Kemična formula vitamina E

Številka CAS: 7695-91-2
Bruto formula: C31H52O3
Videz: je prozorno viskozno olje od brezbarvne do rumenkaste ali rumenkasto-zelenkaste barve. Skoraj brez vonja.
Kemično ime in sopomenke: tokoferil acetat, 3,4-dihidro-2,5,7,8-tetrametil-2- (4,8,12-trimetiltridecil) -2H-benzopiran-6-il acetat; Vitamin E acetat
Fizikalno-kemijski podatki:
Molekulska formula C31H52O3
Molekulska masa 472,75 g / mol
Gostota 0,96
Tališče 2,5-3,5 ºC
Vrelišče 224 ° C pri 0,4 hPa (0,3 mm Hg)
1 mg dl-a-tokoferol acetata ustreza 1,0 ie vitamina E.
Praktično netopen v vodi, dobro topen v etanolu, kloroformu, acetonu, etru in rastlinskih oljih.
Obstojno pri normalnih temperaturah in tlakih. Pri izpostavljenosti zraku potemni. Počasi oksidira z atmosferskim kisikom.
Pogoji, ki se jim je treba izogniti: svetloba, izpostavljenost zraku, odvečna toplota. Nezdružljivost z drugimi materiali: Močna oksidacijska sredstva.
Nevarni produkti razgradnje: Ogljikov monoksid, ogljikov dioksid.
Ne pride do nevarne polimerizacije.
Če je nedotaknjen, ga lahko hranite 36 mesecev pri 25 ºC

Vitamin E je zbirka osmih spojin - 4 tokoferolov in 4 tokotrienolov. Vsi imajo 6-kromovo obročasto strukturo in stransko verigo. Tocol ima fitolsko stransko verigo, medtem ko imajo trienoli podobno strukturo z dvojnimi vezmi na položajih 3 ', 7' in 11 'stranske verige. Tako tokoli kot trienoli se pojavljajo kot različni izomeri, ki se med seboj razlikujejo po številu in razporeditvi metilnih skupin v kromonskem obroču. Alfa-tokoferol je biološko aktiven (najpogosteje ga imenujemo sam vitamin E). Vitamin E je v maščobi topen vitamin, ki se absorbira v zgornjem delu tankega črevesa. Nabira se predvsem v jetrih. Izloča se z žolčem. Glavni viri vitamina E so rastlinska olja, listnata zelenjava in jajčni rumenjak.

V človeškem telesu je vitamin E prisoten predvsem v obliki alfatokokoferola. Vitamin E lahko ločimo iz naravnih virov (rastline, zelenjava in meso) ali pa ga sintetično proizvedemo v laboratoriju. Zato se vitamin E trži kot naravna ali sintetična formulacija. Naravni alfa-tokoferol se zdaj imenuje RRR-alfa-tokoferol (prej d-alfa-tokoferol), sintetični alfa-tokoferol pa kot vse-rac-alfa-tokoferol (prej dl-alfa-tokoferol). Estrificirane oblike vitamina E, kot so alfa-tokoferol acetat, alfa-tokoferol sukcinat in alfa-tokoferol nikotinat, izdelujejo v laboratoriju in se tudi prodajajo.

Nekatere študije so pokazale, da vitamin E sodeluje z nekaterimi onesnaževali v okolju in prehrani. Glavna onesnaževala zraka sta ozon in dušikov oksid, ki lahko tvorita proste radikale v telesu. Vitamin E ščiti pred škodljivimi učinki ozona in dušikovega oksida. Glavni onesnaževalci hrane so nitriti, ki jih najdemo v svežem sadju in zelenjavi, pa tudi slanini, klobasah in mesu. Nitrit sam po sebi ni škodljiv za odrasle, lahko pa se v želodcu kombinira z amini in tvori nitrosamin. In nitrosamini so med najmočnejšimi povzročitelji raka pri živalih in ljudeh. Prisotnost vitamina C ali vitamina E v želodcu lahko prepreči nastanek ali zmanjša raven nitrosaminov. Pred zaužitjem svežega sadja in zelenjave, ki vsebuje veliko nitritov, vam ni treba jemati vitamina C ali E, saj vsebujeta drugo skupino kemikalij, imenovanih fenolne kemikalije, ki tako kot vitamin E delujejo kot antioksidant in lahko preprečijo tvorbo nitrosaminov. Pomembno pa je, da vitamin E zaužijete tik pred uživanjem slanine, klobas ali mesnatega mesa, da preprečite nastajanje nitrosaminov.

Uporaba:

Vitamin E se uporablja kot prehransko vitaminsko dopolnilo v prehrani ljudi, pa tudi za obogatitev živalske krme. Proizvaja se v obliki kapsul in tablet in je del kompleksnih multivitaminskih pripravkov.

Številni blagodejni učinki vitamina E se uporabljajo v živinoreji. Na primer, pri piščancih je bilo ugotovljeno, da pomanjkanje selena vodi do slabe absorpcije vitamina E iz prebavnega trakta. Vitamin E krepi profilaktični učinek selena na kemično povzročen rak dojke pri podganah. Tako vitamin E kot cink delujeta kot stabilizator celičnih membran. Rdeče krvne celice živali, ki jim primanjkuje cinka ali vitamina E, prosti radikali zlahka uničijo. Če prehrano dopolnite z vitaminom E ali cinkom, so te membrane bolj odporne na proste radikale. Diete s pomanjkanjem cinka povzročajo poškodbe kože in sklepov pri piščancih. Visokoodmerni dodatki vitamina E preprečujejo zgoraj omenjene škodljive učinke pomanjkanja cinka. Te študije kažejo, da so nekateri učinki vitamina E in cinka na celice podobni. Poročali so, da se pri živalih poveča potreba po vitaminu E v prehrani, ko se poveča vnos polinenasičenih maščobnih kislin. Nutricionisti so ugotovili, da celične membrane, ki vsebujejo večkrat nenasičene maščobe, s prostimi radikali lažje poškodujejo kot tiste, ki vsebujejo nasičene maščobe. Za zaščito membran, ki vsebujejo visoko vsebnost večkrat nenasičenih maščob, povečanje vnosa vitamina E ni le upravičeno, temveč nujno.

Poročali so, da učinki vitamina E na železo in baker povečujejo razgradnjo vitamina E. Dodatek železa povzroča slabokrvnost pri pomanjkanju vitamina E pri dojenčkih z nizko porodno težo, zlasti pri tistih, ki hranijo dojenčke s formulo, ki vsebuje višje ravni nenasičenih maščobnih kislin.

Vitamin C ščiti vitamin E pred škodljivimi učinki železa in bakra, pomaga pa tudi pri regeneraciji vitamina E takoj, ko ga prosti radikali uničijo. Med pomanjkanjem vitamina E se ravni vitamina A (retinol in retinil estri) v jetrih in retinola v plazmi zmanjšajo. Te ravni se povečajo med dodajanjem alfa-tokoferola. Uživanje višjih ravni vitamina A v hrani poveča telesno potrebo po vitaminu E. Večina študij na ljudeh kaže, da je vnos vitamina E bistven za učinkovito uporabo vitamina A in shranjevanje jeter. Pomanjkanje vitamina E lahko povzroči tudi pomanjkanje vitamina B-12. Tako lahko spremembe ravni vitamina E vplivajo na raven drugih vitaminov, kot so vitamini A, C in B-12..

Prejem:

Fotosintetske rastline, alge in cianobakterije sintetizirajo vitamin E. Za komercialno uporabo lahko vitamin E pridobivajo iz rastlin, običajno kot stranski proizvod rastlinskih olj ali popolnoma sintetično.

Naravni d-alfa-tokoferol lahko ekstrahiramo in prečistimo iz semenskih olj ali pa gama-tokoferol ekstrahiramo, prečistimo in metiliramo, da dobimo d-alfa-tokoferol. Za razliko od rastlinskega alfa-tokoferola, imenovanega tudi d-alfa-tokoferol, industrijska sinteza ustvarja dl-alfa tokoferol. Sintetizira se iz mešanice toluena in 2,3,5-trimetilhidrokinona, ki reagira z izofitolom, da nastane ves alfa-tokoferol, pri čemer uporablja železo v prisotnosti vodikovega klorida kot katalizator. Nastalo reakcijsko zmes filtriramo in ekstrahiramo z vodno kavstično sodo. Toluen odstranimo z uparjanjem, ostanek pa očistimo z vakuumsko destilacijo. Proizvajalci prehranskih dopolnil in obogatenih živil za ljudi ali hišne ljubljenčke fenolno obliko vitamina pretvorijo v ester z uporabo bodisi ocetne kisline bodisi jantarne kisline, ker so estri kemično bolj stabilni, kar omogoča daljši rok uporabnosti. Estrske oblike se v črevesju deesterificirajo in absorbirajo kot prosti alfa-tokoferol.

Delovanje na telo:

Vitamin E je odličen čistilec peroksilnih radikalov (ROO •) in je glavni v maščobah topen antioksidant, ki ga najdemo v celicah sesalcev. Zato zavzema edinstven položaj v arzenalu naravnih antioksidantov, ki zagotavljajo zaščito pred različnimi boleznimi. Študije procesa reakcije α-tokoferola s peroksilnimi radikali kažejo, da je obstoj mehanizma za regeneracijo α-tokoferola pomemben za ohranjanje antioksidativne vitalnosti vitamina. Antioksidant je na splošno molekula, ki zavira oksidacijo drugih molekul. Oksidacija je kemična reakcija, ki lahko povzroči nastanek prostih radikalov, kar povzroči verižne reakcije, ki poškodujejo celice. Antioksidanti, kot je vitamin E, ustavijo te verižne reakcije. Izraz antioksidant se uporablja predvsem za dve različni skupini snovi: industrijske kemikalije, ki jih dodajamo živilom, da preprečimo oksidacijo, in naravne kemikalije, ki jih najdemo v živilih in telesnih tkivih in imajo antioksidativni učinek na telo. Alfa-tokoferol ima tudi strukturno funkcijo s stabilizacijo celičnih biomembran. Ob pomanjkanju vitamina E v telesu se lahko razvije hemolitična anemija. Vitamin se pogosto predpisuje med nosečnostjo, da se prepreči splav in za celoten razvoj ploda..

Nedavne študije kažejo, da zdravljenje z alfa-tokoferil sukcinatom povzroča diferenciacijo celic pri nekaterih vrstah raka (celice melanoma in vitro); vendar in vitro zavira rast drugih tumorskih celic (mišji nevroblastom, gliom podgan in človeška prostata). Po drugi strani pa so bili alfa-tokoferol, alfa-tokoferil acetat in alfa-tokoferil nikotinat pri podobnih koncentracijah neučinkoviti. Vendar sta bila butilirani hidroksianisol (BHA) in butiliran hidroksitoluen (BHT), ki imata antioksidativne lastnosti, podobne tistim pri vitaminu E, le delno učinkovita pri doseganju zgoraj navedenih sprememb. Tako je učinek sukcinata vitamina E na rakave celice deloma posledica njegovega antioksidativnega mehanizma. Alfa-tokoferol pri miših povzroča tudi in vitro diferenciacijo mieloične levkemije. Nedavne študije in vitro so pokazale nov mehanizem delovanja vitamina E, ki ne vključuje njegove antioksidativne vloge. Zdravljenje rakavih celic z vitaminom E sukcinatom (nevroblastom) in normalnimi fibroblasti (mišje L-celice) zavira prostaglandin-stimulirani (PG) E1 in PGA2-adenilat ciklazo (pretvori ATP v adenozin-3 ', 5'-ciklični monofosfat). Ta učinek je predvsem posledica zaviranja katalitične aktivnosti beljakovine adenilat ciklaze. Zaradi vpletenosti prostaglandinov v rakotvorne dogodke se domneva, da lahko eden od mehanizmov za preprečevanje raka z vitaminom E vključuje zmanjšanje odziva adenilat ciklaze na prostaglandine. Ker je proizvodnja presežka prostaglandinov povezana z zatiranjem imunskega sistema in agregacijo trombocitov, je lahko zgornji mehanizem vitamina E vključen v stimulativno imunost, ki jo povzroča vitamin E, in zaviranje agregacije trombocitov. V nedavni študiji je bilo ugotovljeno, da zdravljenje z celicami nevroblastoma z vitaminom E poveča ekspresijo c-mye gena (običajnega celičnega gena) za približno petkrat (Sharna & Prasad, neobjavljeno opazovanje). To je prva demonstracija, da lahko vitamin E izboljša transkripcijo določenega zaporedja DNA. Pomen tega opazovanja pri nadzoru rasti, diferenciacije in malignosti trenutno ni znan..

Relativna učinkovitost naravnih in sintetičnih oblik vitamina E ni dobro razumljena. V eksperimentalnih sistemih in vitro so naravne in sintetične oblike vitamina E enako učinkovito zavirale rast celic nevroblastoma in melanoma. Vendar je bila d-oblika vitamina E močnejša od dl-oblike pri zaviranju rasti celic glioma.

Vitamin E. Vse, kar morate vedeti.

Vitamin E je eden najpomembnejših vitaminov. Je v maščobi topna organska snov, ki je za človeka življenjskega pomena, saj je v veliki meri odvisna od:

  • vzdrževanje učinkovitosti mišičnega steznika - in zato se potreba po tem vitaminu povečuje z aktivnimi športi;
  • normalno delovanje reproduktivnega sistema pri moških in ženskah zaradi blagodejnih učinkov na spolne žleze;
  • elastičnost in splošni tonus kože kot manifestacija antioksidativnih lastnosti vitamina;
  • hitrost regeneracijskih procesov, vključno s celjenjem ran, v primeru opeklin in drugih poškodb kože;
  • boj proti prostim radikalom, ki so eden od vzrokov staranja;
  • krepitev celičnih membran;
  • izboljšana imunost;
  • asimilacija maščob in beljakovin v telesu.

Zahvaljujoč tako koristnim lastnostim je vitamin E še posebej priljubljen med ljudmi, ki spremljajo svoje zdravje. Pomanjkanje te snovi (z drugimi besedami, E-hipovitaminoza) je preobremenjeno s takšnimi neprijetnimi simptomi, kot so mišična distrofija, neplodnost, mehčanje možganskega tkiva, zmanjšan libido.

Kemična formula vitamina E

Kemično ime vitamina E je tokoferol. Je v maščobi topna snov. To pomeni, da ga običajno najdemo v živilih s precej veliko maščobo (rastlinskih in živalskih). In pripravki z vitaminom E imajo praviloma oljno osnovo.

Obstaja veliko oblik tokoferola: alfa, beta, gama, delta in različne oblike prostorskih izomerov. Vsi imajo različne lastnosti in različno delujejo na telo. O tem bomo poskušali govoriti v ločenem članku..

Vitamin E in šport

Aktivni športi in posledično obremenitev mišic povečajo telesno potrebo po vitaminu E. Na treningih se potrudite, medtem pa v mišicah pospešeno nastajajo tako imenovani prosti radikali. Pravzaprav gre za kemične spojine z nezadostnim številom elektronov, zato skušajo to pomanjkljivost nadomestiti na račun elektronov drugih molekul, slednje pa to počnejo enako in ta postopek se nadaljuje v nedogled. Presežek prostih radikalov negativno vpliva predvsem na stanje kože, mišični tonus in prispeva tudi k zmanjšanju proizvodnje hormonov, potrebnih za pridobivanje mase.

Negativnim procesom se je mogoče upreti z jemanjem antioksidativnih dodatkov, ki bistveno upočasnijo sintezo prostih radikalov in s tem pospešijo proces obnavljanja telesnih tkiv.

Vitamin E ima močan antioksidativni učinek, ki med drugim pozitivno vpliva na delo kardiovaskularnega sistema, povečuje odpornost telesa na različne bolezni.

Vnos vitamina E

V povprečju je za normalno delovanje telesa odrasle osebe potrebno 8-12 ie (mednarodne enote) vitamina E na dan, in če dnevna norma za ženske teži do spodnje meje (8-9 IU), potem pri moških, pa tudi ženskah med nosečnostjo in dojenje - do vrha (10-12 ie).

Po različnih virih lahko bodybuilderji, pa tudi ljudje, ki redno doživljajo težke telesne aktivnosti, zaužijejo do 500 ie te snovi. Vendar se brez občutljivega nadzora strokovnjaka ne bi smeli prenajedati z vitaminom E, saj pri hipervitaminozi ni nič prijetnega: zmanjšanje števila trombocitov v krvi, možganska krvavitev, nočna slepota, prebavne motnje, zvišan tlak, krči, težave z močjo - to je le majhen seznam možnih simptomov... Sorazmerno varno je zaužiti do 100 ie vitamina E na dan (tečaji), vendar le, če ste zelo aktivni v športu.

Viri vitamina E

Tako kot večino drugih vitaminov tudi E lahko dobimo tako iz hrane, preprosto z vključitvijo ustreznih živil v prehrano in z uživanjem posebnih pripravkov..

Z vitaminom E so najbogatejša olja (oljke, sončnice, koruza), ribe in morski sadeži (losos, skuše, ščuk, lignji, kozice), oreški (mandlji, lešniki, arašidi, indijski oreščki), žita (oves, ječmen, ajda, koruza), pa tudi jetra, špinača, rumenjaki, sončnična semena, suhe marelice. Uporaba teh izdelkov presega običajno telesno potrebo po vitaminu E, vendar se pri povečanem odmerjanju odločite za sintetične dodatke..

Slednje proizvajajo proizvajalci v različnih oblikah: tablete, praški, oljna raztopina, vendar pa vitamin E v želatinskih kapsulah velja za najučinkovitejšega, ki ga jemljemo z malo vode, ne da bi ga žvečili..

V vsakem primeru morate vedno poslušati svoje telo: če med jemanjem vitamina E opazite kakršne koli negativne spremembe v telesu (šibkost, omotica, kožni izpuščaji itd.), Morate prenehati jemati zdravilo. Vitamin E se hitro izloči iz telesa in če neprijetni simptomi izginejo, je možno, da izbrani odmerek znatno presega potrebo po tej snovi..

Posebno previdni naj bodo ljudje, ki trpijo za diabetesom mellitusom, motnjami v presnovi lipidov, boleznimi jeter in srca in ožilja. Pred jemanjem večjih odmerkov zdravila v navedenih primerih mora slediti zdravniški posvet.

TRENING DOMA
minus 3-5 kg ​​v 28 dneh

Program treninga in prehranski sistem za učinkovito hujšanje. Začni zdaj!

UČINKOVITO RAZTEZANJE
najkrajša pot do prilagodljivosti

Obsežen teoretični tečaj + kompleksi fleksibilnih vaj. Najboljši vodnik po prilagodljivosti v ruščini.

Vitamin E (tokoferol)

Splošne značilnosti vitamina E (tokoferol)

Prvo študijo vitamina E so na podganah izvedli bratje Shute v začetku 19. stoletja. Ta poskus je pokazal, da so bile podgane, vzrejene izključno na polnomastnem mleku, običajno razvite, vendar se niso mogle razmnoževati. Znanstveniki so dokazali, da manjkajoči dejavnik najdemo v zelenih listih in pšeničnih kalčkih. Tako so odkrili v maščobi topen vitamin E.

Vitamin E (tokoferol) je v maščobi topen vitamin, ki je pomemben antioksidant. V naravi obstaja v osmih različnih oblikah (izomerih), ki se razlikujejo po biološki aktivnosti in funkcijah, ki se izvajajo v telesu. Kot antioksidant ščiti telo pred škodljivimi učinki toksinov, kot je mlečna kislina. Njegovo pomanjkanje je lahko eden od razlogov za letargijo in anemijo..

Fizikalne in kemijske lastnosti vitamina E

Tokoferol je bistra oljnata tekočina svetlo rumene barve, netopen v vodi, dobro topen v kloroformu, žveplovem etru, petroletru, šibkejši - v etilnem alkoholu in acetonu.

Farmakološke lastnosti: sodeluje pri biosintezi hema in beljakovin, celični proliferaciji, tkivnem dihanju in drugih presnovnih procesih v celicah.

Viri hrane z vitaminom E

Dnevna potreba po vitaminu E

Odvisno od starosti in spola se odmerek vitamina E spreminja na naslednji način:

  • Dojenčki, mlajši od 6 mesecev - 3 mg;
  • dojenčki 7-12 mesecev - 4 mg;
  • otroci, stari 1-3 leta - 6 mg;
  • otroci 4-10 let - 7 mg;
  • moški, stari 11 let in več - 10 mg;
  • ženske, stare 11 let in več - 8 mg;
  • ženske med nosečnostjo - 10 mg;
  • ženske med dojenjem - 12 mg.

Koristne lastnosti vitamina E

  • Vitamin E je močan antioksidant;
  • upočasni proces staranja celic in izboljša njihovo prehrano;
  • spodbuja imunost, sodeluje pri zaščiti pred virusnimi in bakterijskimi okužbami;
  • izboljša regeneracijo tkiva;
  • spodbuja tvorbo kapilar in izboljšuje tonus, vaskularno prepustnost;
  • izboljša prekrvavitev;
  • ščiti kožo pred ultravijoličnimi žarki;
  • sodeluje pri sintezi hormonov;
  • zmanjšuje nastanek brazgotin, brazgotin na koži;
  • ščiti pred rakom mehurja;
  • ščiti pred rakom prostate in Alzheimerjevo boleznijo;
  • zmanjša utrujenost telesa;
  • pomaga znižati krvni sladkor;
  • pomaga pri normalnem delovanju mišic.

Vitamin E še posebej pozitivno vpliva na nosečnost in reproduktivni sistem..

Škodljive lastnosti vitamina E

Vitamin E nima škodljivih strupenih lastnosti, zato z rahlim presežkom v telesu ne opazimo negativnih pojavov (kalorizator). Če pa močno presežete dovoljeno normo vitamina, lahko to negativno vpliva na zdravje..

Znaki prevelikega odmerjanja vitamina E: driska, napenjanje, slabost, povišan krvni tlak, pojavijo se alergijske manifestacije.

Absorpcija vitamina E

Farmakokinetika: peroralno se absorbira v prebavilih, večina vstopi v limfo, se hitro razdeli v vsa tkiva, počasi se izloča z žolčem in v obliki presnovkov v urinu.

Pomanjkanje vitamina E v telesu

Znaki pomanjkanja vitamina E v telesu so naslednji simptomi: letargija in letargija, oslabljena pozornost, živčnost, presnovne motnje, zmanjšana sposobnost krvi za izvajanje funkcije prenosa kisika, mišična distrofija, težave z reproduktivnim sistemom, poslabšanje srčne mišice, glavobol.

Presežek vitamina E v telesu

Razlogi za presežek vitamina E:

  • dolgotrajna uporaba pripravkov, ki vsebujejo ta vitamin;
  • prekomerno uživanje živil, ki vsebujejo tokoferol;
  • uporaba vitamina za intoleranco za telo.

Simptomi presežka tokoferola:

  • okvara vida;
  • pojav šibkosti, apatije, utrujenosti;
  • glavobol in omotica;
  • mišični krči in bolečine;
  • bolečine v želodcu in srcu;
  • povečano dihanje.

Medsebojno delovanje vitamina E (tokoferol) z drugimi snovmi

Skupna interakcija vitaminov A, E, C in selena ugodno vpliva na podaljšanje življenja in pomlajevanje celotnega organizma (kalorizator). Poleg tega tokoferol ščiti vitamin A pred uničenjem in povečuje njegove rezerve v notranjih organih.

Vitamin E spodbuja boljšo absorpcijo magnezija.

Kisik, ultravijolični žarki, nizke temperature, mineralno olje uničujejo vitamin E.

Za več informacij o vitaminu E glejte video posnetek „Organska kemija. Vitamin E "

Vitamin E

Mednarodno ime - tokol, tokoferol, tokotrienol, alfa-tokoferol, beta-tokoferol, gama-tokoferol, delta-tokoferol, alfa-tokotrienol, beta-tokotrienol, gama-tokotrienol, delta-tokotrienol.

Kemična formula

kratek opis

Vitamin E je močan antioksidant, ki zavira širjenje reaktivnih kisikovih vrst in izboljšuje splošno zdravje. Poleg tega ustavi delovanje prostih radikalov in kot regulator encimske aktivnosti igra vlogo pri pravilnem razvoju mišic. Vpliva na izražanje genov, ohranja zdravje oči in živčnega sistema. Ena glavnih funkcij vitamina E je vzdrževanje zdravja srca z vzdrževanjem ravnovesja ravni holesterola. Izboljša prekrvavitev lasišča, pospeši proces celjenja in ščiti kožo pred izsušitvijo. Vitamin E ščiti naše telo pred vplivi škodljivih zunanjih dejavnikov in ohranja mladost.

Zgodovina odkritij

Vitamin E so leta 1922 prvič odkrili znanstveniki Evans in Bishop kot neznana sestavina v rastlinskih oljih, potrebnih za razmnoževanje pri samicah podgan. To opažanje je bilo takoj objavljeno, sprva pa so snov imenovali "faktor X" in "faktor proti neplodnosti", kasneje pa je Evans predlagal, da zanjo uradno sprejme črko E - po nedavno odkritem vitaminu D.

Aktivna spojina vitamin E je bila izolirana leta 1936 iz olja pšeničnih kalčkov. Ker je ta snov živalim dovoljevala potomstvo, se je raziskovalna skupina odločila, da ga poimenuje alfa-tokoferol - iz grškega "tocos" (kar pomeni rojstvo otroka) in "ferein" (za vzgojo). Za označitev prisotnosti OH skupine v molekuli smo na koncu dodali "ol". Njegova pravilna zgradba je bila dana leta 1938, snov pa je prvič sintetiziral P. Carrer, prav tako leta 1938. V 40. letih prejšnjega stoletja je skupina kanadskih zdravnikov odkrila, da lahko vitamin E zaščiti ljudi pred koronarno srčno boleznijo. Povpraševanje po vitaminu E se je hitro povečalo. Skupaj s tržnim povpraševanjem se je povečalo tudi število izdelkov, ki so na voljo v farmacevtski, živilski, krmni in kozmetični industriji. Leta 1968 je bil vitamin E uradno priznan s strani Odbora za prehrano in prehrano Nacionalne akademije znanosti kot bistveno hranilo. [3].

Hrana, bogata z vitaminom E

Navedena približna razpoložljivost v 100 g izdelka:

+ še 16 živil, bogatih z vitaminom E (navedena je količina μg na 100 g izdelka):
Raki2.85Špinača2.03Hobotnica1.2Marelice0,89
Postrv2.34Blitva1,89Robidnica1.17Maline0,87
Maslo2.32Rdeča paprika1,58Šparglji1.13Brokoli0,78
Bučna semena (posušena)2.18Kale1.54Črni ribez1.Papaja0,3
Avokado2.07Kivi1.46Mango0,9Sladki krompir0,26

Dnevna potreba po vitaminu E

Kot lahko vidimo, so rastlinska olja glavni viri vitamina E. Tudi iz oreščkov lahko dobimo veliko vitamina. Vitamin E je za naše telo zelo pomemben, zato je treba poskrbeti za vnos zadostne količine s hrano. Po uradnih podatkih je dnevni vnos vitamina E:

StarostMoški: mg / dan (mednarodne enote / dan)Ženske: mg / dan (mednarodne enote / dan)
Dojenčki 0-6 mesecev4 mg (6 ie)4 mg (6 ie)
Dojenčki 7-12 mesecev5 mg (7,5 ie)5 mg (7,5 ie)
Otroci, stari 1-3 leta6 mg (9 ie)6 mg (9 ie)
Otroci 4-8 let7 mg (10,5 ie)7 mg (10,5 ie)
Otroci, stari 9-13 let11 mg (16,5 ie)11 mg (16,5 ie)
Najstniki, stari 14-18 let15 mg (22,5 ie)15 mg (22,5 ie)
Odrasli od 19 let15 mg (22,5 ie)15 mg (22,5 ie)
Noseče (katere koli starosti)-15 mg (22,5 ie)
Doječe matere (katere koli starosti)-19 mg (28,5 ie)

Znanstveniki menijo, da obstajajo trdni dokazi, da lahko dnevni vnos vsaj 200 ie (134 mg) alfa-tokoferola odrasle zaščiti pred nekaterimi kroničnimi boleznimi, kot so težave s srcem, možganska kap, nevrodegenerativne bolezni in nekateri raki..

Glavna težava pri dajanju priporočil za vitamin E je odvisnost od uživanja polinenasičenih maščobnih kislin (PUFA). Po vsej Evropi obstajajo velike razlike v porabi PUFA. Na podlagi sorazmernega razmerja med zahtevami vitamina E in PUFA morajo priporočila upoštevati različen vnos kisline v različnih populacijah. Glede na težave pri doseganju priporočil z optimalnim učinkom na človeški metabolizem se dnevni vnos vitamina E za odrasle, izražen v miligramih ekvivalentov alfa-tokoferola (mg alfa-TEQ), razlikuje po evropskih državah:

  • v Belgiji - 10 mg na dan;
  • v Franciji - 12 mg na dan;
  • v Avstriji, Nemčiji, Švici - 15 mg na dan;
  • v Italiji - več kot 8 mg na dan;
  • v Španiji - 12 mg na dan;
  • na Nizozemskem - 9,3 mg na dan za ženske, 11,8 mg na dan za moške;
  • v nordijskih državah - ženske 8 mg na dan, moški 10 mg na dan;
  • v Veliki Britaniji - ženske več kot 3 mg na dan, moški več kot 4 mg na dan [5,6].

Na splošno lahko dobimo dovolj vitamina E s hrano. V nekaterih primerih se potreba po njem lahko poveča, na primer pri hudih kroničnih boleznih:

  • kronični pankreatitis;
  • holestatski sindrom;
  • cistična fibroza;
  • primarna biliarna ciroza;
  • Crohnova bolezen;
  • sindrom razdražljivega črevesa;
  • ataksija.

Te bolezni motijo ​​absorpcijo vitamina E v črevesju [7].

Kemijske in fizikalne lastnosti

Vitamin E se nanaša na vse tokoferole in tokotrienole, ki kažejo aktivnost alfa-tokoferola. Zaradi fenolnega vodika v jedru 2H-1-benzopiran-6-ol te spojine kažejo različno stopnjo antioksidativne aktivnosti, odvisno od lokacije in števila metilnih skupin ter vrste izoprenoidov. Vitamin E je stabilen pri segrevanju na temperature med 150 in 175 ° C. Manj je stabilen v kislem in alkalnem okolju. α-tokoferol je skladen z bistrim, viskoznim oljem. Z nekaj predelave hrane se lahko razgradi. Pri temperaturah pod 0 ° C izgubi svojo aktivnost. Njegova aktivnost negativno vpliva na železo, klor in mineralno olje. Netopno v vodi, prosto topno v etanolu, mešljivo v etru. Barva - od rahlo rumene do rumene, skoraj brez vonja, oksidira in potemni, če je izpostavljena zraku ali svetlobi [8,9].

Izraz vitamin E zajema osem sorodnih v maščobi topnih spojin, ki jih najdemo v naravi: štiri tokoferole (alfa, beta, gama in delta) in štiri tokotrienole (alfa, beta, gama in delta). Pri ljudeh se v jetrih izbere in sintetizira samo alfa-tokoferol, zato ga je v telesu največ. Oblika alfa-tokoferola v rastlinah je RRR-alfa-tokoferol (imenovan tudi naravni ali d-alfa-tokoferol). Oblika vitamina E, ki se večinoma uporablja v obogatenih živilih in prehranskih dopolnilih, je popolnoma rac-alfa-tokoferol (sintetični ali dl-alfa-tokoferol). Vsebuje RRR-alfa-tokoferol in sedem zelo podobnih oblik alfa-tokoferola. All-rac-alfa-tokoferol je opredeljen kot nekoliko manj biološko aktiven kot RRR-alfa-tokoferol, čeprav je ta opredelitev trenutno popravljena [10].

Uporabne lastnosti in njegov vpliv na telo

Presnova v telesu

Vitamin E je v maščobi topen vitamin, ki se razgradi in shrani v maščobni plasti telesa. Deluje kot antioksidant z razgradnjo prostih radikalov, ki poškodujejo celice. Prosti radikali so molekule z neparnim elektronom, zaradi česar so zelo reaktivni. Med številnimi biokemičnimi procesi se hranijo z zdravimi celicami. Nekateri prosti radikali so naravni stranski produkti prebave, drugi pa izvirajo iz cigaretnega dima, rakotvornih snovi na žaru in drugih virov. Zdrave celice, ki jih poškodujejo prosti radikali, lahko povzročijo razvoj kroničnih bolezni, kot so bolezni srca in rak. Zadostna količina vitamina E v prehrani je lahko preventivni ukrep za zaščito telesa pred temi boleznimi. Optimalna absorpcija je dosežena, če vitamin E zaužijemo s hrano [11].

Vitamin E se absorbira v črevesje in skozi limfni sistem vstopi v krvni obtok. Absorbira se skupaj z lipidi, vstopi v hilomikrone in se z njihovo pomočjo prenese v jetra. Ta postopek je podoben vsem oblikam vitamina E. Šele po prehodu skozi jetra se v plazmi pojavi α-tokoferol. Večina zaužitih β-, γ- in δ-tokoferola se izloča v žolču ali pa se ne absorbira in izloči iz telesa. Razlog za to je prisotnost posebne snovi v jetrih - beljakovine, ki izključno prenaša α-tokoferol, TTPA.

Dajanje RRR-α-tokoferola v plazmi je nasičen proces. Raven plazme z dodatkom vitamina E neha naraščati pri

80 μM, čeprav je bil odmerek povečan na 800 mg. Študije kažejo, da je omejitev koncentracije α-tokoferola v plazmi posledica hitre nadomestitve na novo absorbiranega α-tokoferola v obtoku. Ti podatki se ujemajo s kinetičnimi analizami, ki dokazujejo, da se celotna plazemska sestava α-tokoferola dnevno posodablja [12].

Interakcija z drugimi elementi

Vitamin E ima antioksidativne učinke v kombinaciji z drugimi antioksidanti, vključno z beta-karotenom, vitaminom C in selenom. Vitamin C lahko oksidiranemu vitaminu E povrne njegovo naravno antioksidativno obliko. Megadoze vitamina C lahko povečajo potrebo po vitaminu E. Vitamin E lahko zaščiti tudi pred nekaterimi učinki prekomernih količin vitamina A in uravnava njegovo raven. Vitamin E je bistven za delovanje vitamina A, visok vnos vitamina A pa lahko zmanjša absorpcijo vitamina E.

Za pretvorbo vitamina B12 v njegovo aktivno obliko bo morda potreben vitamin E in lahko zmanjša nekatere simptome pomanjkanja cinka. Veliki odmerki vitamina E lahko vplivajo na antikoagulantni učinek vitamina K in lahko zmanjšajo absorpcijo vitamina K v črevesju.

Vitamin E poveča absorpcijo vitamina A v črevesju pri srednjih do visokih koncentracijah, do 40%. A in E skupaj povečujeta antioksidativno sposobnost, ščitita pred nekaterimi oblikami raka in podpirata zdravje črevesja. Delujejo sinergijsko za preprečevanje debelosti, izgube sluha, presnovnega sindroma, vnetja, imunskega odziva in ohranjajo zdravje možganov.

Pomanjkanje selena poslabša učinke pomanjkanja vitamina E, kar lahko prepreči toksičnost selena. Skupno pomanjkanje selena in vitamina E ima na telo večji vpliv kot pomanjkanje samo enega od hranil. Skupno delovanje vitamina E in selena lahko pomaga pri preprečevanju raka s spodbujanjem apoptoze v nenormalnih celicah.

Anorgansko železo vpliva na absorpcijo vitamina E in ga lahko uniči. Pomanjkanje vitamina E poslabša odvečno železo, vendar ga dodatni vitamin E preprečuje. Najbolje je, da te dodatke jemljete ob različnem času [13,14].

Prebavljivost

Vitamini so najbolj koristni, če jih pravilno kombiniramo. Za najboljši učinek priporočamo uporabo naslednjih kombinacij [15,16]:

  • paradižnik in avokado;
  • sveže korenje in orehovo maslo;
  • zelenica in solata z oljčnim oljem;
  • sladki krompir in oreh;
  • paprika in guacamole.

Koristna bo kombinacija špinače (poleg tega toplotno obdelana, imela bo veliko hranilno vrednost) in rastlinskega olja.

Naravni vitamin E je družina 8 različnih spojin - 4 tokoferolov in 4 tokotrienolov. To pomeni, da če uživate določeno zdravo hrano, boste dobili vseh teh 8 spojin. Po drugi strani pa sintetični vitamin E vsebuje le eno od teh 8 komponent (alfa-tokoferol). Zato tableta vitamina E ni vedno dobra ideja. Sintetična zdravila vam ne morejo povedati, kaj zmorejo naravni viri vitamina. Obstaja majhno število zdravilnih vitaminov, ki vsebujejo tudi vitamin E acetat in vitamin E sukcinat. Čeprav je znano, da preprečujejo bolezni srca, vseeno priporočamo, da vitamin E vnesete s prehrano. [1].

Uporaba v uradni medicini

Vitamin E ima v telesu naslednje funkcije:

  • vzdrževanje zdrave ravni holesterola v telesu;
  • boj proti prostim radikalom in preprečevanje bolezni;
  • obnova poškodovane kože;
  • ohranjanje gostote las;
  • ravnovesje ravni hormonov v krvi;
  • lajšanje simptomov predmenstrualnega sindroma;
  • izboljšanje vida;
  • upočasnitev procesa demence pri Alzheimerjevi bolezni in drugih nevrodegenerativnih boleznih;
  • možno zmanjšanje tveganja za raka;
  • povečana vzdržljivost in mišična moč;
  • velik pomen v nosečnosti, rasti in razvoju.

Jemanje vitamina E v obliki zdravila je učinkovito pri zdravljenju:

  • ataksija - motorična motnja, povezana s pomanjkanjem vitamina E v telesu;
  • pomanjkanje vitamina E. V tem primeru je praviloma predpisan vnos 60-75 mednarodnih enot vitamina E na dan.
Poleg tega lahko vitamin E pomaga pri boleznih, kot so:
anemija, rak mehurja, demenca, dispraksija (motorična okvara), granulomatoza, Parkinsonova bolezen
Ime bolezniOdmerjanje
Alzheimerjeva bolezen, upočasnjuje okvaro spominado 2000 mednarodnih enot na dan
beta talasemija (krvna bolezen)750 ie na dan;
dismenoreja (boleča obdobja)200 ie dvakrat na dan ali 500 ie na dan dva dni pred nastopom menstruacije in prve tri dni
moška neplodnost200 - 600 ie na dan
revmatoidni artritis600 ie na dan
sončne opekline1000 ie kombinirano + 2 g askorbinske kisline
predmenstrualni sindrom400 ie

Najpogosteje se učinkovitost vitamina E v takih primerih kaže v kombinaciji z drugimi zdravili. Preden se jemljete, se posvetujte s svojim zdravnikom [17].

V farmakologiji najdemo vitamin E v obliki mehkih kapsul po 0,1 g, 0,2 g in 0,4 g, pa tudi raztopino tokoferol acetata v olju v vialah in ampulah, vitamine, topne v maščobah, prašek za izdelavo tablet in kapsul z vsebnostjo 50% vitamin E. To so najpogostejše oblike vitamina. Za pretvorbo količine snovi iz mednarodnih enot v mg je treba 1 ie izenačiti na 0,67 mg (če govorimo o naravni obliki vitamina) ali na 0,45 mg (sintetična snov). 1 mg alfa-tokoferola je enako 1,49 ie v naravni obliki ali 2,22 sintetične snovi. Najbolje je, da dozirno obliko vitamina jemljete pred obroki ali med njimi [6].

Uporaba v tradicionalni medicini

Tradicionalna in alternativna medicina ceni vitamin E predvsem zaradi njegovih hranilnih, regenerativnih in vlažilnih lastnosti. Olja kot glavni vir vitaminov zelo pogosto najdemo v ljudskih receptih za različne bolezni in težave s kožo. Na primer, oljčno olje velja za učinkovito pri luskavici - vlaži, pomirja kožo in lajša vnetja. Priporočljivo je nanašati olje na lasišče, komolce in druga prizadeta mesta.

Za zdravljenje različnih vrst dermatitisa se uporabljajo jojobino olje, kokosovo olje, olje pšeničnih kalčkov, olje grozdnih pečk. Vsi pomagajo pri čiščenju kože, pomirjanju vnetih predelov in nasičenju kože s koristnimi snovmi..

Mazilo iz gafreja, ki vsebuje vitamin E, je priporočljivo pri artritisu. Če želite to narediti, najprej zmešajte liste ali korenine gavez (1: 1, praviloma kozarec olja na 1 kozarec rastline), nato iz nastale mešanice naredite decokcijo (kuhajte 30 minut). Po tem juho filtriramo in dodamo četrt kozarca čebeljega voska in malo lekarniškega vitamina E. Iz takega mazila se naredi obkladek, ki ga na bolečih predelih držimo en dan [18]..

Bršljan je še ena izmed mnogih rastlin, ki vsebujejo vitamin E. Za zdravljenje se uporabljajo korenine, listi in veje rastline, ki se uporabljajo kot antiseptični, protivnetni učinek, ima izkašljevalni, diuretični in antispazmodični učinek. Juha se uporablja pri revmi, protinu, gnojnih ranah, amenoreji in tuberkulozi. Pripravke iz bršljana je treba uporabljati previdno, saj je rastlina sama strupena in kontraindicirana v nosečnosti, hepatitisu in otrocih [19].

Tradicionalna medicina pogosto uporablja orehe kot zdravilo za številne bolezni. Kot vsi oreški je tudi skladišče vitamina E. Poleg tega se uporabljajo zreli in nezreli plodovi, listi, semena, lupine in semensko olje. Na primer, decoction iz orehovih listov se uporablja v obliki obkladkov za pospešitev celjenja ran. Odvar nezrelih sadežev je priporočljivo piti kot čaj trikrat na dan pri želodčnih boleznih, zajedavcih, skrofuli, hipovitaminozi, skorbutu in diabetesu. Alkoholna infuzija se uporablja pri dizenteriji, bolečinah v organih sečnega sistema. Kot zdravilo za bronhitis se jemlje tinktura listov zlatih brkov, orehovih jedrc, medu in vode. Nezreli oreški v ljudski medicini veljajo za močno sredstvo proti parazitom. Marmelada iz orehovih lupin pomaga pri vnetjih ledvic in miomih.

Poleg tega vitamin E tradicionalno velja za vitamin plodnosti, uporablja se pri sindromu zapravljanja jajčnikov, moški in ženski neplodnosti. Na primer, mešanica olja jegliča in lekarniškega vitamina E velja za učinkovito (1 žlica olja in 1 kapsula vitamina E, vzeta en mesec trikrat na dan pred obroki).

Univerzalno zdravilo je mazilo na osnovi sončničnega olja, čebeljega voska in medu. Takšno mazilo je priporočljivo uporabljati zunaj (za zdravljenje različnih kožnih lezij, od mastopatije) in znotraj (v obliki tamponov za izcedek iz nosu, vnetje ušes, bolezni reproduktivnih organov, pa tudi za notranjo uporabo pri zaprtju in peptičnih ulkusnih boleznih).

Vitamin E v znanstvenih raziskavah

  • Nova študija je odkrila gene, ki nadzorujejo količino vitamina E v koruznih zrnih, kar bi lahko spodbudilo nadaljnje prehranske in prehranske izboljšave. Znanstveniki so izvedli več vrst analiz, da bi identificirali 14 genov, ki sintetizirajo vitamin E. V zadnjem času je bilo najdenih šest genov, ki kodirajo beljakovine in so odgovorni za sintezo vitamina E. Rejci si prizadevajo povečati količino provitamina A v koruzi, hkrati pa povečati sestavo vitamina E. So biokemično povezani. in tokromanoli so bistveni za sposobnost preživetja semen. Preprečujejo povešanje olj v semenih med skladiščenjem, kalitvijo in zgodnjimi sadikami [20].
  • Vitamin E je tako priljubljen med bodybuilderji z razlogom - resnično pomaga ohranjati mišično moč in zdravje. Znanstveniki so končno ugotovili, kako se to zgodi. Vitamin E se je že dolgo uveljavil kot močan antioksidant, pred kratkim pa so ga preučevali, da se brez njega plazemska membrana (ki ščiti celico pred uhajanjem njene vsebine ter nadzira vnos in sproščanje snovi) ne bi mogla popolnoma obnoviti. Ker je vitamin E topen v maščobah, ga je mogoče dejansko vgraditi v membrano in zaščititi celico pred napadi prostih radikalov. Pomaga tudi pri ohranjanju fosfolipidov, ene najpomembnejših celičnih komponent, ki so odgovorne za obnovo celic po poškodbah. Na primer, ko vadite, vaši mitohondriji porabijo veliko več kisika kot običajno, kar povzroči več prostih radikalov in poškodbe membrane. Vitamin E zagotavlja njihovo popolno okrevanje, kljub povečani oksidaciji in ohranja postopek pod nadzorom [21].
  • Po podatkih nove študije z univerze v Oregonu so v cebricah, ki jim primanjkuje vitamina E, rojeni potomci z vedenjskimi in presnovnimi težavami. Te ugotovitve so pomembne, ker je nevrološki razvoj cebrice podoben nevrološkemu razvoju ljudi. Težavo lahko poslabšajo ženske v rodni dobi, ki se izogibajo živilom z visoko vsebnostjo maščob in izogibajo oljem, oreščkom in semenom, ki so nekatera živila z najvišjo vsebnostjo vitamina E, antioksidanta, ki je bistven za normalen razvoj zarodkov pri vretenčarjih. Zarodki, ki jim primanjkuje vitamina E, so imeli več deformacij in višjo stopnjo smrtnosti, pa tudi spremenjen status metilacije DNA že pet dni po oploditvi. Pet dni traja, da oplojeno jajčece postane plavalna riba. Rezultati študije kažejo, da pomanjkanje vitamina E pri zebrafih povzroča dolgoročno okvaro, ki je ni mogoče odpraviti niti s kasnejšimi prehranskimi dopolnili z vitaminom E [22]..
  • Novo odkritje znanstvenikov dokazuje, da uživanje solate z dodatkom rastlinske maščobe pomaga pri absorpciji osmih hranil. In z uživanjem iste solate, vendar brez olja, zmanjšamo sposobnost telesa, da absorbira elemente v sledovih. Glede na raziskave vam lahko nekatere vrste solatnih prelivov pomagajo, da absorbirate več hranil. Raziskovalci so poleg beta-karotena in treh drugih karotenoidov ugotovili povečano absorpcijo več vitaminov, topnih v maščobah. Ta rezultat lahko pomiri tiste, ki se niti na dieti ne morejo upreti dodajanju kapljice olja v lahko solato [23].
  • Predhodni dokazi kažejo, da antioksidativni dodatki vitamina E in selena - samostojno ali v kombinaciji - ne preprečujejo demence pri asimptomatskih starejših moških. Vendar ta ugotovitev ne more biti dokončna zaradi nezadostne študije, vključitve samo moških v študijo, kratkih časov izpostavljenosti, različnih odmerkov in metodoloških omejitev na podlagi dejanskih poročil o incidentih [24]..

Uporaba v kozmetologiji

Zaradi svojih dragocenih lastnosti je vitamin E zelo pogosto sestavina mnogih kozmetičnih izdelkov. V svoji sestavi je označen kot "tokoferol" ali "tokotrienol". Če je pred imenom predpona "d" (na primer d-alfa-tokoferol), potem vitamin dobimo iz naravnih virov; če je predpona "dl", je bila snov sintetizirana v laboratoriju. Kozmetologi cenijo vitamin E za naslednje značilnosti:

  • vitamin E je antioksidant in uničuje proste radikale;
  • ima lastnosti za zaščito pred soncem, povečuje namreč učinek zaščitnega učinka posebnih krem, olajša pa tudi stanje po sončnih opeklinah;
  • ima vlažilne lastnosti - zlasti alfa-tokoferol acetat, ki krepi naravno kožno pregrado in zmanjšuje količino izgubljene tekočine;
  • odličen konzervans, ki ščiti aktivne sestavine v kozmetiki pred oksidacijo [25].

Obstaja tudi zelo veliko naravnih receptov za kožo, lase in nohte, ki jih učinkovito hranijo, obnavljajo in tonizirajo. Najlažje skrbite za kožo, tako da v kožo vtrite različna olja, za lase pa vsaj eno uro pred umivanjem, enkrat ali dvakrat na teden, nanesete olje na celotno dolžino las. Če imate suho ali dolgočasno kožo, poskusite z mešanico rožnega olja in lekarniškega vitamina E spodbuditi proizvodnjo kolagena. Drug recept proti staranju vključuje kakavovo maslo, rakit in raztopino tokoferola. Maska s sokom aloe vere in raztopino vitamina E, vitamina A in majhno količino hranilne kreme neguje kožo. Univerzalni piling učinek bo prinesel masko iz jajčnega beljaka, žlico medu in ducat kapljic vitamina E.

Suho, normalno in mešano kožo bo preoblikovala mešanica bananine kaše, kreme z veliko maščobe in nekaj kapljic raztopine tokoferola. Če želite koži dati dodaten ton, zmešajte kašo kumar in nekaj kapljic oljne raztopine vitamina E. Učinkovita maska ​​z vitaminom E proti gubam je maska ​​z lekarniškim vitaminom E, krompirjevo kašo in vejicami peteršilja. Maska, sestavljena iz 2 mililitrov tokoferola, 3 žličk rdeče gline in eteričnega olja janeža, bo pomagala znebiti aken. Pri suhi koži poskusite zmešati 1 ampulo tokoferola in 3 žličke alg, da navlažite in poživite kožo..

Če imate mastno kožo, uporabite masko, ki vsebuje 4 mililitre vitamina E, 1 zdrobljeno tableto aktivnega oglja in tri žličke mlete leče. Za staranje kože se uporablja tudi rjušna maska, ki vključuje olje pšeničnih kalčkov z dodatkom drugih eteričnih olj - vrtnice, mete, sandalovine, nerolija.

Vitamin E je močan stimulans za rast trepalnic: za to se uporabljajo ricinusovo olje, repinca, breskovo olje, ki se nanašajo neposredno na trepalnice.

Za zdravje in lepoto las so nepogrešljive maske, ki vsebujejo vitamin E. Na primer hranljiva maska ​​z oljem jojobe in repinčevim oljem. Za suhe lase je primerna maska ​​iz repinca, mandljevega in oljčnega olja ter oljna raztopina vitamina E. Če opazite, da so vam lasje začeli odpadati, poskusite z mešanico krompirjevega soka, soka ali gela aloe vere, medu in lekarniških vitaminov E in A. Da bodo vaši lasje sijali, lahko zmešate olivno olje in repinčevo olje, oljno raztopino vitamina E in en rumenjak. In seveda ne smemo pozabiti na olje pšeničnih kalčkov - vitaminsko "bombo" za lase. Za osvežilne in sijoče lase kombinirajte bananino pulpo, avokado, jogurt, oljno raztopino vitamina E in olje pšeničnih kalčkov. Vse zgoraj navedene maske je treba nanašati 20-40 minut, lase zaviti v plastično vrečko ali folijo za živila, nato sperite s šamponom.

Da bodo nohti zdravi in ​​lepi, so vam v pomoč naslednje maske:

  • sončnično ali oljčno olje, nekaj kapljic joda in nekaj kapljic vitamina E - pomagalo bo pri luščenju nohtov;
  • rastlinsko olje, oljna raztopina vitamina E in malo rdeče paprike - za pospešitev rasti nohtov;
  • orehovo olje, vitamin E in eterično olje limone - za krhke nohte;
  • oljčno olje in raztopina vitamina E - za mehčanje obnohtne kožice.

Uporaba v živinoreji

Vse živali potrebujejo zadostne količine vitamina E v telesu za podporo zdrave rasti, razvoja in razmnoževanja. Stres, gibanje, okužbe in poškodbe tkiva povečajo potrebo živali po vitaminu.

Zagotoviti je treba vnos s hrano - na srečo je ta vitamin v naravi zelo razširjen. Pomanjkanje vitamina E pri živalih se kaže v obliki bolezni, ki najpogosteje napadajo telesna tkiva, mišice in se kaže tudi v obliki apatije ali depresije [36].

Uporaba v pridelavi poljščin

Pred nekaj leti so raziskovalci na univerzah v Torontu in Michiganu odkrili, da so razpravljali o koristih vitamina E za rastline. Dodajanje vitamina E gnojilu dokazano zmanjšuje dovzetnost rastlin za hladne temperature. Posledično to omogoča odkrivanje novih, hladno odpornih sort, ki bodo prinesle najboljšo letino. Vrtnarji, ki živijo v hladnejših podnebjih, lahko eksperimentirajo z vitaminom E in ugotovijo, kako vpliva na rast in dolgoživost rastlin. [27].

Industrijska uporaba vitamina E

Vitamin E se pogosto uporablja v kozmetični industriji - je zelo pogosta sestavina krem, olj, mazil, šamponov, mask itd. Poleg tega se v živilski industriji uporablja kot živilski dodatek E307. Ta dodatek je popolnoma neškodljiv in ima enake lastnosti kot naravni vitamin [28].

Zanimiva dejstva

Vitamin E je vsebovan v zaščitni prevleki zrn, zato se njegova količina ob drobljenju močno zmanjša. Da bi ohranili vitamin E, je treba oreške in semena ekstrahirati naravno, na primer s hladnim stiskanjem, namesto s termičnim ali kemičnim ekstrahiranjem, ki se uporablja v živilski industriji..

Če imate strije zaradi spremembe teže ali nosečnosti, vam vitamin E lahko bistveno pomaga zmanjšati njihovo število. Zahvaljujoč močnim antioksidativnim spojinam, ki spodbujajo telo k ustvarjanju novih kožnih celic, varuje tudi kolagena vlakna pred poškodbami, ki jih lahko povzročijo prosti radikali. Poleg tega vitamin E spodbuja elastičnost kože, da preprečuje nove strije [30,31].

Kontraindikacije in opozorila

Vitamin E je v maščobi topen vitamin, ne uniči se, če je izpostavljen dovolj visokim temperaturam (do 150-170 ° C). Izpostavljen UV žarkom in izgubi aktivnost, ko je zamrznjen.

Znaki pomanjkanja vitamina E

Resnično pomanjkanje vitamina E je zelo redko. Pri zdravih ljudeh, ki so prejemali vsaj minimalne količine vitamina iz hrane, niso odkrili nobenih očitnih simptomov..

Pomanjkanje vitamina E lahko doživijo nedonošenčki, rojeni s težo manj kot 1,5 kg. Ljudje, ki imajo težave z absorpcijo maščobe v prebavnem traktu, so izpostavljeni tveganju za nastanek pomanjkanja vitaminov. Simptomi pomanjkanja vitamina E so periferna nevropatija, ataksija, skeletna miopatija, retinopatija in oslabljen imunski odziv. Znaki, da vaše telo ne dobiva dovolj vitamina E, lahko vključujejo tudi naslednje simptome:

  • težave s hojo in težave pri koordinaciji;
  • bolečine v mišicah in šibkost;
  • motnje vida;
  • splošna šibkost;
  • zmanjšan spolni nagon;
  • anemija.

Če opazite katerega od teh simptomov, je vredno razmisliti o obisku zdravnika. Samo izkušeni strokovnjak bo lahko ugotovil prisotnost določene bolezni in predpisal ustrezno zdravljenje. Pomanjkanje vitamina E se običajno pojavi kot posledica genskih bolezni, kot so Crohnova bolezen, ataksija, cistična fibroza in druge bolezni. Samo v tem primeru so predpisani veliki odmerki zdravilnih dodatkov vitamina E..

Previdnostni ukrepi

Za večino zdravih ljudi je vitamin E zelo koristen, če ga jemljemo peroralno in kadar ga nanašamo neposredno na kožo. Večina ljudi pri jemanju priporočenega odmerka nima nobenih stranskih učinkov, vendar se lahko pri velikih odmerkih pojavijo neželeni učinki. Nevarno je preseči odmerek, če imate bolezni srca ali sladkorno bolezen. V tem primeru ne smete preseči 400 ie (približno 0,2 grama) na dan..

Nekatere študije kažejo, da lahko jemanje visokih odmerkov vitamina E, ki znaša od 300 do 800 ie na dan, poveča možnost hemoragične kapi za 22%. Drug resen stranski učinek uživanja preveč vitamina E je povečano tveganje za krvavitev..

Izogibajte se jemanju dodatkov, ki vsebujejo vitamin E ali katere koli druge antioksidativne vitamine tik pred in po angioplastiki.

Zelo visoki dodatki vitamina E lahko povzročijo naslednje zdravstvene težave:

  • srčno popuščanje pri ljudeh s sladkorno boleznijo;
  • poslabšanje krvavitve;
  • tveganje za ponovitev raka prostate, vratu in glave;
  • povečana krvavitev med operacijo in po njej;
  • povečana verjetnost smrti zaradi srčnega napada ali kapi.

Ena študija je pokazala, da so dodatki vitamina E lahko škodljivi tudi za ženske v zgodnji fazi nosečnosti. Veliki odmerki vitamina E lahko občasno povzročijo slabost, drisko, krče v trebuhu, utrujenost, šibkost, glavobol, zamegljen vid, izpuščaj, modrice in krvavitve.

Interakcija z drugimi zdravili

Ker lahko dodatki vitamina E upočasnijo strjevanje krvi, jih je treba jemati previdno s podobnimi zdravili (aspirin, klopidogrel, ibuprofen in varfarin), saj lahko ta učinek znatno povečajo..

Zdravila, namenjena zniževanju ravni holesterola, lahko medsebojno delujejo tudi z vitaminom E. Ni natančno znano, ali se učinkovitost takih zdravil zmanjša le ob jemanju vitamina E, vendar v kombinaciji z vitaminom C, betakarotenom in selenom ta učinek zelo pogosto opazimo [6, 7,29].

Na tej ilustraciji smo zbrali najpomembnejše točke o vitaminu E in hvaležni bi bili, če sliko delite na socialnem omrežju ali blogu s povezavo do te strani:

  1. Najboljših 24 živil, bogatih z vitaminom E, ki jih morate vključiti v svojo prehrano, vir
  2. 20 Hrana z visoko vsebnostjo vitamina E, vir
  3. Odkritje vitamina E, vir
  4. Nacionalna podatkovna baza hranil za standardno referenco, vir
  5. VITAMIN E // TOKOFEROL. Priporočila za vnos, vir
  6. Vitamin E, vir
  7. Kako prepoznati in zdraviti pomanjkanje vitamina E, vir
  8. Vitamin E, vir
  9. Vitamin E, Fizikalne in kemijske lastnosti, vir
  10. Vitamin E, vir
  11. Kateri je najboljši čas za jemanje vitamina E? vir
  12. Vitamin E: Delovanje in presnova, vir
  13. Vitaminske in mineralne interakcije: Kompleksno razmerje esencialnih hranil, vir
  14. Interakcije vitamina E z drugimi hranili, vir
  15. 7 Superhranjenih pari hrane, vir
  16. 5 nasvetov za kombinacijo živil za največjo absorpcijo hranil, vir
  17. VITAMIN E. Uporabe. Odmerjanje, vir
  18. Nikolay Danikov. Velika domača klinika. str 752
  19. G. Lavrenova, V. Onipko. Tisoč zlatih receptov za tradicionalno medicino. 141. str
  20. Odkritje vitamina E v koruzi bi lahko privedlo do bolj hranljivega pridelka, vir
  21. Kako vitamin E ohranja mišice zdrave, vir
  22. Zarodki s pomanjkanjem vitamina E so kognitivno oslabljeni tudi po izboljšanju prehrane, vir
  23. Žlica olja: maščobe in olja pomagajo izkoristiti vse prehranske koristi zelenjave, kaže študija, vir
  24. Dodatek vitamina E in selena ni preprečil demence, vir
  25. VITAMIN E V KOZMETIKI, vir
  26. DSM v prehrani in zdravju živali, vir
  27. Kakšne vrste vitaminov rastline potrebujejo?, Vir
  28. E307 - Alfa-tokoferol, vitamin E, vir
  29. Koristi vitamina E, živila in neželeni učinki, vir
  30. Zakaj je vitamin E pomemben za vaše zdravje?, Vir
  31. 12 Absolutno moteča dejstva o vitaminu E, vir

Prepovedana je uporaba kakršnih koli materialov brez našega predhodnega pisnega soglasja..

Uprava ni odgovorna za noben poskus uporabe katerega koli recepta, nasveta ali diete in tudi ne jamči, da vam bodo navedeni podatki pomagali ali škodovali osebno. Bodite previdni in se vedno posvetujte z ustreznim zdravnikom!