Kakšne so zdravstvene koristi in škoda hrušk?

Vsaka oseba lahko varno hruško imenuje sadje iz otroštva. Navsezadnje ga večino gojimo na ozemlju naše države. Najdemo ga na skoraj vsakem vrtu zasebne hiše ali poletne koče. Zato je tako priljubljen in povpraševan med prebivalstvom..

Vsebnost kalorij

90% celotne hranilne vrednosti tega sadja je namenjenega ogljikovim hidratom. Toda kljub temu je vsebnost kalorij v hruški le 57 kcal na 100 g izdelka. Ko se ogljikovi hidrati v telesu pretvorijo v energijo, zaradi česar sadje pomaga tonizirati telo.

Povprečna vsebnost BZHU in hranil na 100 g izdelka:

  • Beljakovine - 2 g.
  • Maščoba - 3 gr.
  • Ogljikovi hidrati - 43 gr.
  • Pepel - 0,8 g.
  • Škrob - 0,5 g.
  • Voda - 86 gr.
  • Prehranske vlaknine - 3 g.

Povprečna vsebnost kalorij v enem sadju je 63 kcal.

Vitamini in minerali

Večino vitaminov hruške predstavljajo vitamini skupine B. Prikazani so v spodnji tabeli in njihova količina na 100 g. izdelka.

Tabela - Vsebnost mikroelementov, vitaminov in maščobnih kislin v hruški

Hruška poleg skupine B vsebuje tudi vitamine, kot so:

  • Biotin.
  • Beta karoten.
  • Vitamin PP.
  • Vitamin E.

Minerali, ki jih vsebuje sadje:

1. Kalcij.
2. Magnezij.
3. Natrij.
4. Žveplo.
5. Klor.
6. Rubidij.
7. Vanadij.
8. Molibden.
9. Selen.
10. Fluor.
11. Bor.
12. Cink.
13. Železo.

Prednosti izdelka

V starih časih ljudje hruške niso izpostavljali kot posebnega sadja. Veljalo je, da ga ne smemo uživati ​​surovega, saj lahko škoduje. Danes so znanstveniki to mnenje popolnoma ovrgli in že znanstveno je dokazano, da je zelo koristno za človeško telo, saj vsebuje veliko količino vitaminov in mineralov..

Njegova edinstvenost je v tem, da se takšno sadje uporablja v različnih panogah. Tradicionalna medicina s svojo pomočjo zdravi različne bolezni, v kozmetologiji pomaga podaljšati mladost in koži dati zdrav videz. In kuhanje si preprosto ne predstavlja številnih jedi brez uporabe tega sadja. Na njeni podlagi so mojstri kulinarike ustvarili veliko število omak, prilog, sladic in pijač. Hruška je sposobna popolnoma prilagoditi okus jedi, ji dati prefinjenost in pikantnost.

Korist hruške za človeško telo je njena splošna krepilna lastnost. Njegova uporaba pomaga obnoviti moč in zapolniti pomanjkanje vitaminov, ki se pogosto pojavi v hladni sezoni. Na voljo je v različnih sortah, ki jih nabiramo ob različnih letnih časih. Zato lahko takšen sadež vse leto najdemo na gastronomskih pultih..

Hruška ima tako koristne lastnosti, kot so:

  • Diuretik.
  • Antipiretik.
  • Razkužilo.
  • Protimikrobno.

Koristi hrušk se kažejo v tem, da so popolnoma varno sadje za nosečnice. V tem obdobju veliko žensk trpi zaradi pomanjkanja vitaminov. Sadje ne le pomaga, da se ga znebite, temveč blagodejno vpliva na razvoj centralnega živčnega sistema nerojenega otroka. To je posledica visoke vsebnosti folne kisline, ki vpliva na splošno počutje žensk..

Redno uživanje sadja pomaga normalizirati prebavni sistem. Blagodejno vpliva na črevesje, pomaga pri odstranjevanju toksinov in toksinov. Ima baktericidni učinek, preprečuje, da bi mikrobi in bakterije razvili in porušili črevesno mikrofloro.

Pri anemiji se v celoti pokažejo tudi koristi sadja. Pomaga obnoviti krvotvorni proces in okrepiti krvne žile.

Hruške so koristne tudi zato, ker vsebujejo fruktozo. Zahvaljujoč temu lahko to sadje uživajo ljudje, ki trpijo zaradi diabetesa. Dovoljeno je tudi pri debelosti in prekomerni teži. Vsebnost kalorij v izdelku je le 47 kcal na 100 g, zato vam ni treba skrbeti, da bo hruška negativno vplivala na vašo postavo.

Hruška pomaga zniževati telesno temperaturo in deluje antibakterijsko na telo. Uveljavila se je tudi v kozmetični industriji. Na osnovi tega izdelka so narejene maske za obraz, ki pomagajo vlažiti in pomladiti kožo. Vsestranskost hruške je v tem, da se maske na njeni osnovi lahko nanašajo na katero koli vrsto kože, ne da bi se bali, da bo škodovala.

Koristi hrušk se kažejo v človeškem dihalnem sistemu. Lahko lajša kašelj in zdravi bronhitis. Dobro se spopada z prehladi in virusnimi boleznimi. Z zaužitjem ene hruške lahko nadoknadite 10% dnevne potrebe po vitaminu C. Zato je sposobna preprečevati okužbe dihal.

Škoda za telo in kontraindikacije

Hruška telo zlahka absorbira v mladosti. Ko dozori, velja za precej težak izdelek za želodec, saj zahteva dolg postopek predelave. Zato ljudje v starosti ne bi smeli omejiti uporabe tega sadja, da ne bi povzročali prebavnih težav, zaradi česar se lahko pojavi napihnjenost in občutek teže..

Poškodba hruške se lahko pojavi, če ima oseba črevesne ali želodčne bolezni. Kamnite celice v pulpi lahko dražijo sluznico prebavil.

Kontraindikacije za uporabo:

  • Bolezni črevesja.
  • Bolezni želodca.
  • Sadja ne morete jesti na tešče in v kombinaciji z mesom.

Hruška je znana po prijetnem in nežnem okusu. Uporablja se na številnih področjih in velja za dokaj priljubljen izdelek. Takšno sadje lahko pozitivno vpliva na telo, ima splošen okrepitveni učinek in poveča imuniteto. A hruško uporabljajte previdno, saj lahko poleg koristi povzroči tudi škodo..

Koristi in škoda hrušk

Hruška ni samo okusno sadje, ampak tudi zelo zdrava. Redna vključitev hrušk v jedilnik vam omogoča zniževanje ravni holesterola v krvi, pomaga krepiti imunski sistem in vam omogoča, da se znebite odvečnih kilogramov. Hruške lahko jedo tako popolnoma zdravi ljudje kot bolniki z diabetesom mellitusom. To sadje je koristno za nosečnice in majhne otroke, saj hruške vsebujejo veliko vitaminov in mineralov..

Znano je, da bolj kot je sadje bolj aromatično, več koristnih sestavin vsebuje..

100 g hrušk vsebuje:

Askorbinska kislina - 5 mg.

Tokoferol - 0,4 mg.

Vitamini skupine B: vitamin B2 - 0,03 mg, vitamin B5 - 0,05 mg, vitamin B9 - 0,002 mg, vitamin B1 - 0,02 mg, vitamin B6 - 0,03 mg.

Žveplo in silicij - po 6 mg.

Poleg tega hruške vsebujejo take bistvene snovi, kot so molibden, jod, bor, cink, mangan, vanadij, fluor, nikelj in številne druge. Uživanje hrušk pomaga nasičiti telo s folno kislino, kar je še posebej koristno za nosečnice..

Zrele hruške so 97% sočne, preostalih 3% semena in lupine. Hruška je dragocen vir vlaknin, ki pomagajo normalizirati delovanje črevesja. Vključitev hruške v meni vam omogoča uravnavanje biocenoze v telesu, saj je sadje naravni antibiotik.

Celuloza sadja vsebuje flavonoide, organske kisline, tanine in encime. Hruška vsebuje tudi škrob..

Vendar tiste hruške, ki rastejo na območjih, ki so z ekološkega vidika neugodne, ne bodo koristile telesu. Ne smete nabirati sadja z dreves ob cestah. Takšno sadje bo vsebovalo težke kovine, vključno s svincem, talijem in stroncijem..

Hruške lahko varno uživajo ljudje s prekomerno telesno težo, saj je to sadje nizkokaloričen izdelek. 100 g hrušk vsebuje približno 47 kcal, od tega 10,7 g - ogljikovi hidrati, 0,3 g - maščobe, 0,4 g - beljakovine.

Uporabne lastnosti hrušk za zdravje telesa

Korist hrušk za zdravje ni mogoče preceniti..

Zahvaljujoč uporabi tega sadja lahko dosežete naslednje učinke:

Povečati splošno odpornost telesa na nalezljive bolezni;

Odpraviti obstoječe vnetne procese;

Povečati hranilno vrednost materinega mleka;

Normalizirajte delo prebavnega sistema;

Uravnavajo metabolizem;

Izboljšajte delovanje jeter in ledvic.

Ker hruška vsebuje veliko količino askorbinske kisline, se krvne žile okrepijo, poveča se moč in elastičnost žilne stene. Hruške lahko uporabimo za preprečevanje ateroskleroze, saj pomagajo zmanjšati raven "slabega" holesterola.

Ker je hruška bogata s prehranskimi vlakninami, jo je koristno vključiti v meni za ljudi s holelitiazo. Ljubitelji hrušk nimajo le las in nohtov v odličnem stanju, temveč tudi kožo in zobe. Priporočljivo je redno uživanje hrušk za ljudi, ki trpijo za rakom, saj ti plodovi povečajo učinkovitost zdravil, namenjenih zdravljenju raka.

Hruške pomagajo v boju proti naslednjim boleznim:

Kožne bolezni. Pri nagnjenosti k alergijam, pa tudi ekcemom, je treba uporabiti decokcijo listov hrušk. Za njegovo pripravo boste morali v kozarec mladih listov hruške vliti 0,5 litra vrele vode. Nato dobljeno zmes 2 minuti kuhamo na majhnem ognju. V nastali juhi se gaza navlaži in nanese na vneta območja kože.

Bolezni sečil. Odvar na osnovi hrušk lahko zmanjša intenzivnost bolečine med uriniranjem, na primer pri cistitisu. Poleg tega se poveča količina izločenega urina in iz njega preneha prihajati neprijeten vonj..

Bolezni žolčnega sistema. V medicinske namene je koristno vzeti decokcijo na osnovi suhega sadja. Eno hruško je treba zmleti, jo preliti s 500 ml vode in vreti nastalo mešanico, dokler sadje ne postane mehko. Nato juho odstranimo s ognja in jo 3 ure hranimo pod pokrovom. Pijte nastalo sestavo 3-4 krat na dan za pol kozarca. Je zelo koristno zdravilo za bolezni žolčnika..

Bolezni kardiovaskularnega sistema. Ker hruške vsebujejo kalij, jih je koristno uživati ​​sveže in posušene. Iz sadja lahko pripravite različne pijače: kompote, sokove, sadne napitke.

Hruške vam omogočajo, da se znebite edema, povečate raven hemoglobina v krvi in ​​normalizirate delovanje žolčnika. Če želite to narediti, je dovolj, da pojeste približno 100 g sadja na dan. Ta del omogoča 100-odstotno nasičenje telesa s kobaltom..

Konferenčna hruška je zelo koristna. V meni bi ga morali vključiti osebe z okvarjenim srčnim delovanjem, pa tudi s težavami z imunostjo. Ta sorta vsebuje organske kisline in prehranske vlaknine. Konferenco lahko jeste za drisko, pa tudi za pospešitev hujšanja.

Nič manj uporabna hruška sorte Duchess. To so precej veliki plodovi, katerih teža lahko doseže 0,8 kg. Hruške vojvodinje vsebujejo antibakterijsko komponento - arbutin. Usoden je za večino človeške patogene flore. Zdravniki priporočajo uporabo decokcije hrušk vojvodinje za ljudi z boleznimi dihal, pa tudi z močnim kašljem. To "zdravilo" bo zagotovo všeč vsem bolnikom, saj imajo hruške Duchess prijeten okus po muškatnem oreščku.

Vendar ne uživajte velikih količin hrušk vojvodinje, saj lahko to povzroči prebavne motnje v obliki zaprtja..

Starejšim ni priporočljivo jesti nezrelih hrušk. Za prehranjevanje morate izbrati samo zrelo sadje, ki je najbolje vnaprej kuhano, na primer pečeno v pečici.

Divja hruška ima impresiven nabor uporabnih lastnosti. V posušeni obliki je predpisan ljudem s tuberkulozo. Pečena ali kuhana hruška učinkovito lajša boleč kašelj. Za zdravljenje otrok pri prehladu se uporablja decokcija divjih hrušk.

Plodovi z gnilobo ali preveč prezreli plodovi so neprimerni za hrano. Takšne hruške povzročajo gnitje v črevesju..

Divje hruške so koristne za ljudi z ledvičnimi kamni. Dovolj je, da pojemo dva sadeža na dan. Iz njih lahko skuhate nesladkan kompot.

Druga uporabna sorta hrušk se imenuje Williams. To sadje je malo kalorično in ne povzroča alergijskih reakcij. Zelo koristno je dajati takšne pečene hruške otrokom, ki so pogosto bolni. Ne smete se odreči uporabi hrušk Williams za doječe matere. Če jih vključite v dnevni meni, izboljšate kakovost in količino materinega mleka..

Hruške Williams pomagajo krepiti imunski sistem, zato bi jih morale jesti nosečnice.

Prednosti hrušk za moške

Hruška vsebuje veliko mineralov in vitaminov, ki so potrebni za kronični prostatitis, zato bodo to sadje koristili vsem moškim.

Znano je, da so moški bolj nagnjeni k alopeciji kot ženske. Hruška pa pomaga pri zgodnjem izpadanju las. Če želite to narediti, morate redno uporabljati masko na osnovi hrušk..

Komponente za pripravo maske:

Žlica medu;

3 žlice hruške celuloze;

Žlica repinčevega olja;

Eterično olje brina - 3 kapljice.

Vse sestavine temeljito premešamo, nato pa moramo masko nanesti na lasišče in jo intenzivno vtirati v lasne korenine. To sestavo vzdržujte pol ure, nato sperite s toplo vodo.

Druga koristna lastnost hrušk za moške je povečana moč. Na dan morate zaužiti 2-3 zrele plodove. Enako količino hrušk naj bi jedli moški, ki se ukvarjajo s težkim fizičnim delom..

Koristi hrušk za ženske

Koristi hrušk za ženske so med menstrualnim ciklom neprecenljive. Njegova uporaba v hrani lahko zmanjša resnost neprijetnih simptomov, in sicer: izboljša razpoloženje, lajša bolečino, poveča učinkovitost.

Cistitis je ena najpogostejših bolezni žensk. Zahvaljujoč uporabi hrušk z rovino in brusnicami lahko pospešite okrevanje in zmanjšate boleče občutke med uriniranjem. Ta mešanica sadja in jagodičja vam omogoča, da povečate količino odvajanja urina..

Hruška je dragocena sestavina obraznih mask:

Hruškovo kašo (2 žlici) je treba zmešati z medom (1 čajna žlička) in ščepcem cimeta. Takšno masko morate na obraz nanesti enkrat na 3-4 dni. To bo kožo osvežilo in ji dalo zdrav videz..

Mešanica hruškovega pireja (2 žlički) in vodikovega peroksida (4 kapljice) je zelo učinkovito sredstvo za zdravljenje aken in starostnih peg.

Maske iz hrušk se sme nanašati samo na nepoškodovano kožo. Mask iz hrušk ne smejo uporabljati ljudje z zelo občutljivo kožo..

Znano je, da si številne ženske prizadevajo znebiti se odvečnih kilogramov. Zelo koristno je vključiti hruško v jedilnik za različne diete. To sadje bo telo nasitilo s koristnimi snovmi, vendar vam zaradi nizke vsebnosti kalorij ne bo omogočilo pridobivanja telesne teže..

Poleg tega je hruška bogata z netopnimi prehranskimi vlakninami. Njihov reden vnos v telo prispeva k normalizaciji dela vseh prebavnih organov, pa tudi k izločanju toksinov. Zato je treba poleti in jeseni, ko pride sezona trgatve hrušk, na teden zaužiti vsaj 2 od teh dišečih sadežev..

Hruške so koristne med nosečnostjo, saj omogočajo nasičenje telesa s folno kislino in zvišanje ravni hemoglobina v krvi. Poleg tega nosečnice pogosto trpijo zaradi zaprtja, hruške pa bodo to težavo nežno rešile..

Koristi hrušk za otroke

Koristi hrušk za otroke se zmanjšajo na normalizacijo črevesja. Otrokom, ki so nagnjeni k zaprtju, lahko ponudite decokcijo suhega sadja. Ta pijača je koristna tudi pri prehladu, ki ga spremlja povišanje telesne temperature..

Hruškova semena lahko otrokom ponudimo kot antihelmintik. Pomagajo ustaviti drisko..

Hruške naj bodo v sezoni prehladov vključene v otrokov jedilnik, saj omogočajo telesu učinkovitejši boj proti virusom.

Koristi in škode za različne bolezni

Hruška je sposobna zagotoviti koristi in škodo za različne bolezni, in sicer:

Diabetes. Hruška je lahko vključena v meni za ljudi s sladkorno boleznijo. Ti plodovi vsebujejo fruktozo, ki bo po predelavi enakomerneje zvišala raven glukoze v krvi. Hruškov sok, razredčen v enakih razmerjih z vodo, lahko zniža raven sladkorja v krvi. Vendar mora biti sok sveže stisnjen. Pri hudi sladkorni bolezni se posvetujte s svojim zdravnikom o možnosti vključitve hrušk v jedilnik.

Gastritis. Hruške lahko ljudje uživajo med remisijo bolezni. Protivnetni učinek je dosežen zaradi dejstva, da to sadje vsebuje adstringentne sestavine in čreslovine. Pri gastritisu z visoko kislostjo želodčnega soka je koristno uživati ​​hruškov sok. Toda pri gastritisu z nizko kislostjo je bolje zavrniti to sadje.

Prostatitis. Pri prostatitisu je koristno jesti hruške različnih sort in piti kompot na njihovi osnovi. Terapevtski učinek je dosežen zaradi normalizacije krvnega obtoka v medeničnih organih, pa tudi zaradi diuretičnega učinka.

Kako izbrati hruško?

Hruške morate pravilno izbrati, to je edini način, da izkoristite sadje v največji možni meri. Najpogosteje sadje vstopi na police trgovin nezrelo. Če zrele hruške ni mogoče kupiti, je treba po nakupu sadja nekaj dni hraniti pri sobni temperaturi. To jim bo omogočilo, da dozorijo in pridobijo največji okus..

Poleg tega bodite pozorni na naslednje značilnosti:

Hruška barva. Ta številka se razlikuje glede na vrsto sadja. Nobena od hrušk pa ne sme imeti velikih črnih pik, saj to kaže na proces gnitja znotraj plodov..

Aroma. Najbolj zdrave in okusne hruške so tiste s prijetnim, subtilnim vonjem. Dovolj je le vonj "prave" hruške, da se prebudi apetit.

Integriteta. Na hruški ne sme biti mehanskih poškodb, vdolbin, odrgnin in prask. Če je koža sadja poškodovana, je bolje, da tak izdelek zavrnete..

Hruška površina. Sadje ne sme sijati in na njem ne sme biti mastnih ostankov. Običajno je to sadje obdelano s škodljivimi kemikalijami, da se podaljša rok uporabnosti..

Peduncle. V zreli hruški ne sme biti presuh. Izberite sadje, pri katerem je peclja mehak in elastičen in se tudi ne upogne, ko se upogne..

Kako pravilno hraniti hruško?

Hruške lahko hranite doma, vendar morate to storiti pravilno. Če je bil z vrta nabran velik pridelek, je treba sadje položiti v lesene škatle ali košare. Različne vrste hrušk je treba hraniti v različnih posodah..

V škatli morajo biti luknje, skozi katere bo tekel zrak. Na dno posode je treba položiti papir. Položite hruške na glavo. Polaganje je treba izvesti tako, da plodovi ne pridejo v stik med seboj. Hruške so shranjene v enem sloju.

Če želimo sveže hruške hraniti v kleti, je treba plesni in plesni najprej odstraniti v zaprtih prostorih. Temperatura zraka naj bo nizka (-1 do 0 ° C), vlažnost zraka pa visoka (približno 85%). V bližini hrušk ni priporočljivo hraniti zelenjave ali sadja. Poleg tega morate skrbno spremljati sadje. Če se na eni hruški pojavijo znaki poslabšanja, jo je treba takoj odstraniti. Gnilo sadje bo pokvarilo celoten pridelek.

Ko hruške shranjujemo v stanovanju, lahko v ta namen uporabimo zastekljeno ložo. Če so izpolnjeni vsi pogoji, lahko sadje ohrani svežino 3 mesece. Da bi podaljšali čas hrambe hrušk, je treba vsako sadje zaviti v papir. V ta namen je najbolje uporabiti pergament..

Hruške lahko shranite tudi v hladilniku, tako da jih predpakirate v pol kilogramske plastične vrečke. V vrečki morajo biti narejene luknje za prezračevanje.

Tudi ob idealnem spoštovanju vseh pogojev hruške ne bodo ohranile svežine več kot 4 mesece. Plodove hranimo v hladilniku 30 dni..

Škoda in kontraindikacije hrušk za ljudi

Prezrelih sadežev ne smete vključiti v jedilnik, saj lahko povzročijo motnje v delovanju črevesja. V takem sadju je povečana vsebnost metilnega alkohola, ocetne in mlečne kisline, acetaldehida.

Če so plodovi zreli, jih morate pojesti pol ure po jedi in jih ne kombinirati z drugimi prehranskimi izdelki, sicer je možno vrenje v črevesju.

Skupna uporaba hrušk in mastnega mesa, mlečnih izdelkov in prekajenih dobrot lahko povzroči motnje v prebavnem traktu..

Hruška: odgovori na vprašanja

Je bolj koristno pri hruškah ali jabolkih? Tako hruške kot jabolka so sadje, ki je koristno za zdravje ljudi. Jabolka imajo manj kalorij kot hruške in vsebujejo veliko železa. Uživanje jabolk stimulira možgane in omogoča tudi čiščenje črevesja pred toksini. Hruške pa delujejo kot naravni antibiotik, nasitijo telo z minerali in vitamini ter normalizirajo prebavni sistem. Hruške imajo slajši okus kot jabolka, vendar vsebujejo manj sladkorja. Vendar pa mora človek vse sadje zaužiti zmerno..

Kako pravilno jesti hruško? Hruške lahko jemo v kakršni koli obliki. So zdravi sveži, posušeni in posušeni. Spretne gospodinje iz hrušk pripravijo vino, marshmallow, kandirano sadje, marmelado. Na soncu posušeno sadje je zelo okusno. Skozi vse leto lahko jeste hruške in pijače na njihovi osnovi: decokcije, sokove, čaje. Če hruškovemu soku dodate jabolčni ali limonin sok, bo pijača dobila še bolj prijeten vonj in okus. Hruške vojvodinje lahko uporabimo za pripravo sušilnikov in kompotov. Odlične so za šivanje v pločevinkah.

Sklep o koristih hrušk

Hruške lahko in bi morali uživati ​​ljudje vseh starosti. Ti sadeži krepijo imunski sistem, telesu omogočajo hitro obvladovanje prehladov. Redna vključitev hrušk v meni omogoča normalizacijo delovanja živčnega sistema in preprečevanje razvoja raka. Hruške pomagajo pri driski.

V času trgatve je treba hruške uživati, vendar zmerno. Hkrati si lahko za zimo založite liste sadnega drevesa in v hladni sezoni uživate v okusnem in zdravem čaju..

Avtor članka: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinolog, nutricionist

Izobrazba: Diploma Ruske državne medicinske univerze po NI Pirogov z diplomo iz splošne medicine (2004). Rezidenca na Moskovski državni univerzi za medicino in zobozdravstvo, diploma iz endokrinologije (2006).

Zdravstvene koristi in škoda hrušk. Zdravilne lastnosti hruške. Opis sort

Vsem najljubša dobrota - hruška - se že tisočletja uporablja ne le kot poslastica, temveč tudi kot učinkovito ljudsko zdravilo za različne bolezni. Prvič se je rastlina pojavila na ozemlju Evrope in Azije, spada v družino Rosaceae. Danes hruške pogosto dodajajo jedem; iz njih se pripravljajo sladice in kompoti. Toda za resnične koristi sadja je najbolje, da jih uživamo sveže..

Hruške so lahko stare do 350 let, od tega 100 let

Opis sort hrušk

Zanimivo je, da so bile vse rastlinske vrste prvotno divje grmičevje. In v 16. stoletju so verjeli, da je uživanje sadja v surovi obliki nevarno, saj je strupeno. Zato so jih pred uporabo kuhali ali kuhali na pari. Malo pozneje so v Franciji začeli gojiti užitne sorte hrušk, ki niso bile več toplotno obdelane..

Posledično se je pojavilo veliko število rastlinskih vrst. Trenutno obstaja več kot tisoč različnih sort hrušk. Razmislite o najbolj priljubljenih.

✔ Moskovski bergamot je rumenkasto zelena jesenska sorta z rahlim rdečilom. Sadje spominja na jabolka. Celuloza je sočno okusna s kislino. Včasih naletijo na oster okus. Shranjeno približno 2 tedna, v hladilniku 60 dni.

✔ Williams je zgodnja sorta z okusom sladice. Plodovi so veliki, rumene barve. Celuloza je sočna, nežna in aromatična.

✔ Konferenca - za sadje je značilna podolgovata oblika. Lupina je zelena z rumenkastim odtenkom. Celuloza je sočna, topi se v ustih.

✔ Early Mlievskaya - koža je tanka, svetlo rumena, z rahlim rdečilom. Sadje je sladko-kislega okusa. Shranjeno v hladilniku približno 2 meseca.

✔ Severyanka je majhna poletna sorta. Ima zlato rumeno barvo z rahlo zelenkastim odtenkom. Shranjeno približno 15 dni.

✔ Elegantna Efimova je jesenska sorta. Srednje veliko sadje. Prijeten okus.

Kemična sestava hruške

Izdelek velja za koristnega in dietetičnega zaradi nizke vsebnosti kalorij in velike količine snovi, pomembnih za človeško telo..

Vitamini: A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, E, H, K, PP.

Makrohranila: kalij, kalcij, silicij, magnezij, natrij, žveplo, fosfor, klor.

Elementi v sledovih: bor, vanadij, železo, jod, kobalt, mangan, baker, molibden, nikelj, rubidij, selen, fluor, cink.

Organske kisline: citronska, jabolčna.

1 sadež vsebuje 20% dnevnih vlaknin, 10% vitamina C in 6% kalija

Osnova hruškovega sadja je voda - približno 85% celotne mase. Vsebujejo tudi pektine, flavonoide, čreslovine, eterična olja in veliko vsebnost fruktoze, zaradi česar se njihova celuloza zdi precej bolj sladka kot jabolka, kljub temu da imajo slednja več sladkorja.

Hruške vsebujejo tudi naravni antibiotik - arbutin. Zato se rastlina v ljudski medicini pogosto uporablja v boju proti visokim temperaturam in vročini. In antioksidant katehin v njihovi sestavi se uporablja za pomlajevanje in zdravljenje onkologije.

Vsebnost kalorij hruške - 47 kcal na 100 g.

Koristne lastnosti in koristi hrušk za telo

  • ima razkužila, diuretik,
  • aktivira zaščitne funkcije telesa,
  • znižuje temperaturo,
  • bori se proti vročini,
  • krepi kardiovaskularni sistem,
  • preprečevanje kapi,
  • poveča hemoglobin,
  • znižuje raven slabega holesterola,
  • preprečevanje raka,
  • pospešuje presnovne procese,
  • odstranjuje težke kovine in toksine,
  • pomaga pri hipertenziji,
  • spodbuja delovanje trebušne slinavke,
  • lajša bronhitis in kašelj,
  • krepi plod nerojenega otroka,
  • odpravlja edeme,
  • preprečevanje prostatitisa,
  • krepi kosti in zobno sklenino,
  • izboljšuje stanje kože in las, krepi nohte,
  • ima pomlajevalni učinek,
  • poveča duševno zmogljivost,
  • povečuje energijo, odpravlja letargijo in šibkost,
  • bori se proti depresiji.

Blagodejne lastnosti nima le celuloza sadja, temveč tudi listi rastline. Tradicionalni zdravilci iz mladih listov pripravljajo zdravilne decokcije, ki delujejo protiglivično in protivnetno. Razrezane suhe surovine se uporabljajo za odpravo prekomernega potenja.

Za diabetike

Sadje izboljšajo delovanje trebušne slinavke. Vsebujejo fruktozo, za absorpcijo katere inzulin ni potreben. Zahvaljujoč temu so hruške zelo koristne za ljudi s sladkorno boleznijo in prekomerno telesno težo..

Koristi hrušk za ženske. Ali je to mogoče za nosečnice

Plod hruške zaradi vsebnosti vitamina E in antioksidantov velja za ženski izdelek. Pomladijo telo in izboljšajo videz kože in las.

Kot smo že omenili, je rastlina nizkokalorična in pomaga normalizirati metabolizem, kar zelo pozitivno vpliva na sliko..

Prisotnost kalcija in folne kisline v izdelku je zelo koristna med nosečnostjo. Te snovi pozitivno vplivajo na zdrav razvoj ploda. Tudi hruške pomagajo obvladovati edeme in povečajo raven hemoglobina..

Kontraindikacije in škoda

  • individualna nestrpnost,
  • kronično zaprtje,
  • čir in gastritis.

Najpogosteje lahko na policah trgovin vidite uvožene hruške. Večina jih je kemično obdelanih. Zato je priporočljivo sadje olupiti pred jedjo. V poletni sezoni poskusite od babic kupiti vrtne sorte - so veliko bolj okusne in bolj zdrave.

Hruške spadajo med tista živila, ki jih ne smemo uživati ​​na tešče, saj vsebujejo grobe vlaknine in naravne kisline. Poškodujejo sluznico prebavnega sistema in lahko povzročijo resne želodčne težave..

Poleg tega lahko skupna uporaba sadja z drugimi izdelki moti delo prebavnega sistema. To še posebej velja za pijače in meso. Da bi se izognili zgagi in prebavi, jih jejte 30 minut pred obroki in 2 uri po.

Zdravilne lastnosti. Ljudski recepti

Adenom. 1 sadje narežemo na majhne koščke in čez noč dušimo v termosu. Infuzijo vzemite 1⁄4 očala 4-krat na dan.

Anemija. Za mešanje celuloze dveh sadežev uporabite mešalnik ali kuhalnik. Dodajte 2 žlički. medu in temeljito premešajte.

Bronhitis. Pripravite sveže iztisnjen hruškov sok. Za večji terapevtski učinek mu dodajte 1 žlico. odvod šipka.

Vnetje genitourinarnega sistema. Iz listov rastline je treba pripraviti decokcijo in jo sprati 2-krat na dan. To zdravilo se dobro spopada z vnetnimi procesi in uničuje škodljive mikroorganizme..

Driska. 100 g suhega sadja prelijemo z 1 litrom vode in zavremo. Nato pustite 2 uri, da se juha dobro vlije.

Vzemite ga 0,5 skodelice 3-krat na dan.

Pesek v ledvicah. Poleg navadne vode namesto običajnih pijač pijte čaj iz hruškovih listov..

Revmatizem. 2 žlički 250 ml vroče vode prelijte z zdrobljenimi suhimi listi rastline. Pustite, da se infuzira 2 uri, nato precedite.

Nastalo infuzijo je priporočljivo piti 2 žlici. 3-krat na dan.

Kako pravilno izbrati in hraniti hruške

Kakovostni izdelek najlažje kupite tako, da se osredotočite na okus. Dobre in okusne hruške imajo izrazit prijeten vonj. Če je ni, so sadje že davno trgli in za njihovo shranjevanje uporabili posebno zračno-plinsko okolje..

Ker na police naših trgovin prihajajo predvsem kitajski izdelki, bodite pozorni na plu-kodo (nalepka na sadju). Povedal vam bo, v kakšnih pogojih je bila rastlina gojena in ali so bile uporabljene kemikalije. Najbolje pa je, da počakate do poletja in si za nekaj mesecev priskrbite lokalne zdrave sorte..

Bolje je kupiti nezrele plodove, saj hitro dozorijo in se začnejo kvariti. Strokovnjaki vedo, da lahko hruške hranimo do 12 mesecev, če so izpolnjeni potrebni pogoji: v leseno škatlo v enem sloju položite cele nepoškodovane plodove. Premaknite ga v temen in dobro prezračen prostor, ne sme biti prepiha. Idealna temperatura za shranjevanje 0 ° C.

V svojo prehrano vključite hruške. Nasitili vas bodo z dragocenimi elementi in vas zaščitili pred številnimi boleznimi. Vedno dajte prednost vrtnim in divjim sortam, da boste koristili le telesu.

Če najdete napako, izberite kos besedila in pritisnite Ctrl + Enter.

Zakaj je hruška koristna za telo moških in žensk + koristi za otroke

Danes se pogovorimo o sadni kraljici - hruški. Ni zaman, da si zasluži ta naziv in vseslovensko ljubezen - veliko priljubljenih sadežev ji lahko zavida neverjetne lastnosti. Torej, hruška: kako je koristna za naše telo, kateri dragoceni vitamini in elementi v sledovih so shranjeni pod njeno tanko kožo - ugotovimo.

Kako izbrati pravega

To je ravno tisti primer, ko eno sadje združuje prednosti in odličen okus. Kako izbrati pravo hruško, da bo zrela in zdrava?

  1. Hruška ima eno zanimivo lastnost - sama zlahka dozori, sploh ne izgubi okusa. Nasprotno, pridobi bogastvo in bogastvo. Sadje lahko kupite ali nabirate z nezrelih dreves.
  2. Ogromno število sort nakazuje tudi raznolikost barv. Koža je lahko skoraj bela ali temno rdeča, svetlo rumena ali svetlo pistacija, enakomerno obarvana ali z občutljivim "rdečilom". Glavna stvar je, da na njej ni temnih madežev, ki kažejo na začetek procesa razpada..
  3. Če ima sadje bogato aromo, ni dvoma, da bo zrelega in sladkega okusa..
  4. Pecelj mora biti "živ" - upogljiv, dovolj mehak in ne suh.

Z izbiro sadja, ki združuje vse te lastnosti, lahko samozavestno računamo na užitek obroka in koristi za naše zdravje..

Koristne lastnosti

Glede na vsebnost dragocenih snovi, ki so potrebne za naše telo, hruška tradicionalno tekmuje z jabolkom in ga po številnih kazalcih uspešno zaobide. Na primer, hruške vsebujejo več kalcija, magnezija, fosforja in cinka kot jabolka. Po vsebnosti železa, bakra in mangana so ti plodovi skoraj enaki. In po količini kalija hruško prehiti le banana.

Seveda ne gre prezreti vitaminov, s katerimi so bogate hruške:

  • A - pomaga krepiti imunski sistem, izboljšati stanje las in kože, sodeluje pri sintezi beljakovin in ohranjanju zdrave presnove;
  • B - cela skupina vitaminov, normalizira delo živčnega sistema, pomaga pri obvladovanju povečanega čustvenega stresa in depresije;
  • C - močan antioksidant, krepi imunski sistem in stene krvnih žil, preprečuje razvoj ateroskleroze, sodeluje v procesu hematopoeze;
  • E - vitamin lepote, izboljšuje stanje kože in nohtov, pospešuje celjenje poškodovanih tkiv, obnavlja normalen pretok krvi v žilah in posodah;
  • PP - sodeluje pri presnovi beljakovin in sintezi hemoglobina, inzulina, testosterona, estrogena, spodbuja regeneracijo tkiva;
  • K - uporablja se za preprečevanje in zdravljenje notranjih krvavitev z razjedami in drugimi poškodbami sluznice, nevtralizira strupe, kot sta aflatoksin in kumarin.

Za zdravje so poleg vitaminov in mineralov potrebne vlaknine, organske kisline in encimi.

  • Vlakna potrebujejo telo za normalno delovanje črevesja, izločanje toksinov in toksinov, ustvarjajo občutek sitosti.
  • Organske kisline v hruškah ohranjajo optimalno raven kislinsko-bazičnega ravnovesja in preprečujejo zakisanje telesa zaradi neuravnotežene prehrane in neugodne ekologije.
  • Encimi, ki jih sveže sadje vsebuje v izobilju, so bistveni za jetra in zdravo prebavo. Samo živi encimi iz surovega sadja in zelenjave pomagajo našemu telesu, da čim bolj učinkovito absorbira hrano in ne izgublja energije pri prebavi predelane hrane.
  • Arbutin - spojina, ki je del hruške, je naravni antibiotik in antiseptik, v človeškem telesu se pretvori v hidrokinon - snov, ki blagodejno vpliva na sečni sistem.

Kontraindikacije

Poleg neizpodbitnih koristi za naše zdravje obstajajo številne kontraindikacije, na katere med uživanjem sladkih aromatičnih sadežev ne smemo pozabiti..

  1. Gastritis in čir
    Ljudje, ki trpijo za temi boleznimi, lahko uživajo samo sveže sadje in sok v obdobju remisije. Ker groba vlaknina lahko draži stene prebavil, je pri gastritisu in peptični ulkusni bolezni varneje jesti sadje, pečeno v pečici ali mikrovalovni pečici.
  1. Diabetes
    Hruška vsebuje fruktozo, ki sicer gladko, vendar še vedno zvišuje raven sladkorja v krvi. Če imate hudo sladkorno bolezen, se pogovorite s svojim zdravnikom o vključitvi hrušk v vašo dnevno prehrano. Pri tej bolezni je bolje uporabiti ne samo sadje, temveč sok, razredčen z vodo v razmerju 1: 1.

Tudi povsem zdravi ljudje bi morali sprejeti nekaj previdnostnih ukrepov, da ne bi pokvarili užitka tega čudovitega sadja in nevede ne škodovali telesu. Spomnil vas bom nanje:

  • kombinacija hrušk z mlekom, mastnim mesom in prekajenimi izdelki lahko povzroči motnje v prebavnem procesu;
  • prezrelo sadje povzroči fermentacijo v črevesju, saj vsebuje metilni alkohol, mlečno in ocetno kislino;
  • uživanje hrušk pred glavnim obrokom ali takoj po njem lahko povzroči napihnjenost in povečano tvorjenje plinov.

Zdaj, ko smo ugotovili koristi in kontraindikacije, razmislimo, katere lastnosti tega dragocenega sadja so posebej zdravilne za zdravje moških, žensk in otrok. Moški in ženske imajo drugačno fiziologijo in različne potrebe po vitaminih in mineralih, rastoče otroško telo pa še posebej potrebuje energijo in uravnoteženo prehrano..

Koristi za telo žensk

Hruška je zelo primerna za prehransko prehrano. Vsebnost kalorij v svežem sadju ne presega 42–45 kcal na 100 gramov. Kot prigrizek je to idealna možnost za hujšanje, saj za razliko od jabolk hruška ne požene apetita, netopne prehranske vlaknine pa ustvarjajo občutek sitosti in pomagajo pri čiščenju črevesja..

Cistitis je dokaj pogosta ženska bolezen in hruška v kombinaciji z brusnicami ali brusnicami daje izrazit diuretični učinek, zmanjšuje boleče občutke med uriniranjem in deluje protivnetno.

Hruška je med nosečnostjo nepogrešljiva, saj je bogat vir folne kisline, ki je bistvenega pomena za pravilen razvoj plodove nevralne cevi. Prav tako poveča raven hemoglobina in lajša zaprtje, ki pogosto prizadene nosečnice..

Hruška se pogosto uporablja tudi za kozmetične postopke. Celuloza, ki vsebuje zrna in sadne kisline, služi kot odličen naravni piling. In poparek listov beli kožo, zoži pore in odstrani pigmentacijo.

Koristi za telo moških

Sveže sadje, pa tudi kompoti in hruškovi čaji, normalizirajo krvni obtok v medeničnih organih, izboljšajo uriniranje in pomagajo pri preprečevanju in zdravljenju prostatitisa. Za te namene je še posebej učinkovit odliv divjih hrušk, katerega redna in dolgotrajna uporaba vodi do popolnega zdravljenja..

Nekaj ​​zrelih sadežev na dan pomaga ohranjati zdravo moč, izboljša kakovost sperme zaradi visoke vsebnosti vitaminov E in C ter spodbuja zgodnje okrevanje po telesni aktivnosti in krepitvi mišic.

Za moške so lahko v pomoč tudi nekateri lepotni tretmaji. Na primer maska ​​za lasišče na osnovi hruškine pulpe in repinčevega olja pomaga preprečiti zgodnje izpadanje las, na katere so moški bolj dovzetni kot ženske..

Koristi za telo otrok

Najbolje je hruško v obliki pireja dajati otrokom, otrokom od dveh let pa v obliki svežega sadja. Tako bodo vsi potrebni elementi v sledovih nespremenjeni vstopili v otrokovo telo..

Znano je, da decokcija posušenih hrušk pomaga normalizirati delovanje otrokovega črevesja, v hladni sezoni pa znižuje temperaturo in krepi imunski sistem..

Najbolj priljubljene sorte

Spoznajmo nekaj vrtnih sort, ki so si s svojim odličnim okusom, dragocenimi lastnostmi in razpoložljivostjo prislužile priljubljeno ljubezen..

Konferenca

To sorto uspešno gojijo že več kot 100 let. Plodovi, težki do 130 g, zelenkasti z zlato rjavim odtenkom in kremasto meso imajo odličen okus. Zorijo v drugi polovici septembra, v ustreznih pogojih pa jih je mogoče hraniti do šest mesecev. Dobro prenašajo prevoz in ne izgubljajo svojih uporabnih lastnosti.

Sadna drevesa te sorte so termofilna, zato jih gojijo predvsem v južnih predelih Rusije. Ne samo, da imamo radi njihov okus po medu, tudi škodljivci hrušk ne zaostajajo za nami v želji, da bi se pogostili s sočnimi plodovi in ​​listi dreves.

Opat

Za razliko od konference je sorta Abbot odporna na bolezni in škodljivce ter je bolj prilagojena nizkim temperaturam, čeprav ima raje tople regije z zmerno vlažnim podnebjem..

Obiranje se opravi nekaj tednov pred popolnim zorenjem, kar omogoča prevoz sadja na velike razdalje brez izgube kakovosti. Plodovi so veliki, do 250 g, podolgovati, s sočno, mastno, sladko kašo, idealni za sadne solate, pire krompir, marmelado in peko.

Vojvodinja

Sorta Duchess je v Evropi znana kot Williams. Široko je razširjen zaradi svoje nezahtevnosti, visokega donosa in odličnega okusa. Srednje veliki sadeži, približno 170 g, z neravnasto površino in tanko lupino, pod katero se skriva nežna sladka kaša z nežno aromo muškatnega oreščka.

Poletno sorto nabiramo v drugi polovici avgusta. Plodovi dobro prenašajo prevoz, vendar jih hranijo največ en mesec in pol, kar za poletne sorte ni tako slabo. Zimska vojvodinja dozori v drugi polovici oktobra in jo lahko hranimo do aprila.

Kitajska hruška

Izvor te sorte je enostavno uganiti iz imena. Kitajski rejci so za osnovo uporabljali gozdno hruško s kislo trdo sadje in postopoma dosegali odličen okus, ohranili prvotno odpornost proti zmrzali, parazitom in glivičnim boleznim..

Plodovi so okrogle oblike, tehtajo od 120 do 300 g, odvisno od sort sorte. Barva kože je od svetlo rumene do živo zelene. Kisla celuloza, dišeča in sočna, vendar dovolj čvrsta.

Ta sorta je odlična za konzerviranje, sadne solate, peko. Je edina v kombinaciji s fermentiranimi mlečnimi izdelki, saj ne vsebuje škrobnih ogljikovih hidratov. Zahvaljujoč tej lastnosti lahko znane recepte za hruške dopolnimo z mlečnimi napitki, smutiji, jogurti in sladoledom s koščki tega sadja..

Zemeljska hruška

Ne morem prezreti takšne rastline, kot je artičoka. Ljudje ji pravijo zemeljska hruška. Pravzaprav nima nič skupnega z navadno hruško in so užitni gomolji, ki rastejo v zemlji. Vrhovi prihajajo na površje do 2,5 m visoko z rumenimi socvetji, kot je na fotografiji.

Artičoka je v Evropo prišla iz Severne Amerike v začetku 16. stoletja in jo od takrat uspešno gojijo v številnih evropskih državah, vključno z Rusijo. Sveži gomolji so bogati z železom, kalijem, kalcijem, fosforjem, natrijem, magnezijem, vitamini A, C, skupina B, aminokislinami in pektini.

Ali moram razložiti nedvomne koristi vseh teh snovi za naše telo? Kar zadeva okus, je lahko precej raznolik, odvisno od načina kuhanja..

V surovi obliki ima zemljana hruška okus po zeljnem steblu, ko je ocvrta, je podobna sladkemu krompirju, zamrznjeni gomolji pa pridobijo dodatno sladkost zaradi razgradnje inulina in tvorbe fruktoze..

Artičoka je veliko bolj zdrava od veliko zelenjave, ki smo je vajeni, kot so krompir, pesa, korenje, repa. Poskusimo ga pogosteje "povabiti" k naši mizi.

Zaključek

Ne glede na vrsto hrušk, ki jih boste izbrali za svoj dnevni jedilnik - vrtne, divje ali lončene, ste lahko prepričani, da boste preskrbljeni z vitamini. Še posebej, če prihajajo naravnost z vašega vrta..

Če imate srečo, da živite v svojem domu, in razmišljate, kako na svojem območju posaditi hruško, je glavno, da se odločite za sezono sajenja. Za južne regije je jesen bolj zaželena, saj je v vroči sezoni sadika težje ukoreninjena. Za srednji pas bo najboljše obdobje pomlad, tako da bo imela rastlina pred nastopom zimskih zmrzali čas, da se okrepi in pridobi moč.

Ko naberete svoj pridelek, ste zagotovo prepričani v njegovo kakovost in prijaznost do okolja. Kaj bi lahko bilo bolj zdravo od dišečega svežega sadja, ki je bil pravkar nabran z veje?

In vi, dragi bralci, katere vrste hrušk imate raje? Morda imate zanimive recepte s tem čudovitim sadjem in lahko svoje izkušnje delite z nami v komentarjih.?

Kako je hruška dobra za zdravje - 10 dokazanih dejstev

Hruška je izjemno koristna za človeško telo zaradi antioksidantov, vlaknin, vitaminov, makro- in mikroelementov v svoji sestavi.

V rednem vnosu hrušk se zmanjša telesna teža, preprečuje maligne novotvorbe, diabetes mellitus tipa II, pa tudi bolezni srca in ožilja ter prebavnega sistema. Sadje praktično nima kontraindikacij in stranskih učinkov.

10 dokazanih lastnosti

Tukaj je 10 znanstveno dokazanih koristi hrušk za zdravje.

1. Ima bogato sestavo

Hruška je edinstven vir antioksidantov, flavonoidov, vlaknin, karotenoidov in antocianov, ki jih v telesu pogosto primanjkuje. Namesto saharoze vsebuje sobit, ki ga bistveno razlikuje od ostalih sadežev.

Spodaj je vsebnost glavnih biološko aktivnih snovi v hruški (na 100 gramov):

Ime izdelkaOdstotek dnevnih potreb
Vitamin C5,6%
Vitamin K3,8%
Vitamin E2,7%
Vitamin B21,7%
Vitamin B61,5%
Železo12,2%
Kalij6,2%
Magnezij3%
Kalcij1,9%

Vsebnost kalorij hrušk - približno 58 kalorij na 100 gramov.

2. Krepi kosti in sklepe

Kalcij, pa tudi vitamina C in K, ki ju najdemo v hruškah, sta izjemno pomembna za vzdrževanje kostne presnove..

Po mnenju znanstvenikov sistematično uživanje sadja zagotavlja zanesljivo preprečevanje osteoporoze - zmanjšanja kostne gostote. Močne kosti so manj nagnjene k ukrivljenosti in patološkim zlomom.

Hruške preprečujejo tudi razvoj avtoimunskih in vnetnih lezij sklepov, pomagajo okrepiti vezivni aparat.

3. Zagotavlja preprečevanje diabetesa tipa II

Hruške so dragocen naravni vir bioflavonoidov. Znanstveniki iz ZDA so dokazali, da redna uporaba teh snovi bistveno zmanjša verjetnost za razvoj diabetesa tipa II..

Druge študije kažejo podobne rezultate. Hruške so boljše od drugih vrst sadja (skupaj z jabolki, borovnicami in grozdjem) v smislu preprečevanja različnih patologij glikemičnega profila (diabetes mellitus tipa II, hiperglikemija na tešče, oslabljena toleranca za glukozo).

Ta učinek je verjetno povezan s povečanjem občutljivosti perifernih tkiv na inzulin, hitrejšim izkoriščanjem glukoze v telesnih celicah..

Pomembno je omeniti, da ima hruška nizek glikemični indeks, kar pomeni, da jo lahko jedo tudi ljudje s sladkorno boleznijo..

4. Krepi imunski sistem

Hruška je bogata z antioksidanti vitaminom C in bakrom, ki normalizirajo imunski sistem.

Po besedah ​​novozelandskih znanstvenikov ima posebno vlogo vitamin C. Poveča učinkovitost imunske obrambe telesa pred različnimi zunanjimi patogeni (virusi, glivicami, bakterijami, praživali), uravnava delo prirojene in prilagodljive imunosti.

5. Izboljša zdravje oči

Hruške so bogate z luteinom in zeaksantinom.

Te snovi so koncentrirane predvsem v mrežnici in očesnih lečah ter preprečujejo starostno degeneracijo rumene pege, sive mrene in pigmentozni retinitis, zagotavljajo zanesljivo zaščito očesnega aparata pred ultravijoličnim sončnim sevanjem.

Tudi sistematična uporaba tega sadja pozitivno vpliva na ostrino vida, zmanjšuje verjetnost prenapetosti oči pri dolgotrajnem aktivnem delu.

6. Normalizira prebavo

Kot smo že omenili, so hruške bogate s sorbitolom in prehranskimi vlakninami..

Te snovi normalizirajo gibljivost gladkih mišic črevesne stene, zagotavljajo hitro in učinkovito gibanje himusa v lumnu prebavne cevi..

Tudi hruška je blago odvajalo in se lahko uporablja za preprečevanje zaprtja..

Pomembna prednost hruške je normalizacija črevesne mikroflore. Prebiotična vlakna v svoji sestavi služijo kot hrana različnim koristnim mikroorganizmom in s tem podpirajo njihovo rast in razmnoževanje.

Glede na to se zavira vitalna aktivnost patogenih in pogojno patogenih predstavnikov črevesne mikrobiocenoze, verjetnost manifestacije različnih nalezljivo-vnetnih in avtoimunskih patologij se zmanjša.

7. Učinkovito proti divertikulitisu

Divertikulitis je vnetje specifičnih, patološko oblikovanih izrastkov stene debelega črevesa v lumen trebušne votline. Divertikuli so v 30% primerov asimptomatski.

Pozitiven učinek hruške zagotavlja več mehanizmov:

  1. Preprečevanje vnetnih lumnov. Sadje zavira razvoj patogenih mikroorganizmov v lumnu prebavnega aparata.
  2. Pospeševanje peristaltike Dokazano je, da hruška pospešuje gibanje hrane in s tem preprečuje stagnacijo blata in nastanek fekalnih kamnov v divertikulih, ki so eden od prvih vzrokov za razvoj vnetnega procesa..

8. Ima učinke proti raku

Obilje antioksidativnih snovi, pa tudi vlaknin, lahko vežejo in odstranjujejo različne rakotvorne snovi praktično nespremenjene. Je učinkovit način za preprečevanje malignih novotvorb v stenah prebavne cevi..

Dokazano je, da sadje pozitivno vpliva tudi na druga mesta raka..

Korejski znanstveniki so ugotovili, da ekstrakt hruške (namreč protokatehujska kislina, ki je prisotna v sestavi) zavira aktivnost encima tirozin kinaze in posledično melanogenezo.

Strokovnjaki pravijo, da je hruška učinkovita pri preprečevanju manifestacije melanoma - enega najnevarnejših tumorjev z visokim odstotkom smrtnih primerov..

Druga študija je pokazala, da hruška zmanjšuje verjetnost hormonsko odvisne maligne transformacije dojk..

9. Spodbuja hujšanje

Brazilske študije kažejo, da uživanje treh sadežev na dan 10 tednov prispeva k izraziti izgubi telesne teže, zmanjšanju obsega pasu.

Pozitivne lastnosti so povezane z zatiranjem kroničnega vnetja, povečanjem učinkovitosti encimskih procesov v prebavnem traktu in tudi s korekcijo glikemičnega ozadja..

Obstajajo tudi učinki antioksidativnih snovi, ki uravnavajo metabolizem neposredno v maščobnem tkivu.

10. Izboljša zdravje srca in ožilja

Dela ameriških znanstvenikov so pokazala, da lahko s sistematičnim uživanjem hrušk zmanjšamo raven celotnega holesterola in njegovih aterogenih frakcij (LDL) v krvi..

Posledično se prepreči razvoj dislipidemije - vodilnega dejavnika tveganja za razvoj aterosklerotičnih sprememb v stenah arterij in patologij, kot so koronarna srčna bolezen, miokardni infarkt, ishemična kap, kronična možganska ishemija.

Tudi sestavine hruške delujejo šibko miolitično in prispevajo k zniževanju krvnega tlaka, kar je še posebej pomembno za osebe, ki trpijo zaradi hipertenzije ali imajo povečano dedno nagnjenost k njej..

Druge lastnosti

Spekter zdravilnih lastnosti hrušk ni omejen na to. Imajo tudi naslednje lastnosti:

  1. Preprečevanje protina.
  2. Preprečevanje diskinezije žolča in tvorbe kamnov v žolčniku.
  3. Učinkovito zmanjšanje temperature z vročino v ozadju različnih nalezljivih patologij.
  4. Pospeševanje okrevanja in popolno okrevanje telesa po akutnih boleznih dihal.
  5. Izboljšanje elastičnosti kože. Preprečevanje nastanka gub.
  6. Zmanjša suhost in krhkost las ter jih nasiči s hranili.

Kontraindikacije

Hruška praktično nima škode in kontraindikacij za uporabo.

Izjema je prisotnost povečane individualne občutljivosti na posamezne sestavine in poslabšanje kroničnih bolezni prebavnega sistema (gastritis, čir na želodcu in dvanajstniku, duodenitis, enterokolitis itd.).

Pomembno je omeniti, da hruško ženske smejo uživati ​​med nosečnostjo in dojenjem. Vsebuje veliko dragocenih mikro in makro elementov, vitaminov, ki zagotavljajo pravilen razvoj nerojenega otroka.

5 nasvetov za izbiro

Tako kot večino drugega sadja ali jagodičja se tudi hruške z drevesa odstranijo nezrele, zorenje se zgodi med prevozom izdelka na police trgovin.

Spodaj je nekaj pravil za izbiro hrušk:

  1. Barva. Barva kože je lahko katera koli - rdeča, rumena, zelena. Določa se s pripadnostjo določeni sorti. Plodovi ne smejo imeti mehčanja, udrtin, črnih pik..
  2. Vonj. Zrela hruška ima posebno sladkasto medeno aromo. Prisotnost tujih vonjav kaže, da izdelek ni primeren za uživanje.
  3. Peduncle. V zreli hruški je pecelj mehak in elastičen na dotik. Suho in krhko - znak prezrelosti ali prekomerne uporabe pesticidov med gojenjem.
  4. Površina. Proizvajalci pogosto sadje obdelajo z različnimi kemikalijami na osnovi voska, da podaljšajo rok uporabnosti. Preprosto jih prepoznamo po značilnem mastnem sijaju. Ob takem nakupu je nujno hruške sprati pod toplo tekočo vodo (po možnosti z milom).
  5. Gostota. Mehka in voljna hruška je znak pokvarjenosti.

Po nakupu je treba zrele hruške hraniti v hladilniku največ 7 dni; nezrelo sadje lahko ohrani organoleptične lastnosti 2 meseca. Sadja ni priporočljivo pakirati v plastične vrečke, papir je idealen.

Pogosto zastavljena vprašanja

Spodaj so najbolj sporna vprašanja glede uporabe hrušk:

  1. Kaj je bolj zdravo: hruška ali jabolko? Na splošno se vitaminsko-mineralna sestava hrušk in jabolk bistveno ne razlikuje. Vendar jabolka vsebujejo več vitamina A, E, B1, B5, B6 in askorbinske kisline. Hruška pa ima višjo koncentracijo kalija (2-krat). Če se zanašate zgolj na sestavo, potem je jabolko bolj zdravo sadje..
  2. Katere so najbolj zdrave sorte? Na svetu obstaja ogromno sort hrušk. Najbolj dragocene (glede vsebnosti hranil in okusa) so: Duchess, Williams, Conference.
  3. Ali je suho in pečeno sadje zdravo? Ja! Med toplotno obdelavo hruška praktično ne izgubi svojih uporabnih lastnosti, kar pomeni, da jo lahko uporabljamo v kakršni koli obliki: posušeno, pečeno, kuhano. Za najbolj uporabno velja kuhana ali pečena hruška. Pomaga preprečevati zaprtje in normalizirati prebavne funkcije. Suhe hruške spadajo med najbolj zdravo suho sadje.
  4. Kako lahko uporabite liste, veje, cvetove hruške? Veje, listi in cvetovi hrušk se običajno uporabljajo za pripravo čaja ali dolgoletnih poparkov. Imajo skoraj enak niz koristnih lastnosti kot sadje in izboljšujejo tudi reološke lastnosti krvi.