Sadje melone - sadje, jagodičevje ali zelenjava, kako rastejo in kakšne koristi in škoda ima ta rastlina za človeško telo?

Melona je ena najdragocenejših gojenih rastlin, ki slovi po svojih okusnih in zdravilnih lastnostih. Njegova domovina so južne države. Ima prijeten vonj in vsebuje veliko vitaminov, mikro- in makroelementov, organskih spojin. Razmislite, kako sadje je koristno za ljudi, kako ga uporabljati in kateremu taksonu pripada - sadje, zelenjava ali jagodičevje.

Sadje, jagodičje ali zelenjava?

Mnogim ni dovolj, da je sadje okusno in zdravo, zanima jih vprašanje, ali je melona jagodičje ali sadje. Ali morda zelenjava? Na vprašanje pa je nemogoče odgovoriti enoznačno, saj obstaja več enako utemeljenih mnenj.

Večina ljudi misli, da je melona sadje. To je smiselno, ker je zelo sladko in se pogosto uporablja v sladicah, svežih sokovih ali smutijih. Vendar pa sadje velja za sadje, ki raste na drevesih ali grmih. Melona tako kot lubenica raste na melonah.

Melona je jagodičje, ker raste na tleh. Tudi njegova struktura je argument v prid tej hipotezi. Ima veliko semen, tanko lupino in mesnato meso. V botaniki lahko melone in buče imenujemo jagodičevje, zanje so izumili ločeno ime - lažne jagode ali buče.

Vprašanje ostaja odprto, saj ljudje ne morejo doseči konsenza. Je pa tako pomembno, kaj jeste - zelenjavo, sadje ali jagodičje - če je sadje okusno in zdravo?

Kje in kako raste melona?

Melona je dom toplih držav: azijske, indijske ali afriške - glede tega ni soglasja. Raste le v toploti z veliko svetlobe. Za rastlino je suša in toplota bolj zaželena kot vlažna klima. Največja dovoljena vlažnost zraka je 70%. Koreninski sistem rastline je zelo masiven, vlago lahko črpa globoko pod zemljo, kar pojasnjuje njeno odpornost na sušo. Rabi tudi veliko prostora..

Idealno mesto za sajenje je na hribu, kjer se vlaga ne nabira. Izbrati je treba sončno stran - senca je uničujoča. Optimalna temperatura za kalitev semen mora biti nad +15 stopinj, za normalen razvoj rastlina potrebuje več kot +30 stopinj.

Ker rastlina je član družine buč, raste na melonah in dozori konec poletja, v začetku septembra. Natančen čas žetve je odvisen od podnebja kraja, kjer raste. Drugo merilo je sorta ("Torpedo", "Kolkhoznitsa", "perzijska" itd.), Od katere je odvisen čas zorenja. Tudi kakovost oskrbe pridelka vpliva na čas zbiranja - zalivanje, hranjenje in drugi dejavniki.

Skorja zrelega sadeža je mehka, kar lahko določimo s pritiskom prsta. Vonj je sladek, cvetličen. Barva kože - temno rumena.

Sestava in koristne lastnosti rastline za telo

Melona vsebuje vitamine in druge koristne snovi:

  • askorbinska, folna, nikotinska kislina;
  • retinol;
  • tokoferol;
  • tiamin;
  • riboflavin;
  • pigment beta-karoten;
  • kobalt, natrij, kalcij, fosfor, železo, jod itd.;
  • saharoza;
  • prebavne vlaknine;
  • pektin.

Vprašanje, ali je melona dobra za zdravje, bo izginilo po proučitvi seznama indikacij za njeno uporabo:

  1. Motnje blata in debelost. Zaradi vsebnosti vlaknin je spodbujeno delo prebavil. Spodbuja tudi razgradnjo maščob in izločanje presnovkov iz telesa..
  2. Bolezni kardiovaskularnega in krvnega obtoka. Kemikalije krepijo ožilje, druge spojine pa pomagajo odstraniti zobne obloge in znižati krvni tlak. Holesterol se odstrani iz telesa.
  3. Bolezni sečil. Vendar ima rastlina diuretični učinek, ki lahko povzroči dehidracijo. Tudi ob prisotnosti velikih kamnov uporaba melone ni priporočljiva..
  4. Patologija reproduktivnega sistema. Za moške so kosti afrodiziak.
  5. Bolezni živčevja. Vitamini skupine B prispevajo k proizvodnji serotonina, ki odpravlja nespečnost, pomaga pri stresu.
  6. Bolezni dihal.
  7. Oslabljena imunost. Sadje deluje imunomodulatorno in pomaga telesu v boju proti okužbam. Opažen je antialergijski učinek.

Sveže sadje, suha melona in druge uporabe izdelka

Sadje melone je koristno v kakršni koli obliki. Uporabljajo se posušene, sušene na soncu, vložene in sveže. To pa še ni vse - iz rastline pripravljajo konzerve in marmelade. Ločeno se uporabljajo melonina semena in sok, ki imajo tudi koristne lastnosti..

Za vsako uporabo je treba izbrati določeno sorto melone. Torej, torpedna melona ni primerna za sušenje, v tej obliki bo prinesla manj koristi kot kolektivni kmet. Fotografija prikazuje "Torpedo".

Ljudski recepti

Da se znebite ledvičnih kamnov, potrebujete semena. Zmečkajo se in med mešanjem prelijejo z vrelo vodo. Zmes filtriramo in jemljemo pred obroki za 1/2 žlice. večkrat na dan.

Semena se uporabljajo tudi za gonorejo. 1 žlička semena prelijemo s 300 ml vrele vode in jih 20 minut hranimo v vodni kopeli. Nato jih odstranimo, semena filtriramo. Juha se jemlje enkrat na dan 20 dni.

Uživanje rezine melone na dan zmanjša tveganje za bolezni obtočil, prebavil in sečil. Plod je potreben za uporabo nosečnic, ker vitamini, ki jih vsebuje, prispevajo k pravilni tvorbi posteljice.

Sok normalizira delovanje sečil, uporablja se v boju proti kožnim boleznim. Priporočljivo je, da ga pijete največ kozarec na dan..

Pred uporabo receptov tradicionalne medicine je potrebno posvetovanje s strokovnjakom. V nasprotnem primeru se lahko bolezen poslabša..

Uporaba v kozmetologiji

  1. Ročna maska. Semena (1 žlica) prelijemo z vrelo vodo, kuhamo 3 minute na majhnem ognju. Juha se ohladi, filtrira. Roke vanjo polagajo 20-30 minut. Po tem koža postane mehka in prijetna na dotik, nohti se znatno okrepijo.
  2. Piling za obraz. 1 žlica. sadna kaša in sesekljana ovsena kaša, 1 žlička. med se pomeša. Nastala mešanica se nanese na obraz 5 minut, nato se z masažnimi gibi spere. To zdravilo je priporočljivo uporabljati 4-5 krat na mesec..
  3. Vlažilni tonik za obraz. Kašo naribajte na drobno rende ali sesekljajte v mešalniku, stisnite sok. S kožo se zdravijo zjutraj in pred spanjem. Za doseganje posvetlitve in odstranjevanje peg lahko dodamo limonin sok.
  4. Maska za obraz. 4 žlice sesekljana celuloza, 1 žlička. medu in 1 žlica. smetano zmešamo do gladke mase. Zmes nanesemo na kožo obraza in vratu za 15 minut. Če masko nanesete enkrat na teden, lahko občutite znatno mehčanje in elastičnost..
  5. Losjon za lase. 50 gramov soka, 1 čajna žlička. med, 1 žlica. kisla smetana, 2 žlici. kefir zmešamo in nanesemo na lase po umivanju s šamponom. Losjon pustimo 10 minut in nato speremo s hladno vodo. Lasje postanejo močnejši.

Vsebnost kalorij v sadju in dietetični hrani

Glavna stvar, na katero moramo biti pozorni tisti, ki želijo shujšati, je vsebnost kalorij v živilih. Vsebnost kalorij v svežih melonah je 35 kcal na 100 g. Ta količina je optimalna za vse hujšajoče, ker je bistveno nižja kot pri mnogih drugih izdelkih. Vendar se je treba spomniti, da melona in še posebej sladki "Torpedo" prispeva k hitremu pojavu lakote.

Priporočljivo je uporabljati suho melono previdno, ker njegova kalorična vsebnost je veliko večja - 340 kcal na 100 gramov. Suho sadje vsebuje veliko koncentracijo hranil zaradi odstranjevanja vode, vendar je kalorija takšne melone večja - ne bo prispevalo k izgubi teže, če jo uživamo v velikih količinah.

Obstajajo diete na osnovi melon. Čez dan je dovoljena le sveža melona. Drugo zelenjavo ali sadje lahko dodamo v različnih razmerjih. Edino, na kar je treba ženskam posvetiti posebno pozornost, je trajanje takšnih mono-diet. Ne sme presegati 3 dni.

Najbolje je, da se držite zdrave prehrane, za prigrizek pa uporabite sveže ali suho sadje, semena ali sok. To je veliko bolj uporabno.

Uporaba pri kuhanju

Melona se pogosto uporablja v solatah, pogosto v kombinaciji s sirom. Iz nje se pripravljajo tudi sladice - marmelada, marmelada, marmelada. Kompoti so pogosto narejeni iz posušenih melon, iz svežih iztisnejo sokove, ki se uporabljajo v koktajlih.

Sladica s skuto in melono. Potrebovali boste rezino melone, 1 žlica. skuta, 1 korenček, 3 žlice. kisla smetana, 1 žlica. žlico medu. Skuto sesekljajte, zmešajte s kislo smetano, dokler ni gladka. Korenje na drobno naribamo, dodamo nastali masi skupaj z medom. Vse zmešajte z drobno sesekljano ali posušeno melono.

Svežo melono je priporočljivo uporabljati samostojno med obroki. Biti mora pri sobni temperaturi. Enako velja za posušeno melono, ki je najbolj koristna, če jo uživamo v majhnih porcijah..

Kontraindikacije in škoda

Plod lahko poleg koristi telesu škoduje, oba učinka pa sta posledica velikega števila biološko aktivnih spojin. Razlikujejo se naslednje kontraindikacije:

  • bolezni prebavnega sistema, zlasti tiste, ki jih spremlja vnetni proces;
  • bolezni endokrinega sistema, žolčnih poti, sečil;
  • dojenje pri ženskah;
  • diabetes mellitus ali nagnjenost k njemu.

Ni priporočljivo jesti melone na tešče in po težkem obroku. Bolje ga jesti po nekaj urah, ne da bi ga pili z vodo, mlekom ali alkoholom, kot samostojno jed.

Tam, kjer rastejo lubenice in melone?

Sočne lubenice in aromatične melone so priljubljena sladica mnogih ljudi. Te sorte melon in buč imajo svoje značilnosti gojenja in nege. Kjer rastejo melone in lubenice, preberite članek.

Lubenica: splošne informacije

Ta pridelek je rastlina iz družine bučk. Lubenica je jagodičje in ne zelenjava. Različna ljudstva imajo različna imena. Belorusi in Ukrajinci denimo lubenici rečejo kavun, buči pa pristanišče..

Kultura izvira iz Južne Afrike. Danes je tu mogoče najti divjo lubenico. Človeštvo že dolgo pozna to rastlino. Stari Egipčani so se še vedno ukvarjali z njenim gojenjem, kar dokazujejo grobnice, kamor je bila lubenica postavljena za krmo faraonov, ki so živeli po smrti v posmrtnem življenju.

Kje rastejo lubenice? V daljni preteklosti so kulturo začeli gojiti v zahodni Evropi. To se je zgodilo, odkar so med križarskimi vojnami tja pripeljali lubenico. Sčasoma se je rastna površina povečala. Perzijski trgovci so v 12. stoletju v Rusijo prinesli lubenice. Plodna zemljišča so bila novi rastlini všeč, hitro se je ukoreninila. Kje rastejo lubenice? Trenutno rastejo skoraj na vseh koncih sveta, najbolj pa jih gojijo na Kitajskem..

Opis lubenice

Ta kultura je enoletno ali trajno zelišče, stebla se vzpenjajo ali podaljšujejo. Glavna korenina ima sposobnost, da prodre globoko v zemljo, približno dva metra. Številne druge veje nastanejo iz stranskih korenin, ki dosežejo še večjo globino - tri do štiri metre. Koreninski sistem se močno razvija, zaradi česar je rastlina oskrbljena s hrano v taki količini, ki zadostuje za ustvarjanje velike vegetativne mase in oblikovanje velikih vodnih plodov.

Vitko steblo - dobro razvejano, plazeče, njegova dolžina doseže tri do pet metrov. Listi imajo pet rež, njihove plošče so razsekane. Različne sorte imajo različne oblike in velikosti. Mladi listi so puhasti, so nežni in mehki. V njihovih sinusih se pojavijo brki..

Lubenica ima razcepljene ali dvospolne cvetove, ki cvetijo ob zori in prenehajo cveteti bližje 16. uri. Na začetku zelena masa raste počasi, saj rastlina vso moč daje razvoju koreninskega sistema.

Ko mine približno mesec dni po tem, ko so se poganjki pojavili, bo kultura dobro rasla in nastali bodo stranski poganjki, če bodo za to ugodne razmere. V tem času ali pol meseca pozneje se začne sezona cvetenja, ki se bo nadaljevala skozi celotno vegetacijsko obdobje..

Tam, kjer v Rusiji rastejo lubenice?

Naša država seveda po količini pridelanih pridelkov zaostaja za Kitajsko, kljub temu pa v številnih regijah raste lubenica. To so regije Rostov in Volgograd, Saratov, Leningrad in Novgorod, Stavropol, Habarovsk in Krasnodar, pa tudi regija Moskva. V boju za pravico, da se imenuje prestolnica, središče gojenja lubenic v Rusiji, je zmagala regija Astrahan. Čeprav imajo vse te regije možnost gojenja sladkornih lubenic v velikih količinah.

K temu pripomorejo ugodne podnebne razmere: toplota in sonce sta tisto, kar ta kultura potrebuje. V tem podnebju je tudi huda suša, ki pa za lubenice ni strašna, saj so doma v Afriki. Njihovi ogromni nasadi se nahajajo na jugu naše države. Tu lubenice gojijo v industrijskem obsegu. Za to kulturo je primerna stepa, pa tudi sredozemsko podnebje, ko so poletja suha, vroča in dolga, zime pa kratke, blage.

Astrahanske lubenice

V pisnih virih leta 1560 so bile prvič omenjene lubenice iz Astrahana. Minili sta dve stoletji, na ruski prestol je stopil cesar Peter 1. Ko je okusil okusno jagodičje, je naročil, da ga redno podaja na mizo, saj se je zaljubil v sladko dobroto. Lubenica je bila odlikovana z visoko častjo: po ukazu suverena so izdali spominski kovanec in ognjemet. Od takrat je Astrakhan povezan z lubenicami.

Na splošno velja, da je samo za to vrsto kulture značilen pravi videz, prava velikost, privlačna barva, bogata aroma in sladek okus. Astrahansko lubenico prepoznamo po naslednjih lastnostih:

  • Ima podolgovato ali zaobljeno obliko.
  • Skorja je elastična, močna in debela dva centimetra. Površina je gladka.
  • Značilen vzorec: temno zelene trnaste črte na svetlem ozadju.
  • Celuloza vsebuje veliko sladke tekočine, ima grobo zrnato konsistenco in svetlo rdečo barvo, hrustljavo.
  • Plodovi so veliki, do 8-10 kg.

Kje rastejo astrahanske lubenice? Za njihovo rast so potrebni udobni pogoji, ki jih ima podnebje južnih regij. Iz Astrahana so v 19. stoletju po Volgi plavali lubenice za prodajo. Kje rastejo najbolj okusne lubenice? Kmetje so za melono dodelili ogromno zemljišč na območju Tsaritsyn in do samega Kamyshina. Ni naključje, da je bilo to območje izbrano za njihovo obdelavo. Dejstvo je, da tukaj lubenice rastejo brez uporabe kemikalij, sadje je okolju prijazno. Zato si kupci želijo kupiti astrahanske lubenice. Toda ta termofilna kultura raste na drugem območju: nečernozemska območja, srednji pas. Z leti priljubljenost astrahanske lubenice ni upadala. Je kot simbol okusa, kot znak kakovosti med svojimi vrstami.

Kje v Rusiji rastejo rumene lubenice?

Lubenica z rumenim mesom je posledica križanja samonikle rastline z rdečim pridelkom. Po izbirnem delu je ostala samo barva divje rastoče lubenice - rumena. Lahko je okrogle ali ovalne oblike in majhne velikosti. Lupina je temna, s komaj označenimi črtami, včasih sploh brez njih, meso je sočno, skoraj brez koščic. Okus jagodičja je prijeten, spominja na limono, bučo, mango. Po videzu je skoraj nemogoče ločiti rumeno lubenico od rdeče. Zdaj se lubenica imenuje "lunarna", ljudje jo imenujejo "dojenček".

Kje rastejo rumene lubenice? Okrogle sadeže gojijo v Španiji, ovalne pa na Tajskem. Te države slovijo po tem, da so tu bolj priljubljene rumene lubenice kot rdeče. Kje rastejo lubenice? V zadnjem času v Rusiji gojijo rumene lubenice. Za kraj njihove rasti je bila izbrana regija Astrahan.

Lubenice v njihovem naravnem okolju

Divja lubenica, ki izvira iz Južne Afrike. Ker je bil "kralj puščave", se je sčasoma razširil v Indijo, Avstralijo in Srednjo Azijo. Kje rastejo divje lubenice? Trenutno jih je veliko na puščavskih območjih v Mozambiku, Namibiji, Zambiji, Bocvani v Južni Afriki. Tu so v velikem številu odkrili genetske oblike lubenic z grenko in sladko kašo..

Divja jagoda ni videti kot gojena vrsta. Spada med trajnice, ki se ne bojijo toplote. Zmogljiv koreninski sistem lahko zaplete velika območja. Plodovi v obliki majhnih kroglic se na steblih zadržujejo dlje časa, njihovo zorenje nastopi v šestih mesecih ali več. V obdobju puščavskih vetrov se valjajo po neskončnem pesku, zaletavajo v izbokline, počijo in okoli sebe širijo semena. Imajo sposobnost, da hitro poženejo in tvorijo cele nasade gozdnih jagod, ki imajo grenak okus. Naletijo na strupene in sladke sorte.

Kje na svetu rastejo lubenice?

Danes se 96 držav sveta ukvarja z gojenjem lubenic, predvsem pa Kitajska, kjer je obseg proizvodnje približno 63 milijonov ton. Sladko jagodičje gojijo v velikih količinah v Turčiji in Iranu, Braziliji in ZDA, Egiptu in Rusiji, Mehiki, Uzbekistanu in Republiki Koreji. Zakaj je lubenica tako priljubljena? Kot katera koli druga rastlina se tudi po oprašitvi rože na njenem mestu oblikuje plod. Torej, za to gojijo lubenico. V tem primeru je sadje lažno jagodičje, katerega celuloza je sočna in sladka..

Lubenice brez semen

Takšne rastline so triploidni hibridi podolgovate oblike. Njihova teža znaša od 5 do 10 kg. Če bi rekli, da sploh nimajo kosti, bi bilo narobe. Na voljo so le v nerazviti obliki. V Rusiji so takšne lubenice redke. Mnogi ljudje ne zaupajo pridelkom brez semen, saj jih imajo gensko spremenjene. A temu ni tako. Lubenico brez semen so znanstveniki iz Amerike pridobili kot rezultat plemenskega dela. Razlikujejo se po tem, da so semena primerna za uživanje. Celuloza je vodnata in vsebuje veliko sladkorja.

Kje raste lubenica brez semen? V Rusiji se ta pridelek goji v regiji Astrahan, in sicer v regiji Akhtuba. Uporabljene sorte gojijo rejci iz Izraela. V Združenih državah Amerike in sosednjih državah s toplim podnebjem (Paragvaj, Urugvaj) so lubenice brez semen običajne. Tu se prodajajo vse leto.

Ta rastlina velja za kraljico melone. V našo državo sem prišel iz Male in Srednje Azije, čeprav sta središči izvora poleg Azije Iran in Afganistan. Ruski rejci so razvili zgodnje zorenje sort, ki so bolj prilagojene našemu podnebju.

Kje rastejo melone? Tudi srednji pas Rusije je primeren za normalno rast. Tu za melone in buče ločimo območja, ki jih sonce dobro ogreje, ki jih ne smemo izpostavljati hladnemu vetru. Če so južne regije izbrane za rast melon, morajo biti tla v krajih gojenja rodovitna, dobro mora biti, da voda in zrak prehajata skozi njo. Bolje je, če so to majhni griči, na katerih se voda ne kopiči.

Melona je cenjena zaradi okusa in prehranskih lastnosti. Znanstveno razvrščeno je lažno jagodičje, čeprav ga imenujejo tudi sladica zelenjava. Melona se uživa sveža. Shranjuje se samo v predelani obliki (konzerve, marmelade, kompoti). Je nizkokalorično jagodičje z 90-odstotno vsebnostjo vode.

Tam, kjer raste najbolj okusna melona na svetu?

Pravi kult s spomeniki in rituali, ustvarjenimi okoli melone Charentes.

Domovina največje in najbolj okusne melone na svetu je območje Cavaillon v Provansi, devettonska skulptura te kulture melon, nameščena na vhodu v mesto, goste na to opozarja.

Vsako leto v sezoni zorenja melon prirejajo festival. Kmečke oglede in svečanosti nadzira pravo bratstvo vitezov, ki so se zavezali, da bodo ohranili dobro ime melone s preizkušanjem pridelka za okus, gostoto in videz..

Plemenita melona Charentes ima tropsko aromo in bogato oranžno meso, z rahlo kislostjo in citrusi, roza notami. Zrela melona mora imeti natanko deset zelenih črt.

Pripravljen je za uživanje, ko se mu posušeno steblo zlahka odtrga in se okoli njegove podlage oblikuje majhna razpoka. Težja je melona, ​​slajša je. Bledo zelena z rumenkastim odtenkom melonine lupine je lahko gladka ali prekrita z grobim vzorcem.

Melone so v tej regiji gojili že od antičnih časov, široko priljubljenost pa so si pridobili sredi 19. stoletja, ko je bilo mogoče z vlakom hitro dostavljati izdelke na pariške trge. Regija je še vedno glavni proizvajalec melon v Franciji..

Leta 1864 se je pisatelj Alexandre Dumas dogovoril, da bo svoje knjige podaril knjižnici Cavaillon v zameno za letno najemnino dvanajst melon. V svojem velikem kulinaričnem slovarju je Dumas zapisal, da je želel po vsej Evropi povedati, da so lokalne melone najboljša, kar jih pozna..

Poleg tega melone na tem območju, tako kot grozdje, odražajo terroir, na katerem so pridelane, in se med seboj nekoliko razlikujejo po okusu..

Prej so "Kuban News" govorili o legendarni ameriški sorti sirove buče.

Tam, kjer raste melona

Melona je rastlina iz družine buč, vrsta rodu Kumara, kultura melon, lažno jagodičje.

Domovina melone je Afrika in Vzhodna Indija. Melona je topla in svetlo ljubeča rastlina, odporna na slanost tal in sušo, slabo prenaša visoko vlažnost. Na eni rastlini, odvisno od sorte in kraja gojenja, lahko nastane od dva do osem plodov, težkih od 1,5 do 10 kg. Plodovi melon so sferične ali valjaste, zelene, rumene, rjave ali bele barve, običajno z zelenimi črtami. Zorenje od dveh do šestih mesecev.

Najzgodnejše informacije o meloni segajo v sivo antiko (Arabski polotok, Stari Egipt), v srednjem veku v državah muslimanskega sveta (Srednja in Zahodna Azija) je bil skoraj najbolj priljubljen živilski izdelek, zlasti v obdobju dolgega posta pred praznikom Ramazan, ko Koran predpisuje samo rastlinsko hrano. Že v XII-XIII stoletju. melona je znana v Rusiji.

Kalorija melona

Vsebnost kalorij v surovi meloni je le 35 kcal na 100 g izdelka, zato je prikazana popolnoma vsem, tudi ljudem, ki so debeli. Vendar se je treba spomniti, da spodbuja apetit. Prav tako se ne zanosite s posušeno melono, katere 100 g vsebuje 341 kcal. Prekomerno uživanje le-tega lahko privede do odvečne teže..

Hranilna vrednost na 100 gramov:

Beljakovine, grMaščoba, grOgljikovi hidrati, grPepel, grVoda, grKalorična vsebnost, kcal
0,60,37.50,69035

Melona koristi za zdravje

Kemična sestava melone je v veliki meri odvisna od sorte. Celuloza sadja vsebuje sladkor (do 16-18 in celo 20%), karoten, vitamine B9, C, P, provitamin A, veliko količino folne kisline in železa (kar v veliki meri določa zdravilne lastnosti melone), pektinske snovi, maščobe, mineralne soli.

Tako celuloza kot semena melone vsebujejo do 30% maščobnega olja, kar je povsem primerno za uporabo v hrani. Poleg tega melona blagodejno vpliva na proces prebave, folna kislina pa sodeluje pri hematopoezi. Melona je zelo koristna pri aterosklerozi, slabokrvnosti, boleznih srca in ožilja.

Kot zdravilo se melona uporablja že dolgo in zelo široko. Starodavni ruski zeliščarji so njeno kašo priporočali za bolezni želodca, različne duševne motnje (v stanju depresije), za tuberkulozo, revmo, skorbut, protin kot protivnetno, antitusivno in anthelmintično sredstvo. Odvarek semen melone v mleku so predpisali in predpisali ljudski zdravilci za zadrževanje urina, za kamne v mehurju in melonin sok za zaprtje in hemoroide. Vodna infuzija semen, ki slovi kot učinkovit diuretik in blago odvajalo, je zelo koristna pri boleznih ledvic, jeter in mehurja.

Kot veste, melona dobro odžeja, pomirja živčni sistem. Nutricionisti ga predpisujejo kot terapevtsko hrano pri slabokrvnosti, boleznih srca in ožilja, aterosklerozi, boleznih ledvic in jeter (zdravilne lastnosti pojasnjujejo z visoko vsebnostjo vitaminov B9 in C, železove in kalijeve soli).

Zdravilne lastnosti melone so odvisne od njene zrelosti. Na primer, premalo zrelo sadje ni priporočljivo za bolnike z razjedami na želodcu in akutnim gastritisom. Melone ni priporočljivo jesti na prazen želodec - velja, da je melona med obroki najvarnejša, da se lahko meša z drugo zaužito hrano.

V ljudski medicini je bila melona že dolgo predpisana shujšanim bolnikom, zlasti po trpljenju bolezni jeter, po operacijah. Melona je na splošno znana po svoji sposobnosti zdravljenja bolezni, ki jih ni dovoljeno oglaševati..

Nekoč so odvar semen uporabljali za zdravljenje gonoreje, odvar lupine in korenin pa za čiščenje želodca.

Danes nutricionisti za izboljšanje prebave priporočajo melonin sok ali njegovo kašo. Poleg tega je izvrstno zdravilo za črve - še posebej za otroke..

Iz melonine celuloze so pripravljene tudi hranljive in tonizirajoče maske. Če se melonine maske (zdrobljena kaša) redno uporabljajo en mesec, največ en mesec in pol, koža postane elastična, dobi belo-rdečo barvo z mat odtenkom.

Nevarne lastnosti melone

Melone ni priporočljivo jesti na tešče..

Melona je kontraindicirana za doječe matere (pri otroku lahko povzroči hude dispeptične simptome), pri diabetesu mellitusu, čirju na želodcu in dvanajstniku na dvanajstniku, pri črevesnih motnjah, zlasti pri dizenteriji.

Po meloni ne morete piti hladne vode in še posebej kislega mleka, kefirja in jogurta - to vodi do prebavne motnje. Podoben rezultat se pojavi po kombiniranju melone z alkoholnimi pijačami..

Ne uživajte poškodovanih (razpokanih) plodov melone, saj lahko vodijo do bolezni, kot sta botulizem in salmoneloza.

Veste, kako je melona koristna in nevarna za zdravje? Video bo razkril vse mite o tej kulturi melon.

Melona je jagodičje ali sadje?

Navajeni smo, da vse sladko sadje mislimo kot sadje, kumare in paradižnik pa kot zelenjavo. Melone se ljudje praviloma sklicujejo tudi na sadje ali jagode. A kot je za AiF.ru pojasnil kandidat kmetijskih znanosti, znanstveni direktor selekcijskega in pridelovalnega podjetja za pridelke vrtnin in melon Sergej Sokolov, ta opredelitev ni pravilna..

»Melone vsekakor ne spadajo med sadje, sadno jim pravijo sadna buča. V jagodičju se semena nahajajo v celulozni plodu, v buči pa so tako imenovane stenske posteljice, torej v votlini. In ta votlina je enaka kot pri buči in nekaterih drugih pridelkih. Melona vsekakor ni jagodičje ali sadje, ampak buča, saj spada v družino buč, «pravi strokovnjak.

Kako se sadje razlikuje od jagodičja?

Po besedah ​​Sergeja Sokolova sadje v glavnem proizvaja sadno drevje. In jagode v našem običajnem pomenu so grmičevje.

»Toda jagode so tudi botanična značilnost sadja, izraz zanj. Recimo, da se socvetju kopra reče dežnik, tukaj je enako. Na primer, kumara je jagodičje, lubenica je lažno jagodičje, ker imajo pod lubjem plast plute, «pojasnjuje Sokolov..

Melona je sadje, jagodičje ali zelenjava - koristne lastnosti in vsebnost kalorij v sadju

Melona je rastlinski proizvod prijetnega okusa in prehranske kakovosti. Kako je melona dobra? Bogat je z vitamini in minerali. Zdravilne lastnosti melone so znane že dolgo in jih ljudje aktivno uporabljajo..

  1. Kaj je melona, ​​jagodičje, sadje ali zelenjava
  2. Kemična sestava in vsebnost kalorij
  3. Najboljše sorte melon
  4. Koristi melone za telo
  5. Melona med nosečnostjo in dojenjem
  6. Osnovna pravila za izbiro in shranjevanje melon
  7. Kontraindikacije in škoda

Kaj je melona, ​​jagodičje, sadje ali zelenjava

Na vprašanje, ali je melona jagodičje, sadje ali zelenjava, ni nedvoumnega odgovora. Vsako mnenje ima svoje razloge in razlage.

Plodovi rastline so sladki, kar je značilno za sadje. Melonino pulpo dodajamo sadnim solatam in sladicam. Oblika, okrogla ali ovalna, okus, aroma, barva - vse te značilnosti označujejo rastlino kot sadje.

Toda sadje raste na drevesih in grmovju. In naša junakinja pripada melonam in bučam, ki veljajo za jagode, oziroma lažno jagode. Melona ima podobno zunanjo tanko lupino, sočno in nežno kašo, semena znotraj.

Logično je, da melono pripišemo zelenjavi. Zelnata enoletna rastlina se razprostira po površini zemlje in drži antene na nosilcih. Kumare, bučke, buče, bučke, buče so njeni sorodniki. Po obliki in strukturi so si podobni. Spadajo v isto družino, buče. Melona in kumara spadata v rod Kumara. Plod melone se imenuje buča.

Torej, kjer je uvrščeno sladko sadje: sadje, jagodičevje, zelenjava, je nemogoče zagotovo trditi.

Domovina melon je Azija. Okoli tretjega in četrtega stoletja pred našim štetjem so jagodičje začeli gojiti iz samoniklih vrst ljudje, ki živijo v Uzbekistanu, Tadžikistanu, Turkmenistanu, Iranu in na Kitajskem. Podobe darilnega darila - melone - na egiptovskih freskah izvirajo iz istega obdobja..

Na afriški celini je raslo več kot trideset vrst sladkih buč. Jagodo so našli na Arabskem polotoku, v severni Mandžuriji, v Afganistanu, v Turčiji, v Indiji.

Meloni lahko rečemo pravi popotnik. Preden je videz, ki je znan za naš čas, je sadje moralo hoditi po svetu.

V Rusiji je kultura začela rasti od 16. stoletja, najprej v rastlinjakih, nato pa na prostem. V našo državo je prišel iz Afganistana in severozahodne Indije. Sladki tujec se je takoj zaljubil vanj in se začel aktivno širiti po različnih regijah ruske države..

Kemična sestava in vsebnost kalorij

Po kemijski sestavi so plodovi bogati predvsem z mineralnimi elementi. Tu je njihov odstotek dnevnega vnosa..

  • Silicij - 273%.
  • Rubidij - 77%.
  • Kobalt - 20%.
  • Bor - 16,7%.
  • Vanadij - 10%.
  • Kalij - 9,7%.
  • Litij - 6%.
  • Železo, baker, talij - 5%.
  • Nikelj - 4,7%.
  • Krom - 4%.
  • Natrij - 2,7%.
  • Magnezij, fosfor, klor, mangan, stroncij - 2%.
  • Fluor, cink - 1%.
  • Kalcij - 1,2%.
  • Aluminij - 1,1%.
  • Jod, arzen - 1%.
  • Žveplo, selen - 0,6%.
  • Kositer, svinec - 0,2%.
  • Molibden - 0,1%.

Askorbinska kislina je vodilna v vsebnosti vitaminov v sadju - 22% dnevne vrednosti. V sadju je veliko manj drugih vitaminov: vitamini skupine B - od 2% do 5%; E - 1%; PP - 3%; K - 2%; beta-karoten - 8%.

Sadje vsebuje aminokisline: valin, alanin, glutamin in druge. Njihov odstotek ni pomemben. Med maščobnimi kislinami prednjači Omega-3 - 3,8%.

V jagodičju je veliko fitosterod - 18%. Ogljikove hidrate predstavljajo mono- in dihaharidi - 14,6%, glukoza - 11%, fruktoza - 5,7%, vlaknine - 3,6%.

Skupni ogljikovi hidrati - 7,4 g, maščobe - 0,3 g, ogljikovi hidrati - 7,4 g na 100 g sadne kaše.

100 g sadja vsebuje 90 g vode, zato melona lahko odžeja. Velika količina vode vpliva na vsebnost kalorij v izdelku. Koliko kalorij je v meloni? Njihova vsebnost se giblje med 31 in 38 na 100 g, odvisno od sorte sladke buče. Zato lahko tisti, ki sledijo svoji postavi, uporabljajo diete ali urejajo tešče, varno jedo to sladko sadje.

Najboljše sorte melon

Obstaja veliko rastlinskih sort, na vsakem območju so različne. Krim, Astrakhan, Uzbekistan, Turkmenistan in druge regije imajo svoje sorte sladkega sadja, jagodičja. Obstajajo sorte, ustvarjene posebej za osrednjo Rusijo. Zorenje plodov v zgodnjem zorenju ni daljše od 60-70 dni. To je pomembno za kratko in ne vedno toplo poletje..

Zgodaj dozorele sorte melone: ​​Pepelka, Polydor, Titovka, Zoryanka, beli muškat, srebrna zvezda, pravljica.

Najbolj priljubljene sorte jagodičja v srednji sezoni: Kolkhoznitsa, Assol, Early Sweet, Galileo, Don Quijote, Chudo-Yudo, Blondi, Zlato Skiti, Amal. Do polne zrelosti zrastejo 80 dni..

Vrtnarji imajo raje pozne sorte sadja: Ananas, Torpedo, Princesa Marija, Zimovka, Zlata. Zorijo v 90-110 dneh..

Vsaka vrsta melone ima svoj okus, razlikujeta se tudi po obliki in barvi: okrogla in ovalna, rumena, mrežasta, bela in bela s pikami.

Evropske melone so najpogostejše v Evropi in Ameriki. Najbolj priljubljeni so Charonte, Cantaloupe, Bolo. Pogosto jih lahko najdemo v posteljah ruskih vrtnarjev..

A vseeno so srednjeazijske melone iz Uzbekistana, Turkmenistana, ki jih pije vroče sonce, odlikovale aroma po medu in poseben okusni šopek..

Najbolj znani med njimi: Gulyabi ali Chardzhuyskaya - junakinja filma "Postaja za dva". Kassaba, Vakharman, Raduzhnaya, Khandalyak, Garrygyz imajo svoje odtenke okusa, vsak je po svoje okusen.

Obstajajo eksotične sorte sladkega sadja: ananas iz Vietnama, Melotria ali surovi iz Severne Amerike, Kiwano iz Afrike.

Najslajše melone: ​​Banana, Canaria, princesa Anne.

Obstajajo sorte sadja, posebej vzrejene za rusko podnebje: Dream of a Bummer, Bargi, Piel Sapo.

Koristi melone za telo

Ko se sprašujete, ali je melona dobra za vas, morate biti še enkrat pozorni na sestavo lažne jagode.

  1. Magnezij, kalij, kalcij krepijo srce in ožilje, pomagajo pri njihovem delu, izboljšajo krvni obtok.
  2. Askorbinska kislina krepi imunski sistem.
  3. Jod neguje ščitnico.
  4. Železo je preventivni ukrep proti slabokrvnosti.
  5. Drugi elementi v sledovih zagotavljajo telesu energijo, ki jo potrebuje.
  6. Vlaknine spodbujajo delo prebavil, pozitivno vplivajo na človeško mikrofloro, pomagajo pri presnovnih motnjah.
  7. Pektini se borijo proti žlindram.
  8. Celotna sestava sadja skupaj vpliva na izločanje holesterola.
  9. Serotonin, glukoza in fruktoza dvignejo razpoloženje in pomagajo obvladovati depresijo.
  10. Jagoda vsebuje 90% vode, katere koristi so očitne: nasičenost telesa z vlago.
  11. Prednosti medene buče so našle svojo uporabo v kozmetologiji. Pri uporabi mask postane koža bolj elastična, elastična, navlažena, odstranjeno je draženje, zdravljeno je vnetje, odstranjene pigmentne lise.

Koristne lastnosti melone za človeško telo se pri tem ne končajo. Zaradi nizke kalorične vsebnosti so njegovi sadeži vključeni v prehrano, dnevi posta so razporejeni na podlagi sadja: na ta način lahko shujšate.

Tu je pomembno razumeti, ali melona oslabi ali okrepi. Sadje ima blag odvajalni učinek, ki pomaga stabilizirati čiščenje črevesja, odpraviti zaprtje.

Ali lahko melono jemo ponoči? V razumnih mejah je to celo koristno: z 1-2 kosi dišečih dobrot pred spanjem bo bolj mirno. Vendar se morate zavedati, da imajo plodovi diuretični učinek, zato se ne morete prenajedati.

To je prednost melone, le da je prav prijetno jesti in uživati ​​v aromi dišečega jagodičja..

Melona med nosečnostjo in dojenjem

Bogata sestava melone bo koristila ženskam med nosečnostjo. Elementi v sledeh in vitamini nasitijo žensko telo, ga okrepijo in prispevajo k razvoju nerojenega otroka. Folna kislina ženska potrebuje kadar koli, še bolj pa v obdobju rojstva otroka. Bučna jagoda zaradi svojih diuretičnih lastnosti odstranjuje odvečno tekočino, lajša edeme.

Doječa mati lahko poje melono. Vitamini in elementi v sledovih sadnega jagodičja bodo dali energijo, okrepili lase, nohte, zobe. To je zelo pomembno za žensko med dojenjem. Skozi materino mleko bodo hranila vstopila v otrokovo telo.

Vendar se morate zavedati, da mora negovalka skrbno spremljati svojo prehrano, da ne škoduje otroku. Vsak izdelek, tudi koristen, lahko otroku škoduje, če je nenadzorovano vključen v prehrano. Občutljiva pulpa lahko povzroči alergije, drisko in črevesne kolike. Melono morate jesti v majhnih delih in pri tem opazovati stanje novorojenčka.

Ne kombinirajte njegove uporabe z mlečnimi in pekovskimi izdelki, saj lahko to povzroči fermentacijo v prebavilih..

Osnovna pravila za izbiro in shranjevanje melon

Če želite uživati ​​v okusu aromatičnega sadja, morate vedeti, kako izbrati melono.

  1. Povohati. Bučna jagoda mora dobro dišati. Če arome ni ali odda travo, sadje ni zrelo.
  2. Potrkaj. Neumen zvok bo nakazal zrelo, sladko jagodičje.
  3. Visi. Zrelo, sočno jagodičje ne more tehtati malo.
  4. Bodite pozorni na čop. Moral bi biti gost, a suh.
  5. Preglejte površino sadja. Barva mora biti enakomerna. Pege in udrtine kažejo na škodo..
  6. Dotaknite se. Zelo trda buča izda svojo nezrelost, premehko jagodičje - prezrelo.
  7. Cut. Siva prazna semena, pomanjkanje vonja po meloni so lahko znaki nitratov, ki so črpali rastlino.

Kontraindikacije in škoda

Melon se ne sme prenajedati, da se hipervitaminoza ne pojavi, kadar pride do preobremenitve z vitamini ali zastrupitve.

Sladkorna bolezen ali nagnjenost k njej vključuje skrbno uživanje ploda ali zavračanje ploda v celoti.

Izdelek lahko povzroči alergije v obliki koprivnice in srbenja, zato naj ljudje, ki so nagnjeni k takim manifestacijam, sadje jedo previdno.

V primeru razjed na želodcu lahko okusno sadje poslabša bolezen..

Melona se ne mara kombinirati z drugo hrano. Posebej se morate paziti alkohola, mleka, kruha. V nasprotnem primeru se lahko pojavijo riganje, vrenje, napenjanje..

Melona je princesa melone. Ta občutljiva kultura podpira zdravje in uživa v okusu.

Kako saditi in gojiti melono na prostem?

Melona je termofilna kultura družine kumar in buč, ki velja za domovino Azije. Medtem ga lahko gojimo na prostem, ne samo v južnih regijah, temveč tudi v zmernem in hladnem podnebju. Če želite to narediti, boste morali pravilno izbrati sorto melone, izvesti pravilno sajenje in zagotoviti pravilno oskrbo sadik..

Sorte melon na prostem

Sorte melone je treba izbrati glede na regijo, v kateri se načrtuje setev semen.

Za južne regije in srednji pas

Vrtnarji imajo pogosto raje naslednje sorte:

  • Titovka. Zelo zrelo, z vegetacijskim obdobjem 55-70 dni. Plod ima tanko lupino, ki je lahko oranžno rumene ali čisto rumene in oranžne barve. Celuloza je gosta in gosta, bele barve in bogato dišečega okusa. Lahko je predmet dolgotrajnega prevoza.
  • Zgodaj 133. Zgodaj zoreča sorta z rastno dobo 60-79 dni. Porodi ovalno zaobljene plodove, prekrite z rumeno lupino. Celuloza je gosta, gosta in bela, nekoliko spominja na Titovko. Sorta je zelo odporna na glivične okužbe in dobro prenaša prevoz.
  • Ananas. Je srednje zgodnja sorta z rastno dobo 70-80 dni. Plodovi imajo zaobljeno podolgovato obliko, intenzivno oranžne barve, blizu rjave. Svetlo roza celuloza, sočna in precej sladka z lahkotno ananasovo aromo.
  • Zlati. Srednjesezonska sorta, ki obrodi 70-80 dni po sajenju. Plodovi so okrogli, rumeno-oranžne barve. Celuloza je bela z močno aromo melone. Sorta ne raste v pogojih z visoko vlažnostjo, vendar prenaša bolezni in vremenske spremembe z zniževanjem temperature.
  • Kolektiv. Tako kot Zolotistaya spada med sorte srednje sezone. Rastna doba je od 79 do 95 dni. Plodovi imajo kroglasto obliko, oranžno rumeno lupino s fino mrežico in gosto svetlo rumeno meso. Melona ima nežno aromo in zmerno sladek okus. Odlikuje ga visoka kakovost vzdrževanja in recikliranje.

Vse naštete sorte tvorijo plodove, ki tehtajo od 1,5 do 2 kg.

Za severne regije

V teh pogojih je vredno gojiti sorte, ki so zelo odporne na nizke temperature. Tej vključujejo:

  • Sanje Sybarite. Zgodnja sorta z rastno dobo 50-55 dni. Plodove odlikujejo izvirna podolgovata oblika in zeleno črtasta lupina. V povprečju je teža enega sadeža 400 g. Hrustljava celuloza ima belkast odtenek, posebno medeno aromo in okus. Sorta ima visok donos, neprestano rodi do zmrzali in je redko prizadeta zaradi bolezni..
  • Pepelka. Zgodnja sorta zorenja z rastno dobo 60 dni. Plodovi so zaobljene oblike, rumene lupine s konveksnim mrežastem vzorcem in bele sočne kaše z bogato aromo. Masa ene melone v povprečju doseže 1,5 kg. Sorta prenaša ekstremne temperature, ima visoko odpornost na različne bolezni in napade škodljivcev. Med slabostmi najdemo kratko skladiščenje in slabo prevoznost zaradi pretirano tanke skorje..
  • Altaj. Zgodnja sorta zorenja z rastno dobo od 62 do 70 dni. Plodovi dozorijo ovalno z odprto rumeno barvo. Celuloza je zelo nežna in se dobesedno stopi v strmo. Lahko se uporablja za obdelavo. Sorto odlikuje visoka kakovost in odpornost na prevoz, vendar z lahkoto zboli za različnimi boleznimi..
  • Zimovanje. Spada med pozne sorte z rastno dobo več kot 90 dni in je primernejša za gojenje na Uralu. Plodovi dozorijo, tehtajo do 2,5 kg, imajo rumeno-zeleno lupino in grobo mrežo. Celuloza je svetlo zelena, sočna in nežna. Sorta je odporna na antraknozo in pepelasto plesen, dobro se prevaža in skladišči.

Mnogi vrtnarji posadijo več sort hkrati in ustvarijo nekakšen sortni transporter. Torej bo mogoče ugotoviti, katere sorte dajejo najboljši pridelek v določenih podnebnih razmerah, odlikuje jih odlična tržnost in okus..

Datumi setve

Semena sejemo samo v dobro ogreto zemljo, saj se sadike ne smejo pojaviti pred zadnjo zmrzaljo. Torej, optimalni čas setve lahko določimo z območjem gojenja melon:

  • Stepsko območje - od konca aprila do začetka maja;
  • Območje gozdne stepe - drugo desetletje maja;
  • Polesie in Prykarpattya - tretje desetletje maja.

Torej, za gojenje v gozdni stepi je vredno izbrati zgodnje in srednjesezonske sorte, na Poljskem in v Karpatih pa izključno ultrazgodnje.

V regijah severnega pasu melono gojimo s sadikami ali s sejanjem suhih semen na odprta tla. Optimalni čas setve bo odvisen od posebnega načina gojenja melone:

  • Sadike. Semena za sadike posejemo v drugi polovici aprila. Sadike se prenesejo na odprta tla 4-5 tednov po setvi. S presaditvijo ni treba hiteti, saj je to treba storiti s prihodom stabilne toplote..
  • Suha setva v zemljo. Izvaja se konec maja, vendar pod enim pogojem - če je bila spomladi postelja prekrita s filmom ali drugim netkanim materialom. Pokrova se med setvijo ne odstrani. V njej morate narediti majhne reže v obliki križa za sejanje.

Izbira mesta in priprava

Melona spada med termofilne pridelke, zato je za sajenje vredno izbrati svetla območja, ki jih sončni žarki dobro ogrejejo in kolikor je mogoče zaščitijo pred vetrovi. Kot zavetje pred prepihom lahko delujejo bližnji stanovanjski ali kmetijski objekti, sadje in jagodičevje ter drevesa, ki rastejo v bližini, pa tudi jarem, zasajen v dve vrsti ob obodu melonine postelje, kot so koruza, sončnice ali stročnice..

Najboljši predhodniki za melone v smislu kolobarjenja so:

  • kumare;
  • lok;
  • česen;
  • zelje;
  • koruza;
  • začimbe;
  • zimska žita;
  • grah;
  • fižol.

Melone ne smete saditi na območju, kjer so prej rasle naslednje poljščine:

  • buča;
  • paradižnik;
  • korenček.

Melona ne prenaša bližine krompirja in kumar, lahko pa v celoti uspe v bližini repe, bazilike, redkvice in redkvice. Hkrati je treba lokacijo rastočih melon spreminjati vsako leto, saj je dve leti zapored nemogoče dobiti dobro letino na isti parceli..

Melono lahko vrnete na prvotno mesto rasti, ne da bi 5 let zmanjšali njen pridelek.

Melona daje dober donos na lahkih srednje ilovnatih tleh z nevtralno kislostjo. Prav tako je dovoljeno gojiti pridelke na slanih tleh, vendar težka močvirnata ležišča zanj niso sprejemljiva.

Izbrano območje z melonami prijazno prstjo je treba pripraviti jeseni ob upoštevanju naslednjih pravil:

  • Jeseni plitko izkopljemo vrtno gredico na bajonet lopate, hkrati pa dodamo humus ali gnoj kot gnojilo v višini 4-5 kg ​​na 1 kvadratni kvadrat. m. Če je zemlja na mestu glina, jo je treba tudi posušiti, tako da na 1 kvadratni meter dodamo 1/2 vedra rečnega peska. m. V tej obliki pustite vrt do pomladi.
  • S prihodom pomladi mesto spet izkopljemo, ga posujemo s suho šoto ali prašimo z lesnim pepelom, da pospešimo taljenje snega. Po tem mora biti mesto pokrito s filmom ali netkanim materialom, da se zagotovi maksimalno segrevanje tal.
  • Ko se površinska plast tal segreje na + 13 ° C, se izvede globoko rahljanje z dodajanjem superfosfata (40 g na 1 kvadratni meter) in kalijeve soli (20 g na 1 kvadratnega metra).

Neposredno pred sajenjem mesto ponovno izkopljemo z uvedbo dušikovih gnojil v višini 15-20 g 1 sq. m.

Priprava semena za setev

Semena melon lahko kupite v trgovini ali jih pripravite sami. V vsakem primeru je treba za dobro letino uporabiti semena, stara 3-4 leta. Dejstvo je, da lahko sveže seme zraste v močno in močno rastlino, ne pa obrodi sadov. Dejstvo je, da je takšna rastlina lahko sterilna, zato bodo na njej nastali samo moški cvetovi brez jajčnikov..

Izbrana semena lahko pripravimo na enega od naslednjih načinov:

  • Namočite 20 minut v šibki raztopini kalijevega permanganata. Med postopkom je treba odstraniti prazna semena, ki so priplavala na površino.
  • Namočite 12 ur v raztopini borove kisline in cinkovega sulfata. Po postopku sperite semena pod hladno vodo in posušite.
  • Semena za 2 uri namočite v vroči vodi (do 35 ° C), odstranite in jih hranite 24 ur pri + 18... + 20 ° C. Nato semena premaknite za 16-18 ur v spodnji predel hladilnika in jih nato 6 ur vrnite v ogrevanje. Tako pripravljena semena je treba takoj posaditi v tla..

Številni izkušeni vrtnarji uporabljajo tretjo tehnologijo utrjevanja semen, ki jo imenujemo temperaturna metoda..

Načini sajenja

Vrtnarji uporabljajo dva načina gojenja melone - sadike ali neposredno setev na odprta tla. Vsaka metoda ima svoja pravila in značilnosti, zato jo je treba posebej preučiti..

Suha setev na odprta tla

Pripravljena semena posadimo na odprto zemljo v skladu z naslednjimi parametri:

  • vzorec pristanka - 140x70 cm;
  • globina setve - 4-5 cm;
  • število semen za eno luknjo - 3-4 kosov.

V vsako luknjo lahko dodate še gnojila - pest humusa ali 1 čajno žličko. nitrofosfat. Po setvi zemljo pokrijemo z zemljo in z nogo rahlo pritisnemo navzdol. Semena bodo aktivno kalila pri temperaturah nad + 15 ° C. V obdobju rasti mora biti temperatura nad + 25 ° C z relativno nizko zračno vlago.

Sadike se praviloma pojavijo 10-12 dni po setvi semen..

Skozi sadike

Ta metoda vam omogoča pospešitev zorenja plodov za 15-20 dni..

Setev semen

Semena se sadimo za sadike v zadnjih dneh aprila, in sicer po naslednjih navodilih:

  • Izberite posode za gojenje sadik. Za dobro letino melone je izjemno pomembno, da pri presajanju sadik v odprta tla ne poškodujemo koreninskega sistema. Če želite to narediti, je treba semena posejati v šotne lončke s premerom približno 10 cm.
  • Pripravite tla. Zemljišče z vrta je treba mešati z rahlim humusom. Na vedro takšne mešanice morate dodati 0,5-litrsko pločevinko pepela. V težkih tleh je vredno dodati tudi šoto. Pripravljeni substrat je treba upariti, nato pa mu dodajte gnojila - 1 čajna žlička. kalijev sulfat in 1 žlica. l. superfosfat. Uporabite lahko tudi drugo sestavo - mešanico šote s peskom v razmerju 9: 1. Za 10 litrov takšne zemlje morate dodati kozarec gozdnate cone. Nekateri vrtnarji raje uporabljajo tudi vrtno zemljo, kupljeno v trgovini..
  • Sejte semena. V nastali substrat napolnite plastične ali kartonske lončke, nato pa v vsakega posadite 2 semeni. Optimalna globina sajenja je 1,5 cm.

Nega sadik

Po setvi je treba lonce s sadikami prekriti s polietilenom in hraniti pri temperaturi + 20... + 25 ° C podnevi in ​​+ 18... + 20 ° C ponoči. Najbolje je, da sadike gojimo v rastlinjaku ali rastlinjaku, vendar lahko v odsotnosti takšnih pogojev lonce postavimo na okensko polico ali katero koli drugo mesto, kjer bo mogoče zagotoviti osvetlitev s fluorescenčno svetilko. Nad sadikami naj bo 15 cm. Vključiti ga je treba v oblačnem vremenu in v večernih urah za dodatno osvetlitev rastlin..

Sadike zalivajte zmerno, sicer bo odvečna vlaga povzročila propad koreninskega ovratnika. V tem primeru ne dovolite, da voda vstopi v stebla. Za to je treba tla okoli njih oblikovati s stožčasto metodo..

V obdobju razvoja rastlin je treba narediti dva dodatna preliva:

  1. S pojavom prvega pravega lista v sadikah. Nahranite raztopino mulleina (1:10) ali ptičjega iztrebka (1:15) z dodatkom 1 žlice. iz. superfosfat.
  2. 2 tedna po prvem hranjenju. Uporabite mineralna gnojila, na primer Solution ali Kemira Universal. Zdravilo uporabljajte v skladu z navodili na embalaži..

Z oblikovanjem treh parov pravih listov je treba vrhove nežno stisniti, da spodbudimo rast stranskih poganjkov. Poleg tega je treba, ko se pojavijo 2-3 prave liste, sadike redčiti, tako da ostane le ena, najbolj razvita.

Če sadike gojimo na okenski polici, je vredno rastlino dodatno utrditi. To bo zahtevalo 10-15 dni pred sajenjem v tla, sadike postopoma navajajte na naravne vremenske razmere. Sprva morate sobo redno prezračevati, nato pa sadike začasno odnesti na balkon ali vrt in vsakič povečati trajanje postopka. Sadike je treba postaviti v rahlo polsenco, tako da ne trpijo sončne svetlobe.

Do polnopravne sadike traja 30-35 dni. Pripravljenost sadik za sajenje dokazuje pojav 4-5 pravih listov v njej.

Prenesite v tla

V primeru zmrzali je ni mogoče izvesti. Opaziti jih je mogoče do začetka poletja, zato je treba sadike presaditi v začetku junija, upoštevajoč naslednja navodila:

    Gojite visoke gredice (10-15 cm) na predhodno pripravljeni površini. Če želite posaditi rastlino v 1 vrstici, mora biti širina med gredicami 0,3-0,4 m, v 2 vrsticah pa 0,9 m.

2-3 dni je treba sadike zaščititi pred sončnimi žarki in ustvariti senco, da se bolje ukorenini. Če se podnevi in ​​ponoči močno spreminjajo temperature, je treba zasajeno rastlino prekriti s filmom. Najbolje je, da ga pokrijemo z loki, visokimi in širokimi približno 0,7 m. Če temperatura nenadoma pade, lahko film dodatno pokrijete s starim polietilenom ali katerim koli drugim materialom, ki bo preprečil podhladitev.

V sončnem vremenu odprite film za prezračevanje rastlin. Praviloma bi to morali storiti 20. junija. V tem obdobju pride do cvetenja, zato bo za opraševanje treba žuželkam odpreti dostop do rož..

Osnovna pravila za nego sadik

V obdobju nastajanja in oblikovanja plodov je treba rastlini zagotoviti ustrezno nego. Kaj vključuje, ugotovimo podrobneje.

Razrahljanje in drgnjenje

Redno rahljanje omogoča, da kisik doseže rastlinske korenine. V prvih dveh postopkih je treba razmik med vrsticami zrahljati do globine 10-15 cm in nato - ne globlje od 8-10 cm. Ne dotikajte se zemlje ob steblu, da ne poškodujete koreninskega sistema.

Pri rahljanju previdno odstranite plevel. V južnih regijah lahko po nastavitvi plodov ostanejo posamezni pleveli, ki bodo ustvarili senčenje in melono zaščitili pred sončnimi opeklinami..

Takoj, ko se začnejo razvijati stranske zanke, je treba sadike stisniti. Ko se listje zapre, je treba mehansko obdelavo tal prekiniti. V tem primeru je treba rast trepalnic urediti in jih usmeriti v pravo smer, tako da ne padejo v prehod.

Zalivanje

Tla za sajenje navlažite zmerno in enkrat na teden. Za namakanje uporabite toplo vodo, segreto na soncu do + 23 ° C. Da kapljice ne bi padle na liste, stebla, cvetove in jajčnike, je vredno okopati vsako namakanje namakalnega jarka ali uporabiti načelo kapljičnega namakanja.

Tla v nobenem primeru ne smejo biti premočena, saj bo v tem primeru koreninski sistem rastline zgnil in obilne letine ne bo mogoče pobrati..

Ko se začnejo pojavljati plodovi, je treba porcije vode postopoma zmanjševati, dokler namakanje popolnoma ne odpove. Takšen manever bo povečal količino sladkorja v zrelih melonah. Uporabiti je treba še en trik - pod vsak sadež, ki se je privezal, položite vezan les ali desko, sicer obstaja nevarnost gnitja, ko se dotakne mokre zemlje.

Dolivanje

Prvič se izvede pri gojenju sadik. Po sajenju sadik v odprta tla je treba po prilagajanju opraviti ponovno stiskanje. Ta manipulacija vam omogoča, da omejite razvoj vegetativne mase sadja, ki je potrebna za popolno letino..

Sprva morate stisniti glavno trepalnico in pustiti 2-3 stranske trepalnice. Če gojimo hibridne sorte, potem potreba po stiskanju glavne trepalnice izgine, saj na njej rastejo ženski cvetovi. Stranske trepalnice je treba stisniti na nivoju drugega para listov.

Poleg tega je vredno odstraniti vse odvečne cvetove, pustiti le 1 grm od 2 do 6 sadnih jajčnikov, ki se ne nahajajo drug poleg drugega, ampak na daljavo. Odstraniti je treba tudi poganjke, ki ostanejo brez plodov, da se prepreči pridobivanje življenjskih sokov iz glavnega stebla..

Prehrana

Preden se listi zaprejo, lahko naredite 2-3 prelive:

  • 2 tedna po sajenju rastline v tla hranite v obliki amonijevega nitrata, piščančjih iztrebkov ali mulleina.
  • Po 10 dneh od prvega krmljenja ali v fazi brstenja rastlino hranite z raztopino organskih gnojil s hitrostjo 1:10.
  • Po 3 tednih od drugega hranjenja ali v fazi rasti jajčnikov melon rastlino nahranite z raztopino fosforje-kalijevih gnojil v količini 50 in 20 g na vedro tople vode.

Ko plodovi začnejo dozorevati, vam ni več treba gnojiti..

Škodljivci in bolezni

Kršitev kmetijske tehnologije melone na prostem vodi do tega, da rastlina zboli za različnimi boleznimi, med katerimi so najbolj priljubljene:

  • Fusarij. Glivice povzročajo zmanjšanje donosa in okusa melone. Kaže se z nenadnim posvetlitvijo listov, ki dobijo siv odtenek in se prekrijejo z lisami. Po nekaj dneh rastlina hitro uvene in odmre. Rastlina se okuži prek koreninskega sistema, tveganje za epidemijo pa se pojavi, ko dve leti zapored gojimo melone na istem območju. Da bi rešili melono v fazi brstenja, je treba rastlino obdelati s koncentrirano raztopino kalijevega klorida, prizadete liste pa zbrati in zažgati. Kot preventivni ukrep se morate držati naslednjih ukrepov:
  • ne sadite pridelka na isto vrtno gredico 6-7 let;
  • pred setvijo semena pet minut namakajte v raztopini 40% formalina;
  • postelje enakomerno zalivajte, pri čemer se izogibajte prekomerni vlažnosti tal;
  • za razrahljanje namakalnih brazd.
  • Praškasta plesen. Pogosto ravno ta glivična bolezen povzroči smrt rastline. Na njenih listih, steblih in trepalnicah se pojavijo sivo belkaste lise, ki sčasoma dobijo rjav odtenek. Posledično se listi izsušijo in odmrejo, rast poganjkov se upočasni in razvoj plodov se ustavi. V boju proti pepelasti plesni je treba postelje obdelati z žveplovim prahom s hitrostjo 4 g na kvadratni meter. m. Postopek ponavljajte vsakih 10-12 dni, dokler ne ostane 20 dni pred žetvijo.

Rastlina lahko zboli tudi za virusnimi boleznimi, kot je mozaik kumar ali lubenic. V tem primeru je treba prizadete sadike uničiti, saj jih ni mogoče ozdraviti..

Pri gojenju na odprtih tleh so za melone nevarne tudi različne zajedavske žuželke - listne uši, pršice, žične gliste, grizne zajemalke, tobačni resarji. Da bi jih prestrašili, je treba mlade sadike tretirati s sistemskimi insekticidi, odrasle pa s kontaktnimi zdravili. Med vrtnarji so priljubljena sredstva kot Fufanon, Confidor Maxi, Actellik, Fitoverm..

Nabiranje in skladiščenje

Pridelek pobiramo, ko plodovi dozorijo, kar dokazujejo naslednji znaki:

  • enostavno ločevanje sadja od biča;
  • barva, ki ustreza sorti;
  • gosta mreža razpok, ki enakomerno pokriva kožo.

Zrele melone je treba jesti 30-40 dni. Za shranjevanje so primerni plodovi, ki so le do polovice pokriti z mrežo. Hraniti jih je treba v hladni kleti, lopi, garaži ali katerem koli drugem prostoru, kjer je temperatura približno + 4 ° C in vlažnost zraka do 70%. Rok uporabnosti nekaterih sort doseže 6 mesecev..

Video: primer gojenja melone na prostem

Izkušeni vrtnar v naslednjem videu deli skrivnosti gojenja melon na prostem:

Pridelovanje melon na prostem ni težko, zahteva pa upoštevanje številnih pomembnih pravil in odtenkov. Čeprav je kultura južnega izvora in ljubi toploto, jo lahko gojimo tudi v težkih podnebjih, tako da preprosto izberemo hladno odporno sorto. Seveda, ne glede na vremenske razmere, morate za dobro letino kompetentno pristopiti tako k pripravljalnim delom kot tudi k negi sajenja.