Koristno, karkoli lahko rečemo, ali pol kraljestva za sadni mangostin

Leta 1980 je angleška kraljica Viktorija slišala govorice iz Vzhodne Indije o sadju z nezemeljskim okusom. Edini ulov je bil, da sadje hitro propade in ga ni mogoče prevažati. Kraljica je tistemu, ki ji dostavi nenavaden izdelek, obljubila viteški naslov... Ali je Victoria dobila tisto, kar je želela, zgodba ne pove, od takrat pa mangostin nosi veličasten naslov "kraljica sadja".

Zgodovina in distribucija

Mangostin se imenuje drugače: mangostin, mungos. Mangostin spada v rod Garcinia. Presenetljivo je, da je njegov sorodnik šentjanževka. Sadje vsebuje 11 vitaminov in 7 mikrohranil in je po navedbah USDA cenjeno zaradi njegovega okusa..

Jugovzhodna Azija velja za rojstno mesto mangostina. Je naravni hibrid Garcinia Malaxensis in Hombronian.

Zahvaljujoč cepljenju Garcinia Mangosteen na Hombroniani se je začetek rodnosti zmanjšal za 2-krat (z 20-25 na 6-10 let). To ga je omogočilo gojiti po vsej Južni Aziji in Srednji Ameriki ter na Havajih in v Kaliforniji..

Kako izgleda

Mangostin je drevo, visoko do 25 metrov. Listi presenečajo s pestrostjo odtenkov: rumeno-zeleni in mladi listi so rožnati.

Zimzeleno drevo s plodovi doseže 25 m višine

Plodovi so primerljivi z okroglim jajčevcem temno vijolične barve s premerom do 8 cm. Debelina rjavo-vijolične lupine doseže 1 cm. Pod njo je bela celuloza, ki spominja na olupljeno glavo česna. Razdeljen je na 4-8 segmentov s semeni do 2,5 cm v notranjosti. Skladnost je mehka, kremasta, sladko-kisla.

Okus je osvežujoč, križanec med nektarino in ananasom. Ima svetlo, prijetno aromo.

Glavni pridelek mangostina nabiramo od maja do septembra. Drevo lahko letno obrodi do 2 letin, 70-180 kg.

Koristne lastnosti

Lubje drevesa vsebuje mlečni sok - lateks. Uporablja se pri proizvodnji črnega barvila. Iz lepega temnega lesa se izdelujejo pohištvo in obrti.

Žvečilne palčke so narejene iz majhnih vejic - naravnih ščetk in zobotrebcev.

Iz semen pridobivajo olje za kreme in losjone z vlažilnim učinkom.

Rastlina mangostin vsebuje 43 vrst ksantonov - močnih antioksidantov. To je približno ¼ vseh vrst in več kot pri kateri koli drugi rastlini. Lastnosti ksantonov:

  • glede antioksidativnih lastnosti so učinkovitejši od vit C in E, se borijo proti prostim radikalom in na koncu dajo pomlajevalni učinek;
  • lahko povzroči smrt rakavih celic;
  • imajo antibakterijski učinek: izkazalo se je koristno pri kompleksnem zdravljenju tuberkuloze, salmoneloze in odpravljanju povzročitelja čir na želodcu - Helicobacter pylori.
  • Odkriti analog aspirina GM1 ima analgetične in antipiretične učinke.

Lupina sadja vsebuje več ksantonov kot celuloza.

Lupina vsebuje katehine (kot je zeleni čaj), ki pijačam dajejo tonični učinek. In tudi tanini, ki se uporabljajo za strojenje usnja. Od pradavnine se prah lupine mangostina uporablja za vročino in dizenterijo. Bila je osnova zdravilnih krem ​​za ekceme, zaradi zdravilnega učinka pa so jo uporabljali za celjenje ran.

Beli nageljni znotraj navadnega mangostina so zelo podobni česnu

Trenutno se iz sadja proizvajajo kreme, ki upočasnjujejo proces staranja kože, losjoni za gube, šamponi. Skuha se aromatično milo, izdela medicinska zobna pasta.

Hranilna vrednost in vrednost

Ta eksotika je dragocen vir vlaknin.

Vsebnost na 100 g celuloze
beljakovin0,5-0,6 g
maščobe0,1-0,6 g
ogljikovi hidrati14,3-16,5 g
Celuloza5-5,1 g
vsebnost kalorij60-75 kcal

To eksotično sadje je najbolje uživati ​​po obrokih. Tako so bolj vpeti v presnovne procese in prispevajo k odpravi maščobnih kopičenj..

Vitaminska in mineralna sestava

Podatki o natančni kvantitativni sestavi se razlikujejo.

VitaminiMinerali
Vitamin CŽelezo
Tiamin (vitamin B1)Fosfor
Vitamin AKalij
Folna kislinaKalcij
Niacin (vitamin PP)Magnezij
Vitamin DNatrij
Cink

Mangostin je bogat s kalcijem in fosforjem. Najpomembnejša vsebnost vitamina PP. Odpravlja manifestacije bolezni pelagre: demenco (plešavost), diatezo in drisko.

Kako izbrati

Izberite največje sadje - vsebujejo bolj okusno celulozo.

Zrelo sadje je na dotik veliko in čvrsto, kožica ob razpokah ne razpoka in se ne vdre. Čips je vedno dišeč in brez plesni. Prijeten vonj kaže na dobro kakovost izdelka.

Tako Gogol kot Goncharov sta v svojem delu o mangostinu omenila

Kako shraniti

Mangostin popolnoma dozori na drevesu. Rok uporabnosti svežega sadja v toplem in suhem prostoru ni večji od 25 dni. V Rusiji je zaradi transporta bolje 1-2 tedna hraniti v hladilniku pri + 3 + 5 ° С.

Kako jesti

Najprej sperite pod tekočo vodo. Mangostin se previdno reže s krožnimi gibi in pazi, da se ne dotakne celuloze. Olupko odstranimo.

Sok iz lupine mangostina je zelo slabo opran in opran.

Jejte surovi mangostin z žlico. Semena izpljunemo zaradi grenkobe. Lahko pa poskusite:

  1. pripraviti solate;
  2. sok ali čaj iz lupine;
  3. dodajte peki in nadevu za pite;
  4. kuhamo omako za ribe ali marmelado.

Toda med toplotno obdelavo se okus po 10 minutah izgubi, vitamini pa se po 15 minutah skoraj prepolovijo..

Mangostinska solata

Za solato z mangostinom potrebujete 15 minut prostega časa in nekaj zdravih sestavin..

Pekinško zelje in rožmarin morata biti sveža. Za to solato je najboljša bela čebula..

Navodila za kuhanje:

  1. Zmešajte sezamovo olje s sokom mangostina.
  2. Rožmarin na drobno nasekljajte.
  3. Sesekljajte zelenjavo in sol.
  4. Končano solato okrasite s kockami mangostina in potresite s sezamom.

Arome rožmarina in mangostina so presenetljivo kombinirane, svež okus pa vas bo s svojim bogastvom poživil in razveselil..

Kje kupiti, cena

Najcenejše sadje lahko kupite na lokalnih trgih Tajske, Malezije, Kitajske, Indije v času množičnega zbiranja mangostina (junij-julij). Z uspešno trgovino se cene znižajo z 220 na 50-80 rubljev. na kg.

V Rusiji sadje kupujejo v velikih nakupovalnih središčih ali na spletnih straneh. Pri spletnem naročilu morate upoštevati stroške pošiljanja.

IzdelkaKaj iskatiCenovni razpon, rub.
Sveže 250 g (4-5 kosov)Biti mora odporen, brez pritiskov430-650
Suho sadje priporočljivo za pivovarstvopogosteje na Kitajskem280-700
Sokovi in ​​sokovi napitki (blagovna znamka sokov XangGO)Vsebnost samega soka mora biti vsaj 25%, s sladkorno boleznijo, nenadnimi sunki tlaka je nemogoče109,9-9000
Čaji, ki vsebujejo mangostin 75 gZaželeno je, da ne vsebuje arome, temveč koščke mangostina138-250
Omake za ocvrte jedi, cmoke, zvitke, palačinke, 150 mlVsaj 34% pulpe mangostina270-300
Sadje v sirupu (68% rafinirani mangostin) 545-600gBodite pozorni na količino sladkorja in vsebnost kalorij v izdelku440-600

Kozmetika pod krinko tistih, izdelanih na Tajskem in v Indiji, je zdaj priljubljena. To so vse vrste gelov za prhanje, pen za kopel, masažna olja, kreme, losjoni, maske, pilingi, zobne paste, mila.

Pri izbiri katerega koli izdelka je pozornost namenjena vsebini glavne komponente in kraju proizvodnje. Bolje je, če je kraj pridelave dejansko sadje: Indija, Šrilanka, Tajska, Kitajska.

Ne uporabljajte, če ste nagnjeni k alergijskim reakcijam. To lahko povzroči srbenje in pordelost kože, izpuščaj, blage bolečine v sklepih.

Sadje mangostina vsebuje več kot 26 hranil, njegova kalorična vsebnost pa ne presega 73 kcal na 100 gramov. Zaradi teh lastnosti je sadje priporočljivo za prehransko prehrano z izgubo teže, pa tudi za vegetarijansko mizo..

Mangostin

Mangostin je visoko do 25 m visoko zimzeleno drevo s piramidalno krošnjo in črno-rjavim lubjem. Listi so ovalno podolgovati, zgoraj temno zeleni in spodaj rumeno zeleni, dolgi 9 - 25 cm in široki 4,5 - 10 cm. Mladi listi so rožnati. Rože z mesnatimi zelenimi cvetnimi listi z rdečimi pikami. Plod je okrogel, premera 3,4 - 7,5 cm, na vrhu pokrit z debelo (do 1 cm) bordo-vijolično neužitno, ki vsebuje lepljiv barvni lateks, lupino, pod katero je 4-8 segmentov bele užitne kaše s tesno pritrjenimi semeni. Rastlina rodi pozno - prvi plodovi na drevesih v starosti 9-20 let.

Domovina mangostina je jugovzhodna Azija. Široko goji na Tajskem, Mjanmaru, v Vietnamu, Kambodži, Maleziji, Indiji, Šrilanki, Filipinih, Antilih, Srednji Ameriki, Kolumbiji, tropski Afriki

Čudno je, toda mangostin se v naravi ne pojavlja; znan je le kot naravna sorta. Menijo, da je to le kaprica narave - naravni hibrid dveh sorodnih vrst (Garcinia malaccensis in Garcinia hombroniana), dišeči poliploid, ki morfološko združuje lastnosti obeh staršev. Ime "poliploid" pomeni dedno spremembo, povezano z večkratnim povečanjem glavnega števila kromosomov v telesnih celicah.

Poliplodija je zelo razširjena v rastlinah. Običajno imajo poliploidne rastline večje velikosti, povečano vsebnost številnih snovi, boljšo odpornost na neugodne okoljske razmere.

Toda tu je glavna skrivnost kraljice plodov: mangostin je nespoln - v tej rastlini razmnoževanje poteka brez posredovanja moških celic, vsi cvetovi so moški in ženske, sposobni samooploditve. Ta zelo redek naravni pojav se imenuje partenogeneza. Nektar, ki privablja naravne opraševalce, ne nastane v njegovih cvetovih, zato je med cvetenjem naša kraljica v čudoviti izolaciji - žuželke in ptice je sploh ne obiščejo preprosto.

Dober mangostin mora biti velik in čvrst na dotik, a ob nežnem pritisku na sadje vseeno rahlo vzmeti. Izogibajte se majhnim sadežem, saj vsebujejo manj celuloze. Plodovi, ki so na otip trdi, suhi, z razpokano kožico, so že prezreli. Na vrhu s krožnimi gibi razrežite mangostin, pazite, da se ne dotaknete mesa. Na straneh in na dnu sadja lahko naredimo zareze, po katerih kožo previdno odstranimo. Mangostin lahko hladite en do dva tedna v hladilniku..

Uporabne lastnosti mangostina

Mangostin je resničen vir najpomembnejših elementov za človeka: vitaminov C in E, riboflavina, tiamina, dušika, kalcija, magnezija, cinka, natrija in kalija. Hkrati pa ima zelo nizko raven kislinsko-bazičnega ravnovesja (pH) - le 3,2.

Tajci jedo mangostin surov ali na zdrobljeni ledeni postelji. V tej obliki je mangostin zelo osvežujoč, še posebej po vroči in začinjeni hrani. Z mangostinom lahko polnite pite, to sadje dodajate začinjenim in sadnim solatam, mlečnim napitkom, pripravite sufle iz kaše mangostina, pa tudi kari omake za ribe. Lahek, prefinjen okus mangostina se dobro poda k morskim sadežem, zlasti lignjem in kozicam.

V medicinske namene se mangostin uporablja pri driski. Celuloza, ki ostane na lupini, je olupljena, kuhana in pripravljena v zdravilni čaj. Kašo lahko tudi spečemo, nato namočimo v vodo in dodamo pireju, ki ga jemo vsaki dve uri. Mangostin je zelo bogat s kalcijem, fosforjem in vitamini B in C.

Mangostin se uporablja tudi v farmakologiji. Skoraj vsi vedo o antioksidativnih lastnostih vitaminov C in E, veliko manj pa se ljudi zaveda neverjetnih možnosti ksantonov - naravnih kemikalij, ki so jih nedavno odkrili znanstveniki..

Po natančnem proučevanju medicinskih sposobnosti ksantonov so bile ugotovljene naslednje farmakološke lastnosti:

  • Vzdrževanje mikrobiološkega ravnovesja;
  • Zaščita imunskega sistema;
  • Povečanje splošne prilagodljivosti telesa zunanjemu okolju;
  • Zagotavljanje dobre duševne zmogljivosti.

Najbolj zanimivo pa je, da je zaenkrat edini znani vir te snovi ne le notranja kaša, temveč celotno sadje kot celota - predstavnik nove generacije močnih fitotrakutikov, ki mora še spremeniti prihodnost prehranskih dopolnil..

In pred kratkim se je na svetovnih trgih pojavil sok mangostina, ki so ga poimenovali "XanGo", zato ga je priporočljivo piti za ohranjanje dobrega zdravja in hitro okrevanje po hudih boleznih in operacijah. V teku so raziskave o možnih koristnih učinkih ksantonov pri zdravljenju raka.

Nevarne lastnosti mangostina

Po znanstvenih dokazih lahko ksantoni v mangostinu vplivajo na strjevanje krvi. Zato zdravniki ljudem, ki jemljejo zdravila za redčenje krvi, ne svetujejo, naj jedo to sadje. Možne so tudi alergijske reakcije na mangostin in individualna nestrpnost do plodov..

Video na zanimiv način vam bo povedal o blagodejnih lastnostih najmočnejšega antioksidanta mangostina.

Mangostin: koristne lastnosti sadja, fotografija, vsebnost kalorij, kontraindikacije

Sadje mangostina se jedo praviloma veliko redkeje kot običajna jabolka in hruške. Egzotično sadje raste izključno v Malajskem arhipelagu, zaradi česar ni široko razširjeno. Ima poseben videz in zelo zanimiv okus. Toda glavna značilnost je sestava mangostina.

Kako izgleda mangostin

Mangostin je bizarnega videza. Je plod zimzelenega drevesa družine Kluziev. Njegov premer se giblje od 3 do 7 cm, dokaj debela skorja ima bogato vijolično barvo. Bela celuloza ima obliko česnove glave. Znotraj vsakega nageljnove žbice so semena. Njegova značilnost je prijetna aroma vanilije. Z zlomom celuloze se sprosti velika količina soka.

Kako in kje raste mangostin

Otoki Indonezije veljajo za rojstni kraj mangostina. Sčasoma so sadje začeli gojiti na Havajih, v Kolumbiji, Južni Ameriki, Indiji, na Tajskem in v Portoriku. Višina drevesa se giblje od 6 do 26 m. Ima razprte veje s podolgovatimi listi. Sprva imajo bledo roza odtenek, sčasoma pa postanejo zeleni. Drevesa rastejo na posebnih nasadih. Ne zahtevajo opraševanja z žuželkami.

Kakšen je okus mangostina

Sadje ima sladek okus z trpkimi notami. Celuloza se dobesedno stopi, ko vstopi v usta. Je zelo sočno in okusno. Mangostin so primerjali z mangom in ananasom. Menijo tudi, da je sadje podobno breskvam in jagodam. Toda najpogosteje o eksotičnem sadju govorijo kot o najbolj edinstvenem, za razliko od vsega drugega..

Kako jesti mangostin

Preden ga pojeste, olupite mangostin. Načelo rezanja sadja na koščke je enako kot pri agrumih. Na lupini je treba narediti čedne ureze, nato pa sadje razdeliti na rezine. Lahko tudi olupite skorjo na eni strani in kašo pojeste z žlico. Pomembno je biti previden, saj je zelo sočen..

Najpogosteje se mangostin jedo surov in izpljune kosti. V eksotičnih državah iz njega pripravljajo sladice in različne pijače. Sadje lahko tudi konzervirate in posušite, da še dolgo podaljša njegove koristne lastnosti. Zamrzovanje mangostina je nezaželeno. Pod vplivom nizke temperature sadje postane vodeno in izgubi svoj okus.

Kako izbrati pravi mangostin

Pri izbiri mangostina vas mora voditi njegov videz. Glavni parameter za določanje svežine sadeža so listi na peclju. Imeti morajo temno zeleno barvo. Površina ploda je ob pritisku rahlo vzmetna. Ima temno vijolično barvo. Lupina je lahko nekoliko vlažna in spolzka na dotik.

Kako dozoreti mangostin doma

O zrelosti plodov lahko presodimo po barvni nasičenosti lupine. Če je prelahek, potem plod ni zrel. Lahko pa ga pripeljete do zahtevanega stanja in doma. Dovolj je, da ga nekaj dni držite na okenski polici. Zrel mangostin je priporočljivo shraniti v hladilniku. V tem primeru bo uporaben v dveh tednih..

Kako olupiti mangostin

Postopek čiščenja mangostina je enostaven. Glavna stvar je, da med lupljenjem ne poškodujete sadnega mesa in se takoj znebite peclja. Priporočljivo ga je očistiti z ostrim nožem. Na površini lupine lahko naredite tudi več rezov, nato pa sadje razdelite na rezine..

Kako pravilno jesti mangostin

Uživa se samo bela kaša. Odstranite lahko le vrh lupine in jeste z žlico. Prav tako je sprejemljivo, da sadje po analogiji z citrusi razdelimo na rezine. V kavarnah sadje pogosto postrežejo z vilicami, saj je primerno, da se prime na koščke mangostina.

Ali je mogoče jesti kosti mangostina

Kosti mangostina se ne jedo. Odlikuje jih izrazita grenkoba. V nekaterih primerih se uporabljajo za zdravljenje. Kosti mangostina vsebujejo snovi, ki stimulirajo prebavo. Toda o vprašanju njihove uporabe se je treba pogovoriti z lečečim zdravnikom.

Kako shraniti mangostin doma

Mangostin lahko hranite v hladilniku in pri sobni temperaturi. V prvem primeru bo rok uporabnosti daljši. V vročini se skrči.

Vrednost in sestava mangostina

Egzotično sadje ni samo okusno, ampak tudi izjemno zdravo. Vsebuje rekordno količino ksantonov, ki imajo vrsto zdravilnih lastnosti. Poleg tega je v mangostinu veliko vitaminov in mineralov. Zaradi tega blagodejno vpliva na imunski sistem. Sadje vsebuje naslednje sestavine:

  • antioksidanti;
  • minerali (železo, kalij, magnezij, fosfor, mangan, cink, kalcij);
  • prebavne vlaknine;
  • maščobne kisline;
  • ksantoni;
  • katehin;
  • vitamini skupin C, A, D, E in B;
  • fitohranila.

Vsebnost vitaminov v mangostinu

Glavna prednost mangostina je njegova bogata vitaminska sestava. Zahvaljujoč njemu sadje stimulativno vpliva na imunski sistem. Vitamini skupine B izenačijo čustveno stanje človeka. Za ženske je njegova korist v normalizaciji razmnoževanja. Vsebnost askorbinske kisline zagotavlja aktivacijo obrambe telesa. Zaradi tega mangostin zmanjša tveganje za nastanek prehlada in virusnih bolezni..

Vsebnost kalorij v mangostinu

Prisotnost mangostina v prehrani ne prispeva k povečanju telesne mase. Vsebnost kalorij v 100 g izdelka je 62 kcal. BZHU je predstavljen v naslednjem razmerju:

  • beljakovine - 0,6 g;
  • maščobe - 0,3 g;
  • ogljikovi hidrati - 14 g.

Koristne lastnosti sadja mangostina

Sadje se v prehrano uvaja ne le zato, da ga popestri, temveč tudi v medicinske namene. Dejstvo je, da vam sestava mangostina omogoča krepitev obrambnih sposobnosti telesa in preprečevanje številnih bolezni..

Koristne lastnosti eksotičnega sadja vključujejo:

  • zaščita pred patogenimi mikrobi;
  • protivnetno delovanje;
  • učinek proti staranju;
  • pospeševanje regenerativnih procesov;
  • pomoč pri nespečnosti in živčni izčrpanosti;
  • odprava simptomov predmenstrualnega obdobja;
  • preprečevanje onkologije;
  • antioksidativni učinek;
  • stabilizacija krvnega tlaka.

Uporabne lastnosti lupine mangostina

Kljub temu, da se lupine sadja ne jedo, ima veliko koristnih lastnosti. Zato je ni priporočljivo zavreči. Lupino lahko posušimo in dodamo pripravi čaja in različnim poparkom. Vsebuje pektin, ki deluje spodbudno na prebavni sistem..

Druge koristne lastnosti lupine vključujejo:

  • protivirusni učinek;
  • obnovitveni učinek na telo;
  • pomoč pri driski in griži;
  • antiparazitski učinek.

Koristne lastnosti lubja in listov

V medicinske namene se pogosto uporablja lubje in listnat del rastline. Posušene surovine delujejo kot osnova za vitaminski čaj s toničnim učinkom. Normalizira krvni tlak in pomaga pri odstranjevanju škodljivega holesterola iz telesa.

Zakaj je mangostin koristen za telo

Od antičnih časov je bil mangostin priljubljen v boju proti hudim boleznim. V azijskih državah so ga uporabljali za zdravljenje bolezni mišično-skeletnega sistema, razmnoževanja in prebavnih organov. Danes je eden najbogatejših virov vitaminov in mineralov..

Koristne lastnosti sadja so še posebej izrazite ob naslednjih boleznih:

  • debelost;
  • hormonske motnje;
  • patologija prebavnega sistema;
  • bolezni srca in ožilja;
  • virusi in prehladi;
  • zmanjšana reproduktivna funkcija in bolezni genitourinarnega sistema;
  • kožne bolezni;
  • možganske motnje.

Uporaba mangostina

Mangostin je še posebej priljubljen v kulinariki. Zaradi okusa se pogosto uporablja za pripravo sladic. Po alternativni medicini ni nič manj povpraševanja. To je posledica ogromnega števila koristnih lastnosti sadja..

Za medicinske namene

V medicinske namene se najpogosteje ne uporablja sveže sadje, temveč tinkture in odvedi na osnovi semen in lupin. Zdravilna pijača pomaga obnoviti zalogo vitaminov in se spoprijeti s posebno težavo. Uporablja se lahko kot dodatek k običajni terapiji.

V kozmetologiji

Izvleček mangostina se pogosto doda kozmetičnim izdelkom, namenjenim zaščiti in negi kože obraza. Vsebuje snovi, ki ustvarjajo oviro proti patogenom. Poleg tega sadje pospeši regenerativne procese, kar pomaga pri post-aknah in starostnih pegah. Njegove antioksidativne lastnosti zagotavljajo izločanje toksinov iz povrhnjice. Koža je videti bolj sveža in bolj zdrava..

Maske na osnovi soka mangostina lahko pripravite tudi doma. V kombinaciji z drugimi koristnimi sestavinami se učinek sadja poveča. Prašek iz lupine mangostina se lahko spoprijema z ekcemi in aknami.

V dietetiki

Koristne lastnosti sadja omogočajo uspešno uporabo pri hujšanju. Zaradi nizke kalorične vsebnosti nima negativnega vpliva na postavo. Encimi, ki so prisotni v njegovi sestavi, pospešujejo metabolizem, kar pomaga znebiti odvečnih kilogramov. V dietetiki niso priljubljeni samo sveže sadje, ampak tudi prehranska dopolnila na osnovi mangostina. Pred njihovo uporabo se je priporočljivo posvetovati s strokovnjakom.

Pri kuhanju

Mangostina poskušajo ne segrevati. Nevtralizira nekatere koristne lastnosti in spremeni okus izdelka. Najpogosteje se uporablja v koktajlih, sladicah in sadnih solatah. Včasih marmelade ali konzerve izdelujejo iz mangostina..

Za druge namene

Na farmacevtskem področju je zelo priljubljeno olje mangostina, pridobljeno iz lupine sadja. Uporablja se ne le za odpravljanje kozmetičnih pomanjkljivosti, temveč tudi za masažo. Zaradi protimikrobnega učinka sadje pogosto dodajamo dezodorantom in naravnim antiseptikom. Naravna barva, ki je prisotna v lupini, se uporablja za strojenje usnja. Ta metoda je zelo priljubljena na Kitajskem..

Omejitve in kontraindikacije

V redkih primerih lahko uživanje mangostina povzroči neželene učinke. Da se to ne bi zgodilo, se morate seznaniti s kontraindikacijami.

Sem spadajo naslednje:

  • povečana kislost želodca;
  • alergijska reakcija;
  • okvarjena ledvična funkcija.

Vpliv sadja na telo nosečnic in doječih žensk ni popolnoma razumljen. Zato je priporočljivo, da se ga vzdržite. Alergiki morajo mangostin uporabljati zelo previdno v majhnih delih. Ko se pojavijo neželene reakcije, se takoj odstrani iz prehrane. Da bi se izognili posledicam, jejte samo zrelo sadje..

Med jemanjem zdravil, ki vplivajo na redčenje krvi, morate prenehati uporabljati mangostin. Upočasni proces celjenja in povzroči, da se človek počuti slabše..

Zaključek

Sadje mangostina se najpogosteje uživa za zadovoljitev gurmanskih potreb. Ima edinstven okus in nenavaden videz. Zaradi eksotične narave je treba izdelek v prehrano vnesti zelo previdno, ob upoštevanju vseh kontraindikacij.

Mangostin (mangostin), kakšno sadje, koristne lastnosti tropskega sadja

Budino darilo sadje mangostina.
Po legendi je to sadež med hojo v gorah odkril Buda sam. Ko sem okusil nenavaden sadež, sem občudoval in se odločil ljudem povedati o njem.

Zato je na vzhodu mangostin sad bogov. Častijo ga kot darilo razsvetljenega. Lokalni zdravniki lahko neskončno govorijo o koristih mangostina. Je zdravilo in zdravilo, ki obnavlja mladost.

  1. Kaj je mangostin in kje raste
  2. Kako je videti sadje
  3. Kjer raste
  4. Kako je pravilno ime
  5. Ali je mogoče gojiti sadiko doma
  6. Okus mangostina
  7. Kako izbrati in zaužiti mangostin
  8. Mi izbiramo
  9. Čistimo
  10. Okusite
  11. Surov
  12. Mangostinov sok
  13. Shranjujemo
  14. Sestava sadja mangostina glede vsebnosti kalorij in hranilne vrednosti
  15. Sestava
  16. Kalorije
  17. Hranilna vrednost
  18. Mangostin koristne lastnosti sadja
  19. Zdravje
  20. lepota
  21. Mangostin za hujšanje
  22. Medicinska uporaba mangostina
  23. Škoda in kontraindikacije mangostina
  24. Zaključek

Kaj je mangostin in kje raste

Za to rastlino je vse nenavadno: cvetovi, listi, plodovi. Mangostin izstopa celo med eksotičnimi "brati". In imen je več.

Kako je videti sadje

Mangostin je plod tropskega drevesa garcinia. Podoben je plodu kostanja ali oreščku. Lupina je gosta, gosta in predstavlja skoraj polovico plodov. V barvi je to bogata vijolična ali bordo: čim debelejša je barva, tem bolj zrelo, bolj sočno sadje.


Jedro mangostina so kremno beli nageljni (4-8), podobni glavi mladega česna. Koliko jih je v plodu, lahko ugotovite tako, da preučite "cvet" na nasprotni strani peclja.

Kjer raste

Regija planeta, kjer raste mangostin, so vlažni tropi ali subtropi..
Nasadi so razširjeni v jugovzhodni Aziji (Tajska), v malajskem in indonezijskem arhipelagu.
Na teh drevesih ni vse tako kot pri drugih:

  • obstajajo "moški" in "ženski" cvetovi, zato opraševanje žuželk ni potrebno;
  • cvetovi so beli ali rožnati, z mesnatimi cvetnimi listi, bogato zeleno ali škrlatno pegavost;
  • listi mladih sadik so tanki rožnati; sčasoma se pojavi žamet, postanejo zeleni, postanejo temni od obraza, svetloba od "navznoter".

Gojena garcinia - kratka, z bogato krono.

Kako je pravilno ime

Na ravni gospodinjstva se rastlina pojavlja pod različnimi imeni..
Wikipedia uporablja tudi več možnosti:

  • članek o rastlini se imenuje "Mangosteen" (kot v Veliki sovjetski enciklopediji);
  • avtorji drevo imenujejo tudi mangostin in garcinia;
  • povezave do ruskih klasičnih pisateljev, ki so uporabljali izraz "mangostin".

Tajci imajo raje "mangkut" s poudarkom na "y". Tudi v posebni botanični literaturi obstajajo razlike, zato lahko sadje imenujemo karkoli želite: garcinia, mangkut, mangosteen, mangosteen ali mangosteen.

Ali je mogoče gojiti sadiko doma

Številni botanični vrtovi poskušajo vzgojiti drevo. Je pa občutljiv, zahteva vlago, toploto.
Gojenje doma je mogoče, če ustvarite mikroklimo, ki je blizu naravni, torej tropski.
Potrebna so lahka, puhasta tla. Semena mangostina pred polaganjem obdelamo s kalijevim permanganatom ali posebnimi pripravki.
Lonce pokrijemo s prozornim materialom, navlažimo zemljo, da se ne izsuši. Ko se pojavijo kalčki, se "pokrov" odstrani. Vsak dan zalivajte in pršite. S pojavom šestih listov na sadiki jih presadijo v odprta tla. Plodovi bodo umrli čez devet do deset let. Mangostin lahko gojite v zaprtih prostorih, vendar ne bo sadja, le čudovite eksotike.

Okus mangostina

Kakšen je mangostin po okusu, bodo vsi odgovorili drugače. Edino, s čimer se strinjajo vsi, ki so ga poskusili, je, da je edinstven, za razliko od katerega koli drugega sadja, ki smo ga vajeni..

Okus zrelega mangostina je močan, sladkost manga pa kombinira z rahlo kislostjo ananasa.

Slišimo mehke jagodno-jagodne note breskev. Nekdo pobere trpkost citrusov ali češenj.

Zrelo sadje izžareva nežno aromo, ki združuje vanilijo z mangom.
Nezreli plodovi mangostina so čvrsti, bolj kisli, brez arome.

Kako izbrati in zaužiti mangostin

Tropska eksotika se zdi nedostopna. Vendar ga ni težko očistiti in jesti, glavna stvar je vedeti, kako pravilno izbrati mangostin.

Mi izbiramo

Zreli mangostin je videti takole:

  • lupina je rahlo vlažna, kot bi bila lakirana, ob pritisku rahlo vzmetna, mozoljna;
  • barva lupine - svetlo vijolična ali temno bordo;
  • indikator svežine - svetlo zeleni listi na peclju.

Pri izbiri sadja ne pozabite: prezrel ali pokvarjen primerek je premehek, ima suho, razpokano kožico, na vrhu rjavo uvele liste.

Nezreli mangostin je rumen, trd. Izbran je, da ga pripelje domov.

Čistimo

Pri srečanju s sadjem je težava, kako olupiti mangostin, neizogibna. Vrstni red rezanja spominja na "oranžni":

  • odtrgajte pecelj z listi;
  • krožno ali navzkrižno narežemo lupino od zgoraj, odstranimo;
  • razdelite rezine;
  • lahko očistite ročno: malo pritisnite navzdol, po praskanju razdelite na polovico.

Skorja je debela, od pol centimetra do centimetra, vendar je treba pri čiščenju mangostina paziti, da se ne dotaknete mesa. V nasprotnem primeru se bo sok izlil.
Če mangostin režete od zgoraj do mesa, ga lahko odstranite z žlico..

Okusite

Mangostin se uživa večinoma svež. Za lokalno prebivalstvo je tudi sestavina vseh jedi - od prve do sladice, vina, peciva. Sadje posušimo, posušimo, konzerviramo. Toda ne zamrzujte: postane voden, "nič".
Kosti so užitne pogojno: vsebujejo cianovodikovo kislino (nizka koncentracija).

Surov

Najbolj zdrava možnost uživanja mangostina. Toda potrebna je previdnost, da ne bi pogoltnili kosti v kaši..
Sladoled, smutiji, koktajli, druge sladice s svežim mangostinom - eksotičnim sadjem.
Oprano lupino zdrobimo z mešalnikom, dodamo juham, pa tudi omakam (ribe, meso). Posušene mlete surovine se uporabljajo kot začimba za prve jedi, solate, sladice.

Mangostinov sok

Najbolj dišeča in zdrava je sveže stisnjena. Kar zadeva kakovost, je enako kot sveži mangostin:

  • razgrajuje maščobe, zato je vključena v prehrano;
  • pomaga pri okrevanju po napornem delu ali operaciji;
  • bori se s paraziti, okužbami, bakterijami;
  • Kozarec mangostinovega soka bo enostavno poživil in izboljšal razpoloženje.

Stisnete lahko, ne da bi odstranili lupino. Okusu doda viskoznost, zato se ta sok pomeša s sladkim sadjem ali sladka.

Shranjujemo

Ena od prednosti mangostina pred številnimi tropskimi sadeži je konzerviranje in zorenje..
Vprašanje, kako shraniti mangostin, je enostavno rešiti. Na suhem, toplem ali rahlo hladnem prostoru se sveže eksotično sadje ne pokvari tri do štiri tedne. V hladilniku - teden ali dva. To je ena redkih eksotičnih vrst, ki lahko dozori na srednjem pasu, hkrati pa ohrani uporabne lastnosti. Oprani, posušeni mangostin zavijemo v pergament ali podoben papir. Pustite na suhem. Ko lupina postane temno vijolična, je sadje zrelo. Pomembno je, da za zorenje položite popolnoma suho sadje, da se plesen ne oblikuje. Ne uporabljajte polietilena, tesno zapakirajte mangostin.

Sestava sadja mangostina glede vsebnosti kalorij in hranilne vrednosti

Ni čudno, da so mangostin poimenovali sad sadov bogov. Njegov izbor vitaminov in mineralov ter kalorije nasičijo in zdravijo človeka.

Sestava

Mangostin vsebuje naslednje sestavine:

  • vitamini: skupine B, A, C, E, tiamin, riboflamin;
  • mikro in makro elementi: baker, magnezij, fosfor, natrij, kalcij, kalij, cink;
  • encimi: ksantoni, kačetini, steroli, polifenoli.

Katehin in ksantoni so last mangostina. Ne najdemo jih niti v vsakem eksotičnem sadju. V naravi je na primer približno 200 vrst ksantonov, v mangostinu pa jih je 39. To je petina. Za ta parameter mangostin nima tekmecev med zelenjavo ali sadjem..

Kalorije

Mangostin je idealen za ljubitelje zdrave hrane in diete. Vsebnost kalorij v 100 gramih celuloze je 61-72 kcal. Posušeni ali sušeni izdelek ima skoraj dvakrat večjo vrednost.

Hranilna vrednost

100 gramov pulpe mangostina vsebuje (g):

  • beljakovine - 0,62-0,65;
  • maščobe - 0,43-0,46;
  • ogljikovi hidrati - 13-16.

Vrednost vsebuje veliko vlaknin, fruktoze, glukoze.

Mangostin koristne lastnosti sadja

Če posameznih kontraindikacij ni, je mangostin koristen za zdravje ljudi katere koli starosti..

Zdravje

Mangostin ima zaradi kemične sestave koristne lastnosti. Vsebuje nabor vitaminov, mineralov, sadnih antioksidantov, vlaknin. Sadje deluje kot preventiva in zdravljenje:

  • popravlja patologije hematopoetskega sistema;
  • izboljša presnovo, stabilizira srčni utrip, spodbuja cirkulacijo limfe;
  • normalizira prebavni trakt;
  • lajša nevralgijo, radikulitis, artritis;
  • zdravi ekcem, izpuščaje, izboljša splošno stanje kože;
  • zdravi lase;
  • krepi imunski sistem, povečuje odpornost proti virusom;
  • zavira razmnoževanje gliv, parazitov, bakterij;
  • pomirja živce, lajša nespečnost;
  • zagotavlja regeneracijo tkiv, vključno s kostmi, lasmi, zobmi, nohti;
  • očisti telo "ruševin";
  • zaceli ureznine, rane;
  • izboljša hormonsko raven;
  • ustavi razvoj onkologije.

Mangosteen postavlja oviro presežku ultravijoličnega sevanja, kar bodo ljubitelji cenili, da ure ne zapustijo ure.

Sadje je koristno za starejše za preprečevanje sive mrene, glavkoma, Parkinsonove in Alzheimerjeve bolezni, osteoporoze, ateroskleroze. Podrobne prehranske nasvete dobite pri svojem dietetiku ali družinskem zdravniku.
Mangostin vsebuje edinstvene snovi (ksantone), ki krepijo imunski sistem, upočasnjujejo staranje celic in zavirajo onkologijo.

lepota

Mangostin sintetizira kolagen, zato se uporablja v kozmetologiji. Maske proti staranju so priljubljene med damami, ki skrbijo za lasten videz. Kose celuloze z lupino, medom in smetano (po žlica) stepemo v mešalniku. Pokrijte obraz z mešanico četrt ure. Odstranite z bombažno blazinico ali blazinico, namočeno v oljčno olje.

Mangostin za hujšanje

Mangostin vsebuje vitamine in encime, ki uravnavajo metabolizem in kurijo maščobe. Zato ga vsi, ki sanjajo o hujšanju, cenijo..

Sveže sadje pa ni na voljo vsem. Rešila jih bo droga mangostin, ki se je pojavila na trgu prehranskih izdelkov v Rusiji, Belorusiji in Kazahstanu. Ima potrdilo o državni registraciji držav članic carinske unije in higiensko spričevalo kot prehransko dopolnilo. Učinkuje kot mangostin sirup (koncentrat). Zdravilo je učinkovito za hujšanje, ki so ga odobrili strokovnjaki za prehrano. Ohrani lastnosti svežega mangostina, zato so kontraindikacije enake.
Bolje je, da kupujete na uradni spletni strani ali pri zaupanja vrednih dobaviteljih. Izdelek je koncentriran, zato je treba natančno prebrati navodila.

Medicinska uporaba mangostina

Zdravilne lastnosti in učinke mangostina so zdravilci na vzhodu stoletja preučevali na vzhodu. Uradna zahodna znanost to počne že dvesto let..

Arzenal orientalske medicine vključuje predvsem sestavine drevesa in neužitne dele sadja:

  • decoctions iz listov in cvetov mangostina so predpisani za bolezni živčnega sistema, prebave, ginekologije;
  • tekočina, v kateri se je kuhala korenina, obnavlja menstrualni ciklus;
  • decoction iz listov in lubja se daje pri stomatitisu, vročini, driski, cistitisu, uretritisu in kot antipiretik;
  • infuzija listov in lupin za zdravljenje vnetja dihal, ledvic, jeter, umivanje boleče ali blede kože;
  • odprte rane in velike ureznine se zdravijo z odvarom iz lubja, da se prepreči izguba krvi.

Zdravniki lupine ne zanemarjajo: tu so skoncentrirani skoraj vsi živilski encimi. Raztrgane suhe surovine zdravijo dizenterijo. Izvlečki lupine in kosti izboljšajo sestavo krvi.

Škoda in kontraindikacije mangostina

Kot kateri koli izdelek, zlasti tropski, tudi mangostin ni primeren za vse in ne vedno:

  • Sadje je prepovedano alergikom, ljudem z ledvičnimi težavami, želodčnimi težavami (povišana kislost).
  • Celuloza vsebuje snovi, ki pospešujejo strjevanje krvi.
  • Delovanje zdravil je zavirano.
  • Kakšne so koristi in škoda mangostina za nosečnice, doječe matere, majhne otroke, evropski znanstveniki še niso povsem ugotovili. Zato je bolje, da jih te kategorije po zaužitju zdravnika zaužijejo malo..

Posamezna nestrpnost lahko postane dejavnik zaustavitve pri uživanju sadja. Za mnoge je mangostin eksotika, zato morate svoje poznanstvo začeti z majhnimi porcijami: polovico ali enim sadjem.

Zaključek

Mangostin je najbolje okusiti na Tajskem ali v sosednjih državah. Tam je sadje na voljo vse leto. V visoki sezoni, od aprila do septembra, so cene poceni. Pozimi visoko. Najokusnejši so plodovi, nabrani od konca julija..

Strokovnjaki svetujejo, da poskusite vino Magnustine: zagotovljen je nepopisen občutek.

Zrelo sadje lahko prinesete domov. Če želite podaljšati užitek, vzemite nezrel mangostin.

Kaj je mangostin, kako koristen je in kako ga čistiti in jesti

Mangostin (ali z drugimi besedami mangostin, mangostin) je eksotično, okroglo, vijolično obarvano sadje, ki je zaradi svoje snežno bele, sočne in okusne kaše precej priljubljeno. Pogosto ga imenujejo "kraljica" tropskega sadja. Če se sprašujete, kaj je mangostin, kako ga olupiti in pojesti, koristne lastnosti in druga zanimiva dejstva, preberite na rblogs.ru in se prepričajte, da je to sadje, ki ga morate poskusiti vsaj enkrat v življenju..

Kaj je Mangosteen?

Mangostin je majhen, zaobljen tropski sadež z rdečkasto vijolično skorjo, znotraj katerega so sladke, okusne, snežno bele nageljnove žbice, podobne obliki kot veliki stroki česna. Raste na zimzelenem drevesu, ki je običajno v jugovzhodni Aziji.

Gojijo ga že vrsto let na Tajskem, v Vietnamu, Gvatemali, Singapurju, na Šrilanki, v Indiji in Portoriku.

Tajska je največji proizvajalec in izvoznik mangostina. V tajščini so znani kot mong-khut - "manghut".

Kako izgleda mangostin - fotografija sadja

splošen opis

Plod mangostina je okrogel, temno vijolične barve, s svetlo zeleno čašo na koncu stebla. Popolnoma zrelo sadje ima premer približno 3-7 cm. Njegova trda zunanja koža je debela 7-12 mm in izloča grenko rumen sok, ki oblačila obarva črno.

Zunanja lupina ali skorja sadeža mangostina (imenovana perikarp) je precej trda, vendar jo je mogoče enostavno odpreti.

V notranjosti ima od 4 do 10 sočnih, snežno belih, mehkih, mesnatih, trikotnih segmentov, kot je česen. V vsakem 1-4 kosi semen so sivo bele barve. So neužitne in grenkega okusa.

Kako in kje raste

Mangostin je zimzeleno, pokončno drevo z višino 0,5-2 metra. Pogosto ga najdemo v deževnih gozdovih Indonezije, Malezije, Tajske in Filipinov, pa tudi v nekaterih gojenih sadovnjakih na Šrilanki in v Indiji, kjer so letne padavine in relativna vlažnost ugodni za njegovo rast..

V ugodnih razmerah lahko počasi rastoče drevo mangostin zraste do 9 metrov.

Mangostin spada v družino Clusiaceae in rod Garcinia. Njegovo znanstveno ime: Garcinia mangostana.

Ima debele, temno zelene, sijajne liste in velike roza-roza cvetove..

Drevo mangostin daje trpke, a sladke plodove, ki v zrelosti postanejo temno vijoličasti. Sadike trajajo 8-15 let, da začnejo rojevati. Posamezna drevesa lahko obrodijo več kot 1000 plodov na sezono!

Popolnoma zrele, temno vijolične plodove nabiramo ročno ali s kavljem in košaro. Z njimi ravnajte previdno, da ne poškodujete lupine, sicer bo svoj grenak sok pronical v užitno kašo in celotno sadje naredil grenko in neužitno.

Druge sorte oranžnega in rumenega mangostina so doma v jugovzhodni Aziji, Afriki in Južni Ameriki.

Kako diši in kako ima okus

Opis okusa in vonja mangostina je zanimiv: cvetni, sladki, "nekaj posebnega in nepopisnega", "kot najfinejša nektarina, vendar z dodatkom jagod in ananasa." To eksotično sadje je resnično aromatično in okusno..

Okus mangostina je najbolje opisati kot sladek in rahlo začinjen, kot križanec breskve in mandarine. Vonj je podoben mešanici arom breskev in ananasa.

Kje kupiti in kako izbrati

Svežega mangostina v trgovinah z opeko in malto ni vedno enostavno najti; pogosteje ga prodajajo v pločevinkah v sirupu. Poiščite celo sadje v supermarketih v velikih mestih ali v majhnih trgovinah, specializiranih za eksotično sadje.

Pri nakupu izberite tiste, ki imajo trdo, temno vijolično skorjo, kar pomeni, da so zrele.

Poiščite mangostin z močno zeleno čašo na koncu stebla in čisto, sijajno zunanjo površino. Izogibajte se sadju s suhimi in obrabljenimi kožicami, saj to kaže, da bo zdržalo dolgo časa.

Ne uporabljajte mangostina, ki pušča razpoke soka ali strjene kroglice rumene smole. Če odprete takšen sadež, bo zelo grenak. Notranjost mangostina mora biti bela, ne rumenkasta ali prosojna.

Kako in koliko shraniti

Mangostin nima dolgega roka uporabnosti. Zrelo sadje lahko hranite več dni pri sobni temperaturi.

Mangostin ni zamrznjen, saj s tem močno poškoduje okus.
Za daljše shranjevanje shranite v hladilniku na 10 ° C in porabite v dveh tednih.

Kako očistiti in jesti mangostin

Pred čiščenjem in uživanjem mangostina ga operite v vodi, da odstranite umazanijo in prah s površine. To sadje ima gosto, mehko skorjo kot granatno jabolko, vendar bolj debelo. Mangostin jemo samo z belim mesom. Popolnoma zrelo sveže sadje se z rahlim pritiskom enostavno odpre:

  1. Ločite pecelj z zeleno čašo.
  2. S prstom rahlo pritisnite na luknjo.
  3. Stisnite skorjo in jo nežno prelomite na polovico.

Če pa je od žetve minilo celo nekaj dni, boste morali z nožem prerezati strjeno skorjo:

  1. Za lupljenje mangostina lupino z nožem narežemo po obodu približno na sredini sadeža..
  2. Zgornjo polovico nežno povlečemo s palcem, da razkrijemo sladke snežno bele rezine.

Mangostin bo lažje jesti, če kašo zajemamo z žličko ali majhnimi vilicami. Če so rezine goste, jih lahko preprosto vzamete z rokami. Nekateri segmenti imajo lahko trda, grenka semena, ki jih je treba izpljuniti.

Pazite, da oblačil ne obarvate s sokom vijolično-vijolične skorje, saj madeže težko odstranite. Mimogrede, to pojasnjuje, zakaj mangostina ne morete pripeljati v hotel..

Tu je nekaj koristnih nasvetov o tem, kako in s čim jesti mangostin:

  • Uživajte v tem eksotičnem sočnem sadju brez dodatkov.
  • Klinčki mangostina dobro dopolnjujejo drugo sadno solato iz papaje, lubenice, ananasa, grozdja itd..
  • Mangosteen Juice je osvežilna brezalkoholna pijača, ki odžeja v poletni vročini.
  • Clafoutis iz mangostina, koruzne moke in kokosovega mleka je okusna sladica.
  • Mangostin je pogosto vključen v hranljive recepte za napitke..
    • Iz sadja se pripravljajo sladoled in sorbeti ter številne druge sladice.

Kemična sestava in vsebnost kalorij

Hranilna vrednost na 100 g kaše mangostina (Garcinia mangostana):

  • Kalorije: 63 kalorij
  • Ogljikovi hidrati: 18 g
  • Prehranske vlaknine: 1,8 g
  • Sladkor: 13,2 g
  • Maščoba: 0,58 g
  • Beljakovine: 0,41 g
Vitamini in mineralištevilko% dnevne vrednosti
Folati31 mcg8.
Niacin0,286 mg2.
Pantotenska kislina0,032 mgZdravstvene koristi in škoda

Mangostin je že zelo dolgo del tradicionalne medicine azijskih držav. Dandanes so raziskave dokazale, da koristi sadja za zdravje niso le mitične.

Tukaj je, za kaj je mangostin primeren:

  • Vsebuje dve vrsti ksantonov (naravne polifenolne spojine) - alfa-mangostin in gama-mangostin. Imajo številne koristne lastnosti, vključno z protivnetnimi lastnostmi. Ksantoni so učinkovito zdravilo proti različnim boleznim srca in ožilja. Ti antioksidanti imajo zdravilne lastnosti, ki obnavljajo celice, ki jih poškodujejo prosti radikali, upočasnjujejo staranje in preprečujejo degenerativne bolezni ter telesne in duševne motnje..
  • Mangostin se uporablja kot pripomoček za hujšanje. To sadje je zelo malo kalorij (73 kalorij na 100 g) in ne vsebuje maščob. Je pa bogata z vlakninami, ki so zelo koristne za ljudi, ki poskušajo shujšati..
  • Mangostin je koristen za preprečevanje in nadzor diabetesa, saj pomaga vzdrževati normalno raven sladkorja v krvi. Dokazano je, da sadje deluje kot zaviralec alfa-amilaze, kar pomeni, da zavira encime, ki povzročajo razgradnjo škroba do ravni glukoze.
  • Prehrana, bogata z mangostinom, pomaga znižati raven holesterola v telesu. Pomaga tudi pri nadzoru ravni trigliceridov in je koristen za pravilno delovanje človeškega srca..
  • Sadje mangostina ima močne protibakterijske in protiglivične lastnosti in je zelo učinkovito pri krepitvi šibkega imunskega sistema. Njegovo zaviralno delovanje proti škodljivim bakterijam je koristno za bolnike s tuberkulozo.

Celuloza mangostina ne kaže le na zdravje, temveč tudi na druge dele:

  • Suh prah iz lupine mangostina se uporablja za zdravljenje dizenterije, pasta iz njega pa za zdravljenje ekcemov in nekaterih drugih kožnih stanj.
  • Odvar iz lupine mangostina se uporablja za zdravljenje driske, odvar iz korenin pa za uravnavanje menstruacije..
  • Odvar iz listov in lubja mangostina je koristen za zniževanje telesne temperature, pa tudi za zdravljenje drozga in urinarnih motenj.

Sok mangostina je postal priljubljena "zdravstvena pijača". Običajno se prodaja kot sok XanGo..

Dokler ne bodo izvedene študije in ni zanesljivih informacij o varnosti mangostina med nosečnostjo ali dojenjem, je bolje, da v teh obdobjih ne tvegate in se izogibate uživanju sadja.

Mangostin lahko upočasni strjevanje krvi in ​​poveča tveganje za krvavitev med operacijo ali po njej. Tega sadja ne uživajte 2 tedna pred načrtovano operacijo.