Tudi 1 datum povzroči nepovraten proces v organu

Nekoč, začetek enega od programov "Dobro jutro" (ali drugi - ne spomnim se več) napovedovalec
radostno rečeno, končno so znanstveniki razkrili skrivnost raka. Izkazalo se je, da kumare vsebujejo nekakšno snov (ali kislino), ki škodljivo vpliva na imunski sistem, zlasti ljudi, ki so živčni, razburljivi in ​​nagnjeni k stresu
situacije (in kdo v tem in našem stoletju jim ni podrejen).
Navedel je podatke - od vseh bolnikov z različnimi oblikami raka - ni ugotovljen niti en, ki v življenju ni jedel svežih kumar (če so ohranjene, niso več nevarne).
Navedel je primere iz sveta živali (spominjajo se morski psi), ki nikoli ne zbolijo za rakom - jasno je, da jim ta zelenjava ni na voljo. In končno, po čakanju na tragični premor, je napovedovalec čestital: "Od 1. aprila, dneva šal in smeha!"

In zdaj, ko sem dopisno prejel pismo, sem spoznal, da moram nujno teči do supermarketa in kupiti datume (zakaj je vse ostalo, ko vsebujejo Mendelejevo mizo, vse vitamine, aminokisline, antidepresive itd., Izdelek pa bo nadomeščen z isto vsebino torbica, zdaj nepotrebno meso, ribe, kruh itd., skupaj.

No, to je nujno - če izvlečemo vse mogoče o koristih čezmorskega sadja in niti besede - ali je tako koristno, da vsi jedo to stopnjo - 10 kosov na dan.

Preden sem svetoval prijateljem, sem se odločil za internet.

Da, internet potrjuje koristne lastnosti datljev (kdo bi dvomil), toda
opozarja, da tega izdelka vsi res ne potrebujejo (spodaj)

Sami zaključite - o koristih, škodi in današnjih oglasih.
1)

Z INTERNETA
po dopisu


Tudi 1 zmenek povzroči nepopravljiv proces v telesu


Datlji so neverjetno sadje, ki mu v mnogih državah pripisujejo lastnosti krepitve zdravja in podaljšanja življenja. Rečeno je, da na Kitajskem obstajajo stoletniki, katerih prehrana temelji izključno na datumih. Vsekakor gre za zelo zdrav izdelek, ki ga mnogi nutricionisti priporočajo namesto sladkarij. Poleg tega so datlji že od antičnih časov znani po svojih zdravilnih lastnostih..

Zdravniki so ugotovili, da nizek krvni sladkor pogosto privede do dejstva, da človek doživi pretiran občutek lakote in po zaužitju le nekaj zmenkov občutek lakote izgine. Če torej postni človek ob prekinitvi posta najprej poje datlje, bo zadovoljen z majhno količino hrane, se ne bo prenajedel in ne bo škodoval svojemu duhovnemu ali fizičnemu zdravju..

Vsebujejo 23 različnih aminokislin, ki jih ne najdemo v večini drugega sadja..
Datlji so bogati tudi z esencialno aminokislino triptofanom, ki je prav tako bistvena za optimalno delovanje možganov in duševno zdravje, zlasti v starosti. Triptofan preprečuje staranje: zadostna količina v hrani vam omogoča, da ustavite proces staranja celic. Poleg tega imajo datlji po zaslugi triptofana blag pomirjevalni in hipnotični učinek..

Datumi poleg triptofana vsebujejo še eno aminokislino, glutaminsko kislino, ki z nevtralizacijo odvečne želodčne kisline preprečuje zgago. Selen, ki zmanjšuje tveganje za raka, krepi imunski sistem in zmanjšuje tveganje za bolezni srca.

Zaradi kombinacije ogromne količine sladkorjev (glukoze in fruktoze (26-55%), ki jih telo hitro absorbira) z vitaminom B5, imajo sadovi datljeve palme dragoceno lastnost ne samo, da hitro potešijo lakoto, temveč tudi obnavljajo fizično moč, energijo in svežino možganov in živcev.

Kot večina rastlinskih živil tudi pri nas tudi v datuljih ni holesterola..
Energijska vrednost 100 g užitnega dela sadja je 142-274 kalorij, posušenega ali posušenega - 340 kalorij. Plodovi vsebujejo od 40,0 do 77,5% suhe snovi. Datum je malo kaloričen, zato ga lahko uporabite namesto sladkarij in vaša teža bo pravilna..

Z nakupom vsaj 200 g datljev na trgu kupite neverjetno veliko mineralov, soli in vitaminov. Znanstveniki verjamejo, da je 10 datumov na dan dovolj, da zadostijo dnevnim potrebam človeka po magneziju, bakru, žveplu, polovici potrebe po železu in četrtini potrebe po kalciju. Torej, jedo samo datlje in vodo, lahko živite več let.

Sodobna medicina je tudi precej pozorno spremljala datume kot predmet večletnih študij, akademskih raziskav, med katerimi so odkrili številne koristne lastnosti tega izdelka..

Med njimi:
• datlji niso prenosniki bakterij, mikrobov in zajedavcev, nevarnih za zdravje ljudi;
• datlji so odlično zdravilo proti škodljivi amebi;
• datlji vsebujejo snovi, ki uničujejo patogene bakterije v človeškem telesu;
• datlji so za astronavte nenadomestljiva hrana in zdravilo, poleg tega pa so veliko bolj zdravi kot kaviar;
• datlji vsebujejo snovi, ki prispevajo k povečanemu krčenju mišic maternice, kar močno olajša porodni proces pri ženski, zaradi česar je hiter in ne tako boleč;
• datlji vsebujejo vitamin A, ki ponoči podpira in izboljšuje vid;
• zaradi prisotnosti vitamina B so datlji zelo koristni za normalno delovanje in razvoj mišičnega sistema;
• datlji izboljšajo apetit;
• uživanje datljev na tešče ubija parazite;
• datlji so sadje, hrana, zdravila, pijača in sladkost.
Seveda je jasno, da lahko človek mirno živi brez zmenkov, vendar so za zdravje izjemno koristni..
Uporaba datumov je priporočljiva v naslednjih primerih:
• z duševnim stresom
Menijo, da posušeni datlji blagodejno vplivajo na možgane, saj povečajo njihovo produktivnost za 20% ali več;
• s fizično utrujenostjo in izčrpanostjo
V samo pol ure po zaužitju zmenkov si tudi zelo utrujen človek povrne moč in energijo;
• za bolezni dihal;
• z boleznimi srca in ožilja
Zaradi visoke vsebnosti kalija. V primeru srčnega popuščanja datlji spodbujajo delovanje srca, služijo kot krepčilno in krepilno sredstvo ter obnavljajo moč po dolgi bolezni;
• z anemijo, slabokrvnostjo;
• za preprečevanje razvoja čir in raka na želodcu, črevesju
Pektin in prehranske vlaknine krepijo črevesno peristaltiko in s tem preprečujejo razvoj raka;
• povečati količino moškega semena;
• z impotenco;
• z motnjami živčnega sistema;
• za uspešno delo
Zelo koristno je uporabljati datume za ženske, da obnovimo telo po porodu. Znanstveni poskusi so pokazali, da datlji vsebujejo posebne stimulativne snovi, ki v zadnjih mesecih nosečnosti krepijo mišice maternice. To pa ne samo olajša proces poroda, temveč tudi zmanjša obdobje poporodnih krvavitev;
• z morsko boleznijo in boleznijo gibanja;
• za prehlad;
• za preprečevanje splavov;
• za krepitev sten kapilar;
• za izboljšanje prebave, odpravljanje prebavil
Datlji so zelo koristni za prebavo, imajo prečiščevalni učinek na prebavni sistem. In ruski znanstvenik II Mechnikov je priporočil uživanje datljev v primeru črevesnih motenj;
• za izboljšanje vida, zmanjšanje utrujenosti oči;
• za izboljšanje krvnega obtoka, zmanjšanje visokega krvnega tlaka;
• zmanjšati neželene učinke številnih antibiotikov;
• za preprečevanje staranja datlji podaljšajo življenje;
• obogatiti materino mleko z vitamini
Uporaba datljev pri doječih materah prispeva k obogatitvi materinega mleka s številnimi vitamini, ki so bistveni za poln razvoj otroka, kar povečuje odpornost otrokovega telesa na številne bolezni. Zato je to sadje, ki ga sodobni nutricionisti priporočajo nosečnicam in doječim ženskam;
• za zdravljenje krvavitev dlesni
Minerali v datljih so zelo pomembni za zobe. So ena od gradbenih in krepilnih snovi zobnih tkiv. To je razlog za prednosti datljev za zobe;
• za krepitev imunskega sistema;
• za preprečevanje nastajanja rakotvornih snovi;
• zmanjšati verjetnost nastanka krvnih strdkov, povečati odpornost proti okužbam;
• za otroke, ki so neuravnoteženi in trpijo zaradi živčnih motenj;
• za preprečevanje bolezni srca in bolezni, povezanih s pritiskom;
• za zdravljenje edemov in omotic, ki jih povzročajo bolezni notranjega ušesa;
• s predmenstrualnim sindromom pri ženskah;
• za uravnavanje krvnega sladkorja;
• za odstranjevanje ionov težkih kovin iz telesa;
• za odpravo depresije pri nosečnicah;
• za preprečevanje artritisa;
• za zatiranje bolečine (vsebujejo snovi, ki so po strukturi podobne aspirinu);
• za zmanjšanje tveganja za nastanek raka trebušne slinavke
Včasih bolniki nimajo dovolj denarja za draga zdravila. A to ni tako nepopravljiv problem. Datlji so zelo koristni pri zdravljenju raka. Pacient lahko jede datlje, kar mora nujno pozitivno vplivati. Datume je vedno mogoče najti v večini trgovin skozi vse leto po razmeroma nizki ceni;
• za izboljšanje metabolizma v telesu in zniževanje ravni holesterola v krvi;
• pri zdravljenju helmintičnih invazij jeter in zlatenice so zaradi prisotnosti vitamina B datlji odličen dodatek;
• kot obročke iz datljevega sladkorja. Učinkovite so pri bolečinah v mišicah.


2)
Nevarne lastnosti datuma

Za ljudi, ki trpijo zaradi alergijskih bolezni, je treba z datumi ravnati previdno. Tudi bolniki s sladkorno boleznijo naj iz prehrane izključijo datlje, saj imajo ti plodovi visok glikemični indeks, kar kaže na potencialni učinek izdelka na raven sladkorja..

To pomeni, da uživanje datljev lahko poveča krvni sladkor..

Priporočljiva je previdnost pri uporabi tega sadja in tistim, ki trpijo zaradi čir in nekaterih črevesnih bolezni. Verjetno ni treba popolnoma opustiti datumov. Samo njihovo število morate omejiti in po posvetovanju z zdravnikom.

Datlji so telesu škodljivi tudi pri intoleranci za fruktozo, saj vsaka skodelica tega sadja vsebuje 29 g tega monosaharida. Nestrpnost do fruktoze pomeni, da je telo ne more pravilno prebaviti, kar pomeni, da se lahko po datumih prehranjevanja pojavijo plini, driska in napihnjenost..

Še en odtenek, ki si ga je vredno zapomniti, je umazano ali nekakovostno sadje. Ob nakupu preverite, ali na plodovih ni plesni. Datlje pred uporabo sperite z vročo vodo. V tem primeru vam bo to sadje prineslo veliko koristnih stvari..

Ne pozabite, da če kupite že pripravljene suhe datlje, jih lahko obdelamo z žveplovim dioksidom ali žveplovim dioksidom. To so strupene spojine, s katerimi se predeluje suho sadje. Zahvaljujoč temu se dolgo ne poslabšajo in ohranijo barvo. Ko so v našem telesu, te snovi lahko dražijo sluznico prebavne cevi, kar vodi do različnih vnetij, pri daljši uporabi pa do razjede.

Pomembno je tudi vedeti, koliko tega sadja lahko zaužijete na dan. Osebi z običajnim življenjskim ritmom ni priporočljivo jesti več kot 10 zmenkov, tistim, katerih delo je povezano s trdim delom in športniki, pa je mogoče število zmenkov povečati na 20-25.

Tako kot pri drugih živilih tudi čezmerno uživanje datumov ni priporočljivo. Torej lahko povzroči hud glavobol. Poleg tega velika uporaba teh suhih plodov škodljivo vpliva na stanje zob. Ker so ti plodovi zelo sladki, lahko povzročijo propadanje zob. Zato zobozdravniki svetujejo pitje datljev s toplim čajem brez dodanega sladkorja ali toplo vodo, če po jedi ni mogoče umivati ​​zob..

Med drugim je treba omeniti, da se datlji dolgo prebavljajo, zato jih odsvetujejo uživanju 1,5-2 uri pred spanjem..

Vitamini v datljih

Prebivalci držav arabske regije imenujejo datume "puščavski kruh". Ti sladki sadeži so glavni vir hrane v suhih deželah in so del več kot sto orientalskih jedi. Muslimani jih imajo za najdragocenejši izdelek, ki vsebuje vse snovi, potrebne za človeško telo. Vitamini v datljih pomagajo podaljšati življenje in spodbujajo zdravje. Ti sadeži so tako izdatni in hranljivi, da lahko brez težav živite tudi več let, jedo izključno na njih. Arabci verjamejo, da je prerok Mohamed ljubil datlje, o njih na straneh Korana piše 29-krat.

Kaj so datumi?

Datlji so užitni plodovi datljeve palme, tropske rastline, ki naseljuje puščavske regije afriške in azijske celine. Beduini štejejo palmo za "kraljico oaz", naravoslovci jo imenujejo "feniks" zaradi neverjetne sposobnosti streljanja tudi iz mrtvih korenin. Ta žilava, obilno rodna rastlina ima osemnajst sort, ki se razlikujejo po hrani in dekorativnih lastnostih. Sorta, ki je razstavljena na policah trgovin in se uporablja kot suho sadje, se imenuje skupni datum. Njeni glavni proizvajalci so Savdska Arabija, Afganistan, Pakistan, Alžirija, Egipt.

Kakšna je vsebnost kalorij v datljih?

Datlji so visokokaloričen izdelek: na 100 gramov suhega sadja je skoraj 300 kilokalorij. Imajo tudi sposobnost razgradnje maščob, zato ne spadajo med živila, ki so prepovedana s prehrano. Če želite potešiti lakoto in energijo, ne pa tudi škodovati postavi, je dovolj, da zaužijete 4 - 5 kosov na dan. Ljudem s prekomerno telesno težo in slabim metabolizmom svetujemo, da namesto običajnih sladkarij kot sladico uporabljajo tropsko sadje. Koristni so za športnike: po intenzivnem treningu lahko napolnijo količino ogljikovih hidratov v mišičnem tkivu. Za zajtrk ne smete jesti suhega sadja: hitro se vsrka, po nekaj urah se občutek lakote spet pojavi. Neželeno je, da sadje prigriznete zvečer: zaradi visoke vsebnosti saharoze je v prebavnem traktu teža, to lahko slabo vpliva na kakovost spanja.

Kakšna je sestava materiala?

Datlji so tako bogati z različnimi mikroelementi, da ni dvoma o njihovih koristih za telo. Južno sadje vsebuje polovico znanih kemikalij, vključno s skoraj vsemi vitamini in aminokislinami, ki jih ne najdemo v nobenem drugem rastlinskem izdelku. Ogljikovi hidrati zavzemajo do 65% mase suhega sadja: to je nekajkrat več kot pri katerem koli drugem sadju. Sto gramov izdelka vsebuje naslednjo količino hranil:

  • beljakovine - 1,8%;
  • maščobe - 0,5%;
  • ogljikovi hidrati - 69,2%;
  • vlaknine - 6,6%;
  • maščobne kisline - 0,1%;
  • organske kisline - 0,3%;
  • elementi pepela - 1,5%;
  • voda - 20,0%.

Kateri elementi v sledovih najdemo v datumih?

Tropsko sadje je hranljivo, zdravo, dobro prebavljivo in ima edinstveno sestavo snovi. Zaradi visoke vsebnosti ogljikovih hidratov blagodejno vplivajo na živčni sistem, delujejo pomirjujoče in podpirajo delovanje možganov. Aminokisline, lipidi, minerali, vitamini, rastlinska vlakna, soli, ki so izjemno pomembne za normalno delovanje telesa, najdemo v velikih količinah v suhem sadju. Datlji so bogati z vitamini A in C, beta-karotenom, skupino B, organskimi kislinami, kalijem, kalcijem, fosforjem, natrijem, železom. Kateri vitamini so v sadju v največji koncentraciji? Sto gramov izdelka vsebuje naslednjo količino elementov v sledovih (podatki so navedeni v miligramih):

  • retinol (A) - 0,04;
  • askorbinska kislina (C) - 0,3;
  • tokoferol (E) - 0,3;
  • tiamin (B1.) - 0,05;
  • riboflavin (B2.) - 0,06;
  • nikotinska kislina (B3.) - 1,6;
  • pantotenska kislina (Bpet) - 0,8;
  • piridoksin (B6.) - 0,3;
  • folna kislina (Bdevet) - 0,02;
  • filokinon (K) - 0,003;
  • kalij - 695;
  • kalcij - 64;
  • fosfor - 62;
  • magnezij - 54;
  • natrij - 32;
  • železo - 1,5;
  • cink - 0,5;
  • baker - 0,4;
  • mangan - 0,3.

Zakaj so vitamini koristni?

Kulinarični strokovnjaki dateljne zelo cenijo zaradi njihove hranilne vrednosti in obilja snovi, koristnih za človeško telo. Kateri vitamini se nahajajo v tropskem suhem sadju? Kakšno vlogo imajo pri ohranjanju zdravja, vzdrževanju normalnega delovanja organov in sistemov?

  1. Retinol. Uravnava presnovne procese, sodeluje pri tvorbi novih celic, zavira staranje v telesu. Blagodejno vpliva na ostrino vida, preprečuje razvoj nočne slepote, pomaga pri pravilnem razvoju kostnega tkiva, izboljša stanje in regenerativne funkcije kože.
  2. Tokoferol. Upočasni proces staranja, tonizira, okrepi imunski sistem, zmanjša utrujenost in poveča učinkovitost. Pozitivno vpliva na srce in ožilje, odstranjuje odvečni sladkor iz krvi. Uporablja se za preprečevanje razvoja sive mrene in kožnega raka.
  3. Vitamin C. Spodbuja imunski sistem, se bori proti prostim radikalom in toksinom. Vzdržuje notranje organe, vid, lase, kožo v dobrem stanju.
  4. Tiamin. Obnavlja živčni sistem, nadzoruje presnovo maščob, izboljšuje apetit in normalizira proces prebave hrane. Ohranja ustnice in jezik zdrave.
  5. Pantotenska kislina. Krepi imunski sistem, pomaga pri regeneraciji poškodovanih celic in zavira proces staranja. Spodbuja hitro olajšanje posledic stresa in slabih navad, izboljša videz las.
  6. Nikotinska kislina. Zdravilno deluje na jetra, sklepna tkiva, kožo, lase, pospešuje zdravljenje artritisa, artroze, kroničnih migren in vrtoglavice. Preprečuje razvoj Alzheimerjeve bolezni, pomaga v boju proti živčnim motnjam, odvisnosti od alkohola in nikotina.
  7. Piridoksin. Uravnava hormonsko raven, normalizira menstrualni ciklus pri ženskah, lajša krče maternice in olajša nosečnost. Odpravlja prhljaj z lasišča, akne s kože. Uporablja se za zdravljenje luskavice in ekcema.

Zakaj so datlji koristni za telo?

Organske kisline, ki jih vsebujejo datlji, blagodejno vplivajo na prebavni trakt, uničujejo patogene mikroorganizme v črevesju in pomagajo ohranjati koristno mikrofloro. Plodovi vsebujejo snovi, ki krepijo zobno sklenino, ohranjajo zdravo sluznico ustne votline. Koristno jesti suho sadje za moške, ki imajo težave na področju genitalij. Pomagajo povečati moč, povečajo količino izločene sperme.

Tropsko sadje zelo koristi nosečnicam in doječim materam: z materinim mlekom ne podpirajo le zdravja zarodka v maternici in novorojenega otroka, temveč tudi pospešujejo okrevanje ženskega telesa po porodu. Vitamini in sladkorji, ki jih vsebuje preveč suhega sadja, napolnijo izčrpano telo porodnice z energijo, aktivirajo biokemijske reakcije, zaradi katerih mlečne žleze začnejo intenzivno proizvajati mleko. Zdravniki priporočajo, da nosečnice in porodnice obogatijo svojo dnevno prehrano z datumi, da preprečijo depresijo, okrepijo imunost, nasičijo otrokovo telo z elementi v sledovih, pomembnimi za njegovo normalno rast in razvoj..

Po zadnjih medicinskih raziskavah sestava južnih plodov vsebuje snovi, ki v zadnjih fazah nosečnosti krepijo mišično tkivo maternice. Tako porodnica lažje prenaša krče in preprečuje pojav poporodnih krvavitev. Datlji vsebujejo elemente, podobne delovanju hormona oksitocina, ki spodbujajo krčenje maternice med porodom, pomagajo otroku hitreje zapustiti materino maternico. Zaradi velike količine vlaknin sadje dobro očisti in sprosti črevesje, kar tudi olajša porod..

Ali zmenki lahko škodujejo telesu??

Če vemo, koliko koristnih snovi vsebuje južno sadje, kateri vitamini v njih zelo koristijo telesu, je težko verjeti, da obstajajo omejitve glede njihove uporabe. Suho sadje je visoko kalorično, ima visok glikemični indeks, je bogato z rastlinskim sladkorjem, zvišuje raven glukoze v krvi, zato ga ni priporočljivo uporabljati v hrani ljudem, ki trpijo za naslednjimi boleznimi:

  • diabetes;
  • motnje v delovanju endokrinega sistema;
  • debelost;
  • nezadosten metabolizem;
  • karies
  • pulpitis;
  • gastritis;
  • enteritis;
  • individualna nestrpnost komponent izdelka.

Kako izbrati in shraniti datume?

Datlji so edino suho sadje, ki ga pred prodajo ne obdelamo z žveplovo kislino. To je njihova velika prednost pred drugimi uvoženimi dobrotami. Ko kupujete suho sadje v trgovini ali na tržnici, ga morate natančno preučiti glede poškodb ali neustrezne kakovosti. Da bi ugotovili, kako dober je izdelek, je treba upoštevati nekaj preprostih, a učinkovitih pravil:

  1. Površina plodov mora biti enakomerno rjave barve. Če je koža preveč svetla, prekrita z lisami, potem je to dokaz nezrelosti..
  2. Suho sadje ne sme biti niti žilavo, niti sluzasto in lepljivo, pri stiskanju s prsti mora razpadati.
  3. Pravilno sušenje datljev - v posebni komori pri nastavljeni temperaturi in vlažnosti ali na prostem pod soncem. Tako predelani plodovi so na otip gladki, brez razpok ali zatemnitve. Če so se plodovi hitro sušili v pečici, so preveč viskozni, se držijo drug drugega, se zataknejo v zobe, oddajo pekoč občutek.
  4. Plodovi, ki ležijo na policah, so zelo nagubani, celuloza ima fermentacijski okus.
  5. Če je bilo sadje predelano s sladkim sirupom, so v ovinkih in razpokah kože vidni kristali sladkorja. Na dotik so preveč lepljivi.
  6. Kakovostni plodovi imajo mat lupino. Če je površina suhega sadja sijajna, sije na soncu, je obdelana z maščobo.

Datumi ne zahtevajo posebnih pogojev skladiščenja. Kupljeno suho sadje takoj shranite v hladilnik, najbolje v posodo s tesno prilegajočim se pokrovom. Tako bodo shranjeni še dolgo. Če je dobrota pojedena v enem tednu, jo lahko varno daste v kuhinjsko omarico ali preprosto pustite na mizi v hermetično zaprti posodi. Sadje temeljito sperite pred jedjo. Kje so ležali, v kakšnih pogojih so jih gojili, kdo jih je vzel v roke, ni znano. Skupaj s koristnimi snovmi lahko kupite helminte ali patogene mikrobe, delce pesticidov in druge pesticide.

Date sadje

Datlji - užitno sadje datljeve palme - običajno živilo, široko dostopno kot suho sadje. Za industrijsko gojenje se uporabljajo nekatere sorte datljeve palme..

Datumi so v islamu zelo cenjeni: prerok Mohammad sam je imel rad te sadeže in so v Koranu omenjeni 29-krat. Jedel je datlje in svetega Onufrija.

Verjame se, da datlji vsebujejo vse potrebne snovi za človeka, zato lahko, če uživate samo datlje in vodo, živite več let. Listje datljeve palme v južni Evropi uporabljajo med bogoslužjem na cvetno nedeljo.

Palino vino "tari" je narejeno iz listov indijske vrste Phoenix silvestris.

Uporabne lastnosti datuma

Datlji vsebujejo 60-65% ogljikovih hidratov - največji odstotek v primerjavi z drugim sadjem, bakrom, železom, magnezijem, cinkom, manganom, kalijem, kalcijem, fosforjem, natrijem, aluminijem, kadmijem, kobaltom, žveplom, borom, beljakovinami, oljem ; 23 različnih aminokislin, ki jih v večini drugih sadežev ne najdemo.

Vitamini A, A1, C, B1, B2, B6, niacin, riboflamin in pantotenska kislina, ki spodbujajo absorpcijo ogljikovih hidratov, uravnavajo raven glukoze v krvi in ​​maščobnih kislin.

Pektin, prehranska vlaknina, ki zmanjšuje tveganje za nekatere vrste raka. Fluorid, ki ščiti zobe pred kariesom. Selen, ki zmanjšuje tveganje za raka, krepi imunski sistem in zmanjšuje tveganje za bolezni srca.

Kot večina rastlinskih živil tudi pri nas tudi v datuljih ni holesterola..

Ker so datlji malo kalorični in vsebujejo ogromno koristnih snovi, jih je priporočljivo uporabljati namesto sladkarij vsem, ki se držijo diete ali poskušajo preprosto ohraniti svojo težo v normi..

Veliko so jih uporabljali za boj proti različnim vrstam raka, tuberkulozi, tumorjem, nalezljivim in drugim boleznim..

Menijo, da posušeni datlji blagodejno vplivajo na možgane in povečajo njihovo učinkovitost za 20% ali več..

Že od antičnih časov so datlji znani po svojih zdravilnih lastnostih. Verjeli so, da plodovi datljevih palm dajejo moč, vzdržljivost, podaljšajo pričakovano življenjsko dobo in povečajo moško spolno moč. Krepijo srce, jetra in ledvice, spodbujajo razvoj koristnih bakterij v črevesju, vzdržujejo kislinsko ravnovesje telesa in hranijo kri, spodbujajo razvoj možganskih koreninskih končičev, krepijo sposobnost telesa, da se upre različnim okužbam, tudi virusnim. Datlji so koristni tudi pri slabokrvnosti in hipertenziji, za prsni koš in pljuča, blažijo kašelj in spodbujajo odstranjevanje sluzi, so izjemno koristni za delovanje možganov. Prehranske vlaknine v datumih zmanjšujejo tveganje za nastanek raka.

Zaradi visoke vsebnosti kalija zdravniki priporočajo uporabo datumov za bolezni srca in ožilja. V primeru srčnega popuščanja datlji spodbujajo delovanje srca, služijo kot tonik in krepitev ter obnavljajo moč po dolgi bolezni. Datumi pomagajo pri paralizi obraznega živca, pri prekomernem delu in telesni utrujenosti, pri diabetesu. Odvar datljev z rižem pomaga pri distrofiji. Datumi so še posebej koristni za ženske med nosečnostjo, med porodom in med hranjenjem otroka. Olajšajo porod, prispevajo k začetku proizvodnje mleka v ženskem telesu

Sadje je zelo hranljivo, popolnoma poteši lakoto in nasiči telo s koristnimi snovmi. Deset datumov lahko zadovolji človekovo dnevno potrebo po bakra, magnezija in žvepla, vsebujejo pa tudi polovico železa in četrtino kalcija. Datlji vsebujejo tudi približno šestdeset odstotkov sladkorja, kar je precej višje od tistega, ki ga najdemo v drugem sadju. Najpomembnejša sta predvsem fruktoza in glukoza, ki sta za telo popolnoma varni in dajejo datlje sorodne medu.

Datumi so po svojih prehranskih, prehranskih in zdravilnih lastnostih enačeni z žiti. Uporabni so za odrasle, otroke, nosečnice. Številne jedi so dodane sveže datlje - sadne solate, žemlje, domače piškote, piškote in pecivo. Datejev med, sladkor, alkoholni sok iz datljev se proizvajajo iz datljev, palmova moka pa iz srca drevesa. Sveži datlji se dobro hranijo v hladilniku. Datejev sladkor je za telo veliko bolj zdrav kot trsni ali pesni sladkor. Če sušene datlje za nekaj časa daste v vroče mleko, se njihov okus izboljša in z nadevom iz masla, oreščkov, mandljev ali goste smetane se poveča vsebnost beljakovin in beljakovin, potrebnih za človeško telo..

Arabci pripravijo pasto iz datumov, ki jo lahko hranimo vse leto. Sadeže datljev uporabljamo tudi za pripravo kompotov, muslijev, želejev in vseh vrst slaščic, so odlična sladica. Lahko jih spremenimo v moko, dobimo nekakšen med. Po fermentaciji se iz njih dobi prijeten napitek. Treba je povedati, da datlji sploh ne vsebujejo holesterola. Datlji so zelo koristni za prebavo, imajo prečiščevalni učinek na prebavni sistem. Ruski znanstvenik I.I. Mechnikov je priporočil uživanje datljev pri črevesnih motnjah. Ker imajo posušeni in posušeni datlji lepljivo površino in na njih lahko pridejo onesnaževalci in bakterije, jih ne bi smeli dolgo hraniti na prostem, ampak jih je treba pred uporabo oprati..

Nevarne lastnosti datuma

Za ljudi, ki trpijo zaradi alergijskih bolezni, je treba z datumi ravnati previdno. Tudi bolniki s sladkorno boleznijo naj iz prehrane izključijo datlje, saj imajo ti plodovi visok glikemični indeks, kar kaže na potencialni učinek izdelka na raven sladkorja..

To pomeni, da uživanje datljev lahko poveča krvni sladkor..

Priporočljiva je previdnost pri uporabi tega sadja in tistim, ki trpijo zaradi čir in nekaterih črevesnih bolezni. Verjetno ni treba popolnoma opustiti datumov. Samo njihovo število morate omejiti in po posvetovanju z zdravnikom.

Datlji so telesu škodljivi tudi pri intoleranci za fruktozo, saj vsaka skodelica tega sadja vsebuje 29 g tega monosaharida. Nestrpnost do fruktoze pomeni, da je telo ne more pravilno prebaviti, kar pomeni, da se lahko po datumih prehranjevanja pojavijo plini, driska in napihnjenost..

Še en odtenek, ki si ga je vredno zapomniti, je umazano ali nekakovostno sadje. Ob nakupu preverite, ali na plodovih ni plesni. Datlje pred uporabo sperite z vročo vodo. V tem primeru vam bo to sadje prineslo veliko koristnih stvari..

Ne pozabite, da če kupite že pripravljene suhe datlje, jih lahko obdelamo z žveplovim dioksidom ali žveplovim dioksidom. To so strupene spojine, s katerimi se predeluje suho sadje. Zahvaljujoč temu se dolgo ne poslabšajo in ohranijo barvo. Ko so v našem telesu, te snovi lahko dražijo sluznico prebavne cevi, kar vodi do različnih vnetij, pri daljši uporabi pa do razjede.

Pomembno je tudi vedeti, koliko tega sadja lahko zaužijete na dan. Osebi z običajnim življenjskim ritmom ni priporočljivo jesti več kot 10 zmenkov, tistim, katerih delo je povezano s trdim delom in športniki, pa je mogoče število zmenkov povečati na 20-25.

Tako kot pri drugih živilih tudi čezmerno uživanje datumov ni priporočljivo. Torej lahko povzroči hud glavobol. Poleg tega velika uporaba teh suhih plodov škodljivo vpliva na stanje zob. Ker so ti plodovi zelo sladki, lahko povzročijo propadanje zob. Zato zobozdravniki svetujejo pitje datljev s toplim čajem brez dodanega sladkorja ali toplo vodo, če po jedi ni mogoče umivati ​​zob..

Med drugim je treba omeniti, da se datlji dolgo prebavljajo, zato jih odsvetujejo uživanju 1,5-2 uri pred spanjem..

Ali ste vedeli, da je datum lahko vzgojen iz semena na vaši okenski polici? Spodnji video vam bo povedal, kako to storiti..

Zakaj so datlji koristni za zdravje, koristne lastnosti in kontraindikacije?

Kaj morate vedeti o datumih. Njihove koristne lastnosti. Kako lahko uporabljate ta izdelek in kaj morate vedeti o kontraindikacijah.

Datlji so eno najstarejših gojenih sadežev na svetu. Že tisoče let jih gojijo na Bližnjem vzhodu. Znani po sladkem okusu, jih zdaj gojijo po vsem svetu. To sadje se uporablja v receptih za sladice, beljakovinskih napitkih in celo mesnih jedeh..

Zakaj so datumi koristni? Naloženi so z vitamini, minerali in zdravimi vlakninami. Na žalost vsebujejo tudi veliko sladkorja in kalorij. Če ste na dieti, jih pametno ne uporabljajte v svoji prehrani. Če pa želite zadovoljiti željo po sladkorju, je to sadje odličen nadomestek običajnih sladkarij..

Prednosti in sestava

Vitamini in minerali

Datlji so dober vir kalija. Ta bistveni mineral je bistvenega pomena za:

  • Gradnja mišic.
  • Vzdrževanje vodnega ravnovesja.
  • Spremljanje srčnega utripa in krvnega tlaka.
  • Zaščita pred možgansko kapjo in srčnimi boleznimi.

4 kosi vsebujejo 668 miligramov kalija ali 14% dnevne vrednosti tega minerala.

Kateri vitamini so v datljih? Ena porcija tega sadja pokriva 12% vaše dnevne potrebe po niacinu, ki ga vaše telo porabi za razgradnjo hrane in ohranjanje delovanja živčnega sistema..

Vsebujejo tudi:

  • spodobna količina vitamina B6, ki ga telo uporablja za izgradnjo mišic in rast las in nohtov;
  • vitamin A, ki je potreben za zaščito oči, kože in sluznice;
  • železo - približno 11% dnevnega odmerka. Pomemben je za ustvarjanje rdečih krvnih celic in transport kisika po telesu..

Celuloza

4 datlji vsebujejo 6,4 grama vlaknin. Za moške je to 21% dnevne vrednosti te spojine, za ženske pa 30%. Prisotnost vlaknin v prehrani pomaga normalizirati gibljivost črevesja in pomaga pri preprečevanju zaprtja. Dodatna vlaknina ustvari občutek sitosti, saj upočasni praznjenje črevesja. Pomaga tudi pri zniževanju ravni holesterola..

Sladkor in kalorije

Medtem ko hrana, bogata z vlakninami, na splošno spodbuja hujšanje, datlji niso nizkokalorična hrana. To je posledica visoke vsebnosti ogljikovih hidratov in sladkorja. V eni od štirih porcij je 266 kalorij in približno 64 gramov sladkorja. Če poskušate shujšati, potem jejte sveže sadje, na primer zelena jabolka ali pomaranče (največ 2 kosa na dan).

Pomembno je, da so datlji odličen vir hitrih ogljikovih hidratov. Če potrebujete hiter izbruh energije, potem je bolje zaužiti malo tega sadja kot hrano z rafiniranim sladkorjem..

Antioksidanti

Posušena različica tega sadja ne vsebuje vitamina C, pomembnega antioksidanta, ki ga najdemo v številnih sadežih. Vendar datlji vsebujejo tanine in karotenoide, naravne vrste antioksidantov. Tanini preprečujejo poškodbe celic in delujejo protivnetno in proti raku.

Kako se jedo?

To vrsto sadja lahko po koščicah uživamo neposredno ali nadevamo z različnimi nadevi. Kot polnilo lahko uporabite:

  • Kremasti sir;
  • mandelj;
  • pecan.

Lahko jih tudi zmeljete v mešalniku za uporabo pri pripravi različnih jedi:

  • sladki prigrizki;
  • mesne jedi;
  • pudingi;
  • kaša;
  • piškoti;
  • žemljice;
  • sladice.

V hladilniku jih lahko hranimo v nepredušni posodi do šest mesecev..

Kontraindikacije

Redno uživanje teh količin tega sadja lahko privede do povečanja telesne mase. Velik vnos vlaknin, če ga zaužijete preveč, lahko povzroči napihnjenost in prebavne težave.

Ta izdelek je zelo bogat s fruktozo, zato je uživanje kontraindicirano za osebe, ki trpijo zaradi njegove nestrpnosti. Pri sindromu intolerance za fruktozo telo ne more prebaviti te snovi in ​​v prebavilih konča v črevesju. To lahko povzroči drisko in nastajanje plinov ter bolečine v trebuhu..

So zmenki dobri za diabetike? Zaradi visoke vsebnosti sladkorja veljajo za vrsto hrane z visokim glikemičnim indeksom (GI) - 146. Ta indeks je merilo, kako hitro živilo povzroči zvišanje ravni sladkorja v krvi. Uživanje teh živil poveča možnosti za razvoj diabetesa tipa 2, bolezni srca in debelosti..

Razlika med posušenim in svežim

Večina nas datume povezuje s posušeno obliko tega sadja. Poznavanje prehranskih razlik med tema dvema možnostma je koristno pri pravilnem načrtovanju prehrane:

  • Lastnosti posušenih datljev se na več načinov razlikujejo od svežih. Imajo daljši rok uporabnosti - če jih zamrznemo v nepredušni posodi, jih lahko v zamrzovalniku hranimo do enega leta.
  • Posušena oblika je 2-krat več kalorij kot sveža.
  • Vsebnost ogljikovih hidratov v suhem sadju je dvakrat večja kot v svežem. Ena porcija (100 g) posušenega izdelka vsebuje:
    • 2,8 g beljakovin;
    • 0,6 g maščobe;
    • 76 g ogljikovih hidratov;
    • 5 g vlaknin.

    V svežem stanju so te vrednosti 1,8, 1, 37 in 3,5 g.

  • Posušeni datlji so boljši vir kalcija in železa.
  • 100 gramov svežega sadja vsebuje 30 miligramov vitamina C; v posušeni obliki ga ni.

Datumi

Vsebina članka:

Suho subtropsko podnebje je idealno za rast datljevih palm. Zgodovina omembe te rastline sega v četrto, peto tisočletje pred našim štetjem in je povezana z Mezopotamijo, afriško obalo Sredozemskega morja in Arabskim polotokom. Arheologi so našli dokaze o gojenju datljevih vrtov v starem Egiptu, med rekama Tigris in Evfrat ter v Asiriji in Sumerju. Na stenah egiptovskih grobnic so slike, ki prikazujejo plodove datljeve palme. V Asiriji, ki je kot država prenehala obstajati še pred našo dobo, najdemo gravure datljevih palm poleg bogov, živali in ljudi. Številni znanstveniki menijo, da je rojstni kraj datumov Mezopotamija, kjer so dokaze o rasti datljevih palm našli že pred četrtim tisočletjem pred našim štetjem. Drevo je veljalo za sveto, častili so ga in častili pred njim. Datumi so omenjeni v Bibliji in Koranu, v babilonskih templjih so našli njihove podobe.

Med evropskimi državami le v Španiji datljeve palme redno rodijo in dajejo visoke pridelke. Na svetovnem trgu je Savdska Arabija vodilna v pridelovanju in prodaji datljev. Po drugih virih palma pripada Egiptu..

Opis datumov

Datumova palma je močno drevo, ki doseže višino 25 metrov, odporno na vročino in sušo, ni muhasto za tla, lahko raste tudi na solinah. Pri namakanju daje večji donos. Čez dan se zdi, da poganjki zmrzujejo, bežijo pred vročino in šele z nastopom hladne noči začnejo rasti. Vsak mesec ima rastlina samo eno novo vejo, zato jo Egipčani štejejo za koledarsko drevo. Palma ima lahko eno ali več močnih debel, velikih in dolgih, skoraj pol metrov listov, z ostrimi trni na dnu. Včasih je lahko počepljen grm s peresno razcepljenimi listi. Cveti v majhnih rumenih cvetovih, zbranih v ščetke, podobno kot metlice. Plodovi niso veliki, spominjajo na podolgovat oval, znotraj je ena, precej velika koščica, ki ponavlja obliko plodov. Odvisno od sorte je barva nezrelih datumov od rumene do temno rdeče. Zaradi velikega števila plodov se socvetja obesijo pod svojo težo.

Dvodomna rastlina je sestavljena iz moških in ženskih osebkov. Za opraševanje cvetov za dva ducata ženskih enot je dovolj en sam moški predstavnik. Med družino palm je datum po ekonomski vrednosti na drugem mestu, takoj za kokosovo palmo. Povprečna letna letina z enega drevesa je približno sto kilogramov. Roditi začne 10-15 let po sajenju in v povprečju traja do 150 let. Datelmova palma, ki raste v vročem podnebju, je cenjena zaradi hladnosti, ki jo daje senca drevesa..

Kje in kako rastejo datlji?

Datumi trenutno rastejo v Iranu, Izraelu, Indiji, Pakistanu, Srednji in Latinski Ameriki na jugu ZDA.

Datumova palma je dvodomna rastlina s samo moškimi ali ženskimi cvetovi. Da bi drevo obrodilo plodove, mora biti navzkrižno opraševanje. V naravnih razmerah se ta postopek odvija s pomočjo vetra. V industrijskem obsegu se opraševanje opravi ročno, da se sorta ohrani. Datumova palma začne cveteti novembra-decembra, do en meter dolge cvetove naberemo v šestih ali desetih socvetjih. Datumi dozorijo v osmih ali desetih mesecih. Do aprila majhni plodovi dobijo rumen odtenek; pozno spomladi lahko velikost datulja primerjamo z veliko češnjo. Datumi dozorijo v zadnjih tednih poletja.

Datlji rastejo v ogromnih grozdih, težkih do osemnajst kilogramov. Vsako leto z ene palme naberejo od sto do dvesto petdeset kilogramov plodov.

Vrste datumov

V letih gojenja je bilo vzrejenih več kot 450 vrst datljev.

Med najpogostejšimi mehkimi sortami so naslednje:

  1. Mazfati je sorta, ki ima več kot dvajset sort. Mesnati plodovi z okusom karamele, od svetlo rjave do skoraj črne barve. Velikost enega ploda doseže pet centimetrov. Datlji ohranijo vsa hranila skozi vse leto, če je sobna temperatura v prehodih + 5 stopinj.
  2. Kabkab je jantarjev rumeni barvi z okusom medu. Veliko sadje doseže dolžino 7 centimetrov, ima ovalno obliko. Shranjeno pri sobni temperaturi do šest mesecev, pri + 18 se rok uporabnosti poveča na leto in pol.
  3. Hasui - dokaj sladko sadje rjave in temno vijolične barve. Šest mesecev v stanovanju.
  4. As-Sukkari - V Savdski Arabiji gojijo sladko rumene datlje. Ima kratek rok trajanja pri pozitivnih temperaturah.
  5. Anbara je draga, elitna sorta datumov. Plodovi so majhni, premera tri centimetre, podolgovate, rdeče-rjave barve. Imajo zdravilne lastnosti.
  6. Hadrawi - datlje gojijo v Iraku. Sladki plodovi zlato-rdeče barve v premeru dosežejo pet centimetrov. Datlji se uporabljajo za pripravo sladic, sadnih pirejev.
  7. Mujkhul - veliki temno rjavi sadeži s tanko lupino in izrazito karamelno aromo.

Trdi datumi vključujejo naslednje:

  1. Turi je sadje s trdo, nelepljivo kožico in suho celulozo. Pogosto se uporablja v solatah in pecivu.
  2. Zahedi - sladek zmenek s prijetno orehovo aromo, ki se pogosto uporablja za pripravo orientalskih jedi.
  3. Sokari - zelo sladko sadje, pri zaužitju se čutijo grudice kristalnega sladkorja.
  4. Al-Asila - datljeve palme so doma v Savdski Arabiji. Pridelek z enega drevesa doseže 200 kilogramov. Sadje zraste do pet centimetrov v dolžino in tehta dvajset gramov, ima kavno rumeno barvo.

Glavni izvoznik datljev je Savdska Arabija z več kot osemnajstimi milijoni datljevih palm..

Sestava datumov

Sestava datljev je bogata s fruktozo, saharozo, glukozo. Velika količina naravnih sladkorjev zagotavlja človeškemu telesu hitro energijo, ki vam omogoča okrevanje po bolezni ali dolgotrajnem delu.

100 gramov datljev vsebuje:

  • beljakovine: 2,5 g;
  • maščobe: 0,5 g;
  • ogljikovi hidrati: 69,2 g;
  • prehranske vlaknine: 6 g;
  • organske kisline: 0,3 g;
  • voda: 20 gr;
  • nenasičene maščobne kisline: 0,1 g;
  • mono- in disaharidi: 69,2 g;
  • pepel: 1,5 gr;
  • nasičene maščobne kisline: 0,1 g.

Makrohranila:

  • kalcij: 65 mg;
  • magnezij: 69 mg;
  • natrij: 32 mg;
  • kalij: 370 mg;
  • fosfor: 56 mg.

Vitamini:

  • vitamin PP: 0,8 mg;
  • vitamin B1 (tiamin): 0,05 mg;
  • vitamin B2 (riboflavin): 0,05 mg;
  • vitamin B5 (pantotenski): 0,8 mg;
  • vitamin B6 (piridoksin): 0,1 mg;
  • vitamin E (TE): 0,3 mg;
  • vitamin PP (ekvivalent niacina): 1,9 mg.

Elementi v sledovih:

Plodovi datljevih dreves so bogati z vitamini A, B, C, D, K. Minerali: fosfor, baker, kadmij, železo, kalij, natrij, magnezij, cink, kalcij.

Prednosti datljev

Korist datljev je, da človeškemu telesu zagotavljajo zdravilne lastnosti:

  1. Izboljša vid.
  2. Koristno za možgane.
  3. Olajšajte nespečnost.
  4. Zmanjšajte tveganje za razvoj raka.
  5. Odstranite odvečno tekočino iz telesa.
  6. Olajšajte draženje, utrujenost.
  7. Ustavi vnetja v sklepih.
  8. Olajšajte omotico in migrene.
  9. Magnezij v datljih zmanjšuje tveganje za bolezni srca in ožilja, artritis, Alzheimerjevo bolezen.
  10. Minerali in elementi v sledovih krepijo kosti, zobno sklenino, dlesni.
  11. Prisotnost železa poveča hemoglobin.

Sadje ugodno vpliva na črevesje, spodbuja rast koristnih bakterij, zagotavlja redno odvajanje blata, preprečuje hemoroide, kolitis.

Koristi datljev za telo žensk

Datumi prinašajo ogromno koristi telesu žensk v zadnjih mesecih nosečnosti in po rojstvu otroka. Vitamini in elementi v sledovih, ki jih vsebujejo plodovi, pomagajo hitreje okrevati po porodu, zmanjšajo manifestacijo poporodne depresije, okrepijo oslabljeno imunost, spodbujajo pretok mleka in ga naredijo bolj hranljivega.

Ženske, ki sledijo telesni teži, v svojo prehrano vključujejo suho sadje, ki ga nadomešča s preprostimi ogljikovimi hidrati: pecivo, sladkarije, kruh, sladkor. Ker so datlji težki za želodec, jih ne bi smeli uživati ​​v velikih količinah; trije sadeži so dovolj za potešitev lakote.

Visoka vsebnost kalcija in retinola v datljih bo pripomogla k izboljšanju stanja las, nohtov in kože. Vsakodnevna uporaba sadja lajša predmenstrualni sindrom, lajša simptome menopavze, upočasnjuje proces staranja, povečuje spolnost.

Kako pravilno jesti datlje

Datulje lahko jemo sveže, posušene ali posušene. Pred jedjo je treba sadje temeljito oprati s toplo vodo, najbolje s sadnim detergentom. Ker so jagode pred prevozom obdelane s posebno snovjo, da podaljšajo rok uporabnosti.

Datumi so priporočljivi za uporabo največ 7-10 kosov na dan.

Da ne bi presegli dnevne stopnje, lahko sadje uporabljamo za pripravo različnih jedi:

  • sesekljane jagode dodamo kuhanim ovsenim kosmičem;
  • v sadnih, zelenjavnih in jagodičastih solatah;
  • v mlečnih napitkih z dodatkom banane, cimeta, mandljev;
  • v pecivu;
  • če sledite dieti, lahko sladko sadje nadomesti sladkarije, če jih napolnite z oreščki.

Zdrave sladkarije lahko pripravite tudi tako, da kombinirate nasekljane 0,5 skodelice datljev, rozin, kozarca semen in arašidov. Maso premešamo, oblikujemo v kroglice, povaljamo v kakavu ali kokosovih kosmičih.

Kljub visoki vsebnosti sladkorja pa datlje ne dodajajo samo sladicam, temveč tudi mesnim jedem. Na primer pri praženju piščanca ali svinjine.

Vsebnost kalorij datumov

Datumi različnih sort in načinov predelave imajo skoraj enako število kalorij:

  1. 100 gramov svežih datljev ima kalorično vrednost 240 Kcal.
  2. V posušenih datljih je bilo koščic 283 Kcal, koščic pa 274 Kcal.
  3. Najbolj kaloričen je posušen datljev s kamnom 292 kcal.
  4. V eni jagodi, ki tehta devet gramov - 23 Kcal.

Datumi škode

Kljub koristnim lastnostim, visoki vsebnosti vitaminov in organskih kislin lahko uporaba datljev človeškemu telesu prinese ne samo koristi, temveč tudi škodo..

Sadje je nevarno za ljudi z naslednjimi boleznimi:

  • diabetes;
  • intoleranca za glukozo;
  • bronhialna astma;
  • gastritis;
  • čir na želodcu;
  • debelost;
  • patologija ledvic.

Ljudje, ki nimajo kontraindikacij za uporabo sadja datljeve palme, bi morali vedeti, da tega sadja ne smemo jesti z agrumi. Hrana, ki je med seboj nezdružljiva, lahko povzroči želodčne težave.

Zaradi visoke vsebnosti sladkorja se po zaužitju delci datljev držijo zob, kar vodi do uničenja sklenine. Da bi preprečili karies, si po jedi sperite usta ali popijte kozarec vode.

Nosečnice bi morale s to dobroto ravnati previdno. Veliko uživanje datljev lahko privede do materničnega tonusa.

Vsakodnevno uživanje velike količine sadja lahko povzroči težo in nelagodje v želodcu.

Datlji so precej težek izdelek, ki se dolgo prebavi, zato plodov ni priporočljivo uživati ​​popoldan..

Datlji - skladišče vitaminov in mineralov

Datlji je ime sadja datljeve palme. Datlji so eden najstarejših živilskih izdelkov, ki jih goji človeštvo - predniki sodobnih Arabcev so jih pred več kot 7 tisoč leti uporabljali za hrano. Datumi so imeli pomembno vlogo v življenju in razvoju arabskih držav, znano je, da jih je prerok Mohamed rad jedel, v Koranu, najpomembnejši knjigi muslimanov, pa jih omenjajo 29-krat. Danes to sadje gojijo v večini držav s suhim toplim podnebjem, največji proizvajalci in izvozniki tega suhega sadja pa so Savdska Arabija, Alžirija, Egipt, Irak, Iran, Libija, Maroko, Sirija, Tunizija in večina držav arabskega sveta..

Sveže datlje ne uporabljamo le kot sladico, dodajajo jih tudi različnim sadnim solatam, ki jih uporabljamo za izdelavo slaščic, muslijev in pijač. Iz datljev se dobijo datljev med, sladkor in celo prijetna alkoholna pijača. Prinašajo nam le posušene datlje - v tej obliki lahko dolgo ohranijo svoj okus in uporabne lastnosti.

V povprečju 100 g datljev vsebuje:

Ogljikovi hidrati - 66,5 g

Prehranske vlaknine (vlaknine) - 7,5 g

Vitamin A (Beta karoten) 89 mcg

Vitamin B1 (tiamin) - 0,09 mg

Vitamin B2 (riboflavin) - 0,1 mg

Niacin (vitamin B3 ali vitamin PP) - 2,2 mg

Vitamin B5 (pantotenska kislina) - 0,78 mg

Vitamin B6 (piridoksin) - 0,19 mg

Folna kislina (vitamin B9) - 13 mcg

Vitamin E (tokoferol) - 0,1 mg

Vitamin K (filokinon) - 2,7 mcg

Mangan - 298 mcg

Vsebujejo 23 različnih aminokislin, ki jih ne najdemo v večini drugega sadja..

Datlji so bogati tudi z esencialno aminokislino triptofanom, ki je prav tako bistvena za optimalno delovanje možganov in duševno zdravje, zlasti v starosti. Triptofan preprečuje staranje: zadostna količina v hrani vam omogoča, da ustavite proces staranja celic. Poleg tega imajo datlji po zaslugi triptofana blag pomirjevalni in hipnotični učinek..

Datumi poleg triptofana vsebujejo še eno aminokislino, glutaminsko kislino, ki z nevtralizacijo odvečne želodčne kisline preprečuje zgago. Selen, ki zmanjšuje tveganje za raka, krepi imunski sistem in zmanjšuje tveganje za bolezni srca.

Zaradi kombinacije ogromne količine sladkorjev (glukoze in fruktoze (26-55%), ki jih telo hitro absorbira) z vitaminom B5, imajo sadovi datljeve palme dragoceno lastnost ne samo, da hitro potešijo lakoto, temveč tudi obnavljajo fizično moč, energijo in svežino možganov in živcev.

datlji niso prenosniki bakterij, mikrobov in zajedavcev, nevarnih za zdravje ljudi;

• datlji so odlično zdravilo proti škodljivi amebi;

• datlji vsebujejo snovi, ki uničujejo patogene bakterije v človeškem telesu;

• datlji so za astronavte nenadomestljiva hrana in zdravilo, poleg tega pa so veliko bolj zdravi kot kaviar;

• datlji vsebujejo snovi, ki prispevajo k povečanemu krčenju mišic maternice, kar močno olajša porodni proces pri ženski, zaradi česar je hiter in ne tako boleč;

• datlji vsebujejo vitamin A, ki ponoči podpira in izboljšuje vid;

• zaradi prisotnosti vitamina B so datlji zelo koristni za normalno delovanje in razvoj mišičnega sistema;

• datlji izboljšajo apetit;

• uživanje datljev na tešče ubija parazite;

• datlji so sadje, hrana, zdravila, pijača in sladkost.

Uporaba datumov je priporočljiva v naslednjih primerih:

• z duševnim stresom

Menijo, da posušeni datlji blagodejno vplivajo na možgane, saj povečajo njihovo produktivnost za 20% ali več;

• s fizično utrujenostjo in izčrpanostjo

V samo pol ure po zaužitju zmenkov si tudi zelo utrujen človek povrne moč in energijo;

• za bolezni dihal;

• z boleznimi srca in ožilja

Zaradi visoke vsebnosti kalija. V primeru srčnega popuščanja datlji spodbujajo delovanje srca, služijo kot krepčilno in krepilno sredstvo ter obnavljajo moč po dolgi bolezni;

• z anemijo, slabokrvnostjo;

• za preprečevanje razvoja čir in raka na želodcu, črevesju

Pektin in prehranske vlaknine krepijo črevesno peristaltiko in s tem preprečujejo razvoj raka;

• povečati količino moškega semena;

• z motnjami živčnega sistema;

• za uspešno delo

Zelo koristno je uporabljati datume za ženske, da obnovimo telo po porodu. Znanstveni poskusi so pokazali, da datlji vsebujejo posebne stimulativne snovi, ki v zadnjih mesecih nosečnosti krepijo mišice maternice. To pa ne samo olajša proces poroda, temveč tudi zmanjša obdobje poporodnih krvavitev;

• z morsko boleznijo in boleznijo gibanja;

• za prehlad;

• za preprečevanje splavov;

• za krepitev sten kapilar;

• za izboljšanje prebave, odpravljanje prebavil

Datlji so zelo koristni za prebavo, imajo prečiščevalni učinek na prebavni sistem. In ruski znanstvenik II Mechnikov je priporočil uživanje datljev v primeru črevesnih motenj;

• za izboljšanje vida, zmanjšanje utrujenosti oči;

• za izboljšanje krvnega obtoka, zmanjšanje visokega krvnega tlaka;

• zmanjšati neželene učinke številnih antibiotikov;

• za preprečevanje staranja datlji podaljšajo življenje;

• obogatiti materino mleko z vitamini

Uporaba datljev pri doječih materah prispeva k obogatitvi materinega mleka s številnimi vitamini, ki so bistveni za poln razvoj otroka, kar povečuje odpornost otrokovega telesa na številne bolezni. Zato je to sadje, ki ga sodobni nutricionisti priporočajo nosečnicam in doječim ženskam;

• za zdravljenje krvavitev dlesni

Minerali v datljih so zelo pomembni za zobe. So ena od gradbenih in krepilnih snovi zobnih tkiv. To je razlog za prednosti datljev za zobe;

• za krepitev imunskega sistema;

• za preprečevanje nastajanja rakotvornih snovi;

• zmanjšati verjetnost nastanka krvnih strdkov, povečati odpornost proti okužbam;

za preprečevanje bolezni srca in bolezni, povezanih s pritiskom;

• za zdravljenje edemov in omotic, ki jih povzročajo bolezni notranjega ušesa;

• s predmenstrualnim sindromom pri ženskah;

• za uravnavanje krvnega sladkorja;

• za odstranjevanje ionov težkih kovin iz telesa;

• za odpravo depresije pri nosečnicah;

• za preprečevanje artritisa;

• za zatiranje bolečine (vsebujejo snovi, ki so po strukturi podobne aspirinu);

• za izboljšanje metabolizma v telesu in zniževanje ravni holesterola v krvi;

• pri zdravljenju helmintičnih okužb jeter in zlatenice so zaradi prisotnosti vitamina B datlji odličen dodatek;

• kot obročke iz datljevega sladkorja. Učinkovite so pri bolečinah v mišicah.

Kontraindikacije: debelost, diabetes, individualna nestrpnost.

Dvojnikov ni bilo mogoče najti

Datlji - skladišče vitaminov in mineralov

tako kot naslov članka v časopisu "Babuškinove skrivnosti"

Tako da, babica je na ruševinah :-)

Mimogrede, nekoč sem zelo rad prigriznil konjak z datlji. Zelo zanimiv pookus. priporočam

najbolj rad prigriznem konjak s pistacijami ali v skrajnih primerih arašidi.

Torej, koliko datljev na dan je treba pojesti, da je normalno. V 100 pa. Približno 300 kcal in datlji so precej gosti, ne boste jedli veliko.

Napisalo 10 kosov. V 300 gr se je izkazalo 30 kosov. Ni bolj kalorična od mnogih stvari, ki jih jemo. In po mojem mnenju so datlji boljši od umetnih vitaminskih kompleksov.

No, članek ste kopirali in čakate na takšen plus, a jebi se, pred kopiranjem ga morate vsaj prebrati, sicer se izkaže, da se datumi vozijo samo v Ukrajino, a v Rusijo ne pridejo.

Kje piše o kraju dostave? Nekaj, kar sem ta trenutek zamudil

Kopirate brez branja?

Prebrala sem, ne skrbi. Pa ne en članek, ampak veliko. Da vzamem vse zanimivo

Ampak znaki plus so mi dovolj. In res sem dodala te njamije v prehrano. In za razliko od suhih marelic, rozin in suhih sliv, po katerih je slabo, ker so obdelane s kemikalijami, so datumi normativov vstopili

Zdravila Nafig - jemo datlje

O tem sem tudi pisal. Nisem jih videl pisati. To je, če nalepko prosite, naj pogleda škatlo

Črvov nisem srečal. Hmm

OK, hvala. Kot češnjeva marmelada. Nisem pa ga videl na zmenkih. Mislim, da ima srečo

Bom preveril. Ne bom se upogibal, odjavil

Razpon cen na trgu od 3 do 30 rubljev (zajčkov) za 1 kg. In kaj je boljše? Dražje ne pomeni vedno boljše.

Če so le navedli na cenikih, kje

lahko zaprosite za prikaz računa

Znamenite iranske datlje "Caspian" ali "Kaspiran" verjetno poznajo vsi, ki so se jih odpravili kupiti v Minsku in so iskali kvaliteten izdelek.

Mehki in sočni kaspijski datlji so pakirani v lične vrstice v kartonski škatli. Lahko si predstavljamo, kako so jih iztrgali iz dlani in jih polagali enega za drugim.

Odrežemo jih iz dlani s socvetjem, nato pa jih odrežemo

Razumem, da tisti, ki so bolj jasni. Ta sijaj lahko za lepoto namaže z maščobo.

ampak o kontraindikacijah kje? visoka vsebnost kalija odstrani tekočino iz telesa, spodbuja zgoščevanje krvi;

povečanje viskoznosti krvi s poznejšim zmanjšanjem pretoka krvi v posamezne organe ali dele telesa;

Mimogrede, baker v sadju je zelo učinkovit antidepresiv. Baker je bistvena in bistvena sestavina zdravil za zdravljenje depresije. V malinah je tudi veliko bakra. Termična obdelava ne vpliva na učinkovitost. Tudi marmelada deluje.

In kot veste, vse bolezni iz živcev

Odgovorni smo za tiste, ki smo jih ukrotili

Pred dnevi je sosed uspaval svojega ljubljenčka, zaradi česar sem napisal to objavo.

Zgodilo se je, da je pes pojedel piščančje kosti (ne bomo se spuščali v podrobnosti, kako se je to zgodilo) in zgodila se je strašna stvar, pes je imel blokado debelega črevesa. Žal operacije ni bilo mogoče izvesti, ker pes zaradi svoje starosti ne bi bil podvržen anesteziji. Zdaj pa do posta..

Ne pozabite rejcev psov in tistih, ki psov ne redijo, v nobenem primeru, ne glede na to, kako pes prosi, nikoli in v nobenem primeru ne dajte psu dolgih kosti piščanca in katere koli druge ptice!

Če želite osebno preveriti nevarnost take dobrote, zdrobite piščančje kosti in nato s prstom poskusite, kako ostri so drobci..

Piščančje kosti so nevarne za pse, če ima vaš ljubljenček srečo, bo trpel le zaradi črevesne zapore, rezultat pa je lahko usoden! Med možnimi posledicami uživanja ptičjih kosti lahko izpostavimo:

Poškodbe ustne votline, odkrušeni zobje, pulpitis so minimalne negativne posledice. Ustna sluznica se običajno obnovi v 12-24 urah. Pulpitis vodi do sindroma hude bolečine in lahko povzroči izgubo pacienta in zob, ki rastejo v bližini.

Poškodba žrela in sapnika - vodi do akutne bolečine, pri perforaciji tkiva pa do močne krvavitve. Če psa pravočasno ne pripeljete k veterinarju, lahko poškodbe povzročijo smrt zaradi zadušitve ali izgube krvi..

Perforacija želodca ali črevesja - vodi do krvavitve, s hudo perforacijo - do izliva želodca ali blata v trebušno votlino. Izredno nevarno stanje, ki vodi do sepse in smrti živali. Edina možnost rešitve je nujna operacija.

Perforacija ali blokada debelega črevesa - posledice blokade prebavnega trakta in raztezanja peritoneuma do smrti zaradi zastrupitve ali obilne krvavitve. Ko se v debelem črevesu oblikuje čep, se zdravljenje začne z oljnimi klistirji. Če se stanje ne izboljša, je pes operiran. V primeru perforacije črevesja se opravi nujna operacija, izreže se odmrlo tkivo in zdrava se zašije.

Posledice uživanja piščančjih kosti s strani psa in prva pomoč.

Prva stvar, ki jo je treba sprejeti kot aksiom, je ustreznost zdrave pameti. Tudi če je pes pojedel piščančjo kost, še zdaleč ni dejstvo, da bo treba hišnega ljubljenčka rešiti. Če je človek mlad in zdrav, bo želodčna kislina verjetno spremenila strukturo kosti, nato pa se bo sprostila naravno. Poleg tega iz neznanih razlogov mnogi lastniki v paniki svojim psom izperejo črevesje. Dejansko postopek pri uživanju kosti ni le neuporaben, ampak tudi nevaren. Torej, pes je bil že zaskrbljen in jedel rebrasto piščančjo kost in to veste. Vaša dejanja morajo biti naslednja:

Opazujte vedenje svojega psa - letargija in cviljenje sta slaba znaka.

Za oddelek popijte 1-4 žlice (odvisno od velikosti) rastlinskega ali lanenega olja. Olje zajema stene želodca in črevesja, kar prispeva k hitri izločitvi blata in olajša transport kosti skozi prebavni trakt.

Preglejte sluznico ust - normalno, mora biti roza ali temna, ne pa siva ali modrikasta. Bledica sluznice lahko kaže na zastrupitev (če je pes pobral kost na ulici) ali izgubo krvi.

Preglejte sluznico oči in zenic - pasje zenice se z bolečino zožijo in se slabo odzivajo na zatemnitev v prostoru (širijo se počasi ali ne popolnoma).

Če vidite, da psa boli, je dovoljeno vbrizgati 1/2 odmerek antispazmodika (na primer No-Shpy), vendar bo po tem hišni ljubljenček še vedno potreboval veterinarski pregled. Celoten odmerek si ne injicira, ker če je perforacija črevesja že nameščena, se peritoneum tonira, da se zmanjša krvavitev.

Občutite psa - tresenje in stalen peritonealni tonus sta alarmantna simptoma.

Preglejte pasji trebuh - otekel trebuh kaže na napenjanje. V tem primeru se lahko pojavi smrdljivo riganje. Takoj pojdite k zdravniku, na voljo imate ure ali celo minute.

Izmerite telesno temperaturo vašega ljubljenčka - padec temperature kaže na izgubo krvi.

Preglejte anus - normalno je, zapiralka mora biti čista, suha, brez prask in razpok. Izcedek sluzi ali krvi kaže na poškodbo črevesja. Če je zapiralka videti izbočena in ste svojemu psu že večkrat dali kosti, morate izključiti blokado v debelem črevesu..

Če pes začne bruhati, ne dajajte antiemetikov, ampak takoj pojdite k zdravniku. Najverjetneje imate opravka z zastrupitvijo, pojedo preveč kosti ali zamašitvijo črevesja..

Ljubite živali in če jih ne, potem jim vsaj ne škodujte.