Physalis - kaj je to, užitne in dekorativne vrste, koristne lastnosti in škoda jagod

Našo državo odlikuje naravna pestrost in bogastvo zdravilnih lastnosti rastlin, vendar se splača spoznati zanimive predstavnike flore drugih držav in celin, ki jih lahko gojimo v naših razmerah. Physalis je ena izmed teh rastlin, katere največja raznovrstnost raste v državah Južne in Srednje Amerike. Večina ljudi je znana po svojih oranžnih ali živo rdečih jagodičastih plodovih, podobnih kitajskim papirnatim lučkam..

Rastlina fizalis

Physalis (iz latinskega Physalis - mehurček) je rod rastlin družine Solanaceae blizu paradižnika. Popularno znana pod imeni "smaragdna jagoda", "zemeljska brusnica", "mehurček", "marunka", "pasja češnja". Marsikdo ga pozna kot dekorativni element s svetlimi lučmi, ki so spojeni sepali. Po cvetenju čaška raste hitreje kot plod in tvori naravno obrambo. V izvorni domovini (Južna Amerika) "pokrov" ščiti zoreče jagode pred vročim soncem. Ko dozori, se posuši in spremeni barvo.

Kako izgleda

Physalis je trajna rastlina, ki vsako leto daje nove kotno ukrivljene pokončne poganjke do 1 m od korenine. Koreninski sistem je razvejan, z olesenelimi plazečimi poganjki, zato fizalis raste v velikih grmih. Listi so jajčasti, mehki, na robovih nazobčani. Iz popka izstopi bledo rumen cvet s petimi režami, ki spominja na zvonec. Po cvetenju se pojavi okrogel sadež, ki ga takoj zaprejo čašni listi in tvorijo zvončasto čašo s trikotnimi zobmi.

Ko dozori, se barva čaške spremeni iz svetlo zelene v rdečo, oranžno ali vijolično, odvisno od sorte, kraja, kjer rastlina raste. Zoreče jagode spremenijo barvo iz zelene v svetlo rumeno ali oranžno. Po videzu so zelo podobni češnjevim paradižnikom. V notranjosti so mesnati, z razpršenimi kostmi. Obstajajo jagodičaste in zelenjavne sorte fizalisa, zato ga mnogi poletni prebivalci poznajo kot jagodičasto, nezahtevno, dobro rodno rastlino. Poleg dekorativnih funkcij ga jedo, zdravilne lastnosti se uporabljajo v medicini.

  • Diuretični izdelki
  • Avtoimunske bolezni
  • Protiglivične tablete s širokim spektrom

Kjer raste

Physalis je doma v Južni in Srednji Ameriki, od tu pa v Severno Ameriko in Južno Evropo. Vrsta "Physalis navadna" je pokazala odpornost na hladne sunke, zahvaljujoč kateri se je razširila na Kitajsko in Japonsko, tu je bila prepoznana kot eden pomembnih dekorativnih elementov ob praznikih. Sposobnost vzdržati mraz je omogočila dolgoročno rast v državah z zmernim podnebjem. V ruskih razmerah sortno gojenje poteka s sadikami v rodovitno mešanico zemlje za paradižnik in papriko.

Vrste fizalisa

Obstaja približno 120 sort fizalisa s skupno značilnostjo 5-10 lopate. Ko dozori, dobi različne svetle barve, ki ostanejo po sušenju in se uporabljajo v dekorativne namene pri ustvarjanju ikebanov in šopkov. Jagode okrasnih sort mehurčkov imajo grenkast okus in se ne uporabljajo za kuhanje. Je ena redkih užitnih sort, med katerimi obstajajo jagodičja in zelenjava. Po konsistenci in okusu so bolj podobni zelenjavi, a glede na biološko strukturo grmovja - podobne jagode..

Dekorativni

Gojenje okrasnih sort fizalisa sega v leto 1894. Physalis dekorativni ima imena Alkekengi (Physalis alkekengi) ali Franchet (Physalis francheti), je bil poimenovan v čast Rene Franchet. Francoski botanik je prvi preučil to rastlino. Osnova dekorativnega zanimanja za sorto so celo cvetlične luči s premerom 6-7 cm. Na steblu, dolgem do 90 cm, je lahko 10-15 lučk. Plodovi okrasnih sort so strupeni, zato niso primerni za hrano..

Hrana

Pojedene sorte mehurja so razdeljene na zelenjavne in jagodičaste sorte. Rastlinska ali mehiška, lepljiva, Physalis ixocarpa Brot. uporablja se surovo in za konzerviranje, kuhanje. Plod mehiškega fizalisa ima lepljiv film grenkega okusa, ki ga zlahka odstranimo z blanširanjem (raztapljanjem v vroči vodi). Sorte jagodičja so perujske (Physalis peruviana), jagode (Physalis pubescens). Nimajo grenkega lepilnega filma, uporabljajo se za pripravo marmelad, kompotov.

Physalis užitna

Užitne sorte mehurčkove pivine nimajo tako svetle barve pokrovčkov kot pri dekorativnih sortah. Jagodičje je veliko, ima svetlo sladek okus, brez toplotne obdelave ga lahko uporabljajo otroci in odrasli. Najbolj znane užitne sorte so:

  • Jagoda;
  • Ananas;
  • Slaščičar;
  • Slivova marmelada.
  • Bolezen hipotiroidizma ščitnice
  • Kako hitro narediti pom pom pom
  • Ultrazvočni odganjalec ptic

Da bi razumeli koristnost rastline, je vredno analizirati sestavo sadja, ki vsebuje sladkor, pektine, kvercetin, tanine, fitoncide, citronsko, jabolčno, jantarno, vinsko, sinapsko, ferulno in kofeinsko organsko kislino. Poleg tega so jagode multivitaminski kompleks, bogat z mikrohranili (tiamin, železo, magnezij, fosfor) in vključujejo:

  • 32 kalorij na 100 g;
  • holesterol - 0%;
  • kalij - 8%;
  • Vitamin C - 20%;
  • Vitamin K - 13%;
  • Vitamin B6 - 3%;
  • Vitamin A - 2%.

Kaj je koristno

Koristne lastnosti fizalisa dopolnjuje širok spekter zdravilnih sestavin ostale rastline. Korenine vsebujejo več vrst alkaloidov - psevdotropin, tegloidin, tropin, kuscigrin. Listi so napolnjeni s steroidi - sitosterolom, kampesterolom in izofukosterolom. Nekatere sorte vsebujejo karotenoide - alfa-karoten, beta-karoten, zeaksantin, lutein, estrih zeaksantina, kriptoksantin, fizoksantin. Semena lahko zagotovijo do 25% maščobnega olja.

Vsi deli rastline se v ljudski medicini pogosto uporabljajo za ustvarjanje zdravilnih pripravkov in profilakso. Zdravila na osnovi fizalisa imajo naslednje zdravilne lastnosti:

  • imajo diuretične in holeretične lastnosti;
  • lajšajo vnetja, slabokrvnost;
  • imajo hemostatični, antiseptični, analgetični učinek;
  • pomoč proti hipertenziji, razjedam na želodcu, kroničnem holecistitisu, hipokislinskemu gastritisu;
  • uporablja za preprečevanje presnovnih motenj.

Prodniki vsebujejo antioksidante, ki preprečujejo mutacijo zdravih celic in degeneracijo raka. Za največjo možno uporabo vseh zdravilnih sestavin rastline doma lahko pripravite:

  • decoction iz plodov fizalisa - za zdravljenje bolezni ledvic, ledvičnih kamnov, mehurja, protina, za zdravljenje bronhitisa, traheitisa, kašlja, drugih bolezni dihal, za napade bolečine, krče v želodcu, črevesju;
  • diuretični čaj - za holelitiazo, cistitis;
  • sok iz svežega sadja - uporablja se zunaj za glivične kožne bolezni;
  • liniment na osnovi fizalisa - pri zdravljenju revme;
  • vinska tinktura - pri zdravljenju ledvične bolezni;
  • alkoholna tinktura - za zdravljenje in preprečevanje izpuščaja, glivičnih kožnih bolezni.

Physalis

Physalis navadni (trajnica, češnja, marunka) je trajna rastlina iz družine Solanaceae višine 50-100 cm. Podzemni poganjki fizalisa so plazeči, oleseneli, razvejani. Njegova stebla so pokončna. kotno ukrivljena. Listi so nasprotni, tanki, jajčasti, celotno odrezani, rahlo zobasti.

Cvetovi so samotni, bele ali kremne barve, ki se nahajajo v pazduhah listov. Čaška je zvonaste oblike, s trikotnimi ali suličnimi zobmi. Plod je sferično, sočno, oranžno ali rdeče jagodičje, zaprto v ognjeno oranžni oteklini, v obliki mehurčkov. skoraj sferična skodelica, zahvaljujoč kateri je rastlina dobila ime physalis po grški besedi "physo", kar pomeni otekel. Rastlina cveti od maja do avgusta. Plodovi zorijo junija - septembra. Raste povsod v svetlih gozdovih, med grmičevjem, na gozdnih robovih, v grapah.

Physalis je zelo razširjen v Bolgariji in Iraku. Gojijo v Rusiji, na Baltiku, na Kavkazu, v Srednji Aziji in drugih regijah.

Hranilna vrednost na 100 gramov:

Beljakovine, grMaščoba, grOgljikovi hidrati, grPepel, grVoda, grKalorična vsebnost, kcal
2.0,611.30,985,655

Koristne lastnosti fizalisa

Plodovi fizalisa vsebujejo 10% suhe snovi, do 4,5% sladkorjev. 0,7-1,4% organskih kislin (v glavnem citronska, pa tudi jabolčna, vinska in jantarna), grenka snov, sledi nestrupenega alkaloida, 45-100 mg askorbinske kisline, 0,1 karotena, do 0,45 / o pektina in drugega želiranja snovi, rdeče barvilo fizalin, minerali, fitoncidi in do 2,5% beljakovin.

Fizalis upravičeno velja za zdravilno rastlino. Njeni plodovi delujejo diuretično, holeretično, hemostatično, antiseptično in analgetično. Uporabljajo se pri revmi, boleznih dihal, vodenici, protinu, gnojnem vnetju sečne medenice in sečil, lišajih in drugih boleznih.

Plodovi fizalisa se v prehrani uporabljajo sveži. Pred uporabo jih nujno zalijte z vrelo vodo, da odstranite vosek lepljivo prevleko. Zrelo sadje priporočamo kot prehranski izdelek. So sladko-kisli, s posebno grenkobo. Dodajajo se solatam, zelenjavnim juham in zelenjavi v konzervah. Kuhano sadje uporabljamo kot začimbo za glavne jedi, pečeno sadje najprej spravimo skozi mlin za meso, nato pa iz njih pripravimo kaviar. Iz sadja fizalisa lahko pripravimo marmelado, pripravimo sokove, jih posušimo.

V medicinske namene se uporabljajo sadje, sadni sok in korenine. Korenine nabiramo jeseni.

V koreninah so bili najdeni alkaloidi: tegloidin, 3-tigloksitropan, kuskrigin, tropin, psevdotropin. Listi vsebujejo karotenoide: alfa-karoten, fizoksantin, lutein, beta-karoten, kriptoksantin, zeaksantin, ester zeaksantina, luteinski ester; steroidi: sitosterol, kampesterol, stigmasterol, holesterol, izofukosterol; fenolkarboksilne kisline in njihovi derivati: klorogenske; flavonoidi: luteolin, 7-beta-D-luteolin glukozid. Sadje vsebuje ogljikove hidrate in sorodne spojine: sladkorje, pektin; organske kisline, karotenoidi: alfa-karoten, beta-karoten, likopen in v semenih - maščobno olje (14,86%). Poleg tega so v plodovih še askorbinska kislina, tanini, makro- in mikroelementi, karoten..

Navadni sadeži fizalisa delujejo protivnetno, antiseptično, analgetično, hemostatično, diuretično, holeretično.

Odvar ali vodna infuzija sadja se jemlje za urolitiazo, cistitis, hepatitis, bronhitis, občasno vročino, edeme, ascites, revmo, protin, modrice.

Sveže sadje in sok se uporablja za dermatoze, bolezni dihal, gonorejo, dizenterijo, hipertenzijo.

Tradicionalna medicina odvarek korenin priporoča kot antitusik, analgetik in koristen pri zaustavljanju menstruacije..

V ljudski medicini Srednje Azije se plodovi fizalisa pogosto uporabljajo pri zdravljenju slabokrvnosti, hipertenzije in so priporočljivi tudi za osebe, ki trpijo zaradi senilnega zaprtja. V ta namen se bolnikom priporoča sveže sadje - 5-10 kosov 2-3 krat na dan pred obroki. Za bolnike s hipertenzijo je koristen čaj iz posušenih listov in pokrovčkov sadja.

Bolgarska ljudska medicina uporablja decokcijo plodov fizalisa za revmo, protin, zlatenico, krvavitve, prebavne kolike kot diuretik za težave pri uriniranju in zdravljenju hemoroidov. Plodovi fizalisa so koristni pri holecistitisu.

Tadžiki Garme na nizkem ognju kuhajo svež sok in kašo iz sadja fizalisa, pomešanega z mlekom, in otrokom dajejo pijačo pri zdravljenju vnetih grl, laringitisa in stomatitisa. Tabibi trdijo, da če bolnik z laringitisom to mešanico dobi 3-4 krat na dan

3-4 žlice 4-5 dni, pride do popolnega okrevanja in občasno jemanje te mešanice preprečuje ponovitve bolezni.

Po literaturi so plodove fizalisa uporabljali pri boleznih prebavnega trakta, dihalnih organov in endokrinega sistema..

Ibn Sina je verjel, da so zdravilne lastnosti plodov in listov fizalisa podobne pastirju. Priporočal je uporabo svežega sadja pri bronhialni astmi, vnetnih boleznih zgornjih dihal, zlatenici pri zdravljenju razjed, bolezni sečil.

V sodobni medicini se sadje fizalisa uporablja kot multivitaminsko in prehransko sredstvo za bolnike s hipoacidnim gastritisom, čirjem želodca in dvanajstnika, kroničnim holecistitisom, diabetesom in hipertenzijo. Uporabljati je treba samo zrelo sadje. Majhno sadje naenkrat je priporočljivo uživati ​​v 10-15 kosih, večje pa v 4-8 kosih 10-15 minut pred obroki. Bolniki s povečano kislostjo želodčnega soka morajo vzeti 2-krat manjši odmerek in tik pred obroki, postopoma, ko se počutijo bolje, povečati število jagod na 8-15 kosov.

Plodovi fizalisa se uporabljajo v homeopatiji za urolitiazo.

Mazilo Physalis se uporablja zunaj za vnetne procese, kot anestetik, pri revmatskih in protininih bolečinah in kot sredstvo za celjenje ran, ki pospešuje regeneracijo tkiva. Sadni sok v krimski ljudski medicini se uporablja za lišaje.

Zrelo sadje fizalisa uporabljamo sveže kot sadje. Uporabljajo se za konzerviranje, izdelavo omak, konzerv, kandiranega sadja, marinad, kislih kumaric. Pri konzerviranju jih lahko kisamo in dodajamo kumaram, paradižniku, zelju, jabolkom, hruškam in slivam. Kuhani plodovi fizalisa se uporabljajo za pripravo nadevov za pite, okraskov za torte. Sok Physalis se doda mesnim in ribjim jedem kot začimba. Svež sok ali kaša iz sadja se uporablja s skuto, kefirjem, čajem, želejem in drugimi izdelki.

Nevarne lastnosti fizalisa

Ljudje, ki trpijo zaradi visoke kislosti, naj Physalis uporabljajo previdno. Tako lahko začnejo uporabljati eno ali dve jagodičji in njihovo število postopoma povečujejo.

Ne pozabite, da so vsi zemeljski deli rastline in kupi fizalisa strupeni, saj vsebujejo alkaloide in feselin, ki veljajo za strupene, zato je njihovo zdravljenje mogoče izvesti le po posvetovanju z zdravnikom in pod njegovim nadzorom..

Physalis je nezahtevna rastlina, ki jo lahko gojimo na vašem vrtu. Vse nianse tega postopka se naučite iz videoposnetka.

Physalis: kaj je to, koristne lastnosti in lastnosti uporabe

Physalis - kaj je to: sadje, jagodičje ali zelenjava? Kljub temu, da mnogi vizualno poznajo to prikupno rastlino, na to vprašanje ne more odgovoriti vsak. Začnimo torej po vrsti. Physalis je trajna rastlina iz družine Solanaceae, termofilna, najdemo jo v nesenčenih gozdovih, grapah, na gozdnih robovih. Obstajajo tudi enoletne vrste. Za uporabo v hrani se goji na Kavkazu, v Aziji, Evropi, zlasti v Rusiji.

Physalis

Menijo, da je bil tako kot član družine pastirjev - paradižnik, tudi fizalis k nam pripeljan iz Južne Amerike. Kako res je to, ni znano. Za uživanje so ga začeli gojiti šele nedolgo nazaj, čeprav so v starih ruskih vaseh že dolgo jedli pastir. Poleg uporabe v hrani so zdravilne lastnosti fizalisa dobro poznane že v antiki..

Sadje Physalis spominja na srednje velike češnjeve paradižnike rdeče, rumene ali oranžne barve, ki se nahajajo v majhnih ovojnicah, oblikovanih iz zraslih čašnih listov, podobnih miniaturni kitajski lučki. Rastlina nosi grško ime, nastalo iz besede "fiza", kar pomeni "mehurček".

Torej fizalis - kaj je to: jagodičje ali zelenjava? Z vidika biologije je jagodičje, pri kuhanju pa ga najpogosteje uporabljamo kot zelenjavo. Čeprav se uporablja kot jagodičje za pripravo konzerv in marmelad. Vse je odvisno od vrste rastline in stopnje vsebnosti sladkorja..

Dekorativni

Večina ljudi Physalis pozna kot okrasno rastlino, ki ima izviren videz in služi kot okras na kateri koli vrtni parceli. Rastlina začne cveteti maja, plodovi dozorijo avgusta - septembra. Veje fizalisa, prekrite z majhnimi zelenimi izrezljanimi listi, posejanimi s srčastimi svetlo rdečimi ali oranžnimi "lučkami" izgledajo odlično. Dekorativni fizalis ni primeren za hrano, saj ni užiten, ima grenak okus in je strupen.

Hrana

Kako prepoznati, da gre za fizalis iz hrane in ne za dekoracijo? Slednja ima v nasprotju s hrano praviloma precej svetlo barvo. Obstaja veliko vrst užitnih fizalisov, toda v Rusiji najpogosteje pridelujejo glutensko sadno zelenjavo (mehiški paradižnik) s kiselkastim okusom ali drugo vrsto, imenovano puhasta jagoda (jagodičja), je precej sladka. Za tiste, ki so imeli radi fizalis, kaj je to, ni tako pomembno. Veliko manj pogost je perujski fizalis, ki ima začinjen okus. Druge, redke sorte gojijo strokovnjaki in ljubitelji..

Sestava

Če se želite bolje seznaniti z rastlino, morate ugotoviti, kakšen "sadni" fizalis je, katere koristne sestavine vsebuje. Sadje vsebuje številne dragocene snovi, ki so potrebne za zdravo prehrano. V laboratorijskih raziskavah so ugotovili, da vsebujejo: askorbinsko kislino, vitamin A, vitamine B, skupino mineralov (kalij, kalcij, magnezij, cink, železo, fosfor).

Physalis vsebuje snov, ki spada v skupino karotenoidov, imenovano likopen, naravni pigment, s katerim plodovi rastlin dobijo svetlo rdečo ali oranžno barvo. To je neverjetna snov z antioksidativnimi lastnostmi, katere glavni namen je boj proti prostim radikalom. Pomaga pri preprečevanju malignih tumorjev in zmanjšuje tveganje za bolezni srca in ožilja.

Poleg tega sadje vsebuje pektin in številne druge želirne snovi, organske kisline (citronska, vinska, jabolčna). Semena vsebujejo maščobno olje.

Koristne lastnosti

Kot vse sadje ima tudi fizalis koristne in nevarne lastnosti. Če ga jemljemo surovega, deluje protivnetno, antiseptično in analgetično. Jagode se uporabljajo kot sredstvo za uriniranje in choleretic, imajo hemostatske lastnosti. Jemanje plodov fizalisa ob prisotnosti ledvičnih kamnov in žolčnika vodi do njihovega umika. Uporaba fizalisa je prikazana tudi za odlaganje soli..

Tradicionalna medicina v mnogih državah uporablja blagodejne lastnosti fizalisa pri zdravljenju nekaterih bolezni. Najprej je treba opozoriti, da vsebnost velikega števila koristnih elementov v rastlini vodi do povečanja imunosti, krepitve imunskega sistema in zmanjšanja tveganja za veliko število bolezni..

Bolezni, ki jih je mogoče zdraviti s fizalisom

Povečanje imunosti je najprej povečanje sposobnosti telesa, da se upre različnim boleznim. Da bi povečali imunost, morate vsak dan pojesti 10 jagod ali popiti žlico soka fizalisa. Še enkrat bi rad opozoril, da je fizalis dober antiseptik in anestetik..

Ker je vsebnost kalorij v izdelku le 55 kcal na 100 gramov, se uporablja v prehranski prehrani. To je odličen multivitamin. Izdelek je priporočljiv za uporabo pri diabetes mellitusu, dvanajstniku in želodcu, hipertenziji, holecistitisu, hepatitisu.

Blagodejno vpliva tudi na žensko telo. Antiseptične in protivnetne lastnosti pomagajo pri boleznih genitourinarnih organov: cistitisu, pielonefritisu, urolitiazi, vnetnih procesih ženskih spolnih organov.

Kontraindikacije

Physalis ima koristne lastnosti in kontraindikacije, med slednje spada tudi individualna nestrpnost. Izraža se v alergijski reakciji telesa na uživanje izdelka, ki povzroči pojav izpuščaja na telesu, srbenja in luščenja kože. Ob bolj akutni reakciji se lahko pojavijo edemi, težko dihanje, kar lahko privede do Quinckejevega edema. Zato je treba uživanje fizalisa začeti postopoma, ob prvem pojavu alergij, jemati antihistaminike in se posvetovati z zdravnikom.

Physalis: gojenje, sajenje

Na vaši osebni parceli ne bo težko gojiti fizalisa. To je nezahtevna in trpežna rastlina. Če upoštevate vsa agronomska pravila, lahko avgusta okusite prve plodove.

Semena fizalisa so zelo majhna, sejejo se marca. Začetno sajenje izvedemo v posebne kasete, potem ko se pojavijo prvi poganjki in število listov na kalčku doseže 3, se v posebne šotne lončke s humusom izvede pobiranje. To se naredi z namenom, da ima rastlina več prostora in prehrane za nadaljnjo rast. Poleg tega se izvede osnovno odstranjevanje, pri katerem se izberejo najbolj zdrave in vitalne rastline. V tem primeru mora biti temperatura od +18 do +20 stopinj. Zalivanje obilno, po treh dneh.

Sadike sadimo na odprta tla, ki so dosegla starost 40-55 dni. Običajno se to zgodi sredi maja. Če je vreme hladno, potem zasaditev poteka pod filmsko prevleko, v tem primeru zalivanje ne sme biti obilno, saj fizalis ne mara vlage.

Nega rastlin

Med rastjo je treba hraniti rastlino, ki se proizvaja s kompleksnimi gnojili za zelenjavo. V trenutku, ko se jajčnik pojavi, se stisne vrh rastline. Ni treba, da so odrasli kot paradižnik. Ko dozorijo, lahko plodove trgamo. Zrel plod je rumene ali zelenkasto rumene barve. Najokusnejši plodovi so tisti, ki so dozorili na grmu..

Recepti in uporabe Physalisa

Physalis je nekoliko podoben paradižniku. Uživamo ga lahko surovega, ga dodajamo solatam, naredimo omake za mesne ali ribje jedi. Obstaja veliko receptov za pripravo marmelade, marmelad iz te jagodičja. Soljeno je in konzervirano. Domišljija kulinaričnih strokovnjakov nima meja. Tu je nekaj receptov za kuhanje z dodatkom fizalisa.

Jabolka in omaka iz fizalisa za svinjske kotlete

Za pripravo omake potrebujemo en kozarec fizalisa, 2 veliki jabolki, žlico limoninega soka, ½ skodelice jabolčnega soka, pol čajne žličke koriandra, curryja, žličko medu, ščepec soli in črnega popra.

Na koščke narezane jabolke ocvremo na maslu skupaj s fizalisom do zlato rjave barve. Dodamo jabolčni sok in dušimo na majhnem ognju, nato pa v mešalniku vse zdrobimo do gladkega. Dodamo med, začimbe in dušimo še 5 minut, ki jo postrežemo s kuhanimi svinjskimi kotleti.

Marmelada iz fizalisa

Potrebovali boste 1 kilogram fizalisa in 1,2 kilograma sladkorja. Za kuhanje je pripravljen dobro opran in posušen fizalis. Da bi to naredili, vsako jagodičje nabodemo z ostrim zobotrebcem. Sladkorni sirup pripravimo s količino 0,5 litra vode na 0,5 kg granuliranega sladkorja. Pripravlja 5-7 minut. Jagodičje prelijemo z vročim sirupom in pustimo 5-6 ur. Po tem ga postavimo na počasen ogenj in pokrijemo z deli preostalega sladkorja. Pivo, dokler ne dobimo viskoznega sirupa. Zložite v čiste in suhe pločevinke.

Lastnosti, koristi in škoda fizalisa

Physalis je rastlina iz družine Solanaceae z višino 50-100 cm s precej visokim pridelkom. En srednji grm fizalisa (mehur, češnja, marunka) lahko obrodi približno 3 kg pridelka. Stebla so pokončna, na dnu lignificirana z nasprotnimi jajčastimi listi.

Cveti z enimi belimi ali krem ​​obarvanimi cvetovi. Ima gladko, sferično, sočno, rumeno ali oranžno ali rdeče sadje, zaprto v škatli, podobni kitajski luči, ki spremeni barvo, ko popolnoma dozori. Ime je dobil po grškem "fizo" - "napihnjen". Rastlina cveti od maja do avgusta, plodovi pa dozorijo junija - septembra.

Rastlina je lahka in termofilna, izvira iz Južne Amerike. Veliko ga gojijo v Bolgariji, Iraku, Rusiji, baltskih državah, na Kavkazu in v Srednji Aziji. Opazimo ga lahko tudi v naravi, saj razmnoževanje poteka s samosejanjem..

Physalis kot rastlino delimo na dve vrsti - dekorativni in užitni. Užiten Physalis je zaradi svoje svetle barve in velike škatle, vendar z majhnim neopaznim jagodičevjem dekoracija dvoriščnih postelj in je lahko tudi čudovit dodatek k šopkom. Obstaja celo prepričanje, da suhe veje s škatlami, zbranimi v šopku, ustvarjajo ugodno vzdušje v hiši, saj fizalis odganja neprijazne duhove in odpravlja tudi vse negativnosti. Dekorativne sorte vključujejo takšne sorte, kot so "kitajska luč", "Longifolia", "Alkekengi".

Užitni fizalis lahko razdelimo v 2 skupini - jagodičja in zelenjava. Sorte jagodičja imajo majhne plodove sladkastega okusa in precej prijetne arome. Zelenjava Physalis ima velike plodove in ima okus po paradižniku.

Uporabne lastnosti in sestava

Bogata prehranska sestava in nizka kalorična vsebnost plodov rastline omogočata njihovo uporabo pri zdravljenju in preprečevanju večine bolezni. 100 g izdelka vsebuje:

  • kalorije - 32 kcal;
  • beljakovine - 1 g;
  • maščobe - 1 g;
  • ogljikovi hidrati - 3,9 g;
  • Vitamini A, B1, B2, B3, B12 (kobalamin), C;
  • veliko elementov v sledovih, vključno s fosforjem, kalcijem, magnezijem, cinkom, manganovim železom.

Prednosti Physalisa

Physalis se pogosto imenuje zdravilna rastlina in se pogosto uporablja v ljudski medicini. Bogata sestava lahko telesu znatno koristi.

V medicinske namene se uporabljajo tako plodovi kot korenine rastline. Uporaba v kakršni koli obliki: v decokcijah, tinkturah, svežem sadju, v soku, sadni pijači, čaju ali mazilu skupaj z zdravili znatno izboljša njihovo dojemanje v telesu in s tem olajša potek bolezni. Upoštevajte koristne lastnosti "zlate jagode":

  1. Sestavni deli jagodičja pri diabetesu mellitusu pomagajo nadzorovati raven glukoze in inzulina v krvi, s čimer se izognemo naraščanju sladkorja.
  2. Pri hepatitisu, astmi in onkologiji antibakterijske antioksidativne snovi iz kemične sestave fizalisa pomagajo blokirati oskrbo s kisikom in krvjo ter s tem upočasnijo rast tumorja in pomagajo odstraniti učinke radioterapije iz telesa.
  3. Za srce in kri. Vsebovano v sadju: natrij, magnezij, kalij, vitamini B1 in B3 - te sestavine so odgovorne za pravilno delovanje srčne mišice in pretok krvi. Redna uporaba plodov fizalisa prispeva k: izboljšanju krvnega obtoka, čiščenju krvnih žil pred oblogami, kar je preprečevanje nastajanja krvnih strdkov in ateroskleroze, srčnega napada, kapi.
  4. Za oči. Vitamin A in beta-karoten iz sadja lahko pomagata zmanjšati verjetnost katarakte in prezgodnjega staranja vlaknin ter se izogniti boleznim, kot so zamegljenost leč, nočna slepota in degeneracija rumene pege..
  5. Za zdravljenje laringitisa, gripe in drugih prehladov in nalezljivih bolezni bodo učinkovite različne tinkture, pijače in decokcije z antibakterijskimi lastnostmi. Vitamin C bo pomagal okrepiti imunski sistem.
  6. Za kosti. Vsakodnevna uporaba fizalisa bo dobro preprečevala zlome in zbijanje kostnega tkiva zaradi velike količine kalcija. Kar pomaga tudi pri krepitvi nohtov, las in zob.
  7. Za nadzor teže. Zaradi nizke vsebnosti kalorij in velikega vira hranil svež fizalis dopolnjuje različne diete in pomaga ohranjati fizično obliko in ohranjati telo v dobri formi. In vlakna spodbujajo delovanje prebavil. Posledično telo razgrajuje stare maščobne plasti. Kar vodi do naravnega in udobnega hujšanja.
  8. Za regeneracijo celic. Physalis je priporočljiv zaradi velikega kompleksa vitaminov, ki sodelujejo v procesih, povezanih s regeneracijo celic, podpirajo tvorbo kolagenih tkiv, pomagajo pri celjenju ran in preprosto ohranjajo kožo mlado, elastično in se znebijo starostnih peg..

Physalis je koristen tako za ženske kot za moške. Pozitivno vpliva na zdravje ljudi.

Zakaj je Physalis koristen za moške

  • Jagoda dobro očisti jetra pred nakopičenimi toksini tobaka ali alkohola.
  • Sadje pomaga povečati prebavljivost hrane.
  • Za športnike fizalis pomaga pospešiti pridobivanje mišic.
  • Redna uporaba preprečuje bolezni genitourinarnega sistema in zmanjšuje verjetnost impotence.
  • Physalis izboljša spermatogenezo in poveča sposobnost razmnoževanja.

Kako je fizalis koristen za ženske

  • Med menstrualnim ciklusom jagodičje pomaga obnoviti pomanjkanje mangana in železa.
  • Uživanje fizalisa ugasne depresivno stanje, preprečuje pojav mišic in glavobola.
  • Olajša simptome PMS.
  • Antiseptične, protivnetne in diuretične lastnosti jagod pospešujejo postopek zdravljenja vnetnih bolezni genitalnih organov.

Omeniti moramo tudi pozitivne učinke fizalisa na telo nosečnice..

Vitamin C, ki ga vsebuje sadje, krepi telo in povečuje odpornost na nalezljive bolezni. Pektin pomaga odstraniti toksine iz telesa in olajša črevesje. Vitamin B1, kalij, beta-karoten in druge sestavine sadja so koristni za oba organizma.

Nevarne lastnosti fizalisa - škoda in kontraindikacije

Physalis je zelo zdrava hrana, vendar preveč antioksidantov lahko škoduje normalnim celicam.

V primeru individualne nestrpnosti - uporaba izdelka lahko škodljivo vpliva na zdravje. Pri nekaterih ljudeh lahko uporaba fizalisa povzroči zaspanost, zato tega izdelka ne smete jesti med vožnjo ali med delom s potencialno nevarno opremo.

  • vsi zemeljski deli rastline, kapsula fizalisa in nezreli plodovi so strupeni in strupeni, zato je zdravljenje z njimi mogoče opraviti po posvetovanju z zdravnikom;
  • ne dajajte otrokom, mlajšim od 3 let;
  • lahko povzroči alergijske reakcije;
  • jemati previdno v primeru peptičnega čira, gastritisa in težav s ščitnico;
  • pijte zdravilne decokcije in poparke na osnovi jagodičja največ 10 dni, čemur sledi odmor;
  • Med nosečnostjo in dojenjem morate biti pri izbiri fizalisa še posebej previdni. Če niste prepričani, da je fizalis užiten pred vami ali v svoji zrelosti, se je bolje vzdržati.

Nedvomno je fizalis dragocen za človeško telo, vendar ne pozabite, da lahko prekomerno uživanje tega izdelka povzroči negativne stranske učinke..

Kako pravilno pripraviti in shraniti fizalis

Najbolje je, da uporabimo svež zreli fizalis, ki ga predhodno prelijemo z vrelo vodo, da speremo vosku podoben lepljiv premaz. Treba je opozoriti, da je ta metoda primerna samo za rastlinski fizalis. Sorte jagodičja lahko zaužijemo takoj po obiranju iz grmovja. Sadje ima sladko-kisel okus s posebno grenkobo, zato se harmonično kombinira z drugo zelenjavo v solatah, juhah, enolončnicah in zelenjavi v konzervah.

Pri konzerviranju jih lahko kisamo in dodajamo kumaram, paradižniku, zelju, jabolkom, hruškam, slivam. Ko jih zavremo, bodo odličen dodatek glavnim jedem ali čudovit nadev za pite. Sok Physalis se doda mesnim ali ribjim jedem kot začimba ali omaka. Svež sok ali pire iz sadja je zanimivo kombiniran in lahko prebavljiv s skuto, kefirjem, želejem. Prav tako so iz marmelade fizalisa narejene različne marmelade v kombinaciji z drugim sadjem, sušenim in posušenim.

Dnevni vnos fizalisa za zdravo osebo šteje od 4 do 8 sadežev. Za ljudi z visoko kislostjo telesa je treba uživanje fizalisa omejiti na nekaj sadja.

Zdrave jagode je vredno hraniti v hladnem in suhem prostoru v prezračevanem vsebniku pri temperaturi 12-14C, občasno razvrščati. Zrele plodove v takih pogojih hranimo do 2 meseca, nezrele plodove pa je dovoljeno hraniti malo dlje..

Physalis užitna in dekorativna - sajenje in oskrba, gojenje iz semen, uporabne lastnosti.

Physalis (latinsko ime Physalis) je rod rastlin iz družine Solanaceae (latinsko Solanaceae), ki izvira iz Srednje in Južne Amerike.

Značilnost vseh rastlin iz rodu Physalis je jagodičja lupina vraščenih lističev. Ko jagoda dozori, lupina lahko postane svetlo oranžna, podobna kitajski papirnati luči.

Zanimivo: ime Physalis prihaja iz grške besede φυσαλίς - "mehurček"

Vsebina

  1. Vrste Physalis - užitne in dekorativne
    • Dekorativni
    • Jagoda
    • Zelenjava
  2. Gojenje iz semen
    • Setev skozi sadike
    • Sejanje na odprta tla
  3. Nega
  4. Koristne lastnosti užitnih jagod

1. Vrste fizalisa - užitni in dekorativni

Celotno vrsto fizalisa lahko razdelimo na užitno in okrasno.

Dekorativni fizalis je namenjen samo za dekoracijo mesta. Od avgusta do pozne jeseni vrt okrasijo s svetlo oranžnimi lučmi, suhe rože pa uporabljajo v zimskih šopkih. Plodovi dekorativnega fizalisa v nasprotju s plodovi užitnih vrst niso primerni za hrano.

Ne smete zamenjati teh dveh vrst fizalisa, dekorativnega in živilskega, saj je v svetilki dekorativnega fizalisa jagodičje neužitno. Med jedjo ne boste dobili hude zastrupitve, lahko pa se pojavijo prebavne težave, slabost.

In plodovi jagod ali sladic fizalisa so užitni in užitni sveži.

Preprosto je ločiti dekorativni fizalis od užitnega - dekorativni fizalis ima svetlo oranžno barvo svetilke, sadje pa ima grenak okus.

Užitni jagodni fizalis ima plod, podoben velikosti (tehta 8-12 gramov), vendar manj intenzivne barve luči in zrelo jagodičje ima prijeten okus, brez grenkobe.

Plodovi rastlinskega fizalisa so večji, tehtajo do 80 gramov, kar je primerljivo z majhnimi paradižniki..

Od začetka leta 2020 je bilo v državnem registru plemenskih dosežkov, odobrenih za uporabo na ozemlju Ruske federacije, registriranih 13 sort fizalisov..

Dekorativni

Za dekorativne namene v Rusiji gojijo Physalis navadni ali Physalis Alkekengi (latinsko ime vrste Physalis alkekengi). Druga imena vrste: fizalis Franchet in kitajska luč. Je večletna rastlina, katere korenike dobro prezimijo v zmernem podnebju..

Gojiti dekorativni fizalis je zelo enostavno. Za razliko od zelenjavnih in sladicnih sort je dekorativni fizalis večletna pridelava, to pomeni, da ko enkrat zasadimo čudovite lučke in se že vrsto let veselimo, skorajda ne potrebujejo vzdrževanja, le da jih boste v sami suši morali zalivati. V višino poganjki dekorativnega fizalisa dosežejo 30-60 centimetrov.

Dekorativni fizalis aktivno goji korenike, širi in zaseda celotno ozemlje, ki mu je na voljo. To počne precej agresivno, zato ga nekateri vrtnarji gojijo v umetno omejenem prostoru..

Dekorativni fizalis je treba nabrati pred nastopom daljših jesenskih dežev. V nasprotnem primeru bodo pozno odstranjene svetilke potemnile in izgubile svoj privlačen videz. Če ni dežja, potem lahko luči ohranijo barvo do zime in snega, oranžne luči na snegu so videti neverjetno.

Jagoda

Jagoda physalis ali pubescent physalis (latinsko ime vrste Physalis pubescens) je botanično ime za sladico ali rozin fizalis.

Sorte jagod Physalis:

  1. Sladica,
  2. Zlata posoda,
  3. Bell,
  4. Čarovnik,
  5. Oranžni biseri,
  6. Presenečenje,
  7. Filantropist.

Zelenjava

Zelenjava Physalis - rastlina (latinsko ime vrste Physalis ixocarpa), ki ima tudi imena physalis gluciferous, mehiški fizalis in mehiški paradižnik.

Rastlinske sorte fizalisa:

  1. Ananas,
  2. Jam,
  3. Slaščičar,
  4. Kinglet,
  5. Gurmanski,
  6. Marmelada.

Užitne so tudi nekatere druge vrste fizalisa, na primer Physalis longifolia ali Physalis longifolia (latinsko ime vrste Physalis longifolia).

2. Gojenje iz semen

Pri gojenju fizalisa ni nič težkega - gre za zelo preprost zelenjavni pridelek.

Physalis je enostavno gojiti skozi sadike. To vam omogoča racioniranje števila rastlin in pospešuje pridelavo sadja, kar je še posebej pomembno na območjih tveganega kmetovanja. Physalis gojimo s sejanjem semen na odprta tla. Tudi odpadli zreli plodovi fizalisa dajejo samosejanje naslednje leto.

Setev skozi sadike

Za sadike so potrebne kasete ali kakšna ustrezna posoda, na primer setev sadik paradižnika ali paprike. Samo setev naj ne bo februarja, ampak od konca marca do začetka maja, odvisno od značilnosti vašega podnebja..

Tla v posodi je treba navlažiti, razpršiti s pršilko. Semena z vlažno zobotrebcem položite na površino tal in jih rahlo pritisnite v zemljo. Semena potresemo z zemljo 1-2 cm in navlažimo zgornjo plast iz razpršilke. Posodo zapremo s folijo ali steklom in jo postavimo na osvetljeno okensko polico.

Uporabno: semena užitnega fizalisa hitro kalijo, do 7 dni od trenutka setve pri temperaturi + 20... + 22 stopinj. Semena okrasnega fizalisa kalijo dlje, do 20 dni.

Vsak dan preverite zasaditve in jih tudi zračite 30 minut zjutraj in zvečer. Če je na pokrovu kondenzat, je vse v redu, če ne, je treba zemljo navlažiti.

Po kalitvi semena posodo odprite postopoma: prvi dan odprite 3-4 ure, drugič pa 5-6 ur. In v nekaj dneh odstranimo pokrovček. Rastlino postopoma navajamo na suh zrak.

Pobiranje se izvede 2 tedna po pojavu poganjkov. Ne pozabite hraniti vsaka 2 tedna po obiranju. Ko presadimo fizalis v lonec, je nujno, da ga obilno zalijemo in postavimo na okensko polico ter 2-3 dni senčimo pred neposredno sončno svetlobo..

Rastline se razvijejo dovolj hitro in po preteku nevarnosti zmrzali lahko fizalis posadimo na odprta tla.

Pazite, da med rastlinami držite zadostno razdaljo, ker fizalis, na primer sorta Slaščičar, zraste zelo velik, do 1 metra visoko, zato je priporočljivo vnaprej skrbeti za opore za te rastline in za njihovo privezovanje. V nasprotnem primeru bodo preprosto padli iz teže plodov na tla. Lahko se osredotočite na priporočila proizvajalca semen, na primer za zelenjavo Physalis Confectioner priporočena shema sajenja 70 x 40 cm.

Sejanje na odprta tla

Semena fizalisa posejemo na odprta tla, ko se tla segrejejo na + 14... + 15 stopinj. Lahko ugotovite, ali ima fizalis čas za dozorevanje, tako da preštejete število dni pred nastopom jesenskih zmrzali na vašem območju. Dobljenemu številu dni dodajte 7-20 dni, to je čas od setve do kalitve. Dobljeno številko je treba primerjati s številom dni, navedenim na embalaži semena v značilnostih sorte. Če se izkaže, da sorta na prostem nima časa za zorenje, potem ne gre brez rastlinjaka ali gojenja sadik.

3. Nega

Pomembno: dekorativni fizalis praktično ne potrebuje vzdrževanja, zato vsebina tega poglavja zadeva samo užitne vrste fizalis.

Širjenje Physalisa zadržuje napačna pridelava. Nabiranje in obiranje sadja je pogosto tudi napačno. Paradižnik in krompir v Rusiji dolgo niso mogli ukoreniniti, ker so ljudje te izdelke zlorabljali. Pri fizalisu se zgodovina ponavlja. Kaj ljudje delajo narobe??

Če je treba odstraniti vse pastorke z visokih paradižnikov in jih gojiti v 1-2 deblih, potem fizalisa ni treba pripeti, ker jagode začnejo dozorevati v vsaki osi lista. To pomeni, da cvetna krtača ne nastane, kot paradižnik. Več vej kot ima fizalis, več plodov bo..

Okus jagodičja Physalis je močno odvisen od stopnje zrelosti. Ko se že približuje konec sezone, številni vrtnarji naganjajo vse plodove hkrati, tako zrele kot nezrele, in jih takoj sestavijo za predelavo. Posledično se okus dobljenega izdelka poslabša zaradi dejstva, da vsebuje nezrelo sadje..

Jagode fizalisa lahko dozorijo kot paradižnik. Ko jih naberete, vzemite popolnoma zrele, ki jih takoj uporabite, ostali pa pustite, da ležijo in dozorijo. Za predelavo so primerni samo zreli plodovi.

Kako pomagati dozoreti fizalisu: zberite ga skupaj s stebli, odstranite zrele plodove, preostale plodove pa obesite skupaj s grmom na suho mesto. V tej obliki dozorevanje poteka bolj učinkovito, ker hranila iz stebel in listov prehajajo v plodove.

Druga značilnost pri gojenju: ko pride konec sezone, morate stisniti vrhove, ker lahko Physalis hkrati raste in cveti vedno dlje. Da ne bo zapravljal energije, je treba rast zelene mase ustaviti, da bodo plodovi bolje dozoreli.

Na Physalis ne vplivajo nalezljivi griz, kot paradižnik ali krompir, čeprav je to tudi pridelek pastirja, listi zelo dolgo ostanejo zeleni, septembra pa začnejo le rumeneti, na njih pa ni črnih lis. Na Physalis škodljivci praktično ne vplivajo, koloradski hrošči ga ne jedo.

Iz jagod jagod fizalisa lahko pripravite marmelado, sadje zelenjavnega fizalisa pa kot kisle paradižnike. Najbolj koristno je, da zrele jagode uživamo sveže. Zreli fizalis je rahlo sladek, kiselkast, z vonjem nočnih senc v vonju, je bolj podoben zelenjavi kot jagodičju.

Pomembno: jagode fizalisa so prekrite z lepljivo snovjo grenkega okusa. Preden pojeste ali skuhate kaj iz njih, obvezno sperite to lepljivo snov s toplo vodo..

Physalis je nezahteven, ne zahteva posebne nege, ta rastlina je bila zasajena in pozabljena. Seveda, razen če imate izredno suho poletje, je zalivanje nujno..

4. Uporabne lastnosti užitnih jagod

Jagode fizalisa, sveže in predelane, vsebujejo veliko kalija, pektina, kar pomeni, da prispevajo k boljši prebavi.

Tako kot paradižnik ima tudi fizalis zelo veliko likopena. Likopen je zelo koristen za moške in zavira širjenje rakavih celic.

Sveže jagode vsebujejo veliko vitamina C..

Preberite tudi:

Naročite se na naš kanal na Yandex.Zen

Physalis - oranžni čudež v državi

Neverjeten oranžni čudež, katerega ime je fizalis, bo okrasil vsako domačo parcelo, postal vrhunec domače notranjosti in tudi koristen izdelek za prehranjevanje. Ta privlačna in nezahtevna rastlina bo svoje lastnike razveselila s svojo lepoto kadar koli v letu..

  • Opis Physalis
  • Kako izbrati pravo mesto
  • Kako gojiti fizalis iz semen na prostem
  • Kako gojiti sadike
  • Kaj je nabiranje
  • Kdaj saditi sadike v tla
  • Katere so značilnosti sajenja fizalisa
  • Kako skrbeti za fizalis
  • Kako razmnoževati fizalis
  • Kako ravnati s škodljivci in boleznimi
  • Nega Physalis (video)
  • Kako pripraviti fizalis na zimo
  • Kako zbirati semena fizalisa
  • Koristne lastnosti in kontraindikacije
  • Kakšna je razlika med užitnim in okrasnim fizalisom (video)
Pokaži vso vsebino

Opis Physalis

Morda mnogi fizalisa ne poznajo po imenu, zagotovo pa ga bodo vsi prepoznali navzven. Physalis (Physalis) je iz grščine preveden kot "mehurček" in ni naključno, ker je po obliki podoben rastoči skodelici ali rdeče-oranžni svetilki. Čeprav obstaja več kot sto vrst fizalisa, sta najpogostejši dve: mehiška (zelenjavna) in jagodna sladka. Na voljo je tudi okrasni fizalis za vsakogar. Z njim bi morali biti previdni, saj se za zunanjo privlačnostjo skrivajo strupeni sadeži..

Physalis mnogi poznajo pod drugimi imeni, kot so: "zemeljska brusnica", "kitajske luči", "smaragdna jagoda", "pasja češnja" itd..

Divji fizalis je v naravi precej pogost, vendar ni tako privlačen kot sortni in je poleg tega še vedno precej toksičen. Zato je ne smete presaditi na svojo osebno parcelo. Bolje je uporabiti semena jagodnega fizalisa, pripeljanih iz Južne Amerike. Plodove te sorte fizalis lahko varno jemo v kakršni koli obliki, pa tudi kuhamo "prigrizke", okrasimo pecivo in ohranimo.

Sadje mehiškega fizalisa lahko tudi jemo, vendar ga že uporabljamo pri pripravi drugih jedi. Na primer, kot paradižnik pri pripravi omak, vročih jedi, dodajte surov solatam, kumaricam itd..

Kako izbrati pravo mesto

Izbira mesta za sajenje fizalisa je precej pomembna stopnja. Od tega je odvisna njegova uspešna rast in razvoj ter tudi letina..

Na kratko lahko naštejete osnovne zahteve za mesto sajenja:

  • tla za gojenje fizalisa bi morala biti apnenčasta; fizalis se ne bo ukoreninil na kislih tleh;
  • Physalisa ne smemo saditi v tla, v katerih so prej rastli nočni senčniki: paradižnik, paprika, krompir (mlajši od 3 let), da se znebite škodljivcev pastirje;
  • stran naj bo ves dan dobro osvetljena;
  • kopičenje taline in deževnice na lokaciji ni sprejemljivo;
  • prav tako je treba zatirati plevel.

Tla so lahko povsem primerna za sajenje fizalisa, na katerem so prej gojili različne druge pridelke, razen pastirja.

In na območjih s prekomerno vlago (če ni drugih možnosti) lahko iz zemlje naredite grebene približno 40-45 cm. višina.

Physalis v njihovi poletni koči

Kako gojiti fizalis iz semen na prostem

Če je podnebje v regiji, kjer boste gojili fizalis, toplo, lahko seme semen opravite neposredno na odprta tla. Physalis je nezahteven in se razmnožuje s samosejanjem, rastlino morate le redčiti, odstraniti plevel in spremljati razvoj.

Rok uporabnosti semen je približno štiri leta. Pred setvijo je treba semena preliti s 5% raztopino soli in opazovati. Odstranite semena, ki plavajo, in sperite tista, ki ostanejo na dnu, in 30 minut prelijte z nasičeno raztopino kalijevega permanganata. Nato sperite in spet posušite. Ugodnejše obdobje za setev semen v tla je od aprila do začetka maja. Pred setvijo semen je treba tudi zemljo pripraviti, dobro izkopati, do globine približno 20 cm, tako da se zemlja napolni z zrakom. Uporabite gnojilo v višini 1 m². - 30 kg gnojila. A to je treba storiti vnaprej, zgodaj spomladi. Tik pred setvijo semen naredite utore, razmik med vrsticami naj bo približno 0,3 m. Sejanje semen se ne splača. Ko se poganjki pojavijo, jih pravočasno redčite, pri čemer držite razdaljo približno 25-30 cm.

Kako gojiti sadike

Večina vrtnarjev goji fizalis s sadikami. S pomočjo tega načina gojenja bo fizalis začel rojevati veliko prej, kot ga bomo posejali neposredno v odprta tla. Sadike gojimo v mesecu ali mesecu in pol, preden jih posadimo na rastišče. Semena kalijo v ločenih posodah s približno 0,5 litra. Semena lahko posejete v priročne škatle po shemi 6x8. V tem primeru lahko to storite brez nabiranja. Obdelava semena pred setvijo je enaka kot pri setvi na prostem. Po setvi je treba posode odstraniti na toplo mesto, vsaj 20 stopinj (sadike se bodo v enem mesecu pojavile na hladnem). Če je vse narejeno pravilno, se bodo po sedmih dneh pojavili težko pričakovani kalčki.

Zdaj je zelo pomembno pravilno skrbeti za sadike. Kalčki potrebujejo razpršeno močno svetlobo in toploto. Vlažnost zraka in zalivanje morata biti zmerna, sicer lahko rastlina zboli.

Prosimo, upoštevajte! Physalis ne mara prekomerne vlage in prepiha!

Če je vse narejeno pravilno in se rastlina ne razvija dobro, lahko pride do težav v tleh in rastlino je treba hraniti. Dobro hranjenje je raztopina vode s perutninskim iztrebkom (v razmerju 20: 1).

Po hranjenju je treba rastline preliti z vodo, da ne dobijo opeklin!

Kaj je nabiranje

Potapljanje je sajenje sadik iz skupne posode v posamezne posode. Če so sadike pregoste, se prepričajte, da jih poberete, sicer se bodo slabo razvile. Postopek potapljanja je zelo natančen in ga je treba izvesti previdno, da ne poškodujemo koreninskega sistema rastline. Potem ko je vsak kalček fizalisa (in mora imeti vsaj dve dobri listni plošči) našel svojo skodelico, ga lahko gojimo, dokler ga ne posadimo v tla brez dodatnega potapljanja.

Kdaj saditi sadike v tla

Sadike morajo biti pred sajenjem v tla dobro oblikovane in imeti vsaj 5-6 listov. Toda pred sajenjem sadik morate pripraviti mesto. Biti mora dobro osvetljena, tla pa alkalna ali nevtralna. Za kopanje se v zemljo vnaprej vnese humus ali lesni pepel. Tla, na katerih so prej rasle kumare ali zelje, bodo ugodna. Physalisa ne smemo saditi v tla, kjer so rastline Solanaceae prej rasle: paradižnik, jajčevci, krompir, fizalis itd. (Vsaj 4 leta). Ker so vsi pastirji dovzetni za okužbo z istimi boleznimi, njihovi povzročitelji pa ostanejo v zemlji dlje časa.

Prosimo, upoštevajte! Svežega gnoja ni mogoče uporabiti za gnojenje rastišča! (Gnoj ima obdobje razgradnje, ne da bi se upoštevalo katero, lahko rastlino uničite)

Katere so značilnosti sajenja fizalisa

Kot smo že omenili, ima fizalis več kot sto vrst in vsaka ima svoje značilnosti.!

Physalis na terasi

Večina vrst in sort je zelo razvejanih. Glede na te značilnosti je treba sadike saditi v obliki šahovnice, na razdalji približno enega koraka (50 cm). Če imate visoke sorte fizalisa, potem morate v tem primeru upoštevati podvezico rastlin. Luknje je treba izkopati tako globoko, da je rastlina potopljena do prve listne plošče. Nato, pokrito z zemljo, dobro zalijte. Obraščene sadike posadimo v luknje, napolnjene z vodo (1,5 l), tako da se korenine dobro poravnajo, nato pa jih pokrijemo z zemljo in namočimo. Po sajenju sadik v tla je zelo priporočljivo površino prekriti s šoto.

Šota je neskončno skladišče organskih snovi in ​​strukturnih elementov, ki pomagajo drugim vrstam tal. Šota nastaja več deset tisoč let iz produktov razgradnje rastlinskih ostankov. Ta in tla na njeni osnovi praktično ne vsebujejo patogenih in fitopatogenih organizmov in gliv. Prav tako ni parazitov in semen plevela, ki so sposobna preživeti. Šota je ekološki, naravni, biološko čisti izdelek.

Kako skrbeti za fizalis

Skrb za fizalis je zelo preprosta. Kot vse rastline na vrtu tudi fizalis potrebuje sistematično zalivanje, zatiranje plevela in rahljanje zemlje. Physalis potrebuje tudi redno hranjenje, ki ga je treba pravilno in previdno nanašati na tla. Dobra prihrana so organska gnojila, ki vključujejo raztopino na osnovi piščančjega gnoja v razmerju (1:15) ali mulleina (1:10). Preliv je treba uporabiti po zalivanju. Physalis ne mara prekomerne vlage, zato bo treba rastlino, če vreme ne bo delovalo, brizgati.

Kako razmnoževati fizalis

Najlažji način razmnoževanja je gojenje fizalisa iz semen in potop. Physalis lahko razmnožujemo tudi s potaknjenci in stranskimi poganjki. Značilnosti dekorativnega fizalisa so rast velikega števila poganjkov iz plazeče se korenike, ki ni globoko v tleh. Spomladi ali jeseni lahko del korenike izkopljemo z razvitimi poganjki in ga posadimo na novo mesto. Potaknjence pripravimo v topli sezoni (najbolje v juliju), začnemo z odrezovanjem zgornjega dela poganjkov z razvitimi 2-3 internodije in buried dela zakopljemo v tla za ukoreninjenje. V tem obdobju rastlina potrebuje dodatno oskrbo in je postavljena pod perforiran film. Zagotavljajo tudi sistematično zalivanje in ščitijo pred neposredno sončno svetlobo. Ko se rastlina ukorenini in ponovno pridobi isti turgor, lahko film odstranimo.

Mehiški užitni fizalis

Ko gojite fizalis na prostem, ne pozabite, da na enem območju ne morete kombinirati različnih sort fizalisa. Zaradi tega se bo rastlina križala, kar bo povzročilo majhne in napačno oblikovane plodove..

Kako ravnati s škodljivci in boleznimi

Physalis praktično ni podvržen boleznim. Toda zaradi nepravilne nege lahko rastlina zboli in umre. Bolezen, kot je mozaik, je posledica nepravilne nege. Kot rezultat, listi fizalisa dobijo kontrastno senco s temno zelenimi in svetlo zelenimi lisami. Število sadja postane dvakrat manj.. In takšne bolezni je skoraj nemogoče pozdraviti. Da bi preprečili širjenje bolezni, prizadete veje ločimo skupaj z korenike, jih izkopljemo in uničimo. Preostale rastline obdelamo, prelijemo z močno raztopino kalijevega permanganata.

Na območjih z visoko vlažnostjo je fizalis lahko dovzeten za bolezen črnih nog. Znaki takšne bolezni: steblo na dnu začne črniti, nato rastlina odmre. Da se to ne bi zgodilo, morate površino podlage pravočasno zrahljati, sadike sistematično redčiti, rastline pravilno zalivati ​​in šele zjutraj..

V nočnih sencah je tudi tako pogosta bolezen, kot je pozni ožig. Zanj je značilno nastajanje črnih ali rjavih podkožnih madežev na plodovih pastirja. I. nastane zaradi mokrega deževnega vremena, zlasti ko nastajajo jagode. Sadja, ki ga prizadene pozni ožig, ne smemo jesti. Učinkovit način za boj proti tej bolezni je škropljenje grmovja z bordojsko tekočino (1%), vendar je to treba storiti še preden se oblikuje jajčnik!

Pozno pegavost najpogosteje prenašata krompir in paradižnik. Če so ti pridelki prej rasli na lokaciji, potem na tem mestu ne smete saditi fizalisa ali drugega pastirja.

Fusarium je glivična bolezen, ki jo povzročajo glive iz rodu Fusarium. Rastlina, ki jo prizadene ta bolezen, začne veniti, še preden začne roditi. Takšno rastlino je treba izkopati, korenine in vrhove pa uničiti, zemljo dekontaminirati.

Na Physalis lahko vplivajo tudi različne gnilobe: bela, siva. Znake poškodb je mogoče enostavno odkriti s pregledom rastline. Pokrije se z belkastim ali sivim cvetom, čaši rastline počijo in se posušijo, plodovi gnijejo. V takih primerih morate skrbno preučiti rastlino, da pravočasno odkrijete bolezen in preprečite njen razvoj. Rastlino je treba v rastni sezoni tretirati z bordoško tekočino, ridomilom ali bakrovim oksikloridom.

Še vedno se je treba boriti proti boleznim na fizalisu

Poleg bolezni lahko škodljivci ogrožajo tudi fizalis. Medvedi in žični črvi lahko poškodujejo koreninski sistem rastline. Za zaščito rastlin pred medvedi se uporabljajo plastenke (2-3l). Če želite to narediti, odrežite vrat in dno steklenice, ga prerežite na polovico in nastavite obroče v zemljo (po pripravi lukenj v zemlji). Rastline sadimo v obroče in jih prekrijemo z zemljo, vendar je pomembno, da se vsak obroč dvigne nad površino tal za vsaj 5 cm, potem medvedi ne morejo škodovati mlademu grmu..

V boju proti žičniku se uporabljajo vabe. Da bi to naredili, izkopljejo luknje po obodu najdišča, vanje polagajo seno ali gnilo travo, jih pokrijejo z deskami in pustijo dan ali dva. Po tem se vabe preverijo, vse se zelo natančno odstrani iz jame in uniči. Jeseni mesto zelo skrbno izkopljemo, da pozimi vse preostale ličinke odmrejo.

Drugi škodljivec je listna uši. Ta žuželka je nosilec poznega plina. Da bi to naredili, je treba rastlino v sezoni večkrat obdelati z insekticidi..

Nega Physalis (video)

Kako pripraviti fizalis na zimo

Jesensko pripravimo večletne okrasne fizalije za zimo. Talni del je odrezan. Iz dekorativnega fizalisa lahko ustvarite čudovite zimske šopke, za to so listne plošče odrezane, poganjki z rdeče-oranžnimi lučmi pa sušeni. Tla, na katerih je rastal fizalis, so pred prezimovanjem posuta s plastjo zastirke (šote).

Užitne sorte fizalisa, jagodičja in zelenjave enoletnice ne ostanejo pozimi. Po obiranju plodov rastlino uničijo in zemljo izkopljejo.

Kako zbirati semena fizalisa

Po 2-2,5 mesecih po presajanju sadik fizalisa v odprta tla, približno avgusta ali septembra, se začne obiranje. Plodove nabiramo skupaj s posušenimi skodelicami ob sončnem vremenu. Jagode dozorijo ne enako, zato lahko spodnje dozorijo prej in same padejo na tla. Te jagode lahko poberemo in uporabimo za kuhanje ali pa jih preprosto pojemo surove. Iz njih lahko izvlečete semena. Da bi to naredili, zrelo jagodičje z nožem prerežemo na polovico in oba dela za en dan potopimo v vodo (po možnosti deževnico). Nato lahko celulozo naribamo skozi sito, semena pa operemo in posušimo..

Semena fizalisa

Koristne lastnosti in kontraindikacije

Užitne sorte fizalisa so bogate s hranili, kot so beljakovine, ogljikovi hidrati, maščobe. Vsebuje prehranske vlaknine, vitamina A in C, železo, cink, kalij, magnezij, kalcij, fosfor, natrij in druge.Ima tudi diuretične, hemostatske, protimikrobne, analgetične, holeretične, zdravilne, protivnetne lastnosti. Z infuzijami, decokcijami in svežimi sadeži fizalisa lahko prispevate k zdravljenju urolitiaze. Prav tako lahko zdravite bronhitis, edeme, revmo, hepatitis, protin, cistitis, dizenterijo, hipertenzijo, dermatozo in samo izboljšate svoje razpoloženje.

Pozor! Plodovi okrasnega fizalisa vsebujejo strupene snovi: alkaloide in fizalis, ki lahko močno škodujejo telesu..