Zakaj je pomelo grenak?

Mogoče je prezrel.

Bolje je izbrati pomelo, ki ni mehak, ampak trd. Mehko že prezrelo.

Če ima pomelo rahlo grenkobo s sladko-kiselim okusom, je to normalno, če pa je naravnost grenko, je to sadje zamrznjeno. Pomelo v velikih količinah gojijo na Kitajskem, iz Rusije pa ga izvažajo iz Izraela. Seveda pomelo v svojem normalnem stanju ne more premagati tako velike razdalje, ne da bi izgubil predstavitev in se na poti poslabšal, zato se proizvajalci poslužujejo različnih trikov, da bi ga ohranili. Seveda ni treba skrbeti, če je bil preprosto zamrznjen in je to postalo vzrok za grenkobo, če pa bi ga dobavljali s Kitajske, bi lahko bilo še huje. Prevoz sadja v tovornjakih z zamrzovalniki je precej drag, Kitajci pa radi prihranijo pri vsem, zato jih lahko brez težav obdelajo s kakršno koli kemijo, ki se lahko absorbira in povzroči grenkobo.

Kaj je znano o pomelu: koristne lastnosti in škoda sadja

Pomelo je največji sadež iz družine Rutov. Njegova domovina je Azija, v Evropo pa je prišel po zaslugi angleškega kapetana Shaddocka. Zato so v mnogih državah sveta citrusi poimenovani po mornarju. Lopa je bila prvič posajena na otoku Barbados, kjer je bil rejen tudi novi hibrid grenivke.

Kaj je to sadje in kje raste

Zimzeleno drevo citrusa pomelo ima kroglasto krošnjo in lahko doseže višino 15 m. Njeni plodovi imajo oranžno, zeleno in rumeno skorjo. Sadna kaša je:

  • rdečkasto;
  • rumena;
  • bela;
  • zelena.

Ker sheddok velja za največje agrume, lahko njegov premer doseže 30 cm, njegova teža pa od 0,5 do 2 kg. Sadje ima značilno aromo, sladko-kiselkast okus z lahkimi notami jagod in hrušk. Pomelo gojijo na Kitajskem, Tajskem, Japonskem, v Izraelu, Indiji, Vietnamu in ZDA (Kalifornija).

Pomelo ni hibrid grenivke. Šteje se za ločeno vrsto, kot je pomaranča ali limona. Tu so sladkarije sadje, pridobljeno s križanjem pomela in grenivke..

Koliko kalorij in hranil vsebuje

Energijska vrednost citrusov je 38 kcal na 100 g izdelka, od tega:

  • beljakovine - 0,76 g;
  • maščobe - 0,04 g;
  • ogljikovi hidrati - 8,62 g;
  • voda - 89,1 g;
  • vlaknine - 1 g.

Zdravilne lastnosti sheddocka so posledica visoke vsebnosti vitaminov, mineralov, antioksidantov, pektina, encimov in flavonoidov.

Kemična sestava (na 100 plodov)Količina, mg
Kalij216,0
Fosfor17,0
Kalcij4.0
Magnezij6,0
Natrij1.0
Železo0,11
Mangan0,017
Cink0,08
baker0,048
Askorbinska kislina (vitamin C)61,0
Tiamin (vitamin B1)0,034
Riboflavin (vitamin B2)0,027
Piridoksin (vitamin B6)0,036
Niacin (vitamin PP)0,22

Pri citrusih ni dragocena samo celuloza, temveč tudi lupina. Vsebuje vitamin P, ki se bori proti boleznim prebavil, normalizira raven estrogena v telesu. Olupek ima prijeten vonj, a grenak okus. Posušijo in nato uporabijo kot dodatek vročim napitkom..

Kakšne so njegove koristnosti in lastnosti

Zaradi prisotnosti večkomponentne sestave sadje deluje zdravilno in obnavljajoče na telo:

  • kalij sodeluje pri preprečevanju osteoporoze s povečanjem kostne gostote in zagotavlja elastičnost mišic;
  • vitamin C in kolagen preprečujejo krvavitev dlesni, krepijo zobe;
  • tandem kalija in askorbinske kisline pomaga, da se žleza absorbira in preprečuje razvoj anemije, kar je še posebej pomembno med nosečnostjo;
  • vlaknine obnavljajo delovanje črevesja, izboljšajo peristaltiko;
  • encimi pomagajo pri izgorevanju maščob, kar je zelo pomembno pri hujšanju;
  • magnezij normalizira krvni tlak, izboljša prekrvavitev in zmanjša stres na srcu;
  • fosfor in kalcij povečata možgansko aktivnost, lajšata draženje, tonizirata živčni sistem;
  • antioksidanti ščitijo kožo pred UV žarki, pospešujejo regeneracijo celic in celjenje ran.

Citrusi vsebujejo askorbinsko kislino in tiamin, ki obnavljata lase od korenin do koncev. Uživanje sadja preprečuje izpadanje las in pomaga odpraviti lomljenje las.

Encimi, ki tvorijo sadje, prispevajo k izgorevanju maščob, kar je zelo pomembno pri hujšanju

Prednosti za diabetes

Glikemični indeks pomela ni večji od 30 enot, kar je nižje od najvišjega pri ljudeh s sladkorno boleznijo tipa 2. Sadje se lahko uporablja pri kompleksnem zdravljenju bolezni za lajšanje simptomov in nadzor patologije. Bolnikom priporočamo redno uživanje citrusovega soka in kaše, saj njegova sestava pomaga zmanjšati krvni sladkor.

Zakaj bi morali biti vključeni v vsakodnevno prehrano žensk

Obstaja veliko razlogov, zakaj ženskam svetujejo redno uživanje pomela:

  • vlaknine pomagajo očistiti črevesje in izboljšajo stanje kože;
  • sadne kisline krepijo nohtno ploščo, zdravijo kožico;
  • hranila nasičijo telo nosečnice, krepijo imunski sistem in zagotavljajo popoln razvoj ploda.

Poleg tega bo drgnjenje kože s sveže iztisnjenim sadnim sokom pomagalo koži povrniti čvrstost, elastičnost in žamet..

Kaj je koristno za moške

Uvedba sheddocka v prehrano močnejšega spola prispeva k:

  • krepitev imunosti;
  • nasičenost s koristnimi snovmi;
  • napolnite z vitalno energijo;
  • odprava vnetja genitourinarnega sistema.

Pomelo pomaga tudi v boju proti mačkah in zagotavlja razstrupljevalni učinek na telo..

Pomelo je afrodiziak rastlinskega izvora, ki povečuje libido in blagodejno vpliva na moč.

Kontraindikacije za uživanje pomelo sadja

Citrus ni priporočljiv za ljudi, ki imajo:

  • bolezni jeter ali ledvic;
  • individualna nestrpnost do askorbinske kisline;
  • kronična hipotenzija.

Dnevni vnos sadja za odrasle je 100-150 g. Prekomerno uživanje pomela lahko povzroči želodčne težave, težave z dihanjem, omotico ali slabost. Otrokom, mlajšim od 3 let, ni priporočljivo dajati citrusovega soka ali kaše, saj lahko to povzroči razvoj alergijske reakcije ali driske.

Kako izbrati zrelo sadje

Za izbiro pomela ni posebnih pravil, vendar ga morate pri nakupu oceniti, tako kot drugi agrumi. Sadje mora biti čvrsto s prijetno aromo. Odkupu citrusov se je vredno odpovedati, če:

  • lupina je poškodovana in črne lise;
  • rumena barva je neenakomerna, prevladuje prisotnost zelenih površin;
  • površina ploda je premehka in po pritisku ostane vdolbina;
  • na vzorcu obstajajo izrastki;
  • na koži so kostanjeve pike, ki kažejo na uporabo kemikalij med gojenjem.

Ni priporočljivo kupiti pomelo s sledovi gnitja ali poškodb škodljivcev. Takšni primerki imajo lahko neprijeten priokus in grenkobo, nenavadno za plod. Snovi, ki nastanejo v procesu gnitja celuloze, so lahko zdravju škodljive.

Kako jesti sadje

Upoštevanje preprostega postopka čiščenja vam bo pomagalo v celoti uživati ​​v prijetnem okusu pomela. Kako očistiti pomelo:

  1. Prelijte z vrelo vodo. To bo pomagalo odstraniti vosek s površine in olajšalo luščenje..
  2. Sadje olupite. Z majhnim nožem kožo zarežemo v spiralo ali narežemo na rezine. Nato lupino pripnite s prsti in jo odstranite s sadja.
  3. Odstranite filme. Notranjost celuloze je prekrita z belim filmom, ki ga lahko vidimo tudi na mandarinah. Pomelo poslabša okus in mu da grenkobo, zato ga je priporočljivo odstraniti.
  4. Sadje narežemo. Za razliko od grenivke ali pomaranče je sadje enostavno olupiti. Po pilingu ga lahko narežemo na porcijske rezine z minimalno izgubo soka.

Upoštevati je treba, da so v nekaterih osebkih lahko neužitna semena, ki jih je treba pred uporabo odstraniti tudi iz celuloze..

Kaj lahko kombiniramo pri kuhanju

Pomelo je samostojen izdelek, ki naj bi ga jemali surovega. Popolnoma bo nadomestil sladico ali pa bo harmoničen dodatek k prehranskim obrokom. Citruse lahko uporabimo za pripravo:

  • solate;
  • koktajli;
  • hladne pijače;
  • omake;
  • marinade za meso in ribe;
  • nadevi za peko.

Mesna kaša se dobro poda k čokoladi, medu, oreščkom in različnemu sadju. Pomelo je primeren tudi za trendovsko keto dieto..

Prebivalci Azije ne uporabljajo lupine pomela samo v medicinske namene, temveč tudi za pripravo marmelade, kandiranega sadja in marmelade.

Solata s pomelom in kozicami

To je priljubljena panazijska jed z vsebnostjo kalorij približno 300 kcal na porcijo..

Sestavine solate (služi 2):

  • Velike kozice - 6 kosov.
  • Pomelo - 1 kos.
  • Cilantro, meta, bazilika - po 1 veja
  • Škrob - 100 g
  • Rastlinsko olje - 150 ml

Za solatni preliv:

  • Ribja omaka - 1 čajna žlička.
  • Limetin sok - 1 čajna žlička.
  • Čili pasta - 5 g
  • Rjavi sladkor - 12 g

Za metino omako:

  • Limetin sok - 1 čajna žlička.
  • Mint - 1 vejica
  • Voda - 20 g
  • Paradižnikova pasta - 1 žlica.
  • Sladka čili omaka - 50 g
  1. Pripravite metino omako. Vse sestavine položite v skledo mešalnika. Zmeljemo do gladkega.
  2. Pripravite solatni preliv. Vse sestavine zmešajte v majhni posodi.
  3. Pomelo olupite. Razdelite na segmente.
  4. Škrob razredčimo z vodo do tekočega stanja.
  5. V mešanico potopite predhodno olupljene kozice. Cvreti.
  6. V suhi ponvi segrejte metino omako. Vanj dajte kozice. Pogasite rahlo.
  7. Segmente pomela razdelite na krožnike po 90 g na porcijo.
  8. Dodajte liste mete, cilantro, baziliko. Na vrh dodajte kozice, prelijte s solatnim prelivom.
Pomelo solata z kozicami

Jed je lahkega, edinstvenega okusa. Solato je treba zaužiti takoj po pripravi, razen shranjevanja v hladilniku.

Ali je težko najti v trgovinah v Rusiji

Prodajna sezona v supermarketih se začne februarja. Citrusi se najpogosteje prodajajo v posebni mrežici, ki ščiti sadje pred poškodbami in propadanjem. Teža sadja je približno 1 kg.

Ime izdelkaCena, rub.
Pomelo belo (Kitajska), 1 kg109,00
Pomelo rdeče (Vietnam), 1 kg143,00
Kandirano pomelo (Tajska), 1 kg430,00

"Na obisku s svojim pomelom" je na Kitajskem zanimiva tradicija. Med domačini sadje velja za najdragocenejše darilo, ki družini prinaša uspeh, obilje in srečo. Zato je tu običajno, da ob novoletnih ali božičnih praznikih damo šedok.

Pomelo

Pomelo (Sheddock, Pompelius) je prehransko citrusi, "starši" grenivke. Domovina rastline je Kitajska in jugovzhodna Azija. Gojijo v Indoneziji, Vietnamu, Izraelu, na Japonskem, v Indiji, na Tajvanu, v Kaliforniji in na Tahitiju.

Lupina plodov ima, odvisno od vrste rastline, rumeno, oranžno, bledo zeleno barvo. Celuloza je suha, sladko-kisla z grenkobo, rdeča, bela, zelena ali rumena.

  • Vrste
  • Kakšne so koristi in škoda?
  • Pogosta vprašanja
  • Kemična sestava
  • Uporaba v kozmetologiji
  • Kako izbrati in shraniti sadje?
  • Pomelo za hujšanje
  • Izhod

Pomelo je največje agrume. Premer ploda je lahko do 30 centimetrov, teža pa do 2 kilograma.

Sheddock je zimzeleno drevo s kroglasto krošnjo, visoko do 15 metrov. Listi so veliki, cvetovi so enojni ali v socvetju, s premerom 3 - 7 centimetrov, beli. Plodovi so masivni, pokriti z debelo lupino. Celuloza je razdeljena na velike rezine, stisnjene s togo pregrado, znotraj katere so semena.

Priljubljene sorte pomelo:

  1. "Rog Khao". Celuloza je bela, sladka. Skorja je rumenkasto zelena. Vizualno sadje spominja na grenivko.
  2. "Khao namphung". Plodovi so hruškaste oblike, celuloza je svetlo rumena in sladka. Lupina je zelenkasto oranžna, ki spominja na limono.
  3. "Khao paen". Ta sorta je bila vzrejena v ZDA leta 1929, gojijo pa jo na jugu Bangkoka že več kot 160 let. Plod je mehak v obliki sploščene kroglice. Debelina lupine je do 2 centimetra, zelena. Pri daljšem skladiščenju se naguba. Celuloza je bela, razdeljena na 12 - 15 rezin, film je tanek, zlahka olupljen. Sadje je sočno, sladko s kislo-grenkim odtenkom.
  4. "Khao phuang". Vzrejen leta 1913 na Filipinih. Originalni sadež vzamemo z vrta princa Yugelarja in ga cepimo na drevo mandarin. Plod je podolgovate oblike, spominja na hruško z vratom in v širino doseže 12 centimetrov. Lupina je sijoča, gladka, zelenkasto rumene barve, debela 1,5 centimetra. Celuloza je sestavljena iz 12 rezin, semen skoraj ni. Zrelo sadje je sočno, sladko-kislo, ne grenko. Glavni izvozniki te sorte so ZDA (Kalifornija) in Tajska.
  5. "Thongdi". Plod ima kroglasto obliko, lupina je zelena. Premer ploda je 15 centimetrov, lupina je tanka, do 1 centimeter. Semen je veliko, celuloza je sočna, sladka, bogata roza. Drevo je nezahtevno, raste v neugodnih razmerah za agrume.

Pomelo jedo surovo. Trdi film ni primeren za uživanje, odstrani se iz celuloze. Zanimivo je, da lahko drevo sheddok obrodi do 7 mesecev na leto. Velikost, barva in okus plodov je odvisna od rastlinske sorte..

Kakšne so koristi in škoda?

Pomelo je prehranski in nizkokaloričen izdelek. V 100 gramih zrele celulozne kaše je le 38 kalorij. Egzotično sadje, tako kot ostali citrusi, vsebuje veliko vitamina C (53 miligramov na 100 gramov), deluje utrjevalno, protivnetno in krepčilno. Sadje šedka vsebuje limonoide, ki ustavijo razvoj rakavih celic. In bioflavonoidi iz lupine se borijo proti boleznim prebavnega sistema (črevesje, trebušna slinavka, želodec). Listi zimzelenega citrusnega drevesa se uporabljajo za zdravljenje razjed, odpravo edema.

Zanimivo je, da pomelo sadje vsebuje lipotski encim, ki razgrajuje maščobne obloge in preprečuje kopičenje novih. Uživanje enega sadja na dan lahko ne samo izboljša zdravje, temveč tudi zmanjša težo..

  • izboljša delovanje ledvic;
  • zavira rast bakterij Escherichia Coli;
  • zmanjšuje krvavitev dlesni;
  • krepi zobe;
  • poveča odpornost telesa;
  • spodbuja proizvodnjo hemoglobina;
  • izboljša absorpcijo železa;
  • preprečuje nastanek osteoporoze;
  • znižuje krvni tlak;
  • čisti telo toksinov, toksinov;
  • izboljšuje počutje bolnikov z aterosklerozo;
  • poveča učinkovitost;
  • normalizira kardiovaskularno aktivnost;
  • se upira nastanku krvnih strdkov v žilah, poveča njihovo elastičnost;
  • vrača vitalnost;
  • dobro poteši žejo;
  • zmanjšuje tveganje za razvoj diabetesa;
  • aktivira presnovne procese;
  • nasiči možganske celice s kisikom;
  • preprečuje zaprtje.

Pomelo je zdrav vitaminski izdelek, ki ga priporoča bodoča mati.

Zaradi bogate vitaminske sestave ne le nasiti telo nosečnice s koristnimi hranili, temveč tudi poveča pregradne funkcije telesa.

Indikacije za uporabo agrumov:

  • razdražljivost, apatija, nezmožnost upiranja stresu, depresija;
  • upočasnitev metabolizma;
  • motnje v prebavnem traktu;
  • hipertenzija;
  • krhkost kostnega tkiva (in zob);
  • artritis;
  • ateroskleroza.
  • individualna nestrpnost (alergija na agrume);
  • povečana kislost želodca;
  • čir na dvanajstniku, želodcu;
  • hepatitis, nefritis, kolitis.

Pogosta vprašanja

Kako jesti pomelo?

  1. Sadje operemo pod vodo.
  2. Naredite pet rezov od zgoraj navzdol, globoko 7 mm.
  3. Odlepite nežno.
  4. Odlepite rezine iz gostega grenkega filma.

Sadje je pripravljeno za uživanje.

Za začetek presnovnih procesov, potešitev žeje, dvig razpoloženja je priporočljivo na tešče dnevno zaužiti od tri do pet rezin celuloze (do 500 gramov na dan). Največja enkratna porcija za nosečnice je dve rezini. Prekomerno uživanje pomela poveča kislost želodčnega soka, povzroči zgago, ki že pogosto "spremlja" žensko v obdobju brejosti. Če imate težave z blatom, kašo pojejte skupaj s filmi, aktivirajo črevesno gibljivost in delujejo odvajalno.

Pomelo se v prehrano otrok uvede šele v tretjem letu življenja. Začeti morate z nekaj kapljicami sveže iztisnjenega soka, ki jih predhodno raztopite v vreli vodi.

Upoštevajte ukrep in previdnost, da ne izzovete alergije pri otroku.

Grenivka ali pomelo?

Ti plodovi spadajo v rod citrusov, podobnega videza. Okus pomela je sladek s kislostjo, grenivka pa ima posebno grenkobo, ki je ne marajo vsi. Oba sadja sta nizkokalorična in bogata z vitaminsko-mineralno sestavo. Zato jih pogosto uporabljajo v programih za zmanjšanje telesne teže, zdravljenje kardiovaskularnega sistema in normalizacijo presnovnih procesov. Pomelo vsebuje 1,5-krat več vitamina C kot grenivka. Poleg tega gre za naravno skladišče vlaknin, ki odstranjuje tekočino iz ledvic in izboljšuje prebavo hrane..

Grenivka - vir niacina, ki upočasnjuje staranje telesa, uravnava presnovo ogljikovih hidratov in maščob.

Posledično je vsak od citrusov koristen po svoje, razlika v "naboru" in količina aktivnih snovi.

Zakaj je pomelo grenak?

Zrelo sadje ima prijeten sladko-kisel okus. Grenkobo pomela dajejo beli filmi med vlakni celuloze. Očistite jih. Tudi sadje je grenkega okusa, če ni zrelo.

Kakšna je uporaba pomela za hujšanje?

Je nizkokalorično prehransko sadje (38 kalorij na 100 gramov), ki takoj poteši lakoto in poskrbi, da se počutite siti. Sheddock aktivira presnovo, izboljša razgradnjo maščob, telo oskrbi z vitamini, makro- in mikroelementi.

Pomelo je hibrid citrusov?

Ne Pompelij je neodvisno sadje, ki ga je v Evropo v 17. stoletju prinesel poveljnik vzhodnoindijske flote, kapitan Sheddock. S hibridom nima nič skupnega.

Zanimivo je, da se je zaradi križanja grenivke, pomela in mandarine pojavil nov citrusni sadež sladkosti..

Ali je mogoče jesti sheddock za bolnike s sladkorno boleznijo??

Da. Glikemični indeks pomela je 30 enot, kar pomeni, da so citrusi popolnoma varni za ljudi z disfunkcijo trebušne slinavke. Poleg tega pomelo ob rednem uživanju naravno znižuje raven sladkorja v krvi..

Kdaj jesti lopico?

Sadje je dovoljeno uživati ​​kadar koli v dnevu, vendar bolje zjutraj. Ne moremo ga kombinirati z glavnim obrokom, saj agrumi poslabšajo prebavo druge hrane in lahko povzročijo nastanek plinov. Pomelo ni nobena izjema od pravila. Sadje je priporočljivo uživati ​​med zajtrkom, kosilom in popoldanskim čajem, vsaj 30 minut pred začetkom obroka ali 1,5 ure po njem. V primeru ostrega napada lakote je dovoljeno pojesti več rezin sadja pred spanjem, vsaj 2 uri prej, tako da ima prebavni sistem čas, da se pred spanjem "umiri". Sadja ni mogoče sprati z vodo.

Kemična sestava

Pomelo, tako kot vsi sadeži iz družine citrusov, vsebuje veliko vitaminov in mineralov, med katerimi prevladuje askorbinska kislina.

Zaradi prisotnosti lipolitičnega encima v sestavi, ki pospešuje razgradnjo beljakovin, je sheddock uvrščen med prehranske izdelke. Zrelo sadje je mehko in oddaja čudovito aromo, v kateri sledijo note pomaranče, banane, grenivke, limete.

Tabela številka 1 "Hranilna vrednost pomela"
KomponenteVsebnost v 100 gramih izdelka
Vsebnost kalorij v suhem sadju302,80 kalorij
Vsebnost kalorij v suhem sadju265,00 kalorij
Vsebnost kalorij kandiranega sadja iz sadja221,90 kalorij
Vsebnost kalorij v sveže iztisnjenem soku41,30 kalorij
Vsebnost kalorij v svežem sadju38,10 kalorij
Voda89,10 gramov
Ogljikovi hidrati8,62 grama
Prebavne vlaknine1,0 grama
Beljakovine0,76 grama
Pepel0,48 grama
Maščobe0,04 grama
Tabela številka 2 "Kemična sestava pomela"
ImeVsebnost hranil v 100 gramih proizvoda, miligrami
Vitamini
Askorbinska kislina (C)61
Riboflavin (B2)0,027
Niacin (B3)0,22
Tiamin (B1)0,034
Piridoksin (B6)0,036
Makrohranila
Kalij216
Fosfor17.
Kalcij4.
Magnezij6.
Natrij1.
Elementi v sledovih
Železo0,11
baker0,048
Cink0,08
Mangan0,017

Pomelo uživamo v svežih in predelanih oblikah. Je eksotičen dodatek k azijski in evropski kuhinji. Sheddok se uporablja za okrasitev prazničnih miz, služi kot lahek prigrizek za alkoholne pijače, pečen z mesom, morskimi sadeži ali karameliziran. Citrusova pulpa - osnova žele sladic, nadevov za pite, marmelade, kandiranega sadja, sladko-kislih omak, sadnih koktajlov.

Uporaba v kozmetologiji

Maske so narejene na osnovi pomela za negovanje in vlaženje kože obraza.

Recept številka 1

Odlepite eno rezino tehtnega sadja, olupite bel film, razrežite celulozo. Dodamo 5 mililitrov limoninega soka, medu. Nastalo zmes temeljito premešajte, nanesite na očiščeno kožo 10 minut. Sperite obraz z zelenim čajem ali toplo vrelo vodo. Maska deluje vlažilno, tonizirajoče.

Recept številka 2

Olupite in temeljito pretlačite eno rezino sadja, dodajte 5 mililitrov kefirja. V nastali tekočini navlažite gazo, nanesite na obraz 15 minut. Nato ga sperite s hladno vodo. Ta maska ​​bo kožo razbremenila mastnega sijaja..

Recept številka 3

Zmešajte enake količine pomelo soka in prekuhane vode. Z nastalim tonikom si v hladni sezoni vsak dan obrišite obraz. Po 2 mesecih rednih postopkov boste ugotovili, da je koža postala bolj sveža, mlajša.

Kako izbrati in shraniti sadje?

Plodovi pomela so okrogle, podolgovate in sploščene oblike in so od svetlo zlate do zelenkaste. Ne pozabite, da oblika in barva ne vplivata na okus sadja, odvisni so izključno od sorte agrumov..

  • težka teža;
  • gosto, s čvrsto, sijočo kožo;
  • brez madežev, poškodbe;
  • oddaja močno citrusno aromo (bolj ko je bogata, sadje je bolj zrelo).

Sezona zorenja sadja je februarja. Nesporna prednost pomela pred drugimi agrumi je možnost dolgotrajnega skladiščenja pri sobni temperaturi (do 30 dni) brez izgube svežine. Olupljeno sadje je najbolje pojesti takoj ali ga postaviti v hladilnik. Po 3 dneh bo izgubil vonj in okus, zato ga je treba v tem obdobju zaužiti. V hladnem in suhem prostoru ostane lopa sveža do 120 dni.

Pomelo za hujšanje

Zaradi nizke kalorične vsebnosti se tropsko sadje uporablja za mono diete ali dneve posta..

Pomelo aktivira presnovo, zavira apetit, izboljša razgradnjo beljakovin, maščob, odstranjuje toksine in toksine iz telesa. Trajanje programa prehrane s citrusi ne sme presegati 3 dni. V nasprotnem primeru lahko dobite vnetje prebavnega sistema (pankreatitis, razjede, kronični gastritis). Poleg tega organske kisline, vključene v pomelo, negativno vplivajo na sklenino zob. Zato vsakič po zaužitju sadja sperite usta z vodo..

Jedilnik za en dan:

  • zajtrk - sheddok - 0,5 kosov, sir - 50 gramov, kava brez sladkorja - 40 mililitrov;
  • kosilo - kuhane ribe - 150 gramov, porcija zelenjave (dušena) - 200 gramov, zeleni čaj - 250 mililitrov;
  • popoldanski čaj - kuhano jajce - 1 kos, pomelo - 0,5 kosov;
  • večerja - jabolčna solata in 0,5 kosa pomela, kuhana cvetača - 100 gramov, kuhano jajce - 1 kos.

Po tej shemi je priporočljivo, da telo enkrat mesečno "raztovorite". Citrusna dieta poleg popravljanja telesne teže nasiti telo z vitamini in minerali, izboljša tonus obraza, očisti škodljive snovi in ​​izboljša počutje.

Izhod

Pomelo je sadje antidepresiv, izboljša čustveno stanje, poveča učinkovitost, napolni z živahnostjo, energijo in močjo. Krepi imunski sistem, izboljšuje trdnost kosti, izboljša presnovo, prebavni, živčni, kardiovaskularni sistem. Poleg tega sadje vsebuje folno kislino, ki je potrebna za normalen potek nosečnosti. Eterična olja se upirajo virusom, ki povzročajo bolezni, limonoidi pa preprečujejo rast malignih tumorjev, razvoj nevralgičnih bolezni, sive mrene.

Koristi in škoda pomela

Kot vse agrume tudi pomelo vsebuje veliko vitaminov, mineralov in elementov v sledovih. Še toliko bolj v tem eksotičnem sadju je askorbinska kislina vitamin C - ki krepi imunski sistem na splošno.

Trenutno pomelo gojijo na jugu Kitajske, Tajvana, Tajske, Indonezije, južne Japonske in v Izraelu. Celo pridelano, čeprav v majhnih količinah - v ZDA.

Drevo z istim imenom pomelo ostane vse leto zeleno in s kroglasto krošnjo doseže 15 metrov višine. Njeni listi so veliki, cvetovi so beli z rahlo rumenkasto. Na spodnjih fotografijah lahko vidite, kako pomelo raste in cveti..

Tako raste pomelo

Pomelo sestava

Do danes je pomelo zelo priljubljen med ljubitelji citrusov. Koristi in škoda sadja so dobro znane, o tem pa več v nadaljevanju..

Zreli plodovi pomela imajo zeleno-rumeno barvo in so večkrat večji od grenivke. Pomelo je največje agrume! Premer enega ploda lahko doseže do 30 cm, tehta do 10 kg in ima okroglo ali hruškovo obliko.

Lupina je, tako kot vsi citrusi, precej gosta, še posebej pri pomelu! Debelina lupine je v povprečju 2-4 cm.

Celuloza je sladkega in kislega okusa s kančki grenkobe. Vlakna so nekajkrat večja od grenivke in manj zaspana kot pomaranča, limona in drugo agrumi. Vonj celuloze je edinstven. Je subtilen, prijetno rahlo spominja na vonj banane.

Kemična sestava pomela

na 100 gramovVodaBeljakovineMaščobeOgljikovi hidratiKalorije
Pomelo88,5 g.0,8 g.0,04 g.8,6 g.38 kcal (158,9 kJ)
Minerali: kalij (K), kalcij (Ca), fosfor (P), magnezij (Mg), natrij (Na), železo (Fe)
Bistveni vitamini: C, A, PP, B6, B2, B1
Delež: V 1 kosu

1,7 kg

Koristi in koristne lastnosti pomela

Kot vse agrume tudi pomelo vsebuje veliko vitaminov, mineralov in elementov v sledovih. Še toliko bolj v tem eksotičnem sadju je askorbinska kislina vitamin C - ki krepi imunski sistem na splošno. Vendar je treba opozoriti, da je v 100 gramih izdelka v pomaranči več vitamina C kot v pomelu..

  • Pomelo lahko normalizira delovanje srca in krvni tlak. Če imate bolezni srca in ožilja, ne bo odveč, če svoji prehrani dodate malo eksotike..
  • Ker vsebuje veliko vitamina C, je njegova uporaba pri prehladu, nalezljivih in virusnih boleznih preprosto nujna, če se želite hitreje spoprijeti z njimi.
  • Pomelo je koristen tudi zaradi vsebnosti eteričnih olj, ki izjemno krepijo imunski sistem..
  • Velika količina kalija je dobra za srce in srčno mišico.
  • Bolnikom s hipertenzijo svetujemo tudi, da se pogostijo s tem sadjem, ki bo naravno pomagalo znižati krvni tlak..
  • Pomelo vas bo zaščitil pred nastankom krvnih strdkov v žilah.
  • Če ste zaradi česa razburjeni, bo to sadje spet priskočilo na pomoč. Pomelo je sposoben povrniti vitalnost, razvedriti in ohraniti vaše telo v dobri formi.
  • Deluje mehčalno in protivnetno. Kar bo zelo koristno za vse, ki imajo različne vnetne bolezni.
  • Znanstveniki so dokazali, da je pomelo sposoben upreti se rakavim celicam, in sicer se z redno uporabo tega sadja rakave celice nehajo razmnoževati.
  • Obstaja veliko pomelo in limonidov, ki podnevi delujejo na naše telo in nam pomagajo biti bolj produktivni in pozornejši.
  • Kaša dobro odžeja, za 100 gramov izdelka je v pomelu več vode kot v grenivki in pomaranči.
  • Pomelo je koristen pri astmi, edemih, kašlju in zastrupitvah. Na Kitajskem na njeni osnovi izdelujejo zdravilo za pomoč pri prebavnih težavah. Pomaga pri aterosklerozi
  • To eksotično sadje je kljub visoki vsebnosti koristnih lastnosti nizkokalorično..
  • V kozmetologiji se uporablja za pripravo različnih mask za kožo obraza..
  • Zahvaljujoč kalciju v pomelo pulpi se kosti okrepijo in zlomi se hitreje zacelijo. In fosfor dobro vpliva na duševno aktivnost človeka..

Koristne lastnosti pomelove lupine

Pomelova lupina je zelo gosta, prijetnega vonja in vsebuje več koristnih lastnosti. Najprej je bogata z bioflavonoidi (vitamin P). Našemu telesu omogoča, da se znebi odvečnega estrogena in se upira boleznim prebavil..

Olupek je grenkega okusa. Zato ga posušimo in dodamo čaju. Ste že poskusili pomelo čaj? To je izjemno. Poleg tega, da lupino posušijo, iz nje izdelujejo marmelado in druge jedi..

Pomelo sok

Pomelo sok ima kiselkast okus (rahlo grenak). Zdravniki priporočajo pitje pri motnjah v prebavilih. Vsebuje veliko vitaminov C in A. Kljub temu je granatni sok po blagodejnih učinkih na telo večkrat boljši od pomelovega..

Škoda in kontraindikacije pomela

Koristi in škoda pomela so nezdružljive. Koristi tega čudeža so veliko več sadja kot škode. Toda kljub temu obstaja več kontraindikacij.

  • Tega sadja ne uživajte, če ste alergični na agrume. V nasprotnem primeru lahko povzroči napade zadušitve in oteklo grlo..
  • Prav tako ne zlorabljajte pomelo z razjedami na želodcu, dvanajstniku in z visoko kislostjo v želodcu. In v obdobju poslabšanja teh bolezni je vredno nekaj časa opustiti.
  • Pri hepatitisu, nefritisu in kolitisu zdravniki priporočajo, da to sadje uporabljate previdno ali ga popolnoma opustite.

To so vse slabosti. Seveda navadna oseba tega ne sme zlorabljati, bolje je, da ga harmonično razredčimo z drugimi zelo koristnimi sadeži..

Kljub raznolikosti jedi, ki jih lahko pripravimo iz pomela, je še vedno priporočljivo, da ga uporabljamo svežega (surovega). Zaradi dejstva, da po obdelavi s toploto izgine velika količina vitaminov.

Odgovori na vprašanja

Kako očistiti pomelo?

Vzemite nož in odrežite navpične črte od vrha pomela do dna. Rez naj bo globok približno 7 mm (odvisno od ploda). Po približno petih kosih kožo previdno olupite. Odlepi se enostavno in brez napora.

Kako jesti pomelo?

Pomelo je najbolje uživati ​​sveže, naravno. Če ste prišli do rezin sadja, lahko iz filma varno potegnete tako imenovana vlakna. Film sam po sebi ni škodljiv, vendar ga ni treba jesti. Je pregosta in grenka. Pridobivanje celuloze iz filma je enostavno. Meso pomela je bolj čvrsto kot grenivke, pomaranče ali limone, zato se ga ne bojte zdrobiti. Zdaj lahko uživate v pulpi! dober tek!

Kaj je bolj zdravo od grenivke ali pomela?

Zdravejše od grenivke in okusnejše od pomela. Grenivka vsebuje več vitamina C kot pomelo (glej video spodaj).

Zakaj je pomelo grenak?

Vsa grenkoba pomela je v belem vmesnem sloju med vlakni celuloze. Tako kot pri grenivki. Da se znebite grenkobe, jejte samo celulozo. Celuloza je sladko-kislega prijetnega okusa. Vendar pa je meso lahko grenkega okusa le, če sadje ni zrelo..

Pomelo med nosečnostjo

Kot veste, je ženska med nosečnostjo bolj izpostavljena prehladu. Pomelo, zlasti vitamin C, s katerim je bogat, je odlična preventiva proti prehladu. Kalij in kalcij blagodejno vplivata tudi na zdravje ne samo matere, ampak tudi otroka. Pomaga pri krepitvi kosti prihodnjega otroka. Fosfor pomaga možganom pri razvoju.

Plod pomela je koristen tudi med nosečnostjo zaradi folne kisline. Normalizira reproduktivni sistem žensk in je prvič nujen v mesecu nosečnosti..

Koristne lastnosti pomela za hujšanje

Pomelo z vsemi pravicami lahko imenujemo prehransko sadje, ki lahko s svojimi edinstvenimi lastnostmi močno pomaga tistim, ki želijo shujšati. Vsa skrivnost je v tem, da je nizkokalorična, le 35-38 kcal na 100 gramov in vam omogoča, da povzročite občutek sitosti. Hkrati pa naše telo napolnimo s potrebnimi vitamini, elementi v sledovih in minerali. To pa še ni vse! Pomelo je znan med tistimi, ki shujšajo, ker telesu pomaga, da bolje razgrajuje maščobe..

S čim se pomelo pomeša?

Mnogi ljudje mislijo, da je pomelo hibrid. A temu ni tako! Pomelo je rod agrumov in nima nič skupnega s hibridom. Njegovo drugo ime je Sheddock, tako poimenovano po kapetanu, ki ga je pripeljal v Evropo. Pomelo pa je del sestave skupaj z grenivko in mandarino v hibridu sladkarij!

Ali se pomelo lahko uporablja pri diabetesu?

Glikemični indeks pomela je nizek. To pomeni, da je to sadje popolnoma varno za diabetike. Poleg tega je to citrusi zelo priporočljivo za tiste, ki imajo visok krvni sladkor. Že dolgo je dokazano, da lahko pomelo ob rednem uživanju naravno zniža raven sladkorja...

Ali je mogoče pomelo jesti ponoči?

Seveda lahko. Če boste kosili s sadežem pomelo, potem lahko potešite lakoto cel večer ali noč. To je ena od njegovih lastnosti, da poteši žejo in lakoto z nizko vsebnostjo kalorij..

Zanimiva dejstva

In zdaj verjamete, da je pomelo največje agrume?

  • Pomelo je največji agrumi. Premer do 25-30 cm in teža do 10 kg.
  • Gojenje pomela na Kitajskem so izvajali že leta 100 pr. Glede na anale.
  • Pri povprečni sobni temperaturi se lahko dolgo ne poslabša - do 1 meseca.

Povzetek članka ali 10 razlogov, da bi jedli pomelo

  • Ščiti imunski sistem. Pomelo je najbogatejši vir askorbinske kisline. Jejte ga, ko vas zebe in hitro ozdravite. In da se ne boste zboleli, ga vključite v svojo prehrano v sezoni gripe..
  • Potrebujete moč in energijo? Vse to je mogoče - pomelo. Tega sadja ni treba prenajedati, le redno uživajte in bodite energični.
  • Krepi kosti. Čeprav ne toliko kot skuta, vendar vseeno kalcij, ki ga vsebuje, dobro vpliva na okostje kot celoto..
  • Izboljša delo kardiovaskularnega sistema. Ko zaužijemo sadje pomelo, se posode očistijo in tlak se zmanjša. Z redno uporabo se popolnoma normalizira.
  • Blagodejno vpliva na možgane. Zaradi učinkov fosforja na telo.
  • Vpliva na prebavni sistem. Pomaga celo obvladovanje gastritisa in drugih želodčnih bolezni. Normalizira delo trebušne slinavke.
  • Onkološke bolezni. Preprečuje razmnoževanje rakavih celic.
  • Pozitivno vpliva na žensko telo. Folna kislina, ki jo vsebujejo plodovi pomela - normalizira ženski reproduktivni sistem. In to je potrebno za normalen proces nosečnosti v prvih mesecih..
  • Izboljša presnovo. Z velikimi fizičnimi napori pomaga obnoviti zaloge energije. Obstaja tudi veliko diet na osnovi pomela. Zaradi dobrih lastnosti izgorevanja maščob v telesu.
  • Čustveno stanje. Sadje je antidepresiv. Pomaga pri obvladovanju depresije. Kdor uporablja pomelo, lahko ugotovi, da dobro vpliva na razpoloženje. Preverite sami!

Citrus hit parada

Kaj je bolj uporabnega? Pomaranča, grenivka ali pomelo? Gledamo.

Sadje Pomelo - pregled

Kakšno sadje je tako brez primere? grenkoba in razočaranje..

Zelo dolgo sem vedel za sadje SMARTER, videl sem ga na policah trgovin in pri prijateljih, vendar ga nisem nikoli poskusil. Vse se zgodi prvič, kupil sem ga za novo leto. O okusu kasneje najprej ugotovimo, kaj je Pomelo??

Kakšno sadje je to? In k nam je prišel iz Azije, natančneje iz Kitajske in Malezije, kjer ga zelo ljubijo in cenijo. Podarjena je celo za novo leto drug drugemu!

Pomelo je citrus, sorodnik grenivke. Če jih primerjajo, pravijo, da je pomelo veliko boljši od grenivke, vendar se ne strinjam!

Če govorimo o koristnih lastnostih, potem, tako kot njegov sorodnik, sanje za hujšanje

1. Skupno 32 kalorij na sadje, pomaga pa tudi proti raku, je dobro za srce in vse ostalo, kar trdijo znanstveniki. Žal ne moremo preveriti GSO in vseh teh lastnosti, lahko le verjamemo.

No, prišli smo do samega užitka: barve in notranjosti.

2. Barva pomela se lahko razlikuje od zelene do rdeče,

3. Sijajna koža in nekoliko mehka, to sem našla v trgovini.

4. Ne spomnim se cene, dodal jo bom.

Začnimo preučevati moje sadje, ki sem ga kupil.

1. Barva je zelena z rumenim odtenkom. Mož, ne da bi ga olupil, ga je prerezal na polovico, nato pa olupil kot pomarančo.

2. Skorja je zelo gosta in je podobna trdi vati.

3. Znotraj lobulov so ločene debele membrane, ki so zelo grenke, če jih ne olupite, potem sadja ni mogoče jesti - GORILNIK.

4. Kaša je znotraj cevasta

5. Okus po sladkem, pomešan z grenkobo, po tem, ko je čez noč ležal na mizi, se je nehal čistiti drug od drugega, se posušil, a je postal le malo bolj sladek. Edini zaključek je, da ga ne bom nikoli več kupil, boljše grenivke, ki je prijetno grenka !! Pomelo sploh ni prijeten..

Koristi in škoda pomelo sadja. Kako gojiti pomelo doma

Redko sadje je včasih prava pustolovščina za tiste, ki so tvegali njegovo uvedbo v svojo prehrano. Nekoč bi lahko poznavanje sadja pomelo postalo tako eksotično presenečenje. Toda v zadnjem času je sadje že pridobilo oboževalce. Pomelo je eno največjih agrumov. Običajno je velikost grenivke 2-krat in lahko doseže težo 8 kg. Plod ima gosto rumeno-zeleno skorjo. Rezine so običajno bele, včasih z rožnatimi žilami, če sadje visi na določeni strani na soncu. Predelne stene med rezinami so precej goste, grenke, ne štejejo za užitne, zlahka zaostajajo za celulozo.

Drevesa, na katerih raste to sadje, gojijo v Aziji: Kitajska, Japonska, Tajska, Indija itd. Listi so zimzeleni, žilavi, sijoči, kot da so prekriti z voskom..

Kemična sestava pomela

Vitamini: B1, B2, B6, C, PP.

Makrohranila: kalij, kalcij, magnezij, natrij, fosfor.

Elementi v sledovih: železo, mangan, baker, cink.

Vsebnost kalorij pomelo - 32 kcal na 100 g.

Koristne lastnosti in koristi pomela za telo

  • krepi imunski sistem,
  • spopada z prehladi in gripo,
  • pomaga pri astmi, oteklinah in kašlju,
  • normalizira visok krvni tlak,
  • normalizira delovanje srca,
  • ščiti pred nastankom krvnih strdkov v žilah,
  • preprečevanje raka,
  • preprečuje razvoj ateroskleroze,
  • izboljša prebavo,
  • izboljša razpoloženje,
  • poveča pozornost,
  • pomaga v boju proti odvečni teži,
  • odstranjuje toksine iz telesa,
  • ublaži zastrupitev z alkoholom,
  • poteši žejo,
  • krepi kosti,
  • izboljša stanje kože.

Prednosti pomelove lupine

Je precej gost, grenak okus, vendar ima prijetno aromo. Vsebuje številne koristne lastnosti, zlasti lupina je nasičena z vitaminom P, ki je odgovoren za odstranjevanje odvečnega estrogena iz človeškega telesa in za boj proti težavam v prebavilih.

Ker je lupina grenkega okusa, je priporočljivo, da jo posušite in dodate čaju. Iz nje delajo tudi marmelado.

Kontraindikacije in škoda

  • individualna nestrpnost,
  • čir na želodcu in dvanajstniku,
  • povečana kislost želodca,
  • hepatitis, nefritis in kolitis.

Kako gojiti pomelo doma

Vsaka rezina sadja vsebuje približno 5 semen, iz katerih lahko v primernih pogojih celo vzgojite svoje drevo pomelo.

Postavite jih v krožnik in pokrijte z vlažno krpo ali gazo. Tako naj ležijo 2-3 dni na soncu. Po tem času posejte seme v lonec in ga postavite na toplo in dokaj osvetljeno mesto. Posoda je lahko izdelana iz katerega koli materiala, predvsem pa z drenažno luknjo na dnu. Pod lonec obvezno položite drobec, prekrit z drenažno plastjo peska (največ 3 cm).

Prvi sončni vzhodi se praviloma pojavijo v 2 - 3 mesecih. Najprej se bo pojavil kalček, nato se bodo listi začeli podaljševati in šele nato bo deblo začelo nastajati. Prvi plodovi se bodo pojavili šele po 10 do 15 letih. Rastlino je treba vsako leto ponovno zasaditi, obrezati in vzdrževati pri 56 - 58% vlage.

Kako izbrati zrel pomelo

Pri izbiri tega citrusa obstaja nekaj osnovnih pravil. Njegova lupina mora biti enakomerne barve, brez temnih (rjavih, nasičenih rdečih) lis. Poleg tega mora biti gladka in sijoča, nikakor ne sme biti nagubana ali suha. Vonj mora biti dovolj močan, značilnih citrusov. Vrh sadja mora biti nekoliko gostejši od preostale lupine, vendar s premerom največ 1,5 cm. Nezreli plodovi niso nevarni za zdravje ljudi, vendar pogosto vsebujejo veliko število semen, še nimajo sladkega okusa in niso nasičeni s koristnimi snovmi.

Kako je pomelo

Seveda je treba sadje uživati ​​surovo, saj vsebuje več vitaminov in drugih hranil. Sadje je enostavno olupiti: lupino rahlo prerežite, nato pa olupite z rokami kot pomarančo. Goste filme iz celuloze lahko odstranite tudi ročno ali z nožem.

Video: kako očistiti pomelo

Pomelo maska ​​za obraz

To sadje se uporablja tudi v kozmetologiji. Tako kot ostali citrusi tudi pomelo s sveže iztisnjenim sokom razbremeni kožo mastnega sijaja in zoži pore. Prav tako je neprecenljiv za vlaženje in negovanje kože obraza..

Maska za obraz. 2 - 3 rezine sadja + 1 čajna žlička med + 1 žlička ovsena moka. Mešanico redno nanašajte na obraz 15 minut. Ta čudovita maska ​​bo vaš obraz zacvetela, se prilegala, mu dala zdrav videz in lajšala vnetja..

Hranljiva in vlažilna maska. 1 rezina sadja + 1 čajna žlička limonin sok + 1 čajna žlička ljubica. Mešanico nanesite pred spanjem 15 minut. Sperite po možnosti z zelenim čajem, lahko pa uporabite tudi navadno vodo.

Poleg tega lahko pomeleov sok zamrznete in kožo ponoči obrišete s takim ledom, da normalizirate pretok krvi in ​​kožno dihanje..

Uporaba pomela pri kuhanju

In, pomelo se seveda dobro razume na kulinaričnem področju. Pogosto ga uživamo preprosto surovega, olupljenega, lahko pa z njim pripravimo različne sladice. Dodajte sadni solati ali iz nje pripravite marmelado. Torte in zvitke lahko namočite s pomelo sokom. V kombinaciji z oranžno lahko iz nje naredite nadev za različne slaščičarske izdelke. Včasih delajo pomelo v karameli in sezamu.

Očitno je, da temu sadju lahko varno rečemo sadje, koristno v vseh pogledih..

Če najdete napako, izberite kos besedila in pritisnite Ctrl + Enter.

Pomelo

splošen opis

Pomelo (angleško pomelo) je agrumi istoimenskega zimzelenega drevesa. Lupina sadja je precej gosta, rezine pa velike, ločene s trdimi belimi pregradami, grenkega okusa. Zrele metle so lahko barvne od svetlo zelene do rumeno-roza. Običajno le ena stran dobi rožnato barvo, ki je bila med zorenjem obrnjena proti soncu. Sadje ima rekord v agrumih. Njegov premer je lahko 30 cm, teža pa 10 kg. Okus pomela je zelo podoben okusu grenivke, vendar celuloza ni tako sočna in, če je olupljena, se notranje membrane lažje ločijo od užitnega dela..

Prva omemba uporabe pomelosa sega v leto 100 pr. Zapisi so ohranjeni v kitajskih rokopisih. Domovina pomela velja za Malezijo, jugovzhodni del Azije, otoke Fidži in Tongo. Pomelo velja za simbol dobrega počutja in blaginje, zato na Kitajskem to sadje običajno dajejo na predvečer kitajskega novega leta. Za darovanje bogovom in izvajanje obredov se sadje uporablja na Tajskem. Pomelo je v evropske države prinesel britanski navigator v 14. stoletju. Danes se pomelo na obsegu izvoza goji na Kitajskem, Japonskem, v Vietnamu, na Tajvanu, na Tajskem, v Indoneziji, Indiji, Izraelu in na Tahitiju..

Izbira, uporaba in shranjevanje pomela

Zorenje pomela se zgodi februarja, zato je v tem obdobju najbolje kupiti sadje. Pri izbiri pa se morate ravnati po preprostih pravilih:

  • koža pomelo mora biti sijoča, gladka in brez očitnih poškodb;
  • iz sadja naj izvira prijetna aroma citrusa;
  • barva pomela mora biti dokaj enakomerna. Če je večina plodov rumene in ena od stranic ima zeleno pego, potem plod najverjetneje ni zrel.

Pomelo pri sobni temperaturi in brez poškodb lahko vztraja en mesec. Olupljeno sadje začne hitro propadati, zato ga je bolje shraniti v hladilniku pod folijo za živila in ga porabiti v 2 dneh.

Pomelo je kljub svoji velikosti dokaj preprost in enostaven za čiščenje. Če želite odstraniti lupino, naredite le majhen rez, nato pa jo olupite z rokami kot pomarančo. Olupljeno sadje je treba razdeliti na polovico in zarezati notranji del vsake rezine. Kaša med membrano leži povsem svobodno, zato se po odstranitvi zlahka loči. Iz rezin odstranite tudi kosti. Običajno jih je 5-6. v vsakem od lobulov.

Hranilna vrednost na 100 gramov:

Beljakovine, grMaščoba, grOgljikovi hidrati, grPepel, grVoda, grKalorična vsebnost, kcal
0,80,048.60,588,538

Koristne lastnosti pomela

Sestava in prisotnost hranil

Pomelo vsebuje široko paleto vitaminov (A, C, B1, B2, B5), mineralov (kalcij, kalij, železo, fosfor, natrij), vlaknin, eteričnih olj in organskih kislin. Nutricionisti menijo, da je ta izdelek koristen in priporočajo uporabo pri dieti. To je posledica sposobnosti pomela, da pospeši presnovne procese, kar posledično vodi k izgorevanju telesne maščobe in izgubi teže..

Uporabne in zdravilne lastnosti

Visoka vsebnost vitamina C v pomelu poveča odpornost telesa, pomaga v boju proti virusom in bakterijam, zlasti v jesensko-pomladnem obdobju. Uporablja se tudi za zniževanje krvnega tlaka, preprečevanje nastanka krvnih strdkov in tumorjev različnih etimologij..

V kozmetologiji

Maske, ki uporabljajo pomelo, poleg blagodejnega učinka na notranje stanje telesa pozitivno vplivajo tudi na kožo. Imajo vlažilni in hranilni učinek. Za pripravo maske morate temeljito zmeljeti pomelovo kašo (100 g), ji dodati med (1 žlička) in limonin sok (1 žlica). Da se maska ​​ne bi razširila na obraz, lahko dodate 0,5-1 čajne žličke. ovsena moka. Nanesti ga je treba na obraz enakomerno 10-15 minut, obiti območje okoli oči in trikotnik okoli ust. Nato masko sperite s toplo vodo in namažite kožo s kremo. Najboljši čas za nanos maske je zvečer pred spanjem. To bo koži omogočilo, da se dovolj nahrani, počiva in okreva..

Za večno svežino obraza je priporočljivo zjutraj obrisati kožo s sveže iztisnjenim pomelo sokom. Ta postopek bo toniral kožo in se znebil mastnega sijaja..

Pri kuhanju

Tradicionalno pomelo jedo surovo ali ga uporabljamo za pripravo nacionalnih azijskih jedi. Sadna kaša se uporablja za pripravo solat, marmelade, nadev za pite in tudi kot začinjen dodatek k mesnim in ribjim jedem. Iz lupine lahko doma pripravite marmelado, kandirano sadje ali aromatični dodatek čaju.

Nevarne lastnosti pomela

Pomela ne smejo uživati ​​ljudje, ki so alergični na agrume. To lahko povzroči otekanje grla in napade zadušitve. Prav tako ni priporočljivo, da pomelo vnesete v prehrano v obdobju poslabšanja bolezni, kot so razjede na želodcu in dvanajstniku, povečana kislost v želodcu, ki jo spremljajo napadi zgage, hepatitisa, nefritisa.

Video o tem, kako pravilno rezati pomelo.