Katalog prehranskih dopolnil

Aditivi za živila so učinkovit način za dolgotrajno ohranjanje in ohranjanje privlačnega videza izdelka. Večkrat lahko podaljšajo rok uporabnosti, izboljšajo barvo, okus in aromo hrane. Celoten katalog aditivov za živila je sestavljen iz več sto izdelkov. Toda verjetno le kemiki in živilski tehnologi popolnoma razumejo, kaj stoji za vsakim "E". Večina teh dodatkov je škodljivih, nekateri pa še posebej nevarni..

Splošne značilnosti E-dodatkov

Vsi aditivi za živila so glede na svojo funkcijo razdeljeni v kategorije:

  • E100-182 - barvila (vplivajo na barvo izdelka);
  • E200-299 - konzervansi (podaljšajo rok uporabnosti hrane);
  • E300-399 - antioksidanti (zavirajo oksidacijske procese, po svojem delovanju spominjajo na konzervanse);
  • E400-499 - stabilizatorji (ohranijo konsistenco), sredstva za zgoščevanje (dodajo viskoznost);
  • E500-599 - emulgatorji (dajejo enakomerno konsistenco, preprečujejo nastanek grudic);
  • E600-699 - ojačevalci okusa in vonja;
  • Е700-899 - rezervirane številke;
  • E900-999 - penilci, sredstva proti vnetju.
  • Splošne značilnosti E-dodatkov
  • Vpliv e-sestavin hrane na telo
  • Tabela-katalog najpogosteje uporabljenih aditivov za živila

Konzervansi in antioksidanti so najbolj škodljivi dodatki, ki povzročajo mutacije v telesu, kronične bolezni in rakave tumorje. In v ZDA, Kanadi, Nemčiji, Angliji in Franciji so že začeli govoriti o tem, da uživanje konzervansov v velikih količinah zavira razgradnjo teles po smrti. Formaldehid (E240) ima najbolj škodljiv učinek na telo. Obstajajo tudi barvila, ki so prepovedana kot posebej nevarne snovi: E121, E123 (najdemo ga v sode in svetlih sortah sladoleda). In da zbolimo za hepatitisom, je včasih dovolj le 6 mesecev redne uporabe izdelkov s sladilom E968 (ksilitol). Pravzaprav so samo naravni dodatki imenovani neškodljivi (čeprav jih otrokom ne svetujejo): E100, E363, E504, E957.

Seznam nevarnih in prepovedanih dodatkov: E102, E104, E110, E120-124, E127-129, E131-133, E142, E151, E153-155, E173-175, E180; E214-217, E219, E226, E227, E230, E231, E233, E236-240, E249-252, E296, E320, E321, E620, E621, E627, E631, E635, E924a-b, E926, E951, E952, E954, E957.

Še posebej nevarno: E510, E513, E527.

Sumljivo, vendar še ni prepovedano: E104, E122, E141, E150, E171, E173, E241, E477.

Vpliv e-sestavin hrane na telo

Vpliv aditivov za živila na zdravje ljudi:

  1. Vzrok prebavne motnje: E221-226, E320-322, E338-341, E407, E450-453, E461, E463, E465, E466.
  2. Škodljivo za črevesje: E220-E224, E154, E343, E626-635.
  3. Škodljivo za ledvice in jetra: E171-173, E220, E302, E320-322, E510, E518.
  4. Povečajte holesterol: E320, 466, 471.
  5. Izzvati napade astme: E102, E107, E122-124, E155, E211-214, E217-227.
  6. Povzročajo alergijske reakcije: E131, E132, E160, E210, E214, E217, E230-232, E239, E311-313.
  7. Negativno vpliva na kožo, povzroči izpuščaje: E151, E160, E230-233, E239, E310-312, E907, E951.
  8. Zvišajte krvni tlak: E154, E250, E251.
  9. Vpliva na potek nosečnosti in razvoj ploda: 233.
  10. Izzovejo rast tumorjev: E103, E105, E121, E123, E125, E126, E130, E131, E143, E152, E210, E211, E213-217, E230, E240, E249, E252, E280-283, E330, E447, E 954.

Popoln katalog aditivov za živila (E-aditivi)

Seznam E-aditivov za zelo nevarna živila:

Rast malignih tumorjev:

E103, E105, E121, E123, E125, E126, E130, E131, E143, E152, E210, E211, E213, E214, E215, E216, E217, E240, E330, E447

Bolezni prebavil:

E221, E222, E223, E224, E225, E226, E320, E321, E322, E338, E339, E340, E341, E407, E450, E461, E462, E463, E464, E465, E466

E230, E231, E232, E239, E311, E312, E313

Bolezni jeter in ledvic:

E171, E173, E320, E321, E322

Barvila

NeRaven
nevarnost
Celoten naslovTipUporablja se vVpliv na teloPrepovedano
v državah
E100neškodljivoKurkuminBarvilo / oranžna, rumena / naravnaSlaščice, likerji, mesne jedi
E101neškodljivoRiboflavin (vitamin B2)Barvilo / rumenoMalina, češnjeva sliva, jagoda, kutine, jabolka, marelice, jajčevci, poper, peteršilj, beluši, koper, fižol, solataVpliva na asimilacijo beljakovin in ogljikovih hidratov, sodeluje pri sintezi številnih encimov, ki zagotavljajo transport kisika v telesu
E102zelo nevarnoTatrazinbarvilo / zlato rumena

Sladoled, slaščice, sladkarije, želeji, pire krompir, juhe, jogurti, gorčica, pijače

Uporabni in škodljivi dodatki E - tabela z dekodiranjem

Proizvodnja živil in čezmejna trgovina zahtevata razvrstitev snovi, ki se uporabljajo v proizvodnem procesu. Da bi ločili škodljive aditive za živila od nevtralnih in koristnih, je treba preučiti njihove lastnosti..

Splošne značilnosti aditivov E

Aditivi za živila so razvrščeni glede na njihove lastnosti:

  • e100-182 se doda za barvanje mešanice;
  • e200-299 se uporabljajo za ohranjanje svežine izdelka;
  • e300-399 - antioksidanti;
  • e400-499 - emulgatorji;
  • e500-599 - uporablja se za uravnavanje kislosti;
  • e600-699 izboljšajo okus ali vonj;
  • e700-899 - rezervne vrednosti;
  • e900 - snovi s posameznimi lastnostmi (na primer e950 je sladilo).

Tudi aditivi za živila so razvrščeni glede na njihov učinek na človeka:

  • koristno;
  • neškodljiv ali nevtralen;
  • škodljive snovi.

Vpliv sestavin hrane E na telo

Aditivi za živila se nenehno uporabljajo v hrani. Doma ljudje uporabljajo kis, citronsko kislino, soda itd. V industrijski proizvodnji je treba izboljšati tudi lastnosti končnega izdelka. Na primer, konzervansi E vam omogočajo, da hrano ohranite svežo nekajkrat dlje, kot je naravno mogoče..

Da bi izvedeli vse o dodatku E, znanstveniki opravijo številne teste. Dovoljene so varne snovi.

Škodljivi aditivi za živila lahko povzročijo tumorje, kronične bolezni in poškodbe notranjih organov. Uporaba je prepovedana..

Tabela-katalog najpogosteje uporabljenih aditivov za živila

Celotna tabela E je prevelika. Na seznamu je na tisoče imen snovi. Zato je v nadaljevanju opis najpogostejših snovi v živilski industriji..

Zdrava prehranska dopolnila

Ime dodatka na seznamu "e"OpisUporabaVpliv na človeško telo
e100Prehransko dopolnilo iz kurkume in drugih rastlin iz družine ingverjev.Kurkumin se uporablja za barvanje rastlinskih in živalskih proizvodov. Uporablja se v nekaterih dodatkih.Raziskovalci poudarjajo, da kurkumin nima pomembnega vpliva na ljudi. V določenih koncentracijah povzroči smrt rakavih celic brez negativnega vpliva na zdrava tkiva.
e129Barvilo iz premogovega katrana.Hrani daje rdeč odtenek.Študije na šarenkah so pokazale, da uporaba e129 zmanjša tveganje za nastanek raka na želodcu za 40%.
e296Malonska ali jabolčna kislina. Pridobi se sintetično med redukcijsko reakcijo vinske kisline.e296 se uporablja za izboljšanje okusa. Najdemo ga v bonbonih in drugih slaščicah, ki uporabljajo umetne arome.e296 je neškodljiv za telo. Jabolčna kislina izboljša tonus telesa.

e306Mešanica tokoferolov. Sintetizirano iz rastlinskih materialov.Antioksidant preprečuje oksidacijo nekaterih snovi, kot je vitamin A. Uporablja se v sladicah, mesnih pitah, mlečnih izdelkih.e306 veže proste radikale v telesu in jim preprečuje interakcijo s celičnimi tkivi. Posledično se zmanjša tveganje za onkološke bolezni, poveča se imunost..
e401Natrijeva sol alginske kisline.e401 se uporablja kot stabilizator in zgoščevalec v omakah, želejih, marmeladah in drugih mešanicah. Formulacije ohranjajo enakomernost in viskoznost.Škodljivih učinkov dodatka e401 na človeka niso zabeležili. V velikih odmerkih lahko veže radionuklide in težke kovine ter jih odstrani iz telesa.
e407Karagenan. Izdelano iz rdečih alg. Zgoščevalec.Snov tvori gel. Pri proizvodnji sladoleda, mlečnih izdelkov, slaščic, karagenan pomaga, da masa postane homogena.Ima rahel protivirusni učinek, antikoagulant. Blaži simptome želodčne razjede.
e414Arabski gumi. Obdelana smola akacijevih dreves.Uporablja se pri proizvodnji piškotov, sladkarij, brezalkoholnih pijač, pastil, zamrzovanja za preprečevanje nastajanja grudic, pene, sladkorja.Aditiv E414 ne povzroča alergijskih reakcij, odstranjuje težke kovine iz telesa.

Sorazmerno neškodljivi in ​​nevtralni aditivi za živila

Številne snovi, ki se uporabljajo v živilski industriji, nimajo izrazitega negativnega učinka. Pogosto uporabljeni so predstavljeni v naslednji tabeli aditivov za živila.

Ime dodatkaOpisUporabaVpliv na človeško telo
e 104Rumena sintetična barvila.e 104 se doda pijačam, bonbonom, živilom in drugim izdelkom za barvanje.Leta 2007 so raziskovalci v Veliki Britaniji ugotovili, da lahko uporaba tega barvila pri otrocih povzroči hiperaktivnost. Kasneje se je izkazalo, da je baza dokazov o vplivu e 104 na vedenje šibka..
e120Karmin. Izdelano iz kozaških hroščev.V živilski industriji se uporablja za barvanje rdečega. Običajno v klobasah in klobasah.Zabeleženih ni bilo nobenih pozitivnih ali negativnih reakcij telesa na to snov.
e133Barvilo, pridobljeno iz premogovega katrana.Snov v kombinaciji z drugimi spojinami daje pijačam, sladoledu, sladicam zeleno barvo.Dodatek E133 lahko povzroči alergijske reakcije pri ljudeh z intoleranco za aspirin.
e150aSladkorna barva. Emulgator, dobljen s segrevanjem in razgradnjo sladkorja.Emulgator in rjavo barvilo. Uporablja se v proizvodnji alkoholnih pijač, sladic.E150a je popolnoma varen za zdravje. S prekomerno uporabo izdelkov z njim so možne prebavne motnje.
e160Karoten. Izvira iz korenja, koruze, palmovega olja.Rumeno-oranžno barvilo. Običajno se doda mlečnim izdelkom (sir, jogurt itd.), Majonezi, pekovskim izdelkom.Snov nima škodljivega učinka na telo v odmerkih, ki se uporabljajo za barvanje hrane. V visokih koncentracijah se uporablja v medicini za zdravljenje bolezni vidnih organov.
e262Natrijeva sol ocetne kisline. Lahko ga dobite doma z gašenjem sode s kisom.Konzervans. Preprečuje rast bakterij.

Močan alergen, ki lahko ovira delovanje ledvic. Snov je del celične citoplazme, zato pri majhnem številu ljudi pride do aktivne reakcije.
e316Natrijev izoaskorbat. Izvira iz pese, koruze, sladkornega trsa.Antioksidant. Ščiti mesne in ribje izdelke pred oksidacijo in razbarvanjem. Uporablja se v pekarstvu in slaščičarstvu.V skladu z e 316 je navedeno, da ga telo zdrave osebe nevtralno prenaša.
e321Ionol. Dobljen z reakcijo parakrezola z izobutilenom.Dodan kot antioksidant žitaricam, muslijem, granoli, oljem in drugi hrani za zmanjšanje stopnje samooksidacije snovi.Nekatere države so e321 prepoznale kot rakotvorno, vendar niso predložili natančnih dokazov.
e331Prehransko dopolnilo nastane z medsebojnim delovanjem citronske kisline in natrijeve soli. Tehnično ime - natrijev citat.Antioksidant s kiselim okusom. Dodano pijačam, marshmallowom, suflejem in drugim izdelkom, da upočasni postopek samooksidacije.Kemična spojina se naravno tvori v telesu katere koli osebe. Ne povzroča alergij, drugih negativnih reakcij.
e 341Kalcijev fosfat. Pridobljeno z medsebojnim delovanjem fosforne kisline in apnenega mleka.Stabilizator, regulator kislosti, barvni fiksir. Dodano k proizvodnji pekovskih izdelkov, pijač, žit za zajtrk, mleka v prahu itd..Dodatek ni na seznamu prepovedanih v Rusiji in državah EU. Nima pozitivnega ali negativnega učinka na človeka.
e470Skupina snovi: magnezijeve, kalcijeve, amonijeve soli oleinske, palmitinske, miristinske in stearinske kisline.Stabilizator in emulgator. Preprečuje strganje in strjevanje. E470 se uporablja pri proizvodnji juh v prahu, sladkorja v prahu itd..Aditiv E470 nima lastnosti, ki bi škodovale človeku.
e471Prehransko dopolnilo nastane ob razgradnji maščob.Spojina lahko nadomesti živalske maščobe v majonezi, margarini, sladoledu, jogurtu itd..Snov je nevtralna. Kemična sestava je blizu živalski maščobi, zato jo telo predela brez posledic.
e472Oznaka označuje skupino estrov maščobnih kislin.Emulgator in zgoščevalec. Dodatek se uporablja za izdelavo čokolade, klobas, omak, piškotov itd..Podatkov o škodljivih ali koristnih lastnostih e472 ni.
e474eMešani estri glicerina.e474e se uporablja za mehčanje testa. Uporablja se pri pripravi pekovskih izdelkov, pri proizvodnji testenin itd..Aditiv e474e je varen, dovoljen v mnogih državah sveta.
e 475Poligliceridi, dobljeni s sintezo glicerola z alifatskimi karboksilnimi kislinami.Emulgator in stabilizator. Poveča viskoznost izdelka. Najdemo ga v sladicah in sladkarijah.Na e 475 so bile izvedene številne študije. Ne prinaša koristi ali škode za ljudi.
e476Rastlinski lecitin.Emulgator, ki se uporablja pri pripravi čokolade in drugih slaščic.Neškodljivo.
e503Nastane med segrevanjem amonijevega klorida in njegove reakcije z vodo in ogljikovim dioksidom.Emulgator. e503 se uporablja v piškotih, tortah in drugih izdelkih.e503 je lahko nevaren samo v začetnem stanju. Ne škoduje osebi v hrani.
e6355-ribonukleotidi natrij.Aditiv E635 izboljša okus in vonj. Dodano čipsu, krutonom in drugim prigrizkom.Nevarnost dodatka e635 za ljudi ni ugotovljena.
e1414Je zgoščevalec, pridobljen iz rastlinskih zrn, čebulic, semen, stebel. Modificirani škrob.Aditiv E1414 se uporablja za konzerviranje rib, otroške hrane, jogurtov in drugih izdelkov kot zgoščevalec in stabilizator konsistence.Snov e1414 telo absorbira le delno, za ljudi nevarna koncentracija ni ugotovljena. Podobni učinki so možni le pri posameznih alergijskih reakcijah..
e1442Modificirani škrob.Emulgator, ki se uporablja pri pripravi mlečnih izdelkov.Nevarnost e 1442 ni potrjena.
e1450Ester škroba in natrijeva sol oktenil jantarne kisline.Izdelku daje enakomernost. Dodano pijačam, sirom, omakam itd..e1450 telo predela brez posledic.
e551Kremen.Uporablja se v praškastih izdelkih in suhih mešanicah kot sredstvo proti strjevanju.Odsoten.

Škodljivi aditivi za živila

Škodljivi e aditivi, katerih negativni vpliv na človeka je potrjen, so prepovedani za uporabo. Ta tabela vsebuje aditive za živila, katerih negativni učinek ni dokončno potrjen..

Ime dodatkaOpisUporabaVpliv na človeško telo
e250Dodatek dobimo iz

Po sestavi je natrijev nitrit.

Najdemo ga v mesnih izdelkih. Konzervans, pospešuje fiksiranje barve.V velikih odmerkih povzroča zmanjšanje mišičnega tonusa, prispeva k razvoju KOPB in onkoloških bolezni.
e466Karboksimetil celuloza.Zgoščevalec. Uporablja se pri proizvodnji sladoleda, skute, sladic, želejev.Številne študije na e 466 kažejo, da snov poveča raven holesterola v krvi in ​​lahko povzroči razvoj tumorjev na živalih. Natančnih podatkov o izpostavljenosti ljudi ni.
e492Sorbitan tristearat. Izvirajo iz živalskih proizvodov.Stabilizator e492 se doda mleku, smetani, slaščicam, žvečilnim gumijem itd..Če presežemo odmerek 25 mg na kg telesne mase, sta možna zastoj rasti in povečanje jeter.
e 627Dinatrijev gvanilat.Konzervans, ki se uporablja v klobasah, zelenjavi v konzervah, čipsu itd..Ni priporočljivo za astmatike, otroke, mlajše od 12 let, in tiste s protinom.
e1520Propilenglikol (alkohol).E1520 se uporablja za zamrzovanje jagodičja in mesa kot hladilno sredstvo.Lahko povzroči dermatitis v velikih količinah, strupen za živčni in imunski sistem.

Najnevarnejši dodatki so z zakonom prepovedani za uporabo pri pripravi hrane. Z njimi je nemogoče srečati blago v prosti prodaji.

Škodljivi aditivi za živila vplivajo na telo le pri dolgotrajni uporabi v velikih količinah. Rezultati raziskav govorijo o povečanem tveganju za določeno bolezen, kar ni znak, da takšni aditivi za živila vsekakor vodijo do določene bolezni..

Nemogoče je vedeti vse o E. Osebi, ki nima kontraindikacij za uporabo nekaterih snovi, ni treba natančno preučevati kemijske sestave vsakega izdelka.

Državljani, ki želijo iz prehrane izključiti škodljive dodatke, pozabijo na druge dejavnike, ki negativno vplivajo na zdravje: kajenje, uživanje alkohola, stres, pomanjkanje spanja itd..

E kode aditivov za živila

NE JESI! SEZNAM NEVARNIH IZDELKOV

Zdaj je proces povečanja deleža škodljivih izdelkov dosegel vrhunec. Seznam škodljivih izdelkov, ki jih ne bi smeli uživati ​​kategorično, so nevarni za zdravje!
Seznam škodljivih izdelkov, ki jih KATEGORNO NE SMETE uporabljati! Ti izdelki niso samo škodljivi, ampak NEVARNI za zdravje!

Mononatrijev glutamat - E621
Ne jejte hrane, ki vsebuje E-621 (mononatrijev glutamat). Vzemite embalažo blaga v trgovino in preberite. Če je MSG naveden, ga sploh ne kupujte. Mononatrijev glutamat je ojačevalec okusa. Zdaj je dodan celo najbolj nepričakovanim izdelkom, da jim "doda" prebivalstvo. Bodi previden! Bolje uporabljati naravne izdelke: sol, sladkor, poper itd. A glutamata nikakor ne!

Nadomestki sladkorja
Čeprav številna sladila ne vsebujejo kalorij in so zelo varčna (ena plastična posoda nadomesti 6 do 12 kg sladkorja), jim ne gre pretirano zaupati. Izkazalo se je, da naš požiralnik po občutku sladkega okusa misli, da bo zdaj prejel del ogljikovih hidratov, vendar niso. Po takšni "prevari" vsi ogljikovi hidrati, ki vstopijo v telo v 24 urah po tem "paketu", povzročajo močan občutek lakote. Ne smete uživati ​​sladil.

Trans maščobe
Olja 72,5% nikakor ne smemo jesti. Gre za rastlinsko olje z nizko vsebnostjo maščob, razgrajeno z vodikom.
Olja manj kot 82,5% NI. Če takega olja ne najdete, je bolje jesti rastlinsko olje. Pojejte dve žlici naravnega masla in ne celega zavojčka ali kilograma transmaščob.

Sledec, rahlo nasoljen
v plastičnih vrečkah
Rahlo nasoljen sled je shranjen samo v olju. Ni shranjen v nobenem kisu ali vinu. Če je sled brez olja, mu dodamo urotropin..

Rahlo nasoljen rdeči kaviar
Načelo je enako. Rdeči kaviar se dolgo ne shranjuje. Samo zamrznjeno ali močno nasoljeno. Če se prodaja rahlo soljeno, to pomeni, da mu dodamo bodisi urotropin ali citronsko kislino. Lahko dodamo še nekaj, toda rezultat je še vedno formaldehid.

Namerno gensko spremenjeni izdelki
Arašid. Vsadi se gen petunije. Strašno strupena snov. In žuželke ne jedo arašidov.
Zeleni grah (v pločevinkah)
Koruza (v pločevinkah).
Uvoženi krompir.
Rakovice. (Esenca rakovice, pomešana s sojo)
Kakav.

Koruzne palčke in sladkorni kosmiči
Če kupite koruzne kosmiče, palčke, naj ne bodo le sladke. Ker se sladkor ne uporablja v proizvodnji. Sladkor gori pri temperaturi 140 stopinj. Zato se uporabljajo sladila, v tem primeru ciklomat.

Kaša in žitarice z aromami
in barvila, enaka naravnim
To so kemikalije, ki imajo vonj - na primer hruška, jagoda, banana itd. Tu ni nič naravnega.

Lizalice, barberry
Dandanes se uporablja tako močno kemično bistvo, da če na prtu pustite rahlo namočene sladkarije, bo zagorelo skozi prt, skupaj z lakom. Tudi plastika je uničena. Predstavljajte si, kaj se zgodi z vašim želodcem..

Marmelada
Sedanja marmelada nima nič skupnega s tem, kar je bilo v ZSSR. To so čudeži kemične industrije. Smrtno nevarno.

Zastoji
Najmočnejši antioksidanti. Nikoli ne boste mogli ohraniti češenj v tako neokrnjenem stanju..

Pražen krompir v hitri hrani
in že pripravljeno v trgovinah.
Zdaj se antioksidanti uporabljajo tako, da krompir zdrži eno leto in ne postane črn. Vse o hitri hrani. Shawarma, pite in celo solate v Makdachnaya.

Kuhane klobase
So iz gensko spremenjene soje. Klobase, majhne klobase, kuhane klobase, paštete in drugi izdelki s tako imenovanimi skritimi maščobami. Svinjska mast v svoji sestavi zavzame do 40% teže, vendar je prikrita kot meso, tudi s pomočjo arome.

Šunka
V tem primeru sploh ne govorimo o nobeni naravnosti. Vzame se tanek vrat in kilogram gela. Ponoči se v posebnem stroju gel "razpoka" skupaj s koščkom vratu in do jutra se dobi ogromen kos "mesa". Kot takšno meso v njem ni več kot 5%. Vse ostalo je gel (karotenin, ojačevalci okusa, ojačevalci barv). Rožnato barvo temu "mesu" dajejo barvni ojačevalniki skupaj s posebnimi svetilkami. Če ugasnete svetilke v vitrini, boste videli, da je barva tako zelena.

Surove prekajene klobase
Nihče ne kadi več kot prej. Uporabljajo se dimne tekočine, v katerih je spet formaldehid.

Piščanec
Zlasti moški sploh ne bi smeli jesti piščančjega mesa. Ker piščanec je ves na hormonih. Piščanec vsebuje 6 ženskih hormonov, vključno s progesteronom. Če torej moški začne jesti ženske hormone, njegov testosteron naravno pade na raven, ki je kasneje ni mogoče obnoviti. Oven je edina žival, ki ne bo jedla hormonov. Jejte meso iz nekomercialnih linij. Piščanci so zdaj najbolj komercialni izdelek!

Dolgotrajni mlečni izdelki
rok uporabnosti (več kot 2 meseca)
Vsega, kar je shranjeno več kot 2 tedna, ne smete zaužiti. Aseptična embalaža je embalaža z antibiotiki.

Predelani sir
V primerjavi s trdimi siri predelani siri vsebujejo več natrija, zaradi česar so nezdrava hrana za ljudi s hipertenzijo in drugimi boleznimi srca in ožilja. Absolutno niso prebavljivi!

Majoneza v plastičnih vrečkah
Kis v majonezi, čeprav ne bi smel biti, poje stene plastične embalaže in sprosti rakotvorne snovi. V plastične vrečke lahko damo samo nevtralne izdelke.

Lubenica
Če vas nosijo 10-krat, vas 11. morda ne bodo prevažali. Lubenica - oplojena s takšnimi snovmi, da je prva kandidatka za zastrupitev.

Grozdje, ki se ne pokvari
Grozdje jedo gobe na trti. S podružnice še ni odstranjen, gobe pa ga že jedo. Če je tam prodana kakšna miš-miš in leži več kot 5 dni, morate vedeti, da je obdelana s kloroformom in drugimi resnimi antioksidanti..

Pepper (izven sezone)
Absolutno gensko spremenjen izdelek. Ne moremo ga jesti zmerno za tiste, ki trpijo zaradi vnetnih bolezni prebavil, hipertenzije, koronarne srčne bolezni, hemoroidov, nespečnosti, duševnih motenj, epilepsije, bolezni ledvic in srca. Pepper sama spada med prvih deset izdelkov, ki vsebujejo dušikova gnojila in pesticide. In tudi če pojeste samo eno takšno papriko, se lahko pojavijo zdravstvene težave. Zato bi bilo bolje, da ga kupujete izključno v rastni sezoni, in sicer poleti in po možnosti gojene na vašem območju bivanja.

Kupljene gobe, suhe marelice, suhe slive, rozine
Če vidite precej suhe marelice ali rozine, pojdite mimo. Premislite, kaj morate z njo narediti, da ohranite marelico, kot bi bila sveža z drevesa. Suhe marelice naj bodo grde in nagubane.

Sladoled
Še posebej v specializiranih ustanovah, kot so različni Robbins. Ali tuji sladoled. Zdaj je skoraj nemogoče najti sladoled iz mleka. Če nekje najdete pravi mlečni sladoled, ga lahko varno kupite. Sadni sladoledi so gole esence, v njih ni nič naravnega.

Kvasni kruh in beli kruh
Če jeste kruh s kvasom, jeste gobe. Rafinirana bela moka najvišjih stopenj se tako kot drugi rafinirani izdelki samozavestno uvršča med najboljša nezdrava živila. Narezan hlebec ni popoln kruh. To je "kolač" z vsem, kar pomeni.

Pakirani kolački in zvitki
Ne zastarajo, se ne poslabšajo, ne posušijo, z njimi se nič ne naredi. Mesec dni bo lagal. In čez en mesec bo isti.

Čokoladni bonboni
90% čokolade sploh ni čokolada (barvni nadomestki). Čokoladne ploščice. To je ogromno kalorij v kombinaciji s kemičnimi dodatki, gensko spremenjenimi živili, barvami in okusi. Kombinacija velike količine sladkorja in različnih kemičnih dodatkov zagotavlja najvišjo vsebnost kalorij in željo, da bi jih vedno znova pojedli.

Instant kava
Moški sploh ne smejo! Kategorično! Prihaja do popolne degeneracije hormonskih žlez.

Aromatizirani čaji
Pijte naravni čaj, v katerem nič ne plava, dodatnega okusa ni. Vsi aromatizirani čaji so včasih s citronsko kislino, včasih z oranžno kislino, včasih s kakšno drugo kislino. Zasvojenost se pojavi takoj. Iz telesa moramo odstraniti vse kisline.

Rafinirano dezodorirano rastlinsko olje
Mimogrede, rafiniranega olja ni mogoče jesti, po molekularni strukturi se skoraj ne razlikuje od plastike, kar se mu zgodi v procesu močnega segrevanja med rafiniranjem. To olje tvori telo in je najmočnejša rakotvorna snov. Iz istega razloga ne morete dvakrat cvreti na istem olju, razen na olivnem... Rafiniranega olja ni mogoče uporabljati surovega v solatah. Na njem lahko samo cvrete.

Kečap, razne omake in prelivi
V njih je velika vsebnost barvil, nadomestkov arome in GSO, poleg tega pa konzervansi, ki te izdelke ščitijo pred pokvarjenostjo, motijo ​​črevesno mikrofloro in uničujejo koristne mikrobe v telesu..

Krompirjev čips
Krompirjev čips, zlasti tisti, ki ni iz polnega krompirja, temveč iz pire krompirja. V bistvu gre za mešanico ogljikovih hidratov in maščob ter umetnih arom.

Izdelki za hitro prehrano
Instant izdelki: instant rezanci, instant juhe, pire krompir, instant sokovi, kot sta "Yupi" in "Zuko". Vse to je trdna kemija, ki je škodljiva za telo..

Alkohol
Alkohol. Tudi v minimalnih količinah moti absorpcijo vitaminov. Poleg tega je alkohol sam po sebi zelo kaloričen. O vplivu alkohola na jetra in ledvice se verjetno ne splača govoriti, vse že dobro veste. In ne zanašajte se na določeno količino alkohola, da bi bila koristna. Vse to poteka le z razumnim pristopom k njegovi uporabi (zelo redko in v majhnih odmerkih).

Sladke gazirane pijače
Sladkorne gazirane pijače - mešanica sladkorja, kemikalij in plinov - za hitrejšo porazdelitev škodljivih snovi po telesu. Coca-Cola je na primer čudovito zdravilo za vodni kamen in rjo. Dobro premislite, preden pošljete tako tekočino v želodec. Poleg tega so gazirane sladke pijače škodljive tudi z visoko koncentracijo sladkorja - kar ustreza štiri do pet žličk, razredčenih v kozarcu vode. Zato ne bodite presenečeni, da ste po poteh s takšno sodo čez pet minut spet žejni..

Pakirani sokovi
V tem primeru ne govorimo o nobenih naravnih sokovih. V pakiranjih NI na voljo naravnih sokov. ŠT. Ne upaj si jih dati otrokom! To je čista kemija.
To je okvirni seznam živil, ki se jim morate odreči.!
Ne govorimo o nekoristnih izdelkih, temveč o NEVARNEM DOSTA.

IZDELKI, KI VSEBUJEJO NEVARNE ADITIVE ZA ŽIVILO!

Na žalost skoraj vsi živilski izdelki, ki so tako bogati s sodobnimi supermarketi in trgovinami, vsebujejo aditive za živila, označena s kodo E. Mnogi izmed njih so telesu škodljivi. Položaj je še posebej nevaren, če človek dnevno ali celo večkrat na dan zaužije hrano z veliko količino aditivov za živila..
Zdaj obstaja nekaj sto aditivov za živila s kodo E (od E100 do E1521). Seveda obstajajo tudi neškodljivi dodatki, ki so označeni tudi kot E, na primer običajna soda - E500. Lahko bi vam preprosto našteli celoten seznam teh "E", vendar ljudje žal ne preberejo vedno sestave blaga, ki so ga kupili, zato ta članek vsebuje najbolj priljubljene izdelke z nevarnimi aditivi za živila..

ŽVEČILNI GUMI:
Ta izdelek je skoraj v celoti sestavljen iz škodljivih dodatkov E. Zelo nevaren je za življenje in zdravje ljudi, če ga redno uživamo "po obroku" (kot nas uči oglas). V našem primeru mislimo na žvečilni gumi znanih blagovnih znamk "Orbit", "Dirol" itd., Saj je v poceni žvečilnih gumijih, narejenih na Kitajskem, veliko manj dodatkov, ki pa so škodljivi zaradi dodanega sladkorja, ki uničuje zobe.
• E420 (sorbitol, sorbitol, sorbitol sirup) - sladilo, ki se uporablja kot nadomestek sladkorja v gumi. V ZDA velja za nevaren dodatek. Lahko povzroči motnje v želodcu (če zaužijete več kot en paket dlesni na dan).
• E953 (Isomalt) - sladilo, sladilo, dlesni oskrbi z glazuro. Povzroča val moči, deluje odvajalno. Močna uporaba lahko povzroči želodčne težave.
• E421 (manitol) - stabilizator, preprečuje strjevanje. Uporaba velikih količin manitola lahko povzroči znake dehidracije.
• E967 (ksilitol) - sladilo. In vitro je povzročil ledvične kamne pri živalih.
• E965 (maltitol, malteški sirup) - zagotavlja izdelke sladkega okusa. V velikih odmerkih vodi do želodčnih težav. V ZDA, Avstraliji in številnih drugih zahodnih državah pakiranja vsebujejo opozorilo o možnem odvajalnem učinku na izdelke z maltitolom.
• E951 (Aspartam) - sintetično sladilo. Povzroča težave s kožo pri zaužitju več kot 40 mg na dan. V primeru prevelikega odmerjanja lahko povzroči več bolezni!
• E950 (Acesulfam-K, Acesulfam kalij) - novo sladilo. Slabo preučeni, verjetno rakotvorni.
• E414 (gumi arabika) - emulgator (snov za ustvarjanje emulzij). Izzove bolezni prebavil.
• E422 (glicerin) - stabilizator okusa. Lahko poškoduje jetra.
• E322 (lecitin) - antioksidant. Lahko povzroči alergijske reakcije.
• E171 (titanov dioksid) - barvilo za živila. Sumljivo, lahko povzroči alergijske reakcije. Povzroča bolezni jeter in ledvic.
• E903 (Carnauba vosek) - glazura. Skupaj s prehrambeno industrijo se pojavlja v uporabi za proizvodnjo kozmetike. Potencialno škodljivo.
• E321 (butilhidroksitoluen) - antioksidant. Lahko povzroči zvišanje ravni holesterola v krvi. Močan alergen.
• E341 (kalcijev ortofosfat, III) - antioksidant. Vodi do prebavne motnje.
Poleg velike količine aditivov za živila je žvečilni gumi nevaren, ker razvije demenco. Na primer, žvečilni gumi je prepovedan za bolnike s fenilketonurijo (motnjo duševnega razvoja na genetski ravni).

JOGURTI IN PODOBNI IZDELKI:
Vsebuje veliko E-dodatkov in velike količine sladkorja.
• E1442 (hidroksipropil diklorometan, modificirani škrob) - sredstvo za zgoščevanje, stabilizator viskoznosti v mlečnih izdelkih. Vključeno v vse izdelke Danone. Te snovi je prepovedano dodajati otroškim izdelkom (mlajšim od 3 let). Zelo nevarno za trebušno slinavko.
• E330 (citronska kislina) - antioksidant. V velikih odmerkih deluje rakotvorno. Pri nekaterih ljudeh lahko povzroči alergije.
• Naravni enaki okusi - običajno ni določeno, kateri. Obstaja sum, da so dodatki lahko nevarni.

POMFRI:
Ena izmed najbolj priljubljenih vrst hitre hrane.
Vsebuje naslednje škodljive dodatke:
• E459 (maltodekstrin, ciklodekstrin) - stabilizator okusa. Je gensko spremenjeno prehransko dopolnilo.
• E576 (natrijev glukonat, natrijev glukonat) - ojačevalec okusa.
Nevarno za zdravje. Močna uporaba lahko privede do bolezni "sindrom kitajske restavracije" (glavobol, zardevanje obraza, znojenje, občutek teže v ustih itd.). Snov je vključena na seznam aditivov za živila, ki nimajo dovoljenja za uporabo v živilski industriji Ruske federacije.
• E551 (silicijev dioksid) - sredstvo proti strjevanju in strjevanju. Aktivno se uporablja v industriji, na primer pri izdelavi gume ali betona. Natančna škoda za telo ni določena.
Dodaten škodljiv dejavnik je olje, v katerem je bil krompir cvrt. Z veliko mero gotovosti lahko trdimo, da se v restavracijah s hitro prehrano isto olje uporablja več deset (!) Krat, zato izdelki, kuhani na njem, vsebujejo nevarno dozo rakotvornih snovi.

SLADOLED:
Nič manj znan izdelek, a tudi ta vsebuje škodljive aditive za živila:
• E102 (tartrazin) - barvilo. Prepovedano za uporabo v EU. Povzroča migrene, srbenje, motnje vida, razdražljivost, pretirano aktivnost, motnje spanja. Zelo močan alergen.
• E133 (modro sijoča ​​FCF) - sintetično barvilo. Rakotvorne snovi. Prepovedano v ZDA in EU.

STABILIZATORJI:
• E407 (karagenan) - sredstvo za oblikovanje teksture za neprijetnost. Moten želodec.
• E410 (gumi iz rožičevca) - ohranja in prenaša okus različnih arom. Povzroča bolezni jeter, ledvic.
• E412 (Guar gumi, guarana) - strukturirana snov. Najdene strupene snovi. Po študijah lahko povzroči različne telesne nepravilnosti, hromi in celo iznakaže človeka (v primeru prevelikega odmerjanja).
• E466 (karboksimetil celuloza, natrijeva karboksimetil celuloza) - zgoščevalec. Lahko povzroči želodčne težave.
• E471 (mono- in digliceridi maščobnih kislin) - emulgator. Lahko vodi do odvečne telesne maščobe.
Sestava sladoleda je lahko zelo različna, tudi brez dodatkov. Toda te vrste E-dodatkov pogosto najdemo v dodatkih za sladoled, kot so marmelada, glazura itd..

Gazirane pijače:
Skupaj z žvečilnimi gumi so najbolj škodljivi izdelki.
Za: menda poteši žejo, prijeten okus, dobi energijski naboj.
Proti: veliko E-dodatkov, veliko sladkorja ali več škodljivih sladil, ogljikov dioksid, ki je škodljiv za želodec, jetra.
Najnevarnejši dodatki v Coli:
• E950 (Acesulfam kalij) - sladilo. Zmanjša delo srca. Vključuje asparaginsko kislino (zasvojenost).
• E951 (aspartam) - v velikih odmerkih povzroča najrazličnejše bolezni.
• E952 (ciklamska kislina) - sladilo. Nevarna rakotvorna snov. Prepovedano v EU, ZDA, na Japonskem in v drugih razvitih državah.
In:
• E338 (fosforjeva kislina) - oslabljene kosti.
• E330 (citronska kislina).
• E211 (natrijev benzoat) je rakotvorna snov. Deaktivira dele DNK, kar lahko privede do ciroze jeter in degenerativnih bolezni.
• Več sintetičnih okusov.
Omeniti velja, da se v nekaterih državah (na primer v ZDA) Cola uporablja kot detergent.

E kode aditivov za živila

Popolna tabela e-aditivov za živila z navedbo škodljivih in nedovoljenih aditivov na ozemlju Ruske federacije. Tabela vsebuje celoten seznam E-kod za aditive za živila. Informacije so bile pripravljene iz uradnih virov (SanPiN 2.3.2.1293-03) in neuradno.

Vsebnost kalorij v živilih, tabela kalorij

Poraba kalorij

Aditivi za živila so razvrščeni po funkcionalnih razredih.

V tabeli so uporabljeni naslednji simboli:

* - snov je vključena na seznam E-aditivov za živila, prepovedanih za uporabo v živilski industriji Ruske federacije (besedilo na rdeči podlagi);
** - snov je vključena na seznam živilskih E-aditivov, ki niso prisotni ali so izključeni iz dokumenta SanPiN 2.3.2.1293-03 (besedilo na sivi podlagi).

(vir dokumenta: pravni sistem Consultant Plus)

Dodatne neuradne in nepreverjene informacije:
INFO Ministrstvo za zdravje - po podatkih INFO Ministrstvo za zdravje
"KEDR" - na podlagi materialov Centra za neodvisno strokovno znanje o okolju "KEDR"
Opomba - informacije iz drugih virov.
Ti podatki niso preverjeni in jih ni mogoče uporabiti za noben namen..

Kurkumin
(i) Kurkumin je naravna barva vrste Curcuma longa in drugih vrst
(ii) Kurkuma (kurkuma) v prahu iz korenike kurkume

Povzroča napade astme Prepovedano v več državah

Povzroča dermatitis. V nekaterih državah prepovedano

Pri astmi uporabljajte previdno

Lahko povzroči alergijske reakcije, slabost. V nekaterih državah prepovedano.

Nekatere zdravstvene organizacije svetujejo, da se temu izogibajo.

Prepovedano v več drugih državah.

V nekaterih državah prepovedano.

Prepovedano v več drugih državah. Vklj. povzroča malformacije ploda

Prispevajte k nastanku raka

Prepovedano v več državah. Rakotvorne snovi. Izzove napade astme.

Prepovedano v več državah. Lahko povzroči prekomerno delovanje ščitnice.

Prepovedano v Rusiji in več državah.

Rakotvorne snovi. V nekaterih državah prepovedano

Rakotvorne snovi. V nekaterih državah prepovedano

Lahko povzroči slabost, preobčutljivost in druge alergijske reakcije Prepovedano na Norveškem

V nekaterih državah prepovedano

Bakrovi klorofili
Bakrov kompleks klorofila
Bakrov kompleks klorofilina, natrijeve in kalijeve soli

V nekaterih državah prepovedano

V nekaterih državah prepovedano

V nekaterih državah prepovedano

V nekaterih državah prepovedano

V nekaterih državah prepovedano

V nekaterih državah prepovedano

V nekaterih državah prepovedano

V nekaterih državah prepovedano

sobiAngleško imeRusko imeINFO Mindzrav"CEDAR"Opomba
E-100Kurkumin
E-101(i) riboflavin;
(ii) natrijev riboflavin-5'-fosfat
(i) riboflavin;
(ii) natrijeva sol riboflavin-5-fosfata;
E-102TartrazinTartrazinNevarno
E-103 **AlkanetAlcanet, alkanPrepovedano
E-104Kinolinsko rumenaKinolinsko rumenaSumljivo
E-107 **Rumena 2 GRumena 2 G
E-110Sunset Yellow FCF, oranžno rumena SSončni zahod rumeni FCF oranžno rumeni SNevarno
E-120KarminiKarminNevarno
E-121 **Citrusno rdečaCitrusno rdečaPrepovedano
E-122Azorubine, CarmoisineAzorubin, karmoizinSumljivo
E-123 **AmarantAmarantZelo nevarno, prepovedano
E-124Ponceau 4RPonso 4R (škrlatna 4R)Nevarno
E-125 **Ponceau sxPonceau, rdeča SXPrepovedano
E-127 **EritrozinEritrozinNevarno
E-128 *Rdeča 2GRdeča 2G
E-129Allura rdeča acRdeč očarljiv zvočnikNevarno
E 131Patent modra VModro patentirano VRakiPrispevajte k nastanku raka
E-132IndigotinIndigokarmin
E-133Briljantno modra FCFSijajno modra FCF, briljantno modra FCF
E-140KlorofilKlorofil
E-141Klorofilni bakreni kompleksi
(i) baker iz kompleksa klorofila
(ii) Bakrov klorofilinski kompleks
natrijeve in kalijeve soli
Sumljivo
E-142Zeleni SZelena SRakiPrispevajte k nastanku raka
E-143Fast Green FCFZeleno trpežen FCF
E-150aKaramel I - navaden
Sladkorna barva I preprostaSumljivo
E-150bKaramel II - Kavstični sulfitni postopekSladkorna barva II, pridobljena s tehnologijo „alkalnega sulfita“Sumljivo
E-150cKaramel IV - amoniakov-sulfitni postopekSladkorna barva III, pridobljena s tehnologijo "amoniaka"Sumljivo
E-150dKaramela iz sulfita amoniakaSladkorna barva IV, pridobljena s tehnologijo „amonijak-sulfit“Sumljivo
E-151Briljantna črna PNČrna svetleča PN, briljantno črna PN
Škodljivo za kožo
E-152Saja (ogljikovodik)PremogPrepovedanoPrispevajte k nastanku raka
E-153Rastlinski ogljikRastlinski premogRaki
E-154 **Rjava FKRjava FKPovzroča črevesne motnje, moti krvni tlak
E-155Rjava HTRjava HTNevarno
E-160aKaroteni: (I) Beta-karoten (sintetični) naravni ekstrakti (ii)Karoteni: (I) b-sintetični karoten, (ii) ekstrakti naravnih karotenovŠkodljivo za kožo
E-160bIzvlečki anataAnnattoŠkodljivo za kožo
E-160cPaprika oleoresinsResPaprika smole
Škodljivo za kožo
E-160dLikopenLikopenŠkodljivo za kožo
E-160eBeta-apo-karotenalB-apo-8-karotenski aldehid
Škodljivo za kožo
E-160fBeta-apo-8'-karotenojska kislina, metil ali etilesterB-apo-8-karotenska kislina, metilni ali etil estri

Škodljivo za kožo
E-161a **FlavoksantinFlavoksantin
E-161bLuteinLutein
E-161c **KriptoksantinKriptoksantin
E-161d **RubiksantinRubiksantin
E-161e **VioloksantinVioloksantin
E-161f **RodoksantinRodoksantin
E-161gKantaksantinKantaksantin
E-162Rdeča pesaRdeča pesa
E-163Antocijani
Izvleček grozdne kože
Izvleček črnega ribeza
Antocianini (antocianin)
(i) antocianini
(ii) Izvleček grozdne kožice
Enoc barvilo
Izvleček črnega ribeza
E-164 **ŽafranŽafran
E-166 **SandalovinaSandalovina
E-170Kalcijev karbonat
Kalcijev hidrogen karbonat
Kalcijevi karbonati
(i) kalcijev karbonat
(ii) kalcijev hidrogenkarbonat
E-171Titanov dioksidTitanov dioksidSumljivopovzročajo težave z ledvicami in bolezni jeter
E-172Železovi oksidi
Železov oksid, črn
Železov oksid, rdeč
Železov oksid, rumen
Železovi oksidi
(i) železov oksid (+2, +3), črna
(ii) železov oksid (+3), rdeč
(iii) Železov oksid (+3), rumen

povzročajo težave z ledvicami in bolezni jeter
E-173 **AluminijAluminijSumljivo
E-174SrebroSrebro
E-175ZlatoZlato
E-180 **Lithol Rubine BKRuby lithol VKNevarno
E-181Tanini, hranaTanini v hrani
E-182 **OrchilOrsale, Orsin

Lahko povzroči kožne reakcije.

Lahko povzroči napade astme

V nekaterih državah prepovedano

V nekaterih državah prepovedano

Prepovedano v Rusiji

Prepovedano v Rusiji in številnih drugih državah

Možne so alergijske kožne reakcije

V nekaterih državah prepovedano

Uporabljajte previdno pri ljudeh z ledvično okvaro

V nekaterih državah prepovedano

V nekaterih državah prepovedano

V nekaterih državah prepovedano

V nekaterih državah prepovedano

V nekaterih državah prepovedano

Lahko povzroči alergijske reakcije, slabost, drisko

V nekaterih državah prepovedano

V nekaterih državah prepovedano

V nekaterih državah prepovedano

V nekaterih državah prepovedano

Prepovedano v Rusiji in številnih drugih državah

Mogoče rakotvorna snov. Prepovedana uporaba v otroški hrani

Njegova uporaba je v mnogih državah omejena.

Izogibati se mu morajo ljudje z ledvično boleznijo

Lahko povzroči slabost

Lahko povzroči migrene

Lahko povzroči migrene

Lahko povzroči migrene

Ni priporočljivo za dojenčke in majhne otroke

sobiAngleško imeRusko imeINFO Mindzrav"CEDAR"Naša opomba
E-200Sorbinska kislinaSorbinska kislina
E-201Natrijev sorbatNatrijev sorbatNevarno
E-202Kalijev sorbatKalijev sorbat
E-203Kalcijev sorbatKalcijev sorbat
E-209 **Heptil p-hidroksibenzoatHeptilov ester para-hidroksibenzojske kisline
E-210Benzojska kislinaBenzojska kislinaRakiPrispevajte k nastanku raka
E-211Natrijev benzoatNatrijev benzoatRakiPrispevajte k nastanku raka
E-212Kalijev benzoatKalijev benzoatRaki
E-213Kalcijev benzoatKalcijev benzoatRaki
E-214Etil p-hidroksibenzoatEtil ester para-hidroksibenzojske kislineRaki
E-215Natrijev etil p-hidroksibenzoatNatrijeva sol etil estra para-hidroksibenzojske kislineRaki
E-216 *Propil p-hidroksibenzoatPropil ester para-hidroksibenzojske kislineRaki (prepovedano)
E-217 *Natrijev propil p-hidroksibenzoatNatrijeva sol propil estra para-hidroksibenzojske kisline
E-218Metil p-hidroksibenzoatMetil ester para-hidroksibenzojske kisline
E-219Natrijev metil p-hidroksibenzoatNatrijeva sol metil estra para-hidroksibenzojske kislineRaki
E-220Žveplov dioksidžveplov dioksidNevarno
E-221Natrijev sulfitNatrijev sulfit
E-222Natrijev vodikov sulfitNatrijev hidrogen sulfitNevarno
E-223Natrijev metabisulfitNatrijev pirosulfitNevarno
E-224Kalijev metabisulfitKalijev pirosulfitNevarno
E-225Kalijev sulfitKalijev sulfit
E-226Kalcijev sulfitKalcijev sulfit
E-227Kalcijev vodikov sulfitKalcijev hidrogen sulfit
E-228Kalijev bisulfitKalijev hidrogen sulfit (kalijev bisulfit)Nevarno
E-230DifenilDifenilRaki
E-231Ortofenil fenolOrtofenilfenolŠkodljivo za kožo
E-232Natrijev ortofenil fenolNatrijeva sol ortofenilfenol
Škodljivo za kožolahko povzroči alergijske reakcije
E-233TiabendazolTiabendazolNevarno
E-234NisinNižinsko
E-235Natamicin (pimaricin)Natamicin (pimaricin)
E-236Mravljinčna kislinaMravljinčna kislina
E-237Natrijev formatNatrijev format
E-238Kalcijev formatKalcijev format
E-239Heksametilen tetraminHeksametilentetramin
Opomba: ta določba je začasna in velja do 1. julija 2010.
Uvedeno z dopolnitvami in dopolnitvami št. 2, odobreno. Resolucija glavnega državnega sanitarnega zdravnika Ruske federacije z dne 27.04.2009 N 24
Škodljivo za kožolahko povzroči alergijske reakcije
E-240 **FormaldehidFormaldehidRaki
E-241 **Gumijasti gumiGuaiac smolaSumljivo
E-242Dimetil dikarbonatDimetildikarbonat (Velcorin)
Nevarno
E-249Kalijev nitritKalijev nitritRaki
E-250Natrijev nitritNatrijev nitrit
E-251Natrijev nitratNatrijev nitrat
E-252Kalijev nitratKalijev nitratRaki
E-260Ledena ocetna kislinaLedena ocetna kislina
E-261Kalijev acetat
Kalijev acetat
Kalijev diacetat
Kalijev acetat
(i) kalijev acetat
(ii) kalijev diacetat
E-262Natrijev acetat
Natrijev acetat
Natrijev diacetat
Natrijev acetat
i) natrijev acetat
(ii) natrijev diacetat

E-263Kalcijev acetatKalcijev acetat
E-264Amonijev acetatAmonijev acetat
E-265Dehidroocetna kislinaDehidroocetna kislina
E-266Natrijev dehidroacetatNatrijev dehidroacetat
E-270Mlečna kislina, L-, D- in DL-
Mlečna kislina, L-, D in DL-
Nevarno
E-280Propionska kislinaPropionska kislinaRaki
E-281Natrijev propionatNatrijev propionatRaki
E-282Kalcijev propionatKalcijev propionatRaki
E-283Kalijev propionatKalijev propionatRaki
E-284 **Borova kislinaBorova kislina
E-285 **Natrijev tetraborat (boraks)Natrijev tetraborat (boraks)
E-290Ogljikov dioksidOgljikov dioksid
E-296Jabolčna kislina, DL-Jabolčna kislina
E-297Fumarna kislinaFumarna kislina

sobiAngleško imeRusko ime"CEDAR"Naša opomba
E-300Askorbinska kislina, L-Askorbinska kislina, L-
E-301Natrijev askorbatNatrijev askorbat
E-302Kalcijev askorbatKalcijev askorbat
E-303Kalijev askorbatKalijev askorbat
E-304Askorbil palmitatAskorbil palmitat
E-305Askorbil stearatAskorbilstearat
E-306Mešani koncentrat tokoferolovKoncentrat mešanice tokoferola
E-307Alfa-tokoferola-tokoferol
E-308Sintetični gama-tokoferolsintetični g-tokoferol
E-309Sintetični Delta-tokoferolsintetični d-tokoferol
E-310Propil galatPropil galatPovzroča izpuščaj
E-311Oktil galatOktil galatPovzroča izpuščaj
E-312Dodecil galatDodecil galatPovzroča izpuščaj
E-313Etil galatEtil galat
E-314Guaiac smolaGuaiac smola
E-315Eritorbinska (izoaskorbinska) kislinaIzoaskorbinska (eritorbinska) kislina
E-316Natrijev izoaskorbatNatrijev izoaskorbat
E-317Kalijev izoaskorbatKalijev izoaskorbat
E-318Kalcijev izoaskorbatKalcijev izoaskorbat
E-319Terciarni butilhidrokinonTerc-butilhidrokinon
E-320Butiliran hidroksianisolButilhidroksianisolpovzročajo težave z ledvicami in bolezni jeter
E-321Butiliran hidroksitoluenButilhidroksitoluenpovzročajo težave z ledvicami in bolezni jeter
E-322LecitiniLecitini, fosfatidipovzročajo težave z ledvicami in bolezni jeter
E-323AnoksomerAnoksomer
E-324 **EtoksikinEtoksikin
E-325Natrijev laktatNatrijev laktat
E-326Kalijev laktatKalijev laktat
E-327Kalcijev laktatKalcijev laktat
E-328Amonijev laktatAmonijev laktat
E-329Magnezijev laktat (DL-)Magnezijev laktat, DL-
E-330Citronska kislinaLimonska kislinaRaki
E-331Natrijevi citrati, natrijev dihidrogen citrat, dinatrijev monohidrogen citrat, trinatrijev citratNatrijevi citrati: (i) natrijev citrat enoosnovni, (ii) natrijev citrat disupstituiran, (iii) natrijev citrat trisubstituiran
E-332Kalijev citrat, kalijev dihidrogen citrat, trikalijev citratKalijev citrat: (i) kalijev citrat 2-substituiran, (ii) kalijev citrat 3-substituiran

E-333Kalcijevi citratiKalcijevi citrati
E-334Vinska kislina (L (+) -)Vinska kislina ((L +) -)
E-335Natrijev tartarati (i) natrijev tartarat (ii) dinatrijev tartaratNatrijev tartrati: natrijev tartrat enoosnovni, natrijev tartrat disupstituiran
E-336Kalijev tartarat (i) Monokalijev tartarat (ii) Dikalijev tartaratKalijev tartrat: kalijev tartrat monobazičen, kalijev tartrat disubstituiran
E-337Natrijev kalijev tartratKalijev natrijev tartrat
E-338Fosforna kislinaOrtofosforna kislinaPovzroča želodčne težave
E-339Natrijevi fosfati (i) mononatrijev ortofosfat (ii) dinatrijev ortofosfat (iii) trinatrijev ortofosfatNatrijevi fosfati:
(i) natrijev orto-fosfat 1-substituiran
(ii) natrijev orto-fosfat 2-substituiran
(iii) 3-substituiran natrijev orto-fosfat


Povzroča želodčne težave
E-340Kalijev fosfati (i) monokalijev ortofosfat (ii) dikalijev ortofosfat (iii) trikalijev ortofosfatKalijev fosfati:
(i) nadomeščen z orto-kalijev fosfatom 1
(ii) 2-substituirani kalijev orto-fosfat
(iii) 3-substituirani kalijev orto-fosfat

Povzroča želodčne težave
E-341Kalcijevi fosfati (i) monokalcijev ortofosfat (ii) dikalcijev ortofosfat (iii) trikalcijev ortofosfatKalcijevi fosfati: (i) kalcijev ortofosfat 1-substituiran,
(ii) 2-substituirani orto-kalcijev fosfat, (iii) 3-substituirani orto-kalcijev fosfat
Povzroča želodčne težave
E-342Amonijevi fosfati (i) monoamonijev ortofosfat (ii) diamonijev ortofosfatAmonijevi fosfati:
(i) Orto-amonijev fosfat 1-substituiran
(ii) orto-amonijev fosfat 2-substituiran
E-343Magnezijevi fosfati: (i) monomagnezijev ortofosfat (ii) dimagnezijev ortofosfat (iii) trimagnezijev ortofosfatMagnezijevi fosfati: (i) monosupstituirani magnezijev ortofosfat, (ii) disubstituirani magnezijev ortofosfat, (iii) trisubstituirani magnezijev ortofosfatPovzroča želodčne težave
E-344 **Lecitin citratLecitin citrat
E-345Magnezijev citratMagnezijev citrat
E-349Amonijev malatAmonijev malat
E-350Natrijev malati (i) natrijev malat (ii) natrijev vodikov malatNatrijev malati: natrijev malat, natrijev malat monobazikPovzroča želodčne težave
E-351Kalijev malati
(Kalijev hidrogen malat)
(Kalijev malat)
Kalijev malatat
(i) Kalijev malat 1-substituiran
(ii) kalijev malat
Povzroča želodčne težave
E-352Kalcijevi malati (i) Kalcijev malat (ii) Kalcijev vodikov malatKalcijevi malati: kalcijev malat, kalcijev malat monobazniPovzroča želodčne težave
E-353Metavinska kislinaMetavinska kislinaPovzroča želodčne težave
E-354Kalcijev tartratKalcijev tartratPovzroča želodčne težave
E-355Adipinska kislinaAdipinska kislina
E-356Natrijevi adipatiNatrijevi adipati
E-357Kalijev adipatiKalijev adipati
E-359Amonijevi adipatiAmonijevi adipati
E-363Jantarna kislinajantarna kislinaPovzroča želodčne težave
E-365Natrijevi fumaratiNatrijev fumaratPovzroča želodčne težave
E-366Kalijev fumaratKalijev fumaratPovzroča želodčne težave
E-367Kalcijevi fumaratiKalcijev fumarat
E-368Amonijevi fumaratiAmonijev fumarat
E-370 **1,4-heptonolakton1,4-heptonolakton
E-375 **Nikotinska kislinaNikotinska kislina
E-380Amonijevi citratiAmonijevi citrati
E-381Železov amonijev citratAmonijevi železovi citrati
E-383Kalcijev glicerofosfatKalcijev glicerofosfat
E-384Izopropil citratiMešanica izopropil citrata
E-385Kalcijev dinatrijev etilen diamin tetracetatNatrijev etilendiamin tetraacetat
E-386Dinatrijev etilen diamin tetracetatDinatrijev etilendiamintetraacetat
E-387OksistearinOksistearin
E-388 **Tiodipropionska kislinaTiopropionska kislina
E-389 **Dilauril tiodipropionatDilauriltiodipropionat
E-390 **Dustearil tiodipropionatDisteariltiodipropionat
E-391 **Fitološka kislinaFitinska kislina
E-399 **Kalcijev laktobionatKalcijev laktobionat

sobiAngleško imeRusko ime"CEDAR"
E-400Alginska kislinaAlginska kislinaNevarno
E-401Natrijev alginatNatrijev alginatNevarno
E-402Kalijev alginatKalijev alginatNevarno
E-403Amonijev alginatAmonijev alginatNevarno
E-404Kalcijev alginatKalcijev alginatNevarno
E-405Propilen glikol alginatPropilenglikol alginatNevarno
E-406AgarAgar
E-407Karagenan in ITS Na, K, NH4
soli (vključuje Furcellaran)
Karagenan in njegove natrijeve, kalijeve, amonijeve soli, vključno s furceleranom
E-407aMorske alge EUCHEMA s karagenanskim pesomKaragenan iz alg EUCHEMA
E-408 **Bakerski kvas GlycanPekarski kvas glikan
E-409ArabinogalaktanaArabinogalaktana
E-410Rožičev žvečilni gumiGumija rožičevca
E-411Ovseni gumiOvseni gumi
E-412Guar gumiGuar gumi
E-413Tragakantin gumiTragakantin gumi
E-414Akacijev gumi (arabski gumi)Arabski gumi
E-415Ksantan gumiKsantan gumi
E-416Karaya gumiKaray gumi
E-417Tara gumiŽvečilni gumi
E-418Gellan gumiGellan gumi
E-419GumijastGhatti gumi
E-420Sorbitol in sorbitol sirupSorbitol, sorbitolni sirup
E-421ManitolMannit
E-422GlicerolGlicerol
E-425Konjac (Konjac moka) (I) Konjac gumi (II) Konjac glukomananKonjak (Konjačeva moka) (I) Konjac gumi (II) Konjac glukomanan
E-426Hemiceluloza iz sojeHemiceluloza iz soje
(uvedeno z dodatki in spremembami št. 1, odobrenimi z odlokom glavnega državnega sanitarnega zdravnika Ruske federacije z dne 26. maja 2008 št. 32)
E-429 **PeptoniPeptoni
E-430Polioksietilen (8) StearatPolioksietilen (8) stearat
E-431Polioksietilen (40) StearatPolioksietilen (40) stearat
E-432Polioksietilen (20) sorbitan monolauratPolioksietilen (20) sorbitan monolaurat, Tween 20
E-433Polioksietilen (20) sorbitan monooleatPolioksietilen (20) sorbitan monooleat Tween 80
E-434Polioksietilen (20) SorbItan MonopalmitatePolioksietilen (20) sorbitan monopalmitat, Tween 40
E-435Polioksietilen (20) sorbitan monostearatPolioksietilen (20) sorbitan monostearat, Tween 60
E-436Polioksietilen (20) sorbitan tristearatPolioksietilen (20) sorbitan tri-stearat
E-440PektiniPektini
E-441 **Superglicerinirano hidrogenirano repično oljeHidrogenirano repično olje z visoko vsebnostjo glicerina
E-442Amonijeve soli fosfatidne kislineAmonijeve soli fosfatidne kisline
E-443 **Bromirano rastlinsko oljeBromirano rastlinsko olje
E-444Saharoza acetat izobutiratSaburoza acetat izobutirat
E-445Glicerolni estri lesne smoleEstri glicerina in smolnih kislin
E-446SuccistearinSukcistearin
E-450Difosfati (I) dinatrijev difosfat (II) trinatrijev difosfat (III) tetrasatrijev difosfat (IV) kalijev difosfat (V) tetrakalijev difosfat (VI) dikalcijev difosfat (VII) kalcijev dihidrogen difosfat (VIII) dimagnezijev difosfatPirofosfati (I) natrijev dihidrofosfat (II) natrijev monohidrofosfat (III) natrijev pirofosfat (IV) kalijev dihidrogen pirofosfat (V) kalijev pirofosfat (VI) kalcijev pirofosfat (VII) kalcijev dihidrogen pirofosfat (VIII) magnezijev pirofosfat
E-451Trifosfati (I) pentanatrijev trifosfat (ii) pentakalijev trifosfatTrifosfati: 5-substituiran natrijev trifosfat, 5-substituiran kalijev trifosfat
E-452Polifosfati (I) natrijevi polifosfati (ii) kalijev polifosfati (iii) natrijev kalcijev polifosfat (iv) kalcijevi polifofati (v) amonijevi polifosfatiPolifosfati: (i) natrijev polifosfat (ii) kalijev polifosfat (iii) natrijev kalcijev polifosfat (iv) kalcijevi polifosfati (v) amonijevi polifosfati
E-459Beta-ciklodekstrinb-ciklodekstrin
E-460Celuloza (I) Mikrokristalna celuloza (ii) Celuloza v prahuCeluloza: mikrokristalna celuloza, celuloza v prahu
E-461Metil celulozaMetilceluloza
E-462Etil celulozaEtil celuloza
E-463Hidroksipropil celulozaHidroksipropil celuloza
E-464Hidroksipropil metil celulozaHidroksipropil metilceluloza
E-465Metil etil celulozaMetil etil celuloza
E-466Natrijeva karboksimetil celulozaNatrijeva sol karboksimetilceluloze
E-467Etil hidroksietil celulozaEtil hidroksietil celuloza
E-468CroscaramelloseCroscaramellose
E-469Encimsko hidrolizirana karboksimetilcelulozaKarboksimetil celuloza, encimsko hidrolizirana
E-470aSoli maščobnih kislin (z bazo Al, Ca, Na, Mg, K in NH4)Maščobne kisline, soli aluminija, kalcija, natrija, magnezija, kalija in amonija
E-470a **Natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli maščobnih kislinNatrijeve, kalijeve in kalcijeve soli maščobnih kislin
E-470b **Magnezijeve soli maščobnih kislinMagnezijeve soli maščobnih kislin
E-471Mono- in digliceridi maščobnih kislinMono- in digliceridi maščobnih kislin
E-472aEstri ocetne in maščobne kisline glicerolaEstri glicerina in ocetne in maščobne kisline
E-472bEstri glicerola mlečne in maščobne kislineGlicerin in estri mlečne in maščobne kisline
E-472sEstri citronske in maščobne kisline glicerolaEstri glicerina in citronske kisline ter maščobnih kislin
E-472dEstri vinske kisline mono- in digliceridov maščobnih kislinMono- in digliceridi maščobnih kislin in vinske kisline, estri
E-472eDiacetiltartarni in maščobni estri glicerolaGlicerin in diacetil vinski estri in estri maščobnih kislin
E-472fMešani estri glicerola vinske, ocetne in maščobne kislineMešani estri glicerina in vinske, ocetne in maščobne kisline
E-472gSukcinilirani monogliceridiMonogliceridi in estri jantarne kisline
E-473Saharozni estri maščobnih kislinEstri saharoze in maščobnih kislin
E-474SaharogliceridiSladkorni gliceridi
E-475Poliglicerolni estri maščobnih kislinEstri poligliceridov in maščobnih kislin
E-476Poliglicerolni estri interesterificirane rikinoleične kislinePoliglicerol in esterificirani estri ricinolne kisline
E-477Propilen glikol estri maščobnih kislinPropilen glikol in estri maščobnih kislinSumljivo
E-478Laktilirani estri maščobnih kislin glicerola in propilen glikolaEstri laktiliranih maščobnih kislin glicerina in propilenglikola
E-479Termično oksidirano sojino olje z mono- in digliceridi maščobnih kislinTermično oksidirano sojino olje z mono- in digliceridi maščobnih kislin
E-480Dioktil natrijev sulfosukcinatNatrijev dioktil sulfosukcinat
E-481Natrijevi laktilati
(i) natrijev stearoil laktilat
(ii) natrijev oleil laktilat
Natrijevi laktilati
(i) natrijev stearoil laktilat
(ii) natrijev oleilil laktilat
E-482Kalcijevi laktilatiKalcijevi laktilati
E-483Stearil tartratStearil tartrat
E-484Stearil citratStearil citrat
E-485 **Natrijev stearoil fumaratNatrijev stearoil fumarat
E-486 **Kalcijev stearoil fumaratKalcijev stearoil fumarat
E-487 **Natrijev lavrilsulfatNatrijev lavril sulfat
E-488 **Etoksilirani mono- in di-gliceridiEtoksilirani mono- in digliceridi
E-489 **Metil glukozid - ester kokosovega oljaEster kokosovega olja in metil glikozida
E-491Sorbitan monostearatSorbitan monostearat SPEN 60
E-492Sorbitan tristearatSorbitan tristearat
E-493Sorbitan monolauratSorbitan monolaurat, SPEN 20
E-494Sorbitan monooleatSorbitan monooleat, SPEN 80
E-495Sorbitan MonopalmitateSorbitan monopalmitat, SPEN 40
E-496Sorbitan trioleatSorbitan trioleat, SPEN 85
E-500Natrijevi karbonati (I) natrijev karbonat (ii) natrijev vodikov karbonat (iii) natrijev seskvikarbonatNatrijevi karbonati: (i) natrijev karbonat, (i) natrijev bikarbonat, (iii) mešanica natrijevega karbonata in natrijevega bikarbonata
E-501Kalijevi karbonati (I) Kalijev karbonat (ii) Kalijev vodikov karbonatKalijevi karbonati: (i) kalijev karbonat, (i) kalijev hidrogenkarbonatNevarno
E-503Amonijevi karbonati (I) Amonijev karbonat (ii) Amonijev vodikov karbonatAmonijevi karbonati: (i) amonijev karbonat, (i) amonijev bikarbonatNevarno
E-504Magnezijevi karbonati (I) Magnezijev karbonat (ii) Magnezijev vodikov karbonatMagnezijevi karbonati: (i) magnezijev karbonat, (i) magnezijev hidrogen karbonat,
E-505Železov karbonatŽelezov karbonat
E-507Klorovodikova kislinaKlorovodikova kislina
E-508Kalijev kloridKalijev klorid
E-509Kalcijev kloridKalcijev klorid
E-510Amonijev kloridAmonijev klorid
E-511Magnezijev kloridMagnezijev klorid
E-512 **Stannov kloridKositer klorid
E-513Žveplova kislinaŽveplova kislinaZelo nevarno
E-514Natrijevi sulfatiNatrijevi sulfati
E-515Kalijev sulfatKalijev sulfat
E-516Kalcijev sulfatKalcijevi sulfati
E-517Amonijev sulfatAmonijevi sulfati
E518Magnezijev sulfatMagnezijevi sulfati
E-519Cupric sulfatBakrov sulfat
E-520Aluminijev sulfatAluminijev sulfat
E-521Aluminijev natrijev sulfatNatrijev aluminijev sulfat (alum natrij alum)
E-522Aluminijev kalijev sulfatKalijev aluminijev sulfat (kalijev alum)
E-523Aluminijev amonijev sulfatAluminijev amonijev sulfat (aluminijev amonijev alum)
E-524Natrijev hidroksidNatrijev hidroksid
E-525Kalijev hidroksidKalijev hidroksid
E-526Kalcijev hidroksidKalcijev hidroksid
E-527Amonijev hidroksidAmonijev hidroksidZelo nevarno
E-528Magnezijev hidroksidMagnezijev hidroksid
E-529Kalcijev oksidKalcijev oksid
E-530Magnezijev oksidMagnezijev oksid
E-535Natrijev ferocianidNatrijev ferocianid
E-536Kalijev ferocianidKalijev ferocianid
E-537 **Železov heksacianomanganatŽelezov heksacianomanganat
E-538Kalcijev ferocianidKalcijev ferocianid
E-539Natrijev tiosulfatNatrijev tiosulfat
E-541Natrijev aluminijev fosfat: (i) kisli (ii) bazičniNatrijev aluminijev fosfat: (i) kisel, (ii) bazičen
E-542Kostni fosfat (Essentiale kalcijev fosfat, tribazni)Kostni fosfat (kalcijev fosfat)
E-550Natrijevi silikati: (i) natrijev silikat (ii) natrijev metasilikatNatrijevi silikati: (i) natrijev silikat, (ii) natrijev meta-silikat
E-551Silicijev dioksid amorfenSilicijev dioksid amorfen amorfen
E-552Kalcijev silikatKalcijev silikat
E-553Magnezijevi silikati (I) Magnezijev silikat (II) Magnezijev trisilikat (III) SmukecMagnezijev (I) silikati Magnezijev (II) silikat Magnezijev (III) trisilikat Smukec
E-554Natrijev alumosilikatNatrijev aluminosilikat
E-555Kalijev aluminijev silikatKalijev alumosilikat
E-556Kalcijev aluminijev silikatKalcijev alumosilikat
E-557 **Cinkov silikatCinkov silikat
E-558BentonitBentonit
E-559Aluminijev silikatAlumosilikat
E-560Kalijev silikatKalijev silikat
E-570Maščobne kislineMaščobna kislina
E-574Glukonska kislina (D-)Glukonska kislina (D-)
E-575Glukono-delta-laktonGlucon-d-lakton
E-576Natrijev glukonatNatrijev glukonat
E-577Kalijev glukonatKalijev glukonat
E-578Kalcijev glukonatKalcijev glukonat
E-579Železov glukonatŽelezov glukonat
E-580Magnezijev glukonatMagnezijev glukonat
E-585Železov laktatŽelezov laktat
E-5864-heksilresorcinol4-heksilresorcinol
(uvedeno z dodatki in spremembami št. 1, odobrenimi z odlokom glavnega državnega sanitarnega zdravnika Ruske federacije z dne 26. maja 2008 št. 32) │

Okrepilci okusa in arome (E-600 - E-699)

Ni priporočljivo za uporabo v otroški hrani

sobiAngleško imeRusko imeINFO Mindzrav"CEDAR"
E-620Glutaminska kislina, L (+)-Glutaminska kislina, L (+)-