Lepa hrana z očmi: obrazi kawaii in dobro razpoloženje so že v vašem žepu

Dandanes je vse bolj priljubljeno risanje hrane z očmi in tako narediti smešne skice. In za vas smo posebej zbrali najboljše... nadaljujte!)

Ljubi poslušno vse na svetu!

Pa vendar je skupno življenje bolj zabavno

Ekipa najboljših del

Dragi prijatelj, za tvoj umetniški začetek!

To so kul fantje

Dobro jutro! Zajtrk je pripravljen!

To je shema - brez nje ni poti

Naj sanjam...

To je za razvedrilo

Bananos razgrne skladbe

Burgerji imajo podaljševanje trepalnic

Zakaj to poje (

Ne bodite leni, ampak delajte!

Morje uspeha za vas!)

Sem že na morju! Če kaj, pošljite risbo sem...

Dekleta so pripravljena pozirati za vas, kolikor želite)

Sem se že vrnil z juga in mi je uspelo skuhati krofe)... pomagajte si?

Skupaj smo počivali z njim, zato je svojo fotografijo poslal v dolg spomin.

Kmalu dragi prijatelj?

Edinstvena lubenica - to je najlažja risba)

Vedno nasmejan kozarec marmelade

Skupina s sadno glasbo

Mislim, da že veste kako. verjamem vate!

19 najredkejših eksotičnih sadežev, za katere še niste slišali

Fantje, srce in dušo smo dali v Bright Side. Hvala za to,
da odkrijete to lepoto. Hvala za navdih in naježjo kožo.
Pridružite se nam na Facebooku in VKontakte

Banane, pomaranče in kivi niso več presenečenje. Te sadje smo navajeni videti na svoji mizi vse leto..

A na svetu je še veliko drugih sadežev z nepredstavljivimi okusi, Bright Side pa je zbral 19 najbolj redkih. Kdo ve, morda se bodo čez nekaj let že seznanili na naši mizi..

Sladkorno jabolko

To sadje ima okus po sladoledu, zamrznjeno pa se uporablja kot nadev v vafeljnih skodelicah. Lahko pa poskusite tudi ananas, mango, papajo, breskev in jagode. Sadje se topi v ustih kot kisla smetana ali nežna smetana. Znan je po tem, da pomaga zniževati temperaturo in zdravi dizenterijo. Negativno je le, da so semena strupena..

Durian

Glavna značilnost duriana je njegov grozljiv vonj in hkrati neverjeten okus. Vonj je opisan kot mešanica gnile čebule, sira in terpentina, nekdo pa vonj smrada po gnili ribi in odplakah s česnom (sadje vsebuje organsko žveplo), v zvezi s tem je prepovedan prevoz v javni prevoz in v hotele. Okus sadja pa je po oreščkih in siru s kančkom banane, manga, ananasa, mešanice sladoleda in jagod. Druga značilnost je, da je ni mogoče mešati z alkoholom (povzroči močan skok krvnega tlaka).

Jackfruit

Drevo jackfruit ima največ plodov, težkih do 35 kg in dolžine 90 cm. Aroma in okus spominjata na mešanico banan, ananasa in manga ali celo sadnih žvečilnih gumijev. In praženje daje semenom jackfruit čokoladni okus.

Jaboticaba

Jaboticaba ima okus po grozdju. Iz tega sadja so narejeni žele, marmelada, vino in likerji. Odvar iz lupin suhega sadja v Braziliji se uporablja kot zdravilo za astmo, drisko in grižo.

Čudovite jagode

Sadje ima čarobne lastnosti, ki pa imajo znanstveno razlago. Dovolj je, da pojeste eno jagodičje - in karkoli boste pojedli naprej, se vam bo vse zdelo sladko (tudi limona). In tako celo uro.

Rdeče banane

Sladko sadje z okusom maline (nekateri imajo občutek manga), ki je veliko več kalija, betakarotena in vitamina C kot običajne rumene banane.

Nadležna pomaranča

Moteča pomaranča (Annoying Orange) - lik v spletni seriji o pogovarjanju sadja in zelenjave s človeškimi obrazi.

Izvor

Glavni lik te nenavadne serije je Orange. Druge junake rad spravi v histeriko, jih moti z vprašanji, grimasami. Na splošno - tipičen trol. Človeške oči in usta, vdelani v sadje, naredijo lik hkrati zastrašujoč in smešen..

Prva epizoda serije je bila objavljena v YouTubu 9. oktobra 2009. Avtor projekta je Dane Bodyamer. Glasuje tudi oranžno. V prvi epizodi je Apple izbral za žrtev svojega trollinga. In pritožba Hej Apple je kmalu postala mem. Na koncu epizode jabolko "umre" v rokah kuharja.

Z ruskimi podnapisi:

Drugi liki serije: Paradižnik (oranžna jo zamenja z umrlim jabolkom), buča (oranžna jo imenuje njegov starejši brat), hruška (najboljši prijatelj pomaranče), pasijonka (oranžna se zaljubi vanjo), pa tudi malo jabolko, beli slez, grenivka in nekaj manjših znakov.

V letih 2009–2010 je bila spletna serija izjemno priljubljena. Junija 2011 se je YouTube kanal med naročniki uvrstil na 8. mesto, po ogledih vseh časov pa na 30. mesto. V času pisanja tega prispevka (maj 2017) si je prvo epizodo ogledalo 195 milijonov gledalcev, Danejev kanal pa ima skupaj 1,3 milijona naročnikov..

Od leta 2012 se serija predvaja na Cartoon Network. In na YouTubu ima več ločenih kanalov: pomaranča, hruška, grenivka, beljakovina, pasijonka, dedek limone.

Vrednost

Nadležna oranžna in njegov način komuniciranja sta postala simbola trolanja in sitnosti. In čeprav je spletna serija zelo prispevala k razvoju omrežne kulture, njeni junaki niso postali ločen mem. Toda stavek Hey Apple / Hey Orange ("Hey, Apple / Hey, Orange"), ki se običajno začne nesmiselno trolatirati in siten.

Z vzponom Donalda Trumpa na oblast v ZDA so mnogi opazili podobnosti med njim in Orangeom. Za nekaj časa je mem postal spet priljubljen, saj so ga razvili v fotoads.

Galerija

Če najdete napako, izberite kos besedila in pritisnite Ctrl + Enter.

Top 10 sadežev, ki lahko človeka ubijejo

Nekateri vaši najljubši sadeži so lahko smrtonosni. Znano je veliko sadja, katerega semena vsebujejo različne strupe, kot je cianid, ki lahko povzročijo hudo nelagodje in v redkih primerih smrt. Ker pa nam je mar za vas, smo se odločili, da objavimo ta seznam potencialno nevarnih sadežev..

10. Karambola

Karambola je neverjetno lep in okusen sadež, a tudi 100 gramov tega sadja je lahko nevarno za tiste, ki trpijo zaradi odpovedi ledvic. Sadje vsebuje smrtonosni nevrotoksin, ki vpliva na delovanje živčnega sistema in možganov. Zdrave ledvice lahko toksin zlahka filtrirajo, vendar pri ljudeh s težavami z ledvicami ostane v telesu. Splošno znani so primeri zastrupitve s karambolo pri ljudeh z ledvično boleznijo in na dializi. Simptomi zastrupitve so naslednji: bruhanje, šibkost, kolcanje, psihomotorična vznemirjenost, zmedenost. V nekaterih, še posebej težkih primerih so opaženi epileptični napadi, koma in smrt. Zdravljenje zastrupitve s karambolo je težaven postopek, saj je smrtni toksin neverjetno težko prepoznati.

9. Aki

Aki je sadje, ki je k nam prišlo iz Zahodne Afrike, ki je hkrati tudi nacionalni sadež Jamajke. Aki raste na ogromnih zimzelenih tropskih drevesih, ki zrastejo do več kot 12 metrov v višino. Čeprav so njeni plodovi osnovna sestavina jamajške prehrane, so ob zlorabi lahko zelo strupeni. Nezrelo sadje lahko povzroči jamajško bruhanje, kar lahko v hudih primerih privede do kome in smrti. Hipoglicin daje toksičnost tem sadežem, zato morate biti pri pripravi hrane zelo previdni. Idealno je sadje aki varno jesti, če je popolnoma odprto..

8. Bezeg

Temno modri bezeg je pogosto glavna sestavina želejev, marmelad, vina in čaja. Te jagode so razširjene v Evropi, niso pa pozabljene tudi v Severni Ameriki. A ne bi se smeli veseliti pred časom, listi, semena in veje bezga vsebujejo glikozid - snov, iz katere pridobivajo cianid. Glede na koncentracijo je glikozid lahko vir nevzdržne bolečine. Najbolj značilni simptomi zastrupitve z glikozidi so slabost, bruhanje, driska, koma. Kljub temu, da so vsi deli te rastline neverjetno strupeni, lahko njene plodove varno jemo..

7. Marelične koščice

Marelice so okusno in zdravo sadje, vendar pazite na njegova semena. Nenavadno je, da mnogi verjamejo, da so njegova semena lahko koristna pri zdravljenju raka. Razlog za to je visoka vsebnost vitamina B17, ki krepi človeški imunski sistem. Ta pristop je omogočil, da so marelične koščice takoj na voljo in jih lahko v kateri koli količini kupite v lokalnih trgovinah z zdravo hrano ali na spletu. Vendar ne gre pozabiti, da je uživanje v velikih količinah lahko usodno, saj je med drugim v jedrih tudi cianid..

6. Mancinella

Plodovi mancinele so običajno velikosti mandarine, to sadje je k nam prišlo iz Mehike in s Karibov. Znano je tudi kot plažno jabolko in se vam morda celo sliši okusno, vendar ne pozabite, da sta sadje in drevo neverjetno nevarna, tudi preprost dotik drevesa je za vas lahko usoden. Uživanje sadja mancinele povzroči trenutne razjede v ustih in požiralniku ter močne edeme. Dotik mlečnega soka tega drevesa običajno povzroči opekline, mehurje in vnetja. Tudi poskus izgorevanja lesa je poln neprijetnih posledic - vsem udeležencem tega procesa bo zagotovljeno akutno vnetje sluznice oči. Domači prebivalci Karibov običajno uporabljajo sok tega drevesa kot strup, s katerim mažejo svoje puščice..

5. Evropski euonymus

European euonymus je malo znana rastlina, ki najpogosteje služi kot hrana pticam in žuželkam. Ljudje ga uporabljajo predvsem kot sestavino za mineralne barve. To rastlino lahko najdemo v gozdovih in bo s svojo lepoto zagotovo pritegnila vašo pozornost. Nikoli in nikoli ne okusite njegovih plodov, ne glede na to, kako mamljivi so. Vsak del te rastline ima močan odvajalni učinek. Nekaj ​​kapljic soka euonymus in vse, kar ste pojedli, bo takoj počilo. V velikih odmerkih povzroči hude bolečine v želodcu. Poleg odvajalnega učinka bo rastlina povzročala slabost..

4. Keluak

To malo znano tropsko sadje raste v visokih drevesih in je zaradi velike vsebnosti vodikovega cianida za človeka precej nevarno. Je odličen emetik. Varno ga lahko uživamo le, če je pravilno pripravljen. Sadje običajno previdno zavremo in nato pokopljemo v pepel ali zemljo ali ga za nekaj mesecev zavijemo v bananine liste. V tem času se iz sadja sprosti ves cianid. Glavni simptomi zastrupitve: glavobol, zasoplost, omotica, zmedenost, šibkost. Prekomerno uživanje sadja keluak lahko povzroči zastoj srca in celo smrt.

3. Jatrofa

V Indiji in številnih drugih državah so zaznali dokaj veliko primerov zastrupitve s plodovi jatrofe. Običajno po zaužitju tega sadja človek začne pekoč občutek v grlu in akutne bolečine v trebuhu, ki jih spremlja bruhanje, slabost in driska. Za hujše primere zastrupitve so značilni odpoved srca in ožilja ter dehidracija, ki je lahko usodna, če zastrupitev poslabša simptom, kot je hemoragični gastroenteritis.

2. Tisa

Sadje tega drevesa ima čudovito krvavo rdečo barvo. Tisa raste v Severni Ameriki, Evropi in na Bližnjem vzhodu. Videti je kot zelo pogosta rastlina. Plodovi tega drevesa niso strupeni, česar ne moremo reči o njegovih semenih, vejah in listih, ki so za človeka smrtonosni. Začetni simptomi zastrupitve so driska, glavobol, omotica, mišična oslabelost, bolečine v želodcu, bruhanje, tresenje in razširjene zenice. Simptomi resnejših zastrupitev vključujejo težko dihanje, epileptične napade, komo, nepravilen srčni utrip in smrt.

1. Čilibuha ali bruhanje

Ta rastlina je prišla k nam iz Avstralije in Južne Azije. Njeni plodovi so tako smrtonosni, da so jih stoletja uporabljali za ustvarjanje strupov. Strup sam najdemo v semenih sadja in celo v majhnih količinah lahko povzroči hude bolečine v želodcu, srčno popuščanje, visok krvni tlak. Poleg tega se pri ljudeh, ki so se zastrupili s tem sadjem, poveča vonj, dotik, sluh in vid. Bilo je primerov uporabe te rastline kot zdravila.

Podprite Bugaga.ru in delite to objavo s prijatelji! Hvala prijatelj! :)

Družba

Morda bo uživanje nekaterih izmed njih z lupino neprijetno, vendar je to mogoče odpraviti z nekaj triki..

Grobo in trdo, z ostanki zemlje, obarvano... Od zunaj se lupina številnega sadja in zelenjave zdi neprijetna. In na dotik tudi. Zato ga pogosto zavržemo, ne da bi pogledali. A lupine številnih vrst sadja in zelenjave ne samo da lahko zaužijemo, temveč tudi nujno, saj je koristna za zdravje..

"Kožice sadja in zelenjave so pomembne, ker vsebujejo veliko prehranskih vlaknin," pojasnjuje Blanca Salinas, nutricionistka v Katalonski šoli za nutricioniste. Poudarja, da gre predvsem za neprebavljiva vlakna. "V naši prehrani jih je zelo malo, pomagajo pa črevesju.".

Po besedah ​​Aitorja Sáncheza, nutricionista v Nutricionističnem centru Aleris, ima lupina res izjemne lastnosti, kot so biokemične spojine. Zato priporoča uživanje zelenjave in sadja z lupino, pod pogojem, da jih telo lahko prebavi. Na podlagi koristi, ki jih lahko uživamo z uživanjem sadja in zelenjave z lupino, in težav, ki se lahko pojavijo, je treba oceniti, ali je lupino smiselno jesti. Ne pozabite pa na najpomembnejše: z lupino ali brez - sadje in zelenjava morata v vsakem primeru predstavljati pomemben del naše prehrane..

Jajčevci in buče

Sestava lupine nekaterih vrst sadja in zelenjave je skoraj enaka celulozi, na primer jabolk, hrušk, korenja ali paradižnika. A lupina drugega sadja je pravo skladišče hranil. Jajčevec spada v drugo skupino. Po besedah ​​Salinasa različna barva lupine in mesa nakazuje, da imata drugačno sestavo. »Lupina jajčevcev je vijolična. To kaže na prisotnost antocianinov oziroma nasunina, ki ima antioksidativne lastnosti, «pravijo strokovnjaki španske fundacije za prehrano.

Kontekst

ABC: Zakaj je jajčni beljak tako priljubljen pri športnikih

El País: So vam kumarice z okusom Coca-Cole dobre? O vdoru sladkorja v našo prehrano

ABC: miti o prednostih razstrupljanja in drugih priljubljenih diet

Druga zelenjava, ki jo je najbolje uživati ​​s kožico, so bučke. »Njegova koža vsebuje več bioaktivnih snovi kot celuloza. Na primer, tu sta klorofil, ki ima antioksidativne lastnosti, in vitamin C, «poudarja Salinas.

Pomaranča in limona

Lupina citrusov in bela lupina, ki se nahajata med lupino in celulozo, nista bogata le z vitaminom C, temveč sta tudi pomembna vira drugih hranil. Blanca Salinas iz katalonske šole za nutricioniste pojasnjuje, da so v olupkih citrusov veliko vlaknin in fenolov, ki celicam, poškodovanim z oksidativnimi poškodbami, omogočajo, da se vrnejo v prvotno stanje..

Jasno je, da uživanje pomarančne, pomelo ali limonine lupine preprosto ni prav prijetno. Zato lahko olupke teh citrusov naribate in jih dodate jogurtom, pijačam ali uporabite pri pripravi sladic. Tako se koristne lastnosti ne bodo izgubile, jedi pa se bodo izkazale za okusne..

Krompir

Koreninska zelenjava, kot je krompir, sladki krompir ali kasava, je bogata z vlakninami in vitamini. In večinoma so v lupini. V primeru krompirja lupina vsebuje tudi vitamin C. Vendar pa morate biti po besedah ​​Aitorja Sancheza previdni pri zeleni lupini. "Lahko vsebuje solanin, strupeno snov, ki lahko privede do zastrupitve," pojasnjuje..

Kumara

Oba strokovnjaka se strinjata, da je kumara, ki vsebuje veliko vode, kalija in vitaminov B, zelenjava z najbolj očitnimi razlikami v lupini in celulozi. Po navedbah španske fundacije za prehrano je to posledica dejstva, da "lupina vsebuje majhno količino beta-karotena, ki se spremeni v vitamin A. Toda takoj, ko zelenjavo olupimo, se njena količina zmanjša na skoraj nič.".

Mango

Mangove lupine se običajno najhitreje znebite, ker so trde. Vendar Salinas pravi, da prav v njej in ne le v sočni kaši vsebuje veliko bioaktivnih spojin, na primer karotenoide in polifenole, kot je mangiferin, ki ima antioksidativne lastnosti. Čeprav uživanje olupkov manga morda ni zelo priročno, je v nekaterih državah običajna praksa. V drugih se olupki manga vse pogosteje uporabljajo pri pripravi tinktur..

Kivi, breskev in drugo sadje z mehko kožico

Lupina teh sadežev je popolnoma užitna. Kljub temu je morda neprijetno, če ga kdo poje, in s prehranskega vidika to ni povsem upravičeno. Po mnenju obeh strokovnjakov je lupina sicer bogata z vlakninami, vitamini in hranili, največ pa je v kaši..

Materiali InoSMI vsebujejo ocene izključno tujih medijev in ne odražajo stališča uredništva Inosmi.

Sadje. Seznam s fotografijo

Izraz "sadje" se je pojavil leta 1705 in od takrat pomeni užitne ali neužitne plodove dreves, grmovnic (prej so vse sadje rastlin imenovali zelenjava). Izdelek je ena glavnih sestavin človeške prehrane, saj glede na sorto vsebuje veliko vitaminov in mikroelementov. Po grobih ocenah je na planetu nekaj več kot 2000 sadja..

SZO priporoča uživanje vsaj 400 g zelenjave, sadja in jagodičja na dan.

Marelice

Majhno drevo ali velik grm s široko zaobljeno krošnjo. Njegovi rdečkasto-rjavi ali rjavo-oljčni, sijoči, goli poganjki, pogosto na mestih (vendar ne povsem) prekriti s sivkastim filmom, so zelo elegantni, popki so v bližini 2-3. Zelo dekorativni v času cvetenja, okrašen s številnimi velikimi belimi ali bledo rožnatimi cvetovi, s temno rdečimi upognjenimi čašni listi. Marelica v času plodov ni nič manj lepa, okrašena z žametno puhastimi, pogosto z rdečimi, sladkimi, zaobljenimi plodovi z vzdolžnim žlebom v premeru do 3 cm. Drevo ljubi svetlobo in dobro prenaša sušo, živi do 50 let in več.

Avokado

Zanimanje za avokado v zadnjih letih vztrajno narašča, a še vedno malo ljudi ve, da obstajajo sorte, katerih plodovi so bolj podobni steklenični buči, obstajajo črni, mozoljasti, ovalni in ogromni avokadi v obliki kroglice. Poleg tega se nekatere od teh sort trikrat razlikujejo med seboj po številnih pomembnih kazalnikih kemijske sestave. Kljub temu s pomočjo pravilno izbranih sort ljudje na različnih koncih sveta skrbijo za stanje kože, zdravje las, zdravijo aterosklerozo, blažijo simptome artritisa in normalizirajo živčni sistem..

Češnjeva sliva

Močno trnasta, razvejana, večstebelna drevesa, včasih grmičevje, s tankimi rjavkasto zelenimi poganjki, visokimi 3-10 metrov. Cvetovi češnjeve slive so beli ali rožnati, samotni. Cveti v začetku maja. Plodovi češnjeve slive zorijo avgusta in septembra. Popolna medonosna rastlina in podlaga za slive.

Ananas

Vsi vemo, da se sladki zreli ananas doda solatam, jogurtom in pite. Manj ljudi ve, da lahko ananas fermentiramo in iz njih skuhamo zeljno juho. Še manj - slišali smo, da se iz ananasovih listov proizvaja lahek in trpežen nadomestek za usnje, nove vrste tkanin, nanofiber, ki je postala alternativa plastiki. In zelo malo ljudi ve, da znanstveniki danes s pomočjo encima bromelain, ki ga vsebuje ananas, najdejo nove načine za zdravljenje bolezni dihal, angine pektoris, ishemije in aktivno raziskujejo tudi potencial encima v boju proti rakavim celicam..

Annona (guanabana)

Drevo v naravnih razmerah doseže 6m višine, v sobi pa je precej nižje. Za razliko od nekaterih drugih je annona zimzeleno drevo. Listi so ovalni ali podolgovati, sijajni, usnjasti, temno zeleni, dolgi do 15 cm. Imajo rahlo pikanten vonj, še posebej opazen pri drgnjenju. Cvetovi so dišeči, veliki (do 4,5 cm v premeru), sestavljeni so iz treh rumeno-zelenih mesnatih zunanjih cvetnih listov in treh bledo rumenih notranjih, lahko se pojavijo na različnih mestih - na deblu, vejah in majhnih vejicah. Rože nikoli popolnoma odprte. Plodovi guanabane so ovalne ali srčaste oblike, pogosto nepravilne oblike, dolgi do 30 cm, premer 15 cm in težki do 3 kg, temno zeleni, ko dozorijo, postanejo rumeno-zeleni.

Oranžna

O koristnih lastnostih pomaranče obstaja veliko legend, nekatere pa jih ne potrjuje nič. Nekateri denimo verjamejo, da pomaranča podira vse rekorde glede vsebnosti vitamina C, čeprav v resnici po tem parametru ne izstopa med drugimi agrumi. Drugi verjamejo, da lahko pomarančno sadje (ali sveže iztisnjen sok) učinkovito kuri maščobe in zagotovi izgubo teže pri dietah. To tudi ni povsem res.

Banana

Banane imajo antioksidativne, protivnetne, antibakterijske in antialergijske lastnosti. S pomočjo komponent banane (dopamin, serotonin, adrenalin in noradrenalin) zdravijo aterosklerozo, hipertenzijo, povečajo aktivnost jetrnega encima, lajšajo konvulzije, majhni odmerki banane pa povečajo kakovost in količino sperme. Glavna stvar je, da ne pretiravate z bananasto prehrano, da ne bi dosegli nasprotnega učinka in tudi ne bi povzročali težav s prekomerno težo in krčnimi žilami..

Bergamotka

Bergamotka je hibridna vrsta umetno vzgojene rastline iz rodu Citrus. Rastlino smo dobili s križanjem pomaranče in limone. Olupek bergamotke vsebuje dragocena eterična olja, ki se uporabljajo v kozmetični in parfumerijski industriji, pa tudi v medicini..

Granat

Zdi se, da so ljudje skoraj vso svojo zgodovino poznali čudovit okus plodov granatnega jabolka in njihove koristi za zdravje. Že od nekdaj so žolčnik, srčne motnje in vročino zdravili z granatnim jabolkom. Z njeno pomočjo so bili črevesni zajedavci pregnani, zaustavljene so bile krvavitve in anemija. Sčasoma so bili nekateri terapevtski odnosi popravljeni. Danes zdravniki s pomočjo granatnega jabolka ne obnavljajo več pomanjkanja železa v krvi. Toda po drugi strani ima to sadje še veliko drugih uporabnih lastnosti, ki mu odpirajo široke možnosti v medicini..

Grenivke

Grenivka (angleško grozdje in sadje - grozdje in sadje) je citrusno rumeno-oranžno sadje, ki raste v subtropskih podnebnih širinah. Grenivka raste na istoimenskem zimzelenem drevesu, ki doseže višino 13-15 m. Zrelo sadje je v premeru največ 15 cm. Po svojih zunanjih značilnostih je grenivka najbolj podobna pomaranči, vendar je njena celuloza bolj kisla, notranje bele žilice pa so grenke. Številni znanstveniki verjamejo, da grenivke izvirajo iz Indije kot posledica naravne hibridizacije pomela in pomaranče..

Hruška

To je sadna rastlina z večtisočletno zgodovino gojenja, ki se že skoraj ves ta čas bori za pravico, da ni nič slabša od bližnjega sorodnika jabolka. In hruška res ni nič slabša. Kalij, antioksidanti, grobe prehranske vlaknine, manj sadnih kislin, z vlakni povezani "lahki" sladkorji in druge koristne snovi naredijo to sadje tako okusno kot zdravo, v nekaterih primerih pa tudi zdravilno. Eksperimentalno dokazana na primer sposobnost hrušk, da zmanjšajo tveganje za razvoj diabetesa tipa 2 in preprečijo kapi.

Guava

Majhno zimzeleno drevo do 3-4 m visoko, spada v družino mirt, dobro prenaša sušo. Cveti enkrat ali dvakrat na leto. Daje en glavni pridelek - do 100 kg na drevo in 2-4 dodatne, veliko manjše pridelke. Guava dozori devetdeset do sto petdeset dni po cvetenju. Oblika in velikost plodov je izredno spremenljiva. Guava je videti kot grudasta jabolka zelene ali rumene barve. Plodovi guave so okrogle in hruškaste oblike, s svetlo rumeno, rdečkasto ali zeleno tanko lupino. Masa plodov gojenih sort je od 70 do 160 g, dolžina plodov je od 4 do 6,5 cm, premer je 4,8-7,2 cm. Zaradi vsebnosti estra heksahidroksidifenične kisline in arabinoze imajo nezreli plodovi zelo kisel okus, ki v zrelih plodovih izgine.

Jackfruit

Rastlina iz družine murv, bližnji sorodnik kruhovega sadja. Jackfruit je nacionalno sadje Bangladeša. Sadje Jackfruit je največje užitno sadje, ki raste na drevesih: 20–90 cm dolgo in do 20 cm v premeru tehta do 34 kg. Njihova debela koža je prekrita s številnimi stožčastimi izboklinami. Mladi plodovi so zeleni, ko dozorijo, postanejo zeleno-rumeni ali rjavo-rumeni in ob tapkanju oddajajo votel zvok (nezreli plodovi so gluhi). Noter je sadje razdeljeno na velike režnje, ki vsebujejo rumeno, aromatično sladko celulozo, sestavljeno iz sočno mehkih vlaken. Vsaka rezina vsebuje eno precej podolgovato belo seme, dolgo 2-3 cm. Razrezano sadje jackfruit ima prijeten specifičen vonj, ki nekoliko spominja na banano in ananas.

Zmajevo sadje (pitahaya)

Izjemen sadež. Trenutno ga gojijo v južni Mehiki, v nekaterih državah Srednje in Južne Amerike, v Vietnamu in tudi v Izraelu (v puščavi Negev). Glede na vrsto se razlikujejo velikost sadja pitahaya, barva mesa (bela, roza, vijolična), barva lupine (od rumene do oranžne, od rdeče do vijolične) in tekstura površine ploda (z majhnimi izrastki, s tanko obarvanimi luskami). Kaša zmajevega sadja je vedno napolnjena z majhnimi črnimi semeni, ki jih običajno olupimo..

Durian

Durian ima tako gnusni vonj, da z njim verjetno ne boste smeli na javno mesto. Če pa premagate gnusobo ali preprosto zaprete nos in okusite sočno kašo, boste takoj razumeli, od kod koncept kralja sadja..

Karambola

Zimzeleno, počasi rastoče drevo, visoko 5 m, s povešenimi vejami in gosto, močno razvejano zaokroženo krošnjo ali grmom. Listi so mehki, temno zeleni, zgoraj gladki in spodaj prekriti z belkasto pubescenco. Listi so občutljivi na svetlobo in se ponoči zberejo skupaj. Cvetovi so majhni rožnati ali vijolično rdeči. Plodovi karambole so mesnati, hrustljavi in ​​sočni, rahlo pikantni, z masivnimi rebrastimi izrastki, od piščančjega jajca do velike pomaranče. Zreli plodovi karambole so rumeno rumene ali zlato rumene barve. So nenavadne oblike - videti so kot rebrasta zračna ladja.

Zelnata trta Actinidia chinensis in njeni plodovi so jagode z zelenim mesom in rjavo kožico, prekrito z drobnimi dlačicami. Zgodovina kivija je precej nenavadna. Rojstno mesto plaznice z imenom Mihutao, ki je postala rodovitnica kivija, je Kitajska.

Klementine

Clementine ali Citrus clementina je ena od sort Tangiero. Je hibrid pomaranče in mandarine. Ustvaril jo je davnega leta 1902 pater Clemen, ki ni bil samo duhovnik, ampak tudi čudovit rejc. Oblika sadja je enaka obliki mandarine, vendar veliko bolj sladka.

Kumquat

kit. zlato oranžna
Rumeno-oranžni tropski sadež iz družine citrusov zimzelene rastline. To sadje ima druga imena - kinkan in fortunella. Navzven je kumkvat videti kot zelo majhna ovalna oranžna. V dolžino doseže največ 5 cm, v širino pa 4 cm. Sadje se v celoti porabi z lupino. Okus sadja je zelo podoben kisli mandarini, hkrati pa ima lupina sladkasto trpkega okusa. Kumquat je doma na jugu Kitajske.

Apno je plod citrusne rastline, ki izvira iz Indije, genetsko podoben limoni.
Lime je majhno drevo ali grm z višino od 1,5 do 5,0 m. Krona je gosta, veje so prekrite s kratkimi trni. Socvetja pazdušna, z 1–7 cvetovi, cvetijo z remontantom. Apnovo sadje je majhno - premer 3,5-6 cm, jajčasto, apnena kaša je zelenkasta, sočna, zelo kisla. Skorja je zelena, rumenkasto zelena ali rumena, ko je popolnoma zrela, zelo tanka.

Limona

Čeprav limona v popularnosti velja za rekorderko po količini vitamina C, pravzaprav po vsebnosti askorbinske kisline ne izstopa med drugimi agrumi in celo zaostaja za nekaterimi "brati". Toda to ne pomeni, da je izdelek brez vrednosti. Tradicionalna medicina vključuje limone v recepte zdravil za "tisoč bolezni": od seboreje in artritisa do zaprtja in tuberkuloze. Znanstvene raziskave so namenjene uporabi limoninega potenciala v terapiji za obnovo delovanja jeter, zmanjšanje "slabega" holesterola in krvnega tlaka..

lat. Litchi chinensis - kitajska sliva
Majhen sladko-kisel sadje s skorjasto lupino. Sadje raste na zimzelenih tropskih drevesih, katerih višina doseže 10-30 metrov. Domovina je Kitajska. Plod ima ovalno ali okroglo obliko s premerom 2,5-4 cm. Zrelo sadje ima gosto rdečo skorjo z veliko ostrimi grmi. Za hrano se uporablja samo celuloza sadeža, ki ima želejasto strukturo, po barvi in ​​okusu pa spominja na olupljeno belo grozdje. V pulpi je ovalna rjava kost. Glavna letina ličija je od maja do junija..

Longan (Lam Yai)

Plod zimzelenega drevesa longan, pogost na Kitajskem, Tajvanu, v Vietnamu in Indoneziji.
Sočna celuloza longana ima sladek, zelo aromatičen, nefeliju podoben okus s posebnim pridihom. Trdna, neužitna zunanja lupina ploda je barvno od lisaste rumenkaste do rdečkaste. Tako kot kitajski liči tudi plod longan vsebuje trdo, temno rdeče ali črno seme..

Mango

Zimzeleno drevo mango ima višino 10 - 45 m, krošnja drevesa doseže polmer 10 m.
Novi listi rastejo rumenkasto rožnate barve, vendar hitro postanejo temno zeleni. Cvetovi so bele do rožnate barve, po odprtju imajo vonj, podoben vonju lilij. Zreli plodovi manga visijo na dolgih steblih in tehtajo do 2 kg. Koža manga je tanka, gladka, zelena, rumena ali rdeča, odvisno od stopnje zrelosti (pogosto najdemo kombinacijo vseh treh barv). Meso manga je lahko mehko ali vlaknato in odvisno od zrelosti plodov obdaja veliko, trdo, ravno kost.

Mangostin

Visoko zimzeleno drevo, visoko do 25 m, s piramidalno krošnjo in črno-rjavim lubjem. Listi so ovalno podolgovati, zgoraj temno zeleni in spodaj rumeno zeleni, dolgi 9 - 25 cm in široki 4,5 - 10 cm. Mladi listi so rožnati. Rože z mesnatimi zelenimi cvetnimi listi z rdečimi pikami. Plod mangostina je okrogel, s premerom 3,4-7,5 cm, prekrit z debelo (do 1 cm) bordo-vijolično neužitno skorjo, ki vsebuje lepljiv barvni lateks, pod katero je 4-8 segmentov bele užitne kaše s tesno prilepljenimi semeni... Mangostin rodi pozno - prvi plodovi na drevesih v starosti 9-20 let.

Mandarina

Obstaja veliko mitov o mandarini. Mnogi so verjetno že slišali, da na dan ne morete pojesti več kot 4 sadja? To je pretiravanje - ni skupne tabele za vse, ki bi označevala nevarno količino tega citrusa. Pravijo tudi, da so zeleni listi na mandarini znak njene posebne svežine, da je pomarančna lupina, bolj sladko sadje, da naringin, ki ga vsebuje lupina, neposredno kuri maščobe in da citrusi nasploh in zlasti mandarina komaj najboljši vir vitamina C. to tudi ni povsem res. Toda mandarina ima lastnosti, ki so že dolgo v ljudskem zdravilstvu, zaradi česar je obetaven izdelek v boju proti nekaterim resnim boleznim..

Pasijonka

Starodavna tropska kultura iz rodu Passiflora, ki daje ovalne plodove rumene ali temno vijolične barve (ko dozori), ki rastejo na trtah. Pasijonko gojimo zaradi soka, ki ga pogosto dodajamo drugim sadnim sokom zaradi okusa. Pasijonka je rumeno oranžno ali temno vijolično ovalno sadje, veliko približno 6-12 cm. Prednost imajo plodovi z gladko sijočo kožico, slajši pa z hrapavo, razpokano kožico.

Medlar

ogled. muşmula
gre za cel rod rastlin, ki vključuje skoraj 30 vrst. Obstajata pa dve glavni gojeni vrsti mušmule: germanska in japonska. Germanski medlar je bil človeštvu znan že več kot 1000 let pred našim štetjem. Na ozemljih starega Babilona v Mezopotamiji se je z njim prosto trgovalo, z ladjami pa so ga prevažali na zahod v starodavno Grčijo in stari Rim. Od tod je medlar prišel v evropske dežele. Danes germanski lokvat raste na Balkanu, v Mali Aziji, na Krimskih gorah, v Zakavkazju, Armeniji, Alžiriji, Azerbajdžanu, Grčiji in severnem Iranu. Drevo je precej izbirčno in dobro uspeva le na suhih, sončnih mestih in na rahlo kislih tleh..

Nektarina

Sadje, ki je breskev z gladko lupino. Kljub priljubljenemu mitu nektarino pridobijo z izbiro ali preprosto mutacijo breskev in ni hibrid breskve in slive..
Ta klasičen primer mutacije brstov se je zgodil, ko so se breskve samooprašile. Na breskevih se včasih pojavijo nektarine, na nektarinah pa breskve. Nektarine se prvič omenjajo leta 1616 v Angliji.

Papaja

Kratko, vitko drevo s tankim deblom brez vej 5-10 metrov visoko, kronano z dežnikom razrezanih listov na dolgih pecljih. Listi papaje so veliki, v premeru od 50 do 70 centimetrov. Cvetovi se razvijejo v pazduhah pecljev, spremenijo se v velike plodove, premera 10-30 cm in dolžine 15-45 cm. Zreli plodovi papaje so mehki in imajo barvo od rumene do rumene barve..

Breskev

Drevo družine Pink ima podrod mandelj. Od mandljev se razlikuje le po sadju. Listi so suličasti z nazobčanim robom in skoraj sedeči, pojavijo se pred razvojem listov, rožnatih cvetov. Sadje je breskev, okroglo, z utorom na eni strani, običajno žametno. Kost breskev je nagubana in zgubljena.

Pomelo

angleščina pomelo
Citrusi istoimenskega zimzelenega drevesa. Lupina sadja je precej gosta, rezine pa velike, ločene s trdimi belimi pregradami, grenkega okusa. Zrele metle so lahko barvne od svetlo zelene do rumeno-roza. Običajno le ena stran dobi rožnato barvo, ki je bila med zorenjem obrnjena proti soncu. Sadje ima rekord v agrumih. Njegov premer je lahko 30 cm, teža pa 10 kg. Okus pomela je zelo podoben okusu grenivke, vendar celuloza ni tako sočna in, če je olupljena, se notranje membrane lažje ločijo od užitnega dela..

Oranžna

Imenuje se tudi Chinotto ali Bigaradia - je gozdnata zimzelena rastlina iz družine Rutaceae, vrste iz rodu Citrus. Kot hibrid pomela in mandarine velja, da je pomaranča neužitna, ko je sveža, in je cenjena predvsem zaradi lupine. Lupino je precej enostavno ločiti od sadja, le razrezati jo je treba na 4 dele. Lupina granatnega jabolka se uporablja za pripravo sladic. Pogosto ga dodajajo tudi sladoledu. Za takšno sladico morate vzeti lupinico in sok pomaranče, smetane in sladkorja. Vse to je treba mešati z mešalnikom in poslati, da zamrzne..

Rambutan

Sadno tropsko drevo iz družine sapindaceae. Plodovi Rambutana - majhni, velikosti lešnika - rastejo v grozdih do 30 kosov in so zaobljene "kroglice" z elastično rumeno ali rdečo kožico, prekrite z mesnatimi dlačicami, dolgimi 4-5 cm. Rambutanova kaša, ki pokriva kost (užitna, a po okusu podoben želodu), je prozorna bela želatinasta masa prijetnega sladkega okusa.

Baltski sled (kačji sadež)

Hitro rastoča tropska palma z nizko rastjo s številnimi pernatolistnimi debli, katerih peclji in sekire so prekrite s trnjem. Šopki rdeče-rjavega sadja rastejo tik nad tlemi na dnu debla. Luskasti, hrapavi, bodičasti in kačam podobni plodovi sleda (od tod tudi ime - kačji plod), podobni majhni čebuli, meso je bež-rumene barve, sladko, aromatično in ima specifičen okus.

Sapodilla

Zimzeleno drevo visoko 15-20 m z jajčastimi ali eliptičnimi usnjatimi listi. Cvetovi so majhni, beli. Plodovi sapodile so okrogli ali ovalni, premera 5-10 cm, z 10-12 črnimi trdimi semeni in sočno rumeno-rjavo sladko kašo.

Srček

Spominja na veliko zeleno mandarino, veliko grenivke, z vonjem po citrusih. Sweetie je hibrid pomela in belega grenivke. Pojavil se je leta 1984 zahvaljujoč prizadevanjem izraelskih znanstvenikov, da bi grenivko naredili bolj sladko..

Sliva

Je visoko rodna rastlina koščičastega sadja, katere izvor je posledica naravne hibridizacije češnjeve slive in košnje, ki se je v preteklosti zgodila v kavkaški in maloazijski regiji. Gojenje sliv se je nadaljevalo v Sredozemlju in Srednji Aziji. Iz sredozemske Italije je sliva prodrla v evropske države in trdno zasedla mesto enega najbolj priljubljenih sadnih dreves na svetu sadjarstva..

Tangelo

Citrus sladko sadje, ki je bilo vzrejeno z umetno hibridizacijo mandarine in grenivke. Zrelo sadje ima svetlo oranžno barvo. Tangelo je lahko velik kot zrela pomaranča ali grenivka. Dno tangela je običajno nekoliko podolgovato glede na celotno okroglo obliko. Znotraj sadja je sočna sladko-kisla celuloza rumene ali oranžne barve z majhno količino semen. Olupek je dovolj tanek in se pri čiščenju zlahka odlepi.

Chaenomeles

lat. chaenoméles
je rod cvetočih rastlin iz družine Pink. Običajno se imenuje japonska kutina. Na Japonskem in na Kitajskem uspeva samoniklo. Na videz chaenomeles izgleda kot majhni listopadni grmi, katerih višina je od 1 m do 6 m. Chaenomeles v številnih dragocenih in koristnih sadnih in jagodičastih pridelkih daje veliko količino biološko aktivnih snovi, nezahtevnost do podnebnih in talnih razmer, letno rodnost, zgodnjo zrelost in dekorativni učinek.

Kaki

lat. diaspyros - srčno jabolko
Mesnato sladko oranžne barve. Kaki je razširjen v tropskih in zmernih podnebnih pasovih. Severni del Kitajske velja za rojstni kraj kakijev, trenutno pa kaki gojijo v Armeniji, Azerbajdžanu, Gruziji, Grčiji, Kirgiziji, Turčiji, Krimu, Avstraliji, Ameriki in drugih državah. Po vsem svetu obstaja več kot 500 vrst kakija.

Citron

Citron je redko sadje, ki spada v družino citrusov. Trenutno raste le na nekaterih precej omejenih območjih. Teophrastus, Vergil, Martial so govorili tudi o tem sadežu, omenjen je tudi v Bibliji..
Zgodba o nastanku tega citrusa je zavita v številne legende. Botaniki še vedno ne vedo zagotovo, kako je ta rastlina na splošno prišla v evropsko celino, še posebej v Italijo..

Cherimoya

Drevo je visoko 5-9 m z dvovrstnimi listi do 7-15 cm dolge in 4-9 široke. Cvetovi se nahajajo vzdolž vej na kratkih cvetovih in so sestavljeni iz treh mesnatih zunanjih cvetnih listov in treh precej manjših notranjih. Cherimoya začne rojevati v starosti 4-5 let. In v starosti po 6 letih vas bo drevo razveselilo z 2 ducatoma ali celo več dišečimi in okusnimi plodovi.

Chompu (rožno jabolko)

Rožno jabolko ali malabar sliva. Plod je hruškaste oblike, oljuščen z rožnato lupino in belim trdnim mesom, podoben teksturi in okusu jabolku ali rahlo sladkani vodi. Ko je ohlajena, je njena kaša odlična žeja. Chompu je na voljo tudi v beli, zeleni in rdeči barvi, ponavadi je svetlejša, slajša. Sezona je od aprila do junija. Chompu velja za enega najljubših sadov otrok. Ni ga treba čistiti, nima jam.

Jabolko

Mnogi so že slišali, da v nasprotju s splošnim prepričanjem v jabolkih skoraj ni železa. To je resnica. A po drugi strani imajo jabolka nekaj, kar zmanjša tveganje za bolezni srca in ožilja ter nekatere vrste raka, odstrani radionuklide in se znebi bradavic. Zaradi nekaterih kontraindikacij je bolje vnaprej ugotoviti, pod kakšnimi pogoji se je bolje vzdržati jabolk. Toda ljubitelje tega sadja je prezgodaj skrbeti - jabolčno sadje in sok ima več koristi, kar potrjuje ne le praksa tradicionalne medicine, temveč tudi znanstvene raziskave.

Egzotično sadje sveta: od papaje do marange

Le najbolj sramežljiv popotnik, ki se znajde v eksotični deželi, nerodno zaradi videza, vonja ali imena, ne bo hotel okusiti neznanega sadja. Navajeni jabolk in pomaranč se turisti skoraj ne prisilijo, da bi odgriznili košček mangostina, duriana ali sleda. Medtem gre za gastronomsko razodetje, ki lahko postane eden najbolj živih vtisov celotnega potovanja..

Spodaj je eksotično sadje iz različnih držav - s fotografijami, opisi in angleškimi enakovrednimi imeni.

Durian

Sadje duriana - "sadje z okusom nebes in vonjem pekla" - je nepravilne ovalne oblike, z zelo ostrimi trni. Pod kožo je viskozna kaša z edinstvenim okusom. "Kralj sadja" ima oster vonj po amoniju, tako močan, da je durian prepovedano prevažati na letalih in ga vnašati v hotelske sobe, kar dokazujejo ustrezni plakati in table na vhodu. Najbolj dišeče in najbolj eksotično sadje na Tajskem je zelo bogato z vitamini in hranili.

Nekaj ​​pravil za tiste, ki želijo okusiti (nikakor ne poskusite!) Durian:

  • Sadja ne poskušajte nabirati sami, zlasti v izven sezone. O tem vprašajte prodajalca, naj ga razreže in zapakira v prosojno folijo. Ali pa poiščite predpakirano sadje v supermarketu.
  • Rahlo pritisnite na celulozo. Ne sme biti elastičen, ampak zlahka zdrsne pod prste, kot maslo. Elastična celuloza že neprijetno diši.
  • Neželeno je kombinirati z alkoholom, saj pulpa duriana deluje na telo kot stimulans velike moči. Tajci verjamejo, da durian ogreje telo, tajski pregovor pa pravi, da lahko "toploto" duriana umirja hlad mangostina.

Kje poskusiti: Tajska, Filipini, Vietnam, Malezija, Kambodža.

Sezona: od aprila do septembra, odvisno od regije.

Mangostin

Druga imena so mangostin, mangostin. Je nežen sadež z debelo vijolično kožico in okroglimi listi na steblu. Bela celuloza spominja na olupljeno pomarančo in ima nepopisen sladko-kisel okus. V notranjosti mangostina je šest ali več mehkih belih lobul: več, manj semen. Če želite izbrati pravi mangostin, morate v roko vzeti največ vijoličastih sadežev in rahlo stisniti: skorja ne sme biti trda, a tudi ne zelo mehka. Če je na različnih mestih lupina neenakomerno zlomljena, sadje že zastara. Sadje lahko odprete tako, da z nožem in prsti naredite luknjo v lupini. Rezin ne poskušajte prijeti z rokami: celuloza je tako mehka, da jo preprosto zdrobite. Dobro prenaša med prevozom.

Kje okusiti: Mjanmar, Tajska, Vietnam, Kambodža, Malezija, Indija, Filipini, Šrilanka, Kolumbija, Panama, Kostarika.

Sezona: od sredine aprila do sredine oktobra.

Jackfruit

Druga imena so indijski kruh, predvečer. Je velik sadež z debelo, trnasto rumeno-zeleno lupino. Celuloza je rumena, sladka, z nenavadnim vonjem in okusom hruške sorte "vojvodinja". Segmenti so ločeni drug od drugega in prodani v vrečkah. Zrelo celulozo jemo svežo, nezrelo kuhano. Jackfruit zmešamo z drugim sadjem, dodamo sladoledu in kokosovemu mleku. Semena so užitna, ko so kuhana.

Kje poskusiti: Filipini, Tajska, Vietnam, Malezija, Kambodža, Singapur.

Sezona: od januarja do avgusta, odvisno od regije.

Liči

Druga imena so liči, kitajska sliva. Srčasti ali okrogli plodovi rastejo v šopih. Pod svetlo rdečo lupino - belo prozorno meso, sočno in sladkega okusa. V izven sezone v Aziji se to tropsko sadje prodaja v pločevinkah ali v plastičnih vrečkah..

Kje poskusiti: Tajska, Kambodža, Indonezija, Avstralija, Kitajska.

Sezona: od maja do julija.

Mango

Eno najbolj priljubljenih sadežev v vseh tropskih državah. Plodovi so veliki, jajčaste, podolgovate ali okrogle oblike. Celuloza je rumena in oranžna, sočna, sladka. Vonj manga spominja na aromo marelice, vrtnice, melone, limone. Uživajo se tudi nezreli zeleni sadeži - jedo jih s soljo in poprom. Sadje je priročno olupiti z ostrim nožem.

Kje poskusiti: Filipini, Indija, Tajska, Indonezija, Mjanmar, Vietnam, Kitajska, Pakistan, Mehika, Brazilija, Kuba.

Sezona: vse leto; vrhunec na Tajskem od marca do maja, v Vietnamu pozimi in spomladi, v Indoneziji od septembra do decembra.

Papaja

Velik sadež z rumeno-zeleno lupino. Valjasti plodovi eksotičnega sadja dosežejo dolžino 20 centimetrov. Okus je križanec med melono in bučo. Zrela papaja ima svetlo oranžno, nenavadno nežno meso, ki je prijetno za uživanje in pomaga pri prebavi. Nezrela papaja je dodana začinjeni tajski solati (som soma), ocvrta, z njo dušeno meso.

Kje poskusiti: Indija, Tajska, Šrilanka, Bali, Indonezija, Filipini, Mehika, Brazilija, Kolumbija.

Sezona: vse leto.

Longan

Druga imena so lam-yay, "zmajevo oko". Je okrogel, rjav sadež, ki je videti kot majhen krompir. Zelo sladko in sočno, ima veliko kalorij. Koža, ki se zlahka olupi, pokriva prozorno belo ali rožnato meso, ki je po svoji konsistenci žele. V srcu ploda je velika črna kost. Longan je koristen za vaše zdravje, vendar ne smete jesti veliko naenkrat: povzročil bo povišanje telesne temperature.

Kje poskusiti: Tajska, Vietnam, Kambodža, Kitajska.

Sezona: od sredine junija do sredine septembra.

Rambutan

Rambutan je eno najbolj znanih tropskih sadežev, za katerega je značilna "povečana poraščenost". Pod rdečo, runasto kožo je belo prosojno meso sladkega okusa. Če želite priti do njega, morate na sredini "zasukati" sadje. Sadje jemo sveže ali konzervirane s sladkorjem. Surova semena so strupena, pražena pa neškodljiva. Pri izbiri se morate voditi po barvi: bolj roza, tem bolje.

Kje poskusiti: Malezija, Tajska, Indonezija, Filipini, Indija, delno Kolumbija, Ekvador, Kuba.

Sezona: od sredine aprila do sredine oktobra.

Pitaya

Druga imena so pitahaya, long yang, "zmajevo sadje", "zmajevo sadje". Je plod kaktusa iz rodu Hylocereus (sladka pitaya). Po videzu zelo lepa: svetlo roza, velikosti velikega jabolka, rahlo podolgovata. Lupina je prekrita z velikimi luskami, robovi so zeleni. Če odstranite kožico (kot pri pomaranči), lahko v notranjosti vidite gosto belo, rdeče ali vijolično meso z veliko majhnimi semeni. Dobro v sadnih koktajlih v kombinaciji z apnom.

Kje poskusiti: Vietnam, Tajska, Filipini, Indonezija, Šrilanka, Malezija, Kitajska, Tajvan, delno Japonska, ZDA, Avstralija, Izrael.

Sezona: vse leto.

Karambola

Druga imena so "tropske zvezde", zvezdasti plod, camrak. Njeni rumeni ali zeleni plodovi po velikosti in obliki spominjajo na papriko. Na kroju so v obliki zvezde - od tod tudi ime. Zreli plodovi so sočni, z rahlim cvetnim okusom, ne preveč sladki. Nezrelo sadje vsebuje veliko vitamina C. Dobro je v solatah in koktajlih, ni jih treba lupiti.

Kje okusiti: otok Borneo, Tajska, Indonezija.

Sezona: vse leto.

Pomelo

To sadje ima številna imena - pomela, pamela, pompelmus, kitajski grenivke, lopa itd. Citrusi so videti kot ogromen grenivke z belim, roza ali rumenim mesom, ki pa je veliko bolj sladko. Veliko se uporablja v kulinariki in kozmetologiji. Vonj je najboljše vodilo pri nakupu: močnejši, bolj koncentriran, bogat in svež bo okus pomela.

Kje poskusiti: Malezija, Kitajska, Japonska, Vietnam, Indija, Indonezija, Tahiti, Izrael, ZDA.

Sezona: vse leto.

Guava

Druga imena so guiava, guayava. Okrogel, podolgovat ali hruškasti sadež (4 do 15 centimetrov) z belim mesom in rumenimi trdimi semeni. Užitno od kože do semena. Ko dozori, sadje porumeni in ga poje skupaj s kožo - za izboljšanje prebave in spodbujanje srca. Nezrelo ga jedo kot zeleni mango, posut z začimbami in soljo..

Kje poskusiti: Indonezija, Tajska, Vietnam, Malezija, Egipt, Tunizija.

Sezona: vse leto.

Sapodilla

Druga imena so sapotilla, lesni krompir, achra, chiku. Sadje, ki izgleda kot kivi ali sliva. Zrelo sadje ima mlečno karamelni okus. Sapodilla lahko malo "plete", kot kaki. Najpogosteje se uporablja za pripravo sladic in solat. Nezreli sadeži se uporabljajo v kozmetologiji in tradicionalni medicini.

Kje poskusiti: Vietnam, Tajska, Filipini, Kambodža, Malezija, Indonezija, Šrilanka, Indija, ZDA (Havaji).

Sezona: od septembra do decembra.

Sladkorno jabolko

Zelo zdravo bledo zeleno sadje. Pod izrazito grmičasto lupino močvirsko zelene barve je sladka aromatična kaša in fižol v velikosti fižola. Aroma z nežnimi borovimi notami. Zreli plodovi so na dotik zmerno mehki, nezreli - trdi, prezreli razpadejo v rokah. Služi kot osnova za tajski sladoled.

Kje poskusiti: Tajska, Filipini, Vietnam, Indonezija, Avstralija, Kitajska.

Sezona: od junija do septembra.

Chompoo

Druga imena so vrtnica, malabar sliva. Po obliki spominja na sladko papriko. Na voljo je v roza in svetlo zeleni barvi. Pulpa je bela, čvrsta. Ni vam treba čistiti, kosti ni. Okus ni posebej viden in je bolj podoben rahlo sladkani vodi. Toda ohlajeni ti tropski sadeži žejo dobro potešijo..

Kje poskusiti: Indija, Malezija, Tajska, Šrilanka, Kolumbija.

Sezona: vse leto.

Aki (Ackee)

Aki ali okusna bligia je v obliki hruške z rdeče-rumeno ali oranžno lupino. Po popolnem zorenju sadje poči in ven pride kremasta kaša z velikimi sijajnimi semeni. To je najnevarnejše eksotično sadje na svetu: nezrelo (neodprto) sadje je zaradi visoke vsebnosti toksinov zelo strupeno. Jesti jih je mogoče le po posebni obdelavi, na primer pri daljšem vrenju. Aki ima okus po orehu. V zahodni Afriki milo izdelujejo iz lupine nezrelega sadja, celuloza pa se uporablja za ribolov..

Kje poskusiti: ZDA (Havaji), Jamajka, Brazilija, Venezuela, Kolumbija, Ekvador, Avstralija.

Sezona: od januarja do marca in od junija do avgusta.

Ambarela

Druga imena so jabolko Citera, rumena sliva, polinezijska sliva, sladki mombin. Ovalni plodovi zlate barve s tanko, trdo lupino se zbirajo v šopih. V notranjosti - hrustljava, sočna, rumena celuloza in trda kost s trni. Po okusu je kot križanec ananasa in manga. Zrelo sadje jemo surovo, iz njih pripravljamo sokove, marmelado, marmelado, nezrelo sadje uporabljamo kot prilogo, dodamo juham.

Kje poskusiti: Indonezija, Indija, Malezija, Filipini, Fidži, Avstralija, Jamajka, Venezuela, Brazilija, Surinam.

Sezona: od julija do avgusta.

Bam-balan (Bambangan)

Zmagovalec v kategoriji "Najdražji okus". Bam-balan spominja na borš s kislo smetano ali majonezo. Plod je ovalne, temne barve, vonj je nekoliko oster. Če želite priti do celuloze, morate samo odstraniti kožo. Sadje se doda tudi prilogam.

Kje okusiti: otok Borneo (malezijski del).

Salak

Druga imena so zaseka, sled, rakum, "kačji sadež". Majhni okrogli ali podolgovati plodovi rastejo v grozdih. Barva - rdeča ali rjava. Koža je prekrita z majhnimi trni in jo je mogoče enostavno odstraniti z nožem. V notranjosti so trije sladki segmenti. Okus je bogat, sladek in kisel, podoben kakiju ali hruški.

Kje poskusiti: Tajska, Indonezija, Malezija.

Sezona: vse leto.

Bael

Druga imena so leseno jabolko, kamnito jabolko, bengalska kutina. Ko dozori, sivo-zeleno sadje postane rumeno ali rjavo. Lupina je gosta, kot oreh, do nje je nemogoče priti brez kladiva, zato se celuloza najpogosteje prodaja na trgih. Je rumene barve, z dlakastimi semeni, razdeljenimi na segmente. Baile jedo sveže ali posušene. Uporablja se tudi za pripravo čaja in šarbata. Sadje draži grlo in povzroča potenje, zato je lahko prva izkušnja z baile neuspešna.

Kje poskusiti: Indija, Šrilanka, Bangladeš, Pakistan, Indonezija, Malezija, Filipini, Tajska.

Sezona: od novembra do decembra.

Kiwano

Tudi - rogata melona, ​​afriška kumara, rogata kumara. Ko lupina dozori, se prekrije z rumenimi trni, meso pa dobi bogato zeleno barvo. Podolgovati plodovi se ne lupijo, temveč se režejo kot melona ali lubenica. Okus je križanec med banano, melono, kumaro, kivijem in avokadom. Z drugimi besedami, lahko ga dodajamo tako sladkim in slanim jedem kot tudi vloženemu. Užitni so tudi nezreli plodovi.

Kje poskusiti: Afrika, Avstralija, Nova Zelandija, Čile, Gvatemala, Kostarika, Izrael, ZDA (Kalifornija).

Sezona: vse leto.

Čudežno sadje

Druga imena so čudovite jagode, sladka sled. Ime eksotičnega sadja je popolnoma zasluženo. Okus sadeža sam po sebi nikakor ne izstopa, a eno uro se bo človeku zdelo, da je vse, po čemer poje, sladko. Okusne brbončice zavaja posebna beljakovina, ki jo vsebuje čarobni sadež - mirakulin. Sladka hrana se zdi brez okusa..

Kje poskusiti: Zahodna Afrika, Portoriko, Tajvan, Japonska, Avstralija, Avstralija, ZDA (Južna Florida).

Sezona: vse leto.

Tamarind

Tamarind ali indijski datum je iz družine stročnic, vendar se uporablja tudi kot sadje. Ukrivljeni plodovi, dolgi do 15 centimetrov, z rjavo lupino in sladko-kiselim mesom. Uporablja se kot začimba, je del znane Worcester omake in se uporablja za pripravo prigrizkov, sladic in različnih pijač. Slaščice so pripravljene iz zrele posušene tamarinde. Kot spominek turisti domov prinesejo mesno omako in koktajl sirup na osnovi indijskih datljev.

Kje poskusiti: Tajska, Avstralija, Sudan, Kamerun, Oman, Kolumbija, Venezuela, Panama.

Sezona: od oktobra do februarja.

Marula

Svežo marulo najdemo izključno na afriški celini, vse pa zato, ker po dozorevanju plodovi začnejo fermentirati v nekaj dneh. Izkazalo se je, da je takšna pijača z nizko vsebnostjo alkohola (najdete slone, "pijane" od Marule). Zreli plodovi so na videz rumeni in spominjajo na slivo. Pulpa je bela, s trdo kostjo. Dokler se ne začne postopek fermentacije, ima prijetno aromo in nesladkan okus..

Kje poskusiti: Južna Afrika (Mauritius, Madagaskar, Zimbabve, Bocvana itd.)

Sezona: od marca.

Kumquat

Druga imena so japonska pomaranča, fortunella, kinkan, zlato jabolko. Plodovi so majhni, res podobni mini pomarančam, skorja je zelo tanka. Užitna cela, brez semen. Okus je rahlo kisel kot pomaranča, diši po apnu.

Kje poskusiti: Kitajska, Japonska, jugovzhodna Azija, Bližnji vzhod, Grčija (Krf), ZDA (Florida).

Sezona: od maja do junija, na prodaj vse leto.

Citron

Druga imena so Budina roka, zedrat, korziška limona. Za zunanjo izvirnostjo se skriva trivialna vsebina: podolgovati plodovi - skoraj trdna lupina, ki po okusu spominja na limono in po vonju vijolična. Uporablja se lahko samo za dušeno sadje, žele in kandirano sadje. Budino roko pogosto posadijo v lonec kot okrasno rastlino..

Kje poskusiti: Kitajska, Japonska, Malezija, Indonezija, Tajska, Vietnam, Indija.

Sezona: od oktobra do decembra.

Pepino Dulce

Tudi - sladka kumara, melona hruška. Formalno je to jagodičje, čeprav zelo veliko. Plodovi so raznoliki, so različnih velikosti, oblik in barv, nekateri so svetlo rumene barve z rdečimi ali vijoličnimi potezami. Po okusu ima kaša melona, ​​buča in kumare. Prezreli pepino je brez okusa, pa tudi nezrel.

Kje poskusiti: Peru, Čile, Nova Zelandija, Turčija, Egipt, Ciper, Indonezija.

Sezona: vse leto.

Mamey

Druga imena so sapote. Plod je majhen, okrogel. V notranjosti - pomarančna kaša, po okusu, kot ugibate, spominja na marelico. Dodajajo ga pite in pecivo, konzervirajo, žele pa pripravijo iz nezrelega sadja.

Kje poskusiti: Kolumbija, Mehika, Ekvador, Venezuela, Antili, ZDA (Florida, Havaji), Jugovzhodna Azija.

Naranjilla

Druga imena so naranjilla, lulo, zlati sadež Andov. Navzven je naranjilla videti kot kosmat paradižnik, čeprav ima okus po ananasu in jagodah. Sok iz kaše se uporablja za sadne solate, sladoled, jogurte, piškote, sladke omake in koktajle.

Kje okusiti: Venezuela, Panama, Peru, Ekvador, Kostarika, Kolumbija, Čile.

Sezona: od septembra do novembra.

Soursop (Soursop)

Tudi - annona, guanabana, graviola. Eno največjih tropskih sadežev na planetu: teža sadja lahko doseže 7 kilogramov. Plodovi so ovalne ali srčaste oblike, lupina je trda, prekrita z mehkimi bodicami. Celuloza je kremno bele barve, po okusu je limonada, s prijetno kislostjo. Uporablja se za pripravo koktajlov, sokov, pirejev, sorbeta in sladoleda. Črna semena so strupena.

Kje poskusiti: Bermuda, Bahami, Mehika, Peru, Argentina.

Sezona: vse leto.

Noni

Druga imena so indijska murva, sadje sira, svinjsko jabolko. Plod je velik kot krompir ali velika sliva, lupina je prosojna. Ko zori, se noni iz zelene spremeni v rumeno in skoraj belo. Noni ima oster vonj in grenak okus, zato ga včasih imenujejo "bruhajoče sadje". Priljubljene govorice pripisujejo noni lastnosti, da zdravijo skoraj polovico bolezni, nekateri pa mu pravijo, da je najbolj uporabno eksotično sadje.

Kje poskusiti: Malezija, Polinezija, Avstralija, jugovzhodna Azija.

Sezona: vse leto.

Jabuticaba

Tudi - jaboticaba, brazilsko grozdje. Plodovi, ki so videti kot grozdje ali jagode ribeza, rastejo v grozdih na deblih in glavnih vejah. Koža je grenka. Iz kaše so narejeni sokovi, alkoholne pijače, želeji, marmelade.

Kje poskusiti: Brazilija, Paragvaj, Bolivija, Argentina, Urugvaj, Panama, Peru, Kolumbija, Kuba, Filipini.

Sezona: od aprila do konca oktobra.

Kuruba

Nezreli zeleni plodovi očitno spominjajo na kumare, le večje. Ko dozorijo, postanejo svetlo rumene. Oranžno-rjavo meso je kislo, aromatično, z majhnimi semeni. Kuruba je odlična žeja. Iz kaše so narejeni sok, marmelada, žele, vino, solate.

Kje poskusiti: Bolivija, Kolumbija, Urugvaj, Argentina, Ekvador, Peru, Indija, Nova Zelandija.

Sezona: vse leto, v Indiji in na Novi Zelandiji od marca do novembra.

Cupuaçu

Sočni in dišeči plodovi po obliki spominjajo na melono, v dolžino dosežejo 25 centimetrov in v širino 12 centimetrov. Koža je rahlo trda, rdeče rjava. Celuloza je bela, kislo-sladka, semena se nahajajo v petih gnezdih. Uživa se sveže in iz njega pripravljajo sokove, jogurte, likerje, marmelade, sladkarije in čokolado. Menijo, da je najbolj okusen cupuasu tisti, ki je sam padel na tla..

Kje poskusiti: Brazilija, Kolumbija, Venezuela, Ekvador, Mehika, Peru, Kolumbija.

Sezona: vse leto.

Marang

Plod marange je podolgovat, z debelo lupino, prekrito s trni, ki se strdijo, ko dozori. V notranjosti - beli segmenti s semeni, včasih precej velikimi, s tretjino dlani. Okus vsak opisuje po svoje. Nekateri so torej prepričani, da je podoben sladoledu v vafeljni skodelici, drugi pa, da je podoben močvirju. Spet drugi svojih občutkov sploh ne morejo opisati. Marang se ne izvozi, ker se takoj poslabša. Če se ob pritisku vdolbine ne poravnajo, jih je nujno pojesti. Če je sadje rahlo stisnjeno, pustite, da leži nekaj dni. Marang običajno jedo svež, vendar se uporablja tudi v sladicah in koktajlih. Semena so ocvrta ali kuhana.

Kje okusiti: Filipini, Brunej, Malezija, otok Borneo, Avstralija.

Sezona: avgust do konca aprila.

Plodovi tajske

Sadje se prodaja skozi celo leto, čeprav mangostin izven sezone na primer ni zelo pogost, ananas pa stane dvakrat več. Kupite lahko na tržnicah, na uličnih stojnicah, pri trgovcih z mobilnimi vozički.

Ananas, banana, guava, jackfruit, durian, melona, ​​karambola, kokos, liči, longan, longkong, mango, mangostin, mandarina, mapla, noina, papaja, pitaja, pomelo, rambutan, sled, sapodila, tamarind, jujuba.

Vietnamsko sadje

Vietnam, eden največjih dobaviteljev sadja na svetovnem trgu, lahko resno konkurira celo Tajski. Največ sadja je na jugu Vietnama. V izven sezone lahko cene posebej eksotičnega sadja narastejo 2-3 krat.

Avokado, ananas, lubenica, banana, guava, jackfruit, durian, melona, ​​zvezdnato jabolko, zelena pomaranča, karambola, kokos, liči, longan, mango, mangostin, mandarina, pasijonka, mlečno jabolko, mombin, noina, papaja, pitaja, rambuta, rožno jabolko, sapodila, mandarina, citron.

Sadje Indije

Indija se nahaja na več klimatskih območjih hkrati, kar ustvarja ugodne pogoje za gojenje sadja, značilne tako za tropska kot zmerna območja (visokogorje). Na policah najdete znana jabolka, breskve in grozdje ter eksotične kokose, papajo in sapodilo.

Avokado, ananas, anona (cherimoya), lubenica, banana, guava, guava, jackfruit, fige, karambola, kokos, mango, mandarina, pasijonka, papaja, sapodila, tamarind.

Sadje Egipta

Letino v Egiptu nabirajo spomladi in jeseni, zato je skoraj vedno tu "sezona" sadja. Izjema so obmejna obdobja, na primer zgodnja pomlad, ko so "zimski" plodovi že odšli, "poletni" pa so šele na poti..

Marelice, kutine, pomaranča, lubenica, banana, grozdje, granatno jabolko, grenivka, hruška, guava, melona, ​​figa, dinja, karambola, kivi, rdeča banana, limona, mango, maranija, mušmula, pepino, breskev, pitaja, pomelo, sladkor jabolko, fizalis, datum, kaki.

Sadje na Kubi

V nasprotju z istim Egiptom so letni časi na Kubi veliko bolj izraziti. Ananase, pomaranče, banane, guavo, papajo lahko kupite vse leto. Julija in avgusta najukusnejši mango, poleti se začne tudi sezona mammonchillo, cherimoya, karambola in avokado, spomladi - kokosi, lubenice, grenivke.

Avokado, ananas, anona, pomaranča, banana, češnja Barbados, grenivka, guava, kaimito, karambola, kokos, limeta, limona, mamonchillo, mango, pasijonka, papaja, sapodila, tamarind, čerimoja.

Sadje v Dominikanski republiki

V tropski Dominikanski republiki je predvidljivo veliko sadja: od najbolj znanih, kot so banane in ananasi, do eksotičnih, kot so granadilla, mammonchillo in sapots..

Avokado, ananas, anona, lubenica, banana, granadilja, granatno jabolko, grenivka, guanabana, melona, ​​kaimito, kivi, kokos, mamončilo, mamo, mango, pasijonka, morsko grozdje, mušmula, noni, papaja, pitaja, sapota.