Sadje guave ali deževni gozd čezmorsko jabolko

Plod guave je prvič postal splošno znan leta 1553, ko je izšla knjiga "Kronike Perua" avtorja Cieze de Leon. Rojstno mesto rastline je Južna Amerika. Vendar pa se je danes območje gojenja razširilo na jugovzhodno Azijo..

Kakšen čudežni sadež

Guava je plod istoimenske lesnate rastline iz družine Myrtle. So okrogle ali hruškaste oblike. Teža povprečnega ploda je 100 g in njegova dolžina je do 15 cm, površina pa je prekrita s tanko rumenkasto ali zelenkasto lupino.

Celuloza guave je nežna. Odvisno od sorte je lahko naslednje barve:

  • bela;
  • rumena;
  • roza;
  • svetlo rdeča.
Rojstno mesto bayabas (kot sadje imenujejo na Filipinih) je Latinska Amerika

V notranjosti so majhna semena, ki jih je enostavno pregristi in jih med kuhanjem absolutno ni čutiti.

Močna aroma sadja guave deluje kot prijetno osvežilec zraka. V hiši lahko nevtralizira vonj tobačnega dima.

Kaj je koristno

Rajsko jabolko vsebuje folno kislino, ki je nujna za nosečnice in poln razvoj ploda..

Guava velja za rekorderja po vitaminu C, kar je petkrat več kot pomaranča. Askorbinska kislina je pomemben element v vsakodnevni prehrani odraslih in otrok. Pomaga povečati imuniteto in obnoviti telo po fizičnem in duševnem stresu.

Askorbinska kislina v tandemu s kalijem pomaga v boju proti boleznim srca in ožilja. Redno uživanje sadja prispeva k:

  • normalizacija srčnega utripa;
  • izboljšanje prehrane miokarda;
  • zagotavljanje elastičnosti krvnih žil.

In kaj je znotraj ali skrivnosti kemične sestave

Guava je prehranski izdelek, katerega vsebnost kalorij na 100 g znaša 68 kcal, od tega:

  • beljakovine - 2,5 g;
  • maščobe - 0,9 g;
  • ogljikovi hidrati - 12,5 g;
  • voda - 81 g;
  • vlaknine - 5,4 g;
  • pepel - 1,4 g.

Dnevna norma za odraslo osebo je največ 4 zrele plodove.

Hranila (na 100 g izdelka)Količina, mg
Vitamin C240
Vitamin E1.1
Vitamin PP1.1
Vitamin A0,2
Vitamin B50,15
Vitamin B90,049
Kalij417
Fosfor40
Kalcijosemnajst
Magnezijdeset
Železo1.1
baker0,24
Cink0,23

Guava nima posebnih kontraindikacij. Če ga sadje redno uživa nad dnevnimi potrebami, lahko povzroči alergijsko reakcijo ali razvoj akutne driske..

Buča, mango in guava so najboljša hrana za hujšanje

Sredstvo za hujšanje

Sadje zaradi vsebnosti pektina zmanjša lakoto. Uporabno bo za ljudi, ki se držijo stroge diete in se nameravajo znebiti odvečnih kilogramov..

49-letna filmska igralka Jennifer Aniston je razkrila skrivnost svoje lepote in mladosti. Kot pravi, "gre le za koktajl iz rabarbare in guave.".

Glavne sorte

Na svetu obstaja skoraj 100 sort guave, od katerih je bilo več sort umetno vzrejenih. Poleg tega se vsak od njih razlikuje po plodovih drugačne oblike, barve, strukture notranjega dela.

Med običajnimi sortami guave so:

  • Rdeča indijska - sladica z rdečim debelim mesom.
  • Supreme - sadje s sočno belo kašo, visoko vsebnostjo vitamina C.
  • Redland - ima belo meso in nizko vsebnost askorbinske kisline.
  • Guava Kettley - ima izrazit jagodni okus in sočno rdečo kašo.

Red Indian je bil vzrejen v Kaliforniji, Supreme v Indiji.

Kaj je treba upoštevati pri izbiri sadja

Ko potujete na Tajskem, lahko svežo guavo kupite pri uličnih prodajalcih. Pri izbiri sadja morate biti pozorni na njegov videz. Plod mora imeti:

  • rumenkasta barva;
  • rahlo mehka struktura;
  • cela koža brez poškodb / znakov gnitja;
  • močna aroma jagode in mošusa hkrati.

Nezrelo tropsko jabolko bo kiselkastega okusa. Takšno sadje uživajo domačini Mehike in Tajske, ki so jih prej začinili s soljo, sladkorjem, poprom.

Turisti morajo biti previdni pri uživanju nezrele guave, saj negativno vpliva na delovanje ledvic.

Kako pravilno shraniti doma

Tropsko sadje ima izrazito aromo, zato je priporočljivo, da sadje med skladiščenjem spakirate v plastično posodo ali plastično vrečko. Rok uporabnosti zrelega sadja je 7-10 dni pri temperaturi 20 ° C, pri 8 ° C in relativni vlažnosti največ 60% - več kot tri tedne.

Plodovi tropskega jabolka so občutljivi na podhladitev in neposredno izpostavljenost UV žarkom. Neupoštevanje pogojev skladiščenja lahko privede do:

  • glivične bolezni;
  • sončne opekline;
  • razbarvane lise.

Kaj znaš skuhati

Guavo je najbolje jesti svežo, lahko pa jo uporabimo tudi za pripravo konzerv, marmelad ali želejev. V narodnih kuhinjah južnih držav iz sadja pripravljajo omake, solate, prigrizke in pijače. Sadje ima sladek in kisel okus, ki spominja na mešanico jagod in zelenih jabolk. Harmonično se meša z začimbami, kot so med, trsni sladkor, kajenski poper in piment. V Indiji za meso in ribe pripravljajo začinjene omake na osnovi sadja.

Guava friz

Sadje ima na stotine sort, ki si po okusu niso podobne. Tako ima navadna guava poživljajoč okus po citrusih. Ime sorte jagod govori samo zase, obstaja pa tudi guava Coronilla, egipčanska in brazilska.

Sadje jagod je primerno za hladilno in hranljivo pijačo..

Pri ustvarjanju koktajla je bolje slediti preprostim korakom:

  1. Mešanico guave zdrobite do gladke mase.
  2. Zmešajte z limetinim in pomarančnim sokom.
  3. Solimo in temeljito premešamo.
  4. Dodamo zdrobljen led.
  5. Nalijte v kozarce in okrasite z meto.

V pregledih tematskih oblik udeleženci opazijo koristne lastnosti in prijetno aromo guave.

Sveže sadje se uporablja za pripravo sokov, solat in želejev. Dodajajo se žitaricam, pudingom, jogurtom in koktajlom. In iz listov rastline skuhajo zdravilni čaj, ki se uporablja za slabost, omotico in za uravnavanje menstrualnega ciklusa..

Guava in apneni friz

Kje in po kakšni ceni kupiti

V navadnem supermarketu je težko najti tako eksotično, zato lahko guavo kupite v spletnih trgovinah z eksotičnim sadjem in zelenjavo.

ImeCena, rub.
Sveža guava (Tajska), 250 g300
Posušeno (Tajska), 150 g210
V sirupu Thai Food King (Tajska) 565 g260
Naravni pire guava Ponthier (Južna Afrika), 1 kg1200

Sadje lahko naročite sveže in termično obdelano z dostavo v vse regije Rusije.

Guava in guayava: kakšna je razlika

Takoj, ko sadeži niso poklicali prebivalci različnih držav - guayava, tropsko jabolko, pisidia in guayaba. To je posledica latinskega imena sadja, ki zveni kot Psidium guajava. Tajci guavo imenujejo "farang", kar pomeni "tujec".

Ko potujete na Tajsko ali v države jugovzhodne Azije, vsekakor okušajte sadje, ki bo v nebesno zadovoljstvo. Od antičnih časov velja, da ima sok guave energijski učinek in pri moških prebuja spolno aktivnost..

Guava: fotografija, opis, značilnosti gojenja doma

Če pogledate fotografijo guave, bo vaš pogled zagledal nekoliko neopazno, hruškasto tropsko sadje. Njegova domovina je Mehika in države Srednje Amerike. Od tod se je po besedah ​​znanstvenikov guava začela širiti po tropskih državah. Najbolj zahtevan je postal v državah jugovzhodne Azije, kjer raste v velikih količinah. Zanimanje za guavo se je pojavilo po tem, ko je bilo to sadje prepoznano kot najbolj uporabno od vseh na svetu..

Opis guave

Plodovi zimzelenega tropskega drevesa iz rodu Psidium ali Guava, družine Myrtle, ki vključuje več kot 100 vrst, niso znani vsakemu Rusu in ne vsakemu Evropejcu..

  • Drevesa niso visoka in redko presegajo višino 2,5-3 metra, obstajajo pa tudi rastlinske vrste, pri katerih višina debla lahko preseže 4 metre. V nekaterih državah so guave bolj podobne grmovju. Deblo je gladko, bakreno obarvano s tankim lubjem. Ko se odlepi, lahko vidite zeleni prtljažnik. Ima širino 25 cm, krošnja je močno razvejana.
  • Listi guave so vedno zeleni, nasprotni, ovalni, gosti, prekriti s tanko lupino. Če jih podrgnete v dlani, lahko začutite značilno aromo.
  • Beli cvetovi, ki se nahajajo v pazduhah listov, en ali več kosov. V premeru dosežejo 2,5 cm in nimajo izrazitega vonja.
  • Njeni plodovi so dolgi v različnih velikostih od 4 do 12 cm. So okrogle, hruškaste, podolgovate ovalne oblike, značilnega mošusnega vonja. Velikost in oblika guave ter okus so odvisni od vrste in sorte rastline. Rastejo na drevesu in so v obliki hruške ali jabolka. To je razvidno na fotografiji guave. Barva je zelena ali zlato rumena. Njegova koža je videti groba na videz, saj je kot limona prekrita z mozolji. Pravzaprav je mehak in nežen. Nekatere sorte guave imajo debelo in hrapavo lupino, njihovi plodovi pa z izrazito grenkobo. Celuloza je lahko različnih barv: rožnata, kremasta, vseh rdečih odtenkov. Je nežen, s številnimi trdimi semeni in ima okus po ananasu z jagodami ali malinami. Toda okusi se lahko razlikujejo glede na vrsto in sorto. Ko sadje dozori, postane izjemno dišeče in izžareva prijeten, a močan vonj, ki iz zadimljenega prostora odstrani vonj po tobaku..

Od kod prihaja guava?

Kako izgleda guava, katere fotografija je predstavljena v članku, je malo razvrščeno. Od kod ta rastlina? Domovina guave je Srednja Amerika in Mehika. Tu so ga gojili Indijanci, ki so za gradnjo hiš uporabljali ne samo sadje, temveč tudi liste, iz katerih so kuhali čaj, in les. Poleg tega se je območje razširjenosti te rastline razširilo po vseh tropskih državah jugovzhodne Azije in Oceanije. Na Tajskem je priljubljenost guave veliko večja kot na primer v Mehiki. Turisti posebej poskušajo priti v državo med žetvijo guave, da bi uživali v raznolikosti tega sadja..

Kje raste guava

Danes je ta rastlina pogosta v skoraj vseh ekvatorialnih državah. Na ameriški celini je zasajena na vseh tropskih ozemljih, na Bermudih in na Bahamih. Španski in portugalski kolonialisti so to sadje prinesli v Indijo in na Guam ob zori ameriške kolonizacije. Guava raste po celotni tropski regiji jugovzhodne Azije, Oceanije, v podnebnih regijah Afrike - Alžiriji, Palestini. Guava raste na sredozemski obali, na vseh otokih Tihega oceana, kjer jo lahko vidimo na vrtovih.

Komercialna zasaditev

Kmetijske poljščine, ki zagotavljajo trg, kjer je povpraševanje po tem sadju, so na voljo v mnogih državah. Nahajajo se v Indiji, Kolumbiji, Braziliji, na Kubi, Tajskem, v Vietnamu, na Kitajskem, kjer v celoti pokrivajo potrebe po tem pridelku v svojih državah in pošiljajo sadje na izvoz.

Poleg tega guava raste naravno in tvori majhne nasade. Veljajo za rastline plevela, saj motijo ​​kmetijska dela, takšne zasaditve so predmet sečnje. Prebivalstvo se ukvarja z nabiranjem divjih sadežev. Najdemo jih na Kubi, Fidžiju, Havajih, Floridi.

Kako raste guava

Fotografija te rastline je razvidna iz članka. Dobro prenaša mokre in suhe prostore. Drevo ne prenaša niti manjših zmrzali, pri katerih odmrejo cele zasaditve teh rastlin. Guava ne prenaša visokih nivojev podtalnice, potrebuje drenažo, čeprav v naravi lahko dobro uspevajo na mokriščih..

To drevo je tudi skromno za sestavo tal. Lahko je karkoli. Ni pomembno. Drevesa guave so odporna na sušo. Toda, da bi na vrtovih dobili polno letino, jih je treba zalivati. Če je ni, bo donos močno upadel. Običajno lahko drevo rodi do 15 let, čeprav je njegova življenjska doba 40. S starostjo pa se pridelek postopoma zmanjšuje. Pri komercialnem gojenju izvajamo drastično obrezovanje dreves, da bi povečali rodnost.

Kako uporabljati guavo

Menijo, da v supermarketih po Evropi in Rusiji ni mogoče najti pravega sadja guave. Seveda so tam, vendar jih poznavalci tega sadja ne prepoznajo kot resnične. Če želite preizkusiti različne sorte sadja guave, morate sadje okusiti v državah, kjer jih gojijo.

Takoj morate opozoriti, da jih v Indiji in na Tajskem uživajo nezrele, narezane na rezine in aromatizirane s poprom in soljo. To je seveda za Evropejce nekoliko čudno. Priljubljenost sadja, ki še ni dozorelo, je mogoče razložiti z dejstvom, da v teh državah na leto pridelajo dva pridelka. Če želite pravočasno, se plodovi odstranijo malo nezreli, zato je to povsem sprejemljivo. Zrelo sadje se uporablja za pripravo slastnih marmelad, sokov in koktajlov. Tajci obožujejo rezine guave v sladkornem sirupu.

Ali je mogoče gojiti guavo doma?

Lahko. In za to je vzrejena posebna sorta. Njegovo ime je Obalni psidij. Semena lahko kupite v specializiranih trgovinah ali jih naročite po spletu. Guava se počuti odlično doma, le za to morate ustvariti nekaj pogojev: zadostno osvetlitev in redno zalivanje. Zraste majhno drevo, visoko 1 m. Po letu ali dveh bo zacvetelo in vas razveselilo z okusnimi plodovi.

Koristne lastnosti

Koristi takšne rastline doma so ogromne, saj je sobna rastlina guava naravno osvežilec zraka, ki jo nasiči s koristnimi ioni. Listi so zelo koristni. Je dober antiseptik. Varujejo se in pijejo kot čaj, ki pomaga pri kašlju, črevesnih okužbah, vključno z dizenterijo. Preprečuje razvoj vnetnih procesov v telesu, znižuje temperaturo.

Če imate zadah ali vas boli zob, je dovolj, da žvečite list drevesa guave, saj vse mine. Guava telesu povrne moč, saj ima številne koristne elemente v sledovih, kompleks vitaminov in aminokislin. Med sadjem je v zadnjem času zasedla vodilno mesto po sestavi hranil. Njegova posebna vrednost v primerjavi z drugim sadjem je v tem, da nobeno ne vsebuje toliko vitamina C in kalija. Poleg tega vsebuje vse vrste vitamina B, vitamina A in E, kalcij, magnezij, fosfor.

To sadje krepi imunski sistem, tonizira telo, pozitivno vpliva na kardiovaskularni sistem in centralni živčni sistem. Odstrani odvečni holesterol, ki normalizira krvni tlak in zmanjša tveganje za aterosklerozo. Guava lahko uravnava proces prebave, ki bo deloval kot ura. Napadi gastritisa, zaprtje izginejo, draženje želodca in črevesja pomirja.

Guava se uporablja tudi za zdravljenje okužb prebavil, celo dizenterije. Sadje je malo kalorično, 100 gramov vsebuje le 78 kcal. Zato jih lahko uživamo s prehranskimi obroki. Ta trenutek je aktualen danes. Če torej upoštevamo količino uporabnih elementov z nizko kalorično vsebnostjo, bo to v dobro pomoč telesu..

Kontraindikacije

Vse lastnosti plodov guave so bile podrobno preučene. Vsako koristno lastnost je potrdilo več deset študij. To sadje praktično nima kontraindikacij. Guava, če ga uživamo normalno, ne povzroča alergij. Vendar obstaja ena kontraindikacija. Gvavo, zlasti nezrelo, naj ljudje s težavami z ledvicami uporabljajo previdno. Najbolje je, da kupite zrelo sadje in uživate v okusu svojega najljubšega sadja.

Kaj je narejeno iz guave?

To sadje, tako kot jabolko, vsebuje veliko količino pektina. Zato se uporablja za izdelavo želeja. Uporablja se za kuhanje svinjine, ki ji daje poseben in prijeten okus. Žele lahko preprosto namažemo na kruh. Za njegovo pripravo boste potrebovali guavo, sladkor in limonin sok. Poleg tega se guava doda solatam. Kuhajo okusno marmelado, kompote, pire krompir, nadeve za pite, pudinge. Iz njega izdelujejo okusen sladoled, vaflje, mlečne napitke, kečap in še veliko več..

Guava - koristne lastnosti in kontraindikacije, vsebnost kalorij, sestava. Kako jesti guavo Gojenje doma

Guava ali psidij (latinsko Psidium) je rastlina iz družine mirt (Myrtaceae). Predpostavlja se, da je prvotno območje njegove razširjenosti zajemalo Mehiko ali Srednjo Ameriko, tropsko Ameriko in Karibe. Kot kmetijsko pridelavo so jo začeli gojiti v subtropskih in tropskih Azijah, na jugu ZDA in v tropski Afriki..

Rastline iz rodu Psidium danes gojijo v številnih tropskih in subtropskih državah. Od sredine 20. stoletja se nekatere sorte gojijo v Španiji, v obalni regiji Costa del Sol.

Foto: Guava na veji

Odvisno od vrste so psidiji zimzeleni grmi ali majhna drevesa s sivim in gladkim lubjem. Njihove veje so prekrite z dlačicami. Listi so ploščasti, nasprotni, eliptični, dolgi 5–15 cm in široki 3–6 cm. Sorazmerno veliki beli cvetovi se nahajajo ločeno ali v parih v pazduhah listov. Jajčnik je štiri-petcelični ali večkomorni. Vsaka komora vsebuje številne jajčne celice.

Mesnati plodovi so jagode v obliki kroglic do hrušk, ki vsebujejo semena v trdi lupini. Sprva so zelene, zrele pa dobijo barvo od rumene do bordo in oddajajo močno sadno aromo. Plodovi divjih rastlin vsebujejo veliko semen in malo celuloze. V kulturi je, nasprotno, več celuloze. Lupina jagod je groba in grenka ali mehka in sladka. Njegova debelina je odvisna od sorte.

Foto: rezano sadje guave

V državah proizvajalkah zrele guave predelajo takoj po žetvi. V hladilniku jih hranijo 2-3 tedne, zunaj hladilnika pa več dni. Sadje, ki se izvozi, tako kot banane, nabiramo nezrelo. Rod Psidium vključuje od 100 do 150 vrst. Najpogostejša med njimi je navadna guava (latinsko Psidium guajava), ki ji pravijo tudi guava.

Guava: koristne lastnosti in kontraindikacije

Skupaj z veliko količino vitamina C v sadju obstajajo tudi koristne snovi, kot so pektin, provitamin A, vitamini B, železo, fosfor in kalcij. Celuloza vsebuje tudi tiamin, ki je potreben za normalno delovanje živčnega sistema, in pektin, ki izboljša prebavo in pomaga pri odpravljanju težav z prebavili..

Jagode, ki imajo rdečo kožico, so še posebej bogate z betakarotenom, ki sodeluje v pomembnih presnovnih procesih v telesu..

Listi

V južnoafriških državah liste psidija žvečijo, da lajšajo zobobol. Na Filipinih se njihov sok in iztisnjeni sok uporablja za zdravljenje odprtih ran, preležanin, diabetičnih stopal in bolezni srca. V Srednji Afriki sok uporabljajo za boj proti zajedavcem, v Srednji Ameriki pa za zdravljenje astme. V nekaterih regijah se iz listov izdelujejo naravni zaviralci kašlja..

Rastlina pomaga pri nespečnosti in ima podoben učinek kot morfij. Povzroča blago evforijo, lajša bolečine in učinkuje narkotično. Znanstveniki vse te lastnosti povezujejo z vsebnostjo flavonola kvercetina..

Listi psidium guajava so znani v mnogih tradicionalnih medicinskih sistemih. Omenjeni so kot lajšalci bolečin in antidiaroiki. Pri driski jih žvečimo in pogoltnemo. Tudi s tem sindromom so učinkovita zdravila iz lubja rastline..

V obliki čaja se listi uporabljajo za krepitev zob, za razjede v ustih in krvavitev dlesni. Sadna mešanica se uporablja pri driski, želodčnih težavah in prehladu.

Zrele tropske jagode niso koristne samo za tiste, ki se nanje odzovejo z alergijami. Vendar jih ne smete uporabljati v neomejenih količinah, saj lahko to povzroči prebavne motnje. Odsvetovano sadje ni priporočljivo jesti.

Vsebnost kalorij v guavi, sestava in vsebnost hranil

Egzotično sadje imenujemo skladišče vitamina C. Njegova celuloza vsebuje nekajkrat več te snovi kot limonina kaša. Listi psidija so bogati s karotenoidi in polifenoli.

Količina hranil je odvisna od sorte. Spodaj je njihova vsebina v skupni guavi. Vsebnost kalorij je 68 kcal na 100 g..

Makrohranila:

  • voda - 80,8 g;
  • ogljikovi hidrati - 14,32 g;
  • maščobe - 0,95 g;
  • beljakovine - 2,55 g.

Vitamini:

  • C - 0,23 g;
  • E - 0,73 mg;
  • B1 - 67 mcg;
  • B2 - 40 mcg;
  • B3 1,08 mg;
  • B5 - 0,45 mg;
  • B6 0,11 mg;
  • folna kislina - 49 mcg;
  • A - 31 μg;
  • K1 - 2,6 mcg.

Minerali:

  • kalij - 0,42 g;
  • kalcij - 18 mg;
  • fosfor - 40 mg;
  • natrij - 2 mg;
  • magnezij - 22 mg;
  • cink - 0,23 mg;
  • železo - 0,26 mg;
  • mangan - 0,15 mg;
  • baker - 0,23 mg;
  • selen - 0,6 mcg.

Maščobna kislina:

  • nasičene - 0,27 g;
  • preprosto nenasičeno - 87 mg;
  • polinenasičene - 0,4 g.

Kaj je narejeno iz guave?

Egzotične jagode uživamo predvsem sveže. Pri kuhanju se iz njih pripravljajo želeji, sladice in marmelade. Edinstven okus sadja bo dodal eksotični pridih vsaki sladki jedi.

Sok, pridobljen iz guave, dodamo jogurtom in alkoholnim koktajlom. Lupino zrelih jagod dajemo v solate in pudinge ter okrasimo s hladnimi jedmi.

Recept za mlečni napitek Guava

Z mešalnikom ali živilskim procesorjem pire 400 g sveže guave ali v sirupu (predhodno suhega) dodajte 250 ml zelo hladnega mleka. Nastalo maso vlijemo skozi sito v dva kozarca in postrežemo..

Če sita ne uporabimo, bo masa gostejša, nato pa jo postrežemo kot sladico, na primer z jagodami ali češnjami..

Ker guave vsebujejo veliko vitamina C, v kombinaciji z mlekom naredijo pravo energijsko pijačo..

Hladna torta iz guave

1. Dobro premešajte 300 ml kondenziranega mleka, 250 g skute in 125 ml limoninega soka. Na dno steklene posode položite 200 g maslenih ali kremastih kokosovih piškotov, nanjo položite mešanico in dobro gladite.

2. 850 g (1 pločevinko) konzervirane guave dajte v sito in odcedite v skledo. Mešajte sok z jagodnim ali malinovim želejem s sladkorjem (1 vrečka) in vanilijevim pudingom v prahu (4 žlice), dokler se zmes ne zgosti.

3. Sadje nasekljajte (lahko ga pretlačite z vilicami) in vmešajte maso za puding. Maso guave ohladimo do te mere, da dobi mazljivo konsistenco. Nato ga enakomerno porazdelite na skuto in zgladite.

4. Vse pokrijemo s prozorno folijo in postavimo v hladilnik, da zamrzne. Nazadnje stepemo kislo smetano in namažemo po vrhu.

5. Torto hranite v hladilniku približno 3 ure. Pred serviranjem ga razrežite na kvadrate. Kose enostavno odstranite iz kalupa.

Torta se odlično poda k kavi in ​​tako kot sladica. Količina sestavin zadostuje za kvadratno ali pravokotno stekleno posodo velikosti 30 × 30 cm.

Pogosta vprašanja o sadju

Kako izgleda guava?

Plod psidija je oblikovan kot jabolka. So zelene do rumenkaste, včasih kremaste. Meso jagod je odvisno od sorte belo, rumeno ali roza.

Kakšen je okus guave??

Ti sadeži imajo edinstven okus. Sočasno spominjajo na jagode, hruške, fige in kutine. Da bi v celoti uživali v edinstvenem okusu, je bolje kupiti guave, pakirane doma. Na primer v kozarcih sirupa.

Kako jesti guavo?

Ker gre za eksotično sadje v Rusiji, mnogi ne vedo, kako pravilno jesti guavo. Večinoma se jedo surovo, razrezano na dva dela kot kivi. Zrela celuloza je zelo sočna in mehka, zato jo je priročno pobrati z žlico. Semena lahko pogoltnemo, vendar jih ni priporočljivo žvečiti..

Gojenje guave doma

Psidij lahko sami vzgojite iz semen. Odstranijo se iz celuloze zrele jagode in jih previdno olupijo. Več semen takoj položimo v majhen lonec, na vrh nalijemo malo zemlje in zalijemo. Za pospešitev rasti lonec pokrijte s plastično folijo. Idealno mesto zanj je v polsenci.

Ta rastlina ne potrebuje posebne zemlje. Njegove korenine bodo v eni sezoni popolnoma zapolnile prostor lonca, zato ga je treba presaditi v večjo posodo najkasneje dve leti pozneje. Da bi zemlja ostala ohlapna in omogočila dobro prehajanje zraka in vode ter tudi boljše zadrževanje hranil, je potrebna drenažna plast kamenčkov ali ekspandirane gline.

Guave imajo radi sončne in zaščitene kraje. Udobna temperatura zanje je približno + 30 ° C, v zimskih mesecih pa od 10 do 15 ° C. Rastlina lahko kratek čas prenese le minimalno temperaturo 0 ° C.

Nega

Tako poleti kot pozimi je pomembno vzdrževati zmerno vlažnost tal. Tudi če zemlja ostane kratek čas suha, se bodo listi začeli sušiti in odpadati. Potreba po vodi in hranilih v psidiju je zmerna do velika. Tedensko ga je treba hraniti z gnojili. Uporabite lahko dolgotrajno gnojilo.

Obrezovanje

Rastline ne potrebujejo rednega obrezovanja. Če so nekateri nerazvejani poganjki predolgi, jih po žetvi obrežemo. Psidiji običajno prenašajo redno obrezovanje krone, da bi ohranili lepo obliko..

Žetev

Plodovi v celoti dozorijo v 4-6 mesecih. Nabirajo jih, ko začnejo oddajati močno eksotično aromo in spreminjajo barvo kože. Trajajo do štiri leta, preden rastline začnejo rojevati..

Guava

Guava je majhno zimzeleno drevo do 3-4 m visoko, spada v družino mirt, dobro prenaša sušo. Cveti enkrat ali dvakrat na leto. Daje en glavni pridelek - do 100 kg na drevo in 2-4 dodatne, veliko manjše pridelke.

Guava dozori devetdeset do sto petdeset dni po cvetenju. Oblika in velikost plodov je izredno spremenljiva. Guava je videti kot grudasta jabolka zelene ali rumene barve. Plodovi so okrogle in hruškaste oblike, s svetlo rumeno, rdečkasto ali zeleno tanko lupino. Masa sadja gojenih sort od 70 do 160 g, dolžina plodov - od 4 do 6,5 cm, premer - 4,8-7,2 cm.

Nezreli plodovi imajo zaradi vsebnosti estra heksahidroksidifenične kisline in arabinoze zelo kisel okus, ki v zrelih plodovih izgine.

Domovina guave je Južna in Srednja Amerika, domnevno Peru. Vsekakor so ga Španci našli v Peruju in Kolumbiji in ga razširili skoraj po celotnem tropskem pasu. Guava je pogosta v tropskih in nekaterih subtropskih regijah Azije, Afrike, Južne in Severne Amerike.

Vsebnost kalorij guave

Vsebnost kalorij v guavi je 68 kcal na 100 g izdelka. Če ga uživate zmerno, ne bo povzročil prekomerne teže.

Hranilna vrednost na 100 gramov:

Beljakovine, grMaščoba, grOgljikovi hidrati, grPepel, grVoda, grKalorična vsebnost, kcal
2.61.devet1.48168

Prednosti guave

Guava vsebuje veliko vitaminov A, B in zlasti C, do 10-krat več kot citrusi (240 mg na 100 gramov), zato jih priporočamo za krepitev limfnega sistema in dvig splošnega tonusa v telesu.

Guava je zelo bogata z vlakninami, beljakovinami in maščobami, kalcijem, fosforjem in železom. Po mnenju evropskih nutricionistov je guava čudovit, pomemben in popolnoma nenadomestljiv element, ki je osnova otroške hrane in prehrane bodočih mam, izdelek, ki krepi imunski sistem in popolnoma obnavlja moč..

Guava deluje adstringentno, baktericidno in antispazmodično. Uživa se skupaj s semeni ali narezano, kot jabolka. Zrelo guavo lahko jemo z lupino (tanko, a grenkega okusa). Izboljša prebavo, spodbuja srce in normalizira krvni tlak..

To je edino sadje na svetu, pri katerem je vsebnost vitamina C nekajkrat večja kot v pomarančah. Zato so plodovi guave priporočljivi za krepitev limfnega sistema v telesu in povečanje njegovega celotnega tonusa..

Na otokih Zahodne Indije sadeže guave jedo proti epileptičnim napadom in napadom, v Braziliji - zaradi driske, na Filipinih - zaradi bolezni srca, v Panami - proti bronhitisu, astmi, vnetemu grlu in pljučem, v Izraelu pa preprosto zato, ker imajo raje okusno zdrava hrana.

Čaj iz listov guane pomaga pri želodčnih tegobah, dizenteriji in omotici, ureja pa tudi menstrualne cikle.

Zdrobljeni listi guave se nanesejo na sveže in abscese rane. Žvečijo jih tudi zaradi zobobola. Odvar listov se uporablja kot sredstvo za zatiranje kašlja, za grgranje, pa tudi za bolezni ustne votline. Juha se uporablja kot antipiretik in za kožne bolezni.

Zrela guava ima prijeten in zelo močan vonj. Če takšno guavo vnesemo v zadimljeno sobo, bo njen vonj utihnil vonj po tobaku..

Guava naredi odlične marmelade in želeje zaradi visoke vsebnosti pektina v sadju, pa tudi sokov, solat, želejev, sirupov, pirejev in kutinam podobne paste. Guavo lahko konzerviramo, začinimo, maslo, marmelado, pite, kečap ali chutney.

Guava žele, ki ga lahko namažemo na kruh ali postrežemo z divjačino ali pečenim svinjskim mesom, je okusen in zdrav. Jelly je zelo enostavno narediti: za to je potrebno samo sadje, limonin sok in sladkor. Guava se lahko uporablja tudi kot nadomestek za jabolka, ki na Tajskem ne uspevajo in delajo čudovite pireje, kompote in nadev za pite. Guava je idealna za peko nadevov.

Marmelada je narejena iz sadja guave. Guava se uporablja v sladoledu. Sadje dodajamo vafljem, pudingom, mlečnim napitkom. Zaradi sladke konsistence se guava dobro poda k sladkemu, sladko-kislemu sadju, pa tudi k vsem mlečnim izdelkom.

Nevarne lastnosti guave

Prekomerno uživanje guave (več kot 1 kg naenkrat) lahko povzroči želodčne težave.

Ljudje, ki so nagnjeni k alergijam, morajo skrbno jesti guavo.

Prav tako ne smete jesti nezrelih plodov guave za tiste, ki so nagnjeni k tvorbi ledvičnih kamnov..

Vsem, ki se želijo naučiti pravilno jesti guavo in si jo ogledati v oddelku, bo zanimiv ogled tega videoposnetka.

Guava: koristi in škode za človeško telo

Guava je tropska rastlina z neopisljivimi plodovi. Navzven se to sadje zdi neprijetno, a ko ga okusite, ne boste nikoli pozabili njegovega edinstvenega okusa. Prej so guavo uporabljali izključno pri kuhanju. Zdaj je dokazano, da ima ta eksotični izdelek številne koristne lastnosti. Zato se sadje guave uporablja v številnih prehranskih receptih. Popolnoma varen je za nosečnice in majhne otroke..

  1. Kaj je guava
  2. Kako izgleda guava in kje raste?
  3. Sezona Guave na Tajskem
  4. Priljubljene sorte
  5. Sestava guave in kalorije
  6. Kalorije
  7. Hranilna vrednost
  8. Sestava
  9. Zakaj je guava dobra za vas
  10. Guava škoda
  11. Guava in guayava: kakšna je razlika
  12. Kako se jedo sadje
  13. Kaj znaš skuhati
  14. Guava friz
  15. Guava dieta
  16. Kje in po kakšni ceni kupiti
  17. Sadje guave, kako izbrati in shraniti

Kaj je guava

Guava je zimzeleno drevo, ki v naravi doseže 10 m višine. Toda če jo gojimo umetno, se ta rastlina izkaže za bolj kompaktno. Njegova višina v ujetništvu ni večja od 4 m.

Kako izgleda guava in kje raste?

Guava ima tanko deblo z vejami na straneh. Na njih so listi. Listi guave zrastejo v dolžino do 6-15 cm, na vrhu so sijajni, spodaj pa žametni. Listi tudi pozimi ne odpadejo.

Ta rastlina cveti 1-2 krat na leto. Obdobje cvetenja lahko traja od 3 do 5 mesecev. Po njegovem zaključku nastanejo plodovi guave. Njihova oblika, velikost, barva celuloze in okus so odvisni od sorte. Brez vedenja, kako je videti to sadje, ga ljudje pogosto ne morejo prepoznati..

Plodovi guave so podobni jabolkam, hruškam ali bučkam. Njihove velikosti so odvisne od sorte od 3 do 15 cm. Zunanja barva plodov je lahko svetlo zelena, bordo ali bledo zelena. Zdi se, da je skorja sadja gosta, kot limona, vendar je v resnici zelo tanka..

Optična iluzija, povezana z mozoljno površino lupine.

Plodovi različnih sort tega drevesa se razlikujejo ne samo po barvi lupine, temveč tudi po senci celuloze. Razrezano sadje je lahko kremasto, rdeče, rumeno, češnjevo ali roza. Znotraj celuloze je do 500 semen. Toda ta številka je odvisna tudi od sorte, pa tudi okusa sadja. Nekatere rastlinske sorte sploh nimajo semen..

Guava je bila prvič najdena v Peruju v 16. stoletju. Sčasoma se je drevo ukoreninilo v Severni Ameriki, na Tajskem in v Afriki, kjer še vedno raste. Ta predstavnik flore se dobro počuti v tropskem pasu in na jugu subtropike..

Sezona Guave na Tajskem

Na Tajskem se guava celo leto prodaja na vseh trgih. Lokalno prebivalstvo raje nabira nezrele sadeže, ker so bolje shranjeni. Na Tajskem se guava uporablja kot glavna jed in sladice.

Glavna jed se nanaša na celulozo, aromatizirano s poprom ali soljo. Za pripravo sladic se vzame zrelo sadje, olupi se, razreže na koščke in se postara v sirupu. V tej obliki je guava videti kot kandirano sadje (zunaj in po okusu).

Če želite zalogo sadne kaše in jo odnesti domov, kupite posušene ali sušene izdelke. Lahko ga hranimo zelo dolgo, ne da bi izgubili koristne lastnosti in ohranili aromo in okus..

Priljubljene sorte

Obstaja več kot 100 vrst te rastline. Nekateri so umetno vzrejeni. Najbolj priljubljene sorte guave so:

  1. Rdeči indijski - sladko sadje z rdečim mesom.
  2. Redland je še ena sladka guava z belim mesom.
  3. Supreme je sladko-kislo sadje z belim mesom. Kisli okus je povezan z večjo vsebnostjo askorbinske kisline.
  4. Kettley - sadje z rdečim mesom in okusom jagode.
  5. Giant - guava s sadjem, ki tehta do 0,5 kg.
  6. Cas - sadje, iz katerega pripravljajo koktajle in sladice.
  7. Coronilla je sadje, nasičeno z vitaminom C. Guava te sorte se uporablja za pripravo sladoleda in sokov.

Sestava guave in kalorije

Guava dobro poteši lakoto in nasiči telo s koristnimi snovmi. Služi kot vir energije za notranje organe. Zato ljudje jedo guavo ne le kot okusno sladico, temveč tudi kot prehranski izdelek..

Kalorije

Plodovi te rastline niso zaman prehranski. Vsebujejo približno 70 kcal na 100 g užitne kaše. Sadje se uporablja pri hujšanju in diabetični dieti.

Bolnikom, ki so bili podvrženi hudim boleznim, se bo koristno naučiti, kako jesti guavo, da si povrnejo moč. V ta namen je primerno suho ali suho sadje. Njihova vsebnost kalorij je 3-krat večja. Jejte to sadje vsak dan, dokler se ne počutite bolje. Vendar ne pozabite, da zaradi visoke kalorične vsebnosti niso primerni za hujšanje..

Hranilna vrednost

Vsakih 100 g sadja guave vsebuje približno:

  • 2,75 beljakovin;
  • 9,95 ogljikovih hidratov;
  • 1,46 maščobe;
  • 1,55 pepela;
  • 5,4 g vlaknin.

Plodovi te rastline so zelo sočni. Vsak od njih vsebuje približno 4/5 vode, če izračunamo njegovo količino iz prostornine celotnega sadja.

Sestava

Guava je bogata z vitamini in minerali. Sadje vsebuje:

Vitamini A, B, C, E, PP, beta-karoten, holin, K. V guavi je v primerjavi z agrumi veliko več vitamina C.

  • Železo;
  • Mangan;
  • Fosfor;
  • Cink;
  • Magnezij;
  • Natrijev selenit;
  • Baker;
  • Kalcij;
  • Kalij. Ta element v sledovih najdemo v guavi v višji koncentraciji kot banane.

Vsi deli rastline (vključno z listi, semeni in lubjem) so nasičeni z eteričnimi olji, maščobnimi kislinami, lektini, pektinom, karotenoidi, flavonoidi, tanini, alkaloidi in saponini.

Zakaj je guava dobra za vas

Guava se uporablja v medicinske, zdravstvene in lepotne namene. Ima zdravilni učinek na človeško telo:

  • Spodbuja imunski sistem (zahvaljujoč vitaminu C).
  • Pomaga v boju proti gripi in zastrupitvi s hrano. V te namene se uporablja sadna kaša..
  • Lajša vnetja, vključno s pljučnico.
  • Zavira rast tumorjev in preprečuje pojav novih. Najboljše od vsega je, da guava pomaga pri raku dojk ali prostate. Za zdravljenje bolezni morate uporabiti plodove rastline..
  • Normalizira delovanje ščitnice in obnovi tvorbo krvnih celic (zaradi povečane vsebnosti bakra).
  • Pomaga v boju proti stresu in prekomerni uporabi.
  • Izboljša prebavo in lajša zaprtje. Za normalizacijo prebave je treba kosti pogoltniti cele. Guava je učinkovita tudi pri driski, če pijete čaj iz njenih korenin.
  • Pospešuje zdravljenje prehlada. Koristne lastnosti te rastline pomagajo zmanjšati vročino in odpraviti kašelj. Guava pomaga tudi pri vnetem grlu, če splaknete s sokom nezrelega sadja. Sok lahko nadomestite z decokcijo mulja iz listov, če nimate svežega sadja..
  • Normalizira srčni utrip in dihanje.
  • Izboljša vid in preprečuje razvoj sive mrene.
  • Znižuje krvni tlak in raven holesterola. Tropska guava služi kot dobro preprečevanje tromboze..
  • Razkužuje rane in spodbuja njihovo celjenje. Na rane morate nanesti kašo iz zdrobljenih listov. Pri zobobolu je priporočljivo žvečiti sveže liste guave.
  • Spodbuja normalno absorpcijo sladkorja.
  • Krepi žilne stene.
  • Lajša epileptične napade in napade.

Guava se uporablja tudi v kozmetologiji. Maske so narejene iz njegove kaše, da zožijo pore in odstranijo odvečni sebum. Koristna je tudi decokcija listov ali sadne skorje. Umivajo se, da osvežijo obraz.

Kozmetologi priporočajo izpiranje glave po umivanju s svežim sokom guave. Obnovi strukturo las, tako da je sijoča ​​in svilnata.

Guava škoda

Koristi in škoda tega sadja zanimajo vse kupce brez izjeme. Ljudje vemo, da koristi rastlin pogosto spremljajo neželeni učinki. V primeru guave to ne pride v poštev. Plodovi in ​​listi drevesa so popolnoma varni. Glavna stvar je, da upoštevate preprosta pravila:

  1. Ne jejte veliko kaše, če imate alergije. Najprej poskusite z majhnim koščkom sadja, da preizkusite odziv telesa.
  2. Nisem jedel preveč guave naenkrat. Ne jejte več kot 1 kg sadja. To lahko privede do driske..
  3. Ne jejte nezrele guave, če imate težave z nadledvično žlezo ali ledvične kamne.

Uživanje velike količine sladke kaše ni priporočljivo za diabetike. Pri njih guava povzroči zvišanje ravni glukoze v krvi..

Guava in guayava: kakšna je razlika

Če vam namesto guave ponudijo nakup guave, naj vas ne bo strah. So eno in isto sadje. Ima tudi druga imena, po katerih je rastlina poznana v različnih državah. Izraz "guayava" izvira iz latinske klasifikacije. V latinščini ime rastline zveni kot "Psidium guajava".

Kako se jedo sadje

Če še nikoli niste poskusili guave, preberite ocene za to sadje. Ljudje pišejo, da imajo plodovi rastline različen okus, odvisno od sorte. Njihovo meso lahko spominja na jagode, iglice, ananas, maline, jagode ali limono. Okusnost je še posebej izrazita pri svežem sadju.

Guavo narežemo na rezine in postrežemo na nabodala ali razrežemo na dva dela in meso odstranimo z žlico. To sadje uživamo olupljeno ali olupljeno. Za okrevanje je bolje vzeti nezrelo sadje in ga zaužiti s kožo..

A ne pozabite, da ima koža nezrele guave grenak okus. Če ste sadje kupili v supermarketu, je najbolje, da ga olupite. Velike trgovine sadje dolgoročno hranijo z antibiotiki in voskom. Zato lahko celoten izdelek pojeste le, če ga kupite na trgu na Tajskem ali v drugih državah, kjer raste.

Sadnega semena vam ni treba izpljuniti. Dobro očistijo želodec in nasičijo telo z eteričnimi olji in jodom. Semena guave pogoltnite cele, ne da bi jih grizli. Te kosti so zelo trde. Z njimi lahko poškodujete zobe.

Kaj znaš skuhati

Guava se uporablja za pripravo želeja, marmelade, solat, omak. Njen sok prelije sladoled. To sadje preprosto kuhamo, iz njega delamo kompote. Dodamo jih marinirane k ribjim in mesnim jedem..

Iz tega sadja so narejeni smutiji - dietni koktajli. Za njegovo pripravo morate vzeti 1 guavo, 1 jabolko (mora biti drobljivo), 7 jagod, 100 g mleka. Sadje olupite in nasekljajte. Nato jih damo v mešalnik, prelijemo z mlekom in stepemo 20 sekund. Končno pijačo lahko okrasimo z apnom in meto.

Iz guave se s preprostim receptom naredi tudi okusen prigrizek. Pripravite 300 g kuhanega piščančjega fileja, polovico avokada, 2 guavi in ​​zeleno solato. Sadje narežemo na rezine in v mešalniku stepemo 2 stroka česna in sok iz polovice limone. Na krožnik položimo solatne liste, nanje položimo piščančji in sadni pire.

Če imate radi skuto, vam bo všeč naslednja sladka sladica. Za pripravo jedi morate vzeti 150 g skute (maščobne), 3 žlice medu, 2 veliki guavi (sorta brez semen), pest jagod.

Guavo operemo, prerežemo na polovico in z žlico nežno izdolbemo vsebino. Morali bi imeti stene do 1 cm debele. Vzemite skuto, jo zmešajte z medom in celulozo guave. Mešanico stepemo z mešalnikom in položimo v košare s sadno skorjo. Jed okrasimo z jagodami.

Guava friz

V vročem vremenu si lahko pripravite hladno pijačo iz guave. Potrebovali boste 300 g te sadne kaše, 125 g pomarančnega soka, 3 žlice limetinega soka, 4 metine liste, 1/4 čajne žličke soli in 200 g ledu.

Po pripravi navedenih izdelkov nadaljujte na naslednji način:

  1. Puljo sadja pretlačite, da dobite gladek pire.
  2. Maso zmešajte s pomarančnim in limetinim sokom.
  3. Napitek solite in premešajte.
  4. V kozarce nalijte koktajl, dodajte led in okrasite z metinimi listi.

Guava dieta

Zaradi nizke kalorične vsebnosti guave je ta izdelek primeren za dietno prehrano. Če se odločite za spremembo prehrane, da bi shujšali ali se redno dogovarjate o postih, je guava primerna za vas..

Nima kontraindikacij (razen individualne nestrpnosti) in enostavno nadomesti zajtrk, kosilo ali večerjo. To sadje:

  1. Lakoto nevtralizira vsaj 4 ure. Ta dolgotrajni učinek je posledica velike količine vlaknin v sadni kaši..
  2. Utroši željo po jedi peciva in sladkarij. Guava je sama sladkega okusa. Z njenim uživanjem boste pozabili na visokokalorične slaščice..
  3. Izboljša razpoloženje in poživi. Plodovi rastline vsebujejo hranila in vitamin C v velikih količinah. Te komponente pomagajo znebiti depresije in občutiti priliv novih moči..

Dieta na osnovi guave je več kot le sveže sadje. Lahko naredite izvleček (sok) in mešate z mlekom. Ta pijača je zelo okusna in zdrava. Sadje lahko mešamo z biokefirjem, jogurtom z nizko vsebnostjo maščob in ovsenimi kosmiči.

Kje in po kakšni ceni kupiti

Guava se redko prodaja v supermarketih, vendar ta izdelek zlahka najdete v spletnih trgovinah. Njeni stroški bodo odvisni od načina predelave in skladiščenja sadja. Sadje je lahko sveže ali suho. Pogosto se prodajajo v sirupu ali pireju..

Sadje guave, kako izbrati in shraniti

Ko kupujete sadje na trgu, vam ga ni treba izbirati po barvi. Odvisno je od sorte rastline, ne od zrelosti. Bodite pozorni na poškodbe kože. Če so na koži rjave lise ali udrtine, potem se sadje že pokvari..

Če je sadje dolgo skladiščeno v skladišču, se mu olupi gube. Izberite samo guavo s sijočo, čvrsto kožo. Ne sme biti premehka. Bolje je vzeti nezrelo sadje, ki se med prevozom ne bo pokvarilo.

Izdelek je bolje hraniti svež v hladilniku. V mrazu se približno mesec dni ne poslabša. Če hladilnika ni, je treba v nekaj dneh uporabiti zrelo sadje. Po potrebi lahko sadje takoj zamrznete. V tej obliki ostanejo uporabni mesece..

Sadje guave - pregled

Hočem parfum z vonjem guave. GUAVA: kaj je to eksotično sadje, kako se jedo, kako ima okus + koristne lastnosti!

Guava - kaj je to sadje?

Vonj guave lahko celo zaduši vonj tobaka v zadimljeni sobi.!

Guavo sem prvič poskusil pred približno 10 leti, v Egiptu. Potem je bil menjalni tečaj zelo ugoden in tja je bilo mogoče leteti, kot v državo! Mislim, da se vsi Rusi spominjajo teh sladkih časov)))

Natančneje, sprva sem poskusil sok guave s celulozo. In njegov okus me je tako očaral, da sem takoj ugotovila, iz česa je narejen "Nektar bogov", ki so mi ga prinesli! Ko sem ugotovil, da je sok iz guave, sem hkrati ugotovil, kje lahko kupite to sadje.

V Egiptu je sok guave verjetno okusil vsak turist; naročite ga lahko v kateri koli kavarni. Zdi se mi celo, da je tam razdeljen približno enako kot v preostalem svetu, pomarančni sok. Na vsakem vogalu. Sadje guave prodajajo na lokalnih mini tržnicah sadja in zelenjave. Spomnim se, da je njihova cena nekoliko pičla. Guava je v Rusiji dražja.

Torej! Kako izgleda guava?

Videti je kot križanec med jabolkom in hruško - podolgovat ovalni tropski sadež.

Na internetu obstajajo fotografije sadja z rožnato kašo in belo. Gre za dve različni sorti.

Menijo, da je guava z roza mesom okusnejša, njena aroma pa močno spominja na maline..

O roza guavi ne morem reči ničesar, saj je nisem nikoli okusil..

Jedla sem samo guavo z belo kašo in v Egiptu pila sokove iz nje. Tu pišem oceno o njej.

Kakšen je okus bele guave??

Če imate radi svetle tropske sladke okuse in arome (isti mango), potem boste tudi 100% oboževali guavo! Zame je to neprimerljivo eksotičen okus tropskega sadja z okusno svetlo aromo..

Guava: koristne lastnosti.

Guava vsebuje veliko vitaminov A, B in zlasti C, do 10-krat več kot citrusi (240 mg na 100 gramov), zato jih priporočamo za krepitev limfnega sistema in dvig splošnega tonusa v telesu. Guava je zelo bogata z vlakninami, beljakovinami in maščobami, kalcijem, fosforjem in železom. Po mnenju evropskih nutricionistov je guava čudovit, pomemben in popolnoma nenadomestljiv element, na katerem temelji otroška hrana in prehrana bodočih mam, izdelek, ki krepi imunski sistem in popolnoma obnavlja moč. Guava deluje adstringentno, baktericidno in antispazmodično. To je edino sadje na svetu, pri katerem je vsebnost vitamina C nekajkrat večja kot v pomarančah. Zato so plodovi guave priporočljivi za krepitev limfnega sistema v telesu in povečanje njegovega celotnega tonusa..

Kako jesti guavo?

Če tega ne upoštevate za kulinarične recepte, ampak ga preprosto vzamete kot sadje, ga je treba razrezati na 4 dele in obstaja. Guavo jedo s kožo in brez nje, kot želite. Koža ima iglavce, je tanka in normalno žveči. AMPAK! Guavo je treba jesti previdno, saj so v njenem jedru kosti, trde kot kamni. Če se vam mudi, se mi zdi, da si lahko od presenečenja celo zlomite zob. Kosti, tako kot lupine, lahko obravnavamo drugače: jesti ali ne.

PRO kosti! Pri trdih kosteh rastline morate biti previdni, če jih ugriznete, lahko poškodujete zobe. Semena lahko pogoltnemo cela in so odličen piling za želodec. Mimogrede, en sadež vsebuje od 100 do 500 semen.!

Gastronomski užitki z guavo!

Klasično ga uživamo skupaj s semeni ali narežemo, kot jabolka. Zrele plodove guave lahko jemo z lupino in semeni, to izboljša prebavo, spodbuja srce in normalizira krvni tlak.

Na otokih Zahodne Indije sadeže guave jedo proti epileptičnim napadom in epileptičnim napadom, v Braziliji - proti driski, na Filipinih - zaradi bolezni srca, v Panami - proti bronhitisu, astmi, vnetemu grlu in pljučem, v Izraelu pa preprosto zato, ker imajo raje okusno in zdrava hrana. Čaj iz listov guane pomaga pri želodčnih tegobah, dizenteriji in omotici, ureja pa tudi menstrualne cikle. Zdrobljeni listi guave se nanesejo na sveže in abscese rane. Žvečijo jih tudi zaradi zobobola. Odvar listov se uporablja kot sredstvo za zatiranje kašlja, za grgranje, pa tudi za bolezni ustne votline. Juha se uporablja kot antipiretik in za kožne bolezni. Zrela guava ima prijeten in zelo močan vonj. Če takšno guavo vnesemo v zadimljeno sobo, bo njen vonj utihnil vonj po tobaku. Guava naredi odlične marmelade in želeje zaradi visoke vsebnosti pektina v sadju, pa tudi sokov, solat, želejev, sirupov, pirejev in kutinam podobne paste. Guava je lahko v pločevinkah, začimbah, maslu, marmeladi, pitah, kečapu ali čatniju. Guava žele, ki ga lahko namažemo na kruh ali postrežemo z divjačino ali pečenim svinjskim mesom, je okusen in zdrav. Jelly je zelo enostavno narediti: za to je potrebno samo sadje, limonin sok in sladkor. Guava se lahko uporablja tudi kot nadomestek za jabolka, ki na Tajskem ne uspevajo in delajo čudovite pireje, kompote in nadev za pite. Guava je idealna za peko nadevov. Marmelada je narejena iz sadja guave. Guava se uporablja v sladoledu. Sadje dodajamo vafljem, pudingom, mlečnim napitkom. Zaradi sladke konsistence se guava dobro poda k sladkemu, sladko-kislemu sadju, pa tudi k vsem mlečnim izdelkom.

Guavo jem celo.

Všeč mi je okus lupine in čistilni učinek kosti tudi na moj prebavni trakt!

Guava v tropskih državah raste vse leto, to pomeni, da so njeni pridelki tam nenehno in ne v določeni sezoni..

Kar zadeva Rusijo, jo bodisi le redko pripeljejo ali pa je preprosto nisem posvečal, ker že dolgo nisem počival v tropih in preprosto pozabil na obstoj gvave.

Pred dnevi sem v verigi supermarketov videl guavo in takoj kupil!

Želela sem si zapomniti ta nepozaben okus in aromo!

  • kraj nakupa: hipermarket BILLA;
  • cena: 99 rubljev za 1 kos;
  • pakiranje: guava je ovita v polipropilensko transportno mrežo, tanek film in plastično posodo z luknjami za prezračevanje. Ta posoda vsebuje vse informacije o letu pridelka, državi izvora in datumu poteka.
  • država: Vietnam.

Moji vtisi!

Ker sem ljubitelj guave, si nisem mogel kaj, da bi mi bil vnaprej všeč

Toda v resnici je bilo sadje iz ruskega hipermarketa nezrelo. Guavi ni bilo sočnosti, zrela je veliko bolj aromatična. A kljub temu je okus guave z belo kašo kul, karkoli že rečem: na daljavo spominja na dišečo jagodo z notami ananasa in borovih iglic! To so približni občutki! Pravzaprav je okus guave zelo barvit in ga je težko opisati s 100-odstotno natančnostjo! Zato vam svetujem, da poskusite, ker je guava zelo nepozaben tropski sadež svetlega okusa in arome! Tudi moja polzrela je dišala po kuhinji. Mmmmmmmmm. Sama sem ga pojedla, celo! Medtem ko prodajajo - bom kupil več!

Če v supermarketih vidite guavo, si jo vzemite za vzorec!

Zelo zanimivo tropsko sadje, za tak denar ni škoda!

PRIPOROČAM.

P.S. Ne prenajedite se guave, deluje odvajalno.

P.P.S. In tudi spoznal sem, da bi rad imel parfum z vonjem guave, če bi ga srečal v prodaji - to je neposreden privlačen vonj!

✔ Pregled o pasijonki - obžalujem, da sem zanj zapravil denar. razočaran!

✔ Limona ali apno? Odgovor je tukaj!

✔ IN TUKAJ so vsi moji gastronomski pregledi!

_________________________________________________________________________________________________

V mojem profilu najdete mnenja o različnih temah: kitajski in luksuzni nakupi, pa tudi zdravila, popravila, oprema, rastlinska pridelava in še veliko, veliko več - DOBRODOŠLI!

_________________________________________________________________________________________________