Katera živila vsebujejo veliko glutamina?

Glutamin je esencialna kislina. To je ena pomembnih sestavin med sestavnimi beljakovinami. Telo je sposobno samo proizvajati in shranjevati aminokisline v mišičnem tkivu. Aminokislinska sestava mišic vsebuje približno 60% glutamina. Za ljudi, ki se ukvarjajo z aktivnimi športi, je pogosto pomembno vedeti, s katero hrano lahko dobimo pravo količino glutamina..

Glutamin je esencialna kislina. To je ena pomembnih sestavin med sestavnimi beljakovinami. Telo je sposobno samo proizvajati in shranjevati aminokisline v mišičnem tkivu. Aminokislinska sestava mišic vsebuje približno 60% glutamina. Za ljudi, ki se ukvarjajo z aktivnimi športi, je pogosto pomembno vedeti, s katero hrano lahko dobimo pravo količino glutamina..

Osnovni podatki

Ta element je zelo pomemben za ljudi. Zahvaljujoč aminokislinam se zgodi naslednje:

  • toksini se hitro odstranijo iz telesa;
  • ustvarjajo se nova mišična vlakna;
  • obnovi se staro mišično tkivo.

Takoj, ko glutamin vstopi v telo, se takoj začne aktivno delo za njegovo pretvorbo v glutaminsko kislino. Takoj postane nekakšno gorivo za sive celice..

Prav tako glutamin prevzame funkcijo energijskega polnila za celoten živčni sistem. Zato je ta snov tako potrebna za športnike, ki se ukvarjajo z močnimi športi. Po zaužitju dela beljakovinskega izdelka se razpoloženje takoj dvigne, moč se povrne in doda se energija.

Pomembna je tudi funkcija glutamina. Samo on je sposoben ustvariti prevoz izdelkov, prenašati dušik do najbolj oddaljenih celic telesa. To omogoča preprečevanje katabolizma..

Ta izdelek ima številne druge funkcije:

  • krepi imunski sistem;
  • pomaga pri zdravljenju sklerodermije;
  • ne lajša le utrujenosti, ampak tudi artritisa.

Element sam najdemo v večini živil.

Nasvet! Glutamin se hitro in enostavno razgradi, zato je veliko živil najbolje jesti surove.

Glutamin je že dolgo priznan kot najbolj priljubljen in iskan prehranski dodatek za ljubitelje bodybuildinga. Takoj deluje na telo in pomaga dobro okrepiti imunski sistem. Namen L-glutamina je pomagati telesu ljudi, ki se aktivno ukvarjajo z močnimi športi in tistih, ki skrbijo za svoje zdravje.

Bralci se jim zdijo ta gradiva koristna:

  • Izbira najučinkovitejših glutaminov
  • Imenovanje glutamina, njegove lastnosti in režim odmerjanja

Dnevna stopnja

Vsak izdelek mora v telo vedno vstopiti v pravi količini. Športnik mora v povprečju dobiti od 6 do 8 gramov aminokislin na dan. Zato je pomembno izračunati prehrano in za to morate vedeti, koliko te snovi vsebuje kateri koli izdelek..

Primerneje je jemati aminokisline v obliki posebnih dodatkov, potem izračun ne bo težaven. Običajno je dnevna doza razdeljena na dve porciji. En del se vzame pred telovadnico, drugi po in bolje ponoči.

  • po intenzivnem treningu glutamin zavira katabolizem;
  • osiromašeno telo prejme potrebne snovi, zaradi katerih se aktivira proces mišičnega tkiva.

Zato morate aminokisline uživati ​​ponoči. V tem času dneva se hormoni dobro proizvajajo in mišice močno rastejo, telo pa je popolnoma obnovljeno.

Pomembno! Da bi dosegli dober rezultat, morate aminokisline uživati ​​ne le na treninge, ampak nenehno.

Naslednje publikacije bodo to gradivo popolnoma dopolnile:

Živila, ki vsebujejo aminokisline

Glutamin najdemo v različnih živilih, zato s tem elementom ni težko nasičiti telesa. Če vzamete kateri koli izdelek, naj bo rastlinskega ali živalskega izvora, in upoštevate hranilno vrednost, boste ugotovili, da nujno vsebuje glutamine. Naj v različnih količinah.

Če vzamete meso, je tega elementa veliko v:

  • ribe;
  • piščanec;
  • govedina;
  • ovčetina in drugi.

Fermentirani mlečni izdelki so bogati z glutamini:

  • kefir;
  • trdi siri;
  • jogurt;
  • skuta (po možnosti z nizko vsebnostjo maščob).

Na voljo tudi v:

  • špinača;
  • peteršilj;
  • zelje;
  • fižol;
  • soja;
  • grah in drugi.

Ob upoštevanju teh podatkov morate narediti meni. Najpomembnejši element je v soji, približno šest gramov (na sto gramov); pri piščancu 3,6; v trdih sirih - 4,6; v trski 2,6; govedina 2,8; jajca 2.7.

Če vemo, koliko glutaminov vsebuje določen izdelek, je sestavljena posebna prehrana. Izdelki so kombinirani, jedilnik je narejen za teden. Priporočljivo je takoj izračunati vsebnost kalorij in hranilno vrednost. Šele takrat bodo lahko športniki svoje cilje dosegli z eno pravilno prehrano..

Stranski učinki

Iz zgornjih informacij je razvidno, da se sam glutamin nahaja v različnih živilih. Zato morate pri razmišljanju o prehrani poskrbeti, da dnevni vnos ni previsok. Če jeste samo hrano, bogato z glutaminom, potem ne bo nevarnosti za zdravje, ker navadna hrana izključuje preveliko odmerjanje. Nevarnost je dovoljena šele, ko v telo vstopi presežna količina aminokislin (če jih je več kot deset gramov). Potem se odvečne aminokisline preprosto ne bodo absorbirale, telo bodo zapustile na običajen način..

Neželeni učinki so možni, če je uporaba glutaminov ločena pot, to pomeni, da se sprejem izvaja v obliki posebnih dodatkov in poleg tega več naenkrat. Ta kombinacija prehrane z glutaminom ni dovoljena. Tudi če je sprejem ob različnih časih. Če morate uporabiti zdravilo, potem samo eno.

Obvestilo! Najvarnejši način nasičenja telesa z glutaminom je posebna prehrana in po potrebi plus ena vrsta športne hrane.

Izhod

Če veste, koliko in kje vsebuje glutamin, lahko pravilno sestavite jedilnik za cel teden. Pomembno je, da je prehrana pravilno izbrana, le tako lahko dosežemo rezultate v športu in izboljšujemo zdravje.

L-glutamin - kaj vsebujejo živila, kako jih jemati za hujšanje in bodybuilding

Ena od nujnih aminokislin za človeško telo je L-glutamin. Je sestavina beljakovin. Aminokislina se kopiči v mišičnem tkivu in krvi. Telo sintetizira L-glutamin, včasih pa opazimo njegovo pomanjkanje, ki ga lahko nadomestimo z uživanjem določene hrane. Vsi bi morali vedeti, za kaj je pomembna ta aminokislina, na kaj vpliva in kje je vsebovana.

Kaj je glutamin

Beljakovine so sestavljene iz številnih esencialnih aminokislin. Glutaminska kislina (glutamin) je ena izmed njih. L-glutamin vpliva na rast mišičnega tkiva, blagodejno vpliva na imunski sistem, ga krepi in vzdržuje. Kislina je povsod prisotna. L-glutamin najdemo v vsakem telesu (več kot 55%), prisoten pa je v številnih živilih. Zaradi svoje sposobnosti, da poveča rast mišičnega tkiva, aminokislino jemljejo mnogi bodybuilderji.

Za kaj je glutamin?

Aminokislina je neposredno vključena v rast mišic in preprečuje razgradnjo mišic. To je glavni odgovor na vprašanje, zakaj je glutamin potreben. Povprečen človek ima v telesu dovolj te aminokisline tudi brez dodatnega vnosa, vendar se situacija spremeni, če se na primer začne aktivno ukvarjati s športom ali zboli. V takšni situaciji se lahko zaradi pomanjkanja začne postopek uničenja mišičnega tkiva..

Delovanje glutamina

Vredno je govoriti o tem, kako snov posebej vpliva na telo. Delovanje glutaminske kisline je naslednje:

  • L-glutamin spodbuja rast mišic s prenosom dušika do ustvarjenih celic;
  • skrajša obdobje okrevanja po treningu;
  • L-glutamin nevtralizira amoniak in pospešuje njegovo izločanje;
  • spodbuja presnovo maščobnih kislin;
  • L-glutamin krepi imunski sistem, povečuje odpornost telesa na okužbe in bolezni;
  • zavira rast maščobnega tkiva;
  • L-glutamin zmanjšuje željo po alkoholu;
  • normalizira raven sladkorja v krvi;
  • L-glutamin preprečuje razgradnjo mišic med intenzivnim treningom;
  • poveča delovanje možganov;
  • L-glutamin poveča vzdržljivost z obnavljanjem ravni glikogena;
  • poveča količino rastnega hormona.

Lastnosti glutamina

Snov ima številne koristne funkcije. Lastnosti glutaminske kisline:

  • oskrba telesa z energijo;
  • povečana koncentracija pozornosti;
  • pozitiven učinek na mišice;
  • lajšanje bolečin in zgodnje okrevanje po poškodbah;
  • normalizacija prebavnega sistema, zaradi česar se hranila bolje absorbirajo;
  • L-glutamin deluje antioksidativno;
  • krepitev imunosti;
  • nevtralizacija in odstranjevanje amoniaka;
  • sprostiti stres.

Glutamin v živilih

Pomanjkanje snovi v telesu lahko enostavno nadomestimo s pomočjo nekaterih živil. Katera živila vsebujejo glutamin:

  • zajčje meso;
  • grenivke;
  • piščanec (zlasti prsi);
  • paradižnik;
  • govedina;
  • leča;
  • svinjina;
  • soja;
  • školjke;
  • lešnik;
  • lignji;
  • arašid;
  • kefir;
  • grah;
  • skuta;
  • pesa;
  • fižol;
  • trska;
  • zelje;
  • meso rakov;
  • špinača;
  • trdi siri;
  • peteršilj;
  • sled;
  • zander;
  • jajca;
  • roza losos.
  • Kako vrniti zaprti zavihek v brskalniku, če je bil nenamerno zaprt
  • Kako kuhati mano
  • Kako shujšati z menopavzo

Navodila za uporabo glutamina

Kakršno koli snov je treba zaužiti pravilno. Uporaba glutaminske kisline ob neupoštevanju priporočil, navedenih v navodilih, lahko ne samo, da ne daje pozitivnega učinka, ampak tudi škoduje telesu. L-glutamin praviloma jemljejo športniki: bodybuilderji, powerlifterji. Uporablja se lahko tudi za hujšanje. L-glutamin lahko predpišemo za razstrupljanje, zdravljenje bolezni osrednjega živčevja, duševno ali telesno izčrpanost, rehabilitacijo po poškodbah.

Pri bodybuildingu

Za ljudi, ki se ukvarjajo s tem športom, L-glutamin deluje kot vir energije. S pomanjkanjem imunost oslabi. Glutamin v bodybuildingu vam pomaga po hitrejšem okrevanju po intenzivnih treningih. To aminokislino lahko dobimo iz določene hrane ali z jemanjem zdravila. L-glutamin se dobro meša z mnogimi športnimi dodatki.

Bodybuilderji naj zaužijejo 5 do 8 gramov aminokisline na dan. Bolje je odmerek L-glutamina razdeliti na dva odmerka. Prvi del je treba opraviti takoj po treningu, drugi pa pred spanjem. Ob vikendih se en odmerek vzame pol ure pred kosilom. Druga tehnika se izvaja na enak način pred spanjem. Interval med uporabo glutaminske kisline in ojačevalca ali beljakovin mora biti vsaj pol ure. Tako se vsi dodatki bolje absorbirajo..

Hujšanje

Ta aminokislina je najpomembnejši element športne prehrane za hujšanje. Izguba teže glutamin spodbuja proizvodnjo rastnega hormona. Zahvaljujoč temu se presnova maščob pospeši, mišično tkivo se obnovi in ​​goji. Športniki aktivno uporabljajo L-glutamin pri sušenju telesa. Zahvaljujoč njej mišice izstopajo, postajajo vidnejše. Za hujšanje je priporočljivo jemati L-glutamin na treninge, tako da dnevni odmerek razdelite na dva enaka dela.

  • Kako očistiti pljuča nikotina
  • Kako pripraviti napitek za hujšanje iz ingverja
  • Otrok ima zeleno blato

V športu

Bodybuilderji pri jemanju te aminokisline niso sami. Športna prehrana glutamin je priporočljiva za druge dejavnosti, ki zahtevajo vzdržljivost. Odmerjanje je treba prilagoditi teži športnika. Obstajajo tri sheme sprejema:

  1. Polovica L-glutamina pred vadbo, polovica L-glutamina po vadbi.
  2. Prvi del zjutraj (takoj po vstajanju), ostali - pred spanjem.
  3. Odmerek je razdeljen na 4 obroke. interval med odmerki je tri ure.
  1. Pred zaužitjem glutamina je bolje, da ne jeste, ker se bolje absorbira na tešče.
  2. Dodatek lahko mešate s koktajli ali ga jemljete kar tako z malo vode, soka.
  3. Kreatin in BCAA lahko uporabljate hkrati, ne pa tudi beljakovin.

Kako uporabiti

Pred pitjem zdravila obvezno preberite navodila in upoštevajte priporočila. Kako jemati l-glutamin:

  1. Odmerjanje zdravila se vedno izračuna posamično, na kilogram teže je potrebno 0,3 g aminokisline.
  2. Izogibajte se prevelikemu odmerjanju L-glutamina.
  3. Celoten dnevni odmerek lahko vzamete naenkrat le, če intenzivno vadite..
  4. Če imate več prostih dni, te dni popijete le polovico zdravila zgodaj zjutraj..
  5. Ukinitev L-glutamina je treba postopoma. Pet dni pijte polovico dnevne potrebe. Vzemite četrtino odmerka še dva ali tri dni, nato sledi popolna odpoved.
  6. Če jemljete katero koli dopolnilo, razen L-glutamina, se posvetujte s svojim zdravnikom. Priporočil vam bo optimalne odmerke.

Kako jemati glutamin v prahu

Obstajajo različne oblike sproščanja dodatkov. L-glutamin v prahu je bolj priljubljen kot kapsule, ker je njegova cena nižja in poraba bolj ekonomična. Prikladno ga je piti, ker je odmerek mogoče izračunati čim natančneje. Po drugi strani pa ga boste lahko vzeli le doma, saj merilnih žličk in tehtnice ne boste mogli imeti s seboj povsod. Prašek razredčimo z vodo pri sobni temperaturi in ga pijemo v počasnih požirkih. Bolje razdeliti odmerek na jutranje in večerne obroke..

Kako jemati kapsule glutamina

Ta formulacija je dobra izbira za ljudi, ki morajo dodatek nositi s seboj, kamor koli gredo. Kapsule glutaminske kisline se jemlje z malo vode. Lupina se bo hitro raztopila, prah pa se bo razpršil po krvi in ​​začel delovati. Najbolje je, da kapsule vzamete pred in takoj po vadbi, ker deluje zelo hitro. Ni jih priporočljivo piti s sokom ali drugimi pijačami. Tam vsebovani sladkor bo motil absorpcijo aminokisline v kri..

Kdaj jemati glutamin

Razumeti morate, da ni priporočljivo nenehno piti dodatek, zato morate izračunati trenutke njegove največje učinkovitosti. Nasveti za sprejem:

  1. Aminokislino glutamin lahko uporabljamo vsak dan le z intenzivno telesno aktivnostjo. Preostali čas telo prejme normo iz navadne hrane.
  2. Poskrbite, da vas zdravnik pregleda vsakih 6 mesecev. Oceniti mora osnovne fizikalne kazalnike telesa, spremeniti priporočene odmerke.
  3. Pri zmerni vadbi za izgradnjo mišic občasno pijte dodatek in v prehrano vključite največjo količino živil z L-glutaminom. Po enem mesecu sprejema bi moral biti dvotedenski premor.
  4. Za okrepitev imunskega sistema po bolezni in zdravljenje živčnih motenj je na voljo 20-dnevni tečaj L-glutamina. Dodatek lahko jemljete dlje le z dovoljenjem zdravnika..
  5. Zloraba zdravila je polna dejstva, da bo telo prenehalo absorbirati L-glutamin.

Stranski učinki

Telo se lahko na jemanje zdravila odzove dvoumno. Obstaja nekaj neželenih učinkov glutamina:

  • alergija;
  • povečana živčna razdražljivost;
  • slabost;
  • bolečine v trebuhu;
  • bruhanje;
  • driska.

Treba je opozoriti, da se neželeni učinki praviloma pojavijo le v primeru prevelikega odmerjanja. Dolgotrajna uporaba L-glutamina lahko povzroči naslednje težave:

  • anemija;
  • razpokane ustnice;
  • levkopenija;
  • draženje ustne sluznice.

Kontraindikacije

Aminokisline ne smejo jemati vsi, čeprav jo telo sintetizira. Za glutamin obstajajo takšne kontraindikacije:

  • individualna nestrpnost;
  • debelost;
  • sedeči način življenja;
  • težave z ledvicami;
  • anemija;
  • čir na želodcu ali dvanajstniku na dvanajstniku;
  • vzporedni vnos kompleksnih bioloških dodatkov;
  • povečana razdražljivost;
  • disfunkcija jeter;
  • nespečnost;
  • vročina;
  • levkopenija.

Cena l-glutamina

Dodatek lahko naročite v spletni trgovini, kupite ga v lekarni. Njeni stroški so odvisni od oblike sproščanja, pakiranja (število kapsul ali teža), proizvajalčeve ocene in drugih dejavnikov. Približen cenovni razpon je predstavljen v tabeli:

Glutamin v živilih

Glutamin je ena od aminokislin, ki jih najdemo v beljakovinah. Telo ga lahko proizvede in shrani v mišičnih vlaknih. Poraba glutamina se poveča v stresnih situacijah, pa tudi med fizičnim naporom. V zvezi s tem bodite posebej pozorni na športne dodatke, ki vsebujejo glutamin, in vašo prehrano..

Za kaj je glutamin?

Preden odgovorimo na vprašanje, katera hrana vsebuje veliko glutamina, ugotovimo, čemu služi. Koncentracija glutamina v krvi je med 0,5 in 0,9 mmol na liter. V krvi ni druge aminokisline s tako visoko vsebnostjo. Vendar glutamin igra pomembno vlogo ne le za kri, temveč za celoten organizem kot celoto, presodite sami:

  1. Sodeluje pri tvorbi mišičnega tkiva.
  2. Nevtralizira amoniak, ki velja za strupenega za mišične celice.
  3. Bistvenega pomena za regulacijo prebavnega in živčnega sistema.
  4. Pomaga pri obnovitvi energije hitro po vadbi.
  5. Poveča absorpcijo beljakovin in mineralov, raven proizvedenih hormonov.
  6. Pozitivno vpliva na imunost.

Učinkovitost ledvic in zdravje reproduktivnega sistema sta odvisna od količine glutamina v telesu. Ta aminokislina pomaga pospešiti proces anabolizma in zavirati kortizol, torej za zaščito mišic pred razgradnjo. Če je glutamin v telesu pod normalno, se poveča tveganje za hitro razgradnjo mišičnih beljakovin..

Ljudje z aktivnim življenjskim slogom ne morejo brez dodatnega glutamina. Aminokislina je pogosto priporočljiva za trde igralce - bodybuilderje, ki niso gensko nagnjeni k temu športu in posledično slabo pridobivajo mišično maso. Poleg tega imajo trdoživci pogosto oslabljeno imunost, glutamin pa pomaga rešiti to težavo. Po jemanju glutamina športniki občutijo val moči, energije, opazimo povečanje razpoloženja. V prehrano je treba dodati tudi aminokislino za tiste, ki imajo težko fizično delo..

Hrana, bogata z glutaminom

Razlogi za pomanjkanje glutamina so uživanje večjih količin maščobne in beljakovinske hrane, intenzivna telesna aktivnost. Vse to vodi do negativnih posledic: zmanjšanja imunosti, mišične distrofije, upada vitalnosti. Dnevni dodatek za odraslo osebo je 0,3 g glutamina na 1 kg telesne teže..

Glutamin v živalskih in rastlinskih živilih bo pomagal obnoviti raven te aminokisline v telesu. Seveda je ob redni vadbi najbolje, da prehranske spremembe kombinirate z dopolnjevanjem. V tem primeru se odmerek aminokisline izračuna individualno, odvisno od teže športnika..

Vprašanje, katera hrana je bogata z glutaminom, ni težko. Snovi je veliko v mesu, ribah in morskih sadežih, siru, oreščkih in stročnicah. Jajca, sadje, jagodičevje in zelenjava vsebujejo bistveno manj glutamina. V mleku, kefirju, jogurtu in zelenjavnih sokovih bo manj kot 1 gram na 100 g izdelka.

Vsebnost glutamina na 100 g izdelka:

  1. zajec - 3,5 g;
  2. piščančje prsi - 3,15 g;
  3. govedina - 3,07 g;
  4. svinjina - 2,22 g;
  5. školjke - 3,24 g;
  6. lignji, rak - 3,08 g;
  7. sled - 3 g;
  8. roza losos - 2,8 g;
  9. piščančje jajce - 1,77 g;
  10. "Nizozemski" sir - 5,17 g;
  11. arašidi - 5,03 g;
  12. lešniki - 3,2 g;
  13. soja - 6,05 g;
  14. leča - 3,95 g;
  15. paradižnik - 0,51 g;
  16. grenivka - 0,23 g.

Glutamin v hrani praktično nima stranskih učinkov, presežek se izloča iz telesa na naraven način, poleg tega pa je precej težko zaužiti veliko več od dnevne norme. Naredite uravnoteženo prehrano, brez prevlade v eno smer. Pomembna je individualna nestrpnost do določenih izdelkov. Brez zadostne telesne aktivnosti ne smete pretiravati z obroki z visoko vsebnostjo glutamina..

Pri dodajanju glutamina je priporočljivo upoštevanje odmerka. Če je norma presežena, so možne manifestacije alergijske reakcije, suha usta, motnje v prebavilih. Glutamin vpliva na izločanje rastnega hormona - somatotropina, zato ga ni priporočljivo piti osebam, mlajšim od 18 let.

Glutamin v živilih

Glutamin je nebistvena aminokislina, ki igra zelo pomembno vlogo v prehrani vsakega resnega športnika. Danes proizvajalci športne prehrane glutamin proizvajajo kot ločene izdelke in ga dodajajo tudi drugim izdelkom (beljakovinam, gajnerjem). Za vzdrževanje normalnega delovanja imunskega sistema, mišic, ledvic, trebušne slinavke in spolnih žlez potrebujemo glutamin. V našem telesu op prihaja s hrano. Za navadnega človeka bo to povsem dovolj, a pri močnih športih potrebujemo veliko več te aminokisline.

Glutamin ima precej podobno strukturo kot glutaminska kislina in obe snovi se lahko tvorita v telesu. Glutamin predstavlja približno 60% celotne aminokislinske sestave našega neverjetnega telesa..

Pomembno je tudi upoštevati dejstvo, da večino glutamina, ki ga najdemo v hrani, uporabljajo celice v črevesju. To pomeni, da bo pri intenzivnem fizičnem naporu primanjkovalo te aminokisline, nato pa bo telo moralo jemati glutamin iz naših mišic ali ga sintetizirati iz drugih aminokislin. Izkazalo se je, da so mišične beljakovine uničene in moramo žrtvovati svojo mišično maso, ki smo jo tako dolgo in težko poskušali pridobiti.

Glutamin poveča splošno oskrbo z energijo za krčenje mišic in ima močan anabolični učinek. Obstajajo znanstveni dokazi, da ta aminokislina zmanjšuje izgubo miozina, glavne kontraktilne beljakovine v mišicah. Glutamin vpliva na presnovo ogljikovih hidratov v telesu, povečuje raven glukoze v krvi, ne da bi vplival na raven inzulina. Številne študije so tudi dokazale, da glutamin zavira rast maščobnih celic v telesu in pozitivno vpliva na presnovo maščobnih kislin. Tako je glutamin zelo privlačen za ljudi, ki poskušajo shujšati..

Znanstveniki so pokazali, da uživanje glutamina pred intenzivnim treningom, le dve uri po njegovem koncu, vodi do zvišanja ravni glikogena v mišicah. Poleg tega uživanje te aminokisline v hrani poveča proizvodnjo rastnega hormona v telesu za približno štirikrat.!

Največ glutamina in glutaminske kisline najdemo v mlečni sirotki (300 mg na 1 g sirotke). Vsebnost je velika tudi v soji, pšenični moki, mesu in sončničnih semenih. Torej vključite ta živila v svojo prehrano..

Kako jemati glutamin

Pametno je, da si za vir vzamemo tako glutaminove izdelke kot tudi sirotkine beljakovine. Sprejemljive so tudi mešanice sintetičnih aminokislin z visoko vsebnostjo glutamina. Upoštevajte, da je glutamin običajno prisoten v visokokakovostni športni prehrani v obliki spojine z drugo aminokislino. v svoji čisti obliki je nestabilen in interakcija vlage s suho mešanico vodi do izgube snovi. Treba je povedati, da je glutaminska kislina tudi dragoceno prehransko dopolnilo, vendar jo je treba jemati previdno, ker lahko povzroči hude prebavne motnje.

Glutamin v prahu ni idealen, ker 50–85% ne pride v krvni obtok, zadrži se v črevesju, jetrih in ga imunski sistem absorbira. Tako je treba biti pozoren na glutaminske spojine in pripravke, ki jih vsebujejo.

Kot smo že omenili, glutamin močno prispeva k kopičenju glikogena v mišicah in s tem k povečanju mišičnega volumna. Zato je priporočljivo jemati to aminokislino pred in takoj po treningu, lahko jo kombiniramo z gainerjem in kreatinom. Primerna je tudi uporaba zjutraj in čez dan. Po mnenju nekaterih športnih zdravnikov se lahko vnos glutamina skupaj z vitamini in minerali izvaja neprekinjeno. Največje odmerke glutamina določajo posamezne značilnosti vašega telesa. Vendar je treba omeniti, da bo dnevni odmerek 30 g zadostoval. Pri večjih odmerkih bo snov porabljena kot energija, možne pa so tudi funkcionalne motnje prebavil.

FitAudit

FitAudit je vaš dnevni prehranski pomočnik.

Resnične informacije o hrani vam bodo pomagale shujšati, pridobiti mišično maso, izboljšati zdravje, postati aktivna in vesela oseba.

Zase boste našli veliko novih izdelkov, ugotovili njihove resnične koristi, iz prehrane odstranili živila, za katera prej sploh niste vedeli o nevarnostih.

Vsi podatki temeljijo na zanesljivih znanstvenih raziskavah, uporabljajo jih lahko tako amaterji kot profesionalni strokovnjaki za prehrano in športniki.

Katera živila vsebujejo glutamin?

Znanstveno je glutamin aminokislina, ena od 20 drugih, ki tvorijo beljakovine. Za človeka ta aminokislina, čeprav je zelo pomembna, ni nenadomestljiva, to pomeni, da jo je mogoče sintetizirati v zahtevani količini. Omeniti velja, da je koncentracija te aminokisline v krvi najvišja - od 0,5 do 0,9 mmol na liter krvi. V krvi ni druge aminokisline s tako visoko vsebnostjo..

Kaj je aminokislina za telo

Takoj je treba opozoriti, da glutamin ni potreben samo za kri, temveč za celo telo. Poleg tega je ena njegovih glavnih nalog vzdrževanje imunskega sistema v normalnem stanju. Poleg tega L-glutamin sodeluje tudi v prebavnih procesih, pa tudi pri tvorbi mišičnega tkiva. Mišice vsebujejo posebne aminokisline, imenovane proste ali tavajoče. Približno 60 odstotkov jih predstavlja ta aminokislina. L-glutamin je bistvena presnovna komponenta. Ker je sama aminokislina zelo energetsko zahtevna, je za športnike preprosto nepogrešljiva.

Večina L-glutamina se uporablja za upočasnitev ali popolno odpravo razgradnje mišic iz telesa. To je posledica dejstva, da se pri kakršnem koli fizičnem delu mišično tkivo raztrga. Z njihovo nadaljnjo rastjo se volumen mišic poveča. Če je hkrati v telesu zadostna količina L-glutamina, bo rast mišic neprekinjena in stalna. Z normalno prehrano ljudi se mišično tkivo postopoma uniči, saj to aminokislino jemljejo iz mišic druga tkiva, ki jo prav tako potrebujejo. Zato bo redno uživanje te aminokisline pomagalo povečati mišični volumen v dokaj kratkem času..

Kot kažejo dolgoletne prakse, športnik po povprečnem treningu izgubi približno polovico glutamina. Hkrati telo meni, da je ta aminokislina najprej gorivo za imunski sistem. Če torej L-glutamina ne jemljete po vsaki vadbi, se bo proces rasti mišic popolnoma ustavil..

Hormoni so zelo pomembni elementi v telesu. Znanstveniki že dolgo vzpostavljajo neposredno povezavo med količino te aminokisline in količino proizvedenih hormonov. Dodatek 2 grama glutamina poveča proizvodnjo hormona za več kot 30 odstotkov.

Kdo mora vzeti dodaten glutamin

Zaradi svojih lastnosti je ta aminokislina v obliki posebej uporabljenega dodatka priporočljiva le določenemu krogu ljudi. Športnikom najpogosteje primanjkuje te aminokisline. Ko človek preizkusi močan fizični napor, telo aktivno porabi zaloge L-glutamina, ne le iz mišičnega tkiva, temveč tudi iz imunskega sistema. Zato ga morajo vzeti v čisti obliki samo športniki in ljudje s stalnim težkim fizičnim delom. Vse druge kategorije ljudi bodo imele dovolj glutamina, ki ga dobijo z uživanjem običajne hrane.

Živila, ki vsebujejo dodaten L-glutamin

Glutamin najdemo v živilih pogosto, predvsem pa ga najdemo v soji, trdem in predelanem siru, perutnini, grahu, govedini, pšeničnem kruhu, jajcih. Z njim so bogate tudi ribje vrste, kot sta ščukar in brancin..

Presežek glutamina

Vnos glutamina mora biti sistematičen in ne sme presegati navedenega odmerka. Presežek te aminokisline vodi do prebavne motnje in prebavne motnje. Poleg tega, če presežete vnos glutamina, to je več kot 40 gramov na dan, se lahko pojavijo suha usta, razdražljivi procesi sluznice ustne votline..

Poleg tega je vredno razmisliti, da lahko velike količine L-glutamina celo povzročijo alergijsko reakcijo..

Ne smejo ga jemati poleg ljudi z naslednjimi kontraindikacijami: alergija na sintetične snovi, ledvična in jetrna insuficienca, kronična bolezen jeter, nepravilen krvni obtok, pa tudi anemija in levkopenija.

L-glutamin pri športnikih

Zaradi svojih lastnosti se ta aminokislina pogosto uporablja v športu, kar še posebej velja za bodybuilding. Uporaba L-glutamina kot športne prehrane je postala mogoča zaradi njegovih lastnosti, kot so:

nasičenost mišičnega tkiva z molekulami dušika, kar vodi do pospeševanja sinteze beljakovin, kar pa pospeši proces mišične rasti.

vpliv na izločanje rastnega hormona v telesu.

L-glutamin v medicini

V medicini se ta aminokislina uporablja že več kot 40 let. Na področju medicine se ta aminokislina uporablja za naslednje namene:

sinteza glutamina v telesu spodbuja vezavo amoniaka in je za možgane precej nevarna;

L-glutamin prispeva k močni upočasnitvi procesa odlaganja maščob v jetrih, poleg tega pa pomaga pri odstranjevanju produktov presnove maščob iz telesa;

ta aminokislina se uporablja za obnovo zaščitnih celic črevesja, saj je zanje glavni vir energije;

Omeniti velja, da je L-glutamin ena zelo pomembnih aminokislin v človeškem telesu. To pojasnjuje njegovo široko razširjenost. Znanost je dokazala, da človek za stabilno delo celotnega telesa potrebuje približno en in pol grama glutamina na dan.

V teoriji je tudi dokazano, da prav ta aminokislina prispeva k najhitrejšemu procesu okrevanja mišičnih tkiv po treningu, pa tudi k njihovi intenzivni rasti. Vendar v praksi ni jasne povezave med L-glutaminom in rastjo mišic..

Katera živila vsebujejo največ glutamina

Funkcije in shema jemanja glutamina. Katera živila vsebuje in ali ima neželene učinke?.

Glutamin lahko uvrstimo med pogojno esencialne aminokisline - eno glavnih sestavin beljakovin. Te aminokisline lahko telo proizvaja in shranjuje v mišičnih vlaknih. Le malo ljudi ve, vendar je njegova prostornina približno 60% celotne aminokislinske sestave mišic. Da pa bi telesu zagotovili podatke s kemično spojino, je treba vedeti, katera hrana vsebuje glutamin..

Funkcije

Nemogoče je preceniti koristi tega elementa za človeka. Ta aminokislina nudi neprecenljivo pomoč pri odstranjevanju toksinov iz telesa, ustvarjanju novih mišičnih vlaken in njihovi obnovi. Po zaužitju se pretvori v glutaminsko kislino in postane močan vir goriva za našo "sivo" snov.

Poleg tega glutamin deluje kot energijsko polnilo za živčni sistem in poveča raven GABA. Ta aminokislina je zaradi svojih lastnosti odlična pomoč za bodybuilderje. Po zaužitju se poveča razpoloženje, splošen val moči in energije..

To pa še ni vse. Glutamin opravlja transportno funkcijo - prenaša dušik do najbolj oddaljenih celic telesa, kar preprečuje katabolične procese. Sodeluje pri krepitvi imunskega sistema, pomaga pri zdravljenju sklerodermije, utrujenosti in artritisa. Viri glutamina vključujejo veliko različnih živil (več o tem kasneje). Pomembno pa je vedeti, da se glutamin med kuhanjem ponavadi razgradi, zato se nekatera živila jemljejo surova..

Optimalen odmerek

Kot katera koli druga aminokislina ima tudi glutamin svoje odmerke. Torej mora športnikovo telo na dan dobiti vsaj 6-8 gramov. Če želite pravilno izračunati svojo prehrano, morate natančno vedeti, koliko snovi vsebuje določen izdelek (o tem bomo govorili spodaj). Če govorimo o jemanju aminokisline v obliki dodatka, potem je izračun poenostavljen. Glavna stvar je deliti dnevni del na polovico. Prvi del popijte po obisku telovadnice, drugega pa pred spanjem.

Tukaj deluje subtilen izračun. Po fizičnem naporu glutamin zavira katabolične procese, napolni izčrpano telo in aktivira proces mišične rasti. Jemanje aminokisline ponoči aktivira proizvodnjo rastnega hormona, ki je potreben za povečanje mišičnih vlaken in splošno okrevanje telesa.

Poleg tega potreba po kemični spojini ni le v času pouka. V preostalem času je treba prehrano premišljevati ob upoštevanju vnosa aminokislin v času kosila in pred spanjem. Če govorimo o posebnem dodatku, ga je treba jemati izključno na tešče - v tem primeru se glutamin absorbira veliko hitreje.

Vsebnost v hrani

Kot smo že omenili, je glutamin zelo pogost v živilih, zato telesu ne bo težko dati polne količine aminokisline. Grobo rečeno, prisoten je skoraj v vsem. Na primer, glutamin najdemo v živilih živalskega izvora - piščancu, ribah, jagnjetini, govedini itd..

Te aminokisline je veliko v fermentiranih mlečnih izdelkih, na primer v maščobnem kefirju, skuti, jogurtu in trdih sirih. Aminokislina je vsebovana tudi v hrani rastlinskega izvora - v špinači, zelju, peteršilju, soji, fižolu, grahu itd..

Da bomo lažje izračunali dnevni odmerek, razmislimo, koliko glutamina vsebuje določena hrana (na 100 gramov). Med najbolj "bogata" živila sodijo soja (6), piščanec (3,6), trdi sir (4,6), grah (3,1), govedina (3), brancin (2,8), jajca (1.7), topljeni sir (3.7), maščobna skuta (2.4), trska (2.6), pšenični kruh (2.7), rženi kruh (1.2), sterilizirano mleko (0, 6). Vsi parametri vsebnosti glutamina so predstavljeni v gramih.

Stranski učinki

Kot lahko vidimo, se glutamin nahaja v številnih živilih. V tem primeru se pogosto pojavi vprašanje o morebitnem prevelikem odmerjanju te aminokisline. Tega pa se ne bi smeli bati. Tudi z dodatnim vnosom športne prehrane in uživanjem živil, bogatih z glutaminom, ne bo predoziranja (pa tudi stranskih učinkov). Edina nevarnost je, da telo več aminokislin (več kot 10 gramov) preprosto ne bo absorbiralo in bo izšlo naravno.

V primeru, da tako koristno kemično spojino jemljete ločeno, jo lahko kombinirate z različnimi športnimi dodatki, na primer z istim kreatinom ali beljakovinami. Pomembno je upoštevati, da ne govorimo o mešanju (to je prepovedano), temveč o jemanju ob različnih časih.

Cene in kje kupiti glutamin

Izhod

Tako ni dvoma o koristih glutamina (zlasti za ljubitelje športa). Glavna stvar je, da izberete pravo prehrano in verjamete vase. Vso srečo.

Katera živila vsebujejo glutamin?

Glutamin lahko najdemo v različnih dodatkih v obliki praška ali kapsul. Ta aminokislina je potrebna za naše telo, a da bi nadomestili pomanjkanje, ni treba kupovati raznih dodatkov, ampak je dovolj, da malce spremenite prehrano. Poskusimo ugotoviti, katera hrana vsebuje glutamin?

Za kaj je glutamin??

Glutamin je hrbtenica beljakovin. Aminokislino v majhnih količinah proizvaja telo in se ne kopiči v tkivih. Približno 60% tkiv je glutamin. Aminokislina učinkovito odstranjuje strupene elemente iz telesa in obnavlja mišična vlakna. Glutamin je potreben za živčni sistem in po njegovi uporabi se psihoemocionalno stanje osebe izboljša.

Glutamin vpliva na presnovo. Pozitivno vpliva na človeško imunost in učinkovito pomaga pri artritisu. Vendar je vredno vedeti, da glutamin ni odporen na toplotno obdelavo, živila, ki ga vsebujejo, pa je najbolje uživati ​​surova..

Kako jemati glutamin pri bodybuildingu

Ne jemljite glutamina nekontrolirano. Pri športnikih odmerek aminokislin ne sme presegati 8 gramov. V tem primeru je treba dnevni odmerek razdeliti na dva odmerka. Večina športnikov zaužije glutamin takoj po vadbi in pred spanjem. V tem primeru bo glutamin po fizičnem naporu obnovil telo in zagotovil rast mišičnega tkiva..

Jemanje glutamina ni samo po vadbi. V drugih dneh se aminokislina jemlje v času kosila in pred spanjem. Najbolje je, da glutamin jemljete na tešče, da zagotovite boljšo absorpcijo. Športniki imajo raje dodatke glutamina.

Kje je glutamin?

  • Soja;
  • Grah;
  • Govedina;
  • Zander;
  • Siri;
  • Piščančje meso;
  • Ovčetina;
  • Skuta;
  • Svinjina;
  • Kefir;
  • Kruh;
  • Jajca;
  • Peteršilj;
  • Zelje.

Aminokislino glutamin lahko najdemo v številnih živilih. Najdemo ga tako v živalski kot rastlinski hrani. Meso in mleko vsebujeta velike količine glutamina. Tudi siri, kefir, jogurti in kislo mleko so bogati z aminokislinami. Zelenjava, kot so zelje, fižol in grah, vsebuje glutamin.

Eno najbogatejših živil z glutaminom sta soja in piščanec. Trdi siri in stročnice ter govedina vsebujejo nekoliko manj tega elementa. Glutamin najdemo v kruhu, pšenici, skuti in trski.

Glutamin se v telesu ne kopiči in tudi pri jemanju velikih odmerkov aminokisline ne bo predoziranja. Če telo prejme več kot deset gramov aminokisline, se preprosto ne bo absorbiralo in izločilo iz telesa. Vendar lahko v nekaterih primerih presežek glutamina povzroči prebavne motnje, suha usta in različna draženja v ustih..

Glutamin lahko uživate v različnih športnih dodatkih, vendar ga ne smete mešati z beljakovinami ali kreatinom. Vzeti jih morate ob različnih urah dneva in v nobenem primeru ne mešajte. Glutamin je bistvenega pomena za telo vsakega človeka, še posebej pa ga potrebujejo športniki. Pri intenzivnem fizičnem naporu je priporočljivo dati prednost izdelkom, ki vsebujejo veliko količino aminokislin, vitaminov in mineralov..

Glutamin

Beljakovine imajo nenadomestljivo vlogo pri delovanju človeškega telesa. "Opeke", ki tvorijo beljakovinsko tkivo, imenujemo aminokisline.

    Vsebina:

Z njihovo pomočjo se ustvari celična struktura, hranila pa se prenašajo po telesu. Pogovorimo se o eni najpomembnejših aminokislin - glutaminu.

Glutamin: opredelitev in lastnosti

Aminokarboksilna kislina, ki je del beljakovinskega tkiva, aktivno vpliva na rast mišic in krepi imunski sistem, to je glutamin. Značilno je, da je iz glutamina večina mišičnega tkiva, do 70%. Poleg izgradnje mišic glutamin spodbuja imunske celice, makrofage in celice prebavil.

Človeško telo proizvaja glutamin v zadostnih količinah, vendar s povečanim fizičnim naporom, ki je posledica bolezni ali poškodb, ko se imuniteta zmanjša, se porabljena količina glutamina znatno poveča. V tem primeru je treba aminokislino pridobiti od zunaj - s hrano in aditivi za živila.

Glutamin: čemu služi

Ko smo ugotovili, kaj je glutamin, ugotovimo, kakšne koristi prinaša:

  • Glutamin pozitivno vpliva na gibljivost črevesja in po kirurškem zdravljenju izboljša delovanje črevesja. Ta aminokislina se je pokazala kot terapevtska sestavina za želodčne in črevesne krvavitve, na primer pri bolnikih z rakom..
  • Sodeluje v prebavnem traktu. Glutamin je eden izmed virov energije, ki hrani celice tankega črevesa. Z njegovo pomočjo nastanejo nove celice, ki so odgovorne za prebavo, organizirana pa je kakovostna asimilacija in dostava hranljivih sestavin hrane..
  • Zagotavlja močno imunost. Glutamin sodeluje pri prehranjevanju imunskih celic in jim omogoča, da aktivno rastejo. Visoka raven glutamina v krvi lahko zmanjša število nalezljivih bolezni.
  • Glutamin energizira celice, ki sodelujejo v procesu celjenja ran. Z zadostno stopnjo aminokislin je pri delu aktivneje vključena imunost in proces zdravljenja poteka hitreje.
  • Glutamin je nepogrešljiv pri zdravljenju številnih bolezni. Bolniki, ki prejemajo dodatke glutamina, lažje prenašajo zdravljenje, trpijo manj neželenih učinkov in primerno hitreje okrevajo..
  • Pomaga profesionalnim športnikom. Glutamin je del športne prehrane. Pomaga pri premagovanju težkih treningov, lajša občutke šibkosti, obnavlja mišično tkivo, zdravi mikropoškodbe in zmanjšuje bolečine v mišicah. Jemanje glutamina pospešuje rast mišic pri bodybuilderjih.

Glutamin in šport

Zadržimo se na zadnji točki koristnih lastnosti. Glutamin se pogosto uporablja v bodybuildingu. Da bi dosegli visoke rezultate v tem športu, športniki trenirajo do neuspeha. Težke uteži, obremenitve z visoko intenzivnostjo in stres pri treningu zmanjšujejo raven naravnega glutamina. Posledično se lahko pojavijo naslednji pojavi:

  • mikrotrauma in bolečina po treningu;
  • občutek šibkosti, letargija, nezadostno okrevanje;
  • oslabitev imunskega sistema, pogoste bolezni;
  • izguba mišičnega tkiva zaradi prekomerne uporabe.

Raziskave uporabe dodatkov čistega glutamina med vadbo so kontroverzne. Nekateri športniki opažajo pomanjkanje pozitivnega učinka na pridobivanje mišične mase, drugi pa nasprotno dosegajo boljše rezultate..

Na splošno lahko glutamin pomaga pri lajšanju bolečin v mišicah po vadbi in podpira imunost. Športniki, ki jemljejo glutamin, se počutijo bolj energične, redkeje zbolijo, hitreje se rehabilitirajo po poškodbah in natančneje sledijo načrtu treninga. Glutamin spodbuja proizvodnjo rastnega hormona, ki pozitivno vpliva na obseg mišičnega tkiva.

Vsebnost glutamina v živilih in dodatkih

Naravni glutamin

Ker je glutamin beljakovinska sestavina, ga najdemo predvsem v beljakovinsko bogati hrani (meso, ribe), stročnicah in oreščkih. V rastlinski hrani (zelenjava, sadje, zelišča) je malo glutamina, v mlečnih izdelkih pa še manj. Med vsemi mlečnimi izdelki največ te aminokisline najdemo v trdem siru..

Tabela prikazuje nekatera priljubljena živila, njihovo vsebnost beljakovin in glutamina na 100 g:

100 gramov izdelkagram beljakovingram glutamina
Govedina18.63.
Mastna skutapetnajst2.4
Jajce12.81.7
Trdi sir23.3.6
Mastna svinjina11.71.7
Brancin18.22.8
Gosje meso16.52.9
Piščančje meso25.23.6
Sterilizirano mleko2.80,6
Soja34.96.
Trskašestnajst2.4
Zander17.2,3
Grah22.43.1
Maščobni kefir2.80,4
Predelani sirtrinajst3.7
Ovčetina15.62.4
rženi kruh6,71,2
Pšenični kruh8.12.7

Mešanice morskih sadežev in oreščkov veljajo tudi za dober vir l-glutamina. Veliko aminokislin v arašidih (5 g na 100 g izdelka), lignjih, rakcih, kozicah in školjkah (približno 3 g na 100 g izdelka). Pomembno je, da v prehrani kombiniramo beljakovinsko in rastlinsko hrano. Tudi če zelenjava in zelišča ne vsebujejo veliko glutamina, bo uravnotežena prehrana pomagala telesu sintetizirati več aminokislin. Priporočljivo je vsekakor uporabljati solate iz belega zelja, špinače, peteršilja in rdeče pese.

Upoštevati je treba, da se pod vplivom toplotne obdelave beljakovine razgradijo, količina aminokislin pa zmanjša. Zato je treba zelenjavo in zelišča uživati ​​surovo ali rahlo kuhano na pari, meso in ribe pa kratek čas kuhati ali hitro dušiti..

Čisti glutamin

Glutamin je pogojno esencialna kislina in se v človeškem telesu sintetizira v zadostni količini. Če se držite zdrave prehrane, lahko brez težav vzdržujete raven aminokislin v normalnih mejah. Vendar pa morajo profesionalni športniki in tisti, ki se aktivno ukvarjajo s telesno aktivnostjo, vnesti dodaten glutamin, saj se njegova poraba znatno poveča.

Za pravilno jemanje dodatka se odmerek izračuna individualno. Običajno je režim odmerjanja in izračun odmerka naveden v navodilih za dodatek. Dnevni odmerek za vadbo športnikov je v povprečju do 30 gramov glutamina (glede na 0,3 grama * telesne teže). Torej, športnik, ki tehta 80 kg, lahko vzame 24 gramov aminokislin.

Priljubljene blagovne znamke, ki proizvajajo čisti glutamin, vključujejo:

  • Optimum Nutrition je hčerinsko podjetje proizvajalca sira Glanbia. Podjetje proizvaja celotno linijo športne prehrane. Izdelek se zaradi odlične kakovosti izdelkov in dobro organiziranega trženja uspešno prodaja po vsem svetu.
  • Allmax je podjetje za športno prehrano za vse starosti, primerno tako za športnike kot za aktivne ljudi. Nutricionisti in znanstveniki ALLMAX uporabljajo vrhunsko tehnologijo za ustvarjanje visokokakovostnih izdelkov, ki temeljijo na letih znanstvenih raziskav.
  • Dymatize - proizvajalec te blagovne znamke športne prehrane je zanesljiv dobavitelj različnih dodatkov za amaterske in profesionalne športnike. Izdelki podjetja se prodajajo v več kot 50 državah po vsem svetu. Nadzor kakovosti izdelkov se izvaja v posebnih laboratorijih podjetja.
  • Podjetje MusclePharm, ameriška blagovna znamka, proizvaja sodobno športno prehrano, ki temelji na znanstvenih dosežkih. Izdelki se prodajajo v več kot 100 držav. Podjetje ima s športnimi zvezami sklenjene številne pogodbe za dobavo izdelkov, vključno z gorilniki maščob, aminokislinami, vitaminsko-mineralnimi kompleksi in posebnimi beljakovinskimi dodatki..
  • Scitec Nutrition je ameriška znamka športne prehrane. Podjetje kupuje surovine za proizvodnjo v ZDA, Nemčiji, na Japonskem. Proizvajalec pri svojem delu ustvarjanje učinkovitih in varnih dodatkov jemlje zelo resno. Glavna prednost izdelkov podjetja je po mnenju večine športnikov odličen okus..

Oblika sproščanja dodatkov je različna - kapsule ali prašek za pripravo koktajla.

Stranski učinki

Glutamin velja za neškodljiv, nestrupen dodatek, če dnevni odmerek ne presega 60 g. Po mnenju strokovnjakov bo najučinkovitejši odmerek 20 g. Med študijami niso opazili resnih neželenih učinkov. Presežek glutamina se ne absorbira in se zlahka naravno izloči iz telesa.

Z močnim presežkom odmerka težave s črevesjem, nevrološke motnje, poveča obremenitev ledvic in jeter in presnovni procesi zaidejo. V hujših primerih lahko dolgotrajno preveliko odmerjanje povzroči diabetes.

Pred jemanjem glutamina se posvetujte s trenerjem ali športnim zdravnikom!