Kakšne koristi imajo jagode ptičje češnje in kako jih jedo

Vsi so že kdaj uživali v čudovitem videzu in čudovitem vonju češnjevih cvetov spomladi. Kljub razširjenosti te rastline le malokdo ve, da se lahko jedo jagode ptičje češnje. In s kakšno koristjo!

Prednosti jagod ptičje češnje

Najprej sveže jagode s kalorično vrednostjo skoraj nič: le 101 Kcal na 100 g izdelka. Ko se posuši, rahlo naraste, vendar ne bistveno. Ptičja češnja je zelo primerna za prehrano diabetikov, saj je vsebnost ogljikovih hidratov v njej le 16,9 g.

Plodovi imajo blažji analog vlaknin - pektin. Ta snov je bogata tudi z žiti in veliko zelenjavo. Izboljša delovanje črevesnih mišic, kar omogoča učinkovitejšo absorpcijo hrane in odstranjevanje odvečnih gnitnih bakterij.

V boju proti slednjim bodo pomagali tudi fitoncidi. Te kemične spojine aktivno odstranjujejo škodljive mikroorganizme. Skupaj z vitaminom P in PP redna uporaba teh jagod za sladico krepi kapilarno membrano in čisti kri pred holesterolom iz zaužitih živil.

Zdravniki in strokovnjaki za prehrano ugotavljajo, da so te jagode bogate z vitamini in minerali:

  • Vitamin C spodbuja imunski sistem;
  • Cink in baker pospešita sintezo DNA in povečata hemoglobin;
  • Antioksidanti očistijo kri škodljivih prostih radikalov;
  • Kisline in flavonoidi naredijo telo bolj odporno na pomanjkanje kisika (hipoksija);
  • Dlesen izboljša presnovo in s tem zmanjša tveganje za povečanje telesne mase.

Škoda jagod ptičje češnje

Kljub bogastvu jagodičjih češenj z lastnostmi, ki pozitivno vplivajo na telo, bodite pozorni na njegove kontraindikacije.

Najprej je treba biti pozoren na sposobnost ptičje češnje, da pri nekaterih ljudeh povzroča alergije, zato se nihče ne priporoča, da se nanjo naslanja. Zgoraj navedeni fitoncidi lahko v primeru prevelikega odmerjanja povzročijo hudo omotico in alergije na dihala..

Cvetoče ptičje češnje je prepovedano postavljati v hišo zaradi cianovodikove kisline, ki se sprošča iz amigdalina, ki je strupena in povzroča splošno slabo počutje. Iz istega razloga je nujno odstraniti semena iz jagod. Koncentracija škodljive kisline v njih je še večja..

Za zakonske pare, ki poskušajo zanositi otroka, in za nosečnice je ptičja češnja popolnoma kontraindicirana. Od antičnih časov se njena juha uporablja kot kontracepcijsko sredstvo..

Kislost izdelka je nevarna za bolnike z razjedami na želodcu, kroničnim zaprtjem in hemoroidi. Strojne lastnosti pa bodo pomagale pri driski..

Nekaj ​​nasvetov za kuhanje

Ptičjo češnjo, bogato z vitamini in tartom, lahko varno uporabljamo pri pripravi hrane in pijače. Žal kot samostojna jed ni ravno prijetnega okusa..

Sveže in zamrznjeno sadje je kot nalašč za kuhanje kompotov in alkoholnih likerjev. Poleg tega jih lahko dodate v žele in celo kvass zaradi trpkosti in pikantnega okusa..

Če jagode posušimo v topli pečici pri 40-60 stopinjah in jih zmeljemo, lahko prašek zmešamo z moko za katero koli peko. Testo bo postalo dišeče in bo dobilo prijetno rožnato barvo. Marmelado lahko skuhate kot nadev iz sadja. Marmelade in pijač ne shranjujte s semeni dlje kot 9 mesecev.

Posušene jagode ptičje češnje lahko shranite v steklenih posodah približno dve leti, ne da bi izgubile svoje lastnosti. Z enakim uspehom jih lahko zamrznemo ali zmeljemo v kašo s sladkorjem. V slednjem primeru bo mogoče skozi celo leto pripravljati sladke prehladne napitke..

Pred pripravo hrane in pijače je priporočljivo jagode preliti z vrelo vodo in VEDNO odstraniti semena. Tako boste odstranili odvečno grenkobo. Če boste avgusta zbrali popolnoma zrele šope, bo v njih veliko več glukoze kot julija..

O koristnih lastnostih še enega okusnega jagodičja, rakitovca, si lahko preberete v tem članku na naši spletni strani..

Ptičja češnja navadna - opis, koristi in škoduje telesu, sestava in vsebnost kalorij jagod, fotografija

Ptičja češnja (lat. Prunus padus) je rastlina, ki spada v družino Pink (lat. Rosaceae). Njeno območje razširjenosti zajema Evropo, z izjemo Sredozemlja in Balkanskega polotoka, ter se razteza na Severno Azijo in Japonsko.

izvor imena

Latinsko ime Prunus najverjetneje izhaja iz grškega imena drevesa slive, sposojenega od Sircev. Beseda Padus izhaja iz pados, kar pomeni "drevo, ki ljubi senco".

V srednjeveških dokumentih se rastlina večinoma imenuje Cerasus racemosa. Sodobno ime je prvič uporabil francoski zdravnik in botanik Jacques Daleschan v 16. stoletju.

Pogoji gojenja

Češnja ima raje svetle kraje, vlažno glino in močvirnata tla z veliko hranili, zato pogosto raste v poplavnih in močvirnatih gozdovih. Njegova prisotnost kaže na bližino površine podzemne vode. Ne prenaša suhe zemlje, nasičene z apnom. Vendar je v majhnih koncentracijah kalcijev oksid neškodljiv za Prunus padus..

Foto: ptičja češnja

V srednji Evropi je ptičja češnja tipičen predstavnik flore higrofitnih (higrofilnih) gozdov, pojavlja pa se tudi v mezofitskih (zmerno higrofilnih) listavcih in drevesno-grmovnih združbah.

Opis delov rastlin

Hitro rastoča ptičja češnja je pogosteje poletnozeleno drevo z gosto krošnjo, visoko do 15 m, redkeje grm z jokasto obliko krošnje do 10 m. Drevo običajno tvori nizko, listnato krošnjo vitke, stožčaste oblike. Pri starejših osebkih je pretežno stebrast, obokan..

Prtljažnik, veje

Deblo je razmeroma ravno, debelo približno 60 cm. Veje so obokane ali paličaste, pogosto povešene. Za Prunus Padus je značilna visoka sposobnost tvorjenja koreninskih poganjkov. Povprečna starost rastlin je 60 let, največ pa 80 let.

Lubje je gladko, temno sivo, pokrito s sivimi lentikelami. Ko je poškodovan, oddaja neprijeten, oster vonj. Zelo stara drevesa razvijejo ravne, podolgovate razpoke. Lubje in semena vsebujejo cianogeni glikozid amigdalin, ki se v kombinaciji z vodo spremeni v cianovodikovo kislino.

Listi

Rezalni listi dolgi od 6 do 14 cm, prekriti z redkimi dlačicami, podolgovato eliptični ali jajčasto suličasti. Na vejah se nahajajo naslednji. Zgornja stran plošč je mat, temno zelena, spodnja stran je modrikasta.

Rože

Obdobje cvetenja traja od aprila do junija. Dvospolni beli ali rožnati cvetovi so zbrani v 12-30 kosih v aciniformnih socvetjih, dolgih 10-15 cm, ki nastanejo na koncih kratkih listnatih poganjkov. Sprva so rahlo ukrivljene, kasneje visijo..

Foto: kako cveti ptičja češnja

Karakteri so zmanjšani ali odsotni. Petčlenski, radialno simetrični cvetovi so sestavljeni iz zelenih čašnih listov, stopljenih s čašico, in belih, netapljenih cvetnih listov, približno dvakratne dolžine prašnikov. Androeus tvorijo številni prašniki, ginecij pa en plod. Posoda pokrita z dlačicami.

Intenzivna cvetna aroma, ki spominja na acetofenon, privablja različne dipterane.

Sadje

Koščičasti plodovi so veliki kot grah, okrogli, nagubani. Nezrele koščice so rdeče, zrele koščice so sijoče črne. Zorijo pozno poleti in jih z užitkom pojedo ptice, ki širijo semena.

Foto: zrele češnjeve jagode

Plodova celuloza ni strupena, okus je trpek in grenak. Kamen je okrogel do jajčast, na koncu koničast, ima retikularno-celično strukturo, vsebuje strupen cianogeni glikozid.

Celulozo jemo surovo ali iz nje pretlačimo, ki jo dodamo kompotom, predelamo v marmelado, žele, sok, vino, liker, kis. Iz posušenih koščic pripravimo okusen čaj. Mleto sadje damo v pecivo in sladice.

Marmelada je narejena iz sveže ptičje češnje in tinktura. Prej so jagode jedli surove s soljo.

  1. Med ljudmi ptičja češnja velja za rastlino s čarobno močjo. Z njo so povezani različni znaki in vraževerja. Če drevesa na primer cvetijo čudovito, bo kmalu prišlo do prehlada..
  2. Nemci so ptičjo češnjo uporabljali za zaščito pred čarovniki in demoni, Rusi pa so verjeli, da ogroža družinsko blaginjo, zato je ne smete saditi blizu hiše.
  3. Grški Herodot v svojih spisih poroča, kako je Ural Agrippa iz jagod iztisnil črni sok aschi. Starodavno tehnologijo še vedno opazujejo Baškiri na južnem Uralu.

Koristi in škoda ptičje češnje za telo

Celuloza vsebuje vitamine, sadne kisline, številne minerale. Leta 2015 so Harkovski znanstveniki v koščicah odkrili hidroksicimetovo kislino, antocianine, flavonole. Med njimi prevladujeta Rutin in kvercetin. Znižujejo holesterol, zmanjšujejo vnetja, zavirajo rast tumorskih celic in so dobri za vid.

Rutin spodbuja tvorbo kosti, izboljša endotelijsko funkcijo, preprečuje razvoj diabetesa in nevrodegenerativnih bolezni, ki jih povzročajo prioni.

Ljudje rastlino poznajo že dolgo. To dokazujejo najdbe kamene in bronaste dobe v Alpah. Nizozemski botanik Rembert Doduns, ki je živel v 16. stoletju, je priporočil uporabo semen kot diuretik in za zdravljenje žolčnih kamnov.

Ptičji češnji pripisujejo antipiretične, protivnetne, blage analgetične in obnavljajoče lastnosti. Krepi srce in želodec. V Rusiji in Belorusiji je ptičja češnja priljubljeno sredstvo za boj proti driski. Da bi jo hitro ustavili, prebivalci Mogiljeva pojejo pest posušenih jagod. V Ukrajini v ta namen pijejo decokcijo, pripravljeno iz njih..

V ljudski medicini se ptičja češnja že dolgo uporablja za sifilis in protin, za lajšanje pritožb zaradi revme, kot anestetik in razkužilo. V homeopatiji se rastlina uporablja za bolečine v trebuhu, glavobole, občutek šibkosti, motnje v delovanju želodca in srca..

Botanik Remy Villemay v svojem delu za leto 1799 opozarja na prednosti lubja. Iz njega so v glavnem naredili infuzijo. Po besedah ​​nemškega farmacevta Adolfa Duflasa (19. stoletje) bi ga morali nabirati marca, z listi pred in po cvetenju..

Čaj iz lubja lahko pomaga pri lajšanju ekcemov in drugih srbečih kožnih stanj. Juha je učinkovita pri oteklinah in zdravilnih ranah. Sredstva proti diareji so narejena iz listov, zdravila za celjenje ran, protivnetna, antibakterijska sredstva pa iz cvetov..

  1. Plodove jedo po odstranitvi semen iz njih. Nekateri ljudje so preobčutljivi na snovi, ki jih vsebuje češnja.
  2. Zaradi prisotnosti strupenih spojin (predvsem cianogenega glikozida) ni soglasja glede varnosti zdravljenja s sredstvi iz cvetov, listov in lubja. Zdravilci svetujejo, da jih uporabljate previdno in kratkoročno. V velikih odmerkih povzročajo glavobol, omotico, bruhanje, drisko.
  3. Cvetovi češnje in listje oddajajo veliko hlapnih fitoncidov, ki prečistijo zrak in odganjajo škodljive mikroorganizme in žuželke. Vendar se ne smete dolgo zadrževati v bližini dreves, vdihavati njihovo močno aromo ali prinašati domov velikih šopkov cvetočih vej, saj so hlapne snovi v visokih koncentracijah nevarne za ljudi in živali..

Sestava in vsebnost kalorij jagodičjih češenj

Sestava sadja še vedno ni dobro razumljena. Raziskave so v teku. Vsebnost kalorij v svežih koščicah je 46 kcal na 100 g. Celuloza vsebuje organske kisline (2 g), mono- in disaharide (10 g), tanine, maščobna olja, karboksilne kisline (predvsem citronsko, hidroksicinamično, jabolčno), pektin, glikozide, flavonole, antocianini. Spodaj je navedena količina osnovnih hranil.

Makrohranila:

  • voda - 75 g;
  • ogljikovi hidrati -10 g.

Vitamini:

  • C - 4 mg;
  • A (ekvivalent retinola) - 2,33 mg;

beta-karoten - 14 mg.

Minerali:

  • kobalt - 10 mcg;
  • železo - 0,2 mg;
  • mangan - 1 mg;
  • cink - 0,3 mg;
  • baker - 0,1 mg;

Posušena ptičja češnja je bolj hranljiva. Vsebuje malo vode, veliko vlaknin, askorbinske kisline, rutina, kvercetina in drugih koristi za zdravje..

Ptičja češnja

Splošne informacije

Ljudje to rastlino ljubkovalno imenujejo lepotna nevesta. To je posledica dejstva, da ptičja češnja nosi tudi praznično belo obleko in se spremeni v pravi čudež. S tem drevesom je veliko povezano, na primer vrnitev hladnega vremena, pomlad. To je posledica dejstva, da ta obdobja sovpadajo s časom njegovega cvetenja..

Spada v rod nizkih dreves ali grmovnic, ki spadajo v družino Rosaceae. Njeno deblo je popolnoma pokrito s temno sivim lubjem, na katerem se nahajajo rjavo rjave lise. Listi ptičje češnje so jajčasti. Vsi listi so jajčasti, vendar z eno razliko: mladi listi so zlato-zeleni, starejši pa svetlejši. Cvetovi, čeprav majhni, so zelo dišeči. So bele in sestavljene v zelo lepi krtači..

Ptičja češnja je gozdna urejenica. In to ni naključje. Rože in listi imajo posebno aromo, zato imajo fitoncidne lastnosti. Zaradi tega je bilo drevo posebno, saj mu je dajalo sposobnost ubijanja žuželk in mikrobov..

Naštetih je bilo približno 20 vrst, ki so pogoste v Severni Ameriki in vzhodni Aziji. Ta drevesa rastejo v rodovitnih tleh, ki imajo prekomerno tekočino vlage bodisi v gorskih predelih tal ali skalnatih gorah.

Ptičja češnja je vsem ljubljena in večkrat pojena najljubša, ki se je kljub vsem pohvalnim odam trudijo, da ne bi prišla blizu vrtnih parcel. Mnogi ljudje to drevo zmotno štejejo za nekakšen magnet za škodljivce. Obstaja mnenje, da je ptičja češnja zanje inkubator in je zato tako nevarna za vrt. Toda ta zabloda absolutno ni resnična. Ptičja češnja je zelo koristna, saj čisti zrak okoli sebe in hkrati ubija patogene. Drevo je neusmiljeno tudi za komarje in klope.

Kako izbrati

Pri izbiri ptičje češnje bodite posebej pozorni na njen videz. Jagode morajo biti enakomerne in v nobenem primeru ne smejo biti poškodovane ali udrtine. Plodovi so črni, zato če ste ugotovili kakršno koli neskladje, ste lahko prepričani, da so jagode slabe in jih ne smete jesti.

Kako shraniti

Svežo ptičjo češnjo lahko hranite približno mesec dni, vendar le pri nizkih temperaturah. V tem primeru se sortira in previdno postavi v posodo, izmenično jagode z listi..

Druga, morda najpogostejša metoda je sušenje. Za to lahko uporabite posebne sušilnike ali sonce. Upoštevati je treba, da morate v primeru uporabe sušilnikov skrbno spremljati postopek in se izogibati opeklinam..

Pri kuhanju

Ko že govorimo o uporabi ptičje češnje pri kuhanju, je treba opozoriti, da se najpogosteje uporabljajo sveže jagode. Je pa posušena ptičja češnja primerna tudi za kuhanje nekaterih jedi. V veliko povpraševanje po češnjevi moki in sirupu. Iz vseh teh izdelkov se pripravljajo pite, kruh, kompoti, likerji, želeji, tinkture in številne druge pijače, ki jih je treba osvežiti. Vedno ne pozabite, da plodov tega grma nikoli ne bi smeli uporabljati za ohranjanje. Preprosto rečeno, kompota iz ptičje češnje ne bi smeli nabirati za zimo. Te jagode imajo posebno lastnost: njihov okus lahko postane mehkejši, vendar jih je treba za to deset ur hraniti v košarici.

Odraz v kulturi

Jagode ptičje češnje se uporabljajo že dolgo, kar dokazujejo rezultati številnih arheoloških izkopavanj.

Najpogostejši pridelek je navadna ptičja češnja in več ameriških vrst: Virginia in pozno.

Vsebnost kalorij v ptičji češnji

V primerjavi z drugimi jagodami ima češnja nizko vsebnost kalorij. 100 g surove ptičje češnje vsebuje 100 kcal. Zmerna poraba izdelka ne bo povzročila težav z debelostjo in prekomerno telesno težo.

Uporabne lastnosti ptičje češnje

Sestava in prisotnost hranil

Ptičja češnja je sestavljena iz barvil, pektina, taninov, pa tudi organskih kislin in sladkorja.

V njenih listih, lubju, cvetovih in semenih je glikozid amigdalin, ki se nato lahko razgradi in sprosti cianovodikovo kislino.

V listju in sadju so našli eterično olje, fenokarboksilno kislino, smolo, gumi, flavonoid, askorbinsko kislino in trimetilamin..

Uporabne in zdravilne lastnosti

Ptičja češnja ima antibakterijske in adstringentne lastnosti, zato velja za dokaj učinkovito sredstvo proti driski katerega koli izvora in drugim črevesnim okužbam. Za to se uporabljajo tako sveže sadje kot decokcije ali poparki..

V ljudski medicini se uporablja lubje ptičje češnje, iz katerega se pripravljajo decokcije, ki se uporabljajo kot diuretik. Juha se uporablja za številne bolezni srca in ledvic. Treba je opozoriti, da je to učinkovito sredstvo za boj proti prehladu in visoki vročini, saj je diaforetik. Je tudi zdravilo za prebavne krče..

Tinktura, narejena na osnovi ptičje češnje, se uporablja za umivanje oči bolnika z gnojnim konjunktivitisom. Uporablja se tudi pri stomatitisu, angini kot grgranje in pri boleznih zgornjih dihal. Tinktura je zdravilo, ki se bori proti različnim okužbam ženskih spolnih organov.

Tudi v srednjem veku so uporabljali lubje ptičje češnje. Tonira in blaži bolečine v želodcu. V ljudski medicini se z odvarom lubja zdravijo revmatiki in lajšajo simptomi vročine..

Nevarne lastnosti ptičje češnje

Odsvetujemo uporabo plodov ptičje češnje, iz katerih ni odstranjena koščica. To je posledica dejstva, da lahko povzroči zastrupitev. Prav tako ne morete variti zdrobljenih jagod, ker bodo posledice enake.

V hišo ne smete polagati šopkov vej ptičje češnje, ker to lahko zastrupi naše telo. To je posledica dejstva, da ta kultura izloča fitoncide in ti v procesu cepljenja sproščajo cianovodikovo kislino, ki škodljivo vpliva na žive organizme.

Nosečnice v nobenem primeru ne smejo vdihavati vonja češnje, prav tako jim je prepovedano jemati pripravke iz češnje. Ženske, ki še vedno načrtujejo samo mater, se morajo vzdržati teh zdravil in dišav..

Absolutno vsi deli češnje vsebujejo alkaloide - strupene snovi, zato jih ni mogoče uporabiti v uradni medicini.

Video vam bo povedal o koristnih lastnostih jagodičja in socvetja ptičje češnje, pa tudi o tem, kako jo pravilno gojiti.

Ptičja češnja

Verjetno le malokdo to ve, toda ptičja češnja je izjemno koristna za zdravljenje različnih bolezni in njen vonj pomaga znebiti klopov. Dejstvo je, da cvetovi in ​​listi te rastline vsebujejo ogromno snovi, ki imajo protimikrobne, antibakterijske in antiparazitske lastnosti. In tudi šopek več vej ptičje češnje bo pomagal očistiti zrak v stanovanju in uničiti škodljive mikrobe.

splošne značilnosti

Ptičja češnja je listnato, hitro rastoče drevo iz družine vrtnic, ki lahko zraste do 8-15 m v višino. Cveti maja; rodi od julija do avgusta. Jagode ptičje češnje so majhne (velikosti graha), običajno trpko-sladke. V vsakem sadežu se skriva neužitna grenka kost. A ne samo da je grenak, ima tudi strupene lastnosti..

  • splošne značilnosti
  • Koristne lastnosti
  • Uporaba v tradicionalni medicini
  • Kako pravilno nabaviti
  • Kako pripraviti zdravilno decokcijo in tinkturo
  • Opozorilo
  • Kaj še je koristno

To drevo je zelo pogosto v Evropi, Severni Aziji in Severni Afriki. V Evropi ptičja češnja raste od severnega dela Skandinavije, od obale Arktičnega oceana do Italije, Španije in Portugalske. Čeprav moram reči, da v obalnem območju Sredozemlja in na zahodu Francije ptičja češnja najverjetneje ne bo delovala. Toda to drevo s svojo nežno aromo ugaja prebivalcem Irske, Anglije, Hrvaške, Bolgarije, severnega dela Rusije, Kavkaza, Zahodne Sibirije in celo Himalaje. To kulturo najdemo v Severni Ameriki, zlasti na Aljaski in v nekaterih severovzhodnih regijah ZDA, na vzhodu Kanade. Najljubši kraji ptičje češnje so bregovi potokov, vlažni gozdovi, praviloma z alkalnimi tlemi, čeprav je pogosto kulturo mogoče videti na kislih tleh gorskih regij.

In čeprav je najbolj znana navadna ptičja češnja, obstaja veliko drugih sort te kulture, od katerih ima vsaka tudi določene prednosti. Na primer, bela ptičja češnja je odlična "surovina" za med. Mimogrede, ta vrsta medu je znana kot odličen vir železa, mangana, cinka, bakra, kobalta, vitaminov C, E in R. Ptičja češnja se v ljudski medicini uporablja za zdravljenje dihal. Nič manj koristna je rdeča ptičja češnja, ki ima protivnetne in baktericidne lastnosti. Jagode te sorte veljajo za koristne za zdravljenje prebavnih organov, pa tudi pri bronhitisu..

Koristne lastnosti

Znanstvene raziskave kažejo, da so jagode temne češnje bogate z močnimi antioksidanti, zaradi česar je sadje neverjetno koristno za ljudi. Znano je, da jagode ptičje češnje vsebujejo ogromno antocianinov, katerih koncentracija celo presega vsebnost teh snovi v brusnicah. Fitoncidi, ki jih vsebuje rastlina, ji dajejo protimikrobne, diuretične in holeretične lastnosti..

Sadje in listi vsebujejo organske kisline, zlasti jabolčno in citronsko kislino, glikozide, čreslovine, vitamine E, A, C in P, eterična olja. V lubju drevesa so ugotovili visoko koncentracijo čreslovin, zaradi česar je uporabno za pripravo zdravilnih decokcij in infuzij proti vnetjem. Mimogrede, zeliščarji uporabljajo decoction iz lubja za zdravljenje konjunktivitisa in alkoholne tinkture - za zdravljenje išiasa. Lubje in listi rastline vsebujejo tudi cianovodikovo kislino in benzojski aldehid..

In še eno zanimivost. Zaradi bogate sestave organskih kislin v sestavi različnih delov ptičje češnje je ta kultura koristna za obnovo pravilnega kislinsko-bazičnega ravnovesja v človeškem telesu..

Raziskave kažejo, da ptičja češnja:

  • ima adstringentne lastnosti;
  • uravnava delovanje črevesja;
  • izboljša funkcionalnost želodca;
  • znižuje holesterol v krvi;
  • ima protivnetne lastnosti;
  • krepi kapilare;
  • spodbuja imunost;
  • ima baktericidne lastnosti;
  • je diuretik in diaforetik;
  • odstranjuje kovinske soli iz telesa;
  • preprečuje protin, artritis, revmo.

Uporaba v tradicionalni medicini

Ptičja češnja se že od nekdaj uporablja v različnih državah kot zdravilo. Na primer, severnoameriška indijanska plemena so ga uporabljala za zdravljenje dihal. Lubje rastline se uporablja za izboljšanje apetita, kot adstringent, pospešuje krvni obtok in tudi kot pomirjevalo. Tinkture ptičje češnje v ljudski medicini so uporabljali za zdravljenje vročine, kašlja, prehlada in z odvari iz korenin drevesa umivali razjede, rane in opekline. Jagode in skorja ptičje češnje v rastlinskem zdravilstvu so znane po svoji sposobnosti lajšanja bolečin v trebuhu, zmanjšanja krvavitev, tudi po porodu. Decokcije iz različnih delov češnje so koristne pri močnih in bolečih menstruacijah, boleznih jeter in oči.

Ljudska in tradicionalna medicina se zateka k pripravkom na osnovi ptičje češnje za doseganje pomirjevalnega in toničnega učinka pri boleznih želodca, trebušne slinavke, črevesja in bolečinah v srcu.

Prednosti jagodičja

Tinktura ptičje češnje ima izrazite antiseptične lastnosti, zaradi česar je koristna za zdravljenje tonzilitisa, stomatitisa, kariesa. Koristi jagod te kulture so opazne tudi pri zdravljenju vnetnih procesov, tudi v organih ženskega reproduktivnega sistema. In izpiranje juhe je koristno pri genitalnih okužbah..

Znane so tudi koristi jagod za prebavni sistem. Sadni odliv, bogat z askorbinsko kislino, nekaterimi minerali in organskimi kislinami, je učinkovito zdravilo proti driski, črevesnim okužbam in prebavi. Nekateri zeliščarji svetujejo tudi pitje kompota iz češnje kot pomirjevalo in kot poživilo moške moči. Poleg tega imajo češnjeve jagode analgetične lastnosti. Zaradi te sposobnosti so postali ljudsko zdravilo za zobobol. Za lajšanje bolečin je dovolj, da na zob pritrdite nekaj jagod.

Že od antičnih časov tradicionalni zdravilci svetujejo uživanje svežega soka ptičje češnje z medom (čajna žlička za pol kozarca soka) za krepitev imunosti in normalizacijo metabolizma. Nesladkan decoction jagod je bil uporabljen za zdravljenje okužb v prebavilih, skorbut.

Prednosti listov in lubja

Vsi vemo, da je treba na mesto poškodbe nanesti trpotec. Le redki pa vedo, da imajo listi ptičje češnje podoben učinek - lajšajo bolečine in zmanjšujejo otekline. Liste ptičje češnje lahko uporabljamo tudi za zdravljenje bolezni dihal, pri nekaterih motnjah v delovanju srčno-žilnega sistema. Ta del ptičje češnje vsebuje bogate zaloge flavonoidov, ki blagodejno vplivajo na kapilare in s tem na celoten krvni obtok. Zelenje tega drevesa je primerno za pripravo infuzij in decokcij..

Odvar iz lubja ima močan diuretični učinek, zaradi česar je koristen pri različnih motnjah sečil z nefritisom. Toda pretirano navdušenje nad decokcijami ali infuzijami iz lubja ptičje češnje lahko povzroči drisko in boleče občutke v prebavnih organih.

Lubje češnje ima analgetične, diuretične, antipiretične in pomirjevalne lastnosti. Infuzije iz njega se uporabljajo za zdravljenje prehladov in vročin. Poleg tega so naši predniki uporabljali decokcije ptičje češnje kot zdravilo proti ušem..

V ljudski medicini čaje in alkoholne tinkture iz mladih vej ptičje češnje uporabljajo za zdravljenje revme, dermatoze, furunkuloze, protina, driske, obzobnih bolezni, kariesa.

Barva čebelje češnje: nevarne in uporabne lastnosti

Nenavadno je, da so beli cvetovi češnje lahko hkrati koristni in škodljivi. Cvetoča ptičja češnja je vir nekaterih eteričnih olj, ki pri ljudeh delujejo kot pomirjevala. Toda hkrati v času cvetenja ptičja češnja izloča amigdalin, ki se v zraku razdeli na majhne delce, vključno s cianovodikovo kislino, ki lahko v velikih delih povzroči resno zastrupitev. Upoštevati je treba tudi, da lahko velika količina fitoncidov, ki jih vsebujejo cvetovi, povzroči omotico ali alergijo na vonj ptičje češnje..

Poleg tega so zdravilno decokcijo dišečih cvetov v starih časih uporabljali kot eno najučinkovitejših sredstev za umivanje in celjenje ran in čir. To zdravilo so uporabljali za zdravljenje konjunktivitisa in, pravijo, celo ustavilo razvoj gangrene..

In češnjevi cvetovi so koristni tudi za normalizacijo metabolizma. Za izboljšanje metabolizma je priporočljivo pripraviti zdravilo iz posušenih cvetov. Če želite to narediti, 1 žlico posušenih cvetov prelijte s kozarcem vrele vode in pustite pol ure. Po tem precedite in vzemite trikrat na dan pred jedjo po žlico..

Kako pravilno nabaviti

  • Zakaj sami ne morete na dieto
  • 21 nasvetov, kako ne kupiti zastarelega izdelka
  • Kako ohranjati zelenjavo in sadje sveže: preprosti triki
  • Kako premagati hrepenenje po sladkorju: 7 nepričakovanih živil
  • Znanstveniki pravijo, da se mladost lahko podaljša

Kot je že jasno, se kot zdravilo uporabljajo različni deli drevesa: cvetovi, listi, jagode in celo lubje. Da pa bi surovina ohranila zdravilne lastnosti, jo je treba znati pravilno nabrati. Na primer, najbolj koristno je, da lubje nabiramo zgodaj spomladi (glavno je, da imamo čas, da naberemo lubje, preden drevo začne cveteti, v tem času vsebuje največjo možno količino hranil), cvetje - takoj ko se odprejo, so jagode šele popolnoma zrele in listi se naberejo v Junij. Zeliščarji svetujejo, da ptičje češnje nabiramo samo v suhem vremenu, poleg tega bodisi zgodaj zjutraj ali pozno popoldne. Toda le češnja, ki raste v ekološko čistih regijah, stran od industrijskih con in cest, je primerna kot zdravilna surovina..

Rože, lubje in liste sušimo na prostem, vendar na mestu, zaščitenem pred neposrednim soncem. Sadje začnite sušiti najpozneje 4 ure po obiranju, dokler se ne začnejo kvariti. In najboljši za ta namen je električni sušilni stroj ali pečica (vendar temperatura ne sme presegati 50 stopinj). Dobro posušene jagode in lubje lahko hranite do 5 let, rože in liste eno leto.

Kako pripraviti zdravilno decokcijo in tinkturo

Odvar jagod, listov ali lubja ptičje češnje ohrani skoraj vse zdravilne lastnosti te kulture. Za pripravo juhe lahko uporabite mešanico različnih delov rastline ali pa jih vzamete ločeno.

Jagode za medicinsko uporabo nabiramo med julijem in avgustom. Njihova decokcija se pripravi v razmerju 1:10. Za vsak kozarec svežih jagod vzemite 10 kozarcev vrele vode. Juho kuhajte na majhnem ognju največ 20 minut, nato vztrajajte še vsaj 2 uri.

Za pripravo alkoholne tinkture boste potrebovali 50 g lubja ptičje češnje in kozarec vodke. Po vztrajanju 2-3 tedne lahko izdelek uporabljamo za razkuževanje ran in drgnjenje bolečih sklepov in hrbta. Za zdravljenje želodčnih motenj je dobro piti tinkturo jagodičjih ptičjih češenj. Takšno zdravilo se pripravi iz 150 g jagod in 500 ml vodke, vztraja 2 tedna. Končni izdelek jemljemo pri prebavnih motnjah, 5 kapljic trikrat na dan pred obroki.

Opozorilo

Semena in listi ptičje češnje vsebujejo cianovodikovo kislino, ki je v velikih količinah močan strup. Prav ta snov daje rastlini grenak okus. Toda uporaba jagodičja v ustreznih količinah človeku ne bo škodovala, saj je cianovodikova kislina v sadju prisotna v majhnih količinah. Poleg tega se ta snov v mikro odmerkih šteje za koristno za prebavo in izboljšanje delovanja dihalnega sistema. Obstajajo tudi špekulacije (ki niso znanstveno dokazane), da bi bila lahko cianovodikova kislina koristna za zdravljenje raka. Pomembno pa je vedeti, da je meja med dovoljenim odmerkom in prevelikim odmerkom cianovodikove kisline zelo zabrisana. Prekomerna snov lahko povzroči odpoved dihanja in celo smrt..

A kljub temu je ravno zaradi prisotnosti cianovodikove kisline češnja strogo prepovedana za nosečnice, saj so pod vplivom te snovi možne motnje v razvoju ploda.

Kaj še je koristno

Jagode črne češnje se uporabljajo za izdelavo vin, sokov, marmelad, sirupov, želeja in nadevov za peko. In iz jagod, skrbno posušenih in zmletih v moko, se pripravi kava (pijača se kuha enako kot običajna kava, pije s sladkorjem in mlekom). Toda v vsakem primeru je strogo prepovedano uporabljati semena s semeni..

Listi, lubje in jagode tega drevesa se uporabljajo tudi za proizvodnjo naravnih barvil. Iz listov in lubja dobimo zeleno barvo, iz zrelih plodov pa temno sivo ali rjavo rdečo. In mizarji cenijo ptičjo češnjo zaradi lesa - trdega, težkega, trpežnega, s katerim je enostavno delati.

Med ljudmi je ptičja češnja znana kot gozdna fitosanitarna snov in vse zato, ker fitonidi, ki jih vsebuje rastlina, odganjajo škodljivce. Ta rastlina je izjemno koristna za zdravje ljudi. Mnogi ga imenujejo univerzalno zdravilo. In drog, kot veste, ne smete zlorabljati. In na to ne pozabite pri pripravi čaja iz ptičje češnje.

Plodovi češnje: koristne lastnosti in kontraindikacije, kako pripraviti decokcijo

Nekatere rastline so posebej pridelane zato, da plodove uporabljajo samo v gastronomske namene, saj slovijo po odličnem okusu. Drugi nimajo le prijetnega okusa, temveč izrazite zdravilne lastnosti. Med slednje sodi ptičja češnja.

Naši predniki so se naučili, da jagode ptičje češnje blagodejno vplivajo na človeško telo v kameni dobi. Od takrat naprej so si ljudje iz roda v rod prenašali dragocene recepte za pripravo različnih decokcij in poparkov iz zdravilnih jagod za izboljšanje splošnega zdravja in zdravljenje številnih bolezni..

Katere so kemikalije v jagodah? Katere koristne in zdravilne lastnosti imajo? Kako pravilno pripraviti decoction ptičje češnje doma? Danes bomo razpravljali o teh in številnih drugih vprašanjih, povezanih s koristmi in škodo jagodičjih jagod za naše telo..

Kemična sestava

Ptičja češnja je visok grm ali drevo družine Rosaceae, ki cveti od maja do junija z belimi dišečimi cvetovi, zbranimi v povešenih ščetkah. Plodovi v obliki koščic, najprej zeleni, nato pa črni, dozorijo avgusta in septembra. Kost ima ovalno okroglo obliko. Povprečni premer ene jagode - 8 - 10 mm.

Češnjeve jagode imajo sladek in rahlo trpek prijetnega okusa. Celuloza ima zeleni odtenek, toda ko komunicira z zrakom, začne črniti. Ko jih jedo, plodovi češnje močno obarvajo usta in roke v črni barvi.

Jagode ptičje češnje so nizkokaloričen izdelek. 100 g sveže nabranih jagod vsebuje 46 - 48 kalorij, 100 g posušenih jagod pa 101 - 103 kalorije.

Hranilna vrednost (na 100 g svežega izdelka):

  • ogljikovi hidrati - 10 g;
  • beljakovine - 0 g;
  • maščobe - 0 g;
  • voda - 75 g;
  • organske kisline - 2 g.

Jagode vsebujejo naslednje vitamine in minerale: vitamin A (RE, 2330 μg), beta-karoten (14 mg), vitamin C (askorbinska kislina, 4 mg), cink (0,3 mg), magnezij (0,9 mg) ), kobalt (10 μg), baker (100 μg), železo (0,2 mg), mangan (1 mg).

Ptičja češnja v svoji sestavi ne vsebuje le vitaminov in mineralov, temveč tudi sladkorje (mono- in disaharidi, 10 g), tanine in barvila (15 g), jabolčno kislino, citronsko kislino, pektin, flavonoide, gumi, amigdalinski glikozid, eterična olja in smola.

Koristi češnjevih sadežev za človeško telo

Jagode vsebujejo veliko taninov, zaradi česar pozitivno vplivajo na prebavni sistem in normalizirajo njegovo delo.

Pektin, ki je del plodov ptičje češnje, stimulira črevesje, aktivira njegove gladke mišice, normalizira mikrofloro, ustavi rast patogenih bakterij in spodbuja izločanje toksinov, soli težkih kovin in toksinov iz telesa. Izboljša tudi stanje želodčnih sten.

Plodovi ptičje češnje krepijo imunski sistem in stene krvnih žil, izboljšujejo splošno zdravje. Imajo izrazite protirakave in baktericidne lastnosti. Izdelek pomaga telesu v boju z različnimi mikrobi in virusi, saj vsebuje fitoncide.

Jagode normalizirajo kislinsko-bazično ravnovesje, imajo diaforetske, protivnetne, diuretične, antipiretične in razkuževalne lastnosti. Pozitivno vplivajo tudi na genitourinarni sistem: prispevajo k izboljšanju organov tega sistema, normalizirajo delovanje ledvic.

Ptičja češnja je koristna za nežen spol, saj izboljšuje stanje kože, gladi drobne gubice, zožuje pore.

Zdravilne lastnosti ptičje češnje

Jagode ptičje češnje se pogosto uporabljajo za boj proti nenalezljivi driski, driski in različnim prebavnim težavam, saj vsebujejo trpeče tanine. Zato ni nič presenetljivega v tem, da je izdelek del številnih zdravilnih prebavil..

Plodovi češnje so odlična preventiva številnim sezonskim prehladom in virusnim boleznim. Telo nasičijo z vitamini, pomagajo preprečiti nastanek in razvoj skorbuta..

Ptičja češnja se bori proti številnim boleznim sten krvnih žil, znižuje raven "slabega" holesterola, ima nizek glikemični indeks in ne povzroča ostrih skokov krvnega sladkorja, zato je indicirana za ljudi, ki trpijo za diabetesom tipa 2.

Izdelek pomaga telesu v boju proti angini, bronhitisu, tuberkulozi, prehladu in drugim boleznim dihal. Sveže iztisnjen sok ptičje češnje lahko uporabimo za mazanje razpok, ran in pustul..

Jagode pomagajo pri zdravljenju:

  • žad različnih oblik,
  • nekatere očesne bolezni,
  • stanja imunske pomanjkljivosti,
  • furunkuloza,
  • dermatitis,
  • artritis,
  • revmatizem,
  • protin,
  • radikulitis in druge bolezni mišično-skeletnega sistema,
  • normalizirajo menstrualni ciklus,
  • boj proti impotenci.

Nekateri predstavniki alternativne medicine trdijo, da so plodovi češnje odlične kontracepcije, vendar uradna medicina na to vprašanje še ne daje enoznačnega odgovora..

Plodovi češnje se aktivno uporabljajo za zdravljenje stomatitisa, obzobnih bolezni, kariesa in številnih drugih bolezni ustne votline..

Uporaba v tradicionalni medicini

Plodovi češnje imajo veliko uporabnih lastnosti, zato se pogosto uporabljajo v ljudski medicini. Zdravilne tinkture in decokcije so narejene na osnovi jagod.

Driska. Ko pripravljate zdravilne decokcije in poparke, pazite, da kosti niso poškodovane, sicer se amigdalin v njih začne razpadati in sprošča strupeno cianovodikovo kislino. Če imate okvaro prebavnega sistema ali imate drisko, se morate pripraviti zdravilna juha iz plodov ptičje češnje. Vzemite 100 g posušenih jagod, prelijte jih z 250 ml vode in dušite na majhnem ognju 15 minut. Juho ohladite in jemljite po 100 - 120 ml 2-krat na dan.

Angina. Če želite pripraviti zdravilno infuzijo jagod ptičje češnje, ki bo pripomogla k ozdravitvi angine, v posodo s tesnim pokrovom vlijte 1 čajno žličko posušenih jagod in nalijte 400 ml vrele vode. Posode zaprite ne samo s pokrovom, temveč jo zavijte tudi z brisačo. Pustimo, da se kuha 8 do 10 ur. Končano infuzijo uporabite kot sredstvo za grgranje.

Kako kuhati juho iz ptičje češnje

Decokcije iz plodov ptičje češnje so univerzalno zdravilno sredstvo, ki se v ljudski medicini uporablja za boj proti različnim spolno prenosljivim okužbam pri ženskah, pomanjkanju vitaminov, številnim virusnim in prehladnim obolenjem..

Uporabljajo se tudi za povečanje imunosti, normalizacijo delovanja živčnega sistema, čiščenje krvi, odstranjevanje odvečne tekočine iz telesa, izboljšanje sklepov, obnovo metabolizma.

Trpka decokcija. Takšna decokcija se jemlje interno pri različnih motnjah v prebavilih. Če želite pripraviti zdravilno sredstvo, zmešajte suho sadje češnje s suhim sadjem borovnic v razmerju 3: 2. 2 žlici dobljene mešanice prelijemo z 2 skodelicama vrele vode in dušimo na majhnem ognju 20 - 25 minut. Juho ohladimo, precedimo in jemljemo 2 - 3-krat na dan po 2 žlici.

Odvar za zdravljenje prebavil. Ta juha se uporablja za zdravljenje enteritisa, enterokolitisa in gastroenterokolitisa. Če ga želite pripraviti, vzemite 10 g jagodičjih češenj in jih položite v sklenino, porcelan ali steklo, nato pa prelijte 200 - 250 ml vrele vode, dajte v vodno kopel in dušite 15 - 20 minut. Pazite, da juhe ne zavre!

Končano juho ohladimo, precedimo in jemljemo 100 ml enkrat na dan 30 - 40 minut pred obroki.

Krepilna juha. Za pripravo decokcije, ki ima splošen okrepitveni učinek in poveča imuniteto, plodove češenj prelijemo z vodo v razmerju 1:20, dušimo na majhnem ognju ali v vodni kopeli 20 - 25 minut. Končano juho je treba ohladiti, filtrirati in jemati 1 - 2-krat na dan 20 - 30 minut pred obroki..

Okrepčevalna juha iz plodov ptičje češnje lahko hranite največ 72 ur v temnem in hladnem prostoru. Poleti je treba takšne decokcije pripravljati vsak dan..

Kontraindikacije in škoda

Čeprav imajo jagode ptičje češnje veliko zdravilnih lastnosti, je v nekaterih primerih njihova uporaba strogo prepovedana! Sadje naj zavrejo nosečnice, doječe matere in osebe, ki imajo individualno nestrpnost ali nagnjenost k alergijskim reakcijam. Ne morete dajati ptičje češnje in otrok, mlajših od 2 let.

Jagode lahko telesu škodujejo le, če so zlorabljene. Upoštevati je treba tudi, da sadna semena vsebujejo glikozid amigdalin, ki se s podaljšano infuzijo razgradi in sprosti za človeško telo cianovodikovo kislino..

Če najdete napako, izberite kos besedila in pritisnite Ctrl + Enter.

Ptičja češnja

Nevesta - ljudje ljubkovalno kličejo ptičjo češnjo, s poudarkom na bujnem snežno belem cvetu in prijetni aromi medu, ki ga odnese spomladanski veter. Drevo, zavito v skrivnost in legende že v starih časih, z zmernim podnebjem krasi osebne parcele in mestne parke na različnih koncih sveta. Ptičja češnja je privlačna tudi kot sadni pridelek. Vegetativni deli so obdarjeni z zdravilnimi lastnostmi, kar potrjuje uradna medicina..

Botanični opis

Ptičja češnja (Padus) je ime rodu listnatih drevesnih vrst, včasih grmovnic, ki dosežejo 20 m višine, iz družine Rosaceae. Kako izgleda ptičja češnja:

  1. Koreninski sistem ptičje češnje je izrazito vlaknat, široko razvejan, z velikim številom naključnih brstov na stranskih procesih, ki povzročajo bazalne poganjke.
  2. Deblo odraslega drevesa v premeru doseže 20-40 cm, z rahlo razpokano matirano skorjo, običajno temno sive barve, prekrito z rdečimi lečami.
  3. Podružnice so temno češnjeve, čvrste, gladke z belkastimi lečami, ki tvorijo razprostrto gosto ovalno krono. Mlade rastline so do konca sezone oljčne, prožne, olesenele.
  4. Les ptičje češnje je redko porozen, z rumenkasto rjavim jedrom s široko belkasto beljavo, pri nekaterih vrstah je rdečkast. Na vsakem rezu so vidni rastni obroči.
  5. Listi so eliptični potaknjenci z nazobčanim robom in ostrim vrhom, ki se na poganjku nahajajo izmenično, dolgi do 15 cm. Površina listne plošče je brez puhasti, zgoraj mat, spodaj rahlo nagubana, z izrazitimi srednjimi in stranskimi žilami, na dnu sta dve žlezi. Listi ptičje češnje so okrasni skozi celotno vegetacijsko obdobje: spomladi, poleti - svetlo zelena barva, do jeseni postanejo rumene ali vijolične.
  6. Cvetovi ptičje češnje so dišeče beli, pri nekaterih vrstah so rožnati, sestavljeni so iz 5 cvetnih listov, 5 čašnih listov, plod je obdan z 20 prašniki z rumenkastimi prašniki. Zbrane v velikih gostih povešenih grozdnih socvetjih, dolgih do 10 cm. Cveti od maja do junija od 1,5 do 2 tedna, odvisno od regije.
  7. Plodovi koščice 8-10 mm, črni, nekateri so rdečkasti, okrogli. Okus jagod ptičje češnje je sladek, trpek. V notranjosti jagodičja je kost v obliki jajčeca. Zori julija in avgusta.

Drevo živi 70-80 let. Hitro zraste do 50-70 cm na leto. Ploditi začne od 5. do 5. leta starosti. Enodomna, zato je za navzkrižno opraševanje potrebno sajenje istega drevesa.

Na aromo cvetov, listov, lubja kaže prisotnost ogromnega števila hlapnih fitoncidov, ki pomagajo razkužiti zrak in celo uničiti majhne žuželke. Njihova koncentracija je tako velika, da v zaprtih prostorih povzroča močan glavobol pri ljudeh. Obstaja mnenje, da je vonj ptičje češnje tretji najbolj strupen med rastlinskimi aromami. Vegetativni deli vsebujejo alkaloide, več jih je v semenih. Ni jih priporočljivo uporabljati..

Vrste in sorte ptičje češnje

4 od 20 vrst rastejo v divji naravi Rusije. Vzdržljivost rastlin, enostavnost oskrbe, sposobnost enostavnega razmnoževanja in ukoreninjenja spodbujajo razvoj novih hibridov.

Ptičja češnja (Prunus padus)

Razširjena vrsta mešanih gozdov v Rusiji. Ptičjo češnjo imenujemo tudi karpalna ali ptičja češnja. Raste na odprtih mestih s hranljivo prstjo, v bližini podtalnice, ob bregovih rek in jezer v obliki močnega drevesa, v neugodnih razmerah v obliki propadajočega grma. Cvetenja je vedno obilno, vendar ne obrodi vsako leto, ker ga poškodujejo ponavljajoče se zmrzali ali škodljivci.

Prav s to vrsto je povezano ljudsko znamenje "Ko češnja zacveti, potem živi mraz." Čas za "poročno obleko" pade konec pomladi. Po - prihaja enakomerna toplota - čas je, da sadike posadite na odprta tla.

  • Prunus padus ruski preliv (ruski frotir). Podobno kot pri sorti Plena, ki jo Evropejci poznajo že od leta 1892: drevo do 10 m visoko z odprto krošnjo, dolgimi do 20 cm dolgimi grozdi, ki vsebujejo po 40-46 dvojnih dišečih cvetov. Za razliko od Plene obrodi sadove. Najbolj zimsko odporen hibrid.
  • Prunus padus Colorata (Colorata): z rožnatimi visečimi brsti in mladimi zelenimi listi listne žile od sredine julija spremenijo barvo v rdečo. Do jeseni listi dobijo zlato rjav odtenek; črnoplodna sorta, zimsko odporna, izbirčna glede tal, odporna na sušo.
  • Prunus padus Albertii (Albert II): pridobil Albert Regel (direktor Sankt Peterburškega botaničnega vrta), razdeljen leta 1902 iz vrtca Vilmorein (Francija). Odlikujejo ga stoječe velike grozde, dolge 12-15 cm, obilno cvetoče, močne arome.
  • Prunus padus Watereri: Majhno drevo s pokončnimi vejami in pokončno krošnjo. Velika do 20 cm dolga povešena dišeča socvetja, v katerih je več kot 50 cvetov. Dolgo cvetoča sorta. Obožuje sonce, v senci skoraj ne cveti.

Sorto Summer Glow (Wendell) odlikuje spreminjajoča se barva listnih plošč: cveti zeleno, vinsko rdeče poleti, jeseni listi postanejo vijoličasti, do začetka listnatih češenj postane skoraj črna. Druge sorte rdečelistnih: Purple Queen, Berg Redleaf.

Sadni hibridi so bili vzrejeni z velikimi jagodami do 1-1,2 g in visokimi donosi:

  • Zora je črnoplodna sorta, zimsko odporna, zgodaj zori.
  • Pozno veselje - jagode 8 mm, brez trpkega okusa, sočne, aromatične.

Med okrasnimi oblikami navadne ptičje češnje so drevesa s piramidalno (sibirsko lepoto), ovalno (rdeč šotor) in ozko piramidalno (vijolična sveča) krošnjo. Vse rastline so odporne na onesnaženje mestnih plinov. Raje bogata, vlažna tla.

Ptičja češnja (Padus asiatica)

Po rodu iz vzhodne Sibirije in Daljnega vzhoda. Vrsta, ki je po parametrih podobna navadni ptičji češnji. Posebnost - mladi poganjki so puhasti. Drevo je visoko 8-15 m z gosto razpršeno krošnjo. Iz enega korena včasih zraste več debla.

Azijska ptičja češnja cveti maja približno 11 dni. Jagode so črne, užitne, zorijo konec julija ali v začetku avgusta. Nizka odpornost na prah in plin. Priporočljivo za urejanje parkov, trgov, vrtov.

Ptičja češnja Maack (Padus maackii)

V naravi sosednja vrsta iz azijske. Ljudje ga imenujejo - medvedja jagoda. Okus jagodičja pri tej vrsti ptičje češnje je zelo grenak. Za ljudi so neužitni, medvedi, veverice, ptice pa jih zlahka prenašajo..

Navzven Maaka odlikuje svetlo svetlo rjavo lubje z zlatim sijajem. Je gladka, prekrita z velikimi lentikelami. S starostjo ne poči, ampak se lušči s tankimi prečnimi ploščicami. Raste v visokem, ravnem drevesu v enem ali več deblih.

Posebnost so obilne žleze, ki se nahajajo na hrbtni strani lista, ki dajejo lepljivost ploščam, ko cvetijo. Cvetenje se začne maja. Socvetja ptičje češnje Maak so razmeroma majhna 5-7 cm, vonj je komaj zaznaven.

Pogled je okrasen s široko piramidalno krono, jesensko svetlo rumeno listje, barvitim lubjem. Ptičja češnja je odporna na nenavadne narave, nezahtevna v negi. Uporablja se pri ustvarjanju ulic kot trakulja. Med gojenimi oblikami sorta Prunus maackii Amber Beauty izstopa po okrasnem bakrenem lubju, slastnih zelenih listih, bujnem snežno belem cvetenju.

Ptičja češnja iz Virginije (Padus virginiana)

Drevo iz Severne Amerike zraste do 15 m. Cveti v velikih grozdih, dolgih do 15 cm, pozneje kot drugi, zato je pridelek sadnih rastlin visok.

Razlikuje se v cvetenju brez vonja, zorenju plodov: sprva so zeleni, nato pordečijo, pri gojenih vrstah pa so vijolično črni. Celuloza je sočna s kislostjo, nestrpna. Škodljivci so manj pogosti kot druge vrste. Naše ptičje češnje ga ne oprašujejo, zato je za plodenje potrebnih več dreves te vrste.

  • Schubert: drevo, visoko 5-6 m, z volumetrično piramidalno krošnjo. Listi cvetijo zeleno, do sredine poletja postanejo vijolični, sijajni. Cvetne ščetke so bele. Jagode so rdeče-rjave.
  • Kanadska rdeča: zeleni listi v začetku junija postanejo sredi poletja vijolično-vijolični, cveti v majhnih belih grozdih brez vonja.
  • Shpet: velika viseča rumena socvetja.

Ptičja češnja (Padus serrulate)

Naravni življenjski prostor - Koreja, Kitajska, Daljni vzhod. Rastlina izjemne lepote zraste čez 20 m z jajčasto krošnjo. Opazna so čornasta socvetja 1-2 cvetov bele ali rožnate sence s premerom 30 mm. Cvetovi cvetijo hkrati z vijoličnim listjem. Ko listi rastejo, postanejo zeleni ali rumeni, do jeseni postanejo vijolično vijolični, rjavi.

Obstajajo kulture z dvojno belimi, belo-rožnatimi cvetovi in ​​različnimi oblikami krošenj: stožčaste, piramidalne, jokajoče. Drobno žagana lepota, tako kot druge vrste čebeljih češenj, je posajena v skupinskih zasaditvah, posamičnih v obliki svetlega naglasa, živih sten, blizu vode.

Ptičja češnja (Padus mahaleb)

Vrsta je primerna za gojenje v Rusiji, ker prihaja iz Evrope. Razširjena v južnih regijah, imenovana magalebka ali antipka. Britanci ji pravijo sveta lucy češnja. Zraste v visoko drevo, pogosto večstebelno. Cveti z dišečimi cvetovi, zbranimi v čornastih socvetjih. Jagode so grenke. Značilnost - ne daje koreninske rasti. Prenese zmrzal do -27 ° С. Dobro obdeluje obrezovanje.

Širjenje

Glavne vrste rastejo v Maroku, Severni Ameriki in Vzhodni Aziji. V Evropi in Rusiji ga najdemo povsod: v gozdu, stepskem območju, gozdni tundri. Raste ob bregovih rek, jezer, v grapah, vznožnih soteskah - na vlažnih rodovitnih deželah.

Sajenje in odhod

Ptičja češnja je nezahtevna, raste brez skrbi na nobeni zemlji, vendar bo dekorativnost drevesa trpela. Da bi videli bujno cvetenje in obilne plodove, posadijo več cvetočih rastlin hkrati, izberejo pravo mesto sajenja in kmetijsko tehnologijo. Skrb za rastlino je enostavna in preprosta.

Kam saditi ptičjo češnjo

Vse vrste so odporne na senco, vendar se na odprtih območjih počutijo bolj udobno. Rastlina se ne boji prepiha, zato bo kot nalašč sončno mesto z globino do 1,5 m podtalnice z nevtralnimi ali rahlo kislimi rodovitnimi tlemi.

Ptičje češnje, azijske in druge dišeče vrste privabljajo številne čebele, ose in druge žuželke, požrešne nektarja. Ne sadite jih v bližini doma in počivališč. Močan vonj lahko povzroči alergije ali glavobol. Sok padajočih jagod obarva oblačila in je slabo opran. Upoštevajte, da ptičja češnja hitro raste, posajena ob vrtnih drevesih, jih senči, moti razvoj.

Kdaj posaditi

Pomlad in jesen sta optimalna časa za sajenje na prostem. Glavni pogoj je zadostna vlaga in hranilna vrednost tal. Če so sadike stare 5-6 let, potem se v skladu s pravili vrtnarjev "cvetijo spomladi sadijo jeseni", jih sadijo konec septembra, tako da se drevo prilagodi na mestu do zmrzali. Cvetela bo prihodnjo pomlad.

Sajenje in presajanje

Ptičja češnja ne mara sprememb, takoj jo posadimo na stalno mesto. Sadilno luknjo izkopljemo tako, da so korenine prostorne - hitro bodo zrasle. Dolge skrajšajo na 50 cm, odstranijo šibke in bolne. Podružnice se razrežejo na 50-70 cm, če je veliko poganjkov, ostanejo 2-3 močne, ostale pa se razrežejo.

Na dno jame vlijemo hranilno mešanico humusa, suhih listov, trate, pognojene s superfosfatom, ki koreninam pomaga absorbirati minerale. Tla ne preobremenjujte z organskimi snovmi - dušik negativno vpliva na rastlino: lubje potemni, razpoke, tanke veje se posušijo.

Ptičja češnja obožuje ohlapno zemljo, ki diha. Ko se korenine razširijo, se praznine napolnijo z zemljo. Po zbijanju tla skrbno prelijemo, zasulimo s šoto.

Zalivanje in rahljanje

Po sajenju mlada drevesa pogosto zalivamo, da se tla ne izsušijo. Zrele rastline navlažijo, če je poletje zelo suho.

Po zalivanju se na površini tal pogosto oblikuje skorja, ki preprečuje, da bi zrak prišel do korenin. Rahljanje zemlje odpravi težavo, medtem ko odstranjuje plevel.

Prehrana

Odrasla ptičja češnja se oplodi glede na stanje tal. Če je drevo zdravo, pomeni, da je dovolj prehrane, vendar bo preventivno hranjenje z organomineralnim kompleksom okrepilo rastlino. Salitre ali sečnina se uporablja spomladi, kalijeva sol in superfosfat pa jeseni.

Obrezovanje ptičje češnje

Vse vrste dobro prenašajo tvorjenje krone, vendar je shema odbitka za vsako vrsto drugačna. Samo sanitarno obrezovanje ptičje češnje, ki se izvaja jeseni, je za vse enako.

Čas obrezovanja ptičje češnje v različnih regijah:

  • južna Rusija - konec novembra;
  • osrednji pas - začetek novembra;
  • sever - oktober.

Izvede se pri temperaturi, ki ni nižja od +5 ° С, ko se listje konča.

Ne zavrzite listnega legla ptičje češnje. Izboljša strukturo tal, ker je bogata s kalijem, dušikom, apnom.

Veliki kosi so obdelani z vrtno smolo. Krona dobi privlačno obliko, zdravi. Spodbuja se rast. Osvetljenost območja se izboljša.

Razmnoževanje

Razmnoževanje ptičje češnje ni težko. Ločena je na vse možne načine, zato zlahka izberejo sprejemljivo možnost za določeno vrsto.

Najlažji in najhitrejši način je razmnoževanje s koreninskimi poganjki. V matični rastlini takšnih vrst, kot je ptičja češnja ali azijska, ga je vedno dovolj. Poganjki že imajo razvite korenine, zlahka se ukoreninijo na novem mestu.

S pomočjo potaknjencev gojijo vrste, ki ne dajejo koreninskih poganjkov: Virginian, Magaleb. Ugoden čas za razmnoževanje s potaknjenci spomladi pred listanjem ali poleti po cvetenju. Potaknjence odrežemo 15-20 cm s 3-4 popki iz mladih poganjkov. Gojene v vlažnem substratu in rastlinjakih doma ali pod filmskim pokrovom na prostem.

Novi primerki nastanejo s cepljenjem. Ptičja češnja je odlična zaloga za češnje. Grmovne oblike gojimo s plastenjem. Vrtnarji odsvetujejo uporabo generativne metode (s semeni) za hibride, saj novi kalček ne bo ohranil materinskih lastnosti.

Bolezni in škodljivci

Ptičja češnja je krhka rastlina. Vsi vegetativni deli so dovzetni za napade škodljivcev. Glavno nevarnost predstavljajo glivične spore, ki prizadenejo trup, veje, liste, rože, jagode. Stopnja nevarnosti je odvisna od patogena. Težko je zdraviti bolezen, lažje jo je preprečiti. Pomladanska obdelava lesa in zemlje naokoli s pripravki, ki vsebujejo baker, je odlična zaščita.

Znanih je približno 100 vrst žuželk, ki lahko škodujejo rastlini. Med paraziti so nevarni:

  • sesanje listnega soka: pršice, žuželke, listne uši, hrošči, črvi (porazdelitev mase ogroža porumenelost, zvijanje listov, izsušitev ali ukrivljenost poganjkov);
  • grizenje popkov, listov, cvetnih popkov, mladih poganjkov: gosenice in ličinke sivega molja, češnjevega mošusa, molja in listnega hrošča, različne žage, hrošči, metulji;
  • rudarske žuželke, ki se hranijo na notranjih listnatih tkivih: jabolčni rudarski molj;
  • proizvajalci žolča: ptičja češnja in klobučevina.

Obstajajo nevarni škodljivci sadja, lubja in lesa: hrošči, mrena. Le skrbna pozornost do drevesa bo preprečila nevarnost. Škropljenje z akaricidi in insekticidi proti žuželkam; fungicidi za glivične bolezni.

Pomen in uporaba

Podoba ptičje češnje že od antičnih časov pooseblja čistost in nedolžnost, opevano v pesmih, pesmih in legendah. V vsaki regiji je lepota poimenovana z imeni, ki so pri srcu: Cheremshina, Kolokolushka, Mayevka. Obilno spomladansko cvetenje na vrtovih in v parkih, ki ga spremlja začinjena aroma medu, ni njegova edina prednost..

Jagode se uporabljajo pri kuhanju: marmelade, sirupi, kompoti, vina, likerji. Semenska moka se uporablja v pitah in tortah.

V medicini in kozmetologiji se uporabljajo zdravilne lastnosti vseh delov drevesa. Astringentne, krepčilne, diuretične, protivnetne, antiseptične, diaforetske lastnosti so dokazale posebne farmakognozije, znanosti, ki preučujejo zdravilne surovine. Ekstrakt jagodičja blaži želodčne motnje. Tinktura lubja pomaga pri plešavosti.

Pomembno si je zapomniti toksični učinek alkaloidov, ki tvorijo vegetativne dele.

Pri struženju proizvodnje in ročnem rezanju se uporablja les čebelje češnje: gost, trpežen, prožen, ne razpoči, ko se posuši, ne zvija. Naravna barvila zelene in bordo barve pridobivajo iz lubja ptičje češnje.

Kakšna protislovna ptičja češnja. Močna in hkrati krhka. Ne boji se ne toplote ne zmrzali, les je trpežen - ni ga mogoče cepiti. Hkrati nežen lepotec ne more prenesti kopice drobnih škodljivcev, ki lahko v kratkem času uničijo drevo..