Komarček

Komarček je trajnica zelišč iz družine zelenih, visoka do 90-200 cm. Po videzu spominja na koper, po okusu in aromi je bližje janežu, vendar s bolj sladkim in prijetnim okusom.

Komarček je pogost in zelenjaven, slednji ima mesnato deblo. Določiti ga je treba zelo previdno: zamenjati ga je mogoče z drugim, strupenim dežnikom! Korenček koromača je lesen, mesnat, naguban.

Steblo z modrikastim cvetom, ravno, razvejano. Listi so trikrat, štirikrat peresni, z dolgimi nitnatimi režnjami. Majhni rumeni cvetovi se nahajajo na vrhovih stebel v obliki ravnih kompleksnih dežnikov. Sadje komarčka - podolgovat dvosemen, sladkega okusa.

Komarček cveti julija in avgusta, rodi septembra. Komarček gojimo kot zdravilno rastlino.

Navadni koromač spada med starodavna zdravila. Veliko so ga uporabljali Hipokrat, Dioskorid, Plinije in Avicenna..

Koristne lastnosti koromača

Pripravki iz komarčka delujejo spazmolitično in karminativno, povečujejo sekrecijsko aktivnost prebavnih žlez in spodbujajo prebavo; deluje kot blag diuretik in izkašljevalec.

Običajno so preparati iz komarčka predpisani za bolezni prebavil, ki jih spremljajo krči, napenjanje, bolečine v črevesju (spastični kolitis in črevesne kolike). Koprčeva voda je še posebej učinkovita za otroke. Komarček se uporablja tudi pri holelitiazi in ledvičnih kamnih, bronhitisu in oslovskem kašlju, skopih menstruacijah in spolnem infantilizmu. Notranja uporaba sadne infuzije v kombinaciji z zunanjim izpiranjem je koristna pri mikozah (glivičnih lezijah kože). Plodovi rastline so del številnih karminativnih, odvajalnih in pomirjevalnih čajev.

Komarček ima izkašljevalni in razkuževalni učinek. V ljudski medicini se z odvarom semen koromača perejo oči s konjunktivitisom, koža z pustuloznimi boleznimi, pije se tudi pri napenjanju, bolečinah v trebuhu, kašlju, nespečnosti in tudi za izboljšanje proizvodnje mleka pri doječih materah.

Biološki učinek komarčka: karminative, lajša krče v prebavilih, protimikrobno, izkašljevanje itd..

Komarček je priporočljiv za zdravljenje napenjanja, spastičnih stanj prebavil, sindroma razdražljivega črevesja, bronhitisa, pljučnice itd..

Semena so dobro zdravilo za prehlad in kašelj. Mnogi ljudje poznajo "koperjevo vodo", ki jo dajejo otrokom z napihnjenostjo, plinom. Toda vsi ne vedo, da ta voda nima nič skupnega s koprom in je pripravljena iz koromača. Dejstvo je, da koromač v javnosti imenujejo farmacevtski koper zaradi podobnosti z vrtno rastlino in visokih zdravilnih lastnostih..

V indijski medicini se sadje uporablja kot poživilo, korenine pa kot odvajalo..

Komarčevo eterično olje odlično očisti telo, odstrani toksine in toksine, zlasti za tiste, ki so radi obogatene hrane in alkohola. Ima diuretični in blag odvajalni učinek. Deluje na prebavni sistem, odpravlja zaprtje, napenjanje, slabost.

V klimakterijskem obdobju je koromačevo olje zelo učinkovito, saj spodbuja proizvodnjo lastnega estrogena. Spodbuja povečano laktacijo. Poleg tega ima komarček visoko protiglivično aktivnost. Pri prenovi prostorov za 4-5 krat zmanjša vsebnost gliv v ozračju.

Komarčevo olje ima hepatoprotektivni učinek proti toksičnim poškodbam jeter. Poveča apetit, izločanje prebavnih in bronhialnih žlez. Blagodejno vpliva na kožo.

Izpiranje ust z odvarom komarčka odpravlja vneto grlo in hripavost. Če želite uporabiti zdravilne lastnosti koromača, ga zmeljemo v prah, zjutraj, popoldan in zvečer pa vsakič zavremo pol čajne žličke v majhni skodelici vrele vode in jo sladkamo. Ta sestava pomaga pri napenjanju in olajša prebavo..

Komarčeve liste pri dušenju dodajamo sveže solatam, ribjim in mesnim jedem. Semena se dajo v začinjene juhe in marinade, različne kumarice. Komarčeva omaka je dobra za hladne ribe. Ta rastlina se najpogosteje uporablja v francoski in italijanski kuhinji..

Nevarne lastnosti koromača

Komarček ima tako kot mnoga zdravilna zelišča tako koristne lastnosti kot kontraindikacije. Najprej je treba opozoriti, da je možna individualna nestrpnost do zelišč. Če človek po zaužitju komarčka začuti slabost ali omotico, je vredno opustiti to rastlino.

Kljub zmožnosti povečanja pretoka mleka doječe matere in nosečnice priporočajo komarček le, če koristi odtehtajo morebitno škodo. Podoben pristop opazimo pri predpisovanju sredstev ljudem z epileptičnimi napadi..

Preveliko odmerjanje ali zloraba izdelkov na osnovi te rastline vodi do prebavne motnje in lahko povzroči alergijske reakcije.

Poleg tega je treba upoštevati previdnost pri uporabi koromača v primeru motenj srčnega ritma. Prav tako zdravniki ugotavljajo, da lahko velika količina pojedene rastline povzroči celo krvavitev..

Ne pozabite, da je treba v vsakem primeru začeti uporabo koromača z majhnimi odmerki, da boste lahko pravočasno opazili njegov negativni učinek na telo..

V tem videu vam bo Julia Vysotskaya povedala, kako narediti kremno juho iz komarčka in zelene.

Komarček: koristne lastnosti

Sodobno kuhanje je bogato z aromatičnimi in aromatičnimi dodatki, koristnimi za telo. Običajno so to začimbe in začimbe iz rastlinskih proizvodov. Ena izmed teh začimb je koromač, na katerega morate biti vsekakor pozorni. Komarček je tisti, ki v kulinariko vnaša začinjeno noto in spodbuja zdravstveno oskrbo. Čeprav je vredno omeniti, da koromač pri nas ni tako priljubljen. In veliko bolje poznamo sorodno rastlino - navadni koper. Vendar je koromač tako zanimiva začimba, da se o njem nedvomno splača izvedeti več.!

Komarček: koristne lastnosti in kontraindikacije

Komarček je trajnica, ki raste v južnih predelih Srednje Azije. Razširjena je na Krimu, v Zakavkazju in na Kavkazu. Gojijo se dve vrsti koromača: farmacevtska rastlina, namenjena za profilaktične in terapevtske namene, in zelenjavni koromač, ki se uporablja za dajanje aromatične in aromatične lupine jedem..

  • Steblo rastline doseže 1-2 m višine; razvejana struktura, površina ima svetlo modro prevleko.
  • Čebulna korenina.
  • Razkosani listi v obliki perja, majhni in srednji.
  • Rože so majhne v obliki svetlo rumenih dežnikov.
  • Sadje - majhne jagode rjave barve in podolgovate oblike, sladkega okusa.

Semena koromača se pogosto uporabljajo kot začimba. To so majhna semena umirjene oljčne barve, včasih sivo-rjavkasta. Po obliki spominjajo na semena dišečega kopra. Vendar ima koromač drugačno aromo. Prevladujejo nežne note janeža, malo svežine kumar in rahlo trpka grenkoba.

Komarček: koristne lastnosti in sestava

Komarček je začimba, ki vsebuje ogromno koristnih elementov v sledovih, bioaktivnih snovi in ​​vitaminov. Poglejmo si sestavo te čudovite rastline:

  1. vitamini A, C, B, E;
  2. minerali: magnezij, kalij, kalcij, železo, baker itd.;
  3. esencialna olja;
  4. flavonoidi;
  5. glikozidi;
  6. oleinska, petrosilna, linolna kislina.

Hranilna vrednost na 100 g izdelka: ogljikovi hidrati - 7 g, beljakovine - 1,20 g, maščobe - 0,2 g.

Zaradi vsebnosti mase hranilnih snovi komarček blagodejno vpliva na človeško telo..

Razlikujejo se naslednje lastnosti te začimbe:

  • Zmogljiva protimikrobna zaščita.
  • Antiseptični učinek.
  • Karminativno delovanje.
  • Odstrani toksine in toksine.
  • Lajša otekline in odstranjuje odvečno tekočino iz tkiva.
  • Izkašljevalno delovanje.
  • Lajšanje bolečin in antispastični učinek.
  • Čisti in krepi krvne žile.
  • Pomirja in stabilizira živčni sistem.
  • Blagodejno vpliva na reproduktivni sistem moških in žensk.
  • Blokira širjenje patoloških celic, preprečuje razvoj onkologije.
  • Izboljša presnovne procese v telesu.
  • Spodbuja boljše delovanje črevesja.
  • Pomlajuje.
  • Lajša nespečnost.
  • Pomaga pri obvladovanju glivičnih okužb (seboreja, drozg itd.).
  • Lajša srbenje zaradi alergijskih izpuščajev in drugih dermatoloških težav.

Komarček je resnično blagor za zdravje žensk! Ta rastlinski izdelek vsebuje fitoestrogene, ki pomagajo obvladovati negativne reakcije telesa med menopavzo. Dober je tudi za boj proti izrazitim simptomom predmenstrualnega sindroma. Komarček ni kontraindiciran za nosečnice in doječe matere. Dejstvo je, da ta začimba pomaga odpraviti povečano nastajanje plinov in kolike, kar je pomembno med nosečnostjo in po rojstvu otroka. Treba je povedati, da je komarček glavna sestavina slavnega otroškega zdravila proti kolikam. Pred uporabo zdravilne rastline za nosečnice in doječe matere pa se je vredno posvetovati s strokovnjakom..

Kako uporabiti začimbe iz komarčka v medicinske namene

Obstaja izjemno veliko zdravil, ki vsebujejo komarček. Ljudska medicina tej rastlini ni prizanesla. Obstaja veliko receptov, ki temeljijo na tej začimbi in jih lahko uporabimo za zdravljenje in preprečevanje različnih bolezni..

Hujšanje

Če želite na primer varno in nežno izgubiti odvečne kilograme, lahko uporabite gojena semena komarčka. Za te namene so primerni decokcije in poparki. Včasih je priporočljivo le prežvečiti nekaj semen. Menijo, da pomaga zmanjšati apetit.

Za prehlad in gripo

Vdihavanje čaja in pare s koromačem pomaga proti kašlju, izcedek iz nosu in lajša splošno stanje prehlada in gripe. Tudi začimba ima rahel diaforetični učinek, kar pomaga stabilizirati normalno telesno temperaturo in hitro zatirati virusno okužbo..

Z napenjanjem in napenjanjem

Komarček stabilizira odvajanje blata, zmanjša napihnjenost in lajša kolike. Semena koromača prelijemo s čisto vročo vodo in popijemo. Nato tekočino filtriramo in popijemo kot karminativ. Pri napenjanju je priporočljivo piti razpoloženje tečaja.

Oftalmološke težave

V starih časih so verjeli, da je komarček lahko pozdravil slepoto. Žal temu ni tako. A kljub temu rastlina pomaga preprečevati nekatere očesne bolezni. Seveda to ne more biti glavno zdravljenje in se ga ne sme uporabljati brez zdravniškega nadzora..

Za čiščenje telesa

V želji, da se telo reši toksinov in strupenih snovi, se koromač uporablja v vsakodnevni prehrani ali doda čaju. Če želite korenito spremeniti stanje telesa, pripravite decokcije in poparke na osnovi semen ali zelišč.

Za zdrave lase in kožo

Na osnovi koromača se pripravi voda za izpiranje, drgnjenje, kreme za odpravo glivičnih in drugih bolezni las, lasišča in telesa. Ta rastlina vsebuje snovi, ki zavirajo patogeno glivično in bakterijsko floro. Janeževa "hladnost", po kateri je koromač znan, resnično lajša srbenje. In naravni fitoncidi pomagajo lajšati vnetja.

Za zobobol in bolezni dlesni

Komarček v obliki izvlečkov in izvlečkov najdemo v izpiralnikih za usta. Takšno tekočino lahko pripravimo samostojno po priporočilih iz receptov tradicionalne medicine. Semena koromača odpravljajo zadah, pomagajo pri zatiranju patogene flore in s tem zmanjšujejo tveganje za karies, gingivitis, stomatitis in druge zobne težave.

Splošna krepitvena in poživljajoča masaža

Masažno olje pripravimo na osnovi koromača. Z njegovo pomočjo je mogoče izboljšati stanje kože, sprostiti mišični tonus, odpraviti ali znatno zmanjšati celulit in preprečiti nastanek lipodistrofije. Tudi olje s koromačem v postopku krepčilne masaže pomaga razbremeniti utrujenost, oblikuje zdravo stanje živčnega sistema.

Za zdrav spanec in močno jutro

Infuzije semen in komarčkov so primerne za boj proti nespečnosti. S takimi sredstvi lahko izboljšate spanec, ki pomaga vstajati zjutraj v veselem razpoloženju in s polnim nabojem energije in moči..

Obnovitev

Po stresu, dolgotrajni bolezni, prekomernem delu je priporočljivo piti čaj na osnovi koromača. Pomagal bo povečati imuniteto, izboljšal splošno zdravje in razpoloženje..

Pri izbiri ljudskega recepta na osnovi koromača za preprečevanje in zdravljenje nekaterih bolezni bodite pozorni na kontraindikacije. Prav tako se je vredno dogovoriti o možnostih uporabe zeliščnega izdelka s svojim zdravnikom..

Začimba komarčka: kontraindikacije za ženske in moške

Komarček je začimba, ki nedvomno koristi človeškemu telesu. Vendar lahko v številnih okoliščinah, zaradi hrane ali medicinske uporabe, škodi.

  • Z individualno nestrpnostjo izdelka.
  • Za alergije na hrano v akutnem obdobju, v obdobju odškodnine - previdno in pod nadzorom zdravnika.
  • V primeru kršitve srčnega ritma in nekaterih bolezni srca in ožilja.
  • Za akutno drisko.
  • S hudo arterijsko hipotenzijo.

Vse kronične in akutne bolezni zahtevajo posebno pozornost pri oblikovanju prehrane. Pomembno je, da se pred dodajanjem komarčka v prehrano ali uporabo izdelka posvetujete s strokovnjakom, da dosežete terapevtski učinek..

Komarček: Uporaba pri kuhanju

O medicinski uporabi te začimbe je bilo že toliko povedanega, da je vredno razmisliti o njeni uporabi pri kuhanju. Izkazalo se je, da ne vedo vsi, zakaj in v katere jedi je treba dodati koromač. In, mimogrede, to začimbo, ki jo lahko uporabimo v popolnoma različnih smereh kulinaričnih dosežkov.

Komarček se doda glavnim jedem, solatam, marinadam, prelivom in juham. Ogrevalnim in osvežilnim napitkom daje pikantno noto. Ta začimba je zanimiva v kombinaciji s sadjem, suhim sadjem. Ta sestavina pri nekaterih vrstah peciva ni odveč. Ta začimba je dodana konzervam, chutneyjem, marmeladi, marmeladi in marmeladam, solatni prelivi in ​​omake pa se bodo iskrile z novimi barvami. Z eno besedo, domišljiji ni omejitve v smeri uporabe koromača v kulinarične namene. In praviloma rezultat razveseli s svežo, začinjeno noto in nežno pikantno grenkobo. Komarček je izvirna kombinacija tako s sladko hrano kot z glavno dnevno hrano. V vsaki vrsti jedi se ta začimba razkrije na svoj način in poudari okus in aromo kombinacije..

Zanimivo je, da so stari Grki imeli koromač čarobno rastlino in verjeli, da odganja zle duhove. Tu je tako večplastna začimba - koromač. Če ni kontraindikacij, prijetnega apetita in bodite zdravi!

Kaj je koromač in kako izgleda: lastnosti in navodila za uporabo

Komarček je rastlina z aromatičnimi listi in semeni. Liste in stebla uporabljamo pri kuhanju za solate, prve in druge jedi. Semena imajo zdravilne lastnosti, uporabljajo se v ljudski medicini.

Kaj je koromač

Komarček je rastlina, ki pripada družini Umbrella. Popularno imenovan lekarniški koper ali Voloshsky. Divje raste po vsem svetu - v Afriki, Evropi, Ameriki, Aziji.

V mnogih državah se rastlina goji. V Rusiji ga gojijo v srednjem pasu evropskega dela, Krasnodarsko ozemlje.

Komarček ima debelo, oteklinsko korenino. Steblo v dolžino doseže dva metra, obilno se razveja. Listi so peresni, postavljeni na peclje. Cvetovi v dežnikih s premerom do 15 cm.

Plod koromača je jajčaste oblike, dolg do 1 cm, okus je sladek, z aromo janeža. Cveti julija in avgusta, plodovi nastajajo septembra.

Kemična sestava rastline:

  • eterična olja, ki vsebujejo anetol, fenchone, cineol, kafro;
  • maščobne kisline: oleinska, linolenska, palmitinska;
  • flavonoidi;
  • glikozidi;
  • vitamin C;
  • Vitamini skupine B;
  • karoten;
  • minerali.

Za 100 gramov trave je 7 gramov ogljikovih hidratov, 1,5 grama beljakovin in 0,2 grama maščobe. Rastlina ima nizko kalorično vsebnost - 31 kcal na 100 gramov.


Rastlina vsebuje veliko vlaknin, ki izboljšajo delovanje prebavnega trakta. Zaradi nizkega glikemičnega indeksa je zelišče dobro za ljudi s sladkorno boleznijo.

Glavna kemična spojina v eteričnem olju komarčka je anetol. Ima protivnetno in protitumorsko delovanje. Lahko se uporablja kot sredstvo za zmanjšanje tveganja za maligne tumorje pri ljudeh z obremenjeno dednostjo.

Razlike med vrtnim koprom in koromačem so v obliki listov, okusu in aromi semen. Listi kopra so bolj razvejani, tanjši. Semena so trpka, z grenkobo, močno dišijo. V komarčku so sladkasti, s svežo aromo janeža in kumar..

Sveži listi, glavice zelja in gomolji koromača se uporabljajo kot začimba. Semena posušimo in jih uporabimo tudi kot začimbo ali zdravilo. Tudi eterično olje pridobivajo iz semen..

Če si želite ogledati pregled obrata:

Vrste in sorte začimb

Navadni koromač je generično ime za vse rastlinske vrste. Glede na namen je razdeljen na 3 vrste:

  • lekarna;
  • zelenjava;
  • dekorativni.

Prvi dve sorti se uporabljata za prehrano in v medicinske namene. Lekarniška sorta se goji predvsem za semena, iz katerih pridobivajo eterično olje..

Pri zelenjavni sorti se zaužijejo vsi deli trave. Na mestih, kjer se listi pritrdijo na steblo, nastanejo odebelitve - glavice zelja. Imajo začinjen okus, vsebujejo veliko vitaminov.

Obstaja več sort zelenjavnega koromača:

  • "Florentine", "Sicilian" - raje blago, toplo podnebje, ne prenašajo presaditve;
  • "Cantino", "Romanesco" - tvorijo velike glave zelja;
  • "Rudi" je hibridna sorta, odporna proti nastanku socvetja;
  • "Udalets" - tvori glave zelja, težke do 300 gramov.

Divji koromač ima enake aromatične in zdravilne lastnosti, uporablja se kot začimba in tradicionalno zdravilo..

Morski koromač raste na obalah obalnih držav. Navzven je podoben navadnemu, vendar so njegova stebla manjša po višini. Korenine so vedno potopljene v morski vodi.

Sveži, vloženi ali posušeni koromač se uporablja v hrani.

Koristne lastnosti koromača

Zelišče je uporabno kot hrana. Listi, stebla in korenike vsebujejo veliko vlaknin, vitaminov in elementov v sledovih. Prisotnost rastline v prehrani izboljša delovanje črevesja, krepi imunski sistem.

Komarček ima zdravilni učinek na telo. Semena se uporabljajo za bolezni črevesja, jeter, srca. Začimba izboljša presnovo, pomaga vzdrževati telesno težo.

Semena rastline vsebujejo estrogenu podobne snovi. Komarčkov čaj je primeren za ženske:

  • olajša potek PMS;
  • izboljša stanje pri boleznih, ki jih spremlja hormonsko neravnovesje;
  • povečuje libido.

Koristi za moške so protivnetni in protitumorski učinki začimb. Zelišče zmanjša tveganje za benigne in maligne tumorje prostate.

Pri prostatitisu začimba zmanjša zabuhlost, bolečino. Zaradi blagega diuretičnega delovanja preprečuje stagnacijo urina in razvoj zapletov.

Komarček nima kontraindikacij niti za dojenčke. Koper se uporablja za napihnjenost in kolike pri dojenčkih.

Če si želite ogledati pregled uporabnih lastnosti:

Ali je komarček možen med nosečnostjo in dojenjem

Uporaba začimbe med nosečnostjo ni kontraindicirana, vendar omejena. Uporaba veliko zelišč povzroči hormonske spremembe, ki lahko privedejo do prezgodnjega poroda.

V majhni količini je začimba koristna. Pri nosečnicah se zaradi črevesne kompresije pogosto pojavita napenjanje in zaprtje. Komarčkov čaj lahko pomaga pri boju s temi težavami.

Pri HV lahko uživamo tudi farmacevtski koper. Korist doječe matere je, da spodbuja laktacijo, povečuje količino mleka.

Pri dojenčkih ni alergije na koromač, saj je njegova koncentracija v mleku minimalna. Toda ta količina je dovolj, da zmanjša tveganje za kolike, ki jih pogosto najdemo pri nepopolnem dojenju..

Začimbe niso kontraindicirane za dojenčke. Odvar semen pomaga lajšati kolike in napihnjenost pri novorojenčkih. Otroku ga daje po žlički po hranjenju..

Kontraindikacije začimb

Neželeni učinki zelišča vključujejo:

  • sposobnost povzročanja alergijskih izpuščajev in oteklin;
  • zmanjšanje učinkovitosti nekaterih zdravil;
  • prekomerna uporaba povzroča bolečine v trebuhu, ženske pa imajo hormonske motnje.

Začimba je kontraindicirana za ljudi z individualno nestrpnostjo, za ženske z estrogensko odvisnimi tumorji maternice ali mlečnih žlez.

Uporaba komarčka

Glavna področja uporabe komarčka sta kuhanje in tradicionalna medicina. Uporabljajo se vsi deli rastline:

  • semena - kot začimba, osnova za zdravilne decokcije in poparke;
  • sadje - v kuhanju;
  • koren, listi, stebla - za kuhanje različnih jedi.

Iz semen je narejeno eterično olje, ki se uporablja v medicinske in kozmetične namene. Semenski prah se uporablja za pripravo decokcij, infuzij.

Pri kuhanju

Pri kuhanju se sadje koromača in olje uporabljata kot začinjena začimba. Zeleni okus je sladek, aromatičen. Komarček lahko jemo surov, dušen, konzerviran. Sadje dodamo testu za peko.

Začimbni recepti.

  1. Komarčka solata. Narežite gomolje kumare, paradižnika, zelenjavnega komarčka. Dodajte drobno sesekljana zelišča, začinite z olivnim oljem.
  2. Dodajanje začimb s koromačem zelenjavnim ali mesnim juham jim daje pikanten okus..
  3. Posušen koromač dopolnjuje pečeno meso ali ribe.
  4. Sveža stebla, gomolji, dušeni z zelenjavo, postreženi kot priloga k mesnim in ribjim jedem.
  5. Okusno je jesti ocvrte gomolje rastline - kot samostojno jed ali dodatek k mesu.

Liste in stebla lahko po pranju uživamo surove. Gomolje je treba pred kuhanjem olupiti. Kuhanega koromača takoj pojemo. Sčasoma izdelek izgubi sočnost in aromo..

Semena rastline se dodajo marinadi za konzerviranje zelenjave in sadja. Liste in stebla prav tako kisamo, takoj pojemo ali shranimo v hladilniku.

Začimba se odlično poda k janežu, kuminam, koriandru, baziliki, vsem vrstam popra. Začimbo lahko nadomestite z vrtnim koprom.

Iz rastline lahko pripravite jedi po naslednjih receptih:

V ljudski medicini

Zdravilne lastnosti komarčka so znane že iz časa Hipokrata. V medicini se uporabljajo plodovi in ​​eterično olje rastline.

Zelišče ima naslednje zdravilne lastnosti:

  • izkašljevanje;
  • choleretic;
  • odvajalo;
  • karminativ;
  • diuretik;
  • pomirjujoče.

Eterično olje se uporablja za pripravo kopra. Je zdravilo za zdravljenje napenjanja, kolike pri otrocih..

Čaj kopra je indiciran za odrasle z napihnjenostjo. Odpravlja tudi kolike, zgago, riganje in služi kot preventiva pred črevesnimi okužbami.

Infuzija listov in plodov je učinkovita, če se uporablja zunaj. Tako se zdravijo furunkuloza, akne in druge vnetne kožne bolezni.

Obstaja uradno zdravilo iz sadja koromača - "Anetin". Ima antispazmodični učinek, uporablja se pri spastičnih bolečinah v črevesju, krčih notranjih organov.

Malo je študij, ki potrjujejo, da dolgotrajna uporaba kopra pri otrocih vodi do prezgodnjega razvoja mlečnih žlez pri deklicah, saj komarček vsebuje hormon estradiol.

Pri prehladu je koristno piti čaj iz komarčka, narediti parno inhalacijo z infuzijo semen. Orodje pomaga pri okrevanju po bolezni, krepi imunski sistem.

V notranjosti vzemite decokcijo koromača. Žlico semen prelijemo z litrom vode, zavremo. Nato pustite stati 10 minut, filtrirajte.

  1. Juha se uporablja za izpiranje ust zaradi bolezni dlesni. Izdelek odpravlja neprijeten vonj, služi kot preprečevanje kariesa.
  2. Odvar je koristen za ljudi, ki pogosto trpijo zaradi akutnih okužb dihal. Orodje krepi imunski sistem, povečuje obrambno sposobnost telesa.
  3. Pri pankreatitisu odvarek komarčka zmanjša bolečino, napihnjenost in izboljša prebavo. Pijte 50 ml zjutraj.
  4. Pri cistitisu, uretritisu ima sredstvo protivnetni učinek. Blagi diuretični učinek pomaga odstraniti okužbo iz telesa. Zjutraj vzemite kozarec.
  5. Infuzija zelišč komarčka je koristna pri hepatitisu, holecistitisu. Vzemite 100 ml pred obroki.

Komarčkov čaj jemljemo kot splošen tonik v hladni sezoni. Obstaja veliko receptov čaja iz komarčka. Osnova so certificirana semena. V napitek lahko dodate nariban ingver, med, cimet.

Farmacevtski koper je eno glavnih zelišč v ajurvedi. Uravnoteži vse tri doše, vendar učinkoviteje deluje na Vata došo - prebavno. Ima pozitivno energijo.

Tema bo dopolnjevala zaplet iz programa Elene Malysheve:

Hujšanje

Rastlina je koristna za ljudi, ki želijo shujšati. Učinek hujšanja dosežemo z:

  • izboljšanje metabolizma;
  • zatiranje apetita;
  • odprava napenjanja.

Komarčeva juha ima tudi zunanji učinek. Izboljša krvni obtok, zaradi česar oteklina mine, spodbuja se limfna drenaža. Eterično olje se uporablja za anticelulitno masažo.

V kozmetologiji

Protivnetni in antiseptični učinek rastline omogoča uporabo v boju proti kožnim težavam. Infuzija drgnite kožo z aknami. Izdelek normalizira delo žlez lojnic, zniža mastno kožo.

Eterično olje se uporablja za povečanje dojk. Izdelek vsak dan vtrite v kožo dojk. Z izboljšanjem krvnega obtoka, masažnega delovanja se doprsni kip dvigne in postane bolj elastičen. Ta metoda ni rešitev, dojka se poveča le vizualno.

Komarček - lastnosti in sestava, koristi in škoda

Komarček je mediteransko zelišče, ki hitro postaja priljubljeno. Najdemo ga tako v sambuci in absintu kot kot začimbo za glavne jedi. Komarček ima bledo čebulico in dolga zelena stebla - vsi deli rastline so užitni in se uporabljajo v kulinariki, pa tudi v kozmetologiji in medicini.

Komarček je doma v regiji Južnega Sredozemlja. Že pred 2000 leti so Rimljani, Grki, Egipčani koromač uporabljali v zdravilne in obredne namene. Dandanes je ta zelenjava ena najpogosteje uporabljanih zeliščnih rastlin. Uspešno uspeva tako samoniklo kot goji v Južni in Severni Ameriki, Evropi in Aziji.

Koromač pogosto zamenjamo s koprom, janežem in zeleno. In res: v posušeni obliki je aroma zelo podobna janežu - v tej obliki se koromač uporablja kot začimba. Če je čebulica odrezana iz kopra, je koromača skoraj nemogoče razločiti, stebla pa so podobna nezreli ali majhni zeleni.

Eterično olje, semena, steblo - vsi deli rastline se uporabljajo za kuhanje, čaj, peko in kot zdravilo za več kot 40 vrst motenj. Ima le protivnetne, protimikrobne, protivirusne, protitumorske in antispazmodične lastnosti. Suha zrela semena komarčka in olje se uporabljajo za izdelavo zdravil, dišav in mila ter kozmetike.

Komarček se interno uporablja za različne prebavne težave, vključno z zgago, črevesnimi plini, napihnjenostjo, izgubo apetita, kolikami pri dojenčkih in še več. Uporablja se tudi v primerih prekomerne rasti dlak na telesu pri ženskah, vaginalnih simptomov po menopavzi, za preprečevanje sončnih opeklin in pospešitev laktacije pri doječih ženskah..
Opomba - Obstajajo omejeni znanstveni dokazi, ki podpirajo večino teh uporab..

Uporabne lastnosti in sestava koromača

Glede na nacionalno bazo hranilnih snovi USDA vsebuje 100 g koromača:

Snovvrednost
Voda [g]90,21
Energija [kcal]31.
Beljakovine [g]1.24
Skupni lipidi (maščobe) [g]0,2
Ogljikovi hidrati [g]7.3
Vlaknine [g]3.1
Saharov, skupaj [g]3.93
Kalcij, Ca [mg]49
Železo, Fe [mg]0,73
Magnezij, Mg [mg]17.
Fosfor, P [mg]50
Kalij, K [mg]414
Natrij, Na [mg]52
Cink, Zn [mg]0,2
Vitamin C, skupna askorbinska kislina [mg]12.
Tiamin [mg]0,01
Riboflavin [mg]0,03
Niacin [mg]0,64
Vitamin B-6 [mg]0,05
Folat, DFE [mcg]27.
Vitamin B-12 [μg]0
Vitamin A, RAE [μg]48
Vitamin A, ie [ie]963
Vitamin E (alfa-tokoferol) [mg]0,58
Vitamin D (D2 + D3) [μg]0
Vitamin D [ie]0
Vitamin K (filokinon) [mcg]62,8
Maščobne kisline, nasičene skupaj [g]0,09
Maščobne kisline, skupno enkrat nenasičene [g]0,07

Komarček ima malo kalorij, vsebuje pa veliko hranil.
Komarček se prodaja in uporablja v obliki izvlečka, olja, semen in, morda najbolj priljubljen, v obliki čaja.
Komarčkov čaj vsebuje:

  • Vitamin C 2% (surovi 17%);
  • Kalcij 7% (v surovih 4%);
  • 6% železa (v surovinah 4%);
  • Magnezij 6% (v surovinah 4%);
  • Kalij 3% (v surovini 10%);
  • Mangan 19% (v surovini 8%).

Tako bogata sestava na splošno blagodejno vpliva na človeško telo..

Koristi za telo

Hranila komarčka krepijo kosti, zobe in nohte. Surova hrana vsebuje dovolj kalcija in celo ena čebula zadostuje za pokrivanje dnevnih potreb..

Dejansko kalcij ne le pozitivno vpliva na kosti - fosfor, magnezij in vitamin K, vse našteto pozitivno vpliva na trdnost kosti.

Komarček izboljša kožo. Visoka vsebnost vitamina C pokriva skoraj polovico dnevne vrednosti ene čebule (to je približno 220 gramov). Vitamin C pa je izvrsten antioksidant in spodbuja tvorbo kolagena, upočasnjuje staranje kože in pojav gub.

Lahko zniža krvni tlak in lajša vnetja zaradi visokega kalija in nizkega natrija (ti minerali v sledovih imajo nasprotni učinek na krvni tlak).

Prehrana z visoko vsebnostjo kalija lahko zniža sistolični krvni tlak, vendar je treba koromač uživati ​​približno 4 tedne.

Spodbuja normalizacijo prebave, zmanjšuje napenjanje in zdravi zaprtje. Na splošno je komarček zaradi visoke vsebnosti vlaknin pogosto vključen v katero koli prehrano, zlasti v GAPS.

Spodbuja proizvodnjo materinega mleka. Ta zelenjava se uporablja kot galaktogeno sredstvo za nego. Živila, kot so koromač, osat, povečajo stopnjo proizvodnje mleka.

Za novorojenčke mora biti olje komarčka ali zdravila na njegovi osnovi. Otroške kolike so morda ena glavnih skrbi mater. Otroka jim ni treba hraniti, dovolj je, da ga dodate v prehrano doječe matere.

Uravnava menstruacijo - uravnava količino estrogena, povečuje plodnost, lajša PMS. Številne formulacije uporabljajo izvleček koromača za pomirjujoč, lajšajoč bolečine in sproščujoč učinek med menopavzo.

V tradicionalni medicini se že tisočletja oblikuje dolg seznam koristi in pozitivnih učinkov na telo zaradi uporabe koromača. Zavrniti ali potrditi ga nima smisla - izdelek si očitno zasluži pozornost.

Kontraindikacije in neželeni učinki komarčka

Čeprav je koromač odlična, zdrava zelenjavna izbira za večino ljudi, se ljudem z različnimi zdravstvenimi težavami najbolje svetuje, naj se temu izogibajo..

Poleg ljudi, ki so alergični na sam izdelek, se morate odreči komarčku v primeru bolezni ledvic, ljudem z visokim krvnim tlakom. Prepovedano je tudi ljudem, ki trpijo zaradi bolezni srca in jemljejo zaviralce beta.

Komarčkov čaj je najboljši način za njegovo uporabo. Cena ne grize in tudi posušena semena vsebujejo dovolj koristnih elementov v sledovih. Poleg tega je koromačev čaj lažje najti in naročiti, shraniti.

Komarček: koristi in škode za zdravje, navodila za uporabo, kontraindikacije

Med zdravilnimi zelišči ločeno ločimo koromač. Rastlina spodbuja proizvodnjo materinega mleka med dojenjem in pomaga lajšati kolike pri dojenčkih. Vendar koristne lastnosti in uporaba komarčka niso omejene na te indikacije. Uporablja se kot del ljudskih zdravil za zdravljenje in preprečevanje bolezni različnih telesnih sistemov..

Kaj je koromač in kako je videti

Rastlina je trajnica in spada v družino Umbrella. Poznani sta dve vrsti koromača:

  1. Lekarna. Zelišče je namenjeno preprečevanju in zdravljenju različnih bolezni.
  2. Rastlinska (florentinska, sicilijanska, kantinska, romanska, rudijska). Uporaba je priporočljiva za dodajanje posebnega okusa jedem..

Steblo lahko zraste do višine do 2 m. Ima razvejano strukturo in ga odlikuje svetlo modro cvetenje na površini. Za korenino je značilna čebulna oblika. Razsekani listi so lahko majhni ali srednji. Majhni rumeni cvetovi spominjajo na dežnike.

Plodovi so majhne jagode, ki so rjave in podolgovate oblike. So sladkega okusa.

Semena, ki tvorijo različne izdelke, spominjajo na koper. Pogosto se uporabljajo kot začimba. Semena so sivo rjave barve z zelenkastim odtenkom. Vonj je podoben janežu. Ima svežino kumar in trpko grenkobo..

Kje in kako raste koromač

Zelišče najdemo v južnih predelih predvsem Srednje Azije. Rastlina je pogosta tudi na Kavkazu, Krasnodarskem ozemlju in Krimu.

Kemična sestava komarčka in hranilna vrednost

Zdravilno rastlino odlikuje prisotnost hranil v pomembnih koncentracijah. Sestava vključuje:

  • kvercetini;
  • antioksidanti;
  • flavoni;
  • rutin;
  • flavonoidi;
  • askorbinska kislina;
  • vitamini iz skupine B;
  • tokoferol;
  • esencialna olja;
  • prebavne vlaknine.

Hrano lahko jemo suho in svežo:

  • zelenice;
  • korenine;
  • seme.

Korenine, listi in semena so bogati z:

  • Vitamini skupine B, askorbinska kislina in retinol;
  • natrij, fosfor, magnezij, železo, kalcij, selen in drugi minerali.

Energijska vrednost je 30 kcal (100 g). Med hranili se imenujejo:

  • maščobe (0,2 g);
  • ogljikovi hidrati (7,4 g);
  • beljakovine (1,24 g).

V medicinske namene se plodovi koromača uporabljajo tudi v sestavi zdravil, ki vsebujejo:

  • oleinska in petrozinska kislina;
  • esencialna olja;
  • beljakovine;
  • antene.

Kaj pomaga zdravilnim lastnostim komarčka

Uporaba korenike prispeva k:

  • obnova vida in odprava sindroma utrujenih oči;
  • odstranjevanje toksinov in produktov razpada;
  • Zdravljenje ARVI;
  • normalizacija prebavnega sistema (olajšanje prebave hrane, odpravljanje napenjanja, nastajanja plinov, kolik);
  • preprečevanje razvoja malignih tumorjev;
  • upočasnitev procesa staranja telesa;
  • blagodejni učinki na ožilje, srce;
  • preprečevanje depresivnih stanj;
  • povečati obrambno sposobnost telesa.

Listi koromača (sveži ali posušeni) se dodajo solatam in juham za:

  • toniranje telesa;
  • spodbujanje spolne želje;
  • normalizacija prebave (z napenjanjem in napenjanjem).

Semenski proizvodi se uporabljajo v naslednjih primerih:

  • otroške kolike;
  • bolezni srca in ožilja;
  • bolečine v trebuhu;
  • kašelj in SARS;
  • visok holesterol.

Sadje koromača ima izkašljevalni, analgetični in razkuževalni učinek. Olje prispeva k:

  • povečan apetit;
  • stimulacija laktacije;
  • odprava slabega zadaha;
  • čiščenje in obnavljanje jeter;
  • odprava sindroma bolečine;
  • razstrupljanje telesa;
  • povečano izločanje v prebavilih.

Komarčevo olje ima diuretične lastnosti. Za zdravilo je značilen pomirjujoč učinek.

Zakaj je komarček primeren za ženske

Koren rastline vam omogoča normalizacijo hormonske ravni. Zdravila na osnovi komarčka se uporabljajo za neredne cikle in hude bolečine v kritičnih dneh. Komarčevo olje, katerega fotografija se nahaja spodaj, lajša simptome, značilne za menopavzo.

Zdravilne lastnosti komarčka za moške

Rastlina obnavlja potenco zaradi svojih blagodejnih učinkov na prostato in hormone. Za normalizacijo delovanja reproduktivnega sistema je priporočljivo uporabiti sredstva v obliki tinktur.

Kaj komarček zdravi pri dojenčkih in otrocih

Začimba odpravlja napenjanje in kolike. Zelišče je glavna sestavina zdravil za kolike za dojenčke..

Kako se jemlje koromač?

Obstajajo različni načini uporabe zelišča. Odvisno od posebnih indikacij za uporabo..

Pijača je pripravljena na enak način kot juha. Razlika je le v trajanju infuzije sredstev.

Decoction

Žlico semen, zdrobljenih listov ali korenin prelijemo z 250 ml vrele vode in vztrajamo 1 uro. Grlo za grlo.

Tinktura

Za pripravo izdelka zdrobljene surovine vztrajajo na alkoholu, vodki ali belem vinu. Trajanje izpostavljenosti je 1 mesec.

Maslo

Rešitev je vključena v sestavo masažnih izdelkov. Obogaten je z geli, kremami in šamponi. Med prehladi se olje uporablja v posebnih aromatskih svetilkah.

Kako variti sadje koromača

Rastlina se uporablja v obliki čaja, decokcije in infuzije. Vsak dan pripravite svež napitek.

Kako variti koromač za novorojenčke

Če želite pripraviti izdelek, namenjen otrokom, morate več gramov semen zdrobiti z malto in preliti z vrelo vodo (200 ml). Pijačo je treba infundirati 30 minut.

Uporaba koromača v tradicionalni medicini

Koren in drugi deli rastline se uporabljajo za zdravljenje in preprečevanje različnih patologij. To je posledica zdravilnih lastnosti komarčka.

Z amenorejo

Če menstruacije ni, lahko za obnovitev cikla uporabimo posebne zeliščne pripravke. Majhna količina se zmeša v posodi:

  • korenike peteršilja;
  • semena komarčka;
  • pelin;
  • brin in šipek;
  • Potentila;
  • Poti.

Zmes (20 g) prelijemo s toplo vodo (300 ml). Pred uporabo infuzijo filtrirajte..

Za zaprtje

Kot odvajalo je koromač široko razširjen v Aziji. 10 kapljic olja raztopite v 1 litru vrele vode. Koromač pijača za črevesje se pije več dni, 2 žlici.

Kako jemati komarček za napenjanje

Za zmanjšanje količine plina v črevesju lahko za pripravo izdelka uporabite semena, sadje ali cvetje. Surovine prelijemo z vrelo vodo (250 ml) in infuziramo, dokler se ne ohladijo.

Kako piti koromač pri kašlju

Pri ARVI in bronhitisu se uporabljajo olje in zdrobljene surovine. Za pripravo izdelka morate na mleto sadje, liste (10 g) naliti vodo (200 ml). Juha duši v vodni kopeli 20 minut in vztraja pol ure. Po napenjanju se pijača jemlje 4-krat na dan po 100 ml..

Komarček je primeren tudi za vdihavanje s paro. V loncu zavremo približno 2 litra vode, dodamo 4 žlice zelišč in kuhamo 7 minut. Nato pokrijte glavo z brisačo in vdihnite paro 10 minut. Za povečanje učinka lahko dodate oljno raztopino komarčka. Primerno tudi za kopeli in uporabo v aroma svetilkah.

Kako piti koromač za hujšanje

Zdravilne lastnosti rastline omogočajo njeno uporabo za normalizacijo teže. Komarček je vključen v prehrano, če ni kontraindikacij. Učinek je posledica vitaminov B, ki sestavljajo sestavo in pomagajo pospešiti metabolizem. Prisotnost flavonoidov in glikozidov pomaga odstraniti toksine iz telesa.

Da bi shujšali, moramo uporabiti semena zdravilne rastline. Zmanjšajo hrepenenje po sladkem. Koromačeva semena nekaj minut žvečijo, da potešijo lakoto. Zaradi diuretičnega učinka se odvečna tekočina in soli odstranijo. Seme lahko tudi varimo. Za pripravo juhe je treba 1 žlico surovin preliti z vodo (250 ml) in v parni kopeli zavreti. Izdelek lahko pijemo štirikrat na dan, po 50 ml..

Uporaba koromača za povečanje doprsja

Začimba je cenjena v ljudski medicini. Rastlina, imenovana koromač, pomaga povečati mlečne žleze. To je posledica prisotnosti fitoestrogenov, ki aktivirajo proizvodnjo ženskih spolnih hormonov.

Če želite doseči želeni učinek, morate dva ali več mesecev piti čaj z zdravilnimi zelišči pred obroki ali po njih. Ščepec kardamoma, 3 kapljice eteričnega olja komarčka, žlička sladkorja, prelijte z vrelo vodo (200 ml). Orodje se uporablja trikrat na dan..

Uporaba koromača pri kuhanju

Začimba se pogosto uporablja pri pripravi različnih jedi:

  • solate;
  • marinade;
  • polnjenje z gorivom;
  • juhe;
  • meso in ribe;
  • hladne pijače.

Dodajanje začimb pekačem in marmeladam izboljša njihov okus. Komarček se dobro poda k suhemu sadju, marmeladi. Socvetja lahko uporabimo za konzerviranje.

Komarček v kozmetologiji

Olje se doda kremam in maskam, kar omogoča:

  • odpraviti zabuhlost;
  • povečati turgor obraza;
  • povečati proizvodnjo kolagena;
  • tonizira in navlaži kožo;
  • se znebite drobnih gub;
  • upočasni staranje fotografij;
  • lajšajo vnetja.

Izdelek na osnovi zelišč se lahko uporablja na vseh vrstah kože:

  1. Suho. Uporaba koromača za mehčanje povrhnjice.
  2. Krepko. Oljne kapljice pomagajo odmašiti pore.

Komarčevo olje je učinkovito za staranje kože. Za pripravo maske morate zmešati žličko medu z rumenjakom in nato dodati kurkumo (0,5 čajne žličke) in 4 kapljice raztopine. Izdelek se nanese 20 minut.

Sestava olja se lahko uporablja za odpravljanje prhljaja, krepitev las in rasti las. Za pripravo maske morate združiti 1 stepeno jajce, med (1 čajna žlička), sok aloe (1 žlica) in eter (7-8 kapljic). Sestavo je treba nanesti na korenine in sprati po 1 uri..

Izdelek je priporočljiv za obogatitev šamponov in balzamov za lase. Od česanja arome lahko pričakujemo dober rezultat. Nekaj ​​kapljic olja nanesemo na naravno krtačo ali glavnik. Lasje se česajo v različne smeri.

Kontraindikacije in neželeni učinki za človeško telo

Rastlina blagodejno vpliva na telo. Vendar ima lahko komarček koristi za zdravje in škodo..

Zelišče je bogato z biološko aktivnimi snovmi naravnega izvora. Njegova uporaba je kontraindicirana v naslednjih primerih:

  • nosečnost;
  • hiperlaktacija;
  • konvulzivni sindrom;
  • bolezni prebavnega sistema, ki jih spremlja driska;
  • preobčutljivostne reakcije;
  • hude motnje ritma.

Kako izbrati in shraniti

Rastlina se uporablja kot terapevtsko in profilaktično sredstvo. V primeru samonabiranja koromača je treba steblo odrezati od tal za 30 cm, po sušenju pa lahko čas skladiščenja doseže 3 leta, če so izpolnjeni potrebni pogoji.

Pri nakupu stebel morate biti pozorni na njihovo barvo. Morali bi imeti bogato zeleni odtenek. Venečih stebel koromača se ne sme kupiti.

Korenine so običajno svetlo zelene barve in prijetnega vonja. Razpoke kažejo na slabo kakovost izdelka.

Zaključek

Koristne lastnosti in uporaba komarčka so znane v sodobni medicini. Vsi deli rastline se uporabljajo v preventivne in zdravilne namene. Prednost zdravila je odsotnost izrazitih kontraindikacij in možnost uporabe med dojenjem v zgodnjem otroštvu.

Ocene o uporabi komarčka za novorojenčke in dojenje

V skladu z navodili za uporabo lahko zelišče uporabljamo za povečanje proizvodnje materinega mleka. Rastlina je del otroških čajev in odvarov za kolike pri dojenčkih. Mnenja vsebujejo informacije o rezultatih uporabe koromača.

Komarček: opis rastlin in nega

Komarček je ruskim vrtnarjem še vedno malo znan. Navzven je zelo podoben običajnemu koprom, vendar je njegov okus zelo drugačen in njegova aroma ni tako izrazita. Kljub temu je ta začimba, priljubljena v sredozemskih državah, zelo zdrava. Zato je povsem mogoče, da se na vrtu postavite za nenavadno eksotiko..

Kako izgleda koromač

Koromač in koper, ki so jih poznali ruski vrtnarji, pripadajo isti družini Umbrella. Navzven so si izredno podobni, vendar se tu podobnosti končajo. Vonj zelenjave komarčka bolj spominja na janež, okus je začinjen, z rahlimi notami sladkosti, močan grm (visok od 90-100 cm). Po vsebnosti vitaminov, elementov v sledovih in drugih zdravih snovi je komarček opazno boljši od kopra..

V naravi se koromač uspešno ukorenini na skoraj golih kamnih, vendar bo moral vrtnar trdo delati, da bo dobil letino.

Domovina te kulture je Sredozemlje (Severna Afrika, Jugovzhodna in Zahodna Evropa). Nekatere sorte najdemo v zahodni Aziji, Južni Ameriki in na Novi Zelandiji. V naravi raste kot plevel, tako rekoč na golih kamnih.

Komarčkovi grmi so lahko precej kompaktni, vendar je koreninski sistem rastline močan, razvit

Njegove zdravilne lastnosti so bile znane že v antiki. Egipčanski, grški in arabski učenjaki so se jih dobro zavedali. Rastlino v svojih spisih omenjajo Hipokrat, Plinij, Avicenna. In v srednjem veku so komarčku pripisovali nadnaravno sposobnost izgona zlih duhov. Preko vhodnih vrat je bil nujno obešen kup zelenja.

Na splošno je komarček trajnica, vendar podnebje na večini ozemlja Rusije omogoča, da ga gojimo le kot enoletno rastlino. Kultura, ki je navajena tropskega podnebja, ne bo preživela uralske in sibirske zime, tudi če ji zagotovite zavetje.

Zelenjavnega koromača zlahka prepoznamo po značilni "čebulici" na dnu stebla

Obstajata dve njegovi različici - koreninska in zelenjavna (znana tudi kot italijanska ali firentinska). Prvega odlikuje močna korenika s premerom več kot 1 cm, ki je po obliki podoben vretenu. Drugi listni peclji na dnu stebla tvorijo majhne "glave zelja", podobne čebulicam. Vrtnarji najpogosteje gojijo zelenjavni koromač. Užitni so vsi deli rastline - tako zelenjava kot sadje in "glave zelja".

Koromačeve "glave zelja" so običajno precej goste

Steblo koromača je pokončno, votlo, zaobljeno, intenzivno razvejano bližje konici. Višina rastline se giblje od 0,9 m do 2 m. Listi so v obliki kopra (močno razkosanih peresnih), vendar se razlikujejo po barvi - pri koromaču so nekoliko svetlejši, z modrikastim ali srebrno belim odtenkom. Posebej opazen je na zgornjih listih..

Koromač se, če semena dozorijo, zlahka razmnoži s samosejanjem

Rastlina cveti julija in avgusta. Cvetovi so majhni, rumeni ali rumeno-zeleni, zbrani v dežničastih socvetjih. Njihov premer je od 3-4 cm do 12-15 cm, plodovi olivno ali sivo zelene barve dozorijo sredi septembra. Ko dozorijo, padejo na dvoje in se hitro sesujejo. Imajo tudi značilno janeževo aromo in rahlo sladkast priokus..

Niso vsi vrtnarji uspeli videti cvetenja koromača.

Rastlina prvič cveti v naslednji sezoni po sajenju v tla, zato ruski vrtnarji tega pojava najpogosteje ne opazijo. V skladu s tem je nemogoče samostojno zbirati semena komarčka..

Zakaj je rastlina koristna in kako jo uporabljati

Po vsebnosti vitaminov in mikroelementov je komarček daleč pred običajnim koprom. Posebej velja omeniti vitamine skupine B, A, C, kalcij, magnezij, kalij, selen, baker, krom, železo.

Vsi deli koromača se pogosto uporabljajo v tradicionalni medicini. Na njeni osnovi se pripravi znana koperjeva voda, ki se uporablja kot diuretik, spazmolitik in razkužilo. Njegovo delovanje je zelo blago, priporočljivo je tudi za dojenčke s kolikami, napihnjenostjo in črevesnimi krči.

Eterično olje koromača normalizira stanje prebavil, pomaga odstraniti toksine in toksine iz telesa. Uporablja se tudi za odpravo posledic prenajedanja in izboljšanje apetita. V aromaterapiji se uporablja za lajšanje kroničnega stresa, za odpravo nerazumne tesnobe. Pomaga tudi pri normalizaciji stanja živčnega sistema s pogostimi napadi agresije in preprosto izboljša razpoloženje..

Eterično olje koromača ima izrazit pomirjujoč učinek, blagodejno vpliva na živčni sistem

Tinktura listov komarčka deluje protibakterijsko in protivnetno. Zunaj se uporablja za zdravljenje glivičnih bolezni, celjenja ran, razjed, dermatitisa in drugih kožnih težav.

V suhi obliki je koromač del številnih izkašljevalnih stroškov. Predpisani so za bronhitis, pljučnico, laringitis in druge bolezni dihal..

Ženskam, ki dojijo, se priporoča decoction zelišč. Znanstveno je dokazano, da pozitivno vpliva na dojenje. In za nosečnice to zdravilo pomaga znebiti napadov jutranje slabosti in povrniti apetit. Koristna je tudi pri težavah z dlesnimi in slabem zadahu..

Odvar iz listov koromača je zelo koristen za ženske med nosečnostjo in dojenjem.

Listi in semena komarčka se pogosto uporabljajo v kulinariki. Je praktično sestavni del mediteranske kuhinje. Dodajajo se solatam (tudi sadju), juham, mesnim in ribjim jedem. Komarček je primeren tudi za domače konzerviranje. Lahko ga vključimo v recepte za vloženi paradižnik, kumare in kislo zelje. Jedo se tudi "Kochanchiki". Kuhajo se ali pečejo cele, uporabljajo se kot priloga. Semena se dodajo v polnjenje vseh vrst slaščic in krušnega testa, ki se uporablja za aromatiziranje alkoholnih pijač.

Komarčeve "glave" se pogosto uporabljajo v mediteranski kuhinji

Obstajajo tudi kontraindikacije. Strogo je prepovedana uporaba koromača za epilepsijo. In če ga jeste nenamerno, je povsem mogoče zaslužiti razdraženi želodec in črevesje. Obstaja tudi alergijska reakcija. Koromač je treba uporabljati previdno za tiste, ki trpijo zaradi pogostih napadov driske..

Semena koromača se pogosto uporabljajo v tradicionalni medicini in kulinariki

Video: koristi komarčka za zdravje

Opis običajnih sort

Sort in hibridov koromača ni toliko. Večina jih je zelenjavne sorte. Obstajajo pa tudi dekorativne sorte, ki se pogosto uporabljajo v krajinskem oblikovanju. Odlikuje jih nenavaden odtenek listov..

Sorte koromača, ki jih gojijo vrtnarji:

  • Aroma. Sorta je srednje zorenja, zelenje lahko režemo 75–85 dni po sajenju. Produktivnost - 2-3 kg zelene mase iz grma.
  • Lužnikovski Semko. Dokaj kompaktna rastlina, ki ne presega 0,5–0,6 m v višino. "Glavice zelja" so snežno bele, precej goste, z majhnimi prazninami. Povprečna teža - do 200-220 g.
  • Utter. Srednje zoreča sorta, ena najmanjših (višina do 0,5 m). "Glave zelja", ki tehtajo 100-120 g. Nastanejo tudi v pogojih dolgega dnevnega časa.
  • Corvette. Ena izmed novosti izbora. Sorta je pozna, 120-125 dni dozori, da "glave" dozorijo. Obarvani so belo-zeleno in dosežejo težo 250–380 g. Višina rastline je približno 60 cm, vendar iz nje lahko dobite 1–1,2 kg zelene mase. Produktivnost "glav" - do 2,7 kg / m².
  • Sopran. Sorta je srednje pozna (vegetacijsko obdobje - 110–115 dni), „glave“ so bele ali zelenkaste, zelo aromatične, goste. Višina grma je približno 1,5-1,8 m, rastlina je močna, intenzivno razvejana. Povprečna teža podolgovate "glavice zelja" je 100 g. Donos iz 1 m² je približno 3-4 kg zelenja in do 2,4 kg "glav".
  • Vodja. Ultra zgodnja sorta, tehnično zorenje nastopi 1,5 meseca po sajenju. Grm je močan, visok približno 170-180 cm, gosto listnat. Listi so veliki. Liste pred cvetenjem odstranimo zaradi zelenja..
  • Jesenski čeden. Druga sorta za zgodnje zorenje, pripravljena za rezanje v 38–40 dneh. Hitro rastoč grm, visok približno 150-180 cm. Zelenje je zelo občutljivo, z lahkotno aromo.
  • Rudy F1. Rastlina je hibridna, ne bo delovala za nabiranje uspešnih semen, tudi če jo gojimo kot trajnico. "Glavice zelja" so velike (do 300 g), bledo solatne barve, skoraj pravilne kroglaste oblike.
  • Velikanski bron. Sveže cvetoči listi so vliti v baker. Postopoma spreminjajte barvo v zelenkasto rjavo.
  • Purpureum. Mladi listi so svetlo vijolični z bronastim odtenkom. Sčasoma se spremeni v sivo-srebrno.

Fotogalerija: priljubljene sorte koromača med vrtnarji

Pogoji za gojenje pridelka

Komarček zasluženo velja za precej zahteven pridelek za rastne razmere. V Rusiji, kjer se podnebje bistveno razlikuje od njegovega običajnega mediteranskega podnebja, je vsekakor treba upoštevati njegove "želje", če želijo pobrati.

Postelja komarčka mora biti nameščena na mestu, ki je dobro ogreto od sonca. V senci in delni senci se "glave zelja" praktično ne tvorijo, zelenica postane groba, aroma postane šibka. Koromač ima rad toploto, vendar ne prenaša ekstremne vročine in suše. Zato je priporočljivo nad vrtno gredico zgraditi nadstrešek iz katerega koli belega pokrivnega materiala, ki ščiti nasad pred neposrednimi sončnimi žarki. Paradoksalno je, da rastlina ne potrebuje dolgega dneva svetlobe..

Na robovih je priporočljivo, da se postelja omeji s ploščami skrilavca, izkopanimi do globine 20-25 cm - pri pomanjkanju vlage koromač tvori dolge korenine, ki lahko zlahka dosežejo sosednje gredice in pridelke, ki jih tam gojijo, prikrajšajo za vodo..

Dobri sosedje za koromač so kumare in zelje. Vse te rastline potrebujejo obilno zalivanje. Poleg tega koromač s svojo aromo odganja številne škodljivce, ki jih kumare in zelje ne manjkajo, in privablja žuželke, ki oprašujejo. Toda špinača, kumina, fižol, paprika, ki se nahajajo v bližini, negativno vplivajo na kulturo in zavirajo njeno rast in razvoj. Vse visoke rastline (na primer koruza) ustvarjajo neželeno senco.

Kumare se dobro ujemajo s koromačem - oba pridelka je treba obilno zalivati

Najbolje je, da koromač sadimo tam, kjer je bila prej gojena zelenjava, ki zahteva velike odmerke organskih gnojil (krompir, zelje, kumare). Če pripravljamo novo gredico, jo jeseni previdno izkopljemo, očistimo rastlinskih ostankov, uvedemo humus ali prepenel kompost (8-10 kg na tekoči meter). Svež gnoj je kategorično izključen. Od mineralnih gnojil so potrebna le fosforjeva in kalijeva gnojila (10-15 g na linearni meter). Nato posteljo pokrijemo s filmom in pustimo do pomladi.

Humus, vnesen na vrt, pozitivno vpliva na plodnost substrata

Lahka peščena tla, kot tudi težka glinasta tla, niso primerna za rastlino. Najboljša možnost je črnina, siva zemlja ali ilovica z rahlo alkalno reakcijo. Za nevtralizacijo kisle zemlje dodamo gašeno apno, dolomitno moko, zdrobljeno kredo, presejan lesni pepel.

Dolomitna moka je naravni deoksidant tal, če upoštevate odmerek, ne bo nobenih stranskih učinkov

Substrat, v katerega je posajen koromač, mora biti dobro navlažen. V zvezi s tem so primerne nižine, kjer tala voda stoji dlje časa. Toda sonca je pogosto premalo. Zato morate približno teden dni pred postopkom izvesti zalivanje z vlago..

Optimalna temperatura za kalitev semen koromača je najmanj 20 ° C. Poginili ne bodo niti pri 10 ° C, v tem primeru pa boste morali na sadike počakati vsaj mesec dni. Pomembno je, da sledite vzorcu sajenja in rastlinam zagotovite ustrezno zalivanje. V nasprotnem primeru bo zelenjavni koromač verjetno šel v "puščico".

Koromač lahko na isto mesto sadimo 3-4 leta. Nato tla osiromašijo, kar negativno vpliva na pridelek.

Pridelovanje sadik koromača in sajenje semen v tla

Poletje je v večini Rusije precej kratko in vremensko nepredvidljivo. In rastna doba nekaterih sort koromača (zlasti zelenjave) je 4 mesece ali celo več. Zato je, da bi pridelek dozorel, priporočljivo, da ga gojimo s sadikami..

Semena ohranijo svojo kalivost tri leta. Sejejo se tako, da sadike koreninskih sort prenesemo na stalno mesto v prvi polovici maja, zelenjavne sorte pa v zadnji dekadi junija. Pri zgodnejšem sajenju se lahko rastline zaradi pomanjkanja toplote iztegnejo, "glave" ne bodo nastale. Zaradi visoke koncentracije eteričnih olj semena komarčka dolgo vzklijejo. Čakanje na sadike bo trajalo približno 20 dni, to je za kulturo normalno. Na splošno gojenje sadik traja približno 9-10 tednov.

Semena koromača dolgo kalijo, vrtnar bo moral biti potrpežljiv

Sadike gojimo po naslednjem algoritmu:

  1. Semena za 4-6 ur namočimo v vodi pri sobni temperaturi, raztopini katerega koli biostimulanta ali kalijevega permanganata (bledo roza), zaviti v vlažno krpo. Da bi preprečili razvoj glivičnih bolezni, jih lahko nato 15–20 minut dodatno jedkate v raztopini fungicida biološkega izvora (Alirin-B, Ridomil-Gold, Baikal-EM). Nato se posušijo do ohlapnega stanja..
  2. Koromač ne prenaša presajanja zelo dobro, zato je priporočljivo takoj posejati 3-4 semena v šotne lonce in jih poglobiti za 1,5-2 cm. Napolnijo se z univerzalno zemljo za sadike ali mešanico humusa s šotnimi sekanci in peskom (2: 2: 1 ). Substrat je treba razkužiti in obilno zalivati. Po sajenju se semena ponovno zalijejo, posode pokrijemo s filmom ali steklom. Do vzpona jih hranimo v temnem prostoru pri temperaturi 20-23 ° C. "Rastlinjak" se dnevno prezračuje 5-10 minut, da se prepreči nabiranje kondenza.
  3. Ko seme vzklije, se koromač prenese na prag okna, obrnjenega proti jugovzhodu ali jugozahodu. Sadike so zaščitene pred neposredno sončno svetlobo. Ne potrebuje dodatne razsvetljave. Nega sadik je sestavljena iz rednega zalivanja, takoj ko se zgornja plast zemlje izsuši, nežno rahljanje tal. Po dveh tednih jih lahko hranimo z raztopino katerega koli kompleksnega gnojila za sadike..
  4. 7-10 dni pred sajenjem sadike poškropimo z 1% raztopino karbamida ali drugega gnojila, ki vsebuje dušik (to pozitivno vpliva na imunost rastlin) in se začnejo strjevati, jih odnašati na prosto in postopoma podaljšati čas bivanja na prostem.

Sadike koromača sadimo v tla šele, ko zunaj postane dovolj toplo

Video: kako gojiti sadike koromača

Približno teden dni pred sajenjem sadik je treba zemljo na vrtu dobro zrahljati in poravnati. Hkrati se uvede preprost superfosfat v enakem odmerku kot jeseni. Fosfor je še posebej potreben za zelenjavne sorte..

Sadike koromača so pripravljene za sajenje v tla v 45-50 dneh. Razmik med rastlinami je približno 40 cm, med vrstami - 50-60 cm. Če so lonci šota, jih ni treba odstraniti iz posod. Komarček zakopljemo v zemljo, dokler ne zapusti prva klicna lista. Potem je treba zasaditev obilno zalivati. Dokler se sadike ne ukoreninijo in začnejo rasti, so še posebej skrbno zaščitene pred neposredno sončno svetlobo..

Ko semena posadimo neposredno v zemljo, jih sejemo čim bolj enakomerno v žlebove z razmikom 50-60 cm med njimi. Od zgoraj so pokriti s šotnimi sekanci ali humusom (debelina 1,5–2 cm) in zalivati. Dokler semena ne kalijo, je gredica prekrita s plastično folijo ali črnim pokrivnim materialom. Najboljši čas za postopek je prva polovica maja.

Pri redčenju zasaditev "ekstra" sadik koromača ne potegnemo ven, temveč ga porežemo pri korenu

7–10 dni po pojavu sadik jih razredčimo, tako da med sosednjimi rastlinami ostane 20–25 cm, če gre za zelenjavni koromač, in 10–15 cm, če je korenina. Sadike "ekstra" se ne izvlečejo, ampak se režejo s škarjami.

V regijah s toplim podnebjem, kjer je mogoče koromač gojiti kot trajnico, se sejejo semena jeseni, konec julija ali avgusta. Oktobra bo zasaditev vsekakor treba "izolirati" tako, da ga pokrijemo s plastjo humusa, šote, borovih iglic, žagovine debeline vsaj 10 cm.

Pomembne nianse nege pridelka

Koromač je pri odhodu precej zahteven. Glavna stvar, ki je potrebna za normalen razvoj rastlin, je pravilno zalivanje..

Delo na vrtu

Koromač ne mara "tekmecev", zato je treba zemljo na vrtu redno pleveti. Vsakokrat, približno pol ure po zalivanju, ga je treba previdno zrahljati do globine 3-5 cm.

Zelenjavne sorte se med sezono stiskajo 2-3 krat, na dnu stebla zgradijo zemeljski nasip, visok 5-7 cm, kar prispeva k nastanku "glav" pravilne oblike čudovite bele barve..

Če koromač gojimo kot večletno rastlino in zgolj zaradi zelene mase, je priporočljivo, da cvetove odrežemo, ko tvorijo, da grm zanje ne zapravlja energije..

Zalivanje

Komarček je zelo vlažna rastlina. Če je zunaj hladno, jo zalivajte vsake 4–5 dni in porabite 15 litrov na 1 m². V ekstremni vročini in ob dolgotrajni suši bo treba zemljo navlažiti vsak dan ali celo dvakrat na dan. Najboljša metoda je kapljično ali škropilno namakanje za enakomerno močenje podlage.

Koromač je kultura, ki ljubi vlago, zato jo je treba pogosto in redno zalivati

Lažja kot so tla, pogosteje boste morali izvesti postopek. Mulč bo pomagal zadržati vlago v tleh. Vrtnarju bo prihranila tudi čas za pletje..

Gnojenje

Komarček ima raje organska gnojila. Prvič se sadike hranijo 12-15 dni po sajenju v tla, nato pa vsake tri tedne. Rastlino zalivamo z infuzijo kravjega gnoja, ptičjega iztrebka, koprive ali regrata. Surovina se vlije s toplo vodo, infuzira se 3-4 dni v posodi pod zaprtim pokrovom. Pred uporabo ga filtriramo, razredčimo z vodo v razmerju 1: 8 (če gre za iztrebke, potem dvakrat več) in dodamo žlico preprostega superfosfata na 10 litrov. Uporabite lahko tudi poparek lesenega pepela in kupljena gnojila na osnovi vermikomposta..

Infuzija koprive je naravni vir dušika in fosforja za komarček

Priprave na zimo

Koromač v večini ruskih regij ne bo preživel zime. Zato se kot trajna rastlina goji le v južnem subtropskem podnebju (črnomorska regija, Krim, Kavkaz). Da bi komarček pripravili na hladno vreme, sredi oktobra vsa razpoložljiva stebla porežemo do nivoja tal, ne da bi ostala "konoplja", tla na koreninah previdno zrahljamo. Kot gnojilo lahko presejani lesni pepel raztresemo po vrtni postelji. Vsebuje fosfor in kalij, potreben rastlinam v tem letnem času.

Potem je postelja prekrita s humusom, šotnimi drobtinami, žagovino, odmrlimi listi, iglami. Treba je ustvariti plast debeline približno 10 cm, neželeno pa je uporabljati slamo. Vanj se pogosto naselijo miši. Če se pričakuje, da bo zima še posebej ostra, lahko posteljo pokrijete z smrekovimi vejami ali zategnete z vrečo, katerim koli pokrivnim materialom, ki omogoča prehod zraka. Takoj, ko pade dovolj snega, se vrže od zgoraj in tvori snežni zametek..

Video: nasveti za nego koromača

Komarček doma

Nekatere sorte koromača lahko gojimo doma kot lončnice. V "ujetništvu" rastlina redko preseže 0,5 m višine, vendar kljub temu nastanejo "glave", če korenine niso motene. Priporočljivo je, da zanj izberete volumetrično posodo s premerom 25-30 cm. Prepričajte se, da imate veliko drenažno luknjo.

Koromač lahko gojimo v loncu na okenski polici, mere rastline to omogočajo

Za gojenje koromača je povsem primerna univerzalna zemlja za sobne rastline z dodatkom rodovitne trate (3: 1). Da bi preprečili razvoj glivičnih bolezni, v končno zmes dodamo malo zdrobljene krede ali aktivnega oglja.

Semena sejemo v lončke po 3-4 kose. Na dnu posode je potrebna drenažna plast debeline 2-3 cm, nato delujejo enako kot pri gojenju sadik. Zeleno lahko režemo, ko višina grma doseže 30–35 cm, v povprečju traja 2,5–3 mesece, da dozorijo „glave“.

Komarček ne mara neposredne sončne svetlobe, pa tudi močne vročine, zato lonec z rastlino postavimo na okensko polico okna, obrnjenega proti vzhodu ali zahodu. Za poletje ga lahko vzamete na svež zrak..

Skrb za rastlino je sestavljena iz rednega zalivanja in hranjenja. Gnojila se uporabljajo vsaka 2–2,5 tedna z uporabo katerega koli sredstva v trgovini, ki temelji na vermikompostu. Koromač zalijte takoj, ko se zgornja plast zemlje izsuši globoko 1,5–2 cm. V ekstremni vročini lahko rastlino dodatno poškropite ali povečate vlago na druge načine..

Tipične rastlinske bolezni in škodljivci

Komarček po naravi ima dobro imunost, zato redko trpi za boleznimi. In začinjen vonj, značilen za zelenice, precej učinkovito prestraši številne škodljivce. Toda včasih se okužbi še vedno ni mogoče izogniti..

Najboljša preventiva je pravilna nega rastlin. Še posebej pomembno je pravočasno zalivanje in hranjenje. Nujno je tudi slediti vzorcu pristanka. Če so rastline na vrtu blizu, se bolezni širijo veliko hitreje..

Med boleznimi za koromač so najbolj nevarne:

  • Cerkosporoza. Listi so pokriti z majhnimi rumenkastimi, kot da so "zlomljeni" madeži. Postopoma se potemnijo, rastejo, združujejo med seboj, prizadeta tkiva porjavijo in odmrejo. Za preprečevanje je vrtna postelja v prahu z lesnim pepelom ali zdrobljeno kredo, vodo za namakanje občasno nadomestimo z bledo rožnato raztopino kalijevega permanganata. Vsak fungicid se uporablja za obvladovanje bolezni. Med starimi preizkušenimi zdravili je najučinkovitejša 2% raztopina tekočine Bordeaux ali bakrovega sulfata. Lahko pa uporabite tudi sodobna zdravila, ki vsebujejo baker - Kuprozan, Captan, Skor.
  • Rja listov. Na sprednji strani lista se pojavijo rdečkasto rjave izbokline ali pike, napačna stran je prekrita z neprekinjeno plastjo "runastega" žafranovega cveta. Preventivni ukrepi so enaki kot pri cerkosporozi. Če bolezen opazimo v zgodnji fazi, se z njo lahko spopademo z ljudskimi zdravili - raztopino sode, koloidnega žvepla, infuzijo čebule ali česnovih puščic, razredčeno z 1: 10 kefirjem ali mlečno sirotko z dodatkom joda (kapljica na liter). V hujših primerih se uporabljajo fungicidi - Horus, Topaz, Oleocobrite, Raek.
  • Gniloba stebla. Na steblih, ki se začnejo od dna, se pojavi bela "puhasta" plošča, ki spominja na vato, nato pa se na tem mestu zabrišejo rjavkasto-zelene lise, ki iztekajo z motno sluzjo. Za preprečevanje rastline jo je treba občasno prašiti z lesnim pepelom ali koloidnim žveplom. Po ugotovitvi bolezni se plošča opere z mehko krpo, namočeno v vodko, prizadeta območja razkužijo s pranjem s svetlo roza raztopino kalijevega permanganata ali 2% - bakrovega sulfata. Nato jih potresemo z zdrobljeno kredo ali aktivnim ogljem..
  • Koreninska gniloba. Bolezen je zelo težko pravočasno odkriti. Zdi se, da rastlina brez razloga izgubi tonus in vene. Šele ko je že šlo daleč, osnova stebla postane črna, postane sluzasta na dotik, razširi neprijeten gnilobni vonj. Na tleh se lahko razvije plesen. Najbolje je, da rastlino takoj izkopljemo in uničimo ter tako odstranimo vir okužbe. Tla na tem mestu razkužimo s polivanjem s 5% raztopino bakrovega sulfata. Če je bila bolezen opažena pravočasno, se zalivanje močno zmanjša na zahtevani minimum, tako da se voda nadomesti z bledo rožnato raztopino kalijevega permanganata, v tla se vnesejo granule Trichodermin in Glyokladin.

Fotogalerija: Simptomi pogostih bolezni komarčka

Na kulturo vplivajo naslednji škodljivci:

  • Uši. Majhne žuželke črno-rjave ali rumeno-zelene barve se držijo okoli mladih listov in socvetij. Hranijo se z rastlinskim sokom, zato prizadeta tkiva porumenijo, razbarvajo in se izsušijo. Za profilakso se komarček poškropi z infuzijami čebulnih ali česnovih puščic, suhimi listi tobaka, vročo rdečo papriko, pomarančno lupino. Ista ljudska zdravila bodo pomagala obvladati škodljivca, če je njegov videz opazen pravočasno. Samo pogostost zdravljenja je treba povečati z enkrat na 7-10 dni na 3-4 krat na dan. Če ni učinka, se uporabljajo insekticidi splošnega delovanja - Mospilan, Tanrek, INTA-Vir, Iskra-Bio.
  • Trips. Na sprednji strani se pojavijo nejasne rumenkaste lise, na notranji pa tanke srebrnaste poteze. Če dobro pogledate, lahko vidite majhne črne "palčke" - to so škodljivci sami. Za profilakso rastline poškropimo s peno gospodinjskega ali zelenega kalijevega mila, raztopino koloidnega žvepla. Za boj proti škodljivcem se uporabljajo Confidor-Maxi, Admiral, Fury, Aktar.
  • Žičnica (ličinka hrošča klika). Gloda korenine rastlin, zato komarček odmre, ne da bi bil dovolj prehranjen. Za preprečevanje se v prehode sadijo kakršni koli siderati, razen fižola. Še posebej žičnica ne mara gorčičnih listov. Pasti dajejo tudi dober učinek - posode, vkopane v zemljo, napolnjene s koščki surovega krompirja, korenja, pese. V primeru množične invazije se uporabljajo zdravila Bazudin, Provotox, Pochin.
  • Gosenice metulja metulja. Gosenice se prehranjujejo z zelenjem in v nekaj dneh lahko pojedo rastline, pri čemer ostanejo le gola stebla. Za zaščito pred odraslimi se uporabljajo bitoksibacilin, lepidocid, posebni feromon ali domače pasti. Metulje zvabljamo s pomočjo posod, ki jih napolnimo s sladkornim sirupom, razredčimo z vodo, medom, marmelado. Decis, Actellik, Fufanon se uporabljajo za boj proti gosenicam.

Fotogalerija: kako izgledajo škodljivci, nevarni za komarček

Nabiranje in skladiščenje

Zelenjavo koromača režemo, ko rastlina doseže višino 30–35 cm. V tem času je njena aroma najbolj izrazita, listi pa še vedno precej nežni. "Glave" veljajo za zrele, ko njihov premer doseže 8-10 cm. Najpogosteje jih režemo na sami površini zemlje. Če pa pustite "panj" visok 2-3 cm, bo čez nekaj tednov na tem mestu začelo rasti sveže zelenje. Najboljši čas za postopek je zgodaj zjutraj (preden se je rosa posušila) ali zvečer po sončnem zahodu.

Sveže zelenje in "glave" zelja lahko teden dni hranite v hladilniku, v posebnem predelu za sadje in zelenjavo, zavito v plastično folijo. "Rok uporabnosti" slednjega lahko podaljšamo na 6–8 tednov, tako da ga zakopljemo v škatlo s peskom, ki ga postavimo v klet, klet ali drug prostor s temperaturo 2–4 ° C, nizko vlažnostjo in dobrim prezračevanjem. Najprej odstranite vse liste z "glav" in odrežite steblo, tako da ostane le "pecelj" dolg 8-10 cm, in ga 2-3 dni sušite tudi na prostem.

Komarčeve "glave", namenjene za shranjevanje, ne smejo imeti niti najmanjših sledi poškodb, značilnih za bolezni in žuželke

Semena koromača nabiramo, ko se dežniki cvetov spremenijo iz rumenkasto zelene v rjavo. Razrežejo se in obesijo, da se posušijo v sobi s temperaturo do 30 ° C, ki zagotavlja dobro prezračevanje in spodaj razprostira časopis ali krpo. Posušena semena se razlijejo sama. Nato jih je treba očistiti rastlinskih ostankov. Shranite jih v papirnate vrečke ali platnene vrečke v suhem, hladnem in temnem prostoru.

Koromač se suši tako kot katera koli druga zelenica.

Zelenjava koromača se suši na enak način. V 1,5-2 letih ne izgubi značilne arome in ohrani svoje prednosti. Lahko ga tudi zamrznete. Da bi to naredili, liste ločimo od stebel, operemo, posušimo, položimo na pladnje ali pekače, prekrite s papirjem, in jih 2-3 minute pošljemo v zamrzovalnik, ki je vključen v način "šok" zamrzovanja. Končani listi so v majhnih delih položeni v posebne vrečke z zapečatenim pritrdilnim elementom. Ne boste jih mogli več odmrzovati in zamrzovati - koromač se bo spremenil v neprijetno sluzasto kašo. V zamrzovalniku ga lahko hranite 6-8 mesecev..

Posušen koromač ohrani svoj okus in aromo 1,5-2 leti

Video: kako pripraviti koromač na zimo

Komarček se pogosto uporablja v kulinariki in tradicionalni medicini. Za rastlino, ki je enostavna za oskrbo, je ne moremo imenovati, vendar se trud vrtnarja povrne z letino. V večini Rusije ga gojijo kot enoletni pridelek, zato se pozimi ni treba truditi z zavetjem. Obstaja kar nekaj sort, ki jih gojijo rejci, vsak vrtnar lahko izbere zase najprimernejšega.