Heksametilentetramin (E239)

Aditiv za živila heksametilentetramin spada v skupino konzervansov. Sposobnost te snovi za preprečevanje rasti bakterij in mikroorganizmov je bila odkrita že v 19. stoletju. Prvi izdelek, katerega rok uporabnosti so podaljšali z konzervansom E239, je rdeči kaviar. Proizvajalci so takoj začeli aktivno uporabljati heksametilentetramin v proizvodnji, saj ima kristalni prah nizke stroške in vam omogoča, da končni izdelek hranite leta.

Ker je snov popolnoma sintetična in vsebuje nečistoče polimerov in amonijevih soli, negativno vpliva na človeško telo. Kljub temu se danes ta konzervans aktivno uporablja v živilski industriji. Edina stvar je, da obstajajo stroge omejitve glede njegove vsebnosti v končnem izdelku..

  • Način pridobivanja
  • Lastnosti snovi
  • Uporaba v sferah
  • Vpliv na telo

Način pridobivanja

Konzervans E239 dobimo v laboratorijskih pogojih. Za to formaldehid in amoniak najprej zmešamo in nato raztopimo v destilirani vodi. Po kemijski reakciji raztopino damo v vakuumsko enoto, kjer odstranimo odvečno vlago..

Drugo ime konzervansa je urotropin ali heksamin; tej snovi lahko rečemo tudi suho gorivo. V farmakologiji se aktivno uporablja urotropin. Glavna razlika od aditiva za živila je, da se mešanica reagentov ne raztopi v vodi, temveč v alkoholu. V tem primeru ima nastali prah manj škodljivih nečistoč. Vendar uporaba alkohola znatno poveča stroške E239, zato se heksametilentetramin, pridobljen iz vodne raztopine, uporablja v proizvodnji hrane.

Omeniti je treba, da je večina visoko razvitih držav sveta že pred nekaj desetletji opustila uporabo tega aditiva za živila. Prepoved ne velja samo za lokalne proizvajalce hrane, temveč tudi za uvoženo blago.

Lastnosti snovi

Zunaj je heksamin bel kristaliničen prah s precej velikimi delci pravilne oblike. Ta snov je lahko videti tudi kot prosojne majhne kroglice..

Konzervans je brez vonja. Okus je rahlo sladek, hkrati pa začinjen in začinjen. Aditiv E239 se popolnoma raztopi v vodi in alkoholu. Koncentrat se dovaja za proizvodnjo hrane v papirnatih ali tkaninskih vrečah, težkih 25 kg.

Nalepka vsebuje informacije ne samo o datumu izdelave in datumu izteka roka uporabnosti, temveč tudi opozorilo o zelo vnetljivih lastnostih heksametilentetramina.

Uporaba v sferah

Edina uporaba heksametilentetramina v živilski industriji je kot konzervans. Ker snov negativno vpliva na človeško telo, jo proizvajalci uporabljajo le pri izdelavi dragih izdelkov, ki jih ni mogoče konzervirati na druge načine..

Aditiv za živila E239 najdemo v naslednjih izdelkih:

  • lososov rdeči zrnat kaviar;
  • nekatere vrste sirov, zlasti Provolon;
  • nekatere gobarske kulture.

Dovoljeni dnevni vnos heksametilentetramina je 0,15 mg na kilogram telesne teže.

Snov se aktivno uporablja v drugih panogah, na primer pri izdelavi polimerov, umetnih smol.

V farmakologiji z alkoholom prečiščen urotropin pomaga pri učinkovitem boju proti okužbam sečil. V vsakdanjem življenju se je ta konzervans tudi uporabljal - lahko ga uporabljamo kot suho gorivo.

Koncentrat nima hranilne vrednosti. Trenutno ni nobenih konzervansov, ki bi tako učinkovito zavirali rast gnitnih bakterij in patogene mikroflore, hkrati pa telesu manj škodovali.

Da bi zmanjšali škodljiv učinek na telo, E239 mešamo z drugimi konzervansi - natrijevim benzoatom ali sorbinsko kislino. Ta metoda vam omogoča, da zmanjšate odstotek heksamina v končnem izdelku, ne da bi bistveno zmanjšali rok uporabnosti..

Vpliv na telo

Prepoved uporabe heksametilentetramina v prehrambeni industriji je nastala, potem ko je bilo med raziskavami ugotovljeno, da se pri zaužitju snov razgradi v formaldehide.

Proces cepitve poteka v ledvicah. Glede na to, da je formaldehid celični strup, so številne države hkrati opustile uporabo tega aditiva za živila..

Kaj se zgodi v telesu, ko se E239 razgradi na strupene sestavine? Prosti formaldehid vpliva na prebavni sistem tako, da blokira encimsko aktivnost. Zaradi tega telo prejme s hrano veliko manj hranil. Opažajo se tudi prebavne motnje.

Formaldehid, ki se veže na beljakovinske komplekse telesa, poruši ravnovesje elementov v sledovih, zlasti vsebnosti železa. To negativno vpliva na značilnosti krvi in ​​lahko povzroči anemijo. Strup vpliva tudi na centralni živčni sistem, kar povzroča povečano vznemirjenost in hude glavobole.

  • Zakaj sami ne morete na dieto
  • 21 nasvetov, kako ne kupiti zastarelega izdelka
  • Kako ohranjati zelenjavo in sadje sveže: preprosti triki
  • Kako premagati hrepenenje po sladkorju: 7 nepričakovanih živil
  • Znanstveniki pravijo, da se mladost lahko podaljša

Danes obstajajo podatki o laboratorijskih študijah, med katerimi je bilo mogoče dokazati sposobnost heksametilentetramina, da aktivira rast rakavih celic. In redna uporaba tega aditiva za živila prispeva k razvoju alergij..

Človeški prebavni sistem hitro predela konzervans, toda formaldehid, ki nastane v procesu razgradnje, se dolgo izloča iz telesa. Popolno čiščenje strupa bo trajalo vsaj 24 ur..

Heksametilentetramin lahko največ škodi otrokovemu telesu. Zato je vredno natančno preučiti nalepke kupljenih živilskih izdelkov in, če tam najdemo indeks E239, ta izdelek za vedno opustiti. Kljub prepovedim nekateri brezvestni proizvajalci še naprej uporabljajo konzervans pri izdelavi rdečega zrnatega kaviarja - temu izdelku je treba posvetiti posebno pozornost. Za zaščito pred učinki škodljivega dodatka je priporočljivo kupiti pakiran kaviar, ki ima vse potrebne oznake proizvajalca.

Konzervans za hrano E 239: kaj je skupno med kaviarjem lososa in heksagenom

Sredi 19. stoletja je ruski znanstvenik Aleksander Mihajlovič Butlerov izvedel kemični poskus o vplivu amoniaka na dioksimetilen. Med poskusom so bili izolirani kristali spojine, ki vsebuje dušik. Snov se imenuje urotropin. Odkrite lastnosti uničevanja gnitnih bakterij in preprečevanja rasti patogenov so omogočile dodajanje le-tega na seznam konzervansov za hrano..

Poceni in učinkovito zdravilo so sprejeli proizvajalci rdečega zrnatega kaviarja. Izdelek, aromatiziran s sintetičnim prahom, se že leta ni poslabšal.

Ime snovi

Pod indeksom E 239 je dodatek naveden v INS (mednarodnem klasifikacijskem sistemu), v številnih dokumentih je črkovanje E-239.

Druga imena (mednarodne sopomenke so navedene v oklepajih):

  • urotropin, najpogostejši sopomenka;
  • heksamin;
  • metenamin, generično ime, ki se uporablja v farmakologiji;
  • urizol (v kemični proizvodnji);
  • aminoform.

Vrsta snovi

Aditiv za živila E 239 spada v skupino sintetičnih konzervansov. Proizvodnja snovi je znana po nizkih stroških. Formaldehid zmešamo v vodi z amoniakom, nato pa uparimo v vakuumski enoti.

Kot nečistoče se uporabljajo amonijeve soli in prosti formaldehidni polimeri.

Za medicinske namene se urotropin raztopi v alkoholu. Tako prečiščena snov kristalizira in posuši..

Lastnosti

KazaloStandardne vrednosti
Barvabelo
Sestavaformaldehid, amoniak; empirična formula C6.H12.N4.
Videz-kristalinični prah srednje frakcije, manj pogosto prosojne kroglice
Vonjodsoten
Topnostdobro topen v vodi, alkoholu, kloroformu; slab zrak
Okusitesladek, rahlo oster
Gostota1,27 g / cm3
Vsebnost glavne snovine manj kot 99%
Drugivnetljivo, ne eksplozivno; razgradi se v kislem okolju s sproščanjem formaldehida; obstojna pri temperaturah pod 14 0 C

Embalaža

Heksametilentetramin je pakiran v tkane ali papirnate večplastne vrečke s prostornino 25 kg.

Na nalepki mora biti opozorilo o zelo vnetljivih lastnostih snovi.

V lekarnah je urotropin na voljo v obliki tablet, 40% raztopine za injiciranje ali kristaliničnega praška.

Uporaba

Aditiv za živila E 239 domača prehrambena industrija že štirideset let uporablja kot konzervans za kaviar lososa in maternični kvas..

Z dodatnimi spremembami SanPiN z dne 26. maja 2008 je bil heksametilentetramin izključen s seznama aditivov, odobrenih za uporabo v živilski industriji..

Rosrybolovstvo ni bilo pripravljeno na spremembe. Pojavilo se je vprašanje: kako ohraniti dragocen izdelek v pogojih začetka ribolovne sezone? Kot začasen ukrep je bilo leta 2009 dovoljeno uporabljati dodatek v kombinaciji s sorbinsko kislino (E 200) ali natrijevim benzoatom (E 211).

Od 1. julija 2010 je konzervans E 239 dokončno prepovedan v sestavi izdelkov in izključen s seznama aditivov za živila.

Heksametilentetramin je našel uporabo v medicini zaradi svojih antiseptičnih lastnosti. Zdravijo se z opeklinami in gnojnimi ranami..

Prehranski dodatek E 239 je del številnih dezodorantov (na primer Teymurova pasta).

Sposobnost urotropina, da spremeni izvorno strukturo molekul v beljakovinah, se uporablja za zdravljenje cistitisa, pielonefritisa in drugih bolezni sečil. V kombinaciji s kalcijevim kloridom ima konzervans E 239 diuretični in protivnetni učinek.

Urotropin in njegovi produkti razkroja se v celoti izločijo iz telesa v štiriindvajsetih dneh.

V medicini je imel heksametilentetramin dolgo časa širok spekter uporabe (zdravljenje gripe, tonzilitisa, meningitisa, kožnih bolezni). Številni neželeni učinki (slabost, driska, alergijski izpuščaji, negativni učinki na jetra in ledvice) so prisilili k uporabi.

Heksametilentetramin se uporablja za proizvodnjo polimernih materialov, umetnih smol, vulkanizacije gume, ognjevzdržnih materialov.

Pohodniki uporabljajo bele suhe tablete za gorivo, da hitro zakurijo ogenj. Priljubljeno gorivo je nihče drug kot urotropin z majhno količino parafina. Vlažna, snov ne izgubi sposobnosti vžiga.

Ko se heksametilentetramin nitrira z dušikovo kislino, heksogenom, nastane eksploziv in močan strup.

Korist in škoda

V mnogih evropskih državah je bilo dodajanje urotropina hrani prepovedano že leta 1961..

Britanska agencija za živilske standarde je izvedla številne študije in ugotovila, da je konzervans varen za zdravje. Dodatek E 239 je bil odobren za proizvodnjo sira Provolon.

Mednarodni odbor strokovnjakov je agencijo obtožil ponarejanja rezultatov, da bi lobiral pri interesih določene skupine proizvajalcev.

Glede na stopnjo vpliva na zdravje konzervans spada v razred nevarnosti 2 (zelo nevarna snov).

Razlog je sposobnost heksametilentetramina, da se razgradi in pride v človeške ledvice.

Rezultat reakcije je sproščanje prostega formaldehida. Snov se šteje za celični strup:

  • blokira prebavne encime in moti sistem;
  • zadrži feritin (beljakovinski kompleks, ki je odgovoren za shranjevanje železa v človeškem telesu), kar lahko povzroči razvoj anemije in drugih bolezni;
  • vpliva na centralni živčni sistem, povzroča glavobol.

Formaldehid je vključen na seznam rakotvornih snovi razreda 1 nevarnosti (SanPiN 1.2.2353-08).

Kalijev pirozilfit (E224) je škodljiv dodatek, ki je našel široko uporabo v vinarstvu. Kako ta konzervans vpliva na telo, preberite v tem članku.

Kako izbrati zdrave češnje za koktajle? O tem se pozanimajte tukaj.

Glavni proizvajalci

Edini ruski proizvajalec urotropina je permsko podjetje Metafrax (nekdanja kemična tovarna Gubakhinsky).

Podjetje dobavlja izdelke v 30 držav (delež izvoza 40%).

Kitajski kemični podjetji Qingzhou Zhongyuan Chemical Industry Co in Jinan ZZ International Trade Co veljata za glavna tuja dobavitelja heksametilentetramina..

Konzervans E 239 je nevaren za zdravje.

Na policah se kljub prepovedi včasih pojavi rdeči kaviar z strupom.

Pazljivo preberite etiketo, zlasti med prednovoletno hitenje.

E239 - heksametilentetramin

Druga imena dodatkov (sopomenke)

Heksametilentetramin (urotropin) je leta 1859 odkril slavni kemik Butlerov. V živilski industriji se heksametilentetramin uporablja kot konzervans E239. Je bela kristalinična snov. Vnetljivo, dobro topno v alkoholu, vodi, kloroformu. Kemična formula heksametilentetramina: C6.H12.N4.. Dodatek E239 je po svoji naravi antiseptik - snov, ki zavira rast mikroorganizmov. V industrijski proizvodnji se urotropin pridobi z izhlapevanjem mešanice formaldehida (CH2.O) in amoniaka (NH3.) v vakuumu.

Aditiv E239 je testirala državna agencija za prehranske standarde Velike Britanije (FSA) in se uvrstil na seznam aditivov, ki niso nevarni za zdravje ljudi. Kljub temu je konzervans E239 zaradi svojih rakotvornih lastnosti in možnih negativnih učinkov na zdravje ljudi v številnih državah, tudi nedavno v Rusiji, prepovedan za uporabo. Pri uporabi dodatka E239 lahko ljudje, ki so nagnjeni k alergijam, doživijo alergijske reakcije v obliki draženja kože..

Ko se E239 v telesu hitro absorbira v prebavilih. V ledvicah se heksametilentetramin razgradi in tvori formaldehid, ki denaturira proteinske strukture. Ta lastnost urotropina se uporablja v medicini za zdravljenje bolezni sečil (pielitis, cistitis). Dodatek E239 se iz telesa odstranjuje razmeroma počasi. Približno 90% heksametilentetramina in njegovih produktov razpada se izloči skozi sečni sistem v 24 dneh.

Aditiv E239 se v živilski industriji omejeno uporablja kot konzervans. Dodatek E239 se uporablja predvsem za konzerviranje rdečega zrnatega kaviarja, pri izdelavi sira in gojenju nekaterih kvasnih kultur..

Druge uporabe heksametilentetramina:

  • v medicini kot zdravilo za zdravljenje sečil;
  • pri proizvodnji polimernih materialov;
  • v vsakdanjem življenju kot "suho gorivo".

Konzervans E239 je bil 26. maja 2008 izključen s seznama dovoljenih aditivov za živila v Ruski federaciji. V Ukrajini je dodatek E239 vključen na seznam aditivov, dovoljenih za uporabo v živilih.

E239 - heksametilentetramin (urotropin)

Kaj je dodatek k prehrani E239 - heksametilentetramin?

Heksametilentetramin ali aditiv za živila E239 je organska snov s posebno ciklično strukturo, široko in dolgo poznana kot urotropin. Spada med policiklične amine. E239 (heksamin) se ne pojavlja naravno. Sintetizira se s kondenzacijo amoniaka s formaldehidom v razmerju začetnih komponent od 2 do 3. Urotropin se dobro raztopi v vodi in kaže antiseptične lastnosti.

Obstajata dve glavni smeri proizvodnje heksametilentetramina v industriji: za tehnične namene in uporaba v medicini, živilska industrija. Izdelek se po stopnji prečiščenosti razlikuje od prvotnih komponent in sorodnih snovi. Tehnični heksamin se uporablja pri proizvodnji smol na osnovi fenol-formaldehida.

Heksametilentetramin, E239 - učinek na telo, škoda ali korist?

Dodatek E239 se zaradi visoke topnosti v vodi ob vstopu v telo dobro absorbira v želodcu in naprej vzdolž celotnega prebavnega trakta. Cepljenje urotropina ima značilnosti. Pod delovanjem alkalij se iz heksametilentetramina tvori amoniak. Dobro je, da v telesu ni močnih alkalij, saj heksamin v kislem mediju tvori aktivne molekule formaldehida.

Protimikrobne lastnosti te snovi so posledica ravno njene sposobnosti dovajanja formaldehida v sečne poti. S pomočjo urotropina ali kombiniranih pripravkov na njegovi osnovi se zdravijo bakterijske okužbe sečil. Mimogrede, raztopina formaldehida v vodi z masnim deležem snovi 40% je dobro znani formalin, katerega protimikrobni učinek se pogosto uporablja za ohranjanje bioloških predmetov v znanstvene in uporabne namene..

Uporaba heksametilentetramina kot aditiva za živila temelji tudi na antibakterijskih lastnostih te spojine. Najvišja koncentracija dodatka E239, dovoljena za dnevno zaužitje v človeško telo, je 0,15 mg na kilogram telesne teže.

V Rusiji, v mnogih drugih državah, heksamina ni dovoljeno uporabljati kot aditiv za živila. V Ukrajini prepoved še ne velja. Zdravilo se uporablja za povečanje roka uporabnosti ozkega nabora prehrambenih izdelkov.

Aditiv za živila heksametilentetramin - uporaba v hrani

Urotropin se je prej uporabljal pri izdelavi sira. Zdaj je v nekaterih državah s pomočjo dodatka E239 rdeči kaviar zaščiten pred poškodbami. Glede na to, da ta izdelek za večino prebivalstva ni vsakdanji, je uporaba heksamina razumljiva in upravičena. Tudi če vsak dan uživate rdeči kaviar, se nevarna koncentracija v telesu ne bo mogla kopičiti.

E239 - heksametilentetramin

Aditiv za živila, ki je v tabeli razvrstitev pod šifro E 239, je konzervans s povprečno stopnjo nevarnosti za zdravje ljudi. Narava njegovega izvora je povsem sintetična. Prejemajte ga samo v laboratorijskih pogojih.

Izvor: 3-umetno;

Kategorija dodatkov: konzervans - antiseptik;

Nevarnost: srednja raven;

Sinonimna imena: E239, urotropin, E-239, urotropin, heksametilentetramin, heksametilenetetramin, tetraazaadamantan, heksamin, heksametilen tetramin, suho gorivo, metenamin, metenamin.

Splošne informacije

Metenamin je bil prvič odkrit in opisan leta 1859. Raziskoval ga je kemik Butlerov.

Fizikalne lastnosti ali značilnosti metenamina vključujejo njegovo kristalno obliko, belo barvo, vnetljivost, dobro topnost v alkoholu in vodnih medijih. Poleg tega se ta snov hitro raztopi v kloroformu..

Heksamin dobimo z uparjanjem mešanice formaldehida in amoniaka v vakuumu. Heksamin bo kot kemijska formula videti takole: C6.H12.N4..

Ta vrsta konzervansa je tudi dober antiseptik. Zavira in preprečuje rast bakterij in mikroorganizmov.

Vpliv na telo

Glede na študije, ki so jih izvedli britanski kemijski znanstveniki, izdelek, pridobljen z uparjanjem mešanice formaldehida in amoniaka - dodatek E 239, ne predstavlja posebne nevarnosti za zdravje ljudi. Pa vendar so številne države prepovedale njegovo uporabo v proizvodnji hrane. Razlog za to so rakotvorne lastnosti te vrste konzervansov in možno tveganje za razvoj negativnih simptomov pri ljudeh..

Poleg tega je dokazano, da lahko pri ljudeh s povečano stopnjo občutljivosti telesa ta snov povzroči intenzivne alergijske reakcije..

Prednost

Pri zaužitju se dodatek E-239 hitro razgradi in absorbira v črevesju. Ko ga ledvice razgradijo, nastane formaldehid, ki nato denaturira proteinske strukture.

Ta lastnost tega dodatka je našla svojo uporabo v medicinski praksi za zdravljenje bolezni genitourinarnega sistema, na primer pri boleznih, kot so pielonefritis, cistitis in druge..

Proces izločanja snovi E 239 iz telesa je precej zaviran in dolg. V 24 dneh se 90% metenamina in njegovih produktov cepitve izloči z urinom.

Uporaba

Ta vrsta konzervansa se uporablja v omejenih količinah pri proizvodnji hrane. Dodajajo ga konzervirani hrani z rdečim kaviarjem, trdimi siri in nekaj kulturnega kvasa..

Poleg tega se ta dodatek uporablja v farmakologiji in medicini kot zdravilo za zdravljenje genitourinarnega sistema, pri kemični proizvodnji polimerov in v vsakdanjem življenju kot suho gorivo..

Legalizacija

Od leta 2008 je v Ruski federaciji ta snov prepovedana za proizvodnjo hrane..

V Ukrajini in številnih državah EU je odobren za uporabo v hrani.

Je konzervans za živila E239 škodljiv telesu?

S pomočjo konzervansov je mogoče znatno podaljšati rok uporabnosti živilskih izdelkov. Aditiv za živila E239 spada med konzervanse. Kupci morajo vedeti, ali je ta dodatek nevaren ali škodljiv za telo.

Kaj je prehransko dopolnilo E239

To je urotropin (heksametilentetramin, heksamin). Nanaša se na konzervanse sintetičnega izvora. Pridobiva se z mešanjem formaldehida in amoniaka. V medicinske namene se uporablja alkoholna raztopina urotropina.

Glavne lastnosti E239:

  • kristalinični prah svetle barve;
  • nima vonja;
  • dobro topen v vodi in alkoholu;
  • okus je rahlo sladek, oster;
  • vnetljivo, vendar ne eksplozivno.

Snov je pakirana v vrečke z obveznim opozorilom o vnetljivih lastnostih praška. V lekarnah se prodaja v obliki praška, raztopine za injekcije.

Kje se uporablja konzervans za živila E239

E 239 se že dolgo uporablja za konzerviranje lososovega kaviarja. Zdaj je Rospotrenadzor ta dodatek izključil s seznama odobrenih za uporabo. To pomeni, da urotropina ni več mogoče uporabljati za konzerviranje lososovega kaviarja. V ribiški industriji kaviar konzerviramo z drugimi snovmi (E200 in E211). Noben drug izdelek ne vsebuje E239.

Vendar pa so koristne antiseptične lastnosti urotropina našle uporabo v medicini. Uporablja se za zdravljenje opeklin in gnojnih ran. E239 je mogoče najti v sestavi paste Teymurov in drugih zdravil.

Takšna snov se uporablja za zdravljenje cistitisa, pielonefritisa in drugih patologij sečil. V kombinaciji s kalcijevim hidrokloridom ima izrazit protivnetni učinek.

Uporaba urotropina je omejena zaradi prisotnosti velikega števila neželenih učinkov.

Je živilski dodatek E239 nevaren?

V večini evropskih držav je bila prepovedana že v šestdesetih letih prejšnjega stoletja. V Veliki Britaniji je odobren za proizvodnjo nekaterih vrst sira. Študije, opravljene v tej državi, dajejo utemeljitev, da majhne količine E-239 niso škodljive in ne vplivajo na zdravje..

Spada v drugi razred nevarnosti (zelo nevarna snov). Vprašanje, koliko je E-239 varen za telo, ni smiselno, ker dodatek negativno vpliva na telo. Od tega ne more biti nobene koristi.

Razlog za nevaren učinek na zdravje ljudi je v razgradnji urotropina v ledvicah do formaldehida. Ta snov je celični strup. Njegova nevarnost je, da:

  • zavira aktivnost prebavnih encimov in moti dobro usklajeno delo prebavil;
  • zavira aktivnost feritina - beljakovine, ki je odgovorna za normalno izmenjavo železa v telesu, kar prispeva k razvoju anemije;
  • povzroča hude bolečine v predelu glave;
  • vpliva na centralni živčni sistem.

Poleg tega je formaldehid uvrščen med izredno nevarne rakotvorne snovi prvega razreda nevarnosti. Ko vstopi v telo, močno poveča možnosti za razvoj malignih patologij..

Čeprav je E239 pri nas prepovedan, lahko nekateri brezvestni proizvajalci kaviarja in izdelkov za predelavo rib hrani dodajo škodljivo rakotvorno snov. Zato morate biti zelo previdni in nikoli ne kupujte izdelkov dvomljivega izvora in kakovosti v krajih spontane trgovine..

Oglejte si video o tem, kako nastaja kaviar:

Vam je bil članek v pomoč? Delite s prijatelji!

MaximMS ›Blog› Domače protikorozijsko sredstvo iz improviziranih sredstev

Odločil sem se, da bom delil svoje izkušnje, tk. vprašanje antikorozivnosti se prej ali slej pojavi pred lastnikom katerega koli avtomobila
glavni del je opisan tukaj www.drive2.com/l/8998336/
+ Sama sem si nekaj omislila, nekaj prebrala v mreži
natrijev nitrit (aditiv za živila E250) nikjer nisem našel (obstaja, ampak v 25 kg vrečah - kje toliko potrebujem :)))
urotropin (aditiv za živila E239) - prodaja se povsod, gre za suho gorivo, suh alkohol

boraks - tok za spajkanje neželeznih kovin ali v lekarni natrijev tetraborat v glicerinu

1. recept
Movil - vsi se pritožujejo, da se posuši, če pa tja dodate kakšno olje za gonila (v nobenem primeru motornega olja! - kovina bo ob stiku z vodo še hitreje gnila)
potem se bo nehalo sušiti
vzamete pločevinko Movila, jo razredčite na oko, tako da jo boste lahko pihali skozi pištolo, dodajte urotropin v prahu (približno 15 g na 1 kg, že sem ga imel v prahu, če je v tableti, ga boste morali zdrobiti v prah) in premešajte
podobno je namesto urotropina primeren boraks

recept 2 (ali kako narediti BPM-4 iz BPM-3 :))), BPM-4 se razlikuje od 3 po prisotnosti protikorozijskih dodatkov, toda kateri, koliko... ni znano)
skoraj enako kot recept 1, vendar z mastikom (tako da bo šel kateri koli namesto BPM-3), dodajate in vmešavate, prenos ni potreben

recept 3
pushsalo - lahko se utekočini s prenosnikom + nitrit ali boraks ali urotropin, da se bolje širi, lahko dodate kerozin, segrejete, nanesete s čopičem

Kljub temu naj bi po mojih ugibanjih namesto menjalnika teoretično šla stara zavora (tam so tudi protikorozijski dodatki) + urotropin, tk. zavore dobro absorbirajo vodo, urotropin pa se dobro raztopi v vodi

+še en način nanašanja pušala - odličen za šive in spoje skritih votlin - nanesite z izvijačem, potisnite kovinski trak tja, kjer mora biti, in ga nato segrejte z gradbenim sušilcem za lase, tako da se maščoba razširi in zapre vse votline in majhne pore

tudi za skrite votline na internetu obstajajo recepti z dobrimi pozitivnimi ocenami
a) prenos + boraks / nitrit / urotropin
b) menjalnik + zavore
Na splošno obstaja veliko različic, vendar je pomen enak...

Zanimiva dejstva
In končno, ko sem preučeval, kako zakriti avto, da ne rja, sem izvedel marsikaj zanimivega
ru.wikipedia.org/wiki/%D0..0%D1%82%D1%80%D0%B8%D1%8F

Natrijev nitrit v aditivu za predelavo hrane E250.
Uporablja se kot sredstvo za izboljšanje barv in konzervans v živilski industriji mesnih in ribiških izdelkov. Kot živilski dodatek se uporablja v živilski industriji za dva namena: kot antioksidant in kot antibakterijsko sredstvo, ki preprečuje rast Clostridium botulinum, povzročitelja botulizma, hude zastrupitve s hrano, ki jo povzroča botulinski toksin in je značilna za poškodbe živčnega sistema.
Medsebojno delovanje z mioglobinom (mesnimi beljakovinami) daje mesnim izdelkom značilno rožnato barvo.
V Evropski uniji je prodaja za uporabo v živilih dovoljena le v mešanici z jedilno soljo z vsebnostjo nitrita približno 0,6%, da se zmanjša tveganje za preseganje dnevne norme. Od leta 2013 v Rusiji veljajo podobna pravila.
Prehransko dopolnilo E250. Podobne lastnosti ima kalijev nitrit - prehransko dopolnilo E249.

Natrijev tetraborat
ru.wikipedia.org/wiki/%D0..0%D1%82%D1%80%D0%B8%D1%8F
Uporablja se natrijev tetraborat:
- pri proizvodnji emajlov, glazur, optičnih in barvnih stekel;
- pri spajkanju in taljenju kovin kot tok;
- v papirni in farmacevtski industriji;
- pri proizvodnji gradbenih materialov kot antiseptični sestavni del za izdelavo celulozne izolacije "Ekovata"
- kot razkužilo in konzervans;
- za pripravo puferskih raztopin;
v analitični kemiji:
- kot standardna snov za določanje koncentracije kislinskih raztopin;
- za kvalitativno določanje kovinskih oksidov (po barvi biserov);
- v fotografiji - v sestavi počasi delujočih razvijalcev kot šibko pospeševalna snov
- kot sestavina detergentov;
- kot sestavni del kozmetike;
- kot surovina za proizvodnjo bora;
- kot insekticid v zastrupljenih vabah za ubijanje ščurkov.

Aditiv za urotropin E239
ru.wikipedia.org/wiki/%D0..0%D0%BE%D0%BF%D0%B8%D0%BD

Proizvodnja polimerov
-Uporablja se pri proizvodnji fenol-formaldehidnih smol. Urotropin se uporablja tudi pri proizvodnji beljakovin in drugih plastičnih mas kot nadomestek formaldehida.

Medicina Metenamin
Heksametilentetramin je eno redkih sintetičnih zdravil, ki se trenutno uporabljajo z več kot 100-letno zgodovino: začeli so ga uporabljati na prelomu med 19. in 20. stoletjem. Zdravilo deluje antiseptično, predvsem v sečnem traktu. Uporablja se v čisti obliki in kot del kombiniranih zdravil (na primer kalceksa). V čisti obliki se heksametilentetramin uporablja peroralno ali intravensko, v obliki soli: hippurata, indigo karminata ali kafre. Mehanizem delovanja temelji na sproščanju prostega formaldehida, ki denaturira bakterijske beljakovine in ima strojenje na koži. To je posledica tkivne specifičnosti delovanja heksametilentetramina in relativne varnosti zdravila, saj se s sproščanjem aktivnega formaldehida razcepi le v kislem okolju urina in tako neposredno deluje na bakterije, ki povzročajo bolezni sečil, pa tudi v vnetnih žariščih, bogatih s kislimi produkti razgradnje tkiva. Učinek zdravila je odvisen od odmerka.

Prehranska dopolnila
Registriran kot dodatek konzervansom v živilski industriji (oznaka E239). Pogosto se uporablja pri izdelavi sira, pa tudi za konzerviranje kaviarja. V Rusiji je bil do 1. avgusta 2008 uvrščen med "aditive za živila, ki nimajo škodljivega vpliva na zdravje ljudi, kadar se uporabljajo za proizvodnjo živilskih izdelkov", od 1. julija 2010 je bil prepovedan. V Ukrajini ni prepovedan. Ima sladkast okus.
Doma
- Na prodaj v pakiranjih po deset tablet po 10 gramov ali 5 tablet po 16 gramov pod blagovnimi znamkami "Suho gorivo", "Suh alkohol", "Razzhigayka". Uporablja se kot gorivo za kuhanje (ogrevanje) hrane, za vžiganje in pečenje peči, ogrevalnih kleti, garaž itd. (Metaldehid lahko uporabimo tudi kot "suh alkohol").
- Dajanje odpornosti proti vlagi površinam s plastificiranim trdnim naftnim parafinom.

Druge aplikacije
- v analitični kemiji kot sestavni del puferskih raztopin itd..
- pri proizvodnji eksplozivov (surovin za proizvodnjo RDX) in heksametilen triperoksid diamina
- kot zaviralec korozije in delno preprečuje nasičenost vodika z deli.
uporablja se za jedkanje, da se prepreči prekomerno jedkanje, kot zaviralec.

E239 konzervans (Urotropin)

Ime: E239, Urotropin
Druga imena: E239, E-239, urotropin, heksametilentetramin, heksamin, angleško: Methenamine (INN), 1,3,5,7-tetraazaadamantane, hexamethylenetetramine or hexametylenetetramine, Hexamine
Skupina: aditiv za živila
Tip: konzervans
Vpliv na telo: nevarno, rakotvorno
Dovoljeno v državah: nekatere države EU, Ukrajina
Prepovedano v državah: Rusija

Opis E239 (Urotropin)

Prehrambeni dodatek E239 ali urotropin je umetnega izvora.
Slavni kemik Butlerov je leta 1859 odkril novo snov, imenovano urotropin ali heksametilentetramin, in opisal njene lastnosti. Značilna lastnost urotropina je, da deluje antiseptično. Zato so urotropin prvič uporabili v medicini. Kasneje se je začel uporabljati v živilski industriji in je bil registriran kot aditiv za živila z indeksom E239. Ta aditiv za živila dobro zavira rast bakterij in glivic ter tako znatno podaljša rok uporabnosti živil. E239 se proizvaja industrijsko z združevanjem amoniaka (NH3.) in formaldehid (CH2.O). Ta reakcija poteka v hermetično zaprti posodi med kondenzacijo hlapov zgoraj navedenih kemikalij. Sestava E239 vsebuje nečistoče, kot so: sproščeni formaldehid in njegovi polimeri, amonijeva sol. Konzervans E239 (formula C6H12N4) je videti kot prah ali majhne steklene kroglice brez vonja, se dobro raztopi v vodi, alkoholu, delno v kloroformu in slabo v etru.

Uporaba E239 (Urotropin)

V večini držav sveta E239 (urotropin) v prehrambeni industriji uporabljajo zelo previdno. Takšna omejena pravila za uporabo E239 so posledica negativnega vpliva na človeško telo. Trenutno se urotropin uporablja za konzerviranje kaviarja lososa, proizvodnjo sira in gojenje kulturnega kvasa. Čeprav so se v zadnjem času pojavile informacije, da so nekateri proizvajalci pri konzerviranju rdečega kaviarja namesto E239 začeli uporabljati še en konzervans, ki je varnejši za zdravje ljudi. V medicini se urotropin uporablja pri zdravljenju številnih bolezni. Zdravijo okužbe ran, edemov, piodermije, stomatitisa, uretritisa, furunkuloze, cistitisa, ekcemov, opeklin. Na osnovi urotropina nastane suho gorivo, ki se pogosto uporablja v vsakdanjem življenju..

Vpliv E239 (Urotropin) na človeško telo

E239 izjemno negativno vpliva na človeško telo. Ta negativni učinek je posledica dejstva, da E239 skozi ledvice tvori formaldehid, ki nato spremeni beljakovinske spojine (denaturacija). Sistematično uživanje E239 povzroča drisko in alergijske reakcije. Urotropin se v celoti izloči iz človeškega telesa le 24 dni po njegovi uporabi. Na koncu bi rad omenil, da E239 deluje na človeško telo kot rakotvorna snov, kar povečuje tveganje za maligne tumorje. V skladu s priporočili strokovnjakov naj varna količina E239 ne presega 0,15 mg na kilogram teže.

E aditivi vpliv, škoda, nevarnost

HEXAMETHILENETETRAMIN E239

Tehnološke funkcije Konzervans.

Sinonimi Urotropin, metenamin, urizol; angleščina heksamin, heksametilen tet-ramin, heksametilentetramin, heksa, urotropin; Nemško Metenamin, Urotropin; fr. heksametil tetramin, urotropin.

Organoleptične lastnosti Steklene kroglice ali prašek z nizkim sladkim okusom, brez vonja.

Fizikalno-kemijske lastnosti Tmn = Tbale = 263 ° C (sublimacija). Refren. sol. v vodi in alkoholu.

Pridobivanje s kondenzacijo amoniaka s formaldehidom. Nečistoče: amonijeve soli, prosti formaldehid in njegovi polimeri.

Presnova in toksičnost Delovanje heksametilentetramina kot celičnega strupa je posledica formaldehida, ki se sprošča v kislem okolju. To sproščanje v telesu je tako počasno, da se urotropin peroralno uporablja kot razkužilo v sečnem traktu, tj. skozi ledvice se izloči praktično nespremenjen. Formaldehid medsebojno deluje z beljakovinami konzerviranega izdelka, kar vodi do njihove denaturacije in strjevanja, zaradi česar se absorpcija beljakovin zmanjša. Higienska ocena spremenjene beljakovine ni jasna, zato je formaldehid prepovedan za uporabo v hrani, urotropin pa je dovoljen le v omejenem obsegu..

Higienski standardi so 0,15 mg / kg telesne mase na dan. Nevarnosti v skladu z GN-98: MPC v vodi 0,5 mg / l, razred nevarnosti 2 v skladu s prisotnostjo prostega formaldehida. EU: dovoljeno v mleku za proizvodnjo sira Provolon največ 600 mg / l. V Ruski federaciji je dovoljen granulirani kaviar lososa v količini do 1 g / kg (str. 3.3.3 SanPiN 2.3.2.1293-03).

Uporaba Heksametilentetramin kot posledica hidrolize v kislem mediju cepi formaldehid (108% mase heksametilentetramina), ki ima protimikrobni učinek. Ta ukrep temelji na interakciji z beljakovinsko snovjo znotraj in zunaj celice. Baktericidno delovanje je močnejše od delovanja proti kvasu in plesni; je praktično neodvisen od pH živilskega izdelka. V živilih, v katerih se prosti formaldehid veže na beljakovine, se cepitev z urotropinom odvija tudi v nevtralnem mediju, zato je primerna tudi za konzerviranje nekislih živil, kot so kaviar, ribe, školjke in sir. Urotropin se uporablja tudi za gojenje materničnih kultur kvasa v količini do 1 g / 1 l fermentirajoče tekočine, njegova prisotnost v gotovem kvasu je nesprejemljiva.

Po nasoljevanju in ločevanju slanice se lososovemu kaviarju doda vnaprej pripravljena mešanica urotropina in sorbinske kisline (1: 1) glede na vsebnost obeh konzervansov v končnem kaviarju, vsaka po 0,1%, nato pa kaviar takoj postavijo v kozarce. Pri konzerviranju jetrinega kaviarja se doda konzervans skupaj s soljo.

Interakcija formaldehida z beljakovinami vodi do njegove denaturacije in strjevanja, kar je pogosto potrebno za tehnologijo.

Druga področja uporabe: kot konzervans v kozmetiki (ne več kot 0,15%), razkužilo za kožo (13% mazilo); za razkuževanje sečil (tablete 0,5-1 g); proti aknam (tablete 0,5-1 g).

Blagovne oblike Snov 99-odstotne čistosti z 50-odstotno vsebnostjo formaldehida

E239 konzervans (heksametilentetramin)

Ime: Heksametilentetramin, E239
Druga imena: E239, E-239, eng: E239, E-239, Hexamine
Skupina: Aditiv za živila
Tip: konzervansi
Vpliv na telo: škodljivo za kožo
Odobreno v državah: EU

Značilnost:
Aditiv za živila z indeksom E239 spada v kategorijo "Konzervans", odgovoren je za postopek konzerviranja hrane, da se prepreči rast glivic ali bakterij. Na videz je snov v obliki steklenih kroglic ali prahu sladkega šibkega okusa, vendar popolnoma brez vonja. Pridobite E-239 s kondenzacijo formaldehida z amoniakom. Kot nečistote je treba omeniti amonijevo sol, sproščeni formaldehid in tudi njegove polimere. Ima kemično formulo - C6H12N4.

Uporaba:
Čez dan je dovoljeno zaužiti največ 0,15 mg tega prehranskega dopolnila na kilogram telesne teže. E239 kot aditiv za živila je bil leta 2008 odstranjen z enotnega seznama vseh aditivov, uporabljenih v proizvodnji živil. To je sanitarno in epidemiološko pravilo in standard. Poleg tega je dodatek prepovedan za uporabo v večini držav sveta. Toda v Ruski federaciji je E-239 postal konzervans za omejeno uporabo, ki je bil dovoljen za uporabo pri konzerviranju granuliranega kaviarja rdečega lososa, pa tudi pri gojenju materničnih kvasnih kultur. V EU - pri proizvodnji sira Provolon (vendar ne več kot 600 mg / l). E239 se uporablja v obliki zamreževalnega sredstva pri izdelavi smole, gumijasto-tekstilnega lepila, modifikatorja beljakovin, sestavin za eksplozive. V nobenem primeru ta snov ni priporočljiva za otroke. V celoti prepovedana za uporabo v Ruski federaciji od 1. julija 2010

Vpliv na človeško telo:
Pri delovanju na telo je treba upoštevati, da je E239 celični strup, ki ga določa formaldehid, ki se sprošča v kislem okolju. Toda ta postopek je zelo počasen, vendar se lahko z urotropinom razkuži sečil, saj se nespremenjen izloča skozi ledvice. Formaldehid v interakciji z beljakovino snovi, ki se ohrani, vodi do denaturacije in strjevanja teh snovi, zato se stopnja prebavljivosti beljakovin močno zmanjša. Zato dobljena modificirana beljakovinska snov in njena ocena stopnje škodljivosti nista jasna, saj je formaldehid v živilski industriji prepovedan, urotropin pa dovoljen le v omejenem obsegu. Vendar je znano, da E239 spodbuja pojav rakavih tumorjev in alergijskih reakcij. Koža ga absorbira tudi iz vseh raztopin, zato lahko povzroči draženje kože.