Kako saditi in gojiti jackfruit doma.

Jackfruit je strogo tropsko sadno drevo, ki potrebuje ustrezno toplo in vlažno okolje. Če živite v primernem podnebnem pasu, bo gojenje tega drevesa in pridobivanje letine precej preprosta dejavnost, ki ne zahteva posebnih stroškov. Če ste daleč od toplih držav, je gojenje sadja možno samo doma ali v rastlinjakih, kar bo zahtevalo redno nego in umetno vzdrževanje vlage in temperature.

Sajenje in gojenje jackfruit doma je najprej fascinanten eksperiment, ki daje priložnost opazovati videz in razvoj eksotičnega drevesa v tropskih predelih, umetno ustvarjenih v stanovanju. Ne bi smeli pričakovati videza cvetov, jajčnikov in plodov v zaprtih prostorih, vendar obstaja majhna verjetnost, da dobite letino domačih jackfruits z zadostno prostornino zemlje in dobro oskrbo..

V naravnih razmerah je jackfruit visoko, vitko drevo z gosto zimzeleno krono, ki se pogosto goji v jugovzhodni Aziji. Potaknjenci rastlin koreninijo zelo slabo, zato je edini učinkovit način razmnoževanja gojenje iz semen. Njenih plodov je skoraj nemogoče najti sveže na trgu, saj iz več razlogov ni primeren za izvoz. Zato je mogoče semena za sajenje jackfruit dobiti doma le z obiskom ene od tropskih držav, kjer ga gojijo. Po odstranitvi iz plodov ostane seme en mesec sposobno preživeti, kar pomeni, da ga je povsem izvedljivo vzeti s seboj in ga posaditi doma..

Semena je treba izbrati iz več popolnoma zrelih plodov, da se poveča verjetnost kalivosti. Iz kaše jih je treba sprati in pustiti nepokrite pri sobni temperaturi, da se posušijo. Najučinkovitejše bo sajenje v tla takoj po odstranitvi semena iz plodov. Dlje ko je seme shranjeno, manjša je možnost kalitve doma..

Semena pred sajenjem namakajte 24 ur v vodi, da se zbudijo. Za vsako seme jackfruit pripravite ločen srednje velik lonec z dobro odcedno zemljo. Kot tla uporabite mešanico komposta, peska, perlita in vrtne zemlje. Sajenje v globino 3-4 cm. Lonec je treba postaviti na toplo mesto in z rednim zalivanjem vzdrževati stalno vlago, brez zastajanja vode in izsuševanja. Po 3 do 8 tednih bodo pognala živa semena s precej hitro rastjo in značilnimi temno zelenimi listi..

Pogoji za gojenje jackfruit doma.

Naraščajoče drevo jackfruit v prvem letu življenja potrebuje več ponovnih zasaditev, kar zagotavlja postopno povečanje količine zemlje. To bo omogočilo, da se koreninski sistem rastline prilagodi realnosti rastlinjakov. V prihodnosti bo dovolj 1-2 presaditve na leto, dokler ne bo dosežen največji lonec. Za zrelo drevo presaditev nadomestite s humusom in redno gnojenje z mineralnimi gnojili..

Jackfruit ne prenese zmrzali in suše, hkrati pa zlahka prenese visoke temperature zraka do 40 stopinj Celzija. Ohlajanje na 5 stopinj Celzija škoduje mlademu tropskemu drevesu. To pomeni, da lahko poleti domače sadje prenesemo na balkon ali teraso, da mu zagotovimo največ sončne svetlobe in toplote. Za prezimovanje je drevo priporočljivo postaviti v zaprtih prostorih, stran od ogrevalnih naprav.

Dom jackfruit - vroče in vlažne regije Azije z dolgimi deževnimi sezonami. To pomeni, da potrebuje pogosto zalivanje, hkrati pa mora voda dobro prehajati skozi tla, presežek pa je treba hitro odstraniti skozi drenažo. Zmanjšano vlažnost zraka doma je treba nadomestiti z vsakodnevnim škropljenjem listja in vej, v kurilni sezoni pa dvakrat na dan.

V naravi je jackfruit hitro rastoče drevo, ki v prvih 4 do 5 letih življenja doseže višino več kot 10 metrov. V stanovanju bo rastlina za ohranitev lepega videza potrebovala nenehno obrezovanje, ki ga običajno dobro prenašamo. Takoj označite razpoložljivi prostor za sadje, tako da odrežete osrednji trup na višini 1,5-2 metra od tal. Nadaljnje oblikovanje krošnje bo sestavljeno iz krajšanja ali odstranjevanja številnih stranskih poganjkov.

Jackfruit je zimzelena rastlina, vendar imajo njeni listi naravno življenjsko dobo približno eno leto. Nato list porumeni in odpade in zdi se, da ga nadomesti nov, vendar že na zgornji ravni. Kot rezultat, lahko skozi vse leto opazite dnevno padanje listov zelo nizke intenzivnosti, kar je običajen potek življenja tropskega drevesa..

Doma drevo sadja lahko uspešno raste že vrsto let in doseže nekaj metrov višine. In redke, a obstoječe pritlikave sorte se bodo v loncu sploh počutile kot doma. Sčasoma bo domači jackfruit, ki se ne bo mogel več razvijati, začel veniti in postopoma umirati, s čimer bo zaključil brezpogojno uspešen poskus gojenja tropskega drevesa na severnih zemljepisnih širinah..

Jackfruit

  • Prijavite se, če želite odgovoriti na temo

# 1 Lena

  • Uporabniki
  • 110 objav
    • Moje ime je Lena
    • Tla:
    • Mesto: Kempten (Allgaeu), Nemčija
    • Gor

    # 2 Alex

  • Skrbniki
  • 3835 objav
    • Moje ime je Aleksander
    • Tla:
    • Mesto Moskva
    • Zbirka: pogled
    • Gor

    # 3 Lena

  • Uporabniki
  • 110 objav
    • Moje ime je Lena
    • Tla:
    • Kraj: Kempten (Allgaeu), Nemčija

    Dobro je, da škodljivci niso poškodovani. Čeprav so že letos moj jackfruit napadle uši. Od nekje je priletel krilati in ga položil v svež, še ne odprt list ličink. Zdaj je ta list ogromen in ukrivljen. Ste uspeli jesti, čeprav sem jih našel pravočasno.

    • Gor

    # 4 kača

  • Uporabniki
  • 23 objav
    • Tla:
    • Kraj: Zelenograd

    Sem tudi srečen lastnik "drobtinice" - kupil sem sadiko z dvema listoma. poleti sem ga hranil na balkonu, na soncu z malo senčenja - imam jug. vendar ga ni imel časa odstraniti, avgusta je bilo hladno in vrh in vsi listi jackfruta so se posušili: negotovo: zdaj so začeli kaliti kalčki, začeli so grmoviti. torej zaključek - ne prenese najmanjšega hladnega vremena. in posledično ga lahko in bi ga bilo treba stisniti, razen če ga seveda ni treba povečati na 25-30 metrov. Prebrala sem, da obrodi že drugo leto - sanjala bom: wub:

    • Gor

    # 5 Marusya

  • Skrbniki
  • 6,933 objav
    • Moje ime je: Marina Ivanovna
    • Tla:
    • Mesto: regija Rostov, Shakhty
    • Zbirka: pogled

    Tu so informacije o teh rastlinah.

    ARTOCARPUS - ARTOCARPUS
    Družina murv - Moraceae

    Zimzelene ali listnate rastline, drevesa do 20 m visoka.
    Listi so veliki, peresno razkosani ali peresni, z žleznimi dlačicami. Cvetovi so majhni, razvijejo se na deblu in skeletnih vejah, enopolni. Samci imajo en prašnik. Oprašuje veter in žuželke. Sadje - veliko sestavljeno sadje, na vrhu gomoljno, s premerom 20-30 cm, užitna kaša.
    V kulturi A. altilis in A.heterophyllus.

    A.heterophyllus - A. pestra, Jackfruit. Drevesa visoka 10 - 15 m, celi listi, jajčasti, eliptični, cvetovi s prijetno aromo, plodovi do 60 cm dolgi, zelenkasto rumeni, rjavkasti, gomoljasti, težki do 20 kg.

    A. altilis - a. hranljivo, kruhovo sadje. Drevesa do 20 m v višino, listi do 50 (60) cm dolgi in 30 cm široki, dlančasti, temno zeleni, sijoči. Cvetovi so brez vonja, plodovi so ovalni ali okrogli, do 30 cm dolgi, rumeni, pokriti s trni.

    Razmnožene s svežimi semeni se lahko sadike pojavijo čez dva tedna. pri temperaturi 22 - 24 stopinj. Skrb za rastline sestoji iz zalivanja, škropljenja, držanja pri temperaturi, ki ni nižja od 22 - 24 stopinj podnevi in ​​20 stopinj zvečer.
    Ko koreninski sistem raste, se opravi prenos v večje lonce..
    Pri rastlinah je izpostavljen spodnji del debla, zato je treba opraviti formativno obrezovanje. Po njej rastline začnejo dajati stranske poganjke. Odrezani deli poganjkov se uporabljajo za potaknjence.
    V tropih rastline razmnožujejo s koreninskimi poganjki, koreninskimi potaknjenci in zračnimi plastmi. Rastline začnejo rojevati pri 5 - 6 letih. Pri razmnoževanju s semeni pride do plodov v 8 - 10 letih.

    • Gor

    # 6 Lena

  • Uporabniki
  • 110 objav
    • Moje ime je Lena
    • Tla:
    • Kraj: Kempten (Allgaeu), Nemčija
    • Gor

    # 7 Marusya

  • Skrbniki
  • 6,933 objav
    • Moje ime je: Marina Ivanovna
    • Tla:
    • Mesto: regija Rostov, Shakhty
    • Zbirka: pogled
    • Gor

    # 8 Garik

  • Uporabniki
  • 43 objav
    • Gor

    # 9 Guava

  • Uporabniki
  • 1.175 objav
    • Moje ime je: Konstantin
    • Tla:
    • Mesto: Moskovska regija
    • Gor

    # 10 Lena

  • Uporabniki
  • 110 objav
    • Moje ime je Lena
    • Tla:
    • Kraj: Kempten (Allgaeu), Nemčija
    • Gor

    # 11 Guava

  • Uporabniki
  • 1.175 objav
    • Moje ime je: Konstantin
    • Tla:
    • Mesto: Moskovska regija

    Oprostite, ker sem odgovoril pozno. Že dolgo se nisem ukvarjal s to temo. In potem, po sreči, fotografije, posnete, ko je bil lonec na tleh, ne najdem. Trenutno drevo nima najbolj predstavljivega videza (prezimovanje pod svetilko) in suhega zraka. Toda kaj je - to je. (Toko tisti sfotal) Pretaknil se bom na večji volumen in ga popeljal v ložo za poletje. tam dobro pridobi krono.

    Priložene datoteke

    • 02082.JPG32,9К 270 Število prenosov:
    • Gor

    # 12 na-sh

  • Uporabniki
  • 134 objav
    • Moje ime je Natalya
    • Tla:
    • Mesto: Švica
    • Zbirka: pogled

    Dobil sem 3 sadike jackfruit. Ne predstavljam si, kaj bi z njimi. Po presaditvi se počutijo dobro, vendar je prezgodaj za presojo. In njihovi listi so tako grobi, občutek je, da se držijo kože.

    • Gor

    # 13 roma197630

  • Uporabniki
  • 31 objav
    • Moje ime je Roman
    • Tla:
    • Mesto: Murmansk

    Priložene datoteke

    • Slika 01300.jpg319К 173 Število prenosov:
    • Gor

    # 14 tip.za vedno

  • Uporabniki
  • 103 objav
    • Moje ime je Evgeniy
    • Tla:
    • Mesto: Nottingham, Združeno kraljestvo, cona 8b
    • Zbirka: pogled

    Danes sem izvedel, da lahko sadno sadje gojimo na prostem ne samo v tropskih predelih, ampak tudi v sredozemskih subtropih. Na izraelskem vrtnarskem forumu sem našel to sliko z nekoga z vrta:

    Mimogrede - kako so ta drevesa z našimi člani foruma??
    Mojega lahko vidite v moji zbirki.

    • Gor

    # 15 roma197630

  • Uporabniki
  • 31 objav
    • Moje ime je Roman
    • Tla:
    • Mesto: Murmansk

    Lepe praznike vsem!
    Na silvestrovo je prispel prijatelj iz Ugande, ki je sem pripeljal takšno sadje.

    Priložene datoteke

    • IMG_27533333mmm.jpg246,66К 141 Število prenosov:
    • IMG_27515555mmm.jpg292,51К 140 Število prenosov:
    • Gor

    # 16 predzident

  • Uporabniki
  • 14 objav
    • Moje ime je: Andrey
    • Tla:
    • Kraj: Kijev

    Vzajemno vsem tudi čestitam za praznike,
    Zelo zanimivo.

    Tu je nekaj informacij:

    Kljub temu, da je jackfruit veliko drevo, ga je povsem enostavno gojiti, tudi v veliki posodi. Kot smo že omenili, je za razliko od krušnega sadja, katerega plod nastane le na koncih vej, sadje jackfruta pritrjeno na glavno deblo ali na debele veje blizu debla. Zato je drevo mogoče obdržati in iz njega dobiti sadje - na primer na nasadih, kjer industrijsko gojijo sadje, drevesa obrezujejo na višini 2-4 m.

    Kot vse tropske rastline ima tudi jackfruit raje dobro izpraznjeno mešanico loncev in zmerno zalivanje. Rastlina absolutno ne prenaša zaliva - s stoječo vodo lahko mlada drevesa odmrejo v 2-3 dneh. Presaditev je treba izvesti previdno, brez poškodb krhkega koreninskega sistema..

    Rastlina se razmnožuje s semeni in cepljenjem. Semena Jackcruit je treba posaditi takoj po odstranitvi iz plodov - hitro izgubijo kalivost, v vlažnih razmerah se semena lahko hranijo največ mesec dni. Sadike se pojavijo v 3-4 tednih. Mlade sadike imajo krhek koreninski sistem, zato je priporočljivo, da semena sadimo po eno v 1-2 litrske lončke. Sadike začnejo rojevati že v 3-4 letih. Za pridobitev plodov določene sorte z danimi značilnostmi okusa sadike cepimo, čeprav to ni potrebno - okusni bodo tudi plodovi drevesa, pridelanega iz semen.

    Mladih rastlin v prvem letu življenja ne obrezujemo. Nato vrh obrežemo, da spodbudimo rast stranskih poganjkov in naredimo drevo bolj kompaktno. Ko so stranske veje dovolj velike, so tudi odrezane. Ko raste, je treba rezati vertikalno rastoče poganjke in nenehno skrbeti za kakovost krošnje, poskušajte jo narediti širilno in kompaktno. Pregosto krono je treba redno redčiti. Po obiranju se odstranijo stare cvetne veje. V prvem letu plodov na drevesu ne sme biti več kot en sadež, saj se lahko v nasprotnem primeru izčrpa in celo odmre. V prihodnosti je treba omejiti število plodov na enem drevesu. Posledično se drevo ne izčrpa in rodi večje in kakovostnejše plodove. Ko gojimo jackfruit v zaprtih prostorih, je priporočljivo pustiti 1-2 ploda, preostalo odstranimo v fazi jajčnikov.

    Kruhovo sadje - kje raste in zakaj se imenuje

    Egzotična rastlina, imenovana kruhovec, ima nenavadne plodove. So zelo velike in sladke, hkrati pa ob kuhanju popolnoma spremenijo svoj okus. Rastlino imenujejo tudi opičji kruh. Morda so se s tem sadjem pogostile tudi opice, vendar je znano, da so jih polinezijski staroselci prvi jedli namesto kruha..

    Kruh ali sadje

    Kruh na drug način lahko imenujemo tudi jackfruit. Drevo pripada družini murv in raste v tropih. Uporabiti so se ga že zdavnaj, zdaj pa se eksotika po vsem svetu aktivno širi.

    Zakaj se tako imenuje

    V 17. stoletju so plemena v Polineziji namesto kruha uporabljala sadje. Potem ko se je na Jamajki začela huda lakota, so se državne oblasti odločile, da bodo krušno sadje gojile po vsej državi.

    Znamenita ladja "Bounty" je bila s to misijo poslana na otok Tahiti, od koder je morala ekipa naložiti sadike rastline. Vendar projekt ni uspel, na krovu se je pojavil nemir in ladja se ni nikoli pojavila na svojem cilju..

    Po teh dogodkih se je nenavadna eksotična rastlina prvič začela imenovati "kruh".

    Kruhovo sadje

    Zreli rumeno rjavi plodovi so zelo veliki, tehtajo po 3 kilograme, izgledajo kot velike hruške in v dolžino dosežejo do 30 centimetrov.

    Notranjost ploda je belo mehko meso, tudi kosti so bele. Eno drevo lahko obrodi skoraj 200 plodov v celotni sezoni. Sadje jemo v različnih oblikah.

    Koristi sadja so velike: lahko jih pečemo, kuhamo ali posušimo v obliki ocvirkov. Palačinke, palačinke in pecivo so narejene iz njihove kaše..

    Pozor! Drevo lahko obrodi brez prekinitev 9 mesecev zapored.

    Opis okusa krušnega sadja

    Okus surovega kruha je zelo sladek, spominja na zrelo zelo sladko melono in banano.

    Toda ocvrto sadje ima okus kot navaden pečen krompir..

    Kje raste kruhovec

    Jackfruit raste v tropih Vzhodne Afrike, Vzhodne Azije in na Filipinih. Redko ga najdemo v Indiji, kjer je zelo priljubljeno in dragoceno sadje. Znanstveniki pa menijo, da je Nova Gvineja rojstni kraj sadja..

    Kako izgleda kruhovec

    Kruhovec je eksotična rastlina z velikimi plodovi ovalne in hruškaste oblike.

    Drevo je zelo visoko, v naravni naravi zraste do 25 metrov v višino. Njegov videz spominja na hrast z gladkim sivim lubjem. Veje so lahko tako debele kot tanke, na koncih katerih je snopno listje. Listi imajo različne oblike: stare listne plošče so cele, mlade pa razsekane.

    Opomba! Odvisno od območja rasti je lahko rastlina zimzelena ali med padanjem listov izgubi listje..

    Kako gojiti kruhovec iz kosti doma

    Če želite gojiti jackfruit doma, je pomembno vzdrževati redno zalivanje in visoko vlažnost. Tropska rastlina ne mara visokih temperatur in suhega podnebja. Nižje temperature in ledišča škodujejo tudi zdravi rasti. V severnih regijah Rusije in Sibirije rastlina ne bo ukoreninila in ne bo rasla.

    Bolje je gojiti jackfruit v posebni omari, imenovani "Growbox". Nenavadno imenovana struktura je majhen rastlinjak z idealnimi pogoji za rast eksotičnih rastlin. Prihranili boste veliko časa in olajšali nego..

    Pridelava kruha iz semen

    Opis, kako gojiti jackfruit iz semen doma, ni tako zapleten kot sam postopek gojenja..

    Pozor! Najprej morate s plodov odstraniti semena in jih za en dan položiti v vodo. V majhno posodo posejte eno seme na globino največ 3 centimetre. Po tem se zemlja v vseh lončkih rahlo zalije in postavi v sobo s temperaturo največ 26 stopinj.

    Tla v loncih je treba nenehno vlažiti. Takoj, ko se na dvignjenem deblu pojavijo 4 listi, se sadike presadijo v prostornejše posode.

    Sadike v loncu

    Sajenje in skrb za sadiko v loncu

    Pri presajanju sadik v nove posode je pomembno, da ukrepate previdno, da ne poškodujete koreninskega sistema. Na podlagi premera korenin se izkoplje luknja. Grm previdno položite v luknjo in ga pokrijte z zemljo.

    Substrat je bolje kupiti za sajenje v specializiranih trgovinah. Lahko ga skuhate sami, tako da rodovitno zemljo zmešate z malo komposta in peska. Da bi grm hitro rasel in se razvijal, ga je treba redno zalivati ​​in prezračevati..

    Pomembno! Z prezračevanjem ne morete pretiravati in dovoliti močnih prepihov.

    Med cvetenjem je treba opraševanje opraviti ročno. Razlog je v tem, da izvor drevesa ni lokalni. V naravnem okolju rastlino oprašujejo žuželke, ki jih imenujemo sadni netopirji, v srednjih zemljepisnih širinah pa jih ni. Z majhnim širokim čopičem zberite cvetni prah in ga razporedite med cvetje, zbrano v čopiču.

    Po šestih mesecih aktivne rasti bo za oblikovanje krošnje treba obrezati grm. Potrebno je, da ustavimo rast poganjkov, sicer se drevo ne bo normalno oblikovalo in ne bo moglo cveteti in roditi..

    Pogoji za uspešno rast kruhovega sadja doma

    Gojenje kruha ni težko, glavna stvar je ustvariti in vzdrževati potrebne pogoje:

    • rodovitna in ohlapna tla;
    • temperatura ni nižja od 5 stopinj in ne višja od 35 stopinj;
    • visoka vlažnost zraka;
    • stalna vlaga v tleh.

    Idealni pogoji bodo pospešili rast sadja

    Takoj, ko se grm poveča, je treba presaditi v bolj prostorne lonce. Če je ne presadimo pravočasno, se rast ustavi, talni del zbledi in zbledi.

    Takšni znaki pogosto zmedejo vrtnarje in cvetličarje, ne razumejo, zakaj se rastlina ne razvije. Korenine začnejo pritiskati na tla in ta se strdi, rastlina nima kam drugam vzeti hranil.

    Rastlina, imenovana kruhovec, lahko raste na severnih zemljepisnih širinah. Kljub temu, da njegova letina ne bo tako bogata kot doma, je skoraj celo leto lahko razveseljiv s sočnimi in zdravimi plodovi..

    Jackfruit - koristne lastnosti in kontraindikacije, vsebnost kalorij, sestava. Kako jesti jackfruit, kako gojiti doma?

    Drevo jackfruit (latinsko Artocarpus heterophyllus), znano tudi kot kanun, indijski kruh in jackfruit, spada v družino murv. Te rastline najdemo v tropih. Posebej razširjeni so v amazonski džungli, pa tudi vzdolž celotne tropske obale Brazilije - od Ria de Janeira do Pare. Južna Indija velja za rojstno mesto Artocarpus heterophyllus. Glavni dobavitelji sadja so Brazilija, Tajska in Malezija.

    V tropski džungli predvečer zrastejo do 70 m v višino, na nasadih pa do 20 m. Premer debla je pogosto več kot 1 m, krona pa spominja na streho hiše. Če se pod njim skrijete v dežju, boste ostali suhi. V sezoni kmetje z enega drevesa naberejo 130 ali več kilogramov pridelka.

    Cvetovi so majhni, neopazni. Sadje raste neposredno na deblu, spodnjih in srednjih vejah, kar olajša obiranje. Odvisno od sorte je teža enega do 35 kg. Ko zreli jackfruit režemo, iz njega steče lepljiva tekočina, ki spominja na mlečni sok gume, ki je prav tako del družine murv..

    Plodovi so brez oblike, zrastejo do 90 cm in tehtajo do 40 kg. Povprečna teža je 15 kg. Usnjena skorja je posejana z majhnimi, tesno razporejenimi stožčastimi izboklinami rumeno-zelene barve. Notranjost je razdeljena na šesterokotne režnje, približno velikosti golobjega jajčeca. V velikem zrelem sadju do 500 takih delnic.

    Kaša, ki oddaja specifično sadno aromo, vsebuje podolgovata rjava semena, velika od 2 do 7 cm, po okusu pa je kot križanec fig, banan, medu in ananasa. Mnogi vonj jackfruita opisujejo kot neprijeten, nekateri pa trdijo, da diši po ananasu in banani..

    Za velike, sladke in sočne plodove majhne osebke potrkajo zeleno z drevesa. Vendar se ne uničijo, ampak se napolnijo s slanico za lokalni trg ali predelajo za izvoz v zahodne industrijske države. Nezrelo, vlaknato meso je skoraj brez okusa in ga lahko po želji pripravite po okusu.

    Žetev zahteva dolgo lestev in palico. Pri sobni temperaturi ležijo predvečer le 1-2 dni, pri 12 ° C in visoki vlažnosti pa se hranijo tedne.

    Jackfruit: koristne lastnosti in kontraindikacije

    1. Eksotično sadje je hranljivo, bogato z minerali in balastnimi snovmi. Je gensko nespremenjena, vsebuje malo maščob in glutena.

    2. Ker sadje vsebuje veliko ogljikovih hidratov, ga v državah proizvajalkah pogosto uporabljajo namesto riža. Iz celuloze, ki je v zrelem stanju sladka, kot sladkor, rahlo kašasta in zelo sočna, se pripravljajo različne jedi. Zmerni in radikalni zahodni vegetarijanci nadomeščajo nezrele jackfruits za meso.

    3. Indijska plemena to sadje jedo pri astmi in tuberkulozi. Vneto grlo grgrajte z decokcijo listov in plodov.

    4. Piling po raziskavah zmanjšuje raven tako nevarnega rakotvornega snovi, kot je kadmij v okolju. Ta težka kovina poškoduje DNA in ovira njeno popravilo..

    5. Les Artocarpus heterophyllus se uporablja za izdelavo glasbil, pohištva, vrat, oken in strešnih konstrukcij. V Vietnamu iz njega izdelujejo sode ribje omake..

    6. Budistični menihi, ki živijo v jugovzhodni Aziji, s prekuhavanjem lesa dobijo barvo za tradicionalna oblačila.

    7. V Bangladešu tekočino iz sadja, ki je videti kot lateks, nadomestijo z lepilom.

    Alternativa mesu

    Zrel jackfruit ima okus po sadnem gumiju in zato ni primeren za golaž. Ko pa so nezreli, so trdi in neprimerni za prehrano ljudi. Šele po kuhanju postanejo nadomestek iz drobnih vlaken za govedino, svinjino ali piščanca.

    Če v marinadi postavite sadje, razrezano na koščke, nato pa ocvrete z začinjeno začimbo, se po videzu in okusu skoraj ne razlikuje od mesa. Podobna skorja se celo oblikuje na kosih. Po prehranski vrednosti pa je predvečer precej slabši od proizvoda živalskega izvora. Zato je njegova slava kot super zdrava alternativa mesu pretirana..

    Nekateri ljudje po zaužitju tega izdelka čutijo krče v grlu, ki po 1-2 urah minejo sami. Vendar tudi ob običajni reakciji ni priporočljivo jesti preveč sadja, saj deluje odvajalno.

    Obstaja le nekaj podjetij, ki gojijo eksotično sadje v skladu s standardi kakovosti za ekološke izdelke. Na trg prihajajo večinoma z ogromnih nasadov v Indiji, Bangladešu in na Tajskem, zato vsebujejo škodljive snovi..

    Vsebnost kalorij v sadju, sestava in vsebnost hranil

    150–160 g vsebuje do 20% priporočene količine vitamina A, 12% vitamina B 6, 25% vitamina C, 8% folne kisline, 12% riboflavina. Med minerali je veliko kalija, železa, magnezija in mangana. Prisotni sta tudi saharoza in fruktoza, ki telo hitro revitalizirata in oskrbita z energijo. 100 g celuloze vsebuje približno 1,8 g balastnih snovi. Energijska vrednost - približno 95 kcal. Vsebnost snovi je približna, saj se pri različnih sortah razlikuje.

    Makrohranila

    • voda - 77,49 g;
    • ogljikovi hidrati - 15,31 g;
    • maščobe - 0,64 g;
    • beljakovine - 1,72 g.

    Vitamini:

    • C - 13,8 mg;
    • E - 0,34 mg;
    • B1 - 0,1 μg;
    • B2 - 0,055 mg;
    • B3 0,235 mg
    • B5 - 0,25 mg;
    • B6 - 0,329 mg;
    • folna kislina - 24 mcg;
    • A - 5 μg;
    • beta-karoten - 230 mcg.

    Minerali:

    • kalij - 407 mg;
    • magnezij - 37 mcg;
    • fosfor - 38 mg;
    • železo - 0,60 mg;
    • magnezij - 37 mg;
    • natrij - 2 mg;
    • žveplo - 13 mg;
    • baker - 187 mcg;
    • cink - 0,42 mg;
    • mangan - 0,20 mg.

    Maščobna kislina:

    • nasičene - 0,11 g;
    • preprosto nenasičeno - 0,08 g;
    • polinenasičene - 0,18 g.

    Čeprav je v tropskem sadju res veliko koristnih snovi, ni nič boljši od posameznih domačih izdelkov in je v nekaterih pogledih celo slabši od njih. Na primer, krompir ima približno enako vsebnost kalija in magnezija, vendar več beljakovin. Glede na količino balastnih snovi je škrobnata zelenjava dvakrat večja kot predvečer.

    Kako jesti jackfruit, recepti

    V državah, kjer rastejo drevesa jackfruit, mačeto režejo na ogromne plodove, nato pa jo z rokami polomijo na dvoje in iz polovic vzamejo vsebino, ki jo jedo svežo. Izbira zrele kaše ni enostavna, saj je spolzka in je od kože ločena z lepljivo tekočino. Zato se roke in noži podrgnejo z rastlinskim oljem.

    V državah proizvajalkah se zrelo sadje uporablja kot sladka sladica ali prigrizek. Tako kot banane se tudi oni posušijo, da ustvarijo hrustljave čipse. Sladoled in sladkarije - Jenipapo so narejeni iz celuloze, narejeni so džemi in sirupi. Prav tako je ocvrt, dodan sadnim solatam, domačim pecivom, sadnim pirejem, mlečnim napitkom in drugim pijačam. V trgovinah se izdelek prodaja v pločevinkah, zapečaten v folijo ali globoko zamrznjen.

    Foto: Izrez jackfruit

    V tropskih državah pridelovalcih jedo semena. Sušijo se na soncu ali ocvrti. Mokana vsebina se uporablja za pripravo azijskih kari. Semenska ovojnica je neužitna.

    Gof iz jagode

    1. Sadje sadežev speremo v slanici (1 pločevinka), posušimo in narežemo na majhne koščke. Med mešanjem pražimo na vročem rastlinskem olju (1 žlica). Dodamo 2 sesekljani čebuli in še naprej cvremo do zlatorjave barve. Jackfruits so pripravljeni, ko izgubijo tekočino in postanejo rjavkasti..

    2. Paradižnik (1 majhen kozarec), ohranjen na rezinah, zmešajte z zelenjavno juho (100 ml), mletim črnim poprom in papriko v prahu. Nato omako segrejte. Nato dodajte 0,5 žlice. kvasne kosmiče in sojino omako (po okusu), vse zmešajte in pustite, da 10 minut vre pod pokrovom. V tem času po želji skuhajte krompir ali testenine v slani vodi.

    3. Ocvrte koščke tropskega sadja damo v paradižnikovo omako. Dodajte 3 žlice. l. rastlinska kisla smetana, zavrite, premešajte, začinite. Jed je pripravljena.

    Sadna jackfruit (6 porcij)

    • sadje v slanici - 1 pločevinka;
    • čičerika - 1 pločevinka;
    • vegetarijanska majoneza - 4 žlice l.;
    • naribana stebelna zelena - 2 žlici. l.;
    • naribane vložene kumare - 1 žlica. l.;
    • nori (morske alge) - 1 list;
    • limonin sok;
    • sol;
    • poper;
    • nekaj kopra (neobvezno).
    • polnozrnati kruhki - 12 kosov;
    • nekaj listov zelene solate;
    • paradižnik ali kumara.
    1. Sperite jackfruit in čičeriko. Sadje narežite na koščke ročno.
    2. Daj grah v skledo, zdrobi z vilicami. List nori na drobno nasekljajte s škarjami.
    3. Dodajte preostale sestavine in dobro premešajte. Začinimo s soljo in poprom. Solato pustite vsaj 30 minut, da se napolni.
    4. Mešanico razporedite po toastu. Okrasite z zeleno solato, paradižnikovi klinčki ali rezinami kumar. Postrezite na mizi.

    Kako gojiti jackfruit

    Kost damo v skledo s toplo vodo in pustimo 24 ur, nato jo vzamemo iz vode in posušimo s papirnato brisačo. Vzamejo lonec visok 12–18 cm z drenažnimi luknjami, napolnijo ga s prepustnim substratom in v sredini naredijo 3 cm globoko vdolbino, v katero se spusti seme. Njegova konica lahko rahlo štrli iz podlage. Strokovnjaki za tropske rastline svetujejo sajenje semen v mešanico zemlje in peska.

    Lonec s prihodnjim predvečerjem postavimo na toplo mesto. Semena običajno kalijo v 7-14 dneh. Sajenje velja za uspešno, ko se na kalčku pojavijo štirje listi. Mlado drevo mora biti na soncu vsaj 6 ur na dan. Prav tako je treba vzdrževati zmerno vlažnost podlage in visoko vlažnost zraka. Sprva je kalček podprt z leseno palico.

    Drevesa sadovnjaka so razmeroma nezahtevna za oskrbo, vendar trpijo zaradi prekomerne ali pomanjkljive vlage. Debela plast zastirke bo pomagala vzdrževati pravilno raven vlage. Vodo vlijemo neposredno na zastirko in jo dnevno preverjamo, ali je dovolj nasičena s tekočino.

    Pri presajanju je treba paziti, da ne poškodujemo korenine. Poleti je priporočljivo drevo odnesti pod odprto nebo. Preostali čas se počuti dobro v rastlinjaku ali na zimskem vrtu. Gnojite dovolj enkrat na mesec. Redno obrezovanje izboljša rod.

    Kako rezati jackfruit in druga priporočila, glejte video:

    Jackfruit

    Jackfruit je tropsko sadje, znano tudi kot kruhovo sadje. Je nacionalni simbol ene najrevnejših držav na svetu - Bangladeša. V tem stanju jackfruit raste v taki količini, da velja za hrano revnih. Tako celuloza kot lupina tega sadja se jedo. Surove kože se hranijo živini. Da ga lahko postavite na mizo, ga morate najprej kandirati ali marinirati. Semena Jackfruit so ocvrta.

    Domači življenjski prostor te rastline so države, kot sta Bangladeš in Indija. Danes to sadje gojijo tudi na otokih Oceanije, Filipinih, Ameriki, Vzhodni Afriki in Aziji. Najbolj priljubljene sorte so s Filipinov in Azije..

    Tajci to sadje še posebej spoštujejo. Sadni kruh imajo za simbol sreče, sreče in zdravja. Iz tega razloga lahko to rastlino najdemo v skoraj vsakem domu. Njegova semena služijo kot amuleti za rane (tako strelne kot nožne). Sadje Jackfruit na Tajskem lahko kupite vse leto. Vendar pa obdobje od januarja do konca pomladi velja za posebno sezono. To sadje lahko najdete na lokalnih trgih po povsem ugodnih cenah. Oblasti dovolijo izvoz izdelka v tujino. Po obisku Tajske se vam ne bo težko odločiti, kaj boste družini in prijateljem prinesli kot dragoceno darilo.

    Poleg hrane so sadje uporabljali za barvanje platna. Prav on daje žafran barvo budističnim menihom..
    Les iz sadja jackfruit se uporablja za izdelavo glasbil, pohištva in hišnih elementov. Prav tako je vir surovin za nadaljnjo izdelavo različnih lepil..

    Kako izgleda, diši in kako ima okus jackfruit

    Jackfruit je zimzelena rastlina. Višina debla doseže 22-25 m. Drevo ima usnjene liste. Njihova dolžina je 20 cm. Med cvetenjem se cvetovi pojavijo tako na vejah kot na samem deblu. Potem plodovi zasedejo enako ureditev. Obdobje zorenja zahteva časovni razpon od sedem do osem mesecev.

    Sadje jackfruit je največje na svetu. Teža enega sadeža lahko doseže tudi do 40 kilogramov, v povprečju pa ne presega desetih. Ima ovalno obliko.

    Gosta lupina ima lahko drugačno barvo, vendar njeni odtenki ne presegajo rumenega obsega. Lahko je tudi trnast, grbast ali gladek. Celulozno sadje je sestavljeno iz lobul. Lobuli so rumeni ali oranžni in v sredini vsebujejo precej veliko jamo.

    Jackfruit ima okus po žvečilnem gumiju in ima tudi aromo sladkarij. Nekateri opazijo vonj karamele, čokolade in jagodičja. Le redkim je ta eksotika všeč prvič. Tisti, ki pa so ga lahko okusili, lahko to sadje cenijo. Vonj tega sadja je podoben mešanici ananasa in banane. Vendar ima ta okus celulozo. Olupek oddaja malo kemičnih opomb, ki preglasijo pravi vonj sadja..

    Koristne lastnosti jackfruit

    Jackfruit je nizkokalorična hrana. Vendar ne smemo pozabiti, da s skoraj popolno odsotnostjo maščob še vedno vsebuje veliko količino ogljikovih hidratov. 100 gramov sveže hrane vsebuje približno 100 kalorij. Zato nutricionisti priporočajo, da ga uživate zmerno..

    V krušnem sadju so v velikih količinah prisotni različni elementi v sledovih, vitamini in minerali. Med koristnimi snovmi si baker in kalij zaslužita posebno pozornost. Povečana je tudi prisotnost magnezija, kalcija in fosforja. Poleg tega sadje vsebuje selen, mangan, natrij in železo..

    Celuloza vsebuje vlaknine, ki blagodejno vplivajo na presnovne procese v telesu. Kalij je pogosto rešilec za ljudi s hipertenzijo. Fosfor in magnezij krepita kosti, saj telesu pomagata, da absorbira kalcij. Železo ponavadi poveča hemoglobin in se bori proti anemiji. Magnezij in folna kislina spodbujata krvni obtok. Baker je nenadomestljiv pomočnik pri delu endokrinega sistema.

    Jackfruit ima številne zdravilne lastnosti. Uporabljajo se za preprečevanje in zdravljenje številnih bolezni. S tem se strinjajo tako predstavniki tradicionalne medicine kot privrženci tradicionalnih metod zdravljenja. Sadje kruhovega sadja vsebuje veliko količino vitamina C. Iz tega sledi povsem razumen zaključek, da lahko nenehna uporaba tega sadja izboljša stanje imunskega sistema in ga uporabljamo tudi kot pomoč pri nalezljivih boleznih.

    Plodovi jackfruit vsebujejo vitamine, ki prispevajo k ohranjanju vida in zdravju očesnega jabolka. Tudi to sadje vsebuje riboflavin, ki ugodno vpliva na stanje povrhnjice. Koža postane čvrsta in gladka. Riboflavin je koristen tudi za zdravje las in nohtov..

    Tudi jackfruit pomaga v boju proti škodljivim učinkom alkohola..

    Koreninski čaj je lahko nujno zdravilo za drisko. Rože povečajo splošni ton telesa. Da bi povečali laktacijo, je treba liste zvariti. Pražene kosti so afrodiziak. Celuloza lahko okrepi potenco.

    Kontraindikacije

    Jackfruit praktično nima škodljivih lastnosti. Edina kontraindikacija je alergija. Prav tako se ne prenajedite. Prvič je dovolj, da uporabimo le nekaj rezin.

    Kako izbrati jackfruit

    Če želite to sadje ceniti resnično, bi morali biti sposobni izbrati pravega.

    Prvič, sadje jackfruit je na otip precej čvrsto. Vendar ne bi smeli biti pretrdi..

    Drugič, lupina ne sme vsebovati solz, poškodb ali udrtin. Prav tako na njem ne sme biti rumeno-zelenega ali rjavega odtenka..

    Tretjič, sadje mora imeti prijetno aromo. Agresivni vonj vam bo povedal, da gre za očitno prezrelo ali zastarelo sadje..

    Prav tako se ne bojte tapkati kože tega izdelka. Slišali bi zvonjenje. Dolgočasen odmev je pokazatelj nezrelosti. Jackfoot lahko hranite v hladilniku do dva meseca. Sadje je na toplem do tri dni. Rok uporabnosti olupljenega sadja je lahko do enega tedna v glavnem predelu in nekaj mesecev v zamrzovalnem predelu hladilnika..

    Kako olupiti jackfruit

    Preden sadež zaužijemo, ga moramo pravilno olupiti..

    1. Najprej je vredno odstraniti pecelj..
    2. Drugič, sadje razrežite na dva enaka kosa. Če je plod še posebej velik, ga razdelimo na štiri dele. V nekaterih primerih več.
    3. Tretjič, nositi je treba rokavice. Roke in prste lahko preprosto namažete s sončničnim oljem. Na ta način zaščitimo povrhnjico pred lateksom. Vsebuje skorjo kruhovega sadja. Lateksa je skoraj nemogoče oprati.
    4. Četrtič, jedro je treba odstraniti z nožem.
    5. Petič, pritisnite na lupino. Tako se bo celuloza zlomila na koščke.

    Na koncu bomo morali rezine dobiti samo iz celuloznih vlaken. Ne pozabite odstraniti jam.

    Načini uporabe jackfruit

    Jackfruit je dober, ker so v njem užitne popolnoma vse sestavine: lupina, cvetovi, listi, celuloza in kosti.

    Meso nezrelega sadja lahko dušimo, pečemo, ocvremo in kuhamo. Odlična je kot priloga k ribam ali mesu. Uporablja se tudi za pripravo toplih obrokov, prigrizkov in solat..

    Kašo svežega sadja lahko uživamo surovo ali kot sladico. Iz njega lahko pripravimo sladoled, marmelado ali žele. Uporabite tudi kot polnilo.

    Semena uživamo ocvrta. Kandirani sadeži so pripravljeni iz lupine. Liste in cvetove dodajamo solatam.

    Kot smo že omenili, obstaja veliko različnih načinov za pripravo sadja tega sadja. Uporabljamo ga lahko kot prilogo k ribjim ali mesnim jedem, kot sladico in celo v obliki čipsa ali sladoleda. Konzervirano jackfruit lahko kupite v trgovinah. V azijskih državah moko izdelujejo iz sadja sadja. Vse to pa so le teoretične informacije. Spodaj imate priložnost pridobiti znanje, ki ga lahko uporabite v praksi. Opozarjamo vas na recept iz plodov tega drevesa.

    Recept za golaž iz jagode

    Za pripravo kruhovega gulaša potrebujete samo sadje, čebulo, paradižnik, zelenjavno juho, kvasne kosmiče, rastlinsko olje in sojino omako. Kuhanje naj poteka v več fazah..

    Prvi korak je izpiranje sadja jackfruit. Uporablja se ohranjanje. En bo lahko dovolj. Prav tako ga morate razrezati na koščke in ocvrti v ponvi. Dodajte mu čebulo. Kako razumeti, da je sadje pripravljeno? Postala bo rjavkasta in izgubila tekočino..

    Paradižnik uporablja tudi konzerve in tudi samo eno pločevinko. Zmešajo se z juho in segrejejo. Po okusu dodajte začimbe in sojino omako ter pol žlice žit. Tako dobimo omako, ki jo moramo kuhati približno deset minut. Po želji lahko skuhate prilogo: testenine ali krompir.

    Zdaj lahko vzamemo tropsko sadje, prelijemo z omako, prelijemo s kislo smetano in zavremo. Na mizo lahko ponesemo čudovito orientalsko jed.

    Kako gojiti jackfruit doma

    Verjetno vsakega bralca zanima poskus sadja tega drevesa. Kaj pa tisti, v katerih mestih tega izdelka ni na policah? Na Tajsko? Seveda je to lahko dobra ideja, saj potopitev v kulturo tuje države nikomur ne bo škodila. Če pa nimate takšne priložnosti, vas hitimo, da vas prosimo: sadiko lahko gojimo doma. Kako? Vzemi samo eno seme.

    Vzamemo kozarec tople vode in v njem pustimo kost. Po enem dnevu vzamemo seme in ga obrišemo z brisačo. Za sajenje imamo majhen lonec. Osemnajst centimetrov bo dovolj. V lonec razporedimo nepremočljiv substrat in seme posadimo do globine treh centimetrov.

    Zdaj bi morali poskrbeti za dobre pogoje za rast našega prihodnjega drevesa. Najprej morate najti primerno lokacijo. Moral bi biti dovolj topel in imeti tudi najmanj šest sončnih ur dnevno. Če bomo imeli srečo, bomo čez teden ali dva lahko opazili, kako začne naše seme kaliti. Idealen rezultat je videz štirih listov. Zdaj bi morali kupiti leseno palico za podporo kalčka.

    Jackfruit ne potrebuje posebne nege. Paziti je treba le na vzdrževanje razmeroma zmerne vlažnosti. Za nadzor vlage lahko zemljo pokrijemo z debelo plastjo zastirke in preverimo, ali je vlaga.

    Drevo previdno presadite. Ne poškodujte njegovega koreninskega sistema. V poletni sezoni ga vzemite na prosto. Gnojite vsaj enkrat na mesec. Drevo redno obrezujte, če pričakujete dobre sadove.

    Končno

    Jackfruit je neverjetna rastlina. Njeni plodovi so največji na svetu. Njegova lastnost je prinašati zdravje, srečo in bogastvo. Če jeste to sadje, se lahko pridružite kulturi vzhodnih držav.

    Jackfruit je za mnoge resnično kruh. V vzhodnih državah prav to drevo reši pred lakoto tiste predstavnike prebivalstva, ki včasih nimajo dovolj denarja niti za navaden kruh. Tudi jackfruit v zgodovinskih časih je bil osnova gospodarstva azijskih držav. Navsezadnje od njega niso samo pripravljali hrane, ampak so tudi izdelovali pohištvo in gradili hiše..

    Kruh ima številne koristne lastnosti. Je odlična profilaksa za številne bolezni, pa tudi zdravi od številnih bolezni. Uporabljajo ga tako predstavniki tradicionalne medicine kot tradicionalni zdravilci..

    Jackfruit je dober, ker ga lahko jemo celega. Listi, cvetovi, celuloza - vse je užitno. Njeni sadeži so kombinirani s skoraj vsako drugo hrano, lahko so tako del glavnih jedi kot sestavina za pripravo različnih sladic..

    Jackfruit lahko gojimo doma. Za to je dovolj samo eno seme. Ko enkrat posadite seme, lahko sčasoma na svojem vrtu vzgojite celo drevo. Presenetljivo je, da je popolnoma nezahteven pri vzdrževanju in zahteva le minimalno vlaganje časa in pozornosti..

    To sadno drevo je čudežna rastlina. Prepričani smo, da ko boste enkrat okusili njegove sadove, vam ne bo nikoli žal. Kdo ve, morda je to drevo potomec nebeškega drevesa spoznanja dobrega in zla? Okusite njegove sadove in vedite.

    Gojenje in skrb za sadje

    Jackfruit je sadno drevo (sadje), ki zelo ljubi vlago in zelo ljubi toploto.

    Jackfruit je sadno drevo (sadje), ki zelo ljubi vlago in zelo ljubi toploto. Skladno s tem bi morali sadiki živeti v podobnih (ugodnih) razmerah. Drevo jackfruit je vedno zeleno, precej vitko in visoko. Prihaja iz jugovzhodne Azije, precej toplotno ljubeče drevo.

    Pravila za sajenje sadnega drevesa

    Pred sajenjem jackfruit, morate namočiti njegova semena in jih pustiti nekaj dni. Vsako zrno mora imeti svoj majhen cvetlični lonec z zemljo (odcedno). Vsebovati mora mešanico peska in vrtne zemlje. Sadike sadimo do globine pet centimetrov. Lonec naj bo na toplem in vlažnem mestu. Že čez mesec ali dva bodo vidni prvi poganjki. Priporočljivo je gojiti jackfruit na južnih zemljepisnih širinah, možno pa je tudi v osrednji Rusiji z uporabo prijetnih rastlinjakov iz polikarbonata za to rastlino.

    Pogoji za sajenje sadnega drevesa doma:

    Takšno drevo je treba ponovno zasaditi večkrat na leto (trikrat v prvem letu življenja), da se zagotovi povečanje zemljišča;
    Dokler ne bo dosežena največja velikost cvetličnega lonca, bo treba v prihodnosti presaditi jackfruit največ dvakrat na leto;
    Ko sadno drevo dozori, je vredno zagotoviti mu gnojenje, mineralna gnojila in ga nadomestiti z vnosom humusa.

    Tako lepo drevo ne prenaša zmrzali in suše. Jackfruit nenehno potrebuje redno in obilno zalivanje, vendar brez zastajanja vode v tleh, v kurilni sezoni pa morate dvakrat na dan liste poškropiti z vodo iz razpršilnika. Tako lepo drevo raste dovolj hitro. Ne bojte se, da bodo listi porumenili in odpadli, saj namesto njih rastejo novi in ​​lepi listi, kar se običajno dogaja skozi vse leto..

    Drevo jackfruit doseže približno dva metra višine, obstajajo pa tudi pritlikave sorte sadnega drevja, ki se bodo v vrtnarjevi hiši počutile mirno in prijetno.

    Na koncu se morate še vedno spomniti in ne pozabiti, vendar je bolje, da v vrtnarski dnevnik zapišete, da drevo jackfruit potrebuje redno in obilno zalivanje, vendar se morate prepričati, da voda ne zastaja in, nasprotno, paziti na tako da se zemlja nikakor ne presuši. Prav tako je treba spomniti, da je to čudovito tropsko drevo precej toplotno in ljubi svetlobo. Ne pozabite, da je treba sadike presaditi, da bo sadno drevo raslo dolgo, široko, lepo in v zameno za prijaznost vrtnarja obrodi sadove, če pa to pozabite storiti, bo sadje preprosto prenehalo cveteti, ne bo dalo sadov in venilo... Da ne bo takšnih posledic in drevo ne bo trpelo, se morate samo spomniti na zgoraj napisana pravila, nato pa bo vrt zacvetel z najlepšimi cvetnimi listi, razveselil prijaznega vrtnarja in njegove goste ter mu dal svoje okusne in lepe plodove.

    Drevo sadja

    Jackfruit (Artocarpus heterophullus) je visoka zimzelena rastlina, ki doseže do 20 m. Spada v družino murv. Je sorodnik kruha in smokve. Nosi drugo ime "indijski kruh". Ima dolge, do 25 cm ovalne, usnjaste, temno zelene liste.

    Rože za ženske in moške so oblikovane na različnih socvetjih, navzven neopazne, ne predstavljajo dekorativne vrednosti. Ko cvetijo, bledo zelena, kasneje potemni. Ko dozorijo, so pokriti s cvetnim prahom, ki odpade takoj po cvetenju..

    Veje so tanke, precej krhke, zato plodovi nastanejo le na močnih vejah blizu debla. Zorenje plodov traja 3-8 mesecev. V naravi rastlino oprašujejo veter in žuželke. V kulturi se oprašuje ročno..

    Plodovi Jackfruit so veliki, užitni, dolgi 20-100 cm, v premeru do 20 cm, težki do 35 kg. Lupina je zrela, zelena, rumeno-rjava, prekrita s številnimi izboklinami in grmami. Celuloza je rumena, vlaknasta, aromatična, diši po banani. Vsebuje veliko količino semen. Semena in lupine sadja slabo dišijo. Jackfruit je zelo sladkega okusa. Vsi njegovi deli vsebujejo viskozen lateks, zato sadje režemo z rokavicami. Rok uporabnosti jackfruita na hladnem je 1-2 meseca. Prezreli plodovi se zelo hitro pokvarijo.

    Širjenje

    Rastlina je doma v tropskih deževnih gozdovih zahodne Indije. Drevo je široko razširjeno po Indiji, jugovzhodni Aziji, srednji in vzhodni Afriki, na Filipinih, v Braziliji, Surinamu, Bangladešu.

    Drevo jackfruit dobro uspeva v vlažnih tropskih podnebjih in je termofilno. Pri temperaturi -2, -4 ° C veje odrasle rastline rahlo zmrznejo. Nedorasli umrejo, če temperatura pade na 0⁰С.

    Fotografija jackfruit in okus njegovega sadja

    Sadje jackfruit se pogosto uporablja v kulinariki. Nezrelo sadje je toplotno obdelano, ocvrto, dušeno, kuhano. Zrele jackfruits jedo sveže, iz njih pripravljajo žele, marmelado in druge sladice.

    Sadje jedo z gosto, nepoškodovano, rumeno-zeleno ali rumeno-rjavo lupino. Pulpa naj oddaja prijetno, lahkotno aromo. Močan vonj kaže, da je sadje prezrelo.

    Če želite lupino olupiti, jo prerežite po dolžini, nato odstranite sok in sredico. Če želite ločiti dele sadja med seboj, morate dobro pritisniti na lupino. Celuloza se razreže z nožem, po katerem se semena odstranijo. Olupljeno sadje lahko v hladilniku hranite največ 5 dni. Semena ocvremo in pojemo kot kostanj. Vsebujejo maščobe, beljakovine in ogljikove hidrate. Cvetovi tega drevesa so dodani različnim omakam. Mladi listi se uporabljajo v solatah.

    Sadje te kulture je zelo hranljivo. Njegova celuloza vsebuje do 40% ogljikovih hidratov, kar je več kot kruh, zato sadje v nekaterih državah imenujejo "drugi kruh" ali "kruh za revne", drugo ime pa pojasnjujejo nizki stroški sadja. 100 g surove sadne kaše vsebuje 95 kcal, v pločevinkah - 92 kcal.

    Les tega drevesa je zelo vreden zaradi svoje odpornosti na učinke gliv in termitov, trajnosti in lepega, zlato rjavega odtenka. Uporablja se pri gradnji hiš, pri izdelavi pohištva, spominkov, glasbil. Iz lupine plodov in debla dobimo naravno rumeno barvilo za barvanje svile in bombaža. Lateks, ki ga vsebuje celuloza, se uporablja za izdelavo visokokakovostnega lepila.

    Jackfruit doma

    Jackcruit doma razmnožujejo s semeni, ki jih posadijo takoj po zaužitju plodov. Semena niso predmet hrambe. Kalčki se pojavijo v 3-8 tednih. Gojeno rastlino presadimo, ko se pojavijo 4 listi. Starejše sadike je precej težko presaditi, ne da bi poškodovali krhek koreninski sistem..

    Jackfruit dobro uspeva na dobro odcednih, hranljivih, lahkih, vlažnih tleh. Rastlina ne prenaša zastajanja vode v tleh, kot je suša. Raje sončna, z vetrom zaščitena mesta. Pridelek posadimo v obilno oplojeno jamo ali kompost. V topli sezoni je potrebno obilno zalivanje. Z nastopom hladnega vremena se zalivanje zmanjša.

    Odrasli prenašajo rahlo zmrzal, vendar je treba mlade rastline pokriti in posaditi na južni strani mesta. Občasno se izvaja obrezovanje suhih in zgoščenih vej.

    Ta eksotični pridelek lahko gojimo tudi v zaprtih prostorih. V tem primeru je za sajenje potrebna velika posoda. Rastlino postavimo na toplo, sončno mesto, na južne okenske police. Pri slabi osvetlitvi se uporabljajo fluorescenčne sijalke. Kot prihranka so primerna šibka, univerzalna gnojila, ki izboljšajo rast in razvoj sadike..

    Whitefly je glavni škodljivi pridelek.