Grenivke

Vsebina članka:

Grenivke lahko opišemo kot sočno agrume s pridihom sladkosti, nekaj med limono in pomarančo.

Botanični rod Citrus sestavlja približno 20 vrst z užitnimi plodovi. Vsi so zelo bogati z vitaminom C, flavonoidi in eteričnimi olji. Njihova kaša je sestavljena iz številnih mehurčkov, napolnjenih s sokom..

Grenivke so same po sebi okusne, lahko pa jih dodamo tudi kateri koli sadni ali zelenjavni solati. Veljajo tudi za okusno in edinstveno sestavino omak. Odkar so bili prvi pridelki grenivke uvedeni pred več kot 300 leti, jih uporabljajo za izboljšanje prebave in čiščenje jeter..

Kje in kako raste grenivka

Izvor grenivke ni natančno znan, čeprav številne študije kažejo, da gre za naravni hibrid sladke pomaranče in pomela, gojenega na Barbadosu v Zahodni Indiji. Od tam se je gojenje razširilo po Karibih in nato v druge države, kjer so ga gojili v velikem obsegu..

Danes grenivka raste v številnih tropskih in subtropskih državah, njena svetovna proizvodnja pa presega 3,8 milijona ton. Države, kot so Argentina, Kuba, Ciper, Izrael, Mehika, Mozambik, Južna Afrika, Kitajska, Turčija in Španija, imajo prav tako pomembno vlogo pri pridelavi teh citrusov..

Rastlina lahko zraste do 9 metrov. Ta drevesa so zimzelena kadar koli v letu in ne ostanejo gola. Plodovi s premerom približno 15 centimetrov, prekriti z nagubano in mesnato membrano z značilnim vonjem.

Vrste grenivke

Nekateri grenivke so zelo kisli, drugi pa sočni in sladki. Nekateri grenivki nimajo semen, vendar jih večina vsebuje velike količine. Grenivka ima lupino, ki jo je enostavno olupiti. Njegova notranjost je lahko različnih barv: bela, roza ali rubinasta, odvisno od sorte.

Sestava in vsebnost kalorij grenivke

Sestava grenivke je 90% vode, kar pomaga našemu telesu, da je zdravo. Čeprav mnogi ljudje tega sadja ne marajo, ne pozabite, da je bogat s hranili..

100 gramov grenivke vsebuje:

  • beljakovine: 0,7 g;
  • maščobe: 0,2 g;
  • ogljikovi hidrati: 6,5 g;
  • prehranske vlaknine: 1,8 g;
  • organske kisline: 1,5 g;
  • voda: 88,8 gr;
  • mono- in disaharidi: 6,5 g;
  • pepel: 0,5 gr.

Makrohranila:

  • kalcij: 23 mg;
  • magnezij: 10 mg;
  • natrij: 13 mg;
  • kalij: 184 mg;
  • fosfor: 18 mg.

Vitamini:

  • beta-karoten: 0,02 mg;
  • vitamin A (RE): 3 μg;
  • vitamin B1 (tiamin): 0,05 mg;
  • vitamin B2 (riboflavin): 0,03 mg;
  • Vitamin B5 (pantotenski): 0,03 mg
  • vitamin B6 (piridoksin): 0,04 mg;
  • Vitamin B9 (folna kislina): 3 mcg
  • Vitamin C: 45 mg
  • vitamin E (TE): 0,3 mg;
  • vitamin PP (ekvivalent niacina): 0,3 mg.

Elementi v sledovih:

Kalorična vsebnost 100 g svežega grenivke je 33 Kcal.

Prednosti grenivke

Prednosti grenivke so, da je vir vitaminov in koristnih hranil. To sadje je vir prehranskih vlaknin, ki skrajšajo čas prehoda predelane hrane skozi debelo črevo.

Tudi širok spekter drugih vitaminov in mineralov je del koristi tega sadja, predvsem pa kalij, ki je pomemben za tvorbo celic in telesnih tekočin ter za nadzor srčnega utripa in krvnega tlaka..

Vitamin C je naravno povezan s krepitvijo imunosti za boj proti nalezljivim boleznim. Kaže tudi znatno zmanjšanje vnetja tudi v pogojih, kot so astma, osteoporoza in revmatoidni artritis..

Med vsemi sadnimi sokovi grenivke spadajo med najvišje glede na antioksidante. Po tem kazalniku je boljši od jabolčnega, grozdnega ali brusničnega soka..

Študije so pokazale, da uživanje grenivke lahko zmanjša tveganje za ledvične kamne. Limonen zavira rakave celice in rast tumorjev.

Pektin v grenivki preprečuje strjevanje arterij in znižuje raven "slabega" holesterola. V nekaj dneh ga znatno zmanjša na normalno raven.

Flavonoidni naringin ubije virus hepatitisa C, obnovi DNA v rakavih celicah prostate in izboljša diabetes.

Nizka vsebnost ogljikovih hidratov v njem pomaga našemu telesu, da se očisti in omogoča izgubo teže. Če se slabo počutite, bo uživanje grenivke pomagalo okrepiti vaše telo, ko je imunost nizka..

Pomaga izboljšati proces prebave, pomaga razgraditi maščobe, tako da naša presnova zlahka odstrani škodljive toksine. Zaradi alkalizacijske sposobnosti se izločajo škodljive snovi, pomaga pa tudi pri čiščenju jeter. Strokovnjaki priporočajo uporabo tega sadja za izboljšanje delovanja sečnega sistema..

Začnite s čiščenjem telesa in vključite to sadje v svojo prehrano.

Izkoristite koristne lastnosti in koristi grenivke:

  • krepi krvne žile;
  • izboljša stanje ven s krčnimi žilami;
  • izboljšana prekrvavitev;
  • ščiti pred tveganjem za raka;
  • znižuje raven holesterola;
  • odpravlja toksine, izboljšuje prebavo in delovanje ledvic;
  • zmanjša vnetni proces v prostati;
  • idealen za krepitev las in nohtov;
  • spodbuja nastajanje belih krvnih celic;
  • odpravlja črevesne zajedavce;
  • ureja človekovo stanje v stresnih situacijah.

Škodljivost grenivke za telo

Vendar grenivko uživamo zmerno, saj vsebuje fruktozo, ki je v prevelikih količinah lahko škodljiva za telo..

Olje grenivke

Naravno grenivkino olje, ki ga dobimo iz lupine sadja, vsebuje široko paleto koristnih hlapnih spojin.

Med njimi so:

  1. Pospešuje hujšanje. Če ga grenivko lokalno nanesemo na kožo, je lahko zelo učinkovit pri pospeševanju odstranjevanja odvečne vode, saj pomaga aktivirati limfni sistem..
  2. Olje grenivke se bori proti bakterijskim sevom, ki so odgovorni za bolezni prebavnega sistema.
  3. Zmanjšuje stres. Vonj grenivke dvigne razpoloženje, pomirja živčni sistem.
  4. Osveži zrak. Da se znebite neprijetnih vonjav v kuhinji ali kopalnici, lahko uporabite malo olja grenivke..
  5. Izboljša krvni obtok. Skoraj vsa eterična olja citrusov lahko pomagajo zmanjšati vnetje in izboljšati pretok krvi.
  6. Bori se z aknami. Eterično olje grenivke pomaga ne samo v boju proti bakterijam, ki povzročajo akne, temveč tudi pri vzdrževanju imunosti kože.

Grenivka za hujšanje

Grenivka ima koristi za zdravje. Je odličen vir vitaminov, zaradi katerih je nedvomno bistven za vašo dnevno prehrano. Če želite grenivke uporabljati za hujšanje, potem lahko izloči encime, ki sodelujejo v kopičenju maščobe.

Če vzamete celo eno grenivko na dan, boste lajšali gripo in prehlad. Izboljša tudi krvni obtok, preprečuje nekatere vrste raka in vam, če jih jemljete na poseben način, pomaga izgubiti nekaj kilogramov..

Ključ do izgube teže pri grenivki temelji predvsem na njegovih nasitnih lastnostih. Poleg tega je močan diuretik, zato vam omogoča hujšanje..

Seveda se ta dieta ne sme vzdrževati več kot tri ali štiri dni. Ker bomo z uživanjem grenivkinega soka in solat v teh dneh kurili maščobe, a hrana ne bo popolna. Prehrana ne bo imela dovolj železa ali kalcija, pa tudi bistvenih hranil.

Primer dietnega jedilnika

Prvi dan

  1. Zajtrk: pol grenivke, kave ali čaja (brez sladkorja).
  2. Kosilo: grenivkin sok, 1 kuhano jajce, rukola, solata iz paradižnika in kumar, pokapano z malo limoninega soka, polnozrnati kruh, toast, rezina ananasa.
  3. Večerja: pol grenivke, solata iz solate z jabolčnim kisom, 150 g purana na žaru.

Drugi dan

  1. Zajtrk: pol infuzije grenivke in kamilice.
  2. Kosilo: kozarec grenivkinega soka, špinačna solata z orehi, riž, kuhan v vodi z malo oljčnega olja, nekaj rezin jabolk za sladico.
  3. Večerja: kozarec grenivkinega soka, 150 gramov pečenega lososa, paradižnikova solata, rezina ananasa.

Tretji dan

  1. Zajtrk: pol grenivke, skodelica kave ali čaja.
  2. Kosilo: kozarec grenivkinega soka, pečen jajčevec, polnozrnat toast z malo oljčnega olja, jabolko.
  3. Večerja: kozarec grenivkinega soka, špinače, orehovega in na kocke narezane puranje solate, prelite z limono, breskovim sokom.

To prehrano naj spremlja vsaj dva litra vode na dan, saj je grenivka diuretik, telo pa morate nenehno polniti z vodo. Če vidite, da se med obroki počutite lačni, pojejte jabolko.

Če želite shujšati z grenivko, lahko to omejevalno prehrano izvajate enkrat ali dvakrat na mesec. Ne smete ga uporabljati dlje časa, ker vam ne zagotavlja potrebnih hranil..

Kako olupiti grenivko

Grenivka mora biti ob pritisku trdna in rahlo stisnjena. V kuhinji jih je treba hraniti pri sobni temperaturi, vendar jih lahko na ta način shranite največ 7 dni. Za daljše shranjevanje jih boste morali postaviti v hladilnik..

Grenivke lahko narežemo tako kot pomarančo, vendar je priljubljen način, da jih prerežemo na polovico in nato vsak košček narežemo med membrane. Trajalo bo malo časa, vendar se bo splačalo! Bolj ko je sadje zrelo, boljša je ne samo aroma, temveč tudi moč antioksidantov, ki jih vsebuje..

Kako jesti grenivke

Poleg vseh zdravilnih učinkovin tega citrusa je zelo zastopan tudi v svetu kulinarike. Ti citrusi so rahlo kisli, a ščepec sladkorja bo pomagal, da bodo slajša..

Uživajte grenivke pravilno kot aperitiv ali kot del zajtrka. Če pa tega sadja še niste poskusili, bodite previdni, saj je možna alergijska reakcija..

Grenivka v solati

Dodajte ga solatam. Grenivka se dobro ujema z drugimi sestavinami. Narežemo ga na koščke in zmešamo z rukolo, feta sirom, orehi in pokapamo z malo limoninega soka za zdrav in okusen obrok.

Ocvrt grenivke

Grenivko rahlo prepražimo, da naravni sladkor karamelizira in poudari njegov okus. Prerežite ga na polovico in ga za 5 minut položite na žar obrnjeno navzdol ali narežite na rezine in ga za 2 minuti položite na žar (oziroma dokler ne izgledajo kuhano). Dodajte med za okusno in zdravo grenivko na žaru.

Grenivka v omakah

Poskusite grenivkino omako. Sadje nasekljajte in združite z apnom, karamelizirano čebulo, jalapenosom in narezanim avokadom. Lahko ga dodate solatam, lososu na žaru ali kjer koli običajno uporabljate omake..

Grenivkin sok

Grenivko lahko sočite in uporabljate na različne načine. Lahko ga pijete celega ali dodate majhno količino vode. Naredite okusno brezalkoholno pijačo z malo kisline. V lonec, kjer se kuha piščanec, dodajte sok, da dodate jedi okus citrusov.

Zamrznjeno grenivko

Če ste naveličani jesti grenivko na običajen način, jo poskusite zamrznjeno. To je slasten prigrizek iz ledene strukture brez dodanega sladkorja ali sirupa. Ko pojeste vso kašo, lahko preostanek grenivke stisnete v kozarec ali skodelico in spijete sok ali pa ga uporabite v napitku. Javorjev sirup bo pomagal tudi dodati nove okuse grenivki..

Ne poskušajte jesti trših delov grenivke, ki ga delijo na segmente. Niso nevarni, vendar niso zelo dobrega okusa in jih je težko žvečiti..

S čim ne morete jesti grenivke

Vitaminski citrusi vas lahko razočarajo, če izberete napačen par.

Grenivka je znana po svoji vitaminski sestavi. Ljubitelji fitnesa in ljubitelji diete so pripravljeni moliti zanj. On je tisti, ki svetuje, naj jedo nutricionista Pelageje - in videzu pevke je mogoče le zavidati. Vendar je to čudovito sadje lahko škodljivo..

Zdravniki svetujejo, da grenivko izključijo iz jedilnika za tiste, ki trpijo zaradi razjed na želodcu ali dvanajstniku. Kislo sadje lahko poslabša bolezen.

Poleg tega grenivke ni mogoče mešati s številnimi zdravili. V nekaterih primerih lahko povzroči preveliko odmerjanje. Znanstveniki s kanadskih zdravstvenih inštitutov so ugotovili, da je lahko en nepravočasno pojeden sadež usoden. V drugih, da bi zdravilo postalo neuporabno.

Kdo in kdaj ne jesti grenivke

Če jemljete zdravila za zniževanje holesterola in uravnavanje krvnega tlaka. Encimi grenivke lahko nevtralizirajo učinkovine zdravil.

Če obstajajo težave z prebavili (čir na želodcu in dvanajstniku). Grenivkine kisline lahko poslabšajo bolezen.

Ne smete tvegati jemanja kontracepcijskih tablet. Aktivne snovi sadja lahko spremenijo svoj učinek.

Po umivanju zob citrusne kisline uničijo zobno sklenino. Če želite, da ostane videti, morate po tem, ko ga popijete, sprati usta..

S hepatitisom (vnetje jeter, ki ga povzroča predvsem virusna okužba) in nefritis (vnetne ledvične bolezni, pri katerih je oslabljena sposobnost organa, da odstranjuje presnovne produkte iz telesa).

Če jemljete zdravila, ki vsebujejo paracetamol, saj sadje poveča toksičnost.

Z boleznimi srčno-žilnega sistema. Uživanje ploda lahko povzroči razvoj ateroskleroze (bolezen, ki vodi do nastanka aterosklerotičnih oblog v stenah arterij) in bolezni koronarnih arterij (poškodbe miokarda zaradi zmanjšanja oskrbe srčne mišice z arterijsko krvjo).

© mediaphotos / iStock / Getty Images Plus / Getty Images

S čim ne morete jesti grenivke

Pri mlečnih izdelkih lahko sadje deluje odvajalno.

Z oreščki.

Z izdelki, ki vsebujejo škrob (pecivo, krompir, banane).

S prilogami iz stročnic.

Če niste v tako imenovani rizični skupini, potem lahko varno zaužijete en citrus na dan. Glavna stvar je, da ga ne jemo na prazen želodec..

Koristne lastnosti citrusov

Pomaga pospešiti metabolizem, ki spodbuja aktivno izgorevanje maščob.

Njegove snovi izboljšajo prebavo pri nizki kislosti.

Ima imuno-krepilni učinek. Obnavlja zaloge vitaminov A, C, D in skupine B. Bogata s kalcijem, fosforjem, magnezijem itd. Eterična olja grenivke zmanjšujejo glavobol.

Grenivka: izvor, vrste, sestava, vsebnost kalorij

Kaj je grenivka? Zgodovina njegovega nastanka

Zgodba o nastanku sadja je zavita v skrivnost.

Indijo včasih imenujejo njegova domovina, včasih Srednja ali Južna Amerika.

Po eni različici grenivke niso nič drugega kot hibridi agrumov, pomela in pomaranče..

Po videzu in okusu so veliki sferični grenivkini plodovi resnično podobni prej omenjenim agrumom.

Evropejci so o tem prvič izvedeli v drugi polovici 18. stoletja od botaničnega duhovnika Griffithsa Hughesa. Po pridobitvi slave so sadje začeli gojiti v mnogih državah s subtropskim podnebjem. Zimzeleno drevo, ki lahko doseže višino od 6 do 12 metrov, je bilo že konec 19. stoletja mogoče najti v Združenih državah Amerike in še kasneje v Karibih, Braziliji in Južni Afriki.

Trenutno grenivko gojijo tudi v Gruziji, Izraelu, na Kitajskem in v južni Rusiji. Učeni duhovnik je preučeval čudno rastlino in predlagal, da ni šlo za jabolko, ampak za to čudno sadje, ki je imelo usodno vlogo pri izgonu Adama in Eve iz raja. Z lahkotno duhovnikovo roko so ga začeli klicati "prepovedani sadež". Vendar pa je to ime znatno znižalo tržno oceno sadja in nasprotovalo komercialnim interesom jamajških trgovcev. Za povečanje ugleda izdelka so mu srednjeveški prodajalci dali novo ime: grenivka. Zaradi pravičnosti je treba reči, da je bilo ime povsem skladno z njim. Prvi del besede "grape" v prevodu iz angleščine pomeni grozdje, drugi del "sadje" pa je preveden kot sadje.

Plodovi rastline res spominjajo na velike grozdje, ker pogosto rastejo na drevesu, zbrani v ločenih strnjenih skupinah. Ime se je prijelo in sadje je postopoma začelo pridobivati ​​svetovno slavo..

Vrste grenivke

Grenivka povzroča večje zanimanje zase ne samo zaradi svojega izvora, temveč tudi zaradi svoje raznovrstnosti. Trenutno je znanih približno 20 sort te sadne rastline s številnimi razlikami v barvi celuloze, debelini lupine, prisotnosti semen, količini sladkorja in vsebnosti kalorij..

Okrog sredine 19. stoletja so na Floridi pridelali beli grenivke. Njegova gladka lupina je rumenkasto svetla in debelejša od drugih sort. Ta majhen minus nadomešča sočnost in nežen okus bele, včasih rumenkaste celuloze.

Sorta Duncan je najbolj znana med grenivkami iz bele kaše. Vsebnost sladkorja je manjša od vsebnosti rdečih sort, zato je občutno grenkega okusa. Zaradi majhne količine sladkorja v kaši, pa tudi prisotnosti kalija, tiamina, pirodoksina, bakra, fosforja in drugih snovi, ki izboljšujejo delovanje prebavil. Beli grenivke so se izkazale kot pripomočki za hujšanje.

Roza grenivka je bila pridobljena leta 1987. Rumena lupina in njeno rdečkasto rožnato meso sta v svojih barvnih stopnjah povezana z nežnim plamenom, zato so novo sorto poimenovali "plamen". Rožnato grenivke imajo slajši okus brez grenkobe kot bel kolega.

Sestava grenivke

Druga neverjetna skrivnost, ki se skriva v črevesju tega sončnega eksotičnega sadja, je njegova sestava. Z nizko kalorično vsebnostjo (35 kcal na 100 g) vsebuje skoraj vse za zdravje dragocene sestavine:

  • naravni sladkorji
  • beljakovine
  • fitoncidi
  • ogljikovi hidrati
  • prebavne vlaknine
  • nekaj maščobe.

Vsako sadje grenivke je majhna shramba, napolnjena z dragocenimi vitamini, minerali, vlakninami, glikozidi.

Lastnosti grenivke

Ljudje so že dolgo spoznavali zdravilne lastnosti grenivke. Že v srednjem veku so opazili, da pomaga pri utrujenosti, lajša zaprtje, zmanjšuje glavobol in človeka naredi bolj vedrega..

Vedeti pa morate, da grenivka lahko zavira ali poveča učinek nekaterih zdravil. Zato se morajo ljudje, ki redno jedo grenivke, pred začetkom zdravljenja z zdravnikom pogovoriti o združljivosti predpisanih zdravil s tem sadjem..

O koristnih in škodljivih lastnostih grenivke ter o tem, kje jo lahko poleg kuhanja uporabljate, lahko izveste iz našega članka.

Kako se uživa grenivka in kako jo olupimo

Ko jeste citruse, vam običajno ni treba razmišljati, kako bi jih jedli. Najpogosteje se celuloza sadja osvobodi kože in pošlje na cilj..

A grenivka ima eno posebnost: vsebina je grenka in včasih precej opazna, odvisno od sorte. Okus grenkobe je jasno zaznaven v belih membranah, ki služijo kot predelne stene med sočnimi lobulami. V teh pregradah opazimo visoko koncentracijo naringina - rastlinskega flavonoida, ki sadju daje grenak okus..

Naringin ima posebno vlogo pri učinkih grenivke na človeško telo, ki pa jo je težko preceniti.

Lastnosti Naringina:
• Preprečuje razmnoževanje virusov hepatitisa C.
• Je antioksidant
• Izboljša delovanje jeter
• Kapilare naredi bolj elastične

Vendar pa vsi ne marajo grenkega okusa sadja, zato ga mnogi jedo brez predelnih sten..

Iz grenkih membran je enostavno izvleči grenivkine kline. Za začetek morate odrezati vrh sadja z navadnim kuhinjskim nožem, medtem ko poskušate ne ujeti celuloze. Nato od zgoraj navzdol z nožem naredimo reze vzdolž lupine. Z nežnimi gibi vzemite prvi trak lupine za zgornji del in ga povlecite navzdol. Običajno se lupina grenivke zlahka loči od celuloze in ostane nedotaknjena. Ko je zunanja lupina popolnoma odstranjena, je sadje zaradi udobja razdeljeno na dve polovici. Nato se s konico noža po vzdolžni črti razreže bel gost film v osrednjem zgornjem delu vsake lobule. Potegniti ga je treba navzdol in se zlahka odmakne od celuloze, le v spodnjem delu lobule jo morate odtrgati z malo truda.

Lastniki sodobne kuhinjske tehnologije lahko grenivko uspešno olupijo s kuhinjskim strojem za lupljenje okrogle zelenjave in sadja. Tako olupljeno sadje razdelimo tudi na polovice ali na rezine in se po želji znebimo grenkih membran.

Še en zanimiv in priročen način uživanja v okusu svojega najljubšega sadja je, če ga jeste z žlico. Oprano sadje pred tem prerežemo na polovico. Priporočljivo je, da to storite tako, da so particije vidne. S krožnimi gibi s kratkim in ostrim nožem ločite sadje od lupine. Pregrade previdno ločite od rezin z nožem in z žličko odstranite celulozo.

Vsebnost kalorij in hranilna vrednost grenivke

Če želite vedeti o koristnih in škodljivih lastnostih grenivke, morate za poglobljeno razumevanje tega eksotičnega sadja upoštevati tudi koncepte, kot so vsebnost kalorij in hranilna vrednost..

Njegova energijska vrednost je nizka: v 100 gramih izdelka brez olupka je le 35 kcal, zato je to citruse pogosto mogoče najti v dietah za hujšanje..

Ena grenivka bo vsebovala približno 140 kalorij

Poleg tega sadje vsebuje številne koristne snovi.

100-gramska porcija grenivke vključuje naslednje:
• Beljakovine - 0,7 g
• Maščoba - 0,2 g
• Ogljikovi hidrati - 6,5 g
• Prehranske vlaknine - 1,8 g
• Pepel - 0,4 g
• Voda - 88,8 g
• organske kisline - 1,5 g

Hranilna vrednost izdelka je beta-karoten, retinol, tiamin, riboflavin, nikotinska, pantotenska, askorbinska, folna kislina, piridoksin, tokoferol, magnezij, fosfor, železo, kalcij, naringin, kinin in drugi vitamini, makro- in mikroelementi.

Kako izbrati sladko grenivko?

Da se nakup grenivke ne spremeni v razočaranje, si morate zapomniti nekaj preprostih pravil. Najprej bodite pozorni na videz. Zreli, kakovostni plodovi so kroglasti in veliki. Površina lupine mora biti enakomerno bogate rumene, oranžne, rožnate ali rdeče barve, brez udrtin in poškodb. Čim bolj rdeča je lupina, tem manj je grenka celuloza. Teža sadja se giblje od 150 gramov do 500 gramov in težje je, bolj sočno in okusno. Lahke grenivke so bodisi nezrele bodisi že posušene..

Kako shraniti grenivko doma?

Tako občutljivega izdelka si ne bi smeli založiti za prihodnjo uporabo. Pri daljšem skladiščenju se njegov okus poslabša.

Če kljub temu obstaja takšna potreba, je najbolje, da sadje shranite v hladilniku v predelu s sadjem, potem ko ga zavijete v papir. Ta ukrep bo preprečil, da bi se eksotično sadje prezgodaj izsušilo..

Med skladiščenjem je treba paziti, da se plodovi ne dotikajo. V tej obliki jih lahko shranimo približno 10 dni ali malo več. V dnevni sobi je rok uporabnosti grenivke še krajši - le 4 dni. Nato plodovi hitro izgubijo privlačen videz in plesen..

Rok uporabnosti tega sadja je v veliki meri odvisen od njegove zrelosti. Ocenjeni časi shranjevanja doma so naslednji:
• v pomožni sobi ali na balkonu - 7-10 dni
• v hladilniku v oddelku s sadjem - 10-14 dni
• pri sobni temperaturi - 2-4 dni (odvisno od zrelosti plodov)

Kaj je grenivka v kombinaciji?

Na podlagi bogatih kulinaričnih izkušenj z uporabo tega eksotičnega sadja lahko ugotovimo, da grenivko uspešno kombiniramo s piščancem, sirom, kozicami, lososom. Izvrsten je v solatah s temi izdelki in daje jedi izjemen okus. Kulinarični specialist se mora samo zavedati, da je treba rezine sadja, preden jih dodate solati, očistiti grenkih predelnih sten. Edinstven učinek okusa lahko dosežemo s kombiniranjem grenivke s pomarančami, mandarinami, limonami, ananasom, breskvami, brusnicami, slivami, ribezom, grozdjem, hruškami. Grenivko uspešno kombiniramo s številnimi fermentiranimi mlečnimi izdelki: skuto, smetano, jogurtom, kislo smetano, skuto. Oreški, meta in rožmarin, dodani jedem, ki vsebujejo grenivke, bodo njihov okus bogatejši in zanimivejši.

S čim ne morete jesti grenivke?

Izkušeni kuharji vedo, da kislega sadja (in grenivka spada med tiste) ne smemo kombinirati z živalskimi beljakovinami. Krompirja, fižola, banan, graha, kruha, datljev, fižola, pa tudi mesa in rib ter druge škrobne in ogljikohidratne hrane ne moremo jesti hkrati z grenivko. Opazili so, da uporaba grenivke skupaj s hrano z vsebnostjo beljakovin in škroba povzroča nelagodje v prebavi. Pravilneje in koristneje bo grenivke jesti ločeno, 15-30 minut pred glavnim obrokom.

Kakšna je razlika med grenivko in pomelom ter sladkarijami?

Če grenivka velja za najstarejšo rastlino citrusov, za katero je Evropa vedela šele v drugi polovici 18. stoletja, potem pomelo lahko imenujemo njegov starejši brat, ker prve omembe le-tega so na Kitajskem odkrili že leta 100 pr.

Pomelo ima tako kot grenivka gosto lupino, njegova celuloza je s pregradami razdeljena na rezine, ki vsebujejo semena. V nasprotju s svetlimi barvami grenivkine lupine je zunanja lupina ploda pomelo pretežno bledo zelena, včasih rumena. Pomelo je veliko večji od grenivke. Masa zrelih plodov lahko doseže 10 kg (teža povprečnega sadja grenivke je približno 450 gramov).

Meso pomela je kislo-sladko z rahlim pridihom grenkobe (v grenivki je okus grenkobe bolj izrazit).

Sweety se je pojavil konec prejšnjega stoletja. Izraelski znanstveniki so ga vzredili leta 1984 s prečkanjem belega grenivke in pomela, da so dobili bolj sladek sadež. Znanstveniki so se z nalogo spopadli. Za razliko od grenivke se je sadje res izkazalo za sladkast okus, brez znakov grenkobe, zaradi česar je dobilo ime (sladko - sladko). Od grenivke se razlikuje po barvi lupine. Tudi po popolnem zorenju ostanejo plodovi sviti zeleni. Pa vendar, kljub odličnemu okusu in prehranskim lastnostim, sladkarije niso dobile široke priljubljenosti. Razlog je v tem, da ima sadje, ki so ga gojili znanstveniki, pregosto lupino, pod njim pa je še vedno enako debela mehka plast. Po olupitvi ostane le polovica užitnega dela sadja.

Kako gojiti grenivko iz semena doma?

Obstaja več načinov za razmnoževanje rastline. Najlažji in najlažji način gojenja grenivke doma je iz semen. Kot vse citruse tudi grenivke dobro korenita. Seme za sajenje je treba vzeti iz zrelega in velikega sadja.

Posodo z zemljo je treba pripraviti vnaprej, ker je treba seme posaditi v zemljo takoj po tem, ko je bilo vzeto iz kaše, sicer morda ne bo vzklilo. Kamen položimo na globino 1,5-2 cm v ohlapno, oplojeno zemljo. Nega ni težka, vendar rastočega drevesa ne morete pustiti brez pozornosti. Grenivke prav tako ne marajo izsuševanja in močenja. Ko se kalček pojavi iz tal, ga lahko poškropimo z vodo po poletni temperaturi. Za uspešno rast potrebuje dovolj svetlobe in toplote, tla pa je treba redno rahljati. Medtem ko je kalček majhen, ga je priročno držati na okenski polici.

Pomembno je tudi, da si zapomnite hranjenje. 2-krat na mesec se rastlina hrani z gnojili, namenjenimi agrumom. Vsako leto je treba sadiko presaditi v posodo, večjo od prejšnje. Starejša drevesa, ki so dopolnila 5-6 let, je mogoče ponovno saditi manj pogosto, enkrat na 2-3 leta. Ko grenivko doseže 1,5 - 2 metra višine, ga lahko poleti postavimo na balkon, teraso ali vrt do prve zmrzali. Da preprečite, da bi se drevo močno raztegnilo v višino, lahko stisnete mlade poganjke in tako oblikujete krono, ki se širi. Ko je grenivka pravilno oskrbovana, bo oskrbovalca nagradila z obilnim cvetenjem in sadjem, ki običajno dozori do novembra..

Zdaj praktično že veste vse o tem neverjetnem sadju, in če želite izvedeti še več in ga s koristjo pojesti, ne pozabite prebrati našega članka o koristih in nevarnostih grenivke..

Grenivke

Grenivka je citrusi, ki izvirajo iz Karibov in so tesno povezani s pomarančo in pomelom. Navzven so plodovi grenivke podobni pomarančnim, toda njihova celuloza je kisla in grenkega okusa.

Grenivka je agrumi, ki izvirajo iz Karibov, sorodnik pomaranče in pomela. Navzven so plodovi grenivke podobni pomarančnim, njihova pulpa pa je kisla in grenkega okusa.

Ime ploda izhaja iz angleščine. grozdje (grozdje) in sadje (sadje), saj se sadje grenivke pogosto zbira v šopih in tako spominja na grozdje.

Grenivka vsebuje tudi antioksidante, ki znižujejo raven holesterola. En grenivke na dan pomaga normalizirati raven holesterola v krvi. To je še posebej pomembno za ljudi z ishemično boleznijo srca in obtočil, pri katerih je povišan holesterol še en dejavnik tveganja. Po nekaterih poročilih grenivke z "rdečim" mesom vsebujejo veliko več snovi, ki znižujejo raven holesterola, kot grenivke "rumene" sorte.

Grenivke ni priporočljivo jemati skupaj z zdravili, saj snovi, ki jih vsebuje, lahko nevtralizirajo ali povečajo učinek različnih zdravil in s tem povzročijo učinek prevelikega odmerjanja.

Grenivkin sok poveča kislost želodčnega soka, zato je grenivka priporočljiva za ljudi z nizko kislostjo in je hkrati kontraindicirana pri različnih boleznih prebavil.

Skoraj povsod, kjer gojijo grenivke, jih želijo zaščititi pred škodljivci in različnimi boleznimi; to storite z različnimi kemičnimi spojinami. Večina kemikalij, ki se uporabljajo za predelavo sadja, je lokaliziranih v njegovi lupini. Poleg tega so za daljše ohranjanje svežine plodov prevlečeni s posebnimi spojinami, ki vosek sadijo, kar jim daje čeden "lakiran" videz. Vse to je vredno upoštevati - in ne pretirano uporabljati grenivkine lupine..

Obstaja približno dva ducata sort grenivke. Razdeljeni so v dve veliki skupini - beli (ali rumeni) grenivke z rumenkasto kašo in rdeči (ali roza).

Rdeče grenivke (Ruby, Rio Red, Star Ruby, Flame) so bile razvite v ZDA sredi 20. stoletja. Na splošno velja, da bolj kot je celuloza grenivke rdeča, bolj sladka je..

Obstajajo sorte z veliko semeni v plodu, pa tudi popolnoma brez semen..

Hibrid grenivke s pomelo-sladko, ki je v preostalem svetu znan kot oroblanco in bo zmeljel.

Določene sorte hibridov grenivke in mandarine - mineola in tangelo.

Grenivko uživamo surovo in jo uporabljamo kot sestavino sadnih in začinjenih solat. Grenivka se dobro ujema z morskimi sadeži, ribami, perutnino in mladim sirom. Iz nje je narejena marmelada in stisnjeni sokovi. Eterična olja grenivke se uporabljajo pri izdelavi slaščic in alkoholnih pijač.

Sadje grenivke pred uživanjem običajno režemo z ostrim nožem. Jedro v vsaki polovici z delom sosednjih filmov se odstrani.

Da se popolnoma znebite grenkobe sadja grenivke, morate odstraniti prosojen usnjast film, ki pokriva vsako rezino sadja, v katerem so v glavnem koncentrirane grenke snovi. Kuharji olupljene kline imenujejo vrhovni, v domači kuhinji pa so bolj znani kot fileji..

Glavne države pridelovalke grenivke so ZDA (države Florida, Kalifornija, Teksas, Arizona), Argentina, Brazilija, Karibi, Avstralija, Južna Afrika, sredozemske države, vključno z Izraelom. V sorazmerno majhnih količinah se grenivka goji na črnomorski obali Kavkaza, v zahodni Gruziji, Abhazija.

V večini držav je sezona grenivk pozno jeseni, pozimi in zgodaj spomladi (glavna sezona je od novembra do marca).

Na drugi polobli Južne Afrike sezona grenivk pade junija in oktobra.

Plod grenivke mora biti cel, nedotaknjen. Bodite pozorni na težo sadja: bolj sočno je grenivka, več tehta.

Okus grenivke je odvisen od količine beta karotena v njem. Čim svetlejša je skorja sadja, tem več je beta-karotena, tem bolj sladko bo. Poleg tega so rdeče grenivke na splošno veliko bolj sladke kot bele..

Ne ustrašite se sadja z rjavim ali zelenim odtenkom.

Pri izbiri sadja se morate osredotočiti tudi na aromo. Zrelo in sočno sadje diši zelo močno.

Rdeči grenivke imajo najbolj koristne lastnosti zaradi visoke vsebnosti likopena, ki je odličen antioksidant.

Da bodo plodovi dlje sveži, so prevlečeni s posebnimi spojinami, ki vosek sadijo, kar jim daje urejen videz "lakiran". Zato pri izbiri sadja bodite pozorni na njegov videz. Izberite sadje z matirano kožico, ki ni bilo prevlečeno s posebnimi spojinami.

Svežega sadja ni priporočljivo hraniti dlje časa. Bolj ko bo grenivka zrela, manj bo shranjena. Za to sadje so najbolj primerne spodnje police hladilnika ali posebni predelki za sadje. Najdaljši rok uporabnosti grenivke je 10 dni. Ko se posušijo, kar pokvari njihov okus in aromo..

Ni treba, da grenivkine solate spadajo med sladice! Navsezadnje je ta citrus z belimi oz.

Obstajajo štiri skupine oranžnih sort: navadne - sadje z rumeno kašo,.

Sadje mandarine je dragoceno prehransko sadje, ki poveča apetit, izboljša presnovo in.

Na splošno velja, da je limona zelo koristna zaradi velike količine vitamina C, ki ga vsebuje...

Apno je v mnogih jedeh odličen nadomestek limone, čeprav ima sadje drugačen okus. Tako dobro, kot.

Grenivkin sok je sladko-kisel s pikantno grenkobo. Odvisno od sorte.

Zanimivo o grenivki: zgodovina, koristi, presenetljiva dejstva

Tri imena za grenivke

In to neverjetno poznavanje grenivk Evropejcev se je zgodilo pozno: šele v osemnajstem stoletju (1750).

  1. Drugo ime grenivke je pompelmus grenivka. Kot ste morda že uganili, rastlini tako rečejo zaradi plodov, ki rastejo v šopih. V enem snopu so lahko od tri do dvanajst kosov. Teža vsake takšne krogle je do pol kilograma!
  2. Iz latinščine (Citrus paradisi) je ime sadja prevedeno kot "rajski citrus".

Ali veš…

Ste vedeli, da so grenivke rumene, roza in bele??

In najslajše sadje je tisto, čigar kožica je bolj roza! Sladkost sadja je posledica prisotnosti beta-karotena v njem. Čim svetlejša je barva lupine grenivke, tem več snovi in ​​sladkosti v sadju.

Zrel grenivka bo težka in njena posebna aroma se bo zelo močno izrazila.

Kako izbrati grenivko? Trije parametri izbire brez napak:

  1. rožnato sadje,
  2. težka teža,
  3. močna aroma.

Znanstveniki ne morejo samozavestno poimenovati prave domovine grenivke. Nekateri kličejo Indijo, drugi Srednjo Ameriko. Toda to sadje je pogosto tudi na Japonskem, Kitajskem, na Kavkazu, v sredozemskih državah..

Ali veste, da se svetila znanosti in vprašanja o izvoru grenivke izgubljajo v domnevah. Obstaja teorija, da se je izkazalo spontano zaradi križanja pomela in pomaranče.. Toda tega procesa ni mogel nihče reproducirati v umetnih pogojih..

Ste vedeli, da je botanik Hughes grenivko označil za prepovedano sadje in trdil, da je prav on odgovoren za trpljenje prvih ljudi?. Adamu in Evi je laskalo grenivko, zato sta bila pregnana iz raja.

Trgovci s sadjem niso slišali glasu denarja z besedami "prepovedano sadje" in so se odločili, da bodo temu citrusu bolj reklamno dali ime: grenivka.

Ali veste, da imamo na svojih policah grenivke, ki so jih v glavnem prinesli s Kube. Februarja se tam (središče industrijske trgatve grenivk - otok Huventud) začne trgatveni praznik. Veseli Kubanci nekaj dni prirejajo festivalske predstave v čast trgatve citrusov. Na koncu bodo vsi imeli grenivkino pojedino.

Ali veš to skrivnost vitke postave Sophije Loren je ravno v njeni uporabi grenivke. Nekaj ​​kozarcev grenivkinega soka čez dan bo čarobno normaliziralo vašo težo. Vsebuje veliko inozitola - najboljšega kurilca maščob, ki ga pozna človeštvo..

Prednosti grenivke

  • Se želite spoprijeti z apatijo, dvomi, depresijo? V pomoč vam bo nekaj rezin grenivke. Vonj grenivke oživlja zanimanje za življenje, daje moč in pozitivna čustva, prebuja dobro voljo, izostri občutek polnosti življenja, spomin, pozornost.
  • Po fizični ali duševni utrujenosti morate piti grenivkin sok: tonizira in pomaga pri polnjenju zaloge energije. Tak sok je koristen tudi v obdobju okrevanja, nenadomestljiv, ko je človek bolan.
  • Če želite spati v spanju otroka, je dovolj, da jeste sadje grenivke. Spanje bo neprekinjeno in močno. Sadje dolguje to lastnost visoki vsebnosti vitaminov PP in D..
  • In polovica grenivke po obroku bo porabila polovico kalorij, pridobljenih med obrokom..
  • Skoraj ne povzroča alergij in je minimalno kaloričen: 1 kg sadja vsebuje le devetdeset kalorij.
  • Grenivka lahko zmanjša aktivnost rakotvornih snovi v tobačnem dimu.
  • Znižuje raven holesterola, povečuje prožnost žil, krepi imunski sistem in živčni sistem.

Škoda grenivke:

  • Ljudje z razjedami na želodcu ali z visoko kislostjo ne smejo jesti grenivke..
  • Ta plod je škodljiv tudi za ženske, ki jemljejo peroralne kontraceptive.
  • Nezaželeno je, da grenivko uporabljamo skupaj z zdravili za zniževanje tlaka.
  • Lahko poveča absorpcijo nekaterih zdravil in s tem povzroči prevelik odmerek (povečan stres na jetrih in ledvicah). Seznam zdravil, nezdružljivih s citrusi, je velik: klaritromicin, varfarin, kortizol, teofilin, zdravila s progesteronom in estradiolom in drugi.
  • Ženske v postmenopavzi imajo večje tveganje za razvoj raka dojke.

Na koncu želimo našim bralcem, da imajo radi grenivke in jih vključijo v svojo prehrano. Koristi tega citrusa so velikokrat večje od škode, pikantni okus in prijetna aroma pa bosta oživela novost..

Vonj grenivke prebuja našo aktivnost, daje naboj optimizma. Jejte grenivke in bodite aktivni, zabavni in pozitivni.

Hibridno sadje - zanimiv izbor

Večina nas jedo hibridno sadje, ne da bi se tega sploh zavedali. In čeprav mnogi verjamejo, da takšna hrana ni preveč okusna kot običajne sorte, so med ljudmi zelo priljubljena. Včasih je bilo določeno sadje na voljo samo na trgu naenkrat. Zdaj v trgovinah ne najdete samo sezonskega sadja, temveč tudi nekatere vrste nesezonskega sadja. Nekateri od teh sadežev so morda prišli od drugod, vendar boste pogosteje opazili lokalne sorte. Ti plodovi so hibridi. Te plodove gojimo s križanjem dveh ali več podobnih sort znotraj iste vrste ali rodu. Posledično prečkana rastlina dobi lastnosti obeh staršev..

Hibridizacija ni nič novega, zgodi se celo naravno, da se pojavijo novi plodovi. Umetna hibridizacija se izvaja za povečanje pridelkov, izboljšanje hranilnih lastnosti in odpravo nekaterih škodljivcev.

Pomanjkljivost tega sadja je, da morda nima prvotnega okusa in okusa. Druga pomanjkljivost je, da s sajenjem semen teh rastlin ne bodo vedno uspevale iz istih rastlin kot hibridna matična rastlina..

Hibridi niso gensko spremenjeno sadje. V gensko spremenjenem sadju se vnese gen drugega sadja ali celo živali. Na primer, v paradižnik je bil vnesen živalski gen, ki blokira sintezo encima, odgovornega za zorenje plodov.

Več o hibridih agrumov preberite tukaj.

Sadje Agli dobimo s križanjem grenivke in mandarine. Je velik, sladek, sočen sadež z zelenkasto rumeno nagubano kožico. Sadje Agli ima sladko kašo. Goji se predvsem na Floridi. Agli je nekoliko večji od grenivke. Okus je bolj podoben mešanici limone in mandarine..

Oranžna

Oranžna je hibrid mandarine in pomela, gojiti pa so jo začeli že 2,5 tisoč let pred našim štetjem.

Aprium

Aprium je izšel zahvaljujoč križanju slive z marelico. Apriumi so v ZDA na voljo junija. Sadje je suho in ne preveč sočno, hkrati pa zelo sladko z okusom pomaranče. Zrelo sadje ima okus po marelici.

Boysen Berry

Boysen Berry je rezultat križanja robid, malin in loganovih jagod. Jagodičje je večje od robide z velikimi semeni. Jagoda ima bogato bordo barvo. In zori, ko dozori.

Grapele

Grozdni sadež je kombinacija grozdja in jabolk. Grozdje + jabolko = grabež. Sadje ima okus po grozdju in je videti kot jabolko. Grozdje je običajno videti večje, meso pa bolj sladko in hrustljavo. Grapel je blagovna znamka, ki je bila posebej obdelana, da ima celuloza okus po grozdju. Grozdje je nekakšno jabolko Fuji.

Grenivke

Grenivka je hibrid dveh vrst citrusov, pomela in pomaranče. Sadje ima rdeče meso. Grenivka je priložena z rumeno, oranžno lupino in vrstami: bela, roza in rdeča. Barva ne vpliva na okus, medtem ko bo rožnati in rdeči grenivka dodala vitamin A vaši prehrani.

Decopon

Dekopon se križa med Kiyomi tangor in Ponkanom. Tangor Kiyomi je sorta, ki se križa med oranžno Trovita in Mikanom ali Satsumo. Decopan je brez koščic in ima zelo sladko sadje. Decopan je bil predstavljen na Japonskem leta 1972. Splošno ime za decopan je shiranuhi ali shiranui. Sadje decopana je zelo veliko in ima sladek okus.

Jošta

Yoshta je prišel ven zaradi križanja med črnim ribezom in kosmuljo. Velikost plodov je zelo velika, okus pa je podoben ribezu. Sadje vzdrži zamrzovanje in črni ribez. Jagodičje je bilo vzrejeno v Nemčiji in je popolnoma odporno na glive in bakterije, ki poškodujejo ribez. Zrele jagode so temno modre.

Krvavo apno

Bloody Lime je hibrid rdečega prsta in mandarine Ellendale. Skorja, kaša in sok so krvavo rdeče barve. Imajo zelo kisel okus. Plodovi široki 20-30 mm.

Limekvat

Limekvat je citrusi, ki se križajo med apnom in kumkvatom. Limekvat je majhno drevo, ki ima gosto listje in v mladosti rodi veliko plodov. Uporablja se v številnih receptih, ki vključujejo limete in limone. Sadje apnenca je majhno zeleno-rumene barve. Nima semen. Sadje je malo kalorično.

Sorte limekvata:

Eustis: apno, prečkano z okroglim kumkvatom. Lakeland: Apno prekriženo z okroglim kumkvatom, z drugimi hibridnimi semeni staršev, kot je Eustis. Tavares: apno, prečkano z ovalnim kumkvatom, kjer je sadje veliko večje in bolj podolgovato.

Lemato

Lemato je hibrid limone in paradižnika. Čeprav je paradižniku dodan gen bazilike, zaradi katerega paradižnik zadiši po limoni. Izraelski raziskovalci so razvili gensko spremenjen paradižnik, ki ima okus po limoni in vonju vrtnice. Približno 82 ljudi je poskusilo poskusno sadje z nespremenjenim sadjem. To sadje so opisali kot vonj zelenice vrtnice, pelargonije in limone..

  • 49 ljudi raje gensko spremenjene paradižnike
  • Pravi paradižnik je imelo prednost 29 ljudi
  • Štirje ljudje niso bili navdušeni nad nobenim paradižnikom.

Gensko spremenjeni paradižnik je le svetlo rdeče barve, ker vsebuje polovico količine likopena kot običajni paradižnik. Imajo dolgo življenjsko dobo in za rast potrebujejo manj pesticidov.

Limandarin, rangpur

Rangpur je hibrid med mandarino in limono. Rangpur je znan tudi pod imenom lemandarin. Sadje ima kisel okus. Ime "rangpur" izvira iz bengalskega jezika. Ker to sadje gojijo v Rangpurju v Bangladešu, mesto slovi po svojih citrusih. Rangpur lahko uporabimo tudi za nadomestitev limete. Plod je lahko majhen ali srednje velik. Rangpur se v ZDA uporablja kot okrasna ali sobna rastlina. Toda v glavnem se uporablja kot podlaga v drugih državah.

Loganberry

Logan Berry je hibrid ameriških robid in evropskih rdečih malin. Jagode so velike in podolgovate. Zrele jagode postanejo temne in živo rdeče. Nabirajo jih med julijem in septembrom. Jagode so sočne in imajo oster kiselkast okus. Plodovi vedno dozorijo zelo zgodaj.

Marionberry

Marionberry se je križal med Chehalemom in Olallieberries. Ta leta so najpogostejše sorte robid. Jagode so sijoče kot druge sorte robid. Jagode so srednje velike, sladke, sočne in trpke.

Nectacotum

Nectacotum je hibridna sorta marelice, slive in nektarine. So rdečkasto zelene barve s svetlo roza mesom. Sadje je sladkega okusa. Dobro ga bo dodati solatam..

Orangelo

Plod je okrogel in rahlo hruškast, kar je približno velikosti grenivke. Skorja je sijoče rumena in se enostavno lupi. Notranji del je razdeljen predvsem na 9-13 segmentov, ne grenak, meso je rumeno-oranžne barve. Stene so nežne z blagim okusom pomaranče in grenivke ter rahlo kisle.

Ortanik

Ortanik je hibrid, ki se križa med pomarančo in mandarino. Sadje so odkrili na Jamajki. Ima močno citrusno aromo in oster, nejasen sladek okus. Ortanik ima bledo barvo in brez semen. Ima sočno kašo in raste v sredozemski regiji.

Olallieberry

Izkazalo se je, da je Olallieberry zahvaljujoč križanju jagodičja logana in mladega jagodičja navzven podoben klasični kupini. Ima sladek vonj. Uporablja se za pripravo marmelad in vin. Jagode so velike, sijoče in sočne. To jagodičje je bilo vzrejeno leta 1950. Jagode so zelo specifične in so na voljo predvsem v Kaliforniji..

Pineberry

Izkazalo se je, da je borovnica zahvaljujoč križanju čilskih jagod in jagod iz Virginije. Sadje je zelo aromatično z okusom ananasa. Ko plodovi dozorijo, z rdečimi semeni pobelijo. Pineburyja pridelujejo zelo malo, predvsem v Evropi in Belizeju.

Plumkot

Plumkot se je izkazal zaradi križanja med slivo in marelico. Plodovi so rumeni z rdečim odtenkom, celuloza je rdeča ali temno vijolična, odvisno od sorte. Ima zelo gladko kožo kot sliva. Plumkot dobro uspeva tam, kjer raste sliva ali marelica.

Pluot

Pluot je posamično križano sadje med slivo in marelico. Gre za novo sadje, ki ga je leta 1990 razvil Floyd Seiger. Pluot je v različnih barvah od roza do rdeče. Pluot je veliko slajši od svojih staršev (sliva in marelica). Pluot je lahko zelo sočen in sladek, zato ga imajo otroci tako radi. Obstaja približno 25 sort. Sadje vsebuje zelo malo maščob in natrija.

Sladki, oroblanco

Sladko je hibrid med pomelom in belim grenivkami. Plod je sladek, velik, z malo semeni. Sladkor ima okus po vonju svojih cvetov. Drevesa Oroblanca ne rastejo v hladnih razmerah. Nagiba se k temu, da se zelo hitro prilagodi okolju in dobro raste. Sadje ima gosto skorjo. Predvsem uvožen iz Izraela.

Citrofortunella mitis

Citrofortunella mitis je hibrid mandarine in kumkvata. Plodovi so kisli in se pogosto uporabljajo v kulinariki..

Tiberi

Tiberi je eno izmed mnogih hibridnih jagod, ki jih križajo z robidami in malinami. Vzrejen je bil na Škotskem in je dobil ime po škotski reki Thay. Tiberi pogosto raste na domačih vrtovih. Ima močno trpko aromo.

Tangor

Tangor se je izkazal zahvaljujoč križanju mandarine in pomaranče.

Tangelo

Tangelo se je izkazal zaradi križanja mandarine pomelo ali grenivke. Plodovi tangela in mandarine so si podobni. Tangelo začne dozorevati od pozne jeseni do pozne zime. Velikost sadja je običajno od običajne pomaranče do velikosti grenivke. Celuloza tangele je barvita in zelo sočna. Iz njega lahko iztisnete sok.

Paradižnik

Paradižnik je hibrid krompirja in paradižnika. Paradižnik goji paradižnik in krompir. Seme paradižnika proizvaja krompir ali paradižnik, ne ohrani materinskih lastnosti.

Fairchildova mandarina

To sadje, ki je običajno v prazničnih mesecih, je sorta mandarine. Zori prej kot drugi citrusi in ga lahko gojimo tudi doma v toplejših predelih. Mandarina Fairchild je bila pridobljena s križanjem Clementine z Orlando tangelo. Plodovi so okusni in enostavni za lupljenje.

Yuzu se je izkazal zahvaljujoč križanju mandarine s papedo (limona Ichansk). To sadje je zelo podobno grenivki z neenakomerno lupino. Premer sadja je od 5,5 cm do 7,5 cm. To sadje gojijo predvsem na Kitajskem, v Koreji in na Japonskem. Plodovi so zelo aromatični in so lahko rumeni ali zeleni, odvisno od zrelosti.

Youngberry

Youngberry križamo s sortami robid z rdečo barvo in sočnim mesom. Youngberry ima bogato vinsko barvo in več semen. Po vsem svetu obstaja več kot 24 sort robid in Youngberry je le ena izmed njih. Po letu 1850 so jo gojili širše.