"Koristi gorčičnega olja, lastnosti in načini uporabe, kontraindikacije"

Gorčično olje je rastlinsko olje, pridobljeno s stiskanjem in pridobivanjem gorčičnih semen. Je poceni in lahko dostopen vir maščobnih kislin, kot sta omega-3 in omega-6 za človeško telo, skupaj z ribjim oljem. Priporočljivo kot biološko aktivno prehransko dopolnilo, kot naravni dobavitelj vitamina PP, A, D, E, K.

Gorčični koncentrat se v ljudski medicini pogosto uporablja za zdravljenje revme, prehladov, sklepnih patologij, tumorjev, nevritisa, plevritisa in izločanja ledvičnih kamnov. Je učinkovito antihelmintično sredstvo, ki se uporablja v kombinaciji z drugimi snovmi z izrazitim baktericidnim in protitumorskim učinkom. Poleg tega se olje uporablja v kozmetologiji za krepitev las, izboljšanje stanja kože, drgnjenje, pa tudi pri izdelavi mila, parfumeriji, kuhanju in za tehnične namene - mazanje motorjev, mehanizmov, v pogojih nizkih temperatur.

Botanični opis

Gorčično olje se najpogosteje proizvaja iz sorte gorčice Sarepta (siva), ki je enoletna rastlina iz družine zelja. Divje raste v Srednji Aziji, Severni Kitajski, Mongoliji in Sibiriji.

  • Botanični opis
  • Kemična sestava
  • Koristne lastnosti
  • Kdo je omejen
  • Proizvodna tehnologija
  • Aplikacije
  • Ljudski recepti
  • Prednosti za lase
  • Pogosta vprašanja
  • Izhod

Koren rastline je ključen in dolg, lahko prodre 200-300 cm v tla. Steblo golo, pri dnu razvejano, pokončno, v višino doseže 50-150 cm. Listi so lirasto penasto vrezani, pecljasti, veliki. Cvetovi so dvospolni, majhni, zlato rumeni, zbrani v socvetjih. Jajčnik vsebuje 12-20 jajčkov. Obdobje cvetenja je april-maj. Plod je tanek strok, dolg do 5 cm. Semena so rdeče-rjave ali temno rjave barve, celična, s premerom 0,1-0,13 cm. Plodovi dozorijo konec poletja.

Gorčico gojijo v Evropi, Indokini, Severni Afriki, Indiji, na Kitajskem. Rastlina je hladno odporna, odporna proti suši, nezahtevna do tal, je dobra medonosna rastlina.

Kemična sestava

Gorčično olje vsebuje 7-14% nasičene eikozanske kisline, 8-12% esencialne linolenske kisline, 14-19% linolne kisline, 2-30% oleinske kisline, 11-53% eruka kisline. Kemična sestava je neposredno odvisna od vrste rastline. Hkrati delež mononenasičenih maščobnih kislin praviloma znaša 60%, polinenasičenih pa 21%.

Izdelek poleg gorčičnih eteričnih olj vsebuje še antioksidante, ki preprečujejo, da bi maščoba postala žarka in podaljša njen rok uporabnosti do 24 mesecev (pri rafiniranju izdelka).

V 70. letih je bil dokazan negativni učinek eruka kisline na stanje kardiovaskularnega sistema, kar je poslabšalo prehranske koristi olja. Tako so se razvile nove sorte gorčice (z nizko erukacijo in neeruka), ki vsebujejo največ 5% nevarne spojine. Poleg vitaminov A (0,15 mg), E (9,2 mg) in fosforja (2 mg) so v olju našli še fitosterole, klorofil, fitoncidi, izotiocianati, sinegrin, ki imajo močan baktericidni in protitumorski učinek. 100 ml gorčičnega koncentrata vsebuje 898 kcal, 99,8 g maščobe in le 0,2 g vode.

Koristne lastnosti

Gorčično olje ima oster okus in značilen vonj. Njegova glavna sestavina je sinigrin glikozid. To je resnično naravni antibiotik, ki kaže na celjenje ran, imunostimulacijsko, analgetično, protivnetno, baktericidno, protivirusno, antiseptično, anthelmintično delovanje. Koncentrat na rastlinski osnovi je odporen na oksidacijo, zaradi česar ima zaprti izdelek dolg rok uporabnosti - do 2 leti.

Prednosti gorčičnega olja:

  1. Krepi imunski sistem.
  2. Zmanjša raven holesterola in viskoznost krvi, poveča elastičnost krvnih žil in s tem normalizira delo srca.
  3. Preprečuje razvoj ateroskleroze, maščobne infiltracije jeter.
  4. Izboljša prebavni trakt, delovanje reproduktivnega, živčnega, endokrinega sistema. Spodbuja apetit, krepi črevesno peristaltiko.
  5. Normalizira presnovo hormonov in maščob.
  6. Nevtralizira škodljive učinke radionuklidov, toksinov, žlindre.
  7. Ohranja ostrino vida.
  8. Lajša boleče simptome v menopavzi, menopavzi, menstruaciji.
  9. Čisti žolčne kanale.
  10. Obnovi moč po intenzivni telesni aktivnosti.

Gorčično olje je koristno ne samo notranje, ampak tudi zunaj. Edinstvena maščobno-kislinska sestava izdelka omogoča, da se zdravi odrgnine, plitke rane, ureznine, modrice, modrice in opekline. Poleg tega olje zdravi akne, herpes, dermatitis, seborejo, luskavico, lišaje, vrenje, lajša bolečine v sklepih.

Indikacije za uporabo:

  • gastritis z zmanjšano sekretorno funkcijo;
  • hormonske motnje;
  • kronični pankreatitis brez poslabšanja;
  • zaprtje, povezano z moteno gibljivostjo črevesja;
  • ateroskleroza, bolezni srca in ožilja;
  • presnovne motnje, vključno s sladkorno boleznijo;
  • anemija zaradi pomanjkanja železa, ki jo spremlja povečana krvavitev;
  • bolezni žolčnika, jeter;
  • helmintske invazije, hepatitis;
  • ORL bolezni, adenom prostate, hipertenzija.

Zanimivo je, da se za drgnjenje uporablja 2% alkoholna raztopina esencialnega gorčičnega olja, ki zagotavlja pretok krvi v tkiva. V tej obliki ima koncentrat dražilni, ogrevalni učinek, uporaben je pri degenerativno-distrofičnih, vnetnih boleznih sklepov in hrbtenice. Pomaga pri artritisu, revmi, poliartritisu in radikulitisu.

Kdo je omejen

Gorčični koncentrat je močna snov, ki lahko povzroči resne zdravstvene težave. Olje je kontraindicirano v primeru individualne nestrpnosti rastlinskih zrn, ulceroznih procesov v prebavnem traktu in želodčnih bolezni, ki jih spremlja povečana sekretorna funkcija.

Proizvodna tehnologija

Načelo priprave rastlinskega olja se zmanjša na naslednje stopnje: priprava semen, stiskanje, ekstrakcija, filtracija.

Na prvi stopnji se surovina mehansko očisti iz pokvarjenih jedrc in nečistoč. Ta postopek je avtomatiziran in poteka v posebnih strojih..

V naslednji fazi semena hladno stisnejo (v oljarnah). Vendar ta metoda lahko pridobi le 65% olja. Zato se v velikih industrijah izvaja metoda dvotemperaturnega stiskanja, s pomočjo katere je mogoče dobiti do 90% rastlinskega koncentrata. Primarna obdelava se opravi s pomočjo potiska. Končno ožemanje se izvede z uporabo tekočih strojev. Po stiskanju v torti ne ostane več kot 5% olja.

V fazi ekstrakcije se nastali koncentrat raztopi v organskih kislinah. Nefras in ekstrakcijski bencin se uporabljata kot topila. Pod vplivom tekočin se olje odstrani navzven skozi membrano rastlinskih celic.

Končna faza je čiščenje izdelka, ki vključuje destilacijo, dezodorizacijo, zamrzovanje, alkalno rafiniranje, hidracijo, beljenje. Rezultat tega je visoko prečiščen rafiniran koncentrat brez barve, vonja, okusa in hranil.

Za pridobitev koristnega nerafiniranega olja se izvleček gorčičnega semena podvrže le destilaciji (z namenom destilacije topila). Tak izdelek velja za "živega" in je zelo pomemben za človeško telo. V njem so shranjene proste maščobne kisline, fosfolipidi, vitamini, snovi, ki določajo okus in aromo izdelka.

Nerafinirano gorčično olje je koristno pri zdravljenju bolezni srca, reproduktivnega sistema žensk, glavobola. Tak izdelek pa je treba uporabljati izključno v surovi obliki, pri čemer se izognemo toplotni obdelavi, saj se med postopkom segrevanja v njem tvorijo nevarne kemične spojine (prosti radikali, aldehidi, ketoni), ki delujejo rakotvorno in strupeno na telo. Hranite v hladilniku.

Napake rastlinskega olja so:

  • tuj, neprijeten okus, podoben sušilnemu olju, pa tudi občutek bolečine v grlu po uporabi (kršitev režima skladiščenja);
  • dišeč vonj (uporaba okvarjenih surovin);
  • motnost, padavine v rafiniranem izdelku (prekomerno hlajenje, vdor vlage v olje);
  • grenkoba, tuja aroma in okus niso dovoljeni.

Aplikacije

Gorčično olje je uporaben, večnamenski izdelek, ki se pogosto uporablja v medicinske, kozmetične in kulinarične namene. Zanimivo je, da že leta 400 pr. e. starogrški zdravilec, zdravnik Hipokrat, je opozoril na neverjetne lastnosti rastline - za blaženje kašlja in bolečin v mišicah.

Uporaba gorčičnega olja:

  1. Pri kuhanju. V živilski industriji se uporablja olje črne gorčice, katere značilnosti so nežna aroma in oster oster okus. Izdelek je dodan konzervam, solatam, prvim jedem.

V azijskih državah se uporablja za dušenje mesa, rib, zelenjave. Pri toplotni obdelavi rafinirano olje ne greni in ne kadi, ampak tvori škodljive spojine..

Rastlinski izvleček je harmonično kombiniran s svinjino in žitaricami, izboljšuje okus palačink in palačink.

Če v testo dodate maslo, bo pekarom dalo čudovito zlato barvo in bujno teksturo..

  1. V medicini. Uporablja se za boj proti parazitom, izboljšanje apetita, normalizacijo strjevanja krvi, lajšanje oteklin, bolečin v sklepih, vnetij, pri kompleksnem zdravljenju išiasa, protina, artritisa, hipertenzije, ateroskleroze. Poleg tega olje lajša krče, blaži kašelj, pomaga pri obvladovanju prehladov..

Gorčični koncentrat ima neverjetne ogrevalne lastnosti, zaradi česar se izdelek uporablja za zunanje drgnjenje utrujenih mišic, pomirjanje napetih vezi, normalizacijo krvnega obtoka, lajšanje vnetja in oteklin (za masažo). Uporablja se tudi za zdravljenje modric, modric in zvinov..

Za preventivne namene je izdelek priporočljivo jemati vsak dan, 5 ml zjutraj na tešče..

  1. V kozmetologiji. Olje prodre v globoke plasti dermisa, ga nasiči z vitamini, se dobro absorbira, zaradi česar je koža videti zdrava, hidrirana in negovana.

Maske z dodatkom gorčičnega izvlečka preprečujejo prezgodnji pojav gub, se borijo proti procesom staranja, lajšajo draženje. Primerno za suho, starajočo se mešano kožo.

Poleg tega se olje uporablja za nego rok (negovanje), izboljšanje rasti las in odpravljanje prhljaja.

Pred uporabo gorčične tropine v kozmetične namene se prepričajte, da niste alergični na izdelek. Če želite to narediti, se na zadnjo stran dlani nanese pripravljena maska ​​z izgorelim izvlečkom, ki ostane četrt ure. Po 15 minutah pregledajte navedeno mesto. Če na mestu ni pordelosti, se srbenje in pekoč občutek ne pojavi, potem lahko izdelek uporabite po navodilih.

Ljudski recepti

Gorčično olje se uporablja v alternativni medicini za preprečevanje in zdravljenje bolezni sklepov, živčnega, kardiovaskularnega, dihalnega sistema in prehlada.

  1. Za artritis. Za pripravo mešanice za mletje 50 ml gorčičnega olja zmešamo s 400 ml naravne kafre. Nastala sestava se segreva, dokler se terpenoid popolnoma ne raztopi, ohladi. Balzam z masažnimi gibi vtrite v prizadeta območja.
  2. Od edema. Za pripravo masažnega sredstva 5 g semen piskavice kombiniramo s 30 ml gorčičnega olja, dvema zdrobljenima strokoma česna. Dobljeno maso kuhamo, dokler jedra šambale popolnoma ne počrnijo. Ohlajeno masažno mešanico nanesemo na mesto edema.
  3. Pri mokrem kašlju. Gorčično olje zmešamo s soljo (najbolje morsko, fino mleto), ki se uporablja za drgnjenje hrbta in prsnega koša.
  4. Za nespečnost. Ekstrakt gorčičnega semena zmešajte z ilang-ilangom, vrtnico, etrom sivke, uporabite za vsakodnevno mazanje templjev in stopal.
  5. Od sinusitisa, sinusitisa. Za izboljšanje krvnega obtoka v sinusih, odpravljanje vnetja sluznice in zamašitev nosni most in krila nosu namažemo z oljem.
  6. Od krčev. Gorčični koncentrat se vtre v mesta nehotenega krčenja mišic.

Da bi izdelek resnično koristil, morate natančno preučiti označevanje rastlinskega olja. Na etiketi mora biti navedeno ime, sestava, hranilna vrednost, podatki o certificiranju, rok uporabnosti in prodaje, blagovna znamka in lokacija proizvajalca, pogoji skladiščenja, vsebnost vitaminov. Poleg tega so navedeni datum stekleničenja, razred in blagovna znamka. Šele če so na voljo vse informacije, ste lahko pozorni na izdelek. Pri izbiri gorčičnega olja je priporočljivo dati prednost izdelku za prvo stiskanje z enoletnim rokom uporabnosti. Ta izdelek lahko vsebuje usedline.

Prednosti za lase

Gorčično olje za lase je naravni poživilo, ki izboljša mikrocirkulacijo, izboljša zaščito kapilar v foliklih, obnovi delovanje žlez lojnic in odpravlja prhljaj. Poleg tega lase ščiti pred agresivnimi učinki ultravijoličnega sevanja, draži okoljske dejavnike, preprečuje izgubo pigmentacije, izgubo pramenov, krepi čebulice (koreninsko območje), pomaga proti plešavosti, daje kodre sijaj, jim daje elastičnost.

Gorčični koncentrat deluje celjenje ran, antiseptično na dermis in je primeren za ljudi z mastno lasišče. Lastniki občutljivih in suhih vrst lasišča naj prenehajo uporabljati izdelek..

Za izboljšanje stanja las se olje uporablja kot del izpiranj, šamponov, mask. Učinek aplikacije je neposredno odvisen od kakovosti izdelka, pa tudi od pravilnosti njegove uporabe..

Namigi, da se izognete nadzoru:

  1. Kožo predhodno preizkusite na alergije na gorčični koncentrat.
  2. Za kozmetične postopke uporabite hladno stiskano olje brez dodatkov.
  3. Maske gorčičnega olja ne smejo ostati na laseh več kot 1 uro. Dolgotrajna izpostavljenost lahko opeče lasišče, povzroči težave s koreninami in nasprotno od terapevtskih učinkov. Ne odnašajte se!

Gorčično olje ob pravilni uporabi zdravilno deluje na lasna vlakna, mešičke in lasišče. Hrani dermis, obnavlja rast kodrov, preprečuje izpadanje las, preprečuje videz sivih las, prerez konic.

Izdelki za lase

Za hitro rast

Maska. Načelo priprave: Krepilno sredstvo za lase ali balzam (30 ml) zmešamo z gorčičnim oljem (15 ml), enakomerno nanesemo na korenine z zobno ščetko ali kozmetično ščetko. Zavijte glavo v plastično vrečko, na vrh zavežite frotirno brisačo. Masko pustite pol ure, sperite z vodo.

Sredstvo za izpiranje. Sestavine: gorčično olje (5 kapljic), voda (400 ml). To orodje se uporablja namesto balzama, dovolj je, da lase po umivanju s to tekočino sperete, ne izpirajte, ne sušite s sušilcem za lase. Za utrditev učinka, ki daje kodre naravni sijaj, jih lahko dodatno poškropite s hladno vodo z dodatkom sveže iztisnjenega limoninega soka.

Domač šampon. Zmešajte zeliščno infuzijo hrasta, koprive, kamilice (100 ml), otroškega mila, zdrobljenega v ostružke (30 ml), gorčičnega olja (10 kapljic). Uporabite kot običajen šampon. Izdelek deluje spodbudno na lase. Kot rezultat bodo kodri postali poslušni, mehki.

Da bi odpravili krhkost in okrepili

Maska zelenega čaja. Da bi dosegli opazen rezultat, ga je treba nanašati na oprane kodre vsake 3 dni. Potek terapije je 1-3 mesece, odvisno od stanja las. Sestavine: gorčično olje (5 ml), piščančji rumenjak (1 kos), močan zeleni čaj (30 ml). Vse sestavine zmešajte, nanesite na lase. Zavijte glavo v film, izolirajte z brisačo. Po pol ure sperite z vodo.

Maska iz brusničnega soka. Pogostost uporabe je 1-krat na 7 dni. Tečaj traja 1 mesec. Sestavine: kisla smetana (15 ml), rumenjak piščančjega jajca (2 kos), jabolčni kis (5 ml), brusnični sok (15 ml), gorčično olje (5 ml). Vse premešajte, razporedite vitaminsko sestavo po dolžini las, drgnite v koreninsko območje, stojte četrt ure, sperite.

Za izpadanje las in razcepljene konce:

Maska s kefirjem. Sestava vključuje: topel kefir (15 ml), piščančji rumenjak (1 kos), gorčično olje (5 ml). Sestavine zmešamo skupaj, jih vtremo v glavo. Po 30 minutah sperite z vodo brez uporabe šampona.

Maska iz koprive. Sestavine: gorčično olje (100 ml), suhe korenike koprive (50 g). Zmešajte, segrejte v vodni kopeli, nalijte v kozarec, zaprite pokrov, postavite v temen prostor za 2 tedna. Sestavo precedite in vtrite v korenine 2-3 krat na teden 30 minut pred šamponiranjem.

Z redno uporabo izdelkov na osnovi gorčičnega izvlečka bodo poškodovani, suhi, lomljivi in ​​brez življenja las poslušni, prenehali se bodo cepiti in ne bodo več izpadali.

Da bi dosegli pozitiven rezultat, je glavno, da kakovostne izdelke uporabljamo kot surovino, da upoštevamo pravila za pripravo in uporabo sredstev. Ne pričakujte hitrega rezultata! Z rednimi postopki bo učinek opazen šele po 1 mesecu.

Pogosta vprašanja

Gorčično olje je prehranski izdelek?

Ne, saj ima visoko hranilno vrednost in ima 99,8% maščobe.

Ali izdelek vsebuje ogljikove hidrate?

Ne, kot beljakovine. Poleg tega vsebnost vode v njem ne presega 0,2 g na 100 ml.

V gorčičnem koncentratu so nasičene maščobe v višji koncentraciji?

Ne, delež teh spojin je nepomemben. V 100 g rastlinskega olja je zgoščenih le 11,5 mg nasičenih maščob, zato jih lahko zmerno zaužijemo brez strahu za zdravje (do 30 ml na dan).

Ali lahko gorčični eter povzroči raka??

Da, če ga sistematično uporabljate za cvrtje hrane. Pri segrevanju se maščobne kisline spremenijo v nevarne rakotvorne snovi, ki prispevajo k razvoju malignih tumorjev. Koristne lastnosti ima samo hladno stiskano olje. Zato ne morete cvreti na gorčičnem olju..

Ali izdelek vsebuje škodljive snovi?

Čisto gorčično olje vsebuje samo maščobe, vitamine in fosfor. Če so aditivi za živila iz serije „E“ navedeni na nalepki, to pomeni, da izdelek ni naraven, ga ne smete kupovati in tvegati svojega zdravja.

Ali je mogoče jemati gorčični koncentrat za nosečnice in doječe matere??

Ja, samo previdno. Eterična olja, koncentrirana v izdelku, lahko povzročijo alergijsko reakcijo telesa, kar je nesprejemljivo v obdobju brejosti in hranjenja otroka.

Zanimivo je, da klorofil in vitamin E izboljšata laktacijo z izboljšanjem okusnosti materinega mleka.

V prehrano dojenčkov lahko dodate rastlinsko olje?

Ne, saj lahko povzroči alergije. Šele ko otrok odraste in dopolni 5 let, ga poskušajo dati otrokom kot imunostimulant po 1 ml, pri čemer opazujejo reakcijo otrokovega telesa.

Je gorčično olje koristno ali škodljivo za starejše?

V odsotnosti kontraindikacij bo izdelek ščitil pred boleznimi sklepov, pomagal ohranjati duševno jasnost in telesno aktivnost. Je dragocen vir encimov, esencialnih omega kislin. Zato je za starejše uporaben izdelek..

Kako okrepiti luščenje nohtov z oljem?

  • Zakaj sami ne morete na dieto
  • 21 nasvetov, kako ne kupiti zastarelega izdelka
  • Kako ohranjati zelenjavo in sadje sveže: preprosti triki
  • Kako premagati hrepenenje po sladkorju: 7 nepričakovanih živil
  • Znanstveniki pravijo, da se mladost lahko podaljša

Gorčično sestavo je treba ob večerih vsak dan vtirati v krožnike, pustiti čez noč, da se namaka ali poskrbi za tople kopeli s tekočimi topnimi vitamini A, E.

Kako koncentrat gorčičnih semen vpliva na kožo (kot del mask)?

Rastlinska maščoba vlaži, neguje dermis, pomaga pri glajenju drobnih gub. Ko se nanese, se hitro absorbira (če se uporablja v čisti obliki) in prodre globoko v celice.

Uporablja se za zdravljenje herpesa, luskavice, aken, aken. Zmanjša verjetnost prezgodnjega staranja kože.

Da bi dosegli učinek, je dovolj, da sestavo nanesemo na očiščen dermis, pustimo 30 minut, speremo s toplo vodo.

Izhod

Gorčično olje je rastlinski izdelek, pridobljen s stiskanjem semen enoletnega zelišča - Sarepta, bele in črne gorčice. Njena barva je odvisna od stopnje rafiniranja in je od nasičene zlato rumene do brezbarvne.

Za ljudi je največja korist hladno stisnjeno gorčično olje, ki ima močan začinjen vonj in oster oster okus. Je naravni vir večkrat nenasičenih maščobnih kislin, retinola, tokoferola, fosforja, aktivnih fitosterolov, klorofila, fitoncidov, izotiocianatov, sinegrina, ki izdelku obdarijo protivirusno, izkašljevalno, antihelmintično, antiisklerotično, holeretično, protivnetno, protivnetno, protivnetno, protivnetno, protivnetno, protivnetno, protivnetno, protivnetno, protivnetno ukrepanje.

Gorčično olje se uporablja za bolezni srca, nizko kislost v želodcu, hepatitis, holecistitis, anemijo, diabetes mellitus, protin, artritis, revmo. Poleg tega izdelek stabilizira hormonske ravni, izboljša stanje žensk v menopavzi, zmanjša tveganje za razvoj patologij jajčnikov, fibrotičnih formacij in neplodnosti. Gorčični koncentrat je koristen tudi za moške, saj podpira zdravje prostate in reproduktivnega sistema na splošno..

Rastlinsko olje je priporočljivo jemati surovo, izogibati se toplotni obdelavi, 15-20 ml na dan. Pri zunanjem nanosu izdelek spodbuja rast las, preprečuje cepljenje nohtov, izboljša stanje kože.

  1. Osik N.S. Shvedov I.V. Shishkov G.Z. Kalenov P.A.: Značilnosti kemične sestave semen in olja gorčice Sarepta, 2000.
  2. Rusakova G.G. Parakhnevich E. D. D.V.Parahnevich Rusakova M. M.: Uporaba esencialnega gorčičnega olja v različnih kmetijskih sektorjih, 2014.

Več svežih in ustreznih zdravstvenih informacij na našem kanalu Telegram. Naročite se: https://t.me/foodandhealthru

Posebnost: specialist za nalezljive bolezni, gastroenterolog, pulmolog.

Skupne izkušnje: 35 let.

Izobrazba: 1975-1982, 1MMI, san-gig, višja kvalifikacija, zdravnik nalezljivih bolezni.

Znanstvena stopnja: doktor najvišje kategorije, kandidat medicinskih znanosti.

Usposabljanje:

  1. Nalezljive bolezni.
  2. Parazitske bolezni.
  3. Nujne primere.
  4. HIV.

8 Uporabne lastnosti gorčičnega olja in njegova uporaba

Gorčično olje, ki je narejeno iz semen gorčične rastline, je pogosta sestavina indijske kuhinje..

Znan po svojem značilnem okusu, pikantni aromi in močnem dimu, se pogosto uporablja za dušenje in praženje zelenjave v mnogih delih sveta, vključno z Indijo, Bangladešem in Pakistanom..

Medtem ko je čisto gorčično olje v Evropi, Kanadi in ZDA prepovedano uporabljati kot rastlinsko olje, se pogosto uporablja lokalno in kot masažno olje, kožni serum in izdelek za lase (1).

Gorčično eterično olje - vrsta eteričnega olja, pridobljeno iz gorčičnih semen s postopkom parne destilacije - je na voljo in odobreno za uporabo kot aromatično sredstvo (1).

Tu je 8 koristi za gorčično olje in eterično olje gorčice za zdravje ter nekaj preprostih načinov njihove uporabe..

1. Lahko blokira rast mikrobov

Nekatere študije so pokazale, da ima gorčično eterično olje močne protimikrobne lastnosti in lahko pomaga blokirati rast nekaterih vrst škodljivih bakterij..

Po eni študiji v epruveti je eterično olje bele gorčice zmanjšalo rast več sevov bakterij, vključno z E. coli, Staphylococcus aureus in Waxy Bacillus (2)..

V drugi študiji epruvete so primerjali antibakterijske učinke eteričnih olj, kot so gorčica, timijan in mehiški origano, na patogene bakterije. Ugotovljeno je bilo, da je gorčično eterično olje najučinkovitejše (3).

Še več, številne študije in vitro so pokazale, da lahko gorčično eterično olje zavira rast nekaterih vrst gliv in plesni (4, 5).

Ker pa je večina dokazov omejena na študije epruvet, je potrebnih več raziskav, da bi ugotovili, kako lahko gorčično eterično olje vpliva na zdravje ljudi..

Študije v epruvetah kažejo, da lahko eterično olje gorčice pomaga zmanjšati rast nekaterih vrst gliv in bakterij.

2. Lahko spodbuja zdravje kože in las

Čisto gorčično olje se pogosto uporablja lokalno za izboljšanje zdravja las in kože..

Poleg tega, da se doda domačim maskam za obraz in izdelkom za lase, ga včasih pomešajo z voskom in nanesejo na stopala, da pomagajo zaceliti razpokane pete..

Na območjih, kot je Bangladeš, se pogosto uporablja tudi za oljno masažo novorojenčkov, kar naj bi povečalo trdnost kožne pregrade (6).

Čeprav mnogi poročajo o izboljšanju tankih linij, gub in rasti las, večina razpoložljivih trditev o čistem gorčičnem olju ni dokazana..

Če se odločite za uporabo gorčičnega olja na koži ali lasišču, najprej naredite test tolerance in uporabite le majhno količino, da preprečite draženje.

Gorčično olje se včasih uporablja za izboljšanje zdravja kože in las. Vendar večina razpoložljivih podatkov o koristih gorčičnega olja za lase in kožo ni znanstveno dokazana..

3. Lahko lajša bolečine

Gorčično olje vsebuje alil izotiocianat, kemikalijo, ki je bila dobro raziskana zaradi svojih učinkov na bolečinske receptorje v telesu (7).

Čeprav manjka študij na ljudeh, je ena študija na živalih pokazala, da je dodajanje gorčičnega olja miši pitni vodi zmanjšalo občutljivost nekaterih bolečinskih receptorjev in pomagalo pri zdravljenju razširjene bolečine (8)..

Gorčično olje je bogato tudi z alfa-linolensko kislino (ALA), vrsto omega-3 maščobne kisline, ki lahko pomaga zmanjšati vnetje in lajša bolečino, ki jo povzročajo bolezni, kot je revmatoidni artritis (9, 10).

Vendar se zavedajte, da je bilo dokazano, da dolgotrajna lokalna izpostavljenost čistemu gorčičnemu olju povzroča hude opekline kože (11).

Potrebnih je več študij na ljudeh, da bi ocenili varnost in učinkovitost uporabe gorčičnega olja za lajšanje bolečin.

Ena študija na živalih je pokazala, da lahko gorčično olje pomaga lajšati bolečino z zmanjšanjem občutljivosti nekaterih receptorjev za bolečino v telesu. Gorčično olje vsebuje tudi ALA, omega-3 maščobno kislino, ki lahko pomaga zmanjšati vnetje in bolečino.

4. Lahko upočasni rast rakavih celic

Obetavne raziskave kažejo, da gorčično olje lahko pomaga upočasniti rast in širjenje nekaterih vrst rakavih celic.

V eni starejši študiji je hranjenje podgan s čistim gorčičnim oljem učinkoviteje blokiralo rast celic raka debelega črevesa kot hranjenje koruznega olja ali ribjega olja (12)..

Druga študija na živalih je pokazala, da gorčični semen v prahu, bogat z alil izotiocianatom, zavira rast raka na mehurju do 35% in pomaga preprečevati njegovo širjenje v mišično steno mehurja (13).

Študija epruvete je pokazala podobne rezultate in poročala, da je dajanje alil izotiocianata, pridobljenega iz gorčičnega eteričnega olja, zmanjšalo širjenje rakavih celic mehurja (14).

Potrebne so nadaljnje raziskave, da bi ocenili, kako lahko gorčično olje in njegove spojine vplivajo na raka pri ljudeh..

Študije v epruvetah in na živalih kažejo, da lahko gorčično olje in njegove spojine pomagajo zmanjšati rast in širjenje nekaterih vrst rakavih celic.

5. Lahko podpira zdravje srca

Gorčično olje vsebuje veliko mononenasičenih maščobnih kislin - vrste nenasičenih maščob, ki jih najdemo v živilih, kot so oreški, semena in rastlinska olja (15, 16)..

Mononenasičene maščobne kisline so povezane z vrsto koristi za zdravje, zlasti kar zadeva zdravje srca.

Dejansko raziskave kažejo, da lahko pomagajo znižati raven trigliceridov, krvni tlak in raven sladkorja v krvi, ki so dejavniki tveganja za bolezni srca (17, 18)..

Še več, druge študije kažejo, da lahko nadomeščanje nasičenih maščob v prehrani z mononenasičenimi maščobami zniža raven LDL (slabega) holesterola, hkrati pa pomaga varovati zdravje srca (19).

Čeprav so pozitivni učinki mononenasičenih maščob dobro znani, so nekatere študije poročale o mešanih učinkih gorčičnega olja na zdravje srca..

Na primer, ena majhna študija 137 ljudi na severu Indije je pokazala, da so tisti, ki so zaužili več gorčičnega olja, bolj verjetno imeli anamnezo bolezni srca (20)..

Druga indijska študija je tudi ugotovila, da so tisti, ki so zaužili več gheeja, imeli višjo raven holesterola in trigliceridov kot tisti, ki so zaužili več gorčičnega olja (21).

Nasprotno pa je ena dolgoletna indijska študija, v kateri je sodelovalo 1050 ljudi, pokazala, da je redna uporaba gorčičnega olja povezana z manjšim tveganjem za bolezni srca v primerjavi s sončničnim oljem (22)..

Zato je potrebno več raziskav, da bi ugotovili, kako gorčično olje in eterično olje gorčice lahko vplivata na zdravje srca..

Čeprav so dokazi mešani, ima gorčično olje veliko mononenasičenih maščobnih kislin, kar lahko zniža nekatere dejavnike tveganja za bolezni srca.

6. Zmanjša vnetje

Gorčično olje se tradicionalno lokalno uporablja za lajšanje simptomov artritisa, lajšanje bolečin in nelagodja ter zmanjšanje vnetij, ki jih povzročajo bolezni, kot sta pljučnica ali bronhitis (23)..

Medtem ko so sedanje raziskave večinoma omejene na študije na živalih, je ena študija na miših pokazala, da uživanje gorčičnih semen zmanjša več markerjev vnetja, ki ga povzroča luskavica (24)..

Gorčično olje je bogato tudi z omega-3 maščobnimi kislinami, vključno z alfa-linolensko kislino (25).

Raziskave kažejo, da omega-3 maščobne kisline sodelujejo pri uravnavanju vnetja v telesu in lahko pomagajo zmanjšati oksidativni stres in vnetja (26, 27).

Potrebne pa so dodatne raziskave, da bi ugotovili, kako lahko uporaba gorčičnega olja vpliva na vnetja pri ljudeh..

Ena študija na živalih je pokazala, da uživanje gorčičnih semen lahko zmanjša vnetje, ki ga povzroča luskavica. Gorčično olje vsebuje tudi omega-3 maščobne kisline, ki lahko zmanjšajo oksidativni stres in vnetja.

7. Lahko pomaga pri zdravljenju simptomov prehlada

Čisto gorčično olje se pogosto uporablja kot naravno zdravilo za zdravljenje simptomov prehlada, kot so kašelj in zastoji v pljučih..

Lahko ga zmešamo s kaforo - spojino, ki jo običajno najdemo v kremah in mazilih - in nanesemo neposredno na prsni koš.

Lahko pa poskusite uporabiti gorčično olje kot sredstvo za inhaliranje. Samo dodajte nekaj kapljic čistega gorčičnega olja v vrelo vodo in vdihnite hlape.

Vendar trenutno ni dokazov, ki bi podpirali uporabo gorčičnega olja pri težavah z dihali, in niso bile izvedene nobene študije, ki bi pokazale, da ima to korist..

Gorčično olje se včasih uporablja kot naravno zdravilo za simptome prehlada. Vendar ni nobenega dokaza, da bi bilo to koristno..

8. Visoka dimna točka

Točka dima je temperatura, pri kateri se olje ali maščoba začneta razgrajevati in proizvajati dim.

To ne samo da lahko negativno vpliva na okus vašega končnega izdelka, temveč lahko povzroči tudi oksidacijo maščob, kar povzroči škodljive in zelo reaktivne spojine, znane kot prosti radikali (28).

Čisto gorčično olje ima visoko temperaturo dima - približno 250 ° C -, kar ga uvršča v raven drugih maščob, kot je maslo.

Zaradi tega je pogosta izbira za načine kuhanja, kot so cvrtje, dušenje, pečenje in pečenje na žaru na območjih, kot so Indija, Pakistan in Bangladeš..

Poleg tega je sestavljena predvsem iz mononenasičenih maščob, ki so bolj odporne na razgradnjo zaradi vročine kot večkrat nenasičene maščobne kisline (29).

Upoštevajte pa, da je v mnogih državah, vključno z Evropo, Kanado in ZDA, prepovedano uporabljati čisto gorčično olje kot rastlinsko olje (1).

Čisto gorčično olje ima visoko dimno točko in vsebuje predvsem mononenasičene maščobe, ki so bolj odporne na razgradnjo toplote kot polinenasičene maščobe.

Uporaba gorčičnega olja

Čisto gorčično olje ni dovoljeno kot rastlinsko olje v številnih državah po svetu, vključno z Evropo, Kanado in ZDA (1).

To pa zato, ker vsebuje spojino, imenovano eruka kislina, ki je maščobna kislina, ki ima lahko resne škodljive učinke na zdravje srca (30).

Po drugi strani pa se gorčično eterično olje pridobiva iz gorčičnih semen s postopkom parne destilacije in ga Uprava za prehrano in zdravila (FDA) šteje za splošno priznano varno (GRAS) kot aromo..

Ti dve olji sicer veljata za različni, vendar sta obe pridobljeni iz gorčičnih semen in vsebujeta veliko istih koristnih spojin..

Oboje lahko razredčimo z nosilnim oljem, lokalno uporabimo in uporabimo kot masažno olje ali pomešamo z domačimi kožnimi serumi in izdelki za lasišče.

Pred prvo uporabo obvezno popravite test tolerance z nanosom majhne količine na kožo in počakajte vsaj 24 ur, da preverite rdečico ali draženje.

Trenutno ni priporočenega odmerka za gorčično olje in ni študij o učinkih topične uporabe pri ljudeh..

Zato je za zunanjo uporabo najbolje začeti z majhno količino približno 1 žlice (14 ml) in počasi povečevati, da ocenite svojo toleranco..

V mnogih državah je gorčično olje prepovedano za uporabo pri kuhanju in se lahko uporablja samo lokalno. Gorčično eterično olje pa je varno za kulinarično (kot aromatično) in lokalno uporabo. Prepričajte se, da ste naredili test obliža in z majhno količino ocenili svojo toleranco.

Povzemite

Čisto gorčično olje je vrsta rastlinskega olja, ki ga dobimo s stiskanjem semen gorčične rastline.

Ker čisto gorčično olje vsebuje škodljive spojine, kot je eruka kislina, je eterično olje gorčice najboljša izbira za uporabo v kulinariki kot aroma..

Čisto gorčično olje in gorčično eterično olje lahko pomagata zmanjšati vnetje in bolečino, upočasniti rast rakavih celic, blokirati rast mikrobov in izboljšati zdravje las in kože.

Oboje lahko razredčimo z nosilnim oljem in lokalno uporabimo, naredimo maske za obraz in izdelke za lase.

Gorčično olje

splošen opis

Gorčica, ki obstaja že stoletja, je priljubljena začimba v mnogih državah. Pa ne samo zaradi odličnega okusa, ampak tudi zaradi prisotnosti različnih zdravilnih lastnosti. Torej je gorčica že v prvih tisočletjih našla uporabo v medicini starega Rima in Grčije..

Gorčično olje, proizvedeno iz semen najboljše gorčice, je znano že od 8. stoletja, ko je bilo dobavljeno na mizo angleške kraljice Katarine II. Z ljubeznijo monarha do te dobrote se je začelo njegovo širjenje po Evropi in industrijska proizvodnja..

Gorčično olje se še vedno pogosto uporablja v kulinariki, kozmetologiji in receptih tradicionalne medicine. Ta rastlinski izdelek ni nič manj priljubljen v industriji konzerv, slaščičarstvu in pekarstvu, v proizvodnji trdnih maščob, hladilnih in mazalnih tekočinah, glicerinu, različnih maščobnih kislinah in kozmetiki. Poleg tega se olje uporablja kot sestavina različnih zdravil in kot masažni pripomoček za sprostitev športnikov..

Kako izbrati

Običajno se kakovosten izdelek iz gorčičnih semen prodaja v steklenicah iz temne plastike ali stekla. Pri izbiri olja morate biti zelo pozorni na nalepko in pregledati vsebino posode. Torej, rok uporabnosti ne sme presegati 12 mesecev, sam izdelek pa mora biti hladno stisnjen. Ne bojte se usedlin na dnu - to je normalno, le stekleničko pred uporabo pretresite.

Kako shraniti

Kot je navedeno zgoraj, ima olje rok uporabnosti 12 mesecev. Poleg tega bo tako ne glede na to, kdaj odprete steklenico. Toda ne pozabite, da je treba izdelek po odprtju hraniti v hladilniku v zaprti posodi..

Pri kuhanju

Gorčično olje, ki je po prehranskih, okusnih in aromatičnih lastnostih bistveno boljše od sončničnega olja, postaja vse bolj pogost izdelek..

V Franciji že dolgo cenijo prvotno aromo in pikantni okus gorčičnega olja in že dolgo uporabljajo kulinarično uporabo tega izdelka. Torej, v lokalni kuhinji se to olje v čisti obliki in skupaj z drugimi olji doda solatam, juham, domačim pecivom.

V Aziji gorčično olje uporabljajo za dušenje zelenjave, v različnih ribjih in mesnih jedeh, ker ta izdelek ne doda grenkobe, ne "kadi", ampak le pikantno poudari okus sestavin.

Gorčično olje je enako dobro kombinirano z zelenjavo in zelišči, ki jih dodajamo vsem vrstam poletnih in spomladanskih solat. Poleg tega gorčično predelani izdelek dodaja zanimive note vinaigreti, žitaricam in drugim žitnim prilogam..

In pecivo, kuhano z dodatkom gorčičnega olja, dobi sijaj, čudovit zlati odtenek in prijeten vonj, dolgo ne zastara.

Če na gorčičnem olju ocvrete palačinke, palačinke, krompir ali ribe, lahko dobite še posebej prijeten, preprosto edinstven okus običajnih jedi..

Odličen konzervans je tudi baktericidno gorčično olje.

Olje, pridobljeno s postopkom hladnega stiskanja, ne zadržuje le celotnega sklopa najbolj uporabnih snovi, temveč ima tudi znatno oksidacijsko odpornost v primerjavi z drugimi olji, kar določa precej dolgo življenjsko dobo. Zaradi počasne oksidacije se ta izdelek pogosto dodaja drugim oljem, da se podaljša njihov rok uporabnosti..

Vsebnost kalorij

Kot druga rastlinska olja je tudi gorčično predelani izdelek zelo kaloričen - 898 kcal, zato ga ne smete zlorabiti.

Hranilna vrednost na 100 gramov:

Beljakovine, grMaščoba, grOgljikovi hidrati, grPepel, grVoda, grKalorična vsebnost, kcal
-99,8--0,2898

Koristne lastnosti gorčičnega olja

Sestava in prisotnost hranil

Gorčično olje, ki je dragoceno olje, vsebuje visoko vsebnost aktivnih snovi, ki so potrebne telesu (vitamini, polinenasičene maščobne kisline, fitosteroli, klorofil, glikozidi, fitoncidi, eterično olje itd.).

Ta izdelek vsebuje veliko količino linolne kisline (skupine Omega-6) in linolenske kisline, ki je po svojem učinku podobna večkrat nenasičenim kislinam Omega-3, ki jih vsebujejo ribje olje ali zdravo laneno olje..

Gorčično olje vsebuje tudi antioksidant vitamin A, ki prispeva k občutnemu povečanju imunosti in razvoju, prav tako pa dobro vpliva na vid, izboljšuje funkcije sluznice in kožnih ovojnic.

Od maščob topnih vitaminov vsebuje olje tudi vitamin E. Ima protivnetne, krepitve imunosti, proti staranju in celjenju ran, ta vitamin znižuje raven holesterola, uravnava strjevanje krvi, krepi stene kapilar in krvnih žil.

Gorčično olje je odličen vir vitamina D. Pomaga vzdrževati raven kalcija in fosforja. Ta vitamin tudi krepi imunost, izboljšuje delovanje ščitnice, lahko preprečuje razvoj bolezni srca in ožilja ter kože, pogosto se uporablja pri preprečevanju in zdravljenju multiple skleroze in onkoloških bolezni..

Olje vsebuje vitamin B6 in spodbuja njegovo proizvodnjo v črevesni mikroflori. Ta vitamin ima vlogo v presnovnih procesih, uravnava vsebnost sladkorja in holesterola, sodeluje pri proizvodnji hemoglobina, izboljšuje delovanje živčnega sistema.

Vitamin B3, vključen v olje, je potreben za presnovo energije. Poleg tega uravnava delovanje živčnega sistema in možganov, je nujno za delovanje prebavnega sistema in sodeluje pri sintezi spolnih hormonov..

Olje je izjemno bogato s holinom, pomembno sestavino živčnih vlaken in možganskih celic. Ta komponenta ne deluje le na stanje centralnega živčnega sistema in izboljšuje umske sposobnosti, temveč sodeluje tudi pri sintezi fosfolipidov, ki preprečujejo infiltracijo jeter..

Vsebnik vitamina K pomaga preprečevati krvavitve, povezane s slabim strjevanjem krvi, ima izjemno pomembno vlogo pri absorpciji kalcija in je potreben za pravilno delovanje ledvic.

Za sestavo gorčičnega olja je značilna visoka vsebnost biološko aktivnih fitosterolov. Imajo protitumorske in različne baktericidne lastnosti, pomagajo znižati raven "škodljivega" holesterola, lahko izboljšajo stanje kože.

Olje vsebuje tudi fitoncide, izotiocianate, klorofile, sinegrin, eterično olje - snovi z močnimi protitumorskimi in baktericidnimi lastnostmi. V kompleksni kombinaciji pomagajo izboljšati funkcije prebavnega, kardiovaskularnega, dihalnega in endokrinega sistema..

Uporabne in zdravilne lastnosti

Gorčično olje se že dolgo uporablja ne le kot zdravo prehransko hrano, temveč tudi kot terapevtsko in profilaktično sredstvo. Olje je bogato z različnimi vitamini, biološko aktivnimi snovmi, naravnimi "antibiotiki" in ima vrsto uporabnih lastnosti.

Gorčično olje izboljšuje apetit in odlično spodbuja prebavo, saj snovi v tem izdelku krepijo motorično in sekretorno funkcijo prebavil, povečujejo aktivnost jeter in trebušne slinavke. Gorčično olje spodbuja proces izločanja žolča in pomaga normalizirati metabolizem v jetrih. Zato ga je koristno redno uporabljati za preprečevanje in zdravljenje žolčnih kamnov, pa tudi jetrne distrofije, hepatitisa, holecistitisa, ciroze. Olje je dobro in kot učinkovito antihelmintsko sredstvo, ki se uporablja pri zdravljenju in preprečevanju helminthiasis.

Gorčično olje lahko izboljša sestavo krvi ter delovanje srca in kardiovaskularnega sistema. Ta izdelek vsebuje kompleks snovi, ki zmanjšujejo prepustnost kapilar, krepijo in povečujejo elastičnost krvnih žil. Te iste komponente ščitijo krvožilni sistem pred vnetji. Gorčično olje je priporočljivo uporabljati za preprečevanje in zdravljenje hipertenzije, saj pomaga normalizirati raven tlaka in je "odgovorno" za regulacijo strjevanja krvi. Poleg tega je uživanje tega olja učinkovito za preprečevanje in zdravljenje ateroskleroze, saj ščiti krvne žile pred usedlinami "slabega" holesterola. Kakovostno gorčično olje je koristno tudi za preprečevanje in zdravljenje slabokrvnosti..

Gorčično olje se učinkovito uporablja kot zdravilo za zdravljenje bolezni sklepov in mišic, posledic poškodb. Tudi ta rastlinski izdelek, če ga uporabljamo zunaj, ogreje in odlično draži kožo, izboljša prekrvavitev na mestu vnetnega procesa. Poleg tega ima analgetične, dekongestivne, baktericidne in protitumorske lastnosti. Zato je gorčično olje že dolgo sestavni del večine mazil in krem ​​za zdravljenje protina, artritisa, artritisa, lumbaga, revme, miozitisa, išiasa. Ko ga vtrite, pomaga razbremeniti vezi v mišicah in mišicah, zato ta izdelek športniki pogosto uporabljajo po fizičnem naporu. Zaradi antiseptičnega in razkuževalnega učinka je olje sredstvo za zdravljenje travmatičnih kožnih lezij..

Kompleks vitaminov v gorčičnem olju je potreben za razvoj zarodka, za uspešen potek nosečnosti in zmanjšanje zapletov med porodom. Olje aktivno spodbuja dojenje žensk, ki dojijo, in izboljša okus mleka. Redna uporaba tega izdelka je koristna za ženske, ki težko prenašajo simptome menopavze ali predmenstrualnega obdobja. Z dodajanjem gorčičnega olja v prehrano pomaga tudi pri preprečevanju osteoporoze. To olje lahko priporočite tudi kot dodatek k prehrani otrok, saj je vir holina in vitaminov B, ki sodelujejo pri pravilni tvorbi živčnega sistema, in je bogato z vitaminoma A in D, ki sta nujna za polno rast..

Gorčično olje pomaga tudi pri izboljšanju reproduktivne in spolne funkcije pri moških in ženskah. Zlasti igra ključno vlogo pri tvorbi sperme in je udeleženec genetskih procesov, ki vplivajo na zdravje potomcev. Olje normalizira ravnovesje ženskih hormonov, kar zmanjša tveganje za nastanek neplodnosti, fibrotičnih bolezni in bolezni jajčnikov na minimum. Gorčično olje se uporablja tudi za preprečevanje in zdravljenje moškega spolovila: prostatitis, rak prostate, adenom prostate.

Priporočljivo je, da gorčično olje vključite v prehrano, poleg tega pa za preprečevanje debelosti, diabetesa mellitusa, bolezni živčnega sistema in organov vida, anemije. Lokalna uporaba olja bo koristna pri zdravljenju bolezni dihal.

Uporaba v kozmetologiji

Gorčično olje, ki izboljša delovanje epitelija sluznice in kože, ima baktericidne, protivirusne, protiglivične in zdravilne lastnosti. Zahvaljujoč tem lastnostim je dobro sredstvo za zdravljenje seboreje, atopijskega dermatitisa, aken, alergijskih in pustuloznih kožnih lezij, lišajev, herpesa, luskavice, mikoz, ekcemov.

Gorčično olje se že vrsto let uspešno uporablja v kozmetologiji kot sredstvo za nego obraza in telesa. Ta izdelek se po nanosu globoko in hitro vpije v kožo, pomaga mehčati, nahraniti, očistiti in navlažiti kožo, odlično ščiti pred pojavom gub in staranja, kar je povezano s pomanjkanjem spolnih hormonov ali delovanjem ultravijoličnih žarkov..

Izdelek za predelavo gorčice je v kozmetologiji dobro znan kot poživljajoče in krepilno sredstvo za lase. Torej, nenehno nanašanje olja z vtiranjem v glavo in nanašanjem na lase bo pomagalo preprečiti izpadanje las in sivenje. In zaradi svoje "ogrevalne", lokalne dražilne lastnosti se olje pogosto uporablja v masažnih oljih..

Nevarne lastnosti gorčičnega olja

Gorčičnega olja seveda ne morete uporabljati, če ste posamezno nestrpni do njegovih sestavin..

Poleg tega se pred uporabo posvetujte s kardiologom za tiste, ki trpijo za miokardnimi boleznimi..

Gorčično olje je treba previdno jemati tudi ljudem, ki imajo gastritis z visoko kislostjo, enterokolitis, razjede dvanajstnika in želodca.

Za tiste z občutljivo kožo lahko uporaba gorčičnega olja zunaj povzroči alergije..

Preberite tudi naš članek o lastnostih gorčice. Vse o njegovih koristnih in nevarnih lastnostih, kemični sestavi, hranilni vrednosti, prisotnosti vitaminov in mineralov, uporabi v kulinariki in kozmetologiji.

Video vam bo povedal o zgodovini izvora in koristnih lastnostih gorčičnega olja.