Sadje iz številnih bolezni - koristne lastnosti in kontraindikacije feijoe

Feijoa, Akka Sellova ali "ananas guava" je zimzelena sadna rastlina iz družine Myrtle. Sadje je dobilo ime po portugalskem znanstveniku Joãou de Silvi Feijo. Ko je odšel na Zelenortske otoke, da bi upravljal rudnike žvepla, se je zanimal za preučevanje lokalne flore in favne. Tam je prvič videl rastlino, ki je v začetku 19. stoletja začela nositi njegovo ime. Danes je znan sadež iz številnih bolezni. Bogata je z vitamini, aminokislinami, pektinom in seveda jodom.

Kaj je

Feijoa biološko velja za jagodičje, najpogosteje pa se imenuje sadje. Ima podolgovato ovalno obliko in premer največ 5 cm. Povprečna teža je 30-40 g. Jagoda je prekrita z debelo zeleno lupino, ki zanesljivo skriva meso svetle barve. V notranjosti so užitna semena, ki se nahajajo v sočni želejasti masi. Feijoa ima okus in vonj po ananasu, kiviju in jagodah.

V katerih regijah raste

Rastlina z rumeno-roza cvetovi se počuti udobno v subtropskih in tropskih podnebjih. Njegova domovina je Južna Amerika, kjer se feijoa imenuje kečua. Po starodavni legendi je ta sadež šel Indijancem kot darilo bogov. Zdaj se rastlina aktivno goji v mnogih državah sveta:

  • Grčija;
  • Španija;
  • Nova Zelandija;
  • Portugalska;
  • Čile;
  • Bolivija;
  • ZDA (država Kalifornija);
  • Kolumbija.

Drevo začne cveteti spomladi in roditi šest mesecev po zaključku tega postopka, to je pozno jeseni ali v začetku zime.

Katere so koristne lastnosti

Jagode Feijoa lahko zagotovijo preventivni in terapevtski učinek pri patologijah:

  • ateroskleroza;
  • vnetje ščitnice;
  • avitaminoza;
  • blokada krvnih žil;
  • gastritis;
  • akutne in kronične bolezni prebavil;
  • poslabšan pielonefritis.
Zrela celuloza je primerna za pripravo sladoleda in koktajlov

V medicinske namene se uporablja sveže sadje, zdrobljeno v pire stanje ali pripravljene tinkture in decokcije.

Olupek feijoe vsebuje močne antioksidante - katehine in levkoantocianine. Zaustavijo staranje telesa in zmanjšajo verjetnost za nastanek raka.

Koristi za zdravje žensk

Kečua je nizkokalorična hrana, zato jo lahko uživamo v prehrani. Vsebuje biološko aktivne elemente, ki pospešujejo metabolizem in spodbujajo hitro izločanje toksinov iz telesa. Feijoa lahko dopolni katero koli prehrano za ženske, ki želijo hitro shujšati.

Znanstveniki z univerze Frederick II v Neaplju so dokazali, da snovi, ki jih vsebuje jagoda, sodelujejo v boju proti stafilokokom in E. coli. To potrjuje objava članka na spletnem portalu researchgate.net z dne februarja 2010. Redna uporaba feihua vodi do:

  • zniževanje ravni holesterola;
  • izboljšanje spomina;
  • povečanje odpornosti na stres;
  • upočasnitev procesa staranja v telesu;
  • obnova presnove maščob;
  • odprava depresivnih stanj.

Sadje pomaga pri obvladovanju slabokrvnosti, Alzheimerjeve bolezni in hipertenzije.

Feijoa je močan spazmolitik za boleče menstruacije. Zaradi pospešenega metaboličnega procesa prispeva k hitremu odpiranju materničnega vratu.

Med nosečnostjo

Jagoda bo pomagala diverzificirati prehrano nosečnice. Telo nasiči z askorbinsko kislino in jodom. Njegova uporaba je priporočljiva od 12. tedna, saj se v tem obdobju začne aktivno oblikovanje pomembnih otrokovih organov, zlasti ščitnice..

Folna kislina prispeva k polnemu razvoju plodovega krvnega obtoka. Železo odpravlja simptome anemije zaradi pomanjkanja železa pri bodoči materi, zlasti v tretjem trimesečju nosečnosti. Dnevni vnos sadja za nosečnice je 2-3 ploda.

Za izboljšanje kože obraza

Jagodičje se uporablja za pripravo anti-age in zdravilnih mask. Eterična olja odpravljajo rdečico in suhost kože. Jod krepi dermis, daje mu elastičnost in gladkost. Vitamini skupine B in C pomagajo izboljšati barvo kože in jo zaščititi pred vplivom prostih radikalov.

Maska za pomlajevanje kože

Ta izdelek bo pomagal zgladiti gube in povečal elastičnost kože..

  • Feijoa pulpa - 2 žlici.
  • Oljčno olje - 1 čajna žlička.
  • Med - 1 žlička.
  1. V posodi zmešajte vse elemente recepta.
  2. Mešanico nanesite na kožo v tankem sloju.
  3. Vzdržite največ 15 minut.

Masko odstranite s suho krpo in njene ostanke sperite s toplo vodo.

Univerzalna maska ​​za obraz

Zasnovan je za vse tipe kože in zagotavlja zategovalni in vlažilni učinek.

  • Feijoa pulpa - 2 žlici.
  • Oljčno olje - 1 čajna žlička.
  • Piščančje jajce - 1 kos.
  1. V emajlirani ali stekleni posodi zmešajte vse sestavine, dokler niso gladke.
  2. Masko s široko krtačo nanesite na kožo.
  3. Po 15-20 minutah sperite s toplo vodo.

Pred uporabo kozmetičnih izdelkov doma preverite alergije..

Koristi za zdravje moških

V odrasli dobi več kot polovica moških na svetu trpi zaradi prostatitisa. Kečuo lahko zaužijemo več sadja na dan v preventivne namene, da preprečimo razvoj patologije. Pomagal bo tudi pri hormonski terapiji in izboljšal reproduktivno funkcijo..

Sladoled (foto s Pinterest)

Kakšne so kontraindikacije

Jejte zelene jagode previdno:

  • otroci, mlajši od 1 leta;
  • diabetiki;
  • hipotonična;
  • alergiki.

Priporočeni dnevni dodatek ananasove guave za odraslo osebo ne presega 2 sadežev, za otroka pa 1 sadež. Ljudje s hudo težavo z pomanjkanjem joda lahko zaužijejo od 3 do 5 kosov na dan. Preseganje te meje lahko povzroči simptome driske, kot je uživanje sadja z mlečnimi izdelki..

Kakšna je hranilna vrednost

Glavna prednost feijoe je pomanjkanje holesterola, nasičenih maščob, sladkorja in visoka vsebnost vitamina C in aromatičnih eteričnih olj..

Jagode se uporabljajo kot imunomodulator za zdravljenje gripe, prehladov in virusnih bolezni.

Koliko kalorij vsebuje

Vsebnost kalorij v 100 g jagod je 55 kcal, od tega:

  • beljakovine - 0,98 g;
  • maščobe - 0,6 g;
  • ogljikovi hidrati - 13 g;
  • vlaknine - 6,4 g;
  • voda - 86,6 g.

Med ogljikovimi hidrati v sadju:

  • saharoza - 2,93 g;
  • fruktoza - 2,95 g;
  • glukoza - 2,32 g.

Poleg tega spada med alkalna živila, ki pomagajo uravnotežiti stopnjo kislosti v telesu..

Plodovi dozorijo novembra

Kakšne so značilnosti vitaminske in mineralne sestave

Ananasova guava ima zelo raznoliko kemično sestavo, ki je bogata z vlakninami, vitamini, pektinom, saharozo, mikrohranili, fenolnimi spojinami in biološko aktivnimi elementi..

Kemična sestava (na 100 g jagod)Količina, mg
Tiamin (vitamin B1)0,01
Riboflavin (vitamin B2)0,02
Pantotenska kislina (vitamin B5)0,23
Piridoksin (vitamin B6)0,07
Folna kislina (vitamin B9)0,023
Askorbinska kislina (vitamin C)32.9
Nikotinska kislina (vitamin PP)0,46
Filokinon (vitamin K)0,03
Kalij172,0
Silicij22,0
Fosfor19,0
Kalcij17,0
Magnezij9,0
Klor8,0
Žveplo5.0
Natrij3.0
Jod0,035
Aluminij0,38

Kečua vsebuje več joda kot morski sadeži - 18,7% dnevnega vnosa človeka. Upoštevati je treba, da ima takšen odstotek vsebnosti mineralov le sadje, pridelano blizu morja..

Izbirna pravila

Naslednji nasveti vam bodo pomagali kupiti zrel feijoa:

  • Barva mesa: prozorna. Notranjost prezrelih plodov je rjava, nezreli primerki pa beli.
  • Tekstura mesa: mehka, žele podobna konsistenca.
  • Barva kože: enakomerna, temno zelena brez črnih lis in znakov propadanja.
  • Površina: mat z grobimi robovi.
  • Pecelj: odsoten, kar kaže na naravno zorenje jagodičja.
  • Okus: sočna celuloza ima specifično kislost z rahlim vonjem po jodu.

Velik premer ananasove guave ni pokazatelj zrelosti. Velikost ploda je odvisna od njegove sorte.

Kako ga pravilno shraniti

Čas skladiščenja feihua po žetvi ne sme presegati 10 dni. Zato ga je treba takoj po nakupu zaužiti ali pa mu podaljšati rok uporabnosti s sodobnimi tehnikami..

Sveže

Zrelo feijoo lahko 7 dni hranite v hladilniku pri temperaturi, ki ne presega 6 ° C. Najprej ga je treba položiti v papirnato vrečko ali plastično posodo. Nezrelo sadje je treba razporediti na brisačo stran od neposredne sončne svetlobe. Hraniti ga je treba pri sobni temperaturi (19˚C - 25˚C), dokler popolnoma ne dozorijo.

Zamrznjeno

Preprost in priročen način, da se razveselite svojega najljubšega jagodičja, je, da ga zamrznete za prihodnjo uporabo. Če vam zamrzovalnik omogoča oskrbo, morate osebke odložiti v razdeljene vrečke ali posode. Meso lahko narežemo na koščke ali sesekljamo v mešalniku s sladkorjem.

Končni polizdelek morate odstraniti takoj po mletju. Interakcija z zrakom vodi do oksidacije in pridobivanja rjave barve.

Zamrznjeno kečuo lahko uporabimo kot pripravek za hrano in pijačo. Rok uporabnosti je od 6 do 12 mesecev. Izdelek ne dovoljuje ponovnega zamrzovanja.

V pločevinkah

Zelene jagode lahko spremenimo tudi v okusno marmelado. Za to bo potreben naravni konzervans - sladkor. Obstaja veliko receptov za pripravo marmelade z različnimi tehnologijami predelave..

Marmelada v živo

To je eden najučinkovitejših načinov za podaljšanje roka uporabnosti jagodičja doma, hkrati pa ohranja največjo količino vitaminov..

  • Feijoa - 1 kg
  • Sladkor - 1 kg
  1. Operite jagode in odstranite peclje.
  2. Prerežemo na polovico in damo v mešalnik.
  3. Zmeljemo do gladkega.
  4. Prenesite v posodo, prevlečeno z emajlom, in pokrijte s sladkorjem.
  5. Mešajte marmelado, dokler se kristali sladkorja ne stopijo.
  6. Operite in sterilizirajte pločevinke.

Vanj dajte živo marmelado in shranjujte v hladilniku največ 3 mesece.

Naravni med je primeren kot nadomestek sladkorja, ki velja tudi za naravni konzervans..

Kuhana marmelada

Jagodičja marmelada bo imela okus jagode, ananasa, banane ali kosmulje. Od prejšnje različice se razlikuje po potrebi po toplotni obdelavi osebkov..

  • Feijoa - 1 kg
  • Sladkor - 1 kg
  • Voda - 1 kozarec
  1. Sadje operemo in odstranimo repove.
  2. Zmeljemo jih v mlinčku za meso ali mešalniku.
  3. Pripravite sirup: v emajlirano posodo nalijte vodo in v njej raztopite sladkor.
  4. Dajte na srednji ogenj in mu po vrenju dodajte sadni pire.
  5. Dobro premešajte z leseno žlico in kuhajte 10 minut.
  6. Priporočljivo je odstraniti peno, ki nastane na površini.
  7. Sterilizirajte kozarce, namažite marmelado in konzervirajte.

Marmelado iz kečue shranjujte v hladnem in temnem prostoru največ eno leto.

Kako se uporablja pri kuhanju

Feijoo uživamo svežo ali po kuhanju. Če ga želite preizkusiti, morate jagodo prerezati na polovico in z žličko zarezati celulozo. Pogosto se uporablja v vegetarijanski in dietetični hrani. Marmelada, marmelada, žele in kompoti so narejeni iz jagod. Primerni so tudi za pripravo omak in prigrizkov..

Mandljeva kokosova torta

Ta sladica bo pomagala presenetiti goste, saj je neverjetnega okusa in rahlo vlažne teksture..

  • Sladkor v prahu - 20 g
  • Kokosovo mleko - 200 ml
  • Limona - 0,5 kosov.
  1. Sadje prerežemo na polovico, odstranimo celulozo in jo narežemo na kocke. Sok prelijte s polovico limone ali limete.
  2. Beljake ločite od rumenjakov in jih stepemo z 1 žlico sladkorja in ščepcem soli, dokler ne nastane stabilna pena.
  3. Zmehčano maslo stepemo s sladkorjem v prahu do kreme.
  4. Rumenjake dodajte masleni masi, nenehno mešajte.
  5. Ločeno zmešajte smetano in kislo smetano.
  6. Pšenično moko presejemo s pecilnim praškom. Dodamo mu mandljevo moko in kokos.
  7. Po delih dodajte maso rumenjakovega olja smetano s kislo smetano in suho zmes. Dodajte beljakovine in nežno mešajte, da ne boste uničili njihove strukture.
  8. Nato v testo damo vnaprej kuhano sadje.
  9. Pripravimo ponev za mafine, tako da jo pokrijemo s pergamentom. Vanjo položite testo z lopatico.
  10. Pečico segrejte na 180 ° C in sladico pecite 1 uro.
  11. Za pripravo nadeva morate sladkor v prahu zmešati s kokosovim mlekom in lupino polovice limone. Dobro premešajte in mešanico segrejte.
  12. V končnem piškotu naredimo luknje z zobotrebcem in vanje vlijemo kokos.

Priporočljivo je, da sladico postrežemo po popolnem ohladitvi. Na vrh ga lahko zdrobite s kokosovimi kosmiči.

Poiščite tudi recept za utrjen koktajl iz feijoe

Kolikšen je strošek za 1 kg

Kečuo lahko kupite v supermarketih in na trgu. Prodaja se po teži in v oblikovanih košarah po 0,5 kg.

IzdelkaCena, rub.
Feijoa (Kolumbija), 1 kg680,00
Marmelada iz feijoe "Balkham" (Rusija), 300g224,00
Posušena feijoa (Gruzija), 1 kg600,00

Cvetovi feijoe so očarljivi, zato je bila rastlina prvotno uporabljena v dekorativne namene. Krasila je vrtove Japonske, Avstralije in Alžirije. Kitajski slikarji so naslikali tudi tihožitja in kompozicije, ki so prikazovale cvetoče veje in sočne plodove.

LiveInternetLiveInternet

  • registracijo
  • vhod

-Oznake

-Kategorije

  • pletenje (3426)
  • sladko življenje (3296)
  • za veselje jedcev mesa (2840)
  • boleča točka (2486)
  • neverjetno pecivo (2251)
  • Bom boljši. (2091)
  • prigrizniti (1990)
  • Udarimo zelenjavo (1492)
  • klet (1292)
  • nasveti za življenje (1181)
  • niti dan brez solate (1062)
  • nenavadna sladica (786)
  • ribiški dan (773)
  • na prostem, na vrtu in v zelenjavnem vrtu. (740)
  • poezija barv (714)
  • šivanje in krojenje (543)
  • dopust (498)
  • privlačen svet cvetja (440)
  • shujšajte 100% (438)
  • ročno izdelana (393)
  • in kaj je prva stvar? (378)
  • bolečina duše je kapljala na papir (356)
  • glasba v nas (304)
  • zanimiva zgodba (279)
  • vinska klet (256)
  • vprašajte za besedo (245)
  • notranjost (166)
  • post okusen, nasiten, z veseljem (166)
  • PunchMorsCocktail (146)
  • knjige, filmi (128)
  • kot odmev dni, ki jih je minilo (fotografija) (115)
  • picerija doma (107)
  • kruh za vso glavo (100)
  • čajni odmor (77)
  • arome kave (76)
  • je bila misel (73)
  • kuhanje iz. od predjedi do sladice (58)
  • se učimo sami (32)
  • drobtina ročno (23)
  • računalniška pomoč (4)

-Iskanje po dnevniku

-Naročnina na e-pošto

-Statistika

Univerzalni recept za feijoo Koristne in zdravilne lastnosti. Kontraindikacije.

Četrtek, 26. november 2015 07:09 + v narekovaju

Dragi moji bralci, danes bo naša tema malce eksotična. Za začetek vas želim samo vprašati: Ste že slišali za feijoo? Ste že poskusili? V nasprotnem primeru vam toplo priporočam, da ste na to pozorni. Želel bi le malo humorja: če nekdo še vedno ni poznal feijoe, je življenje minilo ali gre mimo. Danes vas vabim, da se pogovorite o tej jagodi, govorili bomo o koristnih in zdravilnih lastnostih feijoe ter o kontraindikacijah.

Za feijoo sem prvič slišala, ko sva se s hčerko zdravila v onkohematologiji. Diagnoza je bila zelo resna. In tako pogosto se spomnim starejše medicinske sestre. Svetovala nam je, naj med sezono jagodičja kupujemo jagode in jih dajemo otrokom. Zavirajo rast rakavih celic in so dobre za kri, krepijo telo. Od takrat sem vedno začel kupovati feijoo v sezoni. Feijoe lahko kupite v velikem supermarketu, vendar jih bolj rad kupujem na trgu, tam lahko najdete bolj sveže jagode in vedno je več izbire..

Vonj in okus feijoe

Zame je to jagodičje po okusu po mešanici arome kivija, jagode in ananasa. Verjemite mi, to je zelo okusno jagodičje, čeprav se zdi na prvi pogled ne preveč privlačno. Celuloza je zelo sočna. Prosto prodajalca prosite, da razreže sadje in razkrije celulozo. Tu je toliko tankočutnosti. Če vidite belo meso, je sadje nezrelo. V njem ni nič dobrega. Če je meso rjavo, potem to pomeni, da je sadje že neprimerno za uživanje. Najbolj zrelo sadje feijoe s popolnoma prozorno kašo.

Najbolje je jesti, če meso z žlico postrgate ven. Jaz osebno ne maram kože. To ni za vsakogar. Lahko kupite malo nezrelega sadja in pustite, da leži doma le nekaj dni.

Feijoa. Sestava. Vsebnost kalorij

Nenavaden videz tropskega sadja skriva dišeč, nežen okus in številne koristne snovi. Tropski stroki vključujejo:

  • mikro in makroelementi: jod, železo, mangan, cink, silicij, magnezij, fosfor, kalij in kalcij in drugi;
  • vitamini - B3, B5, C, A, B1, B6, PP;
  • kisline - folna in jabolčna;
  • aminokisline - arginin, asparagin, glutamin, tirozin, alanin;
  • pektin;
  • tanini;
  • esencialna olja;
  • biološko aktivne snovi - tanin, levkoantocin in kahetin;
  • encimi;

Hranilna vrednost sadja 100 g feijoe je 1,24 g beljakovin, 0,78 g maščobe, 10,63 g ogljikovih hidratov.

Kalorija Feijoa

Kalorična vsebnost 100 g eksotičnega sadja - 49 kcal Na 100 gramov jagod.

Feijoa. Fotografija

Takole izgleda ta jagoda:

Feijoa. Uporabne in zdravilne lastnosti. Korist in škoda

Plodovi so pridobili veliko priljubljenost zaradi vsebnosti visoko koncentriranih organskih spojin joda. Zato feijoa velja za idealno sredstvo za preprečevanje pomanjkanja joda. Zdravniki priporočajo tropsko sadje bolnikom s ščitnico in strokovnjakom. Jod skupaj z vitaminskim kompleksom izboljša delovanje endokrinega sistema in normalizira presnovo.

Pomembna vsebnost pektinov omogoča uporabo plodov feijoe za proizvodnjo marmelade in želeja. Pektin je topna vlaknina, ki pomaga zmanjšati apetit in izboljša prebavne procese.

Znižuje raven holesterola.

Ta jagoda je zelo koristna za srce.

Naravna medicina za vse hipertenzivne bolnike.

Čisti kri, zelo koristno pri slabokrvnosti.

Lupina eksotičnega sadja vsebuje čreslovine, ki dajo trpki okus, biološko aktivni snovi levkoantocin in kahetin pa veljata za močni antioksidanti. Olupka se skoraj nikoli ne uporablja za hrano, zlahka jo je mogoče ločiti od celuloze, nato posušiti in dodati čaju.

Sadje ima zaradi svoje vitaminske sestave imunomodulatorni učinek, zato je priporočljivo jesti feijoo z poslabšanjem prehlada, v pooperativnem obdobju in po resnih boleznih.

Mnogi nutricionisti svetujejo, da feijoo vključite v svojo prehrano z nestabilnimi prebavili, zaprtjem, različnimi boleznimi črevesja, trebušne slinavke, jeter, želodca.

Če imate priložnost dobiti liste feijoe, vam svetujem, da jih posušite in pozimi skuhate okusen čaj. Listi vsebujejo veliko eteričnih olj z vonjem mirte.

Pripravljena infuzija in decokcija plodov, lubja in listov feijoe deluje antiseptično in razkuževalno. Uporablja se lahko za zdravljenje vnetja ledvic, zdravljenje ran, odrgnin, ureznin, izpiranje ust s parodontalno boleznijo,

Zahvaljujoč antioksidantom, eteričnim oljem in drugim koristnim snovem feijoa aktivno vpliva na patogene mikroorganizme in ima močan antibakterijski in protiglivični učinek..

Želim vas opozoriti na dejstvo, da je vsebnost joda v sadju odvisna od območja, kjer raste feijoa. Na območjih, kjer zemlja vsebuje malo joda ali v zaprtih prostorih, so plodovi neučinkoviti za preprečevanje pomanjkanja joda.

Feijoa. Škoda. Kontraindikacije

Spoznali smo koristne lastnosti feijoe, vendar vas želim opozoriti, da morate biti pozorni na svoje zdravje in upoštevati vse kontraindikacije, preden zaužijete feijoo.

Če na trgu naletite na nezrelo feijojo, je bolje, da jih nekaj dni ležite poleg banan pri sobni temperaturi. To bo pospešilo dozorevanje plodov in vas rešilo prebavnih motenj, saj lahko nezrelo tropsko sadje povzroči zastrupitev.

Feijoe ne smemo mešati z mlečnimi izdelki ali sprati z mlekom, da ne pride do motenj v prebavilih. Razlog je v tem, da pektini, ki jih vsebuje sadje, niso združljivi z mlekom.

Za diabetes mellitus se morate predhodno posvetovati s svojim zdravnikom. Velike količine sladkorja lahko znatno škodijo.

Otrokom, mlajšim od enega leta, ni priporočljivo dajati celuloze sadja, ker nimajo prebavnih encimov, potrebnih za asimilacijo feijoe.

Visoka vsebnost joda bo škodljiva za hipertirozo. Navsezadnje tako presežek kot pomanjkanje joda škodljivo vplivata na zdravje ljudi..

Feijoa jagode lahko uživamo v majhnih količinah za doječe in nosečnice. Upoštevajte, ali so jodne pripravke predhodno predpisali zdravniki, da bi izključili preveliko odmerjanje joda in slabo zdravje.

Da bi preprečili vse posledice, lahko vsem še enkrat rečemo eno modro: nikoli se ne »naslanjajte« na nobene izdelke. In če prvič nekaj poskusite, poskusite vedno po malo. Vsi smo si različni. In vaša reakcija na celo najpreprostejše, najpogostejše in za mnoge uporabne izdelke je lahko zelo individualna.

Uporaba feijoe v medicinske namene

Po mojem mnenju najbolj uporaben recept, ki ga pripravim sam in vam toplo priporočam uporabo. Ta recept je po mojem mnenju univerzalen, primeren tako za odrasle kot za otroke. In dal sem hčerko in tudi sam vedno uporabljal.

Univerzalni recept za feijoa za zdravje

Pripraviti ga je zelo enostavno. Operite in posušite sadje. Jagodam odrežite repove. Nikoli ne lupim lupine. In nato uporabite mlin za meso ali mešalnik. Izkazalo se je, da je taka masa prijetne smaragdne barve. Dodamo mu granulirani sladkor. Medicinska sestra nam je svetovala, naj upoštevamo razmerja 1: 1. Pogosto pa dam manj granuliranega sladkorja. Za 1 kg jagodičja 600 gramov granuliranega sladkorja. Tu lahko dodate pomarančo, oreščke (še posebej dobro je, če dodate orehe). Vse temeljito premešajte. Zložite v steklen kozarec. Daj v hladilnik. Vzemite žličko 3-krat na dan.

Če boste takšen recept pripravili s pomarančo, jo je treba olupiti in sesekljati bodisi v mlinčku za meso ali v mešalniku.

Podrobneje o receptih s feijoo bom govoril v ločenem članku. Tukaj bom navedel le osnovne in kratke recepte, kako feijoo uporabljati za zdravje.

Pod stresom, depresijo pojejte 5-6 sadežev na dan. Razvedrilo, okusno in zdravo.

Za preprečevanje bolezni srca in ožilja iztisnite 1 žlico soka in zmešajte s with kozarca vode. Pijte enkrat na dan, kadar koli.

Za zdravljenje in preprečevanje ateroskleroze pripravite marmelado iz feijoe in pomaranče.

Zelo dobro je uporabiti moj univerzalni recept za težave s krvnimi žilami. In tu je še en recept. Blanširajte z 0,5 kg. feijoa. Sadja ne odstranjujte lupine, nato zmeljite z mešalnikom in dodajte 1 kg. sladkor, dokler se ne pojavi sok. Vremo 5-10 minut, dodamo sok ene pomaranče in kuhamo do mehkega. Toda pri kuhanju marmelade se še vedno uniči veliko koristnih snovi. Izkaže pa se zelo okusno.

Za preprečevanje in zdravljenje bolezni ščitnice s pomanjkanjem joda pol ure pred obroki vzemite 1 žlico pireja feijoa.

Pri hipertenziji zmeljemo plodove feijoe v mešalniku, zmešamo s sladkorjem v razmerju 1: 1 in vzamemo po eno žlico dvakrat na dan.

Pri hepatitisu A (zlatenica) pijte čaj iz mešanice cvetov in listov feijoe (v enakih deležih). Eno žlico mešanice prelijte s kozarcem vrele vode in pustite pol ure. Pijte dvakrat na dan. Listni čaj pomaga tudi pri golši..

Več sadja v vaši prehrani vam bo pomagalo, kadar:

  • revmatske bolečine;
  • anemija;
  • malarija in skorbut;
  • boleča obdobja;
  • bronhitis;
  • visok holesterol;
  • protin;
  • Gravesova bolezen;
  • akne;
  • atonično zaprtje;
  • zmanjšana imunost.

Predlagam, da si ogledate zanimiv video o koristnih lastnostih feijoe. Močno vam svetujem, da si ogledate video. Prikazan je trg, kjer se prodajajo te jagode, podani so nasveti, kako izbrati feijoo, kako je koristna.

In če ste feijoo kupili na trgu, vam toplo svetujem, da se razvajate. Skuhali bomo nekaj okusnega in ne pozabimo na obraz z dekoltejem.

Uporaba feijoe v kozmetologiji

Zaradi zdravilne sestave se pulpa feijoa uporablja v kozmetične namene. Zagotavlja:

  • protivnetno;
  • proti staranju;
  • hranljiv;
  • izboljšanje krvnega obtoka
  • mehčanje
  • osvežujoča akcija.

Maske na osnovi tropskega sadja bodo pomagale znebiti rozaceje, aken, starostnih peg na obrazu, dajejo koži elastičnost in izboljšajo videz obraza. Za iste namene lahko uporabite decokcijo listov feijoe..

Recept za obrazno masko Feijoa:

  • rumenjak iz enega jajca;
  • žlica oljčnega olja;
  • 2 žlici žlici žlice skute;
  • kaša iz polovice plodov feijoe.

Feijoo zmeljemo v mešalniku in zmešamo z ostalimi sestavinami. Pripravljeno mešanico nanesite na obraz in vrat. Po 20 minutah sperite s toplo vodo. Obraz namažite z vlažilno kremo.

Za masko lahko uporabite samo celulozo jagodičja. Tudi zelo dober učinek. Všeč mi je tudi sam. Še posebej, če ni časa, da bi tam kaj pomešali, preprosto ni časa, ampak želite razpoloženje in svežino obraza. Ne pozabite preizkusiti samo na zapestju, če je ta maska ​​primerna za vas..

Uporaba feijoe pri kuhanju

Tropsko sadje se dobro poda k različnim živilom. Solatam lahko dodate mastno in agrume, svežo ali kuhano peso, korenje, jabolka. Bolje je napolniti z jogurtom ali kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob.

Feijoa s peso. Solata

Zavremo 400 gr. pesa, naribajte. Operite in nasekljajte 200 gr. stroki feijoe, zmešajte s peso in dodajte zdrobljena orehova jedrca. Za takšno količino izdelkov vzemite približno 5-7 kosov orehov, solite po okusu in začinite z rastlinskim oljem. Dodate lahko feta sir in sezam.

Salsa s feijoo

Služi kot omaka za ribje in mesne jedi. V mešalniku zmešajte 3 feijoe, čebulo in 1 žlico trsnega sladkorja. Po okusu dodajte sol in poper.

Žele (marmelada) iz feijoe

Za izdelavo želeja potrebujete:

  • zmeljemo v mešalniku 1,5 kg. feijoa;
  • zmešajte z 1 skodelico naravnega jabolčnega kisa in 50 gr. pektin za sadje;
  • vremo v vodni kopeli 5-6 minut, pri čemer se izognemo vrenju;
  • odstavimo s štedilnika in ob hitrem mešanju dodamo 5 kozarcev sladkorja;
  • spet dajte v vodno kopel in med stalnim mešanjem zavrite, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi;
  • odstranite peno z režo z žlico;
  • končni vroči žele nalijte v majhne steklene kozarce, zaprite pokrov;
  • ohladite en dan pri sobni temperaturi.

Hranite v hladilniku.

Glazura Feijoa za meso ali ribe

Za pripravo glazure boste potrebovali:

  • 1 kozarec želeja iz feijoe;
  • četrtina kozarca trsnega sladkorja;
  • 2 žlički sesekljan česen;
  • 0,5 žličke mleti cimet;
  • 2 žlički mleti ingver;
  • čili v prahu (neobvezno).

Vse sestavine zmešajte, površino rib ali mesa obilno namastite, postavite v pečico.

In za srce vas bomo poslušali danes GIOVANNI MARRADI - Romantico Kako lepo je vse, kako romantično. Čudovita glasba.

To so informacije o uporabnih in zdravilnih lastnostih feijoe za danes. Upam, da se vam je zdel koristen in zanimiv.
Feijoa. Uporabne in zdravilne lastnosti. Kontraindikacije.

Kategorije:nasveti za življenje
Oznake: feijoa koristne in zdravilne lastnosti kontraindikacije

Citirano 50-krat
Všeč: 33 uporabnikom

Feijoa

Do zdaj še vsak prebivalec naše države ne ve, kako izgleda feijoa. Nekatere te eksotične jagode zamenjujejo z majhno kumaro, druge pa z avokadom. Tudi okus Feijoe je nejasen - bodisi po jagodah bodisi po ananasu. Zdi se, da je o tej jagodi na splošno težko zagotovo trditi. Menijo, da feijoa vsebuje ogromno pomanjkljivega joda, vendar je mnenje o visoki koncentraciji tega elementa sporno. Feijoo imenujejo "muhast" izdelek, ker sadja ni mogoče shraniti več kot teden dni, vendar to drži le delno. Raziskave, ki se v zadnjem času vse pogosteje izvajajo, pomagajo ugotoviti resnico o feijoi.

Koristne lastnosti feijoe

Sestava in vsebnost kalorij

Osnovne snovi (mg / 100 g):Sveža feijoa [1]
Voda83,28
Ogljikovi hidrati15.21
Prebavne vlaknine6.4
Sladkor8.2
Beljakovine0,71
Maščobe0,42
Kalorije (Kcal)61
Minerali
Kalij172
Kalcij17.
Fosfor19.
Magnezijdevet
Natrij3.
Železo0,14
Cink0,06
Mangan0,084
baker0,036
Vitamini
Vitamin C32.9
Vitamin E0,16
Vitamin PP0,295
Vitamin B60,067
Vitamin B10,006
Vitamin B20,018

V vodi topen jod je ključni element feijoe. Toda ocena njegove koncentracije v različnih virih se zelo razlikuje..

Torej po TSB 1 kilogram svežih jagod vsebuje od 15 do 25 "obrokov", kar ustreza dnevni normi joda, ki jo potrebuje odrasla oseba (ali od 10 do 20 dnevnih norm nosečnic, katerih potreba po jodu se poveča). V absolutnem številčnem smislu vsebnost tega elementa v sledovih znaša od 2,06 mg do 3,9 mg na kilogram surovega proizvoda.

Vendar pa so v informacijskih tabelah za ta element v sledovih pogosteje podani podatki glede suhe snovi. In v tem izrazu je po raziskavi R.G. Melkadze (2007), izvedeno s spremenjeno metodo H.N. Popravi, 100 g feijoe vsebuje od 8 do 9 mg do 35 mg joda. Ta razlika (več kot 4-krat med kazalniki) je posledica ozemeljske oddaljenosti rastline (ali nasada) od morja (natančneje od tal, bogatih z jodom). Praviloma, bližje obali kot raste feijoa, večja je vsebnost joda v plodovih..

Na primer v vasi Makhinjauri ob morju je bila vsebnost joda največja (35 mg / 100 g), na razdalji enega kilometra od morja (v botaničnem vrtu Batumi) - 22 mg / 100 g in 10 km od obale (Ozurgeti ) - 12 mg / 100 g. Na razdalji 100 km od morja je bila količina joda v sadju blizu najnižjih vrednosti (8 mg / 100 g), vendar še vedno dovolj velika, da je odpravila pomanjkanje joda, ko je bila feijoa vključena v dnevno prehrano [2]... Upoštevati je treba, da vsa tla, tudi tista, ki so neposredno ob morju, niso enako bogata z jodom, in obratno, na ozemljih, ki so zdaj daleč od obale, v preteklosti pa jih pokriva ocean, je veliko joda..

Avtorji sortne analize kemijske sestave abhaškega feijoa so v svoji študiji določili vsebnost joda v plodovih na ravni 0,012-0,0146 mg (12-14,6 μg) / 100 g, čeprav so tudi to koncentracijo ocenili kot visoko, saj je vsebnost joda v jagodah drugih poljščin ne presega 0,005 μg / 100 g [3].

Kljub dejstvu, da "v bistvu" podatki različnih študij kažejo na precej veliko količino joda v plodovih feijoe, o tej zadevi obstaja tudi kritično mnenje. Zlasti dr. Grigory Gerasimov, profesor in strokovnjak SZO, meni, da je feijoa (pa tudi kaki in kivi) slab vir joda, saj je skupne ideje o naštetih sadežih naiven in trdi, da se lahko med rastlinskimi proizvodi v njih kopičijo le morske alge. tkiva zadostno količino dragocenega elementa.

Raziskovalci so bolj enotni pri oceni potenciala feijoe pri oskrbi človeškega telesa z askorbinsko kislino. Menijo, da 100 gramov vitamina C vsebuje približno tretjino dnevne vrednosti (približno 30-40 mg / 100 g, če je potrebno, vnos 90 mg vitamina C za moške in 75 mg za ženske na dan). Bolj ko je sadje zrelo, večja je koncentracija vitamina C. Čeprav ta kazalnik omogoča tudi pomembne sortne razlike tudi v isti rastni regiji (na primer od 44 mg / 100 g za sorto Allegro do 5,23 mg / 100 g za oceno "НСР 0,5"). V sadju z avstralskih nasadov je vitamina C veliko več - do 63 mg / 100 g [4].

Iste študije so poročale o visokih koncentracijah antioksidantov flavonoidov, pantotenske kisline (0,2 mg / 100 g), vlaknin (6,8 g / 100 g) in kalija (255 mg / 100 g). Poleg tega užitna lupina tega sadja vsebuje več flavonoidov in vitamina C kot celuloza..

Jagode feijoe odlikuje precej izrazita kislost (od 1,26% do 2,64%) z očitno prevlado citronske kisline in znatno manjšo količino jabolčne, vinske in jantarne kisline. Vsebujejo visoko vsebnost mineralov, ki presegajo te kazalnike v hruškah, jabolkih in sadju večine koščičarjev. Silicij v 100 g plodov feijoe vsebuje približno 55-60% dnevne vrednosti, bor - 45-50%, krom in kobalt - 15%, rubidij - 10%. V feijoi najdemo tudi fitosterole (do 50%), pektinske snovi (do 40%), monosaharide (s prevladujočo vsebnostjo glukoze) in disaharide..

Zdravilne lastnosti

Feijoa ni cenjena le zaradi posebnega okusa, temveč tudi zaradi svojih zdravilnih in prehranskih lastnosti. Plodovi te rastline se uporabljajo za zdravljenje bolezni ščitnice, presnovnih težav in so predpisani, kadar se pojavijo simptomi ateroskleroze. Za terapevtske namene se feijoa uporablja pri pomanjkanju askorbinske kisline, pa tudi pri vnetjih prebavil, trebušne slinavke, pielonefritisa.

Kljub nasprotujočim si mnenjem pri ocenjevanju vsebnosti joda v plodovih feijoe in resnični pomembni razliki v kazalcih za ta parameter, odvisno od lokacije rastline, velja, da lahko pri nakupu jagodičja iz regij z zemljo, bogato z jodom, še vedno dobite dnevno vrednost dragocenega elementa z uživanjem 2 do 7 sadežev na dan.

Jod je ključnega pomena za delovanje ščitnice, ki nadzoruje telesni metabolizem. Ta element vpliva tudi na možgansko cirkulacijo (pri pomanjkanju joda pride do kršitve kognitivnih funkcij). Ob pomanjkanju joda v telesu nosečnice pride do hormonskega neravnovesja, ki vpliva na stanje centralnega živčnega sistema otroka v razvoju, kar lahko na koncu privede do duševne zaostalosti novorojenčka. Simptomi patologije se lahko pojavijo tudi pri prej zdravih ljudeh, ki se soočajo s kroničnim pomanjkanjem joda. Jodna terapija je poleg ščitnice potrebna tudi za jajčnike, mlečne žleze, debelo črevo, želodčno sluznico, kožo.

Feijoa se lahko uporablja kot zdravilo, ki lahko prepreči motnje v prebavilih in obnovi prebavni sistem z aktiviranjem gibljivosti črevesja..

Ta izdelek ima protivnetne, imunostimulirajoče, krepčilne, protisklerotične in antioksidativne lastnosti. Zlasti fenolne spojine lupine feijoe (Katarina, levkoantocianini) ustvarjajo antioksidativni učinek. Po njihovi zaslugi je zagotovljeno tudi preprečevanje razvoja onkoloških procesov. Protiglivično delovanje eteričnega olja jagod feijoa in protibakterijsko delovanje proti Staphylococcus aureus in Escherichia coli so eksperimentalno potrjeni.

Vitamin P, ki ga vsebuje feijoa, pomaga zniževati krvni tlak, pektin v sestavi pa odpravlja toksine in proste radikale. Izboljša tudi oskrbo periferne krvi, preprečuje poškodbe celic in posledično staranje telesa..

V medicini

Obstoječa farmacevtska praksa preučuje možnost nabiranja listov feijoe kot surovine za zdravilne pripravke. In izvlečki rastlinskega sadja so danes že na trgu v obliki prehranskih dopolnil in zeliščnih dodatkov.

Tako lahko na primer v prodaji najdete rastlinski kompleks olj v kapsulah "Zdravje žensk", ki vsebujejo izvlečke jagod feijoe, alg, lanenega olja. Zdravilo je napovedano kot sredstvo za normalizacijo ščitnice in preprečevanje razvoja ženskih bolezni.

V ljudski medicini

Tradicionalno je uporaba plodov in listov feijoe v ljudski medicini širša. Zdravilci uporabljajo "ananasovo zelišče" (kot včasih imenujejo feijoa) za uravnavanje želodca in črevesja (za zdravljenje vnetja sluznice debelega in tankega črevesa), lajšanje zaprtja, zdravljenje Gravesove bolezni, protina, ateroskleroze, dermatitisa različne narave, pielonefritis.

Eterično olje sadja velja za učinkovito protivnetno sredstvo, ki se lahko spopade z dermatitisom in okrepi lase. Odpad listov kot antiseptik in sredstvo za celjenje ran je predpisan za parodontitis, lezije sluznice ustnega tkiva in druge bolezni zob in dlesni.

Tako kot druga živila, bogata z jodom, tudi tradicionalna medicina feijoo priporoča kot preventivni ukrep proti morebitnemu mačka. Poleg drugih ukrepov, ki zmanjšujejo tveganje za mačka (na primer uporaba vitamina B6, glutargina, mezima, jantarne kisline, holeretičnih zdravil itd.), Zdravilci svetujejo, da feijoo vključite v prehrano 1-2 dni pred praznikom, kar naj olajša učinek alkohola na telo.

Decokcije in poparki

V ljudski medicini se uporabljajo predvsem decokcije in poparki listov feijoe, manj pogosto - lubje dreves.

  • Infuzija (čaj) listov in cvetov pri uroloških težavah. Za eno skodelico (200 ml) vrele vode bo potrebna 1 žlica posušenih listov. Čaj pripravljamo 30 minut, nato pa ga pijemo po pol kozarca dvakrat na dan z dodatkom medu. Tečaj traja 2 tedna.
  • Decokcija listov za parodontitis. V tem receptu se sestavine jemljejo v enakem razmerju (1 žlica L. na 200 ml vode), vendar surovine kuhamo na majhnem ognju 20-30 minut. Nanesite decokcijo v obliki losjonov ali pogostega izpiranja ust.
  • Odvar lubja za zdravljenje kožnih lezij. Za pripravo losjona zdrobljeno drevesno lubje (1 kozarec) eno uro kuhamo v litru vode. Nato mešanico filtriramo in povoje, namočene v juhi, nanesemo na poškodovano kožo.

V orientalski medicini

Ker feijoe zunaj Južne Amerike niso poznali do konca 19. stoletja, ni starodavnih orientalskih tradicij uporabe te jagode v medicinske namene. Vendar sodobni privrženci, ki izpovedujejo načela kitajske in tibetanske medicine, po analogiji vključujejo feijoo v različne terapevtske programe..

V nekaterih delih so plodovi rastline omenjeni kot antidepresivi, v drugih pa med živili s hepatoprotektivnimi lastnostmi (ki pozitivno vplivajo na delovanje jeter). Kot druge kisle jagode je tudi feijoa priporočljiva za zatiranje prekomerne pljučne energije. Ker pa zloraba kisle hrane podpira ognjeno energijo, se z odvečnim odsvetuje naslanjanje na to sadje.

V znanstvenih raziskavah

V iskanju novih načinov za boj proti različnim boleznim znanstveniki raziskujejo tako celulozo plodov feijoe kot liste..

  • Poskusi na epruvetah na celicah so pokazali, da ima eterično olje feijoa antioksidativne lastnosti in se bori proti prostim radikalom. Poleg tega deluje kot citoprotektor - ščiti limfocite pred poškodbami in oksidacijo. Obstajajo predhodni dokazi, da eterično olje feijoa vpliva na bakterije Staphylococcus aureus (S. aureus) in diploidne glive (C. albicans). Resnost učinka je odvisna od odmerka eteričnega olja [5].
  • Protivnetne lastnosti feijoe najdemo v ekstraktih celuloze, kože in celotnega sadja. Za raziskavo so bile uporabljene štiri sorte Appolo, Unique, Opal star in Wiki Tu. Na celicah so izvedli poskuse in ugotovili, da je bil med tremi izvlečki najučinkovitejši pripravek iz kože, med sortami pa je najboljše rezultate pokazal Appolo. Raziskovalci trdijo, da se je v nekaterih primerih izkazal, da je ekstrakt feijoe učinkovitejši od ibuprofena. Iz tega so znanstveniki ugotovili, da je lahko plod feijoe zelo koristen pri zdravljenju in preprečevanju vnetnih bolezni, zlasti tistih, povezanih s črevesjem [6].
  • Znanstveniki so preizkusili učinek izvlečkov kože in celuloze feijoe, bogatih s fenoli, na rdeče krvne celice, ki jih prizadene živo srebro. Živo srebro lahko vstopi v človeško telo tudi s hrano in povzroča različne patologije: od ledvičnih bolezni do srčno-žilnih težav. Med preskusi je bilo ugotovljeno, da so ekstrakti uspešni v boju proti strupenosti živega srebra in oksidativnemu stresu. Na splošno ima izvleček kože bolj izrazit zaščitni učinek, vendar se je pri nekaterih posameznih parametrih izvleček kaše izkazal bolje. Za zaključek uporabe feijoe za boj proti boleznim, povezanim z živim srebrom, je treba opraviti več raziskav [7].
  • Izvleček listov feijoe lahko zaradi svoje sestave deluje kot zaviralec Ach v telesu, upočasni aktivnost nekaterih encimov in hkrati poveča raven nevrotransmiterja acetilholina. To je potrebno za zdravljenje demence z Lewyjevimi telesi, Alzheimerjevo boleznijo, miastenijo itd. Izvleček listov poleg običajnega nabora sestavin (beljakovine, ogljikovi hidrati, maščobe, vlaknine) vsebuje različne fenolne spojine, vključno s flavonoli (kvercetin glikozidi, katehini, proceanidini). [8].
  • Izvleček feijoe, pridobljen s pomočjo etanola, je učinkovit v boju proti toksoplazmi. Toksoplazma je rod parazitov, ki povzročajo toksoplazmozo pri živalih in ljudeh. Mačke so še posebej dovzetne za to bolezen, včasih pa se pojavlja tudi pri ljudeh. Kljub temu, da bolezen običajno poteka brez zapletov, imajo obstoječa zdravila številne omejitve, zato znanstveniki poskušajo najti nove metode terapije. Rezultati študij in vitro so bili potrjeni po poskusih z miši, ki so jim intraperitonealno injicirali parazite. Pri zdravljenju z ekstraktom feijoe (100 in 200 mg / kg / dan 5 dni) so pokazali veliko boljše preživetje [9].
  • Feijoa lahko štejemo za učinkovit naravni antidepresiv. Do takšnega zaključka so prišli iranski znanstveniki, ki so za eksperiment vzeli švicarske miši albino. Opravili so jih 2 testa (test prisilne potopitve in test prisilnega obešanja), katerih rezultati se običajno uporabljajo za presojo učinkovitosti antidepresivov. Ena skupina miši je dobila izvleček sadja, druga - izvleček listov in tretja (kontrola) - antidepresiv imipramin. S primerjavo dveh izvlečkov in pripravka je bilo ugotovljeno, da je bil odziv miši boljši in je bil čas nepremičnosti krajši pri uporabi ekstraktov feijoa. Poleg tega je bil ekstrakt listov učinkovitejši od ekstrakta sadja [10].
  • Ekstrakt feijoa acetona deluje proti raku. Izvleček feijoe deluje selektivno na okužene celice in nima toksičnega učinka na običajne mieloične prednike. Izvleček je še posebej učinkovit pri levkemiji, za glavno aktivno sestavino tega procesa pa znanstveniki menijo, da je flavon [11].

Hujšanje

Feijoe s 50–70 kcal / 100 g ni mogoče imenovati za zelo kaloričen izdelek, vendar je le redko osnova prehrane. Najpogosteje je jagodičje vključeno v prehrano kot element ohlapne večerje ali pred obrokom, saj vlaknine in pektin v pulpi sadja povečajo črevesno peristaltiko in spodbujajo prebavni proces.

Pri kuhanju

Feijoo uživamo večinoma svežo zaradi prijetnega kombiniranega okusa, ki lahko vsebuje note jagode (jagode), ananasa, kosmulje, limone in kivija, sadje razrežemo na polovico in požremo želejasto celulozo. Vendar včasih "iz otroške navade" skupaj s celulozo pojedo lupino, ki daje jagodičju trpek, grenak okus..

V zadnjem času se je razširila "južna" tradicija izdelovanja konzerv in marmelad iz feijoe. Za pripravo surove marmelade je dovolj, da sadje zmeljemo v mlinčku za meso (lahko skupaj s kožo), dodamo sladkor v količini 600 g na 1 kg sadja in ga po raztapljanju damo v sterilne kozarce (posode). Marmelado shranite v hladilniku, v zamrzovalniku. Po potrebi jih lahko nadevamo s pite..

Poleg tega so iz feijoe brezalkoholne pijače, vino in likerji. Torej, za ustvarjanje aperitiva iz feijoe doma, kozarec napolnimo s sadjem, razrezanim na polovico (ali na 4 rezine), dodamo sladkor (2-3 žličke na liter), prelijemo z vodko, tesno zapremo in stresamo. To "tresenje" se ponovi enkrat na teden. Aperitiv se infundira 2-3 mesece v temnem prostoru, nato pa se stekleniči s precejanjem.

Čeprav toplotna obdelava zmanjšuje prednosti feijoe, to ne ovira kuhanja slavne gruzijske cerkvekele na osnovi soka tega jagodičja, zgoščenega z moko, ki je po mnenju mnogih bolj okusna od tradicionalne sladkosti grozdnega ali granatnega jabolčnega soka.

V kozmetologiji

Na osnovi ekstrakta feijoe, ki deluje protivnetno, protibakterijsko, protiglivično in hemostatično, so narejeni številni kozmetični pripravki:

  • zdravilne mešanice proti luskavici in za obnovo kože,
  • antioksidanti,
  • formulacije proti kuperozi,
  • pigmentacija, anticelulitni, tonizirajoči in zategovalni serumi,
  • paste za izpiranje ustne votline,
  • šamponi in balzami za nego las.

Terapevtski učinek olja in ekstrakta feijoa uporabljajo v domači kozmetologiji in lepotni industriji proizvajalci izdelkov za nego kože in las. Kreme in šamponi na osnovi sadnih olj feijoa ne nastajajo samo v daljni tujini, temveč tudi v postsovjetskih državah. Znani so na primer krema za telo "Yuzu in Feijoa" iz TM Cafe Mimi (Rusija), serumski koktajl za lase "Lychee-Feijoa" iz Estel Professional Mohito (Rusija), kremni gel za prhanje z cvetnimi olji "Feijoa in meta "Iz Vitexa (Belorusija) in drugih.

Resnost terapevtskega učinka je odvisna od koncentracije ekstrakta feijoe in pri izdelavi kozmetike doma se giblje od 2% v gelih za tuširanje, losjonih in lahkih kremah do 30% v koncentriranih serumih. Tako na primer antiseptični sestavki in anti-couperous sredstva običajno vsebujejo od 5 do 15% ekstrakta, vlažilna sredstva - 8-10%, kreme in mazila s terapevtskim učinkom - 3-10% itd. Za ohranitev učinka se ekstrakt feijoa vnese v sestava končnega izdelka pri temperaturi, ki ne presega 40 C. Raven pH te sestavine je približno 4,7-4,9.

Kot primer izdelave domače kozmetike s feijoo lahko navedete recept za masko za mastno kožo: celuloza jagodičja (1/2 skodelice), zmlete v kašo, zmešate z limoninim sokom (1 žlica L.) in kafrovim alkoholom (1 žlica L.), ki se uporablja na obrazu in po 15 minutah speremo s toplo vodo. Da bi dobili rezultat, je dovolj, da takšno masko naredite dvakrat na teden..

Nevarne lastnosti feijoe in kontraindikacije

Menijo, da je sistematična zloraba feijoe lahko škodljiva zaradi visoke vsebnosti joda v njej, kar ni indicirano s povečanjem koncentracije hormonov T4 in T3 (s tirotoksikozo) in adenomom (avtonomni ščitnični vozli). Toda tveganje za preveliko odmerjanje je minimalno, saj imajo prebivalci naše države (kot regije z pomanjkanjem joda) veliko nevarnost zaradi pomanjkanja tega elementa..

Jagode feijoe lahko škodujejo tudi ljudem s prekomerno telesno težo in sladkorno boleznijo. Tudi nezrelega sadja ne smete jesti. To lahko privede do motenj prebavnega sistema. Da se izognete vznemirjenju, ne smete jesti plodov feijoe, ki vsebujejo pektin, z mlekom..

Na tej ilustraciji smo zbrali najpomembnejše točke o koristnih lastnostih feijoe in zelo vam bomo hvaležni, če boste sliko delili na družbenih omrežjih s povezavo do naše strani:

Zanimiva dejstva

Feijoo pogosto obravnavajo kot redko "čezmorsko" sadje, ki je v Evropi povsem netipično. To je delno res. Feijoa je dom Južne Amerike. Toda danes se v Evropi (kamor so kulturo prinesli konec 19. stoletja) feijoa pogosto goji. Rastlina je pogosta v Italiji, Grčiji, Franciji, Španiji in na Portugalskem. Od samega začetka 20. stoletja ga gojijo na Krasnodarskem ozemlju, Krimu, Kavkazu, Azerbajdžanu in Turkmenistanu. V subtropskih pasovih drugih celin so veliki nasadi: na pacifiški obali ZDA, v Avstraliji, Novi Zelandiji.

  • Znano ime - feijoa - rastlina je dobila v čast brazilsko-portugalskega raziskovalca in naravoslovca Joana da Silve Feijo (Barbarosa). Vendar si je znanstvenik priimek "Feijo" sposodil od svojega idola - španskega filozofa Benita Jeronima Feijoja, ki je v zgodovino naravoslovja vstopil pod tem "psevdonimom". Toda drugo ime za rastlino bi se lahko ukoreninilo tudi v jeziku - Akka Sellova, podano v čast nemškemu botaniku, ki je preučeval floro Brazilije približno istočasno kot Feijo (v prvi četrtini 19. stoletja).
  • Kljub dejstvu, da je feijoa subtropska rastlina, lahko prenese mrazno vreme s temperaturami do -10-15 ° C.
  • Feijoa je eden redkih izdelkov, ki ga ni mogoče dobiti zunaj sezone zorenja..
  • Feijoa cvetove, tako kot celulozo in kožo, lahko jemo. So precej "sočni" in imajo prijeten sladkast okus..

Izbira in shranjevanje

Pri izbiri feijoe jih vodi predvsem elastičnost jagodičja in njegov videz. Izberite sadje brez zatemnitve, črne madeže in črte. Če želite takoj pobrati več zrelih plodov, pred nakupom določite njihovo trdoto s pritiskom: zelo trde jagode še niso dozorele in jih boste morali dozoreti doma.

Če je pred nakupom priložnost videti vzorec predstavljene serije feijoe v odseku, se lahko osredotočite na barvo celuloze, ki bo na robovih zrelih jagod kremasta, in skoraj prosojno, žele podobna konsistenca bližje sredini. Rjava barva celuloze in temnenje na njej kažeta na začetek razpadanja in potrebo po zavrnitvi takšnega izdelka, bela pulpa pa na nezrelost sadja.

Problem shranjevanja feijoe je oster, saj sezona tega jagodičja traja od septembra (ko je še zelo drago) do konca januarja (ko je že zelo drago). Poleg tega so prve serije še povsem nezreli plodovi, ki bi na drevesu dozoreli šele konec jeseni in začetek zime..

Feijoo pogosto imenujejo "muhasta" jagoda, ker ne prenaša dobro skladiščenja. Vendar je to bolj povezano z že dozorelimi plodovi, ki jih tudi v hladilniku ni priporočljivo hraniti več kot en teden - začnejo temneti in veneti. Zato se za prevoz feijoa odstrani še nezrela z gostim belim mesom. Toda feijoa zori enostavno doma, če le pustite sadje pri sobni temperaturi (+ 23-25 ​​° C) v dobro prezračevanem prostoru. Pri nižjih temperaturah se čas zorenja podaljša. Pri temperaturi približno 10 ° C ta postopek traja približno 7-10 dni..

Natančni parametri hranjenja sadja so odvisni od sorte feijoa. Tako je bilo na primer eksperimentalno ugotovljeno, da pri temperaturi 0-2 ° C in vlažnosti 85% "odporna" sorta Sidling po 20-dnevnem skladiščenju "izgubi" le 5% plodov (začnejo gniti in počrniti). Preostale jagode ohranijo gladko kožico brez udrtin in poškodb na mesu. Za sorte z nizko kakovostjo ohranjanja je stopnja zavrnitve v istem obdobju približno 20-30%. V treh tednih pravilnega shranjevanja v hladilniku lahko v povprečju zamudite približno 10-15% zaloge. Strokovnjaki ne priporočajo zamrzovanja feijoe. Menijo, da odmrznjeno jagodičje spremeni svoje fizikalne in tehnične lastnosti in ga lahko uporabimo samo za predelavo v omake.

Kemična sestava se med skladiščenjem spreminja neenakomerno. Toda pri ustvarjanju pogojev za nadzorovano atmosfero (s 3% CO2 in enako količino O2) v 2/3 plodov sort Sidling, Superba, Allegro itd. Je mogoče ohraniti kemično sestavo blizu začetnih vrednosti, čeprav tudi v tem primeru zmanjšanje vsebnosti askorbinska kislina.

Kako gojiti feijoo iz semen doma

Čeprav v naravnih ugodnih razmerah ta rastlina doseže 4-6 metrov višine, v sobah in na ložah feijoa običajno zraste največ 1-2 metra. Dekorativni učinek krepi dobro oblikovana krona, okrašena s štirimestnimi belo-rožnatimi cvetovi s številnimi škrlatnimi prašniki, ki se na vejah pojavijo do sredine pozne pomladi že 3 leta po sajenju.

Ker je feijoa svetloljubna rastlina, je za poenostavitev oskrbe bolje sejati do konca zime z naraščajočo dnevno svetlobo - potem dodatna osvetlitev ni potrebna.

  1. 1 Semena. Za gojenje feijoe so med semeni izbrani zreli mehki plodovi (če je potrebno, zorijo v dobro prezračevanem, toplem in svetlem prostoru). Sadje razrežemo, semena pa ločimo od celuloze tako, da jih razporedimo po gosto tkivo, čemur sledi pranje pod tekočo vodo. Ko se tkanina skupaj s semeni posuši, jih lahko vlijemo v lonec.
  2. 2 Setev. Zemlja semen Feijoa naj bo mešanica trate in peska v enakih razmerjih. Pogosto trate, pesek in humus jemljemo v enakih razmerjih. Na dnu lonca je postavljena drenaža (ekspandirana glina ali pesek). Semena se ne zakopajo, ampak se enakomerno porazdelijo po površini zemlje in rahlo stisnejo, vendar ob upoštevanju dejstva, da mora na njih padeti svetloba za kalitev. Včasih za lažjo setev semena predhodno zmešamo s peskom, ki se nato raztrese po površini lonca. Tla se iz razpršilca ​​navlažijo z rožnato raztopino kalijevega permanganata.
  3. 3 Kalitev. Navlaženo zemljo pokrijemo s prozornim filmom ali steklenim kozarcem, lonec pa postavimo v toploto in na svetlobo. Vrhnja plast zemlje mora biti vlažna, dokler se ne pojavijo kalčki (približno po 2-4 tednih). V tem primeru ga je treba dnevno prezračevati, kondenzat pa odstraniti z notranjih sten "rastlinjaka". Po vzponu se bodo morali sadike redčiti in izvleči vse oslabljene in nežive.
  4. 4 Pobiranje. Feijoa je posajena v ločene majhne lončke med tvorbo 2 do 4 parov pravih listov v rastlinah. Če želite to narediti, vzemite 6 delcev drvnega zemljišča, 4 deleže listnega humusa in en del grobega peska in gnoja. Kalčki zahtevajo redno zalivanje v zbiralniku in dnevno vlaženje s pršenjem v obdobjih, ko je zrak v zaprtih prostorih suh. Prehrana med aktivno rastjo poteka z organskimi in / ali mineralnimi gnojili vsaka 2 tedna.
  5. 5 Presaditev in obrezovanje. V prvih treh letih se feijoa presadi trikrat, nato enkrat na dve leti, stari grmi pa se presadijo največ enkrat v 5 letih. To je treba storiti previdno, da ne poškodujete krhkega koreninskega sistema. Za oblikovanje krone se vsi postopki in poganjki redno odstranjujejo iz spodnje četrtine trupa. To po potrebi storijo zgodaj spomladi ali pozno jeseni..

Na splošno velja, da feijoa velja za nezahtevno rastlino, ki jo lahko od pomladi do jeseni preživimo na nezasenčenem balkonu ali na vrtu. Večina cvetov ne bo dala jajčnika, vendar je to posebnost same rastline, ne da bi zanjo skrbeli - koeficient koristne jajčne celice v feijoi je približno 15%.

Kljub temu vas bo že majhna letina razveselila z redkimi in okusnimi sadeži, ki bodo ob ustrezni negi ljubiteljskemu vrtnarju lahko dali koristne vitamine in mikroelemente, še posebej, če njihovo vsebnost v tleh prilagodite s pravočasnim gnojenjem.

  1. Ameriška nacionalna baza hranil, vir
  2. Novi dosežki v kemiji in kemijski tehnologiji rastlinskih surovin: materiali III vseruske konference. 23. – 27. Aprila 2007: v 3 zvezkih. / ur. N.G. Bazarnova, V.I. Markin. Barnaul: Založba Alt. un-ta, 2007. - Akumulacija joda v plodovih feijoe (feijoa sellowiana berg) v subtropih Gruzije, R.G. Znanstveni center Melkadze Kutaisi Nacionalne akademije znanosti Gruzije, Kutaisi (Gruzija).
  3. Abshilava A. N., Prichko T. G. Sortna ocena kemijske sestave in tehničnih parametrov plodov feijoe, gojenih v razmerah Abhazije // Sadje in vinogradništvo juga Rusije. 2011. št. 10 (4). P. 116-125.
  4. Phan AD, T. Chaliha M., Sultanbawa Y., Netzel M.E. Prehranske značilnosti in protimikrobna aktivnost avstralsko gojene feijoe (Acca sellowiana). Živila. 2019 1. september; 8 (9). pii: E376. doi: 10.3390 / živila8090376.
  5. Smeriglio A., Denaro M., De Francesco C., Cornara L., Barreca D., Bellocco E., Ginestra G., Mandalari G., Trombetta D. Feidoa Sadna lupina: mikro-morfološke značilnosti, ocena fitokemičnega profila, in biološke lastnosti njegovega eteričnega olja. Antioksidanti (Basel). 2019 19. avgust; 8 (8). pii: E320. doi: 10.3390 / antiox8080320.
  6. Peng Y., škof K.S., Ferguson L.R., Quek S.Y. Preverjanje citotoksičnosti in protivnetnih lastnosti ekstraktov feijoe z uporabo gensko spremenjenih celičnih modelov, usmerjenih na poti TLR2, TLR4 in NOD2, ter posledice za vnetne črevesne bolezni. Hranila. 2018 31. avgust; 10 (9). pii: E1188. doi: 10.3390 / nu10091188.
  7. Tortora F., Notariale R., Maresca V., Good KV, Sorbo S., Basile A., Piscopo M., Manna C. Fenol bogata Feijoa sellowiana (ananas Guava) ekstrakti ščitijo človeške rdeče krvne celice pred celicami, ki jih povzroča živo srebro Strupenost. Antioksidanti (Basel). 2019 11. julij; 8 (7). pii: E220. doi: 10.3390 / antiox8070220.
  8. Mosbah H., Chahdoura H., Adouni K., Kamoun J., Boujbiha MA, Gonzalez-Paramas AM, Santos-Buelga C., Ciudad-Mulero M., Morales P., Fernández-Ruiz V., Achour L., Selmi B. Prehranske lastnosti, identifikacija fenolnih spojin in encimske inhibitorne aktivnosti listov Feijoa sellowiana. J Food Biochem. 2019 november; 43 (11): e13012. doi: 10.1111 / jfbc.13012.
  9. Ebrahimzadeh MA1, Taheri MM1, Ahmadpour E2, Montazeri M3.4, Sarvi S3.5, Akbari M3, Daryani A. Anti-toksoplazmni učinki metanolskih ekstraktov Feijoa sellowiana, Quercus castaneifolia in Allium paradoxum. J Farmakopunktura. 2017, september; 20 (3): 220–226. doi: 10.3831 / KPI.2017.20.026.
  10. Mahmoudi M., Ebrahimzadeh M. A., Abdi M., Arimi Y., Fathi H. Antidepresivne aktivnosti sadja Feijoa sellowiana. Eur Rev Med Pharmacol Sci. 2015, julij; 19 (13): 2510-3.
  11. Bontempo P., Mita L., Miceli M., Doto A., Nebbioso A., De Bellis F., Conte M., Minichiello A., Manzo F., Carafa V., Basile A., Rigano D., Sorbo S., Castaldo Cobianchi R., Schiavone EM, Ferrara F., De Simone M., Vietri M., Cioffi M., Sica V., Bresciani F., de Lera AR, Altucci L., Molinari AM Naravni flavon, pridobljen iz Feijoa sellowiana, deluje proti raku in zavira HDAC. Int J Biochem Cell Biol. 2007; 39 (10): 1902-14. Epub 2007 25. maj.

Prepovedana je uporaba kakršnih koli materialov brez našega predhodnega pisnega soglasja..

Uprava ni odgovorna za noben poskus uporabe katerega koli recepta, nasveta ali diete in tudi ne jamči, da vam bodo navedeni podatki pomagali ali škodovali osebno. Bodite previdni in se vedno posvetujte z ustreznim zdravnikom!