primeru telo porabi veliko več kalorij. Mislim, da je ta izjava prišla iz bodybuildinga, ker ti športniki to funkcijo uporabljajo za učinkovito izgorevanje maščob ali za izgradnjo mišične mase..

Video: Nutricionisti so razkrili mit o prednostih delne prehrane

Če se vrnemo k biokemiji, se lahko spomnimo na tak pojem, kot je posebej dinamično delovanje hrane ali, bolj preprosto, količina energije, ki jo telo porabi za prebavo in asimilacijo hranil iz hrane. In ta količina energije je 20-30% kalorij za prebavo beljakovin, približno 5-10% za ogljikove hidrate in približno 3% porabi za maščobe, to pomeni, da v povprečju 10% celotnega vnosa kalorij prebavi hrano na splošno. Vendar termodinamika prehrane ne pove nič o številu obrokov, temveč le o skupnem številu zaužitih kalorij. Strinjate se, matematika je trmasta stvar: če denimo čez dan zaužijete približno 1800 kcal, potem ni razlike - v šestih obrokih po 300 kcal ali v treh obrokih po 600 bo v vsakem primeru porabljenih 180 kcal na dan za prebavo te hrane!

Torej niti zmanjšanje niti povečanje števila obrokov ne vpliva na proces izgorevanja kalorij, saj je v tem primeru glavno število porabljenih kalorij..

In ne tako dolgo nazaj sem naletel na zelo zanimivo študijo, med katero so ugotovili, da je post v Ramadanu varno za večino bolnikov s sladkorno boleznijo s pravilno prilagojenimi odmerki zdravil. To pomeni, da en ali dva obroka ponoči (!) Ne škodujejo niti bolnikom s sladkorno boleznijo. Druga študija čeških znanstvenikov je pokazala, da sta za bolnike z diabetesom mellitusom tipa 2 boljša dva velika obroka na dan in ne šest majhnih obrokov..

Sklep raziskovalcev naše ideje o številu obrokov obrne na glavo: »Če jeste samo zajtrk in kosilo, se zmanjša telesna teža, jetrna maščoba, glukoza v plazmi, C-peptid in glukagon. Ti rezultati kažejo, da je za bolnike s sladkorno boleznijo tipa 2 ločevanje obrokov samo za zajtrk in kosilo bolj koristno kot ločevanje na šest obrokov. ".

Zanimivo, ampak za zdrave ljudi? In bilo je preiskovano! Študija Ameriškega združenja za preučevanje bolezni jeter avgusta 2018 je zaključila, da pogosto prigrizki vodijo do debelosti in zamaščenosti jeter.

Drug mit je, da vam lahko z delnimi obroki shujšate, kar naj bi zmanjšalo lakoto. Toda to je tudi sporno! Vse je odvisno od tega, kaj prigrizate, in če so to "hitri" ogljikovi hidrati, potem je malo verjetno, da se bo občutek lakote zmanjšal, pogosto pa ravno nasprotno. Navsezadnje tako »hitri« ogljikovi hidrati hitro zvišajo raven sladkorja v krvi in ​​jih hitro znižajo, kar poslabša lakoto.

In kot veste, izguba teže nastopi z negativnim kaloričnim ravnotežjem, zgoraj pa smo ugotovili, da delna prehrana nima nobenega vpliva na energijsko ravnovesje, kar pomeni, da ne bo prišlo do težko pričakovane izgube teže..

Poleg tega nasvet, da jemo delno ves dan, da preprečimo lakoto, ne ustreza načelom intuitivne prehrane, kadar je priporočljivo jesti, ko se pojavi občutek naravne lakote. In "prisilno" se hranimo in prebavni sistem, namesto da bi se raztovoril, je v stalnem delu.

Poleg tega teorija delne prehrane le malo upošteva čas prebave določenih živil, ker če traja 20-40 minut za prebavo pijač in sokov, potem lahko na primer prebava mesa traja od tri do šest ur. In malo verjetno je, da bo koristno za naš želodec in črevesje, ko nov del sveže hrane "pade" na neprebavljeno hrano.

In zdaj je najtežje razumeti, morda pa najbolj pomembno pri razumevanju, kako pogosto jesti. Velikokrat smo že govorili o insulinu, hormonu v trebušni slinavki, ki vpliva na sposobnost telesa, da gori maščobe. Naj vas na kratko opozorim. Ko jemo, se raven inzulina dvigne, glukoza potuje do celic, kjer jo je treba izkoristiti za energijo. Inzulin povzroči zvišanje ravni leptina, hormona sitosti, ki ga proizvajajo maščobne celice. Leptin signalizira možganom, da smo siti, in sporoči trebušni slinavki, da preneha izločati inzulin. Raven glukoze se normalizira, inzulin se zmanjša in leptin sproži izgorevanje maščob.

Po obroku mine nekaj časa, raven sladkorja v krvi pade še nižje in v "bitko" vstopi hormon glukagon, ki mobilizira zalogo kalorij (maščob in glikogena), do naslednjega obroka pa se počutite siti.

Običajno se raven inzulina doseže v 30 minutah po jedi in se normalizira v 3 urah, nato pa leptin začne delovati. Idealno bi bilo, da pri zdravem človeku insulin pošlje 60% kalorij iz hrane v jetra, da dopolni depo glikogena, ki se uporablja predvsem za katero koli vadbo, preostalih 40% glukoze in aminokislin pa pošlje v iste deponije glikogena, vendar se nahaja v mišičnih celicah in celicah vitalni organi, ki glukozo uporabljajo za gorivo, aminokisline pa za rast in obnovo.

In tu nas čaka ulov. Če jeste vsake 2 do 3 ure, kot svetuje večina diet, se raven insulina ne bo nikoli normalizirala in nikoli ne boste začeli kuriti maščob.!

Ko čez dan jeste pogoste, majhne obroke, ostane raven inzulina čez dan povišana, kar povzroča ne le zaloge maščobe, temveč tudi odpornost proti insulinu. To pomeni, da se vaše celice ne bodo več odzivale na inzulin in ne bodo "odpirale vrat" za vstop glukoze. Posledično boste kopičili vse več maščobe, hkrati pa bodo celice prejele manj energije, počutili se boste utrujeni in si nenehno želeli "napolniti" novega obroka hrane. Vstal bo začaran začaran krog.

A to ni najslabše! Odpornost na inzulin ne vodi le do povečanja telesne mase, zlasti okoli trebuha, ampak tudi do povečanja "togosti" arterijskih sten, visokega krvnega tlaka, pojava in poslabšanja sistemskih vnetij in navsezadnje do bolezni srca in ožilja, kot sta srčni napad in možganska kap in diabetes mellitus tipa 2.

Če je človek zdrav in vse v telesu deluje pravilno, potem po običajnem obroku prigrizki niso nujno potrebni. Odrasla oseba je povsem sposobna prenesti premore med obroki po 4-5 ur.

Poleg tega prigrizek med obroki, ki sproži dodatno izločanje insulina, zavira izločanje glukagona in poveča tudi raven leptina, kar vodi do odpornosti na leptin - stanje, v katerem možgani in trebušna slinavka ne slišijo več signala leptina, da izklopi apetit in zmanjša izločanje inzulin.

Številne študije kažejo, da v povprečju traja približno štiri ure, da hrana potuje iz želodca v dvanajstnik. Ponavljam, v povprečju! Če jih pojemo med obroki, lahko nekateri ostanki prvotnih obrokov ostanejo v želodcu 14-16 ur. Uživanje med obroki bo tako spodbudilo fermentacijo, razpadanje in plin v črevesju..

Vendar so lahko delni obroki v nekaterih primerih koristni:

z boleznimi prebavil - akutni gastritis, kolitis, enterokolitis, s poslabšanji pankreatitisa, žolčne kamne.

z intenzivno telesno aktivnostjo za hujšanje. Vadba je tu ključna, delna prehrana (predvsem z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in z visoko vsebnostjo beljakovin) pa je dobavitelj potrebnih aminokislin za sintezo mišičnih beljakovin..

bodybuilderji. Takšna prehrana 5-6 in včasih tudi do 8-krat na dan je že dolgo in trdno vstopila v arzenal treningov bodybuilderjev za tekmovanja. Kot veste, je insulin anabolični hormon, ki povečuje delitev celic in rast tkiva. Pravzaprav je celo bolj anaboličen kot rastni hormon, vendar zelo "promiskuitetni" anaboličen in ga ne zanima, ali naj shranjuje maščobe ali povečuje mišično maso. Zato si bodybuilderji, ki gradijo mišice, prizadevajo za stalno visoko raven inzulina ves dan, še posebej takoj po treningu. v tem času so membrane mišičnih celic še posebej prepustne za inzulin in vse, kar nosi s seboj (na primer glukoza, BCAA).

Če pa je naš cilj le izguba maščobe, moramo zagotoviti, da je raven inzulina ves dan nizka. Fiziološko gledano je nemogoče istočasno kuriti maščobe in graditi mišice, ker je en proces kataboličen (izguba maščobe), drugi pa anaboličen (izgradnja mišic).

Če pa boste pojedli malo na 2 do 3 ure, kot smo že omenili zgoraj, se raven insulina ne bo nikoli vrnila na normalno raven in nikoli ne boste začeli kuriti maščob. Po drugi strani pa je tudi, če vas gradnja mišic ne zanima, še vedno zelo pomembno, da po treningu moči sprožite vsaj nekaj proizvodnje insulina. To bo ustavilo katabolizem, ki ga povzroča vadba, glukozo in aminokisline pa bo usmeril tudi v mišične celice. V nasprotnem primeru boste izgubili dragoceno mišično tkivo in s tem posegali v presnovni mehanizem, ki kuri maščobe..

Resnično ljubim ajurvedo in rad bi navedel staroindijsko modrost: jogiji (ki iščejo srečo v sebi) jedo enkrat na dan, bhogi (navadni ljudje, ki iščejo srečo zunaj) - dvakrat na dan, rogi (tisti, ki ne morejo za dosego zadovoljstva in je zato ves čas v trpljenju) - trikrat na dan. Kdor pa poje štirikrat na dan, je drobec (pohlepna oseba).

Zato je zaključek nedvoumen: ne poslušajte nutricionistov, športnikov ali zvezd, temveč poslušajte izključno sebe. Vse je odvisno samo od individualnih značilnosti telesa: nekdo poteši lakoto s pogostimi prigrizki, nekdo pa potrebuje le tri obroke, da se ves dan počuti sitega. objavil econet.ru

Če imate kakršna koli vprašanja o tej temi, tukaj vprašajte strokovnjake in bralce našega projekta.

Vam je bil članek všeč? Napišite svoje mnenje v komentarjih.
Naročite se na naš FB:

Delna prehrana: korist ali škoda?

Lepota Zdravje

Vsebina

  • Od kod načelo delne prehrane??
  • Kakšna je nevarnost delne prehrane
  • Prenajedanje spremeni hormonski nadzor
  • Presnove ni mogoče razširiti z delnimi obroki
  • Eksperimentalna potrditev zmotnosti delnega hranjenja
  • Kdo je kontraindiciran pri delnih obrokih?
  • Kdo lahko jede delno
  • Kaj jeste, pogosto ni tako pomembno

Ta trend je zelo priljubljen: jejte v majhnih porcijah, vendar pogosto - in vse vaše težave s telesom bodo rešene zelo hitro. Ali je res tako?

Klasični načrt obrokov vključuje tri polne obroke na dan in nekaj lahkih obrokov - v obliki drugega zajtrka in popoldanskega prigrizka. Delna prehrana predlaga jesti skoraj vsaki dve uri, pri čemer strogo omejite porcijo na minimum.

Ta dva pojma se bistveno razlikujeta, tudi če so porabljene kalorije na koncu enake. Kaj je tu in ali se splača zaupati razširjenemu prepričanju, da je na delni dieti lažje in hitreje izgubiti težo??

Od kod načelo delne prehrane??

Ta koncept je nastal pred več kot pol stoletja, ko so bila oblikovana priporočila za ljudi, ki trpijo za boleznimi prebavil. Potem, konec sedemdesetih let, je neopazno prišla moda za športni življenjski slog, nato pa je pogosto prehranjevanje v majhnih delih postalo eno temeljnih načel zdravega življenja na splošno - in delna prehrana je začela veljati skoraj za zdravilo za vse bolezni.

Kakšna je nevarnost delne prehrane

Kljub temu ta pristop prinaša več škode kot koristi - seveda pa je vredno pripomniti, da so za določeno osebo možne posamezne prilagoditve v smeri pogostega uživanja hrane. Toda kot univerzalni ukrep za vse ta metoda zagotovo ni primerna..

Običajno se ljudje, ki so prepričani, da bi morali pogosti obroki izključevati pojav lakote, začnejo spoznavati, da razmišljajo samo o hrani, gledajo na uro v pričakovanju novega obroka hrane - in se posledično še vedno prenajedajo..

Prenajedanje spremeni hormonski nadzor

Prenajedanje samo po sebi ni zdravo, ni pa najbolj nevarno. Občutek lakote in sitosti, krvni sladkor - te pojave v telesu uravnava hormonski nadzor. Več obrokov več kot šestkrat na dan spremeni sam mehanizem hormonskega nadzora.

To pa prilagodi in rekonstruira način, kako kuri maščobe kot gorivo za človekovo telesno in čustveno aktivnost. Presnova jeter se precej hitro spremeni in namesto energije se prejete kalorije pretvorijo v zaloge maščob..

Presnove ni mogoče razširiti z delnimi obroki

To je čista fiziologija: povprečni del prebave traja približno šest ur. Tega postopka nikakor ni mogoče pospešiti, saj gre za zapleteno verigo kemijskih in hormonskih reakcij, od katerih ima vsaka strogo določen čas, ki ga določa narava..

Se pravi, če med običajnim urnikom prehranjevanja enkrat preskočite obrok, bo telo še naprej mirno prebavilo prej prejeto hrano. Dokler stanje, v katerem mišice ne začnejo "izgubljati" in se telo "poje", morate stradati več deset dni.

Toda pogostejše prehranjevanje je kot polnjenje avtomobila, ki vozi po avtocesti z dobro hitrostjo. Je neekonomično, nespametno in preprosto nevarno - tako za avto kot za voznika..

Eksperimentalna potrditev zmotnosti delnega hranjenja

Leta 2012 je Inštitut za biološke raziskave v ameriškem mestu La Oye izvedel poskus. Njegovi rezultati so jasno potrdili dejstvo, da je nenehno ves dan veliko nevarnejše kot razdelitev enake količine hrane na dva ali tri obroke. Dve skupini poskusnih miši sta bili na dieti z visoko vsebnostjo maščob.

Posamezniki iz prve skupine so v osmih urah pojedli določeno količino hrane v dveh obrokih, preostalih šestnajst pa so stradali. V drugi skupini so čez dan v majhnih delih pojedli enako količino hrane..

Prve miši so do konca poskusov ostale živahne in vitkejše, druge so zmanjšale metabolizem in pridobile na teži. Isti znanstveniki so nekaj let kasneje ugotovili, da lahko intervale med hrano in lakoto ločimo po dveh oknih po dvanajstih urah z enakimi rezultati..

Kdo je kontraindiciran pri delnih obrokih?

Ogroženi so ljudje s hormonskimi motnjami, z visokim ali preprosto nestabilnim nivojem sladkorja v krvi. Kategorično je kontraindicirano jesti šest do sedemkrat na dan, saj hormonski nadzor že deluje zelo slabo in se ne more spoprijeti z uravnavanjem metabolizma.

Ne smete tvegati svojega zdravja in tistim, ki imajo oslabljeno presnovo ogljikovih hidratov ali beljakovin, tistim, ki trpijo zaradi neplodnosti ali amenoreje, če je teža v enem trenutku zamrznjena in se več let ne premika.

Kdo lahko jede delno

Profesionalni športniki v natrpanem urniku aktivnih treningov in tisti, katerih dejavnosti so povezane s stalnimi in težkimi fizičnimi napori. V tem primeru stroški energije zahtevajo povečanje števila obrokov.

Ljudje z nekaterimi motnjami v prebavnem traktu resnično jedo delno - njihovo telo preprosto ne more asimilirati običajnih delov hrane.

Kaj jeste, pogosto ni tako pomembno

Zelo pomembno je razumeti to načelo: v trenutku, ko začne raven inzulina v krvi naraščati, se izgorevanje maščob samodejno ustavi. Raven inzulina začne padati - pekoč se nadaljuje. Za hormonski sistem ni pomembno, kaj jeste - inzulin se sprosti kot odgovor na kakršen koli vnos hrane, razen vode.

Vse, kar ni voda, je hrana - pa naj bo to kava z mlekom, čaj s piškoti, rezina torte, jabolko ali super zdrav smuti. Po vsakem obroku se približno tri ure vrnejo na raven insulina - ne glede na to, kaj ste pojedli, tudi če je šlo za kapučino brez sladkorja s posnetim mlekom.

Trajno zmanjšanje proizvodnje insulina je mogoče doseči le in izključno z zmanjšanjem števila obrokov. Bolje je, da pojeste dostojno porcijo, ki dobro poteši občutek lakote - in potem lahko brez težav počakate na naslednji obrok. Optimalno število je tri. In brez prigrizkov.